Sağlıklı bir cheesecake yemek ister misiniz? Hem limon tadı hem de hafif bir lezzet.. Yedikçe zararlı kalorilerin olmamasının verdiği mutluluk da cabası. Üstelik tadı da mükemmel! Hadi hemen deneyin bu tarifimizi. Lezzetine hayran kalacaksınız.
Sağlıklı Limonlu Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saatSağlıklı Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Dolgusu için:
- 600gramlabne peyniri
- 450gramsüzme yoğurt
- 1çay bardağıbal
- 1adetlimon
- 6adetyumurta
- 1paketvanilin
Tabanı için:
- 2su bardağıyulaf karışımı veya kepeği
- 1çay bardağıbadem(un gibi çekilmiş)
- 1çay bardağıHindistan cevizi
- 1çay bardağıpirinç unu
- 3yemek kaşığıHindistan cevizi yağı
- 2yemek kaşığıkakao
- 1çay bardağıbal
- 1paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sağlıklı Limonlu Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Yumurta kırımının teker teker olması ve kendi neminde soğumaya bırakılması önemli.
Sağlıklı Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yulaf kepeği, hindistan cevizi,pirinç unu,badem tozu, vanilya ve kakaoyu bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
- Hindistan cevizi yağını bir tavada eritip içerisine balı ekleyip un karışımının içine homojen bir şekilde dağıtıyoruz.
- Fırını 150 derecede açıyoruz.28 Cm kelepçeli kalıbın dip kısmına karışımı elimizle yerleştiriyoruz.Bardak yardımı ile dibini sürerek eşitlemek kolaylık sağlıyor.
- 15 dakika fırında pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Fırını 120 dereceye alıp ısısını koruyoruz.Kabin içine labne, süzme yoğurt,bal ve vanilya karışımı ekleyip karıştırıyoruz.
- Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırıyoruz.
- 1 limon rendesini de ekledikten sonra soğumuş kalıbımızın üzerine karışımı döküyoruz.
- Kek kalıbımızdan daha büyük bir tepsinin içine bir kaç parmak su doldurup kalıbı ortasına oturtuyoruz.
- 120 derecelik fırınımıza yerleştirip 90 dakika pişiriyoruz. Kapağı açmamaya özen gösterelim.
- 90 dakika sonunda kekimizi biraz salladığımızda sıvı durmuyorsa kapatıp görünü kendi neminde soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan keki buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
- Üzerine ahududu küpleri ve kuru limon ile süsleyebilirsiniz.