Damakların ve gün sofralarının en sevilen, bir kaşığı ile sizleri lezzet serüvenine taşıyan enfes bir tarifimiz var! Sumak ekşili kısır tarifi ile "gün" için gelen misafirlerinize çayın, poğaçanın yanında rengarenk ve ekşisi tam kıvamında olan bir kısır servis edeceksiniz.
İnce köftelik bulgur ile buluşan salçalar, kısıra rengini verecek; baharatları ve sumak ekşisi ise tadına tat katacak. Yeşillikleri de unutmamak lazım! Maydanoz, nane ve taze soğan ferah aromaları ile kısırı, denge ve lezzet anlamında en üst noktaya çıkaracak.
Yedikçe yemek isteyecek, masaya koyduğunuz an bitecek, enfes kısır için malzemeleri toparlamaya başlayın. Rengi, baharatları, taze yeşillikleri ve bol ekşiliği ile hazırlayacağınız sumak ekşili kısır tarifi, tarif defterlerinde en üst sıraya oturacak. Mutfağa buyurun ve gün sofralarındaki en lezzeti kısırı yapmak için kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.