Evde döner lezzeti arıyorsanız harika bir tarifimiz var. Yapması kolay, lezzeti enfes bir dürüm hazırlayacaksınız. Etli tortilla tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Etli Tortilla Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatEtli Tortilla Tarifi İçin Malzemeler
Dürüm için:
- 500gramdana bonfile
- 3adetdomates
- 1adet büyük boysoğan
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1adetdefne yaprağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtane karabiber
Servis için:
- 2-3adetmarul
- 1adetsoğan
- 1adetdomates
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Etli Tortilla Tarifinin Püf Noktası
Tortilla veya lavaş; hangisini kullanmak istersiniz tercihinize kalmış. Ama öncesinde mutlaka ısıtmanız gerekir.
Etli Tortilla Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etleri birkaç parçaya bölerek bir tavada mühürlüyoruz.
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp karamelize olacak şekilde zeytinyağıyla kavuruyoruz.
- Daha sonra salça ve domatesi de ekleyip biraz pişiriyoruz.
- İçine etlerimizi yerleştirip baharatlarımızı ekleyip har ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
- Daha sonra içine 2,5 su bardağı sıcak su ilave ederek 1 saat ağır ateşte etler tel tel ayrılacak şekilde pişiriyoruz.
- Tandır gibi düşünebiliriz. Pişen etleri tencereden alıp küçük parçalara bölüyoruz.
- Tortilla lavaşları tavada ısıtıp içine etleri sonra tenceredeki sosundan ve dilediğiniz sebzelerden koyarak dürüm şeklinde sarıyoruz. Afiyet olsun.