職人技が光る！豊橋のUMAMIMONバルの肉料理はココが凄い
豊橋に健在するステーキ店で、他にはない居心地の良さから味にも納得のできる”本当は教えたくない名店”として好まれている「UMAIMONバル・YOSHI（ヨシ）」。
豊橋駅から向かうには、徒歩で7分とアクセス性においても好条件となっています。
そんなウマイモンバルでは、お肉料理をメインとし、他には特性の生パスタやワインもお楽しみできるお店です。
来店した際に、ぜひとも食べてみていただきたいのが、名物の”トマホークステーキ”です！
約1kgのトマホークステーキは、100gから提供されていて、牛肉のリブロースを豪快に焼き上げています。
噛み締めると、伝わってくるジューシーな食感！お口に移した瞬間、幸せな気持ちになり疲れも吹き飛んでしまいますよ。
ボリューミーなトマホークステーキは、思わず写真を撮ってしまいたくなる、まさにインスタ映えするお肉だといえるでしょう。
また、上質かつヘルシーな味わいを持つ”ランプステーキ”も肉バルの人気の一品です。
THE赤身ステーキといった異名も持っていて、牛の外モモからお尻の部分にかけての赤身の肉であることが特徴的。
あらかじめカットされていて、すぐにサッと味わることと、柔らかさが十二分に伝わってくる優しいテイストでもあります。
ソースも、わさび醤油・レモン塩、そのほかガーリックチップがあり、多種多様な味で召し上がることができちゃいますよ。
また来店したくなってしまう。そう思わせるバルでは、オーナーの飲食分野でつちかってきた、味以外への創意工夫も見られます。
そして、ウマイモンバルのお店の内側の表情を、来店したことがない方であってもうかがうことができます。
お店のHPとは別にインスタグラムでは小まめな店舗情報の発信が。例えば日曜日はオール利用OK、本日は満室、あと何名様までご利用可といった、お客さんのことを配慮した気配りが見られます。
オーナーのお人柄が全面に現れていて、それにも納得がいくというものですね。
閲覧した方の質問が気さくに飛び交う、それはまさに居心地の良い空間であることの証明ともいえるのではないでしょうか。
来店する方のニーズにも的確に応えていく、ウマイモンバル。豊橋エリアで美味しいステーキ店をリサーチ中の方は、ぜひ一度来店してみて下さい。
店名 UMAIMONバル YOSHI
アクセス R他各線「豊橋駅」から徒歩7分
営業時間
月曜日・水曜日～土曜日 18:00～1:00
日曜日 18:00～0:00