Salata sevenlere çok lezzetli ve farklı bir alternatif. Pancarı bu şekilde denemediyseniz şiddetle öneririm. Ayrıca bir öğün olarak da tercih edilebilir.
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaKırmızı Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Salata için:
- 5-6adetkırmızı pancar
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 4-5dişsarımsak
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkekik
- 5-6adetkornişon turşu
- 1kutukonserve mısır
- 1/4demetdereotu
- 1,5litresu(haşlamak için)
Sosu için:
- 2yemek kaşığınar ekşisi
- 1/2adetlimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kırmızı Pancar Salatası Tarifinin Püf Noktası
Tatlımsı olduğu için tuz miktarını damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancarlar yıkanır kabukları soyulur ve ikiye bölünüp haşlanmaya bırakılır. Haşlamaya suyuna 1 çay kaşığı tuz katılır.
- Yumuşayınca suyu süzülür küp küp doğranır.
- Fırın kabına yağlı kağıt serilir, pancarlar eklenir. Üzerine zeytinyağı sarımsak tuz ve kekik ilave edilip karıştırılır.
- Fırında alt üst ayarda 200 derecede 20-25 dakika pişirilir. Böylece aroması daha iyi geçmiş olacak.
- Kornişon turşu minik küpler halinde doğranır. Dereotu ince kıyılır. Soğuyan pancarlar geniş bir kaseye alınır.
- Mısır turşu dereotu eklenir. Nar ekşisi ve limon suyu da ilave edilir. Güzelce karıştırıp servis edilir. Afiyet olsun.