Bu kış aylarında çorba oldukça istenen yemeklerden birisidir. İçimizi ısıtacak, boğazlarımızı yumuşatacak en güzel içecek... Onun için bir Ezogelin çorba yapmaya ne dersiniz? Hemen tarife geçeyim, siz de yapın içiniz ısınsın
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEzogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2çay bardağıkırık pirinç
- 1/2çay bardağıbulgur
- 1çay bardağımercimek
- 1adetkuru soğan
- 2dişsarımsak
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığısalça
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığınane
- 1,5litresu
Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yıkadığınız bulgur ve pirinci güzelce süzüp tencereye alıyoruz, üzerine yarım litre su ekliyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.
- Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı yağ ile beraber kavuruyoruz. Salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Üzerine mercimeği, tuzu ve baharatları ilave edip az daha kavurduktan sonra suyunu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynayıp yumuşayan mercimekleri mikserden geçiriyoruz. .
- İçerisine haşladığımız pirinç ve bulguru ilave edip kaynatmaya devam ediyoruz suyu az gelirse su takviyesi yapıyoruz.
- Çorbamız hazırdır. Afiyet şifa olsun.