Ankara tava tarifi; kuzu incik, biber, domates ve şehriyenin bir araya gelip enfes bir lezzet oluşturduğu yöresel bir tarif.
Önce kuzu incikleri düdüklüde lokum gibi olacak şekilde pişiriyoruz. Sonra o şifa dolu, besleyici ve lezzetli et suyunu, arpa şehriyeyi pişirmek için kullanıyoruz. Ee mutfağın bereketi için israftan uzak durmak gerek En son fırında bir arada tekrar pişen malzemelerimiz harmanlanıyor, lezzetlerine lezzet katılıyor. Kalabalık davet sofralarınıza yakışan, çok şık bir yemeğe dönüşüyor.
Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım!