Katmer poğaça incecik hamurunun hafifliğiyle ve kusursuz lezzetiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Bu poğaça her ısırıkta sizi yumuşaklığı ve tadıyla büyüleyecek bir lezzet deneyimi sunuyor.
Kruvasana Rakip:
Katmer Poğaça Tarifi
12 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için449/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKatmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta(akı içine,sarısı üstüne )
- 2yemek kaşığıkuru maya
- 2çay kaşığıtuz
- 3yemek kaşığışeker
- 3,5su bardağıun (aldığı kadar eklenecek)
- 100gramtereyağı(içine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Katmer Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz içine peynir de ekleyebilirsiniz.
Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba çok az su koyup mayayı eritelim.
- Ilık süt, sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta akı ve unu ekleyerek elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur hazırlayalım. ( kulak memesi kıvamında)
- Hemen 8 bezeye ayıralım. Bezeleri tabak kadar açalım ve üzerine yumuşak tereyağı sürüp diğer hamurları da üstüne dizerek aynı işlemi yapalım. Son koyduğunuz parçaya yağ sürmeyin.
- Dizdiğimiz hamurları merdane ile 60 santimetre çapına gelene kadar açalım. (yufka ekmek büyüklüğü gibi düşünebilirsiniz)
- Sigara böreği gibi keselim.( üçgen şeklinde; isteğe göre aralarına peynir ekleyebilirsiniz) Sonra saralım. Bir saat bu şekilde dinlendirelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 ° fırında pişirelim. Katmer poğaça hazır, afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5