Kahvaltılarda, akşam yemeklerinde veya hafif içeceklerin eşlik ettiği davetlerde masanıza yıldız gibi doğacak şahane bir tat kendisi. Peynirden vazgeçemeyenler, hem hafif hem aromatik bir tat arayanlar, çeşitlilik olsun isteyenler, ana yemeklerin yanında bir tat daha olsun diyenler sizleri böyle alalım efenim. Girit'ten gelen lezzeti sunumu şahane, tadı fevkalâde haliyle mutfaklarımızda ağırlıyoruz.
Girit Mezesi Topları Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaGirit Mezesi Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 150grambeyaz peynir
- 50gramlor peyniri
- 50grameski kaşar
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1dişsarımsak
- 2yemek kaşığıAntep fıstığı
- 1tutamtoz kırmızı biber
- 1tutamnane
- 1tutamkekik
- 1tutambiberiye
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Girit Mezesi Topları Tarifinin Püf Noktası
Eski kaşar yerine tercihen Ezine peyniri de koyabilirsiniz. Peynirlerin tuz oranlarına göre tarife tuz da ekleyebilirsiniz.
Girit Mezesi Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Beyaz peyniri ezin ve lor peynir ile karıştırın. Rendelediğiniz eski kaşarı peynir karışımına ekleyin.
- Zeytinyağını ve sarımsağı (ezerek veya rendeleyerek) karışıma ekleyin.
- Antep fıstıklarını iri parçalar halinde peynir karışımına ekleyin. İstediğiniz büyüklükte parçalar alarak karışımı yuvarlayın.
- Başka bir kasede nane, kekik, biberiye ve toz kırmızı biberli baharat karışımını hazırlayın.
- Yuvarladığınız peynir toplarını her yerine gelecek şekilde baharat karışımına bulayın. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.