„Ibrahim (a. G.) hat in Heidelberg keine so schweren ''Mehlnährschäden'' gesehen, wie sie in München alltäglich sind.“<ref>''Berichte der Münchener Gesellschaft für Kinderheilkunde'' (1906), ''Monatsschrift für Kinderheilkunde'', Band V, Nummer 9, Seite 267</ref>
''Medizin, ''{{va.|:}} Ernährungsstörung (Form der Proteinenergiemangelernährung), die in der Regel dann auftritt, wenn ein Kind mit eiweißarmer Nahrung ernährt wird