Bilinen içli köftelerden farklı, yapımı pratik ve tadına doyum olmayan nefis bir tarif hazırladık! Önce patatesleri haşlayıp, tatlandırdık, ardından kıymalı harcı kavurduk ve sıra bu müthiş ikiliyi buluşturmaya geldi! Bu noktada elimizde patatesli harçla kıymalı harcı buluşturuyoruz ve kızgın yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartıyoruz. Çırpılmış yoğurt ve dereotu ile son noktayı koyuyoruz!
Bir Ukrayna tarifi olarak da karşınıza çıkabilecek bu tarifin ''Batata Zrazy'' olarak da geçtiğini belirtmek isteriz.
Güzel bir ara sıcak olarak tüketebileceğiniz gibi, patatesten içli köfte ana yemek olarak da gayet doyurucu olacaktır. Bildiğimiz içli köftelere benzemiyorsa, o halde iç harcını da farklılaştırabilir miyiz? Elbette! Minik doğranmış mantar sote, haşlanmış tavuk parçalı veya ıspanaklı olarak da bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Tarifi merak edenleri daha fazla bekletmek istemiyoruz ve sizi aşağı doğru alıyoruz. Şimdiden afiyet olsun!