„Man schlage in das ''Gelb'' von 1 Ei einen Eßlöffel von Zucker hinein, gieße darüber ⅔ Tasse heißes Wasser […].“<ref>{{Literatur|Autor=Alvin Wood Chase|Titel="Zum Angedenken"|Jahr=1888|Seiten=471|Online=Zitiert nach {{GBS|5kVIAAAAYAAJ|PA471|Hervorhebung="Gelb"}}}}</ref>
{{K|kurz für}} [[Eigelb]]