Mutfağımızın nadide, pratik ve çok lezzetli güzelliklerinden bir başkasıyla işte geldik, buradayız. Sütlü un helvası pek çoğumuz için güzel bir yemeğin ardından afiyetle yenebilecek nefis bir tatlıdır.
Çocukluğunda helva yemeyen, helva kavrulmamış bir evde büyümemiş olan sanıyoruz ki yoktur. Uğraştırıcı tatlılar da evet çok güzeller ama bazen sadelik hepsinden çok daha iyidir.
Unun tereyağıyla kavrulurken çıkardığı davetkar kokuya hayır diyemeyen milyonların olduğunu biliyoruz. Unuttuysanız ya da ne zamandır yemediyseniz, bu tarifimizin güzel bir hatırlatma olacağını umuyoruz. Sadece dört malzemeyle ve sadece 15 dakikanızı ayırarak bu nefis lezzeti midenize indirmeniz işten bile değil. O zaman meşhur şarkıda da dediği gibi; ununuz varsa, şekeriniz varsa, yağınız varsa, sütünüz varsa, daha ne duruyorsunuz. Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun efendim.