İster ailenizle güzel bir çay saatinde size eşlik etmesi için hazırlayın, ister değerli misafirlerinizi daha mutlu hissettirmek için yapın! Herkes bu enfes keke bayılacak! Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz, çünkü hem leziz, hem de yapması kolay. Şimdiden yapan herkese afiyet olsun!
Anne Keki Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaAnne Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 1büyük su bardağışeker
- 1su bardağı (2 parmak eksik)ayçiçek yağı
- 1su bardağısüt
- 3su bardağıun
- 15gramkabartma tozu
- 5gramvanilya
- 2silme yemek kaşığıkakao
- 1avuçceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Anne Keki Tarifinin Püf Noktası
Yumurta, şeker, yağ ve süt karışımından sonra sakın mikser kullanmayın, yoksa kekiniz güzelce kabarmaz.
Anne Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce 4 yumurtayı mikserle karıştırıyoruz.
- Daha sonra şekeri ilave edip, yine karıştırıyoruz.
- Mikser çalışmaya devam ederken, ay çiçek yağını ve sütü karışıma ekliyoruz.
- Tüm malzemeler güzelce karıştıktan sonra mikserle işimiz bitiyor.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz ve bu karışımı yumurtalı karışıma ekliyoruz.
- Bir spatula yardımıyla dıştan içeriye doğru karıştırıyoruz.
- Karışımın 3/4’nü iyice yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.
- Karışımın kalanına 3 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Bu karışımı da kek kalıbına döküp şekillendiriyoruz.
- Isınmış bir tavada doğranmış cevizleri 2-3 dakika kavurup kek kalıbına ekliyoruz.
- Önceden ısıtılımış 180 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Anne Keki Tarifinin Pişirme Önerisi
Cevizleri önceden kavurmadan da ekleye bilirsiniz, ama kavurup eklediğinizde çok daha lezzetli ceviz tadı alacaksınız.
Anne Keki Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine pudra şekeri ekleyip tükete bilirsiniz.