Yılın son ayının getirdiği en güzel tat. Muhteşem kokusuyla tüm evi saran bu zencefilli şekilli kurabiyeyi denemeden geçmeyin derim. Malzemeler hazırsa buyurun başlayalım.
Zencefilli Şekilli Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaZencefilli Şekilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2paketmargarin
- 3/4su bardağışeker
- 1/2su bardağıpekmez
- 1adetyumurta
- 1paketvanilin
- 4su bardağıun
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtoz zencefil
- 1/2yemek kaşığıtoz tarçın
- 1/2paketkabartma tozu
Zencefilli Şekilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
10 dakika sonunda kurabiyeyi fırından çıkarırken dokunursanız yumuşak olduğunu göreceksiniz. Ama fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra bir anda sertleşiyor. Pişmedi diye düşünüp geri fırına koymayın 10 dakika sonunda biraz kızardıktan sonra fırından çıkarın. Aksi takdirde bir anda yanabiliyor.
Zencefilli Şekilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Margarin, şeker, pekmez, yumurta ve vanilini derin bir kaba ekleyip çırpmaya başlıyoruz.
- Tamamen pürüzsüz olmasına gerek yok. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başladığımızda zaten pürüzsüz olacak.
- Malzemeleri çırptıktan sonra un, tuz, toz zencefil, toz tarçın ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Hazır olan hamurumuzu streçledikten sonra 20 dakika buzdolabına kaldırıyoruz.
- Sonrasında hamuru ikiye ayırıp orta kalınlıkta açarak kalıpları basıyoruz.
- Fırına gitmeye hazır olan tepsileri tek tek orta kısımda 170 derece önceden ısınmış altlı üstlü fansız fırında 10 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kurabiyelerimiz hazır dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Zencefilli Şekilli Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Süsleme glazürü, dilerseniz pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.