Curcuma (aroma)
Vide etiam paginam fere homonymam: Curcuma. Curcuma seu crocus Indicus (ita ob colorem, minime ob formam, appellatus) est aroma, pigmentum et medicamentum quod e radice speciei Curcumae longae provenit. Phenola curcuminoidea tria continet, videlicet curcuminum, desmethoxycurcuminum et bisdesmethoxycurcuminum.