Evde hazırlanmış sağlıklı, lezzetli bir hamburger tarifi bu. Hem de burger ekmeğini de kendimiz yapıyoruz. Bu tarif hem minikler hem yetişkinler için.
Ev Yapımı Hamburger Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaEv Yapımı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketkuru maya
- 1bardaksüt
- 1çay kaşığışeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1aldığı kadarun (2 su bardağı)
- 250gramkıyma (dana döş etinden çekilmiş)
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz-karabiber
- 1adet orta boysoğan
- 1fincanekmek içi
- 2dalmarul yaprağı
- 2adetpeynir
- 2adetkornişon salatalık turşusu
- 1dilediğiniz kadar(ketçap, mayonez ve hardaldan hazırlanmaktadır)
- 1adet büyük boypatates
- 1çorba kaşığıpekmez
- 1çay kaşığı (silme)1 çay kaşığı karbonat
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Yapımı Hamburger Tarifinin Püf Noktası
Köfteye karbonat, sirke ve pekmez koyun.
Ev Yapımı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce hamurumuzu mayalandırmadan başlıyoruz. Kuru mayayı ılık süt ve şekeri katarak 10 dakika bekleyip aktif hale gelmesini sağlıyoruz.
- Sonra tuzumuzu koyuyoruz ve unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Streç filme sarıp 30 dakika mayalandırıyoruz.
- Köftemiz için soğanı rendeliyoruz, ekmek içini koyuyoruz. Baharatlarını koyup güzelce yoğuruyoruz büyük 2 parça köfte hazırlıyoruz.
- Mayalanan hamurlarımızı 200 derece önceden ısıtılmış fırına 2 beze yaparak üstlerini hafif bastırılmış şekilde veriyoruz.
- Pişen hamurları ortadan ikiye bölüp içine marul, turşu, köfte, ketçap, mayonez ve peynirimizi koyup yanında patates kızartması ile servis ediyoruz.
Ev Yapımı Hamburger Tarifinin Servis Önerisi
Patates kızartması ile servis edin.