Siz hiç salata yiyip de tıka basa dolu oldunuz mu? Ama böyle "ya, doydum işte" değil, "aşırı doydum!" salatası. Bu salata da işte öyle bir salata! Yedikten sonra çok uzun bir süre sizi tamamen tok tutuyor ve o lezzet de cabası!
Balıklı Doyurucu Salata Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaBalıklı Doyurucu Salata Tarifi İçin Malzemeler
Salata için:
- 1/2adetgöbek marul
- 1/2demetroka
- 3-4yapraklolorosso
- 1adetdomates
- 1adetsalatalık
- 1-2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 200gramkarides
- 1-2konserveton balığı
- 3-4adetyeşil zeytin
Sos için:
- 2-3yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2adetlimonun suyu
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığınar ekşisi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Balıklı Doyurucu Salata Tarifinin Püf Noktası
Ton balığı miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben kişi başı 1 küçük kutu olacak şekilde koyuyorum genelde. Yanına tuzlu krakerler çok yakışıyor.
Balıklı Doyurucu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Göbek ve lolorossoyu orta boy, rokayı ince ince kesiyoruz. Domates ve kabuğunu soymadığımız salatalığı küçük küçük kesiyoruz.
- Dondurulmuş karidesi küçük bir tencereye alıyoruz ve ısıtarak açılmasını bekliyoruz. Çözülen karidesin azıcık suyunu tekrar çekmesini bekledikten sonra kalan suyu süzüyoruz. Eğer karidesiniz dondurulmuş değilse bu adımı atlayabilirsiniz.
- Karidesleri tereyağı ve toz biber ile pişiriyoruz. O tereyağını iyice emmesini sağlıyoruz.
- Ayrı bir kasede salatanın sosunu hazırlıyoruz.
- Karides ve ton balığı hariç kalan tüm malzemeleri (yeşillikler, domates, salatalık, zeytin ve sosu) bir salata kasesinde karıştırıyoruz.
- En son olarak da karidesleri ve ton balığını salataya ekliyoruz.