Günlük lif ihtiyacını karşılamak bu tatlının işi. Vücudu toksinlerden arındırmaya yardım etmek, enerjik ve tok tutmak ise diğer meziyetleri. Bitmedi. Protein ihtiyacı karşılıyor, bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek oluyor kendileri. Bu minik mucizenin ismi hiç şüphesiz chia tohumu.
Durur muyuz? İçinde chia tohumları olan yumuşacık bir puding yaptık tabii hemen. Un yok, şeker yok, yağ yok. Pişirme derdi desen, o da yok. Hafiflik var, sağlık var bu tarifte. Pudingi hazırlarken soya sütü, pirinç sütü gibi sütler kullanabilirsiniz. Pudinginizi tatlandırmak için agave, akçaağaç şurubu gibi ürünleri de tercih edebilirsiniz.
Sütten başka beyazı olmayan, içine rafine şeker girmeden hazırlanan muzlu chia pudingi tarifimiz şu sloganları atıyor: O form korunacak, o kilolar verilecek!