皆さんこんにちは。本日のスタッフブログは厨房の松本がお送りします。
毎日暑い日が続きますが体調を崩してはいませんか？
さて、先日結婚式を挙げて頂いたお客様で自分が料理の打ち合わせに入ったお客様がいらっしゃったのですがそのお客様がある居酒屋のメニューが大変お好きだそうでそのメニューを結婚式に来たお客様に提供したいという提案がありました。
自分はそこのお店に行ったことがなかったのでその料理を解るためにも食べに行きました。
ブルーブランでは度々そういったご要望があるお客様がいらっしゃるので同じまでは行かないまでも近いものを再現させていただくことがあります。
今回食べに行ってその料理はもちろんのことお店の雰囲気なども知ることによってより一層その料理に対してのイメージを沸かすことができました。
こんな些細なことですがお客様に寄り添って結婚式を作るということは大切なことだと実感しました。
お客様は大喜びで嬉しそうに食べてました。
これからもお客様に寄り添って満足頂ける結婚式を作って行きたいと思います。