熱量
請問燒酒雞如果只吃菜跟薑片沒喝湯這樣熱量約多少 大約一碗高麗菜跟56片薑片這樣會不會很恐怖呢 麻煩回答一下謝謝
您好 一般而言高麗菜及薑片本身的熱量是很低的一碗高麗菜及5-6片薑片熱量不會超過3040卡但是吃燒酒雞要注意的是湯汁的熱量很高高麗菜也會吸附湯汁的油脂食用時要注意湯汁最好先放置冰箱等油脂凝結後取出去除油脂再加熱煮高麗菜這樣熱量會較低 另外要注意的是放置冰箱去除可見油脂後湯汁內仍會有油脂只是含量會較低不可輕忽喔 以上由衛生署南投醫院 蔡秀雯營養師回覆