Sokak lezzeti olarak çok sevilen tantuniyi, evinizde aynı lezzetle yapmak çok kolay. Sizleri mutfağa alalım lütfen.
Lavaşlara Saralım:
Et Tantuni Tarifi
24 Temmuz 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEt Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
Tantuni için:
- 650gramdana eti
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 5yemek kaşığısıvı yağ
- 1,5tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
Dürüm için:
- 1paketlavaş
- 1,5su bardağısıcak su
- 1/4demetmaydanoz
- 3adetdomates
- 2adetsoğan
- 1adetlimon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavamıza 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim. Yağ biraz kızdırdıktan sonra minik minik doğradığımız etleri tavamıza alalım.
- Suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.(Suyunu çekene kadar etimiz pişmezse az miktar su ekleyerek etimizin pişmesini sağlayalım.)
- Yumuşayan etimizin içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağımızı ekleyerek 2-3 dakika kadar kavuralım.
- Ardından tuz, baharatları ve sıcak suyumuzu ekleyerek çok az daha pişirelim.(Etimiz ne çok kuru ne de çok sulu olmayacak şekilde su miktarını ayarlayalım.)
- Maydanozları çok küçük şekilde kıyalım.S oğanları ay şeklinde, çok ince olacak şekilde doğrayıp sumak ile karıştıralım. Domatesleri minik minik doğrayalım.
- Pişen etimizin içine lavaşımızı batırıp suyu ile buluşturalım. Ardından et, soğan, domates ve maydanozumuzu koyup üzerine limon sıkıp rulo şeklinde saralım.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3