İnanılmaz lezzetli ve bir o kadar besleyici, bol yeşillikli, sıcak yaz günlerinde rahatlıkla tüketebileceğiniz zeytinyağlı enginarlı pilavın tarifini buraya bırakıyorum.
Çok Besleyici:
Zeytinyağlı Enginarlı Pilav Tarifi
15 Temmuz 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaZeytinyağlı Enginarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetenginar(küp doğranmış)
- 1su bardağıpirinç
- 2su bardağısıcak su(et suyu veya tavuk suyu ile de yapabilirsiniz şahane oluyor)
- 1adetküçük boy soğan
- 8-9daldereotu
- 4-5daltaze soğan(ince kıyılmış)
- 1/2adetlimonun suyu
- 1/2çay bardağı (1 parmak eksik)su
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1adetkesme şeker
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinyağlı Enginarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanlarımızı yemeklik doğrayarak, zeytinyağ ilave ettiğimiz tenceremizde güzelce kavuruyoruz. Ardından taze soğanları ve enginarları ekliyoruz. Üzerine hemen limon suyunu ve yarım çay bardağı suyu ekleyerek 10-15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. 2 bardak sıcak suyumuzu ekliyoruz. Tuz, şeker, karabiber ilave ederek suyunu çekene kadar kapağı kapalı bir şekilde çok kısık ateşte pişiriyoruz.
- Pilavımız suyunu çektiğinde ince kıydığımız dereotlarını da ekleyerek 20 dakika kadar dinlendirip servis ediyoruz.
Zeytinyağlı Enginarlı Pilav Tarifinin Servis Önerisi
İster ılık ister soğuk servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5