Hafif bir akşamüstü tatlısı yaptım bugün. Hindistan cevizli top fotoğrafını görenler, amaan bildiğimiz bisküvili kakaolu top diyebilirler belki. Ancak bu Hindistan cevizli minik topların içerisinde bisküvi, şeker, un, yağ yok. Benim yıllardır yaptığım bir meyve tatlısı aslında, yani benim koyduğum adıyla ayvalı enfes toplar. Ayvayı aşırı sevdiğimden pek çok alanda kullanırım. Kahvenin yanında bir tatlımız olsun, vicdanımız da sızlamasın diyenlere on numara beş yıldız tatlı önerisi. Üstelik glutene, laktoza alerjisi olanlar, çölyak hastaları için de muhteşem bir lezzet. Deneyenler yorum yazarsa çok sevinirim.
Ayvalı Toplar Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
14 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaAyvalı Toplar Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetbüyük boy ayva
- 2çorba kaşığıbal
- 1çorba kaşığıkakao
- 2çorba kaşığıfındık kırığı
- 2çorba kaşığıHindistan cevizi unu
- 2çorba kaşığıHindistan cevizi(süslemek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ayvalı Toplar Tarifinin Püf Noktası
Birkaç basit öneri vermek istiyorum. Bu tatlı ana malzememiz rendelenmiş ve pişmiş ayva olduktan sonra çok alternatifli bir tatlı. İçine ister bal koyun, ister pekmez, isterseniz fındık isterseniz badem ya da ceviz kırığı. Yani aslında ayva ana malzeme olmak kaydıyla, siz de kendi tatlı tarifinizi oluşturabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Ayvalı Toplar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyalım, rendeleyip kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirelim.
- Ilınınca içerisine bütün malzemeleri katıp, top yapıp Hindistan cevizine bulayalım, işte bu kadar. Afiyet olsun.