کڑاہی
ایک کڑاہی  kəˈraɪ  بنگالی কডই  ہندی कडह نقحر kaṛāhī مراٹھی  कढई اردو کڑاہی  کیڑاہی  کڑائی کڑھی  کڑاہی  کڑھائی سرائے  یا چھیینہ چٹی  ایک قسم کا موٹا گول اور گہرا کھانا پکانے والا برتن ہے ایک چھوٹی دیگچی کی شکل میں جس کی ابتدا برصغیر پاک و ہند میں ہوئی تھی یہ ہندوستانی  افغانی  پاکستانی  بنگلہ دیشی اور نیپالی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے روایتی طور پر ہلکی سٹیل کی چادر سے بنائی جاتی ہے یا لوہے سے بنی ہوتی ہے کڑاہی ایک ایسا کھلا کھانا پکانے کا برتن ہوتا ہے جو گول ہونے کے ساتھ ساتھ اطراف سے گہرا ہوتا ہے آج کل کڑاہی گول اور چپٹی تہ دونوں شکلوں میں سٹین لیس سٹیل  تانبے اور نان اسٹک سطح یا روایتی مواد سے بنتی ہیں 