İçi kaşar peyniri dolu, dışı çıtır tavuklu bu enfes kievski kotlet tarifi, köfteye çok güzel bir alternatif olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kievski Kotlet Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaKievski Kotlet Tarifi İçin Malzemeler
- 3dişsarımsak
- 2adetsoğan
- 6adetkemiksiz fileto tavuk göğsü
- 500gramkaşar peyniri
- 2paketgaleta unu
- 6adetyumurta
- 1büyük boy kasemısır yağı
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıtoz karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kievski Kotlet Tarifinin Püf Noktası
Tavuğu her açışta elinizi ıslatın.
Kievski Kotlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü soğan ve sarımsakla makinede çek. Tuz ve karabiber ekleyip yoğur. Yumurta boyunda bezeler oluştur.
- Bir kaba yumurtayı kır ve arzuya göre baharat ekleyip çırp.
- Bir kaba galeta unu dök.
- Kaşar peynirini uzun çubuklar halinde doğra.
- Tavuğu avucunun içinde aç ve kaşarı ortasına koyup kapat.
- Önce yumurtaya, sonra galetaya bulayıp bu işlemi bir kat daha tekrarlayın. Kızartın. Afiyet olsun.
Kievski Kotlet Tarifinin Pişirme Önerisi
Kızgın yağda, düşük ateşte pişirin.