Starbucks tadında lezzetli, basit kurabiyeler hazırlamaya ne dersiniz? Cafe kurabiyesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Cafe Kurabiyesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
16 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaCafe Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramun
- 180grameritilmiş tereyağı
- 100gramtoz şeker
- 100gramesmer şeker
- 1adetyumurta
- 1adetyumurta sarısı
- 5gramkarbonat
- 1paketvanilya
- 5gramtuz
- 160gramdamla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cafe Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Hamur bir tık ele yapışacak şekilde olmalı. Kurabiyeleri tam yuvarlak yapıp aralıklarla tepsiye dizmek gerekiyor, cookie şekli vermeyin o kendisi yayılacaktır. Eğer çok yakın dizilirse kurabiyeler birbirine yapışır. Ben bir tepsiye 9 adetten fazla koymuyorum. Bu tarif ile iki tepsi kurabiye çıkıyor.
Cafe Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını eritip soğumaya bırakın (eğer sıcak olursa içine ekleyeceğimiz yumurtalar pişecektir).
- Tereyağı ve şekerleri mikser ile homojen olana kadar çırpın. Yumurtaları ekleyin, karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin.
- En son damla çikolataları da ekleyip yuvarlak toplar halinde yuvarlayın.
- Elinizle cookie tarzında şekil verip bastırmayın çünkü pişerken kurabiyeler kendini salıp cookie haline kendisi gelecektir.
- 5 cm aralıklarla tepsiye dizin ve alt üst ayarlı 160 derecede 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınızda kurabiyeler yumuşak gözükecektir, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Afiyet olsun.