鈣質的吸收
醫師您好辛苦了請問我如果要補充鈣質我沒辦法喝牛奶是吃小魚乾比較好還是吃市面上賣的魚罐頭裡的魚骨聽說大魚比較容易累積重金屬那骨頭會累積毒素嗎大魚的骨頭會比小魚的骨頭有較多的毒素嗎哪一樣比較容易補充鈣質而且又無害呢謝謝您
櫻小姐： 您的問題很好，基本上新鮮的食物的營養成份較高， 味道也比較可口，因此吃新鮮的魚都可以達到相同的效果的。 至於那一種魚的骨頭比較不會有重金屬等毒素，這端看魚有沒受到環境的污染。如果有汙染那麼不管是大小魚類都會有毒素的。 所以只要是魚類，新鮮的又沒有污污的、味道不錯的都可以食用， 也不一定就要吃很貴的魚。 此外，在豆腐等食物也會有鈣質的，不能喝牛奶的可以考慮其他的食品來取代的。 祝健康 施醫師謹上12.24