Baklava tarifi, mutfağımızın en çok sevilen, en çok maharet isteyen tatlılarından biri. Hazır satılanlarını almak istemeyenler evde kendi baklavalarını hazır yufka kullanarak yapsa da el açması baklava hamurunun lezzeti hep bir başka.
Baklava hamuru yapmak, özellikle de birbirine kenetlenen katmanları ince ince açmak bir sanat. Hamurunun kıvamı, içerisindeki dolgu malzemelerinin dengesi ve şerbetin tatlılık derecesi, baklava yapımında incelik gerektiren unsurlar. Bu eşsiz lezzeti elde etmek için sabır, özen ve tabii ki doğru tarife ihtiyaç vardır.
Bu yazımızda, sizlere adım adım baklava hamuru yapmanın püf noktalarını sunacağız. İncecik açılan baklava hamuruyla en güzel baklavalar sizin elinizden çıkacak. Ev yapımı baklava hamurunun sırlarını keşfedin ve misafirlerinizi bu enfes lezzetle ağırlayın!
Daha fazla püf noktaya ihtiyacım var diyorsanız şu içeriğimize de göz atabilirsiniz.