Pijenje
Pijenje je čin unosa vode ili drugih tečnosti u tijelo kroz usta, kroz proboscis ili drukčije. Ljudi piju gutanjem, uz dovršetak peristaltikom u jednjaku. Fiziološki procesi pijenja uveliko variraju među životinjama. Većina životinja piju vodu kako bi održale tjelesnu hidrataciju, iako mnoge mogu preživjeti na vodi dobivenoj hranom. Voda je potrebna za mnoge fiziološke procese. I prekomjeran i neadekvatan unos vode povezani su sa zdravstvenim problemima. Kada tečnost uđe u ljudska usta, proces gutanja se završava peristaltikom koja isporučuje tečnost kroz jednjak u želudac; veliki dio aktivnosti je podstaknut gravitacijom. Tečnost se može sipati iz ruku ili se posuđe može koristiti kao posuda. Pijenje se također može izvesti udisanjem, obično kada se pije vruća tečnosti ili pije iz kašike. Dojenčad koristi metodu usisavanja u kojoj su usne čvrsto pritisnute oko izvora, kao kod dojenja: kombinacija daha i pokreta jezika stvara vakuum koji uvlači tečnost. Kao i gotovo svi drugi oblici života, ljudima je potrebna voda za hidrataciju tkiva . Nedostatak hidratacije uzrokuje žeđ, želju za pićem koju reguliše hipotalamus kao odgovor na suptilne promjene nivoa elektrolita u tijelu i volumena krvi. Smanjenje ukupne količine vode u tijelu naziva se dehidracija i na kraju će dovesti do smrti od hipernatrijemije. Metode koje se koriste u liječenju dehidracije uključuju potpomognuto pijenje ili oralnu terapiju rehidracije.