Birçok ülkede farklı çeşitleriyle önümüze çıkan mantı herkes tarafından oldukça sevilen bir yemek. Alışılmışın dışına çıkıyoruz ve mantıyı bu kez kızartarak hazırlıyoruz. Çok lezzetli olan bu tarifin yemesi de çok keyifli. Kızarmış mantı tarifi için size mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kızarmış Mantı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKızarmış Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 3-3,5su bardağıun
- 1adetyumurta
- 1su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
İçi için:
- 300gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Sosu için:
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıtoz biber
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1kaseyoğurt
- 1-2dişsarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kızarmış Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamur için su hariç tüm malzemeleri bir kaba alın. Suyunu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
İç harç için soğanı rendeleyin.Kıyma, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamuru 2 beze yapın. Hamuru ince açın ve küçük kareler halinde kesin.
Kestiğiniz hamurların içerisine harçtan doldurup mantı şeklinde kapatın.
Un serili bir tabağa mantıları alın. Yağı kızdırın. Mantıları kızgın yağda kızartın.
Tereyağını ve zeytinyağını sos tenceresinde alın. Üzerine toz kırmızı biber de ekleyerek kızdırın.
Kızarmış mantıları tabağa alın. Üzerine isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ve sostan gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun.