Bu sefer mantımızı haşladığımız o lezzetli suyu değerlendiriyoruz. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak enfes bir çorba olacak.
Kaşık Kaşık İçeceğiniz:
Mantı Suyuna Çorba Tarifi
04 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaMantı Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5litremantı suyu(haşlama suyu)
- 1su bardağıyoğurt
- 1dişsarımsak
- 4yemek kaşığıun
- 1/2kasekesme(çorba için hazırlanmış) (ya da erişte)
- 1tutamtuz
- 1su bardağıet suyu
Mantı Suyuna Çorba Tarifinin Püf Noktası
Tarifin un miktarını kesme hamur ya da şehriye oranına göre ayarlamalısınız. Ayrıca mantı suyu tuzlu bir su olduğundan tuz eklerken dikkatli olunmalı. Üzerine tereyağı ile servis edebilirsiniz.
Mantı Suyuna Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantıdan kalan suyumuzu kaynatalım. Ben mantı haşlarken suyuna et suyu da attığım için mantı suyunun tadı daha lezzetli.
- Eğer siz haşlarken et suyu eklemiyorsanız çorba için 1 su bardağı et suyu eklemelisiniz.
- Mantı hamurunda yumurta olduğu için terbiyemize yumurta katmıyoruz. Yoğurt, un ve rendelenmiş sarımsağı tortu kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.
- Yoğurt çorbası yapar gibi kaynayan suyla terbiyeyi ılıklaştırarak tencereye terbiyeyi ekliyoruz.
- Bu esnada kesmeleri de ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kesme hamurunuz yoksa erişte, arpa şehriyede kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5