Yapılışı sadece 10 dakika süren bu tarifi deneyince daha önce denemediğinize pişman olacaksınız. Evdeki malzemelerle yapılıyor, bir haftaya kadar çıtırlığını koruyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Karamelli Patlamış Mısır Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
2 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
8 dakikaKaramelli Patlamış Mısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığımısır
- 1yemek kaşığısıvı yağ(veya tereyağı)
- 4yemek kaşığıesmer şeker
- 1çay kaşığıpekmez
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarbonat
- 1çay kaşığıtoz tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karamelli Patlamış Mısır Tarifinin Püf Noktası
Değişik tatlar denemek isterseniz tarifteki tarçını 1 çay kaşığı acı toz biberle değiştirebilirsiniz. Karamel karışımını eklemeden önce mısırlara yer fıstığı, badem, fındık gibi kuru yemişler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Karamelli Patlamış Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mısırları 1 yemek kaşığı yağ ile patlatın. Patlamamış taneleri ayırıp kalanını ısıya dayanıklı bir kaseye alın.
- Orta boy bir sos tenceresinde esmer şeker, pekmez, tereyağı ve tuzu sürekli karıştırarak eritin.
- Tüm malzemeler eriyince karıştırmayı bırakın ve kısık ateşte 1 dakika pişirin. Karbonatı ve tarçını ekleyip karıştırın ve sıcak karışımı patlamış mısırların üzerine dökün.
- Bir spatula yardımıyla iyice karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.