İster sabah kahvaltılarınızda ister çay saatlerinizde afiyetle yiyebileceğiniz bir tarifimiz var. Şimdiden afiyetler olsun.
Zeytinli Sarımsaklı Çiçek Ekmek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaZeytinli Sarımsaklı Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısıcak su
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1paketinstant maya
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1,5su bardağıtam buğday unu
- 1,5su bardağıun
- 4yemek kaşığıdilimlenmiş siyah zeytin
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığıkekik
- 1yemek kaşığıbiberiye
- 1adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Hamuru yoğururken daha fazla un kullanmayın.
Zeytinli Sarımsaklı Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Genişçe bir kapta el yakmayacak sıcaklıktaki sıcak suyu, mayayı, şekeri karıştırıp 5 dakika bekliyoruz.
- Mayalı karışıma sıvı yağı, tam buğday ununu, beyaz unu ve tuzu ekleyip iyice yoğurup üstünü streç filmle kapatıp minimum 1 saat mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamura dilimli siyah zeytini, ezilmiş sarımsağı, kekiği ve biberiyeyi de ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Hamuru 8 eş parçaya bölüp top şeklinde yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili bir fırın kabına çiçek şeklinde diziyoruz.
- Şekil verdiğimiz hamurun üstüne çırptığımız yumurta sarısını sürüp streç filmle üstünü kapatıp yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamuru önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirip afiyetle tüketiyoruz.
Zeytinli Sarımsaklı Çiçek Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilimli zeytin yerine çekirdeklerini çıkardığınız sevdiğiniz herhangi bir zeytini, sıvıyağ yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Kahvaltıda zeytinyağlı domatesli yumurta ile