İçli köfteyi sevmeyen yoktur değil mi? Kızartması, haşlaması, yöresine göre iç harcının farklılığı, her türlü halini çok seviyoruz. Peki içli köfte havasında, herkesin sevebileceği lezzetli ve farklı bir köfte yapmaya ne dersiniz? Pirinç köftesi tarifi bugüne kadar denediğiniz en farklı köfte tariflerden biri olacak!
İç harcı, kıymalı, cevizli ve bol baharatlı, dışı ise haşlanmış pirinç ve undan oluşan bir hamur karışımı. Hamuru tıpkı içli köfte yapar gibi elimizde açıyoruz ve kıymalı harcı içine dolduruyoruz. Hamurun dış kaplaması için önce una, sonra yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayıp kızartıyoruz. Altın sarısı kıvamını alan köftelerin yağını süzdürdükten sonra afiyetle yiyoruz!
Biz servis ederken patlıcan beğendinin çok yakışacağını düşündük. Üzerine de domates sosu gezdirdik. Sizler de ister sade olarak, isterseniz beğendiyle servis edebilirsiniz. Beğendi tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!