기아는 지방 조직에서 지방 분해를 유발하여 유리 지방산을 방출하고, 이는 FGF21 생성을 위해 간 PPARα를 활성화시킨다.
Starvation triggers lipolysis in adipose tissue to release free fatty acids, which in turn activate hepatic PPARα for the production of FGF21.