Zob
Zob (lat. Avena sativa) je sitna žitarica. Isti naziv je i za biljku, i za njeno sjeme. Koristi se kao hrana, kod ljudi i kod životinja. Ljudi najčešće jedu zob kao zobenu kašu, pahuljice, a često je miješaju sa brašnom. Zob je antioksidant, stabilizator. Sadrži dosta ulja sa manje ugljikohidrata a više masti. Zob je hrana bogata nutrijentima povezana sa nižim holesterolom u krvi kada se redovno konzumira.