### あいちゃんただいま修行中
MBCラジオ“ゆーすけ・かおりのMorningPalette”(月ー金朝６時半～９時４０分)のスタッフとしてお仕事をしている私
先日、番組のテーマが【キノコレシピあれこれ】だったので、朝ごはんにキノコご飯を持っていきました
MCやスタッフは朝ごはんを番組中のわずかなお休み時間に急いでいただくんですよ
時間がない中で岡田アナウンサー・古山アナウンサー、そしてスタッフが「おいしい」「まいたけのシャキシャキ感がいい」といって食べてくれました心の底からうれしい
キノコご飯は、ホクトのマイタケ、ブナピー、薩摩もち豚、大根、ニンジン、しょうがを炒めたものと、新米を一緒に炊き込んだ物刻んだ海苔を散らして出来上がり調味料は主にめんつゆあとは薄口醤油や塩で味を整えました
おいしいものがあふれてる秋です秋の味覚、キノコや新米でいろんなお料理をつくりたいです
そういえば、“ホクト オリジナルみそ汁レシピコンテスト”開催中
応募締切は明日１０月１０日(日)ホクトのエリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピーのいずれかを使ったオリジナルみそ汁レシピを教えて下さい
詳しくはMBCのＨＰの【とれたて情報】でチェックして下さいね
キノコがたくさん入ったおみそ汁美味しそう私も考えましたでもナイショ