Bakso
Bakso yoki baso - Indoneziya oshxonasida keng tarqalgan go'sht to'pi turi .Go'shtli koptokchalar odatda maydalangan mol go'shti va tapioka unining aralashmasidan tayyorlanadi , ammo tovuq , baliq yoki qisqichbaqalar va hatto buyvol go'shtidan tayyorlangan koptokchalar ham bor . Go'sht odatda lag'mon, loviya novdalari , tofu , ba'zan tuxum bilan aralashtirib, shaffof mol go'shti bulyoniga issiq holda beriladi. Keyin qovurilgan piyoz va seldereyga sepiladi. Go'shtli koptokchalar juda mashhur va ularni Indoneziya bo'ylab ko'cha sotuvchisi aravalaridan tortib restoranlargacha topish mumkin. Endi supermarketlarda yoki savdo markazlarida sotiladigan muzlatilgan oziq-ovqat ko'rinishida har xil turdagilari taklif qilinmoqda . Shuningdek, qovurilgan lag'mon , qovurilgan guruch , sho'rva kabi boshqa ovqatlarga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin .