Damaklarda yer edecek oldukça lezzetli bir yemeğimiz var! Avcı kebabı tarifi ile aile yemeklerinde hem doyurucu hem de oldukça bol bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Çok Doyurucu:
Avcı Kebabı Tarifi
23 Ağustos 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
90 dakikaAvcı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramdana eti(Az yağlı, kuşbaşı)
- 4-5adetdomates
- 10-12adetyeşil biber
- 5-6dişsarımsak
- 1daltaze biberiye
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıköri
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
Avcı Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Yeşil biberler çabuk pişeceği için eti güvece koyduktan 30 dakika sonra ilave etmelisiniz. Acı sevenler, bir adet kurutulmuş sivri acı biber de koyabilirler.
Avcı Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domateslerin yarısı rendelenmiş, diğer yarısı ise küp küp doğranmış biçimde güvecin içine atılır.
- Önceden kaynatılmış olan su üzerini biraz geçene kadar ilave edilir. 45 dakika ateşin üstünde pişmeye bırakılır.
- İyice kaynamış ve püre kıvamını almış domateslere et ilave edilir. Et yaklaşık 40 dakika ateşte bekletilir.
- Bu arada et pişerken ince ve yuvarlak şekilde kesmiş olduğumuz yeşil biberleri ilave ediyoruz.
- En son olarak bütün baharatlarımızı yemeğimize ilave edip dinlendirmeye bırakıyoruz. Büyük bir tepsiye alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5