Yiyenlerin "Hani devamı yok mu?" diyeceği enfes zeytinyağlı pırasa tarifi karşınızda. Hem de portakal suyu desteğiyle...
Biraz Değişiklikle:
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
12 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPortakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetpırasa
- 1adetsoğan
- 1adethavuç
- 1/2yemek kaşığısalça
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 2çay kaşığışeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1adetdomates
- 1/2çay bardağıbulgur(iri pilavlık değil normal pilavlık)
- 1adetportakal suyu
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktası
Portakal sevmiyorsanız sadece suyla da pişirebilirsiniz. Pırasa hemen pişen bir sebzedir, havuçlar piştikten sonra altını kapatıp servis tabağına alabilirsiniz. 1 gün beklenirse dinlendiği için lezzeti daha da artacaktır.
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını tencereye alalım, yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuralım. Kavurduktan sonra şekeri ekleyelim biraz çevirelim ve salçayı ekleyip kavuralım.
- Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız havuçları ekleyelim biraz da havuçları kavuralım.
- Pırasaları yıkayıp doğrayalım ve tencereye ekleyelim, karıştıralım.
- Üzerine bulguru koyalım.
- Domatesin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayıp bulgurların üzerine ekleyelim.
- 1 portakalın suyunu sıkalım ve onu da ekleyelim, gerekirse normal su da koyalım, altını açıp kaynamasını bekleyip kaynadıktan sonra tenceremizin kapağını kapatalım ve pişmesini bekleyelim. Piştikten sonra dolaba koyalım ve 1 gün dinlendirelim, afiyet olsun:)
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5