Kahvaltılarınıza, çay saatlerinize eşlik edecek yumuşacık lezzetli mi lezzetli tereyağlı açma tarifim sizlerle
Pofuduk Poğaça:
Açma Tarifi
20 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık süt
- 1çay bardağıılık su
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta beyazı(sarısı üzerine)
- 1paketyaş maya(21 g)
- 1,5yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 5su bardağıun
- 50gramtereyağı
Açma Tarifinin Püf Noktası
Açmalarınızı fırından çıkarttıktan sonra üzerini nemli bir bez ile örterseniz daha da yumuşak olacaktır.
Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamurumuz için süt, su, sıvı yağı, şeker, tuz ve mayayı ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
- Ardından kontrollü şekilde unumuzu ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
- Yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hamurumuzu 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra bezelere ayırıyoruz.
- Bezelerimizin üzerine parça parça tereyağımızı koyuyoruz.
- Tatlı tabağı büyüklüğünde bezelerimizi elimizle açıyoruz. Tereyağımızda hamurla bütünleşmiş oluyor.
- Fırın tepsimize açmalarımızı dizip 5-10 dakika bekletiyoruz.
- Ayırdığımız yumurta sarısını açmalarımızın üzerine sürüyoruz. Bu sırada 200 derece alt üst ayarda fırınımızı ısıtıyoruz.
- Pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5