El açması böreklerin yeri ayrıdır lezzeti başkadır. Yapımını ve tadını sevdiğim sizin de seveceğinizden emin olduğum bir tarif bu. Çayı demlettirir, sevdiklerinizi yanınızda istettirir, daha ne olsun buyurun tarife ve mutfağa.
Çay Demlettirir:
Peynirli Rulo Börek Tarifi
14 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPeynirli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 1paketyaş maya
- 3su bardağıılık süt
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1kilogramun
İç harcı için:
- 400grambeyaz peynir
- 4dalmaydanoz
Üzeri için:
- 2adetyumurta sarısı
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıçörek otu (arzuya göre susam)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Peynirli Rulo Börek Tarifinin Püf Noktası
Kıvamına göre daha fazla un koyabilirsiniz.
Peynirli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için bütün malzemeleri büyük bir kaba alıp yoğurun. Hamur yumuşak olacak hafif ele yapışacak. 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Maydanozu küçük küçük doğrayın, peynirin içine alıp çatal yardımı ile güzelce ezin. Daha sonra mayalanan hamuru ikiye bölüp altı eşit bezeye ayırın.
- Tezgahın üstünü unlayıp ince olacak şekilde açın. İç harcından koyup rulo şeklinde sarın. Üzerine hafifçe bastırarak bıçak ile kesip tepsiye dizin.
- Diğer bezelere de aynı işlemi yapıp yumurta sarısına sıvı yağı katıp üzerlerine sürüp çörek otu susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika alt üst kızarana kadar pişirin.