Hoffmeyer deltog i Delors-komitéen, der i 1988-89 gjorde forarbejdet til EU’s Økonomiske og Monetære Union, som senere udviklede sig til Euroen. Hoffmeyer udtalte i 2012 at det var en fejl at indlemme så mange økonomisk svage lande i Euroen, fordi deres svækkede konkurrencekraft under en stærk ikke devaluerbar valuta skaber arbejdsløshed. Hoffmeyer anbefalede løsningen at hjælpe disse lande med at melde sig ud af Euroen med et "gyldent håndtryk".