Arepa
Arepa (ispancha: arepa) — makkajoʻxori xamiridan yoki makkajoʻxori unidan tayyorlangan kulcha boʻlib, u Kolumbiya va Venesuela oshxonalarida muhim oʻrin tutadi. Bu mamlakatlarda arepalar deyarli har kuni iste'mol qilinadi. Ular, shuningdek, teng ikkiga boʻlinib, pishloq, avokado yoki tovuqli salat kabi nachinkalar bilan tortilishi mumkin. Oʻlchamlar, makkajoʻxori unining turlari va qoʻshiladigan ingredientlar farq qiladi. Arepani shuningdek, Panama, Puerto-Riko, Dominikan Respublikasi, Trinidad va Tobagoda va Kanar orollarida ham uchratish mumkin. Ular shakliga koʻra Meksika gorditlari va Salvador pupuslariga oʻxshaydi.