Domatesin en lezzetli hallerinde biri domates çorbası. Domatesin közlenmiş tadı eklenince çorba daha lezzetli oluyor.
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaKözlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5adet orta boydomates
- 5dişsarımsak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1çay kaşığıkarabiber(arttırıp azaltabilirsiniz)
- 6su bardağısu
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2,5yemek kaşığıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesleri ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- İçlerine ortadan ikiye böldüğümüz sarımsakları batırıyoruz.
- Domateslerin üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekliyoruz.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
- Domateslerimiz fırından çıktıktan sonra bir tencerede tereyağını eritip unu kavuruyoruz.
- Domateslerin kabuklarını ayırıp ve sarımsakları alıp domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Son olarak suyu ekleyip blenderdan geçirip süzüyoruz ve tekrar tencereye alıp kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
- Tuz ve karabiber ilavesi yapıyoruz. Afiyet olsun.
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kaşar peyniri, taze fesleğen ve kıtır ekmekle servis edilebilir.