Kolaylıkla açılan ince hamur tabanı üzerine dilim dilim yerleştirilen halka halka kesilmiş domatesler, lor peyniri, taze kekik ve fesleğen yaprakları, tuz, taze çekilmiş tane karabiber... Ve son dakika eklenen zeytinyağı. Domatesli peynirli galette tarifi aslında oldukça pratik bir atıştırmalık, gözünüz korkmasın hemen. Merdane yardımıyla açtığınız hamurun belirli bir incelikte kalması ve yuvarlak şeklini alması yeterli örneğin. Kenar kısımlarının hafif çatlamış olmasına aldanmayın. Orta taban kısmının zedesiz olması gerektiğini göz önünde bulundurun. Arzuya göre peynir miktarını attırın, farklı kahvaltılık ürünlerden destek alın. Yorumlarınızı ve tarife kattığınız farklılıkları bizlerle de paylaşın.
Fırından çıktığı gibi dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın, köpüklü ayran ya da çay eşliğinde tüketin.