Salata sevenlere nefis bir tarif olan köz patlıcan salatasını denemelerini öneriyoruz. Ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak bu lezzeti kaçırmayın.
Yemeklere Eşlikçi:
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
05 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKözlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatlıcan
- 2adetyeşil biber
- 1adetdomates (arzuya göre)
- 1adet küçük boysoğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1adetlimon
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2tatlı kaşığıpul biber
- 1/2çay bardağızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifinin Püf Noktası
Kuru soğan yerine taze soğan ekleyebilirsiniz.
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcan ve yeşil biberleri yıkayıp kurulayın. Patlıcanları bıçak ile delin. Fırında veya közmatikte közleyin.
- Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
- Domatesi ve maydanozu küp küp doğrayıp kaseye ekleyin.
- Soğanı jülyen doğrayıp bol suda yıkayarak soğanın acısından arındırın. Doğranan soğanı da kaseye ekleyip sosunu hazırlayın.
- Sosu için, limon suyu, tuz, pul biber ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı bir kasede karıştırıp salataya gezdirin, salatayı karıştırıp sunum tabağına alın. Afiyet olsun.