Sütlü tatlı sevenlere birebir ölçülü tam kıvamında tavuk göğsü... Malzemeleri toparlayın ve bu tatlı için mutfağın yolunu tutun.
Pastane Usulü Tavuk Göğsü Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaPastane Usulü Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 125gramtereyağı ya da margarin
- 1su bardağıun
- 1su bardağıtoz şeker(daha şekerli seven 1.5 koyabilir)
- 1paketvanilya
- 1tutamtarçın(üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pastane Usulü Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası
Püf noktası muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra pürüzsüz olsa dahi blender dan geçirmek gerekiyor. Ve kesinlikle ıslatılmış borcama dökmek gerekiyor.
Pastane Usulü Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağ tencereye alınıp eritilir ve un eklenerek kavurulur.
- Kavrulan una azar azar süt eklenerek karıştırılır.
- Ardından şeker de ilave edilip fokurdayıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilir.
- Kıvam alınca altı kapatılır ve vanilyası eklenir blender ile 2-3 dakika iyice çekilir.
- Dikdörtgen bir borcam suya ıslatılır ardından muhallebi borcama dökülür ve soğuması için (en az 2-3 saat) dolaba kaldırılır.
- Dolaptan çıkan tatlımız önce ortadan uzunlamasına yukarıdan aşağı kesilir, sonra enine uygun görülen boyutta yukarıdan aşağı kesilir.
- Spatula yardımıyla kesilen yerlerden sararak kaldırılır ve servis tabağına alınır. (Borcam ıslandığı İçin tatlı çok kolay kalkıyor) Afiyet olsun.