پنجابی پکوان
پنجابی پکوان خطۂ پنجاب کے بھارتی اور پاکستانی علاقوں کے کھانوں کے لیے بولا جاتا ہے یہ کھانا پکانے کے مقامی طریقوں کے حوالے سے ایک خاص روایت کا تسلسل ہے اس کی ایک خاص شکل تندوری ہے جو اب بھارت کے دوسرے حصوں برطانیہ کینڈا اور دنیا کے بہت سے ممالک میں بھی مقبول ہے