Jonas Dahl er opvokset i Randers, men har også boet i Seattle, USA. Han blev matematisk student fra Randers Statsskole i 1998, og blev uddannet cand.mag. i samfundsfag og historie fra Aarhus Universitet i 2007. Han har arbejdet som fuldmægtig i Magistratsafdelingen for Sundhed og Omsorg i Århus Kommune. Han bor i Århus.  Politiske karriere Den politiske karriere begyndte i 1996, hvor han meldte sig ind i Socialistisk Folkepartis Ungdom. To år senere blev han medlem af SF. Han var kandidat til amtsrådsvalget i Århus Amt 2004 og folketingskandidat i Randerskredsen 2004-2006. Da han blev valgt til Folketinget i november 2007, sad han i regionsrådet i Region Midtjylland, hvortil han blev valgt i 2005. Jonas Dahl blev efter valget i 2007 SF's forskningsordfører. Siden 2008 har han desuden været SF's sundhedsordfører. 23. april 2008 stemte Jonas Dahl (sammen med Pernille Frahm, Eigil Andersen og Kristen Touborg) imod Lissabon-traktaten og dermed imod Socialistisk Folkepartis partilinje. 19. marts 2013 blev Jonas Dahl valgt som politisk ordfører for SF, men blev den 12. december udpeget som ny skatteminister efter at Holger K. Nielsen afløste Villy Søvndal som udenrigsminister. Den 30. januar 2014 blev han afløst som skatteminister af Morten Østergaard. I foråret 2016 meddelte Dahl at han ville stoppe som folketingspolitiker og i stedet indtage en post som direktør for regionshospitalet i Randers.