Görüntüsüyle misafirlerinizi şaşırtacak bir tarif kendisi... Krep gibi görünen omlet, adeta ana yemek gibi gözüken ve sıra dışı sunumuyla kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Mutfak sizi bekliyor.
Krep Mantolu Omlet Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKrep Mantolu Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 8adetyumurta
- 1adet yarımkangal sucuk
- 1adetkırmızı kapya biber
- 1adetyeşil kapya biberi
- 5adetkuru domates
- 3tatlı kaşığıtereyağı
- 4yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çimdikkekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Krep Mantolu Omlet Tarifinin Püf Noktası
1 porsiyon omlet yani 1 kişi için 2 yumurta yeterlidir. 8 yumurtayı bir yerde çırpmak yerine her porsiyon için 2 yumurta çırpıp, ayrı ayrı pişirirseniz her porsiyon için eşit miktar yumurta kullanılmış olur. Omletleri çevirmek için yuvarlak bir tepsi veya spatula kullanabilirsiniz. Omletler çok soğuk veya çok sıcakken sarılırsa kırılma yapabilir, ılıyınca sarabilirsiniz.
Krep Mantolu Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç malzeme için; kuru domatesleri yumuşatmak için kaynamış suda 5 dakika bekletiyoruz. Sucuk,biberleri ve domatesleri küp küp doğruyoruz.
- Bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritiyoruz. Biberleri,yumuşamış kuru domatesleri soteliyoruz daha sonra sucukları ilave ediyoruz ve soteliyoruz. Sotelemek için 10 dakika yeterli oluyor.
- Omletler için bir kasede 2 yumurta,tuz ve karabiberi çırpıyoruz. Krep tavasını yarım tatlı kaşığı tereyağı ile yağlıyoruz. Tava ısınınca yumurtayı döküyoruz. Çiğ yerleri pişince omleti ters çeviriyoruz.
- Omletler pişince biraz soğuduktan sonra ılıkken iç malzemeyi koyup, kenarlarını içe doğru katlayıp sarıyoruz. Sardığımız omletleri fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine kaşar peyniri rendesi koyuyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede sadece üst kısım ayarında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
Krep Mantolu Omlet Tarifinin Pişirme Önerisi
İç malzemesi için 10 dk sotelemek yeterli oluyor. Omletlerin üzerindeki kaşar peynirinin erimesi için fırının sadece üst kısım ayarını ayarlayınız.
Krep Mantolu Omlet Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkar çıkmaz dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.