নাতুফীয় সংস্কৃতি
নাতুফীয় সংস্কৃতি হল নব্যপ্রস্তরযুগের প্রাগৈতিহাসিক পশ্চিম এশিয়ার লেভান্টের একটি পরবর্তী এপিপ্যালিওলিথিক প্রত্নতাত্ত্বিক সংস্কৃতি, যা আজ থেকে প্রায় ১৫,০০০ বছর পূর্ববর্তী সময়কাল থেকে ১১,০০০ বছর পূর্ববর্তী সময়কাল পর্যন্ত বিদ্যামান ছিল। সংস্কৃতিটি অস্বাভাবিক ছিল, কারণ এটি কৃষিকাজ প্রবর্তনের আগে একটি স্থায়ী বা আধা-স্থায়ী জনগোষ্ঠীকে সমর্থন করেছিল। নাতুফীয় সম্প্রদায়গুলি এই অঞ্চলের প্রথম নব্যপ্রস্তরযুগীয় বসতিগুলির নির্মাতাদের পূর্বপুরুষ হতে পারে, বসতিগুলি বিশ্বের প্রাচীনতমও হতে পারে। কিছু প্রমাণ তেল আবু হুরেরায় নাতুফিয়ান সংস্কৃতি দ্বারা খাদ্যশস্য, বিশেষ করে রাই, স্বেচ্ছাকৃতভাবে চাষের ইঙ্গিত দেয়, স্থানটিতে বিশ্বে কৃষিকাজের প্রাচীনতম প্রমাণ উদ্ধার হয়েছে। দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়ায় কৃষির উদ্ভবের ৪,০০০ বছর আগে, রুটির মতো খাদ্যসামগ্রী উৎপাদনের ক্ষেত্রে বিশ্বের প্রাচীনতম প্রমাণ পাওয়া গেছে জর্ডানের উত্তর-পূর্ব মরুভূমিস্থিত ১৪,৪০০ বছরের প্রাচীন প্রত্নস্থল শুবায়কা ১-এ। উপরন্তু, প্রায় ১৩,০০০ বছর আগে সম্ভাব্য বিয়ার তৈরির প্রাচীনতম প্রমাণ পাওয়া গেছে, মাউন্ট কারমেলের রাকেফেত গুহায় পাওয়া গেছে, যদিও বিয়ার-সম্পর্কিত অবশিষ্টাংশগুলি কেবল একটি স্বতঃস্ফূর্ত গাঁজনের ফলে হতে পারে। সাধারণত, নাতুফীফিয়রা বন্য খাদ্যশস্য সংগ্রহ করত, এবং প্রাণী শিকার করত, বিশেষত গজেল। প্রত্নতাত্ত্বিক বিশ্লেষণে পরবর্তী (নব্যপ্রস্তরযুগ থেকে ব্রোঞ্জ যুগ) লেভান্টাইনদের প্রাথমিকভাবে নাতুফীয়দের থেকে উদ্ভব হওয়ার হওয়ার কথা প্রকাশ করা হয়েছে, পাশাপাশি তাম্রাশ্মীয় অ্যানাতোলীয়দের থেকেও যথেষ্ট পরিমাণে সংমিশ্রণ রয়েছে। ডরোথি গ্যারোড শুকবা শহরের কাছে শুকবা গুহায় (ওয়াদি আন-নাতুফ) তার খননের উপর ভিত্তি করে নাতুফিয়ান শব্দটি তৈরি করেছিলেন, যার বাংলা নাতুফীয়।