Gouda (siers)
Gouda ir puscietais siers, kas cēlies no Nīderlandes pilsētas Gaudas. Gouda ir viens no populārākajiem sieriem pasaulē, tas veido aptuveni 50—60% no pasaules siera patēriņa.[nepieciešama atsauce] Tam ir bagātīga, unikāla garša un vienmērīga tekstūra. Goudu parasti gatavo no govs piena, bet sastopams arī siers, kas ražots no kazas vai aitas piena.