Histamin
Histamin organski dušični spoj koji je uključen u lokalni imunski odgovor, kao i reguliranje fiziološke funkcije u crijevima i deluje kao neurotransmiter za mozak, kičmenu moždinu i maternicu. Histamin je uključen i u upalni odgovor i ima središnju ulogu kao posrednik svrbeži. Kao dio imunskog odgovora na strane patogene, histamin proizvodi bazofile i mastocite, koji se nalaze u okolnom vezivnim tkivima. Povećava propusnost kapilara za bijela krvna zrnca i neke proteine, kako bi im omogućio da uključe patogene zaraženih tkiva. Sastoji se od imidazolskog prstena pričvršćenog na lanac etil-amina; u fiziološkim stanjima, amino-grupa bočnog lanca je protonirana.