En çok bayramlarda ve Ramazan'da yapılan irmik ile tatlandırılıp hafif kıtır olan, yapması sadece 5 dakika süren bir nefis şekerpare tatlısı tarifimiz var. Hadi hemen bu tatlıyı denemek için mutfağa. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Şekerpare Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
14 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEv Yapımı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1adetyumurta
- 60gramtereyağ
- 1çay bardağıpudra şekeri
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1/2çay bardağıirmik
- 1paketvanilin
- 1/2paketkabartma tozu
- 2su bardağıun
Şerbeti İçin:
- 2su bardağışeker
- 2su bardağısu
- 3-4damlalimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Yapımı Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Şerbet soğuk , tatlımız sıcak olmalıdır. Tatlıyı fırına vermeden önce ısıtılmasına özen gösterin.
Ev Yapımı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbeti için su ve şekeri iyice karıştırıp kaynamaya bırakın.
- Kaymaya başlayınca 10 dakika kaynatın 10 dakika sonra 3-4 damla limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
- Genişçe bir karıştırma kabına kabartma tozu , vanilin ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip, karıştırın.
- Daha sonra vanilin , kabartma tozu ve azar azar un ekleyip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilene kadar un ilavesi yapın.
- Hamurdan cevizden biraz büyük parça alıp elinizle yuvalayın ve tepsinize dizin.
- Her birinin üzerine bir adet fındığı hafif bastırarak ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında alt- üst ayarda 180 derecede yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.