Ramazan ayının olmazsa olmaz tarifi yumuşacık ramazan pidesini gelin evde yapalım. Üstelik sandığınızdan da kolay.
Yumuşacık:
Evde Ramazan Pidesi Tarifi
22 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEvde Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 5-5,5su bardağıun
- 1paketyaş maya
- 2su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1/2tatlı kaşığıtoz şeker
- 1yemek kaşığıtuz
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığısüt
- 1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Evde Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, ılık süt ve toz şeker önce bir kaba alınıp karıştırılır. Sonra diğer malzemeler de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. 40 dakika mayalanması için bekletilir.
- Bekledikten sonra hamur ikiye bölünüp masaya alınır, un serpilip biraz daha yoğrulup yuvarlanır.
- Yuvarlanan bezeler ayrı ayrı yağlı kağıt serilmiş ve altlarına tam buğday unu (mısır veya galeta unu da olur) serpilmiş tepsilere alınır.
- Sıvı yağ yardımıyla bezeler açılıp şekil verilir. (Üzerine baklava dilimi şekli verebilirsiniz) Bir kasede üzerine sürmek için olan malzemeler karıştırılır.
- Şekil verilen hamurun üzerine sürülür. Susam ve çörek otu da serpilir. Bu şekilde de 30 dakika tepside mayalandırılır.(Tekrar şekil verilir.)
- Mayalanınca önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.(Pidenin daha yumuşak olmasını istiyorsanız fırının içine bir kase su koyabilirsiniz). Afiyet olsun...
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5