日安 想請教的是我現在若是一天是需要1600卡的熱量我想減重的話 據說是要 減少500卡的熱量 那像一般麥當勞的漢堡約4.5百卡 哪我若是早上吃個水果 午晚餐各吃一個漢堡就是一天的總熱量 不超過1100卡那是不是我就可以不用克制食慾 特別吃低油的飲食 也可以瘦身呢 就是把每一樣食物的熱量記清楚坊間的瘦身食譜都有外食食品的熱 量表那我就可以吃牛肉麵啊.臭豆腐.泡芙.甜甜圈.蛋糕.炸雞.燴飯 只要不超過1100卡那也可以瘦的意思嗎
您好！ 減肥的目的除了要擁有好身材外，獲得良好健康更是重要考量。減肥時，成年人每日熱量攝取最好不要低於1200卡，否則易造成維生素、礦物質的缺乏，若由飲食所減少的熱量不足500卡時，可藉助運動來消耗能 量。查閱一般外食食品熱量表時，需注意份量與熱量之關係，甚至材料部位與做法不同時，其所含熱量亦不同，不是每碗牛肉麵或每份燴飯----的熱量均相同的。外食時經常選擇油脂含量較多食品，雖可藉由減少其他食物的攝取來達到符合本身所需熱量的目的，但這是不健康的，因外食所用的油品種類與過度反覆使用，皆可能影響健康，同時六大類食物的攝取不均，長期下來，會引發更多的健康危害。減肥，不在於只斤斤計較於總熱量的攝取，也不是所有的菜餚都不可以用油烹調，重要的是，要在均衡營養的原則下，適度的減少熱量攝取，並養成規律運動的習慣，才是能持久的健康減肥法！ 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆