Yazı ve yaz tatlarını çılgınlar gibi özlediğimiz doğrudur. Dondurmadan daha yoğun bir süt ve krema tadına sahip olan soğuk Fransız tatlısı parfait (parfe), içinizi açmak üzere evinize konuk olmak istiyor.
Gerçek parfe tarifinde çiğ yumurta kullanılıyor. Toz şekerle birlikte açık sarıya gelene kadar çırpılan yumurta özleşiyor, limon suyu ve rendelenmiş kabukları sayesinde kokusu kalmıyor. Daha sonra çırpılmış krem şanti ile birleştirilip donduruluyor. Tüm bu aşamaların zahmetine girmeden en kolay şekilde parfe hazırlamak isteyenleri tarifimize davet ediyoruz. İçerisindeki meyveleri ister donuk isterseniz de mevsiminde taze taze meyvelerle dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.
Bisküvi kırıklı, meyve dilimli ve çikolata parçacıklı gibi pek çok çeşidi olan parfe tariflerinin hepsini bir araya getirerek nefis bir tatlı tarifi hazırlıyoruz. Afiyetler olsun!