Şerbetli tatlıların gelin bugün en hafifi, yapımı en pratik olanıyla tanıştıralım sizi. Malzemeler hep evde olan malzemeler, tarif ise çok kolay. Önce şerbeti yaparak başlıyoruz işe. Şerbet soğurken irmikli, tam ölçülü nefis bir kek hazırlayıp fırınlıyoruz. Sonrası malum. Ilık şerbet, sıcak tatlı ile buluşuyor. Şerbeti emince her çatalda nefis bir lezzete bürünüyor. Çay saatlerinizi, yemek sonlarınızı, misafir ağırlamarınızı şenlendirecek irmik tatlısı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
İrmik Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaİrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıyoğurt(oda sıcaklığında)
- 1su bardağıirmik
- 1su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Şerbeti için:
- 3su bardağıtoz şeker
- 4su bardağısu
- 3-4damlalimon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Şerbeti ılık, tatlı sıcakken birleştirin. Aksi takdirde şerbetini çekmeyecektir. Bu nedenle ilk olarak tatlının şerbetini hazırlayın.
İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbet için tencereye su ve şekeri alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra limon suyunu ekleyin. 5 dk daha kaynatıp ocaktan alın.
- Kek için yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ekleyin çırpmaya devam edin.
- Elenmiş unu ilave edin.
- İrmik, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek son kez çırpın.
- Yağladığınız borcama harcı dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından alarak ılımaya bırakın. Ilıyan keki dilimleyin ve şerbeti yavaş yavaş dökün.
- Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
İrmik Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi
Belirttiğimiz süreden daha fazla pişirmemelisiniz.
İrmik Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Tatlının üzerini toz Antep fıstığı ya da toz Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
İrmik Tatlısı Kalıptan Nasıl Çıkar?
İrmik tatlısını kalıptan çıkarabilmek için öncesinde kalıbı yağlamanız gereklidir. Daha sonra bir tatlı spatulası yardımıyla tatlı dilimlerini kalıptan çıkarabilirsiniz.
Tencerede İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Tencerede irmik tatlısı yapmak için tencerenin tabanını ve kenarlarını güzelce yağlamalısınız. Daha sonra yukarıda belirttiğimiz şekilde tatlı harcını yapıp tencere ile buluşturabilirsiniz. Enine geniş ve derin olmayan bir tencere seçmenizi öneririz. Kısık ateşte tatlıyı pişirebilirsiniz. Daha sonra bir tabağa ters çevirdikten sonra şerbetle buluşturabilirsiniz.
Kek Kalıbında İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kek kalıbında irmik tatlısı yapmak için önce kek kalıbını yağlamalısınız. Ardından yukarıda belirttiğimiz şekilde tatlı harcını yapıp kek kalıbı ile buluşturabilirsiniz. Pişme süresi ve dereceleri aynı tutup kontrollü bir şekilde pişirmenizi tavsiye ederiz. Kalıbınızın şekline göre süre değişebilir.