Meze, sofraların en güzel başlangıcı, hoş sohbetlerin en iyi yoldaşıdır. Çeşit çeşit mezelerin başlangıç olduğu sofralar pek neşeli, pek hoş sohbetli olur. Bu sofraların en vazgeçilmez mezesi de, yoğurtlu mezelerden atomdur. Adının atom olması belki de seçilen en güzel isimdir. Çünkü acısı atom etkisi yaratır! Ne kadar acı olursa olsun tadına doyamaz bir çatal daha batırıverirsiniz.
İşte bu lezzetli atomu yapmak oldukça kolay. Ve lezzetli olmasını sağlayan malzemeler de bir o kadar kolay bulunabilir. Misafirlerinize kuracağınız leziz sofranızda mutlaka olmasını tavsiye ederiz. Hem iştah açar, hem de gönülleri fetheder bizden söylemesi! O halde başlayalım! Şimdiden afiyet olsun.