Sadece reçel olarak değil uygun ölçülerde yaparak tatlı, kurabiye ve pastalarınızda da kullanabilirsiniz. Harika bir lezzettir.
Yaban Mersinli Bal Kabağı Reçeli Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaYaban Mersinli Bal Kabağı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 500grambal kabağı
- 450-500gramtoz şeker
- 125gramyaban mersini
- 1çay kaşığıtarçın
- 1yemek kaşığıçörek otu
- 8-10adetkaranfil
- 1tutamtuz
- 1çay kaşığıyenibahar
- 1adetacı biber(küçük kuru atom biber)
- 1tatlı kaşığısirke
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığılimon suyu
- 1adetlimon kabuğu rendesi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yaban Mersinli Bal Kabağı Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Karanfilleri çay süzgeci içine koyup son 10 dakika içinde reçel içine daldırarak beraber kaynatın. Reçeli ocaktan alınca çıkarın. Reçelinizi buzdolabında muhafaza edin.
Yaban Mersinli Bal Kabağı Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal kabaklarını temizleyip, küp şeklinde küçükçe doğrayın. Üzerine şekeri koyup bir gece bekletin.
- Ertesi gün , tencereye karanfil hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın. Orta ateşte 15-20 dakika kadar kaynatın.
- Karanfili sarkıt ve tutma sapı olan bir çay süzgeci içinde, kaynamanın son 10 dakikasında reçelin içine daldırın ve beraber kaynatın. Ocaktan alınca çıkarın.
- Reçeli ocaktan alın. Biraz ılınınca cam kavanoza alıp üzerine kağıt havlu örtün. Soğuduktan sonra kapağını kapatın. Afiyet olsun.