Kastinys
Kastinys – tradicinis senovės žemaičių maisto produktas, gaminamas pieno produktų pagrindu: grietinės, rūgpienio, sviesto, dedama česnako, druskos ir prieskonių. Kambario temperatūroje standžios konsistencijos, žemesnėje − trupančios, aukštesnėje greitai lydosi ir tirpsta. Klasikinio kastinio spalva kreminė ar gelsva. Unikalaus savito skonio, dominuoja pienarūgčio ir česnako natos. 2010 metais žemaitiškam kastiniui suteiktas „Kulinarijos paveldo fondo“ statusas. Žemaitijoje gamintas dar pagonybės laikais. Šis produktas žinomas ir Latvijos Kurše, kur vadinamas latv. baltais sviests 'baltasis sviestas'.