Sarı nohuta göre daha az nişasta ve yağ içeren siyah nohut aynı zamanda daha fazla lif ve antioksidan içerir. Zengin mineral ve vitamin içeriği sayesinde de çok sağlıklıdır.
Lif ve protein kaynağı olan siyah nohut hem uzun süre tok tutar, hem de keyifli bir öğün ya da öğün yancısı olur.
Tarif çok kolay ve salataya istediğiniz eklemeleri yapmakta özgürsünüz. Siyah nohut salatası tarifi için mutfağa kadar buyurun.