Yok böyle bir lezzet. Özellikle sarımsak seviyorsanız buna bayılacaksınız. Bir tepsi asla yetmeyecek. Kaydetmeyi unutmayın. Malzemeler hazırsa afiyetler şimdiden.
Bir Tanesi Asla Yetmez:
Sarımsaklı Tereyağlı Poğaça Tarifi
22 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaSarımsaklı Tereyağlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağıılık su
- 1paketinstant maya
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2su bardağıeritilmiş tereyağı
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 4-5su bardağıun (aldığı kadar)
İçi için:
- 1kasekaşar peyniri(minik doğranmış)
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 2-3damlasu(yumurtayı açmak için)
Sosu için:
- 1tutammaydanoz
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığıtereyağı(oda ısısında)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sarımsaklı Tereyağlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için bir kaba süt, su, maya, şeker ve tuzu alıp karıştıralım.
- 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim. Tereyağı, zeytinyağı ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alıp bir iki yoğuralım. Eşit parçalara bölelim. Ben üşenmedim hepsini 55 gram olacak şekilde ayırdı.
- İçlerine kaşar peynir koyup kapatalım. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.
- Bu sırada sosu için maydanoz, sarımsak ve tereyağını blenderdan geçirelim (ya da maydanozu minik minik doğrayıp, sarımsağı dövüp, tereyağını da ekleyip elinizle yoğurabilirsiniz).
- Poğaçalar fırından çıkınca daha sıcakken sosu üzerlerine güzelce yedirerek sürelim.
- İsterseniz ortalarını açıp kalan sostan sürüp kapatabilirsiniz. Ekstra lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5