Görsel şölen olacak, damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda tepsi mantısı tarifi.
Tepsi Mantısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2su bardağıun
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağısu
- 1çimdiktuz
Harç İçin:
- 250gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1,5çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığızeytinyağı
Sos İçin:
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1,5yemek kaşığıdomates püresi
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığısarımsak tozu
- 1,5su bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tepsi Mantısı Tarifinin Püf Noktası
Dizilirken domates sosunun altlara temas edebileceği alan bırakılması ve tepsinin hafif yağlanması pişimi kolaylaştıracaktır.
Tepsi Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru iyice yoğurup 15 dakika dinlendirelim.
- Kıyma, ince kıyılmış soğan, tuz karabiber ve yap karıştırılıp harç hazırlanır.
- 1 kaşık un serilip hamur ince açılır ve kurumadan 2 parmak boy ve eninde kesilir.
- 1 kaşık zeytin yağı ile 1 kaşık domates püresi sarımsak tozu ile kızdırılır ve üzerine 1 kaşık biber salçasıyla 1,5 bardak su kaynatılır.
- Üzerine yoğurt ve yağ ile servis edilir. Afiyet olsun.