"Akşam için ne pişirelim?" diye düşünenler değerlendirebilirler... Nefis bir çorbadır kendisi... Tavuk paçası çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tavuk Paçası Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTavuk Paçası Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için:
- 200gramhaşlanmış tavuk
- 1adetyumurta
- 2tepeleme yemek kaşığısüzme yoğurt
- 2tepeleme yemek kaşığıun
- 3su bardağıtavuk suyu
- 2su bardağısu
- 1tutamtuz
- 2dişsarımsak
- 2-3yemek kaşığısirke
Sos için:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1tutamnane
- 1tutamkırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuk Paçası Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Yoğurtlu çorbalarda tuzu, ocağı kapatmadan 1-2 dakika önce koyarsak yoğurdun kesilmesini önleriz.
Tavuk Paçası Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım.
- Dövülmüş sarımsak, tavuk suyunu ve normal suyu ekleyelim. (Suyunu kontrollü koyun )
- Çorbayı ağır ateşte karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Kaynayınca küçük küçük doğranmış tavuk etlerini ekleyelim.
- Ocaktan almadan önce tuzunu ekleyelim.
- Tavaya tereyağını alıp eritelim. Naneyi ve kırmızı biberi ekleyip ocaktan alalım.
- Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.