Kuzunun omurga bölümünde yer alan 100-150 gr ağırlığında uzun bir et parçasıdır. Genelde kuzu bonfile diye adlandırılır. Her kuzudan 2 adet çıkar. Sinir içermeyen, yumuşacık kıvamda bir ettir. Bu tarifte etimizi marine ediyoruz. Lezzetine doyamacağınız lokum gibi bir et oluyor. Tavada dakikalar içinde lokum gibi pişiyor. Evde kolaylıkla hazırlayacağınız küşleme tarifi için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sadece 15 Dakikada Hazır:
Küşleme Tarifi
02 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKüşleme Tarifi İçin Malzemeler
- 600grambonfile(küşleme)
- 1/2yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıbal
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Küşleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Eti iri parçalar halinde kesin.
- Derin bir kap içerisinde salça, yoğurt, zeytinyağ, bal, tuz ve karabiberi güzelce karıştın.Doğradığınız etleri kabın içine alın. Sosu etlerin her yerine gelecek şekilde yedirin. Üzerini streçleyip en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Ardından tavada önce orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar arkalı önlü pişirin.
- Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5