Čaj (biljka)
Čaj (latinski: Camellia sinensis) je zimzeleno malo drvo, iz porodice Theaceae od čijeg lišća se pravi čaj. Cvjetovi su bijeli ili ružičasti, a plod je bobica koja ima više sjemenki. Najviše se gaje u Aziji (Kina, Indija, Kavkaz). Sadrži: tein, adein, etarsko ulje i vitamin C.