फिशर प्रक्षेपण (Fischer projection)
रसायन विज्ञान की दुनिया में फिशर प्रक्षेपण एक अद्भुत खोज है जो त्रि-आयामी अणुओं को द्वि-आयामी रूप में दर्शाती है, जिससे विज्ञान के छात्रों को अणुओं की संरचना को समझने में आसानी होती है। एमिल फिशर द्वारा 1891 में विकसित, यह तकनीक मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट के चित्रण के लिए उपयोग की जाती है। इसका मुख्य उद्देश्य अणुओं की चिरालिटी को दिखाना है, जो उनके त्रि-आयामी आकार को समझने में मदद करता है। फिशर प्रक्षेपण के माध्यम से, वैज्ञानिक अणुओं के बीच अंतर को आसानी से पहचान सकते हैं, जैसे कि एनैंटियोमर्स - अणुओं की वे जोड़ी जो एक-दूसरे का दर्पण प्रतिबिंब होती हैं। इस तकनीक का उपयोग करके, शर्करा और आइसोमर्स का चित्रण करना संभव हो जाता है, जो जैव रसायन और कार्बनिक रसायन विज्ञान में बहुत महत्वपूर्ण है।