Bu şerbetli tatlıyı deneyin ve görün diyorum. Sütlü soğuk baklava tarifi ile görünümü ve tadı enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Tadına Doyum Olmayan:
Soğuk Baklava Tarifi
06 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaSoğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Baklava için:
- 1litresüt
- 800grambaklavalık yufka
- 200grammargarin
- 4su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısıvı yağ
Üzeri için:
- 1avuçAntep fıstığı
- 1yemek kaşığıkakao
- 1paketçikolata(rendelenmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tencereye sütü ve şekeri alalım ocağa alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başladığında bir dakika kısık ateşte kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Uygun bir tencere de yağı eritelim ocaktan alıp üzerinden köpüğünü alıp atalım. Sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
- Yufkaları tezgaha açalım ve tepsi boyuna uygun keselim. Sonrasında tepsinin tabanını yağlayalım. 2 kat yufka serelim.
- Her iki katta bir azar azar yağdan serpiştirelim. Yufkaların %70 ni bu şekilde kullanıp ara kata bol fıstık, ceviz ya da fındık kullanılabilir.
- Bolca dökelim ve kalan yufkaları başında olduğu gibi kullanalım.
- Son olarak keskin bir bıçakla tatlıyı dilimleyelim ve kalan yağı üzerine gezdirelim. 160 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından aldıktan 3-4 dakika sonra en başında hazırladığımız tamamen soğumuş olan şerbeti üzerilerine gezdirelim. Dinlenip soğuduktan sonra süsleyebiliriz.