لبنہ
لبنہ انگریزی Strained yogurt جسے اس کی زیادہ تر چھینے کو نکالنے کے لیے دبایا گیا ہے جس کے نتیجے میں دہی کے مخصوص کھٹے ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے عام غیر تناؤ والے دہی سے زیادہ گاڑھا مستقل مزاجی پیدا ہوتا ہے