Rengiyle, kokusuyla bile mutlu etmeye yetiyor bizi şu greyfurt. Hele kış geldi mi, yemelere doyulmuyor resmen. Bu kadar çok seveni olsa da, o hafif buruk tadından pek haz etmeyenlerimiz var. Biz de sevmeyenlerin nufüsunu azaltalım dedik, greyfurtun suyunu sıkıp, nefis mi nefis bir kek yaptık.
Greyfurtlu kekin tam buğday unlu harcına, pekmez ekleniyor. Bu harca yağ ve kabartma tozu girmiyor. Bilinen keklerin aksine biraz daha sert kıvamlı oluyor kendileri. Kalorisi can yakmıyor üstelik.
Greyfurt yemeden kış bitmez, bitemez. E, hadi madem. Alalım sizi mutfağa.