Falafel
Falafel (Arabice فلافل‎ falāfil‎ 'pipera'; etiam in Aegypto et Sudania طعمية‎ ṭaʿmiyya 'morsum, aliquantulum cibi') est alimentum mediorientale, ciceribus (et interdum fabis) factum, quae contrita conditaque globantur et friguntur. Globi falafelis cum hummo et acetariis in pita saepe comeduntur.