Čorbe
Čorbe se prave od pradavnih vremena. Oko 1300, Huou, šef kuhinje na dvoru Kublai Khana, je napisao zbirku recepata (uglavnom za čorbe) i kućanski savjetnik nazvan "Važne stvari koje treba znati o jedenju i pijenju". Bosanska kuhinja: Begova čorba Grah Kapavica Tarhana Špinat čorba Krompir-čorba Bungur-čorba Kupusna čorba Teleća čorba Pileća čorba Sarajevska čorba Višegradska čorba Carigradska čorba Konbos-čorba Kajman-čorba Balkanska kuhinja: Pasulj Riblja čorba Mediteranska/Evropska kuhinja: Minestrone Svatovska juha Juha s knedlama Brudet Francuska juha s bijelim lukom Toskanska krem-juha od paradajza Povrtna juha od graška Boršč