Daha önce defalarca denediğim çıtır tavuğu kızartma olarak servise yapıyordum ama fırınlanmış olarak denedim ve sonuç efsane. Fırında çıtır çıtır tavuğunuz 25 dakikada hazır. Yanına bol yeşillikli bir salata ile sağlıklı bir öğün elde etmiş olursunuz. Hatta çalışan arkadaşlar tavuklarınızı akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz pratik bir şekilde akşam yemeğiniz hazır olmuş olur. Şimdi gelelim tarife.
Fırında Çıtır Tavuk Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaFırında Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtavuk göğsü
- 1/4su bardağısüt
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıun
- 1tatlı kaşığıköri
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2su bardağımısır gevreği
- 2dişsarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırında Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğumuzu iki parmak kalınlığında doğruyoruz.
- Karıştırma kabımıza süt, yumurta ve tüm baharatları ekleyip iyice çırpıyoruz. Daha sonra tavuklarımızı ekleyip üstünü streç film ile sarıp en az 1,5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- O sırada mısır gevreğini rondodan geçiriyoruz dinlenen tavukları tek tek mısır gevreğine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
- 180°’de 20 dakika pişiriyoruz.
Fırında Çıtır Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Bol yeşillikle servis ederseniz lezzeti ikiye katlarsınız.