Çay saatlerimizin vazgeçilmezi olan doyurucu, pratik, lezzetli, yedikçe yediren, mutfağımızın en sevilen salatalarından olan kısır tarifimiz sizlerle. Malzemeleri tezgaha sıralayın ve hazırlıklara geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kısır Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKısır Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıkısırlık bulgur
- 2-3su bardağısu(bulgurun üzerini geçecek kadar)
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1adet büyük boysoğan
- 2yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1adethavuç
- 1adetkornişon turşu
- 5-6yaprakkıvırcık marul
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kısır Tarifinin Püf Noktası
Soğan, salça, baharatları pişirip bulgurla buluşturduğunuzda daha lezzetli bir hal alıyor.
Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir kaba bulgurumuzu koyup üstünü geçecek kadar su ekleyip 20-30 dakika kadar bekletelim.
- Bu sırada bir tavaya yağ koyup minik minik doğradığımız soğanları kavuralım.
- Kavrulan soğanların içine salçaları, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım.
- Kıvırcığı ve turşuyu ve domatesi minik minik doğrayalım havucu rendeleyelim.
- Demlenen bulgurumuza önce hazırladığımız soğanı katıp karıştıralım.
- Ardından doğradığımız malzemeleri ve limon suyunu katıp iyice karıştıralım. Afiyet olsun.