Sebze severlerin mutlaka denemesi gereken nefis bir tarif karşınızda: Pırasa böreği tarifi! Pırasa sevmeyenler de bu tariften sonra onu afiyetle tüketmeye başlayacak, eminiz. Çünkü bu tarif lezzet garantili!
Pırasa Böreği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaPırasa Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogrampırasa(ince doğranmış)
- 3adetyumurta(oda sıcaklığında)
- 1su bardağısüt
- 1su bardağıyoğurt
- 1su bardağımısır unu
- 1su bardağıbeyaz un
- 1su bardağıufalanmış beyaz peynirveya dil peyniri
- 1/4demetdereotu (arzuya göre)
- 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkuru nane
- 1yemek kaşığıçörek otu
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pırasa Böreği Tarifinin Püf Noktası
Pırasa alırken ince olmasına dikkat edin ve yeşil saplarını kullanmayın.
Pırasa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yıkanıp küçük doğranmış pırasalar yarım çay bardağı sıvı yağda kavrulur, yumuşayana kadar pişirilir, baharatları da eklenir ve soğumaya bırakılır.
- Derin bir kapta yumurtalar mikserle köpürene kadar çırpılır. Yoğurt, süt, peynir, unlar ve kabartma tozu da eklenip karıştırılır.
- Son olarak pırasa da eklenip karıştırılır. Pişirme kağıdı serilmiş dikdörtgen borcam tepsiye konularak 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Pırasa Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Pırasalı harcın mutlaka soğumasını bekleyin, ardından karışıma ekleyin.
Pırasa Böreği Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkarınca nemli bir bezle örtüp soğuyunca kesin. Yoğurtla servis edebilirsiniz.