Duyduk duymadık demeyin! Bu tarif kabakla yapılabilecek en iyi meze tarifi olmaya aday. Mücverinden kızartmasına, ana yemeğinden dolmasına kadar her çeşidine ayrı ayrı hayran olduğumuz kabak, şimdi muhteşem bir meze olarak sofralarımızda. Önce kabakları çok hafif soteleyip yumuşatıyoruz. Ardından ona lezzet katacak nefis malzemelerle buluşturup blenderdan geçiriyoruz. Son dokunuş ise cevizden. Bu farklı ve nefis mezeyi mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kabak Ezme Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 dakikaKabak Ezme Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetkabak
- 1yemek kaşığılabne peyniri
- 2yemek kaşığısüzme yoğurt
- 2dişsarımsak
- 3-4daldereotu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Üzeri için:
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 5-6adetceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kabak Ezme Tarifinin Püf Noktası
Mutfak robotu kullanmıyorsanız blendırdan da geçebilirsiniz.
Kabak Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları trasladıktan sonra küp küp doğrayın ve zeytinyağ ilave ederek kavurun.
- Yumuşayan kabakları ve diğer bütün malzemeleri mutfak robotuna alın ve püre haline getirin.
- Tereyağında biberi kızdırın ve içine ceviz ilave edin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.