Yumuşacık kekiyle muhteşem kremasıyla favoriniz olacak bir pasta tarifimiz var! Mini kadife pasta tarifi için mutfak sizi bekler.
Mini Kadife Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaMini Kadife Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pasta için:
- 2adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağıılık su
- 4yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 2kahve fincanısıvı krema
- 3yemek kaşığıkakao
- 2çay kaşığıkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 10yemek kaşığıun(dolu dolu koymayın)
- 1/2çay kaşığıkırmızı gıda boyası
Kreması için:
- 2,5su bardağısüt
- 1su bardağı (2 parmak eksik)toz şeker
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1adetyumurta sarısı
- 1/2su bardağınişasta
- 1/3su bardağıun
- 1paketvanilya
- 1/2poşetkrem şanti
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ben pastaları üç katlı olarak hazırladım. Siz daha fazla pasta elde etmek isterseniz iki katlı olarak da yapabilirsiniz. Gıda boyasının markasına göre renk farkedebilir. Kekinizin rengine göre ekleyebilirsiniz
Mini Kadife Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kremanızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Bunun için vanilya ve krem şanti hariç verilen malzemeleri karıştırıp ocakta kıvam alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra unun kokusu çıkana kadar biraz daha pişirip ocaktan alıyoruz. Krema ılıyınca içerisine vanilya ve krem şantiyi de ekleyip mikserle çırpıyoruz.
- Daha sonra kremayı bir sıkma torbasına koyup dolapta dinlenmeye bırakıyoruz. Keki için yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Ardından diğer malzemeleri de ekleyip kek harcımızı yağlı kağıt serili orta boy fırın tepsisine döküp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. (çok çabuk pişiriyor kontrol edelim)
- Fırından çıkan kek iyice soğuduktan sonra yuvarlak bir kalıpla ya da geniş ağızlı bir su bardağı ile kekten daireler çıkarıyoruz.
- Servis edeceğimiz tabağa dairelerden birini koyup üzerine krema sıkıyoruz. Tekrar üzerilerine kek koyup krema sıktıktan sonra, bir dilim daha kek koyup krema sıkıyoruz.
- Üzerlerini süsleyip pastalarımızı buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.