能登穴水より美味しい地ワインお届け！
全く加熱をしない生詰ワイン。
品質向上し年々人気が高まっています。
厳選したメルロー種をオーク樽で約６ヶ月間貯蔵・熟成させました。 ブルーベリーのような黒い果実の香りや、木樽熟成による甘やかでスモーキーな風味が感じら、丸みのある酸味とシルキーなタンニン（渋味）がバランスよく調和しています。
アタックはやや軽く感じますが、しなやかで繊細な奥行きのある味わい。余韻に伸びのあるタンニンを感じる上質でエレガントなワインです。
黒コショウやハーブを効かせたステーキのほか、すき焼きなどのお料理にオススメです。 加熱処理しない生詰めワインです。
◆ブドウ品種：メルロー（90％）、ビジュノワール（10％）
◆味わい：辛口 ミディアムボディ
◆容量：720ml