Fico tambem muito satisfeita por se voltar a fazer referencia especifica, na legislacao em materia alimentar, a responsabilidade do produtor. Nao chegaremos a lado algum apenas com medidas "policiais", se nao forem as proprias pessoas a assumir a responsabilidade pela sua empresa, pelo seu trabalho e pelo seu comportamento. Congratulo-me pessoalmente com a disponibilidade do senhor deputado Schnellhardt para acolher compromissos, o que tornou possivel o no 4 do artigo 4o (alteracao 31), permitindo que a riquissima diversidade gastronomica tradicional europeia continue presente no mercado, sem por isso dar a possibilidade a algum Estado-Membro de contornar as disposicoes classificando todos os seus produtos como tradicionais Com esta redaccao, asseguramos tambem que nao tera de tratar-se apenas de pequenas producoes; na verdade, a parte mais significativa da exportacao alimentar europeia e constituida por queijos, carnes tratadas tradicionais, etc., que exigem metodos especificos de producao, sem por isso serem perigosos. Congratulo-me pela aprovacao deste passo do texto, porque seria assustador se tivessemos uma legislacao em materia alimentar que so servisse a Nestle e a McDonald's. Por ultimo, gostaria de exprimir ainda a minha satisfacao por termos chegado a compromissos sensatos e sustentaveis em relacao a caca.