Mevsimin de her türlüsünü pişirip yemek lazım. Enginar, her zaman lezzet ve sağlık demek. Enginarlı, iç baklalı pilav tarifi ile akşam yemeklerinde hem doyurucu hem de lezzet dolu bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Enginar ve İç Baklalı Pilav Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaEnginar ve İç Baklalı Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 4adettaze enginar
- 250gramtaze iç bakla
- 1büyük su bardağıpirinç
- 1adetsoğan
- 3-4daldereotu
- 5yemek kaşığızeytinyağı
- 1su bardağıet suyu
- 1su bardağısıcak su
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Enginar ve İç Baklalı Pilav Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeleri sıcak suyumuzu ve et suyumuzu ilave etmeden iyice kavuralım.
Enginar ve İç Baklalı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçler biraz ılık su ile ıslatılıp dinlendirilir.
- Enginarları 8 eşit parçaya üçgen şeklinde keselim. Yaklaşık 5 ile 6 dakika haşlayalım.
- İç baklaları da 5 ile 6 dakika haşlayalım.
- Soğanımızı yemeklik doğrayalım ve zeytinyağı ile kavuralım. Hafif ölünce pirinci yıkayıp, süzüp soğanlara ilave edelim.
- 2 ile 3 dakika çevirip enginar ve iç baklalarımızı ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Pirinçler birbirine yapışana dek kavurmaya devam edelim. Tereyağımızı ve tuzu ilave edip karıştıralım.
- Sıcak suyu ve et suyunu ilave edip suyunu çektirene kadar pişirelim. En son dereotunu ince kıyıp pilavın üzerine serpelim.
- Ocağın altını kapatıp pilavı dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.
Enginar ve İç Baklalı Pilav Tarifinin Servis Önerisi
Yanında bir kase yoğurt ile servis edebilirsiniz.