Bol çikolatasıyla ve akışkanlığıyla hepimizi bayıltabilecek bir kurabiye. Tutmayan tariflere inat tam ölçülü nefis çatlak kurabiye kendisi... Mutfak sizi bekler.
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaÇikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiye için:
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağışeker
- 1tutamtuz
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 2su bardağıun
- 3yemek kaşığıkakao
Kaplamak için:
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
İçine:
- 1paketbitter çikolata
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, şeker, tuz ve vanilyayı bir kaba boşaltıp güzelce çırpalım mikserle yaptım ben ve yumurtayı iyice kabartıp şeker eriyene kadar çırptım.
- Sonra yağı ekleyip tekrardan çırpalım. Üzerine un, kakao, kabartma tozu ekleyip güzelce yoğuralım.
- Hafif ele yapışan bir hamur olacak eğer biraz fazla cıvık gelirse hafiften un ekleyebilirsiniz.
- Hamur hazır olunca dolaba kaldırıp ağzını kapatıp 2-2.5 saat kadar dinlendirelim.
- Dolaptan çıkarıp yuvarlak yapıp içine bitter çikolata tercih ettim siz dilediğiniz çikolatayı ekleyin.
- Güzelce her tarafını pudra şekerine bulayalım. Ben tepsiye dizince üzerilerine biraz daha pudra şekeri ile geçtim.
- Önceden ısıttığımız 180 derecede 15 dakika pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra hafif sıcağı gidince yiyebilirsiniz. Afiyet olsun