Güzelliği akıllara zarar, lezzeti şölen niteliğindeki bu tatlı tarifiyle aşk yaşayacaksınız. Limon soslu cheesecake tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Mayhoş Aromasıyla:
Limonlu Soslu Cheesecake Tarifi
31 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Limonlu Soslu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Cheesecake İçin:
- 2paketlabne(800 gram)
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 2adetyumurta
- 2yemek kaşığısüzme yoğurt
- 3tatlı kaşığıun
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1/2adetlimon suyu
- 1/2adetportakal kabuğu rendesi
- 1paketvanilin
Tabanı için:
- 4pakettam buğdaylı bisküvi
- 300gramtereyağı
Limonlu Sos İçin:
- 2adetlimon suyu
- 2adetyumurta
- 1adetyumurta sarısı
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığısoğuk tereyağı
- 1yemek kaşığıkrema
- 1tatlı kaşığıvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Limonlu Soslu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kullandığınız kalıba yağlı kağıdın üstüne aliminyum folyo ile etrafını iyice sarıyoruz. Sıkı sarmanız çok önemli.
- Tereyağını eritiyoruz. Bisküvileri toz haline getirip birleştiriyoruz. Eğer siz daha az tabanlı seviyorsanız 2 pakete düşürün.
- Yemek kaşığıyla tabanı kalıba yayıyoruz. Eğer kenarlı istiyorsanız kaşıkla kenarlara doğru sürün.
- 190 dereceye fırını alt üst ayarda ayarlayıp 8-9 dakika pişirin. Sonra fırından alın kenarda soğusun.
- Harç kısmına önce labne şekeri ve süzme yoğurdu alt-üst şekilde çok fazla karıştırmadan şekeri eritiyoruz. Bunu spatulayla yapmamız önemli.
- Daha sonra unu vanilyayı limon suyunu kabuğunu ve yarım portakal rendesini ekleyip az karıştırmaya devam ediyoruz.
- En son yumurtaları ekleyip homojen kıvam ettikten sonra harcı tabana dökebiliriz.
- 150 derecede alt üst ayarda fırın tepsisinin yarısına su koyup 50 dakika pişiriyoruz.
- Fırının kapağını yarım açıp 1 saat bekletiyoruz, aksi takdirde çatlamalar olacaktır.
- Direkt olarak ısı değişimine maruz kalmamalı! En az 5 saat ama en ideali olan 1 gün dolapta bekletiyoruz.
- Sos için: limon suyunu kaynatın. Ocaktan alın. Kaynayan limon suyuna şekerle birlikte çırptığınız yumurta sarılarını ince şekilde ekleyip hızlıca çırpın.
- Tekrardan ocağa alın. Kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Tereyağını ekleyin eriyen tereyağının içine kremayı ve vanilyayı ekleyip çırpın. Bir kaseye süzün ve sos hazır.
- Cheesecake ile birleştirin ve dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5