マジックソルトと クレイジーソルトって、
一体何がどう違うのかよく分かりませんよね。
どちらもハーブなどを混ぜた塩、
というイメージが強いので、
イマイチ違いがあるのかも怪しいところ。
そこで今回は、
意外と知られていない
マジックソルトと、 そしてクレイジーソルトの違いについて、
また
それぞれはお互いに代用できるのかを
紹介していきます。
マジックソルトとクレイジーソルトの中身は何？比較してみた！
一見どちらも同じように思えますが、
実は
マジックソルトとクレイジーソルトは、 中身に使われているものが 微妙に異なるんですよ！
ではそれぞれに使われているものを
比較してみましょう。
### ・マジックソルト
食塩、ペッパー、砂糖、ごま、
トマトパウダー、フライドオニオン、パセリ、
ガーリック、タラゴンなど。
ちなみに
タラゴンというのも、
あまり耳にしませんが
ハーブの一種なんですよ。
### ・クレイジーソルト
食塩、ペッパー、フライドオニオン、
ガーリック、タイム、セロリ、オレガノなど。
以上がマジックソルトと、
クレイジーソルトに入っているものを
比較してみた違いなんですが、
確かに
クレイジーソルトの方が 色々なハーブが含まれているんですね。
ただし、メーカーによっては
多少入っているものが異なる場合もあるので、
購入前には何が含まれているのか、 よくチェックしてみると良いでしょう。
特に食塩は岩塩を使用している
商品もあります。
ちなみに筆者も以前、
どちらの違いも分からずに、
適当にマジックソルトの方を
購入して料理に使っていました。
マジックソルトとクレイジーソルトの違いはわかった？代用もあり？
マジックソルトと クレイジーソルトは
共通する調味料もありますが、
やっぱり何のハーブが入っているか、
というのが大きな違いなんですね。
そのため、
ハーブを使う料理でしたら、
タイムやオレガノなどのハーブを多く使った、
クレイジーソルトの方が適しているでしょう。
でももちろん、
クレイジーソルトがなかった時は、 マジックソルトを代用しても 大丈夫なんですよ！
マジックソルトにも種類は違うけれども、
タラゴンやトマトパウダー、ガーリックなど、
香辛料やハーブが含まれているので、
代用するにはとっても適しているんですよね。
ちなみに筆者も以前、クレイジーソルトの
代わりに、マジックソルトで味付けして、
ローストビーフを作ったことがありますが、
十分に美味しくてできたので
やっぱり代用は問題なしです。
でも
タイムや オレガノなどが
絶対に必要なのでしたら、その時は
やっぱり
クレイジーソルトの方が良いですね。
ということで、レシピや料理によって、
代用するか使い分けるのかを
選んでいきましょう。
ちなみにマジックソルトもクレイジーソルトも、
フライドポテトに振って
食べるとすごく美味しいので、
ぜひ試してみてくださいね！
香りも良くなってすごくおすすめです！
まとめ
マジックソルトは食塩やペッパーの他に、
ガーリックやトマトパウダー、
タラゴンなどを混ぜたもの。
一方
クレイジーソルトは、食塩やペッパー、
ガーリックの他に、タイムやオレガノなどの
ハーブを含んでいます。
微妙に使われているハーブの種類が
違うだけなので、
基本的にはお互いに 代用することが出来ますよ！
ぜひ肉料理やパスタやポテトなどに
使ってみてくださいね！