İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından panna cotta bu kez çilek soslu olarak karşınızda. Farklı tatlılar arayanlar mutlaka denemeli.
Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaÇilek Soslu Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramsüt
- 250gramkrema
- 150gramtoz şeker
- 3yaprakjelatin
Sosu için:
- 1/2kilogramçilek
- 200gramşeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilek Soslu Panna Cotta Tarifinin Püf Noktası
Servis için buzdolabında yeterince beklemeli ki panna cotta tam kıvamında olsun.
Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Jelatinleri su dolu kaba koyun.
- Krema, süt, toz şekeri karıştırıp ocağa alın kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. (Kaynamalı)
- Suda bekleyen yumuşamış jelatinleri avucunuzla sıkıp karışıma ekleyin karıştırıp homojen dağılmasını sağlayın.
- Karışımı servis kaplarına paylaştırın ve buzdolabında en az 6 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Sosu için gerekli malzemeleri ocağa alın. Kısık ateşte çileklerin kendi suyuyla yumuşayıp pişmesini sağlayın ve blenderdan geçirip soğumaya bırakın.
- Kıvamı olmuş panna cottanın üzerine sosunu da ekleyip servis edin.