ম্যাঙ্গালোরীয় ক্যাথলিক রন্ধনশৈলী
ম্যাঙ্গালোরীয় ক্যাথলিক রন্ধনশৈলী হল ম্যাঙ্গালোরিয়ান ক্যাথলিক সম্প্রদায়ের খাবার। ম্যাঙ্গালোরিয়ান ক্যাথলিক হল ম্যাঙ্গাlলুরু এবং ভারতের কর্নাটাকার দক্ষিণ-পশ্চিম উপকূলবর্তী ঐতিহাসিক দক্ষিণ কানারা এলাকার বাকি অংশের রোমান ক্যাথলিক। বেশিরভাগ ম্যাঙ্গালোরিয়ান ক্যাথলিক ও বর্তমানের গোয়ান ক্যাথলিকদের পূর্বসূরি একই। তারা গোয়াতে খ্রিস্টান হওয়ার পরে ১৫৬০ এবং ১৭৬৩ সালের দিকে পুরনো গোয়া থেকে দক্ষিণ কানারায় চলে আসে। গোয়া এবং বোম্বে-বাসিনে পর্তুগিজ ইনকুইজিশন এবং গোয়া ও বোম্বেতে মাহরাত্তা আক্রমণের সময় অভিবাসন অব্যাহত ছিল। ম্যাঙ্গালোরিয়ান ক্যাথলিকদের সংস্কৃতি ম্যাঙ্গালোরিয়ান এবং গোয়ার সংস্কৃতির সংমিশ্রণ। অভিবাসনের পর, তারা তাদের কোঙ্কনি জীবনধারার অনেক উপাদান রেখে স্থানীয় ম্যাঙ্গালোরিয়ান সংস্কৃতির কিছুটা গ্রহণ করে।