Shakshuka
Shakshuka ( arabcha: شكشوكة , shuningdek, shakshuka yoki chakchouka deb ham ataladi) pomidor, zaytun moyi, qalampir, piyoz va sarimsoq sousida qaynatilgan tuxumdan iborat mag'rib taomidir, odatda zira, qizil qalampir va qayin qalampiri bilan ziravorlanadi. Joan Natanning so'zlariga ko'ra, shakshouka 16-asrning o'rtalarida Usmonli Shimoliy Afrikada Kolumbiya almashinuvining bir qismi sifatida Hernan Kortes tomonidan mintaqaga pomidor kiritilgandan so'ng paydo bo'lgan.