Bugün tam buğday unuyla hazırladığım lavaş üzerine, gönül rahatlığıyla yiyebileceğimiz fit pizza var. Tabii pizzanın yeri çok ayrı ama bu kenarları çıtır fit pizza.. Dilerseniz lavaşı önceden pişirmeden daha yumuşak bir pizza yapabilirsiniz. Fırınlanmış domates ve sarımsakla hazırlanan domates sos üzerine yine fırınlanmış kabak yerleştiriyoruz. Fit olması için biraz fedakarlık gerekmez mi? Ne dersiniz?
Herkes Yiyebilsin Diye:
Fit Pizza Tarifi
13 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için257/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
3 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
7 dakikaFit Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Tam buğday unlu lavaş için:
- 1su bardağıtam buğday unu(110 gram)
- 3/4su bardağısu(70 ml)
- 1/4çay kaşığıtuz
- 1/2paketkabartma tozu
Domates sos için:
- 4adetküçük boy domates
- 2dişsarımsak
- 1/4çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1/4çay kaşığıtane karabiber
- 1çay kaşığıkuru fesleğen(arzuya göre)
Üzeri için:
- 2adetküçük boy kabak
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıkırmızı tatlı toz biber
- 1/4çay kaşığıtuz
- 3-4adetmantar
- 2yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fit Pizza Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Fit Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lavaş için kuru malzemeler karıştırılıp azar azar su ilavesiyle yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.
- Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir. Üç eşit beze yapılır. Merdaneyle 20 cm kadar açılıp yağsız tavada iki tarafı pişirilir.
- Kabaklar dilimlenir. Pişirme kağıdı serili tepsinin yarısına sıralanır. Üzerine fırçayla zeytinyağı, toz kırmızı biber ve tuz karışımı sürülür.
- Domatesler enine kesilir. Fırına dayanıklı uygun bir kaba iç kısımları yukarı gelecek şekilde yerleştirilir.
- Domateslerin yanına doğranan kabuklarıyla sarımsaklar bırakılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip tuz serpilir.
- Kabaklarla beraber önceden alt üst ızgara ayarda 200 dereceye ısıtılan fırında kızarana kadar pişirilir.
- Domates ve sarımsakların kabukları çıkarılır. Biber salça ve diğer baharatlar eklenip çatalla ezilir.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine lavaşlar yerleştirilir. Üzerine sırayla domates sos, çok az rende kaşar, kabak, mantar dilimleri tekrar rende kaşar peynir serpilir. 190 derecede 7-8 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5