骨科
我婆婆2月份因為車禍骨折陸續以動刀兩次包括換了一次肩膀人工關節因為之前再屏東的醫師沒有處理的很好因此最近在高雄長庚外科醫師的建議下將動第三次手術. 婆婆本身很挑嘴煮菜一定得加味精屢勸不聽尿酸值一直容易偏高指節有結晶去年還有痛風發病的情況最近尿酸已控制在正常範圍了她的腎臟功能可能也加上長期用藥一直不是很好骨質也較酥鬆 半年內要動第三次手術想請問營養師飲食上要注意什麼是才能讓她更健康的恢復醫院是否有諮詢的部門希望能有食譜讓我們參考在開刀完的一週.兩週.兩週至一個月內.13個月內是否應有不同的目標稍稍偏重某部份讓我們能照顧的比較有方向感謝您的協助
煩惱的小媳婦：您好！ 骨科手術後一週的營養照顧首要目標是幫助傷口癒合，以後是維持良好的營養狀況幫助復健。幫助傷口癒合最需要的營養素是蛋白質和維生素C，依您的敘述您的婆婆是個痛風患者，在蛋白質的選擇上應避免高普林的食物〈內臟、海鮮和各種肉湯魚湯等〉，要多喝水、多吃蔬菜水果〈可把蔬菜水果打成汁，連渣一起吃〉，煮菜加些許味素並非絕對不可，可向長輩解釋已有酌量添加即可，重點是營養的食物要吃下去才算數。因為不知腎功能受影響的程度，不確定是否需要限制其他的營養素，請在長庚醫院會診營養師，為您依據實際病情設計飲食，希望有助於解除您的煩惱。祝 暑安 新竹醫院黃淑俐營養師回答