Dışarıdan hazır aldığınız pastalar kadar lezzetli bu tatlıyı mutlaka deneyin. Doğum günü pastası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Dışarıdan Almaya Son:
Doğum Günü Pastası Tarifi
10 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
7 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Kreması ve üzeri için:
- 2kutukrema
- 360gramçikolata(yarı bitter yarı sütlü)
- 1paketkrem şanti
Keki için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1yemek kaşığınişasta
- 1paketvanilya
- 1/2su bardağıılık su
- 1su bardağıun(kontrollü ekleyelim)
- 1/2paketkabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kreması ve üzeri için, önce kremayı kaynama noktasına getirip kırık çikolataları içine atalım ve iyice karıştıralım.
- Tamamen pürüzsüz olduktan sonra pastanın en son üzerine dökmek için bir kısmını ayıralım (çeyreği kadarı yeterli, daha azı bile yeter).
- Hazırladıklarımızı soğumaya bırakalım ve keki hazırlayalım. Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım (5 dakika en az) köpük köpük olduktan sonra diğer malzemeleri azar azar ekleyelim.
- Unu 3 kerede ekleyip her defasında spatula ile karıştıralım. (Bu aşamada mikser kullanmayalım kek söner). Klasik fırın tepsisine boşalttığınız pandispanyayı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
- Piştikten ve soğuduktan sonra kenarları düz olsun diye kenardan düzgünce keselim ve toplam 4 eşit parçaya bölelim.
- Tamamen soğuk olan ara kremanın içine krem şanti ekleyip köpük köpük olana kadar mikser ile karıştıralım.
- Böldüğümüz kekin ilk katını süt ile ıslatalım, üzerine kremadan sürüp fıstık draje, çikolata parçacığı ve meyve ekleyip tekrar krema sürün.
- Diğer keki üzerine kapatıp tekrar süt ile ıslatalım ve diğer işlemleri uygulayalım. Kek bitene kadar uygulayalım.
- En son üzeri için ayırdığımız krema ve çikolata karışımını dökelim fakat bu aşamada krema soğuduğu için katılaşmış olacaktır bu yüzden mikrodalga veya benmari usulu ısıtıp üzerine dökelim. Afiyet olsun.