Faits: A. A.A._ (ci-après: l'intéressée), née le 6 juillet 1986, a déposé une demande de bourse d'études qui a été enregistrée le 10 mai 2006 par l'Office cantonal vaudois des bourses d'études et d'apprentissage (ci-après: l'Office cantonal). Elle indiquait qu'elle vivait chez ses parents, à Ecublens, avec son frère B.A._, né le 20 avril 1990 et sa soeur C.A._, née le 19 mai 1979. Elle avait commencé une formation au gymnase de Chamblandes à Pully le 24 octobre 2005, en vue d'obtenir un diplôme de culture générale. Le 9 août 2006, elle a fait parvenir à l'Office cantonal son bulletin de notes pour l'année scolaire 2005-2006, daté du 3 juillet 2006, d'où il ressortait qu'elle avait réussi avec succès les cours préparatoires du soir et qu'elle pouvait poursuivre ses études en première année « d'Ecole de diplôme du soir ». Par décision du 27 novembre 2006, l'Office cantonal a octroyé à A.A._ une bourse d'études d'un montant de 4'350 fr. pour la période du 28 août 2006 au 6 juillet 2007. Le recours formé contre cette décision par l'intéressée a été rejeté par le Tribunal administratif du canton de Vaud (ci-après: le Tribunal administratif) le 22 mars 2007. Cette autorité a considéré que l'intéressée ne remplissait pas les conditions d'octroi d'une bourse en poursuivant des études au gymnase du soir et que le montant maximum de la bourse à laquelle elle pouvait prétendre était de toute façon inférieur au montant alloué par l'Office cantonal. Compte tenu de l'interdiction de la reformatio in pejus, le Tribunal administratif ne pouvait toutefois que confirmer la décision attaquée. Par arrêt du 21 août 2007, le Tribunal fédéral a déclaré irrecevable, pour défaut de motivation et de conclusion, le recours de l'intéressée contre l'arrêt du 22 mars 2007. B. Le 11 avril 2007, l'intéressée a présenté une demande de renouvellement de bourse pour suivre la 2ème année des cours du gymnase du soir auprès du gymnase de Chamblandes à Pully. Par décision du 20 septembre 2007, l'Office cantonal a refusé l'octroi de la bourse. Il a considéré en substance que l'intéressée suivait une formation dans un gymnase du soir, qu'elle n'était pas indépendante financièrement et qu'elle ne se trouvait pas dans l'année qui précédait ses examens finaux. Elle ne remplissait ainsi pas les conditions d'octroi d'une bourse. L'intéressée a formé un recours contre cette décision auprès du Tribunal administratif, devenu, depuis le 1er janvier 2008, la Cour de droit administratif et public du Tribunal cantonal. Elle concluait à l'octroi d'une bourse en soutenant que la deuxième année du gymnase du soir exigeait de sa part une fréquentation accrue. C. Par arrêt du 29 janvier 2008, la Cour de droit administratif et public du Tribunal cantonal (ci-après: le Tribunal cantonal) a rejeté le recours. En droit vaudois, les cours du soir et les cours par correspondance ne donnaient en principe pas droit au soutien financier de l'Etat du moment que ceux qui les suivaient pouvaient subvenir à leur besoin grâce à l'exercice simultané d'une activité lucrative. Des exceptions avaient été aménagées lorsque le requérant, financièrement indépendant, était tenu à une fréquentation accrue des cours en dernière année ou devait nécessairement accomplir un stage durant la journée. Dans ces circonstances, il devait en effet réduire son activité lucrative. L'intéressée n'ayant pas démontré qu'elle était indépendante financièrement, le refus de lui octroyer une bourse était justifié. L'octroi antérieur d'une bourse, alors que les conditions légales n'étaient pas réunies, ne donnait pas droit à une bourse ultérieure. Dans ces conditions, il n'était pas nécessaire d'examiner les exceptions prévues par la jurisprudence. D. Par courrier du 28 février 2008, A.A._ exprime son désaccord avec la décision rendue le 29 janvier 2008. Après avoir reçu du Tribunal cantonal la page n° 2 - manquante - de la décision attaquée, l'intéressée a complété son courrier du 28 février 2008 par un courrier du 12 mars 2008. Elle demande au Tribunal fédéral, au moins implicitement, l'annulation de l'arrêt du Tribunal cantonal et l'octroi d'une bourse d'étude pour l'année 2007/2008. Elle fait valoir qu'elle a déjà obtenu cette bourse, que sa situation n'a pas changé sous l'angle financier, mais qu'en revanche, elle se trouve en dernière année de formation. Le Tribunal cantonal renonce à déposer une réponse. L'Office cantonal conclut au rejet du recours. 