Farklı lezzetlere açıksanız bu humusa bayılacaksınız. Tadını anlatmam mümkün değil, kesinlikle yapıp denemeniz lazım. Üstelik çok doyurucu bir tarif ve besin değeri yüksek bir meze oldu kendisi. Özellikle diyette olanlar bunun yanına bir salata yapıp akşam yemeği niyetine tüketebilirler.
Avokadolu Humus Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaAvokadolu Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1adetolgun avokado
- 1yemek kaşığı (tepeleme)Antep fıstığı
- 1adetlimonun suyu
- 1/2çay bardağıtahin
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 200gramkestane mantarı(üzeri için)
- 2yemek kaşığızeytinyağı(üzeri için)
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber(üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Avokadolu Humus Tarifinin Püf Noktası
Buzluğunuzda mutlaka önceden haşlanmış nohut bulundurmanızı tavsiye ederim. Bu şekilde çok daha pratik bir tarif haline geliyor. Humus yaparken olmazsa olmazımız kesinlikle nohutların kabuğunun soyulması gerekir. Aksi halde humus kremsi bir kıvamda olmaz ve tadını ciddi derecede olumsuz etkiler. Ayrıca kabuksuz nohut şişkinliğe de sebep olmaz.
Avokadolu Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Humus için gerekli olan tüm malzemeler rondodan kremsi bir kıvam elde edene kadar çekilir.
- Tüm mantarların kabukları soyulur ve dilimlenerek bir tavada zeytinyağı ile yüksek ateşte sotelenir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra üzerine kırmızı toz biber eklenir.
- Görselde gördüğünüz gibi servis edilir. Afiyet olsun!