Kullanılan farklı baharatlar, sunum şekli ve lezzeti ile göz dolduran nefis bir tarif ile karşınızdayız! Osmanlı mutfağının zengin menüsünden sadece biri olan bu nefis tarif, günümüzde ekmek dolması olarak da anılıyor.
İçerisinde havuç, bezelye gibi sebzelerin de bulunduğu bu etli tarifte, çay olarak tüketmeye alıştığımız anason ve rezene, bu tarifte baharat olarak kullanılıyor ve tarifin tasını oldukça farklılaştırıyor. Bu şık tarifi, misafirlerinize sunabilir, tüm övgüleri üzerinizde toplayabilirsiniz!
Bu arada tarifi yaparken yuvarlak, tam buğday ekmeği kullanılıyor, içi tamamen çıkarılıyor. Bu ekmek içleri hiç bir şekilde ziyan olmuyor. Fırında ekmek içlerini kurutup, un ufak ediyoruz ve bir sonraki tarifte kullanmak için galeta unu elde etmiş oluyoruz. Bu bereketli yemeğin, video tarifini aşağıya bırakıyoruz, lezzet dolu sofralarınızda sevdiklerinizle afiyetle tüketmeniz dileğiyle, afiyet olsun!