Nohutun sofralardaki meze hali humusu bir de bu tarifle deneyin. Tahinle kimyonla lezzeti artan bu mezeyi hemen bugün denemelisiniz.
Humus Mezesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaHumus Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1/2çay bardağıtahin
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1adetlimonun suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 2dişsarımsak
- 1çay bardağısıcak su
Üzeri için:
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 4dalmaydanoz
- 1çay kaşığısumak
- 5-10adetnohut
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Humus Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Taze haşlanmış nohut kullanırsanız, yapacağınız humus daha kaliteli olur.
Humus Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle rondoya haşlanmış nohutu, sarımsağı ve kontrollü bir şekilde suyu ekleyerek rondodan pürüzsüz kıvam alana kadar geçiriyoruz.
- Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuzu, kimyonu karıştırıyoruz.
- Rondodan geçirilmiş nohutu sıvı karışıma ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp, üzerini süslüyoruz. Damak tadınıza göre baharatı artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Afiyet olsun.