생쌀을 빻아 가루를 낸 뒤 손으로 치 대서 만드는 날반죽으로만 빚어낸 게 식사떡방앗간 송편의 숨겨진 비밀이다.
The hidden secret of songpyeon, a mealy rice cake mill, is that raw rice is ground and powdered and then kneaded by hand to make only raw dough.