Nefis! Bu tarifin en güzel yanı ev yapımı, sağlıklı ve içinde ne olduğunu bildiğiniz mis gibi krakerler yapmak?? Siz de deneyin ve yorumlarınızı da bizlerle mutlaka paylaşın.
Ev Yapımı Grissini Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaEv Yapımı Grissini Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıekşi maya
- 1su bardağı (tepeleme)tam buğday unu
- 1kahve fincanızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Yapımı Grissini Tarifinin Püf Noktası
Bu sade grisini tarifi dilerseniz, ilk mayalama işleminden sonra çeşitli baharatlar (soğan,sarımsak tozu vb.) Çeşitli peynirler veya çeşitli tohumlar (çörek otu, haşhaş, keten tohumu vb) ekleyip hamuru bir tur daha yoğurup lezzetlendirebilirsiniz.
Ev Yapımı Grissini Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeleri bir kapta karıştır ve pürüssüz bir hamur kıvamına gelene kadar 2 dakika yoğur.
- Bu tarif besleme fazlası mayadan rahatlıkla yapılabilir ama ekşi mayanız yoksa yarım paket toz mayayı biraz ılık suda aktive ederek öylede hazırlayabilirsiniz.
- Hamuru yoğurduktan sonra 30 dk civarı dinlendirin.
- Hamuru bölerek şekil verin. İsterseniz grisini şekli istersenizde hamuru tezgahta merdane ile güzelce incelterek kalıpla şekil verebilirsiniz.
- Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirdikten sonra, önceden ısıtılmış 250 derece fırında 10-12 dakika.
Ev Yapımı Grissini Tarifinin Pişirme Önerisi
Mutlaka fırına ilk koyduğunuzda fırın ayarı en yüksek derecede olsun yaklaşık 10 dakika sonra ayarı iyice düşürün ve kıtır kıtır olması için krakerleri fırında kurutun.
Ev Yapımı Grissini Tarifinin Servis Önerisi
Yılbaşı sofralarında veya şarküteri ile nefis olacaktır. Yanına bir kâse krem peynir ile servis edebilirsiniz. Kahvaltıda ekmek yerine tüketebilirsiniz.