চৌ তৌফু
চৌ তৌফু (চীনা: 臭豆腐; ফিনিন: chòudòufu) স্টিংকি তৌফু বা দুর্গন্ধময় তৌফু হচ্ছে একপ্রকার চীনা গাঁজন তৌফু, যা তার তীব্র কটুগন্ধের জন্য পরিচিত। এটি সাধারণত রেস্টুরেন্টের পরিবর্তে, রাতের বাজারে বা রাস্তার পাশের দোকানগুলোতে, বা মধ্যাহ্নভোজে মূলখাবারের সাথের ডিশ হিসেবে বিক্রি হয়।