O halde özel günlerinizde ya da sevdiklerinizle oturduğunuz güzel sofralarda lezzetiyle tatlı sohbetlerinize renk katacak hem hafif hem de içinizi ferahlatacak bir pasta yapmaya ne dersiniz? Videoyu aşağıya bırakıyoruz. Malzemeler hazırlansın, ferahlatan pasta sofralarınızda tatlı bir esinti yaratmaya geliyor
Tatlı Bir Esinti:
Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi
25 Ekim 2017
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Bir pasta hayal edin... Bir çatal aldığınızda ağzınızda müthiş hafif ve ferah bir tat bıraksın ve yedikçe yiyesiniz gelsin. Orman meyvelerinin müthiş kırmızı rengiyle bütünleşmiş tatlı- ekşi bir sos düşünün, pastanıza hem renk hem tat tatsın. Bir pandispanya düşünün, zeytinyağının hafifliğini almış bulut gibi yumuşacık... Hayalini kurmak bile güzelken mutfakta kendi ellerimizde pişirip, sevdiklerimizle yemenin verdiği mutluluk paha biçilemez!
Devamını Oku
Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağıEgemden Yoğun Lezzet Zeytinyağı
- 3su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 1yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
Pasta Kreması İçin:
- 3adetyumurta
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
- 1çay kaşığıvanilya özü
- 1/2adetlimon suyu
- 1/2su bardağıEgemden Yoğun Lezzet Zeytinyağı
Mascarpone Peynirli Krema İçin:
- 350grammascarpone peyniri
- 1/2su bardağıpudra şekeri
Böğürtlen Sos İçin:
- 250gramdondurulmuş böğürtlen
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığınişasta
Üzeri için:
- 1su bardağıböğürtlen
- 1su bardağıvişne (çekirdekleri çıkartılmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Böğürtlen sos için, bir sos tenceresinde toz şeker ve böğürtlenleri şeker eriyene kadar karıştırın. Sos kaynamaya başlayınca nişastayı ekleyin ve koyulaşınca ocaktan alıp soğutun.
- Pandispanyayı hazırlamak için, şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar mikser yardımıyla çırpın.
- Üzerine süt, Egemden yoğun lezzet zeytinyağı ve unu ekleyip karıştırın.
- Ardından kabartma tozu, vanilin, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Pandispanya fırındayken pasta kremasını hazırlayalım. Yumurta, toz şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya özü ve limon suyunu mikserde karıştırın.
- Üzerine Egemden yoğun lezzet zeytinyağı ekleyin ve karıştırdıktan sonra sos tenceresine alın.
- Kısık ateşte krema yoğunlaşana kadar pişirin.
- Ayrı bir kasede mascarpone peyniri ve pudra şekerini mikserle karıştırın.
- Fırından çıkan pandispanyayı oda sıcaklığından soğutun. Ardından bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.
- Pastanın alt pandispanyasının üzerine önce ocakta pişirdiğiniz pasta kremasını sürün.
- Ardından mascarpone peynirli kremayı üzerine sürün ve böğürtlen sosu da üzerine sürüp, vişneleri ekledikten sonra diğer pansipanyayı üzerine ekleyin.
- Aynı işlemleri diğer pandispanyanın üzerine de uygulayın ve kırmızı meyveler ile pastanızın üzerini süsleyip, servis edin.