Hem sağlıklı hem çok lezzetli. Sabah kahvaltısında, 5 çayında nerede isterseniz.. Damakları şenlendirecek tarzdan... Bildiğiniz bütün muffin tariflerini unutturur!
Kabaklı Muffin Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKabaklı Muffin Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 3adetyumurta
- 2su bardağıtam buğday unu
- 1,5paketkabartma tozu
- 1kaseiri dövülmüş ceviz içi
- 1kaserendelenmiş beyaz peynir
- 2adetrendelenmiş kabak
- 1çay kaşığıtuz
- 1/4çay kaşığıkarabiber
- 1su bardağı (2 parmak eksik)süt
- 3yemek kaşığıtereyağı
Üzeri için:
- 1yemek kaşığısüzme peynir
- 1yemek kaşığılabne peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kabaklı Muffin Tarifinin Püf Noktası
Muhakkak kabakların suyu süzülmeli yoksa kekimizin içi çiğ kalır. Yoğurtlu karışımı sıkmak için ise muffinlerimizin iyice soğumasını beklemeliyiz. Yoksa erir.
Kabaklı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları rendeleyip ince bir bez yardımı ile suyunu süzelim.
- Yumurta, tereyağı, süt, rende peynir ve kabağı kaba alalım en son unu tuz ve karabiberi ekleyelim.
- İyice yoğurup muffin kalıplarına eşit şekilde bölüştürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirelim.
- Üzer için labne ve süzme yoğurdu pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpalım. Fırından çıkan muffinlerimizi soğutup üzerine sıkma torbası yardımı ile yoğurtlu karışımı sıkalım.
- En son ince kıyılmış maydanoz ve çörek otu ile süsleyelim.