Karadeniz'e özgü kuru dilme fasulyesini çoğu kişi hiç duymamış. Taze fasulyelerin ince ince kesilerek serin bi yerde 7-10 gün arası kurutulmasıyla elde edilen nefis bir mezelik diyebiliriz.
Pek tabii yemeği de yapılabilir. Bende kuru domates ve bol sarımsak ile yorumladım. Hadi tarife bakalım.