Bu omleti yediğinizde uzun saatler acıkmadığınızı fark edeceksiniz. Hem çok lezzetli hem de alkali. Yumurtanın beyazı tam bir protein deposu. Bu omlette farklı olarak yumurta beyazını daha çok kullanıyoruz. Sarısı daha asitli olduğu için ondan sadece bir tane kullanıyoruz. Baharatlarla, kapya biberin ve yeşilliklerin lezzetiyle ıslak, ağzınızda dağılan lezzet patlaması yaşıyorsunuz. İster pazar kahvaltılarınıza yapın isterseniz herhangi bir kahvaltıyı alkali omlet tarifiyle şenlendirin. Haydi sizi bu enfes alkali omlet tarifi için mutfağa alalım!
Alkali Omlet Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaAlkali Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 3adetyumurta akı
- 10daldereotu
- 10dalmaydanoz
- 1adet küçük boykapya biber
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıkırmızı tatlı toz biber
- 1/2çay kaşığıkaya tuzu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Alkali Omlet Tarifinin Püf Noktası
Hiçbir sebzenin ön pişirme işleminden geçmemesi ve besin değerlerini koruması çok önemli.
Alkali Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yeşillikleri ve kapya biberi karbonat eklediğiniz suda 10 dakika bekletin.
- Yumurtayı ve baharatları karıştırıp iyice çırpın.
- Dereotunu, maydanozu, kapya biberi ince ince doğrayın ve yumurtaya ekleyin.
- Tercihen çelik tavaya tereyağını koyun ve kısık ateşte eritin. Tereyağının yanmamasına özen gösterin.
- Omlet karışımınızı tavaya koyun ve her tarafına yayın.
- Kısık ateşte tavanın kapağını kapatıp kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.
Alkali Omlet Tarifinin Servis Önerisi
Pizza gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz.