Son zamanlarda adı ve tadı dillerden düşmeyen “Trileçe”nin mazisi, İspanyolların “Tres Leches” adını verdiği ve üç çeşit koyulaştırılmış sütten hazırladıkları kek kadar eski. Karamel, frambuaz ve portakal soslu sunumları oldukça popüler. Traliçe, triliçe ya da trilece diye telaffuz edenler olsa da tatlının doğru yazımı trileçe.
Balkan lezzeti olarak da nam salan tatlımız, üç sütün karışımından meydana gelen soğuk şerbetinden ötürü “Trileche”den adını almış. Kökeni ne olursa olsun, içinde hava boşlukları kalan keki ve sütlü şerbeti ile bu trileçe tarifi bir harika.
Ayrıca Yasemin şefle yaptığımız trileçe tarifinin videosuna da şuradan ulaşabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!