Hem çocuklar hem de rafine şeker tüketmek istemeyen büyükler için harika bir kurabiye tarifiyle geldik. Sağlıklı kurabiye tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Sağlıklı Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaSağlıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 1çay bardağıfındık içi
- 1çay bardağıgünkurusu kayısı
- 1çay bardağıincir
- 1/2çay bardağıüzüm
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1su bardağıyulaf ezmesi
- 1su bardağıun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sağlıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Fırını önceden ısıtmayı unutmayalım. Evde fındık sütü yapıyorsanız, posasını kullanarak hiç un ve yulaf eklemeden aynı tarifi yapmak mümkün.
Sağlıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fındıkların kabuklarını ayırmak için yüksek ateşte, tavada 2 dakika kadar çevirelim.
- Kuru yemişleri suya koyalım. Kurabiyenin rengini çok karartmaması için bu adım gerekli ama şart değil.
- Kabuklarından ayrılan fındıkları rondoda çekelim. Çok küçültmeye gerek yok, bu aşamada zor gelmezse bıçakla da parçalayabilirsiniz.
- Suyunu süzüp yıkadığımız kuru yemişleri de rondodan geçirelim, yine arzuya göre bıçakla daha iri parçalara ayırmak mümkün.
- Karıştırma kabına yumurtayı kırıp iyice çırpalım.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer tüm malzemeleri ekleyip yavaşça yoğuralım.
- Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak, pişirme kağıdı yayılmış tepsiye dizelim.
- 160 derecede, fanlı fırında 15 dakika pişirelim ve piştikten sonra fırından hemen çıkarıp soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.