شملہ مرچ
شملہ مرچ Capsicum ایک مفید سبزی ہے اس کے پودے کے خاندان کا حیاتیاتی نام Solanaceae ہے اس کی کئی اقسام ہیں جن کا رنگ عموما سبز زرد بنفشی اور سرخ ہوتا ہے اس کا آبائی وطن میکسیکو اور چلی ہے جہاں اسے تین ہزار سال سے زیادہ عرصہ سے کاشت کیا جا رہا ہے