Yöresel lezzetlerin en güzeli bulgur ekmeği tarifi ile karşınızdayız! Tadına doyulmayacak enfes bir ekmek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Bulgur Ekmeği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBulgur Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağıince bulgur
- 1çay bardağıun
- 1tatlı kaşığımaya
- 2adet orta boykuru soğan
- 2yemek kaşığısalça
- 2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıkuru reyhan
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bulgur Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Bu tarifin olmazsa olmazı kuru reyhan. Ekmeklerinizi çok kalın yapmamaya dikkat edin.
Bulgur Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp demlenmeye bırakıyoruz.
- Mayayı ılık suda açıp demlenen bulgura ekliyoruz
- Unu ekleyip yoğuruyoruz. Gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz.
- Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
- Salçayı ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavuruyoruz.
- Soğanlı salçalı harcımızı bulgura ekleyip hepsini yoğuruyoruz.
- Hamuru 30-35 dakika üzerini temiz bezle örtüp, dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurdan eşit parçalar koparıp yuvarlak şekil veriyoruz. 1-2 cm kalınlığında olması yeterli.
- Hamurları tepsiye alıp 10 dakika daha dinlendiriyoruz ve önceden ısıttığımız 200 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.