Bugün ferah çilek sosu ve ipeksi kremasıyla şahane bir yaz pastası hazırlıyoruz. Yapması pratik yemesi oldukça keyifli çilekli tart pastaya buyurun.
Bu Yazın Pastası:
Çilekli Tart Pasta Tarifi
07 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
18 dakikaÇilekli Tart Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1çay bardağışeker
- 1kahve fincanısüt
- 1kahve fincanısıvı yağ
- 2yemek kaşığıkakao
- 1su bardağı (bir parmak eksik)un
- 1paketvanilin
- 1/2paketkabartma tozu
Kreması için:
- 2su bardağısüt
- 1adetyumurta sarısı
- 1,5yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığı (silme)nişasta
- 1paketvanilin
- 1çay bardağışeker
- 2yemek kaşığılabne peyniri
- 1tatlı kaşığıtereyağı
Üzeri için:
- 1kaseçilek
- 1tatlı kaşığı (silme)nişasta
- 1çay bardağısu
- 1çay bardağışeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilekli Tart Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce keki hazırlıyoruz. Yumurta, şeker ve vanilini köpük olana kadar mikserle çırpın. (3-4 dakika) Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip 1-2 kez daha çırpın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Tereyağ ile yağlanmış unlanmış ortası çukur tart kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırında 180 derecede 15-18 dakika pişirin.
- Dolgu kreması için süt, un, nişasta, şeker, yumurta sarısını bir tencereye alın. Karıştırarak pişirmeye devam edin. Fokurdamaya başlayınca altını kapatın.
- Ocaktan alıp bir kaseye aktarın. Vanilin, tereyağ ve labneyi ekleyip karıştırın. Ara ara karıştırın ki üstü kaymak tutmasın.
- Çilek sos için çilekleri üçe dörde bölün ve uygun bir tencereye alın. Üzerine şeker ekleyip pişmeye bırakın. Kaynadığında kısık ateşte 3-4 dakika yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp ezin. Nişasta ve suyu karıştırın. Üzerine aktarın. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Sonrasında soğumaya bırakın.
- Keki uygun bir servis tabağına alıp, orta kısmına kremayı yerleştirin. Üzerine çilek sosu ekleyip dilediğiniz şekilde süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5