Heptoza
Heptoza je monosaharidni šećer sa sedam atoma ugljika. Heptoze imaju bilo aldehidnu funkcijsku grupu na poziciji 1 (aldoheptoze) ili ketonsku funkcijsku grupu u poziciji 2 (ketoheptoze). Poznato je više primjera prirodnih 7-ugljičnih šečera, među njima su: Sedoheptuloza ili D-altro-heptuloza (ketoza), rani intermedijar u biosintezi lipida A: Manoheptuloza, koje ima u avokadu; L-glicero-D-mano-heptoza (aldoza), kasni međuprodukt u biosintezi lipida A. Ketoheptoze imaju 4 hiralna centra, a aldoheptoze 5.