Tamam kabul, bizim çiğ köftemizin ikamesini bulmak zor. Ama biraz hafif veya glutensiz besleneyim dediğiniz bir dönemdeyseniz bu tarifi deneyin. Tadıyla çiğ köftesini andırıyor ve hafif, sağlıklı. E daha ne olsun.
Bir de Böyle Deneyin:
Karnabahar Çiğ Köfte Tarifi
13 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Karnabahar Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boykarnabahar
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 4dalyeşil soğan
- 1avuçmaydanoz
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1adet küçük boykuru soğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıpul biber
- 1yemek kaşığınar ekşisi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karnabahar Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharları kum gibi olacak şekilde robottan geçirelim.
- Bir tavaya yağımızı alalım. İnce ince kıydığımız soğanı ve yeşil soğanı hafif kavuralım.
- Salçamızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
- Karnabaharı ekleyelim. Yumuşayana kadar kavurduktan sonra ince ince doğradığımız maydanozu ekleyelim.
- Baharatları da ekledikten sonra son defa karıştırıp, tavamızı ateşten alalım.
- Karışımımız soğuyunca, parçalar alıp çiğ köfte şekli verelim. Üzerine nar ekşisini gezdirip afiyetle yiyelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0