Kahvaltıda yumurta yemek istemeyenler için en sağlıklı alternatifle geldik. Oldukça besleyici ve lezzetli bu nohut unlu vegan omlet tarifi hem glutensiz hem de çok doyurucu. Haydi sizi mutfağa alalım.
Nohut Unlu Vegan Omlet Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaNohut Unlu Vegan Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağıçiğ nohut unu
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığıketen tohumu
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1/2çay kaşığıtuz
- 2çay bardağısu
- 1tatlı kaşığıtahin
- 1çay kaşığıelma sirkesi
- 1çay kaşığıbaharat çeşnisi(arzuya göre kekik, pul biber, karabiber vs)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Nohut Unlu Vegan Omlet Tarifinin Püf Noktası
Ön pişirilmiş nohut unları kolay dağılan bir form alacağı için çiğ nohut unu kullanmanız en güzel sonucu almanızı sağlayacaktır. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kısa bir süre beklemeniz tüm tatların bir araya gelmesine yardımcı olacaktır.
Nohut Unlu Vegan Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tüm kuru malzemeleri ve baharatları bir kabın içerisinde karıştırın.
- Karışımın içerisine yavaş yavaş karıştırarak suyu ve tahini ekleyin. Karışım başta yoğunken giderek su gibi duru olacaktır.
- Hazırladığınız karışımı beş dakika kadar dinlendirin, bu sırada yapışmaz bir tavayı ısıtıp üzerini yağlayın.
- Kızmış olan tavanıza, karışımın tamamını dökün ve kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.
- Tavadaki karışımın altı piştiğinde ve üzeri akışkan halden hamur haline geldiğinde bir spatula ile ters çevirin.
- Omletin çevirdiğiniz kısmı da piştikten sonra yine bir spatula ile tabağınıza alın, omletiniz hazır! Afiyet olsun.
Nohut Unlu Vegan Omlet Tarifinin Pişirme Önerisi
Omleti sade servis edebileceğiniz gibi karışımın içine ıspanak, patates ya da domates gibi sebzeler ilave ederek de pişirebilirsiniz.