### 塩レモン☆もういいかな？
一見、普通のサラダに見えますが…、
レシピブログさんから届いた サンキスト・シトラス3種の中のレモンで作った、『塩レモン』。
まだ１ヶ月たってないんだけど、待ちきれないから味見でね。
ちょっと切って味見してみると、レモンの酸っぱさや皮の苦みがマイルドになって
、「レモン味の塩」になってる感じ。
子供達は柑橘の皮の苦みが苦手なので、みじん切りにして使ってみました。
真ん中にのってるヤツね。
この後、マヨネーズとコショウで味付け。
ほのかにレモンの風味のある爽やかサラダです。
生レモンと違って
皮の苦みはまったく気にならないようで、子供達もわしわし食べてたよ～。
もうこれなら、どんどん使っていいのかしらね？
今度は肉や魚に使ってみようかな。
で、今夜の他のメニューは…
上新粉で揚げたので、外がカリカリ。
本当は今日、
姫乃さんのブログを見て、無性に とうもろこしのかき揚げが食べたくなったんだけど、スーパーのとうもろこしを見て気が変わった。
全然美味しくなさそうな色なんだもん。
でも揚げ物ついでに
久々に食べると美味しいわ。
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この記事へのトラックバック一覧です： 塩レモン☆もういいかな？:
つぶあんちゃん、こんばんは
塩レモン、出来たね～
私もチャレンジしたいのに、なかなか国産が見つからなくて。。
サラダ、レモンでサッパリ、夏向きだね
美味しそうだよ
手羽中も、大学芋も美味しそう！
投稿: びっくりまま | 2014年6月30日 (月) 23時09分
塩レモン。。。あーーー うはは うずはスデニ皮ごと食べてた
サッパリ美味しいよね
夏向けだよね(◎´∀｀)ノ
大学芋 久しぶりなの？
これまた うずはしょっちゅう おやつに揚げてる（笑）
つぶさん、風邪はもぉ、良くなったか〜？
投稿: うず | 2014年6月30日 (月) 23時39分
塩レモン、暑い季節にはサッパリして美味しいよね
お～～大学芋
美味しそうな色とテカリ具合だね～
そう言えば、しばらく食べて無いな大学芋。
投稿: 中年ライダー | 2014年7月 1日 (火) 04時48分
芋おいしいよね～
塩レモンも試してみたい。
いろいろ試してみたいと思うんだけどなかなかできてません。
レモン、風邪ひきさんにもよさそうですね
投稿: ポテトちゃん | 2014年7月 1日 (火) 09時46分
塩レモン。流行りなの？
わが家は、いただきものいろいろ(ドレッシングや加工品もあり)と
賞味期限との闘いの日々で、手作りどころじゃございません
投稿: ターコイズ | 2014年7月 1日 (火) 10時14分
サラダ・・・一見簡単なようで、結構大変なんですよね
最近は面倒くさくて、ほんと適当な我が家
つぶあんさんを見習わないとなぁ～
投稿: ミッサリー | 2014年7月 1日 (火) 12時25分
塩レモン。。。どんなだろ？
想像がつかないけど、興味ありあり
上新粉でからあげすると、カリッと仕上がるの？
トウモロコシのかきあげ、うちもやるよ。
アレ、でらうま
投稿: ういママ | 2014年7月 1日 (火) 12時55分
塩レモンの使い方は
普通のレモンと同じなの？そこから
何かに変身するのかと思った。
酸味が違うのかな？
投稿: まーみん | 2014年7月 1日 (火) 13時01分
塩レモンーーやっぱり
しょっぱいのは、しょっぱいんだよね？
でも、マイルド(・ω・)ノ
ちょっと、想像つかないかもーー♬
トウモロコシ…残念(｡-_-｡)
姫乃もスーパーで見るたび
うちの方が美味い！！と思ってしまふ
手羽の唐揚げ、美味しそう、かぶりつきたいわ！
投稿: 姫乃 | 2014年7月 1日 (火) 14時33分
塩レモンは 大根の酢の物にもバッチリ合うよ
色々に使える優れ物
これからの季節にいいね
投稿: 音姫 | 2014年7月 1日 (火) 15時41分
とうもろこしのかき揚げ、好き～
食べたーい！
投稿: ネモ | 2014年7月 1日 (火) 21時20分
びっくりままさんへ
今日の昼の番組『バイキング』でも
塩レモンやってたみたいね。
でも使いこなせるかな～？
国産、高いしね。
私は専用の洗剤で洗ってるから。（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
うずちゃんへ
もう使ってる？
爽やかで美味しいね。
皮ごとって、調味料じゃなくて、そのまま食べてるの？
風邪はもう大丈夫です。
ありがとう～
中年ライダーさんへ
塩レモン、初めて食べたけど
爽やかでいいね。
大学芋って、秋とか冬のイメージだもんね。
ポテトちゃんへ
大学芋、美味しいよね。
塩レモン、今日もテレビでやってたわ。
塩麹みたいなブームだね。（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
ターコイズさんへ
タイムリーに、今日の昼の番組でもやってたよ。
えらく流行ってるらしいです。
調味料、使い切れないほどあるなんて羨ましい
ミッサリーさんへ
サラダは我が家には欠かせないのだ。
メインよりも多い時もあるという…
ういママさんへ
塩レモン、えらく流行ってるよ。
簡単だから作ってみる？
上新粉で揚げると、衣が薄くてカリカリになるよ。
とうもろこしの天ぷら、甘くて美味いね～
まーみんさんへ
レモンと同じ、というより
塩の代わりに使うみたい。
塩味のレモン、じゃなくて
レモン味の塩。
姫乃さんへ
塩レモン、今流行ってるみたいよ～。
塩代わりに何にでも使えるらしい。
とうもろこし、姫乃さんのとうもろこしを知っちゃってるからね～。
甘くないヤツじゃ、今回は満足出来なそうだったもんで。
だって皮もシナシナだったんだよ～
音姫さんへ
大根の酢の物、いいね～
今度はそれいってみよう。
夏向きな味だよね。
ネモさんへ
とうもろこしが甘いとさらにウマウマ～
投稿: つぶあん | 2014年7月 1日 (火) 22時59分
とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！