<s>Human: 询问有关某种蔬菜的养料成分。
蔬菜：西兰花
</s><s>Assistant: 西兰花是一种非常健康的蔬菜，它富含多种营养成分，常常被列为世界十大健康蔬菜之一。以下是西兰花的主要营养成分：

1. 蛋白质：每100克西兰花中含有约2.8克蛋白质，是常见蔬菜中蛋白质含量较高的一种。

2. 碳水化合物：西兰花中含有约5.2克碳水化合物，其中包括大量的膳食纤维。

3. 维生素C：每100克西兰花中含有约90毫克维生素C，是许多水果和蔬菜中维生素C含量较高的一种。

4. 维生素K：西兰花是维生素K的优质来源，每100克中含有约107%的日需量。

5. 叶酸：每100克西兰花中含有约63微克叶酸，是孕妇和胎儿生长发育所必需的营养素之一。

6. 钾、镁和钙：西兰花中含有较多的钾、镁和钙等矿物质元素，有助于维持身体的健康。

总之，西兰花是一种非常健康和营养丰富的蔬菜，经常食用对身体健康有很大的好处。
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