Kaşık kaşık yiyeceğiniz lezzetli bir tatlı tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.
Zerde Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaZerde Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağıkırık pirinç
- 6-7su bardağısu(pirinç haşlanınca koyuluğuna göre ekleyin)
- 1su bardağıtoz şeker
- 3tatlı kaşığınişasta(mısır, buğday ya da patates nişastası fark etmez)
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1yemek kaşığıgül suyu
- 2yemek kaşığıdolmalık fıstık
- 1yemek kaşığıkuş üzümü
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zerde Tarifinin Püf Noktası
Tatlınızı yaparken zerdeçal ve safranı beraber kullanabilirsiniz. Nişastanın topaklanmaması için su ile açarak ilave etmelisiniz.
Zerde Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve pirinç bir tencereye alınarak haşlanmaya bırakılır.
- Pirinçler iyice haşlanınca şeker, zerdeçal, gül suyu, dolmalık fıstık, kuş üzümü eklenir, biraz kaynatılır.
- 1 çay bardağı su ile nişasta eritilir ve tencereye eklenir.
- İlk sıcağının çıkması beklendikten sonra dolaba kaldırılır ve soğuk bir şekilde servis edilir. Dilerseniz tatlınızın üzerini kuş üzümü, Antep fıstığı ya da dolmalık fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.