Palma yog'i
Palma yogʻi — palma daraxti mevasining pulpasidan olingan oʻsimlik moyi. Ushbu xurmo chuquridan olingan yogʻga palma yadrosi yogʻi deyiladi. Ikkala turdagi moy ham tropik kelib chiqishi oʻsimlik moylari guruhiga, shuningdek, hindiston yongʻogʻi yogʻiga kiradi. Ular asosan Malayziya va Indoneziyada ishlab chiqariladi. Kichik miqdorda Kolumbiya, Nigeriya va Tailandda ham ishlab chiqariladi. Palma yogʻi qadimgi Misrda maʼlum boʻlgan inson ratsionidagi eng qadimgi oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir . Bugungi kunda u soya, kolza va kungaboqar bilan birga eng keng tarqalgan oziq-ovqat yogʻi hisoblanadi. ISTA maʼlumotlariga koʻra, 2007-yildan beri deyarli barcha mamlakatlarda palma yogʻi importi rivojlandi. AQSh Qishloq xoʻjaligi Departamentining maʼlumotlariga koʻra, 2015/2016-yilgi mavsumda palma yogʻining jahon ishlab chiqarishi boshqa oʻsimlik moylarini ishlab chiqarishdan oshib ketdi va u shubhasiz yetakchilikni saqlab qolmoqda . Boshqa oʻsimlik moylari singari, palma yogʻi ham oziq-vqat, ham nooziq-ovqat maqsadlarida ishlatilishi mumkin. Oziq-ovqatdan tashqari, palma yogʻi bioyoqilgʻi, kosmetika, shampunlar va boshqa mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.