Klasik ama asla eskimeyecek havuçlu kek pişerken bütün evi mis gibi tarçın kokusuyla kaplayıp sonbaharı evinize getirecek. O zaman haydi hemen mutfağa!
Cevizli Havuçlu Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaCevizli Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 3/4su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 2,5su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1yemek kaşığıtarçın
- 1su bardağırendelenmiş havuç
- 1/2su bardağıceviz içi (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cevizli Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekinizin iyi kabarmasını istiyorsanız, yumurta ve şekeri yumurtaların rengi açılana kadar, yaklaşık 7-8 dakika çırpın. Kekin sönmemesi için keki fırına verdikten sonra en az 20 dakika kapağını açmayın. Keki fırından aldıktan sonra en az 1 saat soğumaya bırakın.
Cevizli Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Bir kasede şeker hariç bütün kuru malzemeleri karıştırın.
- Şekerle yumurtaları rengi açılıp kremamsı bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
Sıvı malzemeleri ekleyin, iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. - Kuru malzemeleri ekleyip hiç topak kalmayana kadar mikserle çırpmaya devam edin.
Havuç ve cevizi ekleyip bir spatulayla karıştırın. - Karışımı önceden yağladığınız kek kalıbına aktarın ve isterseniz üzerini cevizle süsleyin. 40-45 dakika pişirin. Kekin içine batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.