Hafif kremasıyla, yumuşacık kekiyle çok lezzetli... Evde yapabileceğiniz en güzel pastalardan biri olan Victoria kek tarifi karşınızda.
Victoria Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaVictoria Kek Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1/2çay bardağıılık su
- 2su bardağıun
- 2yemek kaşığıun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Kreması için:
- 1paketlabne peyniri
- 1paketkrema
- 3yemek kaşığışeker
- 1paketvanilya
Arasına koymak için:
- 1su bardağıçilek reçeli
- 1su bardağıçilek
Üzerine:
- 3yemek kaşığıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Victoria Kek Tarifinin Püf Noktası
Çilek yerine frambuaz veya yaban mersini de kullanılabilir.
Victoria Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri iyice çırpıp, ılık su, un,kabartma tozu ve vanilya ekleyip, karıştırarak keki hazırlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba keki döküyoruz. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
- Pişmiş olan keki tam ortasından iki parçaya ayırıyoruz. Bir taraftan çilek reçelini hafifçe ısıtarak içine taze çilekleri ekleyip, karıştırıyoruz.
- Kremayı hazırlıyoruz, bir kaseye şekeri, labne peyniri ve kremayı alarak mikser ile iyice şeker erip, kıvam alana kadar çırpıyoruz.
- İki parçaya ayırdığımız kekin alt parçasını tabağa koyup, üzerine reçel ve çilek karışımını bolca sürüyoruz.
- Üzerine, kremayı yayarak sürüyoruz ve ikinci parça keki üzerine kapatıyoruz. Pudra şekeri döküp, soğuk olarak servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN.