실제로 5천여 년 전부터 그리스인들이 위 건강을 챙기기 위해 즐겨 먹었던 매스틱은 나무가 2m정도 자라야 채취가 가능한데, 2m까지 자라는 기간이 무려 4∼50년 정도 걸린다.
In fact, mastic that the Greeks had enjoyed since 5,000 years ago can only be harvested when the tree grows to 2m, which takes about 40~50 years.