Petrus Ioannes Baptista Legrand d'Aussy
Petrus Ioannes Baptista Legrand d'Aussy, vulgo Pierre Jean-Baptiste Legrand d'Aussy (natus Ambianis die 3 Iunii 1737; mortuus Lutetiae die 6 Decembris 1800 fuit historicus bibliothecariusque Francicus et socius Academiae Inscriptionum et Litterarum Humaniorum. Ab anno 1795 fuit curator manuscriptorum Francogallicorum Bibliothecae Nationalis. Opus eius optime notus est historia alimentorum et cenarum Francicarum quam titulo Histoire de la vie privée des Français divulgavit.