그중 매실은 섬유소와 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 레몬이나 감귤에 비해 많은 유기산이 들어 있어 pH가 낮을 것이라 판단되었다.
Among them, plums are not merely rich in fiber and minerals, but additionally contain more natural acids than lemons or tangerines, therefore it was judged that the pH would be low.