단백질이 분해되어 생성되는 아미노산의 경우 식 (2)-(5)와 같이 분해될 수 있으며 그 과정에서 수소를 생산할 수 있다.
In case of amino acids produced by protein decomposition, it can be decomposed as shown in Equations 2-5, and hydrogen can be produced in the process.