Kabaklı soğuk çorba tarifi ile damaklara şenlik bir lezzet hazırlayacaksınız. Bu bildiğimiz cacığın kabaklı hali. Kabakları değerlendirmek için dilimleyip fırına attın ve ortaya enfes bir yemek çıkarın. Yemeklerin yanına veya sadece çorba niyetine bile tüketebileceğiniz tarifimizi hazırlamak için mutfağa buyurun.
Soğuk Kabak Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaSoğuk Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetkabak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 200gramyoğurt (çırpılmış)
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığılimon kabuğu
- 5adettaze nane yaprağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Soğuk Kabak Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kabakların diriliğini fazla kaybetmemesini sağlayın.
Soğuk Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakların kabuklarını soyup, halka halka doğrayın.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, fırına verin. 15-20 dakika pişirin.
- Yoğurdu su ile hafifçe sulandırın. 1 diş sarımsak ezip içine ekleyin.
- Tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi, bir kaç yaprak taze doğranmış nane ve fırınlanmış kabakları ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.
Soğuk Kabak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kaselere böldükten sonra birkaç dilim kabak ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.