Görüntüsüyle döneri andırsa da bu tarif mantarla hazırlanıyor. Lezzetli ve doyurucu bir seçenek olan mantar döner dürüm, nar ekşisi ve baharatlarla tatlandırılmış, fırında pişirilmiş istridye mantarları ile hazırlanır. Üzerine eklenen yoğurtlu ve tahinli sos ile bu dürüm, damaklarda iz bırakacak. Bu tarifi hazırlamak hem hızlı hem de kolay, sonuç ise gerçekten etkileyici. Mutfakta harikalar yaratmak için hadi başlayalım!
Damaklar Şenlenecek:
Mantar Döner Tarifi
08 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videoyu Şöyle Bıraktım:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaMantar Döner Tarifi İçin Malzemeler
- 400grammantar(istridye)
- 1adetmor soğan
- 3dişsarımsak
- 1tutamtuz
- 1tutamkimyon
- 1tutamtoz kırmızı biber
- 1tutamkekik
- 4yemek kaşığınar ekşisi
- 6yemek kaşığızeytinyağı
Mantar Döner Tarifi Sosu İçin:
- 1adetsalatalık
- 1/2adetmor soğan
- 1avuçmaydanoz
- 4yemek kaşığıyoğurt
- 3yemek kaşığıtahin
- 1/2adetlimon suyu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamtuz
Mantar Döner Tarifi Servisi İçin:
- 4adetlavaş
- 2adetdomates
- 4yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mantar Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarları ince uzun şeritler halinde koparın,soğanı kalın piyazlık doğrayın, sarımsakları da ezin. Yağlı kağıt serili bir tepsiye hazırladığınız malzemeleri, baharatları, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisini harmanlayın.
- Karışımı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında koyu bir renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Sos için salatalığın çekirdeğini çıkartın ufak küpler halinde doğrayın. Soğanı da ufak küpler halinde doğrayıp maydanozu da ince ince kıyın. Bütün malzemeleri yoğurt, tahin, limon suyu, zeytinyağı ve tuzla karıştırın.
- Lavaşları ocakta önlü arkalı ısıtıp içlerine sosu paylaştırın, üzerine mantarlı karışımı ekleyin, domates dilimleri ve zeytinyağı da gezdirip dürüm gibi sarın. Afiyet olsun!