明治記念館 特別栽培古式農法製山番茶 明治の山茶
～農薬、化学肥料未使用の安心安全なやわらぎの銘茶を～
明治時代まで全国で作られていた古式農法製のお番茶でございます。愛媛県の山間部で秋まで十分に熟成した茶葉を天日干し乾燥して農薬、化学肥料を一切使用しない栽培にこだわった大西嘉一郎氏作の特別栽培のほうじ番茶でございます。
お茶は西洋医学が取り入れられるまでお薬として扱われ、その名残として医師はお番茶が良いとおっしゃることがございます。近年、西洋医学ではお茶の効能が多くの医学分野で見直され、お番茶は特にストレス解消や糖尿病などに効果があると言われています。
又、煮出しますと深い風味やお茶の効能をより得ることができます。煮出したお茶を炊飯器のお水代りにお米を炊くと昔ながらの茶飯・茶粥をお楽しみいただけます。
この度、特別栽培「明治の山茶」をご用意いたしました。皆様の健康維持のお役に立ちましたら幸いでございます。