Kurutulmuş meyvelerin en lezzetlisi incir, ceviz içi karışımlı iç harç ile doldurulan incirli kurabiyeler kısa sürede piştikten sonra çay keyfinize lezzet katıyor. Hamurunda yoğurt ve sirke olması nedeniyle ağızda dağılan bir kıvam alıyor. Dilerseniz içerisine tarçın da koyarak lezzetini arttırabilirsiniz. Tatlı kurabiye tariflerine farklı bir lezzet daha ekliyoruz. Karşınızda: İncirli kurabiye!
İncirli Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
24 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaİncirli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığısirke
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1paketvanilin
- 4su bardağıun
İç harcı için:
- 10adetincir
- 1çay bardağıceviz içi
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
İncirli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Vaktiniz varsa kurabiye hamurunu, buzdolabında kapalı bir kapta 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra da kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz.
İncirli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
- Azar azar unu ekleyip yoğurun.
- O sırada incirleri sıcak suda 5 dakika bekletin.
- Minik minik doğrayın. Cevizle karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla açın ve bardağın ağız kısmıyla kesin.
- Hamurun orta kısmına harçtan koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
- Üzerine yumurta sarısı arzuya göre de fındık içi ekleyerek fırına verin.
- 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!
İncirli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
İncirli iç harca çok küçük parçalar halinde doğradığınız farklı kuru meyve ve yemişleri de ekleyebilirsiniz.