Şimdiye kadar denemediyseniz, hemen mutfağa koşarak pişirmeniz gereken bir başka poğaça tarifiyle daha karşınızdayız. Kremalı sünger poğaçanın hamurunda evet krema var ve bu ona öyle güzel bir kıvam veriyor ki anlatılmaz, afiyetler yenir.
Yapılışı pek kolay olan bu kremalı poğaçanın adı üstünde dokusu da sünger gibi. El oyalamayan, sadece mayalı olduğu için kısa bir bekleme süresi olan bu güzelliği bir kere denedikten sonra kahvaltı sofralarınıza, çay saatlerinize kesinlikle iştirak edecekler. Haydi bir koşu krema alın da gelin. Hep beraber bir poğaça yuvarlayalım. Ellerinize sağlık.
Puf Puf Olma Garantili:
Kremalı Sünger Poğaça Tarifi
23 Ekim 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
13 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKremalı Sünger Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıkrema
- 1/4su bardağısıvı yağ
- 1/4su bardağıyoğurt
- 1/2paketyaş maya
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 3.5su bardağıun
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremalı Sünger Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamurun güzelce mayalanıp, kabarabilmesi için kullanacağınız süt, krema ve yoğurt ılık olmalıdır. Gerekirse bir cezvede hafifçe ısıtabilirsiniz. Dilerseniz sade, dilerseniz de istediğiniz iç malzemeyle hazırlayabilirsiniz.
Kremalı Sünger Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, ılık krema, ılık yoğurt ve yaş mayayı güzelce karıştırın.
- Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.
- Ardından hamurun üstünü örtün ve mayalanması için ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin
- Dinlenmiş olan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ara ara kontrol ederek üstleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Poğaçalar fırından çıkar çıkmaz üstlerine pamuklu, temiz bir bez örtün ve bu şekilde oda ısısına gelmelerini bekleyip servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5