İlk denediğim zaman tereddütlüydüm ama yaptıktan sonra devamı geldi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Enfes tiramisu tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Enfes Tiramisu Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakikaEnfes Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetvanilya
- 1adetkabartma tozu
- 4yemek kaşığıkakao
- 3,5su bardağıun
Islatmak için:
- 2yemek kaşığıgranül kahve
- 1çay bardağısıcak su
Muhallebi için:
- 5su bardağısüt(1 litre)
- 7yemek kaşığıun
- 4yemek kaşığınişasta
- 1su bardağışeker
- 1adetyumurta
- 400gramlabne
- 1paketvanilya
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıkakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Enfes Tiramisu Tarifinin Püf Noktası
Keki yaparken yumurta ve sütü oda sıcaklığında kullanırsanız daha iyi bir ürün elde edeceksiniz. Tatlımızın Üzerine kakao serpip servis ediniz.
Enfes Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilk olarak malzemeleri hazırlıyoruz. Daha sonra yumurta ve şekeri bir kaba alıp iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Köpük köpük olan yumurtanın ve şekerin üzerine ılık olan sütü ve sıvı yağ ekliyoruz biraz daha çırptıktan sonra kuru malzemeleri eleyip yavaş yavaş ekliyoruz karışıma.
- Hazırlanan karışım kelepçeli kek kalıbına dökülür. benim kalıbım küçük boy (24cm) sizin kalıbınız büyükse eğer malzemeleri arttırabilirsiniz. Keki 180°C 35 dakika pişiriniz.
- Kek pişerken bir yandan muhallebiyi hazırlayalım. Şeker, un, süt ve nişasta bir tencereye alınır. Ocağa almadan karıştıralım topak topak olmasın. Daha sonra ocağa alınıp kıvam alana kadar pişirilir.
- Muhallebinin altını kapatıp bir kenara alalım ara ara karıştırıp soğutalım. Kekimiz bu esnada pişmiş ve soğumuş durumda. keki ortadan ikiye kesip ıslayacağız. ıslamak için granül kahveyi suda eritin.
- iki tabanı da kahve ile ıslatalım. Muhallebinin altını kapatıp bir kenara alalım ara ara karıştırıp soğutalım.
- Islanan keki kelepçeli kalıba yerleştirip muhallebinin yarısını dökelim.
- Diğer tabanı yerleştirip geri kalan muhallebiyi de üzerine ekledik mi işlem tamam demektir. En son üzerine kakao serpin. Afiyet olsun.