Kat kat enfes bir pasta ile sizlerleyiz. Krep pastanın pabucunu dama attıracak, hamur açmayı beceremem diyenler hamur açmayı öğrenecek onun sayesinde. Teker teker açılıp pişen hamurun kokusu mu yoksa kakaolu leziz kremanın yaydığı koku mu daha güzel diye karar veremezken, ikisinin buluştuğu an, koku ve tat son noktayı koyuyor. Sizleri daha fazla bekletmeyelim ve tarife geçelim.
Dokuz Kat Yaş Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaDokuz Kat Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1çay bardağısüt
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1adetyumurta
- 1/4paketmargarin
- 2su bardağıun(aldığı kadar, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ilave edilecek)
Kreması İçin:
- 2litresüt
- 3/4paketmargarin
- 50gramkakao
- 4yemek kaşığı (silme)un
- 13-14yemek kaşığışeker
Üzeri İçin:
- 1/2çay bardağıHindistan cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Dokuz Kat Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası
Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Kremayı sıcakken yufkalarla buluşturun.
Dokuz Kat Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamurun Hazırlanışı:
- Hamur için gerekli olan 1/4 oranında margarini kısık ateşte eritin.
- Derin bir kaba eriyen margarini ve hamur için gereken diğer malzemeleri alıp güzelce yoğurun.
- Hamuru 9 eşit parçaya bölün, bezelerin üstünü örtün.
- Hamurları büyük servis tabağı boyutunda, un serperek bir oklava yardımıyla tek tek açın.
- Açtığınız yufkaları teker teker, hafif bir renk alana dek pişirin
Kremanın Hazırlanışı:
- Unu, toz şekeri ve kakaoyu bir kapta güzelce harmanlayın.
- Derin bir tencereye 2 litre sütü alın ve toz karışımı ekleyin. Kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Bu esnada 3/4 oranında ki margarini ekleyin.
- Pişen yufkalardan yuvarlak borcamın tabanına bir tane koyun. Bir kepçe yardımıyla sıcak kremadan bolca dökün. Üzerine bir yufka daha koyun ve aynı işlemi tüm yufkalar için yapın.
- Buzdolabında dinlendirdiğiniz pastayı ,servis sırasında hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet olsun!
Dokuz Kat Yaş Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi
Kremanın şekerini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.