„Sollte ein fränkischer Wein ''Zapfen haben,'' braucht man sich bei einer Beschwerde weder vor einem grimmigen Wirt zu fürchten, noch sieht man sich genötigt, des Möpselns kundig zu sein.“<ref>{{Per-NZZ Online | Online=https://www.nzz.ch/article9E6NP-1.243856 | Autor=Reto Friedmann | Titel=Den Spessart gründlich lesen | Tag=22 | Monat=4 | Jahr=2004 | Zugriff=2022-01-16 }}</ref>
{{K|Schweiz|ft=in Bezug auf Wein}} einen Fehler im [[Geruch]] und [[Geschmack]] aufweisen, der auf den [[Korken]] ([[Zapfen]]) zurückzuführen ist