Güveçte pişen yemek hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı oluyor. Fırında usul usul piştikleri için tüm sebzeler ve etler lezzetlerini de koruyup lokum gibi oluyor. Çok pratik bir yemek olan fırın güveç için tüm malzemeleri çiğden koyup pişiriyoruz. Yanına pirinç pilavıyla servis edebileceğiniz nefis bir ana yemek. Yapmanız gereken tek şey tüm malzemeleri güvece yerleştirmek ve fırında pişmesini beklemek. Gerisi ise keyif! Şimdiden afiyet olsun.
Lokum Gibi Pişer:
Fırında Güveç Tarifi
17 Ocak 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saatFırında Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkuşbaşı et(dana ya da kuzu)
- 5yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1adetyeşil biber
- 2adetpatates
- 1adetpatlıcan
- 1adetsoğan
- 4-5dişsarımsak
- 2adetdomates
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1çay kaşığınane
- 1su bardağısıcak su
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırında Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkayıp iri küpler halinde doğrayın. Güvecin altına tereyağından parçalar ekleyin.
- Üzerine soğan ve eti yerleştirin. Bir kap içerisinde sos için salça, tuz, kekik, nane ve yağı karıştırın.
- Doğradınız tüm sebzeleri derin bir kaba alın. Sosu üzerine dökün ve harmanlayın. Tüm sebzeleri etin üzerine yayın.
- Üzerine bir kaç parça tereyağı ekleyin. Sıcak suyu ekleyin.
- Yağlı kağıdı susa ıslatın ve güvecin üzerine yerleştirin.Dilerseniz üzerini folyo ile kaplayın. Biz kapladık ancak kaplamak istemeyenler bir kat daha ıslatılmamış yağlı kağıt koyabilirler.
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 2 saat kadar pişirin.
- Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4