Kış ortasında yazı özleyip, soğuk bir ayran çorbası tarifi hazırladık. Farklı isimlendirildiği yöreler de var; yoğurt çorbası, ayran aşı da deniliyor. Bu ferah çorba hem akşam yemeklerinize hem ara öğünlerinize çok yakışacak!
Soğuk Ayran Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaSoğuk Ayran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1su bardağıhaşlanmış fasulye
- 1,5su bardağıhaşlanmış buğday
- 2su bardağıyoğurt
- 4su bardağısoğuk su
- 1/2demetnane
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Soğuk Ayran Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Malzemelerin önceden haşlanmış ve soğutulmuş olması gerekir. Böylelikle 10 dakikada nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz.
Soğuk Ayran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derince bir tencerede nohut, fasulye ve buğdayları karıştıralım.
- Bir karıştırma kabında su ve yoğurdu karıştırıp ayran kıvamına gelene kadar çırpalım. Ayranı, tuzu ve naneyi bakliyat karışımına ekleyelim. Karıştırıp hemen servis edelim. Afiyet olsun.