İsminde acı mı acı "Chili Biberi" esintileri taşıyan Enchilada'yı hazırlayıp Meksika'ya yol alıyoruz.
Bu tarifte tortilla ekmekleri içine yerleştirilen soslu tavuk parçaları yetmezmiş gibi içi bol malzemeli dürümlerin üzerine yeniden sos gezdiriyor ve fırınlıyoruz. Böyle bir lezzet yok!