Bu omlet başlı başına pazar kahvaltılarınızın daimi üyesi olmaya aday.
CookZone'dan:
Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Omlet Tarifi
26 Eylül 2014
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaKurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 2yemek kaşığıkrema
- 3adetkurutulmuş domates
- 8adetkalamata zeytin
- 1yemek kaşığıtaze baharat karışımı(tarhun, maydanoz, nane, kekik)
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısızma zeytinyağı
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Omlet Tarifinin Püf Noktası
Omletin orta kısmının hafif nemli kalmasına özen gösterin.
Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kurutulmuş domatesleri yumuşamaları için kaynar suda beklettikten sonra minik küpler halinde doğrayın.
- Kalamata zeytinleri çekirdeklerini çıkarttıktan sonra ince ince doğrayın. Tarhun, maydanoz, nane, kekik ve arzu ettiğiniz taze baharatları incecik kıyın.
- Doğranmış tüm malzemeleri zeytinyağı ile harmanladıktan sonra kuru domatesli ve zeytinli iç harcınız hazır.
- Yanmaz, yapışmaz bir omlet tavasını orta ateşte ısıtın. Oval bir kaseye aldığınız yumurtalar ve kremayı pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın.
- Sıcak tavaya tereyağını aktarın, yanmamasına özen gösterin. Tavaya aldığınız yumurta karışımını, bir spatula yardımıyla köşelerden ortaya doğru ittirerek hafifçe karıştırın. Altının sabitlenmesi için kısık ateşte pişirin.
- Omletin orta kısmı hafif nemli iken hazırladığınız kurutulmuş domatesli ve zeytinli harcı üzerine yayın. Omleti ocaktan alın. Önce bir tarafını daha sonra diğer tarafını üst üste gelecek şekilde katlayarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.