Önceden yaparak buzluğa atabileceğiniz, dilediğiniz zaman pişirebileceğiniz bu buzluk böreğini mutlaka deneyin. Kahvaltı, çay saati, sahur ne zaman isterseniz buzluktan çıkarıp pişirin ve hemen hazır!
Sodalı Buzluk Böreği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaSodalı Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyufka
- 1şişemaden suyu
- 2adetyumurta akı
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağı(eritilecek)
- 1kasepeynir(içi için)
- 2adetyumurta sarısı(üzeri için)
- 2yemek kaşığısusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
İsterseniz hemen de pişirebilirsiniz ama sosu çekince daha lezzetli oluyor.
Sodalı Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sosu için tereyağı eritilir. Soda, yumurta akları, sıvı yağ ve tereyağı karıştırılır.
- Bir yufka tezgaha serilir ve üzerine bol bol sos gezdirilir.
- Üzerine ikinci yufka koyulup yine bol sos gezdirilir.
- Üçüncü yufkaya da sos gezdirildikten sonra yufkalar artı şeklinde 4 parçaya bölünür. Sonra istenilen büyüklükte üçgenler elde edilir.
- Geniş taraflarına iç harç koyulup rulo şeklinde sarılır.
- Sos arttıysa üzerlerine gezdirilir ve dolapta dinlenmeye bırakılır. (Sonra yiyecekseniz direkt buzluğa koyabilirsiniz)
- Pişirileceği zaman, üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.