Havuçlu keke yeni anlam yüklüyoruz. Kremasına bile bayılacağınız bir havuçlu kek olacağına emin olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKremalı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 3adetyumurta
- 1çay bardağışeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 2adethavuç
- 1su bardağıceviz içi (iri çekilmiş)(veya fındık içi)
- 1paketkabartma tozu
Kreması için:
- 2,5su bardağısüt
- 1çay bardağışeker
- 4yemek kaşığıun
- 1paketvanilya
- 1yemek kaşığıtereyağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremalı Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Eğer pişirme kabınızı biraz unlarsanız kekinizin kalıba yapışmasını engellemiş olursunuz. Keki fırına verdiğinizde ilk 20 dakika fırını açmamanız kekinizin güzel kabarmasını sağlayacaktır.
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce yumurta ve şekeri beyaz krema gibi olana dek mikserle çırpıyoruz.
- Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekliyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz. Tarçınımızı da ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
- Unumuzu ve kabartma tozuyla vanilyayı da ekledikten sonra çok katı olmayacak bir hamur elde edince mikseri bırakıp bir spatula yardımıyla fındık veya ceviz içimizi ve havucumuzu ekliyoru, hamurumuzla güzelce karıştırıyoruz. Kalıbımızı yağ ile yağlayıp unladıktan sonra hamurumuzu döküp fırına veriyoruz. 180 derece fırında içi çiğ kalmayana dek pişiriyoruz.
- Kekimiz fırındayken kremamız için süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencereye alıp krema kıvamını alana dek karıştırıyoruz, fokurdamasına çok müsaade etmeden ocaktan alıyoruz ve tereyağıyı ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
- Kek fırından çıkınca üzerine veya kekimizi ortadan ikiye bölüp kremamızı döküyoruz.İsterseniz keki tamamen de kaplayabilirsiniz. Afiyet olsun.