Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden olan açmayı evde yapıyoruz. Pastanelerden alınanlar gibi tel tel oluyor, lezzeti öyle hafif oluyor ki mideleri asla yormuyor. Puf puf kabaran ve tel tel ayrılan bu açma tarifi favoriniz olacak. Üstelik fazla fazla yapıp buzlukta saklayabilir, canınız çektikçe çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz. Tam ölçüleriyle tel tel pamuk açma tarifi karşınızda!
Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta beyazı(sarıları üzerine)
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1paketkuru maya
- 5su bardağıun
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
Araları için:
- 40gramtereyağı
Üzeri için:
- 2adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifinin Püf Noktası
Hamurun üzerini örtüp 30 dakika oda sıcaklığında mayalama işlemini yapabilirsiniz.
Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için derin bir kaba malzemeleri alın.
- Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamura bir yemek kaşığı tereyağını da ekleyip güzelce yedirin. Üzerini örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölün ve yuvarlayıp bezeler yapın. Bezeyi oklava yardımıyla açın. Üzerine bir miktar tereyağ sürün.
- Uçlarına gelmeyecek şekilde 7-8 adet kesik atın.
- Ardından rulo şekilde sarın ve iki ucundan birleştirin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 10 dakika tepside mayalayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
- Yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Ardından çıkarıp bir süre oda sıcaklığında dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifinin Servis Önerisi
Kahvaltılıklar eşliğinde servis edebilirsiniz.