İçinde un olmayan, kesinlikle tatlı defterinize yazmanız gereken enfes bir tarif. Tam kıvamında ölçüsüyle burada!
Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Tatlı için:
- 3adetyumurta
- 1çay bardağışeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1su bardağıgaleta unu
- 1su bardağıHindistan cevizi
- 1su bardağıceviz içi
- 1paketkabartma tozu
Şerbeti için:
- 2su bardağısu
- 1,5su bardağışeker
- 1paketvanilin
Kreması için:
- 1su bardağıkrema
- 2su bardağısüt
- 1pakethazır pasta kreması(toz halinde)
Kıbrıs Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Servis etmeden evvel 2-3 saat buzdolabında bekletin.
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alın. Kaynadıktan hemen sonra altını kısıp orta ateşte 12 dakika pişirin. Ocaktan alınca içine vanilyanızı katıp soğutmaya bırakın.
- Kek harcı için yumurta ve şekeri iyice çırpın, sonra geri kalan tüm malzemeyi ekleyip karıştırın. Önceden 160 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kekiniz fırındayken kremasını hazırlayın. Bir kapta çiğ kremanızı el mikseriyle pasta kreması kıvamına gelene kadar karıştırın ve buzdolabına koyun.
- Başka bir kapta süt ve hazır pasta kreması tozunu koyu bir kıvam alana kadar çırpın ve onu da koyun buzdolabına.
- Fırından çıkardığınız kekinizi kesip hemen üzerine soğumuş şerbetinizi dökün. Kremayla süsleyerek servis edin.