Kolay, pratik, çay saatlerine yakışacak kıtır kıtır bir İtalyan kurabiyesi olan biscotti yapıyoruz. Tam ölçülü bu gevrek kurabiyeyi kaçırmayın.
Cevizli Biscotti Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaCevizli Biscotti Tarifi İçin Malzemeler
- 85gramyumuşak tereyağı
- 3/4su bardağışeker(150 gr)
- 2adet büyük boyyumurta
- 1/2tatlı kaşığıvanilya özü(3 gr)
- 2su bardağıun(280 gr)
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu(4 gr)
- 1su bardağıceviz içi(90 gr)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cevizli Biscotti Tarifi Nasıl Yapılır?
- •Tereyağı ve şekeri mikser yardımıyla çırpın.
- •Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu da ekleyip un parçacıkları kaybolana dek karıştırın.
- Cevizleri doğrayıp ekleyin ve hamura eşit bir şekilde dağılana kadar karıştırın.
- Hamuru, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine aktarın ve ellerinizle dikdörtgen şekli verin ve 35 dakika boyunca pişirin.
- Tepsiyi fırından çıkarıp oda sıcaklığında yarım saat kadar soğumaya bırakın.
- Fırının derecesini 150’ye düşürün.
- Hamuru tırtıklı bir bıçak yardımıyla enlemesine 1-1,5 cm kalınlığında dilimlere ayırın.
- Fırının tel ızgarasının üzerine ya da fırın tepsisinin üzerine yatırarak dizin ve fırına verip altın sarısı renk alana kadar, 25-30 dakika daha pişirin.
Cevizli Biscotti Tarifinin Pişirme Önerisi
İlk pişirmeyi 35 dakika yaptıktan sonra istediğimiz şekilde kesip ikinci kez 25-30 dakika daha pişirip kıtırlığını sağlıyoruz.
Cevizli Biscotti Tarifinin Servis Önerisi
Yanında tatlı soslarla, reçellerle servis edebilirsiniz.