მაკედონური სამზარეულო
მაკედონური სამზარეულო ( მაკედ. Македонска кујна , Makedonska kujna ), ბალკანური სამზარეულოს ასპექტი და ჩრდილოეთ მაკედონიის ტრადიციული სამზარეულოა . იგი ასახავს ხმელთაშუა ზღვის და შუა აღმოსავლეთის გავლენას და იზიარებს ბალკანეთის სხვა სამზარეულოს მახასიათებლებს. ქვეყნის შედარებით თბილი კლიმატი ზრდის შესანიშნავ პირობებს იძლევა სხვადასხვა ბოსტნეულის, მწვანილისა და ხილისთვის. მაკედონური სამზარეულო ასევე გამოირჩევა რძის პროდუქტების, ღვინოებისა და ადგილობრივი ალკოჰოლური სასმელების მრავალფეროვნებით და ხარისხით, როგორიცაა რაკია. Tavče gravče და mastika ითვლება ჩრდილოეთ მაკედონიის ნაციონალურ კერძად და სასმელად.