Ağır gelmeyen, hafif ve ikinci dilimi yiyebileceğiniz bir tat... Çikolata soslu kek tarifi çay saatleri için hemen denemek isteyeceğiniz bir lezzet.
Çikolata Soslu Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaÇikolata Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1,5su bardağışeker
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 2,5su bardağıun
- 300grambitter çikolata(Ganaj için)
- 200mililitrekrema(Ganaj için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolata Soslu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kek pürüzsüzlüğü açısından şeker ve yumurtayı iyice çırpmak ve unu eleyerek dökmek gereklidir. Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. Servis için pudra şekeri veya çikolata parçacıkları kullanabilirsiniz.
Çikolata Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı mikser yardımıyla pürüzsüz bir görünüm elde edene kadar çırpıyoruz.
- Sonrasında sıvı yağ,süt ve vanilyayı karışıma ekledikten sonra kabartma tozunu ve en son da yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz.
- Margarinle yağladığımız ve hafif un serptiğimiz kalıba kek harcımızı döküyoruz.Önceden ısıtılan 170 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
- Kekiniz pişerken sosumuzu yapmaya geçelim.Ocağı kısık ateşte açıp kremayı küçük bir tencere içerisine döküyoruz. Hafif ısınınca çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.
- Çikolata erimeye başladığında ocaktan alıp karıştırarak kendi ısısında eritmeye devam ediyoruz. Tamamen eridiğinde bir kabın içine aktarıp 15-20 dakika kadar dolapta dinlendiriyoruz. Pişmiş ılık kekimizin üzerine gezdirebiliriz. Kek tatmaya hazır!