Tatlı krizlerinin en hızlı çözümü doğru oranlarla yapılmış iyi bir irmik helvası tarifidir. Bu tatlı tarifi, kıvamı ve şeker oranı ile tam aradığınız irmik helvası tarifiniz olabilir. Birebir uyguladığınızda damakta bıraktığı lezzet kaçınılmaz oluyor.
Cevizli İrmik Helvası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaCevizli İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Helva için:
- 1su bardağıirmik
- 1/2su bardağı (bir parmak eksik)şeker
- 1/2su bardağısüt
- 1/2su bardağıtereyağı
- 1/2su bardağıceviz
Çikolata sos için:
- 60gramçikolata
- 3yemek kaşığıçiğ krema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cevizli İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Malzemeleri hazırlayın, 1/2 su bardağından 1 parmak eksik şekerin üzerini süt ile doldurun.
- Tereyağı, dövülmüş ceviz ve irmiği bir tavaya alıp kavurmaya başlayın.
- Kısık ateşte minimum 20 dakika sürekli kavrulacak. Ortalama 20-25 dakika sonra kum gibi bir kıvama gelecek.
- Kum gibi dağılan bir kıvama geldiğinde karıştırılmış şeker-süt eklenecek. Bir-iki fokurdayınca altını kapatıyoruz.
- Süt-şeker karışımını çeker çekmez dondurma kaşığı ile toplar yapıyoruz. Veya hiçbir şey yapmadan kaşık kaşık servis tabaklarına alıyoruz.
- Kremayı ve çikolatayı benmari usulu ısıtıyoruz. Karıştırıyoruz. Kıvam alınca sosumuz hazır. Helvanın üzerine dilerseniz dökebilirsiniz.
Cevizli İrmik Helvası Tarifinin Servis Önerisi
İrmik helvanızı, ıslatılmış kaselere doldurup ters çevirerek de servis yapabilirsiniz. Çikolata sos veya dondurma ile servis yapabilirsiniz.