Kızarmış incecik patatesler eşliğinde bol soslu ve lezzetine doyamayacağınız bir kebap tarifi ile karşınızdayız: Bodrum kebabı. Domates sosunun leziz aroması çıtır çıtır patates kızartması ile sunuluyor. Yanına isterseniz leziz ve aromatik bir çilek salatası ya da ferah bir naneli ayran ekleyip şahane bir menü oluşturabilirsiniz. Afiyetler!
Doyum Olmaz:
Bodrum Kebabı Tarifi
30 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBodrum Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 400grambiftek ya da bonfile
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağ
- 3adet orta boypatates
- 5yemek kaşığıyoğurt
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Sosu için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığısalça
- 1adetdomates rendesi(ya da sosu)
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bodrum Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Jülyen kestiğiniz etleri yağ koyduğunuz tavaya alın.
- Suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
- Yumuşayan etleri tavaya alın. Tereyağı, tuz ve baharatları ekleyip kavurun. Hafif kızarınca ocağın altını kapatın.
- Patatesleri kibrit çöpü kalınlığında doğrayın.
- Kızgın yağın içinde kızartın.
- Ayrı bir tencerede yağı eritin. Salçayı ve domates sosunu ilave edip kavurun. Üzerine sıcak su ekleyip biraz açabilirsiniz.
- Kızaran patatesleri servis tabağına alın. Kıvam alınca altını kapatın. Patateslerin üzerine yoğurdu koyun. Üzerine etleri ilave edin. En son sosunu döküp servis edebilirsiniz.
- Bodrum kebabı tarifiniz hazır.
Bodrum Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Ayran eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5