Racemaza
Epimeraze i racemaze – u biohemiji – su izomerazni enzimi koji kataliziraju inverziju stereohemijskih oblika bioloških molekula. Racemaza katalizira stereohemijsku inverziju oko asimetričnog ugljikovog atoma u supstratu , a ima samojedan centar simetrije. Epimeraza katalizira stereohmijsku inverziju konfiguracije oko jednog asimetričnog ugljika u supstratu. Ima više od jednog centra asimetrije, čime interkonvertira epimere. Epimeraze čovjeka uključuju metilmalonil-CoA epimerazu, koja učestvuje u razlaganju aminokiselina: alanina, izoleucina, metionina i valina, te UDP-glukoza epimerazu, koja djeluje u finalnom koraku is metabolizma galaktoze – katalizirajući reverzibilno pretvaranje UDP-galaktoze u UDP-glukozu.