Çok basit bir şekilde misafirlerinizi gerçek bir şef olduğunuza ikna edecek vişne soslu pirzola tarifi yapıyoruz. Et tarifleri arasında favoriniz olacak.
Vişne Soslu Kuzu Pirzola Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
6 dakikaVişne Soslu Kuzu Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetkuzu pirzola
- 2adet büyük boypatates
- 1/2çay bardağısüt
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Vişneli sos için:
- 1/2su bardağıvişne
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
- 1tatlı kaşığınişasta( yarım çay bardağı suda çözdürülecek.)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vişne Soslu Kuzu Pirzola Tarifinin Püf Noktası
Patates püresi bu yöntemle çok lezzetli oluyor ve kısa sürede pişiyor. Ancak ilk etapta çok su eklememek, kontrollü girmek gerekiyor. Vişne sosundaki şeker miktarı damak tadına göre ayarlanabilir.
Vişne Soslu Kuzu Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patates püresi için patatesler gelişigüzel doğranır. Tencereye alınır. Üzerine süt ve biraz geçecek kadar su eklenir. (Çok eklenmemeli, kontrollü gidilmeli.) Terayağı, tuz, karabiber eklenir. Piştikten sonra blenderla kusursuz kıvam için ezilir.
- Vişneler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra pudra şekeri ve suda açılmış nişasta ile çok az pişirilir. Zaten hemen salacak kendisini :) Piştikten sonra blenderla geçilir. Ben biraz pütürlü bırakıyorum.
- Pirzolalar iyice yağlanmış ve ısıtılmış döküm tavada tuz ve karabiber eklenip pişirilir.
Burası damak zevkinize kalmış. 3 dakika ön dakika arka pişirmek bence yeterli :) - Püremizi ve pirzolalarımızı tabaklayalım. Şu güzelliğe bakın! :)
- Vee mutlu son! Sosumuzla da buluşturalım. Afiyet olsun.