Makarnanın en sağlıklı haliyle tanışın. Bu bol sebzeli makarna sofranıza renk, midenize şenlik getirmeye kararlı. Afiyet olsun.
Sebzeli Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaSebzeli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketsebzeli burgu makarna
- 2litresu
- 2yemek kaşığıtereyağ
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1adet orta boypatlıcan
- 1adet orta boykabak
- 1adetdolmalık yeşil biber
- 1adetkırmızı kapya biber
- 1dişsarımsak
- 3yemek kaşığısıvı yağ
Sebzeli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle suyu ve tuzu kaynatıp makarnayı haşlayalım.Tereyağını küçük bir sos tavasında eritelim. Haşlanan makarnayı süzelim ve eriyen yağı makarnaya ekleyip karıştıralım.
- Patlıcanları, biberleri ve kabakları julyen doğrayalım. Sarımsakları da rendeleyelim. Geniş bir tavaya sıvı yağı ve sarımsakları koyup kavuralım.
- Patlıcanları ilave edip rengi dönene kadar soteleyelim. Patlıcanlar kızarmaya başlayınca kabakları ekleyelim ve kabaklar yumuşayana kadar sotelemeye devam edelim.
- Son olarak biberleri de ekleyelim ve 5 dakika daha soteleyelim. Sebzeler makarnanın üzerine dökelim ve harmanlayalım. Sıcak olarak servis edelim.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sebzeli Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Servis sırasında sevdiğiniz baharatları ekleyip yemeğe aroma katabilirsiniz.