Karamelize soğanın farklı bir lezzet kattığı bir o kadar da pratik bu lezzeti denemek için sizi mutfağa davet ediyorum. Bu tavuklu mantar güveç favori tariflerinizden olacak.
Ziyafet Var:
Karamelize Soğanlı Tavuklu Mantar Güveç Tarifi
28 Ocak 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKaramelize Soğanlı Tavuklu Mantar Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogramkestane mantarı
- 1adettavuk göğsü
- 3adetyeşil biber
- 2adetsoğan
- 2adetdomates
- 1yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 100gramkaşar
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karamelize Soğanlı Tavuklu Mantar Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberi doğrayıp bir tavada zeytinyağı ile beraber soteleyin. Ardından tavukları ve mantarı ekleyin.
- Biraz suyunu salmaya başladığında bir kabın içerisinde domates rendesini ve salçayı karıştırıp biraz da mantarın suyundan ilave edin.
- Tavanın içerisine ilave ettikten sonra ardından baharatları ve tuzu ekleyip 20 dakika ocakta pişmeye bırakın.
- Daha sonra bir tavada ay şeklinde doğradığınız soğanları ekleyin ve 2 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ilave edin ve karamelize olmasını bekleyin.
- Karamelize olduktan sonra güvecin altına önce soğanları sonra soteyi daha sonra tekrar soğan ekleyip 200 derecede 20 dakika fırınlayın.
- Ardından üzerine kaşar peyniri ilave edip 5 dakika daha fırınlayın ve hazır.