Patlıcan salatası, pratikliği ve lezzetiyle en sevilen, elimizin yapmaya en çok gittiği salatalardan. Sıklıkla sarımsak, zeytinyağı ve limon üçlüsünün eşlik ettiği bu salatayı bugün, nar ekşisinin eşsiz lezzetiyle taçlandıracağız.
Haydi hazırsanız sizi hızlıca mutfağa alalım, akşam yemeği sofrasına enfes bir eşlikçi hazırlayalım. Yiyenler her çatalda büyülensin, akşamın yıldızı nar ekşili patlıcan salatası olsun.