Yine kendimden fazlasıyla geçtiğim kendimi 3.yü yerken bulduğum bir tarifle sizinleyim. Tabi, bilmeyen yoktur bence ama benim tarifi mi bilmeniz de fayda var! Afiyetler...
Tadı Damakta Kalan:
Soğanlı Ekmek Tarifi
19 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
18 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaSoğanlı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2su bardağısu
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1paketyaş maya
- 2çay kaşığıtuz
- 4-5su bardağıun (aldığı kadar)
Üzeri için:
- 1,5çay bardağızeytinyağı
- 3adet büyük boysoğan
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıkırmızı biber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1/2çay bardağısusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Soğanlı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un ve tuz hariç tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz. İçerisine yavaş yavaş alabildiği kadar unu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz (ele yapışır kıvamda olmalı).
- 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
- İçi için: sıvı yağını sos tenceresine alıyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
- Soğan pembeleşince susam hariç diğer malzemeleri ekliyoruz ve biraz daha kavuruyoruz ocaktan alıp susamı ekliyoruz.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp fırın tepsisine koyuyoruz (hamuru ele alabilmek için elinizi hafiften yağlayabilirsiniz).
- Tepsiye koyduğumuz bezeleri yarım saat tepside mayalandırıyoruz.
- Mayalanan bezelerin üzerine bastırıp soğanlı sostan bolca koyuyoruz önceden ısıtılmış 200 derece fırında fanlı ayarda pişiriyoruz. Afiyet olsun.