Metil-acetat
Metil-acetat – poznat i kao MeOAc, metil-ester acetatne kiseline ili metil-etanoat – je karboksilni ester sa formulom CH3COOCH3. To je zapaljiva tečnost sa karakterirističnim perijatnim mirisom koji podsjeća na neka ljepilas i sredstava za uklanjanje laka za nokte. Metil-acetat se povremeno koristi kao rastvarač, koji je slabo polarni i lipofilan, ali njegov bliski srodnik etil-acetat je češći rastvarač jer je manje toksičan i manje rastvorljiv u vodi. Metil-acetat ima topljivost od 25% u vodi, na sobnoj temperaturi. Na povišenoj temperaturi, topljivost u vodi je mnogo veća. Metil-acetat nije stabilan u prisustvu jake vodene baze ili vodene kiseline. Smatra se hlapljivim organskim spojem.