## -デザイナーフーズ-
みなさん、おはようございます🌤
みなさんはデザイナーフーズ知っていますか？ 私は最近この言葉を知り少し興味があったので 調べてみました！ 以前、原ナースが詳しくガン予防の投稿をして くれましたね😊 そこで今日は植物性食品によるガン予防について 少し書いていきたいと思います〜☺️ ↓↓↓↓↓↓ アメリカでは病気を“治療“ではなく食事、 食習慣の改善で“予防“しようという取り組みが なされてきました。 特に、、スパイスやハーブ、野菜、くだものなどに 含まれる成分を日常の食生活の中で摂取し、 病気を予防しようというのです！👏 これらの食べ物が
《デザイナーフーズ》と言われています😊 予防効果の高いと言われる食品を頂点に ピラミッド型の図が作られています。 デザイナーフーズ・ピラミッドにある野菜は、 なぜガンを予防する効果があるのでしょうか？🤔 ↪︎ そこにはフィトケミカルが重要な役割を 果たしていると考えられています！ フィトケミカルとは、、 植物が紫外線や昆虫など、植物にとって有害な ものから体を守る為に作り出された 色素や香り、香味、ネバネバ成分のことです🌿
6大栄養素 糖質、 脂質、 タンパク質、 ビタミン、 ミネラル、 食物繊維以外の 非栄養素と呼ばれる微量成分で ポリフェノール類や イオウ化合物、 カロテノイド、 アルカロイドなどの食品成分の総称するものが あります。 栄養素ではないものの、人間の健康に作用する 機能性成分があり、それによってガン予防が できると期待されています👏 食生活の基本としてのバランスの取れた食事から バランスのとれたフィトケミカル摂取する事が 大切であり、ピラミッドの頂点にあるにんにく だけを大量に食べればいいのではなく、 ピラミッドに示された食品をまんべんなく食べる ことが大切です✊☺️ 食事だけでガンが予防できるとか、 ○○を食べればガンが完全に予防できるわけでは ありませんが良し、悪しを知っているだけでも 日常のちょっとした部分で気をつけることが できます☺️ にんにく、大豆、キャベツ、生姜、ニンジン などは食事でとりやすい食べ物なので意識して とるようにするとガン予防に役立つかも しれませんね☺️
この
デザイナーフーズにあげられた食品は ガン予防以外にも免疫力を高めたり、生活習慣病 を防ぐ作用もあり毎日食べたい食品です。 是非、毎日の献立の参考にしてみてください〜😋 最後まで読んで頂きありがとうございました！ 心の中のグッドボタン👍 お待ちしております🥺笑 -田中整形外科医院- 看護師：YUI🐰