Her sonbahar geldiğinde, sarı, turuncu bal kabakları yüzünü gösterdiğinde, heyecanlanırım. O bal tadını, parlak rengini, mis kokusunu yıl boyu özler, vakti gelince de bol bol kullanırım. Elde bol miktarda bal kabağı olunca önce püresini yapar, sonra püreden işte böyle enfes tarifler üretirim.
Bal Kabaklı Fit Puding Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 bardakHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaBal Kabaklı Fit Puding Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısüt
- 2-3çorba kaşığıbal kabağı püresi(hazırda yoksa, hızlıca haşlanmış ve ezilmiş 3-4 parça bal kabağı da olur)
- 3yemek kaşığıyulaf ezmesi
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1tatlı kaşığıbal(opsiyonel, ben kullanmıyorum)
- 2yemek kaşığınar
- 1adetceviz
Bal Kabaklı Fit Puding Tarifinin Püf Noktası
Buzdolabında bir gece bekletilmesini tavsiye ederim.
Bal Kabaklı Fit Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütün içine yulaf eklenip devamlı karıştırarak pişirilir.
- Yulaflar yumuşayınca bal kabakları eklenip 1-2 taşım pişirmeye devam edilir. Tarçın eklenir.
- Ocaktan alınan karışım blenderdan geçirilir. Servis kabına alınıp soğuması beklenir. Servis öncesi nar ve ceviz ile süslenir.