Bal kabağı zamanı geldiyse her evin vazgeçilmezi haline gelen kabak tatlısının tarifini bırakıyorum. Nefis bir tatlı sizi bekliyor.
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakikaBal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2kilogrambal kabağı
- 4su bardağışeker
- 100gramkaymak
- 1çay bardağıceviz içi
- 4yemek kaşığıAntep fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabağı Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Ne kadar geniş tencerede pişirirsek kabaklarımız eşit miktarda pişmiş oluyor mümkün olduğunca üst üste pişirmeyelim.
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklarımızın kabuklarını soyalım, temizleyelim.
- Pilav tenceresine tek sıra halinde kabakları yerleştirelim. Kabakların üzerine eşit miktarda şekerini ekleyelim. Kesinlikle su eklemeyelim.
- İlk önce harlı ateşte yaklaşık 5 dakika pişirelim. Kendi suyunu bırakmış olacak.
- Sonra 1 saat kısık ateşte iyice pişirelim. Kendi suyunda pişiriyoruz, lezzetini bırakmış oluyor.
- 1 saatin sonunda tekrar altını harlı ateşte açalım 10-15 dakika daha suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Suyunu çekip şeker koyulaşınca spatula yardımı ile arkalarını çevirelim. Arka yüzleri de kızarınca kapatalım. Kaymak, ceviz ve fıstıkla süsleyelim. Afiyet olsun.