Edirne'ye özgü bir lezzet olan mamzanayı yapmak için mutfaktayız. Tam bir yaz mezesi olarak misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tarifi et ve tavuk yemeklerinin yanına yapabilirsiniz. Elbette ciğer tarifleri ile de nefis bir uyumda olacaktır.
Şimdiden afiyet olsun!