Yoğurt, arpa şehriye ve kızdırılmış yağ ile şahane bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi için mutfak sizi bekler.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaArpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 3,5su bardağıyoğurt
- 6su bardağısu
- 1çay bardağıarpa şehriye
- 1tutamnane
- 1tutamkarabiber
- 1tutamtoz kırmızı biber
- 1tutampul biber
- 1yemek kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ben tuzunu kendim ayarlıyorum, siz isteğe bağlı olarak eklendiği için tarife yazmadım. Tavuk suyu ya da et suyu kullanarak yapabilirsiniz. Yoğurtlu açmak için 1 bardak süt ekleyebilirsiniz.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağı ve unu tencereye alın.
- Daha sonra yoğurt ekleyin ve çırpın suyu yavaş yavaş ekleyerek ayran kıvamına getirin.
- Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte pişirin.
- Başka bir sos tenceresine 1 bardak suyu ve arpa şehriyesini koyun. Kaynamasını bekleyin.
- Arpalar kaynayınca yoğurtlu olan tencereye ekleyin ve altını kısın bir taşım kaynamaya devam etsinler.
- Sos tavasında tereyağını eritin. Nane, karabiber, toz biber ve isteğe göre pul biber ekleyin. Daha sonra çorbaya ilave edin. İsterseniz sosu kaselere koyarken de dökebilirsiniz. Afiyet olsun.