Hamurundan kremasına kadar kendiniz yapabileceğiniz bu harika profiterol tarifiyle, davetler ve çay saatleriniz şenlenecek. Haydi sizi çok bekletmeden mutfağa alalım!
Kupta Profiterol Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaKupta Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2su bardağısu
- 1,5su bardağıun
- 125grammargarin(tereyağı da kullanabilirsiniz)
- 3adetyumurta
Kreması İçin:
- 4su bardağısüt
- 3yemek kaşığıun
- 1çay bardağışeker
- 1adetyumurta
- 1paketvanilya
Üzeri İçin:
- 1pakethazır çikolata sosu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kupta Profiterol Tarifinin Püf Noktası
Yumurtaları teker teker yedirmek son derece önemli.
Kupta Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye margarin ve 2 su bardağı su koyup kaynatalım. Yağ eridikten sonra 1 buçuk su bardağı un ekleyip 2-3 dakika karışımı karıştırarak pişirelim.
- Hamuru 2-3 dakika kadar karıştırarak hazırladıktan sonra ocağı kapatarak 10 dakika kadar hamurun soğumasını bekleyelim.
- Soğuyan hamura 3 adet yumurtayı teker teker yedirerek iyice karıştıralım.
- Yapışkan kıvamda olan hamurumuzu kaşıkla yada sıkma torbasıyla yuvarlak yuvarlak tepsiye koyalım aralarında 2 cm boşluk olacak şekilde 180 derecelik fırında 40 dakika kadar üzeri pembeleşene dek pişirelim.
- Vanilya dışındaki bütün malzemeleri bir tencereye koyalım ve kremayı pişirelim. Kremamız piştikten sonra üzerine vanilyayı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
- Profiterolümüzün pişen hamurunu ikiye bölerek hazırladığımız kremayı sıkma torbası ile dolduralım.
- Tüm profiterolları doldurduktan sonra ayrı bir kapta çikolata sosunu pişirelim ve ikisinin de soğumasını bekleyelim.
- Soğuyan profiterolleri, soğumuş çikolata sosuyla servis edelim. Afiyet olsun.
Kupta Profiterol Tarifinin Pişirme Önerisi
Profiterolleri fırına verdikten sonra ilk 25 dakika kesinlikle fırının kapağını açmamalıyız.