<s>Human: 列出所有在中国流行的传统美食。
</s><s>Assistant: 1. 北京烤鸭 - 烤制鸭子，撕成片状，蘸甜面酱和葱花食用。
2. 麻婆豆腐 - 以豆腐为主料制作，加入肉末和豆瓣酱，口感麻辣。
3. 水饺 - 以面粉为主料制作，内馅多为肉末或蔬菜，煮熟后蘸酱汁食用。
4. 宫保鸡丁 - 以鸡肉为主料，加入花生和辣椒等调料，将鸡丁炒至表面金黄酥脆。
5. 热干面 - 以面条为主料，煮熟后加入芝麻酱、辣酱、葱花等配料。
6. 烤串 - 以各种肉类为主料，串起来烤制，口感香辣。
7. 抄手 - 以面粉为主料制作，内馅多为虾肉或鲜肉，煮熟后沾芝麻酱食用。
8. 火锅 - 将各种食材投入滚烫的汤锅中煮熟，口感鲜美。
9. 豆浆油条 - 以豆浆和油条为主料，口感香脆。
10. 粽子 - 以糯米为主料，内馅多为肉末或豆沙等，捆成三角形状煮熟。
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