Ezogelin, Çorba diyince ilk aklımıza gelenlerden ve en çok sevdiklerimizden. Bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif için sizi mutfağa alalım.
Vazgeçilmez Lezzetlerden:
Ezogelin Çorbası Tarifi
20 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEzogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkırmızı mercimek
- 1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
- 1-2dişsarımsak(dövülmüş)
- 2yemek kaşığıbulgur
- 2yemek kaşığıpirinç
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıkuru nane
- 1/2çay kaşığıkimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye yağları alıyoruz. Tereyağı eriyince soğanı ekleyip kavuruyoruz.
- Sarımsak ve salça ilavesi yapıp salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Bulgur, mercimek ve pirinç ekleyip 8-9 su bardağı su ilavesi yapıyoruz.
- Mercimekler, pirinçler ve bulgurlar yumuşayınca baharatları ekliyoruz.
- Kıvam istenenden yoğunsa çorbaya su katıyoruz ve çorbayı tekrar kaynamaya bırakıyoruz.
- Bir iki dakika daha kaynatıp çorbanın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.