胃炎
醫師您好， 想請教您關於有胃發炎病史的人，日常飲食照護的問題。 一般來說，除了飲食要均衡、不要吃太飽、少量多餐、 刺激性的食物，如酒、茶類、咖啡、太油酸辣甜.等，盡量不要碰 或不空腹吃 以外， 還有以下問題想請教： 1. 牛奶優酪乳不能喝？ 有聽到一種說法是，乳製品喝了會刺激胃酸分泌，容易讓胃發炎。 那，早餐「牛奶泡燕麥片」這種吃法，是不是不適合胃不好的人？ 牛奶刺激胃酸分泌、燕麥片不好消化 2. 吃飯時能配湯／水嗎？還是只能飯前或飯後一小時才能喝？ 說是會因為沖淡胃酸，導致消化不良，這是真的嗎？ 但吃飯的過程中若覺得太乾，應該還是能喝一小口，避免噎著吧？ 3. 有胃發炎病史的人不適合吃流質食物？ 最近因發燒胃痛去看醫生，醫師使用聽診器判斷我的胃發炎，導致發燒 當時他給的建議是吃「乾的」食物，護理師也建議我水不要喝太多， 後來自己在網路上也有看到胃發炎不適合吃稀飯的說法。 想請教原理為何？為何要吃乾的？水不能喝太多？ 以上。 再麻煩您回覆了，謝謝。
適量牛奶能中和胃酸，但稍過量就可能引起胃酸分泌反彈。 湯湯水水太多，包括稀飯，也會引發胃酸分泌增加。