„Den echten ''Fleischhauer'' ums Eck gibt es schon längst nicht mehr, der nächste Bauer mit Ab-Hof-Verkauf scheint unerreichbar und der Griff beim Diskonter zum Vakuum-Fleisch unvermeidbar.“<ref>{{Per-Standard Online | Online=http://derstandard.at/2000014941468/Wo-gibt-es-noch-echte-Fleischhauer | Titel=Wo gibt es noch echte Fleischhauer?| Tag= 30| Monat=04| Jahr= 2015 | Zugriff=2017-10-20 }}</ref>
{{K|Österreich}} (männliche) Person, die [[beruflich]] [[Tier]]e [[schlachten|schlachtet]], [[zerlegen|zerlegt]] und [[verarbeiten|verarbeitet]]