Sofraların tamamlayıcısı, çok lezzetli bir zeytinyağlı çeşidi. Portakal suyu da ayrı bir aroma katıyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPortakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 2adetkereviz
- 1adetsoğan
- 2adethavuç
- 1adetkapya biber
- 2adetportakal
- 1adetlimon
- 1,5çay kaşığıtuz
- 2adetküp şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz Tarifinin Püf Noktası
Kerevizin cinsine göre pişme seviyesi farklılık gösterebilir. Meyve suları yetersiz gelirse yarım çay bardağı sıcak su da eklenebilir.
Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanlar piyazlık doğranır. Zeytinyağında sotelenir. Hemen peşinden havuçlar ikiye bölünüp ince doğranır ve tencereye eklenir. Kapya biberler de aynı şekilde ilave edilir. 4-5 dakika sotelenir.
- Kerevizin kabukları güzelce soyulur, yassı küpler halinde (ya da istediğiniz şekilde) doğranır. Beklemeden tencereye eklenir.
- Portakal suyu, limon suyu, tuz ve şeker de ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. Kaynayınca kısık ateşte yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirilir.
- Soğuyana kadar pişirdiğiniz tencerede dinlendirilir. Daha sonra servis kabına alabilirsiniz. Afiyet olsun.