आलुकम्
आलुकम् भारते वर्धमानः कश्चन शाकविशेषः । इदम् अपि सस्यजन्यः आहारपादार्थः । एतत् आलुकम् आङ्ग्लभाषायां Potato इति उच्यते । एतत् आलुकं भारते तु शाकत्वेन सर्वत्र उपयुज्यते एव । एतेन क्वथितं, व्यञ्जनं, भर्ज्यं, रोटिका, दाधिकम् इत्यादिकं निर्मीयते । एतत् आलुकम् अपि बहुविधं भवति । आलुकेन निर्मितानि विभिन्नानि खाद्यानि पेरु राज्यस्य "पापा रेलेना" मत्स्यः भर्जितालुकानि च (Fish and chips) पक्व आलुकम् नवनीतेन सह 'बरगर' भर्जितालुकानि च फ़्रान्स-देशस्य पुतीन ला बौन्कि (Poutine La Banquise) आलुपुरि नीलवर्णीयम् आलुकम् रक्तवर्णीयम् आलुकम् अङ्गुले: रूपस्य आलुकानि (Fingerling potatoes)