Kokusu, görünümü ve tadıyla herkesin bayılacağı, yılbaşı sofralarında başlangıç olarak servis edeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Üstelik şifa dolu bal kabağı ile hazırlanacak! İstiridye mantarlı bal kabağı çorbası ile sofralar ve muhabbetler şenlendirmeye buyurun.
Bal kabağı, patates, havuç, soğan ve sarımsaklar tencerede bir güzel yumuşayacak; blender ile pürüzsüz hale getirildikten sonra krema ile kıvamını alacak. İstiridye mantarları güzelce sotelendikten sonra çorbayla birlikte servis edilecek.
Sonrasında doya doya çorbayı kaşıklamak kalıyor. Mutfak sizleri bekliyor. Afiyetler olsun...