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施桂梅營養師 你好 我想問一下 礦物質中ㄉ亞鉛與P吃多了對人體有沒有害 所謂ㄉ亞鉛是怎樣ㄉ東西 麻煩營養師幫我解答 謝謝你
宗隆先生您好：我很訝異您提到亞鉛與人體健康之關係，因為亞鉛通常運用於工業用途中，如化妝品、油漆等，雖然從飲食、飲水、空氣中有可能獲得鉛，但畢竟量很少人體可將之排出，吸入多量的鉛，可能會傷害神經、血液、腎臟及生殖系統。至於磷P是人體含量較多也是需要量較大的礦物質，而含磷的食物也非常廣泛，磷存於骨骼牙齒中，亦可調節身體的酸鹼平衡，通常磷攝取太多時，人體會自動排泄掉，但有嚴重腎臟疾病時，磷的保存量增加，而使血清鈣量降低，因此對於有腎臟疾病者，會適當建議限制磷的攝取。 行政院衛生署桃園醫院祝您闔家平安快樂  施桂梅營養師