Hem kabartma tozu hem maya ile hazırlanan gerçekten pastane poğaçaları lezzetinde olan bir tarif geliyor! Lezzetine bayılacaksınız. Maya ve kabartma tozunun birlikte kullanılması kafanızı karıştırmasın, tadı nefis oluyor. Üstelik mayalanma süresi de oldukça kısa. Hadi o zaman buyurun tarifimize!
Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
22 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaYumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1paketkuru maya
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 3/4su bardağısıvı yağ
- 1/2su bardağıyoğurt
- 2paketkabartma tozu
- 125grammargarin
- 2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 4,5 -5su bardağıun
İçi için:
- 1kasepeynir(patates ya da zeytin)
Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifinin Püf Noktası
Kabartma tozu ve mayanın birlikte kullanılması pastaneden alınmış lezzette bir poğaça ortaya çıkarıyor.
Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mayanın kabarması için bir kaseye ılık suyu şekeri ve mayayı alalım kabarmasını bekleyelim.
- Yoğurma kabımıza sıvıyağı yoğurdu kabartma tozunu ekleyelim. Karıştıralım. Üzerine margarini yumurtayı tuzu ve kabarmış olan mayayı ekleyelim. Karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamurun üzerini örterek 20 dakika mayalanmasını bekleyelim. O arada iç harcını hazırlayalım(arzu ettiğiniz iç harcı kullanabilirsiniz)
- Mayalanan hamurumuzu arzu ettiğiniz boyutlarda bezelere ayırıp iç harcını koyup istediğiniz şekli verip 10 dakika tepsi mayası olarak bekletelim
- Yumurtanın sarısını üzerlerine sürüp çatalla çizikler atıp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Ardından çıkarıp dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyetler olsun!