Balığın bu haline bayılacaksınız! Fırında sebzeli çupra tarifi ile damakları şenlendirecek, herkese sağlık dolu bir yemek servis edeceksiniz. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Yanında Limon İle:
Fırında Sebzeli Çupra Tarifi
10 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatFırında Sebzeli Çupra Tarifi İçin Malzemeler
Balık İçin:
- 2adetçupra
- 5-6adetcherry domates
- 4-5adetmantar
- 5-6adetarpacık soğan
Sos İçin:
- 3adetrendelenmiş sarımsak
- 1adettaze sıkılmış limon suyu
- 4-5adetdefne yaprağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağı veya margarin
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırında Sebzeli Çupra Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak mantarları soyup güzelce yıkayalım ve 1 yemek kaşığı tereyağında 10 dakika kadar kavuralım.(Mantarları tereyağında kavurup, daha sonra fırında pişirirseniz çok lezzetli oluyor.)
- Balığın sosu için derin bir kaba sıvı yağı, limon suyunu, sarımsakları, baharatları ve tuzu alıp, biraz karıştırarak harmanlayalım.
- Balıkları bu sosa bulayıp, üzerine de 2'şer adet defne yaprağı koyalım ve 1-2 saat kadar buzdolabında bekletelim. (Vaktiniz yoksa direk pişirebilirsiniz, balıklar beklediği zaman sosu çekiyor ve daha lezzetli olacaktır.)
- Dolaptan çıkardığımız balıkları fırın tepsisine alalım ve mantarları, soğanları aralarına serpelim.
- Küçük küçük doğradığımız margarinleri de balıkların üzerilerine ve içlerine paylaştıralım.
- 200 derece fırında ilk olarak 50 dakika kadar pişirelim.
- Son aşamada domatesleri de aralara serpelim ve 10 dakikada bu şekilde pişirelim.(Domatesleri sonradan eklememizin sebebi, domateslerin yanmasını önlemek.)
- Pişen balıkların üzerilerinde ki defne yapraklarını alalım ve sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5