Limonlu keki sevmeyenimiz yoktur. Yaz aylarında kek yerine daha soğuk ve yumuşak bir şeyler ararken limonlu keki ve limonlu muhallebiyi birleştirdik bir de üstünü sevdiğimiz yaz meyveleriyle süsledik. Daha ne olsun! Limon kremalı yaz tatlısı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Limon Kremalı Yaz Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaLimon Kremalı Yaz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 2adettoz şeker
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 3/4su bardağısüt
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1/3adetlimonun suyu
- 1/2çay kaşığıtarçın
Kreması için:
- 3su bardağısüt
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığıbuğday nişastası
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1paketvanilin
- 1adetyumurta sarısı
- 1/2adetlimon kabuğu rendesi
- 1,5çay bardağısoğuk süt
- 1/2paketkrem şanti
Kreması için:
- 3su bardağısüt
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığıbuğday nişastası
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1paketvanilin
- 1adetyumurta sarısı
- 1/2adetlimon kabuğu rendesi
- 1,5çay bardağısoğuk süt
- 1/2paketkrem şanti
Kalıbı yağlamak için:
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Süslemek için:
- 1avuççilek(dilimlenmiş)
- 1avuçböğürtlen
- 1avuçananas(dilimlenmiş)
- 1avuçşeftali(dilimlenmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Limon Kremalı Yaz Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Muhallebiye kaynadıktan sonra kıvamı ve lezzeti için 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz. Krem şanti yerine yarım paket labne de kullanabilirsiniz. Biz bu kez çilek, böğürtlen, ananas ve şeftaliyle süsledik. Siz dilediğiniz meyvelerle de süsleyebilirsiniz.
Limon Kremalı Yaz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tatlının keki için yumurta ve şekeri çırpıcı ile krema halini alana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Rendelenmiş limon kabuklarını çok az şekere bulayıp bıçakla biraz üstünden geçerek aromasının iyice çıkmasını sağlayın.
- Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve limon rendesini ekleyip karıştırın.
- Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
- Krema için vanilin hariç tüm malzemeleri ocakta kaynayıncaya kadar karıştırın. (Keke eklemeden önce limon rendesine yaptığınız işlemin aynısını burda da yapabilirsiniz.)
- Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve soğuması için kenarda bekletin.
- Kremşanti için çırpıcı ile soğuk sütü kıvam alıncaya kadar çırpıp dolapta bekletin.
- Muhallebi soğuyunca krem şanti ile çırpıcı yardımıyla karıştırıp, soğuyan kekin üzerine yayın.
- Dolapta bir gece beklettikten sonra üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.