Pirinçle hazırlanmış nefis harcını başımızın tacı ettiğimiz kabak dolmasını alıyoruz. İç harcındaki en temel oyuncuyu, pirinci bambaşka bir malzeme ile değiştiriyoruz. Bildiğimiz bulgur bu iç harca bambaşka bir hava, müthiş bir lezzet kazandırıyor.
Üzerine de nefis bir yoğurtlu sos gezdirin. Afiyet olsun.