「中華そば マル金」 中華そば
上白銀町のマル金におじゃましました。
かつては樹木ＴＳＵＴＡＹＡの屋台でお馴染みでした。
市役所前に店舗を構えて大分なりますね。
屋台時代から市民に愛されているお店です。
店舗になってから駐車場がないのが難点ですが、
近くには図書館や市役所の有料駐車場があり、どちらも１時間無料です。
１４時近くなると結構空いています。
でも、案の定チャーシューおにぎりは売り切れ。
早い時間じゃないとありつけない、
１個１００円でリーズナブルなラーメンのお供です。
中華そば（６５０円）を注文しました。
津軽煮干中華とは一線を画す無化調甘口中華そば。
以前よりも醤油ダレが強めに効いていて
鶏油や野菜の甘味がより際立っている印象を受けました。
シコシコプリプリの細縮れ麺も良いし、
胡麻油の風味があるメンマも合っています。
タレが良く染みこんだホロホロの大判チャーシューも健在。
ごちそうさまでした☆