음차 문화는 송나라 시대에 이르러 최고 전성기를 이루고, 차의 종류도 병차(떡차)로부터 말차(가루차), 산차(잎차 형태) 등으로 변화되어 간다.
The tea culture reached its peak in the Song Dynasty, and the types of tea changed from bingcha (rice cake tea) to matcha (macha) and sancha (leaf tea form).