Holecistokinin
Holecistokinin (CCK ili CCK-PZ; grč. chole = žuč + cisto = vrećica" + kinin = kretanje, pomicanje; u smislu pomicanje žučne kese) je peptidni hormon gastrointestinalnog sistema, odgovoran za stimuliranje probave masti i proteina. Holecistokinin, službeno zvani pankreozimin, sintetiziraju i luče enteroendokrine ćelije u dvanaestopalačnom crijevu, prvom segmentu tankog crijeva. Njegovo prisustvo uzrokuje oslobađanje probavnih enzima i žuči iz gušterače, odnosno žučne kese, a također deluje za suzbijanje gladi.