Yeni yıl pastası, enfes lezzeti ve şık sunumuyla yılbaşı sofralarınıza geliyor!
Yeni Yıl Pastası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaYeni Yıl Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Kek İçin:
- 4,5kahve fincanışeker(230 gram)
- 5adetyumurta
- 1,5kahve fincanısıcak su
- 1,5kahve fincanısıvı yağ
- 7kahve fincanıun(220 gram)
- 2paketvanilya
- 2paketkabartma tozu
- 4yemek kaşığıkakao
Kreması İçin:
- 2adetyumurta
- 4yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 4su bardağısüt
- 8yemek kaşığışeker
- 2paketvanilya
Krem Şanti İçin:
- 1/2su bardağısüt
- 1/2pakettoz krem şanti
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yeni Yıl Pastası Tarifinin Püf Noktası
Keki pişirirken kürdanla kontrol ederek fırından çıkaralım.
Yeni Yıl Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtamızı mikserle iyice çırpalım, ardından sıcağa yakın suyumuzu ve yağımızı ekleyelim.
- Ayrı bir yerde un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da karıştırıp eleyerek kek hamurumuza ekleyelim. Unumuzu koyduktan sonra çok fazla karıştırmamıza gerek yok, sadece karışmaları yeterli.
- 20 cm kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim, kek harcımızı döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alalım, kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynayınca ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilya ekleyelim. Ardından soğumaya bırakalım.
- Kremanın içerisine arzuya göre muz dilimleyelim. Sonrasında bıçak yardımıyla kekimizi 3 eşit parçaya ayıralım. Ara katlara muzlu kremamızdan yerleştirelim.
- Üzerine ayıklanmış nar taneleri gezdirelim. 3. katı koyunca kremadan çok az en üst kata da sürelim. Spatula yardımıyla kremayı düzleyelim.
- Ayrı bir yerde hazırladığımız krem şanti ile dış kısmını hafif hafif kaplayalım. Dilerseniz hiç krem şanti kullanmadan da ara kremayla yapabilirsiniz.
- Dilediğiniz şekilde süsleyip dolapta 2 saat dinlendirip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.