Vitamin bombası bal kabağını, tatlısı dışında bir de böyle denemeyi mutlaka değerlendirmelisiniz. Sıcacık rengi ve nefis tadıyla, değişik mezeler arayanlar için harika bir alternatif.
Bal Kabağı Mezesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaBal Kabağı Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogrambal kabağı
- 5yemek kaşığıkaşar loru
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığıtuz
- 2dişsarımsak
Süslemek için:
- 1-2dalmaydanoz
- 1adetceviz içi
- 1çay kaşığıketen tohumu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabağı Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal kabaklarını kabaca doğrayarak buharda pişirelim(isterseniz haşlayabilirsiniz de).
- Kabaklarla birlikte, lor peyniri, zeytinyağı, limon, sarımsak ve baharatları blenderda pürüzsüz hale gelinceye kadar ezelim.
- Servis tabağına alıp, maydanoz, ceviz, keten tohumuyla süsleyelim. Üzerine zeytinyağını gezdirelim.
Bal Kabağı Mezesi Tarifinin Servis Önerisi
Fırında kıtır hale getirilmiş lavaş ve ya sevdiğiniz başka bir kıtırla birlikte servis edebilirsiniz.