O kadar lezzetli oldu ki tadını sizlere anlatamam. Yumuşacık, pizza tadında bir poğaçaya ne dersiniz? Domatesli biberli poğaça çay saatine de kahvaltıya da çok yakışacak.
Domatesli Biberli Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaDomatesli Biberli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketkuru maya
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 4,5su bardağıun(aldığı kadar)
Üstü için:
- 2adetdomates
- 3adetyeşil biber
- 1avuçkaşar peyniri
- 1su bardağıbeyaz peynir
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Domatesli Biberli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle maya, şeker , süt ve suyu uygun bir kaba koyalım ve iyice karıştıralım. Ardından tuz ve sıvı yağ ilave ediyoruz. En son azar azar unu ilave edip ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edeceğiz. 1- 2 saat kadar mayalandırıyoruz.
- Uygun bir kaseye domatesleri ve biberleri küp küp doğrayalım. Maydanozu ince ince kıyıyoruz, içerisine kaşar peyniri rendeliyoruz.
- Beyaz peynirlerimizi de ilave ediyoruz. En son sıvı yağ ve baharatları ekleyip bir kenara koyuyoruz. Önceden yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine mandalina büyüklüğünde bezeler alıp aralıklı koyuyoruz.
- Elimizde üzerine bastırıp iç harcından ekliyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar alt üst pişiriyoruz.
Domatesli Biberli Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi
Poğaçalar fırında iken kabarıklığının gitmemesi için fırını açmayalım.