Puf puf dokusu ve hafif aromasıyla çok leziz bir pasta ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz Alman pastası tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Alman Pastası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaAlman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1büyük su bardağıtoz şeker
- 1/2büyük su bardağısüt
- 1/2büyük su bardağısıvı yağ
- 2büyük su bardağıun
- 1çorba kaşığıyoğurt
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Kreması İçin:
- 800mililitresüt
- 1adetyumurta sarısı
- 1su bardağışeker
- 1/2su bardağıun
- 1/2su bardağınişasta
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1paketkrem şanti
- 1paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Alman Pastası Tarifinin Püf Noktası
Kek'i yaparken unu ekledikten sonra kesinlikle mikserle değil, bir spatula yardımı ile iyice karıştırılır.
Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce krema yapımıyla başlanır. Bunun için krem şanti dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp ocakta koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.
- Krema koyulaşıp göz göz olunca altı kapatılır ve üzeri streç filmle kapatılır. Kenara alınır soğuyunca içine toz krem şanti eklenip mikserle karıştırılır.
- Sonra kek malzemesi için önce şeker ve yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır.
- Sonra diğer malzemeler de eklenip karıştırılır ve altına yağlı kağıt serilmiş pasta kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 kontrollü bir şekilde pişirilir. Pişen kek kalıbından soğuduktan sonra çıkartılır. 2 ye bölünür.
- Arasına kreması sürülür.
- Üstüne pudra şekeri serpilir. Buzdolabında en az 5-6 saat bekledikten sonra tüketilebilir. Afiyet olsun.
Alman Pastası Tarifinin Pişirme Önerisi
Kontrol edilerek pişirilmelidir.