মালদ্বীপীয় রন্ধনশৈলী
মালদ্বীপের রন্ধনশৈলী  বলতে মালদ্বীপ এবং মিনিকয়, কেন্দ্রশাসিত লাক্ষাদ্বীপ, ভারত এর রন্ধন প্রণালীকে বুঝায়। মালদ্বীপের সনাতন রান্না মূলত নারিকেল, মাছ এবং শ্বেতসার ও তাদের থেকে উদ্ভূত উপকরণ উপর ভিত্তি করে। নারিকেলের মালাই মালদ্বিপের অধিকাংশ তরকারির প্রধান এবং অপরিহার্য উপাদান। মালদ্বীপের ঐতিহ্যবাহী খাবার হানিগডি । এটি মুলত নারিকেল হতে বানানো খাবার। এছাড়া ম্যাস হানি নামে আরেকটি নারকেলের খাবার মালদ্বীপে বহুল প্রচলিত। সাগর বেষ্টিত মালদ্বীপের খাবারে আমিষের উপদান হিসেবে বিভিন্ন ধরনের টুনা, স্কাড, ম্যাকরেল থাকে। শুটকি ও তাজা মাছের বিভিন্ন প্রকরণ - দুইভাবেি মাছের তরকারি রান্না হয়ে থাকে। শ্বেতসার খাবারের মধ্যে ভাত (চাল) অন্যতম, এটি সিদ্ধ অথবা ময়দার বা কন্দ জাতীয় সবজীর সাথে পরিবেশন হয়।