Caseus glaucus Gaiensis
Caseus glaucus Gaiensis, vulgo Bleu de Gex, est varietas casei bubuli, ope Penicillii roqueforti mucore affecti, in Francia inventa. Nomina etiam caseus glaucus Iurassica alta (bleu du Haut-Jura) et caseus glaucus de Septem acervis (bleu de Septmoncel) uti licet. Hic caseus ex urbicula Gaio prope Genavam communibusque circumiacentibus provenit, inter quos oppido de Septem acervis.