Bol proteinli nefis ve farklı bir bakliyat yemeği tarifimiz var. Lezzetine doyamayacağınız bir ana yemek o. Hindili ıspanak köklü mercimeği hemen deneyin.
Hindili Ispanak Köklü Mercimek Yemeği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaHindili Ispanak Köklü Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
- 8-10adetkök ıspanak
- 3-4dişsarımsak
- 1adetsoğan
- 1adetdomates
- 200gramhindi eti
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1adetlimon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Hindili Ispanak Köklü Mercimek Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Yemeğe ıspanak kökleri dışında havuç ya da başka sebzelerin kökleri ve sapları da eklenebilir. Her zaman derin dondurucumda ıspanak kökü, şevketi bostan kökü, ayıklanmış enginar sapı, arapsaçı sapı vb bulunduruyorum. Gerekirse yemeklere ve çorbalara ekliyorum. Böylelikle lezzeti ve besin değerleri artırılabiliyor.
Hindili Ispanak Köklü Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 adet soğan yemeklik doğranır.
- Hindi eti kuşbaşı doğranır.
- 1 çay bardağı zeytinyağı derince bir tencere kızdırılır.
- İlk önce doğradığımız soğan yağda kavrulur. Sonra doğradığımız hindi eti ve 3-4 diş sarımsak eklenir. 5 dakika kadar kavrulur.
- Rendelediğimiz domates eklenir. Birer kaşık domates ve biber salçası eklenip kavrulur.
- Ispanak kökleri, haşlanmış yeşil mercimek, üzerini hafif geçecek kadar kaynar su eklenir.
- Pişmesine yakın tuz, kimyon ve limon suyu eklenir.
- Ispanak kökleri yumuşayınca yemeğimiz pişmiş demektir. Afiyet olsun.