İster böyle, ister etli yemeklerinizin yanında canınız nasıl isterse yiyebileceğiniz ve pişerken mutfağınızı saran o mis gibi kokusuyla enfes bir bulgur pilavı. Bir çok farklı malzemeyle yapılabilen bulgur pilavını bu sefer de tel şehriyeyle denemeye ne dersiniz?
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
12 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaTel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıpilavlık bulgur
- 2su bardağıtavuk suyu(veya et suyu )
- 1çay bardağıtel şehriye
- 1adetrendelenmiş domates
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 3-5adetkuru acı biber
- 1tepeleme çay kaşığıtoz zerdeçal
- 1tepeleme çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1/2adetlimon suyu
- 1tutammaydanoz
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Tel şehriye çok çabuk kavrulur. Kavurma işlemini kısık ateşte yaparsanız renginin çok koyulaşmasını ve yanmasını önlemiş olursunuz.
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını ve tereyağı tencereye alalım.
- Biraz ısınınca önce tel şehriyeyi hafif kavurup rengi biraz değişince elenmiş ve üzerinden su geçirilmiş bulguru ilave edip biraz kavuralım.
- Şehriyenin rengi çok koyulaşmadan suyu ve baharatları, ince kıydığınız maydanozu ilave edelim.
- Orta ateşte pişirelim.
- Suyunu çekince ocaktan alıp tencerenin kapağına havlu kağıt koyup kapağını kapatalım.
- Demlenmeye alalım. Afiyet olsun.