রিয়েজলিং আঙুর
রিয়েজলিং একটি সাদা আঙ্গুর জাত যা রাইন অঞ্চলে উদ্ভূত হয়েছিল। রিয়েজলিং হল সুগন্ধযুক্ত আঙ্গুর জাত, যা প্রায় সুগন্ধযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত উচ্চ অ্যাসিডিটি প্রদর্শন করে এটি শুকনো, আধা-মিষ্টি, এবং ঝকঝকে সাদা ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। রিয়েজলিং ওয়াইনগুলি সাধারণত নিয়মিত খাঁটি এবং খুব কমই ওক হয়। ২০০৪ সাল পর্যন্ত, রিয়েজলিং পৃথিবীর ২০ তম সবচেয়ে বড় জাতের ৪৮,৭০০ হেক্টর (১২০,০০০ একর) জমিতে (বর্ধমান প্রবণতা সহ) অনুমান করা হয়েছিল, তবে ওয়াইনগুলির জন্য গুরুত্বের দিক থেকে, এটি সাধারণত "শীর্ষ তিন" সাদা ওয়াইনের অন্তর্ভুক্ত হয় চারডোন এবং স্যাভিগনন ব্লাঙ্কের সাথে একসাথে প্রকারভেদ। রিয়েজলিং হল এক প্রকার যা অত্যন্ত "টেরোয়ার-এক্সপ্রাইটিভ", যার অর্থ রিয়েজলিং ওয়াইনস চরিত্রটি ওয়াইন এর উৎসস্থান দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়। শীতল জলবায়ুতে (যেমন অনেক জার্মান ওয়াইন অঞ্চল), রিয়েজলিং ওয়াইনগুলি আপেল এবং গাছের ফলের নোটগুলিতে অ্যাসিডিটির লক্ষণীয় স্তর সহ প্রদর্শিত হয় যা কখনও কখনও অবশিষ্টাংশযুক্ত চিনির সাথে সুষম থাকে। দেরিতে পাকা বিভিন্ন জাত যা আরও বেশি সাইট্রাস এবং পীচ নোট বিকাশ করতে পারে উষ্ণ জলবায়ুতে (যেমন আলসেস এবং অস্ট্রিয়ার অংশ হিসাবে) জন্মে। অস্ট্রেলিয়ায়, রিয়েজলিং প্রায়শই একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত চুন নোটের জন্য চিহ্নিত হয় যা দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার ক্লেয়ার ভ্যালি এবং ইডেন ভ্যালি থেকে উদাহরণস্বরূপ উদ্ভূত হয়। রিয়েজলিংয়ের প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ অ্যাসিডিটি এবং উচ্চারণযুক্ত ফলের স্বাদগুলি দ্রাক্ষার ব্যতিক্রমী বার্ধক্যজনিত সম্ভাবনা থেকে তৈরি ওয়াইন দেয়, বিশেষত ধূমপায়ী, মধু নোট এবং বয়স্ক জার্মান রিয়েজলিং বিকাশকারী বিশেষত একটি "পেট্রোল" চরিত্র গ্রহণ করে।২০১৫ সালে, রিয়েজলিং জার্মানিতে সবচেয়ে বেশি জন্মায়িত জাত ছিল ২৩.০% এবং ২৩,৯,৬ হেক্টর (৫৮,৩১০ একরে), এবং ফ্রেঞ্চ অঞ্চলে আলসেসে ২১.৯% এবং ৩,৩৫০ হেক্টর (৮,৩০০ একরে) হয়। জার্মানিতে, জাতটি বিশেষত মসেল, রিঙ্গাও, নাহে এবং পফলজ ওয়াইন অঞ্চলে রোপণ করা হয়। অস্ট্রিয়া, সার্বিয়া, চেক প্রজাতন্ত্র, স্লোভাকিয়া, লাক্সেমবার্গ, উত্তর ইতালি, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, কানাডা, দক্ষিণ আফ্রিকা, চীন, ইউক্রেন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (ওয়াশিংটন, ক্যালিফোর্নিয়া, মিশিগান এবং নিউইয়র্ক) এ ও রয়েছে রিয়েজলিংয়ের উল্লেখযোগ্য গাছ।