4 ana malzemeden oluşan inanılmaz lezzetli bir kek. Brownie ve sufleden çok daha hafif ağzınızda eriyen bulut gibi bir kıvam. Yapımı da oldukça pratik!
4 Ana Malzemeden Oluşan:
Çikolatalı Kahveli Unsuz Kek Tarifi
19 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaÇikolatalı Kahveli Unsuz Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 200grambitter çikolata
- 100gramtereyağı
- 1çimdiktuz
- 1/2çay bardağıtoz şeker
- 1-2çay kaşığıfiltre kahve(opsiyonel)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolatalı Kahveli Unsuz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata ve tereyağ derin bir kase alın benmari usulü eritin (ben su dolu çaydanlık üzerinde yaptım). Hafif ılınmasını bekleyin.
- Bu sırada yumurtaları sarı ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.
- Şekerin yarısını yumurta beyazına kalan yarısını yumurta sarısına ekleyin. Yumurta beyazlarını katılaşana dek çırpın.
- Yumurta sarısını da içerisinde şeker eriyene dek karıştırın.
- Ilınan çikolata, tereyağı karışımını yumurta sarısına ekleyip karıştırın. Kahve ve tuzu da ekleyin.
- Bu karışımın içerisine köpük halindeki yumurta beyazlarını söndürmemeye dikkat ederek azar azar alttan üste spatulayla nazikçe karıştırarak 2-3 seferde ekleyin.
- 18 cm kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt ile kaplayın.
- Karışımı dökün önceden ısıtılmış 160 derece fanlı fırında 35-40 dakika kadar pişirin (kürdan testinden neredeyse temiz çıkıyorsa tamamdır).
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0