Herkesin beğeneceği çocukların bayılacağı sağlıklı hafif bir lezzet kendisi. Mutfağa kadar buyurun.
Herkesin Beğeneceği:
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
20 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaZeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetenginar
- 1/2adetlimon suyu(enginarları ovmak için)
- 1adethavuç
- 1adetpatates
- 1su bardağıbezelye(haşlanmış ya da konserve)
- 1adetsoğan
- 1çay bardağızeytinyağ
- 1adetlimon
- 1çay kaşığıtoz şeker
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1su bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Enginarları 10 dakika haşlayalım, garnitürlerimizi küp küp doğrayıp yumuşayıncaya dek haşlayalım. Pişen enginarları garnitürler buluşturalım.
- Dilerseniz konserve bezelye de kullanabilirsiniz. Haşlanan bezelyelerimizin de suyunu süzelim ve bir kenarda bekletelim. Soğanı yemeklik doğrayarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar kavuralım .
- Üzerine patates ve havucu ekleyelim haşladığımız bezelyeyi de ilave ederek 1-2 dakika karıştıralım ve ocaktan alalım enginarlarımızı uygun bir kap içerisine alalım.
- Yarım limon suyu ile ovalım ve tencereye dizelim. Orta kısımlarına hazırladığımız sebzeleri paylaştıralım.
- Kalan garnitür de enginarların üzerine paylaştıralım Üzerine zeyrinyağı limon suyu şeker tuz ve suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım.
- Yemeğimiz kaynayıncaya kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte enginarları yumuşayıncaya kadar pişirelim. Bu süreç yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5