糖尿病
您好我想請問一下 家父目前身染遺傳性糖尿病，除了正在進行藥物控制之外 我想在飲食上必定要做一番調整才行 而日前在網路上瀏覽到許多有關南瓜對於糖尿病種種好處的文章包括臺大醫師的紀錄 不曉得是否屬實如果真的有好處 那每天大概吃多少份量較為適宜呢而吃南瓜對於病患服用的降血糖藥物是否有食物---藥物交互作用呢 感謝您的回覆
您好 南瓜是屬於五穀根莖類，100克有64卡的熱量，含碳水化合物14.2克，約等於一份主食，故糖尿病病人必須注意份量的控制，食用必須取代正餐的主食，135克南瓜約等於14碗的飯（50克）。至於南瓜對糖尿病的好處，可能是因為南瓜含有不少的膳食纖維、豐富的維生素A及β胡蘿蔔素，有益於血糖及血脂肪控制及抗氧化等作用。但南瓜所含鉀離子高，對於糖尿病腎病變血鉀過高的人，應要限制食用。至於南瓜與降血糖藥物，據我所知並無交互作用，但需留意口服降血糖的服用時間，藥多半是飯前或飯後吃，有些是隨餐吃，正確使用才能使藥物發輝最大效用。