En en en güzel sufle tarifi. Beyaz çikolatanın kestaneyle buluşması sonucunda damakta bıraktığı o muhteşem tada aşık olacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi
Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
13 dakikaBeyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 80grambeyaz çikolata
- 40gramtereyağı
- 2yemek kaşığıbal
- 2yemek kaşığıtam buğday unu
- 8-9adethaşlanmış kestane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle Tarifinin Püf Noktası
Tereyağlı beyaz çikolatalı karışımı yumurta sarısı içeren kalıba boşaltırken yavaş yavaş boşaltmanızı tavsiye ederim ki yumurta sarıları pişmesin.
Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarıları ve beyazları ayrı kaplara ayrılır. Yumurta beyazları köpürene kadar çırpılır.
- Yumurta sarıları ise başka bir kapta bal ile çırpılır.
- Tereyağ bir tavada eritilir. Eritildikten sonra kenara alınır ve içine beyaz çikolatalar eklenir. Çikolata eriyene kadar karıştırılır.
- Haşlanan kestaneler soyulur ve irili ufaklı parçalara bölünür.
- Tereyağlı beyaz çikolatalı karışım yumurta sarısı içeren kaba yavaş yavaş eklenerek güzelce karıştırılır.
- Un eklenir ve tekrar karıştırılır. Son olarak ufak parçalara bölünmüş kestaneler de eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
- Kar kıvamana gelmiş yumurta beyazı da kestaneli karışıma eklenir ve spatula ile yavaş yavaş karıştırılır.
- Hafif akışkan ama biraz da yoğun bir kıvam elde edilir. Yağlanmış sufle kaplarına bu karış paylaştırılır.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 12-13 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme süresi kullandığınız kalıba göre değişebilir. O yüzden kontrol ederek pişirmenizi tavsiye ederim. Genelde süre 10-15 dk arası değişebilir.