Merhaba! Bugün her zaman bildiğimiz patatesi üst boyutlara taşıyacak bir tarif paylaşacağım sizinle. Dışı çıpçıtır, içi yumuşacık. Tarifin özü İspanya'dan, smoked denilen tütsülenmiş/fümelenmiş biberli bir sos ve bir de sütlü sarımsaklı olmak üzere 2 farklı sos kullanılıyor.
Ben bugün Türk damak tadına daha uygun, kendi dokunuşum olan reçeteyi paylaşacağım.