플랫화이트가 무엇인가요?
호주 또는 뉴질랜드에서 유래한 플랫 화이트는 일반적으로 에스프레소 더블 샷과 스팀 우유로 구성된 커피 베이스 음료입니다.  에스프레소 더블 샷의 양은 60ml이며 여기에 약 100ml의 우유가 추가됩니다.  우유를 찌는 과정에서 단백질이 변형되어 두꺼운 거품이 만들어지고, 바리스타는 커피의 갈색과 우유의 흰색으로 우유 위에 무늬를 만들 수 있습니다. 이를 흔히 라떼 아트라고 합니다.

라떼와 비슷하지만 플랫 화이트는 우유에 커피의 비율이 더 높기 때문에 커피의 풍미가 더 강합니다. 라떼의 총 용량은 일반적으로 약 240ml인데 반해 플랫 화이트는 160ml입니다.  또한 플랫 화이트는 우유 거품이 더 두꺼워 "더 평평한" 모양으로 보입니다.

남반구에서 시작되었지만 플랫 화이트는 전 세계적으로 인기를 얻었으며 이제는 전문 커피 전문점뿐만 아니라 스타벅스와 같은 대형 커피 전문점 체인점에서도 주요 메뉴로 자리 잡았습니다.
What is a flat white.
Originating from either Australia or New Zealand, a flat white is a coffee based drink typically consisting of a double shot of espresso and steamed milk.  A double shot of espresso amounts to 60ml in volume and this is added to with approximately 100ml of milk.  The process of steaming the milk modifies the proteins to create a thick foamy  consistency allowing baristas to create patterns on top of the milk from the brown of the coffee and white of the milk. This is often referred to as latte art.

Although similar to a latte, the flat white has a stronger coffee flavour due the having a higher proportion of coffee to milk. The latte typically has a total volume of approximately 240ml compared to the 160ml in a flat white.  In addition, the foamy milk is thicker in a flat white giving it a "flatter" appearance.

Although originating from the southern hemisphere, flat whites have gained global popularity and are now both a mainstay for specialist coffee shops as well as large  coffee shop chains such as Starbucks.