糖尿病
1：醫師我想請問喝雞湯和魚湯會增高血糖嗎2吃超商生菜沙拉配和風醬會降低血糖嗎？3鮪魚蛋餅算一份糖嗎？
您好 關於妊娠糖尿病，最重要的事是一日總醣量的限制，並且以少量多餐方式攝取，並與營養師討論每餐合適的進食份量。 1.基本上天然製作的雞湯和魚湯，成分中都不含有醣類，故影響血糖能力並不高，並不直接影響血糖 2.生菜沙拉及和風醬，蔬菜100公克含有少量的醣5克，以及纖維質及維生素，但是吃生菜沙拉並沒有降低血糖作用 3.鮪魚蛋餅，其蛋餅皮有分大小及厚度不同，大約2-3份的主食份量醣類代換一般半片是一個醣類份量。 以上由衛生福利部南投醫院 蔡秀雯營養師回覆 祝您平安健康