Božićna pšenica
Božićna pšenica, negdje nazvana i Barbarina pšenica, Lucijina pšenica, također i božićno žito je običaj u vrijeme Došašća u kojem se uglavnom na dan svete Barbara (4. decembra) ili svete Lucije (13. decebra) sadi pšenica ili neka druga žitarica u manju ravniju posudu. Ovo sjeme, koje obično klija iz pšenice ili ječma, jedno je od porijekla božićnog drvca i još uvijek je običaj među katolicima i danas, posebno u Austriji, Mađarskoj, Sloveniji, Hrvatskoj Bosni i Hercegovini i južnoj Francuskoj. U Njemačkoj je bio osobito raširen među prethodno pretežno katoličkim stanovništvom Porajnja. Ovaj običaj ploda koji klija zimi simbolizira veliku važnost žita kao ploda kruha i stoji u kršćanskoj simbolici za samog Isusa Krista. Usto, bujan rast sjemena služi kao proročanstvo o urodu poljskih usjeva i tijekom iduće godine.