Rengarenk sunumuyla gözleri, eşsiz lezzetiyle damakları büyüleyen terbiyeli ekşi köfte tarifine alalım sizleri!
Terbiyeli Ekşi Köfte Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaTerbiyeli Ekşi Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin:
- 300gramdana kıyma
- 1adetsoğan(rendelenmiş)
- 2yemek kaşığıpirinç
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
Yemek İçin:
- 1adethavuç
- 1adetpatates
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 3su bardağısu
Terbiyesi İçin:
- 1adetlimonun suyu
- 1adetyumurta sarısı
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Terbiyeli Ekşi Köfte Tarifinin Püf Noktası
Terbiye için yumurta ve limon suyunu çırptıktan sonra kaseye yemeğin sıcak suyundan ekleyip ondan sonra tencereye ilave edersek terbiyenin kesilmesini engellemiş oluruz.
Terbiyeli Ekşi Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle misket büyüklüğünde köftelerimizi yapıyor ve geniş bir tabakta una buluyoruz.
- Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak zeytinyağı ilave ettiğimiz tencereye alıyoruz. Yaklaşık bir dakika çeviriyoruz.
- 3 su bardağı suyu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
- Üzerine köfteleri ilave ediyoruz. Bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu güzelce çırpıyor ve tencereye ilave ediyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.