Dışarıda bir kafede yediğim, tadını çok beğendiğim ve neden evde de denemiyorum dediğim kurabiye. Çok daha güzel, bol vişneli... Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Evde Hazırlanan Pratik:
Vişne Dolgulu Kepekli Kurabiye Tarifi
18 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaVişne Dolgulu Kepekli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2adetyumurta
- 1su bardağıpudra şekeri
- 1çay bardağıyoğurt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin(saf vanilya)
- 1çay kaşığıtarçın
- 4-5su bardağıkepekli un
Vişneli dolgusu için:
- 250gramvişne
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 1yemek kaşığımısır nişastası
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vişne Dolgulu Kepekli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Vişne dolgusu için: vişne ve toz şekeri ocakta kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynamaya başlayınca suyla açtığın nişastayı ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
- Cam bir kavanozda bu vişneli dolguyu muhafaza edebilirsin.
- Dolguyu hazırlayıp soğumaya bırakın.
- Bir karıştırma kabına yumurta ve pudra şekerini alarak, karıştırın.
- Daha sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyip, karıştırmaya devam edin.
- Son olarak yavaşça unu ilave edin ve hamur toplanıncaya kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve bastırarak yuvarlak açın.
- İçerisine vişne dolgusundan koyarak kapatın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırın ayarında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin.
- Akışkan vişneli kurabiyelerin hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0