Egeli olan olmayan herkesin gözbebeği zeytinyağlı enginar. Bu tarifle yapımı da çok kolay, kısa sürede hazırlanıyor ve lezzetli. Hafif akşam yemekleri için o kadar güzel bir seçenek ki. Haydi mutfağa!
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaZeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetenginar
- 1su bardağıbezelye
- 2adet küçük boyhavuç
- 1adet orta boypatates
- 1çay bardağızeytinyağ
- 1tatlı kaşığışeker
- 2çay kaşığıtuz
- 3su bardağısu
- 2adetlimon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası
Enginarların kararmaması için limonlu suda bekletmeliyiz.
Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bezelye havuç ve patatesimiz konserve değilse minik küp küp kesip haşlıyoruz.
- Bir tencereye doğranmış soğanı yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyip kavuruyoruz pembeleşince garnitürümüzü de içine koyup karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Tencereye enginarları üstüne garnitürü koyuyoruz. 1 limonun suyu, kalan yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 3 su bardağı suyu karıştırıp enginarların üstüne ekleyip pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Servis Önerisi
Ilık veya soğuk yanına limonla servis ediniz.