Kış aylarının vazgeçilmezi semizotu çorbası tam bir vitamin deposu. Pirpirim çorbası da denilen bu besleyici çorbayı hemen bu akşam deneyin.
Vitamin Deposu:
Semizotu (Pirpirim) Çorbası Tarifi
24 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaSemizotu (Pirpirim) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramsemizotu
- 1çay bardağıpilavlık bulgur
- 1çay bardağıkırmızı mercimek
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetsoğan
- 5dişsarımsak
- 1adetdomates
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2adetlimonun suyu
- 9su bardağısıcak su
- 1yemek kaşığısumak
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 3çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Semizotu (Pirpirim) Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küp doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurun. Üzerine küp doğradığınız domates ve minik doğradığınız sarımsağı ekleyin ve birlikte az kavurun. Biber salçasını ilave edip 2 dakika daha kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz bulgur ve mercimeği ekleyin ve üzerine sıcak suyu ilave edin. Mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Yıkayıp doğradığınız semizotunu ilave edin ve kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatın.
- Baharatları, limon suyunu ve sumağı ekleyin. Servis yaparken üzerine pul biber serpin. Afiyet olsun.