Ağızda dağılan, kıyır kıyır bir elmalı pay tarifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Katı yağ kullanmadan, istediğiniz kıyır kıyırlığı yakalayabilirsiniz bu tarifle. Bir yiyenin bir daha unutamayacağı bir lezzet kendisi. Mutfak sizi bekliyor.
Elmalı Pay Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 adet küçük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaElmalı Pay Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığışeker
- 1/2paketkabartma tozu
- 1su bardağı (bir parmak eksik)sıvı yağ(+ riviera zeytinyağı)
- 1-2su bardağıun(alabildiği kadar)
Üzeri için:
- 3adetelma
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 1kaseceviz
- 1çay kaşığıtarçın(arttırabilirsiniz)
- 6-7yemek kaşığışeker(isteğe göre)
- 1yemek kaşığıpudra şekeri(piştikten sonra)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Elmalı Pay Tarifinin Püf Noktası
Elma rendesini pişirmiyoruz, çiğ olarak hamurun üstüne yayıyoruz. Hamur çok yumuşak yağlı bir hamur oluyor. Büyük borcama yapıyorsak eğer, bu tarifi 2 katına çıkarıp yapmıyoruz, 2 ayrı aynı tarifle hamur yapıp yayıyoruz.
Elmalı Pay Tarifi Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Unu azar azar ekliyorsunuz, püf noktası çok yumuşak bir hamur olması.
Küçük yuvarlak borcam tepsi içindir bu tarif, hamuru tepsiye yayıyoruz. Bir miktar hamurdan ayırıp üzerine ister, çubuk yapın, ister ufalayın, ister kalıpla kesin.
3 elmayı başka bir kapta rendeliyoruz. 6-7 yemek kaşığı şeker, tarçın, portakal kabuğu rendesi ve ceviz karıştırıyorsunuz.
Hamurun üzerine elmalı içi yayıyoruz, elmaların üzerine hamurdan kapatıp elinizle biraz bastırın ve 180 derece ısınmış fırına sürün.
Ilıkken üstüne pudra şekeri eleyin. Afiyet olsun.