Раскатал я губу сразу оформить как статью в Вику... На что пороху на неделе не хватило. Выложу сегодня.

Пока ссылки на тему:
viewtopic.php?f=24&t=241
а здесь есть инструментарий как раз для задач такого типа (съём показаний оборудования, графики и т.п.), сделанный сурьёзным дядей из американской лазерной лаборатории:
http://www.pas.rochester.edu/~skulski/Downloads.html