先日、こんなツイートを発見しました。
コストコで冷凍ブルーベリーを購入し毎日大量に食べていますが、残留農薬が心配です。検査され安全なのだろうとは思いますが、そのまま食べていいのか、しっかり洗うべきなのか、ご存知でしたら教えてください。— ながもん (@rich_yuki) September 28, 2022
冷凍ブルーベリーに残留農薬があるというのは心配ですよね。
気になったので調べてまとめてみました。
- 冷凍ブルーベリーは洗う？洗わない？
- 冷凍ブルーベリーの残留農薬が気になる方はオーガニックがおすすめ◎
- 冷凍ブルーベリーを使った美味しいレシピ５つの紹介
今回はこの３点についてお伝えしていきます。
▼冷凍ブルーベリーの残留農薬が気になる方はオーガニックのものを使うのが◎
## 冷凍ブルーベリーは洗う？洗わない？
結論から言うと、冷凍ブルーベリーは洗わなくてOK！
冷凍のブルーベリーは加工の段階で洗浄されています。
冷凍ブルーベリーを取り扱うメーカーでも
パッケージに洗わなくて良い事が記載されていました。
そのため、冷凍ブルーベリーは
洗わずそのまま食べることができる食品ですよ♪
もし、生のブルーベリーを冷凍したいといった場合は、
冷凍する前に優しく洗ってから冷凍するのがベストです◎
## 冷凍ブルーベリーの残留農薬が気になる方はオーガニックを選ぼう
ブルーベリーは食物繊維やビタミン、ミネラルなどの身体に良い成分も含まれていますが
デメリットとして、残留農薬があるなどの理由で反対に身体に悪いとも言われています。
ブルーベリーの栽培は農産物になるため、
農薬を使用して栽培します。
農薬が使われていると心配される方もいらっしゃいますよね。
ですが、ブルーベリーは
ほとんど農薬を使わなくても丈夫に育つ果物です。
また、冷凍ブルーベリーが日本で販売される際は、出荷した時や
製品になるまでの過程で、必ず
検査が行われています。
安全であると証明されたものを販売している為、残留農薬は心配ないと言えます。
どうしても農薬が気になるという方は
オーガニックの冷凍ブルーベリーがおすすめです◎
オンラインでも買えますが、実店舗ですと
コストコにも
オーガニックの冷凍ブルーベリーは販売されているようですよ。
## 冷凍ブルーベリーの美味しい食べ方は？
冷凍ブルーベリーはヨーグルトに混ぜたり、ジャムやアイスなどのお菓子にも活用OK！
美味しい冷凍ブルーベリーを使ったレシピ５つをご紹介します。
### 朝食にぱぱっと作れる！ブルーベリーヨーグルトの作り方
材料（1人分）
- ヨーグルト １００ｇ
- 冷凍ブルーベリー ５粒程度
- ヨーグルトと冷凍ブルーベリーを混ぜ合わせたら完成♪
### レンジで簡単♪ブルーベリージャムの作り方
材料（１００ｇ分）
- 冷凍ブルーベリー １００ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
（てんさい糖に変えてもOK！お好みのお砂糖で試してみてくださいね。）
- レモン汁 大さじ２分の１
- 耐熱ボールにすべての材料を入れる。
- 電子レンジで６００W、３分加熱する。
- 一旦電子レンジから取り出して混ぜる。
- もう１度６００Wで３分加熱する。
- 完成！
パンにつけたり、ヨーグルトにかけたりして食べても美味しいですよ♪
### 暑い夏はアイスで涼しく！ブルーベリーアイスの作り方
材料（２人分）
- 冷凍ブルーベリー ５０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 生クリーム ６０ｍｌ
- ヨーグルト ５０ｇ
- 冷凍ブルーベリーと砂糖を混ぜ合わせる。
- ①を電子レンジ６００Wで１分加熱する。
- 一旦電子レンジから取り出し、混ぜ合わせる。
- 再度、電子レンジで６００W、１分加熱する。
- ヨーグルトと生クリームを加えて混ぜ合わせる。
- タッパーやアイスの型に入れて冷凍庫で冷やし固める。
冷凍庫で冷やし固める時間を調整するとシャーベットにもなります。
お好みに合わせて調整してみてくださいね。
### ブルーベリージャムで作る！美味しいマフィンの作り方
材料（マフィンカップ５個分）
- 砂糖 ４０ｇ
- 卵 １個
- プレーンヨーグルト（砂糖不使用） １６０ｇ
- サラダ油 大さじ３
- ホットケーキミックス １５０ｇ
- ブルーベリージャム ４０ｇ
- オーブンを１７０度に余熱しておく。
- ボウルに砂糖と卵を泡だて器で混ぜ合わせる。
- ②にヨーグルトを入れ、混ぜ合わせた後サラダ油を入れ混ぜ合わせていく。
- 砂糖が溶けてきたら、ホットケーキミックスを少しずつ分けて入れ、
ゴムベラでさっくり混ぜる。
- ホットケーキが混ぜ終わったら、ブルーベリージャムを加え
ゴムベラでマーブル状になるように混ぜる。
- １７０度のオーブンで２０分～２５分焼いていきます。
ほんのり甘くて美味しいマフィンはお子様のおやつなどにも喜ばれますよ♪
### お子様と一緒に楽しく作る！ブルーベリーホットケーキの作り方
材料（４枚分）
- 牛乳 １５０ｍｌ
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- 冷凍ブルーベリー ２０粒程度
- 卵、牛乳を混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜ合わせる。
- ①に冷凍ブルーベリーを入れさっくり混ぜる。
- フライパンを極弱火にして温めた後、ぬれ布巾の上で冷まします。
- 先ほど作った生地をおたま１杯分すくい、
- 油をひいたフライパンで極弱火で焼いていきます。
- ぷつぷつとした気泡がでてきたら裏返して焼きます。
- 火が通っていたら完成♪
## 冷凍ブルーベリーは洗う？洗わない？残留農薬は大丈夫？美味しい食べ方も紹介まとめ
- 冷凍ブルーベリーは洗わずそのまま食べてOK！
- 気になる方はコストコやオンラインでも販売がある
オーガニックのブルーベリーがおすすめ◎
- 冷凍ブルーベリーの美味しいレシピ５つをご紹介。
こちらの３点についてお伝えしました。
オーガニックのブルーベリーにすることで心配も軽減されるのは嬉しいですよね。
これからの時期お子様が長いお休みに入るという方も多く、
動画やゲームなどで目が疲れるなんてこともあると思います。
ブルーベリーは
目の血流を良くし、目の疲労を軽減してくれる働きがあります。
日常に取り入れることで少しずつ身体に変化を与えてくれる食品ですよ。
今回はお子様と一緒に作れるレシピも多く掲載していますので
是非試してみてくださいね。
▼冷凍庫にあるとパッと食べれて便利！