Kahvaltı sofralarına yumurta ile yapılabilecek farklı lezzet alternatifleri arayanlar için hem mücverimsi hem böreğimsi diyebileceğimiz nefis bir omlet tarifiyle geldim. Üstelik malzemeler her evde bulunan, yapımı çok basit olan bir lezzet kendisi.
Mücverimsi Omlet Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 yemeklikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaMücverimsi Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1adetkapya biber
- 4adetbaby kabak
- 2yemek kaşığıyulaf(inceltilmiş)
- 1avuçkeçi peyniri(rendelenmiş)
- 1avuçsiyah zeytin(tuzsuz)
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mücverimsi Omlet Tarifinin Püf Noktası
Yulaf yerine aynı ölçüde tam buğday unu, keçi peyniri yerine dilediğiniz peyniri tercih edebilirsiniz.
Mücverimsi Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce yumurtaları kırıp yulafla çırpın, malzemeleri hazırlarken yulaf içinde yumuşasin.
- Kabakları rendeleyin (Yesil baby kabak yoksa, normal kabağı rendeleyin ve suyunu sıkın).
- Kapya biberleri küçük küçük kesin.
- Zeytinin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın.
- Keçi peyniri yerine dilediğiniz peyniri rendeleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız malzemeleri yumurta ve yulaf karışımına ekleyin. Peynirin birazını üstüne serpmek için ayırın. Tuz kullanmıyoruz, tuzu peynirden alıyor.
- Çok az zeytinyağı döktüğünüz tavada kapağı kapalı bir şekilde pişirin, ters düz etmiyoruz. Afiyet olsun.