Osmanlı Saray Mutfağı'na ait sıcak başlangıçların sevilen ve en bilinen tatlarından biri "Badem Çorbası".
Ana vatanı Orta Asya olan badem, Orta Asya'dan bu yana Türklerin yeme alışkanlıkları içerisinde kendisine yer bulmuş, çorba olarak Osmanlı kayıtlarında 16. yüzyılda karşımıza çıkmaktadır.
Deraliye Restaurant şefi Uğur Kuş'un lezzet sırlarını Yemek.com ile paylaştığı süt, et suyu, tane ve toz bademle hazırlanan badem çorbası yanı sıra Deraliye Restaurant'ın Osmanlı Mutfağı tariflerini de evinizde hazırlayabilirsiniz.