Tamamen ev yapımı, rafine şekersiz ve diyet bozmayan bir çikolata tarifimiz var! İçi dolgulu ev yapımı çikolata tarifi ile tatlı krizleriniz pişmanlıkla son bulmayacak. Hazırlıklar için sizleri mutfağa alalım.
İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaİçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata Tarifi İçin Malzemeler
Çikolata için:
- 70gramham kakao
- 70gramkakao yağı
- 60grambal
İç Dolgusu için:
- 250gramböğürtlen(ya da çilek)
- 4yemek kaşığıbal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz iç dolgu yerine çikolatanızın içerisine kıyılmış fındık/badem gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Kasenin tencere içerisindeki suya temas etmemesi çok önemli. Aksi halde kakao yağı yanar.
İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?
- 250 gram meyvelerin üzerine 4 yemek kaşığı balı ilave edip ellerinizle harmanlayın.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Daha sonra meyvelerinizi fırından çıkarıp ılınması için bir kenara alın.
- Diğer yandan küçük bir tencereyi bir miktar su ile doldurup ocağın altını açın.
- Su ısınınca üzerine suyla temas etmeyecek şekilde bir kase koyun ve 70 gram kako yağını kaseye koyun.
- Kakao yağı eriyince içerisine sırayla ham kakao tozunu ve balı ekleyerek homojen bir hale gelene dek karıştırın.
- Kaplarınıza hazırladığınız çikolatadan bir miktar döküp her yerine bulaşmasını sağlayın.
- Ardından meyvenizden birer kaşık ekleyip üzerine kalan çikolatalarınızı ilave edin.
- 1 saat dinlendirdikten sonra buzdolabına alın ve soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.