Kendi başına ana yemeğin önüne geçecek olan bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Tadına bayılacaksınız. Sultan kebabı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Sultan Kebabı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaSultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetyufka
İçi için:
- 750gramkemiksiz tavuk eti
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1adetsoğan
- 2adetyeşil biber
- 1adetkırmızı biber
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutampul biber
Islatmak için:
- 1su bardağıtavuk suyu
Yoğurt için:
- 1kaseyoğurt
- 2dişsarımsak
- 1tutamtuz
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkırmızı biber
- 1çay kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sultan Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Yapımı kolay pratik lezzetli mi lezzetli bir tarif mutlaka deneyin.
Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları küçük küçük doğrayın suda haşlayın. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ eklediğiniz tavada kavurun.
- Biberleri de küçük doğrayın ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tavukları suyunu süzün tavaya ekleyip tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Bir daha kavurup ocaktan alın soğumaya bırakın. Yufkayı sekiz eşit parçaya bölün.
- İç harcını koyup sigara böreği sarar gibi sarıp uç kısmı su ile ıslatıp açılmaması için yapıştırın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
- Yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca ılık olan tavuk suyuna batırıp 3-4 dakika bekletip çıkarın.
- 2-3 parmak kalınlığında bıçakla kesin. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.