Mutfak robotunda zahmetsizce hazırlayabileceğiniz bu etsiz çiğ köfte, dışarıdan alınanları aratmayacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaEtsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağıköftelik bulgur(esmer)
- 2su bardağıkaynar su
- 3yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 1,5yemek kaşığıpul biber
- 1/2çay bardağıisot
- 1/2çay bardağıtoz kırmızı biber
- 3adetrendelenmiş sarımsak
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1/2çay bardağınar ekşisi
- 2yemek kaşığısumak
- 1tatlı kaşığıyenibahar
- 2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2adetkuru soğan(rendelenip suyu sıkılmış)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2-3adetdomates rendesi(kıvama göre kontrollü eklenecek)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası
Ketçap, nar ekşisi ve isot karışımıyla servis edebilirsiniz.
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulgurun üzerine kaynar suyu ilave edip 10 dakika dinlendirelim. Tüm malzemeleri ekleyip mutfak robotuna alalım.
- Harç çok katıysa biraz domates rendesi (veya buz) ilave edip istediğimiz kıvama gelene kadar robotta çektirelim.
- Ellerimizi yağlayıp şekil vererek servis edelim. Afiyet olsun.