Yılbaşı akşamı geldi çattı fakat siz yoğunluk sebebiyle fırında hindiyi önceden hazırlayamadınız. Fakat aynı zamanda servis edeceğiniz bir sos olsun istiyorsunuz. Telaş etmenize hiç gerek yok, adeta hindinin kendi suyuyla hazırlamışsınız tadı verecek bir sos hazırladık. İşin püf noktası ise soya sosu kullanmak. Gravy kıvamındaymış gibi umami bir tat veren soya sosu, sosunuza derinlik ve lezzetli bir aroma katacak. Tabii ki ayarında eklemek ayrı bir püf noktası.
Tercihen hazır kullanabileceğiniz tavuk veya et suyuyla yapabileceğiniz hindi sosu, normal su ile de hazırlayabilirsiniz. Normal su ile tadı ve aroması beşamel sosa yakın kıvamda olacaktır fakat soya sosu ekledikten sonra farklılaşacak, siz de göreceksiniz. Hindiyi önceden yapmaya gerek kalmadan hazırladığımız kolay hindi sos tarifi, püf noktalarıyla aşağıda!