Gelmiş geçmiş en lezzetli yemeklerden biridir tavuk ile yapılan tarifler. Biraz fazla pişirsen kuru kalır, az pişirme gibi bir ihtimalin yoktur. Tavuk butu tam kıvamında pişirdin diyelim, tatsız bir şeye dönüşme ihtimali de var şimdi bunun. Halbuki tavuk pilavın lezzetini aratmayacak en sade ve proteini en bol yeri ile yapılacak bir tavuk sote tarifinden bahsediyoruz. Onu hak ettiği aromayı kazandırmak, kuru, tatsız kalmamasını sağlamak için bir sırrımız var bizim. Bu sır mis kokulu, bu sır portakal suyunun ta kendisi. Önden minik bir marinasyon süreci geçiren tavuk parçaları, daha sonra bal ve portakal suyuyla buluşuyor. Sotelenmiş soğanın, mis gibi tane karabiberin, kekiğin tatlarıyla da harmanlanıp lezzet çıtasını yükselttikçe yükseltiyor. Meyvelerin kendisini, sularını hatta kabuğunu da yemeklere koyabileceğimizin en şahane örneği portakallı tavuk sote. Tatsız kalmak neymiş, gösterin herkese tavuk göğsünün lezzetini. Haydi mutfağa!
Bal da Yardıma Gelmiş:
Portakallı Tavuk Sote Tarifi
02 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için;200/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
1 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Portakallı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 1parçatavuk göğsü
- 1adet orta boysoğan
- 1dişsarımsak
- 1adetportakalın suyu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığırendelenmiş portakal kabuğu
- 1tatlı kaşığıbal
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıkekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakallı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavaya yağı ekleyip yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin.
- Soğanları biraz kavurduktan sonra doğradığınız tavukları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kekiği, karabiberi, tuzu ve ezilmiş sarımsağı ilave edin.
- Portakalın suyunu, balı ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip sosu kıvam alana kadar pişirin.
- Portakallı tavuk sote tarifiniz hazır. Afiyet olsun!