Yapılışı farklı, tadı enfes bir helvayla çay saatlerinize konuk oluyoruz bugün. Havasından mı suyundan mı bilinmez; Adıyaman'dan gelip de parmaklarımızı yedirmeyen, lezzeti damaklarımızdan silinen bir tarif görmedik. Peynir helvası da çok farklı değil haliyle.
Hazırsanız sizi mutfağa alalım, şerbeti kaynatarak işe koyulalım. İrmikleri ayrı bir yerde kavurmadan direkt şerbetle buluşturalım. Yağı ve peyniri de ekleyince işlem tamam. Geriye bu tatlıyı sıcak sıcak yemesi, keyfini sürmesi kalıyor!