„Ein guter Wein soll auff der Zunge einen ''Weingeschmack'' vnd guten Geruch dabey haben; so er diesen mangelt / kan er für einen guten Wein nicht bestehen.“<ref>DWDS Korpusbelege Historische Korpora: Glauber, Johann Rudolph: Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Frankfurt (Main), 1658. Abgerufen am 25. März 2024</ref>
{{K|veraltet|Essen und Trinken}} der Geschmack eines Weines