Biliyorsunuz dışarıdan cips yemek bazen kaçınılmaz oluyor. Fakat biliyoruz ki çok sağlıklı değiller. Bunun için sizlere evlerinize kolaylıkla yapabileceğimiz sağlıklı cips tarifi vermek istiyorum mutlaka bu tarifi deneyin tam size göre.
Evde Cips Yapımı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEvde Cips Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyufka
- 2yemek kaşığımısır unu
- 1adet orta boysoğan suyu
- 2adet orta boysarımsak(rendelenmiş)
- 2dişdomates salçası(Tuzsuz olursa daha iyi olur)
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1su bardağısu
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığınane
- 1/2çay kaşığıköri
- 1,5çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1tutamtuz
- 1paketsebzeli çeşni(üzerine serpmek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Evde Cips Yapımı Tarifinin Püf Noktası
Eğer sebzeli çeşni kullanacaksınız sosa tuzu az ekleyin ya da hiç eklemeyin. Bir yufka dan çıkan cipsler iki tepsiye iyi geliyor. İki tepsiyi aynı anda pişirebilirsiniz.
Evde Cips Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle rendelenmiş olduğumuz soğanın suyunun çıkartalım ve içine sarımsaklarımızı rendeleyelim.
- Sos için gerekli olan sebzeli çeşni hariç diğer malzemeleri de bu kabın içine alalım ve iyice karıştıralım.
- Tezgahın üzerine yufkanın bir tanesini serelim ve yufkanın yarısına hazırladığınız sostan sürelim. Yufkanın sürmediğimiz kısmını sürdüğümüz kısmına katlayalım.
- Yufka yıkadıktan sonra boşluk kalan her iki kısma da sostan sürelim. Yani yufkanın hiçbir yerini boşluk kalmayacak.
- Sosladığımız yufkayı ortalama kare şeklinde 5'er cm olacak şekilde keselim ve her kareyi de üçgen şeklinde keselim.
- Üçgen şeklinde kestiğiniz yufkaları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde yerleştirelim. bir yufka 2 fırın tepsisine iyi geliyor.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında öncelikli 5-6 dakika pişirip daha sonra fırını 120 dereceye alıp cipslerimiz kıtırlaşana kadar pişirelim. Afiyet olsun.