ئېرىمچىك
ئېرىمچىك بىر خىل سۈت مەھسۇلاتىدۇر ئېرىمچىك سۈتنى ھەر خىل ئۇسۇللار ئارقىلىق ھەرخىل ئېنزىم ياكى باكېترىيەلەر بىلەن بىر قەدەر قاتتىق ھالەتكە كۈلتۈرۈشتىن ھاسىل بولغان ئۇزاق مەزگىل ساقلاپ ئىستىمال قىلىشقا ماس كېلىدىۇ ئېرىمچىك ئادەتتە ئۇيغۇر تائاملىرىدا ھازىر جىق ئىشلىتىلمەيدۇ لېكىن غەرىب ۋە ئاناتولىيە تائاملىرىدا كەم بولسا بولمايدىغان بىر خىل سۈت مەھسۇلاتى ئېرىمچىك ساندىۋىژ ھامبۇرگ بېرگېر خوتدوگ ئېرىمچىك بېرگېر سالات تاكو بۇررىتو قاتارلىق تېز تاماقلارىدا كەم بولسا بولمايدىغان ماتېرىيالدۇر