Bizim evde ne zamanki dolma fırında yapıldı o gün bugündür bir daha tencere yüzü görmedi desem yeridir. Bu pişirme yöntemini denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Fırında Zeytinyağlı Dolma Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 yemeklikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaFırında Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 10-15adet orta boydolmalık biber
- 2adet orta boypatlıcan
- 2adet orta boykabak
- 2su bardağıpirinç
- 150gramkıyma
- 2adet orta boydomates
- 2-3adetyeşil biber
- 1/2demetmaydanoz
- 3yemek kaşığıdomates salçası
- 3yemek kaşığıtuz
- 2tatlı kaşığıkarabiber
- 2tatlı kaşığıpul biber
- 2tatlı kaşığıkuru nane
- 1/2çay bardağızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırında Zeytinyağlı Dolma Tarifinin Püf Noktası
Tercihe bağlı soğan ekleyebilirsiniz (Soğanı önceden tavada biraz kavurun).
Fırında Zeytinyağlı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dolmalık malzemelerin içini oyup temizledikten sonra tuzlu suda bekletiyoruz.
- Tüm malzemeleri ufak ufak doğradıktan sonra yıkanmış pirincimize ekleyip, baharatlarımız ve zeytinyağımızla harmanlıyoruz.
- Dolmalık malzemelerimizi doldurup borcama diziyoruz.
- Yarısına gelecek şekilde sıcak su ekleyip üstünü folyo ile kaplıyoruz.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.
- Folyoyu üzerinden alıp 10 dakika kadar dolmaların üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.