關於水果
營養師您好： 教幾個問題 1.骨頭不好為什麼不行吃香蕉這件事情到底是真是假？ 2.想請問說蜂蜜可以加在熱的東西裡面嗎例如剛泡好的熱牛奶可以在加蜂蜜進去嗎 謝謝！！
您好！ 1.目前並無足夠證據證明吃香蕉對骨頭有不良的影響。 2.蜂蜜是可以加在熱食中，如蜂蜜蛋糕的製作是經高溫的。若有肥胖、血糖過高、血脂肪過高者，飲用牛奶時，建議以原味為佳，因蜂蜜屬於醣類，仍會產生熱量。 祝 愉快！ 行政院衛生署桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師敬覆