Hindistan cevizi severlerin aşık olacağı lokum gibi yumuşacık, ağızda dağılan, hafif bir tatlı... Hazır yaz mevsimi de geliyorken mutlaka denenmesi gereken bir lezzet.
Prenses Lokumu Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
21 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaPrenses Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağısüt(500 ml)
- 8,5yemek kaşığıirmik
- 6yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıbuğday nişastası
Dışını süslemek için:
- 1kaseHindistan cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Prenses Lokumu Tarifinin Püf Noktası
Dilenirse hemen de yenebilir ancak akşamdan yapılıp sabaha kadar buzdolabında beklerse tadı oturmuş, çok daha güzel oluyor. Dolapta 3 gün muhafaza edilebilir :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Prenses Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncellikle 2 bardak sütümüzü orta boy bir tencereye alıyoruz. Daha sonra üzerine irmik ve şekerimizi ekleyip kıvam alıncaya dek karıştırıyoruz.
- Kıvam almaya başladıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı buğday nişastamızı ekleyip birkaç kez daha karıştırıyoruz.
- Kıvam alan tatlımızın asıl harcını ocaktan alıp kenara soğumaya bırakıyoruz.
- Harcımız el yakmayacak hafif ılık kıvama geldiğinde yanımıza bir kase su alıp elimizi ıslattıktan sonra harçtan minik parçalar koparıp küçük toplar yapıyoruz.
- Toplarımızı Hindistan cevizi veya kakaoya bulayıp dilediğimiz şekilde süslüyoruz.