Iuscellum omasorum
Iuscellum omasorum (Turcice işkembe çorbası, Bulgarice шкембе чорба, Serbice чорба од шкембиҷа, Dacoromanice ciorbă de burtă) est potagium ex omasis aut vervecinis aut bubulis vel vitulinis. In Turcia, Bulgaria, Romania, Serbia infertur. A ferculis civitatum circumiacentium quae sunt patsas Graecorum, paçe plënci vel paçe plëndësi Albanorum, pacalleves Hungarorum Transsylvaniae, haud multo differt; comparationem cum busecca Italorum facere licet.