Parotta
Parota – sluoksniuota paplotėlio formos duona, kilusi iš Indijos subkontinento, kepama iš baltų kvietinių „maida“ miltų, populiari pietinėje Indijoje. Parota yra įprastas gatvės maistas pietų Indijoje, ypač Keralos ir Tamilnado valstijose bei kaimyninėje Šri Lankoje. Iš Tamilnado parotos pateko į Malaiziją kartu su darbininkais, kurie 1970-aisiais dirbo Tutikorino uoste. Parotos yra įprastos ant gatvių prekystalių ir restoranuose Keraloje, Tamilnade bei atskirose Karnatakos, Andhra Pradešo ir Telanganos valstijų dalyse. Kai kur jos patiekiamos vestuvių pokyliams, religinėms šventėms, festivaliams.