Margherita pizza, sadeliği ile pizzaların en hafifi, en çok kişiye hitap edeni, herkesin sevdiği bir çeşit.
Bu tarifte ise bildiğiniz klasik margherita pizza, pesto sosuyla seviye atlıyor ve kokusu ile iştah kabartıyor. Haydi sizi bu enfes pesto soslu margherita pizza tarifi için mutfağa alalım!
Sade ve Şık:
Pesto Soslu Margherita Pizza Tarifi
05 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPesto Soslu Margherita Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2su bardağı (2 parmak fazla)un
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay bardağıılık süt
- 1çay bardağıılık su
- 1/2paketkuru maya
- 1/2tatlı kaşığıtoz şeker
Üzeri İçin:
- 1adetdomates rendesi
- 1dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıkekik
- 1tatlı kaşığızeytinyağı
- 125grammozarella peyniri
- 6adetcherry domates
- 6-7daltaze fesleğen
Sos İçin:
- 1yemek kaşığıpesto sos
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pesto Soslu Margherita Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamuru yapmak için kuru maya, toz şeker, ılık su ve şekeri bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
- Geniş bir kaba un ve tuzu ekleyip karıştırın. Mayalı sıvı karışımı ve zeytinyağını da ekleyip yoğurun.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurduktan sonra üzerini streçle kapatıp 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
- Domates sos için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, rendelenmiş domates, salça ve sarımsağı bir tavada suyunu çekene kadar pişirin, kekik ekleyip soğumaya bırakın.
- Cherry domatesleri ince dilimleyip fazla suyunu çekmesi için için havlu kağıda koyun.
- Dinlenen hamuru unladığınız tezgahta merdane yardımı ile istediğiniz şekilde açın.
- Tepsinin tabanına mısır unu serpip ya da sadece yağlı kağıt serip hamuru dikkatlice tepsinize serin.
- Hamurun kenarlarını kıvırın, çatal batırarak delikler açın.
- Soğuyan domates sosunu hamurun üzerine sürün.
- 100 gram mozarella parçalarını hamurun üzerine dağıtın.
- Cherry domatesleri dağınık olarak koyun. 200 derece alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırına koyup kontrollü bir şekilde yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişmesi tamamlanmadan önce çıkartıp kalan mozarella peynirini ve fesleğen yapraklarını üzerene dağıtın, fırına geri koyun. 5-6 dakika sonra fırından alın. Afiyet olsun.