Özel günlerin, bayramların vazgeçilmez lezzetlerindendir şerbetli tatlılar. Baklavası, revanisi, şam tatlısı derken liste uzar gider. Bugün bu tariflerin içine farklı sunumu efsane bir lezzet ekliyoruz. Bakınca şekli merak uyandırıyor, nasıl yapıldığı soruluyor. Bir yiyen biraz daha istiyor. Üzeri hafif çıtır kalsa da içi yumuşacık. Şerbetini de tam çekiyor. Şekliyle herkesin beğenisini toplayacak, yapılışı merak uyandıracak bu baklava tarifimizi çok seveceksiniz. El açması baklava yapmak istiyorsanız ve farklı, porsiyonluk bir tarif olsun diyorsanız midye baklava tarifi tam sizlik.
Denemeyen Kalmasın:
Midye Baklava Tarifi
27 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaMidye Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağısüt
- 1çay bardağıyoğurt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığısirke
- 1çay bardağıbuğday nişastası
- 3,5su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1/4çay kaşığıtuz
Açmak için:
- 1çay bardağıbuğday nişastası
Üzeri için:
- 100grameritilmiş tereyağı
İçi için:
- 150gramceviz içi(ya da fındık)
Şerbeti için:
- 3su bardağıtoz şeker
- 2,5su bardağısu
- 1tatlı kaşığılimon suyu
Midye Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbeti için, limon suyu, şeker ve suyu tencereye alın, şeker eriyinceye kadar karıştırın. 10 dakika kaynatın. Ocaktan alın ve soğuma bırakın.
- Hamur için tüm malzemeleri karıştırma kabına alın.
- Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru 12 eşit parçaya bölüp beze yapın ve 15 dakika üzerini örtüp dinlendirin.
- Dinlenen hamur bezelerini nişasta serperek tek tek tabak büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta serperek üst üste dizin. En üste nişasta serpmeyin.
- Merdane ile büyütebildiğiniz kadar büyütün.
- Açtığınız hamuru sıkıca rulo yapın.
- Ruloyu enine birer parmak derinliğinde kesin.
- Kestiğiniz her parçayı çok kalın olmayacak şekilde avuç içi büyüklüğünde açın.
- Ortasına ufalanmış ceviz koyun ve bastırmadan kapatın.
- Bütün parçaları aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Ardından fırından alıp birkaç dakika bekletin. Tatlınız sıcakken ılık şerbeti üzerine gezdirin.
- Tatlı şerbetini çekince servis edin. Afiyetler olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5