Görüntüsüyle herkesi kendine hayran bırakacak, hafifliğiyle yedikçe yediresi gelecek bir pasta tarifi kendisi... Karpuz pasta tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Karpuz Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKarpuz Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 2adetyumurta
- 1,5çay bardağışeker
- 1çay bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1tutamıspanak
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 2su bardağıun
Muhallebisi için:
- 2,5su bardağısüt
- 3yemek kaşığışeker
- 1,5yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığıun
- 1paketvanilin
- 1tatlı kaşığıtereyağı
Vişne sos için:
- 1su bardağıvişne
- 2su bardağısu
- 2yemek kaşığışeker
- 1yemek kaşığınişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karpuz Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kenarlarına folyo sarmazsanız yeşil görüntü yerini kızarık kek görünümüne bırakır. Ona dikkat etmelisiniz.
Karpuz Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kek ile başlıyoruz. 1 tutam ıspanağı ve sıvı yağı robotta püre haline getiriyoruz.
- Yumurta ve şekeri 5-6 dakika çırpıyoruz. Süt ve ıspanak püresini de ekliyoruz.
- Kuru malzemeleri eleyerek koyuyoruz. Dibini tereyağla yağladığımız tart kalıbına döküyoruz. Kalıbın etrafına folyo sarıyoruz (kenarları yeşil kalsın diye).
- 150 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca soğumaya bırakıyoruz. Dikkatlice bir servis tabağına ters çeviriyoruz.
- Bu esnada muhallebisini hazırlıyoruz. Vanilin ve terayağı hariç tüm malzemeleri fokurdayana dek pişiriyoruz.
- Altını kapatıp vanilin ve tereyağı da ekleyip karıştırıyoruz. Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi döküyoruz.
- Sos için vişneleri su ile önce 5 dakika pişiriyoruz. Vişneleri alıp suyunu tencerede bırakıyoruz. 1 kaşık nişastayı vişne suyundan aldığımız 1-2 kaşık su ile açıyoruz.
- Vişne suyuna ekliyoruz. Şekeri de ekleyip jöle kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
- Ilıyınca soğumuş muhallebi üzerine dikkatlice döküyoruz. Damla çikolata ile karpuz çekirdeği görünümü sağlıyoruz. 3-4 saat dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.