جلیبی
جلیبی Jalebi جنوبی ایشیا مغربی ایشیا شمالی افریقا اور مشرقی افریقا کے ممالک میں ایک مقبول میٹھا ہے جلیبی  جسے جیلپی  زولبیہ  مشباک اور زیلبیہ بھی کہا جاتا ہے  ایک ہندوستانی میٹھا ناشتا ہے جو جنوبی اور مغربی ایشیا میں مقبول ہے یہ میدہ آٹے کو خوب تل کر گول شکل یا دیگر شکلوں میں بنایا جاتا ہے جو شیرے یا شہد میں بھگویا ہوتا ہے لیموں رس یا کھٹائی بھی کبھی کبھی جلیبی کے شیرے میں شامل کی جاتی ہے نیز عرق گلاب بھی جلیبی کو دودھ دہی یا ربڑی شمالی ہندوستان اور جنوبی پاکستان کے ساتھ اور کبھی کبھی دوسرے ذائقے دار چاشنیوں جیسے کیوڑہ خوشبودار پانی کے ساتھ بھی کھایا جاتا ہے یہ چھینا جلیبی اور امرتی جیسے ملتے جلتے میٹھوں سے مختلف میٹھا ہے