Kısırın renkli ve dürüm hali ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz enfes tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kısır Roll Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKısır Roll Tarifi İçin Malzemeler
Kısır İçin:
- 150grambulgur
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 5-6dalmaydanoz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
Dürüm İçin:
- 4yemek kaşığıun
- 1çimdiktuz
- 1/2çay bardağıılık su
- 1yemek kaşığıçörek otu
İç Malzeme İçin:
- 1adethavuç
- 3-4yaprakmor lahana
- 1,5yemek kaşığıkrem peynir
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kısır Roll Tarifinin Püf Noktası
Üzerine limon suyu ve tuz ile ezilmiş avakodo püresi yada sosu ile servis edilebilir.
Kısır Roll Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un ve ve tuz karıştırılarak hamur kıvamına getirilir ve çörek otu ilave edilerek. Dinlendirilir.
- Bulgur tuz eklenerek sıcak su eklenip şişmesi için beklemeye alınır.
- Havuçlar ince uzun şeritler halinde kesilir.
- Hamur iki bezeye ayrılır ve oklava yarımı ile 10 cm lik kareler açılır hafif yağlı tavada arka ön 5 dakika pişirilir.
- Şişen bulgura kimyon karabiber ve salça eklenerek karıştırılır maydanoz ilave edilir.
- Lavaşın üzerine krem peynir sürülüp mor labne ile kaplanır.
- Ardından havuç ve kısır şerit şeklinde konulur ve rulo yapılır uç kısımlar yapıştırması için krem peynir sürülür.
- Her bir lavaş ikiye kesilerek servis edilir. Afiyet olsun.