Dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz çok lezzetli bir tarif bir geliyor. Porsiyonluk olarak hazırlanan bu çikolatalı Alman pastası tam size göre.
Çikolatalı Alman Pastası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaÇikolatalı Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 3su bardağıun
- 1su bardağıılık süt
- 50gramtereyağı
- 1paketyaş maya
- 1tutamtuz
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1adetyumurta
Kreması için:
- 2su bardağısüt
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 2adetyumurta sarısı
- 1paketvanilya
- 1pakettoz krem şanti
Üzeri için:
- 100grambitter çikolata
Çikolatalı Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya ve ılık süt bir kapta karıştırılarak 5 dakika bekletilir.
- Sonra diğer hamur malzemeleri de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Bu sırada vanilya ve krem şanti hariç diğer krema malzemeleri bir tencereye alınıp kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
- Ocaktan alınınca içine vanilya ve krem şanti de eklenip mikser yardımıyla çırpılır.
- Mayalanan hamur parçalar halinde tepsiye dizilip 15 dakika daha tepside mayalandırılır.
- Sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkarılıp soğuyunca bezeler ikiye ayrılıp arasına krema sıkılır.
- Üzerine pudra şekeri veya erimiş çikolata sürülerek servis edilir. Afiyet olsun...