„Wir haben mit ''Kellermeister'' Odilon de Varine über die Herstellung des perfekten Geschmacks von Champagner gesprochen  – und einige seiner feinen Tropfen verkostet.“<ref>{{Per-FAZ Online|Online=https://www.faz.net/aktuell/stil/essen-trinken/getraenke/worin-die-magie-des-champagners-besteht-17513806.html|Autor=Peter Badenhop|Titel=„Champagner ist magisch“|Tag=06|Monat=09|Jahr=2021|Zugriff=2022-01-23}}</ref>
{{K|Beruf}} [[ausbilden|ausgebildete]] [[Person]], die für den [[Weinkeller]] und die [[sachgemäß]]e [[Behandlung]] der [[Wein]]e [[zuständig]] ist