জৈব দুধ
জৈব দুধ বলতে জৈব চাষ পদ্ধতি অনুসরণ করে পালিত গবাদি পশু থেকে পাওয়া বিভিন্ন দুগ্ধজাত পণ্যকে বোঝায়। বেশিরভাগ বিবেচনায়, যেকোনো পণ্যে "জৈব" বা "বায়ো" কিংবা "ইকো" এর মতো সমার্থক শব্দের ব্যবহার খাদ্য কর্তৃপক্ষ নিয়ন্ত্রণ করে থাকে। সাধারণভাবে এই প্রবিধানগুলি নির্ধারণ করে যে পশুসম্পদকে অবশ্যই: চারণ করার সুযোগ দিতে হবে, জৈব প্রত্যয়ন প্রাপ্ত পশুখাদ্য বা যৌগিক ফিড খাওয়াতে হবে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ওষুধ ( বোভাইন গ্রোথ হরমোন সহ) দিয়ে চিকিত্সা করা হবে না এবং সাধারণভাবে অবশ্যই মানবিক আচরণ করতে হবে। দীর্ঘমেয়াদী ক্লিনিকাল গবেষণার অভাব সহ জৈব দুধ বা প্রচলিত দুধ খাওয়া থেকে সম্ভাব্য সুরক্ষা বা স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে সম্পূর্ণ সথিক সিদ্ধান্তে পৌঁছাতে বেশ কিছু বাধা রয়েছে। উপলব্ধ গবেষণাগুলি থেকে জৈব এবং গতানুগতিকভাবে উত্পাদিত দুধের মধ্যে পুষ্টি উপাদানের সম্পূর্ণ পার্থক্য, যেমন প্রোটিন বা ফ্যাটি অ্যাসিড সামগ্রীর মধ্যে বিরোধপূর্ণ তথ্য পাওয়া গিয়েছে। পুষ্টি বা নিরাপত্তার ক্ষেত্রে জৈব এবং প্রচলিতভাবে উত্পাদিত দুধের মধ্যে কোনো চিকিৎসাগতভাবে প্রাসঙ্গিক পার্থক্য রয়েছে বলে কোন তথ্য উপলব্ধ প্রমাণাদি থেকে পাওয়া যায়নি