Öyle bir tarifi hazırladık ki, dışarıda yediğiniz orijinal lahmacun tarifini aratmayacak lezzetle! Hamur açma derdi olmadan, şipşak hazırlanıyor; ev fırınında pişiyor olmasına rağmen altı aynı odun fırınından pişmiş gibi çıtır çıtır oluyor! Taptaze sebzeler ve kıymayla hazırlanan lahmacun harcı, yuvarlak kestiğimiz yufkaların üzerine iyice yayılıyor. Ardından önceden ısıtılmış fırın tepsisine dizilerek kısa süreliğine pişiriliyor. Eğer evinizde fırın yoksa ya da fırın ısıtmakla uğraşmak istemiyorsanız hiç endişe etmeyin! Dilerseniz birebir aynı tarifte, lahmacunları tavada da pişirebilirsiniz. İsterseniz tek tek sararak, isterseniz yeşillikler ve sumaklı soğanla birlikte yiyebilirsiniz. Nasıl pişerse pişsin, ne ile servis edilirse edilsin lezzetine bayılacağınıza eminiz!
Afiyet olsun!