Vyetnam oshxonasi
Vyetnam oshxonasi (vyetnamcha: Ẩm thực Việt Nam) baliq sousi, soya sousi, guruch yangi oʻtlar, meva va sabzavotlar bilan tasvirlash mumkin. Vyetnamning retseptlari orasida limon oʻti, yalpiz, Vyetnam yalpizi, sabzavot barglari va reyhan kabi juda ham koʻplab oʻtlarni topish mumkin Vyetnamning barcha mintaqalarida taomlar asosan anʼanaviy ravishda yangi sabzavot va souslar bilan tayyorlanadi. Vyetnamda goʻshtning choʻchqa goʻshti, tovuq, qisqichbaqalar va boshqa dengiz mahsulotlari eng koʻp tarqalganlari sanaladi .Mol goʻshti kamroq ishlatiladi, asosan pho shoʻrvalari va mashhur Bò 7 món (etti kursi mol goʻshti). Oʻrdak va echki bundan ham kam uchraydi. Ilonlar, toshbaqalar, kiyiklarning ekzotik goʻshti asosan alkogolli ichimliklar uchun gazak sifatida ishlatiladi va kundalik ovqat sifatida hisoblanmaydi.