Dışı çıtır çıtır, içinde ise enfes bir krema. Kedidilli süslü pasta güzel sunumuyla özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Kedidilli Süslü Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKedidilli Süslü Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pasta için:
- 2paketkedidili bisküvi
- 2su bardağısüt(kedidillerini ıslatmak için)
- 1su bardağıHindistan cevizi
Kreması için:
- 1litresüt
- 1adetyumurt sarısı
- 3yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 1su bardağışeker
- 1paketvanilya
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 160gramlabne peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kedidilli Süslü Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kenarlarını kapladığınız kedidillerinin sadece şekersiz kısmı ıslatılmalı ve sütte bekletilmemelidir . Yoksa pastamızın dağılmasına neden olabilir.
Kedidilli Süslü Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tenceremize 1 litre sütümüzü dökelim . İçerisine yumurta sarısını, toz şekeri, unu, nişastayı, vanilyayı ekleyip karıştıralım. Orta ateşte göz göz olana kadar pişirelim .
- Kaynayan muhallebimizin içine tereyağını ekleyip eritelim ve ocağın altını kapatalım.
- Kenara aldığımız muhallebimiz (kremamız) ılıyınca içine labnemizi döküp mikser yardımıyla pürüzsüz olacak şekilde çırpalım. Kremamızı kenara alıp dinlendirelim.
- Kelepçeli kalıbımızı alt tabanını çıkartıp kelepçesini sunum yapacağımız tabağın içine yerleştirelim .
- 2 bardak sütümüzü bir tabağa alalım. Ardından kedidillerimizin uçlarını kelepçemizin boyutuna göre kesip düzleştirelim.
- Şekersiz kısımlarını süte batırıp hemen çıkartalım. Şekerli kısımları dışa bakacak şekilde düz kesilmiş uçları altta kalacak şekilde kalıba dizip kalıbın kenarını kaplayalım.
- Pastamızın tabanı için kalan kedidillerinin iki tarafını süte batırıp çıkartalım ve tabana dizelim . Kremamızın yarısını tabanın üzerine dökelim .
- İkinci sırayıda aynı şekilde ıslatıp kremanın üzerine dizelim .(Pastanın etrafını çevreleyen kedidillerinden kestiğimiz parçaları ikinci katta sütle ıslatıp değerlendirelim ziyan olmasın.
- Kremanın geri kalanını da döküp üzerini düzeltiyoruz . Ve Hindistan cevizini pastanın üzerini kaplayacak şekilde serpiyoruz.
- Pastamızı 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. Akşamdan yaparsanız sabaha çıkarabilirsiniz.
- Buzdolabında bekleyen pastamızı servise hazırlamak işin kelepçeli kalıbı açıp dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz . Ardından istediğiniz renkte kurdela ile bağlıyoruz . Pastamızın dağılmaması için önemli.
- Pastamız servise hazır. Afiyet olsun.☺️