Makarna Cipsi Tarifi
Makarna Cipsi Tarifi
Makarna kızartması ya da makarna cipsi olarak bilinen tarif evde film keyfi yaptığınız esnada patates cipsi ve patlamış mısırın pabucunu dama atacak cinsten. Haşlanmış makarnalar; sevdiğiniz baharatlar, mısır ya da galeta unu ve varsa bir parça toz parmesan peyniriyle harmanlandıktan sonra fırınlanıyor.
Diyette değilseniz makarnaları, derin yağda kızartmanız lezzeti arttırır.
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Makarna Cipsi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paketfarfalle makarna (kelebek makarna)
- 3 yemek kaşığımısır unu
- 2 yemek kaşığıtoz parmesan
- 1/4 çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
Makarna Cipsi Tarifinin Püf Noktası
Makarnaları, parçalanmaması için kaynar suda kısa sürede haşlamaya dikkat edin.Fırında yüksek ısıda hazırlayabileceğiniz makarna cipsini, derin yağda hafif kahverengi bir renk alana kadar da kızartabilirsiniz.
Makarna Cipsi Tarifinin Pişirme Önerisi
Tarifi spagetti makarna (uzunluğu nedeniyle) dışında kalan arzu ettiğiniz makarna çeşitleriyle hazırlayabilirsiniz.
Makarna Cipsi Tarifi Nasıl Yapılır?
Makarnaları haşlamak için; geniş bir tencerede bol miktarda su kaynatın.
Kelebek makarnaları, kaynar suda 8-10 dakika kadar haşladıktan sonra haşlama suyunu süzün.
Sosla buluşmayacağı ve cips olarak hazırlanacağı için soğuk sudan geçirdiğiniz makarnaların fazla suyunu süzdürün.
Mısır unu, toz parmesan peyniri, taze çekilmiş tane karabiber ve toz kırmızı biberle harmanladığınız haşlanmış makarnaları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine tek kat olacak şekilde yayın.
Makarna cipslerini önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Servis tabaklarına aldığınız cipsleri, arzu ettiğiniz dip soslarla birlikte sevdiklerinizle paylaşın.
Makarna Cipsi Tarifinin Servis Önerisi
Arzu ettiğiniz baharatlarla harmanlanmış yoğurt sos ya da acı sos eşliğinde servis edebilirsiniz.