„Wir waren schon vor zwei Jahren zusammengetroffen, als ich in der Präfektur Ishikawa einen Artikel über die ''Reisernte'' auf den winzigen Feldern am Fuße eines Berges schreiben sollte.“<ref>{{Literatur|Autor=Jake Adelstein|Titel=Tokyo Vice|TitelErg=Eine gefährliche Reise durch die japanische Unterwelt|Auflage=1.|Verlag=Riva|Ort=München|Jahr=2022|ISBN=978-3-7423-2091-9|Seiten=220}}.</ref>
Gesamtheit aller Arbeiten, die zum Einbringen von Reis notwendig sind