Nefis bir sütlü tatlı tarifi sizlerle. Elmalı muhallebi hem lezzeti hem de pratikliğiyle favori tatlılarınızdan olmaya hazır. Afiyet olsun.
Elmalı Muhallebi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaElmalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 6-7adetelma
- 1su bardağışeker
- 1/2çay kaşığıtarçın
- 1çay bardağıceviz
- 1litresüt
- 3yemek kaşığışeker
- 1/3su bardağınişasta
- 2/3su bardağıun
- 125gramtereyağı veya margarin
- 1paketvanilya
- 1tutamHindistan cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Elmalı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaları soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
- Rendelenen elmaları bir tencereye koyalım. Üzerine 1 bardak toz şekeri dökelim.
- Tencerenin üzerini kapatıp buzdolabına koyalım. En az bir saat dinlendirelim. Bu sırada elmalar suyunu salacaktır.
- 1 saat sonra tencereyi ocağa alalım. Suyunu çekinceye kadar elmaları pişirelim.
- Ocağın altını kapattıktan sonra tarçını ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştıralım. üzerini bir kapakla kapatıp bir kenara alalım.
- Derin bir tencere alıp 1 litre sütün yarısını koyalım. İçine unu ve nişastayı eleyip güzelce karıştıralım. Kalan sütü de ekleyip karıştıralım.
- Tencereyi ocağa alıp altını yakalım. Kaynamaya başlayıncaya kadar yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 1-2 dakika daha karıştırarak pişirelim.
- Tencenin altını kapatıp içine tereyağı ve vanilyayı koyup mikserle birkaç dakika çırpalım.
- Kaselere ilk önce pişen elmaları paylaştıralım. Sonra muhallebiyi paylaştıralım.
- Dilerseniz muhallebinin üzerine pişen elmayı koyabilirsiniz. Hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Elmalı Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi
Kesinlikle pişerken elmanın içine su koymayın. Zaten elma yeterince su salıyor. O da pişmesi için gayet yeterli.