میٹھا سوڈا
میٹھا سوڈا سوڈیئم بائی کاربونیٹ کو کہتے ہیں جس کا فارمولا NaHCO ہوتا ہے اسے کھانے کا سوڈا یا بیکنگ پاوڈر بھی کہتے ہیں جب آٹے یا میدے میں میٹھا سوڈا ملا کر پکاتے ہیں تو اس میں سے کاربن ڈائی آکسائیڈ گیس خارج ہوتی ہے جو لاکھوں چھوٹے چھوٹے بلبلوں کی شکل میں ہوتی ہے اس کی وجہ سے آٹا یا میدہ پھول جاتا ہے یہ نان ڈبل روٹی اور کیک وغیرہ بنانے میں استعمال ہوتا ہے