<s>Human: 提供一个有用的厨房技巧或食谱小贴士。
</s><s>Assistant: 如果你经常做饭，你可能已经听说过切洋葱时有一些“技巧”可以帮助减少流泪。但是，这些技巧有时并不总是有效的。这里有一个被证明非常有用的小贴士，让你可以轻松地切洋葱而不流泪：

在切洋葱之前将其放在冰箱里15-20分钟，这样洋葱的切割面会冷却，从而减少挥发出的刺激性气体的散发量。当然，这并不能百分之百地消除刺激性气体，但它会使它们变得更加容易管理。

希望这个小技巧能够帮助你在烹饪过程中减少不适感。
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