Mayıs sonu ve Haziran ayı boyunca bol bol tüketebileceğimiz bir sebze kendileri. Enginar dolması ise bu sebzenin aldığı en güzel hallerden biri. Şahsen ben çok severim. Kendi bahçemizdekiler tükendiği zaman pazardan harika enginarlar bulmaya koşarım, öyle güzel tarif.