Bundan kısa bir süre öncesine kadar nasıl ferahlarız diye düşünürken bugün akşama hangi çorbayı pişirsem diye düşünürken buluyoruz kendimizi. Kışın yavaş yavaş kapıya dayandığını kabullenmekte zorlansak da pazar tezgahları sıcacık çorbaların zamanının geldiğinin en büyük habercisi.
Kışa sıcacık başlamak için haftanın konuğu kereviz. Kendisi öyle bir sebze ki yazın yokluğundan şikayet eden de çok kışın nerden de çıktı diyen de. Şimdi sizinle öyle güzel bir tarif paylaşacağız ki kış hiç bitmese de bu çorbadan bol bol yesek diyeceksiniz. Kerevizler de hazırsa hemen mutfağa alalım sizi.