Fırından gelen kokularla mest olacağınız, sağlıklı mı sağlıklı nefis bir ekmek tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz. Tam buğday unlu ekmek tarifi, evde nasıl ekmek yapabileceğini merak edenlere gelsin
Mest Edici:
Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi
27 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaTam Buğday Unlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağıtam buğday unu
- 1yemek kaşığıinstant maya
- 1su bardağıılık süt
- 1çay bardağısu
- 1tatlı kaşığıbal
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetyumurta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Tepsi mayalanması mutlaka yapılmalıdır.
Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unumuzu geniş bir cam kaseye alalım ve ortasını açıp mayayı ekleyelim.
- Ilık süt ve su karışımına balı ekleyelim. Ballı sütlü karışımı mayanın üzerine döküp beş dakika bekletelim. Ardından, kalan tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.
- Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru yağlı kağıt serilmiş baron bir kalıba alalım ve 15 dakika daha tepsi mayalanması yapalım.
- Üzerine yumurta beyazı sürüp istediğiniz her türlü tohumu ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10 dakika pişirip, fırın derecesini 180 dereceye alıp 30 dakika daha pişirelim.
- Dinlenince dilimlemesini yapabilirsiniz. Afiyet olsun.