健康食品
想請問 苜蓿這種植物是屬於何類的食物 還有請問我們常吃的苜宿芽每100公克 的普林含量有多少 THANKS dannycclinpchome.com.tw
danny： 您好！苜蓿屬於蔬菜類，至於每100公克的普林含量有多少因目前衛生署提供之普林含量表尚未提供此項資料，所以很抱歉無法確切回答您的問題！不過苜宿芽係屬蔬菜類，蛋白質含量低，而普林又為蛋白質分解產物之一，故推測苜宿芽之普林含量應不致過高可安心使用，雖然如此建議您還是應掌握均衡飲食之原則，〝不偏食、避免喝酒、多喝水〞才是降低痛風發作之不二法門。 祝 身體健康       莊宜蓁