Bal kabağının muhteşem lezzeti tahin ile birleşip, cheesecake de buluşuyor. Muazzam bir lezzet ile tadanların damaklarında enfes tatlar bırakacak bal kabaklı tahinli cheesecake tarifi içi mutfaktan çağrılıyorsunuz.
Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaBal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı İçin:
- 1,5paketyulaflı bisküvi
- 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1çay kaşığıtarçın
Peynirli Kısım İçin:
- 200gramkrem peynir
- 400gramlabne
- 200mililitrekrema
- 3adetyumurta
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 1,5yemek kaşığımısır nişastası
- 4yemek kaşığıtahin
Üzeri İçin:
- 1/2kilogramkabak
- 2su bardağışeker
- 1avuçceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Sosunun ve cheesecake iyice soğuduğuna emin olduktan sonra yaklaşık 3-4 saat dolapta beklerse çok daha lezzetli olacaktır.
Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tabanı için, bisküviler incecik öğütülür ve tüm malzeme karıştırılıp kalıba basılır. Buzdolabında bekletilir.
- Keki için peynirler krema ve şeker çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenir. Nişasta eklenir.
- En son tahin eklenerek, kek harcı bisküvi kaplı kalıba boşaltılır.
- 150 derece de sadece ortası biraz sallanana ve üzeri hafif koparana kadar pişirilir. Ortalama 50 dakika kadar pişirilir.
- Fırın kapandıktan sonra 30 dakika daha içinde kapak hafif açık şekilde soğutulur.
- Sosu için kabak gelişi güzel doğranır. Üzerine şeker ilave edilip pişirilir. Piştikten sonra blenderden geçilir.
- Soğuk keke soğuk püre eklenerek buz dolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz. Üzerine ceviz serperek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırının alt tabanına su dolu bir kap yerleştirebilirsiniz.