Tarihi saray mutfaklarına dayanan, yapımı pratik ama tadı efsane olan saray muhallebisi tarifi, yiyenlerin damağında unutulmayacak bir anıya dönüşüyor.
Saray Muhallebisi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaSaray Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi İçin:
- 1litresüt
- 1su bardağışeker
- 1su bardağıhaşlanmış aşurelik buğday
- 2yemek kaşığıbuğday nişastası
- 2yemek kaşığıpirinç unu
- 2yemek kaşığıdamla sakızı reçeli
- 1paketvanilya
Üstü İçin:
- 1çay kaşığıtarçın(her bir kase için)
- 1çay kaşığıceviz içi(her bir kase için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Saray Muhallebisi Tarifinin Püf Noktası
Damla sakızı reçelini aktarlarda bulabilirsiniz. Sakız reçeli yerine damla sakızı da kullanılabilir ancak böyle olursa, şekeri yarım bardak daha artırmalısınız.
Saray Muhallebisi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önceden ıslatımış, buğdayı iyice haşlıyoruz. Tencereye süt, nişasta, pirinç unu ve şekeri koyup, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
- Muhallebi kıvam almaya başlayınca buğdayı ve sakız reçelini ilave edip iyice karıştırıyoruz, en son vanilyayı koyup, ocaktan alıyoruz.
- Kaselere pay edip, üzerlerini tarçın ve cevizle süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.