您好： 我媽媽是腹膜透析者， 想知道桑葚的鉀與磷含量？？ 桑葚適合腹膜透析者食用嗎？？ 謝謝！
您好 腹膜透析由於會流失較多蛋白質，在飲食上也注意補充含蛋白質之食物，每公斤體重要1.3克的蛋白質，高品質的蛋白質如肉類尤其是紅肉、蛋、及牛奶。 另外，透析患者每公斤體重給予35—45大卡之熱量，以維持理想體重 。 桑葚的鉀是蠻高的，其實即使是食物含鉀較高，只要攝食少量也是沒有關係。 ☉高磷食物 五穀根莖類 	小麥胚芽、糙米、乾蓮子、薏仁、五穀雜糧 堅果核仁類 	花生、瓜子、腰果、杏仁果、黑芝麻 奶      類        鮮奶、奶粉及奶製品如養樂多 豆類及製品 	綠豆、紅豆、黃豆 肉類 	         肝、腰子等動物內臟、蛋黃、河蟹、鮑魚、吻仔魚 、溪蝦 蔬果類 	         紫菜 其他類 	         酵母粉、健素糖、巧克力、可可、汽水、可樂 ☉高鉀食物 五穀根莖類  小麥胚芽、甘藷、馬鈴薯、芋頭、南瓜 豆類 毛豆、紅豆、 綠豆、黃豆 蔬菜類      紫菜、海帶、芥菜、龍鬚菜、香菜、香菇、青花菜、空心 菜、菠菜、竹筍、黃帝豆、九層塔 水果類      香蕉、柳丁、芒果、柚子、桃子、楊桃、釋迦、芭樂、香 瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、榴槤 其他        巧克力、芝麻、花生、瓜子、新鮮酵母、運動飲料、咖啡、 茶、濃肉湯汁、牛肉精、雞精、梅汁、蕃茄醬、中藥及保健 食品 ＊以上食物應避免採用 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆