ਕੜਾਹ ਪਰਸ਼ਾਦ
ਸਿੱਖ ਧਰਮ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਦ (ਪੰਜਾਬੀ: ਕੜਾਹ ਪ੍ਰਸਾਦ ) ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹਲਵੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ-ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਰਬਾਰ ਸਾਹਿਬ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੁਆਰੇ ਵਿੱਚ ਚੜ੍ਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਰਮਤਿ ਸੈਮੀਨਾਰਾਂ ਦੇ ਹਾਜ਼ਰੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਹਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖਤਾ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੈਲਾਨੀ ਬੈਠ ਕੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੱਥ ਉਠਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਪ ਪਾ ਕੇ। ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਬਰਾਬਰੀ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। ਸੇਵਾਦਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ। ਕੜਾਹ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦ ਇੱਕ ਪਵਿੱਤਰ ਭੋਜਨ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਸਿੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਅਪਮਾਨ ਵਜੋਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਸੰਚਾਰ ਦੇ ਅਰੰਭ ਸਮਾਰੋਹ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਗੁਰਦੁਆਰਾ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਿੱਖ ਮੱਥਾ ਟੇਕਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗੁਰਦੁਆਰੇ ਕੋਈ ਵੀ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਰਸੋਈ ਜਾਂ ਲੰਗਰ । ਲੋਕ ਉੱਥੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਲਈ ਉੱਥੇ ਆਰਾਮ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੁਫਤ ਵਿੱਚ।