Pastaneden aldığımız bezeleri evde hazırlamak çok kolay...Kıtır kıtır ve oldukça lezzetli. Bayram için de ikramlık olarak hazırlayabilirsiniz. Sadece 2 malzeme kullanıyoruz. Pembe beze tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Pembe Beze Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
20 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakikaPembe Beze Tarifi İçin Malzemeler
- 2adet büyük boyyumurta akı
- 2çay bardağıpudra şekeri
- 1çimdiktuz
- 1/2çay kaşığıpembe gıda boyası
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pembe Beze Tarifinin Püf Noktası
Toz şeker kullanacaksanız 1,5 çay bardağı yeterli olacaktır ve şekeri 2-3 defada ekleyin. Erimesi daha geç olur. Sıkma poşeti kullanmazsanız tatlı kaşığıyla da koyabilirsiniz. Pişme süresi 1 saati geçmesin. Poğaçaların böreklerin üzerine sürdüğünüz yumurta sarılarından ayırdığınız yumurta aklarını değerlendirmek için çok güzel bir yöntem.
Pembe Beze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta aklarını dikkatli bir şekilde ayırın. Sarısı kaçmamalı. Oda sıcaklığında olması daha iyi olur.
- Şekeri ekleyip 10-15 dakika yüksek ayarda mikserle çırpalım. Çırpacağımız kap kesinlikle kuru olmalı.
- Önemli olan şekerin iyice erimesini ve köpük köpük olmasını sağlamak.
- Çırptıkça parlak bir görünüm alacak. Sonra azıcık gıda boyası ekleyip 5 dakika daha çırpın. Ters çevirdiğinizde dökülmemeli.
- Krema sıkma poşetine alıp şekilli duy takıp ceviz büyüklüğünde şekiller çıkarın.
- Önceden ısıtılmış 100 derecede fırında alt üst ayarda 1 saat pişirin. Kızarmasına gerek yok. Kurumasını sağlıyoruz.
- Piştikten sonra iyice soğuyunca servis yapabilirsiniz. Bu ölçüden 20-25 çıkmaktadır. Afiyet olsun