Herkesin severek yediği pastanelerdeki ıslak keklerle birebir aynı olan bu tarif tam kıvamında. Özel günlerde, çay ve kahve saatlerinin yanına yapılan bol soslu ıslak kek yumuşacık dokusuyla damaklar da tam bir lezzet şölenine dönüşüyor. Pastane usulü ıslak kek tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım.
Sosunu Tam Çeker:
Pastane Usulü Islak Kek Tarifi
07 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaPastane Usulü Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 2su bardağıun
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
Sosu için:
- 2,5yemek kaşığıkakao
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2su bardağısüt
- 80grambitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pastane Usulü Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın. Yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekleyip iyice karıştırın.
- Yağlanmış fırın tepsisine ya da borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan testi temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Kek pişerken sos için sütü tencereye alın.
- Üzerine şeker, yağ, kakao ekleyip karıştırın.
- En son çikolatayı da ekleyip kaynamaya noktasına gelinceye kadar pişirin.
- Pişen keki fırında çıkarın ve her yerine kürdanla delikler açın.
- Keki dilimleyin ve hazırlamış olduğunuz sosu heryerine gelecek şekilde dökün. Sosun iyice çekmesini bekleyin.
- Antep fıstığıyla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.