Com efeito, na altura - embora isso tenha passado desapercebido do grande publico -, os cientistas especialistas da Comissao tinham descoberto na polpa de citrinos importados do Brasil residuos industriais de cal carregados de dioxina. Assim, e tempo de por em pratos limpos todos os elementos da cadeia que participam no fabrico dos alimentos para animais para comercializacao. Note-se de passagem, o que e o cumulo, que o problema e muito menos grave no que respeita a alimentacao dos nossos caes, gatos e outros animais domesticos. Sera devido a concorrencia selvagem e mundializada a que se entregam os industriais deste sector que ele se transformou num sector de reciclagem de todos os residuos da industria agro-alimentar? Um tema desta gravidade nao pode limitar-se a um debate tecnico, embora se trate ja da directiva que limita a autorizacao de antibioticos e de outros factores de crescimento. As precaucoes que estamos prestes a tomar relativamente a alimentacao animal tem igualmente de ser aplicadas relativamente a alimentacao dos animais de quinta, os mesmos que iremos encontrar no nosso prato. Como realca este relatorio com muita forca, a rotulagem constitui uma necessidade absoluta para que cada produtor, na sua exploracao, conheca todos os ingredientes que entram na composicao dos alimentos que destina ao seu gado. Alem disso, ele tem de saber se houve OGM incluidos no seu saco de granulados proteicos. Esses componentes podem representar potencialmente um risco para a saude publica. Seja como for, o principio de precaucao impoe-nos a exigencia de uma rastreabilidade claramente escrita a todos os niveis da comercializacao destes produtos. Mas, antes da rotulagem, ha que definir regras claras. Temos de fazer a nos proprios perguntas simples, como a da real finalidade da utilizacao das farinhas animais. Se olharmos a todos os problemas que elas nos levantaram, de um ponto de vista etico e de um ponto de vista sanitario, e sobre a sua propria utilizacao que temos de nos interrogar neste momento. Para isso, o capitulo do Livro Branco dedicado a seguranca alimentar, que trata da alimentacao animal, deve servir-nos de base de trabalho para irmos bem mais longe do que as simples questoes comerciais. A Comissao utilizou repetidas vezes o exemplo: "da forquilha ao garfo" (de la fourche a la fourchette). O nosso colega do PPE frisou-o ha pouco. Trata-se de uma boa formulacao, mas resta dar-lhe sentido. E, para lhe dar sentido, temos de abordar simultaneamente os problemas relativos aos animais e os problemas relativos a saude do consumidor.