Georg Stude
Georg Johann Stude (15. märts/27. märts 1839 Narva – 30. detsember 1919 Tallinn) oli Eesti kondiiter. Tema vanemad olid Johann Georg Stude ja Elisabeth Stude (Schultz). Tema isa Johann Georg Stude oli Narvas pagar. Georg Johann tegutses kondiitrina juba Narvas. 16. mail 1864 ostis Stude Tallinnas Pikal tänaval Conrad Raeperile kuulunud kondiitriäri. 1876. aastal ostis ta ära ka kahekorruselise naabermaja Pika ja Pühavaimu tänava nurgal ning lasi need kaks maja ümber ehitada üheks suureks. Ehitustööd kestsid kõigest kolm kuud. Uued suured tootmis- ja kaupluseruumid võimaldasid arendada ja laiendada tootevalikut. Rahva seas pälvisid erilist tähelepanu maalitud martsipanist kujukesed. Stude äri võib pidada Maiasmoka kohviku alguseks. Studelt telliti maiustusi nii Vene tsaari õukonda Peterburis kui ka mujale Venemaale ja Lääne-Euroopasse. Tunnustusena saadi auhindu mitmetelt näitustelt. 1912. aastal võttis ärijuhtimise üle poeg Georg Ferdinand Stude (10. juuni/22. juuni 1867 Tallinn – 11. september 1933 Tallinn).