Mükemmel bir lezzet ile akşam yemeklerinize misafir olmaya geliyoruz. Çabucak hazırlayacak ve damaklarda izler bırakacaksınız. Pratik beyti kebabı tarifi için mutfağa buyurun.
Pratik Beyti Kebabı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPratik Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin:
- 400gramkıyma
- 1adetyumurta
- 1dişsarımsak
- 1adetsoğan
- 1/2çay bardağıgaleta unu
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1,5çay kaşığıtuz
- 2-3yemek kaşığıyoğurt
- 2adetyufka
Sosu İçin:
- 350gramrendelenmiş domates
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pratik Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Rondoya; yumurta, soğan ve sarımsağı ekleyip güzelce rondolayın.
- Bir kabın içerisinde kıyma, galeta unu, karabiber, pul biber, toz biber ve rondodan çektiğiniz karışımı alarak güzelce yoğurun.
- Köfteleri yassı ve uzun şekiller yaparak yağladığınız fırın tepsisine dizin. 185 derece önceden ısınmış fırında 10-12 dakika kadar fırınlayın.
- Köfteleri fırından aldıktan sonra bir adet yufkayı tezgaha alın. Eritilmiş tereyağından güzelce her yerine değecek şekilde sürün.
- İkiye katlayıp, tekrar eritilmiş yağ sürün. Yufkanın geniş tarafına köfteleri tek sıra halinde dizin. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
- Tüm köfteleri aynı şekilde sardıktan sonra ruloları verev şeklinde dilimleyin ve fırın tepsisine dizin.
- Üzerilerine eritilmiş tereyağından sürün ve tekrar fırına verin. 185 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Sos için: küçük bir tavada tereyağını eritin.
- Üzerine domates rendesi ekleyerek baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın.
- 5-7 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Servis tabağına köftelerinizi alın.
- Üzerine domates sosundan gezdirin. Yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.
Pratik Beyti Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi
Köftenizi şekillendirdikten sonra ilk fırına attığınızda üzeri hafif renk alınca hemen fırından alın.
Pratik Beyti Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Yanında pilav ile servis edebilirsiniz.