„Daneben wird insbesondere Blätterteig auch zu pikantem Gebäck verarbeitet, etwa zu ''Käsestangen,'' Schinkenhörnchen, Pasteten, Käsegebäck oder halbmondförmigen Fleurons.“<ref>{{Literatur |Titel=Das große Buch vom Backen |Autor=Bärbel Schermer |Verlag=Teubner |Ort=München |Jahr=2012 |ISBN=978-3-8338-2267-4 |Seiten=84 |Online=zitiert nach {{GBS|y74LZg_iOJQC|PA84|Hervorhebung=Käsestangen}} |Zugriff=2014-04-11}}</ref>
festes Gebäckstück aus [[Blätterteig]] mit Käse in einer länglichen, [[korkenzieherartig]] [[verdrillen|verdrillten]] Form