Pentanol
Pentanol (n-pentanol ili pentan-1-ol) je alkohol s pet ugljikovih atoma i sumarne formule C5H11OH. Pentanol je bezbojna tekućina neugodnog mirisa. Postoji 7 strukturalnih izomera pentanola. Ester dobiven iz butanske kiseline i pentanola (pentil-butirat), ima miris kajsije, dok ester dobiven iz sirćetne kiseline i pentanola (amil-acetat), ima miris banane.