Aslında pasta yapmak için sadece özel bir gün olmasını beklememek lazım. Mesela yazın en güzel zamanlarında bizimle buluşan inciri değerlendirmek için özel bir gün olmasını beklemek sizce de çok acımasızca değil mi?
Öyleyse dalından kopmuş taze taze tatlı incirlerinizi alın ve doğruca mutfağa girin. Bu kez sizinle paylaştığımız pandispanyanın içinde kabartma tozu yok. Nasıl mı? Aslında yumurta ve şeker birleştiğinde ve doğru çırpılarak kabartıldığında ekstra bir kabartıcıya ihtiyaç duymuyor. Ama biraz zahmetli doğrusu! Un ve diğer malzemeleri epey yavaş ve nazikçe eklemek gerekiyor karışıma. Fansız fırın olursa daha da çok kabarıyor gibi biraz prosedürü var. Ama değiyor mu? Elbette!
Eğer siz derseniz ki aslında benim o kadar zamanım yok öyleyse bu tarifi pofuduk kek tarifimizle de hazırlayabilirsiniz.
Şimdiden afiyetler olsun.