„Die Gnocchi, kleine Kartoffelnocken, haben eine bissfeste Konsistenz und harmonieren gut mit der würzigen ''Käsesoße.''“<ref>{{Per-Süddeutsche Online | Online=https://www.sueddeutsche.de/muenchen/hostaria-ro-e-buni-aufs-land-nach-schwabing-1.1654289 | Autor=Beate Wild | Titel=Aufs Land nach Schwabing | Tag=22 | Monat=4 | Jahr=2013 | Zugriff=2021-08-29 }}</ref>
{{K|Gastronomie}} Soße mit [[schmelzen|geschmolzenem]] Käse