Kayseri yağlaması yapmak istiyor ama hamur açmakla uğraşmak istemiyor musunuz? Bu enfes alternatifle Kayseri yağlaması oldukça pratik! Haydi sizi tortilla ekmeğinden Kayseri yağlaması tarifi için mutfağa alalım.
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramyağsız kıyma
- 5adet orta boysoğan
- 1adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 2adet orta boydomates rendesi
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 5yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1,5su bardağıılık su
- 1pakettortilla ekmeği
- 1çorba kasesiyoğurt
- 2dişsarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tortillalar sıcak olsun. Tavada arkalı önlü pişirip ondan sonra katları çıkabilirsiniz.
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı ve kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ardından soğanı ve biberleri ilave edip bir süre soteliyoruz.
- Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, domates rendemizi ekliyoruz.
- Biraz soteleyip, ılık suyu, baharatları ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Kıymalı harcımız hazır olunca bir sıra lavaş, bir sıra harç olacak şekilde üst üste sıralı diziyoruz.
- İstediğiniz yükseklikte yapabilirsiniz, tercih size kalmış.
- Katlar tamamlanınca, tortillalar ısınsın diye 1 dakika kadar mikrodalga fırına atıyoruz. Yoksa normal fırın da olur.
- Fırından çıkarıp, dilimleyip sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifinin Pişirme Önerisi
Orta ateşte pişirin.