Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan bu tarifi kaydetmeyi unutmayın. Ispanaklı fırında patates, normalde ıspanak yemeyenlere bile kendini hemen sevdirecek.
Ispanaklı Fırında Patates Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaIspanaklı Fırında Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatates
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 500gramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1çay kaşığı (silme)karabiber
- 3çay kaşığıtuz
- 2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 2yemek kaşığıun
- 1su bardağısüt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ispanaklı Fırında Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri halka halka doğrayıp yağını ve baharatlarını ekleyip karıştırarak borcama koyuyoruz. 180 derecelik fırına koyup diğer harçlarımızı hazırlayana kadar pişiriyoruz.
- Ispanaklı harcımızı yapmak için tencereye yağını koyup küp küp doğradığımız soğanı ve sarımsağı koyup soteliyoruz. Doğradığımız ıspanakları da ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Fırında da pişireceğimiz için ıspanaklar sönünceye kadar pişirsek yeterlidir. Ayrı bir tavaya tereyağını ekleyip erimesini bekliyoruz.
- Yağ eridikten sonra ununu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütünü de yavaş yavaş ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
- Beşamel sos ve ıspanaklı harcı karıştırıp borcama döküyoruz. Fırında 15 dakika pişiriyoruz. Daha sonra üzerine kaşar peynirini döküp peynirler eriyene kadar pişiriyoruz.
Ispanaklı Fırında Patates Tarifinin Pişirme Önerisi
Patateslerin pişmesi için ilk patatesleri yarım saat pişirip öyle ıspanaklı beşamelli sosu ekliyoruz.
Ispanaklı Fırında Patates Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine bol kaşar peyniri ekliyoruz.