جاپانی چائے کی تقریب
جاپانی چائے کی تقریب جسے سادو یا چادو سانچہNihongo یا چانویو chanoyu 茶の湯  ایک جاپانی ثقافتی سرگرمی ہے جس میں matcha 抹茶 پاؤڈر گرین ٹی کی رسمی تیاری اور پیشکش شامل ہے اور اس کا طریقہ کار تیمائی temae 点前 کہا جاتا ہے جب کہ یورپ میں اسے چائے کی تقریب کے نام سے جانا جاتا ہے لیکن یہ شاذ و نادر ہی رسمی طور پر منایا جاتا ہے اکثر چائے خاندان دوستوں اور ساتھیوں کو پیش کی جاتی ہے کے مذہبی اور رسمی مفہوم کو یورپ میں بڑھا چڑھا کر پیش کیا جاتا ہے انگریزی اصطلاح  Teaism  Okakura Kakuzō نے جاپانی چائے کی تقریب سے وابستہ منفرد عالمی نظریہ کو بیان کرنے کے لیے وضع کی تھی جیسا کہ صرف رسمی پہلو پر توجہ مرکوز کرنے کے برخلاف ایک ایسا نقطہ نظر جس پر بہت سے پریکٹیشنرز ناراض ہوتے ہیں جاپانی چائے کی ثقافت کی ترقی میں زین بدھ مت کا بنیادی اثر تھا بہت کم عام طور پر جاپانی چائے کی مشق میں پتوں کی چائے کا استعمال کیا جاتا ہے بنیادی طور پر sencha  ایک مشق جسے سانچہNihongo کہا جاتا ہے چائے کے اجتماعات کو یا تو غیر رسمی چائے کے اجتماع  سانچہNihongo  یا رسمی چائے کا اجتماع  سانچہNihongo کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے chakai چاکائی مہمان نوازی کا نسبتا آسان طریقہ ہے جس میں مٹھایاں پتلی چائے اور شاید ہلکا پھلکا کھانا شامل ہے chaji چاجی ایک بہت زیادہ رسمی اجتماع ہوتا ہے جس میں عام طور پر مکمل کورس kaiseki کھانا شامل ہوتا ہے جس کے بعد کنفیکشن موٹی چائے اور پتلی چائے ہوتی ہے ایک چاجی chaji چار گھنٹے تک چل سکتی ہے