Hem çok besleyici hem de doyurucu bir lezzet. Sofralarınızı zenginleştirecek nefis bir meze tarifi arıyorsanız bu nefis pastırmalı humus tam size göre.
Pastırmalı Humus Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPastırmalı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıhaşlanmış nohut
- 1/4su bardağızeytinyağı
- 2dişsarımsak
- 5yemek kaşığıtahin
- 1adetlimonun suyu
- 4yemek kaşığısu
- 1çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 4-5dilimpastırma(üzerine)
- 1yemek kaşığıtereyağı(üzerine)
- 1-2dalmaydanoz(üzerine)
Pastırmalı Humus Tarifinin Püf Noktası
Haşlanmış nohutun kabuklarını mutlaka soyun.
Pastırmalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir gece önceden ıslatmış olduğunuz nohutları düdüklü tencerede haşlayın.
- Nohutlar haşlandıktan sonra kabuklarını mutlaka soyun. Yoksa humusunuz pütürlü olur. Mutfak robotuna tüm malzemeleri ekleyip püre haline getirin.
- Son olarak tereyağında pastırmayı kavurup humusun üzerine servis yaptım. Siz damak zevkinize göre istediğinizi ekleyebilirsiniz.