Özellikle ramazan aylarında yapmak isteyeceğiniz geleneksel lezzet. Hem pratik hem leziz. Yaparken mutfağı saran kokusunun tarifi mümkün değil. Yapanların şimdiden ellerine sağlık ve afiyetler..
Leziz İrmik Helvası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaLeziz İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 2çay bardağıirmik
- 4çay bardağısoğuk su
- 2çay bardağışeker
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 5yemek kaşığızeytinyağ
- 2adetceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Leziz İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka irmikler renk değiştirdikten sonra sütü eklenmeli. Güzelce irmiklerin kavrulduğundan renk değişimi ile emin olabilirsiniz.
Leziz İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şeker ve suyu şeker eriyene kadar karıştıralım ve onu bir kenara bırakalım.
- Sonra tereyağını bir tencereye alıp eritelim. Tereyağı eridikten sonra zeytin yağı ve irmiği ilave edelim.
- İrmiklerin rengi değişene kadar kavurma işlemine sürekli karıştırarak devam edelim.
- İrmiklerin rengi köyü renge döndüğünde şekerli suyu ilave edelim.
- Suyu ilave ettikten sonra bir kez karıştıralım ve küçük parça haline getirdiğimiz cevizleri de ekleyelim.
- Kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.
Leziz İrmik Helvası Tarifinin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte pişirmek önemlidir. Tereyağıni eritirken yanmamasına özen gösterelim. İsterseniz en son suyunu koyduktan sonra içerisine portakal kabuğu rendeleyebilirisiniz.
Leziz İrmik Helvası Tarifinin Servis Önerisi
İrmiğin yanına dondurma yakışır. Bir küçük kasenin içine strec film koyup içerisine önce biraz helvadan sonra bir yemek kaşığı dondurma ve tekrar helva koyarak orta kısmına dondurma yerleştirilmiş sürpriz bir lezzet yaratabilirsiniz.