Yumuşaklığı ve muhteşem çikolata tadıyla damakta bırakan efsane bir lezzet... Çikolatalı yumuşak kek tarif için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaÇikolatalı Yumuşak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1,5su bardağısüt
- 125gramtereyağı
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 100grambitter çikolata
- 100gramsütlü çikolata
- 25gramkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2,5su bardağıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Tereyağlı çikolatanın oda sıcaklığına geldikten sonra kullanalım, kabartma tozu ve vanilyayı un ile birlikte eleyerek kullanalım. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayalım. (Margarin, tereyağ)
Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tereyağını uygun bir tavaya alarak eritelim ve ocaktan alalım.
- İçerisine küçük parçalara böldüğümüz çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
- İçerisine ılık sütü çikolatalı tereyağını, sıvı yağı ve kakaoyu ekleyerek karıştıralım.
- Unu azar azar ekleyerek spatula yardımıyla karıştıralım.
- Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı süzgeçten geçirerek un ile birlikte karıştıralım.
- Önceden ısıtılmış alt üst fansız 170⁰c ayarda yaklaşık 40 dakika pişirelim.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine temiz mutfak bezi örterek soğumaya bırakalım.
- Kalıbı ters çevirip çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.
Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Bardak ölçüsü 200 mldir.