İçinizi ısıtacak, yöresel bir çorba tarifi ile sofralarınıza konuk oluyoruz. Yoğurt çorbası tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir başlangıç yapacaksınız. İçerisinde hem köfte hem de erişte olması ile de oldukça doyurucu. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Köfteli ve Erişteli:
Yoğurt Çorbası Tarifi
28 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaYoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramaz yağlı kıyma
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 1su bardağıerişte
- 3su bardağıyoğurt
- 2yemek kaşığıun
- 1adetyumurt sarısı
- 5su bardağısu
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfteler için: Soğanları rendeleyip suyunu sıkın. Yoğurma kabına soğan, dövülmüş sarımsakları ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
- Harcı dinlenmeye bırakın.Suyumuzu tencereye alıp erişteleri haşlayalım.
- Terbiye için: 2 yemek kaşığı un, 1 yumurtanın sarısını ve yoğurdu iyice çırpın.
- Eriştenin sıcak suyundan terbiyeye ilave edip hızlıca çırpalım. Bu aşama çok önemli yoğurdumuzun kesilmemesi lazım.
- Terbiye ılıdıktan sonra tencereye ilave edip karıştırın. Tavaya yağı alıp köfteleri kızartın.
- Kaynayan yoğurtlu harca kızaran köfteleri ilave edip iyice karıştırın.En son 2 yemek kaşığı tereyağını eritip naneyi kokusu çıkana kadar kavurun. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.