A criacao da Autoridade Alimentar Europeia tem, sobretudo, como objectivo a recuperacao dessa confianca. Nos Paises Baixos, consomese, neste momento, quase a mesma quantidade de carne que se consumia antes das referidas crises, ao passo que a Alemanha e a Franca continuam a debaterse com um consumo de carne ainda muito inferior. Por um lado, isto mostra a evidencia que nao existe um consumidor europeu. Por outro lado, podemos concluir desse facto que a confianca do consumidor depende mais da natureza do povo do que da criacao de uma Autoridade Alimentar Europeia. A luta em torno do local de instalacao, que diversos EstadosMembros gostariam de conseguir, fazme suspeitar de que se trata, sobretudo, de uma questao de prestigio. Nao compreendo muito bem qual sera o significado do criterio "tradicao no dominio da seguranca alimentar" Nao e imaginario o perigo de a Autoridade Alimentar vir a ser um rebucado para tapar a boca aos consumidores, ao passo que, do ponto de vista cientifico, nao constitui qualquer mais valia relativamente as instancias nacionais de seguranca alimentar. Esse o motivo por que e altamente importante estabelecerse uma relacao entre a producao alimentar e a seguranca alimentar. O problema reside na producao alimentar, sendo ai, portanto, que devemos procurar a solucao. A consequencia sera a necessidade de a politica agricola europeia sofrer uma reviravolta. Sera necessario que surja uma politica agricola em que os alimentos destinados aos animais sejam cultivados nas proximidades do gado destinado a producao de carne, de molde a que nem os alimentos para animais, nem os proprios animais, tenham de ser transportados atraves de grandes distancias, medida que tambem reduz o risco de contagio. Uma politica deste genero esta de acordo com o principio de prevencao e o principio da proximidade. Alem disso, e uma questao de integracao, dado que, entre outras coisas, esta politica e benefica tanto para o ambiente, como para o bemestar dos animais. Problema conexo que merece a nossa atencao e o da exportacao de alimentos, de acordo com normas menos exigentes do que as que vigoram na Uniao Europeia. Na pratica, acontece frequentemente que nos paises terceiros as pessoas se nao podem permitir o luxo de procurar os alimentos mais seguros. Evidentemente que cumpre nao exportarmos, pura e simplesmente, para estes paises alimentos que nao satisfacam as nossas normas de seguranca. Nos casos, porem, em que a exportacao aumente a seguranca alimentar nesses paises, cumpre que essa exportacao seja realmente permitida. O melhor e, evidentemente, que, tanto na Uniao Europeia, como nos paises terceiros, o abastecimento alimentar tenha lugar no proprio territorio. So nos casos em que tal nao seja realmente possivel, haveria possibilidade de ter lugar um comercio suplementar. Nesta politica descrita a tracos largos, nao havera necessidade de eliminar grandes lotes de alimentos, dado que, sem transporte internacional, o risco de contagio se torna muito menor. Neste quadro, pode ser permitido o consumo de alimentos para animais produzidos na propria empresa, alimentos cuja proibicao significaria, designadamente, a destruicao de grande quantidade de alimento utilizavel, sem que se registasse, ou quase nao se registasse, qualquer reducao dos riscos. Estou de acordo com a proposta da Comissao do Meio Ambiente, da Saude Publica e da Politica do Consumidor, de que a avaliacao dos riscos compete a Autoridade Alimentar. A traducao politica para a gestao dos riscos compete as Instituicoes europeias. Os EstadosMembros devem zelar por que o rapidalertsystem funcione devidamente e por que a Comissao Europeia seja informada a tempo. Nestas condicoes, nao e, por isso, necessario que todos os EstadosMembros tenham assento no Conselho de Administracao da Autoridade para a Seguranca dos Alimentos. Nao so se cria uma Autoridade Alimentar, como se estabelecem tambem na legislacao medidas muito drasticas. A meu ver, elaborar uma nova legislacao nao constitui uma reaccao adequada a inobservancia da legislacao em vigor.