Meze diyip geçmeyin. Bu meze adeta bir ana yemek ve dolu dolu bir protein kaynağı. Et tüketmek istemeyenler ya da yemeklerinin yanına pilav dışında daha doyurucu ve sağlıklı bir alternatif arayanlar bu tarife bayılacaklar. Yeşil mercimek ve arpa şehriyenin nefis uyumu üzerine eklenen soslu nohutlarla enfes oluyor. Çok besleyici ve doyurucu bu salata tarifimiz için sizi mutfağa alalım. Karşınızda yerken sizleri çok mutlu edecek yeşil mercimekli nohut mezesi tarifi!
Doyuran Meze:
Yeşil Mercimekli Nohut Mezesi Tarifi
10 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaYeşil Mercimekli Nohut Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıyeşil mercimek
- 1çay bardağıarpa şehriye
- 1adetkapya biber
- 1çay kaşığıtuz
- 2dişsarımsak
- 7-8yemek kaşığıyoğurt
Üzeri için:
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1adetsoğan
- 5-6yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2yemek kaşığıbiber salçası
- 1,5tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yeşil Mercimekli Nohut Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yeşil mercimek ve arpa şehriyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın.
- Maydanoz, kapya biberi ince ince doğrayın.
- Bütün malzemeleri derin bir kaba alın. Tuzunu, karabiberi ekleyin.
- En son yoğurdu da ekleyip güzelce karıştırın.
- Üzeri için zeytinyağını tavaya alın ve yemeklik doğranan soğanları kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Baharatları ekleyin karıştırın. En son nohutu da ekleyip bir iki tur döndürün.
- Yoğurtlu karışımı bir servis tabağına alın.
- Üzerine nohutları gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5