Faits : A. A._ GmbH, sise à X._, a conclu trois contrats d'entreprise, l'un, du 16 décembre 2011 et seul à revêtir la forme écrite, avec P._ AG, l'autre avec Q._ SA, et le dernier avec B._ SA. Ces contrats avaient pour objet la construction de deux immeubles d'habitation, le premier sur la parcelle n° 5670 de la Commune Y._ ("Block B") et le second sur la parcelle n° 5671 de la même commune ("Block A"). B. B.a. Par décision du 27 mai 2013, le juge IV des districts de Martigny et St-Maurice a admis la requête de mesures superprovisionnelles déposée le 24 mai 2013 par A._ GmbH et requis du Conservateur de l'Office du registre foncier de W._, d'annoter l'inscription provisoire d'une hypothèque légale des artisans et entrepreneurs grevant à concurrence de différents montants les unités de PPE de l'immeuble de base n° 5670 de la Commune de Y._. L'annotation a été opérée le 28 mai 2013. B.b. Par décision du 29 juillet 2013, le juge de district a rejeté la requête de mesures provisionnelles de A._ GmbH et "autorisé" le conservateur du Registre foncier à radier l'hypothèque légale précitée. B.c. Par décision du 17 janvier 2014, la juge de la Cour civile II du Tribunal cantonal valaisan a rejeté l'appel interjeté par A._ GmbH contre cette décision et a ordonné au conservateur du Registre foncier de W._, de procéder à la radiation de l'hypothèque légale. C. Par acte posté le 21 février 2014 et rédigé en allemand, A._ GmbH interjette un recours en matière civile devant le Tribunal fédéral contre cette décision. Elle conclut principalement à la réforme de celle-ci, en ce sens qu'une hypothèque légale des artisans et entrepreneurs à charge de l'immeuble n° 5670 du Registre foncier de Y._ [ recte : Registre foncier de W._], à hauteur d'un montant total de 213'087 fr. 85, plus intérêt moratoire de 5% échelonné, est provisoirement annotée en sa faveur au Registre foncier de Y._ [ recte : Registre foncier de W._], sur les unités de la PPE. Elle requiert également que la procédure soit conduite en allemand. Subsidiairement, elle conclut à l'annulation de la décision attaquée et au renvoi de la cause à l'une des autorités inférieures. Des observations n'ont pas été requises. D. Par ordonnance du 25 février 2014, l'effet suspensif a été accordé à titre superprovisoire, en ce sens qu'il a été ordonné au conservateur du Registre foncier de W._, de ne pas radier l'annotation de l'inscription provisoire de l'hypothèque légale des artisans et entrepreneurs opérée le 28 mai 2013. Par ordonnance du 2 avril 2014, la requête d'effet suspensif a été admise, l'ordonnance précitée étant confirmée. 