오리를 잡고 난 뼈를 고아낸 육수에 양파, 깻잎, 파 등의 갖가지 야채를 넣고 끓인 것이 색다른 맛을 전해준다.
Boiled vegetables such as onions, perilla leaves, and green onions are added to the bone broth, which has been removed from the duck, to give a different taste.