糖尿病
請問吃糖食會引發糖尿病嗎上網查得結果都說無直接關係，但最近同事拿一本說是很專業的書說吃糖食會導致高血糖，造成胰臟負擔，使得胰臟容易出問題，因而導發糖尿病的發生。 果真如此，為避免糖尿病的發生，是否應少吃糖食。
林先生：您好！ 吃糖並不會引發糖尿病，但如本來有糖尿病潛在問題（如：本身或家族有糖尿病史，又剛好感染生病）的人，吃了過量的糖（甚至其它食物）確實會讓血糖飆高，而出現明顯的糖尿病症狀，或導致原有的糖尿病控制不良。 糖普遍存在於許多食物，譬如五穀根莖類、水果、蔬菜、乳類等食物，消化後都會變成糖，提供我們所需的熱量。糖本身並沒有錯，吃糖也不是罪惡，只是應該適量，而不要造成身體的過度負擔。 在此建議，不管是糖尿病人或一般人，為了健康著想，還是盡量攝取全穀類食物，少吃精製糖（如：砂糖、果糖、麥芽糖、葡萄糖.），不但可減少胰臟負擔，也讓腸胃道更健康。至於偶爾吃些甜食或喝些含糖飲料，只要相對減少其它含糖食物的攝取（譬如：吃了一小塊蛋糕，就少吃半碗飯），其實不足為懼。 謹祝 健康平安 RDCDE 黃瑞培 敬覆