Paviršiaus aktyviosios medžiagos
Paviršiaus aktyviosios medžiagos (PAM) – junginiai, kurie sumažina skysčio paviršiaus įtempimą. PAM gali būti organinės rūgštys, alkoholiai, aminai, baltymai ir kiti. Dauguma jų blogai tirpsta vandenyje. Šių medžiagų paviršiaus įtempimas yra mažesnis negu vandens, todėl didėjant jų koncentracijai paviršiaus įtemptis mažėja. PAM yra joninės (amfolitinės, katijoninės ir anijoninės) ir nejoninės.