जल का विद्युत अपघटन
जब जल से होकर विद्युत धारा प्रवाहित की जाती है तो जल के अणुओं का विघटन हो जाता है और हाइड्रोजन एवं आक्सीजन प्राप्त होतीं हैं। इसे ही जल का विद्युत अपघटन (Electrolysis of water) कहते हैं। चूंकि शुद्ध जल, विद्युत का कुचालक है, इसलिये शुद्ध जल में बहुत कम मात्रा में अम्ल मिला दिया जाता है ताकि कम वोल्टता लगाकर ही जल से होकर आसानी से धारा प्रवाहित की जा सक जल के विद्युत-अपघटन में दो आंशिक अभिक्रियाएं होती हैं, जो दो इलेक्ट्रोड (कैथोड और एनोड) पर होती हैं। इस रेडॉक्स अभिक्रिया की समग्र प्रतिक्रिया यह है- 2   H 2 O ( l )   E l e c t r o l y s i s →   2   H 2 ( g ) + O 2 ( g ) Δ H 0 = + 571 , 8   k J / m o l {\displaystyle \mathrm {2\ H_{2}O(l)\ _{\overrightarrow {\rm {Electrolysis}}}\ 2\ H_{2}(g)+O_{2}(g)} \qquad \Delta H^{0}=\mathrm {+571,8\ kJ/mol} } (जहाँ T = 298 K, p = 1,013 × 105 Pa) [[Image:Hofmann voltameter fr.svg|right|thumb|200px|हॉफमान का वोल्टामीटर का आरेख ; इसका उपयोग जल के विद्युत अपघटन के प्रदर्शन के लिए किया जाता है।] aap ise apne ghar pe bhi bana sakte hai aap apne ghar pe caustic soda or alluminium ko tatha jal milakar bhi ise bina kisi electricity ke ise aasani se cooker ka upyog karke aap ise bana sakte hai or iska upyog bhi kar sakte hai