Com certeza que olhar para ele nao basta! Um maca picada pelos bichos pode ser muito mais saudavel do que uma maca redonda, brilhante e bonita. O sector agricola - e isto nao acontece so na Austria - afirma respeitar os principios fundamentais da seguranca, da rastreabilidade e da higiene dos generos alimentares. Esta discussao representa para mim uma oportunidade de defender as pequenas exploracoes agricolas, pois os escandalos surgem sempre nas grandes empresas industrializadas, que de facto nada tem a ver com as exploracoes agricolas. No entanto, as pequenas exploracoes continuam a merce dos produtores de alimentos para animais e dos veterinarios que podem receitar todo o tipo de hormonas e outros medicamentos. Mas uma coisa e certa: os controlos falharam! Evidentemente, podemos virar as coisas como quisermos e dizer que sim, que do que precisamos e de regras ainda mais rigorosas. Mas se nem sequer estamos a fazer cumprir as regras ja existentes, como e que vamos entao proceder com regras mais rigorosas? Nao adianta nada. Por mais leis que facamos, nao deixarao de ser um tigre de papel se nao controlarmos o seu cumprimento. O controlo dos responsaveis por fazer aplicar a lei e, na minha opiniao, uma tarefa da Comissao. Nao se pode voltar as costas ao problema. Generos alimentares baratos podem ser bons para ganhar as proximas eleicoes, mas nao sao bons para a saude publica e creio que o publico tambem compreende isto. Gostaria ainda de frisar que regras e regulamentos rigorosos e uma extensa documentacao sobre controlos sao certamente importantes para as grandes empresas. Mas nao faz sentido incomodar com isso as pequenas exploracoes agricolas familiares. Muito concretamente, as empresas mais pequenas que fabricam alimentos precisam e de mais informacao e motivacao, e de menos burocracia e documentacao.