Kek hamurunu al süsle, püsle oldu mu sana nefis bir pasta! Bence oldu oldu... Hem de harika bir şey oldu. Yakınlarda doğum günü kutlaması varsa kaçırmasın bu tarifi.
Çilek Soslu Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaÇilek Soslu Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 3yemek kaşığıhurma(alternatifi 2 büyük olgun muz)
- 1su bardağıılık süt(süt ürünleri tüketmeyen su kullanabilir)
- 1çay bardağızeytinyağı
- 2-3su bardağıyulaf unu(alternatifi tam buğday unu, glutensiz un)
- 1,5paketkabartma tozu
- 1/2çay kaşığıtoz zencefil
- 1/2çay kaşığıtarçın
Çilek sosu için:
- 10adetçilek
- 1tatlı kaşığınişasta
- 1yemek kaşığıbal(damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilek Soslu Pasta Tarifinin Püf Noktası
Toz malzemeleri elekten geçirerek ilave edelim. Toz malzemeleri karıştırırken spatula ile dıştan içeriye doğru karıştıralım.
Çilek Soslu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve hurma dolgusu köpürene kadar çırpalım.
- Zeytinyağı ve sütü ilave edip, 1-2 dakika daha çırpmaya devam edelim.
- Un, kabartma tozu, zencefil, tarçın ekleyelim. Spatula ile dışarıda içeriğe doğru homojen olarak karıştıralım.
- Küçük borcam kalıbına yağlı kağıt serelim. Kek harcımızı kalıba dökelim. 175 derecede kontrollü pişirelim. (fırına göre değişkenlik gösterir yaklaşık 30-35 dakika yeterli oluyor.)
- Çilek sosu için: çileği püre haline getirelim.Geniş cezvede çilekleri nişasta ile 2-3 dakika pişirelim.
- Ocağın altını kapatıp, balı ilave edip karıştıralım. Kek dinlenince sosumuzu üzerine dökelim.
- Ben biraz daha çilek ekleyip üzerini süsledim. Afiyet olsun.