Dışı kıtır kıtır, içi ıslak, mikser kullanılmayan, pişme süresini azaltıp artırarak daha ıslak ya da daha kekimsi olabilen brownie tarifi. Afiyet olsun.
Brownie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
9 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBrownie Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığı (tepeleme)tereyağ
- 2paketçikolata(biri sütlü biri bitter)
- 3çorba kaşığıkakao
- 1çay bardağısüt
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1 - 1,5su bardağıun
Brownie Tarifinin Püf Noktası
Daha ıslak olmasını isterseniz 30 dakika, daha kekimsi olmasını isterseniz 45 dakika pişirebilirsiniz.
Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını erittikten sonra ocağın altını kapatın. Çikolatalar tereyağın sıcağında eridikten sonra sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpın. Mikser kullanmanıza gerek yok. Yumurtaların rengi açılana kadar karıştırmanız yeterli.
- Hazırladığınız çikolatalı karışımı çırptığınız yumurtaya ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ve vanilyayı ekleyin. Artık kaşıkla karıştırın. Çok fazla karıştırmayın ama karışmamış un olmamasına dikkat edin.
- Brownie karışımını ben küçük boy kare borcamda yağlı kağıt kullanarak 160 derecede pişirdim. Benimki 40 dakikada pişti.