Plaxico Burress (født 12. august 1977 i Norfolk, Virginia, USA) er en amerikansk footballspiller(wide receiver). Han har spillet en årrække i NFL, hvor han har repræsenteret Pittsburgh Steelers, New York Giants og New York Jets. I 2008 var Burress med til at vinde Super Bowl med New York Giants. Han fik en nøglerolle i kampen, da han kort før tid scorede det afgørende touchdown, der sikrede sejren over favoritterne New England Patriots.