Die niedrigen Preise für Frischwasser, etwa einen US-Cent kostet der Kubikmeter, ließen die Bauern überwiegend exotische Früchte wie ''Mangos,'' Avocados, Melonen, Bananen oder sogar Schnittblumen anbauen – und für vergleichsweise viel Geld in das wasserreiche Europa exportieren.<ref>[http://www.zeit.de/2006/51/Kollaps-im-Nahen-Osten Die letzten Tropfen des Jordans (ZEIT ONLINE)]</ref>
{{K|Gastronomie}} [[tropisch]]e [[Frucht]] des [[Mangobaum]]es (''[[Mangifera indica]]'') mit gelbem bis orangefarbenem [[Fruchtfleisch]] und einem großen [[Stein]] ({{K|ugs.}} [[Kern]])