Pastane kokulu, çocukluk lezzetinde olan bu nefis kurabiye tarçın ve elma sevenler için enfes bir tarifle geldik! Tam ölçülü elmalı kurabiye tarifi tam da sizin damak zevkinize uygun! Şimdiden ellerinize sağlık.
Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaTam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1/2su bardağıpudra şekeri
- 1adetyumurta
- 2 - 2,5su bardağıun
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1paketvanilya
- 1/2paketkabartma tozu
Harcı için:
- 2adetyeşil elma
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1/2su bardağıüzüm
- 1tatlı kaşığımısır nişastası
- 2yemek kaşığısoğuk su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmaları soyup rendeleyin. Şeker ile beraber tavaya alın ve suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Üzüm ve tarçın ilave edin karıştırın.
En son soğuk su ile karıştırılmış nişasta ilave edin ve 2-3 dk karıştırarak pişirin. Bir tabağa yatıp soğutun.
Hamur için:
Tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ilave edin. Yoğurt ve sıvıyağını ilave edip çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilin de ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirip elinizle cevizden az büyük toplar yuvarlayın.
Avucunuzda hamuru düzleyip ortasına bir tatlı kaşığı harç koyun ve kenarlardan kapatıp yuvarlayın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!