শাহে ফেন
'শাহে ফেন' অথবা 'হে ফেন' (চীনা: 河粉) হলো ধান থেকে বানানো একপ্রকার চীনা নুডলস। শাহে ফান প্রায় মাংস এবং/অথবা শাক-সবজির সাথে মিশিয়ে ভাজা হয়, যাকে চাও ফেন (炒粉) বলা হয়। বাংলাদেশী চাইনিজ রেস্টুরেন্টগুলোতে একে চো ফেন বলে ডাকা হয়।