手術後飲食
黃淑俐 營養師 你好 個案是一位約60歲的父親需要換肝該父親的女兒捐了一半的肝臟給這位父親 所以我想詢問  換肝後需要補充什麼營養食品或有何注意事項  謝謝92.7.29
你好 一般將換肝飲食分為急性期〈手術後3個月〉與慢性期〈3個月以後〉，急性期因排斥作用最強，使用的抗排斥藥物劑量最大，此期的營養治療的主要：目標必須提供足夠的營養素抵禦微生物感染、促進傷口愈合，蛋白質需要量每公斤體重1.5-2.0公克，如果進入慢性期，抗排斥藥物劑量減至穩定量，蛋白質需要量每公斤體重1.0公克即可〈與一般健康成人相同〉，慢性期的營養治療目標則針對換肝後的長期合併症著手：預防肥胖、高血壓、高脂血症、骨質疏鬆症、糖尿病等慢性病。平日以均衡飲食為基礎，嚴禁高油食物〈油炸、油煎、油酥、肥肉、西點等〉，肉類以深海魚類取代，根據文獻報告其中的omega-3脂肪酸可改善器官移植的排斥作用，並養成運動的習慣，促進身體新陳代謝，常常量體重，切忌肥胖，定期追蹤病況。