Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olan bu falafellere bayılacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Fırın Falafel Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaFırın Falafel Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıhaşlanmış nohut
- 1adetkuru soğan
- 1/2demetmaydanoz
- 4yemek kaşığıtam buğday unu
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 2dişsarımsak
Fırın Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geceden ıslattığım nohutları 1 çay kaşığı karbonat ile haşladım. Hafif kıtır bir kıvamdayken soğumaya bırakıp kabuklarını soydum.
- Daha sonra kuru soğan, sarımsak, zeytinyağı ve nohutları rondodan geçirdim. En son kıyılmış maydanoz, un ve baharatlarla birleştirip yoğurdum.
- Elimle şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdim ve üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika üzeri çatlayana kadar pişirdim. Afiyet olsun.