Vişnenin enfes dokunuşuyla taçlanan profiterol, çay saatlerinize renk katacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Vişneli Profiterol Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 saatPİŞİRME SÜRESİ
1 saatVişneli Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıun
- 1su bardağısu
- 125gramtereyağı
- 3adetyumurta
Dolgusu için:
- 1/2kilogramsüt
- 1adetyumurta
- 3yemek kaşığıun
- 1kasevişne
- 3çay bardağışeker
Üzeri için:
- 1paketçikolata sosu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vişneli Profiterol Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuz iyice soğuduktan sonra yumurtaları ilave edin. Yumurtalarınız küçükse 4 yumurta kullanın. Hamuru sıkma poşetine koyarak da yapabilirsiniz.
Vişneli Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için tencereye tereyağı ve suyu koyuyoruz. Tereyağı eriyip kaynamaya başlayınca unu ekleyip hızlı hızlı karıştırıyoruz. Oluşan hamuru bir iki dakika daha karıştırıp iyice soğuması için kenara alıyoruz.
- İç kreması için sütü, unu, şekeri ve yumurtayı tencerede iyice karıştırıyoruz. Ocağa alıp orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra içine vişneyi ilave ediyoruz.
- Soğuyan hamurumuza bir yumurta kırıp hamura elimizle iyice yediriyoruz. Daha sonra ikinci yumurtayı kırıp yine ayni şekilde iyice hamura yediriyoruz. En son üçüncü yumurtayı da kırıp yediriyoruz.
- Tatlı kaşığı ile alıp alıp tepsiye diziyoruz. 180 dereceye önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
- Pişen hamurlar soğuyunca vişneli kremayla dolduruyoruz. Hazırladığımız çikolata sosuyla buluşturuyoruz. Afiyet olsun.