Tam mevsimi gelmişken bal kabaklı cheesecake yapmaya ne dersiniz? Çocuklarımıza bal kabağını sevdirecek enfes bir tatlı olacak kendisi. Bal kabaklı cheesecake tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Herkesin Seveceği:
Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
29 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBal Kabaklı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 200mililitresıvı krema
- 200mililitrelabne
- 1çay kaşığıvanilya özü
- 350grambal kabağı
- 1çay bardağışeker
- 2paketyulaflı bisküvi
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çay bardağıfındık içi
- 1adetkabuk tarçın
- 1adetlimon kabuğu
- 1su bardağısüzme yoğurt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabaklı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ve diğer malzemeler önce den buzdolabından çıkarılmış olmalı. Bal kabağı püresi için şeker miktarını artırabilirsiniz. pişirirken çok az suda ilave edebilirsiniz. Pürenin iyice suyunun süzülmesi çok önemli. Süzülen suyu isterseniz tart jölesinin yapımında kullanabilirsiniz.
Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce doğranmış kabaklarımızın üzerine 1 çay bardağı toz şekeri döküp, kısık ateşte kabaklarımız eriyene kadar pişiriyoruz.
- Blender yardımı ile püre haline getirelim.
- Bir süzgece alıp, suyunu iyice süzene kadar soğutmaya bırakalım.
- 2 adet yumurtamızı 1 Su bardağı toz şeker ile 2 3 dakika iyice çırpıyoruz. Ardından labne peyniri, kremayı, süzme yoğurdu ve vanilya özünü ekleyip, iyice çırpıyoruz.
- 2 paket bisküviyi rondoda fındık içi ile birlikte un haline gelene kadar çekiyoruz.
- 26 cm kelepçeli kalıba un haline gelmiş bisküvi karışımını boşaltıp 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip, bir kaşık yardımı ile tabana sıkı sıkı yerleştiriyoruz.
- Üzerine beyaz karşımı döküyoruz. Bir spatula yardımı ile düzeltip, kalıba yerleştiriyoruz.
- 170 derece de 30 dakika pişiriyoruz. Üzerinin çatlamaması için bir fırın kabında su yerleştiriyoruz. Ayrıca piştikten sonra fırın içinde soğumaya bırakalım. Çatlak olmayacaktır.
- Soğuyan kek üzerine bal kabak püresini kaşık kaşık alt kısma zarar vermeden yerleştiriyoruz. 1 yemek kaşığı püreden ayıralım.
- Üzerine tart jölesi yapabilirsiniz.
- Buzdolabında 1 gece dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlenmiş kekimizi bir fincan filtre kahve ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bal Kabaklı Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi
Isıya dayanıklı bir kapta fırına su koyamayı unutmayalım.
Bal Kabaklı Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi
Mutlaka dinlendirip, servis yapalım. Lezzet çok daha farklı oluyor.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5