Hiina kaneel
Hiina kaneel ehk kassia ehk Hiina kaneelipuu koor (Cinnamoni cassiae cortex) on droog ja maitseaine (vürts), mida saadakse Hiina kaneelipuu kuivatatud sise- ehk aluskoorest. Algselt on kaneelipuu koort kasutatud ka tubakalaadse mõnuainena, mida suitsetati.