Pesto
  Pesto yoki Pesto alla Genovese (ingliz tilida: Genoese Pesto) — sous Italiyaning Liguriya poytaxti Genuya shahrida tayyorlangan. U anʼanaviy ravishda maydalangan sarimsoq, Yevropa qaragʻay yongʻoqlari, tuz, rayhon barglari va zaytun moyi bilan aralashtirilgan Parmigiano-Reggiano (Parmesan pishloqi sifatida ham tanilgan) yoki Pecorino Sardo (qoʻy sutidan tayyorlangan pishloq) kabi qattiq pishloqdan tayyorlanadi.