„Und es gibt kaum ein größeres ''kulinarisches'' Desaster als eine schlechte Pizza, was noch dadurch verschlimmert wird, dass die meisten Pizzas auf der Welt schlecht sind.“<ref>{{Literatur | Autor=Stuart Pigott | Titel=Göttertrank und Blendwerk | TitelErg=Von der schwierigen Liebe zum Wein | Verlag=Hallwag | Ort=Bern | Jahr=1999 | ISBN=3-444-10555-X }}, Seite 165.</ref>
die Kochkunst betreffend