Возможно, для работы с Апачем не нужно открывать консоль, а просто открыть стандартный ввод-вывод (см. нутро Terminal).

Система уже связывает эти потоки с другим приложением, а тут мы заказываем консоль - вот оно и рвётся..

Это предположение.