Özellikle Akdeniz bölgesinde çok yapılan, yapması zahmetli, yemesi pek lezzetli olan bir tariftir içli köfte.
Bu sefer ufak bir farklılık yapıyoruz ve köfte harcına bulgurla birlikte patates de katıyoruz. O kadar güzel oluyor ki inanamazsınız. Üstelik de patatesin verdiği toklukla, çok daha kolay şekil alıyor, en acemi mutfak severlerin bile rahatça içli köfte yapmaları için fırsat yaratıyor. Karşınızda: Kolay içli köfte tarifimiz!
İçli köfte denilince gözünüz hemen korkmasın, aslında sandığınızdan daha kolay hazırlanıyor. Üstelik de haşlayarak yapıyoruz ve böylece fazla yağ almaktan da kurtulmuş oluyorsunuz. Haydi bakalım, kolları sıvayın, patatesleri haşlayın, bulguru da ıslatıverin. Zaten yarı yolu bitirdiniz sayılır. Şimdiden afiyetler olsun.