Passavam assim pelas ruas, ate que na praca principal, se completava
a funcao, serrando-se a pipa, que em vez de mostrar serrada, no seu interior,
a velha, apresentava boa e variada ceia, e abundancia de garrafas de vinho. As vezes fingiam serrar a pipa desde o principio e em todo o correr
da procissao; ainda de muitos e diversos modos variavam o divertimento,
que por fim, acabava sempre com a ceia na praca ou em casa para isso
disposta. Como se ve, a serracao da velha era uma folganca inocente, mas
rude, e talvez um pretexto para as ceias fartas e alegres no dia da suspensao
dos preceitos da quaresma. Esse texto era perfeitamente compreendido pelas familias, que
tambem ceavam em festa.