Bu aralar markette, manavda sıkça karşılaştığımız faydaları saymakla bitmeyen "semizotu" hakkında size kısaca bilgi vermek istiyorum. Yeşil yapraklı bitkilerin başında gelen semizotu balık tüketemeyenler için muhteşem bir omega-3 kaynağıdır. A, C ve B grubu vitaminleri barındırır.
İçerisinde bulundurduğu demir, manganez, magnezyum, potasyum, kalsiyum, bakır ile vücudunuzun mineral dengesine katkı sağlar. Antioksidan etkisi ile kalp sağlığınızı korur, kanser oluşumunun önüne geçer, cildinizi gençleştirir. Antimikrobiyal etkisi ile de bağışıklığınızı güçlendirir,sizi hastalıklara karşı korur.
Hadi gelin sizlerle şifa deposu olan semizotundan bir yemek yapalım. İçerisine eklediğimiz baklagilleri, acısı, ekşisi ile ana öğünlerinizde rahatlıkla tüketebileceğiniz bu tarifimi çok seveceksiniz.