Hayatınızda yediğiniz en güzel cheesecake olabilir kendisi...Mutlaka denemelisiniz. Yaban mersinli cheesecake tarifi için mutfak sizi bekler.
Mutlaka Deneyin:
Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi
11 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakikaYaban Mersinli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 2paketyulaflı bisküvi
- 125gramtereyağı
Peynir harcı için:
- 800gramlabne peyniri
- 1su bardağıtoz şeker
- 3adetyumurta
- 4tepeleme yemek kaşığımısır nişastası
- 1paketkrema
- 3/4su bardağıyaban mersini(ezilmiş)
- 1paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri rondodan çekin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırıp, kelepçeli kalıba serin.
- İç harcı hazırlayana kadar kalıbı buzluğa koyun.
- Süzülmüş peyniri çırpma kabına alın ve toz şekeri ekleyin.
- El çırpıcısıyla şeker eriyene dek çırpın. Kremayı ekleyin tekrar çırpın.
- Nişastayı ekleyin, karıştırmaya devam edin. (mikser kullanmak yok) Yumurtaları teker teker ekleyip çok hafif karıştırarak yumurtaları harca güzelce yedirin.
- Yaban mersinini robotta püre haline getirin ve ekleyip karıştırın. En son vanilini ekleyin.
- Buzluktan çıkarttığımız, tabanını hazırladığımız kalıba döküp tezgaha birkaç kez vurarak ve içinde kürdan gezdirerek içindeki hava kabarcıklarının çıkartın.
- Bir borcama kaynar su doldurup fırının en alt rafına koyun. 150 derece önceden ısınmış fırına, fırının orta rafının bir alt rafına cheesecake'i koyup 60 dakika pişirin.
- Salladığınızda kenarları sabit ortası hafif oynuyorsa pişmiş demektir.
- Çatlamaması için Fırından hemen çıkarmayın, fırının kapağını hafif aralık bırakarak 1 saat soğumasını bekleyin sonra çıkartın.
- Oda ısısında iyice ılıdıktan sonra kalıbından çıkarmadan buzdolabına alın. 1 gece bekletin.
- Cheesecake bekledikçe güzelleşir. Ertesi gün kalıptan çıkarıp üzerini meyvelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4