Burger denilince akan sular duruyor, buna şüphemiz yok efendim. Ama kıymadan hazırlanan köfteleri yemekten de biraz sıkılmaya başladık sanki. Gözlerimiz yeni bir görüntü, damaklarımız yeni bir tat aramaya başladı. Tam da bu sırada hindi etinden önce kıyma, o kıymadan da misler gibi bir köfte hazırlama fikri düştü aklımıza.
Hazırladığımız bu köfteyi tavada bir güzel pişirdik. Sulu sulu ve yumuşacık oldu. Hamburger ekmeği, yeşillikler, domates ve soğanla birleşti. Seyir keyfi yüksek, tadıyla yediğiniz tüm burgerlara fark atacak bir lezzet oldu. İçine sos eklemek, peynir ilave etmek, turşu koymak da sizin damak zevkinize kalmış.
Mutfak sizin, yaratıcılık sizin. Buyursunlar.