Fırınları aratmayacak, mis gibi, lezzetli mi lezzetli cevizli ekmek tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz!
Cevizli Ekmek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaCevizli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağıılık su
- 1çay bardağıılık süt
- 1çay kaşığıkuru maya
- 1yemek kaşığışeker
- 1çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 4su bardağıun
- 1çay bardağıiri kırılmış ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cevizli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Ekmekler fırından çıkar çıkmaz nemli bir bez ile örtülmelidir.
Cevizli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve süt ılıtılır, içine maya konulur ve 5 dakika mayalanıp kabarması beklenir.
- Bir kabın içine un elenir ve tuz katılır.
- Mayalanan sıvı karışım ve zeytinyağı, unun içine ilave edilir.
- Güneşli bir alan varsa 1 saate yakın mayalandırılır, yoksa önceden 50 derece ısıtılan fırına, fırını kapattıktan sonra koyularak mayalandırılır.
- Mayalanma işleminden sonra tezgaha un serpilir, hamur cevizler ile birlikte biraz daha yoğurulur.
- Hamur 6-8 parçaya bölünerek şekil verilir, tepsiye aralıklarla dizilir ve üzerine hafif un serpilir.
- Hamurların üzerine bıçak yardımıyla çizik atıldıktan sonra, daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırına konularak ekmekler kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.