Yedikçe kendinizi durduramayacağınız enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Cevizli içli köfte tarifi. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım.
Cevizli İçli köfte Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
30 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaCevizli İçli köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramköftelik ince bulgur
- 1adetyumurta
- 1paketirmik
- 2su bardağıun
- 1paketköfte harcı
- 4su bardağısu
- 2çorba kaşığısalça
- 2tatlı kaşığıtuz
- 1kilogramkıyma
- 4adetsoğan
- 1demetmaydanoz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1su bardağıceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cevizli İçli köfte Tarifinin Püf Noktası
Köftelerin üzerinde çatlakların olmaması gerekiyor.
Cevizli İçli köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulguru genişçe bir kaba alınız ve sıcak su ile ıslatınız.
- Bulgurlar şiştikten sonra irmik, un, yumurta, salça ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Hamurunu kolayca toparlanması için elinizi ıslatıp yoğurunuz.
- İç harcı için, kıymayı iyice kavurun soğanları ve baharatları ekleyip soğuyana kadar bekletiniz.
- Yaptığınız hamura şekil vererek iç harcı ile doldurunuz. Üzerinde çatlakların olmamasına dikkat ediniz.
- Köfteleriniz hazır olduğunda derin bir tencereye su ve tuz koyunuz.
- Su kaynadıktan sonra köfteleriniz suyun içine koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Cevizli İçli köfte Tarifinin Pişirme Önerisi
Kaynamış suyun içine köftelerinizi atmalısınız.
Cevizli İçli köfte Tarifinin Servis Önerisi
Nar ekşisi ile denerseniz beğeneceksiniz.