Lokum gibi et yemek isteyenler buraya. Patates püresi eşliğinde domates soslu biftek tarifiyle misafirlerinizden tam not alacaksınız.
Daha Ne Olsun:
Patates Püresi Eşliğinde Domates Soslu Biftek Tarifi
11 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Patates Püresi Eşliğinde Domates Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler
Biftek için:
- 4adetince dilimlenmiş biftek
- 1adetsivri biber
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 3adetdomates
- 1yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Patates püresi için:
- 4adetorta boy patates
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 1çay bardağısüt
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Patates Püresi Eşliğinde Domates Soslu Biftek Tarifinin Püf Noktası
Et büyüklüğüne ve cinsine göre pişme süresinde değişiklik gösterebilir. Etleri kızartırken içine 1-2 dal taze biberiye ekleyebilirsiniz muhteşem bir aroma veriyor.
Patates Püresi Eşliğinde Domates Soslu Biftek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir kızartma tavasında 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Bifteklerin her iki tarafını da rengi dönene kadar pişirin ve kenara alın.
- Aynı tavada yemeklik doğranmış soğan, biber ve sarımsağı 1-2 dakika soteleyin. Doğranmış domatesleri ekleyip 1 dakika daha pişirin. Salçayı suyu, tuzu ve baharatları da ekleyip kaynayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
- Kaynadıktan sonra etleri ekleyin, kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. (Bu etlerin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir.)
- Patates püresi içinse patatesler soyulur, küp küp doğrayıp üzeri geçecek kadar su eklenip haşlanır. Yumuşayan patateslerin suyunu süzün.
- Sıcakken tereyağını ilave edip iyice ezin. İstediğiniz kıvama gelene kadar süt ekleyin. Ben 1 çay bardağı kadar ekledim. En son tuz ve karabiberle tatlandırın.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5