Hafta sonu kahvaltılarını güzelleştiren, çayın yanına atıştırmalık olabilen sevimli mi sevimli minik tuzlu keklere kim hayır diyebilir ki? Ayrıca sabahları vakti dar, kahvaltı etmek için zamanı olamayanlara içinde bütün besinlerin bulunduğu, buram buram dereotu kokan bir muffin tarifi..
Kahvaltılık Tuzlu Muffin Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKahvaltılık Tuzlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1,5su bardağıyoğurt(sulu)
- 2su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıkarbonat
- 1kaselor peyniri
- 2-3daldereotu
- 2adetkapya biber
- 1-2tatlı kaşığızeytin ezmesi
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığı (silme)nane
- 1tatlı kaşığı (silme)kuru fesleğen
- 1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı(üzerine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kahvaltılık Tuzlu Muffin Tarifinin Püf Noktası
Ben zeytin ezmesi kullandığım için üzerlerine çeyrek çay kaşığı ekleyip hafifçe karıştırdım ancak siz dilerseniz dilimlenmiş zeytin ekleyebilirsiniz. Sebzeler ve peyniri eklediğimiz aşamada bu eklemeyi yapabilirsiniz.
Kahvaltılık Tuzlu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncellikle yumurtalarımızı derin bir karıştırma kabına kırıp üzerine yoğurdumuzu ekliyoruz. Homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra üzerine elekten geçirdiğimiz un, kabartma tozu ve karbonatımızı ilave ediyoruz ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
- İçerine ince ince kıyılmış dereotumuzu, küp küp kapya biberlerimizi ve 1 kase peynirimizi ekliyoruz. Tuz, nane, fesleğenimizi ekleyip karıştırıyoruz.
- Muffin kalıbımızı zeytinyağı ile hafif yağlıyor ve iç harcımızı döküyoruz. Zeytin ezmesinden her bir muffin için üzerlerine çeyrek çay kaşığı ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.
- Üzerine çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış alt/üst ayar fanlı fırında 25-30 dakikada kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.