Tadı, tuzu ekşisi yerinde bir bamya yemeği tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarifte, yazdan dondurucuya kaldırdığım bamyaları kullandım. Bamyaların nasıl temizlendiğine buradan bakabilirsiniz.
Tam Kıvamında:
Kıymalı Ekşili Bamya Tarifi
31 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKıymalı Ekşili Bamya Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogrambamya
- 100gramkıyma
- 1adetkuru soğan
- 2adetdomates rendesi
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1/2adetlimon suyu
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kıymalı Ekşili Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı sıvı yağda sotelemeye başlıyoruz. Rengi döndükten sonra ince doğradığımız kuru soğanı kıymaya ekliyoruz.
- Soğanlar da yumuşayıp rengi döndükten sonra salçayı ve rendelenmiş domatesi ilave ediyoruz. Tüm malzemeleri orta ateşte 2-3 dakika kavuruyoruz.
- Bamyaları da ekleyip üzerine bamyaların hizasına kadar sıcak su ekliyoruz. Tuz, baharatlar ve limon suyunu ekliyoruz. Orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
- Bu esnada karıştırmıyoruz ki salyalanmasın. Afiyet olsun.