سرکہ
سرکہ عربی خلانگریزی vinegarفارسی سرکہترکی زبان sirke ایک تیزابی مادہ ہوتا ہے جو عام طور پر ایتھنول شراب کی تبخیر سے تیار کیا جاتا ہے اسے آپ شراب کی اگلی شکل کہہ سکتے ہیں انگور گنا جامن سیب وغیرہ میں سے کسی کو برتن میں رکھ کر دھوپ میں رکھ کر بھی تیار ہو سکتا ہے جس میں اصل میں پھل سڑ کر سرکہ بنتا ہے طب اسلامی چینی طب وغیرہ میں فائدہ مند سمجھا جاتا ہے بعض احادیث نبوی کے ذریعے اس کے فوائد بیان کیے جاتے ہیں یہ مسامات میں آسانی سے نفوذ کرتا ہے اس لیے بعض ادویہ کو سرکہ میں ملا کر دیا جاتا ہے