اینگلو ہندستانی پکوان
اینگلو ہندوستانی پکوان ایسے کھانے ہیں جو ہندوستان میں برطانوی راج کے دوران تیار ہوا کرتے تھے  اینگلو ہندوستانی پکوان  کی دہائی میں ویر سوامی ریستوران کے ذریعے انگلینڈ لائے گئے اس کے بعد کچھ دوسرے لوگ بھی ان کھانوں کی تشہیر میں مصروف عمل رہے اینگلو پکوان ہندوستانی کھانوں پر بھی کافی اثرانداز ہوئے انگریز کرنل آرتھر رابرٹ کینی ہربرٹ کے ذریعہ اینگلو ہندوستانی کھانوں کی تفصیلی دستاویز تیار کی گئی تھی جس نے  میں برطانوی راج کے مصاحبوں کو پکوانوں کے امور میں تجاویز اور مشورے دینے کے لیے لکھا تھا اس کا مقصد یہ بتانا تھا کہ ہندوستانی باورچیوں کو کونسے کھانے بنانے چاہیے  اینگلو کھانوں پر بہترین تجزیہ جینیفر برینن نے  میں اور ڈیوڈ برٹن نے  میں کیا تھا