Özellikle düşük karbonhidrat içerikli diyetlerde, kaliteli karbonhidrat tüketimi oldukça büyük önem taşıyor. Kaliteli karbonhidrat içeriğine sahip besinlerden biri de kuru börülce. Kandaki şeker oranını dengeleyip, daha geç acıkmanızı sağlayan kuru börülce, C vitamini yönünden de adeta bir gizli hazine. Tüm meziyetlerinin yanında tok tutma özelliğine de sahip. Faydası saymakla, lezzeti anlatmakla bitmeyecek enginarla buluşmaları ise ayrı şahane.
Bu kez bildiğimiz enginar dolmasının malzemelerinde köklü bir değişikliğe gidiyoruz. İçine börülceli, bol yeşillikli bir harç ekliyoruz. Nar taneleri de atıp antioksidan ihtiyacımızı karşılıyoruz.
Hafif besleniyoruz diye tatsız tuzsuz şeyler yiyecek değiliz ya. Var mısınız kuru börülceli enginar dolması yapıp, eşe dosta yiyerek kilo verdim demeye?