Mişel Ejen Şevröl
Mişel Ejen Şevröl(31 avqust 1786[…], Anje, Fransa krallığı – 9 aprel 1889[…], V arondisman (Paris) və ya Paris) — Fransız kimyaçı 1817-ci ildə A. Brakonno ilə birlikdə müəyyən etmişdir ki, əksər yağlar sterain və olein turşularının qliserin ilə mürəkkəb efirindən təşkil olunmuşdur; 1817-ci ildə heyvanın toxumalarından xolesterini ayırmış, stearin şamlarının istehsalına patent almışdır.