Aroması ve lezzetiyle yumuşacık kekler hazırlıyoruz. Üzümlü limonlu muffin tarifi ile tanışın! Çayın, ılık sütün yanına çok yakışacağına eminiz.
Üzümlü Limonlu Muffin Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
7 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaÜzümlü Limonlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1çay bardağıtoz şeker
- 2çay bardağıun
- 1çay bardağıyoğurt(sulu yerinden)
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
- 1paketvanilin
- 1/2paketkabartma tozu
- 1/2adetlimon suyu
- 1/2adetlimon kabuğu rendesi
- 3-4yemek kaşığıkuru üzüm
- 5adetceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Üzümlü Limonlu Muffin Tarifinin Püf Noktası
Miktarları 2 katına çıkarıp kek kalıbında da hazırlayabilirsiniz. Kekleri kapaklı fanusta veya kilitli poşette muhafaza edebilirsiniz. Bu şekilde üzerileri kurumayacaktır.
Üzümlü Limonlu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, şeker vanilin 3-4 dakika köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Yoğurt, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve suyu eklenip 1-2 kez çırpılır.
- Un ve kabartma tozu elenir kek harcına ilave edilip spatulayla karıştırılır. Muffin kalıplarına aktarılır. 1 parmak boşluk bırakalım.
- Üzümler 5 dakika sıcak suda bekletilir ve yumuşaması sağlanır. Havlu kağıtta kurulanır. Üzerlerine un serpiştirilir.
- Kıyılmış ceviz ve üzümler kalıpların üzerine eklenir. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirilir. (20-25 dakika)
- Kapatılınca fırında 5-10 dakika dinlendirilir. Sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.