Ispanak ve peynir, bir araya geldikleri zaman ortaya enfes bir aroma çıkıyor. Ispanaklı peynirli börek tarifi ile herkesin damaklarında lezzet dolu tatlar bırakacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaIspanaklı Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 6su bardağıun
- 1tepeleme tatlı kaşığıkuru maya
- 150mililitreılık süt
- 1su bardağıılık su
- 2çay kaşığıtuz
- 1kilogramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1dilediğiniz kadarrendelenmiş kaşar peyniri
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1silme yemek kaşığısusam
- 75gramtereyağı (eritilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ispanaklı Peynirli Börek Tarifinin Püf Noktası
Hamurlar ne kadar ince açılırsa börek o kadar güzel olur.
Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba süt ve suyu alın. Mayayı ekleyin ve aktifleştirin. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Tuzu da ekleyip yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edince üstünü streçleyip yarım saat dinlenmeye bırakın.
- Bu arada iç harcını hazırlayın. Ispanakları pişirip içine toz kırmızı biber, tuz ve karabiber koyun. Sonra ılımaya bırakın.
- Hamur kabardıktan sonra beş bezeye ayırın. Bezeleri un yardımıyla tepsinizin büyüklüğünde merdane yardımıyla açın.
- Fırın tepsinizi tereyağıyla yağlayın. Açtığınız bezenin birini tepsinin tabanına koyup üzerini eritilmiş tereyağıyla yağladıktan sonra üzerine ikinci bezeyi koyun.
- İkinci bezenin üzerini eritilmiş tereyağıyla yağlayıp iç harcını koyun.
- Bu işlemi bir kez daha yapıp unla açtığımız beşinci bezeyi üzerine kapatın. Üzerini tereyağıyla yağlayın ve susam dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.