Oq non
Oq non – odatda bugʻdoy unidan tayyorlangan non mahsulotlari hisoblanadi. Un tayyorlash yoki maydalash jarayonining bir qismi sifatida butun bugʻdoydan kepak va urugʻ qatlamlari olib tashlanadi va och rangli un hosil qilinadi.