Genellikle tatlılarda kullanmaya alışkın olduğumuz ya da mevsimi geldiğinde kavanoz kavanoz reçelini yaptığımız karadut, bu kez şerbetin başrolüne geçti. Osmanlı'dan günümüze kadar gelen şerbet geleneği, temelde şeker, baharatlar ve bir meyvenin özdeşleşerek suyunun çıkarılması mantığına dayanıyor. Bu nedenle karadutları önce toz şeker ve çubuk tarçınla buluşturarak aromanlandırıyor, sonrada her yudumuna karadut ferahlığı sinen nefis bir şerbet hazırlıyoruz.
Şişeleyerek sıcak havalarda lıkır lıkır içebilir, düşen kan şekerinizi bir bardak karadut şerbetiyle hemencecik toparlayabilirsiniz. Tane tane dökülmüş pilavların önderliğindeki yemeklerinde vazgeçilmezi olmaya aday üstelik. Sadece yaz aylarında değil, ramazan ayında da midenizi rahatlatmak amacıyla tüketebileceğiniz tarifimize buyur ediyoruz sizi. Şimdiden afiyet olsun.