營養諮詢
醫師您好：由於回家肚子餓，父母親又還沒準備晚餐，最常前往家附近的便利商店買泡麵，買碗裝就用泡，買袋裝就用煮，最近看了報導說吃個泡麵，肝臟要花28天才能把泡麵的毒素分解完畢？又報導吃太多會掉頭髮？因為這類麵食吃起來很香，吃多了又不大好，請您建議怎麼個吃泡麵法，是個比較安全的食用方法呢？要間隔多久？謝謝您。
大飛：你好！泡麵是應急的便利食物〈如：921地震、颱風…〉，不適合經常食用，無法在家準備食物，自助餐是不錯的選擇〈主食類、蛋豆魚肉類、蔬菜類，均可選擇〉，若是錯過進餐時間，儘量不要買碗裝泡麵，買袋裝的自己煮，加個茶葉蛋，加一把青菜，飲食要均衡，身體保健康！ ps我是營養師不是醫師。祝             萬事如意 新竹醫院黃淑俐營養師回答