Puu õõnestamine
Õõnestamine on puu töötlemine nt künakirve, lusikanoa või voolmete abil. Valmistamisviisi ja välimuse järgi saab riistad jagada kahte rühma: riistad, mis õõnestati puupaku küljelt (nt lusikad, vened, surnukirstud), või riistad, mis õõnestati puupaku otsasuunast silindriliselt (nt pakktarud).