Damakları şenlendirecek, nefis bir elmalı kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Kıyır elmalı kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKıyır Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 250gramyumuşak tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1adetyumurta
- 1çay bardağıyoğurt
- 100grampudra şekeri
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 4su bardağıun
Elmalı harç için:
- 4adetelma
- 1yemek kaşığıtarçın
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 50gramceviz içi (ince çekilmiş)
Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim ve şekerle birlikte pişirmeye başlayalım.
- Elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Çekilmiş cevizi ve tarçını ekleyelim. Altını kapatmadan önce tereyağını da ekleyip ocaktan alalım.
- Hamur için un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyelim.
- Kulak memesi kıvamında eke yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde un eklemeyi bırakalım.
- Hamuru bir streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.
- Daha sonra hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında yuvarlak olacak şekilde açalım.
- Ardından yuvarlak hamuru pasta dilimler gibi 8 dilime ayıralım. Her dilimin geniş olan yüzeyine elmalı harçtan koyup saralım.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye dek (15 dk kadar, fırına göre değişir) pişirelim. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Servis esnasında üzerine pudra şekeri serpebiliriz.