Son zamanlarda oldukça popüler olan şimdi de tam mevsimi olan kuşkonmaz, zengin vitamin ve mineralleri ile sofralarımızın vazgeçilmezi olmaya aday. Fakat tek başına tüketilmeyen bir sebze olduğu için, bu alternatif tarifi de bir kenarda bulundurmakta fayda var.
İstiridye Mantarlı Kuşkonmaz Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaİstiridye Mantarlı Kuşkonmaz Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetistiridye mantarı
- 6adetkuşkonmaz
- 5dişsarımsak
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığıkrema
- 1tatlı kaşığıkarbonat
- 2dilimekmek
- 1çay kaşığıportakal kabuğu rendesi
- 1tatlı kaşığımaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
İstiridye Mantarlı Kuşkonmaz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuşkonmazları soyun ve 1 tatlı kaşığı karbonat ilave ettiğiniz kaynar suda 3 dakika haşlayın.
- Tencereden aldığınız kuşkonmazları pişmeye devam etmemesi ve rengini koruması için soğuk suyun içinde bekletin.
- Ekmekleri ufalayın ve bir tavada rengi değişene kadar kızartın. İçine portakal kabuğu rendesi ve maydanoz ekleyerek karıştırın.
- İstiridye mantarı ve sarımsakları fırın için uygun olan bir tavada soteleyin. Kuşkonmazları arzu ettiğiniz gibi 2'ye ya da 3'e bölerek tavaya yerleştirin.
- Üzerine kremayı ekleyin. Karabiber, tuz ve ekmek karışımını da ilave ederek 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Afiyet olsun.
İstiridye Mantarlı Kuşkonmaz Tarifinin Pişirme Önerisi
İstiridye mantarı yerine başka mantar da kullanabilirsiniz.
İstiridye Mantarlı Kuşkonmaz Tarifinin Servis Önerisi
Et, balık yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz.