Shivit oshi (Xorazm milliy taomi)
Shivit oshi – shivit damlamasidagi lagʻmon, Xorazm (asli Xiva) oshxonasining milliy taomidir. Haqiqiy Shivit osh yoki „Xorazmcha lagʻmon“ –bu shivitli och yashil lagʻmon, oq qatiqli qayla va goʻsht-sabzavotli vajudir. Bu yashil karbonara pastasi yoki talyatellining oʻziga xos kvintessensiyasi. Ushbu qadimiy taomning retsepti 1958 yilda Toshkentga koʻchib kelgan Xivalik oshpaz Rajab Sattarov tufayli maʼlum boʻldi.