Yeşil mercimeğin en lezzetli hali erişteyle buluştuğu hali olabilir. Doyurucu ve enfes bir öğün olan erişteli yeşil mercimek tarifi için sizi böyle alalım.
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaErişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıyeşil mercimek
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığısalça
- 1çay bardağıerişte
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Mercimek akşamdan yoğurt suyu ile ıslatılarak asidi alınır. Eğer son anda yapılmaya karar verilirse mercimeğe ön haşlama yapılarak da kullanılabilir.
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimek akşamdan yoğurt suyuyla ıslatılır.
- Soğanlar küp küp doğranır ve zeytinyağında çevrilir. Üzerine salça eklenir ve kavrulur. Ardından yeşil mercimek de eklenir ve kavrulur.
- Yeşil mercimek de eklenip kavrulduktan sonra baharatlar eklenir ve üzerine 2 su bardağı kaynar su koyulur. Tencerenin kapağı kapalı şekilde yarım saat suyu çekilene kadar pişirilir.
- Suyu çekilince altı kapatılır ve 15 dakika dinlendirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Yoğurtla servis edilmesi önerilir.