Libellus de arte coquinaria
Libellus de arte coquinaria scriptus est ab incognito saeculi XIII in lingua Danica (sed titulo rubricisque Latinis). Continet 25 praecepta culinaria, quorum primum est "Quomodo fiet oleum de nucibus". Hunc libellum invenimus in libro manuscripto apud Bibliothecam Regiam Danicam servato, circa annum 1300 confecto; praeceduntur in eodem volumine libelli de herbis et de arte epigraphica.