Yumuşacık, nefis kokulu, rafine şeker kullanmadan hazırlayabileceğiniz nefis bir kek. "Banana bread" furyasını biliyoruz, çok alışkınız. Kendileri benim de en sevdiğim lezzetlerden. Fakat bu Pumpkin Bread bir başkaymış, hazır bal kabağı sezonuyken mutlaka deneyin ve güzell bir kahveyle tadını çıkarın derim!
Sağlıklı Tatlı:
Şekersiz Bal Kabaklı Kek Tarifi
04 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
55 dakikaŞekersiz Bal Kabaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2su bardağıbal
- 1/3su bardağızeytinyağı
- 2adetyumurta
- 1su bardağıbal kabağı püresi
- 1/4su bardağısüt
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1,5tatlı kaşığıpumpkin spice(1 tk tarçın, 1/4’er tk toz zencefil ve muskat, 1/8 tk toz karanfil)
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1 + 3/4su bardağıun
- 1/2su bardağıceviz içi
- 1avuçkabak çekirdeği içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Şekersiz Bal Kabaklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal ve zeytinyağını iyice çırpın. Üzerine balkabağı, yumurta, süt, baharatlar ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla karıştırmaya devam edin. Kıvamı yoğun olacak, endişelenmeyin.
- Son olarak kırılmış cevizi de ekleyin, yine hafifçe karıştırın.
- Harcı zeytinyağıyla yağladığınız kalıba alın, üzerine biraz tarçın serpip kabak çekirdeklerini yerleştirin ve 170 derecede fırında yaklaşık 55-60 dakika pişirin. Çıkarıp dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!