營養諮詢
您好 請問您有哪些食物對心血管方面有幫助的呢 我有很輕微的高血壓，每次跑步後都會感覺有頭暈的現象，心跳很快感覺很喘，儘管我不屬於肥胖體型，蔬菜水果攝取量也不少，也不吃油炸食品，但我常把牛奶當飲料來喝，想請您有哪些食物對我的情形有幫助，以及應減少攝取哪些食物呢 謝謝您
您好！依您的年齡，每日牛奶的攝取量以12杯即可每杯240cc，而您有高血壓，所以牛奶以脫脂奶較佳，若喝全脂奶，且量多時，無形中會喝下許多動物脂肪，對血壓及心血管非常不利。在攝取肉類時，除了避免油炸外，也應將動物的皮及油剝除，每日蔬菜最好3碟以上、水果以2份為宜每份約拳頭大小，避免內臟類、煙、酒、刺激性調味品及鹽分高的食物特別是各種加工品及罐頭食品，蛋黃一星期以不超過3個為限，烹調用油應選用植物油，且應有規律、適當的運動。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆