Ao pe da encosta, onde se fazia a rocada, e a beira de um pequeno
corrego havia um rancho ou coberta de capim de beira no chao, como os ha
em todas as rocas, onde se preparava a comida para os escravos, e que lhes
servia de guarida contra os temporais. Enquanto no interior do rancho uma escrava preparava comida dos
trabalhadores, assentada a porta se via uma alva e delicada figura, que
contrastava singularmente com a bronca e selvatica perspectiva de tudo que
a rodeava. Era uma menina de dezesseis ou dezessete anos, alva, esbelta, e
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de compridos cabelos castanhos. Tinha no regaco uma peneira, em que estava limpando o arroz, que
tinha de servir ao jantar.