Olabilecek en fit haliyle, fırın gerektirmeyen leziz bir malaga pastası yaptım. O kadar iyi oldu ki biz bayıldık. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Fırına Gerek Yok:
Fit Malaga Tarifi
07 Temmuz 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaFit Malaga Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi katmanı için:
- 1,5su bardağısüt
- 1yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığıtam buğday unu
- 1yemek kaşığışeker(ya da bal)
Alt katman için:
- 8adethurma
- 1/2çay bardağısu
- 1çay bardağıyulaf
- 1çay bardağıbadem(ya da fındık)
- 2yemek kaşığıkakao
- 3yemek kaşığıHindistan cevizi
Üzeri için:
- 2adetmuz
- 1paketbitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fit Malaga Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muhallebisi için gerekli malzemeleri minik bir sos tenceresine alın, boza kıvamına gelene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
- Alt katman için gerekli malzemeleri blenderda çekin. Birbirini tutmaları yeterli. Eğer suyunuz yeterli gelmezse ekleme yapabilirsiniz.
- İyice karıştıktan sonra kullanacağınız kalıbın dibine bu harcı iyice baskı uygulayarak yerleştirin.
- Ben dikdörtgen minik bir kalıp kullandim ve 2 adet malaga çıktı bende. Üzerine soğuyan muhallebiyi dökün ve buzlukta yarım saat kadar bekletin.
- Daha fazla bekletirseniz muhallebi iyice donacağı için daha kolay çalışabilirsiniz. Buzluktan çıkarttıktan sonra bıçakla 2'ye bölün, üzerlerine birer muz oturtun ve baskı uygulayın.
- Alt katmandan firar eden muhallebileri muzların üst kısımlarına sürerek toparlayın. Ardından benmari usulü erittiğiniz çikolatamı üzerlerine gezdirin.
- Dolapta 1-2 saat bekletip tüketebilirsiniz. Ben 2 kere yaptım bu tarifi, birinde 4-5 saat kadar beklettim. Favorim buzlukta daha çok beklemem oldu, haberiniz olsun:)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5