Puf puf kabaran hamurun, krema ve çikolata ile muhteşem uyumuyla, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek enfes bir profiterol. Haydi sizi kolay profiterol tarifi için mutfağa alalım, çay saatleriniz bu enfes tarifle renklensin.
Kolay Profiterol Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
28 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaKolay Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısu
- 1su bardağıun
- 125grammargarin
- 3adetyumurta
- 4su bardağısüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 6yemek kaşığıun(kreması için)
- 1paketvanilya
- 2adetyumurta sarısı(kreması için)
- 1yemek kaşığıtereyağı(kreması için)
- 200mililitrekrema
- 220grambitter çikolata
Kolay Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kreması için süt, un, toz şeker ve vanilyayı bir tencereye alıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak kaynatın.
- Ocaktan aldıktan sonra yumurta sarılarını ve tereyağını ilave edin ve hızlıca karıştırın.
- Kremayı kabuk bağlamaması için hava almayacak şekilde streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
- Hamuru için margarin ve suyu bir tencereye alıp, kaynatın.
- Kaynayınca unu da ilave edip hafif kısık ateşte kaşıkla karıştırarak hamur kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Hamurun içine yumurtaları tek tek ilave ederek mikserin yüksek devrinde hızlı bir şekilde karıştırın ve hamuru 15 dakika daha dinlendirin.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sıkma torbasıyla yada kaşıkla hamurları dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Çikolata sosu için kremayı bir sos tenceresinde kaynatın.
- Kaynayan kremanın içine çikolataları ekleyip, çikolatalar eriyene kadar sürekli karıştırın.
- Hamurların arasına kremadan koyup, servis tabağına dizin.
- Üzerine çikolata sosu döküp, buzdolabında soğumaya bırakın. Afiyet olsun.