İçi kat kat, tel tel olan sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak bir tarif bu, saya çöreğini hem de kısa sürede hazırlayabiliyorsunuz. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Saya Çöreği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaSaya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2büyük su bardağısüt
- 1büyük çay bardağıyoğurt
- 1paketkabartma tozu
- 2.5büyük su bardağıun
- 250gramtereyağ
- 2adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Saya Çöreği Tarifinin Püf Noktası
Hamurun aralarını yağlayıp sardıktan sonra mutlaka biraz beklemeli ki açarken kolaylık olsun bir de hamurumuz dinlenirse daha güzel olur.
Saya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarıları ve un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
- Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. 2. 5 su bardağı kullandım ben ama daha az ya da fazla da olabilir bu sizin un markasına da bağlı.
- Hamuru yoğurunca 10 dakika kadar dinlendirelim.
- Bu sırada bir tavada yağımızı eritip ılınmasını sağlayalım.
- Hamuru 8 bezeye ayırıp ilk dördünü açalım ve aralarına yağ sürüp üst üste serelim; ardından diğer dört bezeyi de aynı şekilde açalım ve yağlayıp üst üste serelim.
- İlk hamurumuzu alıp elimizle bastırarak düzleştirelim, ardından merdane yardımıyla hafifçe açalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısının birini sürüp çatalla çizikler atalım.
- İkinci hamurda da aynı işlemi yapıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Saya Çöreği Tarifinin Pişirme Önerisi
180 derecede fansız alt üst ayarda pişirelim.
Saya Çöreği Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak sıcak servis yaparsanız daha lezzetli olacaktır.