Cannoli
Cannolid on torukujulised praetud tainast küpsetised, mis on täidetud magusa kreemja ricotta-täidisega – Sitsiilia köögi põhitoode. Ricotta-täidis on valmistatud lambapiimast, keedukreemiga torusid itaallased cannolideks ei kutsu! Nende suurus varieerub vahemikus 9–21 cm. Tavasuuruses on cannoli siiski vähemalt 14 cm, pisemaid nimetatakse cannolicchio'teks (tõlkes cannolinikesed). Mandri-Itaalias tuntakse neid üldiselt kui cannoli siciliani (Sitsiilia cannolid). Cannolid on tihtilugu kaetud tuhksuhkru ning kaunistustega, milleks võivad olla kuivatatud puuviljad või muu. Inglise keeles kasutatakse sõna cannoli tavaliselt ainsusena, kuid itaalia keeles on tegu grammatiliselt mitmusega; vastav ainsus on cannolo [ kanˈnɔːlʊ ]. Sõna tähendus otsetõlkes on "väike toru".