食品成份資料庫
請問”行政院衛生署”裡的台灣食品成分資料庫裡ㄉ資料是幾年前的呢 今天買了一本”食材大百科”裡面也是一些附圖的熱量表是2002年10月二版映刷的 內容有些小差異我該看哪ㄍ勒
您好 關於台灣食品成分資料庫的資料內容應該陸續有新增您可直接向食品衛生處詢問會較清楚另外食物熱量表由於採樣的樣品不同當然會有一些小差異每一類食物的熱量及成份都可能因為季節產地不同而有所差異加上個人的腸胃吸收狀況不同這些小差異並無多大的意義