Doğu Karadeniz’in meşhur fasulye turşusu. Yöresel bir lezzettir. Yazdan kurulan turşular kışın sofralarda fasulye turşusu kavurması olarak meze olarak yerini alır.
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaFasulye Turşusu Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 1kavanozfasulye turşusu
- 1adetkuru soğan
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifinin Püf Noktası
Fasulyeler haşlanarak turşusu kurulmalı. Yoksa pişirirken çok sert oluyor.
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavaya sıvı yağ koyulur. Soğanlar doğranarak pembeleşene kadar sotelenir. Pul biber eklenir.
- Suda bekletilerek tuzundan ve suyundan arındırılmış fasulyeler dilediğiniz boyda doğranır.
- Fasulyeler soğanın üzerine eklenir, 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun...