天然の栄養成分の宝庫などと言われ、風邪予防・保湿・抗菌・殺菌・腸内環境を整えると体にうれしい効果が期待できるはちみつ。
しかし、スーパーや楽天市場を見ると一口にはちみつと言ってもめっちゃたくさんあり、どれを選べばいいかよくわかりません。
そこで、どのはちみつが良いのか実際に注文して試してみることにしました。
そのままの味わいやトーストに塗ったときの味などを比較していきます。
皆さんがはちみつを選ぶ際の参考にしていただければ幸いです。
目次
## はちみつの効果
砂糖とはちみつの100 gの同量におけるカロリーは砂糖：はつみつ = 384 kcal：294 kcal
また、砂糖大さじ1杯とはちみつ小さじ1杯が同じくらいの甘さになります。
同じ甘さでカロリーも抑えることができ、さらに砂糖にはないミネラルも摂取することができます。
また、体にうれしい効果も多数あります。
辛いのどの痛みなどに効くのはうれしいです。
## 奈良の里やまと蜂蜜堂の国産純粋はちみつ（百花蜜）
口に入れると一瞬でとろけると謳われている奈良県大和の国からの純粋はちみつです。
1 kｇあたり2,598円(送料込み)と国産はちみつの中ではリーズナブル。
リーズナブルなのには次の理由があります。
単花蜜にこだわらず、国産百花蜜にのみ絞り販売してくれるので、コストダウンが実現しています。
瓶詰まですべて自社生産で行い届けてくれます。
ギフトなどの特別包装を行わず、簡易包装で送るので人件費を抑えてくれている。
このような企業努力のおかげでお手頃な価格で入手できるのですね！
## 奈良の里やまと蜂蜜堂の国産純粋はちみつを実際に食べてみる
実際にそのままとトーストに塗って食べてみます。
流動性はそこまで強くなく、サラサラとはしていません。トロ～～～としていて扱いやすいです。
色は少し赤みががった色をしています。
### そのままの味
そのままの味は、若干濃い味です。
そのままではのどに引っかかる・イガイガする感じが残ります。
口の中では、するっと溶けてなくなりました。
そのままでぐいぐい行けるといった感じではなさそうです。
### トーストに塗る
トーストに塗った際に、そのままの味で感じた濃い味・のどに引っかかる・イガイガする感じは解消しました。
いい感じの甘さが、トーストの香ばしさとぴったり合う！
トーストの熱ではちみつにいい感じがあっためられて食べやすくなったのかなといった感じでした。
## 他の使い方
他にも次のような使い方をすることもできそうです。
### ヨーグルトと一緒に食べる
ヨーグルトにはちみつをかけると、はちみつの甘味と酸味が絶妙にマッチします。
また、はちみつには乳酸菌の成長を促進する効果があるため、ヨーグルトの効果をさらに高めることができます。
### お茶や紅茶に入れる
はちみつをお茶や紅茶に入れると、甘みが加わり、美味しく飲むことができます。
特に、レモンと一緒にはちみつを入れると、風邪予防にもなります。
### 料理に使う
料理にもはちみつを使うことができます。
照り焼きやスイートチリソースなど、甘味が必要な料理にはちみつを加えてみると、料理の味がまろやかになります。
## 奈良の里やまと蜂蜜堂の国産純粋はちみつの賞味期限
賞味期限は採蜜から2年でかなり長い期間保存が可能です。
### 劣化？白くなったのは砂糖が結晶化したもの
使用していると、はちみつが白く固まった状態になることがあります。
悪くなってしまったように見えるのですが、全くそんなことはなく、はちみつの中にある糖分が結晶化しているだけなんです。
気温や温度が下がってくると、糖分が固まりこのような状態になります。
こうなってしまうと、すんなりと容器から出てきません。
なので、湯煎することで糖分を溶かしていきます。
あまりにも高い温度で湯煎してしまうと、はちみつの成分が壊れてしまうため、湯煎の温度は50℃以下がオススメ！
また、湯煎した後はしっかりとかき混ぜて糖が全体にいきわたるようにします。
そうしないと、糖の残ったところから再度結晶化してきてしまいます。
しっかりと側面の部分も落とすことができました。
それでもまだ糖分が多いので、固まってしまったら湯煎して使っていくことになりそうです。
## 奈良の里やまと蜂蜜堂の国産純粋はちみつを今回試した様子
トースト・パンケーキ・ヨーグルト・紅茶など、他の食材にかけて使う、砂糖の代わりの甘味料として使うのがおすすめです。
トーストに加えて私はオーバーナイトオーツを食べる際にもシナモンと一緒に少し加えています。
はちみつの甘さとシナモンの風味でオートミールもものすごく美味しくなるんです！
他のはちみつはこちら 実際に試したはちみつを徹底レビュー！
シナモンの使い方はこちら
お手頃な価格で試せるので一度試してみてはいかがでしょうか？
## 2023年6月追記
2023年5月をもって奈良の里やまと蜂蜜堂は楽天でのサービスを終了してしまったそうです。
公式ショップではありませんが、扱っているショップを見つけることができました。
他にも色々なはちみつが楽天市場にはあるので自身にあったものを探していこうと思います。
商品を楽天市場から購入するなら楽天プレミアムカードを利用しての購入がお得です！
お買い物マラソンの倍率などポイント還元が充実
この機会に合わせて作ってみてはいかがでしょうか？