Uuendtoit
Uuendtoit on toit või toidu koostisosad, mida pole enne 15. maid 1997. aastal Euroopa Liidu territooriumil inimeste toiduna olulisel määral kasutatud. Uuendtoit kuulub vähemalt ühte järgmistest kategooriatest: on uue või tahtlikult muudetud molekulaarstruktuuriga; koosneb, on saadud või toodetud mikroorganismidest, seentest või vetikatest, mineraalset päritolu materjalist, taimedest või nende osadest, loomadest või nende osadest, rakukultuurist või koekultuurist (loomadest, taimedest, mikroorganismidest, seentest, vetikatest) koosneb tehisnanomaterjalist; on saadud uue tootmisprotsessiga, kui see põhjustab toidu koostises või struktuuris olulisi muutusi, mõjutades sellega toiteväärtust, inimese ainevahetust või ebasoovitavate ainete sisaldust.