Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz enfes bir ara sıcak tarifimiz var! Fellah köftesi tarifi ile akşam yemeklerinde ana yemeğin yanına lezzet dolu ve oldukça doyurucu bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeleri ise her evde bulunan türden ve ekonomik. Hazırlıklar için mutfağa geçin ve kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Fellah Köftesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaFellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 4çay bardağıince bulgur(Çiğ köftelik)
- 3çay bardağıirmik
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıun
- 3yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıtuz
Sosu İçin:
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Hamurun yumuşak olmasına ve suda haşlarken çok tutmamaya özen gösterin daha iyi bir sonuç alacaksınız.
Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağın içine salçaları ilave edelim. Yarım su bardağı suyu da kontrollü bir şekilde ekleyerek sosu hazırlayalım.
- Bulgur ve irmiği karıştırıp, 2 su bardağı sıcak su ile 5-6 dakika ıslatıyoruz. Suyu kontrollü ekleyelim ve eksik gelirse ilave edelim.
- Un ve yumurta dışındaki bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz, yoğururken sıvı yağ ilave edin size kolaylık sağlayacaktır.
- Güzel bir kıvam aldıktan sonra un ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
- Küçük küçük toplar yapıp şeklini veriyoruz. Kaynayan suya köfteleri atıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Hazırladığımız sosu ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.