Tam mevsimiyken içinizi ısıtacak sıcacık bir tarif.
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaKremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500grambal kabağı
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1litresıcak su
- 1/2paketkrema
- 1adetdefne yaprağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz fırında pişirmeden direkt tencerede de yapabilirsiniz. Ancak fırında karamelize olan sebzeler çorbaya ayrı bir tat katıyor.
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal kabağını dilimleyin. Ardından dilimlediğiniz bal kabağını, soğanı ve sarımsağı bir tepsiye dizip üzerine tuz, karabiber serpiştirin. Aralarına tereyağı koyup 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Karamelize olan bal kabağını bir tencereye alıp tereyağında soteleyin.
- Ardından sıcak suyu, defne yaprağını ve damak tadınıza göre baharatları (kırmızı biber, zerdeçal, karabiber vs) ekleyip bal kabağı yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bal kabağı yumuşayınca blenderdan geçirin. Son olarak kremayı ekleyip birkaç dakika kaynatın. Afiyet olsun.