Kandil günleri pastaneden alınan o güzel kandil simitlerinin aynısı evde yapmak istemez misiniz? Kıyır kıyır mis gibi kandil simitleri yapmak için sizleri tarifime davet ediyorum.
Kandil Simidi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 200grammargarin
- 1adetyumurta
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1,5yemek kaşığıtoz şeker
- 2yemek kaşığısirke
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 3yemek kaşığısüt
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 4su bardağıun
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı(çörek otlu için)
- 1çay kaşığıpekmez(çörek otlu için)
- 1yemek kaşığıçörek otu(çörek otlu için)
- 2yemek kaşığıpekmez(susamlı için)
- 1/2çay bardağısu(susamlı için)
- 1kasekavrulmuş susam(susamlı için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası
Susamları tavada rengi dönene kadar kavurmayı unutmayalım.
Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
- Yoğurma kabına yavaş yavaş unu ilave edip güzelce yoğuralım. Ele yapışmayan bir kıvam elde edilecek.
- Üzeri için 1 küçük kase susamı bir tavada rengi dönene kadar kavuralım.
- Bir kasede çörek otlu simitler için yumurta sarısı ve pekmezi karıştıralım, diğer kasede de su ve pekmezi karıştıralım.
- Hamurları bezelere ayıralım ve elimizde yuvarlayıp kenarlarını birleştirelim.
- Çörek otlu için hamurumuzu tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımından sürüp çörek otu serpiştirelim.
- Susamlı için şekil verdiğimiz hamurumuzu pekmezli su karışımına batırıp susama bulayalım ve tepsimize yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.