Şipşak Antep tava tarifi karşınızda. Sadece sebzeleri doğrayarak yapacağınız zahmetsiz, aşırı pratik ve aşırı lezzetli bir ana yemek, aynı zamanda davet yemeği.
Zahmetsiz Yemek:
Şipşak Antep Tava Tarifi
14 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaŞipşak Antep Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetkabak
- 2adetpatates
- 1adetpatlıcan
- 1adetkırmızı kapya biber
- 3adetyeşil biber
- 1adetdomates
- 1adetsoğan
- 15adetsarımsak
- 250gramkuşbaşı dana eti
- 1,5yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2yemek kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığızeytinyağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Şipşak Antep Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün sebzeleri doğrayarak bir borcama alıyorum, etlerimi de içerisine koyuyorum. (Sadece sarımsakları doğramadan bütün attım). Aslında bu yemek orijinalde kuzu eti ile yapılıyor ama ben dana etiyle yaptım yinede lokum gibi yumuşacık oldular.
- Bir kapta domates ve biber salçasını 1 bardak kadar suyla açıyorum, içerisine zeytinyağ ekleyerek malzemelerimin üzerine döküyorum, tuz ve karabiber de ekleyip güzelce elimle hepsini harmanlıyorum. Ben lezzet katması için yemeğimin üzerine küp küp tereyağları bırakıyorum ve 3 adet defne yaprağı.
- Son olarak borcamın üzerine yağlı kağıt kapatıp fırına gönderiyorum. (Yağlı kağıdı önce ıslatıp elimle suyunu sıkıp kapattım.)
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst ayarda 45 dakika pişiriyorum. Sebzelerin yumuşaklığına bakarak bu süreyi uzatabilirsiniz. -Eğer süre 45 dakikanın üzerine çıkarsa malzemeleri alt üst yapın ki üsttekiler kurumasın. Tüm bu malzemelerden dilediğinizi çıkarıp, arttırabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5