Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık nar gibi kızarmış bir ramazan pidesi yapmaya ne dersiniz? Zor değil, biraz sabır yeterli; çünkü maya şekersiz de aktive oluyor.
Kızarması için üzerine pekmezli unlu bir karışım sürülüyor. Bunun yerine çırpılmış yumurta da sürülebilir. Sofrada, fırından yeni çıkmış pide, mis gibi tereyağı, peynir, zeytin ve iyi demlenmiş bir çay olsun diyorsanız tarif geliyor.