Çok faydalı, mutlaka deneyin, umarım beğenirsiniz! Bal kabağı çorbası tarifi için mutfak sizi bekler. Afiyetler...
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaKremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1dilimbal kabağı
- 1adet orta boysoğan
- 1adet orta boyhavuç
- 1adet orta boypatates
- 1dişsarımsak
- 3yemek kaşığıkrema
- 3,5su bardağıtavuk suyu(ya da et suyu) (Yoksa su koyun, tavuk ya da et tablet kullanabilirsiniz. Ben tavuk suyu kullandım)
- 1tutamzerdeçal
- 1tutamkarabiber
- 1tutampul biber
- 1tutamzeytinyağı(veya 1 yemek kaşığı tereyağı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Havuç geç piştiği için daha küçük parçalar halinde kullanmalıyız. Ürünlerin haşlandığını kaşığınızın ucuyla ezerek anlayabilirsiniz.
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanlarımızı büyük küp küp doğrayalım. Havuçlarımızı isterseniz rendeleyin, isterseniz küçük küpler yapın. Bal kabağımızı ve patateslerimizi de ufak küpler yapalım.
- Derin tenceremize zeytinyağımızı soğanımızı ve havucumuzu atalım kavuralım. Soğan kıvam alınca patates, bal kabağımızı ve tuzu atalım kavuralım 3-5 dakika kadar.
- Ardından tavuk suyumuzu dökelim ve karıştıralım güzelce. Kapağımızı kapatalım yüksek ateşte fokurdayana kadar pişirin. Fokurdama sesini duyduktan sonra ateşi kısıp pişirmeye devam ediyoruz.
- Ürünlerimiz iyice haşlandıktan sonra içine baharatlarımızı atalım. Ocak üstünde blenderdan çekelim, pürüzsüz kıvam aldıktan sonra içine kremamızı koyup 2 dakika daha pişirdikten sonra ocağımızı kapatalım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.