Frittata
Frittata - italyan taomi. Odatda asosi tuxumdan iborat bo‘ladi. „Frittata“ so‘zi italyancha „friggere“ fe’lidan olingan bo‘lib, „qovurmoq“ degan ma’noni anglatadi, ingredientlar tovada birga qovuradi. Moslashuvchan taom bo‘lib, uni nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun tanovul qilish mumkin. Frittata ko‘pincha issiq yoki xona haroratida iste’mol qilinadi. U asosiy taom sifatida xizmat qilishi yoki yonma-yon salat va non bilan birga dasturxonga tortilishi mumkin. Frittata tez tayyor bo‘lishi bilan mashhur hamda u qolib ketgan mahsulotlardan foydalanishning ajoyib usuli hisoblanadi.