Görüntüsü güzel, tadı bildiğimiz kabaklardan çok daha lezzetli. Girit kabağı dolması sebze yemeklerine farklı bir dokunuş katacak. Tarife buyurun şöyle...
Girit Kabağı Dolması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaGirit Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetGirit kabağı(içi alınmış)
- 1adetbüyük boy soğan
- 2dişsarımsak
- 15dalmaydanoz
- 10yemek kaşığıpirinç
- 150gramkıyma
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığınane
- 1çay kaşığıreyhan
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığısumak
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığısalça
Pişirmek için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1adetdomates(küp küp doğranmış)
- 2su bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Girit Kabağı Dolması Tarifinin Püf Noktası
Suyu kontrollü ekleyin, pişme durumuna göre ara ara eklenebilir.
Girit Kabağı Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan ve sarımsak doğranıp bir kaba alınır.
- Pirinç, doğranmış maydanoz, salça ve zeytinyağı eklenir.
- Son olarak baharatlar ve tuz eklenir karıştırılır.
- İçi oyulmuş kabaklara harç eklenip doldurulur. Kapakları kapatılır.
- Doldurulan dolmaların üzerine tereyağı ve domates eklenip suyu da bulup kısık ateşte pişirilir.