Yemesi hafif, görüntüsü mükemmel, yumuşacık muhallebinin içinde çıtır çıtır bir lezzet olan bu sütlü tatlı rüyalarınıza girecek. Fırınsız bir tatlı tarifi olması da cabası. Şık görüntüsüyle bugün sofrada irmikli haşhaşlı muhallebi tarifimiz var. Biz onu kek kalıbında soğutmayı tercih ettik ancak siz dilerseniz farklı kaplarda da servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Sütlü Tatlıların En Hafifi:
İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifi
20 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaİrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 1adetyumurta sarısı
- 1adetvanilya
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağıirmik
- 1su bardağımavi haşhaş tohumu
- 1kutuçiğ krema
- 2çorba kaşığımısır nişastası
- 1çorba kaşığıun (tepeleme)
- 100grammargarin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencereye soğuk sütü alın, içine toz şekeri de ilave edip el çırpıcısıyla iyice çırpın.
- Sonra sırasıyla yumurta sarısını, haşhaşı, irmiği, unu ve nişastayı ilave edip bir güzel çırpın ve karışımı pürüzsüz hale getirin. Ocağa alın, orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
- Koyulaşıp göz göz olmaya başladığında ocağın altını kapatıp bir on dakika dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen muhallebinin içine vanilyasını, kremasını ve margarinini ilave edip bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Sonra hafiften ıslattığınız kalıbın içine dökün ve buzdolabında 5-6 saat bekletin.
- Düz bir tepsiye veya servis tabağına kalıbı ters düz ettiğinizde tatlı kolayca çıkacaktır. Afiyetler olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5