Sebze ve karides dolgulu barbun tarifi ile akşam yemeklerinde oldukça enfes ve sağlık dolu bir yemek tüketeceksiniz! Mutfağa buyurun ve hem proteine hem de sebzeye doymak için hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sebze ve Karides Dolgulu Barbun Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaSebze ve Karides Dolgulu Barbun Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kg.karides
- 1kilogrambarbun balığı
- 5yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1adetdefne yaprağı
İç Malzemeler:
- 1demetpazı
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1adetsarı biber
- 1adetkırmızı biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 3yemek kaşığısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sebze ve Karides Dolgulu Barbun Tarifinin Püf Noktası
Karidesler tavaya koyulduktan sonra uzun süre pişirilmemeli.
Sebze ve Karides Dolgulu Barbun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Temizlenmiş ve kılçığı çıkarılmış balıklar zeytinyağı, tuz, karabiber ve defne yaprağı ile harmanlanır.
- Soğan yemeklik doğranır, bir tavada kavrulur pembeleşmeye yakın sarımsak ilave edilir.
- Daha sonra soğana göre biraz daha iri doğradığımız biberler ilave edilir.
- Biberler biraz yumuşadıktan sonra pazı ilave edilir.
- Pazı suyunu salıp çekdikten sonra karidesler ilave edilir. 3-4 dk daha pişirilir.
- Ocaktan almadan tuz ve karabiber ilave edilir.
- Hazırladığımız iç malzeme kılçığı çıkarılmış olan barbun balıklarının içine doldurulur.
- Balıklar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirilir. Afiyet olsun.