Hem çok lezzetli olsun, hem değişik bir tarif olsun, hem de göze hitap etsin istediğim için yaparken yormayan, evde olan malzemelerle yapılabilen, rengini doğal yollarla verebileceğim ve bunları tek tepside halledebileceğim bir tarif oluşturdum. Tadı damakta kalan yumuşacık kekiyle ve verebileceğiniz istediğiniz şekillerle çayın yanında yenilebilecek pratik ve lezzetli bir tarif bu! Şimdiden afiyet olsun!
Üç Renkli, Şekilli Kekler Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaÜç Renkli, Şekilli Kekler Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5çay bardağıtoz şeker
- 1çay bardağımargarin veya tuzsuz tereyağı
- 1çay bardağıun
- 1tatlı kaşığıkakao
- 2adetyumurta
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıvanilin
- 1/2su bardağıhavuç(rendelenmiş)
- 1/2çay bardağııspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Üç Renkli, Şekilli Kekler Tarifinin Püf Noktası
Karışımı yaparken şeker ve yumurtayı uzun karıştırabilirsiniz. Fakat un ekledikten sonra çok karıştırmayınız. Ayrıca havucu haşlarken çok az yağ ekleyebilirsiniz. Ben evimiz kalabalık olmadığından az yaptım dilerseniz miktarı 2 katına çıkararak büyük tepside yapabilirsiniz. (Kabartma tozunun miktarı aynı kalabilir.)
Üç Renkli, Şekilli Kekler Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce renk verecek malzemelerimizi hazırlayın. Ispanak ve havucu ayrı ayrı cezvelerde ikisine de yarım bardak su ekleyerek haşlayın.
- Haşlandıktan sonra blenderdan geçirin. Ve kek hamuruna başlayalım.
- Önce derin bir kapta yumurta ve şekeri pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.
- Daha sonra eritilmiş margarin veya tereyağını da ekleyerek biraz çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpın.
- Üç adet küçük kek kalıbına, kek karışımını üçe ayırarak, her biri 1,5 çay bardağı olacak şekilde kalıplara dökün.
- Ayırdığınız kek karışımından birine haşlanmış havucu, birine ıspanağı , birine de kakaoyu ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp tepsinizi hazırlayın. Yağlı kağıdı tepsiye 2 tane kıvrım yaparak serin. Yani eşit 3 bölümü olsun. Bu kıvrımlar tek tepside 3 renk kek yapma imkanı sağlıyor.
- Renkli kek karışımlarını bu bölmelere ayrı ayrı aktardıktan sonra önceden ısınmış 180 derecede fırında 30 dakika pişirin.
- Bir yandan kek pişerken bir yandan hazır çikolata sosunu hazırlayın ve kek pişene kadar buzdolabında bekletin.
- Kekinizi pişirdikten sonra kurabiye kalıpları yardımıyla keke şekil verin ve bu 3 rengi aralarına soğutulmuş çikolata sosundan sürerek kat kat birleştirin. Ve üstünü istediğiniz gibi süsleyin. Artan çikolata sosu ve pasta süslerinden yararlanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Üç Renkli, Şekilli Kekler Tarifinin Pişirme Önerisi
Benim yaptığım fırın turbo fırın olduğundan 3. bölmede 180 derecede pişirdim fakat bazı fırınlarda 30 dakikadan daha önce pişebilir. Bu yüzden ilk 20 dakikadan sonra fırını açarak kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdana kek yapışmıyorsa pişmiş oluyor.
Üç Renkli, Şekilli Kekler Tarifinin Servis Önerisi
Değişik kurabiye kalıplarıyla şekil verebilirsiniz. Ve pasta süsleriyle süsleyebilirsiniz.