اتر پردیش کے پکوان
اترپردیش کے پکوان سے مراد ریاست اتر پردیش یوپی کا کھانا ہے جو شمالی ہندوستان میں واقع ہے یوپی کے کھانوں میں پکوان کی بہت سی اقسام شامل ہیں کھانا مختلف قسم کی سبزیوں کے پکوان پر مشتمل ہے ایک بڑی ریاست ہونے کی وجہ سے  یوپی کا کھانا پڑوسی ریاستوں دہلی  اتراکھنڈ  ہریانہ اور آبائی کھانوں کے علاوہ  مغلائی اور اودھی ریاست کے دو مشہور ذیلی قسم کے کھانوں پر مشتمل ہے