Kremalı bu tarif dokusuyla sizi mest edecek. Mozaik kek tam ölçülü haliyle çay saatlerinizi güzelleştirmeye geliyor. Şimdiden afiyet olsun.
Mozaik Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaMozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 175gramşeker
- 140gramsıvı yağ
- 125gramkrema
- 225gramsüt
- 250gramun
- 10gramkabartma tozu
- 25gramkakao
- 1çay kaşığıvanilya(sıvı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mozaik Kek Tarifinin Püf Noktası
Ön hazırlığınızı tamamlayın. Yumurtaları oda sıcaklığında kullanın. Baton kek kalıbı yerine 24 cm lik yuvarlak kek kalıbı da kullanabilirsiniz. Kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın fazlasını peçete ile sıyırın. Kekiniz soğumadan dilimlemeyin. Kekiniz sıvı yağ ile hazırlandığından ekstra yumuşak dokulu olacak. 5 gün kapaklı kap ile oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.
Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri mikser ile 2 dakika yüksek devirde çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri (yağ,krema,süt,vanilya) ekleyin ve karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve karıştırın.
- Kek harcının yarısını başka bir kaba aktarın ve kalan yarısına kakao ilave edip karıştırın.
- -Kek kalıbınızı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Fazlasını peçete ile sıyırın.
- Sırasıyla kalıbı kakaolu ve beyaz kek harcından kaşık yardımıyla ya da direkt kabından akıtarak doldurun. Son olarak bir kürdan ile dikine çizgiler şeklinde karıştırın.
- 180 derece fan ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Kürdan ile kontrol ederek (kürdan temiz çıkacak) kekinizi fırından alıp soğuması için kenara alın.