Nefis bir meze tarifiyle geldim. Kolları sıvayıp mutfağa geçiş yapmakta özgürsünüz. Karamelize soğanların beğendiyle buluşmasına bayılacaksınız.
Farklı Meze Arayanlara:
Karamelize Soğanlı Beğendi Tarifi
03 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKaramelize Soğanlı Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetpatlıcan
- 1/2yemek kaşığıtereyağı
- 1/2yemek kaşığıun
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağıkaşar peyniri
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Karamelize soğanlar için:
- 1adetsoğan
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetküp şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
Süslemek için:
- 1-2dalmaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karamelize Soğanlı Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı közledikten sonra kabuğunu soyalım.
- Ardından bir tavada tereyağını eritelim. Unu kavuralım. Sütü ekleyelim. Kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyelim.
- Ardından ezdiğimiz köz patlıcanı ekleyelim ve beğendimiz hazır.
- Ayrı bir tavada yarım ay şeklinde doğradığımız soğanı zeytin yağ ile soteleyelim. Küp şekeri ekleyip 3-4 dakika daha soteleyelim.
- Son olarak baharatları ekleyelim. Servis tabağına yaydığımız beğendiğin üzerine gezdirelim. Kıyılmış maydanozla süsleyelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0