膽固醇
你好 這次做完健康檢查後 大為震驚 因為我的膽固醇值為252偏高 但是我平時幾乎很少吃肉.也常吃蔬菜 我的體重也偏低 為什麼會膽固醇偏高呢 謝謝
小婷您好 血脂過高問題不單純只有飲食會影響 身體也會自行合成 另外有些人也因為有遺傳體質也可能造成 一般而言要使血膽固醇降低不是只要避免吃含膽固醇的食物 而是要採取降低膽固醇的飲食 其飲食原則包含 1.高纖維飲食例如多攝取青菜選擇糙米或五穀飯.燕麥.新鮮水果 2.低脂飲食避免吃三層肉.肥肉.肉湯.羹湯.避免油炸.油煎等烹調方式 3.避免飽和脂肪酸之食物奶油.麵包.起司.乳酪.豬油. 4.多補充水份一日1800cc 5.增加運動每日30分鐘之有氧運動 還有平常飲食也可補充一些可幫助血膽固醇代謝之食品如麥片.深海魚油卵磷脂維生素c.維生素E. 以上由衛生署南投醫院 蔡秀雯營養師回覆