Kaymakpare, şekerpare tatlısının yakın akrabası. Onun kadar tatlı onun kadar lezzetli ve şerbetli tatlılar arasında yeri ayrı. 'Farkları ne peki?' derseniz şekerparede kullanıldığı gibi hamurunda irmik kullanılmıyor. Bu tarifte irmiğin yerini Antep fıstığı ve kaymak dolduruyor. Elde ettiğiniz yeşil hamur çocukların ilgisini çok çekiyor. Piştikten sonra ise herkesi mutlu eden bir tat oluyor.
Helva kıvamında kıyır kıyır ama aynı zamanda şerbetli tatlı olan kaymakparenin yapısı gereği yumuşak olması sizi korkutmasın. Yiyeni şaşırtan asıl nokta burada. Şekerpare gibi görünen ama fıstıklı şerbetli helva tadında ve kıvamında olması! Arzuya göre toz badem ve toz fındık ile de deneyebilirsiniz. Eminiz onlar da en az Antep fıstıklı kadar lezzetli olacaklardır.
Videoyu aşağıya bırakıyoruz, güzel sofralarınıza tatlı bir dokunuş olması dileğiyle, afiyet olsun