今日は、ふきの作付面積です。
ふきの消費量は０．１ｋｇ／年・人です。
単位面積当たりの生産量は、２０２ｋｇ／ａです。
一人分のふきを生産するには、０．０００５ａが必要です。
この広さは、ＬＰレコード１枚分よりも狭く、ＣＤでも３枚分ほどです。
ふきの熱量は、１００ｇ当たり１１ｋｃａｌです。
「豊葦原中津谷」の周辺では、ふきはどこでも自生しています。
だから、栽培して収穫するという感覚は、私にはありませんでした。
土手に生えているふきを食べる分だけ採ってくるというのが、私の感覚です。
食糧自給率の向上を目指して！ （２１００年の日本へワープ）