Franciscus Massialot
Franciscus Massialot Res apud Vicidata repertae: Nativitas: 1660; Augustoritum Obitus: 1733; Lutetia Patria: Francia Franciscus, vulgo François Massialot fuit coquus et scriptor de re culinaria cuius opera inter annos 1691 et 1730 divulgata sunt. Bertrandus Guégan bibliographus illum Lemovici anno 1660 natum, Lutetiae anno 1733 mortuum censuit, fontibus incertis. Opus principale Francisco Massialot adscriptum est Le Cuisinier roïal et bourgeois ("coquus regius et urbanus") cuius prima editio anno 1691 prodit. Quater reimpressum est. Novam editionem pluribus locis auctam, in duo volumina divisa, sub titulo Le Nouveau Cuisinier royal et bourgeois anno 1712 divulgavit; cui editioni, saepe reimpressae, volumen tertium anno 1730 adiecit. Opus minus, titulo Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits ("Nova instructio confecturarum elixirumque et fructuum") anno 1692 edidit et interdum rursus impressit. Versio Anglica operis maioris anno 1712 titulo The Court and Country Cook ("coquus regius et rusticus" [sic]), versio Italica anno 1780 editae sunt.