Püf noktaları ve tam ölçüsüyle klasik bir tatlı şambali karşınızda. Hem davet masalarınızda hemde günlük sofralarınızda gönül rahatlığıyla yapıp sunabileceğiniz bu tatlı pratikliğinin yanı sıra lezzetiyle de gönülleri fethedecek.
Şambali Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatŞambali Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramirmik
- 1su bardağıyoğurt
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay kaşığıkarbonat
- 0.5su bardağıun
- 1paketvanilya
- 4su bardağışeker
- 4su bardağısu
- 10damlalimon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Şambali Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle 4 su bardağı toz şeker ile 3.5 su bardağı suyu bir tencereye alıp şerbeti yapıyoruz. Şerbet kaynamaya başlayınca içerisine 5-6 damla limon suyu sıkıp 5 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.
- İrmik, toz şeker, vanilya ve unu bir karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Tam ortasında bir çukur açıp karbonatı koyup üzerine 5-6 damla limon sıkıyoruz.
- Üzerine yoğurt ve 1/2 su bardağı suyu ekleyip, homojen bir karışım olana kadar karıştırıyoruz.
- Bir fırın tepsisinin dibine fırça yardımı ile önce tereyağı daha sonra pekmez sürüp üzerine irmik serpiyoruz. Karışımı döküp her yeri eşit kalınlıkta olacak şekilde yayıyoruz.
- Hamur karışımının üzerine tekrar pekmez sürüp irmik serpiştiriyoruz. Bıçakla dilim çizgileri atıp üzerini fıstık ya da bademle süslüyoruz.
- 200 derece fırında tam 1 saat pişiriyoruz.
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimlemek için çizdiğimiz çizgilerin üzerinden bıçakla geçip şerbetini döküyoruz.
Şambali Tarifinin Pişirme Önerisi
Alüminyum tepside pişirmek altının ve yanlarının daha güzel kabarmasını sağlar.