Tabbouleh
Tabbouleh ((arabcha: تبولة), shuningdek, transkripsiya qilingan tabule, tabuli, tabuli yoki tabula singari nomlari ham uchraydi) asosan mayda toʻgʻralgan maydanozdan tayyorlangan, pomidor, yalpiz, piyoz, pishmagan bulgʻor va zaytun moyi, limon sharbati, tuz va shirin qalampir qoʻshilgan Levant salatidir. Baʼzi variantlariga koʻra unga salat bargi qoʻshiladi yoki bulgʻor oʻrniga manna yormasi ishlatiladi. Tabbouleh anʼanaviy ravishda Sharqiy Oʻrta yer dengizi va arab dunyosida meze taomining bir qismi sifatida dasturxonga tortiladi. Humus, baba gannush, pita noni va arab oshxonasining boshqa taomlari kabi tabbouleh ham Amerika Qoʻshma Shtatlarida mashhur taomga aylangan.