# 試作No11を改良 プレーン 基本 Ver４ ( pound試作No46ぱ）
昨年、６月に試作した１１作目のプレーンの材料を改良して焼いてみました。
土曜の夜 8時からやき始めました。
休日の夜に焼くのもいいと感じました。
所要時間55分！ 試作を始めた頃は、90分ぐらいかかっていましたので、
段取りは良くなりました。
味の方は、いいのですが、やっぱりしっとりした感じが出ません。
何が悪いのか? バターをポマード状にすることができませんでした。
バターの扱いが苦手ですね。 次回 頑張ります。