Renk renk peynirler kahvaltınıza da renk katacak, ayrıca lezzeti ile vazgeçirmeziniz olacak. Baharatlı kurabiyelerle çok yakıştığını da söyleyelim ve sizi mutfağa alalım.
İştah Açar:
Renkli Peynirler Tarifi
01 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Renkli Peynirler Tarifi İçin Malzemeler
- 4yemek kaşığıkaşar loru
- 4yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
- 4yemek kaşığıizmir tulumu
- 4yemek kaşığıbeyaz peynir
- 2yemek kaşığılabne peyniri
- 1adet küçük boykuru soğan
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıbiber salçası
- 1tutamkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1adet küçük boyhavuç
- 2adetceviz içi
- 1tutammaydonoz
- 1tutamdereotu
- 3yapraktaze fesleğen
- 1tatlı kaşığıçörek otu
- 1adetyeşil biber
- 1adet küçük boykırmızı biber
- 1çay bardağızeytinyağı
Renkli Peynirler Tarifinin Püf Noktası
Tuz oranını iyi ayarlayalım ve pişen karışımları soğutup peynirlerimize katalım.
Renkli Peynirler Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce bütün peynir çeşitlerini ve yarım çay kaşığı tuzu güzelce karıştıralım. Peynirlerimizin içine katacağınız karışımları ayrı ayrı kaplarda hazırlayıp peynirlerimizle buluşturalım.
- Yarım çay kaşığı tuz ile güzelce karıştıralım. Kuru soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleşene kadar pişirelimi sarımsağı ince doğrayıp atalım. Salça, karabiber, pul biberi ekleyip cevizi iri parçalar halinde kırıp onu da ekleyelim.
- Soğuyunca 3 yemek kaşığı peynir karışımına ekleyelim karıştıralım. Top şeklinde veya benim gibi limon sıkacağı ile şekillendirelim.
- 2. renkli peynirimiz için maydonoz dereotu ve taze fesleğeni ince doğrayıp yine 3 yemek kaşığı peynirle karıştıralımi şekillendirelim.
- 3. renkli peynirimiz için 1 tatlı kaşığı çörek otunu 3 yemek kaşığı peynir karışımına ekleyip karıştıralım ve şekillendirelim.
- 4. renkli peynir için havucumuzu rendenin ince bölümünden rendeleyip (havucun ucundan çok az ayır) 2 yemek kaşığu zeytinyağı ile pişirelim. Tuz ve bir cevizi iri parçalar halinde içine atalım. 3 yemek kaşığı peynir karışımına ekleyip şekillendirelim.
- 5. renkli peynir için kırmızı yeşil biber ve kalan havucu küp küp doğrayıp 3 yemek kaşığı peynir karışımına ekleyip karıştıralım şekillendirelim.
- Şekillendirdiğimiz peynirlerimizi servis tabağına yuvarlak şekilde dizelim. Tabağın zeminine kalan zeytinyağımızdan yeterince dökelim. Baharatlı ince kurabiyeler ile servis yapalım. Kurabiyelerin bazılarını top şeklinde susamlı yapıp peynirlerimizin üzerine koyabiliriz.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0