In this task, you will be given text in English. You need to translate the text into the Sinhali language.
Q:  The polyphenols are mainly tannins and are responsible for the bitter taste and the sensation of astringency. 
A: 
 පොලිෆෙනොල්ස් යන ශාක කොටස් බොහොමයක් අයත් වන්නේ ටැනින් යනු  කාබනික ද්‍රව්‍යන්ටය. තිත්ත සහ කහට ගතියට හේතු වන්නේ මෙම ද්‍රව්‍යයි. 