Bayburt’un lezzetlerinden olan tatlı çorba aşureye benzer havası olan ama tek farkı ormanda toplanan kuşburnu marmeladından yapılması. Farklı ve nefis bu lezzeti mutlaka denemenizi öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Bayburt'un Özel Tatlarından:
Tatlı Çorba Tarifi
21 Eylül 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaTatlı Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıaşurelik buğday
- 1kasekuru üzüm
- 1kasekayısı
- 1kaseincir
- 500ml.kuşburnu marmeladı
- 2 - 3su bardağısıcak su
- 1çay bardağıtoz şeker(arttırabilir)
Üzeri için:
- 50gramceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tatlı Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşurelik buğday birkaç saat ıslatılır. Islatılan buğday üzümlerle su eklenerek pişirilmeye başlanır.
- Buğdaylar piştikten sonra üzerine incir biraz daha kaynayınca kayısı eklenir.
- Birazda öyle pişirilir. Gerekir ise su ve şeker eklenir. Üzerine kuşburnu marmelatı dökülür.
- Biraz daha pişirilir. Kapatılır. Kaseye alınır ceviz veya fındık ile servis yapılır. Afiyetler olsun!