Annelerin en çok sevilen lezzetlerinden biri olan enfes bir tarifimiz var! Ekmek aşı tarifi ile akşam yemeklerinde çok lezzetli ve oldukça şık bir yemek yiyeceksiniz. Bayat ekmekler ile rahatlıkla hazırlayabileceğiniz tarifimiz, aynı zaman da ekonominizi de rahatlatacak. Ekmek aşı tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Ekmek Aşı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaEkmek Aşı Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetramazan pidesi
- 4yemek kaşığısıvı yağ
- 200gramdana kıyma
- 1adet büyük boykuru soğan
- 1çorba kaşığıdomates salçası
- 1.5su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 1demetmaydanoz (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ekmek Aşı Tarifinin Püf Noktası
Kıymalı harç aşırı sulu olursa ekmekler çok yumuşarlar. Kıymalı harç çok sulu olmamalı.
Ekmek Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bayat ramazan pidelerini küp küp doğrayalım ve derin bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım.
- Ekmekleriniz kızarana kadar çıtır çıtır olana kadar karıştırarak kavurunuz.
- Kavrulan ekmeklerinizi fırınlamak için kullanacağınız tepsite dökün ve kıymalı harç için bir taban oluşturun.
- Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve minik minik doğradığınız kuru soğanı ekleyin. Orta ateşte sotelemeye başlayın. Soğanları biraz soteledikten sonra kıymayı ekleyin.
- Kıymayıda soteledikten sonra salçasını ve tuzunu ekleyin. Salçayla da 5 dakika kavurun ve suyunu ekleyin. Suyu kaynayıp kıvam alınca ocağı kapatın.
- Harcınızı borcama ekmeklerin üzerine eşit şekilde boşaltın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına sürün.
- 10 dakika dilerseniz 15 dakika fırında kalması yeterli.
- Ardından servise hazır. Arzuya göre yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ekmek Aşı Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırında bekletme süreniz maksimum 15 dakikayı geçmemeli.
Ekmek Aşı Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre harcın içine ince kıyılmış maydanoz ve yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.