體重
聽說cheese 在製造過程中要加入含有鉛ㄉ 物質 吃多cheese 易造成老人癡呆症.
您好cheese是牛奶加工出來的奶製品故富含"鈣質"每100公克的cheese含鈣574毫克、鈉1845毫克、鉀74毫克、鎂30毫克、磷372毫克、鐵1.8毫克、鋅2.7毫克卻不含鉛故您的疑慮是不正確的。 食物中較有可能含有鉛的是皮蛋若僅是偶而吃則對身體無妨但不可大量食用或常常食用至於會造成老人癡呆症的是鋁製品經加熱烹調時易流失至食物中故營養師建議不可再採用鋁製的鍋子來烹調食物即是因避免鋁在體內滯留之問題。