Elmalı tart mı elmalı turta mı farklılığından sonra böyle bir tatlı tarifiyle açılışı yapmak istedim. Şimdiden afiyet olsun...
Kokusu Evi Saran:
Elmalı Turta Tarifi
02 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaElmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 250gramtereyağı ya da margarin
- 3su bardağıun
- 1çay bardağıpudra şekeri
- 1paketvanilya(İsteğe bağlı)
- 1çay bardağıfındık(ceviz ya da badem)
İç malzemeleri:
- 1-1,5kilogramelma(vişne)
- 1tepeleme yemek kaşığınişasta
- 1çay bardağısu
- 1tutamtarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamur için unu ve pudra şekerini tezgaha alıyoruz. Birbirleriyle karıştırıp tereyağını / margarini içerisine katıyoruz.
- Ellerimizin soğuk olması önemli, olabildiğince sıcak olmamasına özen gösterelim. Zira hamurumuz istediğimiz gibi olmaz, dağılabilir.
- Yağın unla karışımını avuç içlerimizle öne doğru iterek yapalım. Karıştığını hissettiğimizde bir folyoya sarıp buzdolabına koyalım.
- Elmaları yıkadıktan sonra bir bıçak yardımıyla küçük küpler şeklinde kesiyoruz. Şayet vişne kullanacaksanız çekirdeklerinden ayıralım.
- Ayrıca turtanın tarttan farkı, elmalarının rendeyle değil bir bıçak yardımıyla vişne boyutunda küpler halinde kesilmesidir. Fırınımız alt üst ayarda 175 °C de ayarlayalım.
- Tavaya elmaları katalım, 1 çay bardağı su ve 1 tepeleme yemek kaşığı nişastayı ekleyelim. Ocakta biraz kavrulur, tarçını isteğe bağlı ilave edebiliriz. Marmelat kıvamına gelince olmuştur.
- Buzdolabından hamuru çıkarıp 2 eşit parçaya ayıralım. Turtanın tarttan farklarından bir diğeri de kalıplarıdır.
- Turta kalıbının tabanına ve kenarlarına hamuru merdane yardımıyla açtıktan sonra yerleştiriyoruz.
- İç malzemeyi kalıba dökelim. Ve üzerine kalan hamuru rendeleyerek veya kendi hayal gücünüze göre kafes şeklinde yerleştirelim.
- Fırınımıza yerleştirelim. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakikada pişirelim. Afiyet olsun.
Elmalı Turta Tarifinin Servis Önerisi
Sıcakken veya kişinin ağız tadına göre servis edebilirsiniz. Ayrıca turta kaşıklanarak yenen bir tatlı çeşididir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5