{'de': 'Messerschmiedinnen und Messerschmiede auf Stufe EFZ beschäftigen sich mit der Neuanfertigung, der Pflege, der Reparatur und dem Schärfen von Schneidwerkzeugen aller Art für die Industrie, das Handwerk, den Haushalt und die Freizeit. Sie beherrschen namentlich folgende Tätigkeiten und zeichnen sich durch folgende Haltungen aus:', 'it': 'I coltellinai di livello AFC producono, curano, riparano e affilano utensili da taglio di tutti i tipi per uso industriale, artigianale, domestico e per il tempo libero. Essi svolgono in particolare le seguenti attività e si contraddistinguono per i seguenti comportamenti:'}