Butirāti
Butirāti, saukti arī par butanoātiem, ir sviestskābes atvasinājumi — sāļi vai esteri. Butirāta jona ķīmiskā formula ir C4H7O2−. Līdzīgi kā sviestskābei, butirātiem piemīt asa, specifiska smarža. Bioķīmijā par butirātu sauc sviestskābes saistīto bāzi.