Zeytinyağı, kekik, biberiye, domates ve siyah zeytin ile Akdeniz’in esintisini mutfağınıza getiren focaccia ekmeği yumuşacık lezzeti, eşsiz aromasıyla herkesin beğeneceği bir lezzet. Akşamdan yoğurup buzdolabına kaldırarak kahvaltınıza sıcak sıcak pişirebilirsiniz. Hadi, tarife bakalım.
Focaccia Ekmeği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaFocaccia Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1,5su bardağıılık su
- 1/2paketyaş maya(veya 1 yemek kaşığı kuru maya)
- 1tatlı kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 4-5su bardağıun
Mayalandıktan sonra eklenecekler:
- 2dişsarımsak
- 1avuçsiyah zeytin
- 1tutamtaze kekik
- 1tutamtaze biberiye
Üzeri için:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1-2adetdomates
- 1tutamtaze biberiye
- 1tutamtaze kekik
Focaccia Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için, geceden tüm malzemeleri yoğurup üzerini kapatarak buzdolabına kaldırın.
- Ertesi gün mayalanmış ekmek hamurunu yoğurup içerisine rendelenmiş sarımsak, zeytin ve taze baharatları ekleyin.
- Orta büyüklükte bir fırın kabına hamuru yayalım.
- 10 dakika daha beklettikten sonra üzerine zeytinyağını gezdirerek parmaklarınızla hamura nazikçe bastırarak delikler oluşturun.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.