Arpacık soğan ve sarımsak ete çok yakışıyor. Hepsi lokum gibi pişiyor, lezzeti de çok güzel oluyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Porsiyonluk Sunumuyla:
Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi
03 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaArpacık Soğanlı Yahni Tarifi İçin Malzemeler
- 300-400gramkuşbaşı dana eti
- 15-20adetarpacık soğan
- 2başsarımsak
- 1adetdomates
- 1tatlı kaşığısalça
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2su bardağısıcak su
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkekik
Arpacık Soğanlı Yahni Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme süresi farklılık gösterebilir. Kontrollü pişirin.
Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağları eritin. Etleri ekleyip karıştırın. Suyunu bırakınca salçayı, rende domatesi ve az tuzu ekleyin.
- Biraz sotelenince sıcak suyu ekleyip haşlanmaya bırakın. 20 dakika yeterli geliyor.
- Sonra tencereye soyulmuş, yıkanmış arpacık soğan ve sarımsakları ekleyip 4-5 dakika yumuşatın.
- Baharatları da ekleyip yemeği uygun bir fırın kabına alın.
- Üzerlerinin kurumaması için ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatın.
- Alt üst ayarda, 200 derecede 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4