خمیرہ
خمیرہ اطباء ہند کی ایجادات میں سے ہے مغلیہ دور کے ہندوستانی اطباء نے امرا کی فرمائش پر ان کی نزاکت و نفاست طبع کے پیش نظر اس خوش ذائقہ مرکب کا اضافہ کیا یہ معجون کی خاص قسم ہے خمیرہ جات تقویت اعضائے رئیسہ خصوصا قلب و دماغ کے لیے مخصوص ہیں لطافت اور تفریح طبیعت اس کی خصوصیت ہےخمیرہ کا قوام معجون کی طرح سخت اور گاڑھا نہیں ہوتا البتہ شربت کے مقابلہ میں قدرے گاڑھا رکھا جاتا ہے آگ سے اتار کر قوام کو اس قدر گھوٹتے ہیں کہ اجزاء ہوائیہ کے ملنے سے اس کا رنگ تبدیل ہو کرسفیدی مائل ہو جاتا اور وہ خمیر کے مانند پھول جاتا ہے