Kuru soğanı ve yoğurdu bir mezede buluşturmayı hiç düşünmediyseniz işte şimdi tam da zamanı. Üstelik bu güzelliğe bolca da sarımsak eşlik ediyor ve lezzeti adeta zirveye oynuyor. Sadece 3 ana malzeme ile yapılan bu nefis güzellik vazgeçilmeziniz olacak. Arpacık soğanlar, mis sarımsaklar, nar ekşisi, süzme yoğurt ve baharatlarla buluşunca ortaya çıkan bu yoğurtlu soğan mezesi kesinlikle baş döndüren cinsten. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz
Efsane Sunumuyla:
Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi
12 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaYoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1kasesüzme yoğurt
- 20adetarpacık soğan
- 1başsarımsak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığı (silme)tuz
Sosu için:
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2kahve fincanınar ekşisi
- 1/2kahve fincanısu
- 3yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları ve sarımsakları teker teker soyun ve bir kasede zeytinyağı ve tuzla güzelce karıştırın.
- Bir fırın poşetine aldığınız sarımsakları ve soğanları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.Fırından çıkarın ve bir kenara alın.
- Bir tavaya sos için gerekli olan zeytinyağını alın ve yağ kızınca içine baharatları ekleyip hemen altını kısın ve fırın poşetinden çıkardığınız soğanları ve sarımsakları bu baharatın içine atıp birkaç dakika daha soteleyin.
- İçine yarım fincan nar ekşisi ve yarım fincan suyu karıştırıp katın ve bir kere daha karıştırıp altını kapatın.
- Süzme yoğurdu biraz tuzla karıştırıp bir servis tabağına alın.
- Sotelediğiniz baharatlı soğanları üstüne aktarın, ılık ılık servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5