營養諮詢
失智老人兼洗腎病患只剩兩顆牙齒一顆假牙應給軟質食物或半流質食物
莊先生您好 洗腎患者因為水份代謝受限一般需要限制水份攝取 故在可接受的狀況儘量吃軟質 在牙齒咀嚼問題方面可選擇主食軟的飯 蔬菜類可選燉爛 一些的菜或剁細碎 蛋豆魚肉類可以絞肉丸子豆腐蛋魚等來源 水果可以選軟質或是 製做成泥狀 若是吞嚥也有問題就要選擇半流質但是要注意水份的限制 另外應避免含磷較高的食物 如一般的牛奶或奶粉 巧克力或可可 花生 磷較高會加速腎臟退化 其他則需要注意臨床抽血的指數調整了 建議您找就診的醫院由營養師做個人的飲食計劃較符合個人需求 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆