Yumuşacık kıvamıyla muhteşem püre ve üzerinde yumuşacık tavuk parçaları... Patates püreli tavuk sote tarifi ile tanışın! Hazırlaması oldukça pratik ve doyurucu bir lezzet kendisi. Mutfak sizi bekler.
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
55 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaPatates Püreli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Sote için:
- 500gramtavuk göğsü
- 2adetdomates
- 2adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 1yemek kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığınane
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Püre için:
- 6adet orta boypatates
- 2su bardağısüt
- 2yemek kaşığımargarin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavukları sotelerken kesinlikle karıştırma işlemi yapmayınız. Karıştırmak tavuğun susuz ve sert olmasına sebep olabilir.
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesler suda haşlamaya bırakılır. Ardından sote için sıvı yağ tavaya ilave ediniz.
- Sıvı yağ kızdıktan sonra doğradığınız biberleri atıp iyice kavurun. Ardından tavukları tavaya atın ve yayın.
- Alt tarafı renk değiştirinceye kadar karıştırma işlemi yapmayın. Alt tarafı renk değiştirdiğinde diğer tarafına da aynı işlemi uygulayın.
- Tavuğun tamamı renk değiştirdiğinde rendelenmiş domatesleri atıp tavanın ağzını kapayın.
- Haşlanmış patatesleri tencereden alıp kabuklarını soyun. Soyulmuş patatesleri tekrar tencereye atıp en kısık ateş seviyesinde ezmeye başlayın.
- Ezilen patateslere toplamda 2 bardak olmak üzere 1'er bardak sütleri yavaş yavaş ekleyip ezme işlemine devam edin.
- Sütlerin ardından margarini de atıp ocağın altını kapatın. Margarini iyice yedirdikten sonra püreyi tabağa alın.
- Ardından tavuğu pürenin üst bölgesine yayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.