<s>Human: 这里是一篇由“齐鲁晚报”发表的新闻：

在晋城市区，一家名为“小葡萄”的餐饮店销售的“水饺”近日被曝光，其所称“五香牛肉水饺”内竟有9成以上的成分是驴肉。经记者实地探访发现，“小葡萄”店门并未关，里面有不少吃完饭的食客，呼噜声此起彼落。此时，店内仍有一位厨师正在灶台前忙碌着，手里的原料桶上贴着供货商的驴肉标志，但厨师却否认有添加驴肉的行为：“这个不是驴肉，我们从来不买驴肉。”而其它工作人员则解释称，“我们加的是速冻牛肉馅。”
基于以上这段文本，重新叙述一遍。
</s><s>Assistant: 一家名为“小葡萄”的餐饮店在晋城市区销售的所谓“五香牛肉水饺”近日被曝光，经检测发现其中超过9成的成分为驴肉。记者前往实地调查，发现餐厅门口未关，里面有不少食客正在享用餐点。店内仍有一名厨师在烹饪，手里的原料桶上贴着一家供货商的“驴肉”标志，但该厨师否认有添加驴肉的行为，声称加的是速冻牛肉馅。其他工作人员解释称，加入的确为速冻牛肉馅。
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