Görüntüsüyle, lezzetiyle, kokusuyla sizi mest edecek bir ekmek tarifi var desem? Bir de yapımı çok çok basit desem ne dersiniz? Kokusu evi sararken siz çay suyunu koyun derim ben çünkü fırından çıkınca dayanamayacaksınız eminim!
Focaccia Ekmek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaFocaccia Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağı (bir parmak eksik)un
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1paketinstant maya
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1,5su bardağıılık su
Focaccia Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un ve kekik derin bir yoğurma kabına konulup ortasına bir havuz açılır.
- Maya, zeytinyağı, sıcak su ve şeker havuzun ortasına, tuz da kenardaki unların üzerine dökülür. Ortasından başlayarak karıştırılır.
- Yoğurmaya başlanır.
- Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor bu yüzden hamuru güzelce yoğurduktan sonra toparlamak için elinize çok az zeytinyağı alıp hamuru toparlayın.
- Streç film ile kabınızı kapatıp sıcak bir yerde hamuru 45 dakika dinlendirmeye bırakın.
- Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz kalıbı veya tepsiyi yağlayıp elinizle aça aça kaba yayın.
- Fırınınızı 100 derecede önceden ısıtın.
- Hamurunuzun üzerini çeri domates, zeytin, dereotu, maydanoz vs. ile süsleyin.
- 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.