Nohutlu mezeler denilince akla humus geliyor. İpeksi kıvamda humusa kimse hayır diyemez ama humus yapmak herkes için kolay değil. Pürüzsüz kıvamlı humus yapmak için birçok püf noktası var. Humusa çok benzeyen, pürüzsüz olma derdi olmadan ve nohut ile hazırlanan çok daha kolay bir meze hazırlayalım istedik. Humusun kardeşi diyebiliriz ona, adı nohut mezesi.
Daha pratik olması için buzlukta hazır olarak sakladığımız haşlanmış nohutları kullandık. Eğer buzlukta sakladığınız nohutlar yoksa nohut nasıl haşlanır içeriğimiz size rehber olabilir. Şimdiden afiyet olsun!