에어프라이어는 사용해도 안전한가요?
에어프라이어는 대형 오븐보다 더 효율적으로 뜨거운 공기를 순환시키는 팬이 달린 작은 크기의 대류식 오븐(또는 OTG)에 불과합니다. 따라서 기름을 거의 사용하지 않고도 음식의 표면을 매우 빠르게 탈수시킬 수 있습니다.
음식 전체가 눈에 띄게 짙은 갈색이나 검은색이 될 때까지 태우지 않는 한, 에어프라이어로 튀긴 음식은 완벽하게 안전합니다!
대류 베이킹은 요리가 시작된 이래로 인류가 사용해 왔으며, 에어 프라이어는 이름과는 달리 뜨거운 공기가 음식에 열을 전달하는 똑같은 물리학 원리를 이용합니다.
지방으로 인한 칼로리를 줄이고 바삭한 식감을 좋아하는 분이라면 이 기기가 안성맞춤입니다. 항상 그렇듯이 기기보다는 궁극적으로 먹는 음식에 집중하세요.
Are Air Fryers safe to use?
Air Fryers are really just small sized convection ovens (or OTGs) with a fan to circulate hot air more efficiently than in a large oven. This allows you to dehydrate the surface of foods really quickly and with very little oil.
As long as you don't char your food till it's visibly dark brown or black all over, air fried food is perfectly safe!
Convection baking has been used by human beings since the dawn of cooking, and air fryers (despite their name) use the exact same physics of hot air transferring heat to food.
And if you are someone looking to cut down calories from fat and also like crispy textures, this appliance is perfect for you. As always, focus on what you are ultimately eating rather than the appliance.