Aminia
Aminia – Sharqiy Hindistonning anʼanaviy Mughlai oshxonasiga ixtisoslashgan Hindistonning Gʻarbiy Bengal shahrida oʻn ikkita filialga ega restoranlar tarmogʻi. Restoran oʻzining maxsus Biryani va Aminia Special taomlari bilan mashhur. U 1929-yilda ochilgan va Gʻarbiy Bengaliyada rivojlanib borayotgan restoranlar tarmogʻidir. Restoran Sharqiy Hindistondagi eng tez rivojlanayotgan restoranlardan biridir. U doimiy ravishda Kalkuttadagi Mughlai restoranlarining eng yaxshi uchtaligidan joy olib kelgan. Birinchi savdo nuqtasi Zakariya koʻchasidagi Naxoda masjidi roʻparasida ochilgan. Aminia restorani franchayzing talablariga javob bermaydi, barcha filiallar oʻnlab yillar davomida ochilgan. Kolkattadagi asl Muglay/Avadhi taomlaridan biri Aminia restoraniga tegishlidir.