İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.
Yaz kabaklarının bir türü olan pattison kabağı (pattypan squash) ülkemizde yeni tanınan bir sebze. Uçan daireye benzeyen şekliyle alışılmış yaz kabaklarından farklı görünüyor.
Bu sevimli kabak, yüksek besleyici değerinin yanı sıra düşük kalorisiyle de oldukça sağlıklı. Mükemmel bir C vitamini ve manganez kaynağı olarak bilinen bu kabakta ayrıca magnezyum, A vitamini, potasyum, fosfor, bakır ve lif bulunuyor.
Lezzeti çok hafif olan pattison kabaklarını değerlendirmenin en iyi yolu dolma yapmak. Böylece hem sevimli şekillerini koruyorlar, hem de istediğiniz iç malzemeyle tadını zenginleştirebiliyorsunuz.