Bugün rotamızı Ukrayna'ya çeviriyor ve en sevilen tavuk yemeklerinden birini mutfaklarımıza davet ediyoruz. Kiev usulü tavuk, sarılarak hazırlanan, içi aromatik tereyağıyla dolu, dışı çıtır pane kaplamalı bir yemek tarifi. Böyle anlatınca yapımı uğraşlı gibi görünse de, aslında yapımı sanıldığından çok daha kolay!
Gelin, tüm püf noktalarıyla anlattığımız tarifimize bir göz atalım. Tereyağlı iç dolgusunu hazırladıktan sonra, geriye kalan tek iş tavukları sarmak olacak. Pişen tavukları ortadan kestiğinizde içinde akan o kadife gibi tereyağlı sosu tüm tabağı kaplayacak. Bu lezzeti ikiye katlamak isterseniz yanında bir patates püresi ile servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!