En en en en en sevdiğim pastalardan biri. Böyle bir lezzet olmaz dedirten cinsten bir tatlı. Eğer denemediyseniz şiddetle denemenizi tavsiye ederim. Cocostar pasta hem pratik hem lezzetli. Daha ne olsun?
Pratik ve Lezzetli:
Cocostar Pasta Tarifi
22 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaCocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 2adetyumurta
- 1çay bardağışeker
- 1çay bardağısüt
- 1su bardağıun
- 2yemek kaşığıkakao
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Keki ıslatmak için:
- 1su bardağısüt
Üzeri için:
- 1paketkrem şanti
- 1su bardağısüt
- 2su bardağıHindistan cevizi
- 3yemek kaşığıpudra şekeri
Ganaj için:
- 200mililitrekrema
- 200gramdamla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp beyazlaşıncaya kadar çırpın. Ardından sütü ekleyip karıştırın ve unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek iyice karıştırıp çırpın.
- Kelepçeli kalıbınızın tabanına yağlı kağıt geçirip kek harcını içine boşaltın. 5-6 kere tezgaha vurup içindeki havayı çıkartın. Önceden ısıttılmış 180 derece fırında kontrollü pişirin. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.
- Keki fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan çıkarıp altındaki yağlı kağıdı çıkarın. Çıkarma esnasında kekin yanlarını bıçak ile kalıptan ayırın, keki tekrar kalıba koyup kürdan ile kekin her yerini delip süt ile ıslatın.
- Üzeri için krem şantiyi süt ile koyulaşıncaya kadar çırpın. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyerek iyice karıştırın. Ve soğumuş kekin üzerine döküp yayın. Buzdolabına koyun. Bu sırada çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın, ocağı kaptın.
- Çikolatayı ekleyip çikolata eriyinceye kadar karıştırın. Son olarak ilk sıcaklığı çıkan ganajı pastanın üzerine döküp çilekleri yerleştirin ve istediğiniz gibi süsleyin.
- 3-4 saat buzdolabında pastayı dinlendirin. Ardından pastanın yanlarını bıçak ile kalıptan ayırarak kalıptan kontrollü çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0