Kendisine ilham veren yemek sunumlarını ev mutfağına taşıyıp yeniden yorumlayan Ayşe Altıparmak, Yemek.com için yazdı.
Mini mini muffinler yapacağız bugün. Küçük porsiyonlar halinde yediğimiz için de yüksek kalori almayacağız. Evet, bu lezzetli ve kolay tahılsız muffin tarifinde; un, çeşitli tahıllar ya da toz şeker yok. Un yerine toz haline getirdiğimiz Hindistan cevizi kullanıyoruz örneğin. Toz şeker yerine bal ve muz. Tahıl grubu ürünler yerine çiğ fındık geliyor. Yumurta, Hindistan cevizi yağı kıvam veriyor, tarçın ve vanilya özütü de lezzetine lezzet katıyor. Tüm bunların hepsi oldukça kısa bir sürede oluyor, mini mini muffinler fırının yolunu tutuyor.
Kahvaltıda kahvenize eşlik edebileceği gibi, antrenman öncesi de hem enerji verici hem de çantaya atmalık.