Dafür bekommen Sie zum Beispiel ein Rumpsteak, rosa gebraten, mit ''Ofenkartoffel'' und blanchiertem Gemüse.<ref>[http://www.spiegel.de/spiegel/spiegelspecial/d-7903539.html?name=Kulinarische+Spuren Kulinarische Spuren (SPIEGEL special 6/1998 vom 01.06.1998, Seite 8)]</ref>
''[[Gastronomie]]:'' eine Kartoffel, die im Backofen gebacken wird, statt sie im Wasser zu kochen, um sie essbar zu machen