Görüntüsü ve lezzetiyle göz dolduran, yapımının pratikliğiyle kalpleri kazanan mükemmel bir kek ile karşınızdayız. Küçük dokunuşlarla çok gösterişli hale gelen bu kekin adım adım resimli tarifini aşağıya bıraktık. Afiyet olsun!
Çikolata Ganajlı Zebra Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaÇikolata Ganajlı Zebra Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 4adet orta boyyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 2yemek kaşığıkakao
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 2,5-3su bardağıun
Ganaj için:
- 1kutusıvı krema
- 120grambitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolata Ganajlı Zebra Kek Tarifinin Püf Noktası
Malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Krema kaynamadan ocaktan alınmalı.
Çikolata Ganajlı Zebra Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtalar ve toz şeker mikserle rengi açılıncaya kadar çırpılır.
- Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek tekrar çırpılır.
- Un, vanilya, kabartma tozu elenerek eklenir ve mikserin düşük ayarında karıştırılır.
- Kek hamuru ikiye ayrılır. Birine kakao eklenir. Hamurun kıvamına göre 1-2 yemek kaşığı süt ile inceltilir.
- Tepsinin tabanı margarinle yağlanır ve bir tutam un serpilir.
- Tepsinin orta kısmına sade kek harcından yarım kepçe dökülür. Yayılmaya başlayan sade harcın orta kısmına yarım kepçe kadar kakaolu kek harcı dökülür.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirilir.
- Ganajı için krema kenarlarından hafif fokurdayıncaya kadar ocakta ısıtılır. Ocaktan alınarak çikolata parçaları ilave edilir ve karıştırılır.
- Ilıyan kekin üzerine dökülerek en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir. Afiyet olsun.