Bu tarifle evde tam kıvamında yumuşacık bazlama ekmekler yapabilirsiniz siz de. Bazlama ekmek az malzemeyle nefis lezzetler çıkabileceğinin kanıtı.
Yumuşacık:
Bazlama Ekmek Tarifi
20 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaBazlama Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt(200 ml.lik bardakla)
- 1tatlı kaşığışeker
- 1paketinstant maya
- 6,5-7su bardağıun(200 ml.lik bardakla)
- 1,5tatlı kaşığıtuz
Bazlama Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, su, şeker ve mayayı karıştırma kabına alıp bir iki dakika karıştırıyoruz. Üzerine un ve tuzu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Üzeri kapalı şekilde 4o dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurun havasını hafifçe yoğurarak alıp 8 bezeye ayırıyoruz. Her bezeyi 4-5 mm. kalınlığında olacak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz.
- Önceden ısınmış tavada orta ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
- Tavaya aldıktan sonra kabarmalar başlayınca arka yüzü çeviriyoruz. Bu şekilde ara ara çevirerek kabarmasını ve daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5