„Rund 200.000 deutsche Haushalte essen an Silvester Krapfen, ''Berliner'' oder auch Kräppel.“<ref>{{Literatur|Autor=Gregor Niesser|Titel=100 Fakten über Silvester|Verlag=via tolino media|Jahr=2019|Seiten=11|ISBN=978-3-7394-7888-3|Online=Zitiert nach {{GBS|dSVTEAAAQBAJ|PP11|Hervorhebung="Berliner"}}}}</ref>
{{K|nordwestdeutsch|westmitteldeutsch|süddeutsch|kurz für}} [[Berliner Pfannkuchen]]; ein in [[Fett]] [[ausbacken|ausgebackenes]], mit [[Zuckerguss]], [[Zucker]] oder [[Puderzucker]] [[bestreuen|bestreutes]] und mit [[Marmelade]] oder [[Konfitüre]] [[füllen|gefülltes]], [[rund]]es [[Hefegebäck]]