Gününüzü güzelleştirecek enfes bir tarifimiz var! Tatlı krizleri tuttuğunda; rafine şekersiz, tahinli, çikolata soslu, mis kokulu bir un helvasıyla keyiflenin. Hazırlaması oldukça pratik, malzemeleri ise her evde bulunan türden olan tarifimize alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık
Pekmezli Tahinli Un Helvası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaPekmezli Tahinli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramtereyağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2su bardağıtam buğday unu
- 3yemek kaşığıtahin
- 1su bardağısu
- 1/2su bardağısüt
- 1su bardağıpekmez
- 100gramçikolata
- 100mililitreHindistan cevizi kreması
- 1avuçceviz içi (arzuya göre)
Pekmezli Tahinli Un Helvası Tarifinin Püf Noktası
Buz dolabında dinlendirdiğiniz zaman daha bir lezzetli oluyor.
Pekmezli Tahinli Un Helvası Tarifinin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte yavaş yavaş kavurmanızı öneririm. Bu kısımda sabır devreye giriyor.
Pekmezli Tahinli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve sütü karıştırıp kaynatalım. 3 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp ılınmaya bırakalım. Ilındıktan sonra içerisine pekmezi ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alın. Eridikten sonra unu koyup kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun. Bu kısım biraz uzun sürüyor. Yaklaşık 25-30 dakika kadar.
- Kavrulan una şerbeti ekleyelim. Bu kısım önemli topaklandırmadan karıştırmalıyız.
- Ardından tahini de ekleyerek bir miktar daha karıştıralım. Un helvamızı kare bir borcama dökelim ve üstünü düzeltelim.
- Hindistan cevizi kremasını bir cezveye koyalım. Biraz ısıtıp içerisine çikolatayı da koyup eritelim.
- Hazıladığımız çikolata sosu un helvasına döküp isteğe göre üzerine ceviz serpelim.
- Ben bu dolabında yalaşık 1 saat kadar beklettim. Ardından servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.