Daha fırında pişerken bile yayılan o müthiş kokusuyla, puf puf iç dokusuyla ve nefis tadıyla sizlere lezzet şöleni yaşatacak bir tarifim var.
Puf Dokusuyla:
Tahinli Cevizli Çörek Tarifi
23 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaTahinli Cevizli Çörek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 125gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıılık süt
- 1çay bardağıılık su
- 1adetyumurta
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 10graminstant maya
- 500gramun
İçi için:
- 1su bardağıtahin
- 10tatlı kaşığıtoz şeker
- 1su bardağıceviz içi(çekilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tahinli Cevizli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık su, ılık süt ve mayayı bir kapta iyice karıştıralım.
- Başka bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şekeri karıştıralım ve mayalı karışımı da buraya ekleyelim.
- Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyelim. Hamuru 20 dakika mayalanması için bekletelim.
- Mayalanan hamuru 10- 12 parça olacak şekilde bezelere ayıralım.
- Her bezeyi elips olacak şekilde açalım ve üzerine 2 yemek kaşığı kadar tahin sürelim. 1 silme tatlı kaşığı toz şekeri serpelim. 1 silme yemek kaşığı kadar ceviz serpelim.
- Hamuru uzun olan kenardan başlayarak saralım ve ince bir boru gibi olan hamuru içe doğru kıvırarak gül şekli verelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece fırında alt üst kızarana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişirelim. Afiyet olsun.