飽食の時代と言われていますが、わたしたち日本人の食生活が戦前に比べると豊かになり、コンビニやスーパーに行くと、たくさんの食べ物であふれています。そんな中で、今、食の大切さについて気づかされることが多く、毎日の食生活について今一度見直す必要が出てきました。
食糧が豊かになった反面、がんや糖尿病、生活習慣病などにかかる人が急速に増えてきました。スーパーフードとして知られる食材の中には、価格が高くて入手が困難になっているものもいくつかありますが、わたしたちが身近によく知っている食材や、日常的に食しているものもたくさんあります。
スーパーフードは、美容、健康維持、ダイエットなどさまざまな効果を期待して買い求める人もいるようですが、もともとは栄養のバランスが良くて低カロリーの食材を指しています。なにかを期待してスーパーフードを購入するよりも、体に良いと思われる食材をごく自然に毎日の食生活の中で身近に取り入れていくのが望ましいですね。
#### できるだけ多くの種類の食材を取り入れましょう
スーパーフードとして知られている食材には、アサイーやマキベリー、梅干しやバオバブ、キヌア、緑茶、スピルリナ、ユーグレナなどたくさんの種類があります。あるひとつの食材に徹底的にこだわって摂取するよりは、できるだけ多くの種類の食材を取り入れて、美容と健康、ダイエットに役立てると良いでしょう。
とくに最近は、朝のテレビ番組でスーパーフードが紹介されると、スーパーやネット通販ではすぐに売り切れ・品切れ・入荷待ちになるほどで、テレビの影響はすごいですよね。そもそも何のためにスーパーフードを買い求めるのか、単に一過性のブームに流されることなく、誰もがご家族の健康を願うものだと思います。健康を維持していくには、体の内側からの元気とキレイを取り戻すことが肝心ですよね。
ここでご紹介したスーパーフードは、まだまだほんの一部ですが、少しでもご家族の健康維持にダイエット、美容にお役立ていただければ幸いです。
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