Panir
Panir — Janubiy Osiyoda keng tarqalgan yangi pishloq, ayniqsa Hindiston, Pokiston, Afgʻoniston, Nepal va Bangladesh oshxonalarida qoʻllaniladi. Bu tozalanmagan, biroz kislotali, erimaydigan pishloq boʻlib, uning tvorogi limon sharbati, sirka yoki boshqa oziq-ovqat kislotasi bilan isitiladigan sutdan tayyorlanadi. Uning maydalangan va nam tarkibi sharqiy Hindiston va Bangladeshda chhena yoki chhana deb ataladi.