Kırgızistan ve Kazakistan'ın geleneksel lezzeti olarak bilinen beş parmak yemeği, adını çatalla değil elle yenme özelliğinden alıyor. At eti ile de yapılan bu yemeğin pişme süresi biraz uzun. Çünkü etin yumuşak servis edilmesi gerekiyor ve bu uzun sürüyor. Misafirlere de ikram edilmesi gelenek haline gelmiş bu yemeğin servis süresi evde misafir olunca epey uzuyormuş. Çünkü geleneklere göre misafiri uzun süreli ağırlamak gerekirmiş.
Yemeğin ritüelinde ise, sofraya oturulur, ellerin yıkanması için tas ve su gelir, herkes elini yıkadıktan sonra yemekler gelir, herkes tabağına yemeğini alır ve beş parmak ile yemek yenmeye başlanır.
Bu lezzetli ve geleneksel yemeği siz de sofralarınıza getirmek, farklı bir deneyim yaşamak istiyorsanız lezzetine doyamayacağınızı belirtmek istiyoruz. Videosunu da aşağıya bırakıyoruz, afiyetler olsun