Lezzetli olduğu kadar şifalı bir çorbadır. Yazın hazırlayıp, kışın tükettiğimiz kimi zaman hasta olduğumuz zamanlarda da tükettiğimiz bir çorba olan tarhana her yöreye göre içinde farklı sebze ve baharatlar bulundurmaktadır. Ana malzemesinde değişmeyen un ve yoğurttur. Marketler de ve aktarlarda da satılıyor fakat insanın kendi evinde hazırladığı ve pişirdiği çok daha lezzetli oluyor.
Tarhana Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaTarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığıtarhana
- 4su bardağısu
- 1dişsarımsak
- 1tatlı kaşığısalça
- 2çay kaşığıtuz
- 1adetbulyon
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Orta ateşte yavaşça kaynayana karıştırın. Karıştırmazsanız topaklanır. İstediğiniz sonucu alamazsınız. Ölçü oranı her 1 yemek kaşığı tarhanaya 2 su bardağı sudur.
Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tenceremize tarhanamızı koyarak üzerine suyunu ekliyoruz.
- Biraz karıştırıp, 30 dakika bekletiyoruz.
- Sarımsağı rendeliyoruz, bulyonu da atıyoruz. Salçasını ve sıvı yağını ekleyip, orta ateşte kaynayıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayan çorbamızın altını kısıp 10 dakika kadar kaynatıp, tuzunu ilave edip, altını kapatıp, servise sunuyoruz. Afiyet Olsun.