Çay saatlerinizin vazgeçilmez tadı kısırı karnabahar ile yapmaya ne dersiniz? Üstelik hem daha lezzetli hem de az kalorili!
Karnabahar Kısırı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKarnabahar Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boykarnabahar
- 1adetsoğan
- 2daltaze soğan
- 1yemek kaşığısalça
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığı (silme)karabiber
- 1çay kaşığı (silme)tuz
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığıtoz biber
- 1küçük kasedoğranmış maydanoz
- 1yemek kaşığınar ekşisi
- 5dalmarul
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karnabahar Kısırı Tarifinin Püf Noktası
Baharat miktarını ve çeşidini dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz. Arzuya göre nar ekşisi yerine limon da kullanabilirsiniz.
Karnabahar Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı küçük parçalara ayırıp 5-6 dakika sıcak suda haşlayalım. Çok yumuşamasına gerek yok, hafif haşlansa yeterli.
- Son olarak yeşillikleri ilave edelim ve karıştıralım.
- Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyelim ve bir adet kuru soğanı doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Salçayı ekleyip 5 dakika kadar daha kavuralım ve karnabaharı ekleyelim.
- Bütün malzemeleri 15 dakika kadar daha kavuralım ve ocaktan alıp soğutalım.
- Karnabaharımız soğurken maydanozu, marulu ve taze soğanı doğrayalım.
- Karnabaharı geniş bir kaba alalım ve üzerine tuzu, karabiberi, toz biberi, naneyi ve nar ekşisini ilave edip güzelce karıştıralım.
- Son olarak yeşillikleri ilave edelim. Güzelce karıştırdıktan sonra servis edelim. Afiyetler olsun!
Karnabahar Kısırı Tarifinin Servis Önerisi
Marul yaprakları, salatalık ve domates ile servis edebilirsiniz.