Yazın geldiğini artan hava sıcaklıklarından, bir de manav tezgahlarından anlamak pek mümkün. Kışın tek düzeliği yerini kırmızının, pembenin, turuncunun, yeşilin binbir tonuna bıraktı artık. Hafif yemekler yemeye başladık, şerbetli tatlılara aramıza gelecek kışa kadar sürecek bir mesafe koyduk. Ama bunlar tatlıdan vazgeçtiğimiz anlamına gelmesin.
Kırmızı eriklerin tam da mevsimiyken, hazır onları taze taze buluyorken, hafif bir yaz keki yapmalı. Hem baymayan, hem de yerken dilim dilim mutluluk yaşatacak bir kek olmalı bu kek. Yumuşacık dokusunu margarine borçlu olan bir kek hazırlamaya koyulalım öyleyse.
Yanına da şöyle soğuk bir içecek yaptık mı, oldu bu iş!