減重
最近為了減肥開始喝檸檬水，首先我會先把檸檬切片，大概切兩片放到600cc的杯子裏，然後沖冰開水喝，喝不完剩下的我會冰在冰箱，等要喝在拿出來喝，喝不夠時，我還會再加入冰開水繼續喝，就這樣讓檸檬片泡在水杯中一直重複沖泡著喝一整天，到晚上在拿起來丟掉，格天再從切兩片泡著喝。請問這樣可以嗎？這樣的檸檬水還有功效嗎？檸檬片可以一直泡在水中嗎（有冰冰箱）？
阿剴您好 僅靠檸檬水燃脂根本沒有醫學根據，喝的方式不對還會造成胃痛和牙齒砝瑯質侵蝕。三餐正常飲食搭配檸檬水，完全不可能瘦身，比較精確的推論應該是檸檬水取代額外增肥的食物；也有可能是不知不覺灌了許多水，增加了飽足感少吃點東西，自然減少卡路里的攝取。 100g的檸檬含皮共有27mg的維他命c，每天每人維他命c建議量為60mg，但維生素C溶解在水中時，就很容易氧化 ，也易受熱、光、鹼性物質、氧化酵素及微量元素銅、鐵等破壞。所以2片的檸檬所能游離出的量在加上氧化破壞的約剩下不到5mg。所以光喝檸檬水是無法達到減重及除補充的維他命c的目的。 提醒您，均衡飲食才是保健的良方。 祝 健康快樂 嘉南療養院 盧冠琪營養師