„Brötchen vom Vortag können Sie ganz einfach wieder ''aufbacken''. Wir zeigen Ihnen ein paar Tricks, damit Ihre Brötchen nach dem ''Aufbacken'' genau so gut schmecken, wie am Vortag.“<ref>{{Internetquelle|url=https://praxistipps.focus.de/broetchen-vom-vortag-aufbacken-so-gehts-richtig_55009|titel=Brötchen vom Vortag aufbacken: So geht's richtig, Focus online|zugriff=2019-12-27}}</ref>
{{K|Gastronomie|Kochen}} etwas bereits Gebackenes (aus [[Brotteig]], das nicht mehr [[knusprig]] oder noch nicht ganz [[durchbacken|durchgebacken]] ist) erneut kurz in starker Hitze erwärmen und [[fertigbacken]]