„Je stärker“ die  ''Barriques'' „ "getoastet" (im Inneren mit Feuer geröstet) sind, desto stärker gehen die Aromen auf den Wein über.“<ref> Rüdiger Polster: Kein Barrique ist wie das andere, in: Weinlokal – Das regionale Magazin für Genießer, Nr. 1 / 2004, S. 12, Koblenz 2004, Mittelrhein Verlag </ref>
''Weinbau:'' ein Weinfass aus Eichenholz