Čeburek
Čeburek (krimskotatarski: çüberek, turski: çiğ börek, mongolski: хуушуур, azerski: ət qutabı, kirgiski: чийки бөрөк, ruski: чебурек) je jelo koje izvorno dolazi iz kuhinje krimskih Tatara. Izraz je jezična modifikacija krimskotatarske riječi çüberek ili turske çibörek. Čeburek je prženo tijesto s nadjevom od sjeckanog ili mljevenog mesa i luka. Prave se od okruglog komada tijesta presavijenog preko nadjeva u obliku polumjeseca. Čeburek je nacionalno jelo krimsko-tatarske kuhinje. Mogu se naći diljem Kavkaza, Zapadne i Centralne Azije, Rusije, Litvanije, Latvije, Estonije, Ukrajine, kao i u Turskoj i Rumuniji.