Faits : Faits : A. En 1970, Y._ a commencé à travailler pour le groupe X._ (ci-après: X._), dont il est devenu directeur en 1995. Suite à une restructuration entraînée par la création d'une holding, Y._ a occupé une nouvelle fonction dès le 1er décembre 2002. Le 17 décembre 2002, l'employeuse, se référant à divers entretiens, a soumis à son collaborateur un nouveau contrat de travail, qui contenait en particulier deux clauses libellées comme suit: « 5. Clause de résiliation La résiliation du présent contrat pourra intervenir après préavis écrit donné, par l'une ou l'autre des parties, par lettre recommandée 6 mois à l'avance pour la fin d'un mois. Si, sans faute grave de votre part, votre contrat était résilié par la Société ou qu'elle vous mette à la retraite anticipée, une indemnité vous serait versée. Elle correspondrait à votre salaire mensuel (CPE comprise) multiplié par le nombre d'années passées au service de la Société ou de ses filiales. Cette indemnité s'applique sans dégressivité pour une résiliation intervenant durant les 6 premiers mois, soit jusqu'au 31 mai 2003. Dès cette date, cette indemnité, au maximum de 24 mois, sera dégressive à raison de 1/24e par mois pour s'éteindre le 01.06.2005. Elle sera calculée à compter de la date de communication de la résiliation du contrat ou de la décision de mise en retraite anticipée, dans le cas où les rapports de service sont rompus avant le 01.06.2005. 6. Clause de non-concurrence Au cas où, pour quelque raison que ce soit, les rapports de service se terminaient avant leur échéance normale (31.01.2008), vous vous interdiriez pendant un an à dater de votre départ, d'apporter votre collaboration à une entreprise directement ou indirectement concurrente, et ceci quelle que soit la forme de cette collaboration, si elle concerne une entreprise opérant en Suisse ou en Europe ayant des activités présentant des analogies avec l'une des activités de la Société. En contrepartie de cette interdiction, la Société vous versera une indemnité spéciale égale à votre rémunération annuelle (CPE comprise). Cette indemnité ne sera pas cumulable avec celle mentionnée sous le chiffre 5 ci-dessus ». Le 6 mars 2003, X._ a écrit ce qui suit à Y._: « En complément à votre contrat de travail du 17 décembre 2002 et en réponse à votre question adressée au soussigné de gauche, nous vous confirmons que nous ne renoncerons en aucun cas à la clause 6 de votre contrat et à sa contrepartie financière. » Le 13 mars 2003, Y._ a signé pour accord le contrat de travail du 17 décembre 2002. Le 30 juin 2003, l'employé a annoncé à son employeuse son intention de prendre une retraite anticipée au 30 juin 2004, décision motivée notamment par la maladie de son épouse. Au mois de mars 2004, Y._ a sollicité de X._ le paiement de l'indemnité pour non-concurrence, conformément à la clause 6 du contrat. Au mois de mars 2004, Y._ a sollicité de X._ le paiement de l'indemnité pour non-concurrence, conformément à la clause 6 du contrat. B. Le 15 décembre 2004, Y._ a saisi la Cour civile du Tribunal cantonal vaudois d'une demande tendant au paiement par X._ de la somme de 350'485 fr. sous déduction de 113'536 fr., avec intérêt à 5 % l'an dès le 30 juin 2004, à savoir au versement de l'indemnité pour non-concurrence correspondant au montant du salaire annuel touché en 2003 moins l'« indemnité de départ » correspondant à quatre mois de salaire versée par X._ à titre transactionnel le 30 juin 2004. Par jugement du 6 décembre 2006, la Cour civile a condamné X._ à payer à Y._ la somme de 236'949 fr. avec intérêt à 5 % l'an dès le 30 juin 2004. Interprétant le contrat en application du principe de la confiance, elle est parvenue à la conclusion que la clause 6 de non-concurrence s'appliquait notamment en cas de prise de retraite anticipée. Par jugement du 6 décembre 2006, la Cour civile a condamné X._ à payer à Y._ la somme de 236'949 fr. avec intérêt à 5 % l'an dès le 30 juin 2004. Interprétant le contrat en application du principe de la confiance, elle est parvenue à la conclusion que la clause 6 de non-concurrence s'appliquait notamment en cas de prise de retraite anticipée. C. X._ (la défenderesse) interjette le présent recours en réforme au Tribunal fédéral. Elle conclut principalement à la réforme du jugement attaqué en ce sens qu'elle n'est pas la débitrice de son adverse partie de quelque montant que ce soit, subsidiairement à l'annulation dudit jugement et au renvoi de la cause à la cour cantonale pour nouvelle décision dans le sens des considérants, avec suite de frais et dépens. Y._ (le demandeur) propose le rejet du recours, sous suite de dépens. 