Yeni yıl sofralarının olmazsa olmazıdır nar gibi pişmiş hindiler. Kalabalık sofralar için pratik ve lezzetli bir çözümken, 2-3 kişilik sofralar için bütün hindinin o gece tüketilememesi ve artması bu gecenin en üzücü yanıdır bir yandan da.
Eh hal böyle olunca kalabalık olmayan sofralar için veya alternatif arayanlar için nefis bir önerimiz var. Yoğurt, portakal suyu, biberiye ve sodayla misler gibi marine olan, lokum gibi yumuşayan hindi şiş tarifimiz tam sizlik.
İster kebap muamelesi yapın ve sumaklı soğanla tüketin. İster sarın lavaşa tüm lezzetiyle kucaklayın, isterseniz iç pilavınızın yanına iliştirin. Nasıl isterseniz öyle güzelleşecek bu tarifin videosunu ilham vermesi için şuraya bıraktık.
Afiyetler, keyifler olsun.