Günlerin gözdesi olmaya aday olan bu aperatif mercimek köftesinin şekil değiştirmiş biçimidir. İçine rus salatası dışında farklı salatalar koyarak çeşitlendirebilirsiniz.
Rus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaRus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkırmızı mercimek
- 1,5su bardağıince köftelik bulgur
- 1/2demetmaydanoz
- 1/2demettaze soğan
- 2yemek kaşığısalça
- 3su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığınane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Rus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları Tarifinin Püf Noktası
Rus salatasını hazır alabileceğiniz gibi evdeniz kendiniz evde hazırlayabilirsiniz.
Rus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimekler yıkayıp, ayıklayıp ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Suyunu çekince bulgur içine ekleyip yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletin.
- Soğan doğrayarak sıvı yağda kavurun, içine salça ekleyip bir tur daha kavurun.
- Salçalı karışımı mercimeklerin içine ekleyin ve karıştırın.
- Maydanozları ve taze soğanları ince ince kıyıp baharatlarla birlikte karışıma ekleyin.
- Karışım hala sıcakken yumurta büyüklüğünde parçalar koparın, ortasına parmağınız yardımıyla bir delik açıp, etrafında döndürürek şeklini verin.
- Bütün karışım bitene kadar devam edin.
- İçi boş olan çanakların içini rus salatası ile doldurup, üzerine dereotu koyarak servis edebilirsiniz.