Sıradan güllaç tariflerinden sıkılanlar, davetleri için farklı tatlı tarifleri arayanlar, çay saatlerini şenlendirmek isteyenler; bu atom bohça güllaç tarifi size geliyor. Haydi bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım!
Atom Bohça Güllaç Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaAtom Bohça Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5litresüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 1paketvanilyalı puding
- 3adet orta boymuz
- 2/3su bardağıtoz fındık
- 1paketgüllaç yaprağı
- 1tepeleme tatlı kaşığıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Atom Bohça Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Puding ne kadar koyu olursa servis o kadar kolay olur. Un pudingin koyulaşmasını sağlamaktadır. Pudingi güllacın içine koymadan önce ılıtın. Ilıdıkça katılaşcaktır.
Atom Bohça Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 litre süt ile şekeri tencerede ısıtıyoruz. Klasik güllaç yaprağı ıslatma işlemini yapıyoruz.
- Süt ısınırken vanilyalı pudingi ayrı bir tencereye koyuyoruz üzerine yarım litre süt ekliyoruz; burada dikkat etmemiz gereken şey pudingin ihtiyaç duyduğundan daha az süt koymak.
- Puding için 750 ml süt gerekiyor ise yarım litre süt kullanmamız, yarım litre süt gerekiyor ise 300-350 ml süt kullanmamız lazım ki, puding mümkün olduğu kadar koyu kıvamlı olsun.
- Pudingi karıştırırken içine un ekliyoruz, koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz kaynadığında altını kısık ateşe alıyoruz.
- Pudingimizin içerisine toz fındık ve küp küp dilimlediğimiz muzları koyuyoruz.
- Önceden güllaç için ısıttığımız sütü yayvan bir kayboluyoruz de güllaç yapraklarını şekillenmesi için yanımızda küçük bir güveç kabı ya da kase bulunduralım.
- Sıcak sütle güllaç yapraklarını yumuşattıktan sonra yumuşayan güllaç yaprağını bohça şeklinde kaseye yerleştiriyoruz.
- İçine ılıyan pudingden koyup güllacın yapraklarını kapatıyoruz. Afiyet olsun.
Atom Bohça Güllaç Tarifinin Servis Önerisi
Servis tabağınızın altında güllaçların kurumaması için muhakkak süt olsun.