Lahmacun misali enfes bir tarifimiz var! Yöresel patates böreği tarifi ile enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik hazırlanıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Lahmacun Misali:
Yöresel Patates Böreği Tarifi
25 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaYöresel Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5su bardağıun
- 2su bardağısu
- 20grammaya
- 1çay kaşığıtuz
İç harcı için:
- 6adet orta boypatates
- 2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 2çay kaşığınane
- 2çay kaşığıkırmızı pul biber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2adetkapya biber
- 1adetsoğan
- 1tutammaydanoz(göz kararı)
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yöresel Patates Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir yoğurma kabına un, su, maya ve tuzu ekleyelim ve kıvam alana kadar yoğuralım.
- 1.5-2 saat mayalanması için üzerini kapatalım ve bir köşeye bırakalım.
- İç harcı için bir kaba rendelenmiş patates, kırmızı biber, pul biber, nane, maydanoz, tuz, ince doğranmış kapya biber, ince doğranmış soğan ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
- Mayalanmasını bitiren hamurumuzu 10 eşit bezeye ayıralım ve yassılaştıralım. (Hafif ince bir fındık lahmacun boyutu kadar olması yeterlidir.)
- İç harcımızı koyalım. Köy fırınında 15-20 dakika ev tipi elektrikli fırınlarda 200 derecede 35-40 dakika derece pişirelim. (Fırından fırına değişkenlik gösterebilir. Ürünümüz fırındayken sürekli gözlemleyelim.) Afiyet olsun.