Cupcake: yapımı hem basit hem de tek kişilik servis edilmesiyle favori tariflerden. Limonlu, çilekli, vişneli, çikolatalı... Pek çok çeşidi ile her seferinde farklı tatlar denememize de fırsat veren bir lezzet. Üzerini süslerken eğleneceğiniz ve tadına doyamayacağınız bir tarif gelsin o zaman... Cupcake tarifi için mutfağa buyurun.
Cupcake Tarifi
Cupcake Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetyumurta
- 1 su bardağışeker
- 1/4 su bardağıayçiçek yağı
- 1/4 su bardağılimon suyu
- 3/4 su bardağısüt
- 2 su bardağıun
- 1 paketkabartma tozu
- 1 paketvanilin
- 1 pakettoz krem şanti
- 1/2 su bardağısüt
- 1 çay kaşığılimon kabuğu rendesi
Krema İçin:
Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta akları toz şekerle kar olana kadar çırpılır (toz şeker dört seferde eklenir).
Yumurta sarıları eklenip düşük devirde çırpılır. Sıvı yağ, limon suyu ve süt eklenerek spatulayla karıştırılır.
Bu karışıma; un, vanilya, kabartma tozu elenip azar azar eklenip katlanarak karıştırılır.
Silikon veya metal cupcake kalıplarına kağıt kapsüller yerleştirilir. Kalıpların 3/4 ü kek karışımıyla doldurulur.
Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 15-20 dk pişirilir (Kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkarsa pişmiştir).
Toz krem şanti 100 ml soğuk sütle çırpılır. Daha yumuşak kıvam istenirse 1-2 yemek kaşığı daha süt ilave edilip çırpılabilir.
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi eklenip karıştırılır.
Tamamen soğuyan cupcakelere krem şanti sıkılır. Tercih edilen meyve parçaları, damla çikolata, pasta süsleriyle süslenip servis edilir. Afiyet olsun.