Nascem as estrellas, vivas, em cardume...
Toc, toc, toc, e quando o galo canta,
Logo a moleirinha, toc, se levanta,
P'ra vestir os netos, p'ra acender o lume...
Toc, toc, toc, como se espaneja,
Lindo o jumentinho pela estrada chan! Tao ingenuo e humilde, da-me, salvo seja,
Da-me ate vontade de o levar a egreja,
Baptisar-lhe a alma p'ra a fazer cristan! Toc, toc, toc, e a moleirinha antiga,
Toda, toda branca, vae n'uma frescata...
Foi enfarinhada, sorridente amiga,
Pela mo da azenha com farinha triga,
Pelos anjos loiros com luar de prata!... Toc, toc, como o burriquito avanca!