동해안 굴의 맛은 어떤가요?
동해안 굴은 염도가 높고 미네랄이 많은 경향이 있습니다. 소금물, 구리, 해초 또는 식물성 풍미가 주된 풍미입니다. 육질 또는 식감은 종종 쫄깃하고 서해안 굴보다 확실히 더 단단합니다.
What does an east coast oyster taste like?
East Coast oysters tend to have high salinity and a lot of minerality. Predominant flavors include brine, copper, seaweed, or vegetal tastes. The meat, or texture, is often chewy, distinctly more solid than a West Coast oyster.