Liquidation einer einfachen Gesellschaft, hat sich ergeben: A.- Mit Partnerschaftsvertrag vom 1. Juli 1989 schlossen sich die Rechtsanwälte D._, E._, F._, G._, H._, A._ und C._ zu einer einfachen Gesellschaft mit dem Zweck der gemeinsamen Führung eines Anwaltsbüros auf gemeinsame Rechnung und unter gemeinsamer Verantwortung zusammen. Im Dezember 1990 trat G._ aus der Gesellschaft aus, und im Mai 1993 verstarb D._. Am 1. Juli 1993 wurde B._ als neuer Partner in das Anwaltsbüro aufgenommen. Auf den 30. Juni 1995 kündigten E._, H._, C._ und B._ ihre Mitgliedschaft. Ende März 1996 schied auch F._ aus der Gesellschaft aus. Nach dem Vertrag vom 1. Juli 1989 sind die Partnerschaft in der Anwaltskanzlei und die Eigentümerschaft an der Liegenschaft Y._ zwingend miteinander verbunden und geht bei Ausscheiden eines Partners dessen "Innenquote" an der Liegenschaft "zwingend an die verbleibenden Partner zu gleichen Teilen" über. Ein neu eintretender Partner hat sich in die Liegenschaft einzukaufen. C._ und B._ verblieben trotz der Kündigung bis Ende März 1996 in der Geschäftsliegenschaft. Mit Schreiben vom 17. April 1996 verlangte A._ von ihnen, ihm Fr. 550'975. 06 bzw. Fr. 342'935. 93 zu zahlen. Unter Bezugnahme auf die per Juni 1995 erstellte Bilanz der einfachen Gesellschaft "X._" machte er geltend, er und F._ hätten praktisch alle Ausgaben vorfinanzieren müssen, und forderte sie auf, "die in der Bilanz ausgewiesenen Guthaben" auf das Konto der einfachen Gesellschaft einzuzahlen. Nachdem dies nicht geschehen war, betrieb er im September 1996 - ohne Erfolg - B._ für Fr. 865'142. 15 und C._ für Fr. 765'646. 50. B.- Im Juni 1998 erhob A._ beim Bezirksgericht Meilen Klage gegen B._ (Beklagter 1) und C._ (Beklagter 2). Er verlangte vom Beklagten 1 die Bezahlung von Fr. 579'115. 10 und vom Beklagten 2 die Bezahlung von Fr. 328'244. 27. Das Bezirksgericht wies die Klage mit Urteil vom 16. Dezember 1999 ab. Der Kläger gelangte an das Obergericht des Kantons Zürich, das mit Beschluss vom 12. September 2000 dessen Kostenbeschwerde teilweise guthiess, mit Urteil vom gleichen Tag dagegen die vom Kläger gegen die beiden Beklagten erhobenen Klagen abwies. Das Kassationsgericht des Kantons Zürich wies die kantonale Nichtigkeitsbeschwerde des Klägers gegen das Urteil des Obergerichts mit Beschluss vom 8. Februar 2001 ab, soweit es auf sie eintrat. C.- Mit Berufung beantragt der Kläger dem Bundesgericht, das Urteil des Obergerichts vom 12. September 2000 in Gutheissung der Berufung aufzuheben und die Streitsache zur Weiterführung des Prozesses im Sinne der bundesgerichtlichen Erwägungen an die Vorinstanz zurückzuweisen. Die Beklagten schliessen auf Abweisung der Berufung. 