Carolus Monselet
Carolus Monselet Res apud Vicidata repertae: Nativitas: 30 Aprilis 1825; Portus Namnetum Obitus: 19 Maii 1888; Lutetia Patria: Francia Memoria Sepultura: Coemeterium Père Lachaise, Grave of Charles Monselet Carolus, vulgo Charles Monselet (natus ad portum Namnetum die 30 Aprilis 1825; Lutetiae die 19 Maii 1888 mortuus), scriptor fuit anecdotorum historicorum litterariorumque necnon fabularum scaenicarum. In urbe natali et Burdigalae educatus, Lutetiae deinde habitabat. Monselet in praefatione editionis Physiologie du goût se mirari confessus est vino nec Brillat-Savarin nec Grimod de la Reynière nec marchionem de Cussy meritam gravitatem adscribisse: Pourvu qu'il soit bon, ils n'en demandent pas davantage ("Si bonum sit, plura non requirunt") Fercula plura ad honorem Caroli Monselet nominata sunt.