聽說蒟蒻是不會胖的，但若在睡前吃進一公斤的量，隔天早上大小號都上完後再 量體重，這一公斤還是在的話，是否就代表胖了一公斤呢 但我也聽過胖是體脂肪的增加，那麼另請問，有可能體重增加，但是外形不變嗎 謝謝！
NONO：你好！ 哇！你的問題真可愛，卻也是事實喔！ 理論上，因為無法分辨是真正體重或是糞便，或是剛吃進去的食物，所以量到的重量，通通都是體重。在研究上有所謂的誤差，這或許可以稱之為誤差吧 ！通常量體重會建議在早上上完厠所後再量，不過正常情況下，一早吃進去的食物殘渣會到隔天早上再到大腸〈但非直腸〉，食物到排泄時間有時會到2-3天之久。 不過可以慶幸的事，如果它不是會積存在體內的脂肪，遲早都會被排泄掉，所以它不能算是胖一公斤。不過，雖然說，蒟蒻沒熱量，如果用炒的或涼拌時，有加油脂，又另當別論。 你另外的問題，有可能體重增加，但是外形不變嗎？答案是：如果變化很小，小到察覺不出來，是有可能。不過，它不是沒變化，只是沒察覺出來而已。 祝你 心想事成 健康美麗 台大醫院雲林分院 劉玉來營養師筆上