اجوائن
عربی کمون ملوکی فارسی تخم بنگ انگریزی Omum Seeds اجوائن ایک ایسی دوا ہے جس سے تقریبا ہر شخص واقف ہے اجوائن کا رنگ سیاہی مائل بھورا ہوتا ہے اس کے بیج انیسوں کے مشابہ ہوتے ہیں اس کی بو تیز ہوتی ہے اس کا مزاج تیسرے درجے میں گرم و خشک ہوتا ہے عام طور پر اس کی مقدار خوراک تین ماشہ سے چھ ماشہ تک ہوتی ہے اجوائن کی دو مشہور اقسام ہیں اجوائن دیسی اور اجوائن خراسانی جبکہ بعض اطباء نے اس کی چار اقسام بتائی ہیں یعنی اجوائن دیسی Trachyspermum ammi دلجوائن اجوائن خراسانی Hyoscyamus niger اجمود Apium graveolens لیکن مذکورہ بالا دونوں اقسام ہی زیادہ مشہور ہیں جب کہ دلجوائن اجوائن خراسانی اور اجمود کی مشابہت ضرور ہے مگر خواص کے اعتبار سے ان میں اجوائن دیسی کی نسبت خاصا فرق ہے اجوائن دیسی کے پتے کسی حد تک دھنیا کے پتوں سے مشابہت رکھتے ہیں ان میں کچھ تیزی اورتلخی ہوتی ہے اس کا پودا سوئے کے پودے کی طرح ہوتا ہے جبکہ اس کے چھوٹے چھوٹے سفید چھتری کی طرح ملے ہوئے پھول ہوتے ہیں پھولوں کے بعد چھوٹے چھوٹے بیج لگتے ہیں یہی اجوائن دیسی کے دانے کہلاتے ہیں