Bir kere tadınca unutulmayacak cinsten... İncecik ve çıtır dış katmanı, yumuşak iç dokusuyla müdavimi olacaksınız. Çikolatalı brownie kurabiye tarifi için mutfak sizi bekler.
Tadınca Unutulmayacak:
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
12 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaÇikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 100gramtoz şeker(1/2 su bardağı)
- 100gramesmer şeker(1/2 su bardağı)
- 125gramtereyağı
- 200grambitter çikolata
- 130gramun( 1 su bardağı )
- 22gramkakao( 3 yemek kaşığı )
- 1paketkabartma tozu
- 1/3tatlı kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Çay, kahve veya sütle ılık haliyle tadına varın.
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tavada tereyağını kısık ateşte eritin. Altını kapatıp bitter çikolataları ekleyin. Sos kıvamına gelene kadar karıştırın ve kenara alın.
- Başka bir kapta kuru malzemeleri harmanlayıp bekletin.
- Başka bir kapta da 2 yumurta ve şekerleri 3 dakika orta hızlı devirde çırpın.
- Ardından çikolatalı sosu ekleyin, çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri de ekleyip sadece karışına kadar çırpıp mikseri durdurun.
- Oldukça cıvık kıvamlı olacak dert etmeyin.
- 15 dakika buzdolabında bekletin. Bu esnada fırını 160 derecede ısıtmaya başlayın ve 2 fırın tepsisini ayarlayın.
- Buzdolabından çıkardığınız hamuru dondurma kaşığı veya normal kaşık yardımıyla tepsilere aralıklarla dizin. Üzerine bastırmayın çünkü kendisi yayılacaktır.
- Isıttığımız fırında 8-10 dakika arası pişirin.
- Fırından çıkarınca hafif kabarık olabilir. Bir bardağın altıyla hafifçe bastırıp düzleyin.
- Çıkardığınızda oldukça yumuşak olacaktır ama dert etmeyin. Durdukça çıtırlaşacak. Afiyet olsun.