Yumuşacık bir et ve muhteşem sosuyla vazgeçilmeziniz olacak bir tarif geliyor... Soslu antrikot tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.
Soslu Antrikot Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaSoslu Antrikot Tarifi İçin Malzemeler
- 6parçaantrikot
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 4dişsarımsak
- 1yemek kaşığısalça
- 1adetkuru soğan
- 1adetkapya biber
- 2adetdefne yaprağı
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığınişasta
- 1/2çay bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Soslu Antrikot Tarifinin Püf Noktası
Verdiğim antrikot sayısı kişi başına düşen isterseniz arttırın.
Soslu Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavaya sıvı yağı ve tereyağını alıp kızdırın. Antrikotları önlü arkalı mühürleyin.
- Renklerinin dönmesi yeterli. Düdüklü tencerenin tabanına bir şey koymadan etleri dizin.
- Etleri kızarttığınız yağlı tavaya 4 parçaya böldüğünüz soğanı kapya biberi sarımsağı koyun ve soteleyin.
- Üzerine salçayı ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. 1 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın.
- Sosu etlerin üzerine dökün. Defne yaprağını tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, 15 dakika pişirin. Yumuşayan etleri sosun içerisinden alın ve derin bir tavaya koyun.
- Sosun içinden soğanı ve sarımsağı çıkarın. 1 yemek kaşığı nişastayı 1/2 çay bardağı su ile açın ve sosa ekleyin karıştırın. Nişasta ile bağladığınız sosu etlerin üzerine dökün. Afiyet olsunç