İçi Hindistan cevizi dolgulu, yumuşacık tencerede pişen nefis bir tarif. Üzerine fıstık ezmesi veya tahin dökerek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Tabi sade yiyerek de keyfini çıkarabilirsiniz O?
Tencerede Enfes Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
55 dakikaTencerede Enfes Kek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2adetyumurta
- 1çay bardağısüt
- 1,5su bardağıdut unu
- 3yemek kaşığıHindistan cevizi yağı
- 1yemek kaşığıkakao
- 1/2adetlimon kabuğu
- 1/2paketvanilin
- 1-2su bardağıtam buğday unu(aldığı kadar)
İçi İçin:
- 1adetyumurta akı
- 1su bardağıHindistan cevizi
- 1yemek kaşığıbal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tencerede Enfes Kek Tarifinin Püf Noktası
>Tenceremizi ilk 45 dakika hiç açmıyoruz. Üzerini bir bezle muhakkak örtüyoruz.
Tencerede Enfes Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Hindistan cevizi tozunu, yumurta akını ve balı karıştırıp, top haline getirelim. Buzlukta bekletelim.
- Kek için; yumurta ve dut ununu çırpalım. Yağı, sütü ekleyip tekrar çırpalım. Kakao vanilya, limon kabuğu rendesi ve unu en son da kabartma tozunu ekleyip, karıştıralım.
- Yağladığımız fincanlara ya da muffin kalıplarının yarısına kek hamurunu boşaltıp, Hindistan cevizi topunu koyalım. Üzerine de hamurdan tekrar koyalım.
- Bir tencereye yerleştirelim ve yarısına kadar su ilave edelim.
- Suyu önce koyun isterseniz keke damlamasın.
- Daha sonra tencerenin üzerini temiz bir bezle örtelim kapağını kapatıp büyük ocakta önce yüksek ısıda 15 dakika sonra altını kısıp 40 dakika pişmesini bekleyelim. Afiyet olsun.