Bu tuzlu kurabiyeyi çıtır çıtır olması, ağızda dağılması ve inanılmaz lezzeti sayesinde yedikçe yemek isteyeceksiniz. "Yok ben kendimi tutarım, kontrollü yerim" diyorsanız da, içindeki sirke sayesinde uzun süre taze kalacağı için hiç sorun yok. Çıtır tuzlu kurabiye tarifi için haydi mutfağa!
Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaÇıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1çay bardağıayçiçek yağı
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısirke
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 3su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1adetyumurta beyazı
Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Sirke yerine yine aynı miktarda sıkılmış limon suyu da kullanabilirsiniz.
Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırınınızın türüne göre pişirme süresi değişebilir. Kurabiyelerinizin üstünün kızarıp kızarmadığını ara ara kontrol ederseniz tam kıvamında pişmiş kurabiyeler elde edebilirsiniz:)
Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, ayçiçek yağı, yumurta sarısı, sirke, toz şeker ve tuzu genişçe bir kapta iyice yoğurun.
- Üzerine kabartma tozunu koyun, unu ise yedire yedire ekleyin ve güzelce yoğurun.
- Fırınınızı 200 derecede alt üst ayarda açın.
- Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizin içinde yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamuru yumurta beyazına ve sonrasında susam ve çörek otuna batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- Isınmış olan fırınınıza tepsinizi yerleştirin, üstleri hafif kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kurabiyeleriniz piştikten sonra tepsinizi fırından çıkartın ve oda sıcaklığında soğuyana kadar dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.