Bu tarif gerçek bir efsane. Kiraz mevsimiyken bol bol yapıp buzluğa atın, diledikçe çıkarıp pişirin. Kıyır kıyır nefis bir tereyağlı hamur, üzerinde kirazlar... Bu uyumu çok seveceksiniz.
Şekersiz Kirazlı Galette Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaŞekersiz Kirazlı Galette Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıHindistan cevizi yağı
- 1yemek kaşığıbal
- 1,5su bardağıtam buğday unu
- 1çay kaşığıtarçın
İç harcı için:
- 2su bardağıkiraz
- 2yemek kaşığıbal
- 1yemek kaşığılimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Şekersiz Kirazlı Galette Tarifinin Püf Noktası
Hamurun mutlaka dinlenmesi lazım. Kirazlarınız çok tatlıysa iç harcına 1 yemek kaşığı bal da koyabilirsiniz.
Şekersiz Kirazlı Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce kirazların çekirdeklerini ayıralım ve ikiye keselim. Bal ve limonla karıştırıp oda sıcaklığında bekletelim.
- Yağları kaba alalım, yumurta kıralım karıştıralım ve balı ekleyelim.
- Yavaş yavaş un ekleyelim ve tarçını ekleyip güzelce yoğuralım.
- Streçe sarıp en az 30 dakika dolapta bekletelim.
- Yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla yuvarlak bir şekilde hamuru açalım.
- Tam ortaya kirazı dökelim suyunu tüm hamura yayalım.
- Kenarlarını kıvıralım ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
- Ilındıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.