Çıtır çıtır yemesi ve yapması kolay, lezzeti olay dilim börek.
Yok Böyle Lezzet:
Dilimli Çıtır Börek Tarifi
03 Ocak 2017
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakikaDilimli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 3adetyufka
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1/2su bardağısu
- 1yemek kaşığıun
- 1/2yemek kaşığısirke
İç Harcı İçin:
- 250gramkıyma
- 1adetsoğan
- 3/4yemek kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1adetküçük boy patates
- 2yemek kaşığıgaleta unu(üzerine sürmek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Dilimli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce tavamıza kıymayı, rendelenmiş patatesi, ince doğranmış soğanı koyuyoruz ve rengi değişene kadar kavuruyoruz.
- Rengi değişince tuz ve karabiber ilave edip soğumaya bırakıyoruz. iç harcımız hazır.
- Başka bir kaba su, yağ, un ve sirkemizi koyup karıştırıyoruz.
- Daha sonra düz bir zemine yufkamızın tekini seriyoruz. yarısına bu karışımdan sürüp diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
- Tekrar yağlı karışımdan sürüyoruz. geniş kısmına uzunlamasına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
- Sulu karışımdan sürüp galeta ununa buluyoruz ve dilim dilim kesiyoruz. 200 derecede üzeri kızarana kadar fırınımızda pişiriyoruz.