Patates sevenler şöyle buyursunlar, tadına doyum olmaz patatesli börek yapıyoruz! Malzemeleri hazırlayın bakalım.
Yemelere Doyum Olmaz:
Patatesli Börek Tarifi
28 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börekler için:
- 6adetyufka
- 1adetkuru soğan
- 7adetpatates
- 1çay bardağısıvı yağ
- 3çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1,5tatlı kaşığıpul biber
Sos için:
- 2çay bardağısıvı yağ
- 7yemek kaşığıyoğurt
- 1adetyumurta
- 1/2çay bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri yıkıyoruz, kabuklarını soyup haşlıyoruz. Haşladıktan sonra patatesleri eziyoruz.
- Soğanı yemeklik doğruyoruz ve kavurduktan sonra içine tuz ve baharatlarını ilave edip karıştırıyoruz.
- Haşlayıp ezdiğimiz patatesleri içine ilave edip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Sos malzemelerinin hepsini karıştırıyoruz ve artık yapım aşamasına geldik.
- Yufkaları dörde bölüyoruz ve her bir parçanın içine önce 1,5 kaşık sos sonra da patatesten eşit şekilde koyup sigara böreği sarar gibi (daha kalın şekilde) sarıp yağladığımız tepsiye diziyoruz.
- Üzerine 1 yumurta sarısı sürerek çörek otu döküyoruz ve önceden ısıttığımız 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.