Kahvaltınızın vazgeçilmezi olacak, sofranın baş köşesine oturacak bir tarifle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kaşarlı Biber Sote Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKaşarlı Biber Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetkırmızı kapya biber
- 3adetçarliston biber
- 2adetdomates
- 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
Kaşarlı Biber Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı biberlerimizi ortadan bölüp doğruyoruz. Yeşil biberlerimizi uzun uzun kesiyoruz.
- Tavamızı ocağa koyup sıvı yağı ve biberlerimizi ekliyoruz, biraz kızarmaya bırakıyoruz.
- Domateslerimizin kabuğunu soyup dilim dilim doğruyoruz. Dilerseniz konserve domates varsa onu da kullanabilirsiniz.
- Kızaran biberlerimize domates, tuz, pul biber ve tereyağını ekliyoruz. Kısık ateşte özdeşleşmeye bırakıyoruz. Son olarak üzerine kaşar rendeliyoruz.
- Kaşar rendeledikten 3 dakika sonra ocaktan alıyoruz, o sıcakla zaten kaşarı eriyecektir. Afiyet olsun.