Mas eles ignoram talvez, como a senhora, minha prima, a existencia
dessas tascas negras que se encontram em algumas ruas da cidade, e principalmente nos bairros da
Prainha e Misericordia. Nojenta caricatura dos hoteis e das antigas estalagens, essas locandas descobriram o meio de
preparar e vender comida pelo preco infimo que pode pagar a classe baixa. Quando Carlos chegou ao Rio de Janeiro, uma das coisas de que primeiro tratou
de informar-se, foi do modo de subsistir o mais barato possivel. Perguntou ao preto de ganho que
conduzira os seus trastes, quanto pagava para jantar.