如何計算此三種米之熱量及營養成份謝謝妳謝營養師
在來米營養成份100公克含熱量355大卡.蛋白質8.2克.脂肪1.0克.碳水化合物76.3克.維生素E0.08克.維生素B10.13克.鈣5克.鐵0.3克.膳食纖維0.5克.長糯米營養成份與在來米類似.糙米營養成份100公克含熱量354大卡.蛋白質7.4克.脂肪2.8克.碳水化合物73.1克.維生素E0.65克.維生素B10.38克.鈣13克.鐵0.6克.膳食纖維2.4克.糙米之各項成份皆優於一般米.  願意者以糙米代替白米是較佳的選擇.         謝惠敏