Soğuk havalarda çokça tükettiğimiz çorba çeşitlerinden sadece biri tavuk suyu çorbası. Bol maydanozlu, bol limonlu muhteşem bir kış çorbası! Soğuk algınlığı ve bazı hastalıkların tedavisinde harika sonuçlar verdiği de aşikar
Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
18 dakikaTel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5su bardağıtavuk suyu
- 4çorba kaşığıtavuk but eti
- 1adet orta boykuru soğan
- 1.5çay bardağıtel şehriye
- 1su bardağımaydanoz yaprağı
- 1kahve fincanızeytinyağı
- 2adetlimon suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kuru soğanı minik doğrayın ve tencereye aldığınız zeytinyağına ilave ederek şeffaf hal alana kadar kızartmadan kavurun.
- Tavuk suyunu, didiklenmiş tavuk etini, tuzu ilave edin ve kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi bir süre sonrada limon suyunu ilave edin.
- Çorbanın suyu limon eklenmesiyle beyazlaşacaktır. Çok normaldir ve istenen bir sonuçtur.
- Şehriye pişip, çorbayı ocaktan almaya yakın kıydığınız maydanozu ilave edin bir taşım daha kaynadıktan sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Maydanozun diri kalması açısından çorbayı ocaktan almaya yakın ilave edin.
Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine karabiber serperek lezzetini artırabilirsiniz.