Alman ve Avusturya mutfaklarının popüler parçası olan şinitzeli bu akşam temiz içerikli hazırladım. Fırında piştiği için aşırı hafif ve sağlıklı. Yanında da son derece pratik ve lezzetli bir patates salatası olunca mis.
Fırında Pişiyor:
Şinitzel ve Patates Salatası Tarifi
06 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaŞinitzel ve Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Şinitzel için:
- 4adetfileto tavuk göğsü
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay bardağısüt
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığıgaleta unu
Patates salatası için:
- 2adethaşlanmış patates
- 1çay kaşığıhardal
- 1çay kaşığıtane hardal
- 1tatlı kaşığısirke
- 1tatlı kaşığılimon suyu
- 5-6yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Şinitzel ve Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, un ve galeta unu hariç tüm malzemeyi karıştırıp fileto tavuk göğüslerini 2 saat marine edin. Yumurtayı çırpın. Unu ve galeta ununu ayrı ayrı tabaklara aktarın.
- Tavuk filetoları önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip 220 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
- Patates salatası için haşlanmış patatesleri küp küp doğrayıp kalan malzemelerle karıştırıp servis edin.