Her öğüne her haliyle yakışan malzemelerden biri olan biber bu kez de yağlamasıyla sizlerin karşısında. Aslında yapımı oldukça basit olan biber yağlaması, ister kahvaltıda isterseniz de akşam yemeklerinizde meze olarak tüketebileceğiniz klasik ve lezzetli bir tarif. Biz en çok pazar kahvaltıları için hazırlamayı seviyoruz, üstelik bazen de yumurta kırıp pişiyoruz. Tadına da doyum olmuyor!
Yeşil ve kırmızı tatlı biberleri zeytinyağında hafifçe çevirdikten sonra domatesler buluşturuyoruz. Kısık ateşte yavaşça pişirerek lezzetini de maksimumda tutuyoruz. Acemi aşçıların bile rahatlıkla yapabileceği bu pratik ve ekonomik tarifi çok seveceksiniz. İşte biber yağlaması tarifi mutfakta hazırlamak üzere sizler için geldi!