Ida Bailey Allen
Ida Cogswell Bailey Allen (1885-yil 30-yanvar — 1973-yil 16-iyul) amerikalik oshpaz va yozuvchi boʻlib, bir vaqtlar xalq orasida „Millatning uy bekasi“ nomi bilan tanilgan. 50 dan ortiq oshxona mavzusida kitoblar yozgan. Allenning antiqa ovqat kitoblarini mutaxassislar Patricia Edwards va Peter Peckham „haqiqiy boylik“ deb taʼriflagan.