熱量
劉巧雲營養師您好 感激不盡. 我在期待着您寄上相關的資料 謝謝您. 請問KJ（千焦耳）與Kcal（大卡）都是熱量單位，可是那一个熱量比較大
Hello： 您好，現在食物熱量資料幾乎都是以Kcal來標示，自從我二十年前開始當營養師以來似乎都沒有用過KJ，所以很抱歉兩者之間的代換方式我並不清楚。不過現在的Kcal與Cal是一樣的，以往有分大卡與卡，但現在一律用大卡標示，且一天熱量的需求都是在一、兩千大卡左右。我想基本的需求您有個概念，不要太深究理論的背景，因為光是食物的份量與重量就會有很多您要費心的地方了。                       祝 平安  健康  快樂 巧雲 1120