Yumuşacık tam ölçülü ekmek tarifimiz var! Baget ekmek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tam Ölçülü:
Baget Ekmek Tarifi
28 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Baget Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5su bardağıılık su
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1paketkuru maya
- 1kilogramun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Baget Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, ılık su, tuz ve un bir kaba alınıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar iyice yoğurulur. (unu yavaş yavaş ekleyin)
- Yoğurduğunuz kabın üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bir kere daha yoğurup havasını alın.
- 6 eşit bezeye bölüp yuvarlayın. 15 dakika üzeri kapalı bekletin.
- Bezeleri tek tek uzatıp rulo yapın. Ortası yüksek kenarları hafif ince kalacak şekilde uzatıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerilerine keskin bir bıçakla çizik atın.
- Üzerini kapatıp 20 dakika mayalanmaya bırakın. Bu sırada fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın.
- Mayalanan hamur tepsisini önceden ısıtılan fırına atın,fırının içine de ısıya dayanıklı bir kasede su koyun.
- Altı ve üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Ekmekleri fırından alınca beze sarın. Afiyet olsun.