Adı her şeyi anlatıyor diye düşünüyorum... İçinde bulunan tarçın sayesinde kan şekerinizi zıplatmayacak bir şerbetli tatlı arıyorsanız, doğru yerdesiniz.
Haydi buyurun.
Şerbetli Tatlı Arayanlara:
Baklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı Tarifi
16 Temmuz 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaBaklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 2çay bardağısıvı yağ
- 100gramtereyağı
- 2çay bardağıirmik
- 1yemek kaşığısirke
- 1/2paketkabartma tozu
- 6çay bardağıun
- 1yemek kaşığıtarçın
- 2yemek kaşığısusam
- 1yemek kaşığışeker
- 200gramceviz
Şerbeti için:
- 2su bardağışeker
- 2,5su bardağısu
- 1dilimlimon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Baklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce şerbetini için şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
- Kaynamaya başlayınca içine limon dilimini koyalım ve 5 dakika daha kaynatıp ardından altını kapatalım ve kenara alalım.
- Hamuru için sıvı yağ, yumurtayı ve tereyağını karıştırma kabına alıp karıştıralım.
- Sirkeyi, yoğurdu, irmiği ve kabartma tozunu da ekleyip hepsini karıştırıp en son unu azar azar katıp yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak hamurumuz kıvam aldıktan sonra 3 eşit bezeye bölelim ve buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurun bir tanesine çekilmiş ceviz, tarçın, şeker ve susamı ekleyip yoğuralım. Bu orta katımız olacak.
- 24 cm'lik kare tepsimizi tereyağı ile yağlayalım.
- 2 yağlı kağıt arasında alt tabanında kullanacağımız sade hamurlardan birini tepsinin büyüklüğünde açalım. Ve tepsinin altına yerleştirelim.
- Orta kat için cevizli hamuru da yağlı kağıt arasın da açalım ve onu da tabanın üzerine serelim.
- En son artık kalan tek sade hamuru da açalım ve cevizli katın üzerine serip fazla bastırmadan düzleştirelim.
- Pişirmeden önce şerbetini iyi çeksin ve iyi pişsin diye dilimleyelim.
- 180 derece alt üst ayarda önce 40 dakika pişirelim. Sonra sadece alt ayarda bi 10 dakika daha pişirelim. Yani toplamda 50 dakika pişirelim.
- Fırından çıkan tatlıyı 15 dakika dinlendirelim ve ardından hala ılık olan şerbeti üzerine dökelim.
- Oda ısısına gelene kadar dışarıda bekletelim, ardından buzdolabında 1 saat soğutup servise öyle çıkartalım.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5