Canınız pizza mı çekti? O zaman mini mini poğaça tadında pizzaları deneyelim!
Poğaça Tadında Mini Pizza Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaPoğaça Tadında Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketkuru maya
- 2adetyumurta(bir tanesi üzeri için)
- 3yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1kilogramun
- 3adetyeşil biber
- 1adetdomates
- 1kasesucuk
Poğaça Tadında Mini Pizza Tarifinin Püf Noktası
Mayalanma işlemi çok önemli. Güzelce mayalandırmalıyız hamurumuzu bu şekilde istediğimiz sonucu alabiliriz. Pizzalar piştikten sonra üzerini temiz bir örtü ile örtersek yumuşacık olacaktır. Bu işlemi tüm hamur işlerinde uygulayabilirsiniz.
Poğaça Tadında Mini Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, süt, maya, tuz ve şekeri karıştıralım.
- Ardından yumurta ve sıvı yağı da ekleyip tekrar karıştıralım ve unu azar azar ekleyelim. Bu kısım çok önemli çünkü eğer unu bir anda eklersek hamurumuz sert olur.
- Hamurumuzu güzelce yoğuralım ve üzerini güzelce kapatıp 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
- Mayalanma işlemi bitince hamuru tekrar tezgahta yoğurup bezelere ayıralım. Ben yaklaşık 10 beze yaptım ama daha küçük pizzalar isterseniz bezelerinizi çoğaltabilirsiniz.
- Bezelerimizi elimizle yuvarlayıp ortasından dışına doğru hafifçe açalım ve pizza malzemelerini üzerlerine ekleyelim. Fırın tepsimize yerleştirelim, geri kalan bezelere de aynı işlemi uygulayalım.
- Tepsimize yerleştirdiğimiz pizzaları 30 dakika dinlendirelim ve fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmasını bekleyelim. Ardından üzerlerine yumurta sürüp fırına verelim ve yaklaşık 45 dakika pişirelim.