ভারতীয় খাবারের তালিকা
এটি ভারতীয় খাবারের একটি তালিকা, এই তালিকার অনেক খাবার সারা ভারত জুড়ে তৈরি করা হয়। ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী ভারতের স্থানীয় বিভিন্ন আঞ্চলিক রন্ধনপ্রণালীকে অন্তর্ভুক্ত করে। মাটির ধরন জলবায়ু এবং পেশার বৈচিত্র্যের পরিসরের পরিপ্রেক্ষিতে এই রান্নাগুলি একে অপরের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয় এবং স্থানীয়ভাবে উপলব্ধ উপাদানগুলি ব্যবহার করে যেমন: ভেষজ, শাকসবজি এবং ফল। তারপর খাবারগুলি স্বাদ অনুযায়ী হালকা, মাঝারি বা গরম পরিবেশন করা হয়। ভারতীয় খাবারও ধর্মীয় এবং সাংস্কৃতিক পছন্দ দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়। কিছু ভারতীয় খাবার ভারতের একাধিক অঞ্চলে সাধারণ যেখানে অনেক নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবার রয়েছে। ভারতীয় খাবারে সাধারণত পাওয়া কিছু উপাদানের মধ্যে রয়েছে: চাল, গম, আদা, রসুন, সবুজ মরিচ এবং মশলা।