RECIFE–PE: Rua Ribeiro de Brito, nº830, sala 205, Boa Viagem, CEP 51021.310, fone/fax (81) 3465.7821. RIO DE JANEIRO.RJ: Rua da Assembléia, 10, sala 2816. Centro. CEP 20011 .000. Fone/fax (21) 3566.6959 . site: crespoecaires.com.br Endereço eletrônico: ie@crespoecaires.com.br IV . Ultrapassada habitualmente a jornada de seis h oras de trabalho, é devido o gozo do intervalo intrajornada mínimo de uma hora, obrigand o o empregador a remunerar o período para descanso e alimentação não usufruído c omo extra, acrescido do respectivo adicional, na forma prevista no art. 71, caput e § 4º da CLT”. Vale frisar que os próprios legisladores, já seguin do os preceitos jurisprudenciais, acrescentaram nova redação ao art . 71 da CLT, incluindo o parágrafo 4 o, no Código Celetário, a fim de dirimir qualquer controv érsia. Saliente.se, ainda, que eventual redução no intervalo legal só será possível por ato do Ministro do Trabalho , quando ouvida a Diretoria de Relações de Trabalho, conforme o disposto no § 3º do art. 71 da CLT, o qual exige ainda que os empregados não estejam submetidos a regime de traba lho extraordinário . Assim sendo e considerando que o intervalo para refeição e descan so tem a função de permitir a restauração de energias do organismo, não poderá su bsistir qualquer redução seja mediante acordo escrito ou contrato coletivo, na forma do ar t.9º da CLT, se não observada a formalidade legal supra.citada. No mesmo sentido é o entendimento pretoriano da Ori entação Jurisprudencial 342 da SDI.1, o qual pedimos vênia para transcrever: 342 – “INTERVALO INTRAJORNADA PARA REPOUSO E ALIMEN TAÇÃO, NÃO CONCESSÃO OU REDUÇÃO .