Evde kebap olur mu bal gibi de olur, mis gibi de olur. Yufkayla kebap olur mu , hem de nefis olur nefis.
Urfa’dan başka kebap yemem, kebap denilince Adana kebabını tek geçerim diyenleri bir kez daha düşündürecek, hatta kendime kebap salonu mu açsam diye sizi düşüncelere gark edecek bir kebap tarifi, yufkalı şiş kebap.
Sunumunun güzelliği, yapılışının pratikliğiyle göz dolduruyor ayrıca şişe dizme kısmını varsa çocuklarınızla bile yapabiliyorsunuz, böylece onlar da bu nefis yemeğin tadına daha çok varıyorlar. Biraz kıyma, biraz yufka aslında hepsi bu kadar. O zaman daha fazla vakit kaybetmeyelim, sizi mutfağa alalım. Şimdiden afiyetler olsun.