Bir daha dışarıdan satın almayacağınıza eminim! Soğu baklava tarifi için mutfak sizi bekler.
Dışarıdan Almaya Son:
Soğuk Baklava Tarifi
29 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Baklava için:
- 1paketbaklavalık yufka
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığısıvı yağ
İçi (arası) için:
- 1kasefındık(çekilmiş) (ceviz ve ya Antep fıstığı kullanabilirsiniz)
Şerbeti için:
- 1litresüt
- 5su bardağıtoz şeker
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıkakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak süt şerbetimizi hazırlayacağız. Sütümüzü ve şekerimizi bir tencere içine alıp kaynamaya bırakıyoruz.
- 15 dakika kaynaması yeterli olacaktır ve soğumaya bırakın.
- Tereyağımızı bir cezve de eritip üzerine sıvı yağ ekliyoruz.
- Yufkamızı tepsi boyutunda kesiyoruz ve tepsimizi yağlıyoruz.
- İki kat yufka koyduktan sonra erittiğimiz tereyağımızdan alıp 2-3 kaşık yufkamızı yağlıyoruz. Tekrar iki kat koyup tekrar yağlıyoruz.
- 20 kat bu şekilde yağladıktan sonra çekmiş olduğumuz ceviz vs. ekliyoruz.
- Tam kaplasın üstünü istediğiniz kadar koyabilirsiniz. Daha sonra kalan yufkalarımızı 2 katta bir yağlayıp koyuyoruz.
- Yapımını bitirdiğimiz tatlımızı dilim dilim olacak şekilde kesiyoruz ve son olarak üzerine tereyağımızı ekliyoruz.
- Son olarak da 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fırınızın altı üstü bir yansın.
- Süt şerbetini soğuk olarak eklemelisiniz. Fırından çıkan tatlının sıcağın çekmesini bekliyoruz (5dk. Civarı) daha sonra şerbeti ekliyoruz. Kakaosunu şerbetini ekledikten 5 dakika sonra eklerseniz daha iyi olur. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5