Acılı hali de, acısız hali de, etlisi de etsizi de her türlüsü nefistir çiğ köftenin. Yemelere doyum olmaz bu tarifin yanında marul ve yeşillikler olmazsa olmazdır. Özellikle çiğ köfte söz konusu oldu mu yanında ayransız olmaz. Yapımı zor gibi görünse de aslında hiç zor değil. Bu şahane tarifi mutlaka deneyin deriz. Ellerinize sağlık şimdiden.
Her Türlüsü Nefis:
Çiğ Köfte Tarifi
25 Şubat 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaÇiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2adet büyük boysoğan
- 2adetdomates
- 2adetsarımsak
- 1bağkuru soğan
- 1büyük boy kaseisot
- 1su bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1kilogramesmer bulgur
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- İnce bulguru bir tepsiye alın. Üzerine isot, pul biber, tuz ekleyip, domates rendesini de ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Sonra rendelenmiş sarımsak ve soğanı alın, elinizi arada hafif ıslatarak yoğurmaya devam edin.
- Ardından salça ilave edin, bulgur iyice yumuşayana kadar su ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Bulgur yumuşayınca yeşil soğanları da ilave ederek yoğurun. Tüm malzemeler güzelce yoğrulunca şekil verip servis edin. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0