Kızartmasını, haşlamasını yüreğimizin her köşesi ile sevdiğimiz içli köfte. İncecik kabuğunun içine misafir ettiği mükemmel iç harcı ile birlikte kalbimizin en ortası, ciğerimizin en köşesi. Fakat bir hayli zor incecik hamuru şekillendirmek.
Hal böyle olunca minik bir çözüm sunalım, kızartma veya haşlamaya minicik bir alternatif de biz oluşturalım istedik bu tarifle. Fırında pişirmenin kolaylığı ile fırının icadına bir kez daha şükrettik. Afiyetler!