शैख दीन मोहम्मद
शैख दीन मोहम्मद (1759-1851) एक भारतीय यात्री, सर्जन, उद्यमी और पश्चिमी दुनिया के सबसे उल्लेखनीय प्रारंभिक गैर-यूरोपीय प्रवासियों में से एक थे। उनके विदेशी मूल के कारण, उनका नाम अक्सर विभिन्न तरीकों से लिखा जाता है। उन्होंने यूरोप में भारतीय व्यंजन और शैम्पू स्नान की शुरुआत की, जहाँ उन्होंने चिकित्सीय मालिश की पेशकश की। वह अंग्रेजी में एक किताब प्रकाशित करने वाले पहले भारतीय भी थे।