Feldgieker
Feldgieker ist der Name von einer Wurst·art.
Feldgieker kommt aus dem Eichsfeld.
So wird eine Feldgieker gemacht.
Gehacktes und Gewürze werden in eine Schweine·blase gefüllt.
Dann wird die Feldgieker luftge·trocknet.
Danach wird die Feldgieker 3 Wochen lang geräuchert.
Dann kommt die Feldgieker 12 Wochen in der Dachspitze vom Fachwerkhaus.
Dort reift die Feldgieker.
Feldgieker heißt: auf das Feld gucken