Farklı bir tat arayanlar için bu tarif tam bir mucize olacak. Hazır mıyız? Hadi başlayalım. 1 hamurdan 3 farklı poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Hamuru İçin:
- 250gramtereyağı
- 4-5su bardağıun
- 1çay kaşığıtuz
- 1paketkabartma tozu
- 170gramyoğurt
- 2adetyumurt sarısı
1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Üstü İçin:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısusam
- 1yemek kaşığıçörek otu
1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Patates İçlisi İçin:
- 2adetpatates
- 1adetsoğan
- 1tutamtuz
- 1tutampul biber
1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Etli İçli İçin:
- 150gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1tutamtuz
- 1tutampul biber
- 1çay kaşığıpirinç
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Eti çok kızartmayın ki kuru olmasın. Şu hamur tarifi ile etli, patatesli, tavuk etli poğaça yapmak olur. Unun hepsini ilave etmeyin ki hamur sert olmasın. 3 bardak undan sonra az-az ekleyin. Baharatları isteğe uygun olarak ilave edebilirsiniz.
1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- 3 su bardağı unu yumuşatılmış tereyağı ile elinizle ovun ve tereyağını güzelce una yedirin. Yoğurda kabartma tozu ekleyin.
- Daha sonra ara ara tuz, yumurta sarısı ve yoğurdu ekleyip hamuru yoğurun. Gerekirse biraz un ekleyin.
- Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Hamurun üzerini kapatıp 30-40 dakika buzdolabında bekletin. Diğer tarafta hamurun içini hazırlayın. Soğanı tavada kızartın.
- Patatesleri suda haşlayın. Kızarmış soğanın yarısını bir kaseye alın ve haşlanmış patateslerle birlikte ezin.
- İsteğe göre baharat ekleyin. Tavada kalan soğana kıyma eti ekleyin ve çok hafif kızartın.
- Baharatları ekleyip kenara alın. Daha sonra hamuru çıkarın ve parçalara ayırın.
- Bir merdane yardımı ile daire halında yayın. Ortasına et ve ya patates harcın koyup kapatın.
- Üzerini kapladığınız kısmı fırın kabının altında olmakla yerleştirin ve üzerine yumurta sarısını sürün.
- Fark yaratmak için patateslerin üzerine beyaz susam, et hamurunun üzerine çörek otu dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Afiyet olsun.