慢性肝炎飲食
日前聽說將乾燥的黑木耳和白木耳磨成粉.長期食用可以瘦下半身.是真的嗎還有.有B型肝炎及肝臟粗造的人.可用何種食物進行食療謝謝
您好：黑木耳、白木耳皆屬於蔬菜類不管是否磨成粉或是否乾燥的，若長期大量食用而減少熱量的攝取，當然會減輕體重，不過卻是全身性的，而非只瘦下半身；至於B肝或肝臟粗糙指肝硬化或尚未達到肝硬化程度患者的平日飲食保養，可採用均衡飲食、避免喝酒與醃製品，另須注意養成規律的生活與定期追蹤。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆