Fin oshxonasi
Finlandiya oshxonasi - anʻanaviy taomlar va yuqori amaldorlar taomlariga bolinadi. Baliq va go'sht (odatda choʻchqa go'shti, mol goʻshti yoki bugʻu goshti) mamlakatning baʻzi qismlarida anʻanaviy fin taomlarida muhim rol oʻynaydi, boshqa joylarda esa turli xil sabzavotlar va qoʻziqorinlar mavjud. Finlandiya taomlari koʻpincha kepakli mahsulotlardan ( javdar, arpa, jo'xori ) va rezavor mevalardan foydalanadi. Ayron kabi sut va sut mahsulotlari odatda oziq-ovqat, ichimlik yoki turli retseptlarda ishlatiladi. Anʼanaviy pishirishda turli xil sholgʻomlar keng tarqalgan edi, ammo XVII asrda u kiritilganidan keyin kartoshka bilan almashtirildi.