„Wir tranken den ''Dubonnet'' und gingen zum Sanatorium hinauf.“<ref>{{Literatur | Autor=Erich Maria Remarque | Titel=Drei Kameraden | Verlag=Verlag Kiepenheuer & Witsch (KiWi) | Ort=Köln | Jahr=1991 | ISBN=3462020900 | Seiten=360}}</ref>
Aperitif, der durch [[Gärung]] von Wein, [[Chinarinde]] und anderen Kräutern hergestellt wird