Pişirme tekniğinin adı olan roti Fransızca kökenli bir kelimedir. Marinede bekleyen tavuklar fırında pişerken kendi suyunu salıyor. İnanılmaz lezzetli bir tavuk yemeği ortaya çıkıyor. Bu teknikle pişirilen tavukların lezzeti bir başka oluyor. Yanında sebzelerle piştiğinde de harika bir menüye dönüşüyor. Hazırlaması çok basit. Siz onu marine edin, pişmesini de fırına bırakın. Dilediğiniz malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz üstelik. Şimdiden ellerinize sağlık!
Tavuk Roti Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatTavuk Roti Tarifi İçin Malzemeler
- 4adettavuk budu
- 250grambebek patates
- 1adethavuç
- 8-10adetarpacık soğan
- 4dişsarımsak
Marinasyon için:
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 3yemek kaşığıyoğurt suyu
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtaze çekilmiş karabiber
- 1daltaze kekik
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıpul biber(isteğe bağlı)
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuk Roti Tarifinin Püf Noktası
Tavukları ne kadar uzun süre marine ederseniz lezzeti o kadar nefis olacaktır.
Tavuk Roti Tarifi Nasıl Yapılır?
- Marinasyon için: Gerekli olan tüm malzemeleri derin bir kap içerisinde karıştırın. Karışıma butları güzelce bulayın.
- Arpacık soğanı, rendelenmiş sarımsağı da ekleyip üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın. En az 3 saat beklesin.
- Süre sonunda fırın kabına butları alın. Üzerine soğanları, bebek patatesleri ve havucu yerleştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika - 1 saat arası pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.