Søren Palshøj (født 21. februar 1979 i Brande) er en dansk eliteløber som hovedsagligt konkurrerer på halvmaraton- og helmaratondistancen. Han har løbet for Herning Løbeklub i hele sin karriere. Inden han startede i denne løbeklub havde han løbet meget i Brande, hvor han er født og opvokset. Han var gennem hele 2006 og starten af 2007 meget skadet. Han er kendt for altid at løbe med solbriller. Palshøjvandt i 2005 DM på halvmaratondistancen i Kongens Lyngby såvel som på maratondistancen ved H.C. Andersen Marathon i Odense i tiden 2:23.53 minutter. Maratontitlen genvandt han i Odense i 2007 med ny PR ved H. C. Andersen maratonløbet i tiden 2:21:59. Han var i 2006 en del af det Herning Løbeklub-mandskab, der blev nr. 5 ved Europacuppen for klubhold (halvmaraton). Ved 1. runde af Etape Bornholm 2007 endte han som den bedste dansker på 10km turen i tiden 30.29 min, blot 37 sekunder efter den vindende Kenyaner og 8 sekunder foran holdkammeraten Jesper Faurschou , som kort tid forinden løb 29.50 min. Tiden var ligeledes ny personlig rekord.