Çay saatleri, altın günleri, kahvaltılar ve günün her saatinde yenebilecek enfes bir ıspanaklı börek tarifiyle geldik. Çıtır çıtırlığı akılları alan, lezzeti baş döndüren bu ıspanaklı börek tarifi için sizi mutfağa alalım!
Çıtır Çıtır:
Ispanaklı Börek Tarifi
23 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaIspanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek İçin:
- 1kilogramıspanak
- 3adetyufka
- 1adetkuru soğan
- 3yemek kaşığıyoğurt
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
- 2-3yemek kaşığızeytinyağı
Üzeri İçin:
- 2adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığıçörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ispanakları bol suda yıkayalım, 15 dakika sirkeli suda bekletelim.
- Yıkanmış ıspanakları 10 dakika haşlayalım ve süzelim.
- Bu arada yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağında kavuralım.
- Ispanakları ve baharatları ekleyip 10 dakika daha kavuralım.
- 1 yufkayı açalım. Üzerine incecik bir kat yoğurt sürelim. Ispanakları dağınık olarak yufkanın üzerin yayalım.
- Yufkanın bir ucundan başlayarak rulo halinde yuvarlayalım.
- Yağlanmış tepsinin ortasından başlayarak salyangoz gibi yerleştirelim.
- Bütün yufkalarla aynı işlemi gerçekleştirelim.
- Böreğin üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpelim.
- 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.