So existe uma forma de restabelecer a confianca dos consumidores, que e garantir a qualidade dos produtos. Se a UE fosse um mundo perfeito, teriamos uma autoridade fiscalizadora dos produtos alimentares capaz de fiscalizar o cumprimento das normas por todos os produtores. Nesse caso, a qualidade da carne seria, de uma maneira geral, a mesma em toda a Uniao e em toda a parte cumpriria, no minimo, as normas comunitarias. Se, alem disso, pudessemos garantir o cumprimento das normas respeitantes ao transporte, nao haveria o risco de os animais sofrerem durante o transporte. Na realidade, precisamos de um sistema que nos permita saber de onde vem os animais, onde sao alimentados, onde sao criados e onde sao abatidos. Deste modo, o consumidor tera informacao sobre a forma como o animal foi criado e sobre eventuais transportes prolongados.