Ferah tadı ile damaklarda iz bırakan nefis bir tatlı yapıyoruz. Sıcak havalarda sizi serinletecek ev yapımı limonlu cheesecake karşınızda.
Ferah Ferah:
Evde Limonlu Cheesecake Tarifi
15 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Evde Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 2paketyulaflı bisküvi
- 90gramtereyağı
Peynirli harç için:
- 800gramlabne peyniri
- 1kutusıvı krema
- 3adetyumurta
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 1paketvanilya
- 1yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
Limon sos için:
- 3adetlimon
- 1çay bardağışeker
- 1,5çay bardağısu
- 1yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
Süslemek için:
- 2-3dilimlimon
- 2daltaze nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Evde Limonlu Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
Evde Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yulaflı bisküvileri rondodan geçirelim, eritilmiş tereyağı üzerine gezdirip karıştıralım.
- Bisküvileri 24 cm genişliğindeki kalıba döküp, kaşık yardımı ile bastırıp tabanı sıkılaştıralım.
- Peynirli kremayı hazırlayana kadar kalıbı difrize kaldıralım.
- Peynirli krema için; geniş bir kapta labne peyniri ve şekeri tel çırpıcı ile çırpalım. Üzerine sıvı kremayı da ekleyip tekrar karıştıralım.
- Kuru malzemeleri karıştırıp elekten eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.
- Limon kabuğu rendesini ve yumurtayı karışıma ekleyip karıştıralım.
- Yumurtaları teker teker ilave ediyoruz.
- Peynirli harcı kalıba döküp 175°derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz.
- Limonlu sos için; limonların kabuğunu rendenin ince tarafı ile tencereye rendeleyip, limonların suyunu sıkalım.
- Şeker, su ve nişastayı da ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha kaynatıp ocağının altını kapatın.
- İlk sıcağı çıkan cheesecake'in üzerine sosu süzgeçten süzerek döküp buzdolabında bir gece dinlendirelim.
- Soğuyan cheesecake'in üzerini süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5