A categoria do animal - a novilha, a vaca, o touro, o boi, o touro jovem e o vitelo - nao fornece ao consumidor nenhuma informacao suplementar essencial, porque as diferencas dentro das categorias podem ser maiores do que entre as categorias. Contudo, a obrigatoriedade da rotulagem da categoria aumentaria os custos da producao dos produtos fabricados da carne fresca, aumento esse que atingiria mesmo varios pontos percentuais e que naturalmente deveria ser pago pelos consumidores. Nesta questao reunemse os interesses dos produtores da carne de bovino, da industria de transformacao de carne, do comercio retalhista e das organizacoes dos consumidores. Deste modo, tambem a Comissao do Meio Ambiente, da Saude Publica e da Politica do Consumidor chegou agora a mesma posicao. A rotulagem da categoria nao deve ser obrigatoria, mas pode ser feita a nivel nacional, como, por exemplo, foi desejado na Franca. Eventualmente num pais do tamanho da Franca ate as quantidades de carne de bovino sao tao grandes que a rotulagem pode ser realizada de forma sensata. No meu pais, a situacao ainda nao e essa. Outra questao problematica, relativa a esta proposta, e a informacao que consta do rotulo sobre a origem da carne. Propoese que o sistema de rotulagem entre em vigor em duas fases, na primeira das quais o rotulo contem apenas informacao sobre o abate do animal. Nos casos em que o animal nasceu e foi engordado num outro pais, esta informacao pode ser enganosa sob o ponto de vista do consumidor e, nos paises onde ja esta a ser aplicada a rotulagem correspondente a segunda fase, a referida informacao seria um passo atras em relacao a situacao actual. Por exemplo, o sistema nacional finlandes de rotulagem da carne de bovino ja inclui tambem o local de nascimento e de engorda. Desta forma, seria desejavel que, na base deste regulamento de execucao, no sector da carne de bovino se pudesse transitar de uma forma flexivel para a aplicacao da rotulagem da segunda fase.