Bir kere kendi yaptığınız vişne suyunu içtikten sonra bir daha hazır almayacaksınız. Haydi sizi kışlık vişne suyu tarifi için mutfağa alalım.
Kışlık Vişne Suyu Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
20 büyük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
90 dakikaKışlık Vişne Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- 4kilogramvişne
- 4su bardağışeker
- 4tatlı kaşığılimon tuzu
- 20litresu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kışlık Vişne Suyu Tarifinin Püf Noktası
Kavanoz kaynatma işlemi yerine kavanozlara meyve suyunu sıcakken doldurup, kapatıp ters çevirebilirsiniz. En uygun su oranı 1 kg vişne için 5-6 litre civarıdır fakat daha az da kullanabilirsiniz. Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kışlık Vişne Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sapları temizlenmiş ve yıkanmış olan vişneler büyük bir tencereye koyulur. Üzerine su eklenir ve 15 dakika kaynatılır.
- Pişmiş olan vişneler önce makarna süzgecinden geçirilir, sonra çıkan meyve suyu temiz bir tülbentten geçirilir.
- Çıkan meyve suyu tekrar tencereye koyulur. Şeker ve limon tuzu eklenir. Şeker eriyinceye kadar karıştırılır. 5 dakika kaynatılır.
- Cam şişe ve kavanozlara doldurulur, yeni kapaklarla ağzı kapatılır.
- Kavanozlar, soğuk su dolu büyük bir tencereye koyulur ve beş dakika kaynatılır. Sıcak sıcak ters çevrilip üzerlerine kalın bir örtü örtülür. Afiyet olsun.