Trypsinum
Trypsinum (a voce Graeca θρύψις 'terendi actio, fractio') est enzymum digestorium in pancreate elaboratum atque in tenue intestinum effusum, ubi alimentorum proteinas in minores partes dissecat. Ne tamen ipsius pancreatis cellulae digerantur non enzymum efficiens emittunt, sed praecursorem non efficientem quod trypsinogenum appellatum est, et in intestino per enteropeptidasim in trypsinum mutatur. Hoc enzymum in hydrolasium classem ac simul peptidasium vel proteasium contribuitur, quia addita aquae molecula peptidicas ligationes frangit atque accuratius in proteases serino agentes quoniam ut in multis aliis enzymis illud aminoacidum in catalysi magnas partes agit.