Fındık ve fıstığın, çikolata ve kakaoyla enfes uyumu... Tabii portakal aromasını unutmamak lazım! Fındıklı çikolatalı muffin tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Fındıklı Çikolatalı Muffin Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaFındıklı Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1,5su bardağışeker
- 1,5su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2,5su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 4yemek kaşığıkakao
- 1adetportakal kabuğu rendesi(göz kararı)
- 1avuçfındık içi
- 1avuçfıstık içi
- 1avuçdamla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fındıklı Çikolatalı Muffin Tarifinin Püf Noktası
Portakal olmayan durumlarda, limon kabuğu rendesi kullanılabilir. İçindeki kuru yemişler değistirilebilir.
Fındıklı Çikolatalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle oda ısısına gelene kadar beklettiğimiz yumurta ile şekeri; şekerler iyice kaybolana kadar çırpıyoruz.
- İlk adımdaki karışımın içine, süt ve sıvı yağımızı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- Ortaya çıkan karışımın içine belirtilen miktarda un, vanilya, kabartma tozunu katıyoruz.
- Normal bir kek kıvamı yada biraz daha kati olmalı. Ekstra un istenirse katılabilir.
- Kıvamı yakaladıktan sonra kakaomuzu ve portakal rendemizi ekliyoruz. Kakao miktarı isteğe göre ayarlanabilir.
- Havanda küçülttüğümüz fındık ve fıstıkları ve de damla çikolataları, bir kaşık yardımıyla hamurumuza karıştırıyoruz.
- Hamurumuzu kalıplara döküyoruz.
- Normal bir muffin kalıbına 3-4 yemek kaşığı hamur yeterli geliyor. Kalıplarınız kağıtsa 2 kalıp iç içe kullanmanızı tavsiye ederim.
- Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.