İncecik ve içinin boş oluşu Amerika'nın hamburger ekmeğine rakip bile sayılmaz, sollar geçer. Pita ekmeğinin (gobit) yapımı da çok pratik.
Pita Ekmeği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaPita Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 4yemek kaşığıyoğurt
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketinstant maya(10gr)
- 5-6su bardağıun(1 bardağını tam buğday unu kullandım)
Pita Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirirken fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız ekmekler kurumadan yumuşacık pişecektir. İster kahvaltıda isterseniz et, köfte, döner gibi ana öğün yemeklerinizde çok lezzetli ve pratik bir tercih olacaktır.
Pita Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bu malzemelerin hepsini karıştırıp hamurumuzu güzelce yoğurup kabarması için en az 1 saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapıyoruz, bu ölçülerle yaklaşık 15-17 adet gobit ekmeği çıkıyor.
- Bezelerimizi 15-20 cm çapında ve 1 cm kalınlığında merdane yardımı ile açıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize aralıklarla diziyoruz. Bir tepsi 6 adet aldı.
- Tepside 15 -20 dakika dinlendirip 240° sıcak fırında 8-10 dakika kadar pişiriyoruz. Fırın yüksek ısıda olursa çok daha güzel pişiyor taş fırın kıvamında.
- Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız ekmekler kurumadan yumuşacık pişecektir. Gobitler hazır, şimdi istediğiniz gibi içini doldurabilirsiniz.