title: Direktiva Komisije 2008/88/EEZ od 23. rujna 2008. o izmjeni Direktive Vijeća 76/768/EEZ o kozmetičkim proizvodima u svrhu prilagodbe tehničkom napretku njezinih priloga II. i III.  Tekst značajan za EGP

text:
               13/Sv. 58

               HR

               Službeni list Europske unije

               230

         32008L0088

               L 256/12

               SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

         DIREKTIVA KOMISIJE 2008/88/EEZ
   od 23. rujna 2008.
   o izmjeni Direktive Vijeća 76/768/EEZ o kozmetičkim proizvodima u svrhu prilagodbe tehničkom napretku njezinih priloga II. i III.
   (Tekst značajan za EGP)
   KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA,
   uzimajući u obzir ugovor o osnivanju Europske zajednice,
   uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 76/768/EEZ od 27. srpnja 1976. o usklađivanju zakonodavstava država članica u odnosu na kozmetičke proizvode (1), a posebno njezin članak 8. stavak 2.,
   nakon savjetovanja sa Znanstvenim odborom za proizvode široke potrošnje,
   budući da:

               (1)

               Po objavljivanju znanstvene studije pod nazivom „Uporaba trajnih bojila za kosu i rizik od raka mjehura” 2001. godine, Znanstveni odbor za kozmetičke proizvode i neprehrambene proizvode namijenjene potrošačima, zamijenjen Znanstvenim odborom za proizvode široke potrošnje (SCCP) (2), zaključio je kako se mogući rizici moraju uzeti u obzir. Preporučio je Komisiji da poduzme daljnje mjere za nadzor uporabe tvari za bojenje kose.

               (2)

               Znanstveni odbor za proizvode široke potrošnje je nadalje preporučio cjelovitu strategiju procjene rizika za tvari koje se rabe kao bojila za kosu, uključujući i zahtjeve za ispitivanje moguće genotoksičnosti/mutagenosti tvari koje se rabe u proizvodima za bojenje kose.

               (3)

               Nakon mišljenja SCCP-a, Komisija je zajedno s državama članicama i interesnim skupinama dogovorila cjelovitu strategiju o zakonskom uređenju područja tvari koje se rabe u proizvodima za bojenje kose, prema kojoj se od industrije zahtijeva da dokumentaciju sa znanstvenim podacima o tvarima za bojenje kose dostavi na ocjenu SCCP-u.

               (4)

               Tvari za koje nije bila dostavljena ažurirana dokumentacija o sigurnosti, potrebna za odgovarajuću procjenu rizika, moraju se navesti u Prilogu II. Direktivi 76/768/EEZ.

               (5)

               Neke tvari za bojenje kose su ili na temelju mišljenja SCCP-a ili zbog nedostatka podataka o njihovoj sigurnoj uporabi već zabranjene. Tvari koje se trenutačno razmatraju bile su pažljivo odabrane, kako bi ih se zakonski uredilo zajedno, jer su navedene u Prilogu IV. Kako dokumentacija o sigurnoj uporabi tih tvari u proizvodima za bojenje kose nije dostavljena SCCP-u za procjenu rizika u dogovorenim rokovima, nema dokaza kako je uporaba tih tvari u proizvodima za bojenje kose sigurna za zdravlje ljudi.

               (6)

               Tvari bez dokumentacije o sigurnosti: 1-hidroksi-2,4-diaminobenzen (2,4-diaminofenol) i njegova dihidrokloridna sol; 1,4-dihdrobenzen (hidrokinon); [4-[[4-anilino-1-naftil][4-(dimetilamino)fenil]metilen]-cikloheksa-2,5-dien-1-iliden]dimetilamonijev klorid (Basic blue 26); dinatrijev 3-[2,4-dimetil-5-sulfonatofenil)azo]-4-hidroksinaftalen-1-sulfonat (Ponceau SX) i 4-[(4-aminofenil)(4-iminocikloheksa-2,5-dien-1-iliden)metil]-o-toluidin i njegova hidrokloridna sol (Basic Violet 14), koje su trenutačno navedene u Prilogu III. dijelu 1. i dijelu 2., brišu se iz Priloga III. i zabranjuju za uporabu u proizvodima za bojenje kose iz Priloga II.

               (7)

               Direktivu 76/768/EEZ treba stoga izmijeniti na odgovarajući način.

               (8)

               Mjere predviđene ovom Direktivom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za kozmetičke proizvode,

         DONIJELA JE OVU DIREKTIVU:
   Članak 1.
   Prilozi II. i III. Direktivi 76/768/EEZ izmjenjuju se u skladu s Prilogom ovoj Direktivi.
   Članak 2.
   1.   Države članice donose i objavljuju zakone i druge propise potrebne za usklađivanje s ovom Direktivom najkasnije do 14. travnja 2009. One Komisiji odmah dostavljaju tekst tih odredaba i korelacijsku tablicu između tih odredaba i ove Direktive.
   One primjenjuju te odredbe od 14. listopada 2009. godine.
   Kada države članice donose ove odredbe, te odredbe prilikom njihove službene objave sadržavaju uputu na ovu Direktivu ili se uz njih navodi takva uputa. Načine tog upućivanja određuju države članice.
   2.   Države članice Komisiji dostavljaju tekst glavnih odredaba nacionalnog prava koje donesu u području na koje se odnosi ova Direktiva.
   Članak 3.
   Ova Direktiva stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
   Članak 4.
   Ova je Direktiva upućena državama članicama.

      Sastavljeno u Bruxellesu 23. rujna 2008.

            Za Komisiju

         Günter VERHEUGEN

            Potpredsjednik

      (1)  SL L 262, 27.9.1976., str. 169.

      (2)  SL L 66, 4.3.2004., str. 45.

      PRILOG
      Direktiva 76/768/EEZ mijenja se kako slijedi:

                  1.

                  U Prilog II. dodaju se sljedeći referentni brojevi 1329 do 1369:

                              Ref. br.

                              Kemijsko ime/INCI ime

                              „1329

                              4-[(4-aminofenil)(4-iminocikloheksa-2,5-dien-1-iliden)metil]-o-toluidin (CAS 3248-93-9; EINECS 221-832-2) i njegova hidrokloridna sol (Basic Violet 14; CI 42510) (CAS 632-99-5; EINECS 211-189-6), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1330

                              4-(2,4-dihidroksifenilazo)benzensulfonska kiselina (CAS 2050-34-2; EINECS 218-087-0) i njezina natrijeva sol (Acid Orange 6; CI 14270) (CAS 547-57-9; EINECS 208-924-8), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1331

                              3-hidroksi-4-(fenilazo)-2-naftalinska kiselina (CAS 27757-79-5; EINECS 248-638-0) i njezina kalcijeva sol (Pigment Red 64:1; CI 15800) (CAS 6371-76-2; EINECS 228-899-7), kad se rabi kao tvar u proizcodima za bojenje kose

                              1332

                              2-(6-hidroksi-3-okso-(3H)-ksanten-9-il)benzojeva kiselina; fluorescein (CAS 2321-07-5; EINECS 219-031-8) i njegova dinatrijeva sol (Acid yellow 73 sodium salt; CI 45350) (CAS 518-47-8; EINECS 208-253-0), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1333

                              4′,5′-dibromo-3′,6′-dihidroksispiro[izobenzofuran-1(3H),9′-[9H]ksanten]-3-on; 4′,5′-dibromofluorescein (Solvent Red 72) (CAS 596-03-2; EINECS 209-876-0) i njegova dinatrijeva sol (CI 45370) (CAS 4372-02-5; EINECS 224-468-2), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1334

                              2-(3,6-dihidroksi-2,4,5,7-tetrabromoksanten-9-il)-benzojeva kiselina; fluorescein, 2′,4′,5′,7′-tetrabromo- (Solvent Red 43) (CAS 15086-94-9; EINECS 239-138-3), njegova dinatrijeva sol (Acid Red 87; CI 45380) (CAS 17372-87-1; EINECS 241-409-6) i njegova aluminijeva sol (Pigment Red 90:1 Aluminium lake) (CAS 15876-39-8; EINECS 240-005-7), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1335

                              Ksantilium, 9-(2-karboksifenil)-3-(2-metilfenil)amino)-6-((2-metil-4-sulfofenil)amino)-, unutarnja sol (CAS 10213-95-3); i njegova natrijeva sol (Acid Violet 9; CI 45190) (CAS 6252-76-2; EINECS 228-377-9), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1336

                              3′,6′-dihidroksi-4,5′-dijodospiro[izobenzofuran-1(3H),9′-(9H]ksanten]-3-on (Solvent Red 73) (CAS 38577-97-8; EINECS 254-010-7) i njegova natrijeva sol (Acid Red 95; CI 45425) (CAS 33239-19-9; EINECS 251-419-2), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1337

                              2′,4′,5′,7′-tetrajodofluorescein (CAS 15905-32-5; EINECS 240-046-0), njegova dinatrijeva sol (Acid Red 51; CI 45430) (CAS 16423-68-0; EINECS 240-474-8) i njegova aluminijeva sol (Pigment Red 172 Aluminium lake) (CAS 12227-78-0; EINECS 235-440-4), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1338

                              1-hidroksi-2,4-diaminobenzen (2,4-diaminofenol) (CAS 95-86-3; EINECS 202-459-4) i njegova dihidrokloridna sol (2,4-diaminofenol HCl) (CAS 137-09-7; EINECS 205-279-4), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1339

                              1,4-dihidroksibenzen (Hydroquinone) (CAS 123-31-9; EINECS 204-617-8), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1340

                              [4-[[4-anilino-1-naftil][4-(dimetilamino)fenil]metilen]cikloheksa-2,5-dien-1-iliden]dimetilamonijev klorid (Basic Blue 26; CI 44045) (CAS 2580-56-5; EINECS 219-943-6), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1341

                              Dinatrijev 3-[(2,4-dimetil-5-sulfonatofenil)azo]-4-hidroksinaftalen-1-sulfonat (Ponceau SX; CI 14700) (CAS 4548-53-2; EINECS 224-909-9), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1342

                              Trinatrijev tris[5,6-dihidro-5-(hidroksiimino)-6-oksonaftalen-2-sulfonato(2-)-N5,O6]ferat(3-) (Acid Green 1; CI 10020) (CAS 19381-50-1; EINECS 243-010-2), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1343

                              4-(fenilazo)resorcinol (Solvent Orange 1; CI 11920) (CAS 2051-85-6; EINECS 218-131-9) i njegove soli, kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1344

                              4-[(4-etoksifenil)azo]naftol (Solvent Red 3; CI 12010) (CAS 6535-42-8; EINECS 229-439-8) i njegove soli, kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1345

                              1-[(2-kloro-4-nitrofenil)azo]-2-naftol (Pigment Red 4; CI 12085) (CAS 2814-77-9; EINECS 220-562-2) i njegove soli, kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1346

                              3-hidroksi-N-(o-tolil)-4-[(2,4,5-triklorofenil)azo]naftalen-2-karboksamid (Pigment Red 112; CI 12370) (CAS 6535-46-2; EINECS 229-440-3) i njegove soli, kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1347

                              N-(5-kloro-2,4-dimetoksifenil)-4-[[5-[(dietilamino)sulfonil]-2-metoksifenil]azo]-3-hidroksinaftalen-2-karboksamid (Pigment Red 5; CI 12490) (CAS 6410-41-9; EINECS 229-107-2) i njegove soli, kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1348

                              Dinatrijev 4-[(5-kloro-4-metil-2-sulfonatofenil)azo]-3-hidroksi-2-naftoat (Pigment Red 48; CI 15865) (CAS 3564-21-4; EINECS 222-642-2), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1349

                              Kalcijev 3-hidroksi-4-[(1-sulfonato-2-naftil)azo]-2-naftoat (Pigment Red 63:1; CI 15880) (CAS 6417-83-0; EINECS 229-142-3), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1350

                              Trinatrijev 3-hidroksi-4-(4′-sulfonatonaftilazo)naftalen-2,7-disulfonat (Acid Red 27; CI 16185) (CAS 915-67-3; EINECS 213-022-2), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1351

                              2,2′-[(3,3′-dikloro[1,1′-bifenil]-4,4′-diil)bis(azo)]bis[N-(2,4-dimetilfenil)-3-oksobutiramid] (Pigment Yellow 13; CI 21100) (CAS 5102-83-0; EINECS 225-822-9), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1352

                              2,2′-[cikloheksilidenbis[(2-metil-4,1-fenilen)azo]]bis[4-cikloheksilfenol] (Solvent Yellow 29; CI 21230) (CAS 6706-82-7; EINECS 229-754-0), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1353

                              1-((4-fenilazo)fenilazo)-2-naftol (Solvent Red 23; CI 26100) (CAS 85-86-9; EINECS 201-638-4), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1354

                              Tetranatrijev 6-amino-4-hidroksi-3-[[7-sulfonato-4-[(4-sulfonatofenil)azo]-1-naftil]azo]naftalen-2,7-disulfonat (Food Black 2; CI 27755) (CAS 2118-39-0; EINECS 218-326-9), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1355

                              Etanaminij, N-(4-((4-(dietilamino)fenil)(2,4-disulfofenil)metilen)-2,5-cikloheksadien-1-iliden)-N-etil-, hidroksid, unutarnja sol, natrijeva sol (Acid Blue 1; CI 42045) (CAS 129-17-9; EINECS 204-934-1), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1356

                              Etanaminium, N-(4-((4-(dietilamino)fenil)(5-hidroksi-2,4-disulfofenil)metilen)-2,5-cikloheksadien-1-iliden)-N-etil-, hidroksid, notranja sol, kalcijeva sol (2:1) (Acid Blue 3; CI 42051) (CAS 3536-49-0; EINECS 222-573-8), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1357

                              Benzenmetanaminj, N-etil-N-(4-((4-(etil((3-sulfofenil)metil)amino)fenil)(4-hidroksi-2-sulfofenil)metilen)-2,5-cikloheksadien-1-iliden)-3-sulfo-, hidroksid, unutarnja sol, dinatrijeva sol (Fast Green FCF; CI 42053) (CAS 2353-45-9; EINECS 219-091-5), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1358

                              1,3-izobenzofurandion, reakcijski produkti s metilkinolinom i kinolinom (Solvent Yellow 33; CI 47000) (CAS 8003-22-3; EINECS 232-318-2), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1359

                              Nigrozin (CI 50420) (CAS 8005-03-6), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1360

                              8,18-dikloro-5,15-dietil-5,15-dihidrodiindolo[3,2-b:3′,2′-m]trifenodioksazin (Pigment Violet 23; CI 51319) (CAS 6358-30-1; EINECS 228-767-9), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1361

                              1,2-dihidroksiantrakinon (Pigment Red 83; CI 58000) (CAS 72-48-0; EINECS 200-782-5), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1362

                              Trinatrijev 8-hidroksipiren-1,3,6-trisulfonat (Solvent Green 7; CI 59040) (CAS 6358-69-6; EINECS 228-783-6), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1363

                              1-hidroksi-4-(p-toluidino)antrakinon (Solvent Violet 13; CI 60725) (CAS 81-48-1; EINECS 201-353-5), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1364

                              1,4-bis(p-tolilamino)antrakinon (Solvent Green 3; CI 61565) (CAS 128-80-3; EINECS 204-909-5), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1365

                              6-kloro-2-(6-kloro-4-metil-3-oksobenzo[b]tien-2(3H)-iliden)-4-metilbenzo[b]tiofen-3(2H)-on (VAT Red 1; CI 73360) (CAS 2379-74-0; EINECS 219-163-6), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1366

                              5,12-dihidrokino[2,3-b]akridin-7,14-dion (Pigment Violet 19; CI 73900) (CAS 1047-16-1; EINECS 213-879-2), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1367

                              [29H,31H-ftalocianinato(2-)-N29,N30,N31,N32]bakar (Pigment Blue 15; CI 74160) (CAS 147-14-8; EINECS 205-685-1), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1368

                              Dinatrijev [29H,31H-ftalocianindisulfonato(4-)-N29,N30,N31,N32]kuprat(2-) (Direct Blue 86; CI 74180) (CAS 1330-38-7; EINECS 215-537-8), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose

                              1369

                              Polikloro bakar ftalocianin (Pigment Green 7; CI 74260) (CAS 1328-53-6; EINECS 215-524-7), kad se rabi kao tvar u proizvodima za bojenje kose”

                  2.

                  Prilog III. mijenja se kako slijedi:

                              (a)

                              u dijelu 1. briše se referentni broj 10;

                              (b)

                              u dijelu 1. stupcu c referentnog broja 14 briše se točka (a);

                              (c)

                              u dijelu 2. brišu se referentni brojevi 57, 59 i 60.


title: Direktiva Vijeća 2002/99/EZ od 16. prosinca 2002. o utvrđivanju zdravstvenih pravila za životinje kojima se uređuje proizvodnja, prerada, stavljanje u promet i unošenje proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih prehrani ljudi

text:
               03/Sv. 014

               HR

               Službeni list Europske unije

               94

         32002L0099

               L 018/11

               SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

               16.12.2002.

      DIREKTIVA VIJEĆA 2002/99/EZ
   od 16. prosinca 2002.
   o utvrđivanju zdravstvenih pravila za životinje kojima se uređuje proizvodnja, prerada, stavljanje u promet i unošenje proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih prehrani ljudi
   VIJEĆE EUROPSKE UNIJE,
   uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice, a posebno njegov članak 37.,
   uzimajući u obzir prijedlog Komisije (1),
   uzimajući u obzir mišljenje Europskog parlamenta (2),
   uzimajući u obzir mišljenje Europskoga gospodarskog i socijalnog odbora (3),
   budući da:

               (1)

               U Prilogu I. Ugovoru su u kontekstu jedinstvenog tržišta utvrđena posebna zdravstvena pravila za životinje kojima se uređuje trgovina unutar Zajednice u proizvodnji, preradi, stavljanju u promet i unošenju iz trećih zemalja proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih prehrani ljudi.

               (2)

               Navedena pravila su omogućila uklanjanje prepreka u trgovini navedenim proizvodima, čime se doprinijelo stvaranju unutarnjeg tržišta uz istodobno osiguravanje visoke razine zaštite zdravlja životinja.

               (3)

               Cilj ovih pravila je sprečavanje unošenja ili širenja bolesti životinja koje su posljedica stavljanja na tržište proizvoda životinjskog podrijetla. Pravila također sadrže zajedničke odredbe posebno u vezi sa ograničenjima koja se primjenjuju kod stavljanja na tržište proizvoda koji dolaze s gospodarstva ili iz područja koje je zaraženo epizootskim bolestima i obvezu podvrgavanja obradi proizvoda koji dolaze iz ograničenog područja kako bi se uništio nositelj bolesti.

               (4)

               Potrebno je uskladiti te zajedničke odredbe kako bi se uklonile moguće nedosljednosti koje su uvedene prilikom donošenja posebnih zdravstvenih pravila za životinje. Takvo usklađivanje će također osigurati ujednačenu provedbu zdravstvenih pravila za životinje diljem Zajednice i uvesti veću transparentnost unutar strukture zakonodavstva Zajednice.

               (5)

               Veterinarski pregledi proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih trgovini se moraju obavljati u skladu s Direktivom Vijeća 89/662/EEZ od 11. prosinca 1989. o veterinarskim pregledima u trgovini unutar Zajednice s ciljem uspostave unutarnjeg tržišta (4). Direktiva 89/662/EEZ sadrži zaštitne mjere koje se mogu provesti u slučaju ozbiljne opasnosti za zdravlje životinja.

               (6)

               Uvezeni proizvodi iz trećih zemalja ne smiju predstavljati opasnost za zdravlje životinja stoke koja se nalazi u Zajednici.

               (7)

               U tu svrhu, potrebno je uvesti postupke za sprečavanje unošenja epizootskih bolesti. Takvi postupci obuhvaćaju redovnu ocjenu zdravstvenog stanja životinja u predmetnim trećim zemljama.

               (8)

               Moraju se također uvesti postupci za utvrđivanje općih ili posebnih pravila ili kriterija koji se primjenjuju kod uvoza proizvoda životinjskog podrijetla.

               (9)

               Odredbe o uvozu mesa domaćih papkara i kopitara i mesnih proizvoda pripravljenih od ili sa takvim mesom su već sadržane u Direktivi Vijeća 72/462/EEZ od 12. prosinca 1972. o problemima u vezi sa zdravstvenim i veterinarskim pregledima pri uvozu goveda, svinja te svježeg mesa iz trećih zemalja (5).

               (10)

               Postupci koji se primjenjuju na uvoz mesa i mesnih proizvoda se mogu koristiti kao ogledni primjer za uvoz drugih proizvoda životinjskog podrijetla.

               (11)

               Veterinarski pregledi proizvoda životinjskog podrijetla koji se uvoze u Zajednicu iz trećih zemalja se moraju obavljati u skladu s Direktivom Vijeća 97/78/EZ od 18. prosinca 1997. o utvrđivanju načela kojima se uređuje organizacija veterinarskih pregleda proizvoda koji ulaze u Zajednicu iz trećih zemalja (6); Direktiva 97/78/EZ sadrži zaštitne mjere koje se mogu provesti u slučaju ozbiljne opasnosti za zdravlje životinja.

               (12)

               U obzir se moraju uzeti smjernice Svjetske organizacije za zdravlje životinja (OIE) prilikom donošenja pravila za međunarodnu trgovinu.

               (13)

               Moraju se organizirati revizije i inspekcije Zajednice kako bi se osigurala ujednačena primjena odredaba o zdravlju životinja.

               (14)

               Proizvodi obuhvaćeni ovom Direktivom navedeni su u Prilogu I. Ugovoru.

               (15)

               Potrebno je donijeti mjere potrebne za provedbu ove Direktive u skladu sa Odlukom Vijeća 1999/468/EZ od 28. lipnja 1999. o utvrđivanju postupaka za izvršavanje provedbenih ovlasti dodijeljenih Komisiji (7),

         DONIJELO JE OVU DIREKTIVU:
   Članak 1.
   Područje primjene
   Ovom se Direktivom utvrđuju opća zdravstvena pravila za životinje kojima se uređuju sve faze proizvodnje, prerade i stavljanje u promet unutar Zajednice te unošenje iz trećih zemalja proizvoda životinjskog podrijetla i proizvoda koji se od njih dobivaju, namijenjenih prehrani ljudi.
   Ova pravila ne utječu na odredbe utvrđene u Direktivama 89/662/EEZ i 97/78/EZ i Direktive navedene u Prilogu I.
   Članak 2.
   Definicije
   Za potrebe ove Direktive primjenjuju se prema potrebi definicije iz Uredbe (EZ) br. 178/2002 Europskog parlamenta i Vijeća od 28. siječnja 2002. o utvrđivanju općih načela i uvjeta propisa o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane i utvrđivanju postupaka o pitanjima sigurnosti hrane (8) i Direktiva 97/78/EZ. Primjenjuju se također i sljedeće definicije:

               1.

               „sve faze proizvodnje, prerade i stavljanja u promet” znači sve faze od, i uključujući primarnu proizvodnju hrane životinjskog podrijetla, do, i uključujući njezino skladištenje, prijevoz, prodaju ili isporuku, krajnjeg potrošača;

               2.

               „unošenje” znači unošenje robe na jedno od državnih područja navedenih u Prilogu I. Direktivi 97/78/EZ za njihovo stavljanje u carinski postupak iz članka 4. stavka 16. točaka (a) do (f) Uredbe Vijeća (EZ) br. 2913/92 od 12. listopada 1992. o Carinskom zakoniku Zajednice (9);

               3.

               „službeni veterinar” znači veterinar koji je kvalificiran da postupa u tom svojstvu koga imenuju nadležna tijela;

               4.

               „proizvodi životinjskog podrijetla” znači proizvodi dobiveni od životinja i proizvodi dobiveni iz tih proizvoda namijenjeni prehrani ljudi, uključujući žive životinje namijenjene pripremi za takvo korištenje.

         POGLAVLJE I.

      ZAHTJEVI ZDRAVLJA ŽIVOTINJA KOJI SE PRIMJENJUJU NA SVE FAZE PROIZVODNJE, PRERADE I STAVLJANJA U PROMET PROIZVODA ŽIVOTINJSKOG PODRIJETLA UNUTAR ZAJEDNICE

   Članak 3.
   Opći zahtjevi zdravlja životinja
   1.   Države članice poduzimaju mjere kako bi osigurale da u svim fazama proizvodnje, prerade i stavljanja u promet proizvoda životinjskog podrijetla unutar Zajednice, subjekti u poslovanju s hranom ne uzrokuju širenje bolesti koje su prenosive na životinje, u skladu sa sljedećim odredbama.
   2.   Proizvodi životinjskog podrijetla moraju biti dobiveni od životinja koje ispunjavaju uvjete za zdravlje životinja koje utvrđuje relevantno zakonodavstvo Zajednice.
   3.   Proizvodi životinjskog podrijetla moraju biti dobiveni od životinja koje:

               (a)

               ne potječu s gospodarstva, iz objekta, s državnog područja ili dijela državnog područja podložnog ograničenjima u vezi sa zdravljem životinja koja se primjenjuju u odnosu na određene životinje i proizvode, u skladu s pravilima utvrđenim u Prilogu I.;

               (b)

               u odnosu na meso i mesne proizvode, nisu bile zaklane u objektu, u kojem su bile prisutne zaražene životinje ili životinje za koje se sumnja da su zaražene jednom od bolesti obuhvaćenih pravilima iz točke (a), niti u kojemu su bili trupovi ili dijelovi navedenih životinja tijekom klanja ili proizvodnog procesa, osim ako takva sumnja nije isključena;

               (c)

               u odnosu na životinje i proizvode akvakulture su usklađene s Direktivom 91/67/EEZ (10).

         Članak 4.
   Odstupanja
   1.   Neovisno o članku 3. i pod uvjetom da su ispunjene mjere suzbijanja bolesti iz Priloga I., države članice mogu odobriti proizvodnju, preradu i stavljanje u promet proizvoda životinjskog podrijetla koji potječu s državnog područja ili dijela državnog područja koje podliježe ograničenjima zdravlja životinja, ali koji ne potječu s gospodarstva koje je zaraženo ili za koje se sumnja da je zaraženo, pod uvjetom da:

               i.

               prije podvrgavanja dolje navedenim postupcima obrade, proizvodi moraju biti dobiveni, s njima se mora postupati, moraju biti prevoženi i skladišteni odvojeno, ili u različito vrijeme, od proizvoda koji udovoljavaju svim uvjetima zdravlja životinja, a uvjeti prijevoza iz područja koje podliježe ograničenjima u pogledu zdravlja životinja moraju prethodno biti odobreni od strane nadležnog tijela;

               ii.

               proizvodi koji se trebaju podvrgnuti obradi moraju biti jasno označeni;

               iii.

               se proizvodi podvrgavaju obradi koja osigurava uklanjanje odnosnog problema zdravlja životinja; i

               iv.

               se obrada primjenjuje u objektu odobrenom za tu svrhu od strane države članice u kojoj je zdravstveni problem životinja nastao.

         Odredbe prvog podstavka primjenjuju se u skladu s prilozima II. i III. dijelu 1. ovoj Direktivi ili u skladu s detaljnim pravilima koja treba donijeti u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2.
   2.   Dozvoljena je proizvodnja, prerada i stavljanje u promet proizvoda akvakulture koji ne ispunjavaju uvjete navedene u članku 3., pridržavajući se uvjeta utvrđenih u Direktivi 91/67/EEZ te, prema potrebi, u skladu s daljnjim uvjetima koje treba donijeti u skladu s u postupkom iz članka 12. stavka 2.
   3.   Nadalje, ako zdravstvena situacija to dozvoljava, mogu se u određenim slučajevima odobriti odstupanja od članka 3., u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2. U takvim slučajevima posebno se moraju uzeti u obzir:

               (a)

               posebna obilježja bolesti dotičnih vrsta; i

               (b)

               svi testovi ili mjere kojima se životinje moraju podvrgnuti.

         U slučaju odobravanja navedenih odstupanja, moraju se poduzeti mjere kako bi se osiguralo da razina zaštite od bolesti životinja ni u kojem slučaju ne bude narušena. Svaka mjera koja je potrebna kako bi se osigurala zaštita zdravlja životinja u Zajednici mora se stoga donijeti u skladu s istim postupkom.
   Članak 5.
   Veterinarski certifikati
   1.   Države članice osiguravaju da proizvodi životinjskog podrijetla namijenjeni prehrani ljudi moraju biti podvrgnuti veterinarskome certificiranju ako:

               —

               iz odredbi donesenih radi zdravstvenih razloga koji se tiču životinja iz članka 9. Direktive 89/662/EEZ proizlazi da proizvode životinjskog podrijetla iz određene države članice mora pratiti zdravstveni certifikat, ili

               —

               je odobreno odstupanje u skladu s člankom 4. stavkom 3.

         2.   Prema postupku iz članka 12. stavka 2., mogu se donijeti detaljna provedbena pravila, te posebno obrazac za takve certifikate, uzimajući u obzir opća načela utvrđena u Prilogu IV. Certifikati mogu sadržavati potrebne pojedinosti u skladu s drugim zakonodavstvom Zajednice u pogledu zdravlja ljudi i životinja.
   Članak 6.
   Službene veterinarske kontrole
   1.   Do donošenja uredbi Europskog parlamenta i Vijeća koje utvrđuju posebna higijenska pravila za hranu životinjskog podrijetla i pravila za kontrole koje se primjenjuju na hranu i hranu za životinje, države članice osiguravaju provođenje službenih kontrola zdravlja životinja od strane njihovih nadležnih tijela kako bi osigurale poštovanje ove Direktive, njezinih provedbenih pravila i svih zaštitnih mjera koje se odnose na proizvode životinjskog podrijetla donesenim prema ovoj Direktivi. U pravilu, inspekcije moraju biti nenajavljene a provjere se moraju provoditi u skladu s odredbama Direktive 89/662/EEZ.
   2.   Do donošenja uredbi Europskog parlamenta i Vijeća koje utvrđuju posebna higijenska pravila za hranu životinjskog podrijetla i pravila za kontrole koje se primjenjuju na hranu i hranu za životinje, ako se utvrde kršenja zdravstvenih pravila za životinje, države članice moraju poduzeti potrebne mjere kako bi popravile stanje u skladu s odredbama Direktive 89/662/EEZ.
   3.   Stručnjaci Komisije mogu, u suradnji s nadležnim tijelima država članica, obavljati preglede na licu mjesta, uključujući reviziju, ako je navedeno potrebno za osiguranje ujednačene primjene ove Direktive. Države članice na čijem se državnom području provode pregledi osiguravaju stručnjacima svu potrebnu pomoć pri obavljanju njihovih dužnosti. Europska Komisija obavješćuje nadležno tijelo o rezultatima provedenih provjera.
   Ako se tijekom revizije ili inspekcije Europske Komisije utvrdi ozbiljna opasnost po zdravlje životinja, odnosna država članica mora odmah poduzeti sve potrebne mjere kojima se osigurava zdravlje životinja. Ako se takve mjere ne poduzmu ili ako ih se smatra nedostatnim, Komisija mora, u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2, poduzeti potrebne mjere za osiguranje zdravlja životinja i o tome obavijestiti države članice.
   4.   Pravila za primjenu ovog članka, posebno ona pravila koja uređuju postupak za suradnju s državnim tijelima, donose se u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2.
   POGLAVLJE II.

      UVOZ IZ TREĆIH ZEMALJA

   Članak 7.
   Opće odredbe
   Države članice poduzimaju mjere kako bi osigurale da se proizvodi životinjskog podrijetla namijenjeni prehrani ljudi unose iz trećih zemalja samo ako udovoljavaju zahtjevima iz Poglavlja I., a koji se primjenjuju u svim fazama proizvodnje, prerade i stavljanja u promet navedenih proizvoda u Zajednici ili ako pružaju ekvivalentna jamstva za zdravlje životinja.
   Članak 8.
   Poštovanje pravila Zajednice
   Kako bi se osiguralo poštovanje općih obveza utvrđenih u članku 7., utvrđuje se sljedeće u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2.:

               1.

               Popisi trećih zemalja ili regija trećih zemalja iz kojih je dozvoljen uvoz određenih proizvoda životinjskog podrijetla. Treća zemlja se pojavljuje na navedenim popisima samo ako je u njoj provedena revizija Zajednice te se je pokazalo da nadležno veterinarsko tijelo pruža odgovarajuća jamstva u pogledu usklađenosti s zakonodavstvom Zajednice.
               Prilikom sastavljanja ili ažuriranja takvih popisa posebno se vodi računa o:

                           (a)

                           zakonodavstvu treće zemlje;

                           (b)

                           organizaciji nadležnog veterinarskog tijela i njezinih inspekcijskih službi u trećoj zemlji, ovlastima takvih službi, nadzoru kojem su one podvrgnute, te sredstvima koja su im na raspolaganju, uključujući sposobnosti osoblja da uspješno primijeni svoje zakonodavstvo;

                           (c)

                           stvarnim zahtjevima zdravlja životinja koji se primjenjuju na proizvodnju, izradu, postupanje, skladištenje i otpremanje proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih Zajednici;

                           (d)

                           jamstvima koje nadležno veterinarsko tijelo treće zemlje može dati u pogledu usklađenosti ili istovjetnosti s relevantnim uvjetima zdravlja životinja;

                           (e)

                           svakom iskustvu stavljanja na tržište proizvoda iz trećih zemalja i rezultatima svih obavljenih uvoznih kontrola;

                           (f)

                           rezultatima inspekcija Zajednice i/ili revizije koji su se provodili u trećoj zemlji, posebno rezultatima procjene nadležnih tijela ili, ako to zahtijeva Komisija, izvještaju kojeg podnose nadležna tijela treće zemlje o inspekcijama koje su provele;

                           (g)

                           zdravstvenom stanju stoke, ostalih domaćih životinja i divljači u trećoj zemlji, posebno u pogledu bolesti egzotičnih životinja i svih drugih obilježja opće zdravstvene situacije u zemlji koje mogu predstavljati opasnost za zdravlje ljudi ili životinja u Zajednici;

                           (h)

                           pravilnosti, brzini i točnosti s kojom treća zemlja dostavlja informacije o postojanju infektivnih ili zaraznih bolesti životinja na svom državnom području, posebno bolesti koje se prijavljuju, a popisuje ih Svjetska organizacija za zdravlje životinja (OIE) ili, u slučaju bolesti životinja akvakulture, bolesti koje se prijavljuju, a popisuje ih Međunarodni kodeks o zdravlju akvatičnih životinja;

                           (i)

                           pravilima o sprečavanju i kontroli infektivnih ili zaraznih bolesti životinja koje su na snazi u trećoj zemlji i njihovoj provedbi, uključujući pravila o uvozu iz drugih zemalja.

               2.

               Komisija se mora pobrinuti da su ažurne verzije svih popisa koji se sastavljaju ili ažuriraju u skladu s ovim člankom dostupne javnosti. Popisi sastavljeni u skladu s ovim člankom mogu se kombinirati s drugim popisima sastavljenima za potrebe zdravlja životinja i ljudi i mogu također obuhvaćati obrasce zdravstvenih potvrda.

               3.

               Pravila o podrijetlu za proizvode životinjskog podrijetla i životinje od kojih su takvi proizvodi dobiveni utvrđuju se u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2.

               4.

               Posebni uvjeti za uvoz za svaku treću zemlju ili skupinu trećih zemalja, uzimajući u obzir zdravstvena stanja životinja dotične treće zemlje ili zemalja utvrđuju se u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2.

               5.

               Prema potrebi:

                           —

                           detaljna pravila za primjenu ovog članka,

                           —

                           kriteriji za klasifikaciju trećih zemalja i njezinih regija u pogledu životinjskih bolesti, i

                           —

                           posebna pravila u vezi s vrstama uvođenja određenih proizvoda, kao što je unošenje proizvoda od strane putnika ili unošenje trgovačkih uzoraka,

                     mogu se utvrditi u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2.

         Članak 9.
   Dokumenti
   1.   Pošiljku proizvoda životinjskog podrijetla pri unošenju u Zajednicu mora pratiti veterinarski certifikat koji udovoljava zahtjevima iz Priloga IV.
   2.   Veterinarski certifikat mora potvrđivati da proizvodi udovoljavaju:

               (a)

               utvrđenim zahtjevima za određene proizvode u skladu s ovom Direktivom i u skladu s zakonodavstvom Zajednice kojim se utvrđuju zahtjevi za zdravlje životinja ili odredbama koje su ekvivalentne navedenim zahtjevima; i

               (b)

               posebnim uvjetima za uvoz utvrđenim u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2.

         3.   Dokumenti mogu sadržavati detalje koje zahtijevaju druge odredbe zakonodavstva Zajednice o zdravlju ljudi i životinja.
   4.   U skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2.:

               (a)

               može se predvidjeti korištenje elektroničkih dokumenata;

               (b)

               mogu se sastaviti obrasci dokumenata;

               (c)

               mogu se utvrditi pravila i certificiranje za provoz.

         Članak 10.
   Inspekcija i revizija Zajednice
   1.   Inspekcije Zajednice i/ili reviziju u svim fazama koje obuhvaća ova Direktiva mogu u trećim zemljama provoditi stručnjaci Komisije u svrhu verifikacije usklađenosti ili istovjetnosti pravilima Zajednice o zdravlju životinja. Stručnjake Komisije mogu pratiti stručnjaci iz država članica koje je Komisija ovlastila za provedbu navedenih inspekcija i/ili revizije.
   2.   Inspekcije i/ili revizija u trećim zemljama iz stavka 1. se provode u ime Zajednice, a Komisija snosi nastale troškove.
   3.   Postupak za provedbu inspekcija i/ili revizije u trećim zemljama iz stavka 1. se može utvrditi ili izmijeniti u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2.
   4.   Ako Zajednica tijekom inspekcije ili revizije ustanovi ozbiljnu opasnost za zdravlje životinja, Komisija mora odmah poduzeti potrebne mjere za zaštitu zdravlja životinja, u skladu s člankom 22. Direktive 97/78/EZ, te o tome obavijestiti države članice.
   POGLAVLJE III.

      ZAVRŠNE ODREDBE

   Članak 11.
   Ažuriranje tehničkih priloga
   Prilozi ovoj Direktivi mogu se izmijeniti u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2. kako bi se posebno uzela u obzir:

               i.

               znanstvena mišljenja i znanstvene spoznaje, posebno u vezi s novim procjenama opasnosti;

               ii.

               tehnički napredak; i

               iii.

               uspostava sigurnosnih ciljeva za zdravlje životinja.

         Članak 12.
   Odborski postupak
   1.   Komisiji pomaže Stalni odbor za prehrambeni lanac i zdravlje životinja osnovan na temelju članka 58. Uredbe (EZ) br. 178/2002.
   2.   Kod upućivanja na ovaj stavak, primjenjuje se članak 5. i 7. Odluke 1999/468/EZ.
   Razdoblje utvrđeno u članku 5. stavku 6. Odluke 1999/468/EZ određuje se na tri mjeseca.
   3.   Odbor donosi svoj poslovnik.
   Članak 13.
   Prijelazne odredbe
   1.   Zdravstvena pravila za životinje utvrđena Direktivama navedenim u Prilogu V. više se ne primjenjuju od datuma iz članka 14. stavka 1.
   2.   Provedbena pravila donesena na temelju tih odredaba ostaju na snazi sve dok ih se ne zamijeni pravilima koja imaju isti učinak i koja se donose na temelju ove Direktive.
   3.   Prijelazne mjere se mogu propisati u skladu s postupkom iz članka 12. stavka 2.
   Članak 14.
   1.   Države članice donose zakone i druge propise potrebne za usklađivanje s ovom Direktivom do 1. siječnja 2005. One o tome odmah obavješćuju Komisiju.
   Kad države članice donose ove odredbe, one prilikom njihove službene objave sadržavaju uputu na ovu Direktivu ili se uz njih navodi takva uputa. Države članice određuju načine tog upućivanja.
   2.   Države članice Komisiji dostavljaju tekst glavnih odredaba nacionalnog prava koje donose u području na koje se odnosi ova Direktiva.
   Članak 15.
   Ova Direktiva stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europskih zajednica.
   Članak 16.
   Ova je Direktiva upućena državama članicama.

      Sastavljeno u Bruxellesu 16. prosinca 2002.

            Za Vijeće

            Predsjednica

         M. FISCHER BOEL

      (1)  SL C 365 E, 19.12.2000.

      (2)  Mišljenje Europskog parlamenta od 15. svibnja 2002.

      (3)  Mišljenje Gospodarskog i socijalnog odbora od 28. ožujka 2001.

      (4)  SL L 395, 30.12.1989., str. 13. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom 92/118/EEZ (SL L 62, 15.3.1993., str. 49.).

      (5)  SL L 302, 31.12.1972., str. 28. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Uredbom (EZ) br. 1452/2001 (SL L 198, 21.7.2001., str. 11.).

      (6)  SL L 24, 30.1.1998., str. 9.

      (7)  SL L 184, 17.7.1999., str. 23.

      (8)  SL L 31, 1.2.2002., str. 1.

      (9)  SL L 302, 19.10.1992., str. 1. Uredba kako je zadnje izmijenjena Uredbom (EZ) br. 2700/2000 (SL L 311, 12.12.2000., str. 17.)

      (10)  SL L 46, 19.2.1991., str. 1.
   PRILOG I.

      Bolesti od značaja za trgovinu proizvodima životinjskog podrijetla i za koje su uvedene mjere suzbijanja sukladno sa zakonodavstvom Zajednice

               BOLEST

               DIREKTIVA

               Klasična svinjska kuga

               Direktiva Vijeća 2001/89/EZ o mjerama Zajednice za kontrolu klasične svinjske kuge

               Afrička svinjska kuga

               Direktiva Vijeća 2002/60/EZ o posebnim odredbama za kontrolu afričke svinjske kuge

               Slinavka i šap

               Direktiva Vijeća 85/511/EEZ o uvođenju mjera Zajednice za kontrolu slinavke i šapa

               Influenca ptica

               Direktiva Vijeća 92/40/EEZ o uvođenju mjera Zajednice za kontrolu influence ptica

               Newcastleska bolest

               Direktiva Vijeća 92/66/EEZ o uvođenju mjera Zajednice za kontrolu newcastleske bolesti

               Goveđa kuga
               Kuga malih preživača
               Vezikularna enterovirusna bolest svinja

               Direktiva Vijeća 92/119/EEZ o uvođenju općih mjera Zajednice za kontrolu određenih bolesti životinja i posebnih mjera koje se odnose na vezikularnu enterovirusnu bolest svinja

               Bolesti akvatičnih životinja

               Direktiva Vijeća 91/67/EEZ o uvjetima zdravlja životinja kojima se uređuje stavljanje u promet životinja akvakulture i njihovih proizvoda
               Direktiva Vijeća 93/53/EEZ o uvođenju minimalnih mjera Zajednice za suzbijanje određenih bolesti riba
               Direktiva Vijeća 95/70/EZ o uvođenju minimalnih mjera Zajednice za suzbijanje određenih bolesti koje napadaju školjkaše

         PRILOG II.
   Posebne identifikacijske oznake za meso s državnog područja ili dijela državnog područja
   1.   Oznaka zdravstvene ispravnosti za svježe meso mora sadržavati dijagonalni križ koji se sastoji od dvije ravne crte koje se sijeku u središtu žiga i koji omogućavaju da podaci na njemu ostanu čitljivi.
   2.   Oznaka iz točke 1. može se primijeniti i uz upotrebu ovalnog žiga, širokog 6,5 cm i visokog 4,5 cm; oznaka mora sadržavati sljedeće jasno čitljive podatke:

               —

               u gornjem dijelu, naziv ili ISO oznaka države članice velikim tiskanim slovima: AT, BE, DE, DK, ES, FI, FR, GR, IE, IT, LU, NL, PT, SE i UK,

               —

               u središtu, odobreni broj klaonice,

               —

               u donjem dijelu, jedna od sljedećih skupina inicijala CE, EC, EF, EG, EK ili EY,

               —

               dvije ravne crte koje se sijeku u središtu žiga tako da se prekriju podatke.

         Slova moraju biti visine najmanje 0,8 cm, a znamenke najmanje 1 cm.
   Žig mora sadržavati i podatke kojima se može identificirati veterinar koji je obavio pregled mesa.
   Meso se mora označiti pod izravnim nadzorom službenog veterinara koji nadzire provedbu zahtjeva koji se odnose na zdravlje životinja.
   PRILOG III.
   1.   Obrada za uklanjanje nekih opasnosti za zdravlje životinja u vezi s mesom i mlijekom

               MESO
               Obrada (1)

               Bolest

               Slinavka i šap

               Klasična svinjska kuga

               Vezikularna enterovirusna bolest svinja

               Afrička svinjska kuga

               Goveđa kuga

               Newcastleska bolest

               Influenca ptica

               Kuga malih preživača

                           (a)

                           Termička obrada u hermetički zatvorenom spremniku uz Fo vrijednost od 3,00 ili više (2)

               +

               +

               +

               +

               +

               +

               +

               +

                           (b)

                           Termička obrada pri minimalnoj temperaturi od 70 °C koju treba dostići u cjelokupnoj masi mesa

               +

               +

               +

               0

               +

               +

               +

               +

                           (c)

                           Termička obrada pri minimalnoj temperaturi od 80 °C koju treba dostići u cjelokupnoj masi mesa

               +

               +

               +

               +

               +

               +

               +

               +

                           (d)

                           Termička obrada u hermetički zatvorenom spremniku do najmanje 60 °C u trajanju od najmanje 4 sata, tijekom kojeg vremena temperatura u središtu mora biti najmanje 70 °C u trajanju od 30 minuta

               +

               +

               +

               +

               +

               -

               -

               +

                           (e)

                           Prirodna fermentacija i dozrijevanje u trajanju od najmanje devet mjeseci za meso bez kosti, koje ima za posljedicu sljedeća obilježja: Aw vrijednost najviše 0,93 ili pH vrijednost najviše 6,0

               +

               +

               +

               +

               +

               0

               0

               0

                           (f)

                           Ista obrada kao u točki (e) iako meso može sadržavati kost (1)

               +

               +

               +

               0

               0

               0

               0

               0

                           (g)

                           Salame: obrada prema kriterijima koje treba definirati postupak iz članka 12. stavka 2. nakon mišljenja relevantnog Znanstvenog odbora

               +

               +

               +

               0

               +

               0

               0

               0

                           (h)

                           Šunke i slabine: obrada koja obuhvaća prirodnu fermentaciju i dozrijevanje u trajanju od najmanje 190 dana za šunke i 140 dana za slabine

               0

               0

               0

               +

               0

               0

               0

               0

                           (i)

                           Toplinska obrada koja osigurava dostizanje temperature srži od najmanje 65 °C u vremenu potrebnom da se dostigne vrijednost pasterizacije (pv) jednaka ili veća od 40

               +

               0

               0

               0

               0

               0

               0

               +

               MLIJEKO i mliječni proizvodi (uključujući vrhnje) za prehranu ljudi

                           (a)

                           Ultra-visoka temperatura (UHT)
                           (UHT = minimalna obrada na 132 °C u trajanju od najmanje 1 sekunde)

               +

               0

               0

               0

               0

               0

               0

               0

                           (b)

                           Ako je pH vrijednost mlijeka manja od 7,0, jednostavna kratkotrajna pasterizacija s visokom temperaturom (HTST)

               +

               0

               0

               0

               0

               0

               0

               0

                           (c)

                           Ako pH vrijednost mlijeka 7,0 ili više, dvostruka HTST

               +

               0

               0

               0

               0

               0

               0

               0

               +: Učinkovitost priznata.
               0: Učinkovitost nije priznata.

      (1)  Moraju se poduzeti sve potrebne mjere kako bi se spriječila kroskontaminacija.

      (2)  F0 je izračunani učinak uništavanja bakterijskih spora. Vrijednost F0 od 3,00 znači da je najhladnija točka u proizvodu dovoljno zagrijana da se postigne isti učinak uništavanja kao i kod 121 °C (250 °F) u tri minute trenutnim zagrijavanjem i hlađenjem.
   PRILOG IV.
   Opća načela certificiranja

               1.

               Predstavnik nadležnog tijela otpreme koji izdaje certifikat koji prati pošiljku proizvoda životinjskog podrijetla mora potpisati certifikat i osigurati da je on označen službenim pečatom. Ovaj zahtjev odnosi se na svaki list certifikata ako se certifikat sastoji od više listova.

               2.

               Certifikati moraju biti sastavljeni na službenom jeziku ili jezicima države članice odredišta i država članica u kojima se obavlja granični pregled, ili ih može pratiti ovjereni prijevod na taj/te jezike. Međutim, država članica može pristati na korištenje službenog jezika Zajednice koji je drugačiji od vlastitog.

               3.

               Izvornik certifikata mora pratiti pošiljke prilikom ulaska u Zajednicu.

               4.

               Certifikat se mora sastojati od:

                           (a)

                           jedinstvenog lista; ili

                           (b)

                           dvije ili više stranica koje čine dio jedinstvenog i nedjeljivog lista papira; ili

                           (c)

                           slijeda stranica numeriranih tako da označavaju da se radi o određenoj stranici u konačnom slijedu (na primjer, „stranica 2 od 4 stranice”).

               5.

               Certifikati moraju biti označeni jedinstvenim identifikacijskim brojem. Ako se certifikat sastoji od slijeda stranica, svaka stranica mora nositi oznaku navedenog broja.

               6.

               Certifikat se mora izdati dok je pošiljka na koju se odnosi pod nadzorom nadležnog tijela države otpreme.

         PRILOG V.

               1.

               Direktiva Vijeća 72/461/EEZ od 12. prosinca 1972. o zdravstvenim problemima koji utječu na trgovinu svježim mesom unutar Zajednice (1), kako je zadnje izmijenjena Aktom o pristupanju Austrije, Finske i Švedske.

               2.

               Direktiva Vijeća 80/215/EEZ od 22. siječnja 1980. o problemima vezanim za zdravlje životinja koji utječu na trgovinu mesnim proizvodima unutar Zajednice (2), kako je zadnje izmijenjena Aktom o pristupanju Austrije, Finske i Švedske.

               3.

               Direktiva Vijeća 91/494/EEZ od 26. lipnja 1991. o uvjetima zdravlja životinja kojima se uređuje trgovina svježim mesom peradi unutar Zajednice i njegov uvoz iz trećih zemalja (3), kako je zadnje izmijenjena Direktivom 93/121/EZ.

               4.

               Direktiva Vijeća 91/495/EEZ od 27. studenoga 1990. o problemima zdravlja ljudi i životinja koji utječu na proizvodnju i stavljanje u promet mesa kunića i mesa divljači iz uzgoja (4), kako je zadnje izmijenjena Aktom o pristupanju Austrije, Finske i Švedske.

               5.

               Direktiva Vijeća 92/45/EEZ od 16. lipnja 1992. o problemima zdravlja ljudi i životinja u vezi s ubijanjem divljači i stavljanjem na tržište mesa divljači (5), kako je zadnje izmijenjena Direktivom 97/79/EZ.

               6.

               Direktiva Vijeća 92/46/EEZ od 16. lipnja 1992. o utvrđivanju zdravstvenih pravila za proizvodnju i stavljanje na tržište sirovog mlijeka, toplinski obrađenog mlijeka i proizvoda na bazi mlijeka (6).

               7.

               Direktiva Vijeća 94/65/EZ od 14. prosinca 1994. o utvrđivanju uvjeta za proizvodnju i stavljanje mljevenog mesa i mesnih pripravaka na tržište (7).

      (1)  SL L 302, 31.12.1972., str. 24.

      (2)  SL L 47, 21.2.1980., str. 4.

      (3)  SL L 268, 24.9.1991., str. 35.

      (4)  SL L 268, 24.9.1991., str. 41.

      (5)  SL L 268, 14.9.1992., str. 35.

      (6)  SL L 268, 14.9.1992., str. 1.

      (7)  SL L 368, 31.12.1994., str. 10.