食品成份資料庫
不好意思 我是做包子饅頭的工作人員想試算我們的產品營養價值成份 請問該如何記算呢 謝謝你
許小姐您好 要計算食品的營養成分可以參考-衛生福利部食品藥物管理署-台灣地區食品營養成分資料庫。httpsconsumer.fda.gov.twFoodAnalysisingredients.htm 將您產品中所使用的材料：麵粉、糖、內餡等，依使用量對照各項食品之各類營養成份，試算加總既可。 建議使用前可請先參考-食品成分表使用說明httpsconsumer.fda.gov.twFoodAnalysisaccount.htm 祝 健康快樂 嘉南療養院 盧冠琪營養師