„Ein sorgfältiges ''Entfleischen'' ist immer notwendig, da verlangt wird, daß das Fell im Leder möglichst dünn und leicht wird und weil Reste von Unterhautbindegewebe das Eindringen der Zurichtbeize erschweren.“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=j3PNBgAAQBAJ&pg=PA552|titel=Die Lederarten und deren Herstellung, K. Craemer, Th. Fasol, P. Ferentzi, K. F. Haberstroh, M. Knoch, A. Meissner, W. Merkel, A. Miekeley, W. Pense, W. Reifenkugel, H. F. Roeckl, K. Sohre, J. Trupke, G. Volmer-Schuck, E. Weber, F. Wolff-Malm, O. Zohlen|zugriff=2017-07-07}}</ref>
{{K|Gerberei}} [[Haut|Häute]] von [[Fleisch]] [[befreien]]