ٹماٹر
ٹماٹر حیاتیاتی نام Solanum lycopersicum syn Lycopersicon lycopersicum  Lycopersicon esculentum ایک پودے کا پھل ہے جسے سبزی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یہ جنوبی اور مرکزی امریکا کا پھل ہے اور پندرھویں صدی عیسوی میں باقی دنیا میں لایا گیا تھا یورپ میں اسے سولہویں صدی عیسوی میں استعمال کیا جانا شروع ہوا مگر برطانیہ میں اٹھارویں صدی کے آغاز تک اسے استعمال نہ کیا گیا کیونکہ اسے زہریلا سمجھا جاتا تھا ہسپانوی لوگوں نے اسے یورپ میں سب سے پہلے استعمال کیا اس کا رنگ عموما سرخ ہوتا ہے اور حیاتین جیم اور فولاد سے بھرپور ہے