Gastronomia Novae Aureliae
Gastronomia Novae Aureliae e consuetudinibus illorum, qui Novam Aureliam petiverunt ibique habitaverunt evolvit. Inter fercula ibi inventa enumerari possunt Ostreae Rockefeller, Ostreae Roffignac. Prandium simplex po' boy ibi crebriter consumitur. Potiones mixtae plures ibi primum inventae sunt, videlicet Sazerac, Roffignac, Bullans iuniperatum (Ramos gin fizz), Vetus quadrangulum (Vieux Carré). Popinarum celeberrima est Antoine's; proxime accedunt Arnaud's et Galatoire's; insuper nominari debent Broussard's, Commander's Palace. Olim laudata est Maylié's. Commemorari debent popinarii Ioannes et Leo Galatoire, Antonius et Roy Alciatore ... Coffearia et cauponae celebriores fuerunt Sazerac Coffee House, Old Absinthe House, Gem Saloon ... Ibi sive in pagis circumiacentibus inventa sunt liquamen Tabasco, amarum Peychaud ...