„Zwar waren die Behörden verpflichtet, die beschlagnahmten Vorräte zu bezahlen; zugrunde gelegt wurden dafür jedoch die amtlich festgelegten Höchstpreise - wesentlich weniger, als auf dem ''Schwarzmarkt'' zu erzielen war.“<ref>{{Literatur | Autor= Sven Felix Kellerhoff | Titel= Heimatfront | TitelErg= Der Untergang der heilen Welt - Deutschland im Ersten Weltkrieg | Verlag= Quadriga | Ort= Köln | Jahr=2014 | ISBN=978-3-86995-064-8 | Seiten=157}}.</ref>
[[illegal]]er Markt, auf welchem knappe, vom [[Staat]] preislich fixierte oder durch Umgehung von [[Steuer]]n und Ähnlichem teilweise erheblich vergünstigte [[Ware]]n gehandelt werden