Alışık olduğumuz tatlılardan daha sonra tanışmamıza rağmen severek kabullendiğimiz, çay saatlerimizin ve davet sofralarımızın vazgeçilmezlerinden birine dönüşen cheesecake'in bu limonlu haline bayılacaksınız. Yapımı göründüğünden kolay olan bu limonlu cheesecake tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Ferah Ferah:
Limonlu Cheesecake Tarifi
24 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatLimonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Kreması İçin:
- 3adetyumurta
- 200mililitrekrema
- 250grammascarpone peyniri
- 250gramsüzme peynir
- 1adetlimon kabuğu
- 1paketvanilin
- 3silme yemek kaşığıun
Sosu İçin:
- 4silme tatlı kaşığınişasta
- 2çay bardağısu
- 2büyük su bardağışeker
- 2adetlimon rendesi
- 3adetlimon suyu
Tabanı İçin:
- 2paketyulaflı bisküvi
- 125gramtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirdikten sonra tereyağıyla birlikte harmanlayın.
- Yuvarlak kek kalıbının altını yağılı kağıtla kapladıktan sonra, bisküviyi güzelce yayıp bir bardak yardımıyla bastırarak düzeltin.
- Hazırladığınız tabanı, krema hazır olana kadar buzluğa kaldırın.
- Krema için bütün malzemeleri güzelce mikser yardımıyla karıştırıyoruz yalnız yumurtaları en son ekleyerek 1- 2 dakika çırpıp bitiriyoruz.
- Buzluktan çıkardığımız kalıbın etrafını folyo ile güzelce kaplıyoruz ki kekimiz kızarmasın fırında.
- Sonra kremayı tabanın üstüne güzelce yayıyoruz.
- 200 derece ısıtılmış fırında önce 15 dakika 200 derecede sonra da 45 dakikada 180 derecede pişiriyoruz.
- Isıya dayanıklı bir kap ile de fırının altına su koyuyoruz. Bu sayede kekimiz çatlamıyor.
- Sürenin sonunda kalıbı salladığımızda ortası çok hafif sallanıyorsa olmuş demektir 15 dakika kapalı fırında bekletip çıkarıyoruz.
- Sosu için bütün malzemeyi güzelce kaynatıyoruz.
- Kabuk tutmaması ve hafif soğuması için yavaşça karıştırarak bir kenarda bekletiyoruz.
- Son olarak da ılınmış olan kekin üzerine yayıyoruz. 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0