Biraz değişiklik yapılmış bir lebeniye çorbası diyelim hadi Tadına ve görünümüne hayran kalacağınıza eminiz. Afiyetler...
Lebeniye Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaLebeniye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 250gramkıyma
- 1çay bardağıince bulgur
- 1adetyumurta akı
- 1adetsoğan
- 2yemek kaşığıun
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutamkimyon
- 1adethavuç
- 1kasehaşlanmış nohut
Terbiyesi için:
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığıun
- 1kaseyoğurt
- 2-3su bardağısu
Üzerine:
- 2-3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıkuru nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Lebeniye Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Bu çorbanın püf noktası tuzunu ocağı kapattıktan sonra koymak aksi taktirde yoğurt kesiliyor.
Lebeniye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, yumurta, un iyice çırpılır.
- 2 su bardağı suyunu ekleyip tekrar karıştırıp kaynatılır.
- Ardından zeytinyağında hafif sotelediğimiz köfteleri havucu ve nohutunu da ekleyip hafif karıştırarak güzelce pişiriyoruz.
- Üzerine zeytinyağında kuru nanesini iyice ısıtarak döküyoruz. Afiyet olsun.