Bugün en en en sevdiğim yemeğin muhteşem bir sosla buluşup efsane bir lezzete dönüştüğü, benim gibi makarna aşıklarını çok mutlu edecek, dışarıda yediklerimizi asla aratmayacak bir tarifiyle karşınızdayım.
Günün beybisi, fesleğen soslu makarna tarifi...
Fesleğen Soslu Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaFesleğen Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Makarna için:
- 1paketyassı spagetti
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Sosu için:
- 1demetfesleğen
- 5dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1kepçemakarnanın haşlama suyu
İçi için:
- 100gramparmesan peyniri(rendenin ince tarafıyla rendelenmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fesleğen Soslu Makarna Tarifinin Püf Noktası
Sos o kadar pratik ve makarnaya o kadar güzel bir lezzet katıyor ki bir tabakla yetinmeyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun. 1 çay bardağı = 125 ml = ajda boy
Fesleğen Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencereye su doldurup ocakta kaynatıyoruz. Su kaynayınca içine tuz ve zeytinyağını ekliyoruz.
- Makarnamızı tencereye ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra kapağını yarım kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
- Makarnamız pişerken sosumuzu hazırlıyoruz: fesleğeni yıkayıp sadece yaprak kısımlarını blendera atıyoruz.
- Sarımsak, tuz, zeytinyağ ve kaynamakta olan makarnanın haşlama suyundan 1 kaşık ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
- Pişen makarnamızın suyunu süzüp tekrardan tencere alıyoruz. Üzerine fesleğenli sosu döküp iyice karıştırıyoruz.
- Ardından parmesanları da ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra fesleğen soslu harika makarnamız hazır. Afiyet olsun.