PUFA는 포화지방산보다 산화성 상해를 입기 쉽기 때문에, 또한 어떠한 실험도 증가된 부상의 증거를 관찰하지 않았다는 것이 주목할 만하다.
Because PUFA are more prone to oxidative injury than saturated fatty acids, it is also notable that none of the trials have observed evidence of increased injury.