ম্যাশড পটেটো
ম্যাশড পটেটো, ম্যাশড পটেটোস (আমেরিকান ইংরেজি এবং কানাডার ইংরেজি) বা ম্যাশড টেটার বা কথ্য ভাষায় ম্যাশ (ব্রিটিশ ইংরেজি) নামে পরিচিত। এটি সিদ্ধ নরম আলু, দুধ, মাখন, লবণ এবং মরিচ যোগ তৈরি করা একটি খাবার। এটি সাধারণত মাংস বা সবজির জন্য সহযোগী-পরিবেশন পদ হিসেবে পরিবেশন করা হয়। যখন আলুগুলো পুরোপুরি ভর্তা না করে মোটামুটিভাবে ভর্তা করা হয়, তখন তাদের স্ম্যাশড পটেটোস বলা হয়। তৈরিকৃত ম্যাশড পটেটো এবং হিমায়িত ম্যাশড পটেটো হিসেবেও এটি পাওয়া যায়। অনেক সময় ম্যাশড পটেটো অন্য খাবার তৈরির উপকরণ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।