A Uniao deve indicar a via da simplificacao, da confianca, da autenticidade e do respeito pelas diferencas. Desde 1973, a legislacao europeia determina que a denominacao "chocolate" deve ser concedida aos produtos que contem unicamente cacau ou manteiga de cacau. Alguns Estados beneficiam de uma derrogacao desde a sua adesao. Muito bem, cada um mandara na sua tablete de chocolate em sua casa. Eu quero poder comprar no meu fornecedor, em Reims, uma tablete de chocolate segundo as tradicoes gastronomicas do meu pais, sem ter de voltar o produto de um lado para o outro e sem ter de ajustar os oculos para ter a certeza da sua qualidade. Claro que este frenesim da rotulagem e necessario porque ja nao ha confianca. Mas, caros colegas, se renunciarem a determinada definicao do chocolate, ao menos, facamno com toda a clareza e visibilidade. Por isso vos peco que apoiem as alteracoes 29 e 18. E verdade que os gostos sao culturais. Se cederem ao compromisso, entrara no nosso territorio, com a denominacao de "chocolate" , um alimento que, para nos, nao o e. Defendemos uma concepcao autentica do chocolate. A manteiga de cacau constitui a propria essencia do chocolate. Respeitemos a garantia do seu sabor. Nao basta publicar um Livro Branco sobre a seguranca alimentar para tranquilizar os consumidores. Nao e aos fabricantes artesanais e as pequenas empresas que compete inventarem uma maneira de promover o seu saberfazer ou marcarem as suas diferencas atraves de uma indicacao do tipo "puro chocolate" ou "pura manteiga de cacau" E todo o tecido dos fabricantes artesanais e das PME que estaremos a condenar se aceitarmos uma definicao diferente de chocolate. A votacao de hoje e simbolica. Temos de privilegiar a informacao do consumidor e os interesses dos paises africanos produtores de cacau, associados a Europa pela Convencao de Lome. Nao se esta a programar, no reino da Absurdia, um estudo de impacto sobre a sua economia anos apos a aplicacao desta directiva ? Para contentar as multinacionais, os consumidores teriam a vida complicada, os rotulos deveriam ser criativos e tranquilizadores, os fabricantes artesanais deveriam criar um selo "qualidade chocolate" , os paises exportadores de cacau teriam de se adaptar...E os senhores falamnos de uma Europa mais perto dos cidadaos, generosa, transparente e respeitadora da diversidade de culturas! Nao queremos o vosso chocolate de compromisso, conhecemos bem demais a receita federalista.