ਪ੍ਰੋਸੋ ਬਾਜਰਾ
ਪੈਨਿਕਮ ਮਿਲਿਆਸੀਅਮ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਮ ਨਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਪ੍ਰੋਸੋ ਬਾਜਰਾ, ਝਾੜੂ ਦਾ ਬਾਜਰਾ, ਆਮ ਬਾਜਰਾ,, ਹੌਗ ਬਾਜਰਾ, ਕਸ਼ਫੀ ਬਾਜਰਾ ਲਾਲ ਬਾਜਰਾ, ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਬਾਜਰਾ। ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ 10,000 ਬੀ.ਸੀ.ਈ. ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਫਸਲ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਚੀਨ, ਭਾਰਤ, ਨੇਪਾਲ, ਰੂਸ, ਯੂਕਰੇਨ, ਬੇਲਾਰੂਸ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਤੁਰਕੀ, ਰੋਮਾਨੀਆ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ ਡੇਢ ਮਿਲੀਅਨ ਏਕੜ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਸਲ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਜੀਵਨ ਲਈ ਦੋਨੋਂ ਵਰਣਨਯੋਗ ਹੈ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਸਿਰਫ 60 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਅਨਾਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੱਟ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ,ਅਤੇ ਇਹ ਫਸਲ ਅਨਾਜ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ ਨਮੀ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। "ਪ੍ਰੋਸੋ ਬਾਜਰਾ" ਨਾਮ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਪੈਨ-ਸਲੈਵਿਕ ਆਮ ਅਤੇ ਆਮ ਨਾਮ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਸੋ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚੋਂ ਫੌਕਸਟੇਲ ਬਾਜਰਾ, ਮੋਤੀ ਬਾਜਰਾ, ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਘਾਹ ਸਬ-ਪਰਿਵਾਰ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸੀ 4 ਫੋਟੋਸਿੰਥੇਸਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਐਨਏਡੀਪੀ-ਐਮਈ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਕਾਰਬਨ ਸ਼ਟਲ ਰਸਤੇ ਵਜੋਂ ਨਿਯੁਕਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੋ ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸੀ 4 ਕਾਰਬਨ ਸ਼ਟਲ ਐਨਏਡੀ-ਐਮਈ ਮਾਰਗ ਹੈ।