অ্যাস্পারাজিন
অ্যাস্পারাজিন (প্রতীক Asn বা N) হল একটি আলফা- অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রোটিনের জৈব সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়। এতে একটি আলফা-অ্যামিনো গ্রুপ (যাতে জৈবিক অবস্থায় প্রোটোনেটেড −NH+ 3 অবস্থায় থাকে), একটি আলফা-কারবক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ (যা জৈবিক অবস্থায় ডিপ্রোটোনেটেড −COO − অবস্থায় থাকে) এবং পার্শ্ব চেইনে একটি কার্বক্সামাইড থাকে। এ মূলকগুলোর উপস্থিতি অ্যালিফ্যাটিক অ্যামিনো অ্যাসিড পোলার (শারীরিক pH-এ) যৌগ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে। এটি মানুষের দেহে অপ্রয়োজনীয় একটি অ্যামিনো অ্যাসিড কারণ শরীর এটি সংশ্লেষ করতে পারে। অর্থাৎ খাদ্য থেকে এটি গ্রহণের প্রয়োজন নেই। এটি AAU এবং AAC কোডন দ্বারা এনকোড করা হয়। অ্যাস্পারাজিনকে এক-অক্ষর চিহ্ন পদ্ধতিতে N প্রতীক দ্বারা প্রকাশ করা হয়। অ্যাস্পারাজিনের শেষ উচ্চারিত ধ্বনি ''এন'' হবার কারণে মনে রাখার সুবিধার্থে একে এই প্রতীক দ্বারা প্রকাশ করা হয়। আবার তিন-অক্ষর দিয়ে অ্যাস্পারাজিনকে Asn প্রতীক দ্বারা প্রকাশ করা হয়।