Tsöliaakia
Tsöliaakia ehk gluteenenteropaatia (ka gluteenitalumatus, mittetroopiline spruu) on päriliku soodumusega krooniline haigus, mis avaldub nisu, rukist, otra ja kaera sisaldavate toitude söömisel. Haiguse tekitavad teraviljades leiduvad valgud: nisus gluteen, odras hordeiin, rukkis sekaliin ja kaeras aveniin, mis tsöliaakiahaigetel põhjustavad peensoole limaskesta hattude taandarengut kuni nende kaoni. Kahjustunud peensoole limaskestas ei imendu enam vajalikud toitained, mille tulemusena tekib toitainete vaegus. Tsöliaakia ainus ravi on nisu-, rukki-, odra- ja kaeravaba dieet.