腎病飲食
洗腎者能喝椰奶嗎 請問磷和鉀的含量多少 ps：莎莎亞郴奶那種 謝謝 f
張小姐：您好！莎莎亞椰奶為加工食品，沒有查到確實成分，但不建議攝食加工食品，理由是加工食品有時雖強調未加防腐劑，但一定有其他的食品添加物，尤其是乳化劑，乳化劑可讓食品均質化，尤其是飲料不會分層〈水和溶質不會分開〉，乳化劑的成分多為磷酸鹽，所以含磷量不言可喻，洗腎患者每天的鮮奶以240c.c.為限，市售一些低磷鉀牛奶是經過特殊處理的。 新竹醫院黃淑俐營養師回答