Yapımı aşırı kolay ama farklı bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre!
Bal Kabağı Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBal Kabağı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıun
- 2çay kaşığımaya
- 1/2su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtereyağı(veya 1/2 çay bardağı zeytinyağı)
- 1çay kaşığışeker(mayayı aktif etmek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabağı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
İp çok ince olursa hamur pişerken birleşir ve ip hamurun içinde kalır. Bu yüzden mutlaka orta-kalın bir ip tercih edilmelidir.
Bal Kabağı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un elenir. Daha sonra maya, şeker ve tuz ilave edilip iyice karıştırılır.
- Sonra un karışımının ortasına havuz yapıp sıvı hale getirilmiş tereyağı, süt ve su konulur. İyice karıştırılıp kulak memesi kıvamı elde edene kadar yoğurulur.
- Yoğurulan hamurun üzeri temiz bir bez ile kapatılır ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur top şekline getirilir, orta-kalın bir ip alınır, 8 parçalık bal kabağı dilimi olacak şekilde alttan başlanarak hamurun etrafı sarılır. Daha sonra sarılan ip, hamurun üstünden bağlanır ki fırında açılmasın.
- 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.
- İsterseniz yenilebilir sarı, turuncu ve kiremit rengi boyalar ve ince bir fırça ile poğaçanızı boyayarak bal kabağı görünümünü daha da gerçekçi verebilirsiniz. Afiyet olsun.