Skolen blev indviet 31. oktober 1908 i bygningerne tegnet af arkitekt Ulrik Plesner (1861-1933). Landbrugsskolen blev etableret på initiativ af jægermester Aage Krabbe til Hald Hovedgård, der i samarbejde med Viborg Amts Landøkonomiske Forening havde udviklet planer for en landbrugsskole på Asmild Klosters jordbesiddelser. Ved indvielsen sagde skolens første forstander Henrik Hauch "- at skolen skulle være en ren fagskole for landvæsen og ikke en folkehøjskole." I det første år var der 72 elever på skolen, fordelt på 2 mands værelser. I 1914 havde skolen pladsmangel på grund af stigende elevtal, og i 1920 var 100 elever tilmeldt skolen. I 1921 blev der som det første i Danmark oprettet et kursus for skovfogedelever. Indtil 1978 var dette kursus placeret i Viborg, hvor det blev flyttet til Gribskov, og senere til Landbohøjskolen i København.