우선적으로 서울지역의 특급호텔 세 곳의 식음 조리부서의 직원들을 대상으로 비확률적 샘플링인 할당 샘플링을 사용하였다.
First of all, quota sampling, which is considered a non-probabilistic sampling, was used on the employees of the food and beverage departments of three luxury hotels in Seoul.