Bildiğiniz lahmacunları unutun. Yumuşacık hamur üzerine nefis bir harçla hazırlanan minik lahmacunları çok seveceksiniz.
Tarsus Fındık Lahmacun Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaTarsus Fındık Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2su bardağıılık su
- 5-6su bardağıun
- 1/2paketyaş maya
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığısıvı yağ
İç harcı için:
- 200gramkıyma
- 50gramkuyruk yağı
- 2adetdomates
- 1adet küçük boykapya biber
- 2adetyeşil biber
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tutammaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tarsus Fındık Lahmacun Tarifinin Püf Noktası
Kuyruk yağını unutmayın Tarsus Fındık Lahmacunun lezzeti kuyruk yağında. Hamuru ince açalım mayalı hamur olduğu için kabaracaktir.
Tarsus Fındık Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce hamuru hazırlayın. Yoğurma kabına maya su ve şekeri alıp maya köpürene kadar bekleyin.
- Köpürünce azar azar un ilave ederek yoğurun. Yoğururken tuzu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin.
- Yarım saat dinlenmeye bırakın. Bu arada içini hazırlayın. Sebzeleri robottan çekin.
- Kuyruk yağını da robottan çekin. Kıymanın üzerine çekilen sebzeleri, kuyruk yağını tuzu ekleyip yoğurun.
- Dinlenen hamuru biraz ince olacak şekilde açın. Dilediğiniz büyüklükte ister su bardağı isterseniz kase ile kesip şekil verin. Tepsiye dizip üzerine hazırlanan harçtan koyun.
- 180 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.