Artan keklerinizi değerlendirebileceğiniz, lezzetli ve pratik ayrıca çok şık bir rulo pastaya ne dersiniz? Pratik rulo pasta tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
Pratik Rulo Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPratik Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıkek(yaklaşık 9-10 dilim)⠀
- 1yemek kaşığıtoz şeker(keklerinizin şekeri azsa kullanılacak)
- 1yemek kaşığıkakao
- 1/2su bardağısüt(100 ml)
- 1/2paketçikolata(50 gr)
İçi için:
- 1paketkrem şanti
- 1çay bardağısüt(krem şantiyi çırpmak için)
- 1/2paketlabne(100 gr)
- 1küçük boy kaseAntep fıstığı
Üzeri için:
- 1/2paketbitter çikolata
- 1/2paketkrema
- 1tutamAntep fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pratik Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz üzerine beyaz çikolata ganajı da hazırlayabilirsiniz.
Pratik Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Keki elinizle ufalayın veya rondodan geçirin, üzerine kakao ve şekeri ekleyin. Benim keklerimin şekeri iyiydi, şekeri eklemedim.
- Daha sonra sütü ya da kahveyi azar azar ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş ekleyin çok cıvık hale getirmeyin, daha az miktar yeterli gelirse tamamını eklemeyin.
- Ardından çikolatayı/çikolata sosu da ekleyip iyice harmanlayın. Hazırladığınız hamurun kıvamı birazcık katı olsun.
- Hamur hazır olduktan sonra tezgaha iki kat streç film serin ve bir merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın (7-8 mm). Kenarlarını düzeltin.
- Hazırladığınız krem şantiye labneyi ekleyip karıştırın. Bu kremayı üzerine sürün, fıstık/fındık/vişne vs serpin ve streç film yardımıyla rulo yapın.⠀
- Streç filme sarıp dolapta dondurun. Ben bir gece beklettim, acelem yoktu :)
- Sıcak su üzerine suya değmeyen bir kap yardımıyla erittiğiniz (benmari usulü) çikolataya hazır kremayı iyice karıştırıp pürüzsüz kıvam aldırınca donmuş ve streçten çıkarılmış pastanın üzerine dökün. Fıstıkla süsleyin. Afiyet olsun.