텍스트에서 커피의 종류를 추출합니다. 세미콜론으로 구분합니다.
여러 종의 관목 의 속의 커피 속 커피가 추출되는 열매를 생산합니다. 상업적으로 재배되는 두 가지 주요 종은 코페아 카네포라(주로 '로부스타'로 알려진 형태)와 아라비카입니다.[40] 가장 높이 평가되는 종인 아라비카는 에티오피아 남서부 고원, 수단 남동부의 보마 고원, 케냐 북부의 마사빗 산이 원산지입니다.[41] C. 카네 포라 기니에서 우간다, 수단 남부에 이르는 사하라 사막 이남 아프리카 서부 및 중부가 원산지입니다.[42] 덜 인기있는 종은 C. 리베리카, C. 스테 노필라, C. 마우리티아나, 및 C. 라 세 모사.

모든 커피 식물은 큰 가족으로 분류됩니다 루비과. 상록 관목 또는 나무로 가지치기를 하지 않았을 때 높이가 5m(15피트)까지 자랄 수 있습니다. 잎은 짙은 녹색에 광택이 있으며 보통 길이 10~15cm(4~6인치), 너비 6cm(2.4인치)로 단순하고 전체가 마주나며 마주납니다. 반대쪽 잎의 잎자루는 밑부분에서 융합하여 루비과 특유의 잎자루 간 자극을 형성합니다. 꽃은 겨드랑이이며 향기로운 흰색 꽃 무리가 동시에 피어납니다. Gynoecium은 루비과의 특징 인 열등한 난소로 구성됩니다. 꽃 뒤에는 약 1.5cm (0.6 인치)의 타원형 열매가 이어집니다.[43] 미성숙하면 녹색이고 노란색으로 익은 다음 진홍색으로 익은 다음 건조되면 검은 색으로 변합니다. 각 베리에는 일반적으로 두 개의 씨앗이 포함되어 있지만 열매의 5-10 %는[44] 하나만 있으며이를 피 베리라고합니다.[45] 아라비카 열매는 6 ~ 8 개월, 로부스타는 9 ~ 11 개월이 걸립니다.[46]

커피 아라비카는 주로자가 수분을하므로 묘목은 일반적으로 균일하고 부모와 거의 다릅니다. 대조적으로, 커피 카네 포라, 및 C. 리버 리카 자기 호환성이 없으며 교배가 필요합니다. 이것은 유용한 형태와 잡종은 식물로 번식해야 함을 의미합니다.[47] 절단, 접목 및 싹이 트는 것이 일반적인 식물 번식 방법입니다.[48] 반면에 잠재적 인 새로운 균주를 찾기위한 실험의 범위가 넓습니다.
커피 카네 포라; C. 아라비카; C. 리베리카; C. 스테 노필라; C. 마우리 티아나; C. 라 세모사
Extract the species of coffee from the text. Separate them with a semi-colon
Several species of shrub of the genus Coffea produce the berries from which coffee is extracted. The two main species commercially cultivated are Coffea canephora (predominantly a form known as 'robusta') and C. arabica. C. arabica, the most highly regarded species, is native to the southwestern highlands of Ethiopia and the Boma Plateau in southeastern Sudan and Mount Marsabit in northern Kenya. C. canephora is native to western and central Subsaharan Africa, from Guinea to Uganda and southern Sudan. Less popular species are C. liberica, C. stenophylla, C. mauritiana, and C. racemosa.

All coffee plants are classified in the large family Rubiaceae. They are evergreen shrubs or trees that may grow 5 m (15 ft) tall when unpruned. The leaves are dark green and glossy, usually 10–15 cm (4–6 in) long and 6 cm (2.4 in) wide, simple, entire, and opposite. Petioles of opposite leaves fuse at the base to form interpetiolar stipules, characteristic of Rubiaceae. The flowers are axillary, and clusters of fragrant white flowers bloom simultaneously. Gynoecium consists of an inferior ovary, also characteristic of Rubiaceae. The flowers are followed by oval berries of about 1.5 cm (0.6 in). When immature, they are green, and they ripen to yellow, then crimson, before turning black on drying. Each berry usually contains two seeds, but 5–10% of the berries have only one; these are called peaberries. Arabica berries ripen in six to eight months, while robusta takes nine to eleven months.

Coffea arabica is predominantly self-pollinating, and as a result, the seedlings are generally uniform and vary little from their parents. In contrast, Coffea canephora, and C. liberica are self-incompatible and require outcrossing. This means that useful forms and hybrids must be propagated vegetatively. Cuttings, grafting, and budding are the usual methods of vegetative propagation. On the other hand, there is great scope for experimentation in search of potential new strains.
Coffea canephora; C. arabica; C. liberica; C. stenophylla; C. mauritiana; C. racemosa