মোসদেং
মোসদেং একটি ত্রিপুরি খাবার যা মরিচ দিয়ে তৈরি। একটি ধোঁয়াটে গন্ধ দেওয়ার জন্য মরিচগুলি সাধারণত একটি খোলা আগুনে সামান্য পুড়িয়ে দেওয়া হয়। [ উদ্ধৃতি প্রয়োজন ] মোসডেং হল একটি সাইড ডিশ যা তাজা ভাজা মরিচ, লবণ এবং একটি ছোট ছোট, শুকনো এবং তেলে পেস্ট করা মাছকে বারমা (গাঁজানো) পিষে তৈরি করা হয়। কখনও কখনও সবজি যোগ করা হয়।[ উদ্ধৃতি প্রয়োজন ]