ٹورائن ترشہ
ٹورائن ترشہ Taurine acid ایک نامیاتی تیزاب ہے جو انسانی جسم میں کئی اہم کردار ادا کرتا ہےیہ غذائی نالی کی جھلیوں کے ضروری اجزاء میں سے ایک ہے کیونکہ یہ غذائی نالی کی جھلیوں میں غذائی اجزاء کی نقل و حمل کو منظم کرتا ہے اور انھیں زہریلے مادوں سے تحفظ فراہم کرتا ہے ٹورائن صفراوی ترشوں اور زہریلے مادوں کو دور کرنے والے مادوں کی تشکیل کے ذریعے جگر کے افعال کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے کیونکہ ٹورائن جگر کے ذریعے خارج ہونے والے صفراوی ترشے کا اہم جز ہے جسم میں ٹورائن کی کم سطح اکثر مختلف الرجک بیماریوں جیسے کیمیائی الرجی کا باعث بنتی ہے