Alem disso, veem-se ali, a mesa, uma moca e um rapaz, seus
filhos; este e, decerto, no tamanho e nas maneiras, um tanto menino; mas a
moca, Eulalia, contando dezoito anos, parece ter vinte e um, tal e a severidade
dos modos e das feicoes. A alegria dos convivas, a excelencia do jantar, certas negociacoes matrimoniais
incumbidas ao conego Roxo, aqui presente, e das quais se falara mais abaixo, as
boas qualidades da dona da casa, tudo isso da a festa um carater intimo e feliz. O
conego levanta-se para trinchar o peru. D. Benedita acatava esse uso nacional das
casas modestas de confiar o peru a um dos convivas, em vez de o fazer retalhar
fora da mesa por maos servis, e o conego era o pianista daquelas ocasioes
solenes.