Ev yapımı bir dolma varsa akşama, o öğün günün en lezzetli, en tadına doyum olmaz öğününe dönüşür. Hele bir de kırmızı biberlerden yapılmışsa bu dolma, tadına doyum olmaz. Nefis iç harcı, tam kıvamında pişmiş oluşuyla lezzetle yiyeceğiniz nefis bir dolma tarifimiz var bizim. Karşınızda: Kırmızı biber dolması tarifi!
İçinde kırık pirinç kullanıyoruz ki pirinçler çok fazla şişip pilav kıvamına dönüşmesin. İyi ve lezzetli bir dolmanın olmazsa olmazı baharatlardan da bolca destek alıyoruz. Nefis mi nefis dolmalar hazır!