Her lokmasında gelen çikolata lezzetiyle kendisine hayran bırakan bu pratik muffini mutlaka deneyin. Çok seveceksiniz!
Bol Çikolatalı Muffin Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBol Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 120grambitter çikolata
- 110gramtereyağı
- 150gramşeker(3/4 su bardağı)
- 2adetyumurta(oda sıcaklığında)
- 70gramun(1/2 su bardağı)
- 30gramkakao(2 yemek kaşığı)
- 80gramyoğurt(2 yemek kaşığı, çok sulu olmasın)
- 1paketvanilin
- 1/2çay kaşığıkarbonat
- 1/4çay kaşığıtuz
- 1su bardağıçikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bol Çikolatalı Muffin Tarifinin Püf Noktası
En önemli noktası karışımın kıvamı. Yayılmayan, koyu kıvamlı bir karışım oluyor. Yoğurdunuzun kıvamı karışımdaki un miktarını etkiliyor o yüzden ek un gerekebilir.
Bol Çikolatalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 225 derecede çalıştırın. Tereyağını eritin. Çikolataları atıp karıştırın, bir kaba aktarın.
- Bu sırada başka bir kapta kakao, un, karbonat, vanilin ve tuzu harmanlayın. Ilıyan çikolatalı karışıma yumurta, şeker ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Bu karışımı kuruların üzerine ekleyin. Spatulayla karıştırın. Kalın kıvamlı bir karışım olacak, cıvık olursa azar azar un ilavesi yapın. (Yoğurdun kıvamı karışımı etkiliyor)
- Sonra istediğiniz kadar çikolata parçası ekleyin. Ben biraz bol koydum, çok yakışıyor.
- Muffin kalıplarına paylaştırıp kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.