Çok ferah, sağlıklı, lezzetli bir mezeye ne dersiniz? Köz patlıcanlı meze tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
Ferah Lezzet:
Köz Patlıcanlı Meze Tarifi
22 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKöz Patlıcanlı Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 5adet orta boypatlıcan
- 2yemek kaşığısüzme yoğurt(isteğe bağlı)
- 5yemek kaşığıyoğurt
- 7adetceviz
- 2-3dişsarımsak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamtuz
- 1tutampul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Köz Patlıcanlı Meze Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz servis sırasında üstüne zeytinyağı ve ek olarak pul biber gezdirebilirsiniz. Ben tabaklara ayırdığım için böyle oldu, normalde daha fazla çıkıyor.
Köz Patlıcanlı Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce patlıcanları közlüyoruz, kabuklarını soyduktan sonra bıçak yardımıyla doğruyoruz.
- Patlıcanlar biraz soğuduktan sonra sarımsaklarımızı eklediğimiz yoğurtla ve zeytinyağınla karıştırıyoruz.
- En son üstüne cevizi doğrayıp serpiyoruz.
- Yarım saat dolapta beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5