Sütlü tatlıların en hafiflerinden olan sütlaç, güveç kabına girip fırında kızarıyor, lezzetine lezzet katılıyor. Haydi sizi bu enfes tatlı için, güveçte fırın sütlaç tarifi için mutfağa alalım!
Güveçte Fırın Sütlaç Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
7 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaGüveçte Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 1/2çay kaşığıtuz
- 3yemek kaşığıpirinç
- 1su bardağısu
- 3yemek kaşığınişasta
- 2-3yemek kaşığısoğuk su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Güveçte Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
Sütlaçları kaplara dağıttıktan sonra 10 dakika bekleyin. Sütlaçların üstü kabuk tutunca, üzeri daha iyi kızarıyor.
Güveçte Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri 1 bardak su ile haşlayın. 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şeker ile kaynatın. Şekerin tadının iyice çıkması için içine bir çimdik de tuz atın.
- Öte yandan nişastayı 2-3 yemek kaşığı soğuk su ile açın. Kaynamış sütten bir kepçe alarak nişastalı karışıma ekleyin. Bu işlemi nişastanın topaklanmaması için yapıyoruz.
- Ardından nişastalı karışımı kontrollü şekilde süte ilave edin ve süt kıvam alana kadar karıştırın. Ardından haşlanan pirinçleri süzün ve süte ekleyip 6-7 dakika pişirin.
- Sütlaç hazır! Şimdi güveç çömleklere eşit şekilde sütlacı dağıtın. Çömlekleri fırın tepsisine alın. Fırın tepsisinin içine soğuk su dökün.
- Fırında 200 derecede, ızgara ayarında, orta katta pişireceğiz. Kontrollü olun, hatta fırının başından ayrılmayın.
- Bazı sütlaçlar acele edip önden kızaracaktır. Kızaran sütlaçların üzerlerini folyo ile kapatın. Diğer arkadaşlar da kızardıktan sonra fırından alın, soğuyunca üzerine toz fındık serpin. Afiyet olsun.