Mutfaklarımızın favori malzemelerinden nohut, zerdeçalla buluşup enfes bir çorbaya dönüşüyor! Haydi sizi zerdeçallı nohut çorbası tarifine alalım.
Başlangıçların Güzeli:
Zerdeçallı Nohut Çorbası Tarifi
06 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaZerdeçallı Nohut Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığıun
- 1adetsoğan
- 1,5su bardağıhaşlanmış nohut
- 2adetküp şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığı (silme)toz zerdeçal
- 1/2su bardağısüt
- 6su bardağıet suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zerdeçallı Nohut Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Et suyu yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
Zerdeçallı Nohut Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyuyoruz. Üzerine doğanmış soğanı ve küp şekeri ekleyip rengi pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Haşlanmış nohutu ekleyip 1-2 tur çeviriyoruz. Sıcak olarak et suyunu da ekliyoruz.
- Tuz ve zerdeçal koyarak 20 dakika kadar bu şekilde kaynamaya bırakıyoruz.
- En son süt ekleyerek bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Blenderdan çekiyoruz. Üzerine çekilmiş karabiber koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5