Gosh-e fil
Gosh-e fil (fors : گُوش فیل; „fil qulogʻi“ ) Eron oshxonasidan qovuriladigan taom boʻlib, Afgʻonistonda ham mashhur . Xamir fil qulogʻiga oʻxshaydi va yogʻda chuqur qovuriladi. Keyin har bir boʻlak ustiga maydalangan pista va shakar kukuni qoʻyiladi. Bu shirinlik, Ramazon va Navroʻz kunlarida asosan choy bilan isteʼmol qilinadi . Xamir tuxum, sut va sariyogʻni koʻpirtirish orqali tayyorlanadi, soʻngra quruq tarkibiy qismlarni aralashtiriladi .