Kremalı yemeklere bayılıyorum ancak çok kalorili olduklarından uzunca bir süredir evime krema almıyorum. Bunun yerine kendim kremasız ama kremalı bir sos ürettim ve bu sos tarifini her türlü sosu oluşturmak için kullanıyorum. İlk önce köri sosu ile başlayalım, farklı tariflerde de bu sosu uygulayacağız
Doyurucu Yemek:
Kremasız Köri Soslu Tavuk Tarifi
22 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için391/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKremasız Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 500gr.tavuk
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 1adetçarliston biber
- 5adetmantar
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıfesleğen
- 1çay kaşığıkekik
Sos için:
- 1yemek kaşığıtam buğday unu(ya da glutensiz yulaf unu)
- 1,5su bardağısüt
- 2tatlı kaşığıköri
- 1çay kaşığısarımsak tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremasız Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı yağ ile kavurun.
- Sarımsak ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- Küp küp doğranmış tavukları da ekleyin ve pişirin.
- Son olarak mantar ve biberleri de ufak ufak doğrayın ve ekleyin.
- Tuz, karabiber, fesleğen ve kekik ekleyip iyice piştikten sonra tavuğu biraz kenarda bekletirken sosu hazırlayın.
- Yulaf ununu tavada güzelce kavurun ki kokusu çıksın. Unun soğumasını bekleyin.
- Soğuyan una süt, köri, tuz ve karabiber ekleyin.
- Bir çırpıcı ile karıştırın ve ocağın altını yakıp kısık ateşte sos kıvam alana kadar pişirin.
- Pişen sosu tavuklara ekleyin ve biraz daha pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edin.Afiyetler olsun!