<s>Human: 请描述如何制作寿司。
</s><s>Assistant: 制作寿司的步骤如下：

1. 准备好材料。一般需要寿司米、醋、糖、盐、紫菜、海鲜、青菜等食材。

2. 清洁寿司米。将寿司米放入盆中，加水清洗，反复洗几次，直到水清。

3. 然后把寿司米放入锅中煮熟，盖上盖子，大火烧开，小火煮20-25分钟。

4. 准备调味料。将醋、糖、盐混合在一起，放入小锅中烧热，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

5. 把寿司米倒入大盆中，加入调味料，搅拌匀，让米饭变得软糯。

6. 把紫菜铺平在寿司垫上，将米饭铺在紫菜上。

7. 将海鲜、青菜等食材摆放在米饭上。可以根据个人口味添加食材。

8. 开始卷寿司。将寿司垫起一个角落并卷起，轻轻地挤压成卷，最后封口。

9. 使用刀切成小块进行食用。

以上便是制作寿司的步骤。
</s>