다음 중 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 각각 분류할 수 있는 음식에는 어떤 것이 있습니까?
수용성 비타민과 지용성 비타민을 각각 다음과 같이 분류합니다:

그것에 들어가기 전에 먼저 그것들에 대해 자세히 알아볼 것입니다.

수용성 비타민:
물에 용해되어 혈류에 쉽게 흡수됩니다. 그들은 장기간 체내에 저장되지 않으며 과도한 양은 소변으로 배설되므로 최적의 수준을 유지하려면 정기적으로 섭취해야합니다.

수용성 비타민에는 다음이 포함됩니다:

비타민 C: 세포를 손상으로부터 보호하고 면역 기능을 지원하는 항산화제입니다. 또한 콜라겐 합성에 중요한 역할을 하며 식물성 식품에 함유된 철분의 체내 흡수를 돕습니다.

비타민 B: 티아민(B1), 리보플라빈(B2), 니아신(B3), 판토텐산(B5), 피리독신(B6), 비오틴(B7), 엽산(B9), 코발라민(B12)을 포함한 8가지 비타민 B군이 있습니다. 비타민 B는 에너지 대사는 물론 적혈구 생성, 뇌 기능, 건강한 피부, 모발, 시력 유지에 중요한 역할을 합니다.

지용성 비타민:

지방에 용해되며 소장에서 식이 지방과 함께 흡수됩니다. 이러한 비타민은 간과 지방 조직에 장기간 저장되며, 과량 섭취 시 축적되어 독성을 유발할 수 있습니다. 지용성 비타민에는 다음이 포함됩니다:

비타민 A: 시력, 피부 건강, 면역 기능에 필수적입니다. 또한 뼈와 치아의 성장과 발달에도 중요합니다.

비타민 D: 칼슘의 체내 흡수를 도와 뼈 건강에 중요합니다. 또한 면역 기능에 중요한 역할을 하며 특정 유형의 암과 자가 면역 질환의 위험을 줄이는 등 다른 건강상의 이점이 있을 수 있습니다.

비타민 E: 세포를 손상으로부터 보호하고 면역 기능을 지원하는 항산화제입니다. 또한 심장 질환의 위험을 줄이는 역할도 할 수 있습니다.

비타민 K: 혈액 응고와 뼈 건강에 중요합니다. 또한 체내 칼슘 수치를 조절하는 역할도 합니다.

수용성 비타민에 속하는 식품:

비타민 A: 간, 생선 기름, 달걀, 우유, 치즈, 시금치나 케일과 같은 짙은 잎채소에 함유되어 있습니다.

비타민 D: 연어, 고등어, 참치 등 지방이 많은 생선과 달걀 노른자, 우유, 오렌지 주스, 시리얼과 같은 강화 식품에 함유되어 있습니다.

비타민 E: 아몬드, 해바라기씨, 헤이즐넛과 같은 견과류와 씨앗류, 밀배아유, 해바라기유, 홍화유와 같은 식물성 기름에 함유되어 있습니다.

비타민 K: 시금치, 케일, 콜라드 그린과 같은 잎채소, 브로콜리, 방울양배추와 같은 십자화과 채소, 대두유, 카놀라유와 같은 식물성 기름에 함유되어 있습니다.

지용성 비타민에 속하는 식품:
비타민 C: 오렌지, 자몽, 레몬과 같은 감귤류와 키위, 딸기, 피망, 브로콜리, 시금치에 함유되어 있습니다.

티아민(B1): 현미, 통밀빵, 귀리와 같은 통곡물과 돼지고기, 콩류, 견과류에 함유되어 있습니다.

리보플라빈(B2): 우유, 요거트와 같은 유제품과 달걀, 육류, 잎채소, 통곡물에 함유되어 있습니다.

니아신(B3): 육류, 가금류, 생선, 통곡물, 콩류에 함유되어 있습니다.

판토텐산(B5): 육류, 가금류, 생선, 통곡물, 콩류에 함유되어 있습니다.

피리독신(B6): 육류, 가금류, 생선, 바나나, 통곡물 및 콩류에 함유되어 있습니다.

비오틴(B7): 달걀노른자, 간, 견과류, 씨앗류에 함유되어 있습니다.

엽산(B9): 잎채소, 콩류, 감귤류, 강화 곡물 및 시리얼에 함유되어 있습니다.

코발라민(B12): 육류, 가금류, 생선, 달걀, 유제품과 같은 동물성 식품에 함유되어 있습니다.
Classify each of the following as water-soluble vitamins and fat-soluble vitamins and which food come under them?
Classifying each of the following as water-soluble vitamins and fat-soluble vitamins:

before getting into that we will first know about them in a detailed way

water-soluble vitamins:
dissolve in water and are easily absorbed into the bloodstream. They are not stored in the body for long periods of time and any excess amounts are excreted in the urine, which means that a regular intake is needed to maintain optimal levels. 

Water-soluble vitamins include:

Vitamin C: an antioxidant that helps protect cells from damage and supports immune function. It also plays a role in collagen synthesis and helps the body absorb iron from plant-based foods.

Vitamins B: There are eight B vitamins, including thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), biotin (B7), folate (B9), and cobalamin (B12). B vitamins play a crucial role in energy metabolism, as well as the production of red blood cells, brain function, and the maintenance of healthy skin, hair, and eyesight.

Fat-soluble vitamins:

soluble in fat and are absorbed with dietary fat in the small intestine. These vitamins are stored in the liver and fatty tissue for long periods of time, and excess amounts can accumulate and potentially cause toxicity. The fat-soluble vitamins include:

Vitamin A: essential for vision, skin health, and immune function. It is also important for the growth and development of bones and teeth.

Vitamin D: important for bone health as it helps the body absorb calcium. It also plays a role in immune function and may have other health benefits such as reducing the risk of certain types of cancer and autoimmune diseases.

Vitamin E: an antioxidant that helps protect cells from damage and supports immune function. It may also have a role in reducing the risk of heart disease.

Vitamin K: important for blood clotting and bone health. It also plays a role in regulating calcium levels in the body.

Food that comes under water-soluble vitamins:

Vitamin A: found in liver, fish oil, eggs, milk, cheese, and dark leafy greens like spinach and kale.

Vitamin D: found in fatty fish such as salmon, mackerel, and tuna, as well as egg yolks and fortified foods like milk, orange juice, and cereals.

Vitamin E: found in nuts and seeds like almonds, sunflower seeds, and hazelnuts, as well as vegetable oils like wheat germ oil, sunflower oil, and safflower oil.

Vitamin K: found in leafy greens like spinach, kale, and collard greens, as well as cruciferous vegetables like broccoli and Brussels sprouts, and vegetable oils like soybean oil and canola oil.

Food that comes under Fat -soluble vitamins:
Vitamin C: found in citrus fruits like oranges, grapefruits, and lemons, as well as kiwi, strawberries, bell peppers, broccoli, and spinach.

Thiamin (B1): found in whole grains like brown rice, whole wheat bread, and oats, as well as pork, legumes, and nuts.

Riboflavin (B2): found in dairy products like milk and yogurt, as well as eggs, meat, leafy greens, and whole grains.

Niacin (B3): found in meat, poultry, fish, whole grains, and legumes.

Pantothenic acid (B5): found in meat, poultry, fish, whole grains, and legumes.

Pyridoxine (B6): found in meat, poultry, fish, bananas, whole grains, and legumes.

Biotin (B7): found in egg yolks, liver, nuts, and seeds.

Folate (B9): found in leafy greens, legumes, citrus fruits, and fortified grains and cereals.

Cobalamin (B12): found in animal products like meat, poultry, fish, eggs, and dairy.