Tavuk frikassee, Alman mutfağında sıklıkla yapılan ve çok sevilen bir lezzet. Tavuk göğsüyle yapabileceğiniz en nefis lezzetlerden olan bu tarifi bir köşeye not edin.
Alman Usulü:
Tavuk Frikassee Tarifi
21 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTavuk Frikassee Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramtavuk göğsü
- 1adethavuç
- 300gramhaşlanmış bezelye
- 1adetsoğan
- 2çorba kaşığıun
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 350mililitresüt
- 700mililitretavuk suyu
- 1çimdikmuskat cevizi rendesi
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuk Frikassee Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü ceviz büyüklüğün de keselim ve 700 ml suyla tencerede kaynatalım, havucu ve soğanı da içine koyalım. Yarım saat kaynatalım. Başka bir tencerede tereyağı eritelim ve unla kavuralım.
- Sürekli karıştırarak sütü de ilave edip karıştırın. Tavukları süzüp suyunu, diğer karışıma dökelim, karıştırarak kaynatalım.
- İçine tavukları, bezelyeleri ve havuçları istediğiniz şekilde dilimleyip koyabilirsiniz. 10-15 dakika da öyle kaynatalım, ardından muskat, tuz ve karabiber ekleyelim ve yemeğimiz hazır.
- Sunum için pirinç pilavı ile beraber servis edebilirsiniz.
Tavuk Frikassee Tarifinin Servis Önerisi
Pirinç pilavı yanında cok lezzetli.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0