{'de': 'Messerschmiedinnen und Messerschmiede auf Stufe EFZ beschäftigen sich mit der Neuanfertigung, der Pflege, der Reparatur und dem Schärfen von Schneidwerkzeugen aller Art für die Industrie, das Handwerk, den Haushalt und die Freizeit. Sie beherrschen namentlich folgende Tätigkeiten und zeichnen sich durch folgende Haltungen aus:', 'fr': 'Les couteliers de niveau CFC fabriquent, entretiennent, réparent et aiguisent toutes sortes d’outils tranchants destinés à l’industrie, à l’artisanat, aux ménages et aux loisirs. Ils maîtrisent notamment les activités suivantes et se distinguent par les comportements ci-après:'}