Şerbetli tatlı tariflerinin görseliyle en dikkat çeken tariflerinden biri istiridye tatlısı. Çok beğeneceğinize eminiz.
İstiridye Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
20 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaİstiridye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 250gramtereyağı(oda sıcaklığında)
- 1su bardağıirmik
- 1su bardağıceviz içi
- 2adetyumurta
- 4yemek kaşığıtahin
- 2+ 1/4su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
Şerbeti İçin:
- 2su bardağıtoz şeker
- 3su bardağısu
- 2-3damlalimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
İstiridye Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Tatlıyı önceden ısıtılmış fırına atmak içindeki karbonatın ya da kabartma tozunun daha kolay aktifleşmesini sağlar.
İstiridye Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve şekeri bir tencereye alın, limon suyunu ekleyin ve şekerler eriyene kadar kaynatın.
- Derin bir kaba margarin ile irmiği alın ve birbirine yedirerek yoğurun.
- Ardından cevizi ekleyin. Yumurta ve tahini de ilave edin.
- Homojen bir kıvam elde ettikten sonra un ve kabartma tozunu da ekleyin. Yoğurmaya devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve üzerine bastırın.
- Bir çay bardağının ağız kısmı ile istiridye şekli verin, ardından pişireceğiniz kaba sıra sıra dizin.
- 180 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-45 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra tatlı sıcakken, soğuk şerbetini verin. Şerbeti çektikten sonra servise hazır.
- Dilerseniz üstüne hindistan cevizi, ceviz veya antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!