많은 영양 및 역학적인 연구 결과에 따르면 육식보다 채식을 주로 하면 각종 만성퇴행성질환의 발생 위험이 낮아지고 수명도 더 길어진다.
Numerous nutritional and epidemiological studies have shown that vegetarian diets rather than meat diets lower the risk of developing chronic degenerative diseases and lead to longer life spans.