Yemeklerin en sevdiğimiz eşlikçileri hiç şüphesiz ki pilavlar! Bazen yaptığımız pilavlarlar fazla kalabiliyor ya da pirinci kullanarak farklı bir lezzet hazırlamak istiyoruz. Tam bu noktada devreye pirinç salatası giriyor. Yemeklere eşlikçi olmaktan öte sağlıklı bir öğünde tüketebileceğiniz taze otlu pirinç salatası mutfaklarda pilava alternatif olarak yerini alıyor. İçinde de yok! Dilediğiniz kadar ot, garnitür, turşu ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Sunumu da pek şık. Karşınızda kolay yapımıyla pirinç salatası.
Pirinç Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaPirinç Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Pilavı için:
- 2su bardağıpirinç
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
Salatası için:
- 4adetkornişon turşu
- 1adetközlenmiş kırmızı biber
- 1kutumısır konservesi
- 1adet küçük boygarnitür
- 2saptaze soğan
- 1/2demetdereotu
- 1adetlimon
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pirinç Salatası Tarifinin Püf Noktası
Pirinçleri hafif diri kıvamda kalana kadar haşlayın.
Pirinç Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pilav için pirinçleri sıcak suda 15-20 dakika kadar bekletin.
- Tencereye yağını koyup kavrulduktan sonra iyice yıkayıp süzdürdüğümüz pirinçleri ekleyin. Pirinçler de kavrulup tane tane olduktan sonra sıcak suyunu ve tuzunu ekleyip pişirin. Suyunu çektikten sonra 15 dakika kadar demlemeye bırakın.
- Salatası için karıştırma kabına garnitürünü, mısırını ve doğranmış turşuları ekleyin.
- Küp küp doğranmış közlenmiş kapya biberini, doğranmış taze soğanı, dereotunu ve limon suyunu da ekleyin.
- Demlenen pilavı salatanın içine dökün ve iyice karıştırın.
- İstediğiniz kalıbın içine salatamızı döküp kaşık ile hafifçe bastırıp bir tabağa ters çevirerek servis yapın. Afiyet olsun.
Pirinç Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi
Arta kalan pirinç pilavını değerlendirmek için bu tarifi kullanabilirsiniz.