Ev Yapımı Limonlu Cheesecake Tarifi
Ev Yapımı Limonlu Cheesecake Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Ev Yapımı Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 3 paketlabne
- 1 paketkrema
- 1 su bardağıtoz şeker
- 1 yemek kaşığıun
- 1 yemek kaşığınişasta
- 1 adetlimon suyu
- 1 paketvanilya
- 2 adetyumurta
- 100 grameritilmiş tereyağı
- 200 gramyulaflı bisküvi
- 1 çay kaşığı (silme)tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 yemek kaşığıbuğday ya da mısır nişastası
- 1 büyük su bardağısu
- 1 çay bardağışeker
- 1 adetlimon kabuğu rendesi
- 2 adetlimon
Ev Yapımı Limonlu Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi
Tabanına ısıdan etkilenmeyen bir kapla su koyduğumuz 170 derece fırında 60 dakika boyunca kontrollü şekilde pişiriyoruz
Ev Yapımı Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Labne, krema, nişasta, un ,vanilya, şeker, limon suyu ve yumurta karıştırma kabına alınır ve hepsi pürüzsüz bir kıvam alacak şekilde karıştırılır. (Mikserin en düşük derecesi veya el çırpıcısı da kullanabilirsiniz)
Krema harcını kenara alıp taban için rondoda tamamen çekilmiş 200 gram yulaflı bisküvinin üzerine erittiğimiz 100 gram tereyağ dökülür ve karıştırılır.
Kenar duvarlarını güzelce yağlayıp yağlı kağıt yerleştirdiğimiz 20 santimlik kalıbımızın dış kısmını alüminyum folyo ile kaplıyoruz.
İçerisine taban için hazırladığımız bisküviyi döküp spatulayla düzelttikten sonra tabanı düz bir başka bir tabak yardımıyla hafif bastırarak bisküvileri sıkıştırıyoruz.
Üzerine hazırladığımız krema harcını da döküp önceden ısıtılmış tabanına ısıdan etkilenmeyen bir kap ile su koyduğumuz 170 derece fırında 60 dakika pişiriyoruz.
Küçük bir tencereye suyu, limon kabuğu rendesini, şekeri, nişastayı, limon ve zerdeçalı koyup karıştırdıktan sonra ocağa alıyoruz.
Pişen krema harcımızı fırından çıkarttıktan sonra 10 dakika bekletip üzerine limon sosunu döküyoruz. Tamamen soğuduktan sonra üzeri hava almayacak şekilde kapatılıp tercihen bir gece buzdolabında bekletiyoruz.