지방변은 췌장의 외분비기능이 10% 이하로 남 아 있을 때 발생하게 되므로 지방변의 발생은 많이 진행된 만성 췌장염을 의미한다.
Fatty stool occurs when the exocrine function of the pancreas remains less than 10%, so the occurrence of fat stool refers to chronic pancreatitis with a lot of progress.