Kokusu ve tadı ile kebap lezzetinde harika bir yemek. Davet sofraları için ideal olan köfte kaplı patlıcan tarifi ile misafirlerinizi lezzete doyuracaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
İçinde Lezzet Gizli:
Köfte Kaplı Patlıcan Tarifi
31 Ağustos 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaKöfte Kaplı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 400gramkıyma
- 6adetpatlıcan
- 3-4yemek kaşığıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
- 1adetsoğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1adetdomates
- 4adetbiber
Köfte Kaplı Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kapta köfte harcını hazırlayın. Soğanı rendeleyin, dilediğiniz baharatlar ve kıyma ile yoğurun.
- Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
- Küçük portakal büyüklüğünde köfte parçalarını iki streç film arasında açarak inceltin.
- Ortasına patlıcanları yerleştirin. Domates ve biber parçaları ekleyin. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
- Pişerken köfteler çatlamasın diye çok iyi yoğurmalısınız. Fırına koymadan önce fırça ile üzerilerine zeytinyağ sürün. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5