সাত্ত্বিক আহার
সাত্ত্বিক খাবার হল এমন খাদ্য যা খাদ্যের উপর ভিত্তি করে তিনটি যোগিক গুণাবলীর মধ্যে গুণ ধারণ করে যা সত্ত্ব নামে পরিচিত। সাত্ত্বিক খাদ্য সত্তার গুণাবলী ভাগ করে, যার মধ্যে কিছু "বিশুদ্ধ, অত্যাবশ্যক, শক্তি ধারণকারী, পরিষ্কার, সচেতন, সত্য, জ্ঞানী"। সাত্ত্বিক খাদ্য অহিংসার উদাহরণ দিতে পারে, অন্য জীবের ক্ষতি না করার নীতি। যেকারণে যোগীরা প্রায়ই নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করে। সাত্ত্বিক খাদ্য হল নিয়ম যা মৌসুমী খাবার, ফলের উপর জোর দেয় যদি কারও চিনির সমস্যা না থাকে, বাদাম, বীজ, তেল, পাকা সবজি, শাকসবজি, গোটা শস্য ও আমিষবিহীন প্রোটিন। যখন গাভীকে খাওয়ানো হয় এবং সঠিকভাবে দুধ পান করা হয় তখন দুগ্ধজাত দ্রব্যের পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রাচীন এবং মধ্যযুগীয় যুগের সাহিত্যে, আলোচিত ধারণাটি মিতাহার, যার আক্ষরিক অর্থ "খাওয়ার মধ্যপন্থা"। সাত্ত্বিক খাদ্য হল আয়ুর্বেদিক সাহিত্যে প্রস্তাবিত এক ধরনের চিকিৎসা।