Ortasından akan çikolatasıyla, her ısırıkta ağızda bıraktığı enfes tadıyla büyüleyen bir lezzet. Mutlaka kaydedin deneyin. Bağımlılık yapabilir! Akışkan çikolatalı kurabiye tarifi için sizi mutfağa davet edelim.
En Lezzetlisinden:
Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi
13 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakikaAkışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 175gramoda sıcaklığında tereyağı
- 130gramesmer şeker(3/4 su bardağı)
- 50gramtoz şeker(1/4 su gardağı)
- 2adetyumurta(oda sıcaklığında)
- 1yemek kaşığınişasta(10 gram)
- 1/2çay kaşığıkarbonat
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1tutamtuz
- 280gramun(2,5 su bardağı)
- 100grambitter çikolata
- 13-14tatlı kaşığısürülebilir çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata kremasını tatlı kaşığıyla 2 ayrı yağlı kağıda koyun. (Benim çikolata kreması hava sıcaklığından dolayı çok yayıldı, 16-17 kurabiye hedeflerken 11 tane çıktı. Siz başlamadan 5-10 dakika buzluğa koyabilirsiniz)
- Un, nişasta, karbonat, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı bir kapta harmanlayın. Tereyağı ve şekeri 2-3 dakika çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip sadece karışana kadar çırpın (çok çırpılmayacak). Kuru malzemeleri ekleyin.
- Spatulayla karıştırıp çikolata parçacıklarını ekleyin. 10 dakika buzlukta bekletin.
- Çikolata kremasını koyduğunuz yağlı kağıtlardan birini çıkarın. Hamurdan, çikolata kremasının sığacağı büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın.
- Tekrar 10 dakika buzluğa koyun. Ya da en az 2 saat dolapta dinlendirin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Süre boyuta göre değişecektir ben çok pişmiş sevmediğim için 13 dakikada kapattım.
- Siz de kenarları kızarınca kapatabilirsiniz. Kontrollü olun çok pişirirseniz sertleşir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5