Os consumidores da Uniao Europeia tem sido confrontados com variadissimos alarmes causados por alimentos insalubres. Ha apenas umas semanas atras, o programa televisivo da BBC Panorama revelou um escandalo ligado as aves de capoeira. Descobriram que frangos destinados ao consumo humano tem sido injectados com proteinas de bovinos e suinos. O programa revelou ainda que os frangos eram bombeados com agua para poderem parecer maiores. Ha ainda muito a fazer para salvaguardar a seguranca dos consumidores de toda a Uniao Europeia e dos paises em vias de adesao. Se queremos que haja regras adequadas na Uniao Europeia para a execucao dos sistemas de controlo de produtos de origem animal destinados ao consumo humano, necessitamos de uma directiva que promova a confianca do consumidor e que impeca praticas escandalosas. No entanto, e do conhecimento geral que esses controlos oficiais sao conduzidos de forma diversa nos diferentes Estados-Membros. Em alguns deles o controlo e efectuado por veterinarios oficiais, noutros e feito por inspectores altamente qualificados na area da carne para alimentacao humana. Existe uma crescente preocupacao, da qual o relator esta perfeitamente consciente, de que a independencia dos inspectores da carne para alimentacao humana do reino Unido seja posta em perigo com este relatorio. Como os seus representantes disseram, neste momento os inspectores detem, devido a sua independencia, poderes que deixariam de ter se fossem empregados da firma onde trabalham. Por exemplo: uma inspectora disse-me que faria parar uma linha de producao se encontrasse um frango cuja cabeca tivesse sido mal cortada - atitude com que nos deveriamos congratular dada a importancia que este Parlamento atribui ao bem-estar dos animais. Da mesma forma, se houver problemas com a qualidade da carne, o inspector tem o poder de impedir que uma determinada peca de carne saia da linha de producao para o supermercado.