Klasik tariflerden farklı olarak ben Brüksel lahanalarını önce az yağda kavuruyorum. Kahverengileşmeye başlayınca tencereden kenara alıyorum. Mutlaka deneyin.
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaZeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogramBrüksel lahanası
- 1adethavuç
- 2adetküçük boy soğan
- 2yemek kaşığıayçiçek yağı
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığıdomates sos
- 1/2çay bardağısu
- 1/2adetlimon suyu
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz 1 küp şeker atabilirsiniz. Ben havuç şekerli bir yapıya sahip olduğundan tercih etmedim.
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Brüksel lahanalarının dış yapraklarını soyup ortadan ikiye ayırın.
- Ayçiçek yağını tencereye koyup kızdırın. Brüksel lahanalarını soteleyin. Kızarmış bir görüntü olacak.
- Brüksel lahanalarını kenara alın. Küp küp doğranmış soğanları yarım ay halindeki havuçla kavurun.
- Hazırladığınız Brüksel lahanalarını üzerine yayın. üzerine domates sosunu ve zeytinyağını ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte bekledikten sonra suyunu ekleyin. Kaynayana kadar altını açın.
- Dilediğiniz sebze pişme derecesine göre süresini ayarlayın. Servis tabağına almadan önce üzerine limon suyunu ekleyin. Afiyet olsun.