ਪੂਸਾ ਬਾਸਮਤੀ 1121
ਪੂਸਾ ਬਾਸਮਤੀ 1121 (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ: Pusa Basmati 1121) ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਹੋਈ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰਾਹੀਂ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਈ ਹੈ। ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਭਾਰਤੀ ਖੇਤੀ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾਨ (IARI), ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਵਿਖੇ ਪਦਮਸ਼੍ਰੀ ਐਵਾਰਡੀ ਡਾ: ਵਿਜੇਪਾਲ ਸਿੰਘ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਸਨੂੰ 2003 ਦੇ ਸਾਉਣੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪੂਸਾ 1121 (ਪੂਸਾ ਸੁਗੰਧ 4) ਵਜੋਂ ਵਪਾਰਕ ਖੇਤੀ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। 2007 ਤੱਕ, ਇਹ ਕਿਸਮ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ 2008 ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਪੂਸਾ ਬਾਸਮਤੀ 1121 ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨਲ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।