Tüm püf noktalarını paylaştığımız şerbeti kaynatılmadan yapıldığından oldukça hafif ve bir o kadar lezzetli, tek lokmalık, ikramı kolay bir tarif ekliyoruz sizler için. Çay saatlerinizde yapabilir, afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Şerbeti Kaynatılmadan Yapılıyor:
Lokum Tatlı Tarifi
15 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
24 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Lokum Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3adetyumurta
- 1çay bardağıyoğurt
- 2çay bardağıirmik
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 2,5su bardağıun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1/2adetlimon kabuğu rendesi
Bulamak için:
- 1/2su bardağıirmik
Şerbeti için:
- 4su bardağıılık su
- 3su bardağıtoz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Lokum Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına dökelim.
- Spatula yardımıyla güzelce karıştıralım. Tüm malzemeler özdeşleştiğinde yavaş yavaş unu ekleyelim.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Hamuru 4 eşit parçaya ayıralım ve her bir parçayı sert bir zeminde silindir şekline getirelim.
- Zemine irmik serpelim ve silindirleri irmiğe bulayıp birer cm kalınlığında kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- 180 derecede 30-35 dakika arası hafif kızarana kadar pişirelim.
- Fırından tepsiyi almadan şerbeti hazırlayalım.Önce ılık suya toz şekeri döküp eriyinceye kadar karıştıralım.
- Tatlımız sıcak şerbet soğuğa yakın ılık olmalı. Tatlı fırından çıktıktan 2 dk kadar sonra yani ilk sıcağı geçtiğinde şerbeti dökelim.
- Şerbetleme işlemi sonrası fırın tepsisinin üzerine bir tepsi örtelim ve şerbeti emecek kadar bir süre yani birkaç saat kadar bekletelim. Tatlının kızarma oranına bağlı sertliği değişeceği için şerbeti kapalı bekletme saati de o oranda değişiklik gösterecektir. Deneyenlere afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0