Allium ampeloprasum var. porrum
Allium porrum e "Dioscoride Vindobonensi" Plantae — Angiospermae Monocotyledones  Ordo : Asparagales  Familia : Alliaceae  Genus : Allium  Species : A. porrum  Allium porrum  L.   Porrum (pleniter Allium ampeloprasum var. porrum, saepe Allium porrum) est cultivarietas speciei Allii ampeloprasi generis Allii. Antiquis duo genera porri nota erant: sectivum et capitatum. Sectivum saepius secabatur demetiebaturque, capitatum a radice in caput extuberabat. Utriusque serendi rationem Plinius et Columella narrant. Duo genera et Martialis memorat: Et utrumque porrum sessilesque lactucas...