서지초가뜰은 종갓집 맏며느리의 맛깔스러운 음식을 자랑하고 있으며 태양초를 직접 담궈 각종 양념에 사용한다.
The Seoji Chogatteul boasts the delicious food of the eldest daughter-in-law of the head family, and red pepper paste they made directly is used for various spices.