„Dieses neue Instrumentchen paßt nur für Crêmometer, in denen die Rahmschicht möglichst ''randhoch'' steht.“<ref>{{Literatur | Autor= Niclaus Gerber| Titel= Die praktische Milchprüfung | Verlag= Wyss|Jahr=1890 | Seiten=21| Online=Zitiert nach {{GBS|3gDiAAAAMAAJ|Hervorhebung="Dieses neue Instrumentchen paßt nur für Crsmometer, in denen die Rahmschicht möglichst randhoch steht. "}}}}.</ref>
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