Ağızda dağılan, nefis bir elmalı kurabiye yapmaya ne dersiniz? Pastane usulü elmalı kurabiye tarifi ile damaklarda yer edecek, çay saatlerini şenlendirecek kurabiyeler hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 250grammargarin
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 2çay bardağıpudra şekeri
- 1çay bardağınişasta
- 3su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
İçi için:
- 3adetrendelenmiş elma
- 1su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Altı hafif kızardığı anda fırından alınız. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpiniz.
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyunca ceviz de konulur.
- Hamuru için bir yoğurma kabına margarin, yoğurt, pudra şekeri ve diğer tüm malzemeleri ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
- Hazırladığımız hamuru buzdolabında 20 dakika dinlendiriyoruz.
- Hazır olan hamur 5 bezeye ayrılır.
- Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
- Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 eşit parçaya bölün.
- Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyarak sigara böreği sarar gibi sarınız.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriniz. Afiyet olsun.