Dışarıda yediğiniz kadar güzel, incecik hamuruyla harika bir lahmacun tarifi geliyor. Üstelik tavada şipşak pişiyor, fırına ihtiyaç duymuyor.
Tavada Lahmacun Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaTavada Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5su bardağıun
- 2su bardağıılık su
- 1tatlı kaşığımaya
- 1tatlı kaşığı (silme)tuz
- 1çay kaşığışeker
İçi malzemesi için:
- 1/2kilogramkıyma
- 6adetyeşil biber
- 1/2demetmaydanoz
- 4adetdomates
- 3adetkuru soğan
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtoz biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2su bardağıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavada Lahmacun Tarifinin Püf Noktası
Suyun ılık olması hamurunuzun mayasının çabuk gelmesi için önemli bir püf noktadır.
Tavada Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamurumuzun malzemelerini bir araya getirerek güzel bir hamur elde ediyoruz. Ilık su olmasına dikkat edelim. Hamurumuzun üstüne kapatarak mayalanmasını bekleyelim.
- Kuru soğan, yeşil biber, kabukları soyulmuş domates ve maydanozu ayrı ayrı rondodan geçirelim.
- Kıymayı büyük bir kaba alıp rondodan çektiğimiz malzemeleri ekleyelim.
- Salçaları, baharatları, sıvı yağ ve suyumuzu ekleyerek güzelce karıştıralım.
- Üzerini kapatıp sulanmasını bekleyelim.
- Mayalanan hamurları mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
- Servis tabağı büyüklüğünde açalım.
- Hamurumuzu tavaya alıp üzerine içten her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
- Tavanın kapağı kapalı şekilde orta ateşte 5 dakika pişirelim.
- Sıcak kalması için lahmacunları önlü arkalı kapatarak muhafaza edelim.
- Afiyet olsun.