Baklagilleri klasik şekilde yapmaya sıkıldınız mı? O zaman hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli deniz mahsüllü barbunya tarifi ile tanıştıralım sizleri.
Zeytinyağlı Sevenlere:
Deniz Mahsüllü Barbunya Tarifi
18 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Deniz Mahsüllü Barbunya Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogrambarbunya
- 200gramkarides
- 20adetmidye
- 1adetsoğan
- 3dişsarımsak
- 2adetdomates
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığışeker
- 4-5dalmaydanoz
- 4-5daldereotu
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Deniz Mahsüllü Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle barbunyalarımızı ısırdığımızda ağızda rahat çiğnen bir kıvama gelene kadar haşlıyoruz.
- Ardından ayrı bir tencereye zeytinyağımızı ekliyoruz.
- Biraz ısındıktan sonra karideslerimizi ekleyip soteliyoruz, hemen ardından midyelerimizide atıp sotelemeye devam ediyoruz.
- Biraz soteledikten sonra yağın içinden süzerek alıyoruz, ardından karides soteledeğimiz tencereye soğanlarımızı ekleyip biraz renk aldıktan sonra sarımsaklarımızı ekliyoruz.
- Barbunyalarımızı ve domatesleri ekliyoruz.
- Hepsini biraz kavurduktan sonra 2 Su bardağı su ekleyiyoruz ve üzerine şeker ekleyip üstünü kapatıyoruz.
- 10 dakika kaynadıktan sonra midye ve karideslerimizi ekleyip tuzumuzu ekliyoruz (tercihe göre ve miktarda) ardından üzerini kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
- Pişen barbunyalarımızı üstü kapalı şekilde bir süre dinlendirip servis edebilirsiniz üzerine dereotu ve maydanozları ekleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0