Enginarın mevsimi gelse de taze taze yesek diye her sene iple çekenlerdenseniz bu tarif tam size göre. Körpercik enginarlar, içerisinde taze iç baklalar, taze naneler, hakiki zeytinyağının birleşimi sonucu enfes bir lezzet çıkıyor. Bu inanılmaz lezzete siz de ortak olmak istiyorsanız malzemeleri tamamlayıp sizi şöyle mutfağa alabiliriz.
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaZeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetenginar
- 500gramiç bakla
- 2adet orta boysoğan
- 8yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 7-8daltaze nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifinin Püf Noktası
Mümkün mertebe konserve değil taze enginar kullanmaya özen gösterin.
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Enginarlarını temizlenmemiş şekilde aldıysanız temizleyip yıkayıp kalın küpler halinde doğrayıp limonlu suda bekletiniz.
- İç baklalarınızı ayıklayıp yıkayınız. Soğanları soyup,küp küp doğrayınız.
- Bir tencerenin içerisine önce soğanları ve zeytinyağını ekleyip bir-iki tur kavurduktan sonra üzerine suyu süzülmüş enginar ve ayıklanmış baklaları ekleyip 2-3 dakika kavurunuz.
- Daha sonra üzerini geçmeyecek şekilde suyunu ve tuzu ekleyip orta ateşte pişirmeye bırakınız.
- Yemeği ocaktan indirmeye yakın ince kıyım taze naneleri de ekleyip ocağın altını kapatıp,ılık servis ediniz. Afiyet olsun!