Klasik anne kekinin süslenmiş haliyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.
Her Zaman En Sevilen:
Süslü Anne Keki Tarifi
24 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Süslü Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2,5su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 2tatlı kaşığıkakao
- 1paketkrem şanti(üzeri için)
- 1/2su bardağısüt(krem şanti için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Süslü Anne Keki Tarifinin Püf Noktası
Krem şantinin erimemesi için keki mutlaka soğutun.
Süslü Anne Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırın 180 derecede ısıtılır. Toz şeker ve yumurta, mikser yardımıyla rengi değişip şeker eriyene kadar çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ da eklenip çırpmaya devam edilir.
- Kabartma tozu, vanilya ve un elenerek karışıma eklenip karıştırılır. Karışımın yarısı farklı bir kaba alınır. Üzerine kakao eklenip çırpılır.
- Baton kek kalıbı yağlanıp unlanır. Kalıba bir sade harç, bir kakaolu harç olacak şekilde sırayla karışım dökülür. Kürdan yardımıyla kekin üzerinde gel-git yapılıp şekil verilir. Kalıp tezgaha 3 kere vurulup içindeki hava çıkarılır.
- Kek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika, batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. (ilk 30 dakika fırını açmayın.) Pişen kek soğumaya bırakılır.
- Bu sırada toz krem şanti ve süt çırpılıp sıkma torbasına koyulur.
- Soğuyan kekin üzerine krem şanti sıkılıp isteğe bağlı çilek ve çiçeklerle süslenir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5