গাজরের রুটি
গাজরের রুটি হল একটি দ্রুত রুটি, বা খামিরযুক্ত রুটি, যা গাজরকে প্রাথমিক উপাদান হিসেবে ব্যবহার করে। এটি রগড়ান, কাটা গাজর বা গাজরের রস দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। ব্যবহার করা গাজরের রসের পরিমাণের উপর নির্ভর করে বেক করার সময় পরিবর্তিত হতে পারে, এবং এটি একটি আর্দ্র রুটি হতে পারে। গাজরের রুটি গাজরের রস বা গাজর ব্যবহার করা থেকে প্রাপ্ত কমলা রঙের হতে পারে। গাজরের রুটি তৈরিতে ব্যবহৃত অতিরিক্ত উপাদানের মধ্যে জুচিনি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে (যদিও জুচিনি দিয়ে জুচিনি রুটি তৈরি করা যায়), বাটারমিল্ক, ডিম, দুধ, বাদামি চিনি, দারুচিনি, জায়ফল আখরোট, আদা এবং কিশমিশ। গাজরের রুটি টক এবং/অথবা মাল্টিগ্রেন রুটি হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি সাধারণভাবে খাওয়া যেতে পারে, মাখনের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। ডায়েটে সবজির পরিমাণ বাড়ানোর উপায় হিসেবে গাজরের রুটি খাওয়া যেতে পারে।