E justo os consumidores exigirem alimentos que nao comportem absolutamente risco algum e que ao mesmo tempo satisfacam determinados criterios e requisitos de qualidade. A legislacao sobre esta materia deve, por conseguinte, abranger todo o sector e estender-se horizontalmente, como convem as questoes da alimentacao. Gostaria de assinalar alguns pontos em especial. Ate este momento, verificou-se que o sistema de alerta rapido funciona de forma deficiente e os principais responsaveis neste sector sao os Estados-Membros. Creio que e imperioso fixar prazos concretos dentro dos quais a Comissao Europeia devera ser alertada sobre todos os casos susceptiveis de causarem preocupacao. Os controlos realizados nos Estados-Membros terao de ser mais rigorosos e mais eficazes. No que se refere a Autoridade Europeia de Seguranca Alimentar, ha que por a enfase na sua independencia, para que possa efectuar a avaliacao dos perigos iminentes e ao mesmo tempo propor medidas para os enfrentar, com o fim de preparar as decisoes politicas finais.