とても控えめな暗い看板なのでよく見ていないと見過ごしてしまいます。恵比寿から渋谷方面に少し裏道を歩いた場所にある穴場BAR。
コンクリートと重厚な木の内装にビンテージオーディオでいい音が鳴っているとても気持ちの良い空間。音は基本やや古め＆気持ち暖かめ、で黒い系から白い方面までいろいろ鳴ります。
名物は氷を入れないサントリー角のハイボールと、ハモンイベリコ。
おすすめはイベリコのチョリソーです。絶品。
テーブルには「柿ピー」「麦チョコ」「バナナチップス」「ベビースター」などが並んでいてセルフサービスでいただく感じで。
角のハイボールにはレモンの風味が効いていてとてもさっぱりしたのみ心地。
仕事帰りに会社の連中と下世話なミーティングをしつつ、ここで深酒… というパターンで仲間ともどもとてもお世話になっています。
オーナーの福山さん（今は同じ恵比寿の新店舗 BAR MARTHA のカウンターに立ってます）からの意味不明なコメントです… 「誰の挑戦でも受けます！かかってきなさい♪」
ちなみにお値段は2～3人で2時間ほど酔っ払うまで飲んでだいたい10,000円ほど。
音楽の邪魔になるケータイの着信音や通話、大声での会話は禁止なのでご注意を。
店内はカウンター席とテーブル席が2つ。
店員さんが気さくなこともあり、いつも混んでます。
とにかく見つけづらいので、この唯一の小さな看板をお見逃しなく。
それから、ご存じない方にちょっとアドバイスを。
このTRACKについては賛否両論ありまして…
みなさんのご意見が良くも悪くもこのお店を一番端的に現していると思ったので、前ブログのコメントをすべてここに移植させてもらいました。
初めて行かれる方はぜひご一読ください。
地図の下の方にズラっと掲載しています ↓
ご意見はいろいろですが、ボクは大好きです。
BAR TRACK（バートラック）
19:00PM～5:00AM（無休）
東京都渋谷区東 3-24 サンワード恵比寿101
BAR TRACK オフィシャルサイト
バートラック、スモークによく行く テキーラレディースです。
お店の雰囲気がばっちり出ている 写真＆コメントでびっくり。
新宿３丁目のスモークもいいお店ですよ。
トラックではどこかでご一緒しているかもしれませんね。
テキーラ飲みながら、麦チョコ食べてます。
恵比寿の美味しいお店 たくさん紹介してください。
——————————（ようようさん 2006/05/23 11:44 PM）
久しぶりに訪れてみましたが、
接客に不快感を感じてしまいました･･･。
結構はやっているようでしたので、
高飛車になってしまったのでしょうか。
それとも、私たちが、一般的なバーのルールを
しらなすぎなのでしょうか??
ココのバーがスタンダード??
久しぶりに会う友人を初めて連れて行ったのですが、
もっと友好的に説明をしてくれてもいいんじゃない？という感じ。
カウンターのおつまみにしても、酒の注文の仕方にしても、
いちいち「はぁ?」と言った対応で、
まるでお客を、ものを知らない子供扱いするような態度。
友人にも不快感を与えてしまい、
もう二度と来ないねココ、と話しながら早々に出ました。
カウンターの携帯電話がNGなら、そう書いておけ～（怒）
——————————（微妙さん 2007/08/02 2:25 AM）
昨日、友人３人を連れて久しぶりに行きました。
「４人入れますか？」とたずねたら、
「入り口のドア、早く閉めてくれる？」とオーナー。
席について、オーダーをしようと思ったら、
手元が暗くて、女性がメニューを読めない。
スタンドをちょっと触って光をあてようとしたら、
オーナーが飛んできて
「スタンド、二度と触らないで！！！！」
１年ぶりぐらいに訪れたし、
常連でもないですが、
あの接客態度はとても残念でした。
たぶん僕や仲間たちは二度といくことはないでしょうし、
恵比寿にバーは少ないかもしれませんが、
もっとお客さんの立場にたったbarを自分たちで探すことにします。
——————————（微妙さんに同感さん 2007/10/17 3:08 PM）
はっきり言ってクソだった。
感じの悪いスタッフ揃い。
あんなんでチャージ取るのもどうかと思う。
音楽聴いてリズムを取ってると注意されるってなに？
ロックバーじゃなくて名曲喫茶だなここはｗ
——————————（二度と行かない 2007/11/24 1:42 AM）
スピーカーの上にある沢山の酒瓶を他の場所に飾ってください。
せっかくのスピーカーが可哀想です。
バーよりのターンテーブルの針を換えるか、
使用禁止にした方が良いと思います。
また、行って見たいとは思っていますので、
この2点だけでも改善してみてください。
もっと良い店になると思います。
宜しくお願い致します。
——————————（2007/12/01 10:09 AM）
少し前まで結構な頻度で行ってました。
しかし今はもう行く気がありません。
なぜなら常に上から目線でしゃべられ、
常に自分たちが言うことが正しいというな口調で話す。
って思っていると横の客にはヘコヘコしているしまつ。
かつ、↑でも書かれてるように手を叩いたり、
ちょっとでも大きな笑い声を出すとすぐに注意しに来て、
その瞬間にテンションだだ下がり↓↓↓
しかもその注意のしかたが愛想もくそもない。
もし、雰囲気のある店でそういうことをしてほしくなければ、
もっと自然にそうさせないような店作りをするべきでは？？
テーブル席も置かないほうがいいんじゃない？？
というような思いがふつふつと沸いてきて、今はまったくもって
行く気がしません。
——————————（微妙さんに同感３さん 2008/01/23 9:53 PM）
私はtrack大好きです。
確かにお店の人たちは一癖二癖あるけれど・・・
（私も最初は起こられました・・・）
でも、仲良くなるととっても居心地がいいところですよ。
ハイボールにバナナチップがやめられません。
——————————（simさん 2008/02/08 8:53 PM）
たまにしか行けませんが新宿3丁目時代からの付き合いなので半常連です。
Barのスタイルは数限りなくあるので、このようなスタイルが合う人には最高のBarではないでしょうか？
私も大阪出身なのでとにかくコイお店が好きで、本当に居心地が良いと思っています。
たまに怒られるのはご愛嬌と思えるなら、是非チャレンジしてください。
学習して店のルールがわかれば良いだけなので、大して苦にもならないと思いますよ。
早く常連になって居心地を良くするのが得策です！
Gorohさんは大阪出身とのことなので相通じるものがあるのかも知れませんね。
みなみの三ッ寺界隈など行かれませんか？
最近の情報があれば是非ブログにアップしてください！
そちらも情報提供しますよ。
これからも楽しみにしています。
——————————（やっさん 2008/03/05 8:50 PM）
＞Gorohさん
最近めっきり飲まなくなったのであまり顔を出せていませんが、
たまに顔は出しています。Trackでお会いすることもあるかもしれませんね。
福山さんに聞けば正体はばればれですが。。。
大阪はほとんど行かないので、情報が無いです。
三ッ寺はキクソティクバー中心に行っていたので
クーバ、酒や、アグアメラ等キクソ出身者の店が好きでした。。。
Tree Barも閉めてしまったので、行くところは減っているでしょうね。
三ッ寺会館もだいぶ変わったでしょう？。。。
是非最近の情報をご紹介いただければと思います。
よろしくお願いいたします。
——————————（やっさん 2008/03/15 10:49 AM）
最悪のバーでした。店員は、愛想全くないし、しまいにはDJが怒鳴りだすし、
客商売にはありえない。対応にびっくりです。二度と行きたくありません。
特に感情的に中傷したくは、ありませんが、
こんなバーは、生まれて初めてでした。
——————————（Rieさん 2008/05/13 10:59 PM）
トラック最高です。自分は福岡の人間ですが東京に行くと必ず行く店です。スタッフの方との
音楽談義も楽しいし、隣ののお客さんとも仲良しになったりしていつも良い夜を過ごさせて
もらっています。新宿の姉妹店はまだ行ったことありませんが、同じく新宿にキャンディという
ｊａｚｚバーがあります。こちらも最高なので良かったら行ってみてください。ただ12時に閉まるのが
タマニキズですが。
——————————（jazz大名 2008/05/18 1:37 AM）
音楽、酒好きの鳥取の田舎ものです。
東京に出張の際は必ず行きます。
レコードと酒とお店のレイアウト、全ての雰囲気が最高です。
行くと、一人でまったり2時間くらい飲んでます。至福のときです。
ここのシングルモルトのストレートを飲むときのグラスってどこに売ってるんだろう？？
——————————（dto30さん 2008/05/29 10:59 PM）
先日行きましたが、男性店員さん2人と
モメてしまいました。
あまりの出来事にびっくりしたのですが、
このサイトのコメントを見て納得・・・。
そういうお店なんですね。
連れの友人は、1人の店員さんに、「出てけ！」と突き飛ばされましたよ。
「レコードかけなきゃいけねえんだよ！！出てけよ！！」
とか、
「こっちは水商売ですよ。水商売の人間をナメてるんですか。」
というようなことも、おっしゃられました。
客を選ぶお店なんでしょうが、こんな不快な思いを
したのは初めてですし、その様子を見た他のお客さん
だって、とても不快な思いをしたのではないでしょうか。
ここに書いたことは、客観的な事実であって、
誹謗中傷などではありません。
それでも行きたいという方は、行ってみてもいいと思います。
お酒とおつまみは美味しいですし、あの件さえなければ、
とてもよいお店でした。
だけど私は2度と行きませんし、周りにも勧めません。
（もちろん、「来なくて結構！！」と思われてるでしょうが・・・）。
——————————（bobbyさん 2008/06/22 1:12 AM）
私も先日お店に行きました。
雰囲気が良く、またハイボールが美味しいと聞いていたので
早速注文！
ですが、噂通りの態度に少し戸惑いが・・・
慣れてしまうと良いかも・・・でもお酒の美味しさが変わりましたね。
雰囲気は本当に良かっただけに、残念・・・
お薦めＢＡＲですが、この前六本木ヒルズの52階にあるバーに行きましたけど
景色もお店の雰囲気も最高でしたよ。
あんな所にバーがあるのは知らなかったのでびっくりでしたね。
——————————（RECORDさん 2009/04/25 12:03 AM）
先日友人と3人で行きましたが、まあ、ひどいお店です。
「これはどんなお酒ですか？」と尋ねると、「さー・・・」
少し笑ったら、「うるさい！！」
静かに飲む雰囲気でもないのに、おしゃべりしてたら怒鳴られるのは全く納得いかない。流している曲はロックだし。
しゃべってはいけないなら、店の入り口にそう書いておくべきです。
客に文句を言って不愉快な思いをさせる、追い出す、そのくせ代金はしっかり取るのでは、詐欺です。
二度と行かないですし、偏屈なお店が好きな人にしかお勧めはできませんね。
——————————（二度と行かないさん 2009/06/20 9:47 PM）
店のルールがあるならでっかく書いておけ！
いきなり怒鳴るな！
気分が悪くなるのを体験したい方だけ是非どうぞ。
楽しい夜を台無しにしたい方是非どうぞ。
——————————（最悪さん 2009/06/27 8:55 PM）
カウンターで携帯電話をかけない、カウンターにバッグを載せない、大声で騒がない、扉を開けっ放しにしない、なんてことに気を付けるのはどこのバーでも同じかと思います。笑うときに手をたたかないというのも、趣味的かもしれませんが、騒がしい音たてないってことでは理解できるかと。大きなテーブルもあるなので大人数でも入れるから、騒がしくなるのは致し方ないと思うので、怒る方も矛盾してなくはないかとも思えますが、普通のバーと同様、当たり前のことに気を付ければ、音楽聴きながら飲むのが好きな人にはすごく居心地のよい店だと思いますよ。値段も良心的ですし。
——————————（MDさん 2009/06/28 5:08 PM）
先日、久々に行きました。とはいえ今月は２回目。あいかわらず鳥取から出張の際は必ず行きます。
やっぱり最高です！いつもは一人で行くんですが、今回は学生時代の音楽好きの、酒好きの友人と行きましたが、やはり気に入ってました。コメントを見ると賛否ありますが、それらのことをわきまえて一度は行かれてみることをおすすめします。audio,sound,レコードに選曲、酒に雰囲気、最高の Barです。お店の人から新宿のNICAをおすすめされたので、次回はどっちに行こうか迷います。。ハシゴしちゃおっかな。
——————————（dto30さん 2009/06/29 10:22 AM）
つい先日、知人に案内され二人で行って来ました。
引っ越したばかりで近所を散策中だった為、近くにこんないいかんじのバーがあったとは！と案内してくれた知人に感謝しています。
ただ、みなさんのコメントを拝見しちょっと怖気づいております。。。
私も今考えるとけっこう声を張って喋っていた気がするし、知人の話に爆笑しちゃったりしたもので。。。ごめんなさい。。。
しかしその時は何も注意されたり怒られたりはしませんでした。それどころか急に降り出した雨の為傘を譲って下さり、「ごちそうさまでした。」と挨拶をしたら店員さんも笑顔で返してくれ、気持ちよく帰ることが出来ました☆
これからはお店の迷惑にならないよう気をつけて通います♪
——————————（みくさん 2009/10/01 2:42 AM）
好きなＢＡＲです。
空間、音楽、音響システム、基本的なバーテンダーとしてのプロフェショナル等、
お金を出して飲みに行く訳ですから、愛想がいい、親切では私は行きません。
どのお店にもルールは有りますから、通うのも、二度と行かないのも、
一方ではお客の勝手です。
オーナーも誰にでも好かれるＢＡＲ目指してはいない筈です。
時々、調子コイテ行過ぎも有ると思います。
以前、私も地声の大きい友人達と行った時は
数回、注意されて最後は帰ってくれと言われました。
この場合は地声ですので、寂しく帰った友人達に筋を通し、
１年間、トラックを封印し、行きませんでした。
でも、また封印を解き楽しくここを使っています。
どんな友人も全て受け入れて付き合わない様に、
お店と楽しく過ごす方法も有る筈です。
——————————（Kind of Blueさん 2010/02/11 7:26 PM）
本当にっ最悪！どこの田舎者がやると、ああいうお店になるのかね？
気持ちが悪くてしょうがないっす。
BARってああいうもの？
ちょっといいスピーカーおいた名曲喫茶！各種スコッチ置いてあります。的な店でしょう
チャージをとるならそれなりの接客をできる人間をカウンターの中へ
入れてサービスしてください。
店の作りはまぁまぁでも
働いてるやつらが最悪でしょ
お店の方～見てますかこのコメント！
最後のチャンスと思い
スタッフ一同で研修にいかれてみては？
——————————（いや～無理でしょうさん 2010/09/24 5:20 AM）
俺は金払ってるんだから「お客様」だ、まっとうなサービスされて当然。
お店のルールなんて紙に書いて教えてくれなきゃわからない。そんな想像力は持ち合わせてない。
仲間と飲んでいて2件目にバーを選ぶのはよくあること。たまたまグループで来店してなにが悪いのか。
知らないことを尋ねたらなんでもかんでも愛想よく教えてもらいたい。
お店を見つけたら自分のブログやツイッターに載せなきゃ気が済まない。
自分の経験値のなさ、想像力の欠如に気づかず、他人が優しく接してくれないと「上から目線」の一言で片付けてしまう。
僕は、そういう志向性を持った人は、どんなに仲がよくてもこの店に連れて行きません。
かといってお店のいいなりになって、自分にうそをついて恐縮して飲むつもりもありません。
この店でいろいろいわれているのを読むと、がっかりします。
同じように会話していても、注意される人とそうでない人がいる。
それはその人が自分自身を客観的に見る必要があるでしょう。
このお店に限らず、実生活のなかにもそういうシチュエーションに多々出くわします。
ルール（決まり；他者から押し付けられる）ではなく、マナー（他社やその場への思いやり；想像力を要する）。
店「かかってきなさい！」
客「おう上等よ、あー楽しんだ！」
店も客も、生身で対等に接しあう。
それでいいんじゃあないでしょうか。
なんて思う僕は、古いのかな？