Nostaljik tadıyla yiyenleri anneanne mutfağına götüren ekşili terbiyeli köfteli çorba tarifi, akşam yemeklerinizi şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım!
Anneanne Mutfağı:
Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi
06 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetpatates
- 1adethavuç
- 300gramkıyma (az yağlı)
- 1çay bardağıpirinç
- 1yemek kaşığınane
- 1yemek kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1adetlimon
- 1adetyumurta
- 1tutamtuz
- 1yemek kaşığıun
- 6su bardağısu
- 1tepeleme yemek kaşığısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kapta kıyma, un, pirinç ve baharatları bir arada harmanlıyoruz. Köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz.
- Daha sonra küçük yuvarlak toplar hazırlıyoruz. Unu bir tepsiye döküp iyice köfteleri una buluyoruz.
- Tencereye yağımızı ve suyumuzu koyup tuzunu da atıp kaynamaya bırakıyoruz. Patates ve havuçları minik minik küpler halinde doğruyoruz. Kaynayan suyumuza sebzeleri ve köftelerimizi bırakıyoruz.
- Bir kapta bir yumurta sarısı ve limonu terbiyesi için çırpıyoruz. Tenceremizde kaynayan sudan biraz alıp kesilmemesi için çırpıyoruz. Daha sonra tencereye yavaş yavaş terbiyeyi de ilave ediyoruz.
- 10 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz. Süslemek için nane ya da başka baharat kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. :)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5