হেনরিক ড্যাম
কার্ল পিটার হেনরিক ড্যাম (২১ ফেব্রুয়ারি ১৮৯৫ - ১৭ এপ্রিল ১৯৭৬) হলেন একজন ডেনিশ প্রাণরসায়নবিদ এবং শরীরতত্ত্ববিদ। ভিটামিন কে এবং মানব শারীরবিদ্যায় এর ভূমিকা আবিষ্কারে এডওয়ার্ড ডোজির সাথে যৌথ কাজের জন্য তিনি ১৯৪৩ সালে চিকিৎসাবিজ্ঞানে নোবেল পুরস্কার লাভ করেন। ড্যামের মূল পরীক্ষা মুরগিকে কোলেস্টেরল-মুক্ত খাদ্য খাওয়ানোর সাথে সম্পৃক্ত ছিলো। তিনি অন্টারিও এগ্রিকালচারাল কলেজ (OAC)-এর বিজ্ঞানীদের প্রাপ্ত পরীক্ষা প্রতিবেদনের প্রতিলিপি তৈরি করেছিলেন।