Yapımı çok basit, mis gibi bir somun ekmeği tarifi. Özellikle kahvaltılarda, az bir tereyağıyla enfes olacak, dışarıdan aldığınız ekmekleri size unutturacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Somun Ekmeği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaSomun Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 6su bardağıun
- 2su bardağıılık su
- 1su bardağı (2 parmak eksik)ılık süt
- 1paketinstant maya
- 2tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Süt ve suyun ılık olması çok önemli. Ayrıca, fırını ısıtmadan önce içine yanmaz bir kapta su koyalım. Bu bir kek kalıbı olabilir örneğin.
Somun Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, ılık su, toz şeker ve mayayı bir kaba koyup karıştıralım ve 5 dakika kadar bekletelim.
- Maya karıştırdığınızda hemen çözünmeyecektir, kaygılanmayın. 5 dakika bekledikten sonra çözünür.
- Bu karışıma tuzu ilave edelim ve unu da yavaş yavaş ve yoğura yoğura ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini hava almayacak biçimde streç filmle kapatıp mayalanması için 1 saat oda sıcaklığında bekletelim.
- 2 katı büyüklüğe ulaşmış olan hamuru 4 eşit parçaya bölelim ve unladığımız tezgahta somun şekli verip üzerini bıçakla çizelim.
- 200 derece fırında 35 dakika civarı pişirelim. Afiyet olsun.