Appellatio Originis Protecta
Appellatio Originis Protecta est signum originis protegendae alimentis ab Unione Europaea datum, quorum proprietates sive bonitas praecipue vel ex toto ex certa regione, ubi efficiuntur, pendent. Ut cuidam alimento signum appellationis originis protectae dari possit, creatio, transformatio et confectio in area geographica definita fieri debet, normis severis observatis.