Bakmayın siz havaların soğumaya başladığına, iyi yapılmış dondurma benzeri soğuk bir tatlı yaz kış demeden dört mevsim afiyetle yenebilir. Çikolata soslu parfe tarifi de böyle bir şey. Dolapta soğutulduktan sonra dilim dilim ikram edilen tatlının içinde yok yok! Köpük köpük çırpılmış toz krem şantinin içinde yulaflı bisküvi kırıkları, damla çikolata, kuru meyve parçaları, kakaolu pirinç patlakları ve bademli krokan dört dönüyor. O da yetmezmiş gibi servis öncesinde frambuaz taneleriyle taçlanıp çikolata sosuyla lezzetine lezzet katıyor.
Küçük ve tatlı bir sırrı bu sefer bu bölümde paylaşalım: Kullandığınız bisküvinin yulaflı ya da tam buğday olması krem şanti karışımı içerisinde hemen kendini salıp yumuşamaması için önemli.