鈣質的吸收
醫師您好辛苦了 我想問2個問題.謝謝 1在魚的身體裡含有鈣質的除了她的骨頭外魚鰭魚尾及魚頭是不是也含鈣質呢而小魚乾的魚腦吃多了會不會影響健康 2人體缺鎂時會有哪些症狀產生人體對鎂的需求量應該是多少如果缺鎂時該從哪些食物攝取進而獲得補充呢 多謝
靜宜您好 很抱歉現在才回您的問題 有關這兩個問題轉介由敝院營養室唐威莉回答 補充鈣質最好的最好方法，是來自天然食物ˋ如乳品類、豆製品類、海產類中帶骨小魚乾、肳仔魚、蚵乾、帶骨魚罐頭，至於一般新鮮烹煮的魚的魚頭、魚鰭、魚尾容易刺傷並不適合，小魚乾魚頭無害。 鎂的主要食物來源有綠色蔬菜、堅果、奶類、粗穀類、肉類等，如果每日均衡攝取，一般不會發生缺血症。 經常減重、酗酒易導致鎂不足；鎂嚴重缺乏與骨骼神經及心血管疾病相關。 感謝您的詢問