İster meze olarak tüketebileceğiniz, isterseniz yemeklerinizin yanına hafif bir yancı olarak servis edebileceğiniz enfes bir tarif bu tarif. Özellikle kabaklı bir meze yaparken yaşanılan en büyük sorunu da bu tarifte yaşamıyorsunuz. Yoğurtla kabak buluştuğunda mezelerde sulanmalar oluyor ve bu da tarifinizin tadını bozuyor. Çok minik bir püf noktası sayesinde kabaklarınız sulanmadan pişecektir. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, kolay, hafif ve lezzetli: Yoğurtlu havuçlu kabak salatası tarifi!
Kabağı rendeledikten sonra suyunu güzelce sıkarsanız ve tavada yağsız bir şekilde birkaç dakika kadar soteleme işleminden geçirirseniz mezenizde herhangi bir sulanma durumu söz konusu dahi olmayacaktır. Bizden söylemesi. Şimdiden ellerinize sağlık.