일반적으로 삶는 양고기는 냄새가 난다고 외국인들은 말을 하지만 허르헉은 같은 양고기인데도 불구하고 그 냄새가 없어지는 것이다.
Generally speaking, foreigners say that the lamb meat has a distinct smell, but Horhog has no smell although it is also a lamb meat.