醫師 想請教您關於術後飲食的部分因為幾天前奶奶出車禍脛骨與腓骨和腳踝骨折小腿上有很深的傷口今天剛做完外固定和清創的手術傷口還未縫合想請問您這禮拜和以後可多補充與忌食的食物謝謝您
陳小姐： 您好！ 奶奶因年紀大，再加上骨折，因此在飲食攝取需特別注意熱量與蛋白質是否足夠。 飲食方面，只要奶奶吃得下就儘量給她吃，但須注意每餐中需有足夠豆魚肉蛋類，以及每日能攝取2杯每杯240cc牛奶，以提供足夠蛋白質與鈣質，另外也應有足夠蔬菜與適量水果，若牙齒咀嚼不佳，則可借助果汁機攪打，以增加膳食纖維攝取，促進排便。 若因骨折疼痛以致影響進食量，也可以購買均衡營養配方以獲取足夠營養，如優膳、益力康、完膳---等。 祝  健康、愉快！ 衛生福利部桃園醫院 營養科  施桂梅營養師敬覆