<s>Human: 描述如何做牛肉汉堡并列出所需的材料和烹饪步骤。
</s><s>Assistant: 材料：
- 牛肉饼
  - 500 克碎牛肉
  - 1 鸡蛋
  - 1/2 杯面包糠
  - 2 汤匙牛奶
  - 1 小洋葱，切碎
  - 2 瓣蒜，切碎
  - 1 茶匙盐
  - 1/2 茶匙黑胡椒粉
  - 1/4 茶匙辣椒粉（可选）
- 汉堡餐包或玉米饼
- 番茄酱或其他调味酱
- 蔬菜（生菜，番茄等）

步骤：
1. 将牛肉，鸡蛋，面包糠，牛奶，洋葱，大蒜，盐，黑胡椒粉和辣椒粉混合在一起。
2. 揉捏混合物，直到均匀混合。
3. 将混合物分成适当大小的饼，压成汉堡形状。
4. 用平底锅将汉堡煎熟，每侧 4-5 分钟，直到煎熟和稍微棕色。
5. 将熟的汉堡放在汉堡餐包上，加入蔬菜和调味酱。
6. 如果想要更健康的选择，可以用玉米饼代替汉堡餐包。

享用美味的自制牛肉汉堡！
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