Citranaksantin
Citranaksantin je karotenoidni pigment koji se upotrebljava kao prehrambeni aditiv, a označava se E-brojem E161i. Služi za bojenje hrane. Postoje i prirodni izvori citranaksantina, ali se uglavnom dobija sintetički. Koristi se kao dodatak životinjskoj hrani da bi se pružila žuta boja pilećim mastima i žumancima.