Et tüketmeyen ama canı çi börek çekenler, devir ekonomi devri diyerek farklı alternatifler arayanlar... Hepinizi buraya bekliyoruz. Hem çok doyurucu hem de asla yağ çekmeyen efsane çiğ börekler hazırlıyoruz. Orjinali çiğ kıymayla hazırlanan böreklerimiz, bu kez lezzetini patatese borçlu. Kahvaltıdan çay saatine, akşam yemeğinden öğle yemeğine kadar günün her öğününde keyifle tüketebilirsiniz. Hamuru mayasız, kendisi puf puf kabaran türden. Hadi gelin, patatesli nefis mi nefis çiğ börekler hazırlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Puf Puf Kabarır:
Patatesli Çiğ (Çi) Börek Tarifi
07 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPatatesli Çiğ (Çi) Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1,5su bardağıılık su
- 1tatlı kaşığıtuz
- 3-3,5su bardağıun
İçi için:
- 3adet orta boypatates
- 1adet orta boysoğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Kızartmak için:
- 3/4su bardağısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patatesli Çiğ (Çi) Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için malzemeleri derin bir kaba alın.
- Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp dinlendirin.
- Bu esnada harcı için soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya soteleyin.
- Üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyin ve kavurun.Tuz ve baharatlarını ekleyip patatesler hafif yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
- Ardından ocaktan alın, soğumaya bırakın.
- Hamuru 12 bezeye ayırın.
- Unlamış tezgahta tabak büyüklüğünde açın. Harçtan bir miktar ekleyin.
- Harç koymadığınız kısımı, koyduğunuz kısma doğru katlayın. Fazla kısımları kesin.
- Yağı tavaya alın, kızdırın. Börekleri yağa atın. Arkalı önlü kızartın.
- Yağdan alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.