Tavuk ve patatesin harika uyumu ile karşınızdayız! Patates çanağında tavuk sote tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Harika Lezzet Uyumuyla:
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
22 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaPatates Çanağında Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Patates çanağı için:
- 6adet büyük boypatates
- 4yemek kaşığıkaşar peyniri
- 1çay bardağısüt
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
Tavuk sote için:
- 2adettavuk göğsü(350 gram)
- 8adetmantar
- 1adetyeşil biber
- 1adetkapya biber
- 1dişsarımsak
- 1adetkuru soğan
- 1,5yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
Salçalı sos için:
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1/2su bardağısıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası
Alt üst fanlı ayarda pişirmeyin erime yapar.
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri kabukları ile birlikte yumuşayana dek haşlanır. Tavuk sote tavuklar kuşbaşından biraz daha küçük şeklinde doğrayıp tencereye alınır.
- Tavuk suyunu salıp çekince ardından sıvı yağ soğan ve sarımsak eklenir. Birlikte biraz daha kavrulunca içerisine küp küp doğranmış biberler eklenir 1-2 dakika kavrulur.
- Kavrulduktan sonra içerisine küçük küçük doğradığımız mantarlar eklenir. Mantar piştikten sonra salça tuz ve baharatlar eklenir. Karıştırılıp ocaktan alıp ılıtalım.
- Ilık olan patateslerin kabuklarını soyup ezelim. İçerisine kaşar süt, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Patates harcından mandalina büyüklüğünde parçalar alalım.
- Sonra ortasını ben bardakla çukur açıp kenarlarını elinle şekil verdim. Siz de böyle yapabilirsiniz, çukur açtığınız patates çanaklarının içerisine tavuk sote yerleştirilir.
- Kaşar peyniri serpip suyla açtığımız salça sosu fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış fırında (alt üst ayarda fanlı değil erime yapar) 200° fırında kaşar peyniri eriyip renk alana dek pişirin. Afiyet olsun.