Grand Tarabya R.E.A.D Cafe'nin tatlı şefi, Murat Karaman’ın elinden çıkan içi ıslak ve cevizli, tam kıvamında pişen, çilek ve frambuaz sos ile tatlanan enfes brownie tarifi bir harika.
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Grand Tarabya R.E.A.D Cafe'nin tatlı şefi, Murat Karaman’ın elinden çıkan içi ıslak ve cevizli, tam kıvamında pişen, çilek ve frambuaz sos ile tatlanan enfes brownie tarifi bir harika.
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Krema ve bitter çikolatayı, kısık ateşte çok fazla karıştırmadan eritin. Oda sıcaklığında ılındıktan sonra yumurtalar ile karıştırın.Ceviz içlerini dibe çöküp yanmaması için; unladıktan sonra brownie karışımına ekleyin ve bir kaşık yardımıyla çok fazla karıştırmadan harmanlayın.Pişen brownieyi ıslak kıvamının kaybolmaması için fırında bekletmeyin. Oda sıcaklığında dinlendirin.