მანჰეტენი (კოქტეილი)
მანჰეტენი კოქტეილია, რომელიც ვისკის, ტკბილი ვერმუტისა და ბითერებისგან (ალკოჰოლურ სასმელთა ჯგუფი სხვადასხვა მცენარეთა ექსტრაქტით) შედგება. მიუხედავად იმისა, რომ სასმელის მოსამზადებლად ტრადიციული არჩევანი ჭვავის ვისკია, ასევე შესაძლოა გამოიყენებოდეს კანადური ვისკი, ბურბონი, შერეული ვისკი და ტენესური ვისკი. სასმელი მზადდება მორევით და არა ანჯღრევით, შემდეგ ისხმება კლასიკურ კოქტეილის ჭიქაში და ფორმდება მარაშინოს ალუბლით (დაკონსერვებული და დამტკბარი ალუბალი, რომელიც როგორც წესი მზადდება ღია ფერის, ტკბილი ჯიშის ალუბლებისგან, როგორიცაა მაგალითად "დედოფალი ანა" ანუ "ნაპოლეონი". მანჰეტენი ასევე შესაძლოა ე.წ "ძველმოდური" ჭიქითაც, ყინულების თანხლებით იყოს მორთმეული. ვისკით მომზადებული მანჰეტენი არის იმ ხუთიდან ერთ-ერთი კოქტეილი, რომელთაც სახელები ნიუ-იორკის რაიონების (მანჰეტენი, ბრუკლინი, ქუინსი, ბრონქსი და სთეითენ აილენდი) მიხედვით ჰქვიათ. ის ძალიან წააგავს ბრუკლინის კოქტეილს, რომელშიც ტკბილი ვერმუტის ნაცვლად მშრალი ვერმუტი და მარაშინოს ლიქიორია გამოყენებული, ხოლო მანჰეტენში გამოყენებული ანგოსტურას ბითერის ნაცვლად აქ ფრანგულ ალკოჰოლურ სასმელ პიკონს შეხვდებით. დეივიდ ემბარის 1948 წელს გამოცემულ კლასიკურ ნაშრომში "სასმელთა შერევის ნატიფი ხელოვნება", მანჰეტენი ექვს ძირითად სასმელს შორისაა მოხსენიებული.