Shoʻrva soya sousi
Shoʻrva soya sousi,yoki Guk-ganjang (국간장) toʻliq fermentlangan soya (meju) va shoʻr suvdan tayyorlangan koreys soya sousining (ganjang) bir turi . Bu, shuningdek, doenjang ishlab chiqarishning qoʻshimcha mahsulotidir. Boshqa koreys ganjang navlariga qaraganda yumshoqroq va shoʻrroq boʻlgan shoʻrva soya sousi zamonaviy koreys oshxonasida asosan guk (shoʻrva) va namul (achchiq sabzavotli taom) uchun ishlatiladi.