샤르도네란 무엇인가요?
샤르도네 (영국: / ˈʃɑːrdəneɪ /, 미국: /ˌʃɑːrdənˈeɪ/,[1][2] 프랑스어: [ʃaʁdɔnɛ] (듣기))는 화이트 와인 생산에 사용되는 녹색 껍질 포도 품종입니다. 이 품종은 프랑스 동부의 부르고뉴 와인 지역에서 시작되었지만 현재는 영국에서 뉴질랜드에 이르기까지 와인이 생산되는 모든 곳에서 재배되고 있습니다. 신규 및 개발 와인 지역에서는 샤르도네를 재배하는 것이 '통과의례'로 여겨지며 국제 와인 시장에 쉽게 진입할 수 있습니다.

샤르도네 포도 자체는 중성이며, 와인과 일반적으로 연관된 많은 풍미는 테루아 및 오크 등의 영향에서 비롯됩니다. 샤르도네는 프랑스 샤블리 지방의 산뜻한 미네랄 와인부터 오크와 열대 과일 향이 나는 신세계 와인에 이르기까지 다양한 스타일로 양조됩니다. 서늘한 기후(예: 샤블리 및 캘리포니아의 카르네로스 AVA)에서 샤르도네 와인은 청매실, 사과, 배의 풍미와 눈에 띄는 산도가 있는 중간에서 가벼운 바디감을 지니는 경향이 있습니다. 따뜻한 지역(호주의 애들레이드 힐스 및 모닝턴 페닌슐라, 뉴질랜드의 기스본 및 말보로 지역 등)에서는 시트러스, 복숭아, 멜론 향이 더 강해지고, 매우 따뜻한 지역(캘리포니아의 센트럴 코스트 AVA 등)에서는 바나나, 망고 같은 열대 과일 향과 무화과 향이 더 많이 나옵니다. 말롤락틱 발효를 거친 와인은 버터와 헤이즐넛 향이 나는 부드러운 산미와 과일 향이 나는 경향이 있습니다.
샤르도네 (영국: /ˈʃɑːrdəneɪ/, 미국: /ˌʃɑːrdənˈeɪ/, 프랑스어: [ʃaʁdɔnɛ] (듣기))는 화이트 와인 생산에 사용되는 녹색 껍질을 가진 포도 품종입니다. 샤르도네 포도 자체는 중성이며, 와인과 일반적으로 연관된 많은 풍미는 테루아 및 오크와 같은 영향에서 비롯됩니다. 샤르도네는 프랑스 샤블리 지방의 산뜻한 미네랄 와인부터 오크와 열대 과일 향이 나는 신세계 와인에 이르기까지 다양한 스타일로 양조됩니다.
What is Chardonnay?
Chardonnay (UK: /ˈʃɑːrdəneɪ/, US: /ˌʃɑːrdənˈeɪ/, French: [ʃaʁdɔnɛ] (listen)) is a green-skinned grape variety used in the production of white wine. The variety originated in the Burgundy wine region of eastern France, but is now grown wherever wine is produced, from England to New Zealand. For new and developing wine regions, growing Chardonnay is seen as a 'rite of passage' and an easy entry into the international wine market.

The Chardonnay grape itself is neutral, with many of the flavors commonly associated with the wine being derived from such influences as terroir and oak. It is vinified in many different styles, from the lean, crisply mineral wines of Chablis, France, to New World wines with oak and tropical fruit flavors. In cool climates (such as Chablis and the Carneros AVA of California), Chardonnay wine tends to be medium to light body with noticeable acidity and flavors of green plum, apple, and pear. In warmer locations (such as the Adelaide Hills and Mornington Peninsula in Australia and Gisborne and Marlborough region of New Zealand), the flavors become more citrus, peach, and melon, while in very warm locations (such as the Central Coast AVA of California), more fig and tropical fruit notes such as banana and mango come out. Wines that have gone through malolactic fermentation tend to have softer acidity and fruit flavors with buttery mouthfeel and hazelnut notes.
Chardonnay (UK: /ˈʃɑːrdəneɪ/, US: /ˌʃɑːrdənˈeɪ/, French: [ʃaʁdɔnɛ] (listen)) is a green-skinned grape variety used in the production of white wine. The Chardonnay grape itself is neutral, with many of the flavors commonly associated with the wine being derived from such influences as terroir and oak. It is vinified in many different styles, from the lean, crisply mineral wines of Chablis, France, to New World wines with oak and tropical fruit flavors.