Ağır ateşte aheste aheste pişen, enfes helmelenmiş tam kıvamında kuru fasulye tarifimiz var! Güveçte etli kuru fasulye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Ağır Ateşte Pişen:
Güveçte Etli Kuru Fasulye Tarifi
26 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
3 saatGüveçte Etli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıkuru fasulye
- 250-300gramkuzu kuşbaşı
- 1adet orta boykuru soğan
- 3adetkırmızı biber(kurutulmuş)
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2çay bardağızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Güveçte Etli Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geceden fasulyelerimizi yaklaşık bir litre su ile ıslıyoruz.
- Güveç tenceremizi ocağımıza alıp yağımızı ve ince doğranmış kuru soğanları ekleyip yaklaşık 5-6 dakika kavuruyoruz.
- Daha sonra parça etlerimizi de ekleyip, etlerimiz pişinceye kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.
- Etlerimizin piştiğinden emin olduktan sonra sırasıyla domates ve biber salçalarını ekleyip yaklaşık 5 dakika daha kavuruyoruz.
- Isladığımız fasulye ve kuru biberleri ekleyip, tuz ve karabiberini de ekleyip, 6-7 bardak su ilave edip, ağır ateşte pişiriyoruz.
- Kısık ateşte ağır ağır piştikten sonra yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirildikten sonra servis edilmeli. Afiyet olsun.