# ローズマリーチキン
### 1
鶏肉の両面に塩＆ブラックペッパーをしっかりめにする。にんにくは皮を剥き、半分に切る。
### 2
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが香ってきたら鶏肉を焼く。焼き目がついたら水を入れる。
### 3
沸騰してきたらアクが出てくるので、こまめにすくう。アクが出なくなった様なら、残りの調味料を加えて煮込む。
### 4
弱火に落として2時間ほど煮込んで完成！お野菜やパスタを添えてどうぞ♪
### コツ・ポイント
塩・こしょうは、多めが美味しいです。水の代わりに白ワインなんかでも美味しいかもしれませんが、水でも十分良い味が出ます。クロックポットでも出来ますので、クロックポットをお持ちの方は是非お試しを・・・！
### このレシピの生い立ち
骨付き鶏モモ肉の消費を考えて出来たレシピです。以前クロックポットを使ってのレシピでしたが、今は壊れてしまって持っていないので、普通の鍋で出来るレシピに少し改良しました。(2009年11月)
レシピID : 66920 公開日 : 02/10/14 更新日 : 10/09/29
## みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/04/21
☆★A★Y★U★☆
ホロホロになりますよね～！作って頂いて嬉しいです♪