Canınız pizza istiyor. Şöyle ev yapımı, pofuduk, annenizin yaptığı cinsten... Ama hafif yoğun bir tadı olsun, hamur yemeyelim diyorsunuz. Eliniz nefis bir pizza tarifi aramak için telefonunuza ya da bilgisayarınız gidiyor. Tarifler karıştırmaya başlıyorsunuz. Hepsi maya temelli. Malzemeleri bir bir tezgahını üzerine çıkarırken farkettiğiniz şey minik bir hayal kırıklığına sebep oluyor. Ne yazık ki maya yok...
Hemen vazgeçmeyin o nefis ev pizzanızdan. Pizza hamuru maya olmadan da yapılır. Hem de en az onun kadar, hatta aramızda kalsın ondan daha da güzel bir hamur yapmanız mümkün. İhtiyacınız olan şeyler eminiz ki tezgahın üzerinde duruyor. Hamuru hazırladıktan sonra üzerini tamamlaması sizden. Bir daha gözleriniz hazır pizzaları da aramayacak, eminiz.
Mutfakta devrim yaratalım öyleyse.