لہسن روٹی
لہسن روٹی جسے گارلک ٹوسٹ بھی کہا جاتا ہےیہ  روٹی عام طور پرکھٹے آٹے پر مشتمل ہوتا ہے جس میں لہسن اور زیتون کا تیل یا مکھن شامل ہوتا ہے اور اس میں اوریگانو یا چائیوز جیسی اضافی جڑی بوٹیاں بھی  شامل ہو سکتی ہیں اس کے بعد اسے یا تو ٹوسٹ ہونے تک گرل کیا جاتا ہے یا روایتی روٹی کے تندور میں پکایا جاتا ہے یہ عام طور پر ایک فرانسیسی بیگیٹ کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے یا کبھی کبھی سیابٹا کی طرح کھٹا آٹا جو جزوی طور پر نیچے کی طرف کاٹا جاتا ہے جس سے مصالحہ جات کو ایک ٹکڑے میں رکھتے ہوئے روٹی میں بھگو دیا جاتا ہے اس کے بعد روٹی کو بیکنگ سے پہلے تیل اور کٹے ہوئے لہسن کے ساتھ کٹ کے ذریعے بھرا جاتا ہے متبادل طور پر مکھن اور لہسن کا پاؤڈر استعمال کیا جاتا ہے یا روٹی کو لمبائی کی طرف الگ الگ سلائسوں میں کاٹا جاتا ہے جسے انفرادی طور پر سجایا جاتا ہے کچھ قسمیں مختلف قسم کے پنیروں کے ساتھ سرفہرست ہیں اکثر موزاریلا پرمیسن چیڈر یا فیٹا کچھ ریستوراں زیتون کے تیل کی جگہ واضح مکھن استعمال کرتے ہیں