Önce göz doyuracak sonra ağız tadınıza yakışacak bir tarif ile karşınızdayız! Profiterol tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Profiterol Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
40 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaProfiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 125grammargarin
- 1su bardağıun
- 1su bardağısu
- 3adet orta boyyumurta
Krema için:
- 1adetyumurta
- 1çay bardağışeker
- 3yemek kaşığıun
- 2,5su bardağısüt
- 1paketvanilin
Üzeri için:
- 1paketçikolata sosu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Profiterol Tarifinin Püf Noktası
Hamur pişme esnasında fırın kapağını açmayınız ki hamurlar sönmesin.
Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Margarin tencerede eritilir.
- Su ilave edilerek kaynatılır ve kaynadıktan sonra un ilave edilerek hızlıca karıştırılır ve karışım hamur haline gelmiş olur.
- Soğuyan hamura birer birer yumurtalar ilave edilir ve çatal yardımı ile yumurtalar hamura yedirilir.
- Hazır olan hamur, fırın tepsisine tatlı kaşığı ile toplar şeklinde pay edilir. Bu kısımda sıkma torbası da kullanabilirsiniz.
- Amaç yuvarlak toplar olacak ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük olacak.
- 40 dakika boyunca 180 derecelik fırında pişirilir.
- İç dolgu kreması: Yumurta, şeker, un çırpılır.
- Süt ilave edilir ve kaynayana kadar pişirilir.
- En son bir paket vanilin ilave edilir ve ocak kapatılır.
- Çikolata sosu için: 1 paket hazır çikolata sosu süt ile pişirilir soğumaya bırakılır.
- Servis tabağına alınan içi krema ile doldurulan profiterol toplarının üzerine çikolata sosu dökülür.
- Ekstra Antep fıstığı ya da fındık kırıntıları ile süsleme yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.