Porsiyonluk hazırlanacak, sevdikleriniz paylaşacak... Mini Alman pastası tarifi ile herkesin tadına hayran kalacağı, yiyenin bir tane daha isteyeceği bir pasta hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekliyor...
Mini Alman Pastası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaMini Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağısüt
- 2adetyumurta
- 1çay bardağışeker(bir parmak eksik)
- 1çay kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
- 4-4,5su bardağıun
- 100gramtereyağı
Kreması İçin:
- 4su bardağısüt
- 1,5çay bardağışeker
- 3yemek kaşığınişasta
- 3yemek kaşığıun
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 3adetyumurta sarısı
- 1pakettoz krem şanti
- 1paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mini Alman Pastası Tarifinin Püf Noktası
Tepsideki bezeler 2 katına çıkıncaya kadar tepsi mayası için bekletilir. Yumurta sarısı sürülmeden üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Mini Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
- Bu karışımın içine yumurta, tuz , oda ısısındaki tereyağını ve unu ekleyerek güzelce yoğurun. Sıcak bir ortamda iki katına çıkana kadar bekletin.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde alıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tepsi mayası için 35-40 dakika tepside bekletin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Kreması için: şeker, un, süt ve nişastayı bir tencereye alıp, sürekli karıştırarak pişirin. Yumurta sarılarını ilave edip, hızlıca karıştırın.
- Tereyağını ve vanilyayı da ekleyip, ocağın altını kapatın. Krema soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip, mikserle çırpın.
- Buzdolabında iki saat dinlendirin. Çörekleri ortadan ikiye kesip krema sıkın. Muz dilimleri yerleştirip, üstünü kapatın. Pudra şekeri serpip, servis edin. Afiyet olsun.