Meze sofralarının acı kralı atom tarifini herkes duymuştur ama böylesini yememiştir. Çok pratik bir meze olan atomu hemen deneyin. Afiyet olsun.
Atom Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaAtom Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramsüzme yoğurt
- 3-5adetŞili Biberi
- 3dişsarımsak
- 1adetArnavut biberi
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Atom Tarifinin Püf Noktası
Şili biber yerine kurutulmuş kırmızı biber kullanabilirsiniz.
Atom Tarifi Nasıl Yapılır?
- Atomu yapmaya başlamadan önce yoğurdu dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Yoğurdu bir kaba alın, püre haline getirilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Tereyağını kısık ateşte eritin.Şili biberini ve arnavut biberini ince halka şeklinde doğrayın.
- Tereyağı eriyip, ısındıktan sonra Şili biberi ve Arnavut biberi tavaya ekleyin. Tereyağın yanmamasına dikkat ediniz.
- Biberler hafif piştikten sonra toz biberi de ekleyip, ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın.
- Yoğurdu servis tabağına alıp, üzerine ılık tereyağı ve biberleri ekleyin.Tereyağı kaşık yardımı ile biberlerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.