Arasında ipeksi kreması, lezzetine lezzet katan çilek ve muz dilimleri; üzerinde ılık ılık akan çikolatası ile; 2 kek arası muhteşem lezzet! Sizi çikolataya doyuracak bu brownie bağımlılık yapabilir.
İpeksi Kremasıyla:
Çikolata Soslu Brownie Tarifi
16 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaÇikolata Soslu Brownie Tarifi İçin Malzemeler
Brownie için:
- 100gramtereyağı
- 150-200grambitter çikolata
- 4adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1paketvanilya
- 1çimdiktuz
- 1/2su bardağıun
Kreması için:
- 2su bardağısüt
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1yemek kaşığı (silme)un
- 1yemek kaşığı (silme)nişasta
- 1adetyumurta
- 1paketvanilya
- 1poşetkrem şanti
Arası için:
- 1-2adetmuz
- 4-5adetçilek
Üzeri için:
- 50gramsütlü çikolata
- 50grambeyaz çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolata Soslu Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kekini yapmaya başlayalım. Tereyağını ocakta eritip çikolataları ekleyelim. Ocağı kapatalım ve arada karıştırarak soğutalım. Yumurta ve şekeri çırpalım. Ilımış olan tereyağlı çikolatayı ve diğer tüm malzemeyi ekleyip tekrar çırpalım.
- Dikdörtgen borcam büyüklüğünde bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip harcımızı içine dökelim. 180 derecede 20-25 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Krema için, vanilya ve toz şanti hariç tüm malzemeyi tencereye alıp çırparak pişirelim. Pişen kremaya vanilya ve şantiyi de ekleyelim ve mikser ile çırpalım. Sıkma torbasına alalım. (Ben keki önce dikey olarak 2'ye kesip sonra enine 6'ya keserek 12 büyük dilim elde ettim. Dilerseniz sizler daha küçük dilimler kesebilirsiniz.)
- Kestiğimiz kekten bir dilim alıp servis tabağına yerleştirelim, üzerine kremadan sıkalım ve dilimlediğimiz meyvelerden dizelim. Tekrar bir dilim kek koyup üzeri için hazırladığımız benmari usulü eritilmiş sütlü çikolatadan bolca dökelim. (Ben sütlü ve beyaz karıştırarak hazırladım.)
- En son yine benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatadan çizgi şeklinde üzerine dökelim ve kürdanı çikolatanın üzerinde aşağı yukarı gezdirerek son şeklini verelim. Afiyet şifa olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0