Zeytinyağlı yemek sevenlerden misiniz? O zaman denenmiş, çok beğenilen ve oldukça kolay, ev yapımı bu zeytinyağlı yemeği mutlaka denemelisiniz.
''Kereviz sevmem, asla da yemem.'' diyenlerin bile yediği bu yemeği mutlaka bir gün sofralarınıza konuk edin. Masadaki herkesin favorisi olacağına eminiz. Şimdiden afiyet olsun.
Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaAyvalı Portakallı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetkereviz
- 1adetayva
- 1adetpatates
- 1adethavuç
- 1adetmor havuç
- 1adetportakal suyu
- 1adetlimon suyu
- 1çay kaşığıdeniz tuzu
- 1çay kaşığıtoz şeker
- 2çorba kaşığısızma zeytinyağı
- 1demetdereotu
- 1çay bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifinin Püf Noktası
Ayvaların çekirdekleri yemeğe ilave edilirse, yemeğin rengi daha pembe olacaktır.
Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kerevizlerin, ayvanın, patatesinin ve havuçların kabuklarını soyup bir parmak kalınlığında, yarım ay şeklinde dilimleyin.
- Geniş tabanlı bir tencereye tüm sebzeleri çiğden yerleştirin.
- Limon suyunu, portakal suyunu, deniz tuzunu, toz şekeri ve zeytinyağını bir kavanoza koyup iyice çalkalayın. 1 çay bardağı suyu da ilave edip, sebzelerin üzerine dökün.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Altını kapatınca tencerede en az 3 saat, mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirin.
- Dinlendikten sonra servis edeceğiniz tabağa yerleştirip dereotu ile süsleyerek servis edin.
Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifinin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte pişirilmeli.
Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifinin Servis Önerisi
Tenceresinde soğutulmadan servis tabağına alınırsa sebzeler parçalanabilir.