Hem serinleten, hem vitamin veren bir lezzet. Soğuk soğuk içip serinlemelik mürdüm şerbeti için o zaman kollar sıvansın. Afiyet olsun.
Mürdüm Şerbeti Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 bardakHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaMürdüm Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogrammürdüm eriği
- 125gramböğürtlen
- 125gramframbuaz
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 2yemek kaşığılimon suyu
- 1adetçubuk tarçın
- 5adetkaranfil
- 2su bardağışeker
- 2litresu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mürdüm Şerbeti Tarifinin Püf Noktası
İlk süzdüğünüz suyu tekrar ince bir süzgeçten geçirirseniz meyvelerin posaları tamamen yok olacak ve şerbetiniz daha şeffaf olacaktır. Bunun için çok ince bir tülbent kullanabilirsiniz. Süzme işleminize yardımcı olur.
Mürdüm Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?
- Eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Bir tencerenin içerisine limon suyu hariç tüm malzemelerini ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynama işlemi başladığında 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
- Daha sonra şerbetinizi süzgece dökün. Meyvelerin kabukları tamamen ayrılana kadar süzgeçten geçirin. Daha sonra ince tel bir süzgeçten tekrar süzün meyve posasını ve suyunu ayırın.
- Posasız olan şeffaf suyunu bir sürahiye alın ve soğumaya bırakın.