Ulysses Simpson Kay (7. januar 1917 i Arizona – 20. maj 1995 i New Jersey USA) var en amerikansk komponist. Kay studerede under Howard Hanson, Bernard Rogers og Paul Hindemith. Han skrev i neoklassisk stil, og har skrevet 2 symfonier, 5 operaer, kammermusik, kor og vokalmusik, og en del orkestermusik.