Ülkemizin her bölgesinde mevsiminde yetişen farklı farklı yöresel otlar ve genellikle lor peyniri ilavesiyle hazırlanan bir börek çeşidi otlu börek. Tariflerde başı çeken ısırgan otu, ebe gümeci, turp otu, semiz otu, ıspanak ve taze soğan zeytinyağıyla birleştiğinde böreğin tadına doyum olmuyor.
Börek olmasına rağmen sağlıklı ve şifa kaynağı bir hamur işi olduğuna sizi inandırıyor mu? Evet.