Dünyanın farklı bir noktasından, Almanya'dan sofralarınıza konuk olmak için gelen şahane bir tarif var! Karşınızda lezzetiyle çay saatlerinizi tatlı mı tatlı kılacak, tereyağlı Alman keki namı diğer butterkuchen. Alman pastanelerinde satılan ve oldukça popüler olan bu kekin yapılışı tatlı bir çörek yapılışına benziyor. İçerisinde tereyağı olması nedeniyle ağızda dağılıyor, bu da kurabiyeyi andırıyor. Üzerine sos gezdirildiği takdirde de ıslak bir keke dönüşüyor. Kısacası bu zamana kadar bu tatlıyı yemediyseniz çok şey kaçırmışsınız demektir.
Bu kekin en önemli püf noktasının başında mayalandırma süreleri geliyor. Mayayı aktif hale getirmek, ilk mayalanma, ikinci mayalama ve tepsi mayası işlemlerinden geçmesi gerekiyor. Aslında yapımı oldukça kolay ancak mayalanmasını bekleme süreleri bir tık uzun diyebiliriz. Onun dışında sizi yormayacak bir tarif o! Lafı daha fazla uzatmadan enfes butterkuchen tarifine alalım sizi. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.