새조개는 감칠맛이 뛰어날 뿐 아니라 타우린과 칼륨, 철분 등이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 효능을 갖고 있다.
Cockle clams not only have an excellent savory taste, but are also rich in taurine, potassium and iron, which are effective in helping control blood cholesterol levels.