پایا
پایا پایا برصغیر پاک و ہند کےروایتی کھانوں میں سے ایک ہےاسے پاکستان میں بھی دیسی کھانوں میں بے پناہ مقبولیت حاصل ہےاسے مختلف تہواروں اور تقریبات میں مہمانوں کی تواضع کے لیے پیش کیا جاتا ہے یا خصوصی مہمانوں کے لیے بنایا جاتا ہے پایا کا مطلب ہندی میں ٹانگیں ہے پکوان کے اہم اجزاء نال یا گائے بکری بھینس یا بھیڑ کا کھر  ہیں مختلف مصالحوں کے ساتھ اسے تیار کیا جاتا ہے