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1.關於食品衛生處上面魚類並沒吻仔魚這種魚ㄉ熱量. 那請問市價賣的吻仔魚沒乾燥的營養素是多少呢 熱量 蛋白質 乾燥的又是多少呢 2.請問那種軟軟一小隻白白的那種吻仔魚因該是屬於為乾燥的吧 3.小魚乾.蝦米10公克熱量為55大卡嗎那有些網站.例如食品衛生處.莉子館. 為什們他們所標示小魚乾.蝦米為100公克3大卡呢到底差在哪 4.還有關於Energy熱量為什們後面有些寫的是KJ有些又是kcal大卡呢 1kcalKJ呢
您好 吻仔魚100公克98大卡  蛋白質20公克  脂肪1.3公克  醣類0.1 公克 市售的吻仔魚經醃漬乾燥 水份含量不同  熱量營養素會不同 小魚干蝦米因為各個分析的樣本及檢驗方式不同，故會有所差異。 KJ（千焦耳）與Kcal（大卡） 都是熱量單位，KJ  4.184 Kcal 。