Dışarıda bayılarak yediğimiz ıslak hamburgeri evde yapıp yemekten daha güzel ne olabilir ki! Islak hamburger tarifi ile görünümü enfes, tadı şahane bir hamburger hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizi.
Dışarıda Yemeye Son:
Islak Hamburger Tarifi
29 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaIslak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramkıyma
- 1adetrendelenmiş kuru soğan
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığıgaleta unu
- 1adetyumurta
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 6adethamburger ekmeği
Sosu için:
- 4-5adetdomates
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığıketçap
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Islak Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamburger köftemiz için ilk olarak bir kaba: kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, galeta unu ve yumurtayı ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Hamburger ekmeğinden biraz büyük şekilde şekil veriyoruz. Çünkü köftelerimiz çekiyor.
- Tavayı biraz ısıttıktan sonra bir parça yap ekliyoruz ve köftelerimizi tavaya diziyoruz ve pişiriyoruz.
- Sosu için uygun bir tencereye soyup rendelediğimiz domatesleri ve zeytinyağlımızı ekliyoruz birkaç dakika karıştırdıktan sonra ketçapımızı da ilave ediyoruz.
- Tatlanması için tuz ve karabiberimizi de ekledikten sonra ıslak hamburgerin olmazsa olmazı sarımsağımızı da ekleyip kaynanana kadar karıştırıyoruz ve pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra ocağı en kısık dereceye getirip hafif kalın bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz, pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Hamburger ekmeklerimizi ortadan ikiye bölüyoruz. İç kısımlarını domates sosuna iyice bandırıyoruz, köftelerimizi de ekleyip üstüne sosumuzdan sürüyoruz ve kapatıp sosumuzu üstüne bir kez daha sostan gezdiriyoruz.
- İki adet yağlı kağıdı iyice ıslatıp sıktıktan sonra köftelerimizi pişirdiğimiz tavaya seriyoruz, üzerine hamburgerlerimizi ekliyoruz.
- Altı en kısık ateşte üzerini kapakla kapatıp, buharla yumuşamasını ve pişmesini sağlıyoruz. Birkaç dakika sonra ıslak hamburgerimiz hazır. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.