დიდი ბრიტანეთის ჩემპიონატი სნუკერში 1981
დიდი ბრიტანეთის ჩემპიონატი სნუკერში 1981 (ინგლ. 1981 UK Championship) — სნუკერის პროფესიონალური არარეიტინგული ტურნირი, რომელიც ტარდებოდა 1981 წლის 22 ნოემბრიდან 5 დეკემბერამდე ინგლისში, პრესტონში. ტურნირის გამარჯვებული გახდა სტივ დეივისი, რომელმაც ფინალში ტერი გრიფიტსი დაამარცხა ანგარიშით 16:3.