요리할 때 어떤 종류의 소금을 사용해야 하나요?
요리에 사용하는 소금의 종류는 조리법과 사용 목적에 따라 다를 수 있습니다.  다음은 사용할 소금의 종류에 대한 몇 가지 제안입니다.  일반적인 소금통에서 매일 사용하는 경우, 요오드 처리된 식용 소금이 가장 일반적이며 대부분의 소금통 뚜껑에 쉽게 들어갈 수 있도록 가공되어 있습니다.  소금에 절일 때와 요리 과정에서 대부분의 셰프와 요리사는 코셔 소금의 플레이크 크기와 일관성 때문에 코셔 소금만을 사용하지만, 일반적으로 특정 브랜드를 선택하여 그 소금만을 고집합니다.  소금으로 요리를 마무리할 때 셰프들은 최종 요리에 만족스러운 바삭함과 풍미를 제공하기 위해 보통 피라미드 모양의 큰 크리스탈 천일염을 선택합니다.  히말라야 핑크 소금도 마무리 소금으로 인기를 얻고 있습니다.
What kind of salt should I use while cooking?
The type of salt used in cooking may vary by recipe as well as intended purpose.  Here are some suggestions for types of salt to use.  For daily use in a typical salt shaker, iodized table salt is the most common as it is processed to be free-flowing and fits through most salt shaker lids with ease.  For brining and during the cooking process most chefs and cooks will choose to only use kosher salt due to it’s flake size and consistency across recipes but they will typically choose one particular brand and stick with it.  For finishing a dish with salt, chefs will also choose a large crystal sea salt usually pyramid shaped as it delivers a satisfying crunch and flavor to the final dish.  Himalayan pink salt has also become popular for use as a finishing salt.