Çikolatalı cheesecake, tatlı tarifleri arasında özel bir yere sahip olan, her lokmasıyla lezzetiyle büyüleyen bir kek tarifidir. Bu tarifin eşsiz tadı, kremsi kıvamı ve çikolata ile buluşan muhteşem lezzeti, herkesin favorisi olmaya aday. İster özel günlerde misafirlerinizi etkilemek isteyin, ister sıradan bir günü tatlandırmak için mükemmel bir tarif arayışında olun, bu çikolatalı cheesecake tarifi her zaman baş tacınız olacak. Şimdi, bu nefis tarifle kek yapmanın tam zamanı!
Bir Dilim Yetmez:
Çikolatalı Cheesecake Tarifi
27 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için;600/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
1 saatÇikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Alt Tabanı için:
- 2paketyulaflı bisküvi
- 100gramtereyağı
Kreması için:
- 2adetyumurta(oda ısısında)
- 1su bardağıtoz şeker
- 400gramlabne peyniri(oda ısısında)
- 1kutukrema(oda ısısında)
- 2yemek kaşığınişasta
- 1paketvanilin
Çikolata Sosu için:
- 2paketçikolata(sütlü-bitter)
- 1kutukrema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bisküvileri toz haline getirin. Erimiş tereyağını da ekleyip güzelce karıştırın. 19 cm.lik kelepçi kalıbınızın alt tabanına yağlı kağıt yerleştirin.
- Şeker ve yumurtayı derin bir kaba alın. 5 dakika boyunca çırpın.
- Bisküviyi tabana yayın ve bir bardak yardımıyla bastırın. Kalıbı dolaba kaldırın. Alt taban donsun.
- Şeker ve yumurta karışımına oda ısısındaki labneyi, kremayı, nişasta ve vanilyayı ekleyip bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
- Kalıbı dolaptan alın. Harcı kalıba boşaltın ve tezgaha bir kaç defa hafifçe vurun. İçindeki hava çıksın. Fırının tabanına ısıya dayanaklı bir kasede su koyun. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat pişirin. Süre sonunda fırın kapağını hemen açmayın. 10 dakika bekletin. Sonrasında kapağı yarım açın. 15 dakika da bu şekilde bekletin. Cheesecake'inizi fırından çıkarın. Oda ısısına geldiğinde dolaba kaldırın. 1 gece dinlensin.
- Ertesi gün çikolata sosunu hazırlayın. Sos için tencereye kremayı alın. Kaynama noktasına gelince ocaktan alın. Kremayı kaynatmayın. İçerisine çikolataları ekleyip karıştırın.
- İyice eridikten sonra sosu cheesecake üzerine yavaşça dökün. Tekrar dolaba kaldırın. 1 saat sosun donması için bekleyin. Cheesecake'inizi dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
- Çikolatalı cheesecake tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5