Hepimizin görünce dayanamadığı nefis bir lezzet olan olan “Cookie”yi birazcık değiştirdik. Sonuç ise mükemmel oldu. İster kahve ister çay ile tüketebileceğiniz bu güzel lezzeti denem için mutfağa buyurun. Karşınızda: Yulaflı ve cevizli cookie tarifi. Şimdiden afiyet olsun.
Yulaflı ve Cevizli Cookie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
32 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaYulaflı ve Cevizli Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı (eritilip soğutulmuş)
- 1su bardağıesmer şeker (ya da toz şeker)
- 2adetyumurta
- 1su bardağıyulaf
- 2su bardağıtam buğday unu
- 10adetdövülmüş ceviz içi
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1su bardağıbitter damla çikolata
- 1çimdiktuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yulaflı ve Cevizli Cookie Tarifinin Püf Noktası
Bir çimdik tuz eklemek, tatlılarda daha güzel bir lezzet oluşturur. Boyutlarını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Böylece daha fazla veya daha az sayıda kurabiye elde edersiniz. Fırından çıktıktan sonra hemen tepsiden almayın bir 3-4 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin, yoksa kurabiyeleriniz kırılabilir.
Yulaflı ve Cevizli Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, şeker, yumurta ve vanilini mikser veya karıştırma teliyle iyice karıştırıyoruz.
- İçerisine yulaf, bir çimdik tuz, kabartma tozu, dövülmüş ceviz içi ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
- Ele yapışacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz ve en son 1 su bardağı damla çikolatanın yarısını hamurun içerisine döküyoruz. (Kalan yarısını kurabiyelerin üzerine eklemek için ayırıyoruz)
- Çikolatayı ekleyip karıştırdıktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında dinlendiriyoruz daha sonra dondurucuya alıp 15-20 dakika dondurucuda bekletiyoruz.
- Dondurucuda bekleyen hamur ele yapışmaz kıvam da yapışmaz kıvamda olacağı için kaşık yardımıyla hamur parçaları alıp elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde diziyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika arasında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yulaflı ve Cevizli Cookie Tarifinin Pişirme Önerisi
Kızarmasından piştiğini anlayabilirsiniz. Tepsiye aralıklı dizin. Çünkü içerisinde kabartma tozu var, sık dizerseniz birbirine yapışabilir.