<s>Human: 我想学习如何做糖醋排骨。
</s><s>Assistant: 糖醋排骨食材：

1. 猪小排 500 克
2. 面粉 50 克
3. 盐 适量
4. 食用油 适量
5. 葱姜适量
6. 青椒和红椒各半份

醋汁：

1. 醋 50 毫升
2. 白砂糖 50 克
3. 生抽 20 毫升
4. 料酒 20 克
5. 鸡汤 适量

糖醋排骨做法：

1. 猪小排均匀切块；
2. 在猪小排上加入面粉和一点盐，拍打均匀；
3. 煮一锅沸水，把猪小排放进去焯水，焯好后捞出；
4. 热锅加油，把烧热的热油倒入焯水过的猪小排上，这样可以让猪排更加鲜嫩多汁；
5. 在同一锅中加入油，加入葱姜片，炒香，加入青椒和红椒（可以根据个人喜好来选择蔬菜），继续炒；
6. 加入之前准备好的醋汁，翻炒均匀，收汁；
7. 撒上小葱和芝麻即可。

希望这个做法可以帮到你，享受美好的糖醋排骨吧！
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