Faits: A. E._ a travaillé pour X._ dès 1986 ainsi que pour Y._ dès 2001. Ses changements répétés d'emploi ont été motivés par un état de santé engendrant de nombreuses périodes d'incapacité de travail. Incité par son employeur, il s'est annoncé à l'Office cantonal AI du Valais (ci-après: l'office AI) le 11 juin 2004. L'office AI s'est procuré le dossier constitué par l'Office fédéral de l'assurance militaire. Y figure notamment une expertise réalisée par la Clinique Z._. Les docteurs B._ et D._, internistes, en collaboration avec les docteurs R._, rhumatologue, et A._, psychiatre, ont fait état de troubles, somatoforme douloureux et de la personnalité émotionnellement labile de type borderline, laissant subsister une capacité de travail de 50 % dans l'activité habituelle pour autant que l'assuré puisse bénéficier de plages de repos après la production d'efforts physiques et évite le port de charges lourdes (rapport du 4 avril 2003). L'administration a aussi recueilli l'avis des médecins traitants. Les docteurs N._, interniste, et O._, psychiatre, ont posé les mêmes diagnostics que les experts; le premier a précisé que l'intéressé avait joui de nombreux arrêts de travail depuis 1998 et que le rendement observé depuis la reprise à mi-temps de l'activité habituelle le 16 juin 2004 était inférieur à 50 %; le second a retenu une incapacité totale de travail depuis le mois d'octobre 2001 parfois interrompue par une tentative de reprise du travail à mi-temps (rapports des 6 août et 29 novembre 2004). L'office AI a encore mandaté son Service médical régional (SMR) pour la réalisation d'un examen bidisciplinaire. La doctoresse M._, spécialiste en médecine physique et rééducation, a estimé que les affections observées (état douloureux chronique, lombalgies chroniques communes dans le cadre d'un trouble de la statique avec insuffisance posturale) n'influençaient plus la capacité de travail depuis le 16 juin 2004 s'il était tenu compte de quelques limitations fonctionnelles découlant de la problématique rachidienne (rapport du 4 avril 2005). Niant l'existence du trouble de la personnalité cité par les experts de Z._ au motif que la symptomatologie ne correspondait pas aux critères de la Classification statistique internationale des maladies et des problèmes de santé connexes (CIM-10) publiée par l'OMS, la doctoresse I._, psychiatre, a fait état d'un syndrome somatoforme douloureux persistant sans influence sur la capacité de travail (rapport du 21 avril 2005). Le docteur H._, responsable du SMR de W._, a repris les conclusions de ces rapports et précisé que le travail au service de Y._, léger et ne nécessitant pas le maintien de positions statiques prolongées, était adapté (rapport du 16 mai 2005). En cours de procédure, l'administration est encore entrée en possession de pièces attestant l'apparition d'un trouble dépressif ou anxio-dépressif qui, additionné aux affections connues, engendrait une incapacité totale de travail (rapports des docteurs O._ et N._ des 13 et 16 mai 2006). Par décision du 30 juin 2006 confirmée sur opposition le 16 mai 2007, l'office AI a alloué à E._ une rente entière d'invalidité pour la période limitée courant du 1er juin 2003 (en application de l'art. 48 al. 2 LAI) au 30 septembre 2004 (en application de l'art. 88a al. 1 RAI). B. L'assuré a déféré cette décision au Tribunal cantonal valaisan des assurances concluant à l'octroi de trois-quarts de rente ou, à titre subsidiaire, d'une demi-rente avec effet au 1er octobre 2004. Il contestait le degré d'invalidité et la date retenue pour la fin du versement de la rente. Il estimait en substance que l'avis du SMR contenait des contradictions intrinsèques et devait céder le pas devant celui des médecins de Z._ qui était confirmé par les rapports du psychiatre traitant faisant en outre état d'une aggravation. Il reprochait encore à l'administration de lui avoir nié le droit à des mesures d'ordre professionnel sans avoir rien entrepris dans ce sens. Par jugement du 22 février 2008, la juridiction cantonale a débouté l'intéressé considérant que les rapports du SMR, probants, exposaient de manière concluante les motifs pour lesquels il fallait s'écarter de l'opinion des experts de Z._, particulièrement sur le plan psychiatrique, ne reconnaissait pas à l'avis des médecins traitants la force de susciter le doute au sujet de la valeur du rapport de référence et confirmait l'évaluation du taux d'invalidité, ainsi que les dates retenues par l'office AI pour la naissance et l'extinction du droit à la rente. C. E._ interjette un recours en matière de droit public contre ce jugement. Il en requiert l'annulation ou la réforme et conclut, sous suite de frais et dépens, au renvoi du dossier au premier juges pour nouveau jugement au sens des considérants ou, à titre subsidiaire, à l'octroi de trois-quarts de rente, voire d'une demi-rente, dès le 1er octobre 2004. L'administration conclut au rejet du recours. L'Office fédéral des assurances sociales a renoncé à se déterminer. 