Domatesli Burgu Makarna Tarifi
Domatesli Burgu Makarna Tarifi
Yaz bitmeden, mevsiminde lezzetli ve sulu domatesler ile hazırlayacağınız sosa, görseli kuvvetli cherry domatesler de katılıyor ve domatesten geçilmeyen fesleğenli makarnanız kısa sürede can buluyor.
Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Domatesli Burgu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paketburgu makarna
- 8 su bardağısu
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
- 3 adetorta boy domates
- 200 gramcherry domates
- 2 dişsarımsak
- 1 tatlı kaşığıkekik
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
Domates sosu için:
- 1/2 demettaze fesleğen
Servisi için:
Domatesli Burgu Makarna Tarifinin Püf Noktası
Haşlanmış makarnayı süzdükten sonra durulamadan sosu ile buluşturun.
Domatesli Burgu Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi
Domates sosuna rendelenmiş kabak ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Domatesli Burgu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Suyu derin bir tencereye alın. Zeytinyağı ve tuz ilavesi ile makarnayı haşlamak için kaynatın.
Kaynayan suya burgu makarnaları aktarın ve damak tadınıza göre 8- 10 dakika kadar haşlayın.
Kabuğunu soyduğunuz domates ve sarımsakları rendeleyin. Cherry domatesleri dört eşit parçaya bölün. Servisinde kullanmak üzere fesleğen yapraklarını ayıklayın.
Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Rendelenmiş sarımsak ve domatesleri ekledikten sonra sosu 4- 5 dakika kadar kaynatın.
Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik ekleyin, karıştırın. Suyunu süzdüğünüz haşlanmış makarnayı, kaynamakta olan domates sosuna katın.
Dağılmamaları için doğramış olduğunuz cherry domatesleri son olarak makarnaya ilave edin. Çok fazla karıştırmadan 3- 4 dakika daha pişirin.
Ayıkladığınız fesleğen yaprakları ile birlikte arzuya göre soğuk ya da ılık olarak mutlulukla yiyin, sevdiklerinizle paylaşın.