Görüntüsü ve tadıyla hayran kalacağınız enfes bir tatlı tarifimiz var! Vişne aromasına bayılacağınız enfes bir cheesecake kendisi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Vişneli Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaVişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Bisküvi için:
- 100grameritilmiş tereyağı(1 çay bardağı)
- 2paketyulaflı bisküvi
Kreması için:
- 300gramlabne
- 500gramquark(süzme yoğurt)
- 1paketkrema
- 1paketvanilya
- 1/2adetrendelenmiş limon kabuğu
- 1su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 2adetyumurta
Vişne sosu için:
- 400gramvişne(dondurulmuş da olabilir)
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 1yemek kaşığınişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vişneli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Dolapta 5-6 saat beklettikten sonra kıvamı oturacaktır ama vaktiniz varsa 1 gün önceden yapıp servis edin tam kıvamında olur.
Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküviyi rondadan geçirin. Tereyağıyla iyice karıştırın.
- Kelepçeli yuvarlak 24 cm altına yağlı kağıt koyup harcı dökün. Elinizle bastırın ve dolaba kaldırıp bir süre bekleyin.
- Çırpma kabına krema, süzme yoğurt ve labneyi koyup çırpın.
- Şekeri ilave edip tekrar çırpın. Unu, nişastayı, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini ilave edin, kısa bir süre çırpın.
- Yumurtaları tek tek ilave edip 20 saniye daha çırpın.
- Dolaptan kalıbı çıkartın ve harcı dökün ve kalıbın dış kenarlarını folyoyla kaplayın.
- Bu arada bir sos tenceresinde vişne ve şekeri, şeker eriyinceye kadar pişirin.
- 1 yemek kaşığı sulandırılmış nişastayı üzerine döküp tekrar karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca altını kapatın.
- 160 derecelik fırında altına bir kapta su koyarak 50 dakika pişirin.
- Sonrasında 1 saat fırında ağzı açık bekletin. Soğuduğunda sosunu döküp buzdolabına kaldırın ve 1 gece dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.