Yapımı çok ama çok kolay, herkesi kendine hayran bırakacak portakallı kek karşınızda. Mutfağınızı mis gibi kokuyla dolduracak; damaklarda enfes tatlar bırakacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Portakallı Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaPortakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2,5su bardağıun
- 1yemek kaşığıun
- 1/2su bardağıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 2adetportakal kabuğu rendesi
- 1/2adetportakalın suyu
- 1paketçikolata(isteğe bağlı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakallı Kek Tarifinin Püf Noktası
Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması oldukça önemli. Yumurta ve şekerin rengi dönene kadar çırpmayı unutmayın. Karışımın içine fazla portakal suyu eklemeyelim, aksi taktirde içi çiğ kalacak ve kabarmayacaktır. Portakal aromasını portakal kabuklarından alacaktır. Dilerseniz bu kabukları arttırabilirsiniz.
Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- 4 adet yumurtayı ve 1,5 bardak toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
- 1 su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvı yağı ve yarım portakal suyunu ekleyin. 1-2 dakika çırpın.
- Un , kakao, kabartma tozu, vanilini ve 2 portakal kabuğu rendesini ekleyin. 4-5 dakika daha çırpın.
- Kek kalıbını yağlayıp unlayın fazla unu alın. Kek kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış fırına atın.
- Yaklaşık 35-40 dakika piştikten sonra kürdan testi yapın. Fırından alın.
- Kek kalıbı oda sıcaklığına gelince bir servis tabağına ters çevirin.
Portakallı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırınınızı önceden ısıtmış olması, kekin kabarması için çok önemli.Keki fırına verdikten sonra ilk 25 dakika fırın kapağını açmayın. 180 derecede alt üst fansız ayarda 35-40 dakika pişirelim.