Bu ramazanın meşhur tarifi diyebilir miyiz? Ramazanın en sevilen tatlılarından güllacı bir de muhallebili olarak deneyin. Çok seveceksiniz.
Muhallebili Güllaç Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaMuhallebili Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketgüllaç yaprağı(10 yaprak)
- 9su bardağısüt
- 1,5su bardağışeker
- 1paketvanilin
Muhallebi için:
- 1litresüt
- 1su bardağı (2 parmak eksik)nişasta
- 1/2su bardağıun
- 1su bardağı (1 parmak eksik)şeker
- 1paketvanilya
Arası için:
- 2su bardağıceviz
Üzeri için:
- 12adetçilek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Muhallebili Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Buzdolabında dinlendirme aşamasında tepsinin üzerini mutlaka streç filmle kaplayalım.
Muhallebili Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muhallebi için bir tencerede un, nişasta ve şekeri karıştıralım. Ardından sütü ekleyip hızlıca karıştırarak muhallebiyi pişirelim.
- Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kenara soğumaya bırakalım.
- Güllaçları kullanacağımız tepsinin boyuna göre ayarlayalım. Ben ortadan ikiye böldüm. 5 tane güllacı tepsinin tabanına sütle ıslatarak sırayla yerleştirdim.
- Orta katmana önce muhallebiyi yaydım daha sonra ceviz serptim. Kalan güllaç yapraklarını yine sütle ıslatarak tepsinin üzerine dizdim. Buzdolabında yaklaşık 5-6 saat dinlendirelim.
- Servis esnasında dilediğiniz meyveyle servis edebilirsiniz. Ben çilek tercih ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.