Dışarıdan tulumba tatlısı almaya son! Bunu yaptığınızda parmaklarınızı yiyeceksiniz! Hazırsanız eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Dışarıdan Almaya Son:
Tulumba Tatlısı Tarifi
02 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
50 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaTulumba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamur malzemeleri:
- 1,5su bardağıun
- 1,5su bardağısu
- 50gramtereyağı
- 3adetyumurta
- 3yemek kaşığıirmik
- 1yemek kaşığınişasta
Şerbet için:
- 3su bardağışeker
- 2.5su bardağısu
- 1-2damlalimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tulumba Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Yağ mutlaka soğuk olmalı.
Tulumba Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce şerbeti yapılır soğumaya bırakılır.
- Şerbeti 25 dakika kaynatalım, yeterli oluyor.
- Hamuru yaparken su ve tereyağını eritelim.
- Sonra unu koyup kavuralım.
- Bir bütün haline gelince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Soğuyunca irmik, nişasta ekleyip çırpalım.
- Yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım.
- Hamur başta parça parça olacak, sıkıntı yok, sonradan topluyor.
- Bir tavaya yağı dökelim.
- Hamurumuzu sıkma torbasıyla içine sıkalım.
- Soğuk yağda hamurlar turuncu hale gelene kadar kızartalım.
- Tukumbaları süzgeç yardımıyla alıp hemen şerbete koyalım.
- 15 dakika şerbette tutalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5