გვაკამოლე
გვაკამოლე (ესპ. Guacamole) — ავოკადოს შიგთავსით მომზადებული სალათის ტიპის საჭმელი, რომელიც პირველად მექსიკაში მოამზადეს. თანამედროვე მექსიკურ სამზარეულოში გამოყენების გარდა , იგი გახდა საერთაშორისო და ამერიკული სამზარეულოს ნაწილი, როგორც სუნელი და სალათების ინგრედიენტი.