Principales populo favendi artes
Principales populo favendi artes, litteris Sinicis 齊民要術, pinyin Qímín yàoshù, est opus de re rustica Sinice anno fere 544 scriptum, auctore Jia Sixie. De agri et horti necnon arborum cultura, sericultura, animalium cura, medicina veterinaria, arte braxatoria et culinaria victualiumque conservatione disseritur. Scripta anteriora maiori parte deperdita citantur inter quae Fan Shengzhi shu et Simin yueling. Opus in decem libros, duos et nonaginta capitula divisum est, quorum index hic habes: Lib. 1 cap. 1: terram collucare et laborare cap. 2: semina cerealia colligere cap. 3: Setariam italicam colere Lib. 2 cap. 4-16: alia frumenta colere Lib. 3 cap. 17-29: holera et legumina colere cap. 30: calendarium rusticum Lib. 4 cap. 31: saepem serere cap. 32: arbores transplantare cap. 33-44: arbores fructiferae, Zanthoxylum bungeanum Lib. 5 cap. 45: Morus alba, sericultura cap. 45-51: arbores ligniferae, Bambusa cap. 52-54: plantae tinctoriae cap. 55: arbores caedere Lib. 6 cap. 56-61: animalia, aves, pisces elevare Lib. 7 cap. 62: commercium cap. 63-67: ars braxatoria Lib. 8 cap. 68-79: ars culinaria: liquamen e soia, acetum, conditura carnium Lib. 9 cap. 80-89: ars culinaria: carnes, pulmenta, bellaria, etc. cap. 90-91: confectio glutini, atramenti, penicillorum etc. Lib. 10 cap. 92: plantae exoticae