„Zur Vorspeise im traditionellen Värdshuset Lindgården in der Altstadt von Visby werden ein bunter Salat mit Eierschwammerl und geröstetem Elchschinken, außerdem marinierter Gotland-Lachs mit einem milden Senfdressing und ''Morcheln'' serviert.“<ref>{{Per-Presse (Onlineausgabe) | Online=http://diepresse.com/home/leben/reise/1444755/Es-wachsen-Trueffel-am-Tatort | Autor= Axel Pinck| Titel=Es wachsen Trüffel am Tatort | Tag=23 | Monat=08| Jahr=2013 | Zugriff=2017-11-01}}</ref>
{{K|Biologie}} Pilz (mit mehreren Arten, darunter auch Speisepilze)