Görseliyle, lezzetiyle, pofidikliğiyle çay sofralarına veya kahvaltıya çok yakışacak bir tarifle geldik. Hafta sonu kahvaltılarına ya da çay saatlerine mutlaka denenmesi gereken bir lezzet karşınızda!
Yumuşacık Kıvamıyla:
Pizza Poğaça Tarifi
07 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1paketinstant maya
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 5-6su bardağıun
Üzeri için:
- 100gramsucuk
- 6-7adetmantar
- 1adetdomates
- 1adetyeşil biber
- 1,5çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba oda ısısından biraz daha sıcak hale getirdiğimiz ılık su ve sütü alalım. İçine mayamızı ve şekerimizi ekleyip karıştırıp 5 dakika kadar bekleyelim. Maya aktif hale gelsin.
- Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Unu da kontrollu bir şekilde ekleyip hamuru yoğuralım. Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
- Hamuru yoğurduktan sonra İyice streçe hava almayacak şekilde sarıp üzerine bir bez örtüp 45 dakika - 1 saat arası mayalandıralım. Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha dökelim.
- Bıçakla eşit parçalara bölelim. Yuvarlayıp tepsiye dizelim. Yaklaşık 15 dk üzerini temiz bezle örterek tepsi mayası yapalım.
- Daha sonra bir çay bardağının altını sıvıyağa batırıp tepsi mayası yapılan hamur bezelerinin üzerine bastıralım ve çukur açalım. Üzerine istediğimiz çeşit pizza malzemelerimizi ekleyelim.
- Yumurta sarısını ve çay kaşığının ucuyla döktüğümüz pekmezi karıştırıp fırçayla tepsi mayası yaptığımız poğaçalarım kenarlarına sürelim. 170 derece fırında kızarana dek pişirelim.
- Fırından çıkınca tekrar bez örtüp iyice yumuşaması için bekletelim. Dinlenen poğaçaları sıcak sıcak servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.