Yerken ağızda dağılan, tarçınla karışmış elma harcının ağızda bıraktığı tatla birlikte yerken parmaklarınızı da yiyeceğiniz mini mini elmalı kurabiyeler karşınızda. Bu kurabiye tarifi kaçmaz.
Tarçın Kokulu:
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi
23 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
40 adet küçük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 250grammargarin
- 1kahve fincanıpudra şekeri
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 3su bardağıun
İç harcı için:
- 3adetelma
- 1çay bardağışeker
- 1-2tatlı kaşığıtoz tarçın
- 1avuçceviz(isteğe bağlı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak iç harcı hazırlamakla başlıyoruz. İlk önce elmalarımızı kabuklarını soyarak rendeliyoruz.
- Rendelediğimiz elmaları bir tavaya alarak üzerine şeker ve tarçını ilave ediyoruz. Elmalar suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz ve sonrasında soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra içine ceviz de ekleyebilirsiniz.
- İç harcı soğumaya bıraktıktan sonra hamurumuzu yapmaya başlıyoruz. İlk olarak margarin, pudra şekeri, kabartma tozu ve yoğurdu bir kaba koyarak elimizle iyice karıştırıyoruz.
- Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra üzerine azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamuru tezgahın üstüne alarak 5 eşit parçaya ayırıyoruz. Her bir parçayı kahvaltı tabağı büyüklüğünde yuvarlak olacak şekilde açıyoruz.
- Her parçayı önce 4’e, 4’e böldüğümüz parçaları da ortadan ikiye ayırıyoruz. Böylelikle 8 adet küçük üçgen elde etmiş oluyoruz.
- Bu üçgenlerin geniş tarafına hazırladığımız elmalı harçtan koyarak yine geniş tarafından başlayarak uca doğru yuvarlıyoruz.
- Hazırladığımız kurabiyeleri, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizerek, önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5