Sonbaharın gelmesine sevinen bir grup olabilir aranızda. Çok kalabalık olduklarını düşünmesek de pırasa sever onlar, kereviz örneğin, kim bilir belki beyaz lahana. Ve sonbaharın gelişini ince ince doğranmış pırasalar ile hazırladıkları ev yapımı pırasalı kiş tarifiyle kutlamak isteyebilirler. Pırasa dediysek buruşturmayın hemen suratınızı, fırından yeni çıkmış tuzlu hamur işi mini mini kişlerin içinde yok yok. Krema, yumurta ve kaşar peynirinin bulunduğu bir harç kötü olabilir mi hiç?
Hatta ne yapın biliyor musunuz? Fırına vereceğiniz kişlerin üzerine ince ince doğrayıp hafifçe yağladığınız kabak dilimlerini yerleştirin. Onların üzerine denk gelecek kaşar peynirini de unutmayın. Çayı koyun ve uslu uslu bekleyin.