以前約3.4年前儘管肚子再餓都可以正常飲食，可是現在我常常在吃飽飯後會拉肚子，尤其是晚餐的比例特高，也許是因為我都是在中餐前會先排便每天大便，所以吃完中餐腸子裡的糞便不多所以影響較小，而吃晚餐就常常在飯後跑廁所，有去看過醫生，醫生要我飲食少油膩，可是現在的食物很難完全沒有油正餐類都很油，尤其是在外用餐，根本很難避免，所以減少油膩的食物感覺只是治標不治本，既然我以前不會這樣，那應該是體質產生改變了對吧？請問應該要如何回到以往的體質呢？以前很少吃東西拉肚子耶！謝謝。 您好 最近父親的身體報告出來.說他有三高的情形.據父親表示有脂肪肝.血糖.膽固醇偏高等情況.想請問醫師.父親快60歲.腰圍是比平常的中年人還大.像這種情形平常的飲食需要如何吃才會比較健康.有什麼運動是適合他做的嗎那因為他的體重也偏高.是否有可以讓他健康吃又可以瘦下來的飲食方法呢謝謝 ps.因為父親不愛上醫院.所以想在日常生活中的飲食上幫他做控制.麻煩營養師了 請問如果本身體重沒有增加，也有辦法練肌肉嗎？我這幾個禮拜每天都有舉啞鈴練臂力，但我的體重並沒有增加，這樣也能長出肌肉嗎？謝謝。 聽說在軍中因為作息飲食都正常，也有適時適量的運動，所以平常的一些腸胃毛病如腹瀉、便秘、消化不良等都能夠不藥而癒是真的嗎？本身是腸胃很不好的人很怕當兵肚子常常不舒服 您好 我因宗教吃素約一年多 但不知是否本身體質較虛弱 又對堅果類核桃、開心果等過敏的關係 常覺得營養攝取不足 有時候會覺得體力不佳 這個月生理期還來超過15天 想請問營養師是否惠予jessy一些飲食上的建議因為還是學生必須外食 感謝您 我屬於吃不胖的體質，但並沒有腸胃方面的疾病有看過醫生，之前朋友推薦若X錠讓我食用，我也連續一個月中晚餐後都會吃，當時體重也慢慢增加了3至4公斤，但我停止不再食用之後體重又慢慢瘦回去了也是3至4公斤左右，所以我想要藉由若X錠這種健胃食品來幫助腸胃吸收同時增加體重，不知道長期服用是否會有損健康呢？ 蔡醫師您好，之前我去大醫院做糞便檢查在檢查之前有跟醫生提過脂肪瀉的事，之後回診醫生只有跟我說大便沒有出血，好像只要沒出血都沒事？因為我做過不只一次驗便，但醫師重點好像都只看有無出血而已。我看得懂一些醫學的英文，報告上明明也有顯示出附有油質及黏膜等等，但為何醫生都不對這些症狀作回應呢？抱歉有點離題，所以我想反過來問，如果脂肪瀉跟肝膽胰臟的功能不佳有關，那有沒有什麼方式可以改善肝膽胰臟的功能呢？我最近有在食用含有中鏈脂肪酸的油品，是說可以減少腹瀉，謝謝。 你好請問，無糖豆漿是否也有熱量因為我都喝自家做的無糖豆漿，因為安心而且也完全都沒有加糖的豆漿 我先生在今年三月測出有潰瘍性大腸炎 吃了Asacol 及類固醇結果在七月測出了高血糖.  在今年八月因疾病惡化 加了免疫製藥 Imura 昨日又測出肝功能指數偏高. 這期間分別在4.5月住院17天 8.9月住院35天.  想問在日常飲食上應讓注意什麼什麼可以吃 什麼是禁忌 謝謝. 最近其實有一年以上了吃飯的時候菜色如果太油膩肚子就會怪怪的想大便，尤其是空腹的時候，而大便往往也是拉稀居多，而且都在5分鐘內見效，身體的反應相當快，可是以前不會這樣，以前肚子很餓的時候吃飯也不會有事，即便很油膩肚子也不會痛，是身體體質改變所以腸胃功能不一樣了嗎？ 您好，我要回覆上一篇。我上網查了一下營養師您所說的脂肪瀉，發現症狀跟我的大便情況相當類似，有網友提到大便會有泡泡，這點我也有，而且也是相當常見，在大便的時候也可以感覺從屁股跑出來的不是糞便而是許多泡泡像螃蟹在吐泡泡一樣。請問如果真的是脂肪瀉，這算是很嚴重的疾病嗎？是不是吃下去的油質身體無法吸收又被排出來呢？如果到大醫院檢查，需要花很多天嗎？能否靠飲食習慣來改善呢？可以直接跟醫師說我有脂肪瀉的症狀要他直接針對這點來檢查嗎因為怕醫師會從頭檢查不僅花時間也可能無法對症下藥？非常感謝您的回覆，讓我學到了醫療知識。 醫師您好 我想請問  我阿嬤77歲了最近胃口越來越差 說話也好像沒元氣一樣 體重越來越輕 她有糖尿病未注射姨島素有吃口服藥控制.最近也有再吃一些腸胃藥 想請問該如何幫她額外補充一些營養 例如牛奶或者其他補充品或食物. 謝謝 您好，因為我週遭剛好有兩種人，一種人不愛喝飲料or喝茶不加糖，但卻不排斥吃些油炸類的食物，像鹽酥雞等等。另一類剛好相反，喜歡喝飲料，卻對油炸食物反感覺得想吐，我很好奇長期下來兩類極端會是如何。 您好，我有一個很特別的問題想詢問，健康飲食標榜少糖少油膩，但如果日常飲食中少糖跟少油膩只能選其一，那麼是糖吃多對身體傷害比較大還是油吃多呢？謝謝。 我趴睡時臉朝下會覺得胸口很不舒服  醒來會狂打空嗝 但是我嘴巴並沒有張開   這種情況從小就有了 很討厭又不知為什麼會這樣 無論吃飽或空腹都會如此.蠻困擾我的 ˊˋ 請問像從事那種科技業，每天動輒12小時，日夜又顛倒，有時候可能24小時沒睡，有時候又可能一睡就10幾個鐘頭，請問這樣的生活方式日常生活中該多攝取哪些營養素呢如果是女性？攝取像綜合維他命或B群之類的有幫助嗎？謝謝。 我其實不胖 甚至有人說我很瘦 可是我卻有大大的肚子 聽說運動可以燃燒脂肪 可是我怕全身性的運動會讓自己變得更瘦 有沒有什麼辦法可以直接針對大肚子呢 我測過我自己的BMI達28，已屬於肥胖 我一直想減肥但是總是力不從心 但隨著年紀越大，代謝就會越緩慢 我怕我自己瘦不下來 我最大的困擾就是我住校 我該怎麼吃才會變瘦 請問市售像是新表X鳴或若X錠這類整腸建胃的藥品，是要連續服用才會有效果嗎達到真正整腸的作用 如果我只是偶爾想到才吃，有時隔3.4天，有時甚至隔一個禮拜，這樣是不是就會沒效果阿 醫師您好，感謝您熱心的解答我上次的問題，寫那麼多有些醫生根本就直接要我去看腸胃科而不理會我，但膽白說有時候去醫院看病醫生也不會這麼有耐心的聽完病人的問題，所以蠻感謝您的。 我以前有去大醫院檢查過，除了胃鏡之外的儀器都有做，當時並無問題，所以醫師判斷我是腸道功能不佳。 我大便的時候有種現象是每次都會發生，就是一開始大的時候大便都很正常，為體積較大且較紮實的軟便，但愈到後面大便的形態就會愈偏稀釋，會水水的，而且最後一波的大便都會伴隨一些透明黏膜狀的東西帶有腥味，上網查說是腸道黏膜之類的。至於飲食的部份，因為我都是一大早起床上廁所，所以前天的最後一餐就最容易影響排便狀況，我也發現湯湯水水的東西很容易讓我大便變稀釋，而如果是油炸的隔天就很容易便秘當然都有例外。我大便時除了肚子稍有一些不適之外所以才想大便呀，並沒有疼痛或絞痛，脹氣的話有一點點，會伴隨放屁或打嗝這樣。 不好意思又寫了這麼多，真的很感謝醫師的答覆。
安安您好 其實排便一天1-3次只要不要大量水瀉及絞痛都算正常的若是造成生活困擾的確是需要調整 依您的敘述早上的排便似乎是正常的而晚上的排便是水便是嗎 建議您試試 1.晚餐少量分次吃或晚餐吃少一點另外湯汁要改成餐前喝不要餐後喝湯2.咀嚼要充足不要囫圇吞棗 3.還有外食的確較油膩外食也不是不能不能少油例如外食油炸食物去皮炒麵炒青菜可以加幾匙清湯攪拌後再食用避免下層油湯 4.餐後攝取乳酸菌調整腸道菌叢 5.增加運動有部份因壓力造成的腸燥症可以藉由適當運動緩和 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 祝您健康 Jean 您好 您父親這樣的狀況聽起來的確有代謝症候群的問題 其實除了上醫院檢查更重要的事情平常要注意生活及飲食當中 有什麼樣的問題例如說活動量少幾乎是不活動的是否因為肢體疼痛有所限制而不太活動飲食上有無三餐正常飲食準備的方便性飲食的偏好都會影響進食的內容建議可以將父親的飲食及活動內容做一下瞭解 再與醫師或營養師討論如果有服用藥物也要知道是吃什麼類的藥這樣才能作建議喔  以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 身體的重量包括骨骼肌肉血液及臟器等等身體體重的改變一般影響最快會是水份故當身體水喝少或是流汗多體重會一下子就掉個好幾公斤另外當開始運動一開始會因為流汗而流失一些水份慢慢的會增加肌肉量及消耗脂肪量故體重不能代表肌肉量的改變 身體肌肉量的影響包括飲食中蛋白質的量是否足夠需要高蛋白質飲食來增加肌肉組織的形成可以適量攝取高品質的蛋白質如瘦肉低脂脫脂牛奶等肌肉的形成主要還要靠運動無氧運動是較快速增加肌肉量的方式 舉啞鈴是不錯的方式但還要注意每天練的時間是否足夠 結論給您的建議 1.每天要要足量的熱量一日約有5-8兩的瘦肉類還要看身高體重 2.每天每次至少要有30分鐘以上的運動時間 一般而言男生因為有荷爾蒙關係會較女生容易練成肌肉 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 除非您原本飲食作習很不正常所造成腸胃不適不然去當兵恐怕沒有辦法改善您的問題腸胃問題還是要正常飲食不要吃刺激性的食物平常可以喝優酪乳或乳酸菌調整腸道功能 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 祝您健康 jessy 您好 吃素食體力差有沒有注意蛋白質是否足夠以一日1800卡計算 一餐蛋白質也要吃到2-3份一餐如傳統豆腐一塊三片小豆干或一個蛋一片豆皮 堅果類含有不飽和脂肪酸、維生素E、硒、水溶性纖維等沒有攝取可以選擇低溫橄欖油烹調補充黃豆、酪梨、芝麻等補充以上的營養素。 除此之外，可以補充一下維生素B群看體力會不會較改善。 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 乳酸菌也是一種保健食品乳酸菌可以幫助消化整腸故對於消化吸收不好的人是可以幫助營養吸收 目前市售的乳酸菌種類繁多一般建議三個月至半年可以換不同乳酸菌叢使腸道能有不同的有益菌 因為保健食品也是一種食品基本上長期天天食用是不會有問題的但也要注意本身是否有其他代謝的問題或是腎臟問題 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 關於糞便檢查部份大部份醫師主要是針對有無出血是因為如果有出血問題可能很大至於有油質可能與飲食有相關對疾病而言醫師擔心的應該是有無致命的危險因為可能因飲食油脂及代謝所造成的現象並不會有危險至於您的症狀部份若有困擾可與醫師討論如何改善 中鏈脂肪因為經由肝門靜脈進入肝臟在消化吸收機制也不需有脂肪脢消化的確可以改善脂肪瀉但是中鏈油脂與一般油脂比較較貴平常烹調上也不會去使用中鏈油脂烹調一般用於管灌營養品調配上需要去想想為什麼會有脂肪瀉是否自己食用的脂肪太多或是飲食上需要增加一些青菜水果的攝取呢 希望還是以天然食物為主以飲食調整的方式較可行 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 無糖豆漿也有熱量喔一杯240cc 有75卡的熱量 豆漿是很好的植物蛋白來源且如果沒有濾渣 含纖維也很高喔 是很健康的食物只是腎功能較差的人或是有痛風的人要適量 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 關於潰瘍性大腸炎目前應該要注意飲食上要以清淡飲食為原則若目前仍有水瀉情況可以補充一些麩醯氨酸以避免腸道絨毛萎縮並提高蛋白質來源尤其在肝指數高的情況下需要補充高蛋白以修補肝臟組織 市售的麩醯氨酸配方包括亞培的創快復及速養療等等，另外也有靜脈注射麩醯胺，在由口進食不良的情況下也可以考慮 當然血糖高需要先處理在飲食上避免單糖類飲食如甜食及精製食品 飲食上要注意定時定量，飲食上除了加工食物過油過鹹食物應避免之外，並沒有特殊飲食限制重點是要控制份量，建議您至就診醫院找營養師諮詢您的飲食問題較能依您的問題做飲食計畫另為了腸道的問題，建議您要詢問您的主治醫師，或者必要時找新陳代謝科調整血糖 祝您健康 以上衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 建議您至肝膽腸胃科門診檢查一下 一般若是脂肪瀉常見於肝膽胰臟問題 以上由衛生署南投醫院 蔡秀雯營養師回覆 小史您好 之前提到脂肪瀉與肝膽胰臟都可能有關係建議您還是去門診給醫師詳細檢查您可以與醫師討論您的症狀與查到的資料但是不要自己下診斷這樣可能會忽略了正確的病因畢竟醫師有醫師的專業 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 阿嬤有血糖問題應要注意是否血糖高的情況因為血糖若是很高不管吃什麼都沒有辦法補充阿嬤的元氣因為原因是出在血糖控制不好 建議您在阿嬤回醫院時可以陪著去瞭解血糖狀況或是與醫師討論是否需調整藥物。 血糖控制是根本另外也可適當補充維生素B群及乳酸菌或消化酵素可以幫助消化吸收及幫助代謝或許可以使精神體力好一點。 希望對阿嬤有幫助 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 含糖飲料喝多容易造成肥胖這與血糖代謝異常也會有相關另外現在食品添加物的問題也不少故要注意肥胖糖尿病胃及肝臟問題而油榨食物多目前統計與大腸癌乳癌問題有關係及心血管問題 其實許多慢性病或癌症都與飲食習慣有相關及早飲食控制都有很好的效果 祝您健康 以上由衛生署南投醫院 蔡秀雯營養師回覆 您好 我也有一個特別的問題您覺得糖尿病比較嚴重還是中風比較嚴重 開個玩笑別介意其實的確是身體營養素的需求是過與不及都不好 故不能夠回答您是那種傷害大但是如果飲食上無法好好控制至少要多喝開水多吃蔬果並且要努力運動 少油少糖飲食可以讓您維持健康體態以後也較能維持好的健康狀況 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 打嗝的原因以胃脹氣最為常見，如飲食過量、飲用蘇打飲料、吞氣 吃東西過程說話；其他如環境或腸胃道溫度的突然改變、菸酒過量、突如其來的刺激或情緒壓力等，也可能造成暫時性打嗝。 建議您注意飲食過程中盡量不要說話，也不要配著飲料喝，或是冷熱食物交互進食。 希望能改善您的問題 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 基本上營養素最重要是三大類營養素包括醣類脂肪及蛋白質這些是主要影響健康的營養素當三大類營養素都偏差太多例如長期只有吃主食類蛋豆魚肉類不足即使再怎麼補充維生素也會影響抵抗力喔 也就是說要先從三餐著手建議您要先注意三餐至少要營養均衡即使是12小時之工作至少也要用餐時間停下來吃頓飯吧另外三餐要注意足量的蔬菜水果才能有足夠量的纖維及維生素礦物質 另外當壓力大或熬夜的時候維生素B群會消耗較多可適時的補充至於女生要注意可以攝取較多鐵質及鈣質以避免貧血及骨質疏鬆 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯回覆 祝您健康 Jenny您好 一般而言控制熱量是能夠減低脂肪的囤積但是身體的脂肪是無法選擇只消耗某部份或只保留某些地方 但是您可以針對於腹部作一些運動可以增加肌肉至少腹部的脂肪就較不容易囤積您可以嘗試一些腹部之高強度運動如仰臥起坐但是飲食熱量是必需要足夠的飲食上要注意避免太多油脂如油煎油炸肉湯肥肉等可以多選擇較無油脂之白肉的蛋白質及多蔬果 希望您可以減腹成功喔 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 紫玉您好 其實外食是現在最大的飲食問題但是也不是沒有解決方法 住校應該有供應三餐學校供應的三餐應該都會有青菜只是烹調方法可能較油膩建議你可以每餐固定八分滿的飯青菜每餐100-150克約一碗 青菜要過湯供應的清湯肉要控制份量每餐約三個手指頭大肉片兩片 另外開水每日要1800cc以上 餐間不要吃餅干或飲料 還有運動一定不能少 每日至少要30分鐘以上有流汗的運動只有運動能夠持良好的代謝 我們應該要思考一下每日的生活作息中那些是不好的習慣飲食問題可能很多但只要注意去找到自己最大的幾個飲食問題其實減重就沒那麼困難以上說的都是減重的原則但是屬於你的飲食問題呢可能是餐間的飲料一日一杯700cc的綠茶熱量一日就多了300-400卡或是平常愛吃很多肉如果每餐都只減至二兩肉每餐就減少了300多卡還是會因為熬夜肚子會跟同學去吃宵夜或許早點睡覺就能減少這樣的問題 建議你要仔細想想自己的問題若需要幫忙可以至營養諮詢門診找營養師討論問題及方法都能依你的習慣及方式調整 且減重很簡單如果找到了飲食問題及用對了方法減重很困難是因為需要毅力及堅持 要努力喔祝你減重成功 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好 益生菌之類的產品主要的是在增加腸道有益菌叢腸道壞菌較多時會容易脹氣腹瀉或是便秘 當有益菌增加壞菌會相對性的減少當建議長期時用的目的是在於要持續增加有益菌的量效果是緩慢的若只是補充一些沒有持續腸道的有益菌會被壞菌競爭而減少效果就較不明顯 其實有益菌是要持續補充一陣子但過二三個月也建議停掉或換別的菌 長期補充後腸道達到足夠量再增加有沒有益處 另外也要注意是否腸道的問題是因為缺乏有益菌所造成會不會有其他的問題卻因為只依賴益生菌而沒去檢查會導致病情拖延那可得不償失 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 您好  您說前一天吃的食物會直接影響排便的性狀故建議您不管吃什麼食物都要攝取足量的膳食纖維如蔬果 至於您說的黏液狀的便我曾經碰過患者有這樣的情況經與腸胃科醫師討論後醫師表示有些腸道過敏的患者會有這樣的問題會開一些抗組織氨的藥物當然我還是建議您需經過腸胃科醫師診斷是否是這樣的問題 脹氣的問題建議您可補充一些優酪乳  如果怕酸或胃不舒服也可吃一些如表飛鳴或若元錠等乳酸菌調整腸道菌叢或許能改善腸道症狀 但這是保養不是治療需要2-3週才可能會慢慢改善喔 祝您健康