Zeytinyağlısını, mücverini, salatasını, böreğini, çorbasını, cipsini (kabak sen nelere kadirsin) sevmeseniz de türlü türlü kaplamasıyla çıtır çıtır kızarmış kabakların tadı damağınızda kalacak. Uykularda parmesanlı kabak çubukları sayıklayacaksınız.
Bu arada reçetenin içine gizlenmiş olan dip sos tarifi başlı başına bir nimet. Her türlü kızartma ile uyumludur, benden söylemesi.