Hafif lezzetli hamur işi tarifleri denince akla mısır unlu tarifler geliyor. Sadece ekmeği değil, poğaçasından pastasına kadar birçok tarife tok bir doku ve doyurucu bir lezzet katıyor mısır unları. Glutensiz oluşuyla da mide ve bağırsakların dostu. Karadeniz'de özellikle kış aylarında pırasa ile birlikte sıkça kullanılıyor. Bugün ondan yapımı oldukça pratik ve lezzet dolu bir börek yapma zamanı! Börek denince akla gelen yufkalar, hamur yoğurmalar bu tarifte yok. Malzemeleri birleştirip fırına atın, sonra da çıkarıp bu nefis lezzetin keyfine varın. Karşınızda: Pırasalı mısır unlu börek!
Dilerseniz bu tarifin içerisine mevsimine uygun şekilde farklı sebzeler ve otlar da koyabilirsiniz. Yine damak zevkinize bağlı olarak farklı peynirler de ilave etmeniz mümkün. Hadi hemen şimdi fırına atmalık şahane bir tarif yapalım. Çaylar hazır mı?