Tavuk parçalarına benzettiğiniz bu tabak sizi yanıltmasın. Çünkü kendisi çıtır mı çıtır karnabahar kanatları. Onu yerken tavuk yiyormuş gibi hissetmeniz çok mümkün!
Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
14 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaÇıtır Karnabahar Kanatları Tarifi İçin Malzemeler
Karnabahar için:
- 1/2adetkarnabahar
Sosu için:
- 1adetyumurta
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığımısır nişastası
- 3yemek kaşığımısır unu
- 3yemek kaşığısu
- 1tatlı kaşığıbarbekü sos
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığızerdeçal
Bulamak için:
- 10yemek kaşığıekmek kırıntısı(veya galeta)
Üzeri için:
- 1tatlı kaşığıbarbekü sos
- 1tatlı kaşığısusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifinin Püf Noktası
Yanına banıp banıp yemelik sarımsaklı, dereotlu bir yoğurt sos çok yakışacaktır.
Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı küçük parçalara bölüp iyice yıkayın.
- 10 dakika kadar çok yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün.
- Bir kabın içine sos malzemelerimi alıp iyi bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kaba da ekmek kırıntılarımı koyun.
- Haşlanmış karnabahar parçalarını önce susa bulayıp ardından ekmekli karışımla kaplayın.
- Az yağlı tavada arkalı önlü çıtır çıtır olana denk kızartın. Fırında da kızartılabilir.
- Servis esnasında üzerine biraz barbekü sos ve susam eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.