Karnabahar ve kıymanın birbiriyle olan nefis uyumu Üstelik hem doyurucu hem de çok ekonomik. Şimdiden ellerinize sağlık diyor yedikçe yedirten yemeğimize buyur ediyoruz.
Kıymalı Karnabahar Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boykarnabahar
- 1adetkuru soğan
- 1çorba kaşığısalça
- 200gramkıyma
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kıymalı Karnabahar Tarifinin Püf Noktası
Haşlama sırasında karnabaharın gereğinden fazla haşlanmaması gerekir, yoksa kıyma ile pişirilirken fazla dağılabilir.
Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharın çiçeklerini küçük parçalara ayrıldıktan sonra bol suyla yıkayın. Ardından kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzerek kenara alın.
- Bu sırada diğer taraftan kuru soğan küp küp doğranıp tencereye koyun ve üzerine sıvı yağ ekleyip, orta ateşte kavurmaya başlayın.
- Kavrulan soğanlara kıyma ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. 1/2 çay bardağı kadar kaynar su ekleyip ocağın altını kısın.
- Karnabaharları kıymalı harcın içine alın. İçine tuzu ekleyin ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin.
- Karnabaharlar yumuşayana dek üzeri kapalı şekilde kısık ateşte pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Kıymalı Karnabahar Tarifinin Pişirme Önerisi
Ocakta orta ateşte pişirilmeli.
Kıymalı Karnabahar Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak şekilde hemen servis edilebilir