Patates püresiyle hafif bir akşam yemeği yemek isteyenler için mükemmel bir tarif. Misafirlere güzel bir masa kurmak rosto köfteyle fazlasıyla mümkün.
Rosto Köfte Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
7 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaRosto Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 500gramkıyma
- 1adetrendelenmiş soğan
- 1adetyumurta
- 1çay bardağıgaleta unu
- 1/2çay bardağısu
- 1,5çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1,5çay kaşığıtuz
Sos için:
- 1,5yemek kaşığısalça
- 2su bardağısıcak su
- 1dişrendelenmiş sarımsak
Rosto Köfte Tarifinin Püf Noktası
Köftemizin dağılmaması için yoğurma esnasına kıymayı pürüzsüz bir şekilde yoğurmaya çalışın.
Rosto Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıyma ve bütün malzemeler bir kaba alınır ve iyice yoğrulur.
- Eller hafif nemlendirilip kıyma rulo yapılır, fırın kağıdına sarın ve dolapta 30 dakika bekletin.
- Sonra köfteyi fırın tepsisine alıp kağıt yanmaması için hafif nemlendirin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp 15 dakika daha dinlendirin.
- 1 parmak kalınlığında kesin.
- Borcama dizip üzerine hazırladığınız sosu dökün. Afiyet olsun.