Hem kokusu hem lezzeti ile vazgeçemeyeceğiniz bir kek tarifimiz var. Susam kaplı bu tahinli kek sıradan keklerden sıkılanlara geliyor.
Tahinli Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaTahinli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1/2su bardağıtahin
- 2,5su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1çay bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
- 3yemek kaşığıkavrulmuş susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tahinli Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekinizin iyi kabarması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.
Tahinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle fırının derecesini 180° ayarlayıp fırını ısıtalım.
- Çırpma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyip rengi dönene kadar mikser ile çırpalım.
- Yumurta karışımı istediğimiz kıvama gelince sıvı malzemeleri ekleyip 1-2 dakika daha çırpalım.
- Sonra kuru malzemeleri elekten eleyerek karışıma yavaş yavaş yedirerek karıştıralım.
- Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp, susamı kalıbın her tarafına eşit dağılacak şekilde serpelim.
- Kek hamurunu da kalıba döküp 180° derecede ısıtılmış fırına verelim.
- 40 dakika pişirelim. Fırının kapağını ilk 30 dakika açmayınız. 30 dakika sonra kürdan ile kekin pişip pismediğini kontrol ediniz.
- Pişirme süresi fırından fırına değişebilir.Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin.
- Kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis ediniz. Afiyet olsun.