Kıymalı Makarna Tarifi
Kıymalı Makarna Tarifi
Çocukluğumuzdan beri severek yediğimiz yemeklerin başında gelir kıymalı makarna.
Spagetti makarnayı yemekte zorlanıyorum, sosu yüzüme gözüme bulaştırıyorum diyenlerdenseniz tarifi arzu ettiğiniz makarna ile de hazırlayabilirsiniz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paketspagetti makarna
- 300 gramorta yağlı kıyma
- 3 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 adetkuru soğan
- 1 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 adetdefne yaprağı
- 1/2 çay bardağısıcak su
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
Kıymalı Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnayı yapışmaması için; zeytinyağı ve tuz ilavesiyle haşlamalısınız.Makarnayı sosunu içine çekmesi için; süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.
Kıymalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi
Kıymalı makarnayı arzuya göre; rendelenmiş kaşar peyniri ile önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirerek de servis edebilirsiniz.
Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Spagetti makarnayı kaynar suda yaklaşık 8- 10 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyunu süzdükten sonra bir kenarda bekletin.
Kıymalı sosu için; kuru soğan ve sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı 2 dakika kadar kavurun.
Orta yağlı kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Ardından; domates salçası, defne yaprağı, pul biber, tuz ve karabiberi katın. Sıcak su ilave edin ve sosu kaynatın.
Aroma vermesi için kullandığınız defne yaprağını sos karışımından çıkartın. Haşlanmış makarna ve kıyma harcını tencerede harmanlayın.
Sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.