Sana tarif yarışması için yapılan, nefis, beş çaylarınız için harika bir hamur işi alternatifi olacak, ay çekirdekli, mis kokulu poğaça tarifimiz var! Malzemeler hazırsa, haydi mutfağa! Şimdiden afiyet olsun
Ay Çekirdekli, Peynirli Poğaça Tarifi
Ay Çekirdekli, Peynirli Poğaça Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Ay Çekirdekli, Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağısüt
- 1 adetyumurta
- 1 paketun
- 1 çay bardağızeytinyağı
- 1 paketinstant maya
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıtoz şeker
- 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kaseyağsız beyaz peynir (ya da lor peyniri)
- 1 çay bardağıay çekirdeği içi
- 1 adetyumurta sarısı
- 1/2 yemek kaşığıayçiçek yağı
Ay Çekirdekli, Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kaba mayayı, şekeri, tuzu koyun ve üzerine ılık sütü ekleyip karıştırın.
Yumurtayı ve yağı koyup tekrar karıştırın.
Unu azar azar ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerine nemli bir bez örtün ve 30 dk mayalanmaya bırakın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın.
Avucunuzun içinde açarak, hamurları şekillendirin.
Bir kasede, kaşar, maydanoz ve beyaz peyniri karıştırın. Bu peynirli içten hamurun içerisine koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
Yağlanmış, unlanmış tepsiye dizin. Üzerine sıvıyağ ile çırptığımız yumurta sarısından koyun.
Üzerlerine ay çekirdeği içi serpin.
Oda sıcaklığında 10 dk bekletin ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 35-40 dakika pişirin.