Yapın, yiyin, yedirin. Ağızda dağılan mükemmel hamur lezzeti ve mis kokusu sizi cezbetmeye yetiyor. Yedikçe yediriyor. öyle güzel bir lezzet.
Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 250grammargarin(tereyağı kullanacaksanız 200 gram yeterli olacaktır)
- 1su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
- 2adetyumurta(sarıları üzerine olacak)
- 1paketkabartma tozu
- 1/2su bardağıpudra şekeri
- 2çay kaşığıtuz
- 3su bardağıun (aldığı kadar)(yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz)
Üzeri için;
- 1çay kaşığıpekmez
- 1adetyumurta
- 1tatlı kaşığısıvı yağ
Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Üzerine sürdüğümüz karışımda pekmezde olduğundan kızarma işlemi çabuk gerçekleşecektir.
Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içine margarini alıyoruz. Üzerine sıvı yağını döküyoruz.
- Ayırdığımız yumurta aklarını ekliyoruz.
- Yarım su bardağı pudra şekerini döküyoruz.
- Son olarak 2 çay kaşığı tuzu ekleyip bu malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra 1 paket kabartma tozunu ilave ediyoruz.
- Aldığı kadar unu da ekliyoruz.
- Ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Unumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Daha sonra tezgaha biraz un serpip hazırladığımız hamuru oklava veya merdane yardımı ile açıyoruz.
- Varsa hamur kalıplarımız ile veya elimizle minik toplar yaparak hamurumuza şekil veriyoruz.
- Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerine hazırladığımız karışımı fırça yardımı ile sürüyoruz. (yağlı kağıdınız yoksa benim gibi un da serpebilirsiniz)
- Üzerine çörek otu ve susam serpiyoruz.
- Önceden ısıttığımız 175 derece fırında kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Afiyet olsun.