Lezzet açan görünümüyle damaklarda yer edecek tadıyla vazgeçemeyeceğiniz poğaçalardan biri ile karşınızdayız! Külah poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Şahane Görünümüyle:
Külah Poğaça Tarifi
22 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKülah Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 20gramyaş maya
- 1,5su bardağıılık süt
- 1su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
- 2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığışeker
- 4-5su bardağıun
İçi İçin:
- 2adethaşlanmış patates
- 1tatlı kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Üzeri İçin:
- 1adetyumurt sarısı
- 1tatlı kaşığıçörek otu
Külah Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içerisine süt, şeker, mayayı alıp karıştırın 10 dakika bekletin.
- Yağ, yumurta beyazları ve 1 adet sarısını ekleyerek Karıştırın.
- Sonra un ve tuzunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- 45 dakika mayanlandırın.
- Bir tencereye sıvı yağı koyup, salçayı birkaç dakika kavurun.
- Patatesleri ekleyip, tuzu, biberin de attıktan sonra karıştırıp altını kapatın.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurun 11 adet bezeye ayırın. Oklava yardımıyla açın.
- Aşağı kısımdan azıcık kesip harçtan koyarak döndürerek külah şekli verin.
- Dilerseniz başka şekillerle de yapabilirsiniz. Tepsimize dizin. 1 saat kadar da mayalandırın.
- Yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0