İçinde yağ yok, şeker yok, bolca protein var! Protein kek tarifi için mutfağa kadar alalım sizi. Malzemeler hazırsa eğer şimdiden ellerinize sağlık.
İçinde Yağ ve Şeker Yok:
Protein Kek Tarifi
08 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaProtein Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 2adetyumurta
- 1/4çay kaşığılimon suyu
- 1yemek kaşığılabne
- 1yemek kaşığıbal
- 1su bardağıkahveli protein süt
- 8adetçilek
- 1/2adetmuz
- 2su bardağıtam buğday unu
- 1paketkabartma tozu
Sosu için:
- 190gramlabne
- 1tatlı kaşığıbal
- 1çay bardağıkahveli protein süt
Üzeri için:
- 2adetçilek(dilimlenmiş)
- 1/2adetmuz(dilimlenmiş)
Protein Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalar oda sıcaklığında olursa kekiniz daha düzgün kabaracaktır.
Protein Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Yumurta beyazlarına limon suyu eklenerek köpük oluşturulur.
- Ayrı bir kapta yumurta sarılarına bal, labne ve süt eklenerek homojen olana kadar çırpılır.
- Yumurta sarılı karışıma kuru malzemeler de eklenir. Ardından yumurta beyazları yedirilerek homojen kıvama getirilir.
- Çilekler ve muzlar küçük doğranır ve kek hamuruna eklenir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.
- Kek pişerken sos hazırlanır. Bir kapta gerekli malzemeler karıştırılır ve kek pişene kadar dolaba kaldırılır.
- Soğuyan kekin üzerine sos sürülür ve dilimlenen meyveler koyulur ve dolaba alınır. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5