Yerken tam bir çikolata hissi veren müthiş tarif... Çikolatalı fındıklı mereng kekte aradığınız tüm lezzetler, tüm dokular mevcut. O zaman hadi mutfağa!
Çikolatasız Yapamayanlara:
Çikolatalı Fındıklı Mereng Kek Tarifi
18 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatÇikolatalı Fındıklı Mereng Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 240grambitter çikolata
- 180gramtuzsuz tereyağı
- 2adetyumurta
- 4adetyumurta sarısı
- 90gramkahverengi şeker
- 1çay kaşığıvanilya özü
- 50gramun
- 1/2çay kaşığıkabartma tozu
- 40gramkavrulmuş fındık(veya badem)
Mereng için:
- 4adetyumurta beyazı
- 220gramşeker
- 1çay kaşığıbeyaz sirke
- 1yemek kaşığımısır nişastası
- 25gramkakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolatalı Fındıklı Mereng Kek Tarifinin Püf Noktası
Üzerine kakao serperek servis yapabilirsiniz.
Çikolatalı Fındıklı Mereng Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağ ve çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumasını bekleyin. Ayrı bir kapta 2 yumurta, 4 yumurta sarısı, kahverengi şeker, vanilyayı mikserle çırpın.
- Çikolata karışımını yavaşça ekleyin. Un ve kabartma tozunu da atıp bir tel ile karıştırın ve 160 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Mereng için kalan 4 yumurta beyazını çırpın, çok yavaş şekeri, sirkeyi atın ve mikseri hızlandırın.
- Ayrı bir yerde mısır nişastası ve kakaoyu karıştırıp eleyerek üzerine atın ve spatula ile karıştırın. Pişmiş kekin üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında mereng kıtır olana kadar 25 dakika pişirin.