„Wir bemerken noch, dass über den Apparaten d und e sich ein ''Wrasenfang'' befinden könnte.“<ref>{{Literatur | Autor=R. Henneberg, Carl Becker | Titel=Das Beckersche Verfahren zum Kochen von Speisen im Dampf- und Wasserbad, sowie die dazu erforderlichen Apparate | Verlag=Springer | Jahr=2013 | Seiten=17| Online={{GBS|TPqFBwAAQBAJ|PA17|Hervorhebung=Wrasenfang }}| Zugriff=2016-10-16}}</ref>
Abzug für bei Kochvorgängen entstehende Dämpfe