الترافيل TRUFFLES احد الاطباق الرائعه التي تقدم في مايا عباره عن كرات من الكاكاو محشوه بكريمه الكاكاو الداكنه ومغطاه ببودره الكاكاو  
 وتقدم مع الكاكاو المائع 
  الصراحه طبق يعدل المزاج, كميه الكاكاو المقدمه فيه قد تصيبك بدوار  
 هناك انواع اخري من الترافيل منها بالفستق وقطع البسكوت الهشه وهناك ترافيلز الفانيلا المغطس بالسكر  الناعم وترافيل البرتقال, البندق