ਮੈਰੀ ਹਰਲ
ਮੈਰੀ ਹਾਰਲ (ਜਨਮ ਮੈਰੀ ਕੈਥਰੀਨ ਫੋਂਟੇਨ ; 28 ਅਪ੍ਰੈਲ, 1761 - 9 ਨਵੰਬਰ, 1844) ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸੀ, ਜਿਸਨੇ ਐਬੋਟ ਚਾਰਲਸ-ਜੀਨ ਬੋਨਵੌਸਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਥਾਨਕ ਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੈਮਬਰਟ ਪਨੀਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਬਿਊਮੋਨਸੇਲ ਦੇ ਮੈਨੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਰਿਵਾਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੈਮਬਰਟ ਪਨੀਰ ਬਣਾਇਆ। ਉਸਦਾ ਮੁੱਖ ਯੋਗਦਾਨ ਉੱਦਮੀ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨਾ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੈਮਬਰਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ 1817 ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਉਸਦਾ ਪੋਤਾ ਸਿਰਿਲ ਪੇਨੇਲ, ਜਿਸਨੇ ਕੈਲਵਾਡੋਸ ਵਿੱਚ ਲੇ ਮੇਸਨਿਲ-ਮਾਗਰ ਦੇ ਕਮਿਊਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਫੈਕਟਰੀ ਬਣਾਈ ਸੀ।