„Zum Trost gibt es jeden Tag einen Aperitif, nämlich einen ''Dubonnet'', den ich zubereite und der zu Sigis Lieblingsgetränken zählt: DU – DU BON – DUBONNET.“<ref>Susanne Dürr: Es gibt auch ein Leben vor dem Tod: 70 Jahre Sigi, 2010 (BoD – Books on Demand), ISBN 3839162858, Seite 50</ref>
Aperitif, der durch [[Gärung]] von Wein, [[Chinarinde]] und anderen Kräutern hergestellt wird