Balzams (dzēriens)
Balzams ir dažādu ārstniecības augu spēcīga spirta tinktūra. Tas ir stiprs alkoholisks dzēriens (40-45 % alkohola) ar savdabīgu garšu, ko veido daudzu garšaugu, sēklu un aromātisko eļļu aromāts. Dažu balzamu receptēs ir līdz pat 40 sastāvdaļām, un visas tās parasti tiek turētas noslēpumā. Tas izskaidro šī dzēriena nelielo sortimentu un nelielo ražošanas apjomu.