পুষ্টিগুণহীন খাদ্য
পুষ্টিগুণহীন খাদ্য এমন একটি শব্দ যা চিনি এবং/অথবা চর্বি এবং সম্ভবত সোডিয়াম থেকে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবারকে বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু কিঞ্চিত খাদ্য আঁশ, প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, বা অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ধরনের পুষ্টিগুণ সহ। এটি এইচএফএসএস খাদ্য (চর্বি, লবণ এবং চিনি বেশি) নামেও পরিচিত। জাঙ্ক ফুড শব্দটি ১৯৫০-এর দশকের একটি নিন্দনীয় ডেটিং। সুনির্দিষ্ট সংজ্ঞা উদ্দেশ্য এবং সময়ের সাথে পরিবর্তিত হয়। কিছু উচ্চ-প্রোটিন খাবার, যেমন স্যাচুরেটেড ফ্যাট দিয়ে তৈরি মাংস, জাঙ্ক ফুড হিসেবে বিবেচিত হতে পারে। ফাস্ট ফুড এবং ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলিকে প্রায়শই জাঙ্ক ফুডের সমতুল্য হিসাবে ধরা হয়, যদিও ফাস্ট ফুডকে স্পষ্টভাবে জাঙ্ক ফুড হিসাবে বর্ণনা করা যায় না। বেশির ভাগ জাঙ্ক ফুডই উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার। জাঙ্ক ফুড-ভারী খাদ্যের ফলে নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাব সম্পর্কে উদ্বেগ, বিশেষ করে স্থূলতা, জনস্বাস্থ্য সচেতনতা প্রচারণার ফলে, এবং বেশ কয়েকটি দেশে বিজ্ঞাপন ও বিক্রয়ের উপর বিধিনিষেধ রয়েছে। জাঙ্ক ফুড বিষণ্নতা, হজমের সমস্যা, হৃদরোগ এবং স্ট্রোক, টাইপ টু ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং দ্রুত মৃত্যুর কারণ হতে পারে।