İnternetin en şık yemek bloggerlarından Geraldine Cooks, Yemek.com için yazdı.
Dünyanın en büyük oranda incir üreten ülkesi olduğumuzu biliyor muydun? En sevdiğim meyvelerden biridir ve her şekilde kullanmayı severim. Meyve olarak tüketmeyi, reçelini, tatlılarını ve salatasını yaparım. Kurusunun çok fanatiği olamadım ama tazesi olmadığı zamanlarda ceviz ile beraber tüketebilirim.
Değişik salatalarımla herkesi şaşırtmayı seviyorum. Bunlardan biri de peynirli incir salatamdır. Yapımı oldukça pratiktir. Ana yemek zamanı sofrada görenler mutlaka sorar. “Bunda ne var? Peynir mi o? Değişik!”