그 사이에 패티는 소위 '레스팅'을 거쳐 수분이 쏟아져 나오지 않을뿐더러 온도도 살짝 내려가 먹기에 훨씬 편해진다.
In the meantime, Patty not only doesn't pour out moisture through so-called "resting" but also gets much easier to eat with a slight drop in temperature.