Buram buram portakal kokan, portakal kremalı portakallı kek tarifimi mutlaka denemelisiniz. Aroması yoğun, lezzeti ise şahane. Afiyet olsun.
Kremalı Portakallı Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaKremalı Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağıportakal suyu
- 1su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
- 2su bardağıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1adetportakal kabuğu rendesi
Krema için:
- 2su bardağısüt
- 1/2su bardağıportakal suyu
- 1/2su bardağışeker
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 3-4parçabeyaz çikolata (arzuya göre)
Keki ıslatmak için:
- 1/2su bardağıportakal suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremalı Portakallı Kek Tarifinin Püf Noktası
Malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı. Kuru malzemeleri ekledikten sonra yüksek devirde çırpmayın, kekiniz sönebilir.
Kremalı Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle oda sıcaklığında olan yumurtalar vanilya ve şeker ile köpürene kadar mikserle yüksek devirde çırpılır. Ardından sıvı yağ ve portakal suyu eklenir. Ardından düşük ayarda un ve kabartma tozu çırpılır.
- En son portakal kabuğu rendesi de eklenip tereyağı ile yağlanmış kalıba dökülür. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakik pişirilir. Mutlaka kürdan testi yapın.
- Fırından aldığınız kek soğuyunca üzerine portakal suyunu gezdirip bir kenara alın.
- Kreması için tereyağı ve beyaz çikolata hariç malzemeleri uygun bir tencerede kaynayana kadar pişirin. Kaynayıp koyulaştıkça tereyağı ve çikolatayı ekleyip ocaktan alın.
- Kremanın ilk sıcaklığı geçince kekin üstüne dökün. Afiyet olsun.