Suurena ongelmana on kuitenkin se, että kaura voi joutua kosketuksiin vehnän, rukiin tai ohran kanssa viljan korjuun, kuljetuksen, varastoinnin ja käsittelyn aikana. ###>However, a major concern is the contamination of oats with wheat, rye or barley that can occur during grain harvesting, transport, storage and processing.