모든 식재료를 산지에서 직접 구입한 우리 농산물만을 사용하며 남원, 부안, 장성 등지에서 직접 공수해온 100% 토종 미꾸라지를 사용한다.
All ingredients are native agricultural products purchased directly from producing area, and 100% native loach is used directly from Namwon, Buan, and Jangseong.