মক্কি রুটি
মক্কি রুটি হল ভুট্টার খাবার (ভুট্টার ময়দা) থেকে তৈরি একটি চ্যাপ্টা খামিরবিহীন রুটি, যা প্রাথমিকভাবে জম্মু অঞ্চল, হিমাচল প্রদেশ, পাঞ্জাব, হরিয়ানা, রাজস্থান, উত্তর প্রদেশ, এবং উত্তর ভারতের উত্তরাখন্ড ও পশ্চিমে গুজরাত, মহারাষ্ট্র এবং নেপালেও খাওয়া হয়। ভারতীয় উপমহাদেশের বেশিরভাগ রুটির মতো এটি একটি তাওয়ায় সেঁকানো হয়।