Çabucak hazırlayabileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Damaklarda leziz tatlar bırakacak tatlı tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Karşınızda: Haşhaşlı cevizli lokum tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Damaklara Bayram:
Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifi
09 Haziran 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıılık süt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1paketinstant maya
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 2,5-3su bardağıun(Aldığı kadar)
İçi İçin:
- 1su bardağıhaşhaş ezmesi
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1kaseceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce sütü ılıtıyoruz. Daha sonra süte mayayı ve toz şekeri ekleyerek mayanın aktifleşmesi için bir süre bekletiyoruz.
- Ardından sıvı yağı ve tuzu ilave ediyoruz. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. İçi için haşhaş ezmesine, yağı ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup, dikdörtgen şeklinde açıyoruz.
- Üzerine haşhaş ezmesini yayıyoruz. Ceviz kırıkları serpiyoruz.
- Dikkatlice iki taraftan rulo yapıp, ortadan iki ye kesiyoruz.
- Kestiğimiz parçaları da dilediğimiz büyüklükte dilimliyoruz.
- Her dilimi dikey olacak şekilde yuvarlak çemberli kalıba yerleştiriyoruz. Üzerini bir örtüyle kapatıp on beş dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
- Tepsi mayası da olduktan sonra önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5