Kızartmadan gönül rahatlığıyla yiyebileceğimiz, bol sebzeli fırın mücver tarifimiz var. Hamuru hazırlarken; önceden kabakların suyunu iyice sıkmak, dikkatli karıştırmak ve bekletmeden pişirmek önemli. Baharatlar da isteğe bağlı ilave edilebilir. Mutfağa buyurun.
Enfes Ara Sıcak:
Fırın Mücver Tarifi
23 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaFırın Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetkabak
- 2adethavuç
- 3adetyumurta
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 4dalyeşil soğan
- 2adetyeşil biber
- 1/4demetdereotu
- 1/4demetmaydanoz
- 4yemek kaşığıtam buğday unu
- 1/2paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkuru nane
- 1/2çay kaşığıtane karabiber(çekilmiş)
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırın Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Rendelenen kabaklar biraz bekletilir ve suyu tamamen sıkılır.
- Rendelenen havuçlar, ince kıyılan maydanoz, dereotu ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
- Gerekirse un ilavesi yapılabilir.
- Kıvamlı bir hamur karışımı elde edilir.
- Hamur sulanmadan hızlıca pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kaşıkla yerleştirilir.
- Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5