Zeytinyağlıları çok seviyoruz. Hele yazın ılık ılık yenildiği zaman tatlarına doyum olmuyor. Mis gibi tatlı domateslerin verdiği hafif mayhoşlukla adeta zirveye oynayan zeytinyağlı yemeklerimizin en sevilenlerinin çoğu da güzeller güzeli patlıcanlarla yapılıyor.
Ama iddialıyız ki patlıcanın bu halini hiç denemediniz, görmediniz. Ya da denediyseniz bir kere de böyle deneyin. Karşınızda yapımının kolaylığı ve muhteşem lezzetiyle nefis mi nefis zeytinyağlı patlıcan paçası tarifimiz!
Bol zeytinyağlı, patlıcanların alacalı olmakla kalmayıp, kabuklarından tamamen kurtuldukları zeytinyağlı patlıcan paçası tarifi hem sunumu hem de içindeki sirkeden gelen lezzetiyle sizi çok şaşırtacak. İçerisindeki sirke sayesinde de bambaşka bir lezzeti olacak. Pratik ve farklı bu yemek tarifini çok seveceğinizden eminiz. Buyursunlar zeytinyağlı patlıcan paçası tarifimize.