المطبخ الصيني فيه عددٌ ضخمٌ من الأطباق ، و خبرتي فيه ضئيلة ، لكن هناك طبق سمعت و قرأت عنه بكثرة ، و اسمه دجاج كونغ باو ("Kung Pao Chicken") ، و بدأت بهذا المطعم ، و لا أخفيكم سراً أن هذا من ألذ الأطباق التي جربتها في أي مطعم ، و هو عبارة عن قطع من الدجاج الصافي (المخلّى أو المسحّب) تُطبَخ في بهارات و "كشنة" صينية و يوضع معها حبوب الفول السوداني.  
  
 نعم ، فول سوداني! من يقرأ كلامي هذا سيستغرب و ربما يستنكر هذه الفكرة من أساسها ، لكن لا تدعوا هذا يثنيكم. غريب فعلاً و لكن لذيذ!  
  
 أحياناً غرائب الأطعمة هي ألذها.  
  
 جربوه الآن! 
  
 ------------- 
  
 تحديث 1 (21\6\2009م): جربت بعض الأطباق الأخرى و في ما يلي رأيي فيها: 
  
 * طبق الدجاج مع الثوم: ممتاز. 
  
 * طبق الدجاج مع الصلصة الحلوة و الحامضة (Sweet & Sour Chicken): ممتاز. 
  
 * طبق الدجاج مع الكاري: ممتاز جداً! 
  
 * لعشاق كابامارو ، المطعم يقدم طبق الشومن!! جربت الشومن (Chow Mein Chicken) ووجدته رائعاً. 
  
 ما شاء الله ، المطعم عمله 100% لذيذ.