„Etwas altmodisch ist sie ja schon, die ''Biskuitrolle.''“<ref>{{Literatur | Autor= | Titel=Die GU-Backbibel | TitelErg=Göttliche Rezepte von klassisch bis modern | Band= | Verlag=Gräfe Und Unzer | Ort= | Jahr=2016 | ISBN=9783833857195 | Seiten=126 | Online=Zitiert nach {{GBS|el0uDwAAQBAJ|PA126|Hervorhebung="Biskuitrolle"}} | Kommentar=Kapitel: Erbeer-Holunder-Biskuitrolle}}</ref>
[[aufgerollt]]e [[Backware]] mit einem [[Biskuitteig]] mit einer [[Füllung]] aus [[Creme]] oder [[Marmelade]]