<s>Human: 在指令中提供一份食谱，要求包括所需食材和做法。
蒜蓉西蓝花
</s><s>Assistant: 当然可以，以下是蒜蓉西蓝花的食材和做法：

## 食材

- 西蓝花 1颗（约 500克）
- 大蒜 4瓣
- 盐 少许
- 橄榄油 适量

## 做法

1. 首先用盐水将西蓝花浸泡15分钟，然后将它们切成小块，准备好蒜头。
2. 然后取一锅水，加入少量盐，将水烧开，把西蓝花放入开水中焯水 2-3 分钟或至变色后捞出，沥干。
3. 加少量的橄榄油到炒锅中，将切好的大蒜炒香。
4. 加入焯好水的西蓝花，翻炒均匀；加盐调味。
5. 炒至西蓝花变软，表面部分呈微焦色，就可以起锅装盘了。

好了，蒜蓉西蓝花做好了，可以享用美味了。
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