Akışkan çikolata parçalarıyla, ceviziyle nefis bir kurabiye... Kurabiye oldukça severim ama açık ara önde olan bu... Levain kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Levain Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaLevain Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 130gramtereyağı
- 100gramesmer şeker
- 50gramtoz şeker
- 1adetyumurta
- 1/2tatlı kaşığıkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 30grammısır nişastası
- 200gramun
- 1avuçceviz içi
- 2paketçikolata (bitter veya sütlü)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Levain Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Sakın çok porsiyon çıksın diye parçaları küçültmeyin, yayılır kağıt gibi olur. Neredeyse bir mandalina büyüklüğünde top ve dağınık parçalar koyun.
Levain Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı oda sıcaklığında iyice yumuşamış olsun. Tereyağı ve şekerleri çırpın. Yumurtayı da ekleyip çırpın.
- Mısır nişastası, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Yavaş yavaş unu da ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun.
- Cevizi tavaya alıp biraz kavurun, yakmayın. Sonra parçalayıp karışıma ekleyin. Çikolataları da iri iri doğrayın ekleyin.
- Büyük büyük parçalar alın yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Levain Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişmesi için de kızarmasını beklemeyin önceden ısınmış fırında 200° de 10 dakika pişecek. Piştikten sonra hemen kaldırmayın soğumasını bekleyin.