オーバカナル 高輪では秋冬限定のデザートが登場いたしました。
### 【高輪】秋冬限定デザートが登場
別のお客様が召し上がっているのを見て頼まれることの多い「和栗のモンブラン」、
毎年楽しみに待っていて下さるリピーターのお客様の多い「タルトタタン」、
2種のデザートが登場中です。
和栗の香りと絞り立ての空気を含んだフワフワの口当たりを楽しむ「和栗のモンブラン」、
紅玉の美味しい季節だけ登場する、調理に丸二日を要する「タルトタタン」、
季節限定の美味しさをぜひお楽しみください。
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《高輪店限定・期間限定メニュー》
◇’WAGURI’ Mont Blanc（和栗のモンブラン）
＊店内限定、終日ご提供＊
アーモンドプードル入りの香ばしいメレンゲ台にシャンティ（生クリーム）、バニラアイスクリームを乗せ、
たっぷりの和栗のモンブランクリームを絞り出します。
モンブランクリームは、口に含んだ瞬間に広がる和栗の上品な香りとバターや生クリームのコク、
そして絞り立てだけに楽しめるふわりと軽い食感をぜひお楽しみください。
フレッシュ感を残した赤い果実のコンポートを合わせることでフルーティーな美味しさも楽しめます。
◇Tarte tatin（タルトタタン）
＊店内・テイクアウト可、終日ご提供＊
1ピースに2個分の紅玉を使用する、凝縮されたリンゴの美味しさを楽しむデザート。
カットし最初の火入れに一日、オーブンでじっくりと火を通すのに一日、
一晩落ち着かせ遂に三日目に店頭に並びます。
軽く温めて、添えられたシャンティと合わせて、またオプションでお付けするバニラアイスを
合わせていただくのもおすすめです。