Brokoli ve beşamel sosun enfes uyumuna bayılacaksınız. Brokoli graten sebze sevmek ve sevdirmek için en doğru tercihlerden biri. Haydi o zaman mutfağa.
Brokoli Graten Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBrokoli Graten Tarifi İçin Malzemeler
Sebzeler için:
- 1demetbrokoli
- 3adetküçük boy patates
Beşamel sos için:
- 3su bardağısüt
- 2yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(üzerini kaplayacak kadar)
Brokoli Graten Tarifinin Püf Noktası
Beşamel sosunuzun çok koyu olmamasına dikkat edin.
Brokoli Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
- Brokoli ve patateslerimizi tuzlu suda haşlıyoruz.
- Tereyağımızı eritiyoruz, unu ilave edip rengi değişene kadar kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek homojen olmasını sağlıyoruz. Çok koyulaşmamasına dikkat ediniz, biraz sıvı bir sos olmalı. Tuz ve karabiberi ilave ediyoruz.
- Fırın kabımıza haşlanan sebzelerimiz alıyoruz ve beşamel sosu üzerine ilave ediyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendesi ilave ederek 180 derecede 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.