Besonders lecker schmecken ''Königsberger Klopse,'' wenn sie mit Kalbshackfleisch zubereitet werden.
''[[Gastronomie]]:'' Spezialität aus dem ehemaligen [[Ostpreußen]], gekochte [[Kloß|Klöße]] aus [[Hackfleisch]] in einer weißen [[Sauce]] (helle [[Mehlschwitze]] mit [[Brühe]] aufgegossen) mit [[Kaper]]n