E minha paixao!... Ao exiguo visconde, sumido atras do enorme peru, nao escapavam as varias impressoes que se manifestavam na
fisionomia do banquete, sob o ruido da conversa banal travada de uma a outra ponta da mesa, e acompanhada do tinir
dos cristais e ranger dos talheres. "O prato e o homem"; traducao livre do axioma de Brillat-Savarin: "Dis-moi ce que tu manges, je te diirai ce que tu
es". Diante do visconde erguia-se um coculo de iguarias; mas era um cumulo usurario e avarento; compunha-se de
uma nica de cada coisa.