Büyük küçük herkesin sevdiği, başlaması ile bitmesi bir olan pastane sütlacı. Sütlü tatlı seviyorsanız bu tatlı tarifini şimdi deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
Pastane Usulü Sütlaç Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPastane Usulü Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2kilogramsüt
- 500gramtoz şeker
- 3yemek kaşığınişasta
- 1adetyumurta
- 1su bardağısu(nişastayı inceltmek için)
- 1/2su bardağıpirinç
- 1paketvanilya
- 1kasefındık içi(servis için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pastane Usulü Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
Tepsiye koyacağımız su sıcak olursa sütlaçlarımızın üzeri daha çabuk kızarır.
Pastane Usulü Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pirinç yıkanır ve haşlanır. Sütü uygun bir tencereye alıp şekeri de ekleyelim. Kısık ateşte kaynamaya alalım.
- Diğer taraftan bir kaba yumurta, nişasta ve suyu alalım karıştıralım.
- Kaynayan süte yavaş yavaş ekleyelim altını karıştırın ki tutmasın. Süt yoğunlaşacaktır.
- Haşlanan pirinçlerin suyunu iyice süzdükten sonra onu da ekleyip karıştıralım ve en son vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
- Sütlacımızı dilediğiniz kaplara eşit ölçüde dolduralım. Derin bir fırın tepsisine dizelim.
- Fırın tepsisine sıcak su ekleyip 200 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.