Bugün görüntüsüyle lezzetiyle çok şık cheesecakeler hazırlıyoruz. Bu mini cheesecakeleri bütün tarifleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. İster limonlu ister çikolatalı ister çilekli. Bu tatlıda çatlama dağılma riski yok.
Görünümü İştah Açan:
Limonlu Porsiyonluk Cheesecake Tarifi
29 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaLimonlu Porsiyonluk Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 1pakettam buğdaylı bisküvi
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1/2su bardağıfındık(çekilmiş) (İsteğe göre)
Peynir karışımı için:
- 300gramlabne peyniri
- 2adetyumurta
- 1kutusıvı krema
- 1su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığıun
- 1paketvanilin
- 1/2adetlimon kabuğu rendesi
Limonlu sosu için:
- 1çay bardağıtoz şeker
- 2adetlimon suyu
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1,5yemek kaşığınişasta
- 1su bardağısu
- 1çay kaşığı ucuzerdeçal
- 1çay kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Limonlu Porsiyonluk Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Cheesecakeleri bir gün önceden hazırlayıp sosunu servis yapacağınız gün ilave edebilirsiniz.
Limonlu Porsiyonluk Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tabanı hazırlayalım. Bisküviler mutfak robotundan çekilir. Sonra fındıklar eklenip 1-2 kez tekrar çekilir. Fındıkları toz hale getirmiyorum.
- Eritilmiş tereyağı aktarılır ve karıştırılır. Cupcake kağıtları 12'li muffin tepsisine yerleştirilir. Bisküvi tozu cupcake kalıplarına paylaştırılır. Bardak yardımıyla bastırılır ve buzdolabında dinlendirilir.
- Peynirli karışım için, bütün malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Mikser kullanmaya gerek kalmıyor. Karışım eşit bir şekilde bisküvi tabanlarının üzerine aktarılır. Isıya dayanıklı su dolu bir kap fırına yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede alt üst ayarda 20-25 dakika pişirilir. Üzerleri beyaz kalacak. Fazla sertleşmeyecek. Dinlendiğinde çok güzel bir kıvama sahip oluyor. İlk sıcağı geçince buzdolabında dinlendirilir.
- Limon sosu için malzemeler küçük bir tencereye alınır sürekli karıştırılarak pişirilir. Fokurdamaya başlayınca altı kısılır 1 dakika daha pişirilir.
- Ocaktan alınır ve tereyağ eklenir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Ara ara karıştırılır. Soğuduğunda cheesecakelerin üzerine paylaştırılır. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5