Pastacı kremasıyla büyüleneceğiniz, sizi başka yerlere götürecek bir tarif. Üzerindeki vişneler de harika bir lezzet katıyor. Vişneli cupcake tarifi karşınızda.
Vişneli Cupcake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaVişneli Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
Pastacı kreması için:
- 3adetyumurta sarısı
- 1/2su bardağı (bir parmak eksik)şeker
- 1/2su bardağı (bir parmak eksik)buğday nişastası
- 375mililitresüt
- 50grambeyaz çikolata
Keki için:
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağı (1 parmak fazla)şeker
- 2yemek kaşığışeker
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısüt
- 2su bardağı (bir parmak eksik)un
- 1/2paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1,5tatlı kaşığıkakao
Süsleme için:
- 10adetvişne
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vişneli Cupcake Tarifinin Püf Noktası
Pastacı kremasını buzdolabında bekletmeniz gerektiği için ilk önce kremayı yapın. Buzdolabından çıkardıktan sonra da mikser yardımıyla kremayı çırpın.
Vişneli Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce pastacı kremasını yapın. Pastacı kreması için yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Daha sonra buğday nişastasını ekleyin. O arada da ocakta sütü kaynatın ve soğumaya bırakın. Süt soğuduktan sonra karışımın içine sütü yavaş yavaş ekleyip çırpın.
- Yaptığınız karışımı tencereye geçirin ve ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Muhallebi kıvamına geldiğinde içine beyaz çikolataları ekleyin ve karıştırın. Biraz soğuyunca dolaba alın ve en az 2 saat buzdolabında hazırladığınız kremayı soğutun.
- Keki için ise bütün malzemeleri sırasıyla ekleyip derin bir kasede çırpın. Tereyağı eritilmiş olarak eklenecektir. Ben karışımın yarısını sade yarısını da kakaolu yaptım. O yüzden kakaoyu sonradan ekledim.
- Kek karışımı hazır olunca küçük kek kalıplarına koyun ve 175 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Pastacı kremasını buzdolabından çıkardıktan sonra mikser yardımıyla çırpın. Kremanız soğuk olduğu için bu işlemi yapmanız gerekiyor.
- Kekler biraz soğuduğunda kalıptan çıkartın ve pastacı kremasını sıkın. Üstüne vişneleri ekleyin. Şimdiden afiyet olsun