O mandu
O mandu — koreya taomi, chuchvaraga oʻxshash. Oʻziga xos xususiyati — xamir oʻrniga baliq filedan foydalanish: uning ishlatilishi manduga yengil va shirin taʼm beradi. Bu taom dastlab yoz mavsumida xizmat qilgan, ammo endi odamlar uni bayramlarda yoki Buddaning tugʻilgan kuni kabi maxsus bayramlarda tayyorlash orqali zavqlanishadi. Oʻtmishda o mandu koreys saroy oshxonasining bir qismi boʻlib, yangbanlar (Koreya aristokratiyasi) orasida mashhur boʻlgan. O mandu koʻpincha yozda keksa oila aʼzolarining tugʻilgan kunlari uchun xizmat qilgan. Barcha pishirish jarayoni odatda taxminan ikki soat davom etadi. O mandu yupqa toʻgʻralgan oq baliq filesidan (odatda, sabzavot va qoʻziqorinli mol goʻshti bilan toʻldirilgan, kraxmalga oʻralgan va bugʻlangan) oq baliq filesidan foydalanadi. Toʻldirishga tofu, sarimsoq pyuresi va maydalangan kunjut qoʻshilishi mumkin. Ziravor sifatida soya sousi, shakar, toʻgʻralgan yashil piyoz, sarimsoq, tuz, qalampir va kunjut yogʻi aralashmasi ishlatiladi.