제 딸의 친구는 유당불내증이 있습니다. 함께 외식을 할 때 어떤 음식을 피해야 하나요?
우유, 버터, 크림, 버터밀크, 치즈, 아이스크림이 들어간 음식은 모두 주의하셔야 합니다. 즉, 피자는 거의 항상 치즈가 들어가고 라자냐나 알프레도 소스와 같은 이탈리아 요리도 피해야 합니다. 튀김 반죽에 우유나 버터밀크가 들어 있는 경우가 많으므로 튀긴 음식도 주의해야 합니다. 크루아상에는 일반적으로 버터가 들어 있을 수 있으므로 빵의 성분에 대해 물어보세요. 많은 레스토랑에서 메뉴에 치즈를 명시하지 않더라도 토핑으로 치즈를 추가하기 때문에 샐러드도 문제가 될 수 있습니다. 대부분의 아이스크림과 마찬가지로 초콜릿에도 거의 항상 우유가 포함되어 있기 때문에 디저트도 문제가 될 수 있습니다. 비건 치즈나 비건 아이스크림과 같이 맛있게 먹을 수 있는 비건 제품을 찾아보세요.
My daughter's friend is lactose intolerant. What foods should we avoid when we take out to eat with us?
You'll want to look out for anything that contains milk, butter, cream, buttermilk, cheese, or ice cream. This means pizza is off the table (it almost always has cheese), and much Italian cuisine like lasagna or alfredo sauces must be avoided. You also need to be careful about fried foods, because batters often contain milk or buttermilk. Ask about the ingredients of bread, as these can contain butter: croissants typically do. Even salads can be a concern, because many restaurants will add cheese as a topping, even without listing cheese on the menu. Desserts are also problematic, because chocolate nearly always contains milk, as do most ice creams. Look for vegan products where you can, such as vegan cheeses and vegan ice cream, which can be delicious.