関西在住の身内から、冷凍の『蒸しずし』が送られてきました。一度に食べてきれない分は、そのまま冷凍保存しておけば良いので重宝します。珍しいので知人にお裾分けしようとも思いました。
## 風味豊かな手づくりの味 冷凍だからよりおいしい『蒸しずし』
＊パンフレットより引用しました。
新鮮作りたてをそのまま急速冷凍。いつでも、おいしくお召し上がりいただけます。秘伝のすし酢と厳選された素材で、上品な味わいに仕上げました。
『お召し上がり方』電子レンジで温めてください。
❶ 箱から「蒸しずし」を取り出してください。
❷ 凍ったままの「蒸しずし」を袋から取り出し、器に入れて軽くラップをかけ、右記の時間を目安に（記載は省略）温めてください。袋のまま電子レンジで加熱する場合は、あらかじめ空気穴をあけてから、温めてください。
❸ 加熱後、ラップおよび袋から取り出し、蒸らし時間として３〜５分ほどおいていただくと、おいしくお召し上がりいただけます。
＊冷めてもおいしいのが、「蒸しずし」の特長です。
奈良 吉野 為ざさ 株式会社 中谷本舗
〜 蒸しずし 笹の薫り 山菜と鶏ちらし 〜（白胡麻入りのすし飯でした。ほんのりと甘味があり酸っぱすぎず程良いお味でした。）
竹の子、くり、鶏肉、にんじん、わらび、しいたけ
北海道で寿司と言えば、生寿司や海苔巻き・稲荷寿司が一般的です。熱を加えた鮮魚ものはウナギやアナゴくらいでしょうか。エビも生が殆どです。それだけ海産物や鮮魚が新鮮だからでしょう。「蒸しずし」、美味しかったです。