Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır dedikleri atasözü tam da Aşure yapanlar için geçerli olan bir sözdür. Çünkü her Aşure yapanın muhakkak kendi damak tadına göre ya da Annesin'den yeyip hatırladığı bir sşure reçetesi vardır.
Kimisi tuzlu, kimisi çok tatlı, kimisi sulu, kimisi yoğun, kimisi de bol tatlı kuru meyveli sever. Yani aşure aslında her evde farklı ama yine de her evin lezzeti kendince en iyisi olandır. Bizim tarifimiz de kıvamı koyu ve bol buğdaylı. Şekeri kararın da meyvesi ve kuru baklagilli tam tadın da.
Tarifin videolu hali için: