Bolaniy
Bolaniy ( dariycha : bolany), Periki ( pushtucha : paray) deb ham ataladi, Afg'onistondan to'ldirilgan non qovurib pishirilgan non . Uning usti yupqa bo'lib, uni kartoshka yoki piyoz kabi turli masalliqlar bilan to'ldirish mumkin, shuningdek, qovoq, shingil, qizil yasmiq yoki qiyma go'shti bilan to'ldirish mumkin. Uni oddiy yogurt yoki yalpizli yogurt bilan tayyorlash ham mumkin va odatda doogh ichimligi bilan dasturxonga tortiladi . Bolaniy tug'ilgan kun, bazm kechalari yoki bayramlar kabi maxsus kunlar uchun tayyorlanadi. Afg'onistonda, xususan, Kobul, Vardak va Qandahor kabi shaharlarda ko'chalarda keng sotiladi.