今日は１年生のクラスの調理実習の様子をお届けしたいと思います。
本日のテーマは「bûche de Noël（ブッシュドノエル）｣です。フランス語で「ブッシュ」は「木、薪」を、「ノエル」は「クリスマス」を意味します。
写真はスポンジケーキを巻いて土台となるロールケーキをつくるところと、出来上がったロールケーキにクリームを塗り、整えていく様子です。（真剣に作業をしています。）
この後出来上がったブッシュドノエルを班ごとに試食して、少し早めのクリスマス気分を味わいました。