Em vez de conferir a Comissao e ao Servico Veterinario poderes acrescidos, mais valia harmonizar as medidas a tomar e em seguida po-las em pratica com eficacia. Como e que e possivel, por exemplo, que a lista das materias de risco seja diferente de Estado-Membro para Estado-Membro? Quanto a politica extracomunitaria, a Uniao Europeia, o maior consumidor de produtos agricolas, tem de impor as suas exigencias em materia de seguranca alimentar, isto e, aplicar as importacoes regras semelhantes as que regem os produtos europeus. Relativamente a politica de investigacao, tem de ser postos em pratica todos os meios disponiveis: investigacao sobre a doenca, modo de transmissao, meios de prevencao, aperfeicoamento do teste nos animais vivos, etc. Quanto ao tratamento dos residuos, como e que sao armazenadas as farinhas animais? Como e que vamos trata-las? Esta crise reveste assim uma questao economica e social fundamental, pondo em perigo sectores agricolas inteiros. A reducao das instalacoes ilustra bem a crise de vocacao dos jovens agricultores. Com efeito, como e que eles poderiam enfrentar serenamente o futuro se os produtos de qualidade adaptados as novas expectativas dos consumidores dificilmente encontram compradores? Outras profissoes a jusante na cadeia alimentar sao tambem afectadas. E o caso dos talhos e das charcutarias, que recusam que se lhes retire o direito de desmanchar nos seus laboratorios, quando apenas trabalham com carcacas sas. Os agricultores ja desenvolveram enormes esforcos para garantirem qualidade, rotulagem e rastreabilidade, esforcos esses que continuam por recompensar. Com efeito, a grande distribuicao continua a privilegiar as compras a baixo preco, podendo mesmo chegar a importar dos paises terceiros. Se de facto a sociedade, como nos afirmam, optou pela qualidade, tem de acompanhar os criadores nessa via.