Çıtır çıtır lezzetiyle tadı damaklarınıza yer edecek. Cevizli kadayıflı burma baklava tarif için mutfak sizi bekler.
Çıtır Çıtır:
Cevizli Kadayıflı Burma Baklava Tarifi
29 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaCevizli Kadayıflı Burma Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Yufka için:
- 15adetbaklavalık yufka
- 250gramtel kadayıf(yaş)
- 150gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
İç malzemesi için:
- 2su bardağıceviz
Şerbeti için:
- 3su bardağıtoz şeker
- 3,5su bardağısu
- 5-6damlalimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cevizli Kadayıflı Burma Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce şerbetimizi hazırlayalım. Bir tencereye şekeri suyu ilave edelim.
- 15-20 dakika arası kayanatalım. Limon suyunu sıkalım ve şerbeti soğumaya bırakalım.
- Bir tavada tereyağı eritelim, içine sıvı yağ ilave edelim. Kadayıfları küçük parçalar olacak şekilde elimizle kopartalım inceletelim.
- Baklavalık yufkadan tek yaprak alalım, arasına tereyağı sürelim. Kadayıflardan serpiştirelim, cevizlerden serpiştirelim.
- İnce bir oklavayla ucundan başlayarak rulo şeklinde yufkayı saralım.
- Sarmış olduğumuz yufkayı iki ucundan ortaya doğru iterek sıkıştıralım.
- Bu şekilde kullanacağımız tepsiye baklavayı oklavadan çekerek tepsi boyuna göre yerleştirelim.
- Bütün yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz. En son üzerine kalmış olan tereyağını bir fırça yardımıyla sürelim.
- 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
- Tatlının ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti eşit şekilde tatlıya dökelim. Üç saat dinlenmeye bırakalım tatlımız hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5