সালসা গল্ফ
সালসা গল্ফ কিছুটা পুরু স্তরের একটি ঠান্ডা সস, যা আর্জেন্টিনায় একটি সাধারণ পানিয়। কিংবদন্তি অনুসারে, ১৯২০-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে চিকিৎসক লুইস ফেডেরিকো লেলোইর সমুদ্রতীরবর্তী রিসোর্ট মার দেল প্লাটার একটি গল্ফ ক্লাবে এটি আবিষ্কার করেছিলেন। মেয়োনিজের সাথে চিংড়ি এবং চিংড়ি খেতে খেতে ক্লান্ত হয়ে তিনি ওয়েটারকে বিভিন্ন উপাদান (ভিনেগার, লেবু, সরিষা, কেচাপ এবং অন্যান্য উপকরণ) আনতে বলেছিলেন এবং এগুলোর মিশ্রণ নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিলেন। সেগুলোর মধ্যে কেচাপ এবং মেয়োনিজ দিয়ে বানানো পানীয় খেতে পছন্দ করেন। লেলোইরের লোকজন এই মিশ্রণের নাম দেন সালসা গল্ফ, এবং দিনদিন এর খ্যাতি বৃদ্ধি পায়। শীঘ্রই এটি প্রতিবেশী উরুগুয়েতেও ছড়িয়ে পড়ে।