Nam-prik
Nam prik (tay. hẖẖh) ― Tailand oshxonasining bir qismi boʻlgan qizil qalampir va sarimsoqqaasoslangan anʼanaviy qalin souslarning bir turi. Odatda nam prik sousi maydalangan yangi yoki quritilgan qizil qalampir, sarimsoq, piyoz, tuz va laym sharbatidan tayyorlanadi. Koʻpincha sousga baliq yoki qisqichbaqalar pastasi, shuningdek fermentlangan soya pastasi qoʻshiladi. Anʼanaga koʻra, barcha ingredientlar laym bilan birga eziladi. Sous Tailand oshxonasida juda mashhur va mintaqadan mintaqaga farq qiladi.