Unsuz, glutensiz, nefis bir pırasalı böreğe ne dersiniz? Ya da pırasalı frittata da diyebiliriz tabii... Öğle ve akşam yemekleri ya da ara atıştırmalıklar için şahane bir seçenek olan bu unsuz pırasalı börek tarifine bayılacaksınız!
Unsuz Pırasalı Börek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
9 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaUnsuz Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 250grampırasa(ince doğranmış)
- 1adet orta boysoğan(ince doğranmış)
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 6adetyumurta
- 1/4bardakbadem unu
- 1tatlı kaşığıkenevir tohumu
- 1çay kaşığıkarbonat
- 100grambeyaz peynir
- 100gramdil peyniri(veya başka bir eriyen peynir)
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığısarımsak tozu
- 1/2çay kaşığızerdeçal
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıfesleğen
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Unsuz Pırasalı Börek Tarifinin Püf Noktası
Unsuz pırasalı böreği buzdolabında 3-4 güne kadar saklayabilirsiniz.
Unsuz Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce ortadan ikiye kesip sonra ince ince doğradığımız soğanları 1 kaşık zeytinyağıyla tavaya alıyoruz. Biraz piştikten sonra pırasaları ve baharatları ekliyor, sebzeler hafifçe karamelize olana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Ayrı bir kapta yumurtaları, rendelenmiş peynirleri, badem unu, karbonat, kenevir tohumu ve biraz tuzu iyice çırpıyoruz.
- Bir kalıba pırasalı ve yumurtalı karışımları aktarıp hafifçe karıştırdıktan sonra üzerine haşhaş tohumu serpiyor, 25-30 dakika pişmek üzere 200 derece fırına yolluyoruz.