Portakal ve çikolatanın uyumunu çok severim. Bu kekte mandalinanın mayhoşluğu, kekin tatlı tadı ve kakaonun acımsı tadı ile birleşerek ortaya şahane bir lezzet ve görsel şölen çıkıyor.
Mandalinalı Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaMandalinalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetmandalina
- 2adetyumurta
- 1su bardağıportakal suyu
- 1su bardağışeker
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1çay bardağıkakao
- 2,5su bardağıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mandalinalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Mandalinalar pişince suyu kekin tabanını ıslatıyor o yüzden ters çevirirken iyice soğumasını beklemeliyiz. Aksi halde mandalinalar düzgün çıkmayabilir.
Mandalinalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şeker ile yumurtayı güzelce çırpıyoruz. Ardından portakal suyunu ve yağı ekliyoruz.
- Sonrasında kakaoyu, unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz.
- Fırın kabını yağladıktan sonra biraz şeker serpiyoruz. Mandalinaları ikiye bölüyoruz.
- Böldüğümüz kısım alta gelecek şekilde sıralıyoruz.
- Üzerine kek karışımını döküyoruz.
- 180 derecelik fanlı fırına kekimizin içi olana kadar pişiriyoruz.
- Kürdan yardımıyla test ettikten sonra keki fırından çıkartıp soğumasını bekliyoruz.