गुजरात में अंतर्राष्ट्रीय पतंग महोत्सव - उत्तरायण
हर साल, गुजरात 200 से अधिक त्योहार मनाता है। अंतर्राष्ट्रीय पतंग महोत्सव ( उत्तरायण ) मनाए जाने वाले सबसे बड़े त्योहारों में से एक है।महीनों पहले से, गुजरात के घरों में त्योहार के लिए विशेष बॉक्स वाली पतंगों का निर्माण शुरू हो जाता है। भारतीय कैलेंडर के अनुसार, उत्तरायण का त्योहार उस दिन को चिह्नित करता है जब सुर्य अपने कक्ष में दक्षिण से उत्तर कि ओर चलने लगता है जिस के साथ मौसम में बदलाव आने लगता है और सर्दी गर्मी में बदल जाती है। गुजरात के इस क्षेत्र और कई अन्य राज्यों में, उत्तरायण इतना बड़ा उत्सव है कि यह भारत में दो दिनों तक चलने वाला सार्वजनिक अवकाश बन गया है। त्योहार के दौरान, स्थानीय भोजन जैसे उंधियू (रतालू और बीन्स सहित एक मिश्रित सब्जी), चिक्की (तिल के बीज भंगुर) और जलेबी भीड़ को परोसे जाते हैं 2012 में, गुजरात के पर्यटन निगम ने उल्लेख किया कि गुजरात में अंतर्राष्ट्रीय पतंग महोत्सव उस वर्ष 42 देशों की भागीदारी के कारण गिनीज बुक आफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में प्रवेश करने का प्रयास कर रहा था।