Tadına doyamayacağınız efsane bir lezzet karşınızda. Mikser kullanmadan hızlıca yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bu tarifi çok seveceksiniz.
Meyveli Sevenlere:
Frambuazlı Labneli Cheesecake Tarifi
23 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Frambuazlı Labneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 1,5pakettam buğdaylı bisküvi
- 75gramtereyağı
Cheesecake için (tümü oda sıcaklığında olacak):
- 600gramlabne
- 1tatlı kaşığılimon suyu
- 1paketkrema
- 2yemek kaşığıun
- 3/4su bardağıtoz şeker
- 3adetyumurta
- 1paketvanilin
Frambuaz sos için:
- 250gramframbuaz
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 2yemek kaşığımısır nişastası
- 1çay bardağıılık su(nişasta eritmek için)
- 1su bardağısu
- 1paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Frambuazlı Labneli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Cheesecake pişerken fırını kesinlikle açmıyoruz.
Frambuazlı Labneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- 22–23 cm lik kelepçeli kalıbı yağlıyoruz. Kalıbımızın altına göre yağlı kağıt kesip yerleştiriyoruz. Kalıbın içine su girmemesi için altını ve kenarlarını alüminyum folyoyla kaplıyoruz.
- Bisküvileri un haline gelene kadar çekiyoruz. Eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırıyoruz.
- Bütünleşmezse bir kaşık süt ekleyebilirsiniz) kalıbın tabanına yayıp bardakla düzleştiriyoruz.
- Cheesecake harcı için bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz.
- Fırını 160 dereceye ayarlıyoruz. Labnenin suyunu süzüyoruz ve toz şekeri tel çırpıcıyla bir dakika çırpıyoruz.
- Kremaya limon suyunu ilave ediyoruz ve labneye ekliyoruz. Karışınca un ve vanilyayı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek her birinden sonra iyice çırpıyoruz.
- Karışım hazır olunca dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine döküyoruz. Birkaç kez tezgaha vurup havasını çıkartıyoruz. Bir tepsiye sıcak su döküp kalıbı içine koyuyoruz
- Fırına yerleştiriyoruz. Hafif kızarana kadar pişiriyoruz (yaklaşık 1 saat sürdü) Kapalı fırında 20 dakika bekletiyoruz. Sonra kapağı aralayıp 20 dakikada o şekilde bekletiyoruz ve dışarı alıyoruz
- Sosu için: frambuaza şekeri ve suyu ilave edip dolapta bir saat bekletiyoruz ve ocağa alıp bir çay bardağı soğuk suyla mısır nişastasını eritip içine ilave edip kaynatmaya başlıyoruz.
- Kaynayınca kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp vanilyasını ilave edip ılıyana kadar kabuk tutmaması için hafif karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0