Bu enfes lezzeti hazırladıktan sonra dilediğiniz yemeklerde kullanabileceksiniz! Karşınızda: Sarımsak konfi tarifi. Hazırlıklar için mutfağa kadar alalım sizleri.
Sarımsak Konfi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saatSarımsak Konfi Tarifi İçin Malzemeler
- 1başsarımsak
- 1su bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtane karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sarımsak Konfi Tarifinin Püf Noktası
Sarımsakları kolayca soyabilmek için, dişleri bir kavanozun içine koyup kapağı kapalı şekilde 30 saniye salladığınızda hepsi soyulmuş olacaktır. Çeşnilendirmek için istediğiniz baharatlarla beraber pişire
Sarımsak Konfi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sarımsakları soyun.
- Fırını 90 dereceye ayarlayın (Zeytinyağının kaynama sıcaklığı yaklaşık 300 derecedir, kaynamasını istemiyoruz).
- Sarımsakları fırına girebilecek bir kaba koyun.
- Sarımsakların üzerini örtecek kadar zeytinyağı dökün.
- Tane karabiberleri de serpiştirip bütün sarımsaklara yağ temas edebilmesi için karıştırın.
- Fırınınızı turbo ayarına getirip 1.5 - 2 saat pişirin
- Sarımsaklarınız çatalla kolayca ezilebilecek bir kıvama geldiğinde hazır olacaktır.
- İçinde pişirdiğiniz yağ ile beraber temiz bir kavanozda 3 ay boyunca oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz.
- Yeniden konfi yapmak istediğinizde ya da dilediğiniz her yemekte bu tarifte kullandığınız yağı ve sarımsaklarınızı kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.