Mayasız olsun, çabuk ve pratik ama bir o kadar lezzetli olsun derseniz işte bu tarif tam da size göre! Ertesi güne bayatlamayan hatta buzlukta da saklanabilen enfes bir poğaça tarifi o! Tıpkı annelerimizin elinden çıkmış gibi.
Anne Poğaçası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaAnne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağıeritilmiş tereyağı
- 1su bardağızeytinyağı
- 1su bardağıyoğurt(1 parmak eksik)
- 2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1paketkabartma tozu
- 1/2çay kaşığıkarbonat
- 1tatlı kaşığısirke
- 2çay kaşığıtuz
- 4-5su bardağıun
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 2yemek kaşığısusam ve çörek otu karışımı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Anne Poğaçası Tarifinin Püf Noktası
Un ölçüsü bardağa göre değiştiğinden kontrollü olarak koymanızı tavsiye ederim. Çok katı olmasın hamur .
Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Tuz, kabartma tozu, karbonat ve sirkeyi ekleyin üzerine unu kontrollü ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru en az 20-30 dakika dinlendirin. (Tercihen bir gece önceden hazırlayıp ertesi gün pişirin) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine peynirli iç yerleştirin ve fırın tepsisine dizin.
- Üzerine sosu sürüp susamları dökün. 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.