좋은 칵테일의 조건은 무엇인가요?
좋은 칵테일에는 여러 가지 요소가 있으며, 개인의 취향에 따라 칵테일 레시피를 수정할 수 있습니다. 일반적으로 칵테일에는 베이스 스피릿, 쓴맛이나 아마로 향, 단맛을 내는 재료가 들어갑니다. 과일, 주스, 허브 등 선택적으로 추가할 수 있는 재료도 있습니다.

각 재료의 양에 따라 맛이 크게 달라질 수 있으므로 각 재료의 영향을 이해하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 비터나 압생트와 같이 매우 강한 맛은 아주 소량만 사용해야 합니다. 때로는 칵테일 잔에 헹구거나 준비된 칵테일 위에 뿌려주는 것만으로도 원하는 만큼의 풍미를 더할 수 있습니다.

좋은 칵테일은 풍미가 서로 조화를 이루며 발전하는 데서 비롯됩니다. 위스키의 깊은 나무 향은 올드 패션드의 시트러스 트위스트에 의해 밝아집니다. 파인애플 주스의 단맛은 정글 새의 캄파리의 쓴맛으로 더욱 깊어집니다. 생강 시럽의 쓴맛은 페니실린의 레몬 주스의 시큼함과 균형을 이룹니다.

많은 최신 칵테일은 클래식 칵테일을 변형한 것입니다. 각각의 칵테일은 풍미 프로파일을 구축하고 그 안에 있는 미묘한 풍미 중 일부를 수정합니다. 새로운 칵테일을 만들어보고 싶다면 클래식 칵테일로 시작하는 것이 좋은 출발점이 될 수 있습니다.

증류주를 사용하지 않고도(또는 무알코올 증류주를 사용하여) 동일한 균형 잡힌 풍미를 만들 수도 있습니다.
What makes a good cocktail?
There are many elements to a good cocktail, and these can often be modified to fit individual tastes. In general, a cocktail contains a base spirit, flavors from bitters or amaros, and something to sweeten. There are optional ingredients to add as well, like fruit, juice, or herbs. 

The amount of each ingredient can vary the flavor significantly, so it is important to understand the impact of each ingredient. For example, very strong flavors like bitters or absinthe should be used in very small quantities. Sometimes even a rinse in the cocktail glass or spritz on the top of the prepared cocktail is enough to add the desired amount of flavor.

A good cocktail comes about from a balance in flavors that build and develop off one another. The deep wooden flavor in whiskey is brightened by the citrus twist of an old fashioned. The sweetness from pineapple juice is deepened by the bitterness of campari in a jungle bird. The bitterness of ginger syrup is balanced with the tartness of lemon juice in a penicillin. 

Many newer cocktails are spins off a classic. Each builds off a flavor profile and modifies some of the more subtle flavors therein. If one wants to experiment with creating a new cocktail, starting with a classic favorite could be a good place to start. 

It is also possible to create the same balanced flavors without the use of spirits (or with the use of alcohol free spirits).