Dondurma yapmak için ne makineye ihtiyacınız var, ne de gerçek salep kullanmaya. Kıvamını tutturmak için uzun uğraşlardan sizi kurtarmaya geldik! Sadece 3 malzeme ile nefis mi nefis bir dondurma yapıyoruz. Makine kullanmıyor, hazır satılan toz saleplerden 1 paket kullanarak nefis bir dondurma hazırlıyoruz. Çocukluğumuzda yediğimiz o gerçek dondurma lezzetini özleyenlere bu tarif tam size göre. Dilerseniz içerisine çikolata, kuru yemiş, taze meyve ilavesi de yapabilirsiniz. Üzerini de dilediğinizce süsleyebilirsiniz. Her türlüsü nefis! 1 paket salep ile 1 kilo dondurma tarifi karşınızda!
1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramçiğ süt(ya da günlük süt)
- 1su bardağıtoz şeker
- 1paketsalep(17 gram)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Süreç boyunca mikserle karıştırmaya özen gösterin. Mikseriniz yoksa tel çırpıcıyla bu işlemi yapabilirsiniz. Dondurma aşamasında da saat başı çıkarıp blenderla ya da mikserle çırpmanızı öneririz. Dondurucudan çıkarıp çırpma işlemini 3-4 kez tekrar etmenizi öneririz. Bu sayede kıvamı daha da güzelleşecektir.
1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çiğ süt kullanacaklar için sütü tencereye alın. 15 dakika kadar kaynatın.
- Kaynatın ve sonrasında soğumaya bırakın. Sütün içine şeker ve salebi ekleyerek mikserle çırpın.
- Ocağa sütü alın ve kısık ateşte mikserle karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın.
- Oda sıcaklığına gelene kadar ara ara mikserle karıştırarak soğutun.
- Soğuyan karışımı donduracağınız kaba alın ve dondurucuya atın. Saat başı dondurucudan çıkarıp mikserden geçirin. Bu işlemi 3-4 kez tekrar edin.
- Son kez karıştırdıktan sonra dolaba atın ve tekrar soğutun. Ardından çıkarıp dondurma kaşığıyla şekil vererek servis edin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilir, dilerseniz külahta dilerseniz de kupta servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini fıstık, ceviz, badem, taze veya kuru meyvelerle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz külahta da servis edebilirsiniz.