Sütlü mantar çorbası tarifi, enfes lezzetiyle favori başlangıçlarınızdan olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Mantarı Sevdirir:
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
11 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaSütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 400grammantar
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 3-4yemek kaşığısıvı yağ
- 4yemek kaşığıun
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıkarabiber
- 9su bardağısu
- 1su bardağısüt(veya 1 kutu krema)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağı tencereye alıp eritin, üzerine unu ekleyip hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine karabiber ve rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştırın.
- Çırpma teli ile hızlı hızlı karıştırarak soğuk suyu yavaş yavaş ekleyin. Eğer topaklanma olursa blenderdan geçirebilirsiniz.
- Kaynamaya bırakın. Suyun kaynamasına yakın mantarları nemli peçete ile silip kabuklarını soyun. İstediğiniz gibi doğrayın.
- Su kaynayınca doğranmış mantarı ekleyip karıştırın. Mantarlar yumuşayıp küçülene kadar orta ateşte pişirin. Ocaktan almadan 10 dakika önce sütü ekleyin.
- 10 dakika daha sütle kaynatıp ocaktan alın. Afiyet olsun.