O verdadeiro problema nao esta tanto no proprio processo de ionizacao quanto na utilizacao que dele e feita. Pois, embora ja existam aplicacoes vantajosas para os produtores e consumidores (conservacao dos alimentos, eliminacao dos parasitas, etc. ), os sectores agro-alimentar e da grande distribuicao, exclusivamente preocupados com o aumento dos lucros, podem virar o processo contra os utilizadores.