Aysbayn
Aysbayn — donuzun ayaqının bir hissəsidir və eləcə də onunla hazırlanan yeməyi adlandırmaq üçün istifadə edilir. Donuzun topuğu ilə dizi və ya dirsəyi ilə oynağı arasında qalan hissəsi belə adlanır. Piyli ət çox yumşaq olur və özünəməxsus qoxuya sahibdir, lakin o, ət sümükdən ayrılana kimi yaxşıca bişirilməlidir.