Herkese merhaba... Pastırma sıcaklarının ışıltısında mis gibi bir salı geçiyor. Bugün size akşam çay yanına bir elmalı kurabiye tarifim var. Geçenlerde yapmıştım da tarifini verememiştim. Simdi bırakıyorum şuraya hem de iki farklı sunumuyla birlikte. Hadi afiyet olsun.
Akşam Çaylarına Hazır:
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
18 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaElmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 3adetkırmızı elma
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1çay bardağıceviz içi (iri parçalanmış)
Hamuru için:
- 250gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1kahve fincanıpudra şekeri
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 3su bardağıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce geniş bir tavaya ceviz hariç bütün iç malzemeyi alıp kısık ateşte elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
- Sonra ocaktan alıp içine cevizi ekleyip soğumaya bırakın.
- Sonra hamur için derin bir kaba tereyağı, pudra şekeri, kabartma tozu ve yoğurdu alıp iyice yoğurun.
- Sonra üzerine yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Unun miktarı artıp azalabilir o yüzden yavaş eklemenizde fayda var. Sonra hamuru beş eşit parçaya bölüp bezeleyin.
- Bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açıp sekiz eşit parçaya bölün.
- Bir parçanın geniş kısmına iç harçtan koyup yuvarlayın. Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşıp 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5