Dil balığı oldukça lezzetli olup kılçık yönünden yenmesi çok kolay bir balıktır. Tavada kızartması haricinde fırında da yapılabilen dil balığını pişirirken tereyağı kullanmanız lezzeti katlayacaktır. Afiyet olsun!
Dil Balığı Kızartması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
3 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
8 dakikaDil Balığı Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetdil balığı
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığılimon suyu
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Dil Balığı Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Dil balığı ince bir balıktır ve eti hızlı pişer. Bu yüzden çok uzun süre pişirip kurutmamaya özen gösterin. Sos için maydanoz, kekik veya dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Tereyağı aromasının daha baskın olmasını isterseniz ölçüleri değiştirebilirsiniz.
Dil Balığı Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derisi alınmış dil balığını yıkadıktan sonra iyice kurulayın.
- Dil balıklarının her iki tarafını ince bir katman olacak şekilde tuz ile karabiber atılmış una bulayın.
- Yapışmaz genişçe bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile 2 yemek kaşığı tereyağını koyun. Orta ateşte balıkların her bir yüzünü 4'er dakika pişirin.
- Kalan yağ içerisine 1 çay kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kekik, az miktarda tuz ve karabiber serpip karıştırın.
- Hazırladığınız sosu balıkların üzerinde gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!