Hafif pratik ve aşırı lezzetli bir tatlıyla geldim. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak.
Hafif ve Leziz:
Uyutma Tatlısı Tarifi
02 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaUyutma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 5su bardağısüt
- 10adetkayısı(ve günkurusu kayısı)
- 10adethurma
- 2yemek kaşığıtoz şeker
Uyutma Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
10 dakika pişirdiğimiz sütün püreyle buluşurkenki sıcaklığı yoğurt mayasında ki sıcaklıktan 1 tık yukarı olması gerekli yani parmağınızla baktığınızda sütün sıcaklığı elinizi haşlamamalı fakat sıcak olmalı.
Uyutma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kayısı gün kurusu ve hurmaları bir kaba alıyoruz üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşamaları için 30 dakika bekletiyoruz.
- Sütü tencereye alıp 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
- 30 dakika beklemiş ve yumuşamış olan kurularımızın çekirdeklerini çıkarıp doğruyoruz.
- 10 dakika pişirdiğimiz sütten 1 bardak alıp doğradığımız kuruların üzerine ekliyoruz ve 2 yemek kaşığı şekeri de ilave edip püre halini alana kadar blenderdan geçiriyoruz.
- Sonra bu püreyi sütle birleştiriyor iyice karıştırıp kaselere pay ediyoruz. Kaselerin ağızlarını streçle kapatıp 3 saat oda sıcaklığında mayalanmasını sağlıyoruz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0