ორცხობილა
ორცხობილა - პატარა ზომის ბრტყელი, ტკბილი, გამომცხვარი ან გამოუცხობელი დესერტი ან წასახემსებელი. ჩვეულებრივად მრგვალი, მომრგვალო ან ოთხკუთხედის ფორმისაა, ოთახის ტემპერატურის, თბილი ან ცხელი პირდაპირ ღუმელიდან. შეიცავს ფქვილს, შაქარს, კარაქს ან სხვა ცხიმს (მაგ. მარგარინი, ზეთი), ხანდახან დამატებით შოკოლადს, ქიშმიშს თხილს და სხვა ინგრედიენტებს. ორცხობილის სახეობები დამატებითი ინგრედიენტებით ცალკე გამოიყოფა, მაგ. შოკოლადის ორცხობილა, ქიშმიშის ორცხობილა და ა.შ. ხშირად იჭმევა რაიმე სასმელთან ერთად, მაგ. რძე, ყავა, ჩაი. ქარხნულად დამზადებული ორცხობილები იყიდება მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში ყუთებში და შეფუთვებში. სახლებში, საცხობებში და კაფეებში მზადდება ახალი ორცხობილები, ხშირად ორიგინალური რეცეპტებით.