Farklı ve göz alıcı bir sunum ile karşınızdayız! Muhteşem lezzetiyle karşınızda: Kıymalı börek tarifi. Mutfak sizi bekliyor.
Kıymalı Börek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 8adetyufka
- 750gramkıyma
- 3adet orta boysoğan
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı biber
- 1/3çay kaşığıkimyon
Sosu için:
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta
- 1,5yemek kaşığısirke
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kıymalı Börek Tarifinin Püf Noktası
Yufkalar günlük yapılmış olmalı. Marketteki yufkalar rulo haline getirirken kırılma yakar ve pişerken daha sert olur . O yüzden yufkacınızdan aldığınız günlük yufkaları kullanarak yapmanız lezzetine lezzet
Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle böreğin iç harcı hazırlayın. Bunun için soğanları doğrayıp 4 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
- Kıymayı ekleyip kavurun pişirip ocaktan alın.
- Yufkayı 2 ye bölüp üzerine süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan iç harcından sürün.
- Kıymayı, yufkanın uzun köşesine rulo şeklinde saracak şekilde yayın ve bütün yufkaları 2 ye bölüp aynı işlemi uygulayın.
- Daha sonra yağlanmış tepsiye rulo halindeki yufkaları daire yönünde çevirerek dizin (Boşnak böreği şekli gibi) üzerine daha önce ayırdığınız bir yumurta sarısını 2 kaşık iç harcından ekleyip, çırpıp böreğin üzerine sürün.
- 200 derece de ısınmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.