Hylkedal er et naturområde nær Seest og Kolding. Området blev skabt under Weichsel-istiden, og i dag ses det tydeligt hvor vandet løb. I dag er dalen næsten tom for vand, og i bunden snor Seest Mølleå sig igennem landskabet. Hylkedal består mest af et stort åbent område, hvor køer græsser om sommeren. På dalens skråninger vokser mange grantræer, men også løvtræer med blade. I og nær Hylkedal ligger Seest Boldklub, Seest Kirke, samt en skibakke og en rasteplads til E45, der blev udbygget i 2008.