장미산장에서는 무쇠솥에 들기름을 넣고 즉석에서 지어내 양념간장에 비벼 먹는데 다른 지방에서 맛볼 수 없는 별미 향토음식이다.
In the Rose Hut, perilla oil is put in a cast iron pot, which is cooked on the spot and mixed with seasoned soy sauce, and this is a local specialty that cannot be tasted in other area.