Tadı damağınızda kalacak bir tarifle geldik. Fettucine Alfredo tarifi için sizi mutfağa alalım.
Fettucine Alfredo Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaFettucine Alfredo Tarifi İçin Malzemeler
Makarna hamuru:
- 2su bardağıun
- 3adetyumurta
- 1tatlı kaşığıtuz
Sos için:
- 300gramtavuk göğsü
- 200mililitrekrema
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2dişsarımsak
- 50gramparmesan peyniri
- 1tatlı kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fettucine Alfredo Tarifinin Püf Noktası
Tavukları kremayla buluşturduktan sonra en fazla 1-2 dakika pişiriyoruz ve altını muhakkak kapatıyoruz. Böylece sosumuz çekmemiş olacak.
Fettucine Alfredo Tarifi Nasıl Yapılır?
- Makarna hamuru için unumuzu eleyip bir çukur oluşturuyoruz. Daha sonra yumurtaları oluşturduğumuz çukura ekleyip tuzunu da ekledikten sonra güzelce yoğuruyoruz.
- İyi bir makarna hamuru elde ekmek istiyorsanız en az 5-6 dakika yoğurun. Daha sonra hamuru bir kenara dinlenmeye alıyoruz.
- O sırada tavukları jülyen doğrayıp tavamıza alıyoruz, tereyağıyla bir güzel pişiriyoruz. Pişen tavuklara sırasıyla krema, sarımsak, Parmesan ve tuzu ekleyip 2 dakika pişiriyoruz.
- Makarna hamurunu merdane yardımıyla açıp uzun şeritler halinde kesiyoruz, kaynamış olan suda 9-10 dakika pişiriyoruz.
- Pişen makarna suyundan 1 kepçe alıp tavuklu sosumuza ekliyoruz, daha sonra pişen makarnalarımızı sosla buluşturuyoruz. Servis ederken taze fesleğen ve Parmesan kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.