امتیاز قریشی
امتیاز قریشی  فروری ء فروری ء ایک ہندوستانی شیف تھے جو دم پخت کھانا پکانے کی روایت کو زندہ کرنے اور بخارہ اور دم پخت سمیت ریستوراں کے برانڈز بنانے کے لیے جانے جاتے تھے وہ ایک ہندوستانی لگژری ہوٹل چین آئی ٹی سی ہوٹل میں ماسٹر شیف تھے قریشی کو ان کے کچھ مشہور پکوانوں کے ساتھ اودھی کھانا کو مقبول بنانے کا سہرا دیا جاتا ہے جن میں ڈل بخارہ دم پخت بریانی کاکوری کباب ورقی پراٹھا اور لہسن کی کھیر شامل ہیں ء میں قریشی کو ان کی پکوان کی خدمات کے لیے ہندوستان کا چوتھا سب سے بڑا شہری اعزاز پدم شری ملا وہ اس زمرے میں یہ ایوارڈ جیتنے والے پہلے شیف تھے