„''Cabernet Sauvignon'' gilt als der König unter den roten Rebsorten und nimmt dabei den gleichen Platz ein, der dem Chardonnay unter den weißen Sorten zukommt.“<ref> {{Lit-Vornholt: Wein Enzyklopädie}}, Seite 64 </ref>
''[[Weinbau]]:'' eine rote Rebsorte