Por vezes, no decurso do debate, fico com a impressao de que se estaria a reinventar a roda da seguranca alimentar. Nao, oponho a isso a afirmacao de que, nos nossos Estados-Membros, nao houve ainda nenhuma outra geracao antes de nos que tenha tido a possibilidade de optar no ambito de uma oferta tao abundante e mesmo tao segura. Nao e possivel controlar a seguranca dos alimentos. Ha que a produzir. Por isso sou a favor de medidas inequivocas e rigorosas. Do produtor ao consumidor, do estabulo ao balcao do retalhista e, por mim, da forquilha ao garfo - todas as vertentes da cadeia alimentar deveriam estar sujeitos a um controlo ainda muito mais rigoroso: a producao agricola primaria, a transformacao na industria dos produtos alimentares, a comercializacao ao consumidor final e tambem, de igual modo, a oferta nos restaurantes, nas cantinas, etc. Ha que assegurar a rastreabilidade dos produtos alimentares no seio da cadeia global de producao de alimentos. Esta manha, estamos a debater o tema da Autoridade para a Seguranca dos Alimentos - e talvez tambem o venhamos a fazer no futuro. Interrogamo-nos se deve ser uma agencia ou uma autoridade, onde deve ficar a sede da Autoridade para a Seguranca dos Alimentos, como fica definida a delimitacao de competencias relativamente as autoridades nacionais e como se vai proceder a integracao das tarefas. Por ultimo, mas nao menos importante, trata-se tambem das competencias da Autoridade. Os meus eleitores vao-me interrogar se, como esperam, nao sera apenas mais um projecto no papel.