Caruso sousi
Caruso sousi (ispancha: salsa Caruso) — qaymoq, dudlangan choʻchqa goʻshti, pishloq, mol goʻshtidan bulyon va qoʻziqorinlardan tayyorlangan iliq sous. Retseptlar yongʻoq va piyozni oʻz ichiga olishi mumkin. Makaron bilan dasturxonga tortiladi.