„Der ''Druckkochtopf'' war die einzige Möglichkeit, das Getreide rasch weich zu bekommen.“<ref>{{Literatur|Autor=Martina Parker|Titel=Hamdraht|Verlag=Gmeiner-Verlag|Jahr=2022|Seiten=108|ISBN=978-3-8392-7096-7|Online=Zitiert nach {{GBS|DfdMEAAAQBAJ|PT108|Hervorhebung="Druckkochtopf"}}}}</ref>
[[Kochtopf]], der fast [[dampfdicht]] [[verschließen|verschlossen]] wird, wodurch sich [[innen]] ein [[Überdruck]] [[bilden|bildet]], der durch die [[Erhöhung]] des [[Siedepunkt]]es eine [[hoch|höhere]] [[Kochtemperatur]] [[bewirken|bewirkt]] und damit die [[Garzeit]] [[verkürzen|verkürzt]]