단백질, 지방, 비타민, 무기질이 고루 함유된 반찬을 밥과 함께 섭취하기 때문에 혈당이 천천히 오르고, 쌀에 부족한 영양소도 보충된다.
Because side dishes containing protein, fat, vitamins and minerals are taken with rice, blood sugar rises slowly and nutrients that are lacking in rice are also replenished.