민물에서 서식하는 단세포 녹조류의 일종으로 5대 영양소와 식이섬유를 비롯해 필수 아미노산과 미네랄, 비타민, 엽록소 등이 풍부하게 함유돼 있어 대체식량으로도 각광받고 있다.
It is a type of single-celled green algae that live in freshwater and is in the spotlight as an alternative food because it is rich in five major nutrients, dietary fiber, as well as essential amino acids, minerals, vitamins, and chlorophyll.