„Kefir, ein vergorenes ''Milchgetränk,'' hilft gegen Lebensmittelallergien. Das glauben taiwanesische Forscher, die den sauren Trunk allerdings bisher nur an Mäusen getestet haben.“<ref>{{Per-Stern Online | Online=https://www.stern.de/gesundheit/lebensmittelallergien-kefir-raeumt-den-magen-auf-3323244.html | Titel=Kefir räumt den Magen auf | Tag=16 | Monat=10 | Jahr=2006 | Zugriff=2023-03-29}}</ref>
Getränk, bei dem Milch ein wesentlicher Bestandteil ist