Baharatlı tarifleri seviyorsanız bu tarif tam sizlik! Hem bereketli hem de uzun süre kapalı kavanozda muhafaza edilebilir. İçine ceviz, hurma koymadan yapabileceğiniz gibi, ikisinden birini de ekleyebilirsiniz. Kim yediyse tarif istedi, hatta denedi. Ceviz ve hurmanın bu kadar yakışacağı başka bir tarif olamazdı.
Kömbe Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaKömbe Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 125gramtereyağı
- 1su bardağızeytinyağı
- 1/2su bardağısu
- 1/2su bardağısüt
- 1,5su bardağışeker
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1yemek kaşığıkömbe baharatı
- 7-8su bardağıun(kontrollü)
İçi için:
- 1su bardağıceviz içi(iri doğanmış)
- 1su bardağıhurma(doğranmış)
Üzeri için:
- 1kasesusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kömbe Tarifinin Püf Noktası
Kalıbınız yoksa desenli silikon nihale ile de şekil verebilirsiniz.
Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz, unu azar azar ekliyoruz. Yumuşacık bir hamur elde edeceğiz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini hurma veya ceviz ile dolduruyoruz.
- Yuvarlayıp bir tarafını susama buladıktan sonra kalıba basıp şekil veriyoruz, yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- Fırında 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.