Helva hepimizin hassas noktası, sağlıklı beslenmeye çabalarken helva vazgeçtiklerimizden birisi. Çocukluğumuzdan yetişkinliğimize hayatımızın her dönemine dokunmuş bir tatlımız.
Helvadan vazgeçmek olmaz biliyoruz ama onu en sağlıklı, en fit hale nasıl getirebiliriz. Pekmezli tahinli helva topları tarifi için mutfak sizleri bekliyor.
Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPekmezli Tahinli Helva Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 3/4su bardağıtam buğday unu
- 1/4su bardağıkeçiboynuzu unu
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 3/4su bardağıkaynar su
- 1/4su bardağıpekmez
- 1yemek kaşığıtahin
- 1avuçceviz
Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifinin Püf Noktası
Pekmezle kaynar suyu mutlaka homojen olana kadar karıştırıp pekmezi eritin.
Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifinin Pişirme Önerisi
İsterseniz keçiboynuzu unu yerine de tam buğday unu kullanabilirsiniz bu durumda pekmezi de çeyrek çay bardağı kadar artırın.
Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağları tavaya alın, ısınırken tam buğday unu ekleyin.
- Unun kokusu çıkana kadar iyice kısık ateşte kavurun (yaklaşık 20 dakika).
- Bu sırada kaynar suyla pekmezi iyice karıştırın.
- Kavrulan una, keçiboynuzu unu ve cevizi ekleyip, bir kaç dakika kadar daha kavurun.
- Pekmezli sıcak suyu yavaşça ve karıştırarak ekleyin.
- Sıvıyı çeken helvaya son olarak tahini ekleyip iyice karıştırın ve altını kapatın.
- İster tatlı kaşığı ile ister elinizle yuvarlayarak şekil verin.
- Üzerini Hindistan cevizi ve tarçınla dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Afiyet olsun.
Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifinin Servis Önerisi
Helva toplarınızı ağzı kapalı bir kapta saklayıp kahvenin yanında tüketebilir ya da ikram edebilirsiniz.