Muhabbeti bol sofraların en güzel yancısıdır mezeler. Biraz sıcak ekmek, tazecik mezeler, biraz da meyve oldu mu sofrada o sofra dünyanın en lezzetli sofralarından birine dönüşür hemen. Bu lezzetlerin en birincisi de hiç şüphesiz humus! Başta Hatay olmak üzere ülkemizde sıkça tüketilen bu lezzetin doğduğu yer Orta Doğu mutfağı. Nohut, tahin ve zeytinyağlı üçlüsünün en mükemmel buluşmasına gelin bugün bambaşka bir lezzet daha ekleyelim. Yemelere doyamayacağınız köz patlıcanlı humus tarifi karşınızda!
Közlenmiş patlıcanları diğer malzemelerle buluşturup sıcacık ekmekleri banıp banıp yiyeceğiniz şahane bir tarif o! Humusa hafif köz tadı sinecek, taze naneler de humusa ferahlık katacak. Bu tarif hemen denenecekler listenizde yerini almalı. Şimdiden ellerinize sağlık!