Bu enfes lezzete doymak mümkün değil, tadı damağınızda kalacak enfes bir yemek tarifimiz var! Karşınızda: Ekmek mantısı tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizler mutfağa kadar alalım.
Ekmek Mantısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEkmek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Yufka ekmek için:
- 5su bardağıun
- 2silme tatlı kaşığıtuz
- 2,5su bardağısu
- 1yemek kaşığıkuru maya
Kıymalı sote için:
- 1adetkuru soğan
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 4adetdomates
- 250gramorta yağlı kıyma
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1yemek kaşığısalçalı sos
- 1yemek kaşığısarımsaklı yoğurt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ekmek Mantısı Tarifinin Püf Noktası
Kıymalı sotemizi yufkanın her katına sürmeyi ve güzelce her yerine eşit dağıtmayı unutmayalım.
Ekmek Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yufkayı hamurunu hazırlayın.
- Yufkalarımızı yuvarlak bir şekilde açalım, sonra bir tava yardımı ile pişirelim.
- Kıymalı sotemiz içinde tereyağımızı eritip soğanımız kavurup üzerine kıymamızı ilave ediyoruz.
- Kıymamız rengini aldığında salçamızı ve doğramış olduğumuz domateslerimizi de ekleyip pişiriyoruz.
- Üzerine baharatlarımızı da ilave edip karıştıralım suyu çok çekmeden altını kapatalım.
- Yufkamızı birer biber alarak her yufkamızın üzerine sürüp 5 kat yapıp saralım.
- Üzerine yapmış olduğumuz sarımsaklı yoğurt ve salça sosumuzu dökelim. Afiyet olsun.