營養諮詢
父親因不能吞嚥已12年，長期以胃管進食，雖然身體無恙，外觀也看不出來是為灌食病患，但是體重由70多公斤下降為43公斤，為此也請問很多營養師，總是要我們使用市面上的營養食品，但每次灌食後40分鐘左右就瀉肚，根本無法使用，去電每一家的食品公司詢問為什麼，總是說腸胃不適合毫無結果，所以只好自行製作流質食物，但因自製流質食物熱量不足及營養失調，導致體重一直下滑。由於我需上班無法餐餐為父製作流質食物，因此每日清晨5點40分起床為父製作一天所需之流質食物（豬肉、蔬菜、米、水果及蛋分別以果菜機打碎加上一匙油一起煮，然後分開裝瓶），以每3小時灌食一次計算，一天共需5餐的份量一次煮好，以方便父親在家使用，故須尋求高熱量的套餐食物，防止父親體重下滑及體力不支的危機。
您好 關於您父親的狀況，我想建議您將製備食物的內容及量記錄下來，至營養諮詢門診與營養師當面討論，最好是有您父親的檢驗報告、身高、體重及病歷摘要，如果在父親的原治療醫院，這些資料醫院應就會很完整，如此營養師才能依據您父親的狀況做最適合的處理。 ㄧ般而言，以70公斤的體重臥床最少就需要1750卡左右的熱量，以一份便當約600-700卡的熱量，要調製到能以流質灌食，其體積是非常大的，故一般營養師都會建議要搭配使用熱量密度較高的管灌營養品，才有可能達到需要的熱量。 管灌營養品的種類非常的多，其適應症也不同，造成腹瀉的原因也很多，例如灌食太快、濃度太高、纖維太高太低.，這些原因都可以調整，例如降低濃度、降低灌食速度、調整配方內容.，這些都須由營養師依照情況調整，依照臨床經驗，腹瀉較少是因為配方的關係，而多是其他原因造成。 希望對您有所幫助，祝您順心 以上由衛生署南投醫院 蔡秀雯營養師回復