Orijinal brownie tarifini bugün seninle paylaşıyorum. Bugüne kadar yediklerini unutup bu tarifi yapmak için doğru mutfağa gidebilirsin. Sonuç mükemmel...
Tam Kıvamında:
Orijinal Brownie Tarifi
01 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Orijinal Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 310grambitter çikolata(%54,5 Bitter Kuvertür)
- 220gramtereyağı(1 Su Bardağı)
- 250gramtoz şeker(1+1/4 Su Bardağı)
- 165gramun(1 Su Bardağı + 3 Yemek Kaşığı)
- 5adetyumurta
- 4gramtuz(1/2 Çay Kaşığı)
- 100grambeyaz çikolata(kırık)
- 100gramsütlü çikolata(kırık)
Orijinal Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını ocağa alın ve eritin. İçerisine bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak çikolatayı eritin.
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Sonra içerisine unu ve tuzu ekleyin.
- Erimiş çikolatayı da yavaşça yumurtalı karışıma karıştırarak ekleyin.
- Homojen hale gelen harcı pişireceğiniz yere aktarın ve üzerine beyaz, sütlü çikolataları çok yüzeyde kalmayacak şekilde bastırarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.
- Ben Brownie’yi kalın olarak sevdiğim için kare bir borcamda daha uzun süre pişirdim. (25-30 dakika kadar)
- Pişirme süresi koyduğunuz kalıba göre değişebilir bu sebeple kontrollü olarak pişirmenizi öneririm. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0