Kabağın en güzel hali, bu sefer fit haliyle karşımıza çıkıyor ve kızartma değil fırında pişiyor. Hazırlaması oldukça pratik bir mücver kendisi. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Fırında Mücver Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaFırında Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 4adet orta boykabak
- 2adetyumurta
- 1/2tutammaydanoz
- 5-6sapyeşil soğan
- 1adetkuru soğan
- 1çay bardağıun
- 1fincanzeytinyağı
- 1tutamtuz
- 1tutampul biber
- 1tutamkarabiber
- 1kasebeyaz peynir
- 1/2paketkabartma tozu
Fırında Mücver Tarifinin Püf Noktası
Hazırlanan harcı çok bekletmeden hemen pişirmeniz gerekiyor, yoksa çabuk sulanıyor ve iyi pişmiyor. Fırında istemezseniz yağda kaşık kaşık dökerek de kızartabilirsiniz.
Fırında Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları iyice yıkayın, rendeleyin. Suyunu sıkın.
- Yeşilliklerini minicik doğrayın.
- Yumurta, un ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Yuvarlak borcama yağlı kağıt serin.
- Fırını 200 derece alt üst ayarda ısıtın.
- Mücver harcını borcama yayın.
- Üzerine susam, çekirdek içi de serpebilirsiniz. Afiyet olsun.