सीलिएक रोग
सीलिएक रोग प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया (immune reaction) की वजह से होने वाली बीमारी है जो लस भोजन (gluten food) खाने से होता है| यह बीमारी गेहूं, जो, राई और ओट्स में पाए जाने वाली एक खास किसम के प्रोटीन से होता है| यह एक प्रकार का स्वप्रतिरक्षित रोग (Autoimmune diseases)है जिसमें शरीर की रोग प्रतिरोधक छमता अपने ही शरीर के खिलाफ लड़ने लगती है|