산지에서 생산자조직, 공판장이 산지 시장 점유율은 48%이나 생산자로부터 직접 조달하는 비중은 39%에 불과하며 산지 유통인 즉 수집상으로부터 9%를 구입하고 있다.
Within the manufacturing area, producer businesses and public markets have a market share of 48%, but only 39% are procured straight from producers, and 9% are purchased from local distributors, that is, collectors.