Eve mis gibi kokusu yayılan, kendini herkese sevdirme yeteneğine sahip enfes bir tarif; havuçlu tarçınlı cevizli kek tarifi. Halk arasında Issız Adam keki olarak da bilinen bu enfes kek için haydi sizi mutfağa alalım!
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaHavuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adet orta boyyumurta
- 1su bardağı (1 parmak fazla)toz şeker
- 1su bardağıdemlenmiş siyah çay
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketşekerli vanilin
- 1paketkabartma tozu
- 2,5su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtoz tarçın
- 2adet orta boyhavuç
- 1avuçceviz içi (iri çekilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ve çay oda sıcaklığında olursa daha güzel kabarır. Eğer derin bir kek kalıbı kullanıyorsanız kabartma tozunu iki paket kullanın.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır. Sıvı yağ ve çay eklenir hafifçe karıştırılır.
- Kabartma tozu, vanilin, un ve tarçın elenerek eklenir ve karıştırılır. (Un miktarını önce 2,5 bardak alıp, cıvık gelirse ekleme yapın.)
- İnce rendelenmiş havuçlar ve ceviz eklenerek son kez karıştırılır.
- Yağlanmış ve unlanmış kalıba aktarılarak fırına verilir.
- 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirilir, kürdan testiyle fırından alınır soğuyunca sunum kabına aktarılır.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
İlk 30 dakika fırının kapağını açmayın, kürdan temiz çıkmışsa kekiniz hazırdır.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifinin Servis Önerisi
Süslemek için karamel sos ve toz Antep fıstığı muhteşem oluyor!