খাদ্য নীতি
খাদ্য নীতি হলো আইনের একটি শাখা যেখানে খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, বিতরণ এবং ক্রয়-বিক্রয় সম্পর্কিত নীতিমালা আলোচনা করা হয়। খাদ্য নীতিসমূহ কৃষিব্যবস্থা ও খাদ্যপণ্যের বাজারের ভারসাম্য রক্ষার কাজ করে মানুষের মৌলিক চাহিদার প্রতি আলোকপাতের মাধ্যমে। খাদ্য আইন জাতীয় কিংবা বৈশ্বিক বিভিন্ন পর্যায়ে প্রণীত হয়ে থাকতে পারে যা সরকার বা কোনো স্বায়িত্বশাসিত প্রতিষ্ঠানের অভ্যন্তরীণ নীতিমালার উপর ভিত্তি করে প্রয়োগ করা হয়। প্রায় সকল খাদ্য নীতি একটি নির্দিষ্ট জনগোষ্ঠীর খাদ্য নিরাপত্তা এবং পর্যাপ্ত খাদ্যের যোগান নিশ্চিতে কাজ করে। একটি উন্নয়নশীল দেশে সাধারণত খাদ্য নীতির তিনটি উদ্দেশ্য থাকে: খাদ্য সংকট থেকে দেশের দরিদ্র জনগোষ্ঠীকে বাঁচানো, টেকসই সিন্ডিকেটমুক্ত বাজারব্যবস্থা গড়ে তোলা, এবং খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধি করে দেশকে খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ হিসেবে গড়ে তোলা। তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো উন্নত ও প্রভাবশালী দেশগুলোর জন্য খাদ্য ও পুষ্টি নীতি আঞ্চলিক ও বৈশ্বিক রাজনীতির পটভূমি, অর্থনৈতিক মন্দা, বেসরকারি উদ্যোগকে উৎসাহিত করা এবং আধুনিক প্রযুক্তির মাধ্যমে খাদ্য উৎপাদন ও বণ্টনের প্রেক্ষাপট বিবেচনায় নিয়ে নীতিমালা প্রণয়ন করা হয়। শিল্পভিত্তিক দেশসমূহ খাদ্য সংকট এড়াতে সকল প্রতিকূলতা স্বত্তেও কৃষক ও খাদ্যব্যবস্থার সাথে জড়িত সকলের আয় স্থিতিশীল রাখতে তৎপর থাকে। এজন্য খাদ্যপণ্য উৎপাদনের খরচে ভর্তুকি প্রদানের উদ্যোগও নিতে দেখা যায়।