Sabah kahvaltımızdan salatamıza, yemeklerimizden mezelerimize kadar en popüler sebzelerimizin başında geliyor domatesler. O kıpkırmızı, iç açan görüntüsünün altında bir sürü meziyeti var. Nefis bir antioksidan kaynağı. Likopen deposu, C vitamini anlamında gerçek bir hazine. Ayrıca yendiği zaman tokluk hissi de yaratıyor.
En nefis hallerinden biri ise şüphesiz ki domates çorbası. Hazır sıkılmış suyundan ya da salçasından yapılan, yaparken unu topaklanan bir türlü kıvamı tutmayan çorbaları bir kenara bırakalım şimdi. Mis kokulu domatesleri alalım elimize, fırına atıp bir güzel köz tadı sindirelim üzerine. Sonrasında da dumanı üzerinde bir domates çorbası yapalım.
Tazecik ekmekleri de kızarttık mı, değmeyin keyfimize. Alır mıyız bir tabak?