Girit dolması sevenlerden misiniz? Aslında bildiğimiz kabak dolması. Top kabak diye de anılır. Yapılışı da bildiğimiz dolmalardan çok da farklı değil.
Yöreye göre tarifi değişiklik gösterebilir. Bazıları kıymalı bazıları zeytinyağlı tercih edebiliyor. Benim tercihim bir egeli olarak zeytinyağlıdan yana ne yalan söyleyeyim. Gelelim tarife...