დოვღა
დოვღა (აზერ. Dovğа) — აზერბაიჯანული სამზარეულოს კერძი, რომელიც წარმოადგენს გემოს მქონე რძის ნაწარმის წვნიანს. დოვღას მიიღებენ როგორც ცხელი, ასევე ცივი სახით. ტრადიციულად დოვღა მზადდება გატარებული ხორცისგან, რომელიც ცალკე იხარშება და შემდგომ ემატება წვნიანს.