Yemelere doyamayacağınız, kolay hızlı mercimek köftesi tarifi iftar sofralarınızda yerini alsın. Haydi sizi mutfağa alalım.
Sofralara Renk Katar:
Kolay Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi
29 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kolay Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkırmızı mercimek
- 1,5su bardağıkısırlık bulgur
- 3su bardağısu
- 1adetkuru soğan
- 1demetmaydanoz
- 5yemek kaşığısıvı yağ
- 5adetyeşil soğan
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber ve pulbiber
Kolay Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak üzerine 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
- Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça eklenip 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
- Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve güzelce yoğurulur. İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yağurulur.
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır.
- Köfte harcı biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğurularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilir. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5