Karlı ve yağmurlu havalarda içimizi ısıtacak çorbalardan bir tanesi ile karşınızdayız! Tutamaç çorbası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Karlı ve Yağmurlu Havalara:
Tutmaç Çorbası Tarifi
16 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTutmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2su bardağıyeşil mercimek
- 8su bardağısu
- 1su bardağıerişte
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 2su bardağıyoğurt
- 1yemek kaşığıun
- 1adetyumurta
- 1dişrendelenmiş sarımsak
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1adetsoğan
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tutmaç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yeşil mercimek haşlanıp süzülür .Su tencereye koyulup kaynatılır ve erişte, mercimek ve nohut katılıp erişteler haşlanana kadar pişirilir.
- Bu arada yoğurt, un, yumurta, sarımsak çırpılır.
- Çorbanın suyuyla ılıştırılıp erişteler haşlanınca eklenir.
- Birlikte kısık ateşte 1 taşım daha pişirilirken bir yandan ayrı bir tavada tereyağı ve sıvı yağ karışımında incecik minicik doğranmış soğan sotelenir.
- Soğan pişince kuru nane eklenir ve soğanlı naneli karışım çorbaya katılır. En son tuzu da ilave edilip karıştırılır. Afiyet şifa olsun.