Kalan kek parçalarınızı değerlendirmenin en güzel hali olabilir. Kestane şekerli kup hem pratik hem de çok havalı.
Kestane Şekerli Kup Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKestane Şekerli Kup Tarifi İçin Malzemeler
Kestane şekeri için:
- 250gramkestane
- 1/2su bardağışeker
- 1/2su bardağısu(bir parmak fazla)
- 4damlalimon suyu
Peynir sosu için:
- 2yemek kaşığıkrema
- 4yemek kaşığılabne peyniri(suyu süzülmüş)
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
- 1paketvanilin
Tabanı için:
- 4parçakek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kestane Şekerli Kup Tarifinin Püf Noktası
Bir gece önceden kestane şekerini hazırlayıp bir gece bekleteceğiz ki şerbetini iyice içine çeksin.
Kestane Şekerli Kup Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kestane şekeri yapımı için 250 gram kestane enlemesine çizilir ve suda 10 dakika haşlanır. Haşladıktan sonra kabukları iyice soyulur.
- Şeker su ile hafif karıştırılıp haşlanan ve kabukları soyulan kestanelerin üzerine dökülür.
- Tekrar ocağın altı açılır ve kaynamaya bırakılır, kaynamaya çıkınca 3-4 damla limon suyu eklenir ve yaklaşık 15 dakika pişirilir. Bir gece buzdolabında dinlendirilir.
- Sosun yapımı için krema tel çırpıcı ile iyice çırpılır. (Katı form olan bir krema tercih edin.)
- Suyu süzülen labne peynir, pudra şekeri ve vanilin eklenerek çırpmaya devam edilir. (Pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz gerekiyor.)
- Buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
- Servis edilecek kuplara sırasıyla kek kırıntısı, peynir sos, kestane şekeri parçaları, tekrar kek kırıntısı, peynir sos ve en üste kestane şekeri eklenerek servis edilir.