ਬੁੱਧਾ ਡੀਲਾਈਟ
ਬੁੱਧਾ ਦੀਲਾਇਟ ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਲੂਓਹਾਨ ਜ਼ਾਈ ਨਾਲ ਲਿਪਾਂਤਰਨ ਕਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੁੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ "ਲੂਓਹਾਨ ਕਾਈ" (ਸਰਲ ਚੀਨੀ: 罗汉菜; ਰਿਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ: 羅漢菜) ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੋਧੀ ਮੋੰਕਾਂ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਪਰ ਇਸਨੇ ਚੀਨ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੋਣ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਬੁੱਧਾ ਦੀਲਾਇਟ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਅੰਡੇ)ਪਾਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਅਧਾਰਿਤ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਹ ਜਾਂਦੇ ਹੈ। ਵਰਤੇ ਜਾਨ ਵਾਲੀ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।