Adını görüntüsünden alan yorgan kek tam bir Alman klasiği. O zaman bekleyemeye ne gerek var? Bu hızlı ve kolay kek için hemen mutfağa girmelisiniz. Haydi buyurun.
Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi
Ekle
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaYorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 120gramşeker
- 100mililitresıvı yağ
- 170gramun
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 50mililitresüt
Kafes dolgusu için:
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
- 200gramsürülebilir beyaz peynir
- 1/2paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeler oda ısısında olmalı. Daha pofuduk olsun isterseniz daha küçük bir kalıpta pişirebilirsiniz.
Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında olan yumurtaları şeker ile kabarana kadar çırpalım.
- Sıvı yağ, süt, vanilya, tuz ve kabartma tozunu ilave edelim.
- Unu eleyerek ekleyelim ve spatula ya da el çırpıcısı ile karıştıralım.
- 26 cm çapında bir tart kalıbına ya da kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serip karışımı içine dökelim.
- Dolgusu için yumurtayı çırpalım.
- Peyniri ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
- Kalan malzemeleri de ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Yıldız uçlu bir sıkma torbasının içine dökelim.
- Kalıptakı kekin üzerine kafes şeklinde şeritler sıkalım.
- Ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika alt üst ayarda pişirelim.
- Süre sonunda fırından çıkartıp biraz soğumasını bekleyelim ve üzerine servis öncesi pudra şekeri serpelim.
- Afiyet olsun.