Zeytinyağlı yemeklerin en lezzetlisi. Faydası bol enginarı zamanı gelmişken en sevilen haliyle hazırladık. Zeytinyağlı enginar tarifi karşınızda.
Bol Garnitürlü:
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
05 Mayıs 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetenginar
- 1adethavuç
- 1adetpatates
- 1adetsoğan
- 1çay bardağıbezelye
- 2adetlimon
- 1çay kaşığıtoz şeker
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1,5su bardağısu
- 5daldereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası
Enginarların kararmaması için limonlu suda bekletin.
Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir adet limonun suyunu sıkıp, limonlu suda enginarları kararmaması için ovuyoruz.
- Geniş bir tencereye zeytinyağını ilave ediyoruz, küp küp doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
- Havuç ve patatesi de küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim. 1-2 dakika daha kavuralım.
- Enginarları tencereye dizelim, üzerine bir adet limon suyunu, tuzu, şekeri, suyu ve bezelyeyi ekleyip kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp ,enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Piştikten sonra ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakalım. Suyunu süzdürüp servis tabağına alalım.
- Garnitürleri enginarların çanak kısmına kaşık ile koyalım. Üzerine kıyılmış dereotu serpip servis edelim.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5