„Beim Backen von Biskuitteig ist das Einfetten der Form ein beliebter Fehler! Ist der Rand der Backform eingefettet, kann der ''Tortenboden'' sich nicht mehr nach oben arbeiten und fällt in sich zusammen, wenn man ihn aus dem Ofen nimmt.“<ref name="brigitte_01" />
{{K|Nahrungsmittel}} [[untere|unterste]] [[Schicht]] einer [[Torte]]/eines [[Kuchen]]s, die ([[meist]]) aus [[Teig]] [[bestehen|besteht]]