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味噌がなかったので、青菜と豆腐で中華風のスープにしてみました。
小松菜は洗って4cm幅くらいの長さに切る。
小鍋に水を入れ、沸騰したら小松菜と豆腐、スープの素、酒を入れて煮込む。
塩コショウで味を整え、ワカメを入れて仕上げにゴマ油をたらして出来上がり。
味噌がなくて味噌汁にできなかったので。
仕上げにゴマ油を入れて香りよくしました。すり胡麻や煎りゴマを入れてもいいと思います。
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