„Der Brotteig wird vorbereitet: links zwei Mehlsiebe, am Boden das Mehlfass, daneben eine Holzwanne, in der der Brotteig geknetet wurde, hinten eine hölzerne Mehlschaufel, rechts das Salzfassl, darüber die ''Holzschaufel,'' mit der der hochgegangene Teig zum Backofen getragen wurde.“<ref>[http://www.meinbezirk.at/voelkermarkt/kultur/der-brotteig-wird-vorbereitet-links-zwei-mehlsiebe-am-boden-das-mehlfass-daneben-eine-holzwanne-in-der-der-brotteig-geknetet-wurde-hinten-eine-hoelzerne-mehlschaufelrechts-das-salzfassl-darueber-die-holzschaufel-mit-der-der-hochgegangene-teig-zum-backofen-getragen-wurde-m6693953,1008741.html "Küche" im Krka-Nationalpark] ''www.meinbezirk.at'', abgerufen am 10. August 2015</ref>
Handwerkzeug aus Holz mit einem flachen Blatt und einem Stiel (Hebelarm), um Erde, Kies, Sand, oder ähnliches Material bewegen zu können