Damat paçası tarifi, Türk mutfağının farklı ve nefis lezzetlerinden biri. Tavuk suyu, özenle seçilmiş malzemeler ve nefis bir sosun buluştuğu bu tarif, damakları şenlendiren bir şölen vaat ediyor.
Damat paçası için öncelikle, lezzetli tavuk suyu için özenle seçilmiş tavuk bagetler, kuru soğan, tuz, tane karabiber ve limon suyu ile bir araya geliyor. Ardından, sosun kusursuzluğu için yumurta sarısı, süzme yoğurt, tereyağı, un, tavuk suyu, sarımsak ve tuz birleştiriliyor. Bu muazzam sos, damat paçasına eşsiz bir lezzet katıyor.
Güllaç yaprakları ve tavuk suyu, damat paçasının hafif ve lezzetli tabanını oluşturuyor. Tarifin tamamlandığında ise üzerine serpilen toz kırmızı biber, bu lezzet şölenine son dokunuşu ekliyor. Damat paçası tarifi, özel gün sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday!