Cichorium intybus
Illustratio anno 1885 edita. Plantae Ordo : Asterales  Tribus : Cichorieae  Genus : Cichorium  Species : Cichorium intybus  L.     Synonyma Formula:Collapsible list Cichorium intybus est species perennium plantarum herbacearum aliquandoque lignearum familiae Asteracearum, quibus plerumque sunt flores caerulei clari, raro albi aut rosei. Multae cultivarietates pro foliis acetariorum, chicons (gemmis blanched), vel radicibus (var. sativum) coluntur. Radices coctae contundaeque substituto coffei additivoque cibi prosunt; coqui etiam possunt, sicut radices Pastinacae sativae. Saeculo vicensimo uno ineunte, inulinum, extractum ex radice Cichorii intybus, dulcificator et fons fibrae diaetariae in fabrica cibi adhiberi coepit. Cichorium intybus etiam pabulo pecorum colitur. Planta fera secundum vias in Europa habitat, et nunc in America Septentrionali, Sinis, Australiaque viget, ubi late naturalizata est. Cichorium intybus et Cichorium endivia saepe a vulgo insciente confunduntur.