Brownie eşsiz çikolata tadı ile herkesi kendine hayran bırakmış, hatta bazılarında tutku boyutuna ulaşmıştır. Bir de buna yumuşak peynirli bir katman eklenmiş ve frambuazlar da eşlik etmişse lezzeti damağınızı şenlendirmekle kalmayacak, en büyük hayranı olacaksınız.
Frambuazlı Lor Peynirli Brownie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaFrambuazlı Lor Peynirli Brownie Tarifi İçin Malzemeler
Brownie için:
- 300grambitter çikolata
- 180gramtereyağ
- 200gramtoz şeker
- 4adetyumurta
- 2yemek kaşığıkakao
- 150gramun
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1tutamtuz
- 1tatlı kaşığıvanilya aroması
Lor peynirli kısmı için:
- 500gramtuzsuz lor peyniri
- 250mililitrekrema
- 2adetyumurta
- 150gramtoz sebze çeşni (arzuya göre)
- 1tatlı kaşığıvanilya aroması
- 45gramnişasta
Üzeri için:
- 150gramframbuaz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pişirme süresini çok fazla aşmamalısınız, brownie’yi kurutmamak açısından.
Frambuazlı Lor Peynirli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin ve soğuması için bir kenara bırakın.
- Soğuduktan sonra içine şeker ve tek tek yumurtaları ekleyip bir tel yardımı ile çırpın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın.
- Lor peynirli karışım için bütün malzemeleri blender yardımı ile karıştırın.
- Pişirme kağıdı serili tavaya (20x40 ölçülü) önce brownie karışımını dökün.
- Üzerine frambuazların yarısını paylaştırın.
- Lor peynirli karışımı da döküp çatal yadımı ile zigzag şekiller yapın.
- Kalan frambuazları da üzerine paylaştırıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. (Yaklaşık 20 dakika, ortası sallanmıyorsa olmuş demektir).
- Soğuduktan sonra kare şeklinde dilimleyip servis edin.