Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogramkuru fasulye(börülce de kullanılabilir)
- 1 adetkuru soğan
- 1 su bardağısıvı yağ
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 kilogramkırmızı kuru biber
- 1 su bardağısıvı yağ
Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası
Fasulyeleri akşamdan tuzlu suyla ıslatırsanız daha kolay pişer.
Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Akşamdan ıslattığımız 1 kilo fasulyeyi, iyice yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra suyunu süzüp kenara alıyoruz.
Soğanı ince doğrayıp 1 bardak yağ ile kavuruyoruz. Salçalarını ekliyoruz ve fasulyenin içine döküyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Biraz daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
Kırmızı kuru biberlerimizi haşlıyoruz (yeşil biber ile de yapılabilir). Biberleri soğuk suyla durulayıp içine fasulyeyi dolduruyoruz.
Tepsiye dizdikten sonra üstlerine bir su bardağı yağı kızdırıp döküyoruz. 250 derece fırına veriyoruz. Afiyet olsun.