Klasik güllaç sevmeyenlere ya da farklı lezzette güllaç arayanlara gelsin bu tarif! Güllaç yapraklarının ara katmanı muhallebi dolgulu, bol beyaz çikolata parçalı, cevizli nefis bir güllaç tarifi hazırlıyoruz.
Beyaz Çikolata ve Cevizin Katkısıyla:
Muhallebili Güllaç Tarifi
05 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaMuhallebili Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 7adetgüllaç yaprağı
Muhallebi için:
- 1litresüt
- 2yemek kaşığıun
- 3yemek kaşığınişasta
- 1su bardağışeker
- 1paketvanilya
Güllaç yapraklarını ıslatmak için:
- 1litresüt
- 1su bardağışeker
- 1paketvanilya
Ara katlar ve üzeri için:
- 1-2yemek kaşığıHindistan cevizi
- 1-2tatlı kaşığıantep fıstığı tozu
- 3-4adetceviz
- 80grambeyaz çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Muhallebili Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce muhallebiyi hazırlayın. Vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra vanilya ekleyip karıştırın. Hızlı ılınması için başka bir kaba aktarın.
- Güllaç yapraklarını kabınıza göre kesin ya da kırın. Güllaç yapraklarını ıslatmak için süt ve şekeri karıştırarak ocağa alın. Kaynatmayın, sadece ısıtın. Isınınca içine vanilya ekleyip karıştırın.
- Bir adet güllaç yaprağını parçalar halinde kabınıza koyup üzerine birkaç kepçe süt gezdirin.Yaprak, süt sıralaması yaparak yarıya kadar gelin. Ortasına ceviz, Antep fıstığı tozu, bol beyaz çikolata parçaları ekleyin.
- Üzerine güllaç yaprağı kapatıp ıslatarak kat çıkmaya devam edin. En son kata gelip güllaç yapraklarını ıslatınca beş dakika bekleyin, yapraklar sütü çeksin daha sonra kalan muhallebiyi en üst kata sürün. Üzerine bol Hindistan cevizi serpin.
- Buzdolabında en az üç dört saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5