Tam kıvamında hazırlanmış pandispanya, arasına sürülen krema ve içinde mevsim meyveleriyle hem zaman almayan hem görselliğiyle iştah kabartan bu pastayı sevmeyen yoktur. Pastane vitrinlerinde yeri yıllardır değişmeyen ve bizi tek lokmada çocukluğumuza götüren bu harika tatlıyı sizler için hazırladık. Haydi bu tarifi hazırlamak için mutfağa, sevdiklerinizle paylaşmaya!
Rulo Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaRulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kreması İçin:
- 2,5su bardağısüt
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 4adetyumurta sarısı
- 1paketkrema
- 1/2su bardağıun
- 1/2su bardağınişasta
- 1paketvanilin
Pandispanya İçin:
- 5adetyumurta
- 1su bardağı (1 parmak eskik)toz şeker
- 1su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1/4su bardağısüt
- 1/4su bardağıayçiçek yağı
- 2adetmuz
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kreması İçin:
- Tereyağ hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın ve hiç topak kalmayıncaya kadar ocağa almadan karıştırın.
- Ardından karışımı ocağa alın kısık ateşte kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakın.
- Soğumuş karışıma kremayı ekleyin ve blender yardımıyla çırpın.
Pandispanya İçin:
- Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edin.
- Bir elek yardımıyla un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Spatula yardımıyla yukarıdan aşağıya karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve eşit şekilde dağılması için spatula yardımıyla düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Yağlı kağıttan ayırmadan soğumaya bırakın.
- Yağlı kağıt üzerinde soğumuş pandispanya kekinin üzerine, spatula yardımıyla kremayı sürün.
- Pandispanyanın kenarına muzları koyun.
- Yağlı kağıttan yardım alarak sıkı bir rulo haline getirin.
- Kenarlarından kesip fazlalıkları alarak düzleştirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun!
Rulo Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi
Pastanızı çok fazla pişirmemeye önem gösterin. Aksi durum kekinizin kırılmasına sebep olacaktır.
Rulo Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Pastanın içinde çilek, muz gibi meyveler dışında reçel, fıstık, krokan gibi çeşitli lezzetler kullanabilirsiniz. Pastanızın üstüne beyaz çikolata rendesi ekleyerek servis edebilirsiniz.