모든 음식은 뜨겁고 차갑거나 습하고 건조한 4가지 성질을 갖고, 우리 몸 또한 이들 성질과 조화를 잘 이뤄야 건강한 상태라고 여긴 것이다.
All foods have four properties: hot and cold, wet and dry, and our body is also considered to be in a healthy state when it is well harmonized with these properties.