Metiltransferaza
Metiltransferaze su velika grupa enzima, od kojih svi metiliraju svoje podloge, ali se, na osnovu strukturnih karakteristika, mogu podijeliti u nekoliko potklasa, Najčešća klasa metiltransferaza je klasa I, u kojoj sve sadrže Rossmanov nabor za vezivanje S-adenozil metionina (SAM). Klasa II metiltransferaza sadrže SET domen, naprimer SET domen su histonske metiltransferaze , a klas III metiltransferaza su vezane za membranu. Metiltransferaza se mogu grupirati na različite vrste , koje koriste različite podloge u reakcijama prijenosa metila. Ove vrste uključuju protein metiltransferaza, DNK metiltransferaze, prirodni proizvod metiltransferaza i ne-SAM ovisna metiltransferaza. SAM je klasični metil donor za metiltrasferaze, međutim, u prirodi su nađeni i primjeri drugih donora. Opći mehanizam za prijenos metila je SN2 – kao nukleofilni napad, gdje metionin sumpor služi kao nukleofil da prenosi metil grupu podloge enzima. Tokom ovog procesa, SAM se pretvara u S-adenozil homocistein (SAH) tokom ovog procesa. Razgradnja SAM-metil veza i formiranje metil veza podloge dogoditi gotovo istovremeno. Ove enzimskih reakcija su umiješane u mnoge putetev i upleteni u genetičke bolesti, rak i metaboličke bolesti.