Ispanak sevmeyenleri bile Temel Reis'e dönüştürecek harika bir çorbaya ne dersiniz?
Yeşil Lezzet:
Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi
22 Şubat 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaSütlü Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1adetsoğan
- 1adetpatates
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığı (silme)karabiber
- 1çimdikkimyon
- 1çay kaşığı (silme)kırmızı biber
- 1litresu
- 1çay bardağısüt
- 1dişsarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sütlü Ispanak Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorba pişerken kapağını açık bırakmanızı öneririz, süt eklediğimiz için kapak kapalıyken taşma ihtimali olabilir.
Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yemeklik doğradığımız soğanları tencerede zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- İncecik doğradığımız sarımsakları da ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Ispanakları tencereye ekleyip, kısık ateşte ıspanaklar yumuşayıp küçülene kadar tencerenin kapağını kapatarak bekliyoruz.
- Küçülen ıspanakların üstüne küp küp doğradığımız patatesleri, sütü, suyu ve baharatları ekleyip 15 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Çorbayı blendırdan geçirip servis ediyoruz.
Sütlü Ispanak Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Patates kullanmak istemezseniz, soğanları kavururken bir yemek kaşığı un kullanabilirsiniz, böylece çorbanız yine güzel bir kıvam alacaktır.
Sütlü Ispanak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Bu çorbaya acı çok yakışıyor, kırmızı pul biberi bol tutmanızı tavsiye ederiz.
Sarımsaklı zeytinyağında kızartılmış ekmekleri, küp küp doğrayarak çorbanızla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5