A Prefeitura de Realeza em parceria junto ao Sindicato Rural e o SENAR - PR - Servico Nacional de Aprendizagem Rural realizou no mes de julho o CURSO DE DERIVADOS DA MANDIOCA.
O curso teve por objetivo ensinar tecnicas de fabricacao de diversos tipos de alimentos a base de mandioca, dentre eles, sonho, bolo, chips, tapioca, vaca atolada, torta, nhoque, dentre outros.
O curso foi realizado pela instrutora do SENAR Claudete, para as 30 cozinheiras das instituicoes municipais. Segundo a nutricionista Mayara Borsa, "alem do conhecimento e aprendizagem as cozinheiras podem aprimorar a producao da alimentacao escolar do municipio contribuindo para a melhoria da educacao."