অ্যামারান্থাস অস্ট্রালিস
অ্যামারান্থাস অস্ট্রালিস (Amaranthus australis) হল অ্যামারান্থাসি পরিবারের অন্তুর্ভুক্ত একটি উদ্ভিদ প্রজাতি। ইংরেজি বলয়ে এটি সাউদার্ন অ্যামারান্থ বা সাউদার্ন ওয়াটার-হেম্প নামেও পরিচিত। উচ্চতার দিক দিয়ে উদ্ভিদটি সাধারণত ১ থেকে ৩ মিটার (৩.৩ থেকে ৯.৮ ফুট) বৃদ্ধি পায়, যদিও কিছু কিছু উদ্ভিদ ৯ মিটার (৩০ ফুট) উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় বলে জানা গেছে। এর কাণ্ডগুলির ব্যাস ৩০ সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে। এটি একটি স্বল্পকালস্থায়ী বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ প্রজাতি। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো, ওয়েস্ট ইন্ডিজ এবং দক্ষিণ আমেরিকার অনেকগুলো দক্ষিণাঞ্চলীয় রাজ্যে পাওয়া যায়। সাধারণত জলাভূমি অঞ্চলে এদের দেখা মেলে। এপর্যন্ত পাওয়া বৃহত্তম অস্ট্রালিসটি ছিল ৪.৬ মিটার (১৫ ফুট) লম্বা।