Ton balığıyla yapılacak tariflerin sınırsız olduğunu kanıtlamaya devam ediyoruz ve artırıyoruz! Yine geleneksel bir lezzeti orijinal bir şekilde mutfaklarınıza sokuyoruz. Haydi sizi bu enfes acılı ton beğendi tarifi için mutfağa alalım!
Acılı Ton Beğendi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatAcılı Ton Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetkemer patlıcan
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıtam buğday unu
- 2su bardağısüt
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2çay kaşığıtuz
- 160gramton balığı(acılı)
Acılı Ton Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanların üzerine 1 bıçak yardımı ile delikler açın ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar közleyin.
- Közlediğiniz patlıcanları ortadan ikiye kesip bir kaşık yardımı ile içlerini ayıklayın ve bir bıçak yardımıyla küçük parçalar halinde kesin.
- Tereyağını bir tencerede eritip üstüne tam buğday ununu ekleyin ve iyice kavurun.
- Ununuz kavrulunca sütü azar azar ekleyerek kıvam alıncaya kadar bir çırpıcı yardımı ile orta ateşte sürekli karıştırın.
- Koyu bir kıvam alan sosun içine közlediğiniz patlıcanları, tuz ve karabiberi ekleyip 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Artık beğendiğiniz hazır.
- Patlıcan beğendiyi çukur tabağa alıp üzerine acılı ton balığınızı ekleyip üstüne maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.