„Man konnte sich denselben nur in Masse streitig machen. Zwey Innungen, die Metzger und ''Weinschröter,'' hatten sich hergebrachtermaßen wieder so postirt, daß einer von beyden dieser ungeheure Braten zu Theil werden mußte. Die Metzger glaubten das größte Recht an einen Ochsen zu haben, den sie unzerstückt in die Küche geliefert; die ''Weinschröter'' dagegen machten Anspruch, weil die Küche in der Nähe ihres zunftmäßigen Aufenthalts erbaut war, und weil sie das letztemal obgesiegt hatten; wie denn aus dem vergitterten Giebelfenster ihres Zunft- und Versammlungshauses die Hörner jenes erbeuteten Stiers als Siegeszeichen hervorstarrend zu sehen waren.“<ref>Goethe, Johann Wolfgang von: Aus meinem Leben. Dichtung und Wahrheit. Bd. 1. Tübingen, 1811; zitiert nach: {{Ref-DWDS|Weinschröter}}</ref>
{{K|Weinbau}} Person, die schweren Weinfässer aus Handelsgründen transportiert