Um corpo legislativo claro, a definicao de risco admissivel, a salvaguarda concreta das diferencas locais em termos alimentares e produtivos constituem aspectos que estao ainda por tratar, a par da atencao que deve ser dada as pequenas e medias empresas e a formacao dos seus trabalhadores. Um outro aspecto e a revisao organica das normas relativas a rotulagem, tanto para o mercado grossista como para o mercado retalhista, rotulagem que, com vista a rastreabilidade dos produtos e dos seus componentes, deve transmitir, finalmente, uma informacao correcta ao consumidor e permitir a identificacao de eventuais responsabilidades em caso de risco ou de crise. Alem disso, foi justamente dito que a Autoridade nao tera natureza politica e que, sobretudo em caso de alerta, respondera perante a Comissao e os Estados-Membros. A concretizacao dessa afirmacao ver-se-a, contudo, na sua accao. Sao tambem aspectos ainda por definir o estatuto juridico, os poderes e as modalidades de coexistencia, a nivel europeu, com outros organismos tecnico-cientificos cujas funcoes sao hoje, em parte, sobreponiveis as da Autoridade que vai ser constituida.