Zatiruxa
Zatiruxa (zatirka) rus taomidir, qoʻlda tayyorlangan lapsha bilan shoʻrva. Unli osh bilan bir xil. Ism „siltmoq“, „silmoq“ feʼllaridan kelib chiqqan. Taomning kelib chiqishi haqida ertak bor. Boy xonadondagi ishchi non uchun xamir yorgandan soʻng, qoʻllarini yuvmadi va uyiga qaytib keldi, u yerda kaftlarini bir-biriga ishqalab, bolalarini boqish uchun hosil boʻlgan xamirni qaynatdi.  