Taze taze fırından hamsili ekmek çıktı! Çıkın çıkın gelin, hanımlar beyler!
"Yahu şu Karadenizliler hamsiyi her şeyin içine koymak zorunda mı?" dediğinizi duyar gibiyim. Canım, her şeyi de hamsili yapıyoruz demeyelim de birçok şeyi onunla birleştirebiliyoruz.
Hamsili ekmek, içerisinde birkaç adet sebze ve salamura hamsinin yer aldığı mısır unlu kek görünümü olan bir yemek. Genellikle hamsili mısır ekmeği yanına yoğurt tercih edilir.