Pekingi part
Pekingi part (hiina 北京烤鴨 / 北京烤鸭 běijīng kǎoyā) on Pekingist pärinev kuulus pardiroog, mida peetakse tänapäeval üheks Hiina rahvusroaks. Pekingi part valmistatakse samanimelisest sinikael-pardi alamliigist (Anas platyrhynchos domestica). Roog, mis on kuulus pardi krõbeda ja õhukese naha poolest, serveeritakse enamasti koos naha ja vähese lihaga, misjärel kokk viilutab roa otse sööjate ees.