„Im Reformhaus fand Mattern endlich eine ''Brotbackmischung,'' die ihr schmeckte.“<ref>{{Per-Spiegel Online | Online=https://www.spiegel.de/spiegelwissen/enaehrung-allergien-und-nahrungsmittelunvertraeglichkeiten-nehmen-zu-a-1135953.html | Autor=Kristin Hüttmann | Titel= Nahrungsmittelunverträglichkeiten Allergie? Intoleranz? Alles Einbildung? | TitelErg= | Nummer= | Tag=24 | Monat=02 | Jahr=2017 | Zugriff=2020-07-02 | Kommentar= }}</ref>
[[fertig]]e [[Mixtur]] von [[Zutat]]en (bestehend beispielsweise aus [[Mehl]], [[Trockenhefe]], [[Salz]], [[Gewürz]]e), die unter [[Zufügen]] von [[Wasser]] den [[Teig]] eines [[Brot]]es [[ergeben|ergibt]]