Bu çorba tıpkı bir müzik bestesi gibi her yudumda ayrı bir lezzetin notasına dokunuyor! Zencefilli bal kabağı çorbası tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Zencefilli Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaZencefilli Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500grambal kabağı
- 3-4dilimtaze zencefil
- 1adethavuç
- 3dalkereviz sapı
- 1adetsoğan
- 1kasedana eti
- 1kasetavuk suyu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay bardağıkrema
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zencefilli Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Servis kasesine aldıktan sonra üzerini kıtır ekmek, taze krema ve kabak çekirdeği ile süsleyebilirsiniz.
Zencefilli Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak soğanı küp şeklinde doğrayın ve pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Sonrasında doğranmış bal kabağı, havuç, kereviz ve kereviz sapı ile baharatları ilave edip sotelemeye devam edin.
- Zencefilleri de rendeleyerek sotelediğiniz sebzelere ekleyin.
- Üzerine et suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Piştikten sonra blenderdan geçirin ve pürüzsüz hale gelince içine krema ilave edin.
- 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra çorbanızı ocaktan alın. Afiyet olsun.