Acıyı severiz: isotlu lahmacunları, sumaklı soğanları, pul biberli mercimek çorbalarını... Peki ya acıyı çikolatayla birleştirsek nasıl olur hiç düşündünüz mü? E haydi o zaman
Chili Biberli Çikolatalı Puding Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaChili Biberli Çikolatalı Puding Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetchili biberi
- 1litresüt
- 1paketbitter çikolata
- 3yemek kaşığıkakao
- 3yemek kaşığıpirinç unu
- 3yemek kaşığıbuğday nişastası(suda seyreltilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Chili Biberli Çikolatalı Puding Tarifinin Püf Noktası
Pudingin acı biber oranından endişe ediyorsanız, pişirme aşamasında yarım su bardağı kadar şeker ekleyebilirsiniz. Ancak acı biber ve bitter çikolatanın aromatik tadını almak istiyorsanız şeker eklemenize gerek yok.
Chili Biberli Çikolatalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberin çekirdeklerini çıkartarak çok ince dilimler halinde kesiyoruz.
- Tencereye biberleri, pirinç ununu, kakaoyu, nişastayı koyup bir miktar sütle kısık ateşte, karıştıra karıştıra pişirmeye başlıyoruz.
- Sütü bu aşamadan sonra kontrollü bir biçimde tencereye ekleyeceğiz.
- Sütün tamamını tencereye döktükten sonra, ocağın altını orta ateşe getirip karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
- Karışım kıvam almaya başlayınca bitter çikolatayı kabaca birkaç parçaya ayırıp tencereye koyuyoruz.
- Bitter çikolata tamamen eriyince ocağın altını kapatıyoruz. Pudingi kaselere paylaştırıyoruz.
- Buzdolabında en az 3-4 saat soğuttuktan sonra servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.