Faits: Faits: A. Le 27 octobre 1997, l'Office communautaire des variétés végétales a octroyé à X._ SA - société anonyme de droit français active dans le domaine des plants de pomme de terre - une protection communautaire des obtentions végétales pour une nouvelle variété de pomme de terre dénommée "Z._". Le 31 mai 2000, le Bureau fédéral de la protection des variétés lui a délivré un certificat d'obtention végétale portant sur cette même variété. Le 23 février 1999, X._ SA a écrit à l'Association Y._ (ci-après: Y._) - association régie par les art. 60 ss CC qui a entre autres pour but de travailler collectivement à défendre les intérêts généraux de la culture de la pomme de terre et particulièrement de la pomme de terre nouvelle de ... - qu'elle lui accordait l'exclusivité de la distribution du plant "Z._" sur l'ensemble du territoire suisse. Y._ a confié à la société V._ l'exclusivité de la distribution de la pomme de terre "Z._" sur le territoire suisse. En contrepartie, l'intégralité des quantités de pommes de terre de cette variété vendues par V._ devait provenir de Y._. Au cours de l'année 2000, A._ et B._ - qui exploitent un domaine agricole à ... et produisent notamment des pommes de terre - en ont produit de variété "Z._". Les consommateurs ont trouvé des pommes de terre de cette variété dans des commerces n'appartenant pas à la chaîne des magasins V._. La société W._ a notamment commercialisé des pommes de terre sous désignation "Z._". Les 30 juin et 15 juillet 2000, T._ SA - société dont A._ est l'administrateur unique avec signature individuelle, qui a entre autres pour but la production et le commerce de légumes par l'exploitation de tous domaines agricoles, qui dispose de deux adresses dont l'une à celle de A._ et B._ et dont le numéro de téléphone de l'ingénieur agronome correspond à celui de A._ - a adressé à W._ de différentes villes des factures portant sur un total de mille septante kilos de pommes de terre "Z._" reconverties bio, pour des montants qui ont été payés sur son compte bancaire. Les 30 juin et 15 juillet 2000, T._ SA - société dont A._ est l'administrateur unique avec signature individuelle, qui a entre autres pour but la production et le commerce de légumes par l'exploitation de tous domaines agricoles, qui dispose de deux adresses dont l'une à celle de A._ et B._ et dont le numéro de téléphone de l'ingénieur agronome correspond à celui de A._ - a adressé à W._ de différentes villes des factures portant sur un total de mille septante kilos de pommes de terre "Z._" reconverties bio, pour des montants qui ont été payés sur son compte bancaire. B. Saisi d'une requête de mesures provisionnelles et d'extrême urgence de X._ SA et de Y._ du 5 juillet 2000 et statuant par ordonnance de mesures préprovisionnelles du lendemain, le Juge instructeur de la Cour civile du Tribunal cantonal vaudois a interdit à A._ et B._ ainsi qu'à W._ de commercialiser des pommes de terre portant la désignation "Z._", d'utiliser sous quelle que forme que ce soit la désignation "Z._", ou de commercialiser du matériel de multiplication de variété "Z._", ceci sous menace des peines d'arrêts et d'amende de l'art. 292 CP en cas d'insoumission à une décision de l'autorité. A l'audience provisionnelle du 13 juillet 2000, X._ SA et Y._ ont passé avec W._ une convention à titre de transaction au fond. Elles ont par ailleurs signé avec A._ et B._, qui n'ont pas contesté leur légitimation passive, une transaction selon laquelle ceux-ci s'engageaient à s'abstenir de toute culture, multiplication et commercialisation, sous quelle que forme que ce soit, de pommes de terres de la variété "Z._" ou portant cette désignation, jusqu'à droit connu sur la validité du certificat d'octroi de protection végétale y relatif. Par jugement du 11 février 2005 rendu suite à une demande de X._ SA et de Y._ du 14 septembre 2000, la Cour civile du Tribunal cantonal vaudois a notamment fait interdiction à A._ et B._, ainsi qu'à leurs auxiliaires, d'exposer, d'offrir, de mettre dans le commerce ou de vendre des pommes de terre portant la désignation "Z._", d'utiliser sous quelle que forme que ce soit la désignation "Z._" en relation avec des pommes de terre et de produire, d'offrir ou de faire métier de vendre du matériel de multiplication de la variété "Z._", interdictions assorties des peines d'arrêts ou d'amende prévues par l'art. 292 CP en cas d'insoumission à une décision de l'autorité. Par jugement du 11 février 2005 rendu suite à une demande de X._ SA et de Y._ du 14 septembre 2000, la Cour civile du Tribunal cantonal vaudois a notamment fait interdiction à A._ et B._, ainsi qu'à leurs auxiliaires, d'exposer, d'offrir, de mettre dans le commerce ou de vendre des pommes de terre portant la désignation "Z._", d'utiliser sous quelle que forme que ce soit la désignation "Z._" en relation avec des pommes de terre et de produire, d'offrir ou de faire métier de vendre du matériel de multiplication de la variété "Z._", interdictions assorties des peines d'arrêts ou d'amende prévues par l'art. 292 CP en cas d'insoumission à une décision de l'autorité. C. A._ et B._ (les défendeurs) interjettent un recours en réforme au Tribunal fédéral. Ils concluent, avec suite de frais et dépens, principalement au rejet des conclusions de X._ SA et de Y._ et à l'admission de leurs conclusions libératoires, subsidiairement à l'annulation du jugement entrepris et au renvoi du dossier à cette autorité pour complètement et nouvelle décision. X._ SA et Y._ (les demanderesses) concluent, avec suite de frais et dépens, au rejet du recours. 