Xitoy choy madaniyati
Xitoy choy madaniyati ( soddalashtirilgan xitoycha : an'anaviy xitoycha : zhōngguó chá wénhuà, "Xitoy choy madaniyati") tarix davomida Xitoy madaniyati sezilarli darajada jismoniy va ma'naviy ta'sirga ega choyning barcha jihatlarini o'z ichiga oladi. Jumladan jismoniy jihatlariga choy yetishtirish tarixi, pivo tayyorlash, xizmat qilish usullari, iste'mol qilish usullari, san'ati va choy marosimi kabilarni misol sifatida keltirib o'tishimiz mumkin. Choy madaniyati choyni tashuvchi sifatida qabul qilish hamda shu tashuvchi orqali turli san'atlarni yoyishdir. Choy madaniyati ajoyib an'anaviy Xitoy madaniyatining ajralmas qismi bo'lib, uning mazmuni juda boy va qiziqarli sanaladi. Choy madaniyati - bu choy va madaniyatning uzviy asosiy negizi bo'lib, u moddiy va ma'naviy sivilizatsiyaning ma'lum bir davrining namoyon bo'lishini o'z ichiga oladi va o'zida mujassam qiladi. Choy madaniyati choy san'ati va ruhning uyg'unligi va choy san'atining ma'naviyat orqali ifodasidir. Xitoyda choy madaniyati Tan sulolasi davrida paydo boʻlgan, Son va Min sulolalarida gullab-yashnagan, Qing sulolasida esa pasayib ketgan. Albatta bu choy madaniyati o'zining chuqur va uzoq tarixiga ega. Xitoydagi choy madaniyati qadimgi va o'rta asrlardan beri qo'shni Sharqiy Osiyo mamlakatlari, xususan, Yaponiya va Koreyada kabi mamlakatlarning choy madaniyatiga ta'sir manbai bo'lgan, har bir mamlakat tarix davomida choy marosimining biroz boshqacha shaklini ishlab chiqqan; Shunga qaramay, bu farq choyga kech qo'llanilgan Buyuk Britaniya, Amerika Qo'shma Shtatlari va Rossiya kabi Xitoydan juda xilma-xil choy madaniyatini ishlab chiqqan mamlakatlar bilan solishtirganda unchalik katta farqga ega emas. Ammo keng miqyosda omma iste'moliga aylangan. Zamonaviy Xitoyda choy hali ham tasodifiy va rasmiy holatlarda muntazam ravishda iste'mol qilinadi. Ommabop ichimlik bo'lishdan tashqari, u an'anaviy xitoy tibbiyotida, bundan tashqari, Xitoy oshxonasida ajralmas tarkibiy qism sifatida keng foydalaniladi. Hatto barchaning sevimli ichimligiga aylanib ulgurgan choy Xitoyning unumdor yerlarida keng miqyosda yetishtiriladi va dehqonchilik sohalaridan biri sanaladi.