Dışarıdan hazır alınanla evde yapılanı arasında çok ciddi farklar olan bir başka malzeme ise sirke. Evde uzun uzun fermente olan, yaklaşık 60 günlük bir sürecin sonunda elde edilen bu lezzet harikasına dönüşüyor. Sağlığa faydaları çok uzun yıllardır bilinen sirkeler, özellikle evde doğal şartlarda elde edildiğinde bu faydaları ikiye katlıyor. Zayıflamaya desteğini bilmeyenimiz yok. Sindirim sistemine destek oluyor, tokluk hissi veriyor, vücudu arındırıyor. Güzellikten ev temizliğine birçok alanda kullanılan sirkenin en lezzetlerinin başında ise üzüm sirkesi geliyor.
Şifası tüm yıla yayılsın diye tam mevsimindeki üzümleri alıyor, diğer malzemelerle buluşturarak sirkeyi kuruyor ardından sabırla bekleme sürecine giriyoruz. 20 günün sonunda ufak değişimler yaşanmaya, mucizeler gerçek olmaya başlıyor. Devamı için içecek tarifimize buyursunlar.