Evde Lavaş Yapımı Tarifi
Evde Lavaş Yapımı Tarifi
Lavaş ekmeği her öğünde tüketilebilecek, arasına dilediğiniz malzemeyi koyarak farklı lezzetler yaratabileceğiniz nefis bir buluş! Lavaşı sadece dürüm olarak değil, aynı zamanda meksika mutfağından quesadilla ve yaratıcı tariflerden omlet pizza gibi tariflerde de kullanabilmemiz mümkün.
Bu nefis yassı ekmeğin tadını doyasıya çıkarabilmek ve ev yapımı olmasını istiyorsanız bu tarif tam size göre. Bir hafta sonu kahvaltısı, ya da kebap ağırlıklı bir akşam yemeği için ev usulü lavaş harika bir seçim olacaktır. Her evde bulunabilecek 5 malzeme ile hazırlanan bu tarif mutlaka denenmeli! Şimdiden afiyet olsun
KAÇ KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığıkuru maya
- 2 su bardağıılık su
- 1 su bardağıyoğurt
- 1 tatlı kaşığıtoz şeker
- 1,5 çay kaşığıtuz
- 5,5 su bardağıun
- 1/2 çay bardağızeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
Nasıl Yapılır?
Geniş bir yoğurma kabına ılık su, maya, şeker, yoğurt, zeytinyağı ve tuzu koyup karıştırın.
Yavaş yavaş unu ilave ederek karışıma iyice yedirin.
Homojen bir karışım haline gelen hamurun üzerini streç film ile örtüp 40 dakika kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlanmış bir tezgahta oklava yardımıyla mantı hamurundan biraz daha kalın olacak şekilde açın.
Yanmaz ve yapışmaz tavanızı ısıtın.
Açtığınız lavaşları ısıttığınız tavada üzerileri göz göz olacak şekilde pişirin ve sıcak servis edin.
Yasemin Gürsürer