Haftanın ilk gününde şöyle en klasik tariflerden birini hem görsel hem lezzet olarak bayılacağınız bir haliyle veriyorum. Spagetti üzerine çok yakışacak domates soslu misket köfte çok doyurucu bir öğün olacak. Afiyet olsun.
Domates Soslu Misket Köfte Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaDomates Soslu Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 300gramköftelik kıyma
- 1adetsoğan(rendelenmiş, suyu sıkılmış)
- 4dişsarımsak(rendelenmiş)
- 1adetyumurta
- 1su bardağıbayat ekmek(rondodan geçirilmiş)
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıtatlı kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıköfte baharı
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığısumak
Domates sos için:
- 3yemek kaşığıdomates salçası
- 2tatlı kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığınane
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1su bardağısu(kıvama bakarak ölçülü ekleyin)
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Domates Soslu Misket Köfte Tarifinin Püf Noktası
En son üzerine biraz parmesan peyniri rendelerseniz şahane olacaktır.
Domates Soslu Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte için tüm malzemeleri derin bir kaba koyup iyice yoğuralım. Kıvam aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avuç içimizde yuvarlayalım.
- Bir tava içerisine ayçiçek yağı koyalım. Yağ kızdığında köfteleri atıp kızartalım. Bu esnada bir kase içerisinde domates sosu için tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
- Köfteler kızardıktan sonra tavadaki fazla yağı alalım. Tavaya domates sosu ekleyip kısık ateşte köfteleri 5-10 dakika kadar sosun içerisinde pişirelim.
- Son olarak tereyağlı spagettinizi servis tabağına alıp üzerine domates soslu köftelerinizi ekleyerek servis edebilirsiniz.