Hamurunda hiç yumurta olmayan, içindeki tarçınlı elmalı harcın kokusu tüm evi sarana ve sizi çocukluğunuza geri götüren enfes bir kurabiye. Kolay kolay yumuşamıyor ve yedikçe yemenize sebep oluyor, üstüne kar yağmış gibi duran pudra şekerleri ile hem romantik hem de nostaljik olan bu güzel elmalı kurabiyeleri siz de ailenize, sevdiklerinize ve çocuklarınıza pişirebilir, kalplerinizde ve damaklarınızda güzel anılara biriktirebilirsiniz. Çok lezzetli ve kesinlikle yanında bir bardak çay ve bol muhabbetle tadı çıkan bu yumuşamayan elmalı kurabiyelere bayılacaksınız. Afiyet, bal, şeker olsun.
Anneniz Yapmış Gibi:
Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi
16 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramoda sıcaklığında tereyağı(14 yemek kaşığı)
- 2,5su bardağıun
- 2,5yemek kaşığıyoğurt
- 1/2su bardağıpudra şekeri
- 1çay kaşığıkabartma tozu
İç harcı için:
- 2adetelma
- 1kahve fincanıpudra şekeri
- 1kahve fincanıceviz içi
- 1tatlı kaşığıtarçın
Üzeri için:
- 1/2su bardağıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için gerekli olan malzemeleri derince bir kaba alın ve yoğurun.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- İç harcı için elmaları rendeleyin ve ocakta suyunu salıp tekrar çekene dek pişirin. Ardından cevizleri, pudra şekerini ve tarçını ekleyip, güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve 1 cm'den daha ince olacak şekilde açın.
- Açtığınız hamuru bıçakla pizza dilimi gibi dilimleyin.
- Kalın yerine elmalı harçtan koyun ve ince ucuna doğru yuvarlayın.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrollü olarak 25 dakika kadar pişirin.
- Fırından alınca üstlerine pudra şekeri serpin.
- Servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5