Alışılmış yemeklerden sıkıldınız mı? Geleneksel yemeklerimizden de uzaklaşmak istemiyor musunuz? Damak zevkimize çok uygun, lezzetli, sağlıklı, yapılışı da bir o kadar kolay sebzeli Çin pilavı tarifi ile sofralarınızı renklendirin.
Sebzeli Çin Pilavı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaSebzeli Çin Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıbasmati pirinç
- 100gramkuru soğan
- 50gramtaze soğan
- 1dişsarımsak
- 1adethavuç
- 1avuçmısır
- 1avuçbezelye
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığısoya sosu
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sebzeli Çin Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Kullandığımız pilav soğuk olmalıdır. Soya sosu tuzlu olduğu için sonradan eklenecek tuz oranına dikkat etmek gereklidir. Yasemin, basmati gibi uzun taneli pirinçler yoksa herhangi bir pirinç kullanılabilir.
Sebzeli Çin Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yıkayıp süzülen pirinçler kaynamış su da 10 dakika makarna haşlar gibi haşlanır.
- Haşlanmış pirinç süzülüp soğumaya bırakılır. (Eğer vaktiniz yoksa 10-14 dakika bekletebilir, ya da evinizde önceden kalmış pilavıda bu tarife uygulayabilirsiniz.)
- İnce ince doğranmış soğan ve sarımsaklar zeytinyağında çevrilir.
- Daha sonra havuç, bezelye ve mısır eklenerek bir kaç dakika daha kavurulur.
- Tavada malzemeler bir kenara alınarak açılan alana yumurta kırılır ve pişene kadar sürekli çırpılır. Ardından pirinç eklenip 5 dakika kavrulur.
- En son olarak kavurulan malzemelere soya sosu, karabiber ve tuz eklenerek 3-5 dakika arası karıştırılarak kavrulur.
- Üzeri dereotu ya da taze soğan ile süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.