Com efeito, os excessos - ja nem sequer se ousa falar de simples atentados ou desvios - da cadeia industrial, que incluem o dominio agro-alimentar num contexto de liberalismo, de concorrencia e de procura desenfreada do lucro, revelaram-se mortiferos, ou mesmo criminosos, ha que dize-lo. As violacoes deliberadas das legislacoes sanitaria, penal e ate moral, pela falsificacao das leis da natureza, e a transgressao das especies e da fisiologia dos animais foram feitas fora de qualquer controlo e de regras adequadas, assim como de qualquer sancao justificada. Ora, nos, os consumidores, localizamo-nos no ultimo estadio da cadeia alimentar, pelo que constituimos o receptaculo final dos desvios e das contrafaccoes alimentares. Sera que e entao de espantar que sejamos tambem as suas vitimas, as vezes, infelizmente, mortais? E irresponsavel e enganador desculparmo-nos com a complexidade e a infinidade de engrenagens e relacoes da cadeia industrial agro-alimentar para confessarmos nao podermos controlar e separar para sancionar. Cada elo da cadeia deve ser o responsavel pela sua producao, e o seu papel claramente identificavel. A garantia desse rigor releva da vontade da Comissao de assegurar aos consumidores uma qualidade constante e a todos os niveis dos produtos surgidos no mercado. Ora, ao recusar integrar os alimentos geneticamente modificados como produtos indesejaveis, o Parlamento Europeu assumiu a responsabilidade de estar completamente desfasado da sua opiniao publica e dos seus eleitores, que se mostram cada vez mais reticentes sobre os OGM, chegando mesmo a rejeita-los claramente quando tem a possibilidade de os detectar na alimentacao.