গাজরের কেক
গাজরের কেক (প্যাশন কেক নামেও পরিচিত) হল কেক যাতে গাজর মিশ্রিত হয়। বেশিরভাগ আধুনিক গাজর কেকের রেসিপিগুলিতে একটি সাদা ক্রিম পনিরের আবরন রয়েছে। কখনও কখনও বাদাম যেমন আখরোট বা পেকান কেকের ব্যাটারে যোগ করা হয়, সেইসাথে মশলা যেমন দারুচিনি, আদা এবং মাটি মিশ্রিত মশলা। আনারস, কিশমিশ এবং নারকেল টুকরোসহ অন্যান্য ফল প্রাকৃতিক মিষ্টি যোগ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।