Karnabahar yemeyenler için değişik bir tarif ile karşınızdayız! Hazırlaması oldukça pratik, tarifimize bayılacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Karnabahar Graten Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKarnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler
Karnabahar için:
- 1adet orta boykarnabahar
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
Sosu için:
- 2adet orta boyyumurta
- 1su bardağısüt
- 1su bardağıyoğurt
- 2çay kaşığıtuz
- 1paketkabartma tozu
- 3yemek kaşığıtam buğday unu
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1tutammaydanoz
- 1tutamyeşil soğan
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığı ucuyenibahar
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karnabahar Graten Tarifinin Püf Noktası
Karnabahar 5 dakikadan fazla pişirilmeyecek. Pişirilirken süt konulursa kokusu olmaz. Arzu edenler kaşar peyniri rendesi koymayabilir.
Karnabahar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce karnabaharlar parçalanıp yıkanır. Bir tencereye konur.
- Üzerine su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı süt ilave edilip kaynayıncaya kadar ve kaynadıktan sonra 5 dakika pişirilir.
- Pişirilen karnabahar küçük küçük doğranır. Ayrı bir kabın içerisine sos malzemeleri koyup iyice çırpılır.
- Maydanoz ve yeşil soğanlar ilave edilir. Karnabaharlar sosun içerisine konulur. İyice nazikçe karıştırılır.
- Yağlanmış dikdörtgen borcama konur. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25 dakika pişirilir.
- Daha sonra kaşar peyniri serpiştirilerek bir 5 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.