لميل فاي
لميل فاي بالفرنسية Millefeuille ألف ورقة تاتعرف حتا بسمية نابليون و لا نابوليتين الأصل ديالها مامعروفش و تأثر شكل ديالها بتحسينات تاع ماريأنتوني كاريم تقليديا لميل فاي فيها  تاع طبقات العجينة المنفوخة متناوبة مع  طبقات من الكاسترد و لاكين شي بعد لمرات تتبدل بالكريمة المخفوقة و لا الكوفيتير الطبقة الفوڭانية من المعجنة تاتغطى بمدڭوڭ سكار وشي بعد لمرات مسحوق الكاكاو فرتيت المعجنات وشي بعد لمرات مسحوق البذور  بحال اللوز المحمص  وتاتصقل طبقة لفوڭانية تغطية سكارية ولا بلفندان وتاتناوب بين لڭلاساج و شكلاط و تاتمشط