Kısa sürede çok lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tavuk ile yapıldığında çok daha hafif oluyor. Şimdiden afiyet olsun.
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTavuklu Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 700gramtavuk göğsü
- 1adetsoğan
- 2adet büyük dişsarımsak
- 3adetyeşil biber
- 1çorba kaşığıdomates salçası
- 1çorba kaşığıbiber salçası
- 2adet büyük boybostan patlıcanı
- 300mililitresüt
- 2çorba kaşığıtereyağ
- 3çorba kaşığıun
- 1çay bardağıkaşar peyniri
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanlar iyice ezilmiş olmalı.
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan ve biberleri zeytinyağında kavurun.Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Kuşbaşı doğradığınız tavukları da ekleyin.Bir çay bardağı kadar sıcak su koyun ve tuz,karabiber ekleyip kısık ocakta pişmeye bırakın.
- Patlıcanları közleyin ve ince ince kıyın.
- Ayrı bir tencerede 2 kaşık tereyağı ile 3 kaşık unu 2 dakika kadar kavurun. İçine patlıcanları atın ve 2 dakika kadar daha karıştırın. İçine sütü ilave edin. Sütü çekince kaşarı koyun ve altını kapatın.
- Beğendiyi bir tabağa aktarın. Üzerine tavukları koyup servis edin. Afiyetler olsun!
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifinin Servis Önerisi
Beğendiyi tabağa iyice yaymadan koyup üzerine tavuk soteyi koyun.