Bufetas
Bufetas (angl. Buffet) – maitinimo paskirties įstaiga, skirta tenkinti masinio maitinimo poreikius ir veikianti savitarnos principu. Maistas būna paruoštas bei matomas iš anksto ir tinkamas valgyti iškart, lankytojams sudaromos sąlygos patiems įsidėti pageidaujamą kiekį norimo maisto arba dirba tai darantis personalas. Pagrindinis dėmesys skiriamas aptarnavimo greičiui bei efektyvumui, galimybei aptarnauti daug žmonių vienu metu, ir maisto kokybei. Karšto maisto bufetas su aptarnaujančiu personalu Pusryčių bufetas Kinų virtuvės maisto bufetas