Cochineal
Cochineal (Dactylopius coccus) je vrsta štitastih uši iz podreda Sternorrhyncha, iz kojeg se dobija rumena boja karmin. Postoje druge vrste iz roda Dactylopius koje mogu biti korištene za proizvodnju cochineal ekstrakta, ali ih je veoma teško razlikovati od D. coccus, čak i za stručne taksonomist-e, a drugo naučno ime (i dijalekt "cochineal insekt") se dakle obično koristi kada se zapravo odnosi na druge biološke vrste. Primarne biološke razlike između vrste su manje razlike u sklonosti biljaka domaćina, uz vrlo različite geografske položaje. D. coccus sam po sebi je porijeklom iz tropske i suptropske Južne Amerike i Meksika. Prvenstveno sesilan parazit, ovaj insekt živi na kaktusima iz roda Opuntia, hraneći se biljnom vlagom i hranjivim tvarima. Insekt proizvodi karminsku kiselinu koja zadržava grabežljivost prema drugim insektima. Karminska kiselina može se izdvojiti iz tijela i jaja insekata da bi se dobila karmin boja (poznata i kao cochineal). Karmin se prvenstveno koristi kao bojilo za hranu i kozmetiku. Nakon što su sintetski pigmenti i boje, kao što su alizarin izmišljeni u kasnom 19. stoljeću, proizvodnja prirodnih boja je postepeno umanjena. Zdravstveni strahovi od umjetnih dodataka u hrani su međutim obnovili popularnost cochineal bojila, te povećana potražnja je učinila uzgoj insekata profitabilnim opet.