Kış sofralarının gözdesi, lezzeti ile gönlümüzü, görüntüsü ile gözlerimizi çelen, hem hafif hem antioksidan kaynağı leziz zeyinyağlı yaprak sarması tarifi burada.
Hem Göze Hem Mideye:
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
14 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaZeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boylahana
- 2su bardağıpirinç
- 1su bardağızeytinyağı
- 2adetkuru soğan
- 1yemek kaşığınar ekşisi
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1dilediğiniz kadarmaydanoz
- 3dişsarımsak
- 1adetkimyon (arzuya göre)
- 1adetpul biber (arzuya göre)
- 1adetkarabiber
- 1adetlimon suyu
- 1adetkekik (arzuya göre)
- 1adetkuru fesleğen
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahanayı az kaya tuzu ile haşlayın, dikdörtgen şeklinde küçük parcalara ayırın.
- Soğanı incecik doğrayın, zeytinyağıyla kavurun. Biber salçasını ve domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Pirinci yıkayıp ekleyin. Yine kavurmaya devam edin. Bir çay bardağı su ilave edin. Baharatları, yarım limonun suyunu, sarımsak ve şekeri ilave edin.
- Suyunu çekince en son ince kıyılmış maydanoz ilave ediniz. Ilıyınca lahanaları sarın. Bir kase suya bir çay kaşığı tuz koyup sarmaların üzerine dökün.
- Tencerenin üzerine bir tabak kapatınız. Kaynayınca ocağın altını kısınız. Suyunu iyice çekene kadar pişiriniz. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifinin Servis Önerisi
Yoğurtla sunabilirsiniz.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3