Evet biraz nazlı bir yemek, iyi sonuç vermesi için bamya pişirmenin püf noktalarına harfiyen uyulmalı. O bamyaların tek tek temizlenmesi hafif çileli bir süreç, bıçağın ucu bir kaçtı mı görüntü fena. Hepsi kabul. Ama bir o kadar da güzel bir sulu yemek bamya. Tarifinde yer alan taze sıkılmış limon suyunun payı büyük bunda.
Seveni olduğu kadar sevmeyeni de bol olan bamya tarifini annemizin tarifiyle hazırladık. Bol sulu ve domatesli etsiz bamya yaptık. Mis gibi oldu, mis! Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun!