Fırından gelen kokulara kimse kayıtsız kalamayacak! Evden olmanın en güzel yanı, bu kurabiyeye eşlik edecek bir fincan kahve ve mest olmuş ev halkından alacağınız övgüler. Üstelik yapması kolay mı kolay! Daha da tatlı olan ise günlerce bayatlamaması!
Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaAnasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 3kahve fincanışeker
- 3adetyumurta
- 3kahve fincanısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu(miktarı azaltarak yassı şekiller de elde edebilirsiniz)
- 2su bardağıun(kontrollü artırın)
- 3yemek kaşığıanason
- 1su bardağıkuru erik(küp doğranmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Elinize yapışmayan, yumuşak bir kurabiye hamuru elde etmelisiniz. Un eklerken kontrollü eklemeniz olası bir hatayı önleyecektir. Pişirme esnasında kurabiyelerin fırında uzun süre kalmamasına dikkat edilmeli. Anason ve meyve miktarı damak zevkinize göre ayarlanabilir.
Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş ve derin bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağı karıştırın.
- Yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde un ekleyin. Bu adımda un ihtiyacınız, kullanacağınız yumurtaların boyutuna göre değişiklik göstereceği için unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
- Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edince içerisine anason ve kuru meyveyi de ekleyip yavaşça karışmasını sağlayın.
- Vereceğiniz şekilde tamamen özgürsünüz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Afiyet olsun!