Yerken kütür kütür olan bir turşu ben iki yıldır bu şekilde yapıyorum, tavsiye ederim herkese, mutlaka deneyin. Ben 1 litre kavanoz için ölçülü bir şekilde malzemeleri yazdım siz azaltıp ya da çoğaltabilirsiniz.
Her Yemeğin Yanında:
Kornişon Turşu Tarifi
29 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 litreHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kornişon Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramkornişon salatalık
- 3dişsarımsak
- 9-10adetnohut
- 1çay kaşığılimon tuzu
- 1çay kaşığıtoz şeker
- 1yemek kaşığıkaya tuzu
- 1çay bardağıüzüm sirkesi
- 1su bardağısıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kornişon Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Salatalıklarımızı güzelce yıkayıp sap kısımlarını temizledikten sonra kavanozlarımıza yerleştiriyoruz.
- Kavanozun yarısına kadar yerleştirdiğimizde araya nohut ve sarımsaklarımızı ekleyebiliriz.
- Ardından tuz, şeker, limon tuzu, sirke ve kaynar suyumuzu ekleyip daha önceden kaynatmış olduğumuz kapak ile iki geri bir ileri olacak şekilde sıkıca ağzını kapatıp ters çeviriyoruz.
- Bir gece böyle bekletip vakumlama işlemi bittikten sonra serin ve karanlık güneş almayan bir yerde saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.