Çıtır bir börek, müthiş bir paça sos Karşınızda muhteşem bir tavuklu börek! Neredeyse başlı başına ana yemek. Bu tarifi mutlaka deneyin.
Böylesi Çok Daha Lezzetli:
Paça Soslu Tavuklu Börek Tarifi
29 Ocak 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPaça Soslu Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1adettavuk göğsü
- 2adetyufka
- 4su bardağısu
Sosu için:
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıun
- 1su bardağıtavuk suyu
- 3yemek kaşığıyoğurt
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Paça Soslu Tavuklu Börek Tarifinin Püf Noktası
Bu böreğin püf noktası paça sosunun pürüzsüz olması.
Paça Soslu Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk göğsünü haşlıyoruz. Haşlanan tavukları didikliyoruz ve tuzunu, karabiberini ekliyoruz.
- Yufkamızı serip genişçe bir kabı ters çevirip bıçak yardımıyla yuvarlak kesiyoruz. Artan yufkaları atmıyoruz, ayrı bir kaba alıyoruz.
- Yuvarlak yufkalardan bir tanesini alıp kasenin içine oturtuyoruz. Artan yufkaları içine ufalıyoruz.
- Üzerine didiklediğimiz tavukları koyup, tavuk suyuyla birkaç damla ıslatıyoruz. Tabaktan sarkan yufkaları kapatıp, fırın kabına ters çeviriyoruz.
- Hepsini bitirdikten sonra zeytintağı ve tavuk suyunu karıştırıp böreklerin üzerine sürüyoruz. 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
- Tavamıza tereyağı alıp unu kavuruyoruz. Kavrulan unun üstüne 1 bardak tavuk suyunu, sarımsağı ve yoğurt ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım pişiriyoruz. Pişen böreklerimizi servis tabağına alıp, üzerine sosumuzu döküyoruz.
- En son isteğe bağlı yağda kırmızı biber yakıp döküyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5