ਮਾਲਦੀਵ ਦੀ ਮੱਛੀ
ਮਾਲਦੀਵ ਦੀ ਮੱਛੀ (ਧਿਵੇਹੀਃ சிவையான் சியானாம் ਰੋਮਨੀਕਰਨਃ ) ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਮਾਲਦੀਵ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਲਦੀਵ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਰਾਜਾਂ ਅਤੇ ਲਕਸ਼ਦੀਪ, ਕੇਰਲ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਾਲਦੀਵ ਤੋਂ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੰਹਾਲਾ ਵਿੱਚ ਅਮ੍ਬਾਲਾਕਾਡਾ ਅਤੇ ਤਮਿਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸੀਕਰੁਵਡੂ (ਮੱਚੀ ਕਰੂਵਡੂ) ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਕਸ਼ਦੀਪ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਕਸ਼ਦੀਪ ਵਿੱਚ ਮਾਸਮਿਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਾਲਦੀਵ ਅਤੇ ਲਕਸ਼ਦੀਪ ਦੇ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਸਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੇਲਾਗਿਕ ਮੱਛੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕਿੱਪਜੈਕ, ਯੈਲੋਫਿਨ ਟੂਨਾ, ਛੋਟੀ ਟਨੀ (ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਟੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰਿਗੇਟ ਮੈਕੇਰਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਮਾਲਦੀਵ ਟਾਪੂ ਉੱਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਾਲਦੀਵ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਮਦਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।