Crispa
Crispa (Francogallice crêpe), lucunculorum species in gastronomia Franciae et praesertim Britanniae Minoris, e massa liquida(en) fit quae farinam (aut frumenti aut fagopyri) et lactem continet (aliquando cum aqua aut cervisia mixta). In sartagine rapidissime frigitur. Crêpe fourrée, scilicet "crispa farta", ferculum a se ipso constituere potest, farciminibus aut salsis aut dulcibus immissis.