Bekledikçe daha da güzelleşiyor. Tam zamanı mis kokulu çilekler ile leziz bir kurabiye tarifi. Çilekli pratik kurabiye tarifi için haydi mutfağa.
Enfes Bir Lezzet:
Çilekli Pratik Kurabiye Tarifi
23 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
14 dakikaÇilekli Pratik Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 245gramun(1 + 3/4 su bardağı)
- 4gramkarbonat(1/2 tatlı kaşığı)
- 2gramtuz(1/4 tatlı kaşığı)
- 100gramtoz şeker(1/2 su bardağı)
- 150gramesmer şeker(3/4 su bardağı)
- 115gramtereyağı(1/2 su bardağı)
- 1adetyumurta
- 1tatlı kaşığıvanilya özütü(veya toz vanilya)
- 1/2su bardağıçilek(küçük küp küp kesilmiş)
- 100grambeyaz çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilekli Pratik Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın.
- Bir çırpma kabında toz şeker, esmer şeker ve tereyağını yaklaşık 2 dakika çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı bir yandan çırparak ekleyin. Sadece karışana kadar çırpın ve unlu karışımı ekleyin.
- Çok az karıştırın; hamur haline gelince çilekleri ekleyin ve spatula ile tüm hamura karıştırın. (Fazla ezmeden bastırmadan karıştırın, çileklerin suyu çıkmasın) Hamur ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
- İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Dondurma kaşığı ile hamurdan alarak; birer birer yağlı kağıtlı tepsilere aralarda boşluk kalacak şekilde dizin.
- Hamurları elinizle hafifçe yuvarlayın ve sakın üzerilerine bastırmayın. (Her bir tepside en fazla 9 adet kurabiye topu olmalı, daha fazla koyarsanız pişerken birbirlerine yapışırlar.)
- Buzdolabına tepsileri koyun ve 15 dakika dolapta bekletin.
- Tam buzdolabındayken fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
- Buzdolabından çıkan tepsileri hemen beklemeden fırına verin.
- Fırında yaklaşık 12-14 dakika pişirin.
- Çıkınca yumuşak olacaklar, sakın pişmemiş zannedip daha fazla pişirmeyin ki kurumasınlar.
- Kurabiyeler ılınınca erimiş sütlü çikolata veya beyaz çikolata ile süsleyerek veya batırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5