老年飲食
我想請問一下 哪些營養素通常老年人不宜攝取過多 老人家適合使用額外的營養補充劑嗎 因為我找不太到有關這方面的資料 因為我做報告所需 實在是不好意思 可否請您回覆我的問題 謝謝 thank you very much
您好：關於老年人的營養需求，許多營養相關書籍皆有介紹，中文版的有：營養學精要、生命期營養 ---等，若要較新的探討資料，可至圖書館找營養相關的書面或電子期刊。 行政院衛生署桃園醫院敬祝安康 營養室主任施桂梅營養師答覆