Portakal ve çikolatanın uyumu nefis bir tarif ortaya çıkardı. Portakallı çikolatalı kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPortakallı Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
Sosu için:
- 1su bardağısüt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığıkakao
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1adetportakal suyu
- 2yemek kaşığıdamla çikolata(veya 50 gram bitter çikolata)
Keki için:
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 3/2su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1,5yemek kaşığıkakao
- 1adetportakal kabuğu rendesi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
1 gece buzdolabında bekletip öyle servis yaparsanız lezzeti daha da artacaktır.
Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce sosu yapılır. Küçük bir tencerede süt, şeker, sıvı yağ ve kakao karıştırılıp ocakta kaynayana kadar pişirilir.
- Kaynamaya başlayınca ocaktan alınır,ılınınca içine portakal suyu ve çikolata eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.
- Kek harcı için ilk olarak yumurta,portakal kabuğu rendesi ve şeker çırpılır. Sonra öncelikli olarak süt, sıvı yağ ve kuru malzemeler de eklenip kek harcı tamamlanır.
- Yağlanmış yuvarlak ısıya dayanıklı kaba bu harç dökülür. (küçük boy tepsi)
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.
- Fırından çıkan kek 5 dakika dinlendirilip dilimlenir. Sonra üzerine sosun tamamı gezdirilip kekin içine çekmesi beklenir. Çekince servis edilir. Afiyet olsun.