Yanında sarımsaklı, taze naneli, yoğurduyla, bal kabaklı mücver tarifi favoriniz olacak! Yapılışı kolay, tadı nefis bir lezzet bir de fırında eee daha ne olsun O zaman size afiyet olsun...
Bal Kabağı Mücveri Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBal Kabağı Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
Mücver için:
- 1adet küçük boybal kabağı
- 2adetyumurta
- 3dalyeşil soğan
- 1/2demetmaydanoz
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığıpul biber
- 1tutamrendelenmiş muskat cevizi
- 6yemek kaşığıun
Üzeri için:
- 1kaseyoğurt
- 2-3adettaze nane
- 1dişsarımsak
- 1yaprakmarul
- 1avuçkabak çekirdeği içi
Bal Kabağı Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal kabaklarını rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
- Maydanozları ve taze soğanları ince ince doğrayıp bal kabağına ekleyin ardından yumurta, tuz, karabiber, zerdeçal, pul biber ve unu ekleyip karıştırın. Un miktarı az gelirse bu aşamada un ekleyebilirsiniz.
- Harçtan bir kaşık ile parçalar alıp fırın kağıdı serilmiş tepsiye eşit parçalarda dağıtın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Sosu için bir kase yoğurdun içine bir tutam taze naneyi doğrayın, 1 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin ve son olarak biraz muskat rendeleyip karıştırın.
- Bal kabağının çekirdeklerini kavurun. Marulları bir sunum tabağına serin ve üzerine mücverleri dizip yoğurtlu karışımı gezdirin. Son dokunuş olarak çıtır kabak çekirdekleriyle süsleyin!