Özellikle iç Ege bölgesinde bilinen ama unutulmaya yüz tutmuş, güzeller güzeli bir tarifle karşınızdayız.
Neredeyse her şeyin dolması oluyor da ekmeğin neden olmasın, üstelik öyle de güzel oluyor ki koca ekmeği tek başınıza yersiniz. Hamburgere rakip olabilecek iddiada olan bu lezzet, ayrıca da çok çok kolay. Sadece üç malzemeleyle yaratılan bir nefislik ve kolay olmasına rağmen çok uğraşılmış gibi duranlardan. Yani en sevdiklerimizden.
Bir kuru soğan, biraz kıyma, bir tutam maydanoz ve yuvarlak, mis kokulu bir ekmeğiniz varsa, hazırsınız demektir. Yemekte ekmek dolması var. Haydi afiyetler olsun.