Çay saatlerinize, tahinin enfes aromasıyla eşlik edecek bir lezzetle konuk oluyoruz. Haydi sizi tahinli çörek tarifine alalım.
Yumuş Dokulu:
Tahinli Çörek Tarifi
12 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1paketyaş maya
- 2adetyumurta
- 50grameritilmiş tereyağı
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1/4su bardağıılık su
- 3/4su bardağıılık süt
- 4su bardağıun
- 1/2çay kaşığıtuz
Harç için:
- 1yemek kaşığıtahin(her kat için)
- 2tatlı kaşığıceviz içi(her kat için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tahinli Çörek Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan su bardağı ölçüsü 180 ml'dir.
Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç hamuru için gerekli tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım. Ununu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
- Tabanını yağladığımız bir kaba alıp, üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım. Mayalanan hamurdan 20 adet beze yapalım.
- Her bezeyi hafif unladığımız tezgahta ince olacak şekilde açalım. Üzerine tahin ve ceviz içi koyalım.
- Rulo şeklinde sarıp, bıçak yardımıyla dikeylemesine hamuru ortadan ayıralım.
- 2 parçayı birbirine dolayıp ardından gül böreği gibi saralım. 20 adet hamuru bu şekilde hazırlayalım.
- Tepsiye aldıktan sonra üzerlerine zeytinyağı sürelim. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika üzerleri kapalı (yağlı kağıtla kapatabilirsiniz) pişirelim. Ardından üzerlerini açıp pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0