Evde hazırlarını aratmayacak kadar lezzetli katkısız cipsler yapabilirsiniz bu tarifle. Yufkalar hazırsa nefis bir dizi-film atıştırmalığı yapıyoruz.
Ev Yapımı Cips Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaEv Yapımı Cips Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyufka
- 1/2çay bardağısu
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1dişsarımsak(ya da kurutulmuş sarımsak)
- 1çay kaşığıtuz (arzuya göre)
- 1çay kaşığımavi haşhaş tohumu(arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Yapımı Cips Tarifinin Püf Noktası
Üzeri açık şekilde uzun süre çıtır halini koruyabilirsiniz. Fırınınız çabuk pişirme yapıyorsa dereceyi biraz daha düşürebilirsiniz.
Ev Yapımı Cips Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sosu için su, zeytinyağı, salça ve baharatları bir kasede karıştırıyoruz. Baharatların aromasının sosa daha iyi geçmesi için en az 1 saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Bir yufkayı tezgaha serip hazırladığımız sostan fırça yardımıyla yarım yufkanın tüm yüzeyine sürüyoruz. Kalan yarısını üzerine katlayıp elimizle hafifçe bastırarak iki katın birbirine yapışmasını sağlıyoruz.
- Üst yüzeye tekrar sostan sürüyoruz. Yufkanız çok ince değilse ters çevirip alt yüzeyine de az miktar sos sürebilirsiniz.
- Yufkayı 4-5 cm lik karelere kesiyoruz. Sonra her kareyi üçgen oluşturacak şekilde iki parçaya kesiyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tek sıra halinde dizip, isteğe göre üzerine haşhaş tohumu serpiyoruz. 150 derece fırında kızarıp kuruyup sertleşene kadar pişiriyoruz.