糖尿病
你好 我媽媽有高血壓但最近因會頭暈抽血檢查發現血糖過高醫師說吃飯前後一小時不可以喝湯或茶.請問原因是什麼是因為有吃白飯的原因嗎若是那如果沒吃白飯的話可以再吃菜時一起喝湯嗎 是否澱粉的食物不可以吃飲食因如何控制 謝謝
您好 關於您母親的問題一般糖尿病患者飲食控制原則為三餐定時定量 所以您可帶您的母親到附近的醫院找營養師幫她設計針對她個人所須攝取的每日建議攝取熱量及六大類所須攝取的份數為何即能正確得知她所應攝取的五穀根莖類澱粉類為多少一般輕度工作的女性主食類的攝取每餐約為8分滿至1碗飯的量而若攝取麵食或地瓜馬鈴薯麥片麥粉紅豆.綠豆等皆為主食類必須與米飯做替換 8分滿飯1碗半熟麵條1碗半稀飯6平匙無糖麥粉麥粉薏仁粉山藥粉 8分滿煮熟綠豆2.5片薄土司9塊蘇打餅乾等 另外水果所含糖類不少一天以攝取1-2份為原則 1份水果中型水果蘋果芭樂半個小型水果小蘋果橘子1個葡萄10個 半根香蕉2個小蓮霧等 關於六大類食物替換的問題建議您或您的母親應撥空至醫院找營養師指導如此對您母親而言才是長久之計. 另外如果正餐要喝湯只要湯不是煮的很油膩不是勾芡的湯是可以喝的 平常要注意的是每餐每日所攝取的總熱量醣類是否過量 還有因您的母親患有高血壓平常醃製品加工食品應少食用煮菜所用的鹽醬油等調味料也應限制添加量 以上回覆您的問題若有任何疑慮歡迎再來信