Spisak vrsta sireva
Neke od, u svijetu najpoznatijih, vrsta sireva su: Gouda; porijeklom iz Holandije Edam (Edamac, Edamer); porijeklom iz Holandije Camembert; porijeklom iz Normandije, krajem 18. vijeka Ementaler; iz doline rijeke Emme, u Švicarskoj Parmezan; poznat još u antičko doba, u regionu Parme, Italija Gorgonzola; plavi sir, porijeklom iz Italije Cheddar; porijeklom iz Engleske Vlašićki sir porijeklom iz Bosne i Hercegovine, Travnik Livanjski sir porijeklom iz Bosne i Hercegovine, Livno