Ekmeğe cevizi ben çok yakıştırıyorum. Cevizin yanına bir de incir ekleyince biraz poğaça, biraz çörek, ee biraz da ekmeğe benzedi hadi hepsinin karışımı diyelim.
Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaCevizli İncirli Mini Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık süt
- 1,5su bardağıılık su
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1çay bardağımısır unu
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığışeker
- 1kaseceviz içi (iri parçalanmış)
- 5-6adetkuru incir(minik doğranmış)
- 1adetyumurta akı(sarısı üzerine sürülecek)
- 1paketinstant maya(ya da yaş maya)
- 1çay kaşığıtuz
- 5-6su bardağıtam buğday unu
Üzerine:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Unu ölçülü koyalım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Un miktarı malzemesine göre değişebiliyor.
Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri karıştırarak bir hamur elde edin.
- Bütün malzemelerle yoğurulmuş hamurdan küçük bezeler alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizip üzerine nemli bir bezle örtüp 1 saat civarında mayalanmasını öyle bekliyoruz.
- Mayalanmış ekmeklerimizin üstüne 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık yoğurtla karışan yumurta sarısını sürüp 180 derece ısınmış fırında 35~40 dakika civarı pişiriyoruz.
- Ekmeklerin büyüklüğünü istediğiniz boyutta ayarlayabilir baton kalıpta da yapabilirsiniz. Üstüne çörek otu, susam, ya da haşhaş serperek arzu ettiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.