Enfes biber dolmasını, tencere değil de bu sefer fırında hazırlıyoruz, tadına tat katıyoruz. Haydi sizi fırında biber dolması tarifi için hızlıca mutfağa alalım.
Tadına Tat Katılır:
Fırında Biber Dolması Tarifi
01 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaFırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 9-10adet orta boyrenkli dolmalık biber
- 3adetsoğan
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 2su bardağıpirinç
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığı (silme)karabiber
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırında Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pirinçleri 20 dakika sıcak suda bekletelim. 3 tane soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar pişirelim.
- Salçaları ilave edip iyice yedirelim, ocağı kapatalım. Pirinci, tuz ve baharatları ekleyelim.
- Biberlerin sap kısımlarını ve çekirdeklerini ayıralım. Tabanlarına kürdanla delikler açalım. İçlerini tuzlayıp malzememizi dolduralım, fırın tepsimize alalım.
- Biberlerin yarısına gelecek kadar salçalı su hazırlayalım.
- Yağlı pişirme kağıdını ıslatarak sıkalım, tepsinin üzerine kapatalım. 180 derecede 30 dakika pişirelim. Kağıdı kaldırıp üç beş dakika da öyle pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3