Bayatlamayan, puf puf bir lezzet... Bir kez yediniz mi daha fazlasını isteyeceksiniz. Ay çöreği tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Ay Çöreği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
32 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaAy Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2paketmaya
- 3su bardağısüt
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta beyazı
- 2-3su bardağıun (aldığı kadar)
İçine:
- 400gramlor peyniri
Üzerine:
- 2adetyumurta sarısı
- 1tutamçörek otu
- 1tutamsusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ay Çöreği Tarifinin Püf Noktası
Hamur en iyi peynirli bir şekilde lezzetini verecektir.
Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, maya ve toz şekeri bir kapta karıştırıp mayanın aktif hale gelmesi için 15 dakika kadar bekletelim.
- Yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta beyazları,tuz ve maya karışımını alıp karıştıralım.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğuralım.
- 15 dakika hamuru dinlendirelim.
- Hamuru 4 eşit bezeye ayıralım ve toparlayalım.
- Bezeyi merdane yardımıyla açıp 8 dilim olacak şekilde keselim.
- Peyniri geniş kısmına koyup sivri kısmına doğru saralım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam çörek otu serpelim.
- 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.