Sofralarda yıldız gibi parlayacak Cocostar pasta tarifiyle geldik bugün. Haydi sizi mutfağa alalım.
Cocostar Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaCocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek İçin:
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 3yemek kaşığıkakao
- 2,5su bardağıun
Islatmak İçin:
- 1çay bardağısüt
Kreması İçin:
- 2paketkrem şanti
- 2su bardağısüt
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
- 1,5su bardağıHindistan cevizi
Ganaj İçin:
- 200gramkrema
- 2paketçikolata (bitter veya sütlü)(60'ar gram)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cocostar Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kekin soğuması, buzdolabında dinlenmesi, ganajın ılıması ve yine pastanın kesilmeden buzdolabında bekletilmesi önemli. Bu işlemlere dikkat edin.
Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım, süt ve yağı ekleyip karıştıralım. Sonra un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.
- Yağlanmış kalıba dökelim, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak keki alalım.
- Kek soğuduktan sonra üzerine bir çay bardağı süt dökelim, buzdolabında 10 dakika bekletelim.
- Krem şantiyi paketin üzerinde yazan yöntemle hazırlayalım. Çırptığımız şantinin üzerine pudra şekeri ve Hindistan cevizi ekleyip karıştıralım.
- Buzdolabından çıkardığımız kekin üzerine bu kremayı sürelim.
- Ganaj için kremayı kaynatmadan sadece ısıtalım, ocağı kapatıp çikolatayı ekleyelim ve homojen hale gelinceye kadar karıştıralım. Soğuyunca kremanın üzerine sürelim.
- Buzdolabında en az bir saat bekletelim. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.