Chanh muối
Chanh muối – Laym mevalaridan tayyorlanadigan Vyetnam oshxonasi tuzlangan ichimligi. Uning nomi vyetnam tilida chahn–layn turidagi limon, muối–tuz degan maʼnoni bildiradi. Chanh muốini tayyorlashda koʻp miqdorda layn mevalari shisha idishga tuz bilan bostiriladi va bir necha muddat quyoshda qoldiriladi. Vaqt oʻtib layn mevalari tarkibidagi suv sizib, tuzni eritadi va tuzlangan suyuqlik hosil boʻladi.