營養諮詢
請問. 直接吃水果或者把水果打成果汁，所攝取的飲養有差嗎？ 什麼時間吃水果會會比較好？如果在減肥以水果做為主食可以嗎？
您好 只喝果汁纖維的攝取量會比水果減少許多且打汁或搾汁的過程中有可能會破壞一些維生素 吃水果時間要視個人情況並沒有一定不過如有消化性潰瘍或胃酸過多不建議在空腹攝取較酸的水果也不建議攝取太多若有胃下垂等問題建議不要吃太飽也不要飯後立刻吃水果最好休息一下再吃水果較好只要您的消化系統正常不論在任何時間吃水果營養都能吸收 減重建議以均衡之低熱量的飲食加上運動只吃水果其他的營養素都不足這是較不好的 希望健康減重成功 以上由南投醫院蔡秀雯營養師回覆