„Beim ''Geruchstyp'' werden die Reaktionen des Menschen bei Lebensmitteln und die Reaktionen der Tiere bei Futtermitteln berücksichtigt, wobei angenehme und unangenehme Gerüche unterschieden werden.“<ref>[http://www.containerhandbuch.de/chb/scha/index.html?/chb/scha/scha_13_07.html Risikofaktor Geruch] ''www.containerhandbuch.de'', abgerufen am 25. Februar 2014</ref>
persönliche Eigenschaft des Geruchsorgan und dessen Empfinden