İncecik kabuğu, yumuşacık içi, kolay dilimlenen dokusuyla enfes bir ekmek tarifimiz var! Tam buğday unlu tost ekmeği tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden afiyetler olsun.
Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaTam Buğday Unlu Tost Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağıılık su
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
- 4su bardağıtam buğday unu
Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda ısısından biraz daha sıcak hale getirdiğimiz su, süt ve şekeri bir kaba alıp içine instant mayayı koyalım.
- İyice karıştırıp 5 dakika kadar bekletelim maya aktif hale gelsin.
- Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip, tam buğday ununu da kontrollü şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Streçle sardığımız kabın üzerine bir bez örterek 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru hafif unladığımız tezgaha dökelim. Daha sonra elimizle bastırarak pişireceğimiz kalıp genişliğinde ve boyunda açalım. Açtığımız hamuru rulo şeklinde saralım.
- Katlanan yeri altta kalacak şekilde kolay çıkması için yağladığımız uzun baton kek kalıbına yerleştirelim.
- Üzerini temiz bir bezle kapatarak 1 saat daha bu şekilde mayalayalım.
- Hamur iki katına çıkacak. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar 20 dakika pişirelim.
- Daha sonra fırının derecesini biraz daha kısıp içinin çekmesini ve pişmesini sağlayalım. Afiyet olsun.