„Was hat das Frankfurter Würstchen mit Frankfurt, der Berliner mit Berlin und der Hamburger mit Hamburg zu tun, stammt der ''Königsberger Klops'' tatsächlich aus Königsberg und das Leipziger Allerlei wirklich aus Sachsen?“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/1994/36/durch-den-magen | Autor=Karin Reichl | Titel=Durch den Magen | Nummer=36 | Tag=2 | Monat=9 | Jahr=1994 | Zugriff=2013-03-25 }}</ref>
''[[Gastronomie]]:'' Spezialität aus dem ehemaligen [[Ostpreußen]], gekochte [[Kloß|Klöße]] aus [[Hackfleisch]] in einer weißen [[Sauce]] (helle [[Mehlschwitze]] mit [[Brühe]] aufgegossen) mit [[Kaper]]n