Hem etsiz olup hem de bu kadar az malzeme ile bu lezzet nasıl olur dedirtecek bir tarif. Nohutlu patlıcan çok doyurucu bir yemek tarifi üstelik.
Nohutlu Patlıcan Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaNohutlu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetbüyük boy patlıcan
- 2adetsoğan
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Nohutlu Patlıcan Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanın iyice karamelize olması önemli, lezzetini artıracaktır.
Nohutlu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları ortadan ikiye bölüp bir parmak kalınlığında dilimleyin.
- Sıvı yağ ile yağlayıp 190 derece fırında karamelize kıvama gelinceye kadar pişirin.
- Soğanları söğüş şekilde doğrayıp iyice kavurun.
- Salça ekleyip kavurma işlemini tamamlayın.
- Haşlanmış nohut ve suyu ekleyip on dakika pişirin.
- Ardından fırından aldığınız patlıcanları da ekleyin, beş dakika sonra altını kapatın. Afiyet olsun.