Hazır yufkadan el açması tadında bir börek yapmak ister misiniz? Hem pratik hem de harika bir lezzet, afiyet olsun.
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
Ekle
Tarifin videolu anlatımına aşağıdan erişebilirsiniz:
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaIspanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyufka
- 600gramıspanak
- 1adetkuru soğan(orta boy)
- 4yemek kaşığısıvı yağ
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutamkırmızı pul biber
Sos İçin:
- 1çay bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığısirke
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısusam
- 1yemek kaşığıçörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ispanaklı Gül Böreği Tarifinin Püf Noktası
Ispanakları daha önce ayıklayıp, yıkayıp dondurucuda saklayabilirsiniz. Tariflerde kolaylık sağlayacaktır.
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce iç malzemesini hazırlayın. Tava veya tencereye sıvıyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı koyun. Şeffaflaşana kadar çevirin.
- Doğranmış ıspanağı koyup karıştırın ve kapağını kapatın.
- 2-3 dakika soteleyip ocaktan alın. Tuz ve baharatlarını koyup karıştırın. Soğuması için bir kaba aktarın.
- Sosu için bir kaseye un, sıvıyağ, süt ve sirkeyi koyup tel çırpıcı ile karıştırın.
- Yufkayı masa veya tezgaha açın. Üzerine fırça ile sos sürün.
- Yufkayı artı şeklinde kesip 4 parçaya ayırın. Geniş kısmına ıspanaklı iç harcı koyup rulo sarın. Kendi etrafında dolayarak şekil verin.
- Tüm yufkaları aynı şekilde yapın. Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin.
- Sostan sürün. En son yumurtayı sürüp susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyup biraz renk alınca 180 dereceye düşürüp pişirin.
- Afiyet olsun.