Kapya biberinin içine girdiği her şey harika olmuyor mu? Şimdi onu pilavla buluşturuyoruz ve kapya biberli bir şehriye pilavı yapıyoruz.
Kapya Biber Soslu Şehriye Pilavı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKapya Biber Soslu Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 100-150gramkapya biber
- 2su bardağışehriye
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 4su bardağısu
- 1tatlı kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kapya Biber Soslu Şehriye Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Kapya biber sosunun pilav yapım aşamasında suyunu çektirirseniz ölçünüz şaşmayacaktır. 1 bardak şehriyeye 2 bardak su şeklindedir ölçümüz.
Kapya Biber Soslu Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kapya biber sos için temizlenmiş iri iri doğranmış kapya biberlerini tencereya alalım. Tencerenin 2 parmak kadar üstüne gelecek suyu ilave edip kapağı kapatıp kısık ateşte az su ile pişirelim.
Ardından haşlanmış biberleri robottan çekip ocakta kaynatıp sıcak bir şekilde kavanozlara kapatalım.
Pilav için tereyağı ve sıvı yağında kapya biber sosunu suyunu çekene kadar yoğunlaşana kadar kavuruyoruz.
Ardından sırasıyla; şehriye, tuz ve suyunu ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.