Kari
Curry (govorni bosanski: Kari) prašak je mješavina tamno žute boje karakterističnog mirisa malo do izraženo pikantan. To je mješavina više začina i sastoji se od 10 do 20 komponenti, Glavni sastojak čini tamnožuti prah tzv. "Žutog korjena" ili kurkuma koji pripada porodici ingvera. Korjen se kuha, zatim suši i oguli se koža. Zatim se melje u prah. Ostali sastojci curryja čine kardamom, korijander, paprika ili čili paprika, kim, muskat, klinčići, biber i cimet. Najviše se upotrebljava za jela od riže, zatim u raguima, mesnim jelima, kao i za proizvodnju senfa i Worchester umaka.