營養諮詢
謝謝您的回覆， 我想再問，如果我知道是飯讓我飯後血糖高，那我一定要吃飯嗎？ 可以不吃飯然後吃菜跟肉類嗎？ 又，葡萄糖耐受不良的情況下，飯後血糖控制在12x到13x的範圍ok嗎？ 還是再低一點會比較好？ 謝謝您的回應
陳小姐您好 控制血糖飲食原則中，最重要的事情是醣類總量的控制，因為醣類是身體能量的來源。第二重要的是均衡營養，各種營養素都有不同的作用，長期缺乏會影響健康。 很多人覺得飯會影響血糖而不吃飯，卻吃了南瓜玉米麵包穀粉之類的含醣食物，其實是一樣的，只要控制量，就不是問題。 控制血糖光監測飯後，不夠全面了解血糖的波動，要了解空腹 飯後 及睡前的血糖狀況，定期監測醣化血色素的情況。一般而言，飯前建議在80100mgdl飯後2小時，不要超過140mgdl.最重要還是以醣化血色素為主。 以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆。 祝您平安健康。