Sofralarınızı şenlendirecek bu çanaklar yiyenlerin favorisi olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Milföy Çanakları Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
9 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaMilföy Çanakları Tarifi İçin Malzemeler
- 12karemilföy hamuru
- 1adetyumurta(sarısı ve akı ayrılmış)
- 500gramlor peyniri
- 2adetsoğan
- 1/4bağmaydanoz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıtuz
Milföy Çanakları Tarifinin Püf Noktası
Milföy bekledikçe kötü oluyor o yüzden yiyebileceğiniz ölçüde yapın, sıcak sıcak tüketin.
Milföy Çanakları Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce soğanı bol yağda kavuruyoruz. Ocağı kapatmadan loru, ince ince kıydığımız maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve bir iki dakika daha ocakta çevirip altını kapatıyoruz.
- Milföyler erimeye başlayınca yuvarlak bir kalıpla hepsini kesiyoruz. Daha sonra yarısını daha küçük bir yuvarlak kalıpla tekrar kesiyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye büyük yuvarlakları koyup üzerlerine yumurta beyazı sürüyoruz. Ortası çıkartılmış çemberleri üzerlerine yapıştırıyoruz. Orta kısımlarına çatalla delikler açıyoruz ki ortası çukur kalsın.
- Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılan 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkar çıkmaz sıcakken orta kısmına bir kaşık yardımıyla bastırıp tamamen havuz sekli veriyoruz. İçlerini dolduruyoruz. Afiyet olsun.