Anadolu'nun pek çok noktasında kolaç, lokma, keçi ayağı, hamur kızartması gibi isimlerle bilinen pişi, ailecek yapılan zengin sabah kahvaltıları için başarılı bir alternatif. Son yıllarda birçok kahvaltı mekanında da görebileceğiniz pişiyi evde de kolayca yapabilirsiniz. Üstelik kendisi sadece kahvaltılık olmakla kalmaz, yeri geldiğinde en lezzetli öğle yemeğine de, ara öğüne de dönüşebilir, yemek tarifleri içinde tam bir kurtarıcı olmasıyla bilinir.
Mayalı hamurla ne yapılır diyenlerin yardımına koşan bu pişiyi biz mayalayarak yaptık. Ama siz bekleme derdi olmasın, pratik olsun istiyorsanız şu mayasız pişi tarifimize de bakabilirsiniz. Hatta ve hatta karbonatlı pişi tarifimize şuradan ulaşabilir, farklı pişi çeşitleri içinse şu içeriğimizden yararlanabilirsiniz.
Peynir, zeytin, domates gibi kahvaltılıklarla da afiyet olur; reçel ya da çikolata ile nefis olur. Biz özellikle ev yapımı nefis incir reçeli ile öneriyoruz.
Nefis pişi tarifimizin videolu ve adım adım resimli anlatımı hemen aşağıda. Buyursunlar!