Kolay ve enfes bir tatlı tarifim var sizler için. Çok çok lezzetli oluyor, mutlaka denemelisiniz!
En Pratiğinden:
Tahinli Büzme Baklava Tarifi
23 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaTahinli Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Baklava için:
- 9adetbaklavalık yufka
- 1su bardağıtahin
- 1büyük boy kaseince çekilmiş ceviz içi
- 200gramtereyağı
Şerbet için:
- 3su bardağıtoz şeker
- 3su bardağısu
- 1dilimlimon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tahinli Büzme Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, şeker ve limonu bir tencereye alıp karıştırın ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakın. Koyu bir şerbet olsun. (Harlı ateşte büyük ocakta kaynatın.)
- 1 tane yufkayı mutfak tezgahına uzunlamasına serin. (Kısa tarafı sizden tarafa gelecek şekilde.) 2,5 yemek kaşığı tahini yufkanın üzerine gezdirin.
- Üzerine bolca ince çekilmiş ceviz serpin. Cevizler dişe gelecek büyüklükte olursa büzerken dağılır o yüzden ceviz ince çekilmiş olsun.
- Size yakın olan tarafına ince bir oklava koyup oklavaya sarın. Sararken biraz sıkıca sarın. Daha sonra büzüp oklavadan çıkarın.Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.
- Tereyağın köpüğünü mutlaka süzün. Tereyağı her tarafına dökülmüş olsun. İstediğiniz büyüklükte dilimleyin ve Önceden ısıtılmış 165 derece fırında üzeri ve altı güzelce kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığının gitmesi için 2-3 dakika bekleyin. Daha sonra soğuk şerbetini verip çekmesini bekleyin.
- Şerbetini çeken tatlıyı servis edin. Ölçüleri azaltıp çoğaltmak sizin elinizde. Tahin sevmeyenler sadece cevizle yapabilirler. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5