Mutfağa yayılan tarçın ve vanilya kokusu... Karamelize olmuş ekmekler... Üzerine eritilmiş çikolata ya da bal... Daha fazla yazamıyorum hemen tarife geçiyorum.
Fransız Tostu Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaFransız Tostu Tarifi İçin Malzemeler
Tost için:
- 2dilimbrioche ekmeği(2-3 parmak kalınlığında)
- 1adet orta boyyumurta
- 100mililitrekrema(yarım paket) (yağ oranı yüksek)
- 1,5tatlı kaşığıesmer şeker)üzerine çikolata kreması gibi eklemeler yapacaksanız şeker oranını azaltabilirsiniz)
- 1tatlı kaşığıtarçın(daha baharatlı bir lezzet için muskat, yenibahar, zencefil eklenebilir)
- 1çay kaşığıvanilya özü
- 1yemek kaşığıtereyağı(+ 1 yemek kaşığı sıvı yağ) (tavayı yağlamak için)
Üzeri için (isteğe bağlı):
- 1tatlı kaşığıpudra şekeri
- 1avuççilek(yaban mersini, böğürtlen)
- 1tatlı kaşığıbal(veya akçaağaç şurubu)
- 1tatlı kaşığıçikolata kreması
- 1tatlı kaşığıbeyaz çikolata(eritilmiş)
- 1tatlı kaşığıçikolata parçaları
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fransız Tostu Tarifinin Püf Noktası
Örgü ekmek, brioche ya da tost ekmeği (tost ekmeği kullanacaksanız marketlerin fırın reyonlarında satılan kesilmemiş olanları alıp kalın dilimler olarak kendiniz kesebilirsiniz) de kullanabilirsiniz.
Fransız Tostu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtayı, kremayı, şekeri, vanilyayı ve baharatları derin ve yayvan bir kapta birbirine iyice karışana kadar çırpıyoruz.
- Yapışmaz bir tavayı ısıtıyoruz.
- Ekmek dilimlerimizin her iki yüzünü de yaklaşık 1 dakika kadar bekleterek sosa buluyoruz.
- Isınmış tavada tereyağı ve sıvı yağı karşımından tabanını yağlayacak kadar ekliyoruz.
- Üzerine ekmeklerimizi ekleyip iki yüzü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.