Mutfağımızdaki yeri her zaman sucuktan sonra gelse de, lezzet merdivenlerini hızla tırmanarak bir klasik olmayı başarmış bir yiyecekten bahsediyoruz; sosislerden! Özellikle kahvaltıların aranan yıldızı olan bir tarif geliyor şimdi: Salçalı sosis!
Salçalı sosis, hazırlaması ve pişirmesinin pratikliğiyle, neredeyse sevmeyeninin olmamasıyla ve çocukların da onu çok sevmesi sebebiyle, hemen hemen hepimizin evinde bir kere dahi olsa pişmiş bir yemektir. Kahvaltıya bayılan, hele ki uzun kahvaltı denilince akan suları durdururuz ve salçalı sosislerin kahvaltıda olmasını da çok severiz.
Eğer ki bir süredir ona yüz vermeyi unuttuysanız, işte tarifimiz geliyor. Şimdiden afiyetler olsun.