營養諮詢
營養師您好 我本身是SLE患者，又有腎病症候群 高血脂280 白蛋白2.8 所以我現在服用白蛋白錠劑 請問對提高身體白蛋白有沒有效果 又乳清蛋白與白蛋白是否一樣 有一項報告指出多吃乳清蛋白可以提高麩氨基硫GSH 可增加免疫力，但考慮到是否又引發我本身SLE自體免疫反應 到底該不該補充這類營養劑 又不敢吃太多蛋白質 或者該如何保養我的腎臟 免於洗腎 請指教 謝謝您
您好！ 牛奶中的蛋白質約含80的酪蛋白及20 乳清蛋白。乳清中共分五種蛋白質，β-乳球蛋白，含量最多約50，含有游離一SH基，為牛奶加 熱風味來源之一，次之為α-乳白蛋白，約25 ， 其他為血清蛋白 bovine serum albumin、免疫球蛋白、蛋白胚-蛋白 。 腎臟症候群是一種蛋白質自尿液中大量流失，血中白蛋白降低，高膽固醇血症，體內水分積留以致水腫的腎臟綜合症狀。近年來研究顯示，高蛋白飲食可能加速腎臟功能衰竭，進一步研究顯示，中度限制蛋白質飲食如：0.8公克蛋白質公斤體重天 加上尿液中每日流失蛋白質公克數反而會減少尿液中蛋白質排泄量，並保持病人血液中白蛋白值，或甚至略為提昇。熱量供應需足夠，若有嚴重水腫，需限制鈉離子。因此不建議任意攝取補充劑，最好能親自向營養師諮詢，營養師才能根據您的狀況設計適合您的飲食計劃。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆