Gerçek New York usulü cheesecake yapmak isterseniz bu tatlı tarifini mutlaka deneyin! Bildiğiniz cheesecake'leri unutturacak ve hep yapmak isteyeceksiniz.
New York Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatNew York Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 400gramlabne
- 1adetvanilya
- 125gramşeker
- 50gramun
- 1tatlı kaşığıtereyağ
- 2yemek kaşığısüt
- 1adetlimon kabuğu
- 1/2adetlimonun suyu
- 1pakettam buğdaylı bisküvi
- 2yemek kaşığıbal
- 50gramtereyağı (eritilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
New York Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce tabanı için 1 paket biskuviyi rondo ya da el blenderıyla un haline getirin, içine 50 gram eritilmiş tereyağı ve 2 kasık bal ekleyin. 21 cm kelepçeli kaba serip 10 dakika derin dondurucuda bekletin.
- Ardından peynir ve yumurtadan başlayarak diğer tüm malzemeleri karıştırın. Bisküvili tabanın üzerine yayın.
- 160 derece turbo fırında 50-60 dakika pişirin, son 10 dakika kapağını açın.
- Pişerken tepsiye su ekleyin fırında çatlamasını önlemek için. Soğuduktan sonra 2 saat buzdolabında kalsın, üzerine istediğiniz sosu koyabilirsiniz.
New York Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi
Tepsiye mutlaka su ekleyin, içeri sızmasın diye alüminyum folyo ile kabı sıkıca sarın.