Pasta ama sütlü tatlı kadar hafif, aynı zamanda çok şık bir sunum istiyorsanız bu tarif tam size göre. Herkesin damak zevkine hitap edecek gelin pastası hakkında yorumlarınızı bekliyorum.
Asaleti Kendinden:
Gelin Pastası Tarifi
11 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaGelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
Keki ıslatmak için:
- 2,5su bardağısoğuk süt
Muhallebisi için:
- 1litresüt
- 1su bardağıtoz şeker(İsteğe göre biraz daha azaltılabilir. Muhallebiye Sonradan krem şanti de ekleneceği için normalden daha şekerli oluyor. Daha hafif tatlılardan hoşlananlar için şeker azaltılabilir.)
- 3yemek kaşığıun
- 2,5yemek kaşığınişasta
- 1paketvanilya
- 1paketkrem şanti(75 gram)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri mikser ile çırpın. Beyazlaşınca içine vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kıvamı biraz koyu olacak. Dikdörtgen borcama tüm hamuru dökelim ve 170 derecede fırına koyalım. 15 dakika içinde kabarıp pişecektir. Kürdan ile kontrol edip piştiyse soğumaya bırakalım.
- Süt ve şekeri karıştırıp tamamen soğuk olan kekin üzerine dökelim. Kek soğumaktayken krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açarak muhallebimizi hazırlayalım. Koyulaşana kadar karıştırıp koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
- Muhallebi Ilıdıktan sonra toz krem şantiyi ekleyelim ve mikser yardımı ile çırpalım.
- Muhallebi akışkan değil de katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz. 3 dakika karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.
- Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Gelin Pastası Tarifinin Servis Önerisi
Hindistan cevizi, fındık ya da ceviz tercih edilebilir ben bu sunumumda Hindistan cevizi Antep fıstığı ve nar tercih ettim.