Yumuşacık dokusuyla bu puding pastayı yemek çok keyifli.... Yumuşacık çikolatalı puding pastası tarifi için mutfağa alalım sizi.
Yumuşacık Çikolatalı Puding Pastası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaYumuşacık Çikolatalı Puding Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 5su bardağısüt(1 litre)
- 2,5su bardağısu(1/2 litre)
- 2çay bardağıesmer şeker(140 gr)
- 2çay bardağıkakao(90 gr)
- 3yemek kaşığıagar agar (kıvam verici toz)(diğer adı bitkisel jelatin)
- 160gramsütlü çikolata
- 80grambitter çikolata
- 1çimdiktuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yumuşacık Çikolatalı Puding Pastası Tarifinin Püf Noktası
Ben puding pastayı yaptıktan sonra bir gece buzdolabında bekletiyorum. Bu şekilde daha iyi form alıyor. Tatlıyı kaba dökerken çok cıvık gibi oluyor ama sonrasında katılaşıyor merak etmeyin.
Yumuşacık Çikolatalı Puding Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye süt, su, şeker ve tuzu koyun ve orta ateşte pişirmeye başlayın. Bir çimdik tuz serpin.
- Bir kasede kakaoyu 1 çay bardağı su ile karıştırın. Macun kıvamına gelince tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Çikolataları parçalara bölün ve tencereye ekleyin, çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
- Agar agar tozunu 2 çay bardağı suyla iyice karıştırın. Tencereye ekleyin.
- Karışımı, kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın.
- Uygun bir kalıba yağlı kağıt serin. Karışımı kalıba dökün.
- Oda sıcaklığında iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Birkaç saat soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.