Nar gibi kızarmış görüntüsünün altında bir o kadar da enfes bir tat yatıyor. Kolay patatesli börek tarifi ile dilediğiniz vakitlerde lezzete doyun. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKolay Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek İçin:
- 1adetyufka
- 5adethaşlanmış patates
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığısalça
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 3-4yemek kaşığısıvı yağ
Sos İçin:
- 3yemek kaşığıyoğurt
- 1çay bardağıyoğurt suyu
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1adetyumurta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kolay Patatesli Börek Tarifinin Püf Noktası
Sosu bol bol kullanın ki böreğiniz yumuşak olsun. En son piştikten sonra hafif su serpin ve büyük bir örtü ile üzerini kapatın. Bu böreğinizi yumuşacık yapacaktır.
Kolay Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Göz kararı yağı tencereye alın. 1 adet soğanı ince ince doğrayın ve yağda kavurun.
- Ardından salçayı ilave edin ve tekrar kavurun. Ocağın altını kapatın.
- Haşlanmış patatesleri de içerisine atın ve güzelce ezerek karıştırın.
- En son tuz ve karabiber de ilave edin karıştırın. Harç hazır.
- Sosun İçin: Yoğurt, suyu ve yağ bir kapta karıştırılır.
- 1 adet yufka önce dik bir şekilde ortadan ikiye bölünür. Sonra yatay bir şekilde ortadan ikiye bölünür.
- 4 parçaya ayrılan yufkalar tekrar 4 parçaya dilim dilim ayrılır.
- Yufkaların her tarafına önce sos sürülür. Sonra geniş kısmına harç koyulur ve rulo şeklinde sarılır.
- Bütün yufkalara aynı işlem yapılır. Yoğurtlu sostan bir miktar ayrılır. İçine 1 yumurta kırılır ve yufkaların üzerine sürülür. Susam serpilir.
- 180 derecede fanlı ayarda üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.