Kanaliha
Kanaliha ehk kana on liha, mis on saadud kodukana (Gallus gallus domesticus) surmamisel. Kanalihast toidu valmistamisks kasutatakse mitmeid võtteid: Keetmine Praadimine Küpsetamine - ka grillimine Peamine oht kanaliha kasutamisel on salmonella levik, mis võib põhjustada salmonelloosi haigestumist.