स्नैक फूड (अल्पाहार)
स्नैक (अल्पाहार) भोजन का वह भाग है जो बहुुत बार नियमित भोजन से घटकर होता है, सामान्य रूप से जिसे दो भोजनों के बीच में खाया जाता है। स्नैक्स कई प्रकारों में आते हैं जिसमें सम्मिलित हैं पैक किये हुए और संसाधित खाद्य पदार्थ और घर पर नवीन सामग्री से बनी वस्तुुएँ। परम्परागत रूप से, कलेवा सामान्य रूप से घर में उपलब्ध सामग्री से तैयार किया जाता था। बहुत बार बची हुई सामग्री, कटे हुए ठंडे शाक, मेवा, फल से बने सैंडविच और इसी प्रकार के कई सामान कलेवे के रूप में बरते जाते थे। डैगवूड सैंडविच मूलतः अधिक कलेवे की इच्छा रखने वाले एक कार्टून चरित्र का विनोदी परिणाम था कॉफी जैसे पेय पदार्थों को, सामान्य रूप से स्नैक्स नहीं माना जाता है, पर इसे भोजनों के बीच में कलेवे के जैसे व स्नैक्स के साथ लिया जाता है। एक पेय को कलेवा तभी माना जा सकता है जब उस पेय में कुछ ठोस खाद्य पदार्थ (जैसे, स्ट्रॉबेरी, केले, कीवी) मिश्रित किए जाएँ। साधारण स्नैक्स जैसे कि सादे अनाज, पास्ता और शाक-भाजियाँ भी बहुत लोकप्रिय हैं और कलेवे शब्द का उल्लेख बहुत बार पकाए हुए और बचे हुए बड़े भोजन के लिए किया जाता है। सिक्स-मील इटिंग (छह-बार खाना) भी बहुत बार स्नैक्स का ही एक रूप माना जाता है। सुविधा स्टोर के प्रसार के साथ, पैक किये स्नैक फूड अब एक महत्वपूर्ण व्यापार बन गए हैं। स्नैक फूड सामान्य रूप से वहनीय, त्वरित और संतोषजनक से बनाए जाते हैं। संसाधित स्नैक फूड को इस प्रकार डिजाइन किया जाता है कि यह बिगड़े नहीं, अधिक टिकाऊ हो और बनाए गए खाद्य पदार्थों से अधिक वहनीय हो। इसमें बहुत बार पर्याप्त मात्रा में मिठास, परिरक्षक और आकर्षक सामग्री जैसे चॉकलेट, मूंगफली और विशेष स्वाद (जैसे, विशेष सम्बारिया आलू के चिप्स) होते हैं। तुरन्त खाए जाने वाले व रात को सोने से पहले खाए जाने वाले कलेवे को मिडनाइट स्नैक्स कह सकते हैं।