Et ve tavuk yemekleri başta olmak üzere birçok ana yemeğin yanına çok yakışacak harika bir tamamlayıcı tarif karşınızda! Baharatlarla lezzetlenen sebzelerin mükemmel uyumuyla dolu bu sebze garnitür tarifi her tarif defterinde yerini almalı.
Sebze Garnitür Tarifi
Ekle
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatSebze Garnitür Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetkabak
- 2adetpatlıcan
- 2adetkapya biber
- 2adetdomates
- 2adetsoğan
- 4dişsarımsak
- 6yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkuru nane
- 1çay kaşığıkuru kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sebze Garnitür Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan fırın kabı 20×20 ebatındadır.
Sebze Garnitür Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri küp doğrayın. Tavayı yağsız olarak yüksek ateşte duman çıkıncaya kadar iyice ısıtın.
Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın. Soğanları pembeleştirin. - Patlıcan ve biberleri ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Domates ve kabakları ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Tuzu, karabiberi ve sarımsakları ekleyip dakika daha kavurduktan sonra baharatları ekleyip karıştırın. - Karışımı bir fırın kabına dökün. Üzerini, ıslatılıp suyu sıkılmış yağlı kağıt ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180° fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet olsun.
Sebze Garnitür Tarifinin Pişirme Önerisi
Tuz oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.