個人的には佐渡内のスイーツランキング「Top 3」に入ると思ってます。 この量で半分なのでお饅頭 500個分です！ちなみにこちらは甘さ控えめの「井戸江峡万十」に使う餡です。 創業六十有余年、町でおなじみの和菓子 甲佐小学校の正門近くに位置する和菓子屋さん「池田製菓舗」にお邪魔いたしました。 どれを食べても美味しいんです。 しかも他のロールケーキに比べてずっしり重い。>
ちなみに、池田菓子舗さんは沢根だんご以外にも美味しいお菓子が沢山ありまして 笑 蒸しケーキも安定の美味しさ。 焼きたてのカステラを味見させて頂きました。 池田菓子舗は100年続く老舗のお菓子屋さん。 ふるふるのマシュマロの中には、カステラの角切りが！！しかも、外側には粉になったカステラがたっぷりまぶされています。 しかも今回は、紙袋にこんなシールが貼ってあったので・・・ アドバイス通りにレンジで10秒あたためてみたら、ほんとうにおいしさUP！. 現在の実さんの代で３代目となります。 どうしよう…と思いつつ、店内に入りショーケースの前に立ったら、「ピンポーン」と音が（笑）そしたら、すぐにお店の方が出てきました。 長く愛される変わらないお菓子たち お店に並ぶお菓子の中には、昭和 51年の販売開始以来、毎日売り切れるという人気の「マシュマロ」があります。>
と教えてくれました。 。 皮は薄いのにモッチモチ。 お店は新しい感じですが、創業60年余りだそうで･･･ 昔ながらの、地域に愛された和菓子屋さんです。 「こっから集中するけん、喋らんけんね」。>
「クリームとレーズンを「これでもか！」ってくらいに入れとるけんね！他のロールケーキより太いでしょ 笑 」 最近、漬けるお酒にラム酒だけではなく、チェリー酒を加えたようで、「香りがよくなったでしょ！！食べてみてん！」と味見をさせてくれました。 何度か焼け具合を確認しながらじっくりと焼くこと 1時間。 どちらの餡も白のこし餡ですが、作るお菓子によって硬さや甘さに違いを持たせてるそうです。 そぼろ状の餡に濡甘納豆をからめ、山芋のカステラ生地と合わせた茶席菓子の『華』も絶対オススメ。 さあ、野田屋さんで、おいしいおやつを買うよ～！ 野田屋のいちご大福 200円 【いちご大福 200円 税込 】 野田屋さんのいちご大福、ひさしぶりに食べたけどやっぱりおいしい。>
材料はいたってシンプル。 なつかしく安心する味「和菓子屋さんのロールケーキ」 ここでご覧の皆様にお勧めしたいのが店主もオススメの「ラムレーズンロール」です。 井戸江峡万十を作る時の見事な連携プレーは、ずっと見ていたくなる手際の良さです。 きっと池田さん親子の人柄と甘い匂いに誘われてお店に来られるのだと思います。 でも、そんなダジャレから生まれたボシドラ焼きは立派な「こうさんもん」の一員です。 皮が薄くて食べやすいのが特徴。>
コロナの影響もあるのか、あまり活用してない様なお話でした。 火加減をみながら、じっくりゆっくり練り上げます。 家の姉も手土産には必ずここのお菓子を持っていくそう。 さすがです…！ 皆で受け継つぐお菓子 普段は２人のパートさんを含めた 4人でお店のお菓子を作られています。 大きな釜でやわらかく煮られた手亡豆 てぼまめ。 野田屋の赤飯まんじゅう 200円 【さくらさくらの赤飯まんじゅう 200円 税込 】 実は、味だけでいったらわたしはこっちの方が好きかもしれない・・・ というくらい、野田屋さんの赤飯まんじゅうっておいしいんです。>
ラム酒にたっぷり漬けたレーズンと、バタークリームをふわふわのスポンジで巻き上げたロールケーキは、どこか懐かしくもありお土産にも喜ばれるケーキです。 営業期間 営業：8時～18時 その他：年中無休 所在地 〒377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4232 交通アクセス 1 関越渋川伊香保ICよりR17、R353経由、四万方面へ1時間 平均予算• 高田屋菓子舗について 『おいらんふろう』は上信越高原の特産品、花マメを使った菓子。 池田製菓のお菓子は、他所のお店に置いてない事も多く、何故なのか尋ねると、 「だって他所で売ってたらお菓子のこと、心配たい？マシュマロなんかは夏場はすぐ溶けちゃうんだけん」。 カステラには重曹もベーキングパウダーも使わないという事、初めて知りました。 これをすると、大きな気泡が消されて生地が均等に焼きあがるんですって。>