Yazın en güzel meyvelerinden, inciri konuk ediyoruz bugün mutfağımıza. Kurusunu da çok seviyoruz tabii ama tazesi bir başka. Onu daha önce birbirinden farklı tariflerde kullandık, damaklara bayramlar yaşattık. Bugün çıtayı bir tık daha yükseltiyoruz hazırsanız.
Taze incirleri kup gibi kullanacağız; kuru kayısılı, cevizli, tarçınlı, incirli enfes bir iç harçla dolduracağız. Fırında hızlıca pişecek, enfes Sütaş Kaymak'la taçlanıp sofrada yerini alacak.
Rafine şekersiz, hafif ama enerji dolu bu tatlıya bayılacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım!