Sunumuyla sizi zirve yapacak bir tarif... Hazır yufkadan beyti sarma. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Sunumuyla İştah Açacak:
Beyti Sarma Tarifi
03 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBeyti Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 800gramaz yağlı kıyma
- 1adetrendelenmiş soğan
- 3dilimbayat ekmek içi(veya 1 çay bardağı galeta unu)
- 1adetyumurta
- 1dişrendelenmiş sarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
Yufka için:
- 4adetyufka
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1çay bardağısu
Sosu için:
- 1yemek kaşığıtereyağı(ve biraz zeytinyağı)
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay bardağısu
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tatlı kaşığıpul biber
Üzeri için:
- 1kasesarımsaklı yoğurt
- 1avuçceviz
- 1tutammaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Beyti Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Beytimizin malzemelerini köfte gibi yoğuruyoruz.
- Dörde bölüp dört yufkaya ayrı ayrı köfte malzemesi koyarak rulo şeklinde sarıyoruz. Yufkalara su ve zeytinyağı sürmeyi unutmayın!
- 3 cm aralıklarla kesiyoruz.
- Fırın tepsisine diziyoruz ve kızarana kadar pişiriyoruz.
- Diğer taraftan salçalı sosu ve sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz.
- Fırında pişen beytinin üzerine sosu ve yoğurdu döküyoruz. Maydanoz ve cevizle süslüyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0