Etil kafeat
Etil kafeat je organski spoj sa 11 atoma ugljika i molekulskom masom od 208,211 Da. Sadrži po 4 vodikove i rotacijske veze, sa 2 donora vodika Rastvorljivost mu je logS, log mol/L -2,1, a polarna površina molekula 66,8 Å2.