नूडल
नूडल पास्ता या इसी प्रकार के आटे की एक पट्टी, वर्तुल या नली, साधारणतः अण्डे से बनाई जाती है और सौस या झोल के साथ खाई जाती है। नूडल को साधारणतः के तेल या नमक के साथ। वे अक्सर पैन में तले या गहरे तले हुए होते है। नूडल को अल्पकालिक भण्डारण के लिए प्रशीतित किया जा सकता है या भविष्य में उपयोग के लिए शुखाया और संग्रहीत किया जा सकता है।