İftara ne çorbası hazırlasam sıkıldım hep aynı tariflerden şöyle kolay bir tarif olsa da hemen yapsam diyenler, Anadolu Çorbası hem pratik hem de leziz.
Yoğurtlu Başlangıç:
Anadolu Çorbası Tarifi
06 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
7 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaAnadolu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba İçin:
- 1yemek kaşığıpirinç
- 1yemek kaşığıbulgur
- 1yemek kaşığıkırmızı mercimek
- 1yemek kaşığıyeşil mercimek
- 1,5litresu
Sos İçin:
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 1/2yemek kaşığısıvı yağ
- 1tutamnane
- 1tutamkırmızı pul biber
Terbiyesi İçin:
- 1su bardağıyoğurt
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıun
- 1/2adetlimon(miktar isteğe göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Anadolu Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Sos için tereyağı kullanmayı unutmayın.
Anadolu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bakliyatları yıkayın ve 1.5 litre su ekleyip bir tencerede haşlayın. Fazla kaynamamalarına özen gösterin, yeşil mercimek dağılabilir.
- Yoğurt sosunu hazırlamak için tüm sos malzemelerini bir kasede çırpın. Kaynayan sudan biraz ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yoğurt sosunu kaynayan suya yavaşça ilave edin. Kesilmemesi için yavaş ve çırparak ekleyin.
- Soğanları ince ince doğrayın. Bir tavada tereyağ ve sıvı yağ ile kavurun. Soğanlar öldüğünde nane ve pul biberi ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra çorbaya ilave edin. 5 dakikada bu şekilde kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4