Tüm sofraların vazgeçilmezi haline gelecek bir tarif süslü patates salatası. Hem görseli ve hem de lezzetiyle yiyen herkesi mest etme garantili. İster kahvaltıda, ister 5 çayında ve isterseniz akşam yemeklerinde sofranıza şıklık katacak.
Şıklık Yarışı:
Süslü Patates Salatası Tarifi
29 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Süslü Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5adetbüyük boy patates
- 1adetbüyük boy pancar(veya 2 küçük boy pancar)
- 1adetbüyük boy soğan
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 4-5adetbüyük boy havuç
- 1kasesüzme yoğurt
- 2dişsarımsak
Süslemek için:
- 1kasesüzme yoğurt
- 1avuçdereotu
- 1-2daldereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Süslü Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kabukları soyulmuş patates ve pancarları ayrı kaplarda az su ile haşlıyoruz.
- Derince bir kapta zeytinyağı ve küp doğranmış soğanı soteliyoruz. Haşlayıp rendelediğimiz patatesi ilave edip karıştırıyoruz.
- Haşlanmış pancarı rendenin iri tarafıyla rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz. Patates karışımına pancarı ilave ediyoruz. 1 çay kaşığı tuz atıp iyice karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
- Streç filmle kapladığımız oluklu tart kalıbına pancarlı patates karışımını iyice bastırarak yayıyoruz. Üzerini kapatıp dolapta dinlendiriyoruz. (1 gün bekletirseniz çok daha lezzetli oluyor
- Kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendelediğimiz havuçları yapışmaz tavada 2-3 yemek kaşığı yağ ile soteliyoruz. Bir miktar tuz atıp karıştırdıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- 2 diş sarımsağı ezip süzme yoğurta ilave ediyoruz. Bu karışıma pişirdiğimiz havucu da ilave edip iyice karıştırıyoruz.
- Tart kalıbındaki patatesi servis edeceğimiz tabağa ters çeviriyoruz.(çukur kısmı üste gelecek) Ortasındaki çukur kısma hazırladığımız havuç karışımını koyup düzeltiyoruz. Süsledikten sonra servis ediyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5