Tämä entisten kalastajien vuonna 1985 perustama vesiviljelyalan yritys on vakiinnuttanut asemansa perustajiensa kärsivällisen työn tuloksena syntyneen erikoisravintoloiden verkon ansiosta. ###>Founded in 1985 by former fishermen, this aquaculture company established itself by making use of a network of specialist restaurants patiently built up by its founders.