Her lokmada agˆıza yayılan bu enfes çikolata lezzetine kesinlikle bayılacaksınız. Yiyen herkesin mu¨ptelası oldugˆu bu brownie'yi mutlaka deneyin ve afiyetle tadına varın.
Çikolatalı Brownie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
9 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaÇikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 150gramtereyağı
- 200grambitter çikolata(sütlü karışık)
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 90gramun(1 su bardağından 2 parmak eksik)
- 10gramkakao(2 silme yemek kaşığı)
- 1çimdiktuz
- 1paketbeyaz çikolata(arası için) (veya dilediğiniz meyve, ceviz-fındık)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolatalı Brownie Tarifinin Püf Noktası
Bu ölçülerle kare bir borcam veya dikdörtgen bir borcam kullanarak 9 dilim kek elde etmiş olursunuz. Brownie diliminiz ne çok ince ne çok kalın olmamalı. Kalıbınız büyükse ölçüyü 1,5 veya 2 oranında arttırabilirsiniz.
Çikolatalı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ile çikolatayı benmari usulü eritin.
- Ayrı kapta yumurta ve şekeri iyice köpürüp kabarana kadar mikserin orta hızında çırpın.
- Bu işlemden sonra çırpıcı kullanmayın ve yavaş yavaş tereyağlı harç ile yumurtalı harcı birleştirin.
- Bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Unu ve kakaoyu eleyerek ekleyin en son tuz ekleyip sadece bütün harç özdeşleşene kadar karıştırın.
- Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın kabına harcı dökün ve fırına verin.
- Fırının Orta katının bir altında 175 derecede 25 dakika pişecek.
- Bu süre en ideal süre bence fakat damak zevkinize göre süreyi ayarlayabilirsiniz. Afiyetler olsun.