Nasi uduk
Nasi uduk - kokos suti bilan dimlanuvchi oq guruchdan tayyorlangan va muskat yong'og'i, doljin, zanjabil, limon o‘ti va qalampirdan iborat milliy indonez taomi. Bu taom hozirgi kunda eng mashhur Betawi taomlaridan biri hisoblanadi va eng ko‘p ushbu hududda tayyorlanadi. Nasi uduk odatda qovurilgan chipslar, qovurilgan tofu, omlet yoki to‘g‘ralgan va qovurilgan tuxum, quritilgan va maydalangan tempeh, qovurilgan piyoz, tovuq, bodring va yeryong‘oq sousi bilan birga iste'mol qilinadi. Bu taom ko‘chada sotiluvchi ovqatlar qatoridan joy egallagan bo‘lib, odatda ertalab nonushta uchun, kechqurun esa kechki ovqat uchun tez-tez sotiladi. Kechasi nasi uduk ko‘pincha katta shaharlarda asosiy yo‘llar bo‘ylab sotiladi. Nasi uduk Java orolidagi shahar va viloyatlarda keng sotiladi, ammo uni Javadan tashqarida topish juda qiyin.[manba kerak]