Beş çaylarında misafirleriniz mest edecek ve bir tabak daha isteme garantili bir lezzet karşınızda. Vanilyalı rulo pasta lezzetiyle başınızı döndürecek.
Baş Döndürücü Lezzet:
Vanilyalı Rulo Pasta Tarifi
06 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
6 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Vanilyalı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pasta keki için:
- 1/3su bardağıun
- 1çay kaşığıtuz
- 4adetbüyük boy yumurta
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 4yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
Kreması için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1/2litresüt
- 2su bardağıtoz şeker
- 1,5su bardağıun
- 1yemek kaşığımısır nişastası
- 1paketvanilin
- 1yemek kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vanilyalı Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınınızı 200 derecede ısıtmaya başlayın. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.
- Üzerine uygun yağlı kağıt kesip yapıştırın. Öncelikle bir orta boy tencerenin 1/4 ü kadarına su koyun ve ocakta orta ateşte hafif kaynamasını bekleyin.
- Ayrı bir kapta un, tuzu koyun ve karıştırın.
- Isıya dayanıklı bir kapta yumurtaları ve şekeri koyun ve içinde su olan tencereye oturtup (yani benmari usulü) kısık ateşte sürekli mikser ile çırpın, homojen bir kıvam haline gelecektir.
- Parmağınızı içine batırıp sıcaklığına bakın, ılınmışsa ve iki katına çıkmışsa
tencereden alın ve mikserle 3 dakika daha çırpmaya devam edin. - Zaman kaybetmeden ekleyeceksiniz tereyağını bu aşamada ekleyin, spatula ile çok hafifçe karıştırın ve kuru karışımı ( un karışımı) eleyerek ekleyip spatula ile çok yavaş hareketlerle alttan üste katlayarak kuru karışımı güzelce yedirin. Sakın çırpma teli ile karıştırmayın, karışım direkt sönecektir.
- Birbirine güzelce yedirdikten sonra fırın tepsisine hemen dökün, spatula ile tüm tepsiye eşit şekilde yayın ve fırına verin. 5-6 dakika piştikten sonra fırından çıkartın.
- İki elinizle yağlı kağıdın uçlarından tutup kekinizi tezgaha alın. Üzerine bir tane temiz yağlı kağıt örtün ve iki yağlı kağıdı bir arada tutarak hızlıca ters çevirin.
- Elinizle yavaşca yağlı kağıdı kekinden sıyırın ve atın. Ardından kremayı yapmaya başlayın.
- Krema için; tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın iyice çırptıktan sonra pişirmeye başlayın.
- Göz göz olduktan sonra ocaktan alın ve tereyağını koyarak çırpın. Dumanı çıktıktan sonra kekin üstüne eşit bir şekilde yayın, alttan destekleyerek rulo haline getirin.
- Birkaç çöp şiş ile aralardan saplayarak daha sağlam soğumaya bırakabilirsiniz. Soğuma işlemi tamamlandıktan sonra şişleri çıkartın.
- Üzerine pudra şekeri, meyveler veya çikolata sosları ile süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4