Bildiğiniz tüm cheesecakeleri unutturacak kadar farklı bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Kış aylarında vazgeçilmeziniz olacak kadar iddialı bir lezzet kendisi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun.
Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
80 dakikaElmalı ve Tarçınlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için
- 2paketyulaflı bisküvi
- 50grameritilmiş tereyağı
- 1/2çay bardağısüt
Peynir katmanı için:
- 400gramlabne peyniri
- 200gramsüzme yoğurt
- 1su bardağıtoz şeker
- 200mililitrekrema
- 1,5yemek kaşığınişasta
- 1,5yemek kaşığıun
- 3adetyumurta
- 1paketvanilya
- 1adetrendelenmiş limon kabuğu
- 3adet orta boyelma
Üzeri için:
- 1adetelma
- 1yemek kaşığıtarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Kekin lezzetinin tamamen oturması için bir gece buzdolabında dinlenmesi şart.
Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri robotta toz haline getirin. Üzerine eritilmiş tereyağı ve süt ilave edip tekrar karıştırın.
- Tabanına yağlı kağıt serilmiş 24 ya da 26 cm'lik kelepçeli kalıba yanları da olmak üzere eşit olarak yayalım. 180 dereceli fırında 10 ila 15 dakika arası pişirelim.
- Derin bir kapta toz şeker, labne ve yoğurdu şeker eriyene kadar karıştırın, teker teker yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, nişasta, vanilya, krema ve limon kabuğu ekleyip iyice karıştırın.
- Son olarak üzerine kabuğu soyulmuş ve ince dilimlenmiş elmaları dizip önceden ısıtılmış 140 dereceli fırında 1 saat 10 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırının kapağını hafif aralıklı bırakıp soğuyana kadar fırından almayın.
- Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip mutlaka 1 gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.