Hayatın tadı, tuzu, neşesi dip soslar. Bir parça kızarmış ekmek dilimi ya da bir adet cipsi şenlendiren renkli ve lezzetli karışımlar.
Haşlanmış pancar, kıvam vermesi için haşlanmış nohut, süzme yoğurt, kimyon ve diğerleri... Pancarlı dip sosun tarifine lezzet, tadına tat katan ana malzemeler.