Evde yeterli malzemem yok diye bir şey yok, elde kalanlarla harika bir börek yaptım hem hafif hem de çok lezzetli oldu. Bence hemen yapmalısınız.
Evdeki Malzemelerle:
Karışık Soslu Börek Tarifi
01 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaKarışık Soslu Börek Tarifi İçin Malzemeler
Sosu için:
- 1/2litresüt
- 1şişesoda
- 2su bardağısu
- 2adetyumurta
- 1çay bardağısıvı yağ
Diğer malzemeler:
- 1kilogramyufka(6 adet)
- 350grambeyaz peynir
- 20dalmaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karışık Soslu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soslu harcı yapalım; yumurta ve yağı bir kapta çırpalım ve içine 1 şişe sodayı, sütü ve suyu ilave edip karıştıralım.
- Ardından peyniri ufalayalım ve maydznozu içine kıyalım karıştıralım. Yapacağımız tepsiyi bolca yağlayalım.
- İlk yufkayı hafif buruşturup toparlayarak tepsinin yarısına diğer yufkayı da aynı şekilde yapıp diğer yarısına koyalım, üzerine peynirli harcın yarısını koyup sostan her tarafına gelecek şekilde dökelim.
- Üzerine parçalanan yufkaları sosun içine batırıp fazla sosunu hafif sıkalım ve tepsi tamamen kapanacak şekilde kaplayalım. Peynirli harcımızın kalanını eşit şekilde her tarafa dökelim.
- Kalan sağlam yufkayı yarısına buruşturarak koyalım. Kalan parça yufkaları sosa batırarak böreğin üstüne tamamen kapatalım ve kalan sosumuzu örneğe eşit şekilde dökelim.
- Üzerini örterek yarım saat kadar dinlendirelim sosu iyice çeksin. Vaktiniz varsa daha uzun dinlendirebilirsiniz.
- Dinlenen böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar 45 dakika pişirelim. Fırından fırına pişme süresi değişiklik gösterebilir, kontrollü olalım.
- Pişen böreğimizi fırından çıkarıp üzerini örterek soğumaya bırakalım. Soğuyan börek servise hazırdır, afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0