Beslenmenin sadece yemek eylemi olmadığına inanan ve tariflerinde sebze-meyvelere ağırlık veren Melda Tengiz, Yemek.com için yazdı.
Katmer hamurunu yağladıktan sonra mermer tezgah üzerinde döve döve incecik açmak her babayiğidin harcı değildir. Bu lezzetten mahrum kalmak da olacak gibi değil. İş başa düştüğünde hazır yufkadan katmer hazırlamayı da bilmeli insan. Ayrıca farklı bir tat Akhisar katmeri de enfes bir tat, onu da göz önünde bulundurmakta yarar var.
Not: Tarifte yer alan kaymak ve öğütülmüş Antep fıstığı azami miktarlardır. Elinizi korkak alıştırmayın.