ڤيناڭريت
لڤيناڭريت هو صوص مشهور في بزاف ديال المطاعم ف العالم خصوصا ف لبريزيل و لبرطقيز هاد الصوص غالبا كيتستعمل مع الشلاضات الشورباط و الأكلات المشوية كلمة ڤيناڭريت عندها أصول لاتينية جات من كلمة vinagre لي كاتعني خل الصوص مكونة أساسا من لخل زيت الزيتون الملحة و الفلفلة ولاكين المقادير تقدر تختالف على حساب التفضيلات لمحلية و الشخصية و فيه إضافات عادية بحال البصلة ماطيشا الفلفلة التومة و لعشوب ف البريزيل ڤيناڭريت مرتابطة سيرتو بالشوراسكو و كتقدم كاختيار منعش و حامض لتوازن نكهات ديال اللحم المشوي الوصفة البريزيلية النموذجية كتضمن ماطيشا لبصلة لفلفلة قزبور زيادة على الخل و زيت الزيتون ف لبرطقيز المولهو ڤيناڭريت تاهو مشهور و كيتستعمل ك عطرية ف الشلاضات و لحوت المشوي الوصفة كتختلف ولكن عادة كيتضمن لخل الزيت الملحة و فلفلة