Le Rocher de Cancale
Le Rocher de Cancale ("scopulus Cancalensis") fuit popina restaurativa Lutetiae saeculo XVIII exeunte condita. Propter ostrea piscesque optime paratos laudabatur. Ibi celebrabatur die 28 Novembris 1809 cena quaedam, convivis viginti quattuor, pretio mille francorum. Ibi coquus Langlais anno 1837 soleam Normannicam primum invenisse fertur; ibi in coquina anno circiter 1850 Urbanus Dubois laborabat. Alexis Balaine, popinae patronus aevo Napoleonico, unus fuit iuratorum qui suadente Grimod de la Reynière congredi solebant ad illas delicias aestimandas quas tabernarii Lutetiae submiserant ut in itinerariis nutritivis Almanach des gourmands laudarentur.