Çoban payı tarifi; İngilizce adıyla ''Shepherd's Pie'', doyurucu olmasıyla bilinen, içerisinde et, sos, çeşitli sebzeler ve püre dolgusu bulunan lezzetli bir tuzlu turta olarak bilinmektedir. İçerisine koyulacak malzemelerin çeşidi neredeyse sonsuzdur. O yüzden birbirinden farklı çoban payı tarifini bulabilmeniz mümkün! Biz biraz kahvaltılık malzemeleri, biraz da sebzeleri harmanlayıp, nefis bir dereotlu püreyle doldurduk. Üzerine de akışkan sarısıyla son noktayı koyan yumurta ekledik. Sadece kahvaltıda değil tüm öğünlerde tüketilebilecek bir tarif oldu.
Hem doyurucu hem de çok şık bu tarifi siz de dilediğiniz malzemeleri ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Şık bir akşam yemeği yapmak isterseniz, birkaç çeşit mantarla sotelenmiş ve jülyen doğranmış etle nefis olur! Önermesi bizden, yapması sizden diyor ve bu lezzetli çoban payının tarifini sizlerle paylaşıyoruz, afiyet olsun!