পশু উৎসর্গ
পশু উৎসর্গ বা পশুবলি হল ধর্মীয় আচারের অংশ হিসেবে বা কোনো দেবতার সন্তুষ্ট বা অনুগ্রহ বজায় রাখার জন্য এক বা একাধিক প্রাণীকে হত্যা করা এবং উৎসর্গ করা। প্রাচীনকালের শেষের দিকে খ্রিস্টান ধর্মের প্রসার না হওয়া পর্যন্ত ইউরোপ এবং প্রাচীন নিকট প্রাচ্য জুড়ে পশু উৎসর্গ সাধারণ ছিল এবং আজও কিছু সংস্কৃতি বা ধর্মে তা অব্যাহত রয়েছে। নরবলি, যেখানে এটি বিদ্যমান ছিল, সর্বদা অনেক বিরল ছিল। উৎসর্গকৃত পশুর সমস্ত বা শুধুমাত্র অংশ দেওয়া যেতে পারে; কিছু সংস্কৃতি, যেমন প্রাচীন ও আধুনিক গ্রীক, ভোজে বলির বেশিরভাগ ভোজ্য অংশ খায় এবং বাকী অংশ নৈবেদ্য হিসাবে পুড়িয়ে দেয়। অন্যরা পুরো পশুর নৈবেদ্য পুড়িয়ে দেয়, যাকে বলা হয় ব্যাপক হত্যাকাণ্ড। সাধারণত, সর্বোত্তম পশু বা পশুর সেরা অংশটি নৈবেদ্যর জন্য উপস্থাপন করা হয়। পশুবলিকে খাদ্য হিসাবে স্বাভাবিক খাওয়ার জন্য পশুবধ করার ধর্মীয়ভাবে নির্ধারিত পদ্ধতি থেকে আলাদা করা উচিত। নব্যপ্রস্তর যুগীয় বিপ্লবের সময়, প্রাচীন মানুষ শিকারি-সংগ্রাহক সংস্কৃতি থেকে কৃষির দিকে অগ্রসর হতে শুরু করে, যার ফলে পশু গৃহপালিত হয়। হোমো নেকানস-এ উপস্থাপিত তত্ত্বে, পুরাণবিদ ওয়াল্টার বার্কার্ট প্রস্তাব করেন যে পশুর আচার বলিদান প্রাচীন শিকারের আচারের ধারাবাহিকতা হিসাবে গড়ে উঠেছে, যেহেতু পশুপালন খাদ্য সরবরাহে বন্য খেলার স্থান নিয়েছে।