Asparagin kislota
Asparagin kislota (aminokax-rabokislota), HO2CCH(NH2)CH2CO2H — rangsizkristallar, dikarbonamino-kislotalardan biri, Mol. m. 133,1. Asparagin kislota hayvon va oʻsimlik oqsillari tarkibida koʻp miqdorda uchraydi, ularda azot moddalarining almashinuvida muhim rol oʻynaydi. U pirimidin asoslari hosil boʻlishida, mochevina sintezida ham ishtirok etadi. Barcha organizmlarda erkin holda hamda oqsil lar tarkibida mavjud boʻlganligi uchun uni sintez qilib olish mumkin. Asparagin kislotaning amidlanishidan asparagin hosil boʻladi. Asparagin kislotani ilk bor 1868-yilda G. Ritxauzen konglutin va legumin oqsillaridan ajratib olgan.