Čeburekas
Čeburekas (krym. çiberek – „skanus burekas“, turk. çiğ börek, tadž. chiburekki, rumun. șuberec, rus. чебурек, azer. ət qutabı, taip pat žinomas kaip çır-çır) – yra riebaluose keptas miltinis patiekalas su maltos mėsos ir svogūnų įdaru. Jis yra pagamintas iš vieno apvalaus tešlos gabalo, užlenkto pusmėnulio forma. Tai yra nacionalinis Krymo totorių virtuvės patiekalas, ir tradicinis tarp Balkanų ir tiurkų tautų, taip pat populiarus kaip užkandis ir gatvės maistas Užkaukazėje, Vidurinėje Azijoje, Rusijoje, Ukrainoje, taip pat Krymo totorių diasporose Turkijoje ir Rumunijoje. Kadangi čeburekui valgyti nenaudojami stalo įrankiai, juos dažnai pardavinėja gatvės prekeiviai, t. y. paplitę kaip greitas maistas. Çiğ börek ar çibörek („žalias burekas“), pusapvalės formos patiekalas, pripildytas žaliu faršu ir keptas alyvuogių aliejuje, yra labai populiarus Turkijos vietose, kur egzistuoja totorių bendruomenė, pavyzdžiui, Eskišehire ir Konijoje.