Makarna yüzlerce çeşidi ile yıllardır öğrenci yemeği olarak anılıyor. Mutfak ile ilgisi olan olmayan herkesin yapabileceği bu yemek İtalya'da adeta bir yaşam biçimi. El yapımı taze bir makarna onları mutlu etmeye yeter de artar.
Peki biz neresindeyiz bu işin? Elbette hamur işi her şeye büyük ilgi duyan bir millet olduğumuzu bu alanda da gösteriyoruz. Türkiye makarna tüketiminde yanılmıyorsam dünyada 6. sırada yer alıyor. Ben bu işten acayip mutluyum. İçimde tüm makarnaları yemek isteyen bir İtalyan olabilir. Her gün yesem de asla bıkmayacağım dediğim tek yemek En yalın hâlinden en karmaşık hâline kadar her hali ile çok ama çok lezzetli bir yemek.
Biz bugün herkesin yapabileceği tavuklu pesto soslu nefis bir makarna yapacağız. Siz de makarna sevginizi bu tarif ile herkese gösterin. Hadi mutfağa!