Mayasız, bekleme süreleri olmayan hamur işi tariflerini hepimiz çok seviyoruz. Hamur işi yapmak biraz zahmet istediğinden bir de hamurun mayalanma süresini beklemek biraz zor geliyor, biliyoruz. Bu nedenle bekleme süresi olmadan, mayalamadan yumuşacık bir gözleme hamuru hazırlıyoruz. Bu gözleme bu zamana kadar yediklerinizden çok farklı, çok lezzetli! Tel tel açılıyor, lezzeti damaklara şenlik oluyor. Çay saatlerinize çok yakışıyor. Çaylar hazırsa o enfes tarif geliyor. Karşınızda: Tel tel gözleme tarifi!
Çay saatlerinizden kahvaltılara kadar birçok öğüne çok yakışan gözlemeleri fazladan yapıp buzluğa atma şansına da sahipsiniz. Tel tel olmasının sebebi, kat kat açılan bezelerin bir güzel yağlanıp üst üste gelerek yeniden açılması. İçlerine bir de peynir koyuyor, tadına doyum olmaz bir boyuta taşıyoruz. Mis gibi kokular yükselsin mutfaklarımızdan! Şimdiden afiyetler olsun!