렌더링된 지질의 경우, 화학적으로 안정된 지질의 가수분해가 느린 생분해율을 만드는 주요 속도제한 단계인 것으로 확인되었다.
For rendered lipids, it was verified that the hydrolysis of chemically stable lipids was a main rate limiting step, which makes slow biodegradation.