Tavuk sevenler ama hep aynı tariflerle yemek istemeyenler için güzel bir alternatifle geldik.. Hem pratik hem de çok lezzetli köz patlıcanlı tavuk sarma tarifi için sizi mutfağa alalım.
Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaKöz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4adetpatlıcan
- 5adettavuk pirzola
- 2adetpişmiş yufka
- 1çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifinin Püf Noktası
Ölçülere 1 yufka daha eklenirse 3 kişilik bir tarif olur ama içi bol malzemeli olsun istiyorsanız ölçüler tam 2 porsiyonluk.
Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklar ufak ufak doğranır, pişirilir. Altını kapatmadan biraz zeytinyağı ve tuz eklenerek kavrulur.
- Tavuk pişerken bir yandan da patlıcan közlenir. Közlenen patlıcan tuzlanıp doğranır.
- Pişmiş yufkaya köz patlıcan sürülür. Sonra kavrulan tavuklar eklenir ve yufkayı patlatmadan, hafif sıkarak sarılır.
- Isıtılıp beyti dilimleri gibi kesilir. Servis yapılacak kaba alınır.
- Yoğurt ve arzuya göre salça sosla servis edilir. Afiyet olsun.