Aslında bir şeyin yalancı versiyonu olarak geri planda kalması haksızlık olacak çünkü kendisi çok lezzetli bir tavuk çorbası… Lokanta işlettiğimiz dönem annem her gün koca bir kazan yapar ve öğlene doğru ilk biten çorba o olurdu. Hem çok pratik hem de çok lezzetli bir çorba için hazırsanız başlıyoruz. Yalancı işkembe çorbası karşınızda.
Kolayı Var:
Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi
08 Eylül 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 orta boy tencereHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaYalancı İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1parçatavuk göğsü
- 1çay bardağıyoğurt
- 1adetlimonun suyu
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısirke
- 3dişsarımsak
- 1adetyumurta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü üzerine beş bardak su ekleyerek güzelce haşlayın. Tavuk etini tencereden çıkarın.
- Bir kasede yoğurt, un, iyice dövülmüş sarımsak ve yumurtayı iyice çırpın. Sirke, limon ve tuzunu da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Kaynar tavuk suyundan bir kepçe alarak karışıma ekleyin ve ısı dengesini ayarladıktan sonra meyaneyi tenceredeki tavuk suyuna ekleyin.
- Haşlanan tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp çorbaya ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın.
- Ocaktan almaya yakın tereyağını ekleyin. Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz. Sirke ile servis edebilirsiniz.