İçi dolgulu bu kurabiyeleri sevmeyen yoktur herhalde. Çay, kahve yanında daha da lezzetlenecek bu kurabiyeleri denemelisiniz. Linzer kurabiyesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık şimdiden.
Linzer Kurabiyesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaLinzer Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiye için:
- 225gramtuzsuz tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1/2su bardağışeker
- 2su bardağıun(1/2 su bardağı kadar daha)
- 1/2su bardağıbadem unu
- 1adetrendelenmiş limon kabuğu
- 1adetyumurt sarısı
- 1paketvanilya
- 1kasevişne marmelatı(arasına sürmek için)
- 1tatlı kaşığıpudra şekeri(üstüne serpmek için)
Jöle için:
- 1su bardağıvişne suyu
- 2yemek kaşığınişasta
- 3yemek kaşığışeker
Linzer Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Vişne jölesini tencerede hazırlayın.
- Şeker ve tereyağını iyice krema haline gelene kadar çırpın. Yumurta sarısını ekleyip çok az daha çırpın.
- Kuru malzemeleri eleyin ve karışıma iki seferde olmak üzere ekleyin ve hamura yedirin.
- Hamuru strecleyip 1 saat dolapta dinlenmesi için kaldırın. Bolca unlanmış tezgahta merdane yardımı ile açın.
- Kurabiye şekil vericileri ile hamuru kesip, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Pişerken şeklini koruması için 15 dakika kadar buzlukta bekletin. Önceden ısıtılmış 175° fırında 10-15 dakika pişirin.
- İyice soğuduktan sonra aralarına marmelat, reçel ya da jöleyi sürüp birbirleri üzerine kapatın. Afiyet olsun.