Mutfağa yeni yeni girenlerin bile kolaylıkla yapabileceği pratiklikte bir tarif. Hazırlaması sadece 15 dakika sürüyor, fırında usul usul piştikten sonra sofralarımızın baş köşesine konuluyor. Köfteleri kurumadan yumuşacık şekilde pişiyor, patates tabanıyla da doyuruculuğu artıyor. Hem hafif hem de çok besleyici bir tarif! İşin sırrı üzerindeki sosu ve domates kullanmakta saklı. Köftesi de yumuşacık kıvamda. Karşınızda şık görüntüsüyle ana yemeklerin en nefislerinden biri olacak Kayseri köftesi tarifi.
Patatesin Katkılarıyla:
Kayseri Köftesi Tarifi
03 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Kayseri Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 350gramkıyma
- 1adetyumurta
- 1adetsoğan
- 1/2su bardağıgaleta unu
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1/2demetmaydanoz
- 3dişsarımsak
Tabanı ve üzeri için:
- 2adetdomates
- 2adetpatates
Sos için:
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 2su bardağısu
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kayseri Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı rendeleyin. Patatesleri soyun ve yuvarlak şekilde kesip suda bekletin.
- Derin bir kapta soğanı, sarımsağı, galeta ununu, kıymayı, baharatları, yumurtayı alın.
- İnce ince doğradığınız maydanozu da ekleyerek güzelce yoğurun.
- Köfte harcınızdan orta büyüklükte parçalar koparıp elinizle köfte şekli verin.
- Domatesleri yıkayın ve yuvarlak şekilde kesin. Bir fırın tepsisine patatesleri dizin.
- Patateslerin üzerine köfteleri yerleştirin Köftelerin üzerine domatesleri yerleştirin.
- Son olarak sos için verilen malzemeleri bir kapta karıştırıp yemeğin üzerine dökün.
- Yemeği, önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat pişirin. Köftelerin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmemişse, süreyi uzatabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0