Aufgrund der frühen Reife, der körperreichen, gut gedeckten und auch fruchtigen Rotweine von insgesamt hoher Qualität bietet der ''Blaue Frühburgunder'' interessante Aspekte für die Anbauwürdigkeit.<ref>nach: {{Lit-Vornholt: Wein Enzyklopädie}}, Seite 703, Eintrag „Frühburgunder, Blauer“</ref>
{{K|Weinbau}} eine Mutation aus der Rebsorte des [[Blauer Burgunder|Blauen Spätburgunders]] mit etwas schwächerem Wuchs, dunkelblauen Beeren, die jedoch etwas früher reift als die Ursprungssorte