Tatlı ve tuzlu uyumunu sevenler için şahane bir tarif. Hele ki somon balığı seviyorsanız teriyaki soslu somon ve kabak kavurmayı kaçırmayın.
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaTeriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 2parçasomon
Sos için:
- 1parçarendelenmiş zencefil
- 1yemek kaşığıpirinç sirkesi(ya da elma sirkesi)
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1,5yemek kaşığısoya sosu
- 1,5yemek kaşığıbal
Kabaklar için:
- 2adetkabak
- 1-2yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığızerdeçal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Somon için sos malzemelerini karıştırın, somonu iyice sosa bulayın, üzerini kapatın, 30 dakika kadar marine olsun.
- Sıcak yapışmaz tavaya somonu yerleştirin. Derisi duruyorsa derili kısmı tavaya gelsin, 5 dakika kızardıktan sonra diğer taraflarını da ikişer dakika kızartın.
- Kalan sosu üzerine boşaltıp kendini çekene kadar 1-2 dakika daha ocakta bırakın. Somon hazır.
- Kabak için kabakları ince doğrayın, yağ eklenmiş sıcak tavada orta / yüksek ateşte 10 dakika kadar karıştırarak pişirin.
- Son olarak tuz ve zerdeçal ekleyin, yemeğiniz hazır.
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi
Somonu aynı şekilde marine edip iri küp doğrayıp fırında da pişirebilirsiniz.
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifinin Servis Önerisi
Sunum için ben basmati pirinç pilavı üzerine somon kabak ikilisini ekledim. Süslemek için susam ve var ise frenk soğanı doğrayabilirsiniz.