Sadece 5 dakikada mis gibi ev yapımı mayonez yapabilirsiniz desem? Ev yapımı mayonez ile dilediğiniz yemeklerin yanında servis edebileceğiniz bir sos hazırlayacaksınız. Ellerinize sağlık.
Sadece 5 Dakikada Hazır:
Ev Yapımı Mayonez Tarifi
18 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaEv Yapımı Mayonez Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta sarısı
- 1,5tatlı kaşığılimon suyu
- 1tatlı kaşığısirke
- 1tatlı kaşığıhardal
- 1tutamtuz
- 125mililitrezeytinyağı
- 125mililitresıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Yapımı Mayonez Tarifinin Püf Noktası
Buzdolabında saklayınız.
Ev Yapımı Mayonez Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağlar hariç tüm malzemeleri kuvvetlice, hava aldırarak çırpıyoruz. Ben tel çırpıcı kullandım, siz dilerseniz el mikseri de kullanabilirsiniz.
- Videodaki kıvamı alınca önce zeytinyağı ip gibi ince şekilde akıtarak çırpmaya devam ediyoruz, karışımın kesilmemesi için bu detay önemli.
- Zeytinyağ bittikten sonra aynı şekilde ayçiçek yağını dökmeye ve bir yandan çırpmaya devam ediyoruz.
- Yağ dökme aşamalarında benim gibi yardım alabilirseniz süper olur zira hem yağ döküp hem çırpmak zor olabilir.
- Mayonez kıvam aldıktan sonra ben sarımsak rendesi de ekledim.
- Oda sıcaklığında 1 saat dinlendirip yaklaşık 1 hafta buzdolabında hava almayan bir kavanozda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.