Hvidtøl er en gul eller brun øltype med under 2,25% alkohol. Navnet kommer af, at det brygges på hvidmalt. Farven afhænger af om der er tale om mørkt eller lyst hvidtøl. En variant af sidstnævnte har gået under betegnelsen lys pilsner.  Historie Hvidtøl var indtil midten af 1800-tallet stort set eneste øltype i Danmark, bortset fra importeret øl – tysk øl – der var kendt for at være stærkere.