Pastane açmasını aratmayan, lezzeti ile mis kokusu ile ister kahvaltı da, ister beş çayında tüketebileceğiniz harika bir açma tarifi karşınızda.
Pastane Açması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
22 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPastane Açması Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıılık su
- 3\4su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
- 2adetyumurta
- 7su bardağıun
- 50gramtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pastane Açması Tarifinin Püf Noktası
Unu mutlaka eleyerek ve azar azar ekliyoruz. Hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur oluyor.
Pastane Açması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba, şeker ve mayayı koyup üzerine ılık su ekleyerek karıştırıyoruz.
- Sıvı yağ, bir bütün yumurta ve bir yumurta akı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Tuzunu ekliyoruz ve kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz. Yoğurarak, hamur kabarana kadar, yaklaşık 45 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
- Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve her bir bezeye bir çay kaşığı kadar tereyağ koyarak yoğuruyoruz.
- Bezeleri çay tabağı boyutunda açıp, rulo şeklinde sarıyoruz ve elimizle şerit halinde yuvarlayarak 20 cm kadar uzatıyoruz.
- İki adet uzun ruloyu bir birine dolayarak açma şekli veriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla diziyoruz, üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- 190 derece fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.