Miniklerimizi şekilleriyle çok mutlu edecek, yerken keyiflendirecek, uzun süre dayanan, yumuşacık poğaçalar yapalım hadi!
Miniklerimizi Mutlu Edelim:
Gülen Yüz Poğaçalar Tarifi
24 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaGülen Yüz Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağısüt
- 1su bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketkuru maya
- 4 - 5su bardağıun
- 1adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
Üzeri için:
- 1kaseyeşil ve siyah zeytin
- 1adetkırmızı biber
- 1adetyeşil biber
- 1adetdomates
- 3-4dalmaydanoz
Gülen Yüz Poğaçalar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabında ılık sütü, maya ve şekeri karıştırın. Biraz kabarmasını bekleyin. Sonra üzerine yumurta akını, yağı, tuzu ve azar azar unu ilave edin. Mümkün olduğunca yumuşak bir hamur olmalı. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 – 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Elinizi zeytinyağıyla yağlayıp mayalanan hamurdan parçalar alın. (Çok büyük olmasın) Yuvarlayıp tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün.
- Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Biberli yeşil zeytinleri ince dilimleyin. Biber ve domatesleri de dilimleyin. Bu malzemelerden ağız ve göz yapın. Ağız için domates de kullanabilirsiniz, ben kapya biber kullanmıştım. Burada biraz hayal gücünüz konuşabilir :) Maydanoz yapraklarından da saç yapabilirsiniz mesela. Malzemeleri biraz iyi bastırın, iyice yapışsın. Kabardıkça bazılarının gözleri – ağızları düştü, zor toparladım :)
- 15 dakika kadar da tepsi mayası için bekletin. Daha sonra ılık fırına verin, 180 derecede kızarana kadar pişirin. Ardından fırından alıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0