Os escravos tem no domingo o seu dia de arremedo da liberdade; de manha
saem a vender o que tem colhido de suas pobres rocas e o que tem furtado das rocas do
senhor; a noite vao aos fados e aos deboches da venda. Nunca em parte alguma do mundo houve senhores mais humanos complacentes
do que no Brasil, onde sao raros aqueles que nos domingos contem presos no horizonte
da fazenda os seus escravos; em regra, todos fecham os olhos ao gozo amplo do dia
santificado. Por isso as fazendas sao muito mais solitarias aos domingos. Uma quadrilha de salteadores escolheria de preferencia a noite de domingo para
atacar a casa de uma fazenda.