1980년대부터 돼지고기의 갈빗살 특정 부위를 '삼겹살'로 칭하게 된 이후, 1994년에는 <표준국어대사전>에 표제어 '삼겹살'이 등재될 정도로 널리 쓰이는 단어가 되었다. 1996년에는 대패로 얇게 썬 모양 같아서 붙여진 대패삼겹살이 등장하였으며, 1998년 외환위기를 거치면서 회식 메뉴가 소고기 등심, 갈비에서 돼지 삼겹살로 이동하면서 하나의 대중문화로 자리잡았다.
1998년, 대패삼겹살이 등장하였는가?