Biliyorum çok güzel kabarmış. Farklı reçetelere sahip mozaik kek tarifini her yerde bulabilirsiniz. Ama bunun gibisi biraz zor. Tutmama ihtimali yok, böyle kabarma diğer keklerde zor. Mozaik anne kekini bir de bu ölçülerle deneyin.
Dağ Gibi Kabaran:
Mozaik Anne Keki Tarifi
02 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaMozaik Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler
Temel kek harcı için:
- 240gramşeker
- 3adetyumurta
- 200mililitresüt
- 160gramsıvı yağ
- 60gramyoğurt
- 1,5paketkabartma tozu
- 350gramun
- 1paketvanilya
- 1/2çay kaşığı (silme)tarçın
Kakaolu kısmı için:
- 15gramkakao
- 20gramsüt
Diğer yarısına eklenecekler:
- 1adetportakalın kabuğu
- 1avuçceviz(veya fındık)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mozaik Anne Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını fan ayarında 180-185 dereceye ayarlayın.
- Şeker ve yumurtayı yaklaşık 3 dakika köpürüp beyazlaşana kadar çarpın. Daha sonra süt, yağ, yoğurt ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya, tarçını eleyerek ekleyin. 1 dakika karıştırın.
- Başka kaseye süt, kakao, fındık ve harçtan biraz alıp karıştırın. Kalan beyaz harca portakal kabuğu ekleyip karıştırın.
- Tereyağı ile yağlanmış kalıba ilk önce portakallı harcı sonra kakaolu harcı ekleyip bir kürdan yardımı ile birbirine karıştırın.
- 180°fırında 40-45 dakika pişirin. Tamamen soğuduktan sonra servis tabağına çevirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5