Bildiğiniz bütün cheesecake tariflerini bir kenara bırakın. Çikolatanın kattığı lezzetiyle bu muhteşem mini tatlıları deneyin. Misafir sofralarınıza da çok yakışacak.
Porsiyonluk Lezzet:
Çikolatalı Mini Cheesecake Tarifi
03 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Çikolatalı Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 1paketkakaolu petibör bisküvi
- 2yemek kaşığıtereyağı
Peynir karışımı için:
- 300gramlabne peyniri
- 2adetyumurta
- 1kutusıvı krema
- 1su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığısürülebilir çikolata
- 1yemek kaşığıun
- 1paketvanilin
Ganaj için:
- 1/2paketkrema
- 1paketbitter çikolata
- 1/2paketbeyaz çikolata(süsleme için)
Çikolatalı Mini Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Cheesecakeleri bir gün önceden hazırlarsanız daha lezzetli olacaktır.
Çikolatalı Mini Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tabanı hazırlayalım. Bisküviler mutfak robotundan çekilir. Eritilmiş tereyağı aktarılır ve karıştırılır. Cupcake kağıtları 12li muffin tepsisine yerleştirilir.
- Bisküvi tozu cupcake kalıplarına paylaştırılır. Bardak yardımıyla bastırılır ve buzdolabında dinlendirilir.
- Peynirli karışım için, bütün malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Mikser kullanmaya gerek kalmıyor. Karışım eşit bir şekilde bisküvi tabanlarının üzerine aktarılır.
- Isıya dayanıklı su dolu bir kap fırına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede alt üst ayarda 20-25 dakika pişirilir. Fazla sertleşmeyecek. Dinlendiğinde çok güzel bir kıvama sahip oluyor. İlk sıcağı geçince buzdolabında dinlendirilir.
- Ganaj için krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. Çikolata parçaları eklenip karıştırılır. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Ara ara karıştırılır.
- Soğuduğunda cheesecakelerin üzerine paylaştırılır. Eritilmiş beyaz çikolata ile dekor yapılır. En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirilir. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4