Tarçın ve ceviz ikilisinin birbirine ne kadar yakıştığını iyi biliyoruz. Bir de bu karışıma elma ya da bal kabağı eklendiğinde oluşan lezzet üçlüsünü de iyi biliriz.
Bu sefer sonbahar renklerinin en lezzetli temsilcisi bal kabağını alıyoruz yumuşatıyoruz. Hafif bir pişirmeyle kekin içine girecek kıvama getiriyoruz. Yumurtaları tek tek ilave ediyor ve diğer malzemeleri de yavaş yavaş nazikçe kek hamuruna yediriyoruz. Harcı bile misler gibi kokan enfes bir keke dönüştürüyoruz. Tam bir kış keki olacak bu tarif lezzetiyle de çok doyurucu.
Zahmetli gözükse de bütün zahmetine değeceğini denediğinizde göreceksiniz. Afiyetler olsun.