尿酸飲食保健
能否請您告訴我哪些書籍中有詳細記載各式各樣食物中的普林含量以做為烹調參考.謝謝西餐中的奶製品乳酪奶油等奶製品可食用否是算高普林亦或是低普林食品ㄋ
一般血液檢查中男性尿酸值＞7.7mgdl，女性＞6.6mgdl則稱為 高尿酸血症尿酸是普林在人體代謝後的產物若尿酸值未超此標準值則無需過份緊張但發生紅腫熱痛症狀時才稱為痛風會併發關節炎或腎臟 病.尿路結石.高脂血症.糖尿病及心血管疾病等併發症。 目前