Hafif tatlı sevenlerin vazgeçemeyeceği çok lezzetli ve pratik bir tarif geliyor. Üstelik hazırlaması oldukça da pratik! Mutfak sizi bekler.
Saray Muhallebisi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaSaray Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi için;
- 1litresüt
- 1adetyumurta sarısı
- 1su bardağıtoz şeker
- 4tepeleme yemek kaşığıun
- 100gramtereyağı
- 1paketvanilya
Çikolata sosu için:
- 2su bardağısüt
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 2paketbitter çikolata
- 1yemek kaşığıun
- 2tatlı kaşığıkakao
- 1tatlı kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Saray Muhallebisi Tarifinin Püf Noktası
Çikolata sosun ve muhallebinin topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Saray Muhallebisi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muhallebisi için; sütü tencereye alıp kısık ateşte ısıtın. Süt ısınırken yumurta sarısı ve şekeri çırpıcı ile çırpın.
- Süt ısındıktan sonra yavaş yavaş şekerli karışıma ekleyerek karıştırın. Şekerlerin tamamen erimesi gerekiyor.
- Tencerede unu ve tereyağını kavurun. Kavurduktan sonra sütlü karışımı da içerisine ekleyerek kıvam alana kadar karıştırın.
- Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatın ve içerisine vanilyayı ekleyip kaplara boşaltın.
- Çikolata sosu için; bir tencere içerisine süt,şeker,un ve kakaoyu katıp topak kalmayana kadar karıştırın.
- Ardından çikolata ve tereyağını da ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını bekleyin.
- Olduktan sonra muhallebinin üzerine dökün ve dolaba kaldırın. En son kakaoyu üzerine eleyerek koyun. Afiyet olsun.