Unsuz, şekersiz, glutensiz bir tarta kim hayır diyebilir? Rafine şekerden uzak, oldukça sağlıklı iç dolgusuyla, vazgeçemeyeceğiniz bir tat olacak. Mutfağa buyurun ve kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Unsuz Şekersiz Tart Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaUnsuz Şekersiz Tart Tarifi İçin Malzemeler
İç Dolgusu İçin:
- 70gramtereyağı
- 70grambadem unu
- 25gramkeçiboynuzu unu
- 1adetyumurta
- 1paketvanilin
- 1tutamtuz
Poşe Armut:
- 400gramkızılcık
- 1,5su bardağıiçme suyu
- 3adetarmut
Tart Hamuru İçin:
- 150grambadem unu
- 25gramHindistan cevizi unu
- 25gramkeçiboynuzu unu
- 1adetyumurta
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Unsuz Şekersiz Tart Tarifinin Püf Noktası
Poşe armutlar bir gün önceden yapılarak buzdolabında dinlendirilirse servis ederken dağılma riski olmaz.
Unsuz Şekersiz Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tart hamuru için: Şeker ve tereyağını çırpın, yumurta ve bir tutam tuzu ekleyip, çırpmaya devam edin.
- Azar azar kuruları ilave edip, fazla yoğurmadan streç filme sarıp, buzdolabında yarım saat dinlendirin. Tart kalıbına yayıp 15-20 dakika daha buzdolabında dinlendirin.
- İç dolgu (Franjipan) için: Tereyağı ve yumurtayı çırpıp keçiboynuzu pekmezini ekleyin. Vanilya ve tuzu da ekleyip en son badem ununu ilave edip çırpın. Buzdolabından çıkardığımız tartın yarısının biraz üstünü geçecek şekilde franjipanı yayın.
- Mürdüm eriklerini dilimleyerek dolgunun üzerine dizin. Arzu ettiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Poşe armut yapılışı: 400 gram kızılcık bir kaba alınır ve 1,5 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır.
- Özü iyice çıkan kızılcık sosuna 3 adet soyulmuş armutu ekleyip, suyu iyice içine çekip armutlar yumuşayana kadar pişirilir.
- Pişen armutlar sostan çıkarılır ve kalan sosu tel süzgeçten geçirilir.
- Pişen tartın üzerine poşe armutlar yerleştirilir ve en son süzgeçten geçirilen kızılcık sos dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.