Tavuğun en lezzetli hali... Hem hafif hem de çok doyurucu bir tarif o. Yapımın pratikliği ve lezzetinin güzelliğiyle akşam yemeğinize konuk olmaya geliyor. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık!
Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaSebzeli Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 1adettavuk göğsü (inceltilmiş dört parça)
- 1adethavuç
- 1adetpatates
- 1adetkapya biber
- 1dişsarımsak
- 1adetsoğan
- 1/2su bardağıbezelye
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1dişsarımsak
- 3-4yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sebzeli Tavuk Sarma Tarifinin Püf Noktası
Fırın kabına yerleştirilen tavuk sarmalara salçalı su ekleyin ki hem yemeğinizin fırın kabına yapışma ihtimali ortadan kalksın hem de yemeğin içi iyi çeksin.
Arpacık soğan ve kapya biber ile yahut zevkinize göre süsleyip fırınlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklar 4 parçaya ayırılır ve inceltilir. Sonra marinasyon işlemi yapılır .
- Marine için; yoğurt, salça, 1 diş sarımsak rendesi, 3 - 4 kaşık sıvıyağ, 1 çay kaşığı kadar kekik, karabiber, kırmızı toz biber ve çeyrek çay kaşığı kimyon geniş bir kapta karıştırılır. Bu karışıma parçalara ayırılan tavuklar atılıp harmanlanır. 1 saat dolapta bekletilir.
- Sebzeler doğranır ve ayrı bir tencereye w alınıp yağda kavrulur. Rengi dönen sebzelere 1 su bardağı kadar su eklenir ve sebzeler pişirmeye bırakılır.
- Marine edilen tavuk etlerine 1 er yemek kaşığı kadar harç koyulur ve güzelce sarılır. Her parça için aynı işlem tekrarlanır.
- Sarılan tavuklar fırın kabına dizilir. Üzerine 1 çay bardağı kadar salça, yağ, su karışımı ilave edilir. 200 derecede fansız ayarda üzeri kızarana kadar pişirilir. Ardından servis edilir! Afiyetler olsun!