„Zugegeben, ''Biskuitrollen'' sind ursprünglich nicht aus Nordrhein-Westfalen...ABER echt totaaal lecker und wir essen sie hier schon ziemlich lange!“<ref>{{Per-Westdeutscher Rundfunk | Online=https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/heimathaeppchen/erdbeer-biskuitrolle-100.html | Autor= | Titel=Erdbeer-Biskuitrolle | TitelErg= | Tag=11 | Monat=05 | Jahr=2019 | Zugriff=2021-02-21 | Kommentar= }}</ref>
[[aufgerollt]]e [[Backware]] mit einem [[Biskuitteig]] mit einer [[Füllung]] aus [[Creme]] oder [[Marmelade]]