Auch unſer edles Sauerkraut,
Wir ſollen’s nicht vergeſſen;
Ein Deutſcher hat’s zuerſt gebaut,
Drum iſt’s ein deutſches Eſſen.
Wenn ſolch ein Fleiſchchen, weiß und mild,
Im Kraute liegt, das iſt ein Bild
Wie Venus in den Roſen.