Partilhar a paixao que tenho pela Gastronomia. Atraves de experiencias, dicas, opinioes, historias e curiosidades...
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Londres - Roteiro "Street Food Markets"
19.Dez.16
BONSAI, meu bom BONSAI!
LuisPNunes
Fazia algum tempo que nao comia sushi. Depois de 3 meses em Barcelona e as oportunidades (EUR) para comer sushi serem escassas (EUR), de regresso a Lisboa, o primeiro plano para ir jantar fora e ra sushi! Apos alguma pesquisa, decidi apostar num velho e seguro restaurante Japones da nossa cidade, o BONSAI. Nao conhecia, mas as boas reviews em blogs e revistas do tema eram algumas, tornando esta uma opcao a partida segura. Numa ida a dois, a escolha de mesa, feita previamente na (...)
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26.Nov.16
MITOS DO SUSHI
LuisPNunes
O sushi ja teve o seu boom, no entanto e daqueles casos que veio para ficar. Hoje em dia e raro conhecer alguem que nao goste ou que pelo menos nunca tenha provado. Ainda assim, pairam no ar muitas duvidas e mitos relativamente ao sushi!! Pois bem, este post serve para desmistificar alguns dos mitos e clarificar algumas duvidas que existam por ai! 1 - Sushi significa peixe cru (FALSO) - Sushi significa arroz, mais especificamente arroz avinagrado ou arroz com vinagre. Algum (...)
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06.Nov.16
ASIAN DINING RULES - Um Guia de como comer em restaurantes Asiaticos
LuisPNunes
Um livro de Seteven A. Shaw, aclamado critico gastronomico. Que e um guia de como retirar o maximo proveito de uma refeicao num restaurante Asiatico. O autor partilha todo o seu conhecimento e experiencia com os leitores, de forma a que estes possam ter acesso aqueles pratos especiais que muitas vezes so sao servidos aos nativos... A ideia aqui e dotar o consumidor de conhecimentos capazes de o colocar um passo a frente do cliente mais comum, saber o que pedir, como (...)
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10.Out.16
Ramen-Ya HIRO - 1 hora de espera para 5 minutos de puro prazer, vale a pena? - Barcelona
LuisPNunes
A minha resposta e obviamente sim, sim sim! Eu esperei e nao me arrependo e acho que quase ninguem se arrepende, caso contrario o restaurante nao teria a mesma fila de 50 metros durante 3 horas, ao almoco e mais 3 horas ao jantar, de Segunda a Sabado. O Ramen-Ya HIRO, e um restaurante pequeno, completamente dedicado ao RAMEN (prato tao iconico da gastronomia Japonesa e Asiatica), que consegue por alguns momentos transportar-nos para um lugar distante, onde as pessoas tem os (...)