Bahçelerde ve tezgahlarda yazın en güzel meyvelerinden olan mor eriği bol bol görmeye başladım. Kendine has lezzeti, mor rengi ve içinin sululuğu bu meyveden hazırlanacak kek tarifini de farklı bir boyuta çıkaracak. Tart hamurundan oluşan tabanı ise kıyır kıyır lezzetiyle tüm sofralara çok yakışacak. Üstelik yapması da oldukça pratik. Hadi hemen mutfağa bu enfes kekin tadını çıkarmaya, karşınızda dilim dilim yemeye doyamayacağınız erikli kıyır kek tarifi!
Dilim Dilim Lezzet:
Erikli Kıyır Kek Tarifi
13 Haziran 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Erikli Kek Tarifini Şöyle Bırakıyorum
KALORİ: 1 porsiyon için698/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaErikli Kıyır Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 8adetmor erik
Erikli Kıyır Kek Hamuru Tabanı İçin:
- 90gramtereyağı
- 70gramtoz şeker
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 200gramun
- 1/2paketkabartma tozu
- 1çimdiktuz
Erikli Kıyır Kek Hamuru Üzeri İçin:
- 60gramtereyağı
- 60gramun
- 60gramtoz şeker
- 1/2çay kaşığıtarçın
- 1çimdiktuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Erikli Kıyır Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Taban hamuru için yumuşak tereyağı ve toz şekeri mikserle köpürtün. Sırasıyla içine limon kabuğu rendesi, yumurta ve yoğurdu da ekleyip çırpma işlemine devam edin.
- Karışım homojen bir hal alınca un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Hamuru kelepçeli kalıba ya da orta boy fırın kabının tabanına elinizle bastırarak eşit bir biçimde yayın.
- Erikleri dilimleyip hamurun üzerine dizin ve hafifçe bastırın.
- Üzeri için ayrı bir kasede soğuk tereyağı, un, toz şeker ve tuzu parmak uçlarınızla ovalayarak kumsu bir hale getirip eriklerin üzerini kaplayacak şekilde tepsiye serpin.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fanlı fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tatlıyı yarım saat oda sıcaklığında bekletip kalıptan çıkartın ve dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0