Dass die Lebensmittelindustrie das Potenzial der veganen Nische längst entdeckt hat, zeigen uns nicht nur die neuen fleischfreien Ersatzprodukte (kurz ''Vleisch'') oder die Discounter-Regale voller Bio-Soja-Drinks und Gemüsebuletten.<ref>[http://www.wz.de/lokales/duesseldorf/fleischlos-gluecklich-in-duesseldorf-1.2037820 lokales Düsseldorf]</ref>
aus [[pflanzlich]]en [[Produkt]]en hergestellter [[Fleischersatz]]/»[[Fleisch]]«