肝病飲食
營養師你好： 經電腦斷層攝影發現３顆肝腫瘤、肝硬化、黃疸、腹水、腎功能達低標，飲食已非常注意但腹水很快漲起，抽腹水後有打白蛋白，請問如何從飲食中補充蛋白質是要高、低蛋白、亞培安素、三多低蛋白或高蛋白可吃嗎？飲食還有那些要補充及注意的。祝福你平安健康　小曼敬上
小曼： 您好！很抱歉不太明瞭“低標”的意思，一般而言，腹水的飲食原則，是控制飲食中的含鈉量，請先遵從“減鹽技巧”〈請上食品資訊網→營養與健康→健康飲食→減鹽技巧〉，再依疾病嚴重程度與臨床實際情況，限制飲食中含鈉量500mg2000mg不等。 至於蛋白質是否需要限制或是補充，則要依據肝功能的受損程度是否影響蛋白質的代謝，如果蛋白質在肝臟的代謝受到影響，就需要限制蛋白質的攝取，表示適合低蛋白飲食；如果未受影響，不需限制蛋白質的攝取，一般而言，肝硬化的患者可攝取高蛋白食品。建議您至合格醫療院所，由為您診治的醫師，轉介營養師，如此較為清楚能確定您的病況，給您明確的飲食建議。謝謝！ 衛生署新竹醫院黃淑俐營養師