চুরো
চুরো (স্পেনীয় উচ্চারণ: [ˈtʃuro], পর্তুগিজ উচ্চারণ: [ˈʃuʁu]) হল স্পেনীয় ও পর্তুগিজ রন্ধনশৈলীর এক প্রকার ভাজা ময়দা, যা একটি পাইপিং ব্যাগ এবং বড় বন্ধ তারার ডগা বা অনুরূপ আকৃতির সাথে গরম তেলে পাইপ দিয়ে চক্স পেস্ট্রি ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয়। এগুলি ল্যাটিন আমেরিকান রন্ধনশৈলীতে ও অন্যান্য অঞ্চলে পাওয়া যায় যা স্পেনীয় ও পর্তুগিজ-ভাষী দেশগুলি বিশেষ করে দক্ষিণ-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ফ্রান্স থেকে অভিবাসিত হয়েছে। স্পেনে চুরো হয় পাতলা (এবং কখনও কখনও গিঁটযুক্ত) বা দীর্ঘ ও পুরু হতে পারে, যেখানে এগুলি কিছু অঞ্চলে পোরেস [es] বা জেরিঙ্গোনামে পরিচিত।। এগুলি সাধারণত চাম্পুরাডো, হট চকলেট, ডুলসে দে লেচে বা ক্যাফে কন লেচে ডুবিয়ে প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া হয়। দারুচিনি চিনি প্রায়ই উপরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। পর্তুগালে পোরা ও ফার্তুরা নামে দুটি সামান্য ভিন্ন স্ন্যাকস রয়েছে, যেগুলি ব্রাজিলিয়ান চুরোদের ঐতিহ্যবাহী ডোজ ডি লেইটের পরিবর্তে জেলি দিয়ে ভরা।