„Er stellte zwei Schälchen Bratkartoffeln dazu und schloss die ''Durchreiche'' zur Küche.“<ref>{{Literatur|Autor= Ernest Hemingway |Titel= Schnee auf dem Kilimandscharo | TitelErg= Storys| Verlag= Rowohlt| Ort= Reinbek |Jahr= 2015}}, Zitat Seite 109. Englische Originalausgabe Scribner, New York 1961.</ref>
Öffnung in der Küchenwand, so dass man Speisen, Getränke, Geschirr und anderes zum Esszimmer (oder zurück) herübergeben kann, ohne den entsprechenden Weg machen zu müssen