“Zeytinyağlı pizza da olur mu hiç?” diyenlere özel damak çatlatan lezzet. Zeytinyağlı ve tulum peynirli bu nefis tarif için mutfağa bekleniyorsunuz.
Ege Esintili:
Zeytinyağlı ve Tulum Peynirli Pizza Tarifi
13 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaZeytinyağlı ve Tulum Peynirli Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2,5su bardağıun
- 1/2paketkuru maya
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1su bardağıılık su
Sosu için:
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay bardağısu
Üzeri için:
- 1adetsoğan
- 4adetbiber
- 1adetdomates
- 5adetsosis
- 1su bardağıtulum peyniri
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinyağlı ve Tulum Peynirli Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker, maya ve tuz ılık suda eritilir. Un bir kaseye konduktan sonra ortasına bu karışım dökülerek hamur yoğurulur. Hamur kabarması için en az bir saat üzeri nemli bir bezle örtülerek bırakılır.
- Bu sırada soğanlar yarım ay şeklinde, biberler halka halka, sosisler küçük küçük ve domatesler de ince ince doğranır.
- Sonra sosa geçilir. Bunun için salça, baharatlar su içerisinde karıştırılır. Kabaran hamur, “zeytinyağı” yardımıyla ince bir şekilde açılır. Fırın tepsisi “zeytinyağı” ile yağlanarak üzerine hamur konulur ve üzerine domates sosu sürülür.
- Soslu hamurun üzerine doğranmış olan soğan, biber, domates, sosis serpiştirilir ve zeytinyağı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına yerleştirilir.
- 20-25 dakika piştikten sonra üzerine tulum peyniri serpiştirilerek tekrar peynir eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirilir. Hazırladığınız “Ege Nefis Pizza”nın üzerine dilediğiniz kadar roka serpiştirerek sunuma hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4