Baklagil seviyorsanız bu tarif tam size göre! Nohut köfte tarifi ile dışı kıtır içi yumuşak bir lezzet hazırlayacaksanız. İster salata üzerine ister yoğurtlu-tahinli sos ile gözü ve mideyi doyurun. Malzemeleriniz hazırsa eğer mutfağa kadar buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Nohut Köfte Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
28 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaNohut Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağınohut (bir gece önceden ıslatılmış)(haşlanmış)
- 1adetsoğan(ince doğranmış)
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetyumurta
- 1su bardağıtam buğday unu
- 1yemek kaşığıgaleta unu
- 1çay kaşığıtuz
- 5-6daldereotu ( ya da maydanoz)
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Nohut Köfte Tarifinin Püf Noktası
Nohut püresini yuvarlamak için un miktarında artış yapabilirsiniz. 1 porsiyon 7 adet olarak hesaplanmıştır.
Nohut Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir gece suda beklemiş nohutları, haşladıktan sonra robottan püre haline gelene kadar çekin.
- Bir kapta nohut püresini, yumurta, soğan, zeytinyağı, tam buğday unu, dereotu, maydanoz, tuz ve baharatları katıp yoğurun.
- Bir kaseye bir adet yumurta beyazı, diğer kaseye bir miktar galeta unu koyun.
- Yuvarladığınız nohut köfteleri önce yumurta akına daha sonra galeta ununa batırıp fırın tepsisine yerleştirin.
- Isıtılmış 180 derece fırında üzerilerine kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Nohut Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Toplamda 28 adet köfte çıkıyor. Tanesi yaklaşık 25 kalori oluyor. 3 adet nohut köfte 1 porsiyona eşit olmakta. (4 yemek kaşığı baklagil yemeği olarak düşünebilirsiniz) buna göre diyette yer değişikliği yapabilirsiniz.