自然豊かな大野市。
そんな大野市で素敵な庭園を眺めながら、季節季節のおいしい御膳を楽しめる料亭があるとしたら、行きたくありませんか？
今回紹介するのは「料理茶屋 寿楽山」さん。
お食事をする部屋からは、山際に整理された庭園が一望♪
お料理も絶品です♪
それでは、いってみましょう！
## 行き方
場所は、大野市を流れる「赤根川」のそば。
「北陸自動車道」の「福井北インター」から「中部縦貫自動車道」に入ります。
「大野インター」で下りたら、左折しましょう。
「ファミリーマート」さんの交差点を直進。
ピンク色に見えているのは「芝桜」ですね。
かなり直進すると直角に折れるポイントに。道なりに進みましょう。
JR「越美北線」の踏切を越えます。ここでも「芝桜」がいい具合に。
ここから道が2車線に広がります。
トンネルです。
トンネル出てすぐ左折しますが、ここの道はあまり広くありません。
大きな車は、次の交差点で左折する方がいいかもです。
「赤根川」が見えてきたら、この電信棒を左折しましょう。
写真奥に見えているのが「料理茶屋 寿楽山」さん。
到着です♪
「福井北インター」から「中部縦貫自動車道」を通ると3〜40分くらいで来れます。
「福井インター」からだと「国道158号線」を通ってもだいたい30分ほど。道路の混み具合によっても変わります。
行き方は、あくまでも一例。ご自身に合ったルートでお店を目指してください。
ちなみに、写真中央に見えている入口は、姉妹店の「；蟬ころん」さんと「ラウンジJURAKUSEN」さん。
「料理茶屋 寿楽山」さんの入口は、一番右端になります。
## 駐車場
広々とした駐車場。竹林がきれい。
写真右に見えている赤い看板は、こちらも姉妹店の「リゾート ひぐらし」さん。
## 店内
猫ちゃんのお出迎え〜♪
おとなしくて、かわいい子でした。
靴を脱いで店内へ。
ウェルカムボードです。ここで検温と手指消毒します。
2階は、大人数で入れるお部屋になります。
玄関入り口を突き当たりまで来たお部屋。
テーブル席です。大きな窓からはお庭が見えます。
こちらは金屏風前のテーブル席。
こちらの席も窓の外に庭園が広がっています。
軒下です。
縁側から、今回お食事をいただいたお部屋へ。
タダーーーーー！
なんという贅沢な空間！
お部屋からは、美しい庭園が一望できます。
縁側のランプもかわいい。
「料理茶屋 寿楽山」さんはリノベーションされていますが、もともとの建物は大正時代のもの。
昔は、料亭の別館として使用されていたものです。
## 庭園
お食事したお部屋を外からパシャリ。
軒下の照明もかわいいですね。
木々がきれいに整えられています。
竹林もいい感じ♪
## メニュー
お酒メニュー。
何かわかりますか？
お水のサーバーです。すごくきれいで爽やか〜♪
### 季節の日替わりご膳
「季節の日替わりご膳」は、春先なので「山菜」ご膳でした♪
お値段は2,750円（税込み）。
前日に席の予約と、お料理もお伝えしておいたので、流れがとってもスムーズでした。
タダーーーーー！前菜ですね。
一番上が、ぶりの白子。味付けよく絶品でした。
時計回りで、お庭で朝どれの新鮮なたけのこ。瑞々しくておいしすぎます！もう少しお値段高いコースだと、たけのこのお寿司が食べられるとのこと。
そして、くるみとレッドペッパー。ペッパーがいいアクセントに。
最後が葉わさび。程よいわさびの辛さが口の中に広がります。
たけのこは、薄く切られたものがくるくる〜っとなってました。食感よく、酢味噌と合わせて食べます。
お次は天ぷら。
おなじみの山菜、よもぎ、コシアブラ、タラの芽。どれも「料理茶屋 寿楽山」さんの採れたてなのでめっちゃおいしいですよ♪
たけのこはホクホクで、エビもプリップリ♪
そしてそして、珍しいのがタンポポの葉！柔らかくておいしかったです。
3代目の女将さん曰く、春先の時期しか食べられなくて、夏前になると固く筋張っておいしくないとのこと。
天ぷらは全て「わさび塩」でいただきました。
茶碗蒸し〜♪柚子がいいアクセントに。
最後は、ご飯とウドが入った赤だしのみそ汁。
たけのこ、ふき、ゼンマイ、厚揚げの煮物。どれもおいしいです。
お庭を眺めながら、春の山菜を楽しむことができました♪
### 焼き鯖ご膳
福井県名物の焼き鯖。
若狭地方では、鯖との関係性が深く日常的に食べられた食材ですね。
そんな「焼き鯖ご膳」！2,750円（税込み）です。
タダーーーーー！こちらが「焼き鯖ご膳」の前菜です。
花びらと葉っぱに囲まれているのは海老さん。プリップリです。
左下が、お豆腐に葉わさび。ピリっとわさびが効いておいしい♪
左上は、お豆腐にお味噌がかかったもの。お味噌の味がアクセントになってこれまたおいしです。
お次は天ぷら〜！
海老はプリップリ！茄子は瑞々しく、かぼちゃは甘みがあり、えのきもおいしです
「わさび塩」がピリッとして、天ぷらとの相性抜群！
きれいな焼き物の器です。
蓋を開けるとご飯の上にのった焼き鯖が。
皮はパリッパリに焼かれ、身はフワッフワで脂がいい感じで光ってますね♪
めちゃうまです！
これ何かわかりますか？
自家製の「山椒醤油」です。醤油辛さがなく、透き通った味わい。
焼き鯖とご飯にかけて食べましたが、すごく合います。味変としては申し分無いですね。
おいしい♪
他にもたけのこ、ふき、ゼンマイ、厚揚げの煮物。
そして、ウドの赤だし。どれもおいしくて大満足♪
## 営業時間
営業時間：ランチ 12:00〜（予約のみ）
ディナー 17:00〜24:00
支払方法：現金、各種クレジットカード
駐 車 場 ：あり
## 姉妹店
### ；蟬ころん
和、洋、中華、イタリアンなどが楽しめる多国籍料理のお店です。
### ラウンジJURAKUSEN
ラウンジでは、お酒やカラオケが楽しめます。
### リゾート ひぐらし
バーベキューを楽しめる「リゾート ひぐらし」さん。
庭園横でのバーベキューは最高！
炭火も起こしてくれます。
## まとめ
いかがでしたか？
「料理茶屋 寿楽山」さんは、福井市から車で3〜40分のところにある料理茶屋。
店内からは、きれ〜に整備された日本庭園が一望でき眺めは最高です♪
季節季節に応じた旬の食材を使用したお料理は絶品！春には、敷地内で採れたたけのこや、山菜を楽しむことができます。
個室で落ち着いた雰囲気の店内もいい感じです。
料理の準備等もありますので、事前にお料理の予約をしおくのがオススメですよ♪
と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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m(_ _)m
ほな、またね！
※諸情報は訪問時点のものであり変更となる場合があります。事前にご自身でご確認ください。