Küçücük bir liman kenti olan Amasra’nın ünü kendisini bile aşmış nefis bir salatası var: Amasra salatası. Öyle güzel, öyle renkli ve öyle davetkar bir salata ki tek başına bir öğün olarak bile tüketebilirsiniz.
Tazecik malzemeler kullanılan, yeşilin her tonunu içinde barındıran, tüm sebzelerin hakkını ziyadesiyle veren, üstündeki süslemelerle sadece midenize değil gözlerinize de bayram yaptıran bir tarif. Amasra salatası tarifi, oldukça basit olmasıyla da tercih sebebi.
Et yemekleri, tavuk yemekleri ile çok güzel gidebilir ama asıl eşlikçileri balık tarifleridir. Sofranızın tam orta yerinde ona yer açın, asla pişman olmayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun.