家から一番近いところにあるメルカドに行ってきました。といっても歩いていける距離じゃないのがなかなか行けないんですが。上の写真は入ってすぐにあった肉屋さん。
この八百屋さんには白菜もありました。よかった、、、。これでお鍋ができます。あ、でもポン酢はないな、、、。
もういっちょ肉屋さん。豚の足（ハモンセラノ）がぶら下がってます。私的には一本ほしいのですが、だんながそれを許しません。まぁ、、、デブの素ですからね。
じゃ、健康的にお魚を食べましょう！ということで、お魚屋さんでルビナという魚を買ってきました（あ、ルビナ写ってない）。日本名はニシスズキ、またはスズキらしいです。あんまり馴染みがない魚ですが、まぁ、魚は魚でしょ（笑）ということで、前回のドラダのオーブン焼きと同じ！ルビナ・アル・オルノを作ってみました。
おいしかったです。またしても途中から醤油をかけて食べました。やっぱりご飯が恋しかったです。
しかし、これ一人一匹ずつ食べたんですが、魚を食べれば健康的かもしれないですけど、量が多すぎるのではないだろうか？という疑問が。もう少し量を減らした方がいいのかも
これはおいしそうですね～。作ってみたいけど・・・簡単ですか？？
そしてクリスマスにぴったりな色合いです。
一匹丸ごと余裕で食べられるかも・・・。
みーあさん。
時間はちょっとかかるけどすっごい簡単ですよ～♪
まず白身の魚を人数分用意します。私は内臓とかひれとかいらないものは魚屋さんで取ってもらいます。
じゃがいも、玉ねぎ、トマトを食べたいだけ薄切りにしてオーブン用の深皿にしきつめて、塩コショウ少々とお水少しを入れて温めたオーブンで20分ほど過熱します。前もって野菜をチンしておいたらもっと早くできるかも。
それが終わったら、深皿を取り出して塩コショウしたお魚をのっけて、パセリとにんにくのみじん切りを入れたオリーブオイルを魚と野菜の上にかけてオーブンで３０分ほど焼いて出来上がり！
もしかしたら薄味に仕上がっているかもしれないので、マヨネーズとか醤油とかお好みのソースをかけてもおいしいです。焼く前の塩コショウで加減してもいいと思います。
私たちはかなりアバウトに作っているので、毎回味が違ってたりします、、、でも、なんとかなるのがオーブン料理の良いところかなぁ～なんて思ってます（笑）。