Fast food zincirlerinde ekstra ekstra istediğimiz, kasadaki görevlinin maksimum 3 tane vererek bizi üzdüğü sostur sarımsaklı mayonez. Patates kızartmalarımız bitmeden sarımsaklı mayonez biter, o küçücük kutusunun dibini sıyırır sıyırır dururuz hep. Hele kalabalık gidilmişse yemeyen arkadaşların sarımsaklı mayonezleri itina ile alınır, afiyetle mideye indirilir. Her ne kadar sonu kalori açısından suçluluk uyandırsa da, bitmesini istemediğimiz anlardandır bunlar.
Kasa görevlisinden ekstra sos vermesini istemeyin, arkadaşınızın o mayonezi yememesini dört gözle beklemeyin istedik. Birkaç temel malzemeyle nefis bir sarımsaklı mayonez hazırlayın. Dilediğiniz kadar bol soslu sandviç hazırlayabilin, patates kızartmasına banıp banıp yiyebilin artık. Aman! Püf noktasına, adımlarına dikkat. Biraz özen, biraz da kol kuvvetiyle yiyebileceğiniz en güzel sarımsaklı mayonezi hazırlamanız mümkün.
Kaliteli bir hardal, mis kokulu bir zeytinyağı kullanırsanız, lezzetini ikiye katlamış olursunuz. Bizden söylemesi. Keyifler yerinde olsun, afiyet olsun.