円頓寺商店街からすぐ。
四間道の
昨年末にオープンされてから、
日本酒好きの僕としても気にはなってたのですが、
「熟成酒」、「古酒」はどちらかというと
それほど好みというわけでもないので躊躇しておりました。
１月にすぐ近くの「日仏食堂ｅｎ」さんのあとにもお店の前まで来て、
やっぱいっか～と入るの止めてしまったり。
でも一回はいっとかないとね、と思いなおし初訪問。
歩いてすぐの「四間道レストラン マツウラ」さんが経営されてるお店。
なので「松浦」って表札が出てます。
いいね、こういう遊び心。
外観は古い長屋のうちの一軒というレトロ感満載なのですが、
ガラガラと戸を開けて入るともう一つ扉があって、
その中には立派な一枚板のカウンターとセンスいい空間が広がってて
え～、こんなんなってるんだ！と思わずびっくり。
４人くらいのＢＯＸ席？と２階にも席があるようです。
こちら、熟成酒・古酒のメニュー（一部）。
こんなにあるんだな～ともう一度びっくり。
「熟成古酒」と謳うだけあります。
ちなみに店名の「エルヴァージュ」とは
ワイン用語でワインを「熟成」させることらしいです。
ずっとメニューとにらめっこしてましたが、
まずは、やはりこちらが無難かなと。
「おすすめ古酒 呑み比べセット」。
僕は、「おすすめ古酒 呑み比べセットＢ」。
３種類です。
左のダルマさん。
この琥珀色が苦手なんだよなあ（笑）と思いながらいただくと、
ほんのりした甘味と芳醇な香りが悪くないんです。てか美味しいな
あとの２種もなかなかイケる。
嫁さんの「セットＡ」は２種。
こちらはグラスで。
お通し。
チョコは日本酒のチョコだったような・・
みりんのアイスクリーム。
あ、みりん！って感じ（笑）
みりんキャラメル。
嫁さんが１個食べて、残った２つは持ち帰ってました。
ドライフルーツ。
メニューには無かったけども、お願いしたら出していただけました。
嫁さんは「２００４年 神亀 手造り ひこ孫 純米吟醸」。
僕は、けっこう熟考して迷って、結果やっぱりこれいかないかんでしょ！
ってことで。
「義侠 昭和６０年 純米吟醸」 ４５００円！
メニューのなかで１番高いです！
「昭和６３年」は毎年、「日本酒処 華雅」でいただきますが、
これは僕がいただいたことのない「昭和６０年」！
いろんなことを思いつつ、
少～しずつ口に含むと・・
びっくり！の瑞々しさ！
３０年以上前のお酒とは思えない。
これは、もう「熟成」とか「古酒」とかそんな範疇じゃないです。
本当に澄んだ、澄み切った口当たり！
さすが、「義侠」！
ちょっと感動したな、この美味しさ！
右は「華雅」でいただく「昭和６３年」の写真。
左の今回いただいた「昭和６０年」とは「義侠」の字体が違います。
華雅ママに前聞いた気がするんだけど、
ラベルの「義侠」は山忠本家酒造の女将さんが書いてみえるらしいので、
代が替わったころだったのでしょうか。
こういうところにも時の流れを感じます。
この日、いただいた「熟成酒」「古酒」、どれも美味しかったです。
ちょっと僕も勝手な認識変えないといけないなと思いました。
（「義侠 昭和６０年」は別格ですが）
そして、なんといっても
レトロ感溢れる四間道の、
ハイセンスなＢＡＲでいただくというシチュエーションが これまたいいな。
けっこう、このお店、気に入っちゃったかも。
四間道来たら、またお邪魔したいです。
熟成古酒 Ｅｌｅｖａｇｅ（エルヴァージュ）
名古屋市西区那古野１－１８－３
０５２－７１０－９７９８