Hem çocukların hem de büyüklerin vazgeçemediği bir lezzet, misket köftesi tarifi. Haydi sizi mutfağa alalım.
Misket Köfte Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaMisket Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramyağlı kıyma
- 1adetyumurta
- 1/2su bardağıekmek kırıntısı(veya galeta unu)
- 1adetkuru soğan
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 2çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay bardağı (1 parmak fazla)sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıyma karıştırma kabına alınır, soğan rendelenir ve suyu sıkılarak kıymaya eklenir.
- Baharatlar, kuru ekmek, yumurta ve sıvı yağ ilave edilerek köfte harcı iyice yoğurulur ve dolaba kaldırılarak 45 dakika dinlendirilir.
- Dolaptan çıkarılan köfte harcından istenilen büyüklükte parçalar koparılarak misket gibi yuvarlanır ve kızgın yağda kızartılır.
Bir tabağa peçete serilerek pişen köfteler üzerine alınır, fazla yağı çektirilir. Afiyet olsun.