본문에서 직접 인용하지 않고 키 라임 파이의 역사에 대해 요약해 주세요.
키 라임 파이는 1931년 연유 생산업체인 Borden이 홍보 브로셔에 게재한 '매직 레몬 크림 파이'에서 유래한 것으로 추정됩니다.[3] 이 레시피는 Borden의 가상의 대변인인 제인 엘리슨의 것으로 연유, 레몬 주스 및 껍질, 달걀 노른자가 포함되어 있습니다. 머랭으로 덮고 구운 후 차갑게 제공합니다.[4] 페이스트리 셰프 스텔라 파크스는 이 레시피를 현지 재료로 변형했으며, "미국의 전통이 광고에 의해 얼마나 깊게 형성되었는지를 보여주는 놀라운 사례"라고 설명합니다.[3]

연유와 달걀 노른자를 사용한 "트로피컬 라임 쉬폰 파이"는 1933 년 마이애미 신문 기사에 기록되어 있습니다.[5] "아이스 박스 라임 파이"는 1935 년 플로리다 키의 특산품으로 언급되었습니다.[6][전체 인용 필요] 그리고 "키 라임 파이"라는 이름의 레시피가 1940 년에 출판되었습니다.[7][전체 인용 필요]

대중에 대한 호소에도 불구하고 이전의 확실한 출처는 알려져 있지 않습니다.[8][9] 1927 년 키 웨스트 여성 클럽 요리 책에는 레시피가 언급되어 있지 않습니다.[10] 1926 년 레스토랑 메뉴에는 "라임 파이"가 포함되어 있지만 그것이 무엇인지는 확실하지 않습니다. 다양한 기록에 따르면 더 일찍 알려 졌다고 주장하지만 1933 년 이전에는 기록 된 것이 없습니다.[11][9] 널리 알려진 이야기에 따르면 윌리엄 커리의 요리사 샐리 이모가 19 세기 후반에 발명했다고 주장합니다. 그러나 이에 대한 증거는 없으며, 이 이야기의 가장 오래된 버전은 커리가 살던 집의 베드 앤 브렉퍼스트 홍보 자료에서 1895년으로 거슬러 올라갑니다[3].

키 라임 파이는 1950년대에 플로리다의 "가장 유명한 간식"으로, 1987년에는 "모든 미국 지역 디저트 중 가장 위대한 디저트"로 홍보되었습니다[3].
키 라임 파이는 미국식 디저트 파이입니다. 라임 주스, 달걀 노른자, 가당 연유로 만들어집니다. 머랭 토핑과 함께 제공하는 것이 가장 좋으며 일반적으로 그레이엄 크래커 크러스트에서 조리됩니다.

이 요리는 달걀 노른자를 사용하기 때문에 일반적으로 노란색을 띠는 필링을 보완하는 노란색 주스를 가진 작은 키 라임의 이름을 따서 명명되었습니다.

필링은 달걀 노른자와 연유의 단백질과 산성 라임 주스가 응고되어 굽지 않고 재료를 섞기만 하면 걸쭉하게 만들어집니다.
Without quoting directly from the text give me a summary of the history of the Key Lime Pie.
Key lime pie is probably derived from the "Magic Lemon Cream Pie" published in a promotional brochure by Borden, a producer of condensed milk, in 1931. The recipe is attributed to Borden's fictional spokesperson, Jane Ellison, and includes condensed milk, lemon juice and rind, and egg yolks. It is covered with meringue, baked, and served cold. According to the pastry chef Stella Parks, users of the recipe altered it with local ingredients; she describes it as "a stunning reminder of how deeply America's traditions are shaped by advertising".

A "Tropical Lime Chiffon Pie", using condensed milk and egg yolks, is documented in a 1933 Miami newspaper article. An "icebox lime pie", was mentioned as a specialty of the Florida Keys in 1935.[full citation needed] and a recipe under the name "Key Lime Pie" was published in 1940.[full citation needed]

No earlier solid sources are known, despite appeals to the public. A 1927 Key West Women's Club cookbook does not mention the recipe. A 1926 restaurant menu includes "lime pie", but it is unclear what it was. Various accounts claim that it was known earlier, but none were recorded before 1933. A widely-reported story claims that William Curry's cook Aunt Sally invented it in the late 19th century. But there is no evidence for this, and the oldest version of this story dates to only 1895, in promotional materials for a Bed and Breakfast in Curry's former house.

It was in the 1950s that Key lime pie was promoted as Florida's "most famous treat" and in 1987 as "the greatest of all regional American desserts."
Key lime pie is an American dessert pie. It is made of lime juice, egg yolks, and sweetened condensed milk. It is best served with meringue topping and is typically cooked in a graham cracker crust.

The dish is named after the small Key limes which which have yellow juice complementing the filling which is typically yellow because of the egg yolks used.

The filling is made by simply mixing the ingredients without cooking the proteins of the egg yolks and condensed milk and the acidic lime juice curdle, thickening the mixture without baking.