Hazır kestane sezonu açılmışken, benim gibi kestane şekerini çok seven, fakat bolca şeker ve katkı maddesi tüketmek istemeyenler için harika bir tarifim var! Bu ev yapımı, pratik ve sağlıklı kestane şekeri tarifine bayılacaksınız!
Pratik ve Sağlıklı:
Ev Yapımı Kestane Şekeri Tarifi
16 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
14 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaEv Yapımı Kestane Şekeri Tarifi İçin Malzemeler
- 14adetkestane
- 1/3su bardağıHindistan cevizi unu
- 3yemek kaşığıbal
- 2tatlı kaşığıfıstık ezmesi
- 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1paketbitter çikolata(65 gramlık)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Yapımı Kestane Şekeri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kestanelerin üzerini çizip 15-20 dakika kadar temiz suda bekletin. Kestaneleri 200C fırına yerleştirip, 20 dakika pişirin.
- Pişen kestanelerin kabuklarını soyduktan sonra bir çatal yardımıyla, irili ufaklı parçalar elde edecek şekilde ezin ve kestaneleri soğumaya bırakın.
- Tamamen soğumuş kestanelerin üzerine bal, Hindistan cevizi unu, tereyağı ve fıstık ezmesini ekleyip, homojen ve yapışkan bir kıvam elde edene kadar tüm malzemeleri bir çatalla ezerek karıştırın.
- Kestaneli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
- Kestaneli topları benmari usulü veya mikrodalgada erittiğiniz bitter çikolataya bulayın. Dilerseniz bitter çikolatayı fotoğrafta göründüğü gibi yalnızca topların üzerinde gezdirerek, kalori içeriğini biraz düşürebilirsiniz.
- Çikolataya buladığınız kestane toplarını buzdolabında 30-40 dakika boyunca, çikolata tamamen donana kadar bekletin.
- Ev yapımı, sağlıklı kestane şekeri hazır!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0