Görünüşü baklavayı andırsa da hafif bir tatlı kendisi. Laz böreği tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir börek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizi mutfağa kadar alalım.
Baklavalık Yufkadan:
Laz Böreği Tarifi
25 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Börek İçin:
- 1/2paketbaklavalık yufka(44 adetlik)
- 200gramtereyağı
Muhallebisi İçin:
- 2adetyumurta
- 1paketvanilya
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1su bardağışeker
- 1su bardağıun
- 4su bardağısüt
- 1yemek kaşığınişasta
Şerbeti İçin:
- 2,5su bardağışeker
- 2su bardağısu
- 2-3damlalimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce şerbeti yapalım ve soğumaya bırakalım.
- Muhallebeyi yapmak için yumurtayı çırpalım. Ardından sütü ve diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyelim.
- Malzemeleri çırpıp bir tencereye alalım. Ocakta muhallebi pişene kadar karıştırmaya devam edelim.
- Kıvamı koyulaşınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Küçük tavada tereyağını eritelim.
- Yufkaları yarıya ayıralım. Yağladığımız tepsiye ikişerli veya üçerli dizelim ve tereyağıyla yağlayalım.
- Yufkaların yarısı bu şekilde yerleştirildikten sonra hazırladığımız muhallebiyi sürüyoruz.
- Sonra kalan yufkaları da aynı şekilde yağlayıp yerleştirelim.
- En son katıda yerleştirdikten sonra yağlayıp küçük olmayacak şekilde eşit parçalar halinde keselim.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
- Pişen tatlıyı fırından alıp soğumuş şerbetimizi tatlının üzerine döküyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5