Cici bebe bisküvisi çocukluğumuzun lezzeti... Peki ya onun rafine şekersiz, unsuz ve yumurtasız versiyonuna ne dersiniz? Sütlerinizi hazırlayın; hem çocukların hem yetişkinlerin bayılacağı, çok besleyici bir tarif geliyor!
Ev Yapımı Cici Bebe Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
45 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaEv Yapımı Cici Bebe Tarifi İçin Malzemeler
- 1ajda çay bardağıbadem unu
- 2ajda çay bardağıyulaf unu
- 2yemek kaşığıyulaf unu(hamur açılırken kullanılacak)
- 1yemek kaşığıkeçiboynuzu unu(veya kakao)
- 1yemek kaşığıHindistan cevizi baharatı
- 4yemek kaşığıHindistan cevizi yağı(veya tereyağ)
- 1yemek kaşığısüzme yoğurt
- 7adetkuru kayısı
- 1/4adetolgun muz
- 1yemek kaşığısüt
- 1/2çay bardağıpekmez
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Yapımı Cici Bebe Tarifinin Püf Noktası
* Yulaf ununuz yoksa yulafı rondodan geçirin. * Tüm malzemelerinizin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. * Hamuru katlayarak yoğurun. * Eğer karışımınız fazla akışkan olduysa yulaf unu miktarını artırabilirsiniz. * Fırından çıkardıktan sonra hafif yumuşak olması normal, soğumasını bekleyin. Bekledikçe kıtırlaşacak.
Ev Yapımı Cici Bebe Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kayısıları sıcak suda 10 dakika bekletip süzün. 1 yemek kaşığı süt ile yumuşamış kayısıları rondodan geçirip püre haline getirin.
- Muzu çatalla ezin. Yulaf unu hariç diğer tüm malzemeleri bir kapta elinizle yoğurarak karıştırın.
- Hazır yulaf ununuz yoksa yulafı rondodan geçirip un haline getirin. Elde ettiğiniz karışıma azar azar yulaf ununu ekleyin.
- Hamur kıvamına gelip tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar karışımı yoğurmaya devam edin. Elde ettiğiniz hamuru 3 eşit parçaya bölün.
- Tezgaha 2 yemek kaşığı yulaf ununu dökerek üzerinde her bir parçayı ince bir boru gibi elinizle merdaneyi yuvarlar gibi açın. Küçük parçalar halinde kesin. Üzerlerine çatal batırın.
- Önden ısıtılmış fırında 170 derecede 10 dakika üstü hafif kızarana kadar pişirin. Fırını kapattıktan sonra 3-5 dakika içeride tutun. 15 dakika soğumasını bekleyin. Soğudukça kıtırlaşacak. Afiyet olsun!