O relator interroga-se com toda a razao se os aditivos acrescentados aos nossos alimentos sao realmente necessarios e, sobretudo, se sao realmente inofensivos para a nossa saude. De que e que estamos a falar? De 307 aditivos no total, autorizados pela Uniao, dos quais apenas 163 sao total e absolutamente inofensivos, como acaba de recordar Paul Lannoye. A quem e que beneficiam esses aditivos, essa invasao da quimica no nosso prato? Seja como for, nunca ao consumidor, que procura cada vez mais, para si e para os seus filhos, alimentos 100% saos. A este respeito, e sem entrar em pormenores tecnicos, gostaria de voltar aos tres criterios postos em evidencia no relatorio. Por um lado, os aditivos corresponderao a uma necessidade tecnologica? O menos que se pode dizer e que o interesse do consumidor nem sempre coincide com o das empresas produtoras. Por outro lado, o aditivo sera util ao consumidor? A este respeito, o relator realca pelo menos um caso em que este ultimo poderia ser induzido em erro: reforcar e impedir o branqueamento legitimo de uma cenoura ralada que envelhece nao constituira uma vigarice? Colocar a pergunta e responder-lhe. Por fim, a inocuidade do aditivo estara assegurada? Mais uma vez, o principio da precaucao deve neste caso orientar a nossa reflexao, pois optar por uma cenoura rejuvenescida a custa do E 401 significa tambem - e isso o consumidor nao o sabe, pelo menos nao o sabe sempre - expormo-nos a efeitos secundarios potencialmente desagradaveis que nao podem ser ignorados ou minimizados.