Tatlıdan vazgeçemeyenlere enfes bir sütlü tatlı tarifimiz var! Pratik krem karamel tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Krem Karamel Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatKrem Karamel Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramsüt
- 1su bardağı (6 yemek kaşığı fazla)şeker
- 5adetyumurta
- 1çay kaşığıvanilya aroması
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Krem Karamel Tarifinin Püf Noktası
Süt ve yumurtalı şekerli karışım aynı ısıda ve hafif ısıtılmış olmalı.İçinde pütürlük olursa süzülebilir.
Krem Karamel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Altı yemek kaşığı şekeri tavaya alın.
- Ocağın altını kuvvetlice açtım erimesi için karıştırmadan bekleyin.
- Kenarlardan erimeye başlayınca tavayı hafif sallayarak karıştırın. Şekerin tamamen erittim.
- Kaplara 1,5 yemek kaşığı karamel yerleştirin.
- Sütü tencereyle ocağa koyun. Hafifçe ısıtın.
- Bir bardak şeker ile yumurtayı hafifçe karıştırmak amaçlı çırpın ve sütle aynı sıcaklıkta ısıtın.
- Yumurtalı karışımı süte ekleyin. Karamel kalıplarıma bölüştürün.
- Fırın tepsisine dizin. Tepsiye kalıpların altına iki parmak gelecek şekilde su koyun. 140 derecede 1 saat altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Krem Karamel Tarifinin Pişirme Önerisi
Düşük ısıda pişirilmeli.
Krem Karamel Tarifinin Servis Önerisi
Soğuduktan sonra servis edilmeli.