ਕਾਰੂਕਨ
ਕਾਰੂਕਨ ਕਯੂਸ਼ੂ ਦੀ ਜਪਾਨੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਯੋਕਨ ਮਤਲਬ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋ ਆਇਆ ਹੈ। ਮੂਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰੂਕਨ "ਸਾਓਮੋਨੋ ਗਾਸ਼ੀ" ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜੋ ਕੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਲੰਬੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਬੀਨ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।