Çıtır çıtır kıvamı ile damakları çatlatacak enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Malzemeleri toparlayın, kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Damak Çatlatır:
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi
21 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaPatatesli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramun
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1-2su bardağısu(alabildiği kadar)
- 1kilogrampatates
- 1adetsoğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığısalça
- 1yemek kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak un, tuz ve su yoğurulur.
- Dilediğiniz şekilde yumaklara bölünür.
- Her yumak oklavayla ince bir şekilde açılır ardından bir beze büyükçe açılarak yağlanır.
- Ardından harcı konur 6 kat bir tepsi böreğe karşılık gelir.
- Harcının yapılışı; yağ ile soğan bir süre kavrulur ve salça eklenir.
- Haşlanmış ve ezilmiş patatesler eklenir tuzu ve baharatları eklendikten sonra maydanoz eklenir.
- Sotelendikten sonra açılan hamurun içine konur.
- En son hamur tepsi büyüklüğünde kapandıktan sonra üzerine yoğurt sürülüp fırına verilir. Tahmini pişme süresi 45 dakikadır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0