Yediğiniz en sağlıklı ve en lezzetli makarna olacak bu tarif. Hazırsanız başlayalım. Tadına doyum olmayacak bal kabaklı makarna tarifi için mutfağa kadar geçin.
Bal Kabaklı Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBal Kabaklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2paketkalem makarna
- 1/2kilogrambal kabağı
- 1/2adetkuru soğan
- 1/2su bardağıtavuk suyu
- 1adethavuç
- 2dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1/2çay bardağısüt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabaklı Makarna Tarifinin Püf Noktası
Kabağa çok su katarsak kıvam alması zorlaşacaktır, yarım kilo kabağa 1,5-2 su bardağı su yeterlidir.
Bal Kabaklı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
- Ardından kabakları ve havuçları küp küp doğrayıp atın üzerini geçecek kadar kaynamış suyu da ekleyip iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Yumuşadıktan sonra tavuk suyunu ve baharatları ekleyin biraz daha kaynatıp altını kapatın soğumaya bırakın.
- Makarnaları tuzlu suda haşlayın, süzün yarım bardak kadar haşladığınız suyu ayırın.
- Pişirdiğimiz kabak püresini süzgeçten veya blenderdan geçirip süt ve makarna suyunu da üzerine ekleyerek makarnayı birleştireceğiniz tavada hafif altını açarak pişirin.
- Kıvam alınca makarnaları içine ekleyip altını kapatın. Afiyet olsun.