Tufahija
Tufahija, (arapski: تفاح tuffàh - jabuka) bosanskohercegovačka nacionalna poslastica. Tufahija označava slatko jelo od kuhanih jabuka čvršće konzistencije filovanih finom kremom od mljevenih oraha ili badema, slatke pavlake i šećera, ukrašeno šlag-pjenom i višnjom na samom vrhu (alternativa: džem od kajsija ili neki drugi).