아리아는 가장 맛있는 상태에서 요리를 즐길 수 있도록 주방장들이 즉석에서 요리를 해주며 가능한 소량씩 요리를 준비해 놓는 것이 특징이다.
Aria features chefs cooking on the spot and preparing as little as possible so that they can enjoy cooking in the most delicious state.