Zor gibi görünse de aslında şipşak yapabileceğimiz pratik ve muhteşem bir tarif bu. Elmalı rulo kek üstelik sarılırken de asla kırılmıyor.
Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaElmalı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek hamuru için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1çay bardağısüt
- 2paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1,5su bardağıun
Elmalı harç için:
- 5adetelma
- 1su bardağı (bir parmak eksik)şeker
- 1çay bardağıiri çekilmiş ceviz içi(ya da fındık)
- 1tatlı kaşığıtarçın
Üzeri için:
- 1tatlı kaşığıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Elmalı Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası
Muhakkak tepsinin altına yanı elmalı harç koymadan yağlı kağıt sermelisiniz. Çünkü yağlı kağıdı kullanmamızdaki amaç tepsiye yapışmasını önlemek. Ters çevirirken de muhakkak yağlı kağıt kullanın ki sıcak sıcak saracağımız zaman bize çok büyük bir kolaylık sağlıyor.
Elmalı Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaları soyarak rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Tavaya rendelenmiş elmalar ve şekeri alarak elmalar sulanıp, suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocağı kapatarak tarçın ve cevizi ekleyerek karıştırın.
- Kek hamuru için yumurtalar, şekeri ve vanilyaları iyice beyazlayıp köpürüne kadar çırpın. Süt, kabartma tozu ve unu ekleyerek tekrar çırpın. Kek hamuru hazır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinizin her yerine eşit gelecek şekilde elmalı harcı koyun. Elmalı harcın üzerine de kek harcını yayın ve kaşık yardımıyla düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra sıcağı ile keki hemen sarın. Kolaylık olması açısından başka bir pişirme kağıdını üzerine koyun, keki ters çevirin. Elmalı taraftaki kağıdı soyarak çıkarın.
- Ardından uzun kenarlardan birinden başlayıp keki rulo şeklinde sarın. Soğuyana kadar bekletin. İyice soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin, dilimleyerek servis edin.