ਮਾਇਰਟਲ ਐਲਨ
ਮਾਇਰਟਲ ਐਲਨ (ਜਨਮ 1924, ਟੀਵੋਲੀ, ਕੋਰਕ, ਕਾਉਂਟੀ ਕੋਰਕ), ਇੱਕ ਆਇਰਿਸ਼ ਮੈਕਲਿਨ ਸਟਾਰ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਚੇਫ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਾਗੇਰੀ, ਕਾਉਂਟੀ ਕੋਰਕ ਦੇ ਬੈਲੀਮੋਲ ਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਦ ਯੇਟਸ ਰੂਮ ਰੇਸਟੋਰੇਂਟ ਦੀ ਸਹਿ-ਮਾਲਕਣ ਸੀ। ਕੂਕਿੰਗ ਕੈਰੀਅਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਹ ਇੱਕ ਲੇਖਿਕਾ, ਹੋਟਲ-ਮਾਲਿਕ ਅਤੇ ਅਧਿਆਪਕਾ ਵੀ ਸੀ।