Tam tutan ölçülerle mercimek köftesi hazırlamak oldukça kolay. Dereotlu mercimek köftesi tarifi ile damaklarda yer edecek bir lezzet hazırlayacaksınız.
Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaDereotlu Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıkırmızı mercimek
- 1su bardağıince bulgur
- 4su bardağısoğuk su
- 1adet büyük boykuru soğan
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 1demetdereotu
- 2tatlı kaşığıkırmızı biber
- 2tatlı kaşığıkimyon
- 3tatlı kaşığıtuz
- 1su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Mercimek haşlandıktan sonra, suyunu tamamen çekip hafif nemli kalınca bulguru ekleyin.
Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra 4 bardak suyla haşlayın.
- Mercimeğin suyunu çekmesine yakın, 1 su bardağı bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika dinlensin.
- 1 adet kuru soğanı ince ince, küp küp doğrayın.
- Tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kavurduktan sonra salçayı ekleyin, 3 dakika daha kavurup ocağı kapatın.
- İçerisine baharatları ekleyin ve yoğurun.
- Şekil verdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Marul ve limonla servis edin.