Bu lezzeti deneyince vazgeçemeyeceksiniz, makarnanın en güzel hali diyebilirim. Alavara makarnası tarifi, İzmir'de oldukça meşhur bir yemek. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizi.
İzmir'in Meşhur Makarnası:
Alavara Makarnası Tarifi
18 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaAlavara Makarnası Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketspagetti makarna
- 1adetkapya biber
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2adet orta boydomates
- 1tepeleme yemek kaşığısalça
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığı (silme)pul biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay bardağımakarna suyu(ya da tavuk suyu)
- 1tutamtuz
- 2-3yemek kaşığımısır
- 1tutamfesleğen
- 2-3yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Alavara Makarnası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Makarnayı pişirip, hazırlayın.
- Zeytinyağında küçük doğranmış sarımsak ve kapya biberi soteleyiniz.
- Üzerine soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri ekleyiniz.
- Yumuşayınca salçayı ekleyiniz. Tereyağı, tuz ve baharatlarını ve haşlanmakta olan makarna suyundan ekleyiniz.
- Makarna piştikten sonra süzüp sos ile harmanlayınız.
- Üzerine fesleğen, kaşar, mısır ve kekik ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.