Yapımı çok pratik lezzeti de bir o kadar şahane bir tatlı... Şerbetli ay tatlısı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız.
Şerbetli Ay Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaŞerbetli Ay Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıirmik
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 125gramtereyağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1paketvanilya
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 4çay bardağıun
- 1çay bardağıfındık(ya da ceviz) (çekilmiş)
Şerbeti için:
- 2su bardağıtoz şeker
- 2su bardağısu
- 1-2damlalimon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Şerbetli Ay Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Hamuru rulo şeklinde yaparken çok kalın yapmamaya dikkat edin. Pişirme süresi fırınlara göre farklılık gösterdiği için altları kızardığında fırından alabilirsiniz. Şerbet sıcak tatlı ılık şekilde olmalıdır.
Şerbetli Ay Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamurumuz için yumurta, irmik, yoğurt, tereyağı ve sıvı yağını ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
- Hamurumuzu rulo şekline getirip üzerini bastırıp düzleştiriyoruz. Ay bardağı ya da su bardağı yardımıyla ay şekilde kesiyoruz.
- Vanilya, kabartma tozu ve unumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra fındık yada cevizimizi ekleyip hamurumuza yediriyoruz.
- Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker, su ve yarım limonu tencereye ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynadıktan 20 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlımız piştikten sonra 2-3 dakika dinlemeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.