Eğer kahveli tatları seviyorsanız bu tatlı tarifine bayılacaksınız! Tiramisu cheesecake tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
İki Favori Bir Arada:
Tiramisu Cheesecake Tarifi
11 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakikaTiramisu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı İçin:
- 2paketyulaflı bisküvi
- 100gramtereyağı
- 1,5tatlı kaşığıgranül kahve
- 2-3yemek kaşığısıcak su(kahveyi ıslatmak için)
Ara Katman İçin:
- 600gramlabne
- 1su bardağı (bir parmak eksik)şeker
- 3yemek kaşığımısır nişastası
- 1paketkrema
- 3adetyumurta
- 1paketvanilya
- 1yemek kaşığıgranül kahve
- 2yemek kaşığısıcak su(kahveyi ıslatmak için)
Üzeri İçin:
- 1paketkrema
- 2-3yemek kaşığıkakao
- 1paketçikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tiramisu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tüm malzemelerimiz oda ısısında olmalı. İlk olarak labneyi bir süzgece koyup suyunu süzdürün.
- Bisküviyi rondodan geçirin. Eritilmiş tereyağını ve ıslattığınız kahveyi döküp iyice karıştırın. 23 cm kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serip etrafını folyo ile sarın.
- Bisküvili harcı yayıp kaşıkla veya geniş bir bardak tabanı ile iyice bastırın, buzluğa koyun.
- Süzülmüş peyniri çırpma kabına alın ve toz şekeri ekleyin. El çırpıcısıyla şeker eriyene dek çırpın. Nişastayı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Mikser kullanmayın.
- Kremayı ekleyin. Yumurtaları teker teker ekleyip çok hafif karıştırarak yumurtaları harca güzelce yedirin. En son vanilini ve ıslatılmış kahveyi ekleyip karıştırın.
- Harcı, tabanın üzerine döküp tezgaha birkaç kez vurarak ve içinde kürdan gezdirerek hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
- Bir kaba kaynar su doldurup fırının en alt rafına koyun. 150 derece önceden ısınmış fırına verip 50-55 dakika civarı pişirin. Salladığınızda kenarları sabit ortası hafif oynuyorsa pişmiş demektir.
- Çatlamaması için fırından hemen çıkartmayın, fırının kapağını hafif aralık bırakarak 1 saat soğumasını bekleyin.
- 1 saatin sonunda, oda ısısında iyice soğuyunca kalıbından çıkarmadan buzdolabına alın ve 1 gece bekletin.
- Soğuk kremayı kaseye alıp miskerin yüksek devri ile katılaşana kadar çırpın. Üzerine benmari usulü eritilmiş ılık çikolatayı döküp mikser ile tekrar çırpın.
- Yarım saat dolapta bekletin. Sıkma torbasına alıp süslemeyi yapın. Servis yaparken kakao serpin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0