Görüntüsü kadar lezzetiyle de öne çıkan, peynir ve vişnenin enfes uyumuna sahne olan bir tatlı... Borcamda vişneli cheesecake tarifi için mutfak sizi bekler.
Görünümü Şahane:
Borcamda Vişneli Cheesecake Tarifi
05 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Borcamda Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 3adettam buğdaylı bisküvi
- 120grameritilmiş tereyağı
Krema için:
- 600gramlabne
- 1kutukrema
- 1su bardağıtoz şeker
- 3adetyumurta
- 2yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıun
- 1çay kaşığıvanilya
Vişne sosu için:
- 2su bardağıvişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1/2su bardağısu
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 1yemek kaşığınişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Borcamda Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip bir kaba alalım. Üzerine erittiğimiz tereyağını koyup karıştıralım.
- Borcamın içine bisküvili harçtan koyup kaşık ile bastıralım, sonra buzdolabında 15 dakika kadar bekletelim. Kremaya başlamadan önce fırını 160 dereceye ayarlayalım.
- Krema için labne peynirini tel çırpıcı ile karıştırıp sonra sırayla pudra şekeri, yumurta (tek tek kırıp hafifçe karıştırıyoruz), nişasta, un ve vanilya ekleyip karıştıralım.
- Dolaptan borcamı çıkartıp kremayı eşit şekilde dökelim. Fırının alt katına, bir kabın içine su doldurup koyalım.
- Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 45-50 dakika kadar pişirelim (her fırının pişirme suresi farklı olduğu için başında beklemekte fayda var).
- Piştikten sonra fırını kapatıp, kapağını az açık bırakıp (tahta bir kaşık koyup) içinde soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığına gelene kadar fırında bekletelim. Ardından buzdolabına kaldıralım.
- Sosunu yapmak için, orta boy bir tencereye vişne, su ve şekeri koyalım. Şeker eridikten sonra nişastasını ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım. Sosu kremanın üzerine dökelim.
- Ben bir gün sonra sosunu yaptım. Aynı gün içinde yapacaksanız, sosun sıcaklığı geçtikten sonra yani ılıkken kremanın üzerine dökün. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5