Güzel şeyler emek ister. Bu orijinal tavuk göğsü tarifi, emeğinize değecek bir lezzete sahip. İçinize sine sine yemesi ise paha biçilemez. Haydi tavuk göğsü severleri mutfağa alalım!
Emeğe Değer:
Gerçek Tavuk Göğsü Tarifi
31 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaGerçek Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler
Tatlı İçin;
- 1/2adettavuk göğsü
- 1litresüt
- 2yemek kaşığı (tepeleme)buğday nişastası
- 2yemek kaşığı (tepeleme)pirinç unu
- 1yemek kaşığısakız reçeli(alternatif olarak 1 paket damla sakızı kullanabilirsiniz)
- 1paketvanilya
- 2su bardağışeker
- 1yemek kaşığıtereyağı
Üzeri İçin;
- 8çay kaşığıtarçın
Gerçek Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası
Bu tatlıyı yaparken en önemli nokta, tavuğu iyice yıkayıp tavuğun kokusunu gidermek.
Gerçek Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu bol suda iyice haşlıyoruz ve haşlanmış tavuğu incecik didikleyip, ılık suyun içinde bekletiyoruz.
- Tencereye vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri koyarak, muhallebiyi yapıyoruz.
- Muhallebi kıvam alınca altını kapatıp, vanilya ve tereyağı ekleyip, karıştırıyoruz.
- Suyun içinde bekleyen tavukları iyice yıkayıp, süzüyoruz (tavuğun kokusu gidene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz) ve bir kağıt havlu yardımı ile tavukların suyunu sıkıyoruz.
- Muhallebiyi mikser ile 4-5 dakika çırpıyoruz ve içine azar azar tavuk etlerini ekliyoruz. Ekledikçe, yoğun bir şekilde çırpıyoruz, tavuklar muhallebinin içinde tel tel olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- İster, kuplara koyarak, ister, düz dikdörtgen borcama koyarak, üzerine tarçın ekleyip, buzdolabında minimum 2 saat bekletiyoruz. Soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4