今回のベストショット‼ でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は土曜日なので、本来ならお散歩（ウォーキング）の日。
しかし、朝から生憎の雨。。。
こりゃ、お散歩は無理だわ。 （－＿－；）
ということで、車じゃないとなかなか行けない油そばの名店
「珍々亭」に愛車で行ってみる事にしましたよ。
お店の場所はJR中央線の武蔵境駅から１４分程のところですね。
この日は午後１時３７分に到着。。。
ここは油そば発祥のお店として有名ですね。
創業は１９５７年（昭和３２年）。当時は町中華だったようですが、今では油そば中心のラーメン専門店になっています。
それにしても、何とも素敵な昭和な佇まい。
もう、こういうイキフン（雰囲気ねww）のお店は大好きですよ。
ここ、駅から離れているので車が便利なんでつ。
で、私も車なのでネットの情報を頼りにお店の駐車場を探しましたが、迷った挙句に見つからず、仕方なく近くのコインパーキングに停めました。
最初にお店の前に車を付けて、この駐車場案内図を見れば良かったですね。
お店に到着すると行列は無く、すぐに店内に入れました。
店内の混雑具合は８割程度。
雨の為かコロ助（コロナウイルス）のせいか、はたまた時間が遅いからなのか分かりませんが、すぐに座れて良かった♪
席はカウンター席とテーブル席を合わせて２６席ありますよ。
メニューは大きく分けて、
「油そば」、 「ラーメン」、 「チャーハン」ですかね。
多くのお客さんがビールを呑みながら油そば食べているけど、今日は車なのでビールは無し。
う～ん、残念。。。 (´～`；)
さて、
本日のご注文は「油そば（大）」です
油そば（大） ８００円
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みねぎ。
このシンプルさが良いですねぇ。
チャーシューは豚バラ肉。
少し小さく感じますが、厚みがあります。
そして、昔ながらのしっかりした歯ごたえのある旨みの強いチャーシューでつ。
メンマは全体のバランスを崩さない味付けで良い感じ。
麺を退けてみると、どんぶりの底に特製だれが溜まっているのが分かります。
この特製だれ、なんと、チャーシューを煮た醤油ダレにラードを加えた物なんだそうですよ。
で、よ～くマゼマゼして麺に特製だれを馴染ませます。
麺は太めのやや縮れたタイプ。釜揚げなので温かいでつ。
食べてみると、少し柔めでモチモチした食感。
全体的に名前とは裏腹にあっさりしていますね。
卓上には辣油やお酢などの調味料。
油そばは途中からこれらを加えて、自分好みの味に調節するのが基本。
で、私も半分食べたところで、お酢と辣油を回し掛けしてみました。
そして、マゼマゼして食べてみると、それまでの優しい味わいからワイルドな味に変化しています。
う～ん、まぁ、個人的には何も入れない方が好きかな（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
ここは家からは遠いので、今度はいつ来れるか分かりませんが、次来た時は
チャーシュー油そば（９５０円）に ビール（６５０円）だな！！
(＞▽＜)b OK!!