পার্শ্ব খাবার
পার্শ্ব খাবার বা সাইড ডিশ হচ্ছে মূল খাবারের সাথে থাকা একটি সহযোগী খাবার পদ যা বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্যে পূর্ণ থাকে। বাংলাদেশি রন্ধনশৈলীতে ভাতের সাথে সাইড ডিশ হিসেবে ভর্তা, চাটনি, ডাল ইত্যাদি পরিবেশন করা হয়। যেখানে সিলেটি রন্ধনশৈলীতে পার্শ্ব খাবার হিসেবে ভাজা মাছ, দুধ, দই ইত্যাদি দিয়ে বিরইন ভাত খাওয়া হয়।