Todavia, se neste momento analisarmos a situacao, podemos perguntar-nos se ainda ha jovens suficientemente loucos para se tornarem agricultores na Uniao Europeia. Do que temos necessidade e de pessoas dispostas a cometer uma proeza, na realidade, de uma ovelha com cinco patas e que nao seja obtida por meio de modificacao genetica. Isso e como travar uma batalha perdida, tendo em conta o que impende sobre as pessoas e, simultaneamente, as proezas que os jovens agricultores tem de realizar. Basta-nos verificar - e, por momentos, limito-me ao meu proprio pais - que actualmente na exploracao leiteira tudo e realmente controlado, desde o rebento de erva ate ao momento em que o leite se encontra no supermercado. Verifico que, ja ha muito tempo, os agricultores e horticultores tem de manter em dia uma escrita completa sobre o ambiente e os consumidores, e que o fazem, realmente, com grande motivacao! Ao mesmo tempo, e forcoso constatar que, em muitos paises europeus, as exigencias em materia de bem-estar dos animais se encontram entre as mais rigorosas do mundo. Quem pretender ser agricultor na Europa tem, portanto, de fazer muito mais do que os jovens agricultores de qualquer outra parte do mundo. Tem de ter em consideracao a regiao e as condicoes culturais; de observar as condicoes mais rigorosas em beneficio dos consumidores; de fornecer grande diversidade de produtos, tanto a nivel regional como no que se refere a qualidade; de manter o bem-estar dos animais como principal exigencia; e ser responsavel por um produto, mesmo depois de este ter deixado o seu patio. A isso chamamos nos empreendimento social como desporto de alta competicao. Exige espirito de iniciativa, amor ao ambiente e a natureza, orientacao social e perseveranca. So por esses motivos, ja seria desejavel criar-se uma politica especifica, visando os jovens agricultores, uma politica orientada para o futuro, talvez com pontos de referencia, como, por exemplo, um sistema de premios associado a qualidade e a proteccao da paisagem e do ambiente. Porem , inclusive, tambem noutros sectores, seria desejavel instituir um subsidio ecologico, a pagar nao pelos agricultores mas pelos consumidores, destinado a financiar essas exigencias adicionais que os agricultores tem de satisfazer, bem como a reforcar a posicao de agricultores e consumidores no mercado. O que sobressai em toda a politica de concorrencia da Uniao Europeia e que, existe de facto, muita preocupacao em torno da mesma. Contudo, no sector alimentar, por exemplo, comeca a haver, a pouco e pouco, uma posicao de monopolio para o comprador, para os supermercados e, ao mesmo tempo, o escoamento do patio do agricultor, o escoamento em pequena escala, ainda e fragmentado. Nesse sentido, seria desejavel que tanto o Comissario Monti como o Comissario Bolkestein considerassem um dia, com olhar critico, este dominio, no que se refere a concorrencia. Senhor Presidente, ninguem pode passar um dia sem comer. Os alimentos constituem a condicao numero um para a sobrevivencia. Isso significa que os produtos alimentares nao sao apenas mercado, mas sao tambem saude publica, sao paisagem, sao natureza.