Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan karnabahar, sağlıklı ve lezzetli yemeklerin başrol oyuncusu olmaya devam ediyor. Bugün sizlere, karnabaharın lezzetini doruklarda yaşayabileceğiniz nefis bir tarif sunuyoruz: Karnabahar Graten! Bu tarif, hem karnabaharın hafif ve sağlıklı yapısını korurken hem de birbirinden lezzetli malzemelerle buluşarak sofralarınıza özel bir tat sunuyor. İçindeki kıyma, soğan, salça ve baharatlarla hazırlanan kıymalı sos, karnabaharın yanında harika bir lezzet dengesi sağlıyor. Üzerini kaplayan beşamel sos ve enfes kaşar peyniri rendesi ise gratenin kırmızı halısını seriyor. Karnabahar Graten, özellikle karnabaharı sevmeyenlerin bile favori tariflerinden biri olmaya aday. Şimdi, bu lezzet dolu karnabahar graten tarifini daha yakından keşfetmeye ne dersiniz? O halde haydi mutfağa!
Karnabahar Graten Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKarnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet küçük boykarnabahar
- 250gramkıyma
- 1adetsoğan
- 2yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Beşamel Sosu için:
- 2yemek kaşığıtereyağ
- 2yemek kaşığıun
- 3su bardağısüt
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutammuskat cevizi rendesi
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karnabahar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
Karnabaharları çiçeklerine ayırarak haşlayın.
Tavada kıymayı kavurun.
Ardından yağı ve küp küp doğranmış soğanları ilave edin.
Salçayı ve bir çay bardağı kadar suyu ilave edin. Baharatlarını ekleyip altını kapatın.
Sos için tereyağını eritip unu kavurun. Azar azar sütü ekleyip baharatlarını ilave edin.
Fırın kabınıza önce haşladığınız karnabaharı, ardından kıymalı sosu son olarak beşamel sosu ilave edin.
Kaşar peyniri rendesini ekleyip fırına verin. 180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Karnabahar graten tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!