Bütün malzemelerin uyumuyla nefis bir ana yemek hazırlıyoruz. Arpa soğanlı etli yahni kşam yemeği için çok lezzetli bir öneri. Kaydedip denemenizi tavsiye ederim.
Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaArpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifi İçin Malzemeler
- 400gramdana eti(kuşbaşı doğranmış)
- 15-20adetarpacık soğan
- 2başsarımsak
- 1adetpatates(küp doğranmış)
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2-3su bardağısıcak su
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz fırınlamayıp sulu yemek olarak servis yapabilirsiniz. Mini güveçlerde de hazırlayabilirsiniz.
Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etler düdüklü tencerede pişirilir. Yağlar eritilir. Etler eklenip karıştırılır. Biraz sotelenince sıcak su ve tuz ilave edilip kapağı kapatılır. 20-25 dakika pişmeye bırakılır.
- Sonra tencereye kabukları soyulup yıkanmış arpacık soğanlar, sarımsaklar, domates salçası ve patatesler ilave edilir. 5-10 dakika yumuşayana kadar pişirilir. Baharatlar da eklenip uygun bir fırın kabına alınır. Üzerleri kurumaması için ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatabilirsiniz.
- Alt üst ayarda 200 derecede 10-15 dakika hafif suyunu çekene kadar pişirilir. Böylece lezzeti daha iyi bütünleşmiş olacak. İsteğe bağlı pilav eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun.