Herkesin severek tüketeceği enfes bir tatlı tarifimiz var! Saray helvası tarifi ile mideleri rahatlatacak hafif bir tatlı hazırlayacaksınız. 3 malzeme ile de ceplere uyacak ve pratik bir şekilde hazırlanarak sofralarda sevdikleriniz ile bulaşacak. Mutfak, enfes un kokusu ile dolmak için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Saray Helvası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaSaray Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5su bardağıun
- 1su bardağıpudra şekeri
- 125gramtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Saray Helvası Tarifinin Püf Noktası
Tencere yağ dökmüyoruz, unun yağsız olarak kavrulması gerekiyor. Un beyaz kalmalı ya da çok çok hafif sararabilir ama kesinlikle pembeleşmeyecek. Bu yüzden hem kısık ateşte hem de sürekli karıştırarak kavurmanız gerekiyor. Yaklaşık 25 veya 30 dakika da unun kokusu çıkıyor. Helvanın her yerine eşit şekilde elinizle bastırın ki helva birbirine iyice yapışsın.
Saray Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Teflon yapışmayan bir tencereye, unu dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak, unun pembeleşmesine izin vermeden, unun kokusu çıkana kadar kavurun. (Yağ eklemeyin)
- Kokusu çıkan ve kavrulan unu ılımaya bırakın. Ilıyan una, pudra şekerini dökün ve iyice karıştırın.
- Tereyağını yakmadan, tavada eritin. Eriyen tereyağını sıcak sıcak pudra şekerli unun üzerine dökün. Elinizle iyice karıştırın.
- Karıştırırken sanki toparlanmayacak gibi gelse de bekleyince donacaktır.
- Küçük bir borcam tepsinin tabanını yağlayın. (en küçük boy yuvarlak borcam olabilir) ve bu karışımı içine döküp, her yerine eşit gelecek şekilde yayın.
- Sonra helvayı, çok dikkatlice baklava şeklinde dilimleyin. Çabuk dağıldığı için çok yavaş ve dikkatli dilimleyin.
- Buzdolabına kaldırın ve 1 saat beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.