Hem görüntüsü hem de lezzeti şahane olan bu enfes ekşi mayalı çiçek ekmek tarifi, sofralarınızın baş tacı olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Sofraya Baharı Getirir:
Ekşi Mayalı Çiçek ekmek Tarifi
30 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
24 saatPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaEkşi Mayalı Çiçek ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 100grammaya
- 10gramtuz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığışeker
- 500gramun
- 325gramsu(100 gramını sütle değiştirebilirsiniz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ekşi Mayalı Çiçek ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeleri güzel bir doku olana kadar yoğuruyoruz.
- Birer saat arayla toplam 3 katlama yapıyoruz. Daha sonra hamuru 2 saat boyunca kendi haline bırakıyoruz, hamur hafif kabarınca dolaba koyuyoruz.
- Ertesi gün hamuru dolaptan çıkarıyoruz ve oda ısısına gelince hamuru 7 eşit parçaya bölüyoruz ve beze yapıyoruz.
- Yarım saat sonra bu bezeleri top şekline getirerek çiçek ekmek şekli veriyoruz ve 1-2 saat de kabarana kadar bekliyoruz.
- Kabaran ekmek hamurumuzun üzerine süt ve yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz. Susam, çörek otu serpiyoruz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.