Hazır kış gelmişken benim en çok sevdiğim meyvelerden olan portakalı kullanarak şöyle leziz bir tatlı yapmazsam olmazdı. Üstelik bu tatlının yapımı da çok kolay. Birkaç saat güzelce bir dinlendi mi alın size enfes portakallı etimek tatlısı. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaPortakallı Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1litresüt
- 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
- 2yemek kaşığı (tepeleme)un
- 2yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
- 2yemek kaşığıtereyağ
- 1paketvanilya
Şerbeti için:
- 1,5su bardağışeker
- 1,5su bardağısu
Portakal sos için:
- 2su bardağıtaze sıkılmış portakal suyu
- 2yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıun
Tabanı için:
- 12adetetimek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakallı Etimek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Portakallı etimek tatlısını birkaç saat dolapta dinlendirdikten sonra servis ederseniz daha lezzetli olacaktır.
Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbet için su ve şeker bir tencereye atılır ve bir taşım kaynatılır.
- Şerbet kaynadıktan sonra üzerine bir iki damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Borcama etimekleri dizin ve kaynayan şerbeti üzerinde gezdirin.
- Muhallebi için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alın ve kaynayıp kıvam alana kadar yavaşça karıştırın.
- Muhallebi kaynayıp kıvam alınca ocaktan alın ve tereyağ ile vanilyayı ekleyerek karıştırın.
- Muhallebiyi şerbeti çeken etimeklerin üstüne dökün, bu şekilde biraz dinlenmeye bırakın ve o sırada portakal sos yapımına geçin.
- Portakal sos için, 2 su bardağı portakal suyu sıkın.
- Taze sıktığınız portakal suyu, nişasta ve şekeri bir tencere alın, kaynayıp kıvam alana kadar yavaşça karıştırın.
- Portakal sos kaynayıp kıvam alınca, muhallebinin üzerine bir kat da portakal sosu dökün, üzerini düzeltin.
- Tatlının üzerini kapatarak dinlenmeye bırakın.
- Portakallı etimek tatlısı hazır. Tatlı dinlendikten sonra üzerine portakal dilimleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.