Marcipāns
Marcipāns (vācu: Marzipan, itāļu: marzapane, no grieķu: Μάζα, Maza — 'miltu izstrādājums' un latīņu: panis — 'maize') ir konditorejas izstrādājums, ko pamatā gatavo no sasmalcinātām mandelēm un cukura, cukura sīrupa (Francijā) vai medus. Pasaulē slavenākie marcipāni ir Lībekas (Lübecker Marzipan) un Kēnigsbergas marcipāns (Königsberger Marzipan). Līdzīgu izstrādājumu, kam mandeļu vietā izmantoti sasmalcināti persiku un aprikožu kauliņi, sauc par persipānu.