Gut Ei und Kikeriki
"Gut Ei und Kikeriki" ist ein Ausruf.
Er wird beim Sommergewinn in Eisenach gerufen.
"Gut Ei und Kikeriki" sind die Symbole vom Sommer·gewinn:
Huhn
Ei
Brezel
Das Huhn: 
bedeutet das Licht der Sonne am Morgen.
Das Ei: 
bedeutet das entstehende Leben.
Die Brezel: 
bedeutet der wiederholende Kreislauf des Lebens.
Der Ausruf bedeutet:
Begrüßung der Gäste
Freude über das neu erwachende Leben
Rückkehr des Frühlings
Ende der kalten Jahreszeit