Ciğerin, köftenin yanında olmazsa olmaz denebilecek lezzette harika bir meze kendisi. O baharatların aroması o kadar iyi ki, damakta şenlik etkisi yaratıyor. Piyaz tarifi için mutfağa buyurun.
Piyaz Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPiyaz Tarifi İçin Malzemeler
- 1kasekuru fasulye
- 2adetsoğan
- 2adetdomates
- 1avuçmaydanoz
- 1avuçzeytin
- 2adethaşlanmış yumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 1adetlimon
- 1yemek kaşığısirke
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Piyaz Tarifinin Püf Noktası
Fasulyeleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin aksi halde dağılırlar. Soğanları sumak ve tuzla ovun,lezzeti katlayın.
Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle fasulyelerimizi geceden suya koyalım şişsin. (Koymadıysanız da sorun değil)
- Tencereye alalım suyunu ekleyelim ve yumuşayıp şişene kadar pişirelim. Biraz şiştikten sonra suyuna biraz sıvı yağı ve tuz atalım.
- Piştikten sonra soğumaya alalım. Soğanları piyazlık doğrayalım. (Yarım ay gibi)
- Domatesleri küpleyelim. Maydanozları kıyalım.
- Kuru fasulyeleride ekleyelim.
- En son 1 limon suyu,biraz sirke ,sıvı yağ ve tuz ekleyelim iyice karıştıralım. Afiyet olsun.