Görünüşte normal bir kurabiye gibi gözükse de yerken muhallebi dolgusunun lezzetini sonuna kadar hissedebileceğiniz bir tarif. Un kurabiyesinin muhallebiyle birleşmesi yiyenlerin onayından geçti.
Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaMuhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiye için:
- 250grammargarin
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1paketvanilya
- 1su bardağıpudra şekeri
- 1su bardağınişasta
- 1su bardağıun(aldığı kadar)
Muhallebi için:
- 2yemek kaşığınişasta
- 1su bardağıtoz şeker
- 500mililitresüt
- 1su bardağıun
- 1paketvanilya(piştikten sonra)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyenin beyaz görünümlü olmasını istiyorsanız derece 150’ yi geçmemeli ama eğer kızarmış görünümü kazanmak için 180 derecede 30 dakika pişirin. Soğuk servis edin.
Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kurabiye için margarin, sıvı yağı, vanilya, pudra şekeri ve nişastayı bir karıştırma kabında iyice yoğurun ve unu azar azar ekleyin. Hamuru dinlendirin.
- Muhallebi için vanilya hariç diğer malzemeleri ocakta karıştırıp kıvamı aldırdıktan sonra vanilyayı ekleyip ocaltan alın ve ilk sıcaklığının gitmesine dikkat edin. Çünkü hamura şekil vermek zorlaşabilir.
- Şekil için ihtiyacınız olan şey bir limon sıkacağı ve streç film ya da buzdolabı poşeti. Çünkü bu şekilde daha iyi dolduruluyor. Limon büyüklüğünde hamur alıp poşet koyulmuş olan sıkacağı hamuru çok ince olmayacak şekilde yayıp üzerine 1 yemek kaşığı muhallebi koyup hamur parçasıyla kapatın.
- Bu işlemi tamamladıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 35 dakika pişirin.