|2009年01月31日
|日記/豆腐
### またまた炊きが・・・その３
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山下ミツ商店の山下浩希です。
追い炊き時間をこれまでより更に延ばすことで豆乳の質が改善できると解りはじめたのだが出来はいまひとつ。
調べてみると肝心の蒸気圧が何故か低い。いつもと違う。よりによってこんな時に・・・ややこしくなってきた。頭が混乱してくる。
製造後、ボイラーメーカーさんに電話で症状を伝えると「ポンプが十分機能していないのでは」と来てもらうことになった。
正直、今日は土曜日で電話をかけても「留守番電話だろうな」と思いながらかけた。が、繋がった。
繋がっても「来てもらえるのは月曜日だろうな」と思っていたが午後には来てポンプを交換してくださった。（見難いが写真）
有り難い。感謝。
※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？
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