Lestershir cho‘chqa go‘shtli pirog
Lestershir choʻchqa goʻshtli pirogi yoki Melton Moubrey (inglizcha: Melton Mowbray pork pie) ― anʼanaviy ingliz sovuq goʻshtli pirogi. Nachinka yirik toʻgʻralgan choʻchqa goʻshtidan tayyorlanadi, qaynoq suvga qorilgan xamirda pishiriladi. Pishirgandan soʻng, pirog ichiga suyuq galantir qoʻshiladi (bu holatda, oʻta toʻyingan ziravorli choʻchqa goʻshti bulyoni): goʻsht pishirish paytida kengayadi va keyin sovutilganda qisqaradi. Jele hosil boʻlgan boʻshliqlarni toʻldiradi, bu pirogni nam va uzoq vaqt saqlashga yordam beradi. Taom alohida yoki uydagi tuzlamalar, salat bilan gazak sifatida tortiladi.