Kormā
Kormā, litteris Bengalicis কোর্মা, seu qūrmā, litteris Arabicis قورمة, est categoria ferculorum in arte coquinaria Indica. Ferculum Paniabicum reputatur. In gastronomia Anglo-Indica inter cariles ordinatur. Hodie omne per mundum in popinis Indicis offertur. Praeceptum primum kormah lectoribus Europaeis anno 1831 ab interprete Sandford Arnot datum est. Fercula qoorma polaoo et sāloon of qoormā a Jaffur Shurreef anno insequenti nominata sunt, sed descriptionibus exiguis. Carne e dadhi, i.e. iogurto, marinata.