Alitamas
Alitamas (angl. Alitame) E956 – dirbtinis saldiklis, asparto rūgšties dipeptidas. Sukurtas XX a. 9-tojo dešimtmečio pradžioje Pfizer kompanijos. Kai kuriose šalyse rinkoje jis paradivėjamas prekiniu pavadinimu Aclame Savo chemine sudėtimi alitamas artimas aspartamui - abu jie yra asparto rūgšties dipeptidai. Daugelis dipeptidų yra nesaldūs, bet 1965 m. atradus aspartamo saldumą imta ieškoti kitų panašių dipeptidinių saldiklių. Alitamas ir neotamas yra tokie antros kartos dipeptidiniai saldikliai.