ভিটামিন কে
ভিটামিন কে কাঠামোগত ভাবে অনুরূপ, চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন যা খাবারে পাওয়া যার আর খাদ্যতালিকার পরিপূরকগুলিতে পাওয়া যায়। মানবদেহে রক্ত জমাট বাঁধার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিনগুলির সম্পূর্ণ সংশ্লেষণের জন্য ভিটামিন কে প্রয়োজন হয় (কোয়াগুলেশন থেকে কে, "" জমাট "এর জন্য জার্মান) বা হাড় এবং অন্যান্য টিস্যুতে ক্যালসিয়ামের বাঁধাই নিয়ন্ত্রণের জন্য। প্রোটিনগুলির ভিটামিন কে সম্পর্কিত পরিবর্তন তাদের ক্যালসিয়াম আয়নগুলিতে বাঁধতে দেয়, যা তারা অন্যথায় করতে পারে না। ভিটামিন কে ছাড়াই রক্ত জমাট বাঁধা গুরুতরভাবে ব্যহত হয় এবং অনিয়ন্ত্রিত রক্তপাত হয়। প্রাথমিক ক্লিনিকাল গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে ভিটামিন কে এর অভাব হাড়কে দুর্বল করতে পারে, সম্ভাব্য অস্টিওপোরোসিসের দিকে পরিচালিত করে এবং ধমনী এবং অন্যান্য নরম টিস্যুগুলির ক্যালসিফিকেশন হতে পারে।