健康食品
前陣子出國時我母親60歲要我們帶Vit.E 給她，幫她選了1000IU４罐， 請問使用時應該每次吃多少顆？隔多久吃一次？保存方式有沒有特別要注意的？ 外婆80多歲的使用劑量使否相同 謝謝
黃淑俐營養師回答：Mason 你好，根據行政院衛生署91年修訂之國人營養素攝取參考量， 13歲以後維生素E的足夠攝取量為每天12毫克〈相當於13.2IU〉，19歲以後的上限攝取量 為每天1000毫克〈相當於1100IU〉。根據醫學研究報告，維生素E具有加強免疫系統功能 、減少得心臟病風險、抗癌症作用、延緩老年性癡呆等性質，但長期高劑量使用則有視 覺模糊、腹瀉、暈眩、頭痛、噁心、胃絞痛、疲倦等症狀，對於老年人的每天安全劑量 是200-400IU，如果一顆1000IU，一週兩顆即可，但平日飲食應配合少油膩，多蔬果。維 生素E是脂溶性維生素，貯存時避免陽光照射與高溫以免氧化，並在使用期限內用畢，請 詳閱購買產品之標示與說明，謝謝。