აყჟაიყური ცხვარი
აყჟაიყური ცხვარი — ცხვრის ჯიში სახორცე-სამატყლე მიმართულებისა. გამოყვანილია დასავლეთ ყაზახეთში 1967–1996 წლებში ადგიობრივი უხეშმატყლიანი ცხვრის რთული შეჯვარებით ლინკოლნურ, რომნი-მარშულ და ყაზახური სახორცე-სამატყლე ნახევრად წმინდამატყლიან ჯიშებთან. მატყლის ნაპარსი ერკემლისა 4,6–5,1 კგ-ია, ნერბისა — 2,5–2,8. მის მოშენებას მისდევენ ყაზახეთში, კერძოდ, დასავლეთ ყაზახეთის ოლქში. მატყლისაგან ამზადებენ ხარისხოვან ქსოვილებს.