こんにちわ
スタジオ前の街路樹のイチョウが黄金色に色づき
ものすごい勢いで散っていて、
目黒通りはゴールデンーじゅうたんさながらの
黄金色の道が出来上がっています
毎朝、スタッフがイチョウの落ち葉と格闘しています
本日は、お楽しみスイーツ作りの日です
本日のスイーツは
フルーツ盛りだくさん『濃厚ティラミスケーキ』
を作ります
まずは、ティラミスのクリームとなる
マスカルポーネと２種のクリームチーズと生クリームを
混ぜていきます
そしてケーキのベースになるビスキュイをオーブンで
焼いていきます
焼き上がったビスキュイをカップに入れ、
そのビスキュイにエスプレッソを
浸みこませていきます
「コーヒーのいい香りね～」 「コーヒーを浸みこませてコーヒー風味にするのね」
コーヒーを浸みこませたビスキュイの上に
マスカルポーネとクリームチーズを混ぜたクリームを
入れていきます。
最後に、ココアパウダーをまんべんなく
振りかけていきます。
「すごくいい香り」 「美味しそうね～早く食べたいわ」
まんべんなくココアパウダーを振りかけたら
キウィやストロベリー、ブルーベリー、ミントを載せて
飾り付けたら完成です
「孫が喜ぶわ～あげるのが楽しみよ」 「私は自分が早く食べたいわ」 「息子が私が持って帰るのをいつも楽しみにしているのよ」
と、
の出来栄えに皆様、笑顔で
本当に嬉しそうでした