Datch bebi
Datch bebi (ingl. Dutch Baby — „Gollandiyalik maydalangan“, „Gollandiyalik mittivoy“), shuningdek, Dutch baby pancake, German pancake, Bismarck, yoki Dutch puff — duxovkada pishiriladigan, pishirish vaqtida koʻtariladigan va yoriladigan amerikacha pankeyk yoki quymoq. Katta yorkshir pudingini eslatadi. Uning xamiri koʻpchilik pankeyk va quymoqlarga qaraganda quyuqroq va tarkibida nonvoy kukuni kabi xamirturushlar mavjud emas. Datch bebi gʻoyasi nemis Pfannkuchendan olingan boʻlishi mumkin, ammo zamonaviy retsept AQShda 1900-yillarning boshlarida paydo boʻlgan.