Her ısırıkta büyüleyecek yumuşacık bir lezzete hazır mısınız? Haydi sizi mutfağa alalım.
Yumuş Yumuş:
Zeytin Ezmeli Açma Tarifi
03 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
24 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaZeytin Ezmeli Açma Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2su bardağımaden suyu
- 2paketinstant maya
- 1su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta akı
- 3yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 3su bardağıun(kontrollü artırın)
İçi için:
- 48çay kaşığızeytin ezmesi
Üzeri için:
- 2adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığısusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytin Ezmeli Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için gereken tüm malzemeler karıştırılarak yumuşacık bir hamur yoğurulur ve mayalandırılır. Mayalanınca 48 parçaya ayrılır.
- İkişer ikişer yan yana koyulup merdaneyle uzunlamasına açılır. Her birine 1 çay kaşığı dolusu zeytin ezmesi sürülüp rulo sarılır.
- 2 rulo birbirine dolanıp uçları birleştirilerek açma şekli verilir.
- Tepsiye koyulur. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülür, susam veya çörek otu serpilir. Tepside mayalandırılır ve ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3