LPL은 근육에서는 지단백의 형태로 온 지방을 지방산과 글리세롤로 분해시켜 유리지방산을 에너지원으로 사용하게 한다.
LPL decomposes whole fat into fatty acid and glycerol in the form of lipoproteins in the muscles, allowing free fatty acids to be used as an energy source.