Kahvenin yanına en yakışan kurabiye olabilir kendisi. İnanılmaz lezzetli, tarçın, ceviz ve çikolatanın uyumuna bayılacaksınız.
Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakikaTarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta sarısı
- 150gramyumuşak tereyağı
- 100grampudra şekeri(1 çay bardağı)
- 1yemek kaşığısu
- 1paketvanilin
- 1/2tatlı kaşığıkabartma tozu
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 280gramun(2-2,5 su bardağı-kontrollü eklenecek)
- 100gramçikolata parçaları
- 80gramceviz(3/4 su bardağı, arttırabilirsiniz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Şekil değiştirmesini istemiyorsanız mutlaka hamurun sertleşmesi için dolapta bekleme süresini uzatın.
Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını iyice yumuşayana kadar bekletin. Şeker, yumurta sarıları ve suyu tel çırpıcıyla çırpın. Tereyağını ekleyip karıştırın.
- Sonra vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyin. 2 bardak unu ekleyin, kalan unu elinize yapışmayacak, yumuşak bir hamur olana kadar kontrollü ekleyin.
- Hamur toparlanmazsa biraz elinizi ıslatıp tekrar yoğurun kıvamı olunca, ceviz ve çikolata ekleyip hamura hızlıca karıştırın.
- İki eşit parçaya bölüp 5-6 cm çapında iki silindir elde edin.
- Streçleyip dolaba kaldırın. 45 dakika 1 saat arası bekletin. (Sert kıvamlı olursa şekil değiştirmez, şekli düzgün olsun diyorsanız 15 dakika buzluğa koyup sertleştirin veya akşamdan yapıp sabah pişirin)
- Fırında pişridikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.