Diğer adıyla Kıbrıs tatlısı diye bilinen bayat ekmek tatlısı hem sütlü hem şerbetli, hafif mi hafif lezzetli bir tatlıdır kendileri. Kalan bayat ekmeklerinizi fırında biraz gevrettikten sonra muhteşem bir tatlıya çevirin derim.
Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBayat Ekmek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıgaleta unu(Bayat ekmekleri robottan çekip kullanabilirsiniz)
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağışeker
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1,5su bardağıiri çekilmiş ceviz içi
- 1su bardağıHindistan cevizi
Kreması için:
- 1litresüt
- 1su bardağınişasta
- 2paketkrem şanti
- 1/2su bardağışeker
Şerbeti için:
- 2su bardağısu
- 1su bardağışeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bayat Ekmek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Şerbetin soğuk, kekimizin sıcak olmasına özen gösteriniz.
Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk etapta şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım. Su ve şekeri ocağa alıp beş dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Çırpma kabına yumurta ve şekeri ilave edip güzel bir şekilde çırpalım. Sırası ile sıvı yağ ilave edip bir tur karıştıralım. Ardından katıl malzemeleri ilave edip karıştıralım.
- Büyük dikdörtgen borcama döküp 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim.
Süt, nişasta ve şekeri tencereye alalım ve pişirelim. Kremamız piştikten sonra ara ara karıştırarak soğutalım. - Tamamen soğuduktan sonra krem şantileri toz olarak ilave edip blender yardımıyla tamamen pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
- Pişen kekimizi fırından alıp soğuk şerbeti üzerine dökelim. Kek soğuduktan sonra kremasını üzerine dökelim. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben Hindistan cevizi ve ceviz ile süsledim.
- Bir gece dolapta dinlendikten sonra tüketebilirsiniz. Yapacaklara afiyet bal şeker olsun.