Kış aylarına güneş gibi doğan, tatlısı da tuzlusu da, sade hali de nefis olan ayvanın tadını çıkarma zamanı!
İçi oyulan ayvaların içerisine kıymalı harcı yerleştirdik, pekmezi ve ekşisini de ekledik, pişmeye bıraktık. Ortaya nefis mi nefis bir ana yemek çıktı! Misafirlerinize sunabileceğiniz tablo gibi bir yemek olan ayva dolmasını yapmak da bir o kadar pratik!
'Akşama ne pişirsem?' dediğinizi duyar gibiyiz. Öyleyse malzemeler hazırlansın, ayva dolması hem midenizi hem de kalbinizi fethetmeye geliyor! Videoyu aşağıya bırakıyor, sevdiklerinizle hoş sohbetli, leziz sofralarınız olmasını diliyoruz
Tatlıdan Önce:
Ayva Dolması Tarifi
02 Ocak 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KAÇ KİŞİLİK
3 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaAyva Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramorta yağlı dana kıyması
- 1adetkuru soğan
- 1çay bardağıpirinç
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıyenibahar
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 3adetayva
- 4yemek kaşığıpekmez
- 2yemek kaşığınar ekşisi
- 2su bardağısu
- 7daldoğranmış maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ayva Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kasede kıyma, soğan, pirinç, domates salçası, tuz, karabiber ve yenibaharı birbirine karışacak şekilde yoğurun.
- Ayvalar için bir kaseye limonlu su hazırlayın.
- Kapak için ayvanın üst kısmını kesin.
- Sabit durabilmesi için alt kısmından da küçük bir parça kesip, ayvanın içini oyun.
- Oyduğunuz ayvaları ve üst kapaklarını kararmaması için limonlu suda bekletin.
- Limonlu sudan çıkardığınız ayvaların içini kıyma ile doldurun ve tencereye yerleştirin.
- Ayvaların üzerine pekmez ve nar ekşisini gezdirdikten sonra kapaklarını kapatın ve suyunu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.
- Fokurdamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve ayvalar yumuşayınca ocaktan alın.
- Üzerine maydanoz serpiştirerek servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5