„Linsen sind sehr ''eiweißreich:'' Teilweise enthalten sie sogar mehr Eiweiß als Lebensmittel tierischer Herkunft.“<ref>{{Per-Norddeutscher Rundfunk | Online=https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/warenkunde/Linsen-Lecker-nicht-nur-als-Eintopf-oder-Suppe,linsen148.html | Autor= | Titel=Linsen: Vielseitig und gesund | TitelErg= | Tag=10 | Monat=07 | Jahr=2020 | Zugriff=2020-12-09 | Kommentar= }}</ref>
{{K|Ernährung}} [[erheblich]]e [[Menge]]n des [[Nährstoff]]s ''[[Eiweiß]]'' [[enthaltend]] oder zu sich [[nehmen]]d; ''[[reich]]'' an ''Eiweiß''