Glutensiz, unsuz tuzlu kek gibi ekmek. Dilediğiniz baharatlarla, tohumlarla çeşitlendirebileceğiniz bir tarif. Dilerseniz nohut unu yerine haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz.
Unsuz Kekimsi Ekmek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaUnsuz Kekimsi Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5büyük su bardağınohut unu
- 1adetyumurta
- 3çorba kaşığıyoğurt
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtuz
- 2tutamkuru biberiye
- 1tutamkuru fesleğen
- 1çorba kaşığıketen tohumu
- 4adetceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Unsuz Kekimsi Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohut ununu (ya da haşlanmış nohudu), yumurtayı, yoğurdu, zeytinyağını bir kapta karıştırın.
- Tuz, kabartma tozu ve baharatları ilave edin.
- Ceviz kullanılacaksa havanda biraz dövüp içerisine katın.
- Dilediğin tohumları (keten, chia vb) ve baharatları (biberiye, fesleğen, kekik vb) karışıma ilave edin.
- Hepsini karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Unsuz Kekimsi Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi
180 derece fırında, 25-30 dakika (bıçak testi ile kontrol edebilirsiniz) pişirmeniz yeterli.
Unsuz Kekimsi Ekmek Tarifinin Servis Önerisi
Tek başına veya acuka, labne, tereyağı sürerek tüketebilirsiniz.