Evde daha güzel hazırlanan, enfes bir tavuk tarifimiz var! Soslu çıtır tavuk tarifi ile tadına doyulmayacak bir tavuk hazırlayacaksınız. Afiyetler şimdiden.
Soslu Çıtır Tavuk Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaSoslu Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 600-700gramtavuk göğsü
- 1adetyumurta
- 1/2su bardağısüt
- 1su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıköri
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1/2paketmısır gevreği
- 1su bardağıayçiçek yağı(kızartmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Soslu Çıtır Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Yanında salata ve fırında patates eşliğinde servis edebilirsiniz.
Soslu Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, yumurta ve tüm baharatları çırpıcıyla çırpıp en sonunda unu koyup güzelce karıştırıyoruz. Yoğun bir kıvamda olacak.
- Jülyen şeklinde doğradığınız tavukları da bu karışımın içine alın ve iyice karıştırın. Üzerini streçleyip 1 -2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz yoksa direk pişirme işlemine de geçin.
- Mısır gevreğini buzdolabi poşetine koyup merdane yardımıyla küçültüp geniş bir tabağa alın.
- Ay çiçek yağını ister derin bir tencerede bol yağda ve ya tavada daha az yağla olacak şekilde kızdırın. (ben daha sağlıklı olsun diye tavada yaptım).
- Dolaptan çıkarttığınız tavukları tek tek mısır gevreğine bulayıp kızmış olan tavaya koyup arkalı önlü dikkatli bir şekilde pişirin. Her yaptığınızda yeniden tavaya yağ eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun.