Yine puf puf enfes bir çörek tarifiyle geldim. Tadı ve görüntüsü şahane. Paskalya çöreğini daha önce evde denemediyseniz muhakkak tarifimi kaydedin derim. Üstelik çok pratik ve inanılmaz lezzetli. Buyurun tarife.
Paskalya Çöreği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPaskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1su bardağı (bir parmak eksik)şeker(1 yemek kaşığı ön mayalanma için kullanılacak)
- 1/2su bardağıılık su
- 1/2su bardağıılık süt
- 5yemek kaşığıtereyağı(eritilmiş ve ılımış)
- 1/2çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
- 1paketinstant maya
- 1tatlı kaşığı (silme)mahlep
- 4,5su bardağıun
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığıfile badem
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Paskalya Çöreği Tarifinin Püf Noktası
Şekeri ve mahlebi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Paskalya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabında ılık süt, ılık su, 1 yemek kaşığı şeker ve maya karıştırılır, ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika bekletilir.
- Ayrı bir kapta yumurta ve bir bardaktan bir parmak eksik şeker 2-3 dakika çırpılır, içine tereyağı ve sıvı yağ eklenir, karıştırılır ve mayalı karışımla buluşturulur.
- Daha sonra yaklaşık 4.5 su bardağı elenmiş un ve mahlep eklenerek güzelce yoğrulur. Ağzı kapalı bir şekilde 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur 3 eşit parçaya bölünür ve beze haline getirilir. Bezeler uzunlamasına şekillendirilir, ucundan birleştirilerek örgü şekli verilir.
- Tepsiye alınan örgü şeklindeki hamur 15-20 dakika sıcak bir ortamda bekletilir, üzerine yumurtanın sarısı sürülüp, badem serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.