Rus balerin Anna Matveyevna Pavlova, hep gittiği otelin, nazını geçirebildiği şefinden bir tatlı rica ediyor. İçinde beze, pastacı kreması ve meyveler bulunmasını istediğiniz söylüyor. Onu kırmayan Şef bu tatlıyı hazırlıyor ve Pavlova bayılıyor. Şef eh tabii, nazik bir insan ve tatlıyı Pavlova'ya ithafen Pavlova adını vererek tarihe yazdırıyor.
Biz de bu sefer pastacı kreması yerine, beyaz çikolatalı sos ve incirler kullanarak bu tarifi minik bir revize ile pek sevdiğimiz haline dönüştürüyoruz. Eh pazar ve market raflarında incirler kendini gösterdiğine göre bu tarifi denemenin tam zamanı.
Afiyerler olsun.