Kabaktan lazanya mı olurmuş? Olur. Hem üzmeyen, hem çok pratik hem de çok hafif bir lazanya olur. Lezzetinden bahsetmiyoruz bile. O bol kalorili lazanyayı rafa bile kaldırır bizden söylemesi. Hadi o zaman tarife bakalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kabak Lazanya Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKabak Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
Harç için:
- 1adet büyük boykabak
- 350gramkıyma
- 1adet büyük boysoğan
- 1adethavuç
- 1yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tutamtuz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Beşamel sos için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıun
- 1su bardağısüt
- 1/2çay bardağıkarabiber
- 1tutammuskat cevizi rendesi
- 1tutamtuz
Üzerine:
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
Kabak Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları şeritler halinde kesip bir kaç damla zeytinyağı damlattığımız ızgara tavada pişirelim.
- Kıymalı harç için brunoaz doğranmış soğanları zeytinyağı ile kavuralım. Üzerine rendelenmiş havucu da ekleyerek kapağını kapatıp pişirelim.
- Kıymayı da ekledikten sonra suyunu çekene kadar kavuralım.
- Kıyma kavrulunca geri kalan malzemeleri de ekleyerek kıymalı harcımızı tamamlayalım.
- Beşamel sos için tencereye tereyağını ekleyerek erimesini sağlayalım. Unu ilave edelim, hafif pembeleşsin.
- Hızlıca sütü ekleyelim zaten hemen kıvam alacaktır. Baharatları ve tuzu da ekledikten sonra sosumuzu tamamlayalım.
- Şimdi sıra birleştirme kısmında. Uygun bir fırın kabına önce bir sıra kabak dizelim.
- Üzerine beşamelin yarısını sürelim. Sosun üzerine de kıymalı harcın yarısını yayalım.
- Tekrar kabakları dizelim, beşamel ve kıymalı harcı da yaydıktan sonra en üste kaşar rendeleyelim ve taze kekik yerleştirip 180 derecede kaşar peynir eriyip kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.