Panagiotis Paraskevopoulos (1874 i Gortynia, – 8. juli 1956 på Korfu græsk:Παναγιώτης Παρασκευόπουλος) var en græsk atlet som deltog i de første moderne olympiske lege 1896 i Athen og OL 1900 i Paris. Paraskevopoulos kom på en andenplads i diskoskast under OL 1896 i Athen, amerikaneren Robert Garrett vandt konkurrencen med et kast på 29,15 foran Paraskevopoulos med 28,95. Fire år senere, under sommer-OL 1900 i Paris kom Paraskevopoulos på en fjerdeplads diskoskast og i kuglestød blev han nummer fem.