Dolma
Dolma növləri Üzüm yarpağından və qoyun ətindən hazırlanmış dolma Balıq (kütüm, sıf, ağ balıq) dolması Xalis badımcan dolması Xalis pomidor dolması Xalis bibər dolması Badımcan, bibər və pomidor dolması Soğan dolması Heyva dolması Alma dolması Heyvalı, şabalıdlı kələm dolması Dolma və ya sarma — Geniş yayılmış xörək növlərindən biri olan dolmanın Azərbaycan mətbəxinə 30-dan çox növü məlumdur.