Mis gibi portakal kokulu bir revani tarifimiz var. Klasik şerbetli tatlılarımızdan revaniye portakal aroması o kadar çok yakışıyor ki...
Portakallı Revani Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPortakallı Revani Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 1su bardağışeker
- 1su bardağıyoğurt
- 1su bardağıirmik
- 1su bardağıun
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 3su bardağısu
- 25su bardağıtoz şeker
- 1adet yarımlimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakallı Revani Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ve şekeri iyice çırpmalısınız.
Portakallı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
- 3 yumurta ile şeker iyice çırpılır.
- Köpük gibi olan yumurta üzerine yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Onlarla beraber tekrar çırpılır.
- Üzerine un, irmik, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
- İçerisine portakal kabuğunun rendesi koyulur isterseniz limon da rendeleyebilirsiniz.
- Yağladığınız bir kaba dökülür. (Çok kalın olmayacak şekilde dökmeye çalışın.)
- 170 derecelik fırında yarım saat pişirilir. İçerisine kürdan ile bakabilirsiniz. Olmadıysa hala 3-5 dakika daha bırakabilirsiniz.
- İlk yapacağımız iş aslında şerbettir. 3 su bardağı suya 2,5 su bardağı şeker dökülür ve kıvam alana kadar karıştırılır. Üzerine yarım limon suyu dökülür, 2 dakika sonra kapanır ve soğutulur.
- Soğuyan şerbet fırından çıkan tepsi üzerine dökülür. Eğer şerbeti dökmeden kekinizi keserseniz çok daha şerbeti çekecektir.
- Afiyet bal şeker olsun...
Portakallı Revani Tarifinin Pişirme Önerisi
Kapağı 20 dakikadan önce açmayın.
Portakallı Revani Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine krem şanti de sürülebilir. Hatta içerisine haşhaş da eklerseniz( 2 yemek kaşığı kadar) harika olabilir. Ben yalnızca Hindistan cevizi kullandım.