7'den 70'e severek yediğimiz un helvasının, çikolata kaplı bu versiyonunu yedikten sonra, normalini aramayacaksınız. Çay saatleri ve davetlere çok yakışacak bu çikolata kaplı un helvası tarifi için sizi mutfağa alalım!
Çikolata Kaplı Un Helvası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaÇikolata Kaplı Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Helva için:
- 200grambitter çikolata(veya sütlü çikolata)
- 3su bardağıun
- 1,5su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağ
Şerbeti için:
- 1su bardağıtoz şeker
- 1,5su bardağısu
Üzeri için:
- 1paketbeyaz çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolata Kaplı Un Helvası Tarifinin Püf Noktası
Un helvasını kalıplara çok sıcak koymayalım. Kalıptaki çikolatalar eriyebilir ve güzel bir görüntü elde edemezsiniz.
Çikolata Kaplı Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolatamızı benmari usulü eritip silikon kalıplara sürüyoruz. 10 dakika buzlukta donduruyoruz.
- Buzluktan çıkarıp 2. katı sürüp buzluğa tekrar koyuyoruz.
- Ardından un helvası yapımına geçiyoruz. Bir kap içerisine şerbet için şeker ve suyu koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Ardından yanmaz bir tava içerisine unu sıvı yağı ve tereyağını koyup ateşi orta derecede ayarlayıp rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan unun içerisine şerbeti ilave edip şerbet çekip kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Pişen un helvasını 10-15 dakika dinlendirip buzluktan çıkardığımız kalıpların içerine dolduruyoruz.
- Daha sonra buzdolabında 1 saat bekletiyoruz. 1 saat sonra üzeri için beyaz çikolatayı benmari usulü eritip buzdolabı poşeti içine koyup ucunu bir iğne yardımı ile delip kalıplardan çıkardığımız çikolata kaplı un helvalarımızın üzerini süslüyoruz.