Flammkuchen (Rezept)
Ein Rezept für einen Flamm·kuchen .
Das braucht man zum Backen
Rühr·schüssel 
 Messer 
 Back·blech 
 Back·papier 
 Tee·löffel 
 Eß·löffel 
 Nudel·holz 
 Mess·becher 
 Gabel
200 Gramm Mehl 
 110 Milli·liter Wasser 
 1 Ei 
 1 Becher Sauer·rahm 
 1 Tee·löffel Salz 
 1 Eß·löffel Öl 
 2 Zwiebeln 
 100 Gramm Speck
Mit dem Mess·becher 200 Gramm Mehl abmessen. 
 Das Mehl in die Rühr·schüssel machen 
 Mit dem Mess·becher 110 Milli·litter abmessen
 die Abkürzug für Milli·liter ist ml 
 Das Wasser in die Schüssel machen 
 1 Eß·löffel voll Öl in die Schüssel machen 
 1 Tee·löffel voll Salz in die Schüssel machen 
 Jetzt alles mit den Händen vermischen und Kneten
 So lange kneten bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt 
 Dann den Teig für 30 Minuten stehen lassen. Oder länger
auf einen Tisch ein bisschen Mehl verteilen 
 Den Teil aus der Schüssel holen und auf den Tisch legen 
 Das Nudel·holz mit Mehl einpudern 
 Den Teig mit dem Nudel·holz ausrollen
 Bis der Teig so groß wie das Back·blech ist 
 Auf das Back·blech ein Stück Back·papier legen 
 Den Teig auf das Back·blech legen
 Man kann den Teig ziehen. Bis er in die Ecken passt
Zwiebeln schälen 
 Zwiebel in kleine Würfel schneiden 
 Speck in kleine Würfel schneiden 
 Sauer·rahm in die Schüssel machen 
 Ei aufschlagen und in die Schüssel machen 
 Sauer·rahm und Ei mit einer Gabel vermischen 
 den Sauer·rahm auf dem Teig verteilen 
 die Zwiebel auf dem Teig verteilen 
 den Speck auf dem Teig verteilen
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen 
 Dann den Flamm·kuchen 20 Minuten lang in den Back·ofen machen
Vegetarier können den Speck auch weg lassen 
 Man kann ganz wenige Käse über den Flamm·kuchen streuen 
 Mann kann auch etwas Pfeffer über den Flamm·kuchen machen 
 Weiß·wein passt gut zu Flamm·kuchen
Ein Rezept für einen Flamm·kuchen .
Das braucht man zum Backen
Rühr·schüssel 
 Messer 
 Back·blech 
 Back·papier 
 Tee·löffel 
 Eß·löffel 
 Nudel·holz 
 Mess·becher 
 Gabel
200 Gramm Mehl 
 110 Milli·liter Wasser 
 1 Ei 
 1 Becher Sauer·rahm 
 1 Tee·löffel Salz 
 1 Eß·löffel Öl 
 2 Zwiebeln 
 100 Gramm Speck
Mit dem Mess·becher 200 Gramm Mehl abmessen. 
 Das Mehl in die Rühr·schüssel machen 
 Mit dem Mess·becher 110 Milli·litter abmessen
 die Abkürzug für Milli·liter ist ml 
 Das Wasser in die Schüssel machen 
 1 Eß·löffel voll Öl in die Schüssel machen 
 1 Tee·löffel voll Salz in die Schüssel machen 
 Jetzt alles mit den Händen vermischen und Kneten
 So lange kneten bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt 
 Dann den Teig für 30 Minuten stehen lassen. Oder länger
auf einen Tisch ein bisschen Mehl verteilen 
 Den Teil aus der Schüssel holen und auf den Tisch legen 
 Das Nudel·holz mit Mehl einpudern 
 Den Teig mit dem Nudel·holz ausrollen
 Bis der Teig so groß wie das Back·blech ist 
 Auf das Back·blech ein Stück Back·papier legen 
 Den Teig auf das Back·blech legen
 Man kann den Teig ziehen. Bis er in die Ecken passt
Zwiebeln schälen 
 Zwiebel in kleine Würfel schneiden 
 Speck in kleine Würfel schneiden 
 Sauer·rahm in die Schüssel machen 
 Ei aufschlagen und in die Schüssel machen 
 Sauer·rahm und Ei mit einer Gabel vermischen 
 den Sauer·rahm auf dem Teig verteilen 
 die Zwiebel auf dem Teig verteilen 
 den Speck auf dem Teig verteilen
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen 
 Dann den Flamm·kuchen 20 Minuten lang in den Back·ofen machen
Vegetarier können den Speck auch weg lassen 
 Man kann ganz wenige Käse über den Flamm·kuchen streuen 
 Mann kann auch etwas Pfeffer über den Flamm·kuchen machen 
 Weiß·wein passt gut zu Flamm·kuchen