ਅਦਾ ਬੋਨੀ
ਅਦਾ ਬੋਨੀ ( née Giaquinto ; 1881–1973) ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈੱਫ, ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਸੰਪਾਦਕ, ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਕਿਤਾਬ ਲੇਖਕ ਸੀ। ਉਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਤਾਬ, Il talismano della felicità ( The Talisman of Happiness in English), ਜੋ 1928 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਈ ਸੀ, ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਕੁੱਕ-ਬੁੱਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਗੁਆਚ ਰਹੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ, ਲਾ ਕੁਸੀਨਾ ਰੋਮਨਾ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੋਮਨ ਕੁਜ਼ੀਨ) ਨਾਮਕ ਕਿਤਾਬ ਵੀ ਲਿਖੀ।