Ciğeri sevmeyenlere bile sevdirecek bir tarif! İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır. Haydi sizi mutfağa alalım.
Arnavut Ciğeri Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaArnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramdana ciğeri
- 1çay bardağıun
- 1çay kaşığıtuz
- 2su bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıkırmızı pul biber
- 4adetpatates(küp doğranmış)
Arnavut Ciğeri Tarifinin Püf Noktası
Yanına sumaklı soğan, maydanozlu soğan veya lavaşla servis edebilirsiniz.
Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ciğerinizi yıkayıp doğrayın ve sonra süzgece alıp kanının süzülmesi için bekleyin.
- Kanını süzdürdüğünüz ciğeri, tuz ve biber eklediğiniz una bulayın.
- Kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız patateslerle servis edin. Afiyet olsun.