Kulaga
Kulaga (Salamata, qizilmiya, kiselitsa, belor. saladuxa, kulaga, kvasha; ukr. kvasha, kulaga) ― sharqiy slavyan xalq javdar uni va malt, unli boʻtqadan tayyorlangan shirin va nordon taom. Ikkita versiyada mavjud: kalina bilan haqiqiy kulaga va Belarusda kulaga rezavorlar bilan. Tashqi koʻrinishida kulaga quyuq boʻtqaga oʻxshaydi-uni pichoq bilan kesish mumkin. Kulaga rangi oltin, krem-pushti. Kulaga sovugandan keyin isteʼmol qilinadi. Bu har kuni, marosim va bayramona taom edi, Belorussiyada u anʼanaviy ravishda Ivan Kupalaga tayyorlangan. Fasmer lugʻatida: kulaga — „javdar xamiri, javdar uni va maltdan boʻtqa“, Dial., Ukraina. kulaga.