Dolmaların efendisi, ihtişamını adından alan bir lezzet ile karşınızdayız! Şıhıl mahşi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Şıhıl Mahşi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaŞıhıl Mahşi Tarifi İçin Malzemeler
Dolma için:
- 8adetkabak
- 500gramkıyma
- 1adetkuru soğan
- 1çay bardağıhaşlanmış nohut
- 1/2bağmaydanoz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Salça sos için:
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay bardağısıcak su
Şıhıl Mahşi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklarınızın üzerini çatalla uzunlamasına çizin.
- Çizdikten sonra kabaklarınızın baş kısmını kesip içlerini oyun.
- Daha sonra içine tuz, karabiber sürüp kızartın (ben fırında yapıyorum).
- Soğanı yemeklik doğrayıp kıymayla beraber kavurun.
- Kavrulan kıyamanızın içine maydanozu, nohutu ve baharatlarınızı ekleyin.
- Kızarttığınız kabaklarınızın içine hazırladığınız harcınızı ekleyip fırın tepsisine dizin.
- Üzerine salçalı sosunu ilave edip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.