जठराम्ल
जठराम्ल (=जठर+अम्ल ; Gastric acid या gastric juice या stomach acid) आमाशय में बनने वाला एक पाचक रस है। जठराम्ल में मुख्यतः हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) .05–0.1 M (लगभग 0.5-1%), पोटैशियम क्लोराइड (KCl) तथा सोडियम क्लोराइड (NaCl) होते हैं। प्रोटीनों के पाचन में इस अम्ल की महती भूमिका है।