Kokusuyla ve tadıyla insanı mest eden focaccia ekmeğinin sağlıklı versiyonunu yaptım, herkesten tam not aldı. Kokusuyla ve tadıyla insanı mest eden focaccia ekmeğinin sağlıklı versiyonunu yaptım, herkesten tam not aldı.
Herkesten Tam Not Aldı:
Sağlıklı Focaccia Ekmeği Tarifi
31 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Sağlıklı Focaccia Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3,5su bardağıtam buğday unu
- 1,5su bardağıılık su
- 1paketinstant maya
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkekik
Üzeri için:
- 1avuçcherry domates
- 1avuçsiyah zeytin(doğranmış)
- 1avuçyeşil zeytin(doğranmış)
- 1tutammaydanoz
- 1tutamtaze biberiye
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1dişsarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sağlıklı Focaccia Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ılık su ve mayayı karıştırıp 10-15 dakika bekletiyoruz.
- Un, tuz, kekik ve zeytinyağını mayalı suyun içine alarak yoğurmaya başlıyoruz.
- Hafif ele yapışan yumuşak bir kıvam oluyor. Üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalandıktan sonra elimizi yağlayıp hamuru yağladığımız tepsiye alıyoruz ve yayıyoruz.
- 15-20 dakika da tepside üstü kapalı dinlendiriyoruz.
- Dinlendikten sonra hamurun üzerine elimizle delikler açıp üzerini süslüyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Piştikten hemen sonra 1 diş sarımsağı ezip zeytinyağı ile karıştırıp ekmeğin üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3