Çok lezzetli bir fırın sütlaç için mutfağa girelim hadi. Tam ölçülü bu tatlı tarifi kıvamını şimdiye kadar tutturamayanlara çare olmaya geldi.
Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakikaTam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 6su bardağısüt
- 1su bardağı (2 parmak eksik)şeker
- 1paketvanilya
- 1,5çorba kaşığımısır nişastası(tepeleme)
- 1,5çorba kaşığıpirinç(tepeleme)
- 2,5su bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
Pirinç baldo olmazsa daha güzel yumuşayıp şişiyor ve güzel pişiyor.
Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle su ve pirinci uygun bir kaba alalım, sık sık karıştırarak pirinçleri suyunu tamamen çekene kadar pişirelim (yaklaşık yarım saat )
- Pirinçleri ocağa koyduktan 15 dakika kadar sonra ayrı bir tencereye sütü (5,5 su bardağı sütü kalan yarım su bardağı sütü ise nişastayı açmak için kullanacağız) ve şekeri koyup ara ara karıştırarak pişirelim.
- Kaynama noktasına gelince vanilyayı ekleyip bir taşım daha kaynatıp suyunu çeken pirinçlerimizi ekleyelim. Bir iki tur daha karıştırıp diğer yandan ayırdığımız yarım su bardağı soğuk sütte nişastayı açıp karışımımıza ekleyelim ve 3-4 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Bir tane fırın tepsisine sütlaç güveçlerimizi alalım ve teker teker dolduralım boşluk kalmayacak şekilde.
- Daha sonra tepsiye 2 su bardağı kadar su ekleyelim, önceden ısıtılmış 180 derecelik
fırında (en üst rafta) sütlaçlarımız üstü kabarıp yanana kadar pişirelim. - Fırından çıkardığımız sütlaçların ilk sıcağı çıkınca dolaba soğumaya bırakalım. Servis esnasında kavrulmuş fındık ya da Antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun.
Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifinin Servis Önerisi
Servis esnasında kavrulmuş fındık lezzetine lezzet katıyor.