Çikolataya doyum olur mu? Bu tarifle olur. Sütlü çikolatalı, çilekli bu brownie tarifi baharın gelişinin en güzel yanlarından biri.
Sütlü Çikolatalı Çilekli Brownie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
27 dakikaSütlü Çikolatalı Çilekli Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 120gramtereyağı
- 160gramsütlü çikolata
- 2yemek kaşığıkakao
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağı (bir parmak eksik)un
- 1çay kaşığıkarbonat
- 6-7adetçilek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sütlü Çikolatalı Çilekli Brownie Tarifinin Püf Noktası
Bu tarif 20x20 borcam için idealdir. Eğer daha ince seviyorsanız daha geniş, kalın seviyorsanız daha dar bir fırın kabı kullanabilirsiniz. Pişme süresinin kekin kalınlığına bağlı olduğunu unutmayın. İçi biraz ıslak kalsın tam bir brownie olsun istiyorsanız 27-28 dakika fanlı ayarda pişirin. Eğer kek kıvamına yakın olmasını istiyorsanız 35 dakika pişirebilirsiniz.(20x20 fırın kabı için ideal süreler...)
Sütlü Çikolatalı Çilekli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tablet halindeki çikolatayı elinizle bir kaç parça olacak şekilde kıralım. Tereyağını, çikolata parçalarını ve kakaoyu bir tencereye alıp çok kısık ateşte eritelim ve ara ara karıştıralım. Eriyip homojen bir karışım olması yeterli çok fazla pişmesine izin vermeyelim.
- Başka bir kapta 3 yumurtayı şekerle iyice çırpalım. Ardından unu ve karbonatı ekleyelim tekrar karıştıralım.
- Ocaktan aldığımız ilk sıcaklığı gitmiş olan karışımı da yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Fırın kabı ve ya borcamınıza tereyağı sürüp üzerine pişirme kağıdını iyice yerleştirin ve karışımı üzerine eşit şekilde dökün. Üzerine ince dilimlediğiniz çilekleri dizin ve 170 derecede fan ayarlı fırında pişirin.
- Afiyet olsun.
Sütlü Çikolatalı Çilekli Brownie Tarifinin Servis Önerisi
Servis esnasında dilimlerin üzerine benmari eritilmiş çikolata dökebilirsiniz.