>Herkese merhaba. Yine geldi çattı soğuk havalar. Kahveleri, çayları hazırlayın size harika bir cookie tarifim var! Tam bu havalarda güzel bir atıştırmalık olacak. Dış kabuğu sert, içi yumuşak zengin bir cookie, kim sevmez ki! O halde yapıma başlayalım.
Yumuşak Cookie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
13 dakikaYumuşak Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramtereyağı
- 70gramşeker
- 1adetyumurta
- 350gramtam buğday unu
- 1/2tatlı kaşığıkarbonat
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1tutamtuz
- 1avuçbitter çikolata
- 1avuçAntep fıstığı
- 1avuçkavrulmuş fındık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yumuşak Cookie Tarifinin Püf Noktası
Fırından ilk çıktığında dağılacak gibi oluyor. Soğumasını bekleyin toparlanıp sertleşecektir.
Yumuşak Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri çırpın, ardından yumurtayı ilave edin ve tekrar çırpın.
- Ayrı bir kabın içinde tüm kuru malzemeleri karıştırın.
- Kuru karışımı, yumurtalı karışımın içine ilave edin. Yoğurun.
- Hamur kıvam aldıktan sonra içine bitter çikolata, Antep fıstığı ve kavrulmuş fındığı ekleyin.
- Yuvarlak şekiller verin, yağlı kağıt üzerine dizin. 20 dakika buzdolabında bekletin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 13-14 dakika pişirin.
Yumuşak Cookie Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırından fırına pişirme süresi değişiklik gösterebilir ama 15 dakikadan fazla pişirmeyin.