Sizlerle sağlıklı kabak mücveri yapalım mı? Bol yağda kızartmak yerine pankek tavasında yağsız arkalı önlü pişiriyoruz. Çay saatinde ne yapalım diyenlere işte harika bir yağsız kabak mücver tarifi geliyor.
Kızartmadan Yapılır:
Yağsız Kabak Mücver Tarifi
12 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaYağsız Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boykabak
- 1adetyumurta
- 1/2çay bardağısüt
- 2-3daltaze soğan
- 10dalmaydanoz
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1su bardağıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yağsız Kabak Mücver Tarifinin Püf Noktası
Mücveri ister soğuk ister sıcak servis yapabilirsiniz. Kabak bol sulu bir sebze olduğu için suyunu iyice sıktığınızdan emin olun.
Yağsız Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak rendenin iri kısmıyla rendelenir. Kabakların suyu iyice çıkana kadar sıkılır.
Maydanoz ve yeşil soğan küçük küçük doğranır. - Derin bir kapta yumurta pürüzsüz kıvam alana kadar yarım çay bardağı süt ile çırpılır.
- İçerisine baharatlar eklenir. 1 su bardağına yakın un ilave edilir. Teflon tavaya çok az sıvı yağ gezdirilir.
- Pankek pişirir gibi karışımdan bir kaşık dökülür ve arkalı önlü pişirilir. Tüm harç pişirilince servise hazır. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5