O facto de ja ha muito existirem regras em materia de seguranca alimentar e comprovado na Biblia, ja que Deus as prescreveu ao Seu povo, Israel. Uma certa desdramatizacao da preocupacao em torno da seguranca alimentar que se verifica entre as pessoas e, contudo, pertinente. Poderia responder a Feurbach com a sabia afirmacao do proprio Senhor Jesus Cristo: "O Homem nao e conspurcado por aquilo que lhe entra pela boca, mas sim por aquilo que dela lhe sai" - ou seja, por aquilo que todos nos dizemos. Nesta sociedade moderna, a nossa possibilidade de escolha em materia de alimentos e enorme. Gostamos sobretudo de ingerir coisas apetitosas, apesar de sabermos que elas nos fazem mal. Estranhamente, porem, quando algo corre mal com a producao alimentar, instala-se, de facto, um enorme panico entre a populacao. No intuito de restabelecer a confianca do publico sao tomadas medidas extremamente drasticas que nos levam a questionar a sua necessidade por razoes de seguranca. Poderia uma Autoridade Europeia de Seguranca Alimentar ter contribuido para evitar crises como a das dioxinas ou a da BSE? Em meu entender, a elaboracao de nova legislacao nao e uma resposta adequada ao incumprimento da legislacao existente.