নাইজেরীয় রন্ধনশৈলী
নাইজেরীয় রন্ধনশৈলী হচ্ছে নাইজেরিয়ার শত শত নৃগোষ্ঠীর খাদ্যসামগ্রী নিয়ে গড়ে ওঠা রন্ধনশৈলী। অন্যান্য পশ্চিম আফ্রিকান রন্ধনশৈলীর মত এতেও পাম বা বাদামতেলের সাথে মসলা ও গুল্ম ব্যবহার করে কড়া স্বাদের সস ও স্যুপ তৈরি করে যাতে ঝালের কড়া ব্যবহার করা হয়। নাইজেরীয় খাবার বর্ণীল এবং বৈচিত্র্যময়। পথপার্শ্বে স্ন্যাকস ও তেলেভাজা জাতীয় খাবার প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।