Zencefilli kurabiyeler yılbaşı sofralarının ve Noel zamanının vazgeçilmeyen lezzetleri arasında yerini alıyor. Zencefil, tarçın ve pekmez gibi aromatik lezzetlerin dahil olduğu, az malzeme ile hazırlayabileceğiniz son derece pratik ve enfes zencefilli kurabiye tarifi için sizi mutfağa alalım. Baharatların yoğun aroması ile bu kurabiyeler, yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak.
Zencefilli Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakikaZencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 225gramtereyağı
- 350gramesmer şeker
- 1adetyumurta
- 1,5yemek kaşığıportakal kabuğu
- 30mililitrepekmez
- 330gramun
- 1paketkabartma tozu
- 3tatlı kaşığıtarçın
- 2tatlı kaşığıtoz zencefil
- 1/2tatlı kaşığıtoz zencefil
- 1/2çay kaşığıtuz
Zencefilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesi ve pekmezi ekleyin.
- Ardından un, kabartma tozu, zencefil, tarçın, karanfil ve tuzu da birlikte eleyerek ilave edin.
- Tüm malzemeyi homojen bir hamur haline gelene kadar yoğurun. En az 2 saat buzdolabında hamuru dinlendirin.
- Hafif unlu zeminde, merdane yardımı ile yarım cm kalınlıkta olacak şekilde açın.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardakla kesin, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12 dakika pişirin. Afiyet olsun.