Sağlıklı, hafif ama oldukça doyurucu bu fit pırasa böreği tarifi, çay saatleri ve davet sofralarında yıldız gibi parlayacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Fit Pırasa Böreği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
9 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaFit Pırasa Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5dalpırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
- 2adetyumurta
- 3tepeleme yemek kaşığıyoğurt
- 4tepeleme yemek kaşığıtam buğday unu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığıceviz içi
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 3yemek kaşığısert beyaz peynir
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fit Pırasa Böreği Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan peynirin sert peynir olmasına dikkat ediniz, keçi peyniri de kullanabilirsiniz.
Fit Pırasa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İnce ince doğranan pırasalar, yüksek ateşte kokusu gidene kadar kavrulur.
- Kavrulan pırasalar kenara alınır ve soğumaya bırakılır. Cam bir kaseye yumurtalar kırılır ve tuz yardımıyla bir güzel kabartılır.
- Yoğurt, zeytinyağı, un eklenip güzelce karıştırılır.
- Kenarda soğuyan pırasalar ve ceviz eklenir.
- Beyaz peynir ve baharatlar da eklenerek, kare bir fırın kabına yağlı kağıt serilip üzerine dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Afiyet olsun!