Kek, tipik olarak fırında pişirilen bir tatlı aslında. Kek isminin ilk olarak Vikingler’de ortaya çıktığı belirlenmiş. Çok eski zamanlarda pek çok ülkede kek ''ekmek'' olarak tanımlanırmış üstelik. Daha sonralarda da üretimde ve malzemelerde çok büyük farklılıklar olmasa da üretilen ekmekler şekil olarak farklılaştı ve kekin hem şekli hem de ismi ortaya çıkmış.
Şekil ve isim olarak ortaya çıkan kekin pek çok versiyonu da zamanla olmuş. Bunlardan en çok kullanılan “birthday cake” yani doğum günü keki (pastası) olarak bilinmekte ve halen kullanılmakta.
Gelelim bizim keke, neredeyse herkes Hindistan cevizine ve Hindistan cevizli çikolatalara bayılır. Öğreneceğiniz yeni tarif ile hem Hindistan cevizine hem de kakaoya doyacaksınız. Hem de yumuşacık dokusuyla kendine hayran bırakacak.
Şimdiden ellerinize sağlık.