Birebir ölçülü bu enfes mercimek köftesi tarifi, çay saatlerine, altın günlerine ve davet sofralarınıza çok yakışacak. Yiyenlere tarif sorduracak bu mercimek köfteleri için haydi sizi mutfağa alalım!
Herkes Tarifini Soracak:
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi
02 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıkırmızı mercimek
- 1su bardağıköftelik bulgur
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2yemek kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıkırmızı biber
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1adetlimonun suyu
- 1/2çay bardağınar ekşisi
- 1büyük su bardağıyeşil soğan(ince kıyım)
- 1büyük su bardağımaydanoz
- 1adetkuru soğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mercimeği haşlıyoruz ve fazla suyunu süzüyoruz. Daha sonra içine 1 su bardağı köftelik bulguru ilave edip, karıştırıp 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Mercimek ve bulguru yoğurma kabına alıp soğutuyoruz.
- Sıvı yağı bir tavaya alıp kızdırıyoruz. İçerisinde salçayı kavuruyoruz sonra içerisine kırmızı biberi ilave edip karıştırıyoruz ve köfte harcımıza ilave ediyoruz.
- Yeşillik hariç tüm malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz. Son olarak yeşil soğan ve maydanozu ilave edip karıştırıyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.