Etli kuru fasulye tarifini sevmeyen var mıdır? Yoktur, hiç sanmıyorum. Bu tarif hem çok lezzetli hem de pratik. Hemen denemelisiniz. Afiyet olsun.
Etli Kuru Fasulye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaEtli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıkuru fasulye
- 400gramdana kuşbaşı eti
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1adetkuru soğan
- 5yemek kaşığısıvı yağ
- 1tutamtuz
- 1su bardağıılık süt
- 4su bardağıılık su
- 1çay kaşığıtoz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Etli Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası
Kuru fasulyeyi süt ile ıslattığınızda, fasulyeler pişerken dağılmayacaktır. Mide de hazımsızlığı azaltıp,sindirimi kolaylaştırır.Fasulyelerin pişmeyeceğini düşünürseniz, düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz.
Etli Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru fasulyeyi akşamdan, ılık su ve süt ile ıslatın. Ertesi gün pişirmeden önce suyunu süzüp,bol su ile yıkayın.
- Kuş başı etleri,5 yemek kaşığı sıvı yağ yağ ile rengi dönene kadar harlı ateşte kavurun.
Domates salçası ve biber salçasını da ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. - Fasulyenin suyunu süzüp, bol su ile yıkadıktan sonra tencereye ilave edin.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Soğanın kabuğunu soyup tencerenin ortasına yerleştirin. Tuzunu, şekerini de ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Kaynayana kadar harlı ateşte,kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp,fasulyeler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
- Afiyet olsun.