Tarçınıyla, fıstığıyla, muzuyla pratik ve bir o kadar da lezzetli bir kek tarifi karşınızda. Fıstık ezmeli muzlu kek için çaylar demlenmeye başlasın!
Fıstık Ezmeli Muzlu Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatFıstık Ezmeli Muzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 225gramtereyağı
- 200gramşeker
- 250gramun
- 2adetyumurta
- 1çay kaşığıvanilya
- 1çay kaşığıkarbonat
- 4tatlı kaşığıfıstık ezmesi
- 6adetolgun muz
İçi için:
- 50gramtereyağı
- 30gramşeker
- 30gramesmer şeker
- 2çorba kaşığıtarçın
Üstü için:
- 1avuçyer fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fıstık Ezmeli Muzlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Muzlar olgunlaşmış olmalı. Kek kalıbı işlemden önce tereyağ ile yağlanmış, buzdolabında bekletilmeye bırakılmış olmalı.
Fıstık Ezmeli Muzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tüm yumurtalar oda ısısına getirilir, tereyağ eritililir ve olgunlaşmış muzlar çatal yardımıyla ezilir.
- Ana malzemedeki eritilmiş tereyağ ve şeker çırpılır.
- Şeker eriyince içine iki yumurta ve vanilya eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
- Un ve karbonat eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
- Ezilmiş muzlar eklenir ve harmanlanak için birkaç kez karıştırılır.
- Ana malzemedeki son ürün olan fıstık ezmesi de eklenir, karıştırıldıktan sonra karışım kenara alınır.
- Ayrı bir kapta iç malzemedeki tarçın, şeker ve esmer şeker karıştırılır. İç malzeme için olan tereyağ eritilip yavaş yavaş eklenip, karıştırılır
- Her iki kaptaki karışımlarımıza da birer tutam tuz eklenir.
- Önceden her tarafını yağlayıp buzdolabında beklettiğimiz kek kalıbının tabanına ana malzememizden konulur.
- Üstüne tarçınlı karışım eklenir ve hafifçe yayılır. Malzemeler bitene kadar işlem tekrarlanır. En son üzerine yer fıstığı dizilir ve 170 derecelik fırında 1 saat pişirilir. Afiyet olsun.