ਖਲ਼
ਖਲ਼ ਇੱਕ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੱਬ ਕੇ ਤਰਲ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੱਚਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਖਾਣ-ਯੋਗ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਕੇ ਖਲ਼ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਜੈਤੂਨ (ਪੋਮੇਸ ), ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ( ਸੈਪਲ ), ਵਾਈਨ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ( ਪੋਮੇਸ ), ਸਾਈਡਰ ਲਈ ਸੇਬ ( ਪੋਮੇਸ ), ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਟੋਫੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਤੇਲ ਲਈ ਸੋਇਆਬੀਨ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਮਿੱਝ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਆਮ ਖਲ਼ ਫਲੈਕਸ ਸੀਡ (ਅਲਸੀ), ਕਪਾਹ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਕਪਾਹ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਰੰਗ, ਗੌਸੀਪੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਜਾਂ ਨਿਚੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।