Çayların təsnifatı
Çayların təsnifatı- sutoplayıcı hövzə, çay şəbəkəsi, çayın qida maddələri və s., kəmiyyət və keyfiyyət göstəricilərinin qruplaşdırılmasıdır. Bir sıra təqiqatçıların çaylar haqqında təsnifatı mövcuddur. Respublikamızdakı çayların bir sıra xassələrinə görə təsnifatı S. H. Rüstəmov tərəfindən hazırlanmışdır. S. H. Rüstəmov qida mənbəyi üstünlüyündən asılı olaraq Azərbaycan çaylarını 4 yerə bölür. Mühüm dərəcədə yeraltı suların iştirakı ilə, əsasən qar sularından qidalanan çaylar; Yeraltı suların iştirakı ilə, başlıca olaraq yağış sularından qidalanan çaylar Mühüm dərəcədə yağış sularının iştirakı ilə, əsasən yeraltı sularından qidalanan çaylar Mühüm dərəcədə qar sularının iştirakı ilə, başlıca olaraq yeraltı sulardan qidalanan çaylar İqlim şəraitinin çayların qidalanmasına təsirini nəzərə alaraq A. İ. Voyeykov Yer kürəsinin bütün çaylarını aşağıdakı tiplərə bölmüşdür: