Klasik baklava tarifi bir yana diğer tatlı tarifleri bir yana. Cevizlisi, fıstıklısı, son dönemlerin de popüler lezzetlerinden soğuk baklava listenin başında olmak üzere en nefis baklavaların listesi uzar gider. Bu kez bu tariflerin içerisine bir yenisini daha ekliyoruz. Karşınızda şerbetsiz, kolay yapımıyla kuru baklava tarifi! Çay saatlerinizde, özel günlerinizde bu tarifi ikram etmek isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kuru Baklava Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKuru Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 12adetbaklavalık yufka
- 1/2su bardağıeritilmiş tereyağı
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 4-5yemek kaşığıtahin
- 5-6yemek kaşığıtoz şeker
- 1su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kuru Baklava Tarifinin Püf Noktası
Tahin miktarını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz. Kuru baklavalar çok sıcakken üzerine pudra şekeri serpmeyin. Baklavalarınızın çıtırlığını korumak için kapalı bir kapta saklayabilirsiniz.
Kuru Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını eritin. Üzerine sıvı yağ ve tahini ekleyip karıştırın.
- 1 adet baklavalık yufkayı tezgaha serin. Üzerine tahinli sostan sürün. Yufkanın üzerine 1 adet daha yufka koyun. Aynı şekilde tahinli sostan sürün.
- Son kat yufkayı da koyduktan sonra sos sürün, toz şeker serpin( 1,5 yemek kaşığı kadar) ve ceviz serpiştirin.
- Daha sonra yufkayı çok fazla sıkı olmayacak şekilde rulo sarın.
- Rulo şeklindeki yufkayı 3 parmak kalınlığında kesin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana 20-25 dakika kadar pişirin. Pişen kuru baklavaları soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.