Kırmızılığı tamamen çekirdeğinden alacak oldukça pratik bir reçel tarifimiz var! Ayva reçeli tarifi ile damaklara şenlik yaratacak, her sabah kahvaltısında muhakkak aranacak bir lezzet hazırlayacaksınız. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Ayva Reçeli Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 büyük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaAyva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5kilogramayva
- 5su bardağışeker
- 1adetlimon
- 4su bardağısu
- 3adetlimon tuzu
- 6adetkaranfil
- 1çay kaşığıtereyağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ayva Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Ayvalar kararmaması için doğrarken limonlu suda bekletin. Çıkarabildiğiniz kadar çekirdek çıkarın çekirdekleri temiz bir tülbent parçası ile reçelin içine yerleştirin doğal rengini vermesi için.
Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bir kaba su doldurup içine yarım limon sıkıyoruz.
- Daha sonra ayvaları soyup, doğrayıp, bu suyun içine atıyoruz ki kararmasınlar.
- Daha sonra doğradığımız ayvaları bir tencereye alıp, 4 su bardağı suyu ilave ediyoruz.
- 5 dakika orta ateşte pişiriyoruz çünkü ayva sert bir meyve olduğu için şekerle daha da sertleşebiliyor.
- 5 dakika kaynattıktan sonra üstüne 5 su bardağı şekeri tarçını ve tereyağını ekliyoruz.
- Tereyağını reçelin taşmaması için koyuyoruz ve ayvadan çıkardığımız bütün çekirdekleri bir tülbent içinde reçelin içine yerleştiriyoruz.
- 20 dakikanın sonunda 3 adet limon tuzu ve yarım limon suyu ekleyip, 10 dakika daha kaynatıp, ocağı kapatıyoruz.
- Hemen tüketilecekse soğutulup kavonozlanır. Kısa hazırlık içinse sıcağı ile kavonozlanıp kavanozlar ters çevrilir, soğuyana kadar ters bekletilir ki kapakları vakumlansın. Afiyet olsun.