Pastaneden pasta almaya son. Bu tatlıya bayılacaksınız. Çikolatalı çilekli yaş pasta tarifi için mutfak sizleri bekler.
Pasta Almaya Son:
Çikolatalı Çilekli Yaş Pasta Tarifi
07 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Çikolatalı Çilekli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 5adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 3yemek kaşığısıcak su
- 1su bardağıun
- 2yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1tutamtuz
Pastacı kreması için:
- 3su bardağısüt
- 2yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığıun
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 2yemek kaşığıkakao
- 1adetyumurta
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1paketkrem şanti
Üzeri için:
- 1paketkakaolu krem şanti
- 1çay bardağısoğuk süt
Ganajı için:
- 1paketkrema
- 200grambitter çikolata
- 2yemek kaşığıçikolata kreması
İçi ve üzeri için:
- 1kaseçilek
- 1avuçdamla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolatalı Çilekli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta beyazlarını şeker ve çok az tuz ile çırpalım, beyaz köpük kıvamı almalı. Başka bir kapta yumurta sarılarını çırpalım.
- Suyu çırparken yavaş yavaş ekleyelim. Yumurta pişmesin. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim ve çırpalım.
- En son kalan yumurta karışımını ekleyelim. Çırpmadan spatula yardımıyla nazikçe alttan yukarı doğru karıştıralım.
- Kelepçeli kalıbı yağlı kağıtla kaplayalım. Kek harcını dökelim. Önceden ısınmış 175 derece fırında pişirelim.
- Pastacı kreması için şanti ve tereyağı harici tüm malzemeleri ekleyip çırpalım. Tencerenin altını açalım durmadan karıştıralım.
- Kaynayınca tereyağını ekleyelim. Karıştırıp altını kapatalım ve ılımasını bekleyelim. Ilıyan kremaya şantiyi ilave edip biraz çırpalım.
- Ganaj için kremayı kaynatıp altını kapatalım. İçerisine çikolataları ekleyelim. Eriyene kadar karıştıralım ve ılıtalım.
- Üzerinde kullanacağımız kakaolu şantiyi sütle çırpalım ve dolaba kaldıralım. Soğuyan kekimizi ortadan ikiye bölelim. Keki biraz sütle ıslatalım.
- Üzerine pastacı kremasının yarısını yayalım. Çilekleri ve çikolatayı ekleyelim. Kalan yarısını üzerine yayalım. Kekin yarısını üzerine kapatalım.
- Keki sütle ıslatalım. Biraz bekledikten sonra krem şantiyle pastamızı kaplayalım. Pastayı bir ızgara üzerine alalım. Üzerine ganajını dökelim. Dolapta 1 saat dinlendirelim. Üzerini süsleyelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5