Misafirlerinize şık sunumlu bir sofra kurmak ve bu sofraya yakışan lezzetli bir yemek sunmak istiyorsanız, bu tarifimiz tam aradığınız lezzette bir tarif! Sosuyla, köftesinin nefis tadıyla, yufkasının çıtır çıtır olmasıyla bir bütün halinde lezzet şöleni olan patlıcanlı rulo köftesi yaptık. Taptaze yufkanın içine hazırladığımız köfte harcı da bu tarifin kahramanı! Çünkü az yağlı dana kıyması, yeşil ve kırmızı biber, soğan, sarımsak ve maydanoz köfteye müthiş bir lezzet verdi, adeta restoran menüsünde bulunan nefis bir kebap havasında oldu! Dilim patlıcanların da kattığı aromayı unutmamak gerek tabii!
Bu lezzeti sadece misafirlerinizle değil, evde tek kişilik ziyafetlerinize bile hazırlayabilirsiniz. Fazla gelecek olan rulo köfteleri buzlukta hava almayacak şekilde saklayıp, daha sonra pratik bir şekilde fırında pişirip tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!