Mis kokulu nektarinlerle hazırlayacağınız bu tatlıyı kalabalık sofralarınızda üzerine bir top dondurmayla servis ederken, kendinizi mutfağınızın şefi ilan edeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Nektari Galette Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaNektari Galette Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramsoğuk tereyağı
- 6silme yemek kaşığıirmik
- 120gramun
- 1çimdiktuz
- 3tepeleme yemek kaşığışeker
- 2yemek kaşığısoğuk su
- 5adetşeftali ya da nektarin
- 1yemek kaşığıHindistan cevizi yağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Nektari Galette Tarifinin Püf Noktası
Tereyağ mutlaka soğuk olmalıdır.
Nektari Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Blendera su hariç tüm malzemeleri koyup 30 saniye çekin.
- Tereyağı mutlaka küp küp doğranmış ve buz gibi soğuk olmalıdır.
- Son olarak karışıma soğuk suyu da ekleyip tekrar çalıştırın.
- Karışımı tezgaha alıp iki yağlı kağıt arasına koyun ve daire şekli verin.
- Hamur dağılan bir yapıda olacaktır. Bu da daha kıyır kıyır olmasını sağlar.
- Elinizle baktıracak daire şekli verdiğiniz hamuru buzlukta 10 dakika bekletin.
- Izgara tavanıza Hindistan cevizi yağını döküp ısıtın ve elma dilim doğradığınız nektarileri birer dakika kızartın.
- Buzluktan çıkardığınız hamuru yuvarlak şekilde açın yaklaşık 20 cm olacak.
- Nektarlerinizi güzelce dizip hamurun kenarlarını hafifçe kıvırın.
- Üzerine biraz şeker serpip 190 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Nektari Galette Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkardığınız galletinizi üzerine bir top dondurma koyarak, akçaağaç şurubu ya da bal dökerek servis edebilirsiniz.