Vişnenin ekşiliği ile tabanındaki dolgun kremayla harika bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Vişneli cheesecake tarifi! Hazırladıktan sonra sürekli yemek isteyeceğiniz bu cheesecake tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Vişneli Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaVişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 3pakettam buğdaylı bisküvi
- 4yemek kaşığıtereyağı
Kreması için:
- 400gramlabne
- 1paketkrema(200 ml)
- 1su bardağışeker
- 2adetyumurta
- 1,5yemek kaşığıbuğday nişastası
- 1paketvanilya
Sosu için:
- 2su bardağıvişne(dondurulmuş)
- 1/2su bardağışeker
- 2yemek kaşığıbuğday nişastası
- 1/2su bardağıılık su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vişneli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
1 gece buzdolabında bekletirseniz kıvamı daha iyi olacaktır.
Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını eritin. Rondodan geçirdiğiniz bisküviler ile karıştırın.
- Yağlı kağıt koyduğunuz kelepçeli kalıbınızın tabanına bastırarak yerleştirin. Kelepçeli kalıbın dışına alüminyum folyo sarın.
- Kreması için labne ve kremayı güzelce çırpın. Sonra şekeri ekleyin. Çırpmaya devam edin.
- Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak un nişasta ve vanilini ekleyip çırpın.
- Üzerinde oluşan kabarcıkları karıştırarak yok edin. Bisküvili tabanın üzerine dökün. Fırın tepsinize sıcak su koyun.
- Üzerine kelepçeli kalıbı koyun. 160 derecede 45 dakika pişirin. Fırın ayarı alt üst 2 numaralı kısımda. (ilk 10 dakika 180 derecede)
- Piştikten sonra 1 saat oda sıcaklığında 2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Sosu için vişneleri sos tavanıza koyun. Üzerine şekeri ve ılık suyu ekleyin. Fokurdamaya başlayınca altını kapatın.
- Blender yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Ocağın altını tekrar açın.
- Son olarak biraz su ile karıştırdığınız nişastayı yavaş yavaş ilave edip karıştırın.
- Tekrar fokurdayınca olmuş demektir.Buzdolabından çıkardığınız cheesecake'in üzerine sosu dökün.
- 1 gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.