Çikolata ve çileğin uyumuyla birleşen nefis bir brownie tarifi. İçi ıslak üstü çıtır bir lezzet için mutlaka deneyin.
Çilekli Brownie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaÇilekli Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 90gramtereyağı(6 yemek kaşığı)
- 200grambitter çikolata(parçalanmış)
- 3adetyumurta
- 150gramtoz şeker(3/4 su bardağı)
- 1tatlı kaşığıvanilya(ya da vanilin)
- 140gramun(1 su bardağı)
- 1çimdiktuz
- 6-7adet orta boyçilek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilekli Brownie Tarifinin Püf Noktası
Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterdiği için kontrollü bir şekilde pişirin. Daha akışkan isterseniz süreyi 10 dakika kadar azaltabilirsiniz. Çilekleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın yoksa brownie sulanır ve pişmez.
Çilekli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- 20 cm'lik kare bir kek kalıbının tabanını ve yanlarını biraz yağlayıp tabanından dışarıya doğru hafifçe sarkacak şekilde bir yağlı kağıdı kesip yerleştirin.
- Orta boy bir tencerede tereyağını eritin, ateşten alıp içine (parçalanmış) bitter çikolataları ekleyin ve spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
- Mikser kabında yumurtaları, şekeri ve vanilyayı kısacık çırpın. İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpmaya devam edin.
- Un ve 1 çimdik tuzu da ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın. Kalıbınıza karışımı dökün.
- Üstüne dilimlenmiş çilekleri ekleyin ve fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Çıkartıp soğumaya bırakın ve henüz ılıkken yiyebilirsiniz.