Çocukluğumuzdan gelen bir tat olan tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Peynirli maydanozlu poğaça tarifi. Kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağa kadar buyurun.
Bir Anne Poğaçası:
Peynirli Maydanozlu Poğaça Tarifi
17 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPeynirli Maydanozlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 200gramtereyağı
- 2adetyumurta
- 2adetyumurta beyazı(sarıları üzerine)
- 1çay bardağıyoğurt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1yemek kaşığıtuz
- 4su bardağıun(alabildiği kadar)
İç Harcı İçin:
- 300gramtuzsuz beyaz peynir
- 1/2demetmaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Peynirli Maydanozlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile yumurtaları birlikte bir kaba alıp iyice karıştırın.
- Ardından yoğurt, kabartma tozu, tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.
- Hamurun üstünü bir bezle örtüp rahat açabilmek için yarım saat dinlendirin.
- Hamur dinlenirken peyniri çatalla ezin, maydanozları orta karar kıyın ve ikisini karıştırın.
- Dinlenen hamurdan küçük küçük bezeler koparın ve her bezeyi merdane yardımıyla açın.
- Bu noktada biz poğaça kalıbı kullanarak şekil verebilirsiniz.
- Eğer elinizde böyle bir ürün yoksa yuvarlak şekilde açtığınız hamurun ortasına peynirli maydanozlu harcı ekleyip ikiye katlayın ve kenarlarına çatalla bastırın.
- Tepsiye önce yağlı kağıt koyup ardından poğaçaları dizin poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını bir fırça yardımıyla sürün ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırına atın.
- Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.. Alt ve üst pişme kontrolü yapıp piştiğinden emin olduğunuzda çıkarabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3