Davet sofralarınıza çok yakışacak, lezzetli ve besleyici bir salata yapmaya ne dersiniz? Tavuklu arpa şehriye salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Davet Sofralarına:
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi
17 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adettavuk göğsü
- 2su bardağıarpa şehriye
- 3su bardağıkaynar su
- 1çay bardağısıvı yağ(ben yarı yarıya ay çiçek yağı ve zeytinyağı kullandım)
- 1demettaze soğan
- 1demetmaydanoz
- 1demetdereotu
- 1kasekısır
- 4adetközlenmiş kırmızı biber
- 7-8adetkornişon turşu
- 2,5tatlı kaşığıtuz(1'i tavuğu haşlarken, 1'i arpa şehriyeyi demlerken,yarım kaşığı da salataya karıştırırken katılacak)
- 1adetlimon suyu
- 2yemek kaşığınar ekşisi
- 2dişsarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası
Su bardağı ölçüm 200 ml, çay bardağı ölçüm 100 ml.
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu sarımsak ve tuz ile birlikte haşlayın.
- Tencerenize yağı koyun, arpa şehriyeyi ekleyin, güzelce kavurun.
- Rengi değişen arpa şehriyelere suyunu ve tuzunu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın, altını kısın, demlenmeye bırakın.
- Bu sırada bütün yeşilliklerinizi, turşuyu ve közlenmiş biberi küçük küçük doğrayın.
- Haşlanan tavukları didin, soğumaya bırakın.
- Demlenen arpa şehriyeleri de soğumaya bırakın.
- Daha sonra bütün malzemeleri derin bir kapta birleştirin.
- Limon suyunu,nar ekşisini ve tuzu ilave edin, karıştırın.
- Nefis salatamız hazır! Deneyeceklere afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5