暑くなってくると、ツルッと食べられる冷たい麺が俄然、美味しく感じますよねΨ( ‘ч’ ☆)特にBBQや焼肉をガッツリ食べた後に食べる冷麺は、サッパリとして最高！
今回は李朝園さんの冷麺が届いたので作ってみたんですけど、韓国冷麺だけではなく、梅冷麺って言う変わった冷麺もあるんですよ。これがすっごく美味しかったのでレポしていきます(๑´ڡ`๑)
2種の李朝園自家製冷麺が楽しめる冷麺セットで、送料込(内税)1,000円です。嬉しい価格設定( ･ㅂ･)و ̑̑
ゆで時間はなんと90秒と早い！特に夏はグラグラ茹だった鍋を何分も沸かし続けるのは辛いので、サッと茹でて作れるのはいいですねー((✧σωσ)
韓国冷麺→ゆで卵、キムチ、キュウリ、トマト
梅冷麺→ゆで卵、キュウリ、大葉、梅
をトッピングして作りました。
こちらは韓国冷麺。麺がモチモチとした食感で、こしがあって美味しい！そして麺が細めなので噛みやすい(冷麺って時々「う”っ！」ってなりません？！)。
サッパリとしているのにきちんとコクの感じられるスープもまた美味でした(っ˘ڡ˘ς)
こちらは梅冷麺の方。淡いピンク色の麺がキュートです！
食べてみると、旦那も私も「何これ！めちゃ美味しい！！」と大興奮でしたw
梅の香りがふわぁ〜っとして、でも酸っぱすぎず、程よい酸味。これはぜひ、大葉をトッピングして作って見てほしい！最高に合います(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡
もともとは夏季限定だったのが、人気すぎて通年商品になったらしいのですが、納得。冬のコッテリ＆重ためな料理を食べたあとに食べても絶対美味しい。
こちらの冷麺、常温保存なのでストックしておくととっても便利かと思います(,,･ω･,,)すぐ茹で上がるしね〜。
オーソドックスで美味しい韓国冷麺と、ちょっと変わった梅冷麺。とっても美味しかったです(๑’ڡ’๑)୨ごちそうさまです♪
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最後まで読んでいただきありがとうございました。それではまた、次回の更新で ꒰*ゝω･꒱ﾉ