Brokoli sevmeyene bile sevdirecek nefis bir brokoli köftesi tarifiyle geldim sizlere. Hem çok hafif hem çok doyurucu hem de yapması çok basit bir tarif. Deneyin çok beğeneceksiniz, şimdiden afiyet olsun.
Brokoli Köftesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
18 adet küçük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaBrokoli Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetbrokoli
- 1,5-2su bardağıgaleta unu(1 bardaktan sonrasını dikkatli ekleyin. Elinize yapışsa da köfte şeklini verebiliyorsanız daha fazla eklemeyin)
- 1adetküçük boy soğan
- 1-2dalmaydanoz
- 2adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Brokoli Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Brokolinin boyutuna göre galeta unu miktarınız değişebilir.
Brokoli Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Brokolileri 10-15 dakika kadar haşlayalım.
- Sonrasında robota atıp püre haline getirelim.
- Soğanı da robota ekleyip ikisini bir güzel çekelim. Yumurtaları da ekleyip karıştıralım.
- Galeta ununu dikkatli bir şekilde ekleyip elimizle yoğurmaya başlayalım. (Çok ekleyip katılaştırmanıza gerek yok, şekil verilebilir kıvamda olması yeterli.) Baharatları da ekleyip harcı tamamlayalım.
- Elinizle şekil verip (ben dondurma kaşığıyla şekil verdim) hafif yağladığınız tavada arkalı önlü pişirin.