Kimsenin hayır diyemeyeceği efsane lezzetlerden rulo pastayı, bir de bu tarifle deneyin. Çok seveceksiniz. Haydi sizi mutfağa alalım.
Yumuşacık Dokusuyla:
Çilekli Rulo Pasta Tarifi
17 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaÇilekli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek İçin:
- 4adetyumurta
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 2paketvanilin
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay bardağısıcak su
- 1/4çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıun
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 2çay kaşığınişasta
Krema İçin:
- 2su bardağısüt
- 1çay bardağıtoz şeker
- 3yemek kaşığı (silme)nişasta
- 1yemek kaşığı (silme)un
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1paketvanilya
- 1pakettoz krem şanti
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilekli Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası
Yumurta beyazlarının çırpılması çok iyi yapılmalı.
Çilekli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurtaların sarısıyla beyazı dikkatli bir şekilde ayrılır. Sarıları 2 yemek kaşığı toz şekerle birlikte 3-4 dakika çırpılır. Sıvı yağ ve su eklenip yine çırpılır.
- En son vanilya, kabartma tozu ve un elenerek eklenir, spatulayla karıştırılır.
- Yumurta beyazları, şeker ve tuzla birkaç dakika çırpılır, nişasta eklenir ve ters çevirince akmayacak kıvama gelene kadar çırpılır.
- 3 seferde sarılı karışıma eklenerek spatulayla altan üste söndürmeden karıştırılır.
- Fırın tepsisine eşit bir şekilde yayılıp 160 derecede 10-11 dakika pişirilir. Üstü hafif kızarınca tamamdır. Kürdanla kontrol edebilirsiniz. Çok pişirmemeye çalışın.
- Krema için süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısı tencereye alınıp çırpılır ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
- Pişince altı kapatılıp, tereyağı ve vanilya eklenip karıştırılır. Sonra soğumaya bırakılır, ara ara karıştırılır.
- Tamamen soğuyunca toz krem şanti eklenip mikserle çırpılır. Pastanın üzerine, kenarlarından birer cm boşluk bırakacak şekilde yayılır, çilek koyulup rulo şeklinde sarılır. Afiyet olsun.