ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦਾ ਸੂਪ
ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦਾ ਸੂਪ ਪੂਰਬ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕੀ ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ, ਚੀਨ, ਸਿੰਗਾਪੂਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਂਤੋਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤੋਂਗ ਸੁਈ ਜਾਂ ਗਾੜੇ ਮਿੱਠੇ ਸੂਪ ਦਾ ਰੂਪ ਲੇ ਲੇਂਦੀ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹਨ। ਖੰਡ ਮਿੱਥਾ ਕਰਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤਾਂਗਯੂਆਨ ਨੂੰ ਕਈ ਬਾਰ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।