Karnabaharı sevmeyenler için nefis bir alternatif kendisi. Üstelik cep yakmayan türden ve oldukça da pratik!
Çıtır Karnabahar Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaÇıtır Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
Karnabahar için:
- 1/2kilogramkarnabahar
- 2yemek kaşığıun
- 1/2su bardağısu(gerekirse ilave edilebilir)
- 1adetyumurta
- 1/2tatlı kaşığıköri
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıtuz
Dışı için:
- 1yemek kaşığıgaleta unu(alternatif mısır unu, susam)
Sosu için:
- 1kasesüzme yoğurt
- 2yemek kaşığılight mayonez
- 1tutamnane
- 1tutamrendelenmiş muskat cevizi
- 1tutamkarabiber
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çıtır Karnabahar Tarifinin Püf Noktası
Sosa isteğe bağlı; hardal, dereotu, kornişon turşu gibi eklemeler de yapılabilir.
Çıtır Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabahar hariç tüm malzemeyi derin bir kasede güzelce karıştırdım. Koyu bir kek kıvamında sos elde ettim.
- Karnabahar parçalarını bu sosa batırıp galete ununa buladım. Fritöz de kızarana kadar pişirdim.
- Fırında 180 derecede pişirebilir veya tavada kızartabilirsiniz. Tavada kızartmayı tercih edenler karnabaharı mutlaka haşlayarak kullansın. Aksi halde çiğ kalabilir.
- Sos malzemelerini de bir kasede hazırladıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.