Pljeskavica
Pljeskavica je jelo od mljevenog mesa koje se najčešće peče na roštilju. Pljeskavice se tradicionalno spremaju u Bosni i Hercegovini, Srbiji, Hrvatskoj, Sloveniji, Mađarskoj, Makedoniji, Rumuniji, Bugarskoj i Crnoj Gori. Pljeskavica se često miješa sa hamburgerom zbog njihove sličnosti. U balkanskom regionu pljeskavica se sprema na osnovu ličnog ukusa sa dodacima po sopstvenom izboru. Smatra se odličnim obrokom koji zasiti, i mnogima predstavlja omiljeno jelo.