飲食習慣
您好，請問， 為了控制血糖的飲食控制要怎麼做呢？ 我目前是這樣控制， 1.三餐定時定量（不跳餐不大吃大喝 ） 2.少吃精緻食物（不吃蛋糕麵包油炸食物） 3.進食順序是先吃菜吃到半飽，再吃肉類，最後吃白飯半碗 4.戒飲料，多喝水，有時候喝無糖豆漿 5.每天運動（健身車一小時） 6.盡量早睡早起 請問我這樣做對嗎？有沒有需要修正的地方呢？ 我怕我自己控制的不好或有錯誤的地方 另外請問， 葡萄糖耐受不良的人，是吃太多澱粉才會血糖飆高嗎？還是任何食物都會血糖飆高呢？ 謝謝您
陳小姐您好 您做得很棒喔！的確控制血糖的飲食就是要定時定量，高纖低糖多喝開水多運動。 代謝症候群或是高血糖的問題，的確大半部份是生活習慣以及遺傳問題。但是要提醒一下，生理壓力，或是老化也是影響血糖的因素，故盡量調整自己的身心狀態，保持愉快的心情，有氧運動是能幫助血糖控制的。 影響血糖的食物，其實有很多因素，但最重要的是醣類總量的控制，盡量避免糯米類的食物，以及單糖類食物。 可以避免血糖昇高的食物，應該選擇多樣化，複合的高纖食物，避免油炸食物。 其它可能影響血糖的因素，除了食物，感染，睡眠狀況，壓力，情緒都會影響血糖喔！ 以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆。祝您健康。