Enfes kıvamlı bir humus yapmaya ne dersiniz? Orta Doğu mutfağının en ünlü mezelerinden olan humusu bu tarifle evde kolayca yapabileceksiniz.
Kolay Humus Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaKolay Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıhaşlanmış nohut
- 1su bardağısıvı yağ
- 4yemek kaşığıtahin
- 1çay kaşığıtuz
- 3dişsarımsak
- 1çay kaşığı (tepeleme)kimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1adetlimonun suyu
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıdolmalık fıstık
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kolay Humus Tarifinin Püf Noktası
Rondodan uzun müddet çekerek pürüzsüz kıvam alması humusun en önemli püf noktalarından biri.
Kolay Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohutları haşlayın veya konserve haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz.
- Önce nohutları rondodan çekerek püre kıvamına getirin.
- Üzerine tahin, sıvı yağ, sarımsak, baharatlar ve limonu ekleyerek tekrar rondodan çekin.
- Üzeri için sıvı yağ ve fıstıkları küçük bir cezvede kavurun.
- Humusun üzerine dökerek servis edebilirsiniz.