Kocaman kabarmış, mis gibi kokan poğaçalar istiyorsunuz, şekli farklı olsun diyorsunuz ama şekillendirmekle çok da uğraşmak istemiyorsunuz. İşte tüm bunları bir poğaçada toplayan harika bir tarif geliyor: Üçgen poğaça!
Mayalı nefis bir hamur, içinde beyaz peynir ve şekli de üçgen üçgen. Hamuru rulo şeklinde sarıp, bıçakla verev olarak üçgen üçgen kesmeniz yeterli. Tek tek şekil verme derdi olmayan, oldukça pratik bir tarif. Üstelik de kocaman kabarıyor ve tabi ki enfes bir lezzeti var! Kahvaltılar, çaylar, kahveler hazırsa işe koyulalım.
Ellerinize sağlık!
Daha Kabarmışı Yok:
Üçgen Poğaça Tarifi
02 Kasım 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaÜçgen Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 1adetyumurta akı
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıılık su
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 5su bardağıun
- 1/2paketyaş maya
- 1adetyumurta sarısı
İçi İçin:
- 2su bardağıufalanmış beyaz peynir
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Üçgen Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalar ve su kesinlikle ılık olmalı.
Üçgen Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küçük bir kapta ılık su ile mayayı karıştırarak tamamen eritin.
- Hamur için gerekli olan; su, maya ve un hariç diğer malzemeleri karıştırın. Suda erittiğiniz mayayı ilave edin ve unu azar azar ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edin.
- Üstünü kapatın ve 45 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
- Mayalandıktan sonra hamuru ikiye bölün ve bir parçasını hafif unlanmış tezgahta çok ince olmayacak şekilde açın.
- Açtığınız hamurun bir yarısına, kenar boyunca beyaz peynir serpin ve rulo yaparak sarın.
- Sardığınız ruloyu, keskin bir bıçakla verev olarak üçgen üçgen kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
- Hamurun kalan kısmını da aynı şekilde hazırlayıp dizin.
- Üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek 15 dakika pişirin.
- Ilık olarak servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5