<s>Human: 给出一个适合夏季烹饪的主食食谱。
</s><s>Assistant: 凉拌蕨菜

所需材料：
新鲜的蕨菜500克
老抽适量
蒜末适量
生姜末适量
香菜末适量
芝麻适量
食盐适量
香油适量

制作步骤：
1.将鲜蕨菜用清水洗净，焯水至熟烫捞起，晾凉备用。
2.将蒜末、生姜末、香菜末、芝麻、食盐、香油等兑入碗中，搅拌均匀调制成调味汁。
3.将蕨菜切成片状放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。

这道菜凉爽开胃，是夏季烹饪的不二之选。
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