清湯的熱量計算： 我使用洋蔥14，紅蘿蔔14，芹菜8支，蕃茄12，柴魚粉2克，昆布粉2克，牛高湯粉1克五香粉少許薑片2片味噌10克綠咖哩10克（不含椰漿，15克30大卡）胡椒粉1小匙烏醋1小匙水1500ml等，濾掉所有材料後煮成1000ml左右的清湯， 如果只喝湯，熱量應如何計算
您好 洋蔥14，紅蘿蔔14，芹菜8支，蕃茄12，柴魚粉2克，昆布粉2克，牛高湯粉1克五香粉少許薑片2片味噌10克綠咖哩10克（不含椰漿，15克30大卡）胡椒粉1小匙烏醋1小匙水1500ml等，濾掉所有材料後煮成1000ml左右的清湯，由於清湯所含的熱量極低，故不應列入攝取熱量之中，但含維生素及礦物質，可以適量補充。 以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆 祝您平安健康