Limonlu kek, bazen sadece kokusu için yaparsın. Hepimizin bildiği limonlu keki bir de bu şekilde deneyelim mi ne dersiniz? Puf puf kabaran bu keki bir yiyen sizden muhakkak tarifini isteyecek.
Limon Soslu Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaLimon Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağıkrema(arzuya göre)
- 1su bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1/2çay bardağımargarin(eritilmiş)
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 2yemek kaşığınişasta
- 2,5su bardağıun
- 1adetlimon kabuğu rendesi
Limonlu sos için:
- 4yemek kaşığıpudra şekeri
- 1/2adetlimon suyu
- 1yemek kaşığınişasta
- 1su bardağısüt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Limon Soslu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekin eşit bir şekilde kabarması için kalıp fırına girmeden sert zemine bir kaç kez vurularak gazı alınmalı, iyi kabarması için ise tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir.
Limon Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kapta 5 dakika boyunca çırpıyoruz.
- Ardından sırasıyla süt, krema, yağlar, limonun rendesi ve suyu ilave edilir 1-2 dakika daha çırpıyoruz.
- Daha sonra kalan malzemeleri ekleyerek ne katı ne sıvı olacak bir hamur harcı elde ediyoruz.
- Güzelce yağladığımız kalıbımıza hamurumuzu alıp 170-180 derecede 45-50 dakika pişiriyoruz.
- Kekimiz olduktan sonra soğumaya bırakırken limon gralizürümüzü ufak bir tencereye alıp kaynatarak hazırlıyoruz.
- Son olarak kekimizin üzerine döküyoruz ve çayları hazırlıyoruz çünkü, kekimiz hazır. Afiyet olsun.