Kış günlerinde yemek öncesi midemizi rahatlatan çorbalar, sofralarımızın olmazsa olmazlarıdır. Yaz aylarında da ister soğuk ister sıcak tüketebileceğiniz, kremamsı kıvamlı, çok lezzetli bir çorba tarifi vereceğiz. Üstelik bu çorbayı çocuklarınıza ve ek gıdaya geçen bebeklerinize de rahatlıkla yedirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaYeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığıyeşil mercimek
- 2su bardağıyoğurt
- 3,5su bardağısu
- 1adetyumurta
- 1tepeleme yemek kaşığıun
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2su bardağıerişte
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığınane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Erişteler tam şişmemiş diri gibi dursa da aşırı kaynatmayın, sonra dinlenince kendisi şişiyor.
Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mercimek bir cezvede şişene kadar haşlanır. Şişince çok oluyor, gözünüze az gelmesin.
- Tencereye yoğurt, yumurta, un, tuz ve su alınıp pürüzsüz olana dek çırpılır. Orta ateşte devamlı çırpılır.
- Kaynamaya başlamadan önce erişte ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
- Kaynamaya başlayınca haşlanıp süzülmüş yeşil mercimek ilave edilir, kısık ateşte 5 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Tereyağını tabaklara da ekleyebilirsiniz.