ਖਾਜਾ
ਖਾਜਾ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਨੇਪਾਲੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ। ਇਹ ਅਵਧ ਰਿਆਸਤ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੇਵਿਆਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਖਾਜਾ ਬਕਾਲਾਵਾ ਦੀ ਤਰਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੜੀਸਾ, ਬਿਹਾਰ, ਝਾਰਖੰਡ ਅਤੇ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।