Ramen
Ramen (Iaponice 拉麺 sive ラーメン) est cibus Iaponicus qui collyrae e farina factae generis Sinici in iure carnis vel piscis cum soia vel miso consistit. Ramen condiri porcina secta, alga arefacta, menma (bambusa fermentata), et alliis solet.  Multa genera ramen sunt in regionibus Iaponiae, cum saporibus et condimentis variis. Idem fere ferculum apud Coreanos ramyeon (라면) appellatur. Ramen emi et edi solet in popinis, sed quaedam genera, quale ramen praesens, ubilibet edi possunt.