পান
পান ( সংস্কৃত পর্ণ যার অর্থ "পাতা" ) হচ্ছে সুপারির সাথে পান পাতার সংমিশ্রণের একটি প্রস্তুতি। দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া, পূর্ব এশিয়া (প্রধানত তাইওয়ান) এবং ভারতীয় উপমহাদেশে ব্যাপকভাবে পান ব্যবহৃত হয়। উত্তেজনা এবং মানসিক প্রভাবের জন্য পান চিবানো হয় । চিবানোর পরে তা থুতু হয়ে যায় বা গিলে ফেলা হয়। পান এর বিভিন্ন প্রকরণ রয়েছে । চুন (চুনম) পেস্ট সাধারণত পাতা বাঁধতে যোগ করা হয় । ভারতীয় উপমহাদেশের কয়েকটি প্রস্তুতির মধ্যে শ্বাসকে সতেজ করার জন্য কাঠের পেস্ট বা মুখওয়াসা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পান চিবানোর উৎস এবং প্রসারণটি অস্ট্রোনেশীয় জনগণের নিওলিথিক সম্প্রসারণের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে আবদ্ধ । এটি প্রাগৈতিহাসিক সময়ে ইন্দো-প্রশান্ত মহাসাগরে ছড়িয়ে পড়ে, ওশেনিয়ার কাছাকাছি পৌঁছেছিল ৩,৫০০ থেকে ৩,০০০ বিপি; দক্ষিণ ভারত এবং শ্রীলঙ্কায় ৩,৫০০ বিপি ; মেইনল্যান্ড দক্ষিণ পূর্ব এশিয়াতে ৩,০০০ থেকে ২,৫০০ বিপি ; উত্তর ভারতে ১৫০০ বিপি ; এবং মাদাগাস্কার ৬০০ বিপি। ভারতে এটি পশ্চিম দিকে পারস্য এবং ভূমধ্যসাগরেও ছড়িয়ে পড়েছিল । এশীয় কয়েকটি দেশ এবং বিশ্বের অন্য কোথাও কিছু এশিয়ান অভিবাসীর পান তামাক সহ বা তামাক ছাড়া খাওয়া হয় । এটি আসক্তি হয়, আনন্দদায়ক এবং স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে । পাপুয়া নিউ গিনিতে সুপারি বাদাম থেকে আসা থুতু "বুয়াই পেকপেক" নামে পরিচিত, প্রায়শই এটিকে চোখের জল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এ কারণে অনেক জায়গায় "বুয়াই" বিক্রি ও চিবানো নিষিদ্ধ করেছে ।