한식의 세계화가 많이 이야기가 되고 있는데, 이렇게 지역 음식의 특성을 이용해 한식을 응용한다면 한국의 맛을 세계에 더 쉽게 전파 할 수 있지 않을까 싶다.
The globalization of Korean food is much talked about, and I think it would be easier to spread the taste of Korea to the world if we use the characteristics of local foods to apply Korean foods.