পিৎজার ইতিহাস
পিৎজার ইতিহাস প্রাচীনকালে শুরু হয়, কারণ বিভিন্ন প্রাচীন সংস্কৃতি বিভিন্ন টপিংসহ ফ্ল্যাটব্রেড তৈরি করেছিল। পিৎজার একটি অগ্রদূত সম্ভবত ছিল ফোকাচ্চা, একটি ফ্ল্যাটব্রেড যা রোমানদের কাছে লাতিন: panis focacius নামে পরিচিত, যা টপিংসহ তারপর যোগ করা হয়। ১৮শ বা ১৯ শতকের প্রথম দিকে ইতালির নেপলসের একই ধরনের ফ্ল্যাটব্রেড ডিশ থেকে আধুনিক পিৎজা উদ্ভূত হয়েছে। পিৎজা শব্দটি প্রথম নথিভুক্ত হয়েছিল ৯৯৭ খ্রিস্টাব্দে। এবং ধারাবাহিকভাবে মধ্য ও দক্ষিণ ইতালির বিভিন্ন অংশে। পিৎজা প্রধানত ইতালিতে এবং সেখান থেকে অভিবাসীরা খাওয়া হত। এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে পরিবর্তিত হয় যখন ইতালিতে অবস্থানরত মিত্র সৈন্যরা অন্যান্য ইতালীয় খাবারের সাথে পিৎজা উপভোগ করতে আসে।