종로 맛집으로 알려진 암소서울은 도쿄등심, 모도우, 쉐프의정육점 등을 운영하는 외식기업 ㈜오픈의 새로운 한식 다이닝 브랜드다.
Amso Seoul, known as Jongno's best restaurant, is a new Korean dining brand of Open, a restaurant company that operates Tokyo Lanterns, Modoo and Chef's butcher shop.