عرب پکوان
عربی کھانوں کومغرب سے لے کر عرب تک پھیلے ہوئے مختلف علاقائی کھانوں سے تعبیر کیا جاتا ہے یہ پکوان صدیوں پرانے ہیں اور آج بھی بہت پسند کیے جاتے ہیں جزیرہ نما عرب کے لوگ شروع سے ہی کھجور گندم جو چاول اور گوشت پر مشتمل بہترین خوراک پر بہت زیادہ انحصار کرتے ہیں ان کے ساتھ ساتھ دہی کی مصنوعات پر بہت زیادہ انحصار کرتے ہیں جس میں لبنح غیر چکنائی والا دہی کثیر الاستعمال ہے عرب کے لوگ کسی بھی سامی قوم کی طرح جو پوری عرب دنیا میں گھومتے تھے پھر یہی لوگ عرب ذائقہ کی تخصیص اور پھیلاؤ کا باعث بنے ان سیاحوں نے ان تمام ممالک کے پکوانوں کے اجزاء پر اثر ڈالا جہاں جہاں وہ سیاحت کے لیے گئے