Değişik lezzetler arayanlar için Kalküta usulü tavuk tarifiyle geldik! Haydi sizi mutfağa alalım.
Farklı Lezzet Arayanlara:
Kalküta Usulü Tavuk Tarifi
07 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKalküta Usulü Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Terbiye İçin:
- 1kilogramtavuk göğsü(iri parçalar halinde doğranmış)
- 1/2su bardağıyoğurt
- 3-4dişezilmiş sarımsak
- 1çay kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1,5yemek kaşığılimon suyu
Yemek İçin:
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 1-2daltaze soğan
- 1,5yemek kaşığılimon suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kalküta Usulü Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Terbiye malzemelerini geniş bir kapta güzelce karıştırın. Sarımsakların yarısını sonrası için ayırın.
- Yıkayıp suyunu süzdüğünüz tavuk parçalarını terbiye ile iyice harmanlayın. Üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabına koyun. 4 saat beklesinler.
- Teflon tavaya tereyağının yarısını koyup eritin. Tavuk parçalarını tavaya dizin. Kapta kalan terbiyeyi de tavukların üzerine yayın.
- Sık sık ters yüz ederek sularını salıp çekene ve kızarana kadar tavukları pişirin.
- Ayrı bir tencerede geri kalan tereyağını eritip içine terbiyeden ayırdığınız sarımsağı ekleyin, 1-2 dakika kavurun ve ardından küçük doğranmış taze soğanları ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.
- Kavurduğunuz soğanı kızaran tavukların içine ekleyip hepsini güzelce harmanlayın.
- Kalan limon suyunu da ekleyip karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5