İftar için şahane bir öneri ile geldim. İnanılmaz lezzetli bir o kadar besleyici muhteşem bir pilav tarifine ne dersiniz?
Kilis Yöresinden:
Müceddere Tarifi
27 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Müceddere Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıyeşil mercimek
- 3su bardağısu
- 1/2su bardağı (2 parmak fazla)bulgur
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1adet orta boysoğan
- 1tatlı kaşığıpul biber
Müceddere Tarifinin Püf Noktası
Üzerine ekstradan yağda kavurduğunuz halka halka soğan ve kırmızı biberleri pişirerek servis edebilirsiniz. Yanına turşu ve ayran eşlik edince kebap tadı veriyor.
Müceddere Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir bardak yeşil mercimeği yıkayıp, süzüp tencereye alıyoruz.
- Üzerine üç bardak su ilave edip ağzını kapatarak 7-8 dakika haşlıyoruz.
- Üzerine bulgurumuzu ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Ayrı bir tavada zeytinyağımızı kızdırıp pilavımızın içine soğanları atarak pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Pembeleşen soğanların üzerine bir tatlı kaşığı pul biber ilave ederek hemen ocağın altını kapatıp pilavımızla buluşturup nazikçe karıştırıyoruz. Hepsi bu afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5