Fıstığın muhteşem lezzetiyle, çok güzel, nefis bir irmik helvası. Üstelik yapması da çok kolay. Hünkar helvası evinin sultanlarının ağzına layık.
Hünkar Helvası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaHünkar Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Helva için:
- 200gramtereyağ
- 2su bardağıirmik
- 1su bardağıtoz fıstık
- 1su bardağıfile fıstık
Şerbeti için:
- 3su bardağışeker
- 4,5su bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Hünkar Helvası Tarifinin Püf Noktası
Helvayı, kararmaması için kısık ateşte, yavaş yavaş, sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
Hünkar Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve suyu kaynatıp, şerbeti hazırlıyoruz.
- Tencereye tereyağ koyup, eritiyoruz ve irmiği ilave ederek kavuruyoruz. İrmik altın sarısı rengini alınca sıcak şerbeti ekliyoruz.
- Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra, toz fıstığı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve on dakika kadar dinlendiriyoruz.
- En son olarak, file fıstıktan süsleme için biraz ayırıp geri kalan fıstığı da helvaya karıştırıyoruz.