Evde kendi ekmeğini yapmak isteyenler, beyaz ekmek tüketmeyenler, diyet yapanlar... Gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz, fazlasını buzlukta saklayabileceğiniz kolay bir ekmek tarifiyle karşınızdayız. Çavdar ve tam buğday unu karışımından oluşundan bu ekmek, glisemik indeksi düşük olduğu için uzun süre tok kalmanızı sağlıyor. Bir dilimi bile doyuruyor. İçerisindeki mayayı aktif hale getirmek için baldan yardım alıyoruz ve sıvı malzemeleri mutlaka ılık kullanıyoruz. Ortaya nefis bir ekmek tarifi çıkıyor. Karşınızda: Kolay sağlıklı ekmek tarifi!
Bu ekmeği hazırlarken içerisine ceviz, kurutulmuş domates, kekik gibi malzemeler de ilave edebilirsiniz. Çok yakışacaktır. Eğer kış mevsiminde mayalandırma işlemi yapacaksanız bu işlemi mutlaka kapalı bir fırının içerisinde yapın. Ekmeğiniz çok yumuşacık bir ekmek olmayacaktır, bu nedenle eğer çok yumuşak olmasını isterseniz mutlaka beyaz un kullanın. Şimdiden ellerinize sağlık!