ਸੇਵਈ
ਸੇਵਈ (ਹਿੰਦੀ : सेवई), ਸ਼ਵੀਗੇ (ਕੰਨੜ: ಶಾವಿಗೆ), saemia ਅਤੇ santhakai ( ਤਮਿਲ : சந்தகை) ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਣਕ, ਰਾਗੀ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।