請問中風的人大約是4045歲應該喝什麼雞湯可以嗎還有哪些該注意的呢 謝謝你囉
您好 請問您所謂中風患者目前的狀況是如何呢？是輕度或是有臥床狀況？ 一般而言，已經中風，大部份之前都有高血壓或是高血脂的問題，建議其飲食應是低鹽低脂高纖的飲食，不知您讓患者喝雞湯的目的是什麼？若是要補充體力，或是營養，建議您應從三餐的食物開始調整。 雞湯含有游離氨基酸，對恢復體力是有幫助，但是要注意油脂應要去除，放置冰箱後，去除上層油脂，另外要注意雞湯含鈉量也高，要注意血壓。 其他飲食原則： 應要攝取高纖食物，如糙米五穀米，多攝取青菜、水果 避免攝取高鹽飲食如醃漬物罐頭醬菜醬瓜， 多喝水， 避免油脂高的食物如油炸三層肉淋肉湯用豬油炒菜 多攝取含W3脂肪酸的食物如深海魚 另外要適當有效的運動增加血管彈性 有其他的疾病問題也要改善如糖尿病 以上希望能回答您的問題 祝平安健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆