Sevdiğiniz sebzelerden ekleyip yiyebileceğiniz, yaza en yakışan yemeklerden sebzeli bulgur pilavını bir de bu tarifle deneyin.
İster Yancı İster Ana Yemek:
Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
26 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1adetsoğan
- 1adetyeşil biber
- 1adetkırmızı biber
- 1adetpatlıcan
- 1adetpatates
- 3-4adettaze fasulye
- 4adetdomates
- 1tatlı kaşığısalça
- 1,5su bardağıbulgur
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Dilediğiniz sebzeleri çıkarabilirsiniz.
Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları soyup küçük küçük doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim. Bu sırada diğer sebzeleri de küçük küçük doğrayıp domatesleri rendeleyelim.
- 1 yemek kaşığı tereyağı (kalanını bulgurla koyuyorum) ve zeytinyağını tavaya alalım. Yağ eriyince yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim.
- biraz kavurup fasulyeyi ekleyelim. Birkaç dakika kavurduktan sonra patlıcan, biber ve patatesleri ekleyelim. Onları da iyice kavuralım.
- Salçamızı da ekleyip karışınca bulgur ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim. Yağ eriyene kadar karıştıralım.
- Domatesleri ekleyelim. Üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyip tuz ve karabiber atalım.
- Tencerenin kapağını kapatarak kaynayana kadar önce yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5