Teacher: In this task you are given a Chinese paragraph related to a criminal case, your job is to give an answer of what the criminal charge is. Take note a) if there are multiple charges only one needs to be outputted b) the criminal charge should be in Chinese. 
Teacher: Now, understand the problem? If you are still confused, see the following example:
昌宁县人民检察院指控，2014年4月19日下午16时许，被告人段某驾拖车经过鸡飞乡澡塘街子，时逢堵车，段某将车停在“冰凉一夏”冷饮店门口，被害人王某的侄子王2某示意段某靠边未果，后上前敲打车门让段某离开，段某遂驾车离开，但对此心生怨愤。同年4月21日22时许，被告人段某酒后与其妻子王1某一起准备回家，走到鸡飞乡澡塘街富达通讯手机店门口时停下，段某进入手机店内对被害人王某进行吼骂，紧接着从手机店出来拿得一个石头又冲进手机店内朝王某头部打去，致王某右额部粉碎性骨折、右眼眶骨骨折。经鉴定，被害人王某此次损伤程度为轻伤一级。
Solution: 故意伤害
Reason: The phrase 'hit Wang on the head' implies that the criminal charge is assault/battery.

Now, solve this instance: 经审理查明，被告人张3某在信阳市羊山新区天桥街卖鸭子，在宰鸭子的过程中用熬制的工业松香给其鸭子褪毛，并将鸭子肉销售给他人。2013年6月21日8时许信阳市公安局羊山分局治安大队民警现场提取张3某脱鸭毛使用的松香进行检测，经检测该松香为工业松香成分（工业松香是化工原料，属于非食用物质、非食品添加剂，因其重金属铅含量超标，不能用于家禽脱毛加工，是国家禁止在食品加工中添加和使用的物质）。上述事实，被告人张3某在开庭审理过程中亦无异议，且有提取笔录及照片、检测报告及说明、户籍证明、抓获经过、证明、无犯罪前科情况说明等证据证实，足以认定。
Student:
[生产、销售][有毒、有害]食品