„Ihre Stellung ist nicht anders als die der übrigen Hilfsarbeiter: der Holzhauer, ''Aschenbrenner'', Aschensammler.“<ref>{{Literatur | Autor=Eberhard Gothein | Titel=Wirtschaftsgeschichte des Schwarzwaldes und der angrenzenden Landschaften | Auflage= | Band=1 | Verlag=Karl J. Trübner | Ort=Straßburg | Jahr=1892 | ISBN= | Seiten=846 | Online=Zitiert nach {{GBS|A8RWAAAAYAAJ|PA846|Hervorhebung=Aschenbrenner}} }}.</ref>
{{K|historisch}} Handwerker, der durch Auslaugen mit Wasser und Sieden aus Holzasche [[Pottasche]] (Kaliumkarbonat) gewann, die für Glashütten, Seifensiedereien und Schmelzwerke benötigt wurde.