Farklı elmalı tatlı tarifleri arıyorsanız görselliği ve lezzetiyle sofralarınızın baş tacı olmaya aday bir tarif geliyor. Kış pastası karşınızda.
Elmalı Üstelik:
Porsiyonluk Kış Pastası Tarifi
07 Kasım 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Porsiyonluk Kış Pastası Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 6adetelma
- 1/2su bardağışeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
Kek için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1çay bardağısüt
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1,5su bardağıun
Pastacı kreması için:
- 3yemek kaşığı (tepeleme)mısır nişastası
- 3yemek kaşığı (tepeleme)un
- 2adetyumurta sarısı
- 1çay bardağı (2 parmak eksik)şeker
- 3su bardağısüt
- 1paketvanilya
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1pakettoz krem şanti
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Porsiyonluk Kış Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce elmaları soyup rendeleyelim, şekeri ekleyip pişirelim. En son tarçını ekleyip yumuşayana kadar pişirip soğumaya bırakalım.
- Kek için şeker ve yumurtayı köpürene kadar 3-4 dakika çırpıp diğer malzemeleri ekleyip mikserin düşük ayarında sadece karışana kadar çırpalım.
- Kek karışımını fırın tepsisine yayalım; önceden ısıtılmış fansız 175 derece fırında pişirelim. Dikkatli pişirin ince olduğu için çabuk pişiyor.
- Krema için tüm malzemeleri tencereye koyup devamlı karıştırarak fokurdayana kadar pişirelim. Oldukça yoğun kıvamda oluyor. Ocağın altını kapatınca 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, 1 paket vanilin ekleyip güzelce karıştıralım ve kremaya değecek şekilde streç filmle kapatıp soğutalım.
- Soğuyan kremayı 1 poşet toz halinde krem şanti ekleyip mikserle en az 5-6 dakika çırpalım. Kremayı sıkma torbasına dolduralım, kıvamı çok koyu ise yarım su bardağı süt ekleyebilirsiniz.
- Fırından çıkarttığımız kekin üzerine pişirme kağıdı koyup ters çevirelim. Keki pişirme kağıdı yardımıyla sıkıca sarıp soğutalım. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip dilimleyelim ve kremayı sıkalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5