Karamel ve elmanın uyumuna hayran kalacağınız müthiş bir kek tarifiyle karşınızdayım. Yapımı zor gibi görünse de karamelli elmalı keki yaparken aslında ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. Mutlaka denenmesi gereken bir tarif.
Lezzetiyle Parmak Yedirten:
Karamelli Elmalı Kek Tarifi
15 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaKaramelli Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3adetyumurta
- 125gramtereyağı
- 2yemek kaşığısüt
- 1su bardağıtoz şeker(kırmızı elma kullanacaksanız şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz)
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1+3/4su bardağıiri çekilmiş ceviz içi
- 2su bardağıun
- 1kaseelma
- 1çimdiktarçın
Üzeri için:
- 3adetelma
Karamel için:
- 1su bardağıtoz şeker
- 1paketkrema
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çimdiktuz
- 1paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karamelli Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle karameli hazırlayın. Çelik bir tencereye toz şekeri yayıp tamamen eriyene kadar hiç karıştırmadan ocakta tutun (çok pişirmeyin şekeri acılaşır).
- Eriyince kremayı ekleyin ve karıştırın. Tereyağı ve tuzu da ekledikten sonra sürekli karıştırarak yeniden şekerin tamamen erimesini bekleyin.
- Ocağı kapattıktan sonra 1 paket vanilya ekleyip karıştırın.
- Kekin kalıbını yağladıktan sonra tabana elmaları dizin.
- Elmaların her yerine gelecek şekilde karameli dökün.
- Kek için tereyağı ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sütü ve teker teker yumurtaları ekleyip çırpın.
- Vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyip karıştırın.
- İçine tarçın, kup kesilmiş elmayı ve cevizi ekleyip kaşıkla karıştırın.
- Karışımı karamelli elmaların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.