Buram buram kokusuyla her an kalkıp yapacağınız bir tarif kendisi. İrmik helvası tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir tatlı servis edeceksiniz. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
İrmik Helvası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaİrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1su bardağıirmik
- 1/2çay bardağıun
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 2su bardağısu
- 1avuçceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası
Kısık ateşte kavurmalıyız. iyice pembeleşene kadar beklemeliyiz. Şerbetini verirken ocaktan alalım. Piştikten sonra mutlaka ağzına bir örtü veya havlu kağıt kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve sıvı yağı tavada eritelim.
- İrmiği ilave edelim ve kavurmaya başlayalım.
- Pembeleşmeye başlayınca unu ilave edip kavurmaya devam edelim.
- İyice kavrulup pembeleşmesi lazım.
- Şerbetini şeker ve suyu karıştırıp iyice şekeri eriyene kadar karıştıralım.
- İyice kavrulan irmiğin altını kapatıp şerbetini dökelim.
- Tekrar ocağın altını açıp kısık ateşte karıştıralım.
- Şerbetini çekene kadar kısık ateşte karıştıralım.
- Şerbetini çekince altını kapatalım.
- Tenceremizin ağzına bir havlu kağıt kapatıp dinlenmeye alalım.
- Yaklaşık 10 dakika bekledikten sonra cevizi ilave edip karıştırıp servis edebiliriz. Dilerseniz üzerine tahin kullanabilirsiniz.