Dampfnudel
Dampfnudellar (nemischa: Dampfnudel) — kastryulkada bugʻda tayyorlanadigan, bir vaqtning oʻzida qovurilgan va bugʻlangan, xamirturushli xamirdan pilakchalar. Janubiy Germaniya va Avstriya oshxonalari, shuningdek, Fransiya Elzasiga xos. Nemis va Avstriya tasniflarida ular melshpayzega oid.