Yumuşacık keki ve portakalın muhteşem kokusu ile çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Portakallı tart kek tarifi. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimizin malzemeleri toparlayın ve mutfağa doğru geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Portakallı Tart Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaPortakallı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kekik İçin:
- 2adetyumurta
- 1,5çay bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2çay bardağıun
- 1çay bardağısüt
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1tatlı kaşığırendelenmiş portakal kabuğu
Portakal Sosu İçin:
- 2su bardağıportakal suyu
- 2çay bardağıtoz şeker
- 2çay bardağısu
- 2,5yemek kaşığınişasta
Üzeri İçin:
- 1adetportakal
- 1adetgreyfurt
- 1adetkamkat (kumkuat)
- 5-6adetnane yaprağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakallı Tart Kek Tarifinin Püf Noktası
Şeker ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırpmaya dikkat edin.
Portakallı Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için gerekli olan yumurta ve şekeri bir kaba alın ve bir mikser yardımı ile köpürene kadar iyice çırpın.
- Sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin ve yaklaşık bir dakika kadar daha çırpın.
- Tart kalıbınızı güzelce yağladıktan sonra kek harcınızı tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Kek pişerken portakal sosunu hazırlayın.
- Sos için gerekli olan bütün malzemeleri bir tencereye alın ve iyice karıştırıp ocağın altını açın.
- Kısık ateşte iyice kaynayıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşınca ocağın altını kapatın.
- Kek fırından çıktıktan sonra çukur kısma hazırladığınız portakal sosunu dökün ve bir spatula yardımı ile üstünü düzleştirin.
- Üzerini portakal, greyfurt ve kamkuat dilimleri ve nane yaprağı ile süsleyin.
- Buzdolabında 1-2 saat soğumasını bekledikten sonra servis edin. Afiyet olsun.