Tähtaniis
Tähtaniis on vürts, mida saadakse harilikust tähtaniisipuust (Illicium verum). Tähtaniisipuu viljad on tähekujulised tumepruunid kaunad, mille igas kaheksast segmendist asub herneterasuurune seeme. Kasutatakse tervelt või jahvatatult vürtsina.