Tatlı kriziniz tuttuğunda çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir profiterol hazırlayacaksınız. Üstelik elmalı! Mutfak sizi bekliyor.
Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaElmalı Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetelma
- 1pakettam buğdaylı bisküvi
- 1kasefındık
- 1kaseceviz
- 1/2çay kaşığıtarçın
- 1adetportakal kabuğu rendesi
Çikolata Sosu İçin:
- 1su bardağısu
- 1/2paketkrema
- 1yemek kaşığınişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1yemek kaşığıkakao
- 1/2paketbitter çikolata(40 gram)
- 2-3yemek kaşığısoğuk su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ben evde sütüm kalmadığı için bu sosu hazırladım. Çok güzel de oldu. Sosu süt ile hazırlamak isterseniz iki renkli puding tarifindeki çikolata sosunu inceleyebilirsiniz.
Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaları rendeleyin ve suyunu güzelce sıkarak bir karıştırma kabına alın.
- Bisküviyi mutfak robotunda çekip un haline getirin. Aynı şekilde ceviz ve fındığı da un haline getirin. (damak tadınıza göre iri çekim de yapabilirsiniz.)
- Elmaların içerisine çekilmiş bisküvi, ceviz ve fındık ekleyin. Tarçın ve portakal kabuğu rendesini de ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Gerekirse kıvamına göre ekstra çekilmiş bisküvi ya da yulaf ezmesi robottan çekip un haline getirerek ekleyebilirsiniz. (oranlar elmanın cinsine sululuk oranına göre değişiklik gösterebilir - kontrollü ekleyin.)
- Elinizle top şekli vererek buzdolabında dinlenmeye alın.
- Çikolata sosu için; su, krema, un, nişasta, şeker ve kakao ufak bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak göz göz olana dek karıştırın.
- Ocaktan aldıktan sonra içerisine çikolatayı ekleyin sıcağıyla erimesini sağlayın. Sonrasında mikser ile çırpmaya başlayın.
- Kıvamına göre içerisine azar azar buz gibi soğuk su ekleyerek 3-4 dakika kadar çırpın.
- Sos ılınıp iyice soğuduktan sonra dolaptan aldığınız elmalı topların üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.