蔡營養師你好 因為我有聽到一個新名詞就是嬰兒配方奶粉中有所謂卵磷脂那請問甚麼是卵磷脂謝謝 今天的自由時報上報導嬰兒配方奶中若含有棕櫚油會影響嬰兒鈣質的吸收. 我小孩喝的配方奶品牌是全慧在營養成份中我看到一項是維生素A棕櫚酸酯不曉得這與棕櫚油中的棕櫚油酸是否相同 謝醫師妳好 抱歉再次致信打擾. 小兒現在4個月9天了 但是正逢厭奶期 我擔心他的營養與熱量會不足 我有幫他牛奶裡加入米粉 因為他現在1天的總奶量24H喝不到350CC 所以想自行製作小魚乾既丁香魚磨成粉末狀加入他喝的牛奶裡面這樣是否恰當 如果可以添加的話又該添加多少量呢 小魚乾方面是否要選擇沒有加工過的比較好呢 他現在的體重是6.5 身高62CM 出生時體重2.5 身高50CM 這樣的生長指標是否標準 是否需要適合添加比菲得氏菌呢 因為藥局人員說 可以幫助寶寶吸收與開胃 但是種類繁多 不知道該怎麼選擇 是否可以建議我呢 以上問題麻煩謝醫師幫我解答.謝謝. 妳好： 我的小朋友目前剛滿6個月，但是她患有先心性心臟病，喝奶量少，體重增 加很慢，現有吃毛地黃、利尿劑、抗凝劑等葯物控制病情，預計滿8公斤或 是1歲時要開刀，請問…我該如何注意她所需的營養？（我每日餵她一餐蛋 黃泥） 謝謝… 施主任您好：　　我家的小孩現在一歲三個多月，頗令我擔心的是他的體重。他從十個月時的九公斤，到現在才九公斤半，７８公分，五個月來只長了半公斤，可是他吃東西的量已經無法再增多了。他一天吃大約５００－６００ＣＣ的奶，兩碗飯（裏面有多種蔬菜和肉或魚或肝），半碗水果。可是這樣子餵體重卻不見其上升，但是勉強他再吃，他也不吃，真不知該怎麼辦？有醫院的護士跟我說有的小孩就是這樣瘦瘦的，沒有關係，但是我還是很擔心，因為別人家的小孩都肉肉的，而我家的小孩卻沒有，可是還是很皮，活動力很強，很會流汗∼我該如何是好？ 　　請您解答我的疑感∼謝謝！ 營養師您好 我想請教您有關幼稚園學童熱量需求的數值 因為我可以從RDNA中得知47歲幼兒熱量的需求 但是 從衛生署的網站上找不到早 中 晚餐 以及 兩餐點心熱量需求百分比　所以 想請問營 養師還有哪方面的資料可以尋找呢  或者 營養師是否有相關的資料可以提供給我 以上是我的問題 另外  謝謝營養師的回答 ’’ｏ’’ 你好 去年某醫院有發生嬰兒水中毒事件可否請教一下 何謂水中毒是水喝太多的緣故嗎 謝謝 妳好： 我的baby在現4個月大須要添加附食品，但是因為是第一個baby所以不知如何開始添加、而且保媽說他都不喝白水，如果開始喝果汁那會不會以後更不喝白開水了呢 您好 我的女兒現在8個月大體重8.5kg都不喝牛奶除了睡覺時或很餓很餓時7個小時以上才要喝我實在很煩惱怕她餓壞營養不夠所以於牛奶中添加營養品這樣適當嗎現在她的飲食內容為半夜1230喝180ccAM530喝180CC中午1200吃米糊餐約8分滿PM630喝180CC或米糊餐這樣營養夠嗎且她看我們吃東西她都吵著要吃就是不喝奶我到底該怎麼辦請您提供一些方法與資訊關於副食品的添加與熱量需求等好嗎謝謝 你好 我兒子目前一歲想在牛奶中添加羊奶粉 請問如何選擇市售羊奶粉 謝謝 問題1 請問營養師我老婆目前懷孕約3個多月請問一般懷孕初.中.末期應該如何攝取 營養可否詳加說明。 問題2我有一個小孩男性已經1歲多了日前上顎長出4顆牙齒上下顎共6顆牙齒可是發現這6顆牙齒內都有黑點請問是甚麼原因另外我的小朋友之前是喝亞培的HH奶粉但是6個月後就拒絕喝奶粉或是羊乳我們曾經試圖將少量奶粉加入稀飯中可是他也不 吃如果讓他喝一般的果汁奶粉是否營養足夠 我想請問酪可胖乳酸菌和比菲德仕菌，這兩種的成份有一樣嗎？ 我的小孩七個月大了，吃酪可胖好呢？還是比菲德仕菌好呢？ 而且，我小孩是女孩，食慾並不好，牛奶量才喝120cc左右。 有時候，還只喝90cc的奶量，不過，還有吃稀飯，一天兩次。 牛奶裡面我也有增加卡洛塔妮的纖果麥精。這樣營養會不夠嗎？ 她很瘦才6.9公斤。 我想要索取食物熱量計算表和份量， 請寄至略  謝謝解答！ 您好 我有一個小寶寶已經七個月了，最近開始不喝奶奶，之前他都喝180cc左右，現在卻只有喝100120cc左右，副食品也不太愛吃，我該怎麼辦呢謝謝麻煩抽空回答。 請教一個問題，為什麼目前市面上有些初生嬰兒0-12月奶粉廠商強調不含棕欖油Palm oil呢？食用含棕欖油的奶粉對寶寶有什麼壞處呢？ 您好。 我的小朋友今年6歲、因盲腸破裂導致腹膜炎，已開刀治療 請問在出院後，對於傷口的瘉合及身體的調養小朋友真的元氣大傷.所有的腸子都掏出來洗過，日後還要預防腸沾粘的可能後遺症.要如何在飲食上補強營養、讓身體早日恢復健康呢 謝謝您 您好： 我想請問小朋友可以喝枸杞紅棗水嗎？因為我有喝枸杞紅棗的習慣， 也想順使給我的小孩子喝，她已經七個月了。 還有，一歲之前喝羊奶好嗎？還是等一歲的時候再添加呢？ 謝謝！ 您好！ 我想請問學齡前期的幼童，其標準體重也可以用BMI來計算嗎？還有學齡前期兒童的熱量需求有沒有公式可循？若以一位五歲女孩，身高116體重17.8，那他的熱量需求是多少？標準體重又是多少？我要如何算？ 請教施營養師： 我有一個七個月大的女寶寶，目前身高68.5公分，體重8公斤， 一、請問這樣會不會太瘦？ 二、現在一天吃二餐稀飯﹝以魚湯或大骨湯熬，一餐約七分滿﹞、二餐180cc的牛 奶、另加一餐麥糊餐﹝以開水調，而非用牛奶，因為她消化道功能並不好，醫師 小孩一歲吃素怎樣才健康另蔬果類那些含有鈣質成份. 我小孩三歲己上幼稚園身高95體重15公斤我的家人都說體重15公斤太輕了我該如何 我有問老師小孩在學校的食慾好不好老師都說很好可是在家都不吃飯我該如何
您好 卵磷脂（Lecithin）的意思是"蛋黃中含磷質的脂肪"是源自於希臘文Lekithos ，也就是「卵磷脂」名字的由來 卵磷脂是一種燐脂類、糖脂類及三酸甘油脂的混合物，卵磷脂存在於每個細胞之中，尤其是腦及神經系統、血液循環系統、免疫系統以及肝、心、腎等重要器官。 卵磷脂的功效是 1、卵磷脂保障大腦細胞膜的健康及正常功能，確保腦細胞的營養輸入和廢物輸出，保護腦細胞健康發育。對於處於大腦發育關鍵時期的胎兒及嬰幼兒，卵磷脂是非常重要的益智營養素。 2、卵磷脂是神經細胞間信息傳遞介質的重要來源，充足的卵磷脂可提高信息傳遞速度，提高大腦活力，體現為思維敏捷、學習能力強。 3、卵磷脂是大腦神經髓鞘的主要物質來源，充足的卵磷脂可提高信息傳遞的準確性，使注意力集中，記憶力增強。 4、卵磷脂已被推廣為改善經常乳腺阻塞之輔助，反覆且經常性的乳腺阻塞可以每天食用3600mg4800mg的卵磷脂膠囊。若您不是經常性乳腺阻塞您可以需要時再食用，若經常性的乳腺阻塞建議哺乳期間持續補充。 美國食品與藥物管理委員會（FDA）也批准，所有的嬰兒食譜中都要適量補充卵磷脂。 以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆 祝您健康 您好！其實嬰兒配方奶粉在進口台灣時，必須通過衛生署的核准有經過審慎的評估，所以在選擇上，重要的是，該產品是否已通過衛生署的核准。『全慧』品牌在市面上似乎較少見，本人未曾聽過，詢問幾位營養師也是如此，您提到的維生素A棕櫚酸酯如果您沒將維生素A、棕櫚酸酯誤認為維生素A棕櫚酸酯的話應是一種化合物，可能是在於提供維生素A，建議您依罐上的電話詢問該公司的營養師。母乳最好，所有衛生與配方成分上的問題對於哺餵母乳者都不是問題，若真的無法哺餵母乳，再次提醒您，選用衛 生署核可的嬰兒配方奶粉即可放心。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆 路兒您好： 4個月的寶寶適合添加的食物種類為果汁、菜湯、米糊，蛋白質類食品要等厭奶期會慢慢過去，到7個月才適合添加，不要太早添加魚粉，您可準備果汁、菜湯、米糊等副食品，寶寶的 體重公斤百分位在25-50 ，可能瘦了點，身高則位於五十百分位，建議只要寶寶的身高體重是持續在成長，就可以。 不知您要如何添加比菲得氏菌，建議由少量開始，觀察寶寶狀況再決定如何添加。                謝惠敏     何 您好 一般小朋友四個月體重約為出生時的兩倍  一歲時約為出生時的三倍 如果您的寶寶出生體重在2600-2700公克左右  約在週歲左右才有8公斤 您的寶寶現在才六個月  所以不要心急  因為有些事是急不來的 小寶寶的食量與活動量、消化情形有關  如果她心臟不大好活動量可能相對的也較小  對她的食量是有影響的  如果她會厭奶孩子在週歲前或多或少都會經過一、兩次厭奶期喝奶量少  您又已經餵她吃副食品  可以試看看粥或米糊、麥粉也可以調奶粉  熱量也較多  小寶寶食量小時  媽媽很辛苦  少量多餐是唯一的辦法  副食品種類不用太多按孩子的年齡來添加  不用提早  過早會更易厭奶或引起過敏等不適  粥或米糊、麥粉來調奶粉  營養及熱量就夠了  只要她吃的多自然就會長大  如果胃口不好  媽媽就只好辛苦一點多餵幾次  因為提高濃度或加許多種類的副食品  對她來說或許會適得其反  再好的營養食物也要吃得下吸收得了才能給身體來使用  所以建議您不要著急  上帝既然把寶寶賜給這麼疼愛她的媽媽  一定會保守她平安長大的   祝 平安  健康  喜樂 巧雲 您是一位非常關心及注重營養的媽媽，因為不知您小孩是男寶寶或是女寶寶，但看您的敘述推測可能是個活潑可愛的小男生，故大約幫您以小男生的體位來評估。他的身高大約介於25百分位，體重約10百分位，體重可能稍偏低些，但整體的比例其實還可以接受，如果他的胃口、活動量都不錯，你可不必擔心。另外救您所提供之飲食資料估計他的攝取量大約為900∼1100大卡，和衛生署訂定國人的每日營養來建議攝取量，一歲約為1250大卡，稍微少了些，故給您幾點建議提供參考： 1、增加餐次，以增加攝取量。 2、建議您可至醫院做營養諮詢，營養師即可就您小朋友個別的飲食習慣給 您更客觀的營養評估及建議。 3、衛生署建議每日飲食指南：1∼3歲： 奶（牛奶）兩杯、魚肉豆蛋類兩份（兩）、五穀類（米飯）一∼一又二 分之一碗、油脂一湯匙、蔬菜類二兩、水果三分之一∼一個。 Menda！您好： 4-6歲幼兒每日飲食建議量：牛奶兩杯，蛋一個，豆類半塊，肉、魚一兩，五穀類一碗半至兩碗，油脂一匙半，蔬菜三兩，水果一個，還要視小孩成長發育個別情況調整之，衛生署有印製此方面資料，可上衛生署網站查詢或來函索取，我會幫您寄去！                                謝惠敏 水中毒為體內水份過多，主要由腎臟、心臟血管功能不良所造成的。如不能及時矯正，將導致心肺衰竭與電解質不平衡而危及生命。健康的人體具有調節水份平衡的功能，水喝的多並不會引起水中毒。早產兒、嬰兒的器官功能發育不全，或有其他急性病症也可能引起上述病症。 祖兒您好： 嬰幼兒副食品添加有詳細資料，妳可以給我一個地址讓我寄資料給你，好嗎？    果汁添加需先予以稀釋，小寶寶的飲食習慣需慢慢培養，建議還是要培養他口渴喝水的習慣，父母可能要有耐心才行！       謝惠敏 孩子八個月大時，對於外在環境事務十分好奇，有時真的會無暇顧及飲食，您的寶貝體位尚可，她一天需要的熱量800-1000大卡，嬰兒配方每天三至四次，每次200c.c.左右，約可供應500大卡，其他就要靠副食品添加，如水果（或菜）泥1-2匙，蛋黃泥2個，米糊2-3碗.等，對於大人吃的食物，只要注意質地調整，不易嗆到，可以讓她分享一點。孩子的活動量影響食慾，一般而言活動量大的小孩吃得較多，媽媽不必過於焦慮，孩子的身體會隨著成長的速度自動調節食量。 你好牛奶和羊奶的營養成分皆相似但巿售羊奶粉的廠牌較少營養師建議只要是經過認證合格上櫃的羊奶粉廠牌皆可購買並無特別的選購方向或指定某個廠牌是最好的重要的是慢慢地少量地添加在牛奶中待適應後再慢慢增加羊奶粉的量避免發生腹瀉或不適的現象 首先恭禧你即將再次做爸爸了老婆懷孕約三個多月屬於初期不久即進入中期此時應增加蛋白質肉、魚、豆製品、蛋、奶的食物6公克每日約牛奶23杯或肉類1兩末期則需增加至12公克每日約牛奶1.5杯或肉類2兩而熱量則到了中、末期皆需增加300卡每日至於其他營養素如鈣、鐵、維生素.亦需加強補充也就是只要平常多喝12杯牛奶即可得到足夠的鈣質多吃肉類、蛋黃、肝臟即可增加鐵質若增加蔬菜、水果12份每日亦可攝取到足夠的維生素相信在你這麼體貼的先生照顧下老婆定可生個營養、健康的寶寶。 你的男孩已一歲多牙齒內有黑點懷疑有蛀牙應帶去看牙醫至於若以果汁奶粉取代牛奶易有營養不足及糖份過多的現象因為果汁奶粉中添加許多糖建議你最好以牛奶為主如牛奶玉米片、可可粉、杏仁粉皆為無糖來蓋住牛奶的味道或喝牛奶的副產品如優酪乳原味、優格、奶昔、乳酪夾土司用或養樂多偶爾這些都是比果汁奶粉還有營養的食品。 您好 非常抱歉 因為您說的這三種產品  我個人並不清楚它們的詳細成份  因為市面上的產品實在太多了  但是我代為向營養師公會與食品研究所查詢  也都不清楚  據他們的回覆是廠商的資料通常只是給衛生署食品衛生處  如果您真的有疑問請向食品衛生處再查詢 不過小寶寶並不需要太多的添加的特殊食品  就像我們常說的母奶最好  並不見得貴的 複雜的就好或比較營養 小寶寶通常會有幾個時期會厭奶  過一陣子就會好一些  有的孩子活動量小胃口也小  可以讓她多一點活動  胃口也會增加  稀飯的營養並不足夠  建議可以在米粉或麥粉中加奶粉給孩子吃 您要的資料  就近可以到衛生署南投中興醫院或衛生署彰化醫院請教營養師會更詳細的為您說明  簡易的資料已為您寄出了   祝 平安  健康 巧雲63 營養師回答：七個多月的寶寶已有咀嚼能力，且開始長牙，奶類在每天總進食量的 比例減少，但至少佔50-70，副食品可新添加蛋黃、豆腐、魚、肉類、稀飯、麵 條、吐司麵包、饅頭等食物，由半茶匙的量開始試吃，如無不良反應可漸增食用量 。你的寶寶吃的 有些嬰兒配方奶粉之廠商會強調不含棕櫚油，是因為棕櫚油會和鈣及脂肪結合排出體外，而降低吸收率。另外，含棕櫚油之嬰兒配方奶粉廠商，會強調其脂肪組織態接近母乳，因母乳中有大量的棕櫚酸，而棕櫚油即含有棕櫚酸、油酸等脂肪酸。其實只要購買衛生署所核准的嬰兒配方奶粉， 6歲孩童的每日飲食建議為：奶類2杯、蛋豆魚肉類2-3份〈如肉類1兩加雞蛋一個加1塊四方豆腐〉、五穀根莖類3碗、蔬菜1-2碟、水果兩個，術後營養仍以此為基礎，滿足生長發育所需，術後禁食生冷食物，食物一定要煮熟並溫熱食用，尤其是冰品、零食缺乏維生素、礦物質，對身體復原無益，充足的睡眠、適當的活動均是必要條件，祝早日康復。 您好 紅棗補血枸杞明目水應該沒有什麼問題  可以試看看寶寶如果喜歡味道就可以   但是也不特別鼓勵您給孩子喝 枋間的養生湯--安迪湯還有加黃耆  主要是在養氣  孩子其實不需要 羊奶與牛奶的營養成份雖有差異  但也並不多  最常說的就是葉酸較多  羊奶的純度據說有些有攙牛奶與衛生條件可能需要確認一下  另外就是價格高  所以並不會特別建議您使用  如果您是聽說對過敏方面有幫助  請再向請教小兒科醫師請教吧  祝 平安  健康 巧雲67 gigi您好！ 六歲以下的孩童，身高體重無所謂一定標準，可以查健保手冊上之生長曲線表，與同齡兒童比較看其在那一個百分位，只要持續生長，應可算是正常，BMI是用來計算成人體重較適宜。 五歲女孩熱量需要為1300大卡至1500大卡，可查國人膳食營養素參考攝取量，約可換成牛奶2杯、蛋1個、豆類12塊、魚12兩、肉12兩、米飯112-2碗、青菜3兩、水果1個。                         謝惠敏 一、您的女寶寶依身高、體重發育曲線表評估，身高為50百分位，即100名 同性別、同齡寶寶排序，排名在第50名，而體重則介於50∼75百分位 中間，所以身高及體重的發育算是中等，不會太瘦。 二、目前所添加的副食品主要偏重五穀類，而水果、蔬菜及蛋、豆、魚、 妳好！請問妳小孩才一歲就吃素，不知是否從何時開始吃，或是斷奶後才開始，小孩是否吃奶、蛋素，若仍有喝牛奶及蛋則較不會缺乏維生素Ｂ12的營養，但若只吃純素（只吃蔬菜、豆製品食物）就會缺乏只含在動物食物中的營養素，故營養師建議最好吃奶、蛋素較健康。 另外蔬果類中的鈣質，吸收率、利用率皆很低，其中含鈣質較多的有芥藍、紅莧菜、黑甜菜、山芹菜、海帶、紫菜、梅干菜、楊桃菜（後四者皆是較乾的食物），但所有食物中含鈣質最多的仍是牛奶及奶製品，還有小魚干（連頭、尾、骨皆進食）、魚乾、小蝦、蝦米、蛤及牡蠣等，皆是比蔬果類的鈣質含量多，總之，若妳小孩吃奶、蛋素較不會缺乏鈣質，也較能長高。 小小您好 不知您的孩子是男生或是女生，若是女生15公斤已經在兒童生長曲線的90-97，男生則在50-75，換算BMI，也都在正常範圍。請參考行政院衛生資訊網httpfood.doh.gov.twchildrenchildrenfat1.htm。 小孩不吃飯的原因有很多，是不是飯前有吃點心糖果、餅乾、甜食或飲料，或是飯前有從事激烈的運動或玩樂，在家裡用餐的環境不妥例如看電視.，以上都有可能造成吃不下飯；如果在學校食慾很好，應該不用太擔心 祝您安康 署立新竹醫院 敬啟