Kalcio askorbatas
Kalcio askorbatas (angl. calcium ascorbate), kalcio diaskorbatas, CaC12H14O12 – kalcio ir askorbo rūgšties druska, vienas iš mineralinių askorbatų. Naudojamas kaip maisto priedas antioksidantas, kodas E302. Vienas kalcio askorbatų panaudojimų – obuolių ir kitų pjaustytų vaisių apsauga nuo parudavimo. Šis patentuotas metodas naudojamas šviežiai pjaustytų vaisių ir daržovių laikymo trukmei pailginti.