營養諮詢
你好 我近12年左右開始有喝乳清蛋白 隨身包、35g包，營養標示蛋白質27克份 他成分含一些維生素、BCAA 主要平常工作日當作早餐在喝，假日都不喝也很少吃早餐 一周運動兩三次，每次約一小時，身材約170  56Kg左右 但我有一些疑問想請教 1. 早餐單純喝蛋白，沒吃東西，幾乎工作日都這樣的食用方式是否有問題 對腸胃、肝腎臟等是否會有不良的影響或造成負擔 2. 我今年3月健檢，首度檢查出有腎結石，雖然很小，但不知是否有關連 我午晚餐也蠻容易吃到蛋，以我體型來說，每日當早餐喝這樣是否會攝取過度 3. 喝的量是否應該隨著運動量調整 4. 泡水量若過多，或是水溫會對蛋白本身的功效或營養價值或腸胃吸收有影響 謝謝
您好 想請問您目前這樣的攝取方式是否有腸胃不適的症狀呢 至於單純喝蛋白粉單一餐以腸胃道功能正常的人並不至於造成負擔或是不良影響，除非有不安全的食品添加物。 腎結石的原因很多，也需要去檢視腎結石的成分，才能針對飲食作建議，台灣較常見腎結石是草酸鈣結石，故要控制草酸的食物攝取。另外水分攝取不足也可能會造成腎結石。 您要攝取的熱量需要依您的活動量來計算，若您是一般的辦公室工作者，每日的熱量約需1800-1900卡，蛋白質總量約每日56-63克左右，豆魚蛋肉類約為4-5兩左右，建議您能三餐分配蛋白質攝取較能夠有效利用，扣除主食類所含的蛋白質，大約每日有40克左右的蛋白質需求，如果又扣掉早上喝的27克蛋白質粉，一日大概只能吃兩顆蛋，其他豆魚蛋肉都不能吃囉 對於運動者而言，若目的是要增加肌肉量，是建議如果運動超過一個小時才需要額外補充，如果小於一個小時，則不需要額外補充。 泡水的量要考慮您的運動流汗量及平常的飲水量多寡，一般而言，每公斤體重需要30-35cc開水喔。 祝您平安健康