Haşhaşlı tariflere kim hayır diyebilir ki? Bu enfes haşhaşlı bükme tarifi, favori çöreğiniz olacak, çay saatlerinizi şenlendirecekç Haydi sizi mutfağa alalım.
En Güzel Çöreklerden:
Haşhaşlı Bükme Tarifi
23 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaHaşhaşlı Bükme Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 6-6,5su bardağıun(5 bardaktan sonra kontrollü ekleyin)
- 1paketyaş maya
- 2adetyumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 2su bardağıılık süt
- 1su bardağı (bir parmak eksik)sıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4yemek kaşığıtoz şeker
İç Harcı İçin:
- 4yemek kaşığıhaşhaş
- 1çay bardağısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Haşhaşlı Bükme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker, maya ve sütü karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz. Yumurta ve sıvı yağı da ekleyerek 1-2 tur karıştırıyoruz.
- Tuzunu atıp yavaş yavaş ununu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. 4 eşit bezeye bölüyoruz.
- Bir kapta haşhaş ve sıvı yağını homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. Bezenin birini açıyoruz, üzerine harçtan koyup her yerine gelecek şekilde toz şeker serpiyoruz.
- Kalan bezeleri de açıp harçtan sürüyoruz. Bıçak yardımıyla şeritler şeklinde kesiyoruz. Her bir şeridi zıt olacak saat yönüne çeviriyoruz.
- Kendi ekseninde dolayıp yağlı kağıda dizin. Şeritler bitene kadar hepsini bu şekilde yapın. Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 ila 30 dakika kadar kontrollü pişirin. Afiyet olsun.