Ved siden af sine embeder havde han interesse for kildeforskning i ældre kirkemusik; inspiration hertil havde han fået af blandt andre Anton Friedrich Justus Thibaut (1772-1840), Giuseppe Baini (1775-1844) og Fortunato Santini (1778–1861), et æresmedlem af Sing-Akademie zu Berlin. 1827 udgav Tucher sin første samling Kirchengesänge von Palestrina und seiner Schule, hvis første hefte han tilegnede Beethoven, det andet Thibaut.