Kahvaltı ve çay saatlerine yakışacak, pamuk gibi, çok lezzetli haşhaşlı çörekler hazırlıyoruz. Pratik yöntemiyle ayrı ayrı açmanıza gerek kalmayacak.
Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek Tarifi
Ekle
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaHaşhaşlı Cevizli Burgu Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısu
- 1su bardağıılık süt
- 1kahve fincanısıvı yağ
- 1yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
- 5su bardağıun(kontrollü)
Arası için:
- 200gramhaşhaş ezmesi
- 1,5çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıceviz içi
Üzerine sürmek için:
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek Tarifinin Püf Noktası
Bu miktarlar dikdörtgen borcam ölçülerinde yeterli oluyor.
Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini streçleyip yarım saat mayalandırın.
- Haşhaş, sıvı yağ ve ceviz içini karıştırın. Sürülebilir bir kıvam elde edin.
- Mayalanan hamurun havasını almak için tekrar yoğurun. Tezgahta dikdörtgen şekilde genişleterek açın. Haşhaşlı harçtan her yerine sürün. 4 parçaya ayırın. Üst üste yerleştirip genişletin.
- 1,5-2 cm kalınlığında ruletle şeritler halinde kesin. İsteğe bağlı ortadan ikiye de bölebilirsiniz ( videodan görebilirsiniz) İki ucundan tutarak kıvırın. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (30-35 dakika)
- Fırından çıkarıp temiz bir bezle üzerini kapatıp dinlendirin. Çayınızın yanında servis yapın. Afiyet olsun.