비타민 등 무기물, 핵산이 풍부하고 콜레스테롤 저하 작용을 하며, 맛과 향이 독특하여 현대인의 식품으로 각광받고 있다.
It is rich in minerals such as vitamins and nucleic acids, has a cholesterol-lowering effect, and is in the spotlight as a food of contemporary people because of its unique taste and aroma.