Bugün özel günlerinize, doğum günlerinize, davet sofralarınıza çok yakışacak kek topları hazırlıyoruz. Çocuklar bunlara bayılıyor. Siz de evde hazırlayarak onları mutlu edebilirsiniz.
Özel Gün Sofralarına:
Kek Topları Tarifi
06 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kek Topları Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 2adetyumurta
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısüt
- 1paketvanilin
- 1/2paketkabartma tozu
- 1su bardağıun(250 ml)
- 2yemek kaşığıkakao
İç harcı için:
- 1paketkrema(kontrollü eklenecek)
- 1paketbitter çikolata
- 1yemek kaşığıçikolata kreması
- 2yemek kaşığıceviz içi (ince çekilmiş)
Dışı Kaplaması için:
- 200gramçikolata(sütlü ve bitter karışık)
- 1tutamrenkli şekerlemeler
- 1paketbeyaz çikolata
Kek Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kek hazırlanır. Yumurta şeker ve vanilin köpük köpük olana kadar çırpılır. (4-5 dakika) Sıvılar ve kakao eklenip 1-2 kez çırpılır. Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
- Yağlanmış kek kalıbı veya borcama aktarılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirilir. Soğuduğunda parçalanır veya mutfak robotundan geçirilir (isterseniz 2 paket kakaolu baton kek kullanabilirsiniz).
- Krema uygun bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. İçine 1 paket bitter çikolata parçalanıp eklenir ve karıştırılır. Parçalanmış keklerin üzerine aktarılır. Çikolata kreması da ilave edilip güzelce yoğrulur.
- Kek harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.Başka bir kasede çikolatalar benmari usulü eritilir. Kağıt pipetlerin ucu çikolataya batırılır. Sonra yuvarlanan keklerin ortasına yerleştirilir. Püf noktalarından biri de bu. Çikolata yapıştırıcı görevi yapıyor. Kekin düşmemesini sağlıyor.
- Hepsine aynı işlem yapılır. Yağlı kağıt serili bir tepsiye alınır. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Süsleyeceğiniz malzemeler hazırlanır.
- Buzdolabından çıkarılan kek topları eritilmiş çikolata ile kaplanır.
- Üzerine minik süsler veya beyaz çikolata parçaları yerleştirilir. Tekrar yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
- Hepsi dilediğiniz şekilde hazırlanır. 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5