레버 사시는 소 생간에 참깨 등을 뿌린 요리로 재일 한국인들이 운영하는 음식점을 중심으로 일본인들 사이에서 인기를 끌고 있다.
Lever Sashimi is a dish made with raw beef liver sprinkled with sesame seeds, etc., and is popular among Japanese people mainly in restaurants run by Koreans living in Japan.