Cheeesecake olsa yesek ama rafine şekersiz, glutensiz, vicdan rahatlatan diyenler burada mı? O zaman tatlı tarifimize buyurun.
Glutensiz Rafine Şekersiz Cheesecake Tarifi
Ekle
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
6 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaGlutensiz Rafine Şekersiz Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 1çay bardağıglutensiz yulaf ezmesi(robattan çekilip inceltilmiş)
- 1yemek kaşığıhurma püresi
- 3yemek kaşığısu
- 1/2çay bardağıceviz içi(kıyılmış)
Kreması için:
- 200gramlabne
- 200mililitreçiğ krema
- 1çay bardağıelma suyu konsantresi
- 1yemek kaşığıçiğ karabuğday unu
- 2yemek kaşığıglutensiz mısır nişastası
- 2adetyumurta
- 1/2adetlimon kabuğu rendesi
- 1yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
Vişne sos için:
- 1/2su bardağıvişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1/2su bardağısu
- 1/2çay bardağıelma suyu konsantresi
- 1yemek kaşığıglutensiz mısır nişastası
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Glutensiz Rafine Şekersiz Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yulaf ezmesini robattan çekip inceltelim.
- Bir kabın içerisinde eritilmiş tereyağı dövülmüş ceviz hurma püresini ve suyu birbirine geçene kadar karıştıralım. 20 cm çapında kelepçeli kalıba taban olarak yayalım.
- Krema, labne elma suyunu ayrı bir kabın içerisinde karıştıralım. Çiğ karabuğday unu, glutensiz mısır nişastasını karışıma ekleyelim ve 1 tur karıştıralım.
- Yumurtaları teker teker ilave edelim. Çok fazla çırpmayalım. Limon kabuğu rendesi ilave edelim.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişirelim. Sos için vişneyi çekirdeklerinden ayıklayalım.
- Sos tenceresi içerisine vişne su elma suyu mısır nişastası ilave edip karıştıra karıştıra pişirelim.
- Göz göz olup kaynayıp kıvam alınca ocağın altını kapatalım.
- Robot yardımı ile sosu pürüzsüz bir kıvam alana kadar inceltelim ve sosu soğumaya bırakalım.
- Pişmiş ılımış cheesecake üzerine soğuk sosu dökelim ve 2 saat donması için buzdolabına kaldıralım. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
Glutensiz Rafine Şekersiz Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi
160 derecede alt üst ayarlı fırında 50 dakika pişirelim. Fırından çıktıktan sonra yarım saat kadar tezgah üstünde dinlendirelim. işne sosu soğuk cheesecake ılıkken üzerine sosu döküp tatlımızı buzdolabına kaldıralım.
Glutensiz Rafine Şekersiz Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi
2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edelim.