Dereotunun ve karabiberin aroması havuçla buluştu. Hem çay saatlerine hem akşam yemeklerine çok yakışacak bir tarif olan havuçlu şehriye pilavı karşınızda.
Her Sofraya Yakışır:
Havuçlu Şehriye Pilavı Tarifi
11 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Havuçlu Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıarpa şehriye
- 3adetorta boy havuç
- 1adetorta boy soğan
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 1tatlı kaşığı (tepeleme)tuz
- 1/2çay kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2demetdereotu
- 4,5su bardağısu
Havuçlu Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan rendenin ince kısmında rendelenir. Tencereye yağlar alınır ve hafif karamelize olana kadar kavrulur.
- Havuçlar rendenin iri kısmında rendelenir. Onlar da tavaya eklenir ve çok hafif kavrulmaya devam edilir.
- Daha sonra şehriyeler ilave edilir bir iki defa karıştırılır. Tuz, zerdeçal ve suyu eklenip orta ateşte kaynayana kadar pişirilir. Kaynamaya başladığı an ocak en kısık ayara getirilir. Suyu çekene kadar pişirmeye devam edilir.
- Suyunu çekip pişince ince doğranmış dereotu ve karabiber eklenir bir iki karıştırılır ve ocaktan alınır. Demlenmeye bırakılır.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3