營養諮詢
我的媽媽65歲，160公分，50公斤，1個月前做過健康檢查，身體狀況還可以，沒有明顯疾病 但是左胸有一個纖維瘤，醫生跟我媽說不能吃太多肉，可能有荷爾蒙，會助長纖維瘤 從那之後，媽媽過度控管飲食，還偏食，我很擔心她的蛋白質不夠 目前媽媽飲食情況如下： 1.不吃：豬雞牛羊肉完全不碰、豆漿、豆腐、燕麥片、油炸物、麵筋 2.會吃：素火腿、糙米、燙青菜、水煮金針菇、銀寶善存、卵磷脂、鮭魚嫌貴，1星期只吃12餐根本不夠、高鈣優酪乳、蛋不常吃 真不知道她還能攝取什麼蛋白質，那個不能吃，這個又不喜歡。 難得會吃鮭魚和蛋卻又很少吃。 但優酪乳她很喜歡喝，我買了她就會喝，除此之外沒有特別願意吃的了 還有其他不會助長纖維瘤的的蛋白質食品可以推薦嗎
您好 媽媽目前的飲食型態，的確是缺乏蛋白質，不知目前飲食控制了一個月，體重是否明顯降低或是有無力情況。 蛋白質提供身體許多的激素及荷爾蒙正常運作，建議至醫院找醫生或營養師來與媽媽討論目前的進食情況，可能會影響的問題，再進一步做合適的飲食計劃。 以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆。 祝您平安健康