Beşamel soslu, bol peynirli fırın makarna tarifi için sizi mutfağa alalım.
Fırın Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaFırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketspagetti makarna
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 2yemek kaşığıun
- 3su bardağısüt
- 200gramdil peyniri
- 2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
Fırın Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnayı kırmadan, bütün halinde pişiriyoruz. Hafif diri bırakıyoruz.
Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz. Makarna haşlanırken beşamel sosu hazırlıyoruz.
- Tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyup, üzerine un ekleyip, unun kokusu çıkana kadar karartmadan kavuruyoruz ve üzerine soğuk sütü ekliyoruz.
- İçine tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyip, bir taşım kaynatıp çok kalınlaşmadan ocaktan alıyoruz.
- Haşlanmış makarnayı süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.
Fırın kabına makarnanın yarısını koyup üzerine beşamel sosun yarısını ekleyip iyice karıştırıyoruz. - Üzerine kalın dilimlenmiş dil peynirini yerleştiriyoruz.
Kalan makarnayı ekliyoruz. Beşamel sosun kalanını da üzerine döküyoruz. - En üste rendelenmiş kaşar peynirini her tarafına gelecek şekilde koyuyoruz.
- 190 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.