Adına bakıp ''Aaa olur mu hiç öyle şey?'' dediğinizi duyar gibiyiz. Ama oluyor, hem de öyle güzel oluyor ki… Bu güzelim yemeğin anavatanı İzlanda. İzlanda’da bu yemeği enfes pancarlı bir salata ve fırınlanmış baby patates eşliğinde servis edilirken görürseniz, hemen deneyin. Damaklarınıza kazınacak türden bir tat. Hatta o kadar unutamıyorsunuz ki, bizim gibi kalkıp tarifini bile istiyorsunuz.
İzlanda’ya kadar gidemeyen, gidip bu lezzeti unutamayanlar için tarifi masamıza geldi. Tabii Nordikler orada balık olarak nefis okyanus balıkları kullanıyor. Bu nedenle yerli balıklar kullanarak bu tarifi biraz modifiye ediyor olacağız. Kendisini levrek fileto, muhteşem sebzeler, hindistan cevizi sütü hazırlıyor yanında da fırınlanmış sarımsaklı kremalı mısırlarla servis ediyoruz.
Değişik bir lezzet arayanlar, sözümüz size. Bu lezzeti es geçmeyin, mutlaka deneyin.