Hep aynı yemeği yemekten ve yapmaktan sıkılanlara, farklı bir yemek seçeneği arayanlara karşınızda şahane bir ana yemek: Fırında kremalı mantarlı tavuk! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, yemelere doyum olmayacak bu lezzeti denemenizi öneriyoruz. Yanına da dilediğiniz pilavı ya da salatayı yapabilirsiniz. Fırınlanmış sebzelerle de şahane olacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık.
Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaFırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramtavuk göğsü
- 1paketmantar
- 1adetkrema
- 2adet orta boykuru soğan
- 2adetkırmızı biber
- 2adetyeşil biber
- 5adetsarımsak
- 3yemek kaşığıdomates sos
- 1tatlı kaşığısalça
- 2çay kaşığı (silme)tuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 6yemek kaşığısıvı yağ
- 250gramrendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Biberler, mantar, tavuk hepsi ayrı ayrı pişirilip daha sonra birleştirilecek. Mantarların haşlanması ise bu tarifin püf noktası.
Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarlar yıkanmadan yüzeyleri soyulup mantarlar uzun uzun doğranır.
- Biberler, soğanlar, sarımsak ve tavukta hepsi uzun uzun jülyen tarzda ama daha kısa bir şekilde doğranır.
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ tavaya eklenir, soğan ve sarımsak sotelenir , aynı anda mantarlar bir tencerede 10 dakika haşlanır, başka bir tava yüksek ateşte ısıtılır ve ısınınca tavuklar eklenir.
- Bir tarafları hafif kızarana kadar mühürlenir, daha sonra yarım bardak su eklenerek suyunu çekene kadar karıştırarak pişirilir.
- Sotelenen soğanların üzerine biberler eklenir.
- Mantarlar ocaktan alınır suyu süzülür, tavuklar suyunu çekince 2 kaşık sıvı yağ eklenir. Biraz daha pişince mantarlar eklenir, daha sonra sotelenen soğan biberler de tavuğa eklenir.
- Salça, domates sos, baharatlar ve tuz eklenir çok az daha pişirilir. Pişen yemeğimiz altı hafif yağlanan fırın kabına alınır. Üzerine kaşar peyniri ilave edip fırınlanır. Çıkarıp servis edilir.
Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Fazla soğumadan servis edilmeli.