Adana mutfağının çok lezzetli bir yemeği ıspanak başı. Yeşil mercimek, nohut ve ıspanak başlarından yapılan bu yemek tam bir vitamin deposu. İçerisine eklenen limon ve sumakla da bol ekşili nefis bir yemek oluyor. Ispanakların köklerini de ziyan etmediğimiz harika bir lezzet geliyor. Karşınızda: ıspanak başı yemeği tarifi! İç ısıtan bu sıcacık lezzeti mutlaka deneyin.
Adana Mutfağından:
Ispanak Başı Yemeği Tarifi
21 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Ispanak Başı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetkök ıspanak(ve sapları)
- 1adetsoğan
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığısalça
- 1/2adetlimon suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığısumak
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ispanak Başı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohutlarınızı ve mercimekleri haşlayarak tarifinize başlayın. Ispanak kökü ve saplarını güzelce yıkayın.
- Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Ispanak köklerini ve saplarını da ilave edin.
- Son olarak mercimek ve nohutları da ekleyin.
- Son olarak limon suyunu ve baharatları da ekleyip malzemelerin üzerini geçecek kadar su ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatıp ıspanak kökleri yumuşayana kadar pişirin.
- En son pişen yemeğinizin üzerine sumak ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5