Kuşbaşı tava zellikle mevsiminde kullanılan sebzelerle yapılan nefis tava yemeği. Sebze ve eti doğrayıp, baharatla harmanlayın. Fırında pişirdikten sonra pide ile bana bana yiyerek bu nefis tarifin tadını çıkarın.
Kuşbaşı Tava Tarifi
Ekle
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKuşbaşı Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramkuzu kuşbaşı(ya da dana)
- 1adetsoğan
- 2adetsivri biber
- 1adet büyük boydomates
- 1dişsarımsak
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtoz biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kuşbaşı Tava Tarifinin Püf Noktası
Kış aylarında domatesi azaltıp yerine 1 kaşık domates salçası kullanmanızı tavsiye ederim.
Kuşbaşı Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan küçük yemeklik, domatesi de soğandan bir tık büyük olacak şekilde doğrayın.
- Biberleri boylamasına ikiye kesin tüm çekirdeklerini ayıkladıktan sonra verev şekilde doğrayın.
- Sarımsağı boylamasına ikiye kesin ve ince ince doğrayın. Bir kapta tüm sebzeyi, eti, baharatları ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- Malzemeyi uygun bir tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.