নল
নল (সংস্কৃত: नल) মহাভারতের বনপর্বের একটি চরিত্র। তিনি ছিলেন নিষাদ রাজ্যের রাজা এবং বীরসেনের পুত্র। নল অশ্বচালনায় তার দক্ষতা এবং তার রান্নার সুনিপণতার জন্য পরিচিত ছিলেন। তিনি বিদর্ভ রাজ্যের রাজকুমারী দময়ন্তীকে বিয়ে করেছিলেন। তিনি দেবী কালীর আশীর্বাদ পেয়েছিলেন। তিনি একজন মহান পাচক ছিলেন এবং রান্নার উপর প্রথম বই পাকদর্পন (সংস্কৃত: पाकदर्पण) লিখেছেন। কথিত আছে, তিনি আগুন না জ্বালিয়ে পুরো খাবার রান্না করতে পারতেন বলে। এমনকি আজও, কোনো ধারাবাহিক ভালো শেফ/পাচককে নল-ভাগমের একজন হিসাবে কৃতিত্ব দেওয়া হয়। যার অর্থ তাদের খাবারের স্বাদ এমন যেন নল স্বয়ং তা তৈরি করেছেন।