چنا مسالہ
چنا مسالا  tʃənaː məsaːlaː لغوی معنی مکس مسالا دار چھوٹے چھولے برصغیر پاک و ہند کا پکوان ہے جو چنے چھولا مسالا چھولے مسالاچھولے بھی کہلاتا ہے  اس کا اہم جزو چنوں کی قسم بھورا چنا चन  یا کالا چنا سیاہ چنا ہے یہ عام چنے کے آدھے قطر کے برابر ہوتے ہیں اور پکنے کے بعد بھی اس کا ذائقہ تیز اور ساخت مضبوط ہوتی ہے چھولے عام طور پر مغرب میں پائے جانے والے بڑے اور ہلکے رنگ کے چنے کا نام ہے یہ  कबल चनندوستانی میں یہ کابلی چنے کے نام سے جانے جاتے ہیں  چنا مسالا کھٹی مرچوں کے ساتھ کافی خشک اور مسالا دار ہوتا ہے ذائقہ عام طور پر دھنیا اور پیاز سے آتا ہے چنا کی جگہ عام طور پر بیشتر ریستوران میں چھولے ہوتے ہیں اور دونوں قسمیں برصغیر پاک و ہند میں ناشتے کے کھانے اور ٹھیلوں ریڑھیوں پر بڑے پیمانے پر فروخت ہوتے ہیں