En güzel tatlılardan mus’un pastada vücut bulmuş hali. Eğer mus tarifini denediyseniz bu pastaya da bayılacaksınız. Tavsiyemdir. Despacito pasta tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Afiyetler...
Despacito Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaDespacito Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 3adetyumurta
- 1/2çay bardağıtoz şeker
- 1/2çay bardağıun
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2yemek kaşığıkakao
Kahveli şurubu için:
- 1çay bardağısoğuk süt
- 1yemek kaşığıgranül kahve
Çikolatalı mus için:
- 150-170grambitter çikolata
- 400mililitresıvı krema
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Despacito Pasta Tarifinin Püf Noktası
Pasta kalıptan çıkmıyorsa pastanın etrafına bir tur saç kurutma makinası tutun, çok az ısınan çember kalıp çok rahat bir şekilde pastadan ayrılır.
Despacito Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar güzelce çırpın. Diğer bütün malzemeleri de ekleyip son kez çırpın.
- 20-22 cm’lik kalıbın içerisine kek hamurunu boşaltın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 – 30 dakika kontrollü pişirin.
- Fırından almadan önce kürdan testi yapın. Kahveli şurup için süt ve granül kahveyi bir bardakta kahve eriyene kadar karıştırın.
- Pişen keki kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın. Çemberi tekrar kekin etrafına yerleştirip kahveli şurupla sıcak keki ıslatın.
- Kek hemen sütü çekecektir. Çikolatalı mousse için çikolataları benmari usulü eritin. Oda ısısına gelene kadar köşede bekletin.
- Bu sırada sıvı krema ve pudra şekerini krema koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
- Soğumuş olan çikolatayı kremaya ilave edip iyice karıştırın. Kremayı soğuyan kekin üzerine döküp, düzeltin.
- Pastayı 1 gece buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. Üzerini de istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.