Aynı tariflerden sıkılanlara harika bir lezzet, pratik bir kek tarifi geliyor. Pasta görünümlü salepli kek özel günlere çok yakışacak.
Salepli Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaSalepli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çorba kaşığıyoğurt
- 15su bardağı (2 parmak eksik)un
- 1paketkabartma tozu
- 4su bardağısüt
- 2yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıtoz sahlep
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Salepli Kek Tarifinin Püf Noktası
Keki kalıba koyduktan sonra sertçe zemine bir kaç defa vurursak kekimiz düz kabarır.
Salepli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yumurtayı ve toz şekeri köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile 4-5 dakika çırpıyoruz, üzerine yoğurt ve sıvı yağı da ekliyoruz yine kısa bir süre çırpıyoruz.
- Üzerine rondodan geçirdiğimiz kakaolu bisküviyi ekliyoruz, unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekliyoruz ve yine kısa bir süre çırpıyoruz. Kek harcımızı kare bir borcama döküyoruz, borcamın altını yağlayalım.
- Eğer kalıp kullanacaksanız yağlı kağıt sermeniz yeterli olacaktır. Keki 175 derece de alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Soğuyan kekin üzerini 1 çay bardağı sütle beraber ıslatıyoruz.
- Krema için tencereye 4 su bardağı süt, nişasta, un ve toz şekeri ekliyoruz; ocağa götürmeden iyice çırpalım.
- Sonra ocağın altını açıyoruz ve kremamız kıvam alana kadar pişiriyoruz. Pişen kremayı ocaktan alıp üzerine 2 paket sahlebi ekleyip iyice çırpıyoruz. Kremayı henüz sıcakken kekle birleştiriyoruz.
- Kalan bisküvi kırıntılarını da serpiyoruz. En az 3 saat, en iyisi bir gece önceden yapılırsa çok daha güzel olur.
Salepli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırının kapağını ilk 20 dakika açmanızı önermem.
Salepli Kek Tarifinin Servis Önerisi
Çilek ile, makaron ile, damla çikolata ile servis edebilirsiniz.