شلغم
شلجم یا شلغم فارسی انگریزی turnipنقل حرفی ٹرنپ ایک مشہور سبزی ہے باہر کے چھلکے کی رنگت کے حساب سے یہ لال اور سفید دو اقسام کا ذائقہ میٹھا اور کسی قدر تیزی لیے ہوتا ہے تخم شلجم سرسوں کے برابر لال رنگ کے کسی قدر میلے سے ہوتے ہیں پاکستان میں اس کی کاشت موسم سرما میں کی جاتی ہےشلجم دنیا بھر کے معتدل علاقوں میں اگائی جانے والی سبزی ہے یہ سبزی زیر زمین جڑ ہوتی ہے انسانی استعمال کے لیے چھوٹے اور نرم شلجم اگائے جاتے ہیں جبکہ جانوروں کی خوراک کے لیے بڑے شلغم عام ہیں