健康食品
蔡營養師您好：我想請問牛初乳的功效為何？真的可以增強免疫力還有適合讓開始吃副食品的小朋友當營養補充食品？謝謝您
您好 初乳的成分包括免疫球蛋白、乳鐵蛋白等，在攝取不足的情況下補充，這的確可以幫助免疫調節。 而寶寶而言，最好的營養及提昇免疫的食物是母乳。 如果是在添加副食品的階段，則建議以六大類食物少量的添加來補充。目的是階段性的逐漸增加，使寶寶適應。 要提昇免疫力，應該要多樣化攝取，蔬菜水果的維生素礦物質，對抵抗力也有重要的影響力。 以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆。