İçi lezzet dolu, dışı çıtır çıtır bir börek yapalım hadi. Havuçlu pırasalı bohça börek için mutfağa bekleniyorsunuz.
Çıtır Çıtır:
Havuçlu Pırasalı Bohça Börek Tarifi
13 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adet küçük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaHavuçlu Pırasalı Bohça Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 3adetyufka
- 4-5adetpırasa
- 2adethavuç
- 1adetsoğan
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 1çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Ara sosu için:
- 1su bardağısu
- 1yemek kaşığısirke
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Üzerine sürmek için:
- 1adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Havuçlu Pırasalı Bohça Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce sebzeleri tavada soteliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Yufkayı açıyoruz, dört ucundan katlıyoruz. Uçların hepsini büyük kare olacak şekilde katlıyoruz, katlamış olduğumuz yufkayı dörde bölüyoruz.
- Sostan yufkanın arasına sürüp her bir parçasına hazırlamış oldugumuz iç malzemesinden orta kısmına yerleştiriyoruz, uç kısımlarını ortada birleştiriyoruz ve kare şeklini veriyoruz.
- Katlanan kısmı alta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.