Efsaneye göre chop suey, Amerika'da yaşayan Çinliler tarafından ya da Amerika’da yaşayan Amerikalılar tarafından Çinliler için oluşturulmuş bir yemek. Yemeğin tarihinden emin olmamakla beraber lezzetinden eminim, denemenizi ısrarla öneririm.
Chop Suey Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaChop Suey Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogramtavuk incik(kemiksiz)
- 2adethavuç
- 1adetsoğan
- 3-4dişsarımsak
- 3adet büyük boymantar
- 1tutamıspanak
- 1yemek kaşığısusam yağı
- 1yemek kaşığısoya sosu
- 1yemek kaşığıoyster (istiridye sos)
- 1/2su bardağısu
- 1yemek kaşığınişasta
- 1/2tatlı kaşığıkarbonat
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Chop Suey Tarifinin Püf Noktası
Soya sosu nedeniyle tuz eklemedim, damak tadınıza uygun olarak ilave edebilirsiniz.
Chop Suey Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sarımsak ve ay şeklinde doğradıgınız soğanı zeytinyağı ile soteleyiniz. Jülyen doğradıgınız tavukların üzerine karbonat ekleyerek marine ediniz.
- Soğan ve sarımsaklar pembelesince tavuğu ekleyip bir süre pişiriniz.
- Kase içerisinde oyster, soya sosu, susam yağı, nişasta ve suyu harmanlayıp pişen tavuğa ekleyiniz.
- Yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte pişen tavukların üzerine havuç ve mantarları ekleyiniz, sebzeler piştikten sonra ıspanakları ekleyip tencereyi kapatınız.
Chop Suey Tarifinin Servis Önerisi
Asya pilavı ile servis ederseniz muhteşem lezzeti yakalayabilirsiniz.