ووڈکا
ووڈکا انگریزی Vodka پولش wódka ˈvutka روسی водка ˈvotkə سویڈش vodka vɔdkɑː ایک کشید کردہ شفاف الکحلی مشروب ہے پولینڈ روس اور سویڈن میں مختلف قسمیں پیدا ہوئیں ووڈکا بنیادی طور پر پانی اور ایتھنول پر مشتمل ہوتا ہے لیکن بعض اوقات نجاست اور ذائقوں کے نشانات کے ساتھ ہوتا ہے روایتی طور پر یہ ء کی دہائی میں یورپ میں متعارف ہونے کے بعد سے خمیر شدہ اناج اور آلو سے مائع کشید کرکے بنایا جاتا ہے کچھ جدید برانڈز مکئی گنے پھل شہد اور میپل سیپ کو بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہیں