이름에서 알 수 있듯이 뽕잎과 복분자로 간을 한 간고등어를 노릇노릇하게 구워내 부드럽고 비린맛이 전혀 없다.
As the name suggests, the grilled salted mackerel seasoned with mulberry leaves and Korean black raspberry is browned lightly, so it is soft with no fishy taste at all.