Peynir, pastırma ve patates üçlüsünden daha iyi bir atıştırmalık tarif olamazdı! İşte yaptık, adını da çıtır pastırmalı peynirli patates koyduk. Airfryer ile bu tarifi hazırlayarak hem mutfakta zaman kazandık hem de çok daha kolay pişti. Mutlaka deneyin, afiyetler olsun.
Atıştırmaya Buyurun:
Airfryer'da Çıtır Pastırmalı Peynirli Patates Tarifi
27 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaAirfryer'da Çıtır Pastırmalı Peynirli Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetorta boy patates
- 6dilimçemensiz pastırma
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
Peynirli Sos İçin:
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1,5çay bardağısüt
- 8adetüçgen eritme peyniri
- 1çay kaşığıköri
Üzeri İçin:
- 1daltaze soğan
- 2adetkornişon turşu
Airfryer'da Çıtır Pastırmalı Peynirli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Patatesleri soğuk suda yarım saat bekletin, ardından suyunu süzün ve patatesleri kurulayın.
- Airfryer’ı patates kızartması modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
- Patatesleri sıvı yağ ve tuzla harmanlayın.
- Patatesleri sıcak hazneye koyun ve hazneyi kapatın.
- İlk 5 dakikanın ardından hazneyi çekip ara ara sallayın.
- Patatesler pişmeye devam ederken ocakta orta boy bir sos tenceresinde sıvı yağ, tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Karışıma sütü azar azar ekleyip sürekli karıştırın.
- Karışım koyulaşmaya başlayınca içine üçgen peynirleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Peynirler eridikten sonra köri tozunu da ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Pastırmaları ufak küpler halinde doğrayın. Kızarmaya başlayan patateslerin üzerine küp doğranmış pastırmaları da ekleyin.
- Pastırmalar çıtır çıtır olup patatesler de kızarana kadar pişirin. İhtiyaç halinde süre tuşuna basıp süreyi uzatabilirsiniz.
- Taze soğan ve kornişonları ince ince kıyıp karıştırın.
- Kızaran patates ve pastırmaları servis kasesine alın, üstlerine körili peynir sosunu dökün. Son olarak ince kıyılmış taze soğan ve kornişon karışımını serpip servis edin.
- Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5