營養諮詢
請問腎衰竭的病患可以吃哪些食物呢除了限水低鉀低鈉以外.那還可以吃什麼呢謝謝
您好 腎衰竭若是未作人工透析則飲食限制較多，因腎臟無法正常代謝，飲食需限水、限鉀、限鈉，還須限蛋白質，蛋白質含量較高之食物有肉類、蛋、豆類、豆製品不能吃太多，已在洗腎患者則蛋白質部份不須嚴格限制，因為有人工腎臟可幫助排除含氮廢物。但洗腎患者過多的磷會造成骨骼病變與皮膚搔癢，應注意限制含磷較高之乳製品、動物內臟、堅果類等。 限水主要因腎病患者多有無尿或寡尿情況，水份攝取太多無法排出會導致呼吸急促、高血壓、充血性心臟衰竭及肺積水等問題，故水份之控制需注意每日水量以前一日的尿量500cc為標準。另外，需留意水份較多之湯汁、飲料不能吃太鹹的東西，會造成口乾，喝更多的開水，且鹽分高水份更不易排出。 高鉀食物包括香蕉、桃子、蕃石榴、釋枷、咖啡、茶、巧克力、雞精等，另外青菜大多含較多的鉀，食用時須用大量清水燙過，鉀離子會溶解於湯中，再取出烹煮食用。由於楊桃有不明之神經毒素，故腎病患者絕對要小心，避免食用。腎病飲食其限制較多，一般患者如沒有特別留意，易造成營養不均或營養不良的狀況，最好能至營養門診，請營養師對其日常生活飲食做諮詢，較能切合您的營養需要。祝福您