Evde etli ekmek yapmak aslında hiç de zor değil. İncecik açtığınız hamur çok çabuk pişecek ve bundan sonra evde lezzetli pideler yapabileceksiniz.
Etli Ekmek Tarifi
Ekle
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
6 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaEtli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1paketkuru maya
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1,5su bardağıılık su
- 3,5su bardağıun
İçi için:
- 500gramkıyma
- 4adetsivri biber
- 4adetdomates
- 1/2demetmaydanoz
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Etli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Hamurumuzu hava almayacak şekilde en az 30 dakika mayalandıralım. Kuru maya yerine 1 tatlı kaşığı yaş maya da kullanabilirsiniz. Kıymalı harcınıza isteğinize göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamurumuz için tüm malzemeleri ekleyelim; yoğurup mayalanması için streçle hava almayacak şekilde kapatalım. Yarım saat kadar mayalandıralım.
- Domates, biber ve maydanozu doğrayalım. Kıyma ve baharatlarla karıştırıp bir miktar elimizle harmanlayalım.
- Mayalanmış hamuru 10 tane beze haline getirip un yardımıyla ince bir şekilde açalım.
- Açtığımız hamuru tepsiye alıp kıymalı harçtan 3 yemek kaşığı ekleyelim.
- 180 derece fırında alt üst ayarda fansız 25 dakika pişirelim.
- Piştikten sonra kesip servis edelim. Afiyet olsun.