Market krakerlerinden çok daha lezzetli ve sağlıklı bir tarifimiz var! Paket gıda tüketmeyenlere için muhteşem bir alternatif! Bu tarife bayılacaksınız. Karşınızda: Kuru fasulyeli vegan kraker tarifi.
Kuru Fasulyeli Vegan Kraker Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
14 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKuru Fasulyeli Vegan Kraker Tarifi İçin Malzemeler
- 1kasekuru fasulye (önceden suda bekletilmiş)
- 1/2su bardağısu
- 1,5kasetam buğday unu
- 2yemek kaşığıbiberiye
- 2yemek kaşığıçörek otu
- 1çay kaşığıkarbonat
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1tutamdeniz tuzu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kuru Fasulyeli Vegan Kraker Tarifinin Püf Noktası
Açtığınız hamuru çok fazla ince açmayın ki kalıptan çıkarırken veya şekil verdikten sonra hamur dağılmasın.
Kuru Fasulyeli Vegan Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir gece önceden kuru fasulyeleri ıslatın.
- Yarım su bardağı su ekleyerek kuru fasulyeleri rondoda püre haline getirin.
- Ayrı bir kaba alın. Sırası ile un, zeytinyağı, biberiye, karbonat, tuz, çörek otu ekleyerek yoğurun.
- Hamurun kıvamı ne çok katı ne çok yumuşak olacak. İstediğimiz kıvama gelip hamurun kendini toplaması 15-20 dakika yoğurma işlemini ile sürüyor.
- Tezgahın üzerine yağlı kağıdı koyup üzerine hamur serip üzerine tekrar yağlı kağıt sererek hamuru açalım. Bu şekilde hamurunuz yapışmayacaktır.
- Aça bildiğiniz kadar orta kalınlığa getirin ki piştikten sonra kıtır kıtır olsun.
- İster kalıp ile ister bıçakla kare şekiller verip, yağlı kağıda krakerleri yerleştirerek 170° 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kuru Fasulyeli Vegan Kraker Tarifinin Servis Önerisi
Krakerin yanına sos olarak pancarlı humus servis edebilirsiniz. Avokado ve tahinli yoğurt sos da başka bir alternatif olabilir.