Anlatılmaz yaşanır dediğiniz anlar vardır ya, bu tarif tam da öyle. Buram buram tereyağını, iştah açan ekşisini anlatsak da tattırmadan bir şeyler hep eksik kalacak. Siz en iyisi bu tarifi deneyin ve gelin bize yardım edin. Söyleyin, bu lezzet nasıl anlatılır?
Ekşili Lokum Tavuk Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaEkşili Lokum Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Tavuklar için:
- 3parçatavuk göğsü(650 gram)
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1kaseun
Sos için:
- 1su bardağıet suyu veya tavuk suyu
- 1/2adetlimon suyu
- 3yemek kaşığısirke
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1-2dişsarımsak(veya 1/2 çay kaşığı sarımsak granül)
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ekşili Lokum Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları mümkün olduğunca inceltin. (Dövebilirsiniz ya da bir elinizle üstüne bastırırken bıçakla ince ince keserek hazırlayabilirsiniz.)
- Her parçanın iki tarafına tuz ve karabiber serpin.
- Tavukların her yerini una bulayın.
- Tavaya tereyağı ve zeytinyağı koyup iyice ısıtın.
- Tavukların her iki yüzünü de kızartın. Çok çabuk pişiyor, fazla bekletmenize gerek yok. Her yüz için yaklaşık 3 dakika yeterli olacaktır.
- Sos için tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın, 5 dakika kaynatın. Bağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Pişen tavukları sos tavasına alın, ters yüz yaparak iyice soslayın. Afiyet olsun.
Ekşili Lokum Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Servis için haşlanıp tereyağında kızartılmış, üzerine bolca Parmesan serpilmiş patatesler hazırlayabilirsiniz.