營養諮詢
請問營養師 聽說氫化油人造奶油對人體比較不好這是真的嗎 還有.什麼是conola oil對人體有益處嗎 謝謝您的回答
您好！氫化油人造奶油其結構對身體的影響類似動物性油脂，同時，其反式不飽和脂肪酸的組態對血脂肪也造成不利的影響，所以應儘量減少此種油脂的使用。至於conolaoil不是油脂種類名稱，若不是您拼錯的話，那可能是商品名，因此無法告知其對身體的影響。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆