Bahar aylarında etrafımızı saran, harika, sağlıklı, nefis ve çok lezzetli otlardan belki de en güzelidir semizotu. Kökenleri Orta Doğu ve Hindistan’a dayanan bu süper sebzenin faydaları oldukça fazla. İçerisinde demir, kalsiyum, potasyum, C vitamini ve diğer yeşil yapraklı sebzelere göre oldukça yüksek oranda Omega 3 yağ asidi içeren bu güzellik, tek başına tüm hastalıkları kovacak ve sizi yenilenen mevsime hazırlayacak güce sahip.
Yemeği de yapılan semizotunun en faydalı tüketim şekli tabii ki onu çiğ olarak tüketmek ve bunun için sizlere harika bir tarif önerimiz var. Yeşil mercimekle semizotunun birleşimine hayran olacak, sarımsak ve yoğurtla zirveye taşınan bu lezzete kendinizi kaptıracaksınız. Haydi bakalım, mutfağa. Afiyetler olsun.