Tüm püf noktalarıyla, tam kıvamında reçel yapmak artık çok kolay. Haydi sizi çilek reçeli tarifi için mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Çilek Reçeli Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaÇilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramçilek
- 4su bardağışeker
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1silme çay kaşığıkabartma tozu
- 2yemek kaşığılimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilek Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Hazır olan çilek reçelini kışlık için yapacaksanız sıcak sıcak kavanozlara koyarak ağızlarını iyice kapatalım. Kapakların yeni olmasına dikkat edelim. Çilek reçeli oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldıralım. 1 gün bekletip iyice soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çileklerin saplarını ayıklayalım, temizlenen çileklerin yarısını tencereye alalım. Üzerine 1 bardak şeker ilave edelim.
- Kalan çilekleri tencereye dökelim, kalan tüm toz şekeri üzerine döküp 1 saat şekerli olarak bekletelim. Süre sonunda tencereyi ocağa alalım.
- Ocağın altını yakalım, şeker eridikten sonra üzerine tereyağı ve kabartma tozunu katalım. Limon suyunu da ilave edelim.
- Orta ateşte, köpüklerini kaşık yardımı ile alarak kaynatalım. Ara ara çilekleri karıştıralım. 35 - 40 dakika kadar kaynayan tencereyi ocaktan alalım. Afiyet olsun.