Sadece iki malzemeyle çok hafif bir tatlı yapmaya ne dersiniz? Hem de şeker ilavesiz! Haydi sizi mutfağa alalım.
İncir Uyutması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaİncir Uyutması Tarifi İçin Malzemeler
- 16adetkuru incir
- 1litresüt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sütü çok kaynatmamalısınız ve incirleri erken uyandırmamalısınız.
İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İncirleri derin bir kaba koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Üzerini streç filmle kapatıp 45 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
- Uygun bir tencerede sütü mayalama sıcaklığından biraz daha az (parmağınızla kontrol ettiğinizde elinizi yakmayacak) olana kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
- Beklettiğimiz incirlerin sap kısımlarını ayırarak incirleri küp küp doğruyoruz.
- Derin bir kaba incirlerin üzerini geçecek kadar sıcak süt ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
- Sütün kalanını da ekleyip karıştırıyoruz ve küçük kaselere pay ediyoruz.
- Kaseleri streç filmle kapatıp havlu, bez ya da örtüyle üzerlerini örtüyoruz.
- Yaklaşık 3 saat oda sıcaklığında incirleri uyutuyoruz.
- Uyuttuğumuz incirleri streç filmlerini açmadan buzdolabında 2,5 saat kadar dinlendiriyoruz ve hazır. Dilerseniz üzerini nar veya cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.