Tadı alışılmış humustan farklı, çok güzel bir meze ile karşınızdayız! Patlıcanlı humus tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Patlıcanlı Humus Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPatlıcanlı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 1büyük su bardağıhaşlanmış nohut
- 1adetpatlıcan
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1dişsarımsak
- 2yemek kaşığıdomates sos
- 3yemek kaşığıtahin
- 1adet küçük boysoğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patlıcanlı Humus Tarifinin Püf Noktası
Robotta nohutun üzerine zeytinyağı koymak yerine nohutlar sıcakken üzerine zeytinyağı ve tuz döküp bekletip, robottan çekerseniz daha güzel oluyor.
Patlıcanlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı soyup, küp küp kesip tavada çok az soğanla pişirmeye başlıyoruz.
- Patlıcanlar çatalla ezilebilecek hale gelene kadar üstüne azar azar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edin.
- Domates sosu ilave edin.
- Daha sonra bir kaba alıp, çatalla ezip, içerisine bir diş sarımsak ilave edin.
- Haşlanmış nohut, tahin, zeytinyağı, patlıcan karışımı ve biraz suyu robottan çekin. Afiyet olsun.