In der Kulturgeschichte der Menschheit kommt dem Salz als Konservierungs- und Genussmittel eine ''Schlüsselrolle'' zu.
wichtige, einflussreiche, führende Rolle einer Person/Gruppe, eines Sachverhalts oder bestimmter Dinge in einer Angelegenheit oder einem Prozess (zum Beispiel in Auseinandersetzung, Konflikt, geschichtliche Entwicklung)