Domates püresi, ketçapla muadillerini yapmaya çalışsanız da tam olması gereken tada, olması gereken lezzete ulaşamamış olmanız mümkün. Pizza sosu dediğimiz sosun ana maddesinin domates olması sebebiyle, sosun lezzeti domatesin lezzetiyle doğru orantılı olacaktır. Bu pizza sosu tarifini sadece pizzalarda değil, makarnalarda, domates sos gerektiren birçok yemekte veya dip sos olarak kullanabilirsiniz. Fazla fazla yapıp, pizza sosunu buzdolabı poşetleriyle porsiyonlayıp, buzlukta saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Onsuz Yavan Olur:
Pizza Sosu Tarifi
12 Ocak 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Pizza Sosu Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogramdomates
- 1adet orta boysoğan
- 3dişsarımsak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay bardağıılık su
- 7-8yaprakfesleğen yaprağı
- 1tutamtaze kekik
- 2-3adetdefne yaprağı
- 1tepeleme yemek kaşığışeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pizza Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı yemeklik doğrayın, tencerede kızdırdığınız yağa ekleyin. Hafif yumuşayıp renk alıncaya kadar kavurun.
- İnce ince kıydığınız sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Soğanlar iyice yumuşayınca, soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri ekleyin.
- Hemen ardından geri kalan bütün malzemeleri ve suyu ekleyip, kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
- Sürenin sonunda domatesli karışımı blenderdan geçirin ve mümkün olduğunca pürüzsüz bir hale getirin.
- Sosu, isterseniz hemen kullanın. İsterseniz soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine kaldırıp daha sonra da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!