ایرانی اخروٹ
اخروٹ یا اخروٹ ایرانی علمی نام Juglans regia اخروٹ Juglandaceae خاندان سے ايک درخت ہے جس کی کاشت ایشیا اور يورپ میں ہوتی ہے اور موجودہ زمانے ميں دنیا میں سب سے کاشت ہونے والا درخت ہے اس کی لمبائیمیٹر ہوتی ہے جنگلی درخت کاشت ہونے والے درخت سے لمبی اور پتلی ہوتي ہے اخروٹ ایراني اپریل سے مئی تک کھلتا ہے اس کا پھل آسانی طور پر اخروٹ کے نام سے مشہور ہے یہ درخت بہت سے طبیعی مواد اسید لینولئیک گالیک اسید الاجیک اسید βCarotene حیاتین ج حیاتین بی   بی   بی   حیاتین اي ٹریس عناصر پوٹاشیم فاسفورس اور میگنیشیم  Juglone كيرسيتين کائمفرول پر مشتمل ہے اخروٹ کھانے کی صنعتطب اور سنگار میں استعمال ہوتا ہے اس کا پھل  چربی مواد  پروٹین اور  کاربو ہائیڈریٹ پر مشتمل ہے مگر اس اخروٹ سے پودا کا تیل بھی حاصل کرتا ہے