こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。
今回は、 北海道の札幌市にある『月と太陽ブルーイング』さんから
「ライオットサマーエール」を樽で飲んだのでご紹介したいと思います。
という事で、ビアっぷるはめったに飲まないサワーエールですが
限定醸造という事でしたので飲んでみました^^;
ビール名：ライオットサマーエール
ブルワリー名：月と太陽ブルーイング
スタイル：Sour Ale(サワーエール)
アルコール度数：6.1％
IBU：33
こちらがその「ライオットサマーエール」ですね。
見た目は茶褐色で第一印象がモルトが多く感じたかな。
香りですが独特過ぎて表現が難しく言葉にならないくらい微妙。。。
飲み口は、ある意味裏切られた感でサワーエール！？と思うくらい、
酸味がほぼないと言っていい。逆にモルト感が強く出過ぎてて、
サワーエールの特徴を全て掻き消してる感じで
これがサワーエールというのはちょっと微妙かと。
ビアっぷるの好みではないしビールとしてちょっと…まで思いました^^;
この「ライオットサマーエール」ですが、
こちらは『月と太陽ブルーイング』さん自ら醸造したビールでした。
因みに以前紹介した『月と太陽ブルーイング』さんの
ビアっぷるが好みだった
・『水滴石穿(みずしたたりていしをうがつ)』
や、好みではなかったが先日ご紹介した
・『海の中から見た満月』
は、全て北海道の滝川ブルワリーさんが醸造という事で
ビールとしてデキ自体が違い過ぎ。
うーん、自家醸造ビールはちょっと厳しい味でしたね^^;
多分、醸造経験としてのキャリアがまだ少ないという事でしょうが、
造り切ってしまった以上どのブルワリーさんも共通ですが
『酒税』がかかる。それを考慮すればどんなデキになろうが、
余程の余程でない限り大半は売り切らざるを得ない環境。
やはり醸造するという事はそれだけリスクもあるという事ですよね…
自社醸造するって本当に凄い事ですし難しい事ですね(>_<)
リスクもある中でサワーエールに挑戦と勝負にも出てる感じは素晴らしい。
今後に期待したいブルワリーさんでまた機会があったら、
他のスタイルも飲んでみたいですね！
はい、最後に今回の感想はあくまでもビアっぷるの感想です。
好みに近い方はいても『舌は十人十色』で一緒の方は滅多にいません。
皆さんが自身の舌で感じ自身の味覚で判断をする事が1番大切です。
そこは間違えない様にしてくださいね～
そんなこんなで今回は『月と太陽ブルーイング』さんから
「ライオットサマーエール」を紹介しましたが、
皆さんももし見つけた際には是非飲んでみてくださいね～
ではでは、今回はここまで。
それではまた～
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