Tam mevsimindeyken bol bol yenmeli karaciğer dostu enginar, pirinçli, bol zeytinyağlı bu lezzeti mutlaka denemelisiniz... Zeytinyağlı pirinçli enginar tarifi için mutfağa alalım sizi.
Tam Mevsimindeyken:
Zeytinyağlı Pirinçli Enginar Tarifi
20 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaZeytinyağlı Pirinçli Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetenginar
- 1adet küçük boysoğan
- 1adet küçük boyhavuç
- 1adet küçük boypatates
- 1tatlı kaşığıpirinç
- 1-2yemek kaşığıbezelye(konserve)
- 4-5yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamtuz
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1/2adetlimon suyu(küçükse bir tane de kullanabilirsiniz)
- 3-4daldereotu(piştikten sonra üzerine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinyağlı Pirinçli Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tencereye zeytinyağı, minik minik doğradığımız soğanlar ve küp küp dogradigimiz havuclari alıp soteleyelim.
- Küp küp doğradığımız patatesler, bezelye, limon suyu, pirinç, şeker ve tuzu ekleyip üzerine enginarları yerleştirelim.
- Enginarlarla hemen hemen aynı hizada olacak şekilde su koyalım.
- Suyu az gelirse ekleme yapalım. Kısım ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirelim.
- Pistikten sonra üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirelim.
- Servis tabağına enginarları alalım. Tenceredeki garnitürlerin üzerine doğranmış dereotunu ekleyip karıştıralım.
- Enginarların üzerine paylaştıralım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.