कंसर
कंसर गुजरात, भारत में लोकप्रिय मिठाई है, जो गुड़, घी और गेंहूँ से बनाई जाती है। मेहमानों को कंसर मिठाई परोसना गुजराती संस्कृति में सम्मान का संकेत माना जाता है, और पकवान पारंपरिक शादी समारोहों में एक अलग ही भूमिका निभाता है।