營養諮詢
蔡醫師您好 我是一位有慢性腎衰竭.高血壓.貧血血紅素7.12指腸潰瘍.血脂.可是握不如何飲食才識正確的？ 慢性腎衰竭是要控制鈉、鉀.蛋白質.什麼蛋白質可以吃.我不會分高低蛋白質？ 高血壓.是要吃鉀及太膽固醇的食物.可是我的腎衰竭是不能吃鉀.可是我住院時有位營養師說我偶可能是營養不良造成腎縮小.那營養部是要ㄔㄧ些肉類嗎？ 貧血--有些含鐵的食物皆是高鉀食物我能食用嗎.例如--紅鳳菜.莧菜.菠菜等 請您告訴我.哪些是我能吃的食物又不會互相矛盾.
您好 慢性腎衰竭的飲食需看個人的狀況有很大的差異但原則是要有充足的營養能減少腎臟的衰竭耗損另外控制蛋白質的攝取及的調整電解質避免腎臟的負擔 營養不良的狀況要視您的生化報告或有其他的指標才能依照您的狀況決定是否要給予多少的蛋白質及熱量營養不良也不見得要吃肉才會營養足夠是否飲食要限鉀也要看檢驗的血鉀是否過高目前只能建議您的飲食原則是均衡攝取但要避免加工食品尤其是高鹽份的食品對腎臟絕對沒有好處另外要注意您的血壓良好的血壓控制才不會造成腎臟的負擔良好的睡眠品質適當的運動都能有幫助 建議您能記錄平時的飲食內容至營養諮詢門診讓營養師依照您的報告及身體狀況為您調整飲食相信較能為您的健康做最好的建議 祝您身體健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆