Sebzelerin birbirine uyumu ve tavuğun lezzeti bütünleşince vazgeçemeyeceğiniz bir ana yemek tarifi diyebilirim. Mutfağa kadar alalım sizi.
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaPorsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk için:
- 300gramtavuk bonfile
- 2adetpatlıcan
- 1adetkapya biber
- 1adetyeşil biber
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Sos için:
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)zeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı biber
- 1çay kaşığıkekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanları ve tavukları çok küçük doğramayalım, öncesinde kızaracağı için patlıcanlar ezilebilir.
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu küp küp doğrayalım. Kısık ateşte suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirelim.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım. Bu aşamada damak tadına göre tuz atılabilir.
- Patlıcanları küpler halinde doğrayarak hafif kızartalım.
- Tek kişilik fırın kaplarına alt tabana tavukları üzerine patlıcanları yerleştirelim.
- Sos için tüm malzemeleri karıştıralım. Sosu üzerilerine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. 40 dakika dan sonra kağıtları alıp 5 dakika kızartalım. Afiyet olsun.