아침밥은 대개 토스트를 한 빵에 잼을 발라 먹는다. 햄이나 고등어 따위의 통조림도 자주 먹으며, 치즈도 빠지지 않는다. 간 소시지도 아침 메뉴로 등장하고 콘푸레이크 같은 시리얼은 아주 흔하다. 아침밥에 마시는 음료는 커피나 우유, 코코아를 마신다. 전통적으로 독일의 정찬은 점심에 해당되어 저녁 식사는 아침과 유사하게 간단한 고기와 빵을 곁들여 항상 간소하게 먹었다. 하지만 지난 50년간 여타 유럽 국가들처럼 독일의 식사관도 많이 바뀌어 오늘날에는 많은 사람들이 일을 하는 점심을 간단하게 먹고, 가족 모두 저녁 식사를 길게 먹는다. 하지만 전통적인 방식대로 식사를 하는 사람도 적지 않다. 아침밥은 여전히 꼭 해야한다고 생각을 해서 차려 먹고, 주말에는 손님을 초대해서 먹기도 한다. 또한 바쁜 사람들의 경우 브런치를 먹기도 한다.
최근 독일 사람들은 저녁 식사를 간단하게 하는 경우가 많아졌다.