Mutlaka denemeniz gereken hem sunumu hem lezzeti mükemmel bir tarif ile karşınızdayız! Yufkadan fırında çıtır mantı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yufkadan Fırında Çıtır Mantı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaYufkadan Fırında Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Mantı için:
- 3adetyufka
- 500gramkıyma
- 1adet orta boysoğan
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay bardağısu
Üzeri için:
- 1kasesüzme yoğurt
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1tutamtaze fesleğen
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yufkadan Fırında Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymayı bir karıştırma kabına alın içerisine rendelenmiş ve suyu hafifçe sıkılmış soğan, tuz ve bol karabiber ekleyip yoğurun.
Yufkaları bir bardak yardımıyla yuvarlak şekilde kesin. Sosu için tereyağı eritin. İçerisine zeytinyağı ve su ekleyerek karıştırın.
Yufkadan bir parça alın üzerine 1 çay kaşığı kadar sostan yayın. Üzerine bir kat daha yufka ekleyin biraz daha sos döküp yayın.
içerisine kıymalı harçtan koyun ve kenarlarının yapışmasını sağlayarak kapatın.
Tüm yufkaları tamamladıktan sonra kalan yağlı sosu üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika üzerileri nar gibi kızarana dek pişirin.
Süzme yoğurt, fesleğen ve kızgın tereyağ-toz biberle servis edin. Afiyet olsun.