營養諮詢
營養師您好 我的BMI值只有18.6左右，自認為飲食清淡但總膽固醇和低密度膽固醇一直降不下來。 最近一次的檢查 三酸甘油脂110，總膽固醇219，高密度膽固醇57，低密度膽固醇150 每天的飲食大致上 早餐無糖豆漿300CC或全脂鮮奶250CC 午餐公司附近素食自助餐糙米飯半碗蔬菜和菇類少許豆腐雞蛋一顆 點心水煎包一顆或地瓜一條中小型或奶油蘇打餅乾或麵包一個無糖紅茶 晚餐3天自己料理白飯半碗烤鮭魚或雞胸肉1種蔬菜炒黑木耳或炒玉米，油 酪梨油或橄欖油 4天外食白飯半碗炒牛肉或豬肉1種蔬菜 紅燒豆腐等 水果 蘋果或芭樂半顆，小番茄10幾顆或其他糖分不高的水果少許 假日皆外食早午餐份量較豐富，晚餐一般 請問我的飲食有哪些需要改進 需要補充魚油或其他保健食品嗎 PS因為臀部筋膜炎無法做快走等有氧運動 謝謝您的回覆
您好 目前飲食看起來飲食中可能含較多飽和脂肪酸的食物為奶油蘇打餅乾及麵包。 另外，假日的外食較容易有高膽固醇含量的食物，例如牛肉、豬肉內臟及烹調用油。應該可以減少肉類攝取多以豆類及蛋類蛋白質來源，烹調宜挑選清蒸或水煮方式，蔬菜應該每日超過300公克以上，主食應該選擇含有纖維之全榖根莖類為來源。 仍建議以調整食物內容為最重要的步驟，飲食未調整，吃再多保健食品或健康食品也是沒有效果的，運動為幫助血液循環及血管彈性，只靠運動也是無法降低膽固醇。 以上由衛生福利部南投醫院 蔡秀雯營養師回覆 祝您平安健康