Tadı damağımızda kalacak kremalı mantarlı spagetti tarifiyle sizlerleyim. Mutlaka bu pratik tarifi denemelisiniz.
Tadı Damakta Kalır:
Kremalı Mantarlı Spagetti Tarifi
03 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKremalı Mantarlı Spagetti Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketspagetti makarna
- 1paketmantar
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 2-3adetkapya biber
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2çay kaşığıkekik
- 1tutamkarabiber
- 4-5tutammaydanoz
- 1yemek kaşığımozzarella peyniri
- 3yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremalı Mantarlı Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak spagettilerimizi tencereye alıp yaklaşık 8-10 dakika kadar haşlıyoruz. Bu aşamada 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağ ekleyebilirsiniz.
- Bir adet soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz.
- 2 adet kapya biberi jülyen olarak doğruyoruz.
- Yıkadığımız 1 paket mantarı doğruyoruz.
- Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ döküp soğanlarımızı ekliyoruz. Üzerine 2 diş sarımsağı rendeliyoruz. Eğer sarımsaklar biraz büyükse 1 dişte ekleyebilirsiniz. Soğanlar çok hafif pembeleştikten sonra 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip karamelize hale getiriyoruz.
- Karamelize hale gelen soğanların üzerine jülyen olarak doğradığımız kapya biberlerimizi ekliyoruz.
- Mantaları ekliyoruz ve mantarlar suyunu çekene kadar güzelce kavuruyoruz. Bu esnada ocağımızın altı kısık ateşte olmamalıdır.
- Suyunu çeken mantarlara 1 kutu kremayı ekliyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kekik ve birazda karabiber ekliyoruz.
- Ocağımızı kısık ateşe alarak kremalı mantarlı sosumuzu spagettilerle birleştiriyoruz. Ben sosa bir kepçe kadar haşlanmış makarnanın suyunu koymayı tercih ettim.
- Spagettimizi sunum tabağına alıyoruz. Üzerine biraz mozzarella ve ince ince kestiğimiz maydanozlardan ekliyoruz. Kremalı mantarlı spagettimiz hazır. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0