"''Stremellachs'' wird im Unterschied zum herkömmlichen Räucherlachs nicht kalt, sondern heiß geräuchert."<ref> nach: {{Wikipedia|Stremellachs}}  </ref>
{{K|Gastronomie}} im Unterschied zum herkömmlichen [[Räucherlachs]] heiß, in Streifen ([[Stremel]]n) geräucherter Lachs