कडाफ
कडाइफ नूडल्स एक प्रकार का पतला है तुर्की नूडल्स। वे आटा और पानी से बनाये जाते हैं जो एक छलनी के माध्यम से गर्म धातु का खाना पकाने के लिए डाला जाता है। नूडल्स बहुत कम हैं वे मध्य पूर्व आर्न डेसर्ट और [[भूमध्य सागर के आसपास] अन्य खाद्य पदार्थ बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। यह बक्लाव और केनाफे जैसी एक लोकप्रिय तुर्की मिठाई है