Aktinidain
Aktinidain (EC 3.4.22.14, aktinidin, anionska proteaza roda Actinidia, proteinaza A2 Actinidia chinensis) je tip enzima cisteinskih proteaza koji se nalazi u voću, uključujući kivi (rod Actinidia), ananas, mango, banana, smokve i papaju. Ovaj enzim je dio porodice C1 peptidaza proteaza sličnih papainu. Kao poznati alergen u plodovima kivija, enzim je pod preliminarnim istraživanjem zbog njegovog uticaja na čvrste veza proteina crijevnih epitelnih ćelija. Aktinidain je komercijalno koristan kao sredstvo za omekšavanje mesa i u zgrušavanju mlijeka za mliječne proizvode. Temperatura denaturacije aktinidaina je {60oC, niža od one kod sličnih enzima za omekšavanje mesa, bromelaina iz ananasa i papaina iz papaja.