İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.
İtalyan mutfağının ünlü kurabiyesi biscotti iki kez fırınlanan ve adını bu işlemden alan bir tatlı. Özellikle kahveyle yakıştırılan biscotti, kıtır bir kurabiye.
Biscotti aslında yağsız bir kurabiye ama tereyağı kullanılarak hazırlanan çeşitleri de mevcut. Birçok kuru meyve ve kuru yemişle yapılabilecek biscotti, bu açıdan evde az kalan ve kendileriyle ne yapacağımızı bilemediğimiz kuru yemiş ve meyveleri değerlendirmenin iyi bir yolu.