蔬菜湯
朋友推薦我喝一種蔬菜湯，不知道它的成分及用量長期飲用有沒有問題？真的有改善身體的作用嗎？作法是： 白蘿蔔（1斤-1斤4兩） 紅蘿蔔（半斤-10兩） 白蘿蔔（半斤-10兩） 牛蒡（6兩-8兩） 乾香菇（3-5朵）  加蔬菜量3倍的水煮2小時早晚喝500CC
曉平小姐 此種蔬菜湯長期飲用.應無問題.有何健康療效.恐無法回答妳.一般水溶性維生素.經水煮2小時已流失掉了.而脂溶性維生素是無法融入水裏.至於是否有其它微量元素.或特殊成份目前尚不得而知. 基本上.建議您飲食多吃蔬菜.可直接獲取其營養成份謝惠敏