Balkanlardan gelen bir lezzet olan kifla şimdi sizin mutfakta pişmeyi bekliyor. Değişik bir hamur işi tarifi için hadi kollar sıvansın.
Kifla Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKifla Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1/2çay bardağışeker
- 1paketkuru maya
- 1çay kaşığıtuz
- 1paketvanilya
- 2adetyumurta(bir yumurtanın sarısı üzerine)
- 1yemek kaşığışeker(üzerine)
- 2yemek kaşığısu(üzerine)
- 3-4su bardağıun(aldığı kadar)
- 1kasemarmelat(içine)
Kifla Tarifinin Püf Noktası
İçine istediğiniz marmelat veya çikolata sürülür ve kapatılır.
Kifla Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, şeker, kuru maya ve biraz un karıştırılır, 15 dakika üzeri kapalı bekletilir.
- Su, sıvı yağ, yumurta ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin, 1 saat mayalandırın.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını, iki kaşık su ve şekeri çırpıyoruz.
- Hamur 12 bezeye ayrılır. Bezeler yaklaşık pasta tabağı büyüklüğünde açılır. İçine marmelat koyulur ve ay çöreği şeklinde kapatılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve yumurtalı karışımdan sürülür.
- Önceden ısınmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.