Şıllık tatlısı, tatlı/tuzlu pek çok tarifin yapımında kullandığınız akıtma olarak da bilinen krep hamurundan hazırlanan ve ceviz içiyle dolgulu bir şekilde sunulan Şanlıurfa yöresine özgü bir tatlı. Ar Ruha'da olduğu üzere sarma şeklinde hazırlanan tarifin, hamurların tepsiye kat kat dizilmesiyle hazırlanan ve baklava dilimleri gibi servis edildiği ikinci bir versiyonu da mevcut.
Yemek.com özel çekiminde şefinden tarifini aldığımız şıllık tatlısı tarifini ana yemek olarak diğer Ar Ruha Restaurant tarifleriyle birlikte sofranızda sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.