飲食習慣
營養師你好.我是今年在醫院實習的學生 我要設計3000大卡的普通飲食有什麼的設計技巧ㄇ 還有如果設計出來的總克數和熱量不能超過正負幾ㄚ 還有要注意的地方. 臨床方面需要靠呼吸器的病人他所需要的熱量是用EEE來求 我要問的是可以用EERBEE活動因子壓力因子來求ㄇ 而他的活動因子和壓力因子是多少ㄚ跟EEE求出來的熱量有差ㄇ 哪一個較適合ㄚ 再問一個問題為什麼測糖尿病要用HbA1C啊是跟血液中的葡萄糖有關ㄇ
您好 菜單之設計需要注意三大營養素之比例分配蛋白質宜佔總熱量之12-15 脂肪宜佔總熱量之25-30另外也須注意各類食物之搭配配色也很重要 一般而言熱量不超過50卡為宜 一般靠呼吸器的病人為臥床之患者其活動因子為1.2其壓力因子就要看其患者的疾病狀況是否有發燒褥瘡.之類的 監測糖尿病所謂的HBA1C 糖化血色素 紅血球在血液中運行時，血中的葡萄糖可進入紅血球中而依附在血紅素上，形成糖化血紅素。 血紅素一旦被葡萄糖依附後，就會一直保持這種狀態，直到此紅血球死亡為止。血糖越高，糖化血紅素的比例就越高，而紅血球的壽命是120天，所以，HbA1c可用來反應最近三個月來的血糖控制狀況。 希望以上回答能解決你的問題