營養諮詢
您好 請問甘蔗和番茄有何營養成分 懷孕時吃上述兩種水果應該攝取多少避免糖分過多呢 麻煩為我解答不勝感激
您好！ 145公克的甘蔗汁含有62大卡，蛋白質0.2公克，脂肪0.3公克，醣類14.9公克，膳食纖維0.3公克；聖女蕃茄175公克 約23個含有62大卡，蛋白質2.5公克，脂肪2.3公克，醣類9.5公克，維生素A1254RE，維生素C117毫克，膳食纖維2.5公克以上資料來源：台灣常見食品營養圖鑑 。但是有許多品種的蕃茄，因糖分含量不高，所以將之歸類為蔬菜類。孕婦在攝取各類水果時，仍應掌握每日23份的水果量代換攝取為宜，而每份的水果約含有60大卡，所以145公克的甘蔗汁與175公克的聖女蕃茄都是約為1份的水果量，至於其他水果的1份量，可約略估算約1個拳頭大小的體積，不管是水果或其他各類食物，最好能經常變化種類，不要經常固定某一類食物，因為即使是同一類食物，在維生素與礦物質的含量上仍有差異，所以均衡、多樣與節制真的是最好的養生箴言。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆