Teyzemlerin, yengemin el emeği göz nuru tarhanası. Ben küçüklüğümden beri kendi yaptığımız Kastamonu köy tarhanası ile büyüdüğüm için hazır tarhanaları pek sevemiyorum. Her yörenin tarhanası farklı oluyor. Sizinki hangi yöre?
Tarhana Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3yemek kaşığıtereyağ
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 100gramkavurma(isteğe bağlı)
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 2litresu
- 120gramtoz tarhana
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kavurmasız yapacaksanız salçayı yağa ekleyip direkt kavurun.
Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencerede sıvı yağ ve tereyağı eritilir. Kavurma eklenip karıştırılır ve domates salçası eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
- Soğuk su ve tarhanayı ekleyin. Topaklanmaması için çırpma teliyle sürekli karıştırın. Kaynamaya başlarken tuz ve karabiberini ekleyin. 1 taşım kaynatın.
- Afiyet olsun. :)