Merhaba Bu kekin içinde dut, kuru kayısı, üzüm suyu, portakal rendesi bir araya geliyor size de afiyetle yemek düşüyor.
Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaSütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıüzüm suyu
- 2adetyumurta
- 1su bardağıkuru dut
- 10-15adetkuru kayısı
- 1adetrendelenmiş portakal kabuğu
- 3/4çay bardağızeytinyağı
- 1paketkabartma tozu
- 2,5su bardağıun(ben mor buğday unu kullandım)
- 10-15adetçiğ badem(üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifinin Püf Noktası
Kuru kayısıları mümkünse bir gece önceden üzerilerini hafif geçecek kadar sıcak suya koyalım. Kayısıları süzdükten sonra suyu dökmeyin, o suyu da kekin içinde kullanacağız.
Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dut kurularını rondoda iyice parçalanana kadar çekiyoruz. Un ufak olmasa da olur, zaten kekin içinde parçalanacak.
- 2 adet yumurta ve ufalanmış dut kurularını tel çırpıcı ile 3-5 dakika kadar çırpıyoruz.
- Kuru kayısıları mini mini doğruyoruz.
- Çırpılmış yumurtaların içine üzüm suyu, kabartma tozu, kayısı parçaları, portakal rendesini ekliyor ve kaşıkla karıştırıyoruz. Ardından unu, azar azar bu karışıma döküyoruz.
- Yağladığımız fırın kabımıza ya da kek kalıbına karışımı döküyor, üzerini bademlerle süslüyoruz.
- 180 derecede önceden ısıttığımız fırında, alt-üst fansız 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.