Cena regum Persarum
Cena regum Persarum seu Cena regia, ita a scriptoribus Graecis et Romanis appellata (Graece τὸ βασιλέως δεῖπνον), fuit collectio et distributio diurnaria ciborum ad mensas regis aulaeque regalis Persicae destinatorum; ibi enim cenabant quotidie quindecim fere milia hominum, pretio 400 talentorum argenteorum. Rex interdum amicis particularibus fercula misit, interdum ad mensam regiam invitavit. Systema cenae regiae a nonnullis auctoribus antiquis descripta erat, inter quos Ctesia. Tabula quantitatis ciborum per diem congessorum a Polyaeno in libro cuius titulus est Strategemata etiam hodie servatur, cum qua comparare possumus res varias in tabulis Persepolitanis denotatas. Cenas ab urbibus Thraciae et Macedoniae regi Xerxi anno 480 a.C.n. paratas breviter describit Herodotus; mensam regiam post expeditionem in Cadusios deficientem refert Plutarchus. Scriptores enim Graecoromani luxuriam regis Persarum saepe vituperant; ei autem qui aulam Persicam profundius cognoverunt modestiam regis et continentiam corroborant. Multi de inventione novorum ferculorum ad cenam regiam destinatorum loquuntur. Multitudinem coquorum, pistorum, pincernarum qui regi servabant Parmenio (regi Alexandro dux exercituum) refert. De oleis ad coquinam regiam paratis saepius legimus, de aqua "aurea" regibus reservata, de vino Chalybonio seu "de Helbon".