Yıllar önce Antalya’ya gittiğimde tatma fırsatı bulduğum, yapımı çok basit bir tarifle karşınızdayım. Cive tarifi, sizleri bekliyor.
Cive Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaCive Tarifi İçin Malzemeler
- 3adet büyük boydomates
- 1kahve fincanıpirinç
- 2dişsarımsak
- 4-5yaprakfesleğen
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1/2kahve fincanızeytinyağı
- 1/2yemek kaşığıkırmızı toz biber
- 4-5adetyeşil biber
- 1adetkırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cive Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce domatesin kabukları soyulur, küçük küçük doğranır.
- Tencereye toz biber, doğranmış domates ve biberler, zeytinyağı ve tereyağı koyulup ateşe alınır.
- Domatesin suyu çıkınca pirinç ve tuz ilave edilir.
- Bir su bardağı da su eklenip hızlı ateşte 15 dakika pişirilir.
- Söndürmeye yakın sarımsaklar ve fesleğenler eklenir. Afiyet olsun.
Cive Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak şekilde servis edebilirsiniz, üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.