Çok hızlı, çok lezzetli ve yenilikçi bir patlıcan tarifi denemeye hazır olun. Az malzemeyle kızartmaya veya kıymaya gerek kalmadan şipşak hazırlayabileceğiniz, vejetaryen dostu bir lezzet kendisi...
Pratik Mozzarella Patlıcan Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
7 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaPratik Mozzarella Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
Patlıcan için:
- 1adetpatlıcan
- 1adetmozzarella peyniri
- 4-5adetcherry domates
Üzeri için:
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığınane
- 2dişsarımsak
- 1/3çay bardağızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patlıcan dilimlerinin birlikte sabit kalması için ben iki uçtan çöp şiş batırarak sabit tuttum dilimleri. Eğer dolgusu çok olursa siz de bu yöntemi deneyebilirsiniz.
Pratik Mozzarella Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı uzunlamasına, yelpaze görünümü verecek şeklinde dilimleyelim (baş kısmına dokunmadan). Dilimler arasına tuz serpiştirip iyice yedirelim.
- Cherry domatesleri ve mozzarella peyniri dileyip patlıcan dilimleri arasına yerleştirelim.
- İki diş sarımsağı küçük küçük doğrayıp kekik ve naneyi ekleyelim, birkaç damla zeytinyağı ile karıştıralım.
- Oluşan karışımı patlıcanın üzerine serpelim. 1/3 çay bardağı kadar zeytinyağını patlıcanın üzerinde gezdirelim.
- 190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirelim. Şimdiden afiyetler olsun.