Kurabiyenin iç harcını unsuz, glutensiz, yağsız ve rafine şekersiz yapıp bir de yetmezmiş gibi şekersiz çikolataya bulayıp rüyalarınıza girecek bir tarif vericeğiz! Bu tariften yaklaşık 11 adet çikolata kaplama çıkıyor.
Vegan Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
11 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
17 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaVegan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1tutamkaya tuzu
- 2yemek kaşığıvanilya özü
- 4yemek kaşığıfıstık ezmesi(ya da kaju ezmesi, badem ezmesi, tahin)
- 2yemek kaşığıbadem sütü
- 1kaseşekersiz çikolata
- 5adethurma(ıslanmış, çekirdeği çıkartılmış)
- 1tatlı kaşığıkeçiboynuzu unu
- 1yemek kaşığıtarçın
Şekersiz çikolata kaplama için:
- 1su bardağıkakao yağı
- 3-5yemek kaşığıstevia
- 1/2su bardağıham kakao
- 1yemek kaşığıvanilya esansı
- 1tutamdeniz tuzu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vegan Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz kurabiye hamurunun içerisine ekleyeceğiniz çikolata parçacıklarını robottan hamuru geçirdikten sonra ekleyebilirsiniz. Böylece çikolatalı kaplarınızın içerisinde sizi bekleyen daha diri lezzetler olur :)
Vegan Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kurabiye hamuru malzemelerini pürüzsüz bir doku elde edene kadar mutfak robotundan geçirin.
- Hamuru çikolatayı hazırlarken dolapta biraz soğumaya bırakın.
- Bu esnada kendi çikolatanızı kendiniz yapıyorsanız kakao yağını benmari usulu eritip eriyen yağa tercih edilen tatlandırıcıyı ve diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.
- Yuvarlak kabınızın tabanını bir miktar çikolata kaplayacak şekilde eşitçe dağıtın.
- Hazır çikolata kullanacaksanız bir miktar şekersiz çikolatayı benmari usulu eritip yuvarlak kabının tabanını kaplayacak şekilde eşitçe dağıtın.
- Çiğ kurabiye hamurunuda erittiğin çikolata üzerinde olan kaplara kaplara eşitçe bölün.
- En üstüne eriyen çikolata ile kaplayıp buzlukta 2 saat dondurup yemeden 20 dakika önce buzluktan çıkarın. Afiyet olsun!