İçinde ki patates işle birlikte efsane bir lezzet oluyor kendisi. Kıymalı gül böreği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Efsane Lezzet:
Kıymalı Gül Böreği Tarifi
28 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKıymalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 4adetyufka
İç harcı için:
- 350gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1adet küçük boypatates
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutamkırmızı biber
- 1tutamnane
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığısüt
- 1tatlı kaşığıçörek otu
- 1tatlı kaşığısusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kıymalı Gül Böreği Tarifinin Püf Noktası
180 derece de üzeri kızarsana kadar pişirin.
Kıymalı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce soğanları küp küp doğrayalım. Bir tavanın içerisine yağı ekleyelim ve soğanları soteleyelim.
- Patatesleri de soğanın boyunda ufak küp küp doğrayalım ve soğanlar ile birlikte soteleyelim.
- Üzerine kıymayı ilave edelim. Kısık ateşte kıyma suyunu salana kadar pişirelim.
- En son üzerine baharatlar ve tuzunu ilave edelim ve biraz ılınaya kadar dinlendirelim.
- 1 yufkayı 4 e böldüm ben. İçlerini kıymalı harçla doldurun. Sararak rulo hale getirin. Ardından uçlarından birbirine sararak son şeklini verin.
- Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt yerleştirin. Börekleri üzerine dizin. Üstü için olan yumurtalı karışımı üzerine sürelim ve çörek otunu serpiştirelim.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar 10-15 dakika kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin. Afiyet olsun.