Bugün şöyle pizza tadında lezzetli mi lezzetli fırında sucuklu paçanga böreği yapmaya ne dersiniz? Fırında olmasıyla daha hafifleyen bu böreği kaçırmayın.
Fırında Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi
Ekle
Videolu anlatım için:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaFırında Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyufka
Sucuklu iç harç için:
- 1/2kangalsucuk
- 3adetyeşil biber
- 2adetkırmızı biber
- 4adetdomates
- 1çay kaşığıtuz
- 1-2yemek kaşığızeytinyağı
Sos için:
- 2adetyumurta
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıtuz
Bulamak için:
- 1kasegaleta unu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırında Sucuklu Paçanga Böreği Tarifinin Püf Noktası
Tarifinize kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Sucuklu harcı yufka parçalarına ekledikten sonra rendelediğiniz kaşar peynirini üzerine ekleyip öyle sarabilirsiniz.
Fırında Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberleri, sucuğu ve soyduğumuz domatesleri ufak ufak küp şeklinde doğrayalım. Tavaya sıvı yağ koyup önce biberleri kızartalım. Daha sonra doğradığımız sucukları ekleyelim bir iki dakika kızartalım. En son domatesleri ekleyip 10 dakika kadar pişirelim. Pişen sucuklu iç harcı soğuması için ayrı bir kaba alalım.
- Yufkalarımızı ortadan 8 parça olacak şekilde bölelim. Bir tepsi için 3 adet yufka toplamda 24 parça olacak.
- Her yufka parçasının geniş kısmına sucuklu harçtan bir yemek kaşığı dolusu ekleyip kenarlarından katlayıp saralım. Yufkanın geniş kısmına iç harcı ekleyeceğiz.
- Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve sıvı yağı karıştırıp iyice çırpalım.
- Sardığımız yufkaları önce yumurtalı sosa sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- 180 derece fansız ayarda 15-20 dakika arasında pişiyor böreklerimiz. Afiyet olsun.
Fırında Sucuklu Paçanga Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Tavada kızartarak da tercih edebilirsiniz ama çok yağlı olmasını istemezseniz fırında pişirmek daha iyi bir tercih.