Makarnanın her hali güzeldir ama bu sefer sebzelisini deneyip keyfini çıkaralım. Oldukça lezzetli ve vitamin deposu bir tarif, hadi yapımına geçelim.
Sebzeli Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
9 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaSebzeli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramburgu makarna
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1adetpatlıcan
- 1adetkabak
- 2adetkırmızı biber
- 2yemek kaşığısalça
- 2adetbüyük boy domates
- 1su bardağımakarna suyu
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıpul biber
- 1yemek kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1/2yemek kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkimyon
- 1yemek kaşığıkaşar peyniri(üzerine)
- 1-2dalmaydanoz(üzerine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sebzeli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Makarnalarımızı tuzlu kaynar suda 12 dakika pişirelim.
- O bir yandan pişerken biz de sosumuza geçelim.
- -Tereyağı ve sıvı yağı ekleyip soğan ve sarımsağı kavuralım.
- Sonrasında patlıcan, kabak, kırmızı biberi ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
- Salçayı ekleyip kavuralım.
- Domates rendesi, makarna suyu ve baharatları ekleyip 10 dakika kaynatalım.
- Pişen makarnalarımızı sosa ekleyip sosu iyice çekene kadar 2-3 dakika pişirelim.
- Makarnamızı sunum tabağına alıp üzerine kaşar rendesi ve maydanoz koyup servis edelim.
Sebzeli Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi
Makarna sos ile pişeceği için makarnayı az pişirirseniz çok daha iyi olur.