Bal kabağını genelde şerbetli tatlı olarak tüketiyoruz. Bu tarif alıştığımız tariften biraz farklı ama çok hafif....Bal kabağını muhallebi olarak tüketmek iyi bir fikir oldu.
İyi Fikir:
Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi
25 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBal Kabaklı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramdoğranmış bal kabağı
- 500mililitresüt
- 500mililitresu
- 2,5çay bardağıtoz şeker
- 4yemek kaşığınişasta
- 1çay kaşığıtarçın
- 1çay bardağıfındık
- 4adetkakaolu petibör bisküvi(Ara kısmı için)
Bal Kabaklı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Bal kabağını robotta tamamen ezmek gerekiyor.
Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal kabaklarını buharda pişirme aparatında yumuşayana dek pişirdim. Siz de böyle bir alet yok ise az su ile pişirin. Pişen kabaklara su ve süt ilave ederek rondoda ezdim.
- Ardından şekeri nişastayı ve tarçını ilave ettikten sonra tel çırpıcı ile tüm karışımı çırptım. Karışım pişirme kabına aktararak muhallebi kıvamına gelene dek pişirdim.
- Hafif soğuyan bal kabaklı muhallebiyi ortasına petibör bisküvi koyarak servis tabaklarına paylaştırdım.
- Üzerine fındıkları kırarak süsledim. Buzdolabında en az 4 ila 5 saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5