Bu lezzeti yemek için Urfa’ya kadar gitmeyin diye bu mükemmel tarifi evinize kadar taşıdık, ee size de yapması kaldı. O halde vakit kaybetmeden yapmaya başlayın, şimdiden elinize sağlık.
Evde Yapalım:
Şanlıurfa Usulü Lahmacun Tarifi
09 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaŞanlıurfa Usulü Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıun
- 1su bardağı (1 parmak fazla)ılık su
- 250gramkıyma
- 1adetkapya biber
- 4adetyeşil biber
- 1dişsarımsak
- 1adet orta boysoğan
- 2adetdomates
- 4yemek kaşığıayçiçek yağı
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 2tatlı kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Şanlıurfa Usulü Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamurunu hazırlamak için tezgaha un, tuz ve suyu koyun ve yoğurun. Yoğrulan hamuru 6’ya ayırın, ayrılan parçaları oklava veya merdane yardımıyla yuvarlak şeklini verin.
- Ardından kapya biber, yeşil biber, soğan, sarımsak ve domatesi rondodan geçirin, üzerine kıyma, tuz, sıvı yağ, domates salçası ve biber salçasını ekleyip yoğurun. Yoğrulan harcınızı 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen harcı hamurların üzerine boşluk kalmayacak şekilde yaydırın.
- Hazırlanan lahmacunları önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirin.