Yoğurtlu kerevizden sıkıldıysanız ve sofranızda biraz renk istiyorsanız bu tarif tam size göre! Zerdeçallı kereviz mezesi sofranıza çok yakışacak.
Zerdeçallı Kereviz Mezesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
3 dakikaZerdeçallı Kereviz Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boykereviz
- 3dişsarımsak
- 1çay kaşığıhardal
- 1tatlı kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay bardağızeytinyağ
- 1avuçceviz içi (iri parçalanmış)
- 1adetorta boy elma
- 1/2adetlimonun suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zerdeçallı Kereviz Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Hardal/zerdeçal oranını ağız tadınıza göre ayarlamak için sosu ayrı kapta yapmaya dikkat edin.
Zerdeçallı Kereviz Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kerevizi ve elmayı soyup rendeleyin. Kerevizin 1 sapını yapraklarıyla beraber ince ince kıyın ve rendelenmiş malzemelerin için katın.
- Sarımsağı bir havanda biraz tuzlayıp dövün. Zerdeçal, hardal, tuz, zeytinyağı, limon suyu ve dövülmüş sarımsağı ayrı bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.
- Cevizleri elinizle parçalayın ve bir tavaya koyun. 2 kaşık zeytinyağında kavurun. (Yanmamasına dikkat edin.)
- Kavrulmuş ceviz parçaları biraz soğuduktan sonra kerevizlerin üstüne serpin.
Zerdeçallı Kereviz Mezesi Tarifinin Servis Önerisi
Süslemek için kerevizin yapraklarını kullanabilirsiniz.