Aşure pişirmek için illa ki Muharrem ayını beklemek istemeyenlerdenseniz, yapması uzun ve zahmetli derseniz, buyurun size lezzeti ile geleneksel aşureyi aratmayan kolay sosyete aşuresi!
Sosyete Aşuresi Tarifi
Ekle
Videolu anlatımı için
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaSosyete Aşuresi Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 3yemek kaşığınişasta
- 3yemek kaşığıun
- 1su bardağışeker
- 1/2yemek kaşığıtereyağı
- 10adetkaranfil
- 1/2çay bardağısu
- 1paketvanilya
- 1çay bardağıkırık fındık
- 250gramkuru meyve karışımı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sosyete Aşuresi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kuru meyveleri 1 su bardağı kaynar su içerisinde 15 dakika bekletin ki yumuşasınlar.
- Karanfilleri de bu arada 1/2 çay bardağı su ile birlikte bir cezvede 10 dakika kaynatın.
- Muhallebi için un, nişastayı tencereye alın ve sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırın.
- Kıvam almaya başlayınca karanfilin suyunu süzerek ilave edin.
- Fındık kırığı ve şekeri de ilave edin.
- En son meyvelerin de suyunu süzgeç ile süzdükten sonra ekleyelim.
- Kaynamaya başlayınca altını kapatalım ve tereyağı ile vanilyayı ekleyip ıslatılan kuplara pay edelim.
- 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra her birini servis öncesi pasta tabaklarına ters çevirip süsleyelim. Afiyet olsun.
Sosyete Aşuresi Tarifinin Servis Önerisi
Tarçın, Antep fıstığı, file findık, nar, susam, kiraz şekerlemesi gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.