مدھر جعفری
مدھر جعفری انگریزی Madhur Jaffrey پیدائشی خاندانی نام بہادر پیدائش  اگست ء ایک بھارتیبرطانویامریکی اداکارہ خوراک اور سفر کی مصنفہ اور ٹیلی ویژن کی شخصیت ہے وہ ہندوستانی پکوان کو مغربی نصف کرہ میں اپنی پہلی کک بک این انویٹیشن ٹو انڈین کوکنگ ء کے ساتھ لانے کے لیے پہچانی جاتی ہیں جسے ء میں جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن کے کک بک ہال آف فیم میں شامل کیا گیا تھا اس نے ایک درجن سے زیادہ کتابیں لکھی ہیں اور کئی متعلقہ ٹیلی ویژن پروگراموں میں نظر آئیں جن میں سب سے قابل ذکر مدھر جعفری کی انڈین کوکری تھی جس کا پریمیئر ء میں مملکت متحدہ میں ہوا تھا وہ اب بند ہونے والی دعوت میں فوڈ کنسلٹنٹ تھیں جسے بہت سے فوڈ ناقدین نیو یارک شہر کے بہترین ہندوستانی ریستورانوں میں شمار کرتے تھے اس نے فلم سازوں جیمز آئیوری اور اسماعیل مرچنٹ کو اکٹھا کرنے میں اہم کردار ادا کیا اور ان کی کئی فلموں میں کام کیا جیسے شیکسپیئر والا ء جس کے لیے اس نے سلور بیئر میں انھوں نے  واں برلن انٹرنیشنل فلم فیسٹیول میں بہترین اداکارہ کا ایوارڈ جیتا وہ ریڈیو سٹیج اور ٹیلی ویژن پر ڈراموں میں نظر آ چکی ہیں