Yapımı kolay, çok lezzetli ve ertesi güne yumuşaklığını koruyan bu patatesli kıvrık poğaça tarifi, çay saatleri ve davet sofralarınızın favorisi olacak. Kahvaltılarınızı, çay saatlerinizi ve davet sofralarınızı şenlendirmek için haydi sizi mutfağa alalım!
Patatesli Kıvrık Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaPatatesli Kıvrık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1paketyaş maya
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığıtuz
- 1yemek kaşığışeker
- 1adetyumurta akı
- 6su bardağıun
İç Harcı İçin:
- 3-4adet orta boypatates
- 1adetsoğan
- 4yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1,5tatlı kaşığısalça
- 1/2su bardağımaydanoz
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patatesli Kıvrık Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Unu kontrollü ekleyelim.
Patatesli Kıvrık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için tüm malzemelerimizi bir kaba koyup yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamur mayalanırken patatesleri haşlayıp eziyoruz.
- Bir tavaya yağımızı koyup soğanları kavuralım, ardından salçasını ekleyip biraz kavuralım.
- Hazır olan soğanı patatesin üzerine döküp, baharatlarımızı, tuzu ve maydanozu da ekleyip karıştıralım.
- Mayalanan hamurdan iki beze yapalım. Bezenin birini hafif unlayarak dikdörtgen şeklinde açalım.
- Açtığımız hamurun yarısına iç harcımızdan koyup diğer yarısı ile üzerini kapatalım. Üzerine biraz bastıralım.
- Bir santim şeritler halinde kesip biraz kıvırarak kendi etrafında döndürelim. Diğer bezeye de aynı işlemi uygulayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım.
- Önceden ısıtılmış 250 derece fırında altı üstü kızarana dek pişirelim. Afiyet Olsun.
Patatesli Kıvrık Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi
Yüksek ayarda piştiği için 15 dakika yeterli olacaktır.