„Frische Beeren und Pilze, leckere Kartoffeln und ''Rentierfleisch'' benötigen keine gastronomischen Klimmzüge, um zu einer überaus schmackhaften Mahlzeit zu werden.“<ref>{{Literatur|Autor=Thomas Krämer|Titel=Highlights Schweden|Verlag=Bruckmann Verlag|Jahr=2023|Seiten=27|ISBN=978-3-7343-2771-1|Online=Zitiert nach {{GBS|ifG1EAAAQBAJ|PT27|Hervorhebung=""}}}}</ref>
{{K|Nahrungsmittel|Gastronomie}} das [[zubereiten|zubereitete]] oder zur [[Zubereitung]] [[vorgesehen]]e [[Fleisch]] eines [[Rentier]]s