„Auch Apfel- und ''Birnengehäuse'' ohne Samenkerne sind verwertbar.“<ref>{{Literatur | Autor=Lisa Casali | Titel=Grün kochen? (Öko)Logisch! | Auflage=1. | Verlag=Goldmann | Ort=München | Jahr=2014 | Kapitel=Eisfrappé mit Obstschalen | Seiten= | ISBN=978-3-442-17418-8 | DNB=1034165666 | Originaltitel=Ecocucina | Originalsprache=Italienisch | Übersetzer=Susanne Lötscher | Online=[https://books.google.de/books?id=dnxjAwAAQBAJ&lpg=PT57&ots=a7Xrh3ITmp&dq=%22Birnengeh%C3%A4use%22&hl=de&pg=PT57#v=onepage&q=%22Birnengeh%C3%A4use%22&f=false online] | Zugriff=2018-10-01}}</ref>
{{K|Botanik|Kernobst|Essen}} Kerngehäuse einer Birne