Bu lezzetli pilavı özel günlerde hazırlayıp servis edebilir, favori yemeğiniz haline getirebilirsiniz. Hazırlaması ile de sizleri hiç yormayacak bir tarif üstelik. Etli kapama tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin. Yanına çoban salatası hazırlamayı da unutmayın.
Etli Kapama Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaEtli Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramhaşlanmış et(kuşbaşı dana eti)
- 1su bardağıpirinç
- 1adetpatates
- 10adetarpacık soğan
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2su bardağıet suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Etli Kapama Tarifinin Püf Noktası
Tencereye hızlıca ters çevirip et ve patatesler üstte olacak şekilde servis yapınız.
Etli Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye yağları ekleyip küp doğradığımız patatesleri ve arpacık soğanları ekleyip soteliyoruz. Hafif kızarmaya başlayınca tencereden alıyoruz.
- Tencerenin en altına önceden haşladığımız etleri bir kat olacak şekilde yerleştiriyoruz. Sonra patates ve soğanları ekliyoruz.
- Üzerine biraz tuz ve karabiber döküyoruz. Sonra yıkadığımız ve sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri her yeri kapatacak şekilde yayıyoruz.
- Biraz daha tuz ve 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Demlenmesi için 5 dakika dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.