No entanto, e absolutamente necessario distinguir se se trata da comercializacao ou do consumo privado de caca abatida em pequenas quantidades. O cacador que, apos a caca, oferece pequenas quantidades de carne de caca ou a coloca a venda directa local nao pode e nao deveria ser obrigado a cumprir as mesmas normas que uma grande empresa de transformacao de carnes. E necessario encontrar solucoes praticas para a situacao especial dos cacadores. Por mais que estas novas regras sejam correctas e louvaveis, os cacadores privados tem de ser excluidos deste regime. Hoje em dia, os nossos cacadores ja possuem um vasto conhecimento no dominio da higiene e da patologia da caca selvagem. O cacador informado sempre assumiu e assumira tambem no futuro a plena responsabilidade pela seguranca sanitaria na entrega da caca que abate.