No sabado, quando subiam a serra, um por seu turno montava o "Galgo", enquanto o outro ia a pe com a fresca, ate
que o cavalo tendo chegado a casa, vinha-lhe ao encontro para poupar-lhe um resto de caminho. Na segunda-feira pela
manha, voltando para a cidade, revezavam igualmente. O domingo era repartido da mesma forma: um desfrutava o passeio da manha, o outro o da tarde. Se pois o "Galgo"
descansava durante os quatro dias da semana, nos outros fazia sofrivel exercicio.