Alışık olduğumuz tavuk yemeklerinden çok farklıdır tavuk bulamacı tarifi. Babaannemin meşhur yemeği tavuk bulamacını, çocukluğumuzda her hafta mutlaka ekmek bana bana yerdik. Ben de kendi mutfağımda sık sık yapmaya çalışırım. Doyurucu, değişik bir tarif arayanlar, sadece dört malzeme ile yapılan yemeğimiz umarım hoşunuza gider. Haydi sizi tavuk bulamacı tarifi için mutfağa alalım!
Tavuk Bulamacı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaTavuk Bulamacı Tarifi İçin Malzemeler
- 6adettavuk baget
- 3yemek kaşığıun
- 1çay kaşığıtuz(damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 3-4çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuk Bulamacı Tarifinin Püf Noktası
Unlu karışımın beşamel sos kıvamında olması gerekir, tavuk suyunu buna göre kontrollü ekleyin.
Tavuk Bulamacı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklarımızı iyice haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
- Yayvan bir tencerede unumuzu kavuralım ve rengi dönünce üç-dört çay kaşığı karabiber ilave edelim.
- Soğuyan tavuk suyunu ekleyip iyice karıştıralım.
- Daha sonra tavukları ilave edip tuzunu ayarlayalım ve 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun.