Makarnası tam buğday, sosu domatesli, peynirli ve mantarlı. Hem leziz hem hafif hem de sağlıklı... Domatesli peynirli makarna tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Domatesli Peynirli Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaDomatesli Peynirli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Makarna için:
- 200gramkalem makarna(tam buğdaylı)
- 500gramcherry domates
- 100gramkültür mantarı
- 5-6adetarpacık soğan
- 2-3dişsarımsak
- 250gramsüzme peynir
Sosu için:
- 1/4su bardağızeytinyağı(50ml)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Domatesli Peynirli Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnayı haşlarken çok fazla su koymamaya dikkat edelim. Sadece makarnaların çekeceği kadar su yeterli.
Domatesli Peynirli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle domatesleri, mantarları, soğan ve sarımsakları bir borcama alıp üzerine zeytinyağlı sosu döküyoruz.
- Sos tüm sebzelerle bir araya gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
- Daha sonra ortasına peynirimizi koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 200° lik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Biz de bu sırada makarnamızı hazırlıyoruz.
- Bir tencereye makarna, yarım çay kaşığı tuz ve makarnalarla aynı hizaya gelecek kadar su ekleyip 10-12 dakika haşlanması için bırakıyoruz. Dağılacak kadar yumuşak olmaması önemli.
- Yarım saatin sonunda fırından çıkan sebzelerimizi ve peyniri çatalla veya bir patates ezeceği yardımıyla iyice eziyoruz ve makarnalarla buluşturuyoruz. Afiyet olsun.