সিরার তালিকা
এই নিবন্ধটিতে উল্লেখযোগ্য সিরার একটি তালিকা দেওয়া হল। রান্নায় সিরা বা চিনির সিরা বলতে এক ধরনের ঘন, সান্দ্র তরলকে বোঝায়, যেটি মূলত পানিতে চিনির দ্রবণ থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং যেটিতে বিপুল পরিমাণে চিনি দ্রবীভূত থাকলেও চিনির কেলাস গঠনের প্রবণতা খুবই কম থাকে। সিরার ঘনত্ব ঝোলাগুড়ের মত। দ্রবীভূত চিনির অণুগুলির (যেগুলিতে অনেক হাইড্রক্সিল মূলক থাকে) মধ্যে একাধিক হাইড্রোজেন বন্ধনের উপস্থিত কারণে দ্রবণটি সান্দ্র হয়।