무엇이 더 낫습니다: 초콜릿을 곁들인 티라미수 또는 딸기를 곁들인 티라미수 ?
티라미수는 1960년대에 발명된 것으로 보이지만 정확히 언제 어디서 발명되었는지는 확실하지 않습니다.

티라미수의 조리법은 1960 년대 이전의 요리 책에서 찾을 수 없습니다.[4][5][6] 1978 년에 출판 된 시드니 모닝 헤럴드 레스토랑 칼럼에 언급되었습니다.[7] 1970 년대의 백과 사전과 사전에는 언급되지 않았으며[8][9][10] 1980 년 이탈리아 사전에 처음 등장했고[11] 1982 년 영어로[12] 1983 년 베네토 요리 전용 요리 책에 언급되어 있습니다.

레스토랑 사망 기사 아도 캄페 올 (1928-2021)은 1969 년 12 월 24 일 트레비 소에있는 그의 레스토랑 르 베체리에서 그의 아내 알바 디 필로 (1929-2021)와 페이스트리 요리사 로베르토 링 구아 노토가 발명했다고보고했습니다.[14][15][16][17] 이 요리는 1972 년에 메뉴에 추가되었습니다.[18][19][20][21][22][23][24] 카미나 토니 오 이안 나코 네의 계정에 따르면 르 베체 리에서 판매되는 티라미수는 1969 년 12 월 24 일에 만든 그의 빵집에서 그가 만들었다고 주장합니다.

티라미수는 최음 효과가 있으며 19 세기 트레비 소 매춘 업소 마담이 "아내에게 돌아갈 때 부부 관계에서 겪었을 수있는 문제를 해결하기 위해"아카데미아 델 티라미수 설명대로 만들어 졌다고 주장되었습니다.[17][25]

"티레 메수"반 냉동 디저트의 증거가 있습니다 베 투리 노 레스토랑 에 피어리스, 에 프리 울리 베네치아 줄리아, 1938 년부터[26] 이것이 이름의 기원 일 수 있지만 티라미수의 레시피는 다른 레이어 디저트의 변형으로 시작되었을 수 있습니다 주파 잉글 세[27] 다른 사람들은 그것이 17 세기 말 시에나에서 대공 코시모 3 세를 기리기 위해 만들어 졌다고 주장합니다.[28]

2017 년 7 월 29 일 티라미수는 농림 식품 및 임업 정책부에 의해 프리 울리 베네치아 줄리아 지역의 전통 프리 울리 안 및 줄리아 농식품 목록에 등재되었습니다.[29][30] 2013 년 베네토 주지사 루카 자이 아 1970 년에 사용 된 재료를 기반으로 디저트에 대한 유럽 연합 보호 상태 인증을 요청했기 때문에 딸기와 같은 대체 재료는 티라미수라는 요리에 사용할 수 없습니다.
딸기가 들어간 티라미수는 티라미수라고 부를 수 없습니다. 초콜릿으로 만.
What is better: Tiramisu with chocolate or with Strawberries ?
Tiramisu appears to have been invented in the 1960s, but where and when exactly is unclear.

The recipe for tiramisu is not found in cookbooks before the 1960s. It is mentioned in a Sydney Morning Herald restaurant column published in 1978. It is not mentioned in encyclopedias and dictionaries of the 1970s, first appearing in an Italian dictionary in 1980, and in English in 1982. It is mentioned in a 1983 cookbook devoted to cooking of the Veneto.

Obituaries for the restaurateur Ado Campeol (1928–2021) reported that it was invented at his restaurant Le Beccherie in Treviso on 24 December 1969 by his wife Alba di Pillo (1929–2021) and the pastry chef Roberto Linguanotto. The dish was added to its menu in 1972. Accounts by Carminantonio Iannaccone claim the tiramisu sold at Le Beccherie was made by him in his bakery, created on 24 December 1969.

It has been claimed that tiramisu has aphrodisiac effects and was concocted by a 19th-century Treviso brothel madam, as the Accademia Del Tiramisù explains, to "solve the problems they may have had with their conjugal duties on their return to their wives".

There is evidence of a "Tiremesù" semi-frozen dessert served by the Vetturino restaurant in Pieris, in the Friuli Venezia Giulia, since 1938. This may be the name's origin, while the recipe for Tiramisu may have originated as a variation of another layered dessert, Zuppa Inglese. Others claim it was created towards the end of the 17th century in Siena in honour of Grand Duke Cosimo III.

On 29 July 2017, Tiramisu was entered by the Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policies on the list of traditional Friulian and Giulian agri-food products in the Friuli Venezia Giulia region. In 2013, Luca Zaia, governor of Veneto sought European Union Protected Status certification for the dessert, based on the ingredients used in 1970, so substitute ingredients, such as strawberries, could not be used in a dish called tiramisu
Tiramisu with strawberries can not be called Tiramisu. Only with chocolate.