कुरजां
कुरजां या डेमोइसेल सारस (Demoiselle crane), जिसका वैज्ञानिक नाम ग्रुस वर्गो (Grus virgo) है, ग्रुस वंश के सारस की एक जाति है। यह मध्य यूरेशिया (कृष्ण सागर से मंगोलिया व पूर्वोत्तरी चीन) में निवास करते हैं, लेकिन प्रजनन के लिए यह भारत में शीतकालीन निवास करते हैं। भारतीय संस्कृति, धर्म और प्राचीन साहित्य में इसका बहुत महत्व है।