에빗(Evett)은 직접 채취한 한국의 다양한 재료로 요리를 재창조하는 호주의 조셉 리저우드(Joseph Lidgerwood) 셰프의 역량이 돋보인다.
Evett stands out from the competence of Australian chef Joseph Lidgerwood, who recreates dishes with various Korean ingredients collected by himself.