Peynir kremalı, bol baharatlı havuçlu kekleri seviyorsanız mutlaka denemenizi öneririm. Havuçlu kek, tek başına bile çok lezzetli.
Krema için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Hatta tereyağı iyice yumuşacık olmalı. Toz şeker kahve değirmeninde, pürüzsüz pudra şeker olana kadar çekilmeli ki ağzımıza çıtır çıtır gelmesin. Tereyağı yerine sıvı krema da kullanılabilir.