Mutfakta en çok kullanılan ve yemeklerimizin temel taşlarından olan soğanın lezzeti, karamelize edince bir başka güzel oluyor. Özellikle hamburger ile özdeşleştirdiğimiz karamelize soğan, bu defa kremalı tam buğday makarnaya eşlik ediyor.
Karamelize Soğanlı Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaKaramelize Soğanlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2paketkalem makarna(tam buğday)
- 2adetsoğan
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1paketkrema
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tutamkarabiber(servis için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karamelize Soğanlı Makarna Tarifinin Püf Noktası
Karamelizasyon, sabır gerektiren bir işlem. Soğanların istenilen rengi alması kısık ateşte yaklaşık 45 dakika sürecektir.
Karamelize Soğanlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Tereyağını tencereye alın ve soğanları ekleyin.
- Soğanlar solmaya başladığında tuzu serpin ve kısık ateşte sotelemeye başlayın.
- Bu sırada ayrı bir tencerede makarnayı haşlamaya başlayın.
- Karamel rengini alan soğanlara kremayı ilave edin.
- Haşlanan makarnayı süzün ve kremalı harca ekleyin.
- Servis tabağına aldığınız makarnaya taze çekilmiş karabiber serpin. Afiyet olsun.