अंकुरित भूरा चावल
अंकुरित भूरा चावल (Korean: 발아현미 (hangul), 發芽玄米 (hanja), Bala hyeonmi, Japanese: 発芽玄米 (hatsuga genmai?)) वह भूरा चावल है जो अंकुरित धान से बनाया जाता है। इसमें पोषक तत्त्वों की अधिकता होती है, विशेष रूप से गामा अमीनोब्यूटिरिक अम्ल। अंकुरित भूरा चावल स्वास्थ के लिए बहुत ही लाभकारी होता है, और इसका सेवन करने से कई प्रकार के बिमारियों में लाभ होता है। यह न्यूरोडीजेनेरेटिव जटिलताओं को रोकने में भी सहायता करता है|