Osmanlı mutfağının bu leziz tatlısını denemeyenleri mutfağa alalım!
Geleneksel Lezzetiyle:
Keşkül Tarifi
05 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Keşkül Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 1adetyumurta sarısı
- 1su bardağıtoz badem(ben robotta çektim bademleri)
- 1paketvanilin
- 2yemek kaşığınişasta
- 3yemek kaşığısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Keşkül Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, toz badem ve vanilyayı alarak çırpalım. Homojen bir kıvam aldığında ocağa alalım ve orta ateşte 10 dakika boyunca karıştırarak pişirelim.
- Süt kaynayınca nişasta ve suyu bir kasede karıştırıp tencereye ilave edelim ve kıvam alana kadar karıştıralım.
- Keşkül katılaşmaya, kıvam almaya başladığında bir tahta kaşığı keşküle batıralım ve çıkarıp parmağımızla orta kısmına bir şerit çekelim.
- Eğer şerit olduğu gibi yerinde duruyorsa keşkülün kıvamı tam olmuş demektir. Hazır olan keşkülleri sunum kaselerine dökerek soğuduktan sonra afiyetle yiyelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5