Na verdade, tendo em conta as medidas ja tomadas, como a proibicao de farinhas animais para os bovinos, a doenca das vacas loucas deveria ter comecado a declinar em Franca. Ora nao e isso que verificamos. O numero de casos esta a aumentar. Aqui, o problema reside nesta tendencia e nao tanto na importancia da epidemia no plano quantitativo. Com efeito, neste momento, muito simplesmente nao se sabe explicar aquela tendencia, e dai decorre o inicio de um debate sobre a possivel existencia de vias de transmissao da doenca que ainda desconheceriamos. Daqui se percebem as incertezas medicas e cientificas que ainda se mantem. Nestas condicoes, o principio cautelar deve prevalecer. Devem ser utilizados todos os meios para determinar o estatuto da BSE nos varios paises entre os quais, nomeadamente, o aperfeicoamento e utilizacao metodica dos testes de rastreio rapido. A evolucao da BSE em Franca nao levanta apenas questoes exclusivas do foro medico no sentido estrito do termo. Alias, isto nao e novidade. Desde que esta doenca surgiu, nao foi possivel explicar o seu aparecimento e transmissao aos seres humanos e, depois, a sua difusao a escala internacional, independentemente de dados socioeconomicoschave: dinamica contemporanea da agroindustria, subordinacao dos produtores e consumidores a logica dominante do lucro capitalista. Ainda hoje, o modo de organizacao da agroindustria e o facto de nela se terem infiltrado redes mafiosas internacionais dificultam ainda mais o combate a favor da erradicacao da BSE e das EET. Nenhuma politica de saude publica podera ignorar estes factores.