Kereviz, havuç, soğan, bu lezzet üçlüsünün enfes uyumu ile makarnanıza farklı bir boyut katın. Sebze soslu penne tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir makarna hazırlayacaksınız. Mutfak, sizi bekliyor.
Sebze Soslu Penne Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaSebze Soslu Penne Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketkalem makarna
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1adet orta boykereviz
- 2adethavuç
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 2adetdomates
- 4su bardağısu
- 1adetkırmızı biber
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 1tutamkarabiber
- 2tutamtatlı toz kırmızı biber
- 1tatlı kaşığıtuz
Sebze Soslu Penne Tarifinin Püf Noktası
Sosunuz pişerken dibi tutmaması için suyunu kontrol edin ve azaldığında su ekleyin.
Sebze Soslu Penne Tarifi Nasıl Yapılır?
- Makarnayı haşlayın. Sebzeleri mire-poix (gelişi güzel) doğrayın.
- Bir tencerede yağı ısıtın. Ardından kerevizleri ve havuçları kavurmaya başlayın.
- Soğan ve biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.
- En son domates, sarımsak, tuz, baharatlar ve salçayı da ekleyip karıştırın.
- Daha sonra sebzelerin üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin.
- Tencerenin kapağını aralayıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatıp blenderdan geçirip sos kıvamına getirin.
- Daha sonra sosu haşlanan makarna ile birleştirip servis edin. Afiyet olsun.