Hafifliğiyle lezzetiyle nefis bir ana yemek önerisi. Kabakları kızartmadan hazırlamak tarifi daha kolaylaştırıyor. Dereotlu nefis iç harcı lezzetini katlıyor. Dereotlu kıymalı kabak sandal tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yemek hazırlayacaksınız.
Hafifliğiyle Bir Numara:
Dereotlu Kıymalı Kabak Sandal Tarifi
01 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaDereotlu Kıymalı Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler
Kabaklar için:
- 3adet büyük boykabak
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığısalça
- 1su bardağısıcak su
İç harcı için:
- 300gramkıyma
- 1adetsoğan(minik küp doğranmış)
- 1adetrendelenmiş domates
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 5-6daldereotu
Beşamel sos için:
- 1,5yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 2su bardağısoğuk süt
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
Üzeri için:
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Dereotlu Kıymalı Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kabaklar hazırlanır. Kabakların dışına çatalla çizikler atılır, boydan ikiye kesilir. İç kısımlar tatlı kaşık yardımıyla çıkarılır.
- Fırçayla yağlanır, tuz ve karabiber eklenir. Fırın kabına yerleştirilir. Fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirilir. Bu şekilde yumuşamaları sağlanır.
- İç harcı için yağlar eritilir. Soğanlar sotelenir. Kıyma eklenir ve kavrulur. Domates rendesi biber salçası tuz ilave edilir. 2-3 dakika pişirilir. Son olarak baharatlar kıyılmış dereotu eklenip karıştırılır kapatılır.
- Beşamel sos hazırlanır. Yağlar eritilir un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur, süt eklenir ve sürekli çırpılır. Kaynamaya başlayınca tuz karabiber eklenir ve kapatılır. Kabakların içine kıymalı harçtan koyulur.
- Üzerlerine beşamel sos ve kaşar peyniri yerleştirilir. Salça sıcak suyla açılır, fırın kabına aktarılır. 200 derecede üzerileri kızarana kadar pişirilir. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.