Klasik tariften sıkılan, değişik ve çok daha lezzetli bir kısır tarifi arayışı içinde olanlar için tek kelimeyle muhteşem bir öneri! Bol ve farklı baharatlı yiyen herkesin tarifini soracağı bir tarif geliyor. Keyfi bol olsun!
Dilhun Usulü Kısır Tarifi
Dilhun Usulü Kısır Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Dilhun Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 silme yemek kaşığıdomates salçası
- 1 silme yemek kaşığıbiber salçası
- 2 büyük su bardağıköftelik ince bulgur
- 2 adetkırmızı kapya biber
- 1 çay bardağızeytinyağı
- 1 adetyeşil biber
- 10 daltaze soğan
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 2 tatlı kaşığıtoz zerdeçal
- 1 çay bardağılimon suyu
- 1 adetlimon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığısumak
- 1/2 demetdereotu
- 1 yemek kaşığıkuru nane
- 1 yemek kaşığıkuru kekik
Dilhun Usulü Kısır Tarifinin Püf Noktası
Limon kabuğu rendesi ve sumak bu tarifin vazgeçilmezi, mutlaka eklemenizi öneririz.
Dilhun Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
Bulgurları kaba alıp sıcak su ekleyerek dinlendiriyoruz. Diğer tarafta salçaları zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz.
Bulgurlar suyunu çekip şişince bir tencereye boşaltıyoruz (karışması kolay olsun diye). Bulgurların üstüne kavrulmuş salçaları ekliyoruz Bütün baharatları da koyup iyice karıştırıyoruz.
Sıra limon suyu ve limon kabuğu rendesini de içine koyduktan sonra geri kalan tüm malzemeleri ekliyoruz ve birbirine yedirerek karıştırıyoruz.
Tüm malzemeler güzelce karışınca servis ediyoruz. Afiyetler olsun!