شاخ گوبھی
گوبھی کی نسل سے تعلق رکھنے والا اس پودے کے پھول کو سبزی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے لفظ بروکلی اطالوی زبان کے لفظ بروکو سے ماخوذ ہے جس کے معنی گوبھی پھول کا اوپر والا حصہ ہے بروکلی کو عام طور پر کچا یا ابال کر کھایا جاتا ہے اس کے پتوں کو بھی کھایا جاتا ہے بروکلی کو اطالوی نسل براسیکا الیرسیا کے کلٹیور گرو میں شمار کیا جاتا ہے بروکلی کے پھول عام طور پر بڑے اور سبز رنگت کے ہوتے ہیں دیکھنے میں ایسے درخت سے مماثلت رکھتا ہے جس کی شاخیں موٹے تنے سے پھوٹ رہیں ہوتی ہیں اس کے تنے کو بھی کھایا جاتا ہے