Pasta de althaea
Pasta de althaea est bellarium quod hodie constat ex saccharo vel syrupo maizii, albumine, gelatino macerato, cummi arabico, simul solutis, et agitatis usque ad spongiosum spissitudinem. Versio autem translaticia extractum continebat radicis mugilagini althaeae in loco gelatini, mucilagine pro bechico adhibito. Hodie pasta hibisci in forma cylindri mollis extruditur, dein in frusta secatur, et in amulo et saccharo confectionario convolvitur.