„Konsumenten sind der Verwässerung der Rezepte ausgeliefert. Nur der Begriff «Pesto Genovese» ist geschützt und Garantie für authentische Zutaten. Schon ein «Pesto ALLA Genovese» oder ein «Pesto Verde» aber, kann alles Mögliche sein und muss weder Olivenöl noch Pinienkerne enthalten. Eine ''Wortklauberei,'' die Konsumenten täuscht.“<ref>{{Per-Schweizer Radio und Fernsehen | Online=https://www.srf.ch/sendungen/kassensturz-espresso/tests/degustationen/pesto-im-glas-fehlt-die-frische | Autor=Roger Müller  | Titel=Degustationen - Pesto im Glas fehlt die Frische | TitelErg= | Tag=15 | Monat=05 | Jahr=2012 | Zugriff=2020-07-12 | Kommentar= }}</ref>
{{K|abw.}} [[besserwisserisch]]es, [[pedantisch]]es [[Festhalten]] an einer [[wortwörtlich]]en/[[unwichtig]]en [[Bedeutung]]/[[Auslegung]] eines [[Text]]es; ''auch:'' [[Streit]] [[um]] [[Wort]]e