Görüntüsü gibi tadı da enfes olan bir tarif ile çay saatlerinize konuk oluyoruz. Kalp pasta tarifi ile sevdiklerinizin özel günlerinde onları mutlu edecek bir pasta hazırlayacaksınız. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kalp Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKalp Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 200gramtereyağı
- 100gramtoz şeker
- 300gramun
- 1adetyumurta
Kreması İçin:
- 2paketsıvı krema
- 2yemek kaşığıkrem şanti
- 100gramlabne
- 3-4yemek kaşığışeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kalp Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyeler piştikten sonra iyice soğumadan ellemeyin. Kurabiye hamuru bir gün önceden de yapılabilir. Daha büyük pasta istiyorsanız ölçüleri iki üç katına çıkarabilirsiniz. Kalan hamurlarla küçük kalpler yapabilirsiniz.
Kalp Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamurun malzemelerinin hepsini sırasıyla bir yoğurma kabının içine koyup yoğuruyoruz.
- Bir steç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Hamurumuz dinlendikten sonra ikiye bölüyoruz.
- Fırın kağıdın üstüne hamuru koyup tekrar fırın kağıt koyup hamurumuzu yeterli büyüklükte merdane ile açıyoruz.
- Başka bir fırın kağıdına çizdiğimiz kalbi kesiyoruz.
- Açtığımız hamurun üstüne koyup etraflarını ve içindeki kalbi dikkatlice kesiyoruz.
Fırın tepsisine dikkatlice aktarıyoruz. - 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Ayırdığımız diğer hamura da aynı işlemi uyguluyoruz.
- Kalan hamurlar ile küçük kalpler yapın.
- Soğuduktan sonra pudra şekerini, limon suyunu ve gıda boyası bir kapta karıştırın.
- Soğuyan minik kalplerin üzerine gezdirin ve donmasını bekleyin.
- Kreması için: Kremaları, şekeri ve krem şantiyi bir kabın içine ekleyip sertleşene kadar mikser ile çırpıyoruz.
- En son içine labne peyniri ekleyip karıştırıyoruz.
- Bir sıkma poşetine kremamızı ekliyoruz.
- Soğumuş olan kalp kurabiyemizin ilk katına kremamızı her tarafına sıkıyoruz.
- İkinci kalp kurabiyeyi üzerine yerleştiriyoruz ve tekrar kremayı her tarafına sıkıyoruz.
- İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bir gün buzdolabında dinlendiği zaman daha da güzel olacaktır. Afiyet olsun.