Profiterolün en güzel hallerinden birinin tarifini verdiğimiz konusunda iddialıyız. Üzerindeki beyaz çikolatası, içerisindeki tarçınlı ve zencefilli bal kabağı dolgusu ile "yeme de yanında yat" denilecek bir tarif bu... Klasik bir choux hamurunun da detaylarını öğreneceğiniz bu tatlı tarifini, daha sonra denemek istediğiniz farklı versiyonlara göre uyarlayabilirsiniz. Bizler bal kabağı tercih ettik, sizler bu yazıyı hangi mevsimde okuyorsanız o mevsimin meyvesi yorumlamaya oldukça açık olacaktır.
Dilerseniz beyaz çikolata yerine tahin ile de servis edebilirsiniz. Görünümü ve tadıyla adeta sonbahar mevsiminin hayat bulmuş olduğu bu tatlıyı sizlere emanet ettik, sevdikleriniz ile paylaşın ve size daima mutluluk getirsin. Afiyet olsun!