Mevsimin gözde meyvelerinden biri ayva. Bakmayın dışarıdan sert göründüğüne içi yumuşacık ve sulu sulu onların. Ayva tatlısı akla gelen ilk tatlı olsa da biz farklı bir tarifte kullanalım istedik ayvayı. Ayvalı crumble tarifine sevgimizi kattık. Öncelikle meyveli karışımı hazırladık, bu aşamada bir miktar taze sıkılmış portakal suyundan destek aldık. Kuru üzüm ve tarçını unutmadık.
Küçük kırıntılar halinde dağılan crumble hamurunda soğuk tereyağı kullandık elbette, şokladık onu. Toz badem de ekleyebilirdik ama öğütülmüş yulaf kattık biraz. Hamurun daha iyi kızarması için esmer şekeri ayırmadık yanımızdan.
Mis gibi kokuttuk mutfağı, dondurmayı da esirgemedik kendimizden.