Sıcacık ve lezzetli ekmeklerle kahvaltı yapmayı kim istemez ki? Haydi sizi mutfağa alalım.
Tam Buğdaylı Minik Ekmek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaTam Buğdaylı Minik Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su(200 ml)
- 1tatlı kaşığı (silme)şeker
- 1yemek kaşığıinstant maya
- 1çay kaşığıtuz
- 3su bardağıtam buğday unu(aldığı kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tam Buğdaylı Minik Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Pişme sırasında fırına 1 tabak su koyalım. İlk 15 dakikalık pişirme sırasında tepsi ile kapatırsanız daha güzel kabarmasını sağlamış olursunuz.
Tam Buğdaylı Minik Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Unu ilave ederek yumuşak ama ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. En son tuz ekliyoruz ve iyi yoğuruyoruz.
- 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. (Zaman varsa 2 saat mayalandırabilirsiniz)
- Şekil verip 20 dakika da tepsi mayası yapıyoruz. Üzerine fırça yardımı ile su sürüyoruz. Son olarak bıçak ile çizik atıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatıp 15 dakika pişiriyoruz. Sonrasında fırını açıp üzerindeki tepsiyi alıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.