Tahin ve nohutun muhteşem birlikteliği, mezelerin en lezizi humus... Tam kıvamında tarifiyle karşınızda enfes bir meze... Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Tahinli Humus Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaTahinli Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıhaşlanmış nohut
- 2adetlimonun suyu
- 2dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1çay bardağıtahin
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tahinli Humus Tarifinin Püf Noktası
Nohutlar ne kadar kabuksuz olursa humusunuz o kadar pürüzsüz olur. Kıvamı katı gelirse nohutu haşladığınız sudan biraz ekleyebilirsiniz.
Tahinli Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohutları bir gece önceden suda bekletin.
- Ertesi gün düdüklü tencerede 10 dakika kadar iyi pişecek şekilde haşlayın.
- Nohutların kabuklarını alabildiğiniz kadar alın.
- Rondoya nohutlar ve diğer malzemeleri ekleyin.
- Pürüzsüz kıvam alana kadar rondodan geçirin.
- Servis ederken zeytinyağı, pul biber üzerine gezdirebilirsiniz. Fırında kaşar ve tereyağı ile sıcak servis de yapabilirsiniz