# 【スタミナ】能登の牡蠣
― 北陸海鮮 喜心／マロニエゲート銀座1 12F／ 寿司・天婦羅・海鮮重 ―
福井・金沢・富山、北陸3県の漁港から目利きバイヤー厳選の鮮魚が毎日直送される「北陸海鮮 喜心」の夏のおすすめは、「能登の牡蠣」。
良質な環境の能登中島で育てられた牡蠣は、美味しさに違いがあります。
カルシウム、リン、鉄、銅などのミネラルやビタミン類が豊富で「海のミルク」とも呼ばれる牡蠣。夏バテ解消にピッタリです。
水深の深いところで生育している岩牡蠣は生でも加熱をしてもおすすめです。
能登の牡蠣 864円（税込）
※仕入れの状況により入荷ができない場合があります。また、入荷の状況により値段の変動がある場合がございます。
◆料理長からのコメント◆
新鮮な牡蠣のジューシーさをお楽しみください。
Information
黒龍 純米吟醸 600円～（税込）
幻の日本酒と称される福井の名酒「黒龍」。牡蠣の旨味を引き立てるバランスの良いお酒です。
北陸海鮮 喜心ホクリクカイセン キシン
12F 寿司・天婦羅・海鮮重
福井・金沢・富山。当地のバイヤーが目利きして直送する海の幸と、ズワイガニの最高峰「越前ガニ」を最上階でお召し上がりいただけます。