Lezzet bombası bir tarif geliyor. Kış sebzelerinin en faydalılarından olan lahanayı bir de böyle deneyin. Fırında lahana sarması karşınızda.
Fırında Lahana Sarması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
1 saatFırında Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetbeyaz lahana
İç harcı için:
- 2,5su bardağıpirinç
- 200gramdana kıyma
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 1adet büyük boysoğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısu
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığınane
Sosu için:
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 4su bardağısu
- 1/2çay bardağıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırında Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası
Beyaz lahanayı alırken sarmalık olarak almalısınız. Bu lahanalar daha hafif ve içi gevşek olur.
Fırında Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahananızın başını oyup büyük bir tencerede haşlayın.
- Lahana yapraklarını tek tek çıkarın. Bir kaba alın.
- İç harcınızı hazırlayın. Tüm malzemeleri tencerede pişirin. Küçük boy bir kaseye lahana yaprağını yerleştirin. İç harcından koyup kapatın ve kaseyi ters çevirin.
- Bir fırın kabına doldurduğunuz lahanaları dizin.
- Ocakta bir sos tenceresinde sıvı yağ ile salçaları kavurun ve suyunu ekleyip biraz kaynatın. Lahanaların üzerine bu sosu dökün.
- Bir yağlı kağıdı ıslatıp fırın kabınızın üzerini örtün. Ardından da folyo ile bir daha kapatın.
- 180 derecede 1 saat kadar pişirin. 1 saatin sonunda kağıdı ve folyoyu açıp lahanalar iyice kızarana kadar pişirin.
- Servis ederken üzerine sarmısaklı yoğurt da koyabilirsiniz.