Vier- bis ''sechswertige'' Alkohole sind mit den Zuckern (Saccharide) nahe verwandt.<ref>{{Per-Spektrum-d-W Online | Online=https://www.spektrum.de/lexikon/biologie/alkohole/2120 | Titel=Lexikon der Biologie: Alkohole | Zugriff=2018-07-11 | Kommentar= }}</ref>
{{K|Chemie}} [[fähig]], sich mit [[sechs]] [[Valenz]]en (etwa [[einwertig]]en [[Wasserstoffatom]]en) zu [[verbinden]]