Aynı mezelerden bıktıysanız ve sofranız bir farklılık arıyorsanız, her zamanki gibi doğru yerdesiniz. Diyarbakır’ın kendine has ve lezzet pınarı mutfağından şahane bir güzellik geliyor: Kuru biber kavurması tarifi!
Yapılışı çok çok kolay olan bu tarif, meze denilince uğraştırıcı olduğunu düşünüp de gözü korkanlar için geliyor ve pratikliğinin hakkını gerçekten de ziyadesiyle veriyor. Lezzeti ve görünüşüyle oldukça ilgi çekici olan kuru biber kavurması için sofralarınızda ve midenizde yer açın çünkü pek doyurucu.
5 dakikada hazırlansın 10 dakikada pişsin diyenleri böyle alalım. Şimdiden afiyetler olsun.