부재료인 젓갈이나 생선류는 쌀밥 증진의 식생활에 부족하기 쉬운 아미노산을 공급함으로써 영양상의 균형을 유지하여 준다.
Salted seafood or fish, which are auxiliary ingredients, maintain nutritional balance by supplying amino acids that are likely to be lacking in the diet of rice promotion.