Geleneksel, iştah açıcı, besleyici ve çok lezzetli bir kahvaltılık sos bu. Çerkez acıkasını ekmeğe sürüp sürüp yemeye doyamayacaksınız.
Çerkez Acıkası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaÇerkez Acıkası Tarifi İçin Malzemeler
- 1kahve fincanısüzme yoğurt
- 1kahve fincanızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıkarabiber ve pulbiber
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1bardakdövülmüş ceviz içi
- 1tatlı kaşığıtuz
- 200gramacı biber salçası
- 1dilimbayat ekmek içi (ince çekilmiş)
- 3dişsarımsak (3 diş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çerkez Acıkası Tarifinin Püf Noktası
Yoğurt süzme olmalı, cevizler çok ince değil daha iri dişe gelir şekilde olmalı, 1 ekmek diliminin sadece içinin rende yapılmalı.
Çerkez Acıkası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Acı biber salçası, yoğurt ve zeytinyağını derin bir kapta iyice karıştırın.
- Karışımın içerisine tüm baharatları ve sarımsağı ilave edip tekrar karıştırın.
- En son tüm karışımın içerisine ceviz ve rendeleğimiz ekmek içini ilave edip iyice özleşene kadar karıştırmaya devam edin.
- Yaptığımız çerkes acıkası servise hazır. Sosumuzu 1 hafta boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Çerkez Acıkası Tarifinin Pişirme Önerisi
Yaptığımız sosu servis etmeden önce 1 saat buzdolabında bekletip servis edin, bu sayede tüm karışım birbirini bütünlüyor olacaktır.
Çerkez Acıkası Tarifinin Servis Önerisi
Kahvaltıda herkese küçük sosluklarda ikram edilmesi gerekmektedir.