Tadı damağımızdan hiç gitmeyecek nefis bir sütlü tatlı geliyor. Saray lokumu tarifiyle hem şık hem de çok lezzetli bir tatlı hazırlayacaksınız.
Saray Lokumu Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaSaray Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağıun
- 1paketvanilin
- 125gramtereyağı ya da margarin
Üzerine:
- 1,5su bardağıHindistan cevizi
- 1paketkrem şanti(1 su bardağı sütle çırpılmış)
- 1su bardağıfındık(rondoda çekilmiş)
Üzeri İçin:
- 1/2su bardağıAntep fıstığı(isteğe bağlı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Saray Lokumu Tarifinin Püf Noktası
Tepsiye Hindistan cevizini serpip muhallebinin hepsi üzerine dökülerek düzeltiyoruz, yoksa azar azar dökersek muhallebi ile Hindistan cevizi karışır.
Saray Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Margarin bir tencerede eritilerek üzerine un dökülür ve hafif kavrulur.(un kokusu gidinceye kadar ama pembeleşmeyecek.)
- Daha sonra 1 litre süt yavaş yavaş dökülerek karıştırılır.
- Şeker ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Kaynamaya başlayınca altı kısılarak 5 dakika daha pişirilir. Soğuyunca mikser ile çırpılır.
- Dikdörtgen borcamın üzerine Hindistan cevizi dökülür.
- Onun üzerine muhallebinin hepsi dökülür ve spatula ile yavaş yavaş düzeltilir.
- Buzdolabına kaldırılır. O sırada 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılır.
- Buzdolabından çıkardığımız muhallebinin üzerine dökülerek, düzeltilir.Üzerine rondodan geçirdiğimiz fındık kırıkları serpilir.
- 1 gece buzdolabında bekledikten sonra keserek rulo sarılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.