칼륨은 물에 잘 녹는 성질이 있어 채소를 미지근한 물에 2시간 이상 담그거나 살짝 데친 후 섭취하면 칼륨 섭취량을 줄일 수 있다.
Potassium is well soluble in water, so you can reduce potassium intake by immersing vegetables in lukewarm water for at least 2 hours or lightly blanching them.