Çıtır çıtır kabuğu, yumuşacık içi ve enfes lezzetiyle favoriniz olmaya geliyor; mini tombul francala tarifi! Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Mini Tombul Francala Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaMini Tombul Francala Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıun
- 1tatlı kaşığışeker
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1paketkuru maya
- 1su bardağıılık su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mini Tombul Francala Tarifinin Püf Noktası
Ekmeğin kabuğunun çıtır olması için fırının içine 1 kase su konulmalıdır.
Mini Tombul Francala Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeler karıştırılarak mayanın aktive edilmesi için yaklaşık 15-20 dakika yoğrulur.
- Hamur hafif ele yapışır kıvama gelince, bir kabın tabanına ve hamurun yüzeyine zeytinyağı sürülerek üzeri örtülür ve mayalanmaya bırakılır.
- Minimum 1 saat dinlendirilen hamura şekil verilir ve tepsi mayalanmasına 30 dakika bırakılır.
- Mayalanma işlemi bitince ekmeklere, unlanmış bıçakla kesikler atılır. Bir fırça ile su sürür ve süzgeçten eleyerek un serpilir. 240 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
- Soğuması ve hamurlaşmaması için tepsiden bir tel üzerine alınıp soğutulur. Afiyet olsun.