Ещё советы: если время позволяет проводить эсперименты,
то:

Если за установку ПО полностью отвечаешь сам, то я тогда посоветовал бы избавиться от Apache в пользуnginxдля отдачи статического контента: картинок, там, жабаскриптов, css. Он также работает связке с Passenger, только дополнением к нему, разгружая от излишних запросов статического контента.

Есть ещё веб-сервер Unicorn, хотя он немного более прожорливый, чем Passenger.