Özellikle akşam yemeklerinde afiyetle tüketilecek, sofralarınıza farklı bir lezzet olacak yoğurtlu fellah köftesi tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Yoğrulan bulgur ellerinizde şekilleniyor, haşlanıp üzerine yoğurt ve salçalı sos dökülüyor. Sonucunda ortaya hem şık hem de enfes bir lezzet çıkıyor. Oldukça doyurucu ve ekonomik olmasının yanı sıra fellah köftesinin damaklarda şenlik yaratma gibi bir özelliği de mevcut.
Bu enfes köftelerin hazırlanması oldukça pratik olsa da dikkat etmeniz gereken ufak bir püf nokta var. Baharatlarla birlikte yoğurduğunuz hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopararak hazırlamanız gerek. Kaynayan suda kısa bir süre pişirdikten sonra akşam yemeğinde servis edilmeye hazır. Adananın meşhur yemeklerinden olan fellah köftelerini hazırlamak için sizleri mutfağa doğru alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.