Belçika’da sonbaharda çok yapılan ve sevilen çorbalardan biridir Bal kabağı çorbası. Öyle nefis ki, her bir yudumu içinizi ısıtacak. Bal kabağı çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tam Mevsimi:
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
26 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2adet orta boypatates
- 1-2dilimbal kabağı
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığıun
- 2su bardağısıcak su
- 2su bardağısüt
- 1adetsıvı krema
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutampul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanlar küp küp doğranıp biraz onu kavuracak kadar sıvı yağda kavrulur.
- Üzerine küp küp doğranan patates, kabak ve un eklenir, kavrulmaya bırakılır.
- 10-15 dakika kısık ateşte kavrulduktan sonra, su, süt ve krema eklenir.
- Karışım 40 dakika kaynamaya bırakılır (Patates ve kabak yumuşaması gerek).
- Baharatlar eklenir ve mikser ile ezilir.
- Üzerine dilerseniz kızarmış sıvı yağa paprika baharatı ekleyip, karıştırıp üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun.