კანადური ღვინო
კანადური ღვინო — კანადაში წარმოებული ღვინო . ონტარიო და ბრიტანეთის კოლუმბია ღვინის ორი უდიდესი მწარმოებელი პროვინციაა კანადაში, კანადის ვენახის ფართობის ორი მესამედი მდებარეობს ონტარიოში. ამასთან, ღვინის მწარმოებელი რეგიონები სხვა პროვინციებშიც არის, მათ შორისაა ალბერტა, კვებეკი, ნიუ – ბრანსუიკი და ახალი შოტლანდია . 2015 წელს კანადაში აწარმოეს 56,2 მილიონი ლიტრი ღვინო, რომლის 62 პროცენტიც წარმოიშვა ონტარიოდან. სიდიდით მეორე ღვინის მწარმოებელი პროვინცია, ბრიტანეთის კოლუმბია, იკავებს კანადის ღვინის წარმოების 33 პროცენტს. 2006–დან 2011 წლამდე კანადური ღვინის ექსპორტის 68 პროცენტი მოდიოდა ონტარიოში მდებარე ღვინის ქარხნებზე. ექსპორტის 14 პროცენტი მოდის ბრიტანეთის კოლუმბიიდან, 12 პროცენტი - კვებეკიდან და ექვსი პროცენტი ალბერტადან. აისვაინის წარმოებისათვის კომფორტული გარემოა შექმნილი კანადურ ღვინის მწარმოებელ რეგიონებში. შედეგად, კანადა აისვაინის წამყვანი მწარმოებელია მსოფლიოში, კანადაში ყველაზე მეტი აისვაინი იწარმოება, ვიდრე ყველა სხვა ქვეყანაში. კანადური აისვაინის 90 პროცენტზე მეტი მზადდება ონტარიოში, თუმცა მისი წარმოება შესაძლებელია ყველა რეგიონში, ბრიტანეთის კოლუმბიის, კვებეკისა და ახალი შოტლანდიის ჩათვლით. ყურძნის სტანდარტული ღვინოებისა და აისვაინების გარდა, ქვეყანაში ასევე მდებარეობს რამდენიმე ხილის მეღვინეობა და მინდვრები, რომლებიც გვხვდება ალბერტას, სასკაჩევანის და მანიტობას პროვინციებში. იქ არსებული კლიმატი არ არის ხელსაყრელი ყურძნის წარმოებისთვის.