Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak, bir kaşık aldıktan sonra devamını getirmek isteyeceğiniz enfes bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Muhallebili tiramisu tarifi.
Muhallebili Tiramisu Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
14 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaMuhallebili Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi için:
- 3yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 1adetyumurta sarısı
- 1litresüt
- 1su bardağışeker
- 1adetrendelenmiş limon kabuğu
- 1paketlabne
Kahvesi için:
- 2yemek kaşığıgranül kahve
- 2su bardağıkaynar su
- 1paketkedi dili bisküvi
- 1tatlı kaşığışeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Muhallebili Tiramisu Tarifinin Püf Noktası
Bütün malzemeleri ocağın altını yakmadan karıştırın. Orta ateşte kontrollü sürekli karıştırın. Bisküvileri ılık kahveye batırın. Kakaoyu soğuk üzerine süzgeç ile sokun. Bir gece dinlendirip öyle kesin.
Muhallebili Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle iki su bardağı suyu kaynatıp iki yemek kaşığı kahve ve şeker ile kahveli karışımımızı hazırlayıp kenara bırakıyoruz.
- Daha sonra geniş bir tencereye süt, yumurta sarısı, şekeri, unu ilave edip çırpıcımızla çırpıyoruz.
- Ocağın altını orta ateşte açıp muhallebi kıvam alana kadar başından ayrılmıyoruz ve sürekli ara ara karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın, dibine tutmasın.
- Muhallebimiz kıvam alınca bir limonun kabuğunu rendeliyoruz ve ateşi kapatıyoruz. Bir paket labneyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
- Pastayı yapacağımız borcama önce bisküviyi kahveyle ıslatıyoruz.
- Borcamın ilk katına bisküvileri koyuyoruz.
- Üzerine muhallebiyi döküp ardından yine iki kat bisküvi diziyor ve en üstüne muhallebiyi döküp buzdolabına kaldırıyoruz.
- Servis edeceğimiz zaman üzerine kakao serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun.