Piparmündiõli
Piparmündiõli (Menthae piperitae aetheroleum) on piparmündi maapealsetest värsketest osadest veeauruga destilleeritud eeterlik õli. Õli on kahvatu- või rohekaskollase värvusega, tugeva, meeldiva lõhna ja maitsega. Seistes muutub õli viskoosseks ja värvuselt tumedamaks. Külmutatud õlist kristalliseerub välja mentool. Õli sisaldab 50–55% mentooli ning lisaks metüülatsetaati, mentooni ja väiksemas koguses muid komponente. Piparmündiõli on üks kõige populaarsemaid ja sagedamini kasutatavaid eeterlikke õlisid. See on kergelt antibakteriaalse ja valu vaigistava toimega. Selle õliga maitsestatakse alkohoolseid jooke, maiustusi, kompvekke, närimiskumme, seepe, pastille, sigarette jne. Meditsiinis kasutatakse piparmündiõli ülemiste hingamisteede katarride korral, välispidiselt lihase- ja närvivalude leevendamiseks. Õli on kasutusel nohu- ja reumasalvide koostisosana, kosmeetikas ja hügieenivahendite (hambapastad, suuloputusveed) tootmisel.