Müthiş lezzetine bayılacağınız bir tiramisu tarifi karşınızda. Tiramisu pasta tüm tiramisu severlerin mutluluğunu katlamaya geliyor.
Tiramisu Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakikaTiramisu Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 4adetyumurta
- 1adetyumurta akı
- 1su bardağıtoz şeker
- 3yemek kaşığıkakao(ya da 2 yemek kaşığı dark kakao)
- 1su bardağıun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Kreması için:
- 8yemek kaşığıun
- 1adetyumurta sarısı
- 1su bardağıtoz şeker
- 1litresüt
- 1paketvanilya
- 250-300gramlabne
Pandispanyayı ıslatmak için:
- 3yemek kaşığıgranül kahve
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1+1/2su bardağısıcak su
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıkakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tiramisu Pasta Tarifinin Püf Noktası
Labnenin sulu kısmını kullanmayınız. Pandispanya pişerken fırını açmayınız. Pandispanyayı soğumadan kesmeyiniz. Kahve miktarını istediğiniz yoğunluğa göre değiştirebilirsiniz. Tiramisunun üzerine istediğiniz şekilde dantel koyup kakao serperek süsleyebilirsiniz.
Tiramisu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pandispanya için yumurtaları ve şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz. Yumurtalar beyazlaşıp iyice kabardıktan sonra kuru malzemeleri de ekleyip karışımımızı spatula ile söndürmeden karıştırıyoruz.
- Kelepçeli kek kalıbımızı (24 cm) yağlayıp unluyoruz ve harcımızı döküyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında alt üst ayarda pişiriyoruz. Pişme süresi fırından fırına değişebilir. 30 dakikadan sonra kontrol edebilirsiniz.
- Krema için vanilya ve labne dışındaki malzemeleri ocakta kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan birkaç dakika sonra ocaktan alıyoruz. Kıvamı bu şekilde olmalı. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilya ekleyip karıştıralım. Kremamız biraz soğuduktan sonra labneyi ekleyip mikser yardımıyla çırpalım. Kremamızı bir süre dolapta bekletelim.
- Pandispanyamız soğuduktan sonra ikiye kesip katları kahveli su ile ıslatalım. En üste ve ara kata kremamızı pay edelim. Tiramisumuzun üzerine kakao serpelim. Afiyet olsun :)