Farklı yemekleri ve tavuğu sevenlerdenseniz bu tarifi eminim seversiniz. Çok doyurucu yemek gibi olan bu çorbayı denemelisiniz. Tavuklu topalak çorbası tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Çok Doyurucu:
Tavuklu Topalak Çorbası Tarifi
05 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTavuklu Topalak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için:
- 1/2yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıdomates sosu
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığıhaşlanmış nohut
- 1adethaşlanmış tavuk
- 3su bardağıtavuk suyu
- 1çay kaşığıkuru nane
- 1/2adetlimonun suyu
Bulgurlu topları için:
- 1/2su bardağıköftelik bulgur
- 1/2su bardağısıcak su
- 3yemek kaşığıirmik
- 3yemek kaşığıun
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuklu Topalak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba bulguru ve irmiği ekleyip sıcak suyu ekleyip ağzını kapatıp 20 dakika kadar şişmesini bekliyoruz. Unu ve baharatları ekleyip elimizi ıslatıp iyice yoğuruyoruz.
- Bilye kadar küçük yuvarlaklar yapıyoruz. Tavuğu haşlıyoruz ve didikliyoruz.
- Tencereye yağları döküp eriyince salçaları ekliyoruz. 2 dakika kavuruduktan sonra domates rendesi ekleyip kıvam alınca tavuk suyunu ekliyoruz.
- Kaynamaya başlayınca una buladığımız bulgur toplarını teker teker ekliyoruz. Nohutu ve tavukları da ekleyip bulgurlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Kuru nane ve salçanız tuzsuz ise tuz ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
- Servis ederken limon suyu ekleyip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.