Kuru domatesin içerisine girip de lezzetini arttırmadığı çok az şey vardır. Bu tarif ile ekşi mayalı ekmeğin içerisine kuru domatesleri dolduracağız. Kuru domatesli ekşi maya ekmeği tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
İçi Lezzet Dolu:
Kuru Domatesli Ekşi Maya Ekmeği Tarifi
27 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
3 saatPİŞİRME SÜRESİ
1 saatKuru Domatesli Ekşi Maya Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıılık su
- 2su bardağıçavdar unu
- 2,5su bardağıbeyaz un
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1su bardağıkuru domates
- 2tatlı kaşığıtoz şeker
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1paketekşi maya
- 2-3yemek kaşığıayçekirdeği içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kuru Domatesli Ekşi Maya Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kuru domateslerimizi sıcak suda bekletiyoruz. Unları ve ekşi maya toz karışımını harmanlıyoruz. Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
- Ardından da zeytinyağı, şeker ve tuzu ekliyoruz. Hamur kıvamına getirdiğimizde kuru domatesleri de sıcak sudan çıkartıp hamurumuza ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
- Üzerini örtüp mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra pişireceğimiz yere alıp ekmek formunu verdikten sonra üzerine biraz su sürüp ayçekirdeğini serpiştirebiliriz.
- Fırına atmadan 5 dakika daha öylece mayalandıktan sonra önceden ısıttığımız 190 derece fırınımızda pişirmeye bırakıyoruz.
- Üzeri kızardıktan sonra bir bıçak yardımıyla altına vurup tok bir ses aldığımızda fırından çıkartabiliriz. Afiyet olsun.