Kestaneyi sevenler bu keke bayılacak. Tadı sufleyi andıran bu keki isterseniz daha az pişirip daha akışkan bırakabilirsiniz. Glutensiz kestaneli çikolatalı kek tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Tadı Sufleyi Andıran:
Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek Tarifi
02 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için254/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaGlutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 200grambitter çikolata
- 100gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1,5su bardağıkestane(pişmiş ve öğütülmüş)
- 6adetyumurta
- 60grampudra şekeri
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kestaneleri istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz. Ben ilk olarak suda haşladım sonra fırında pişirdim.
- Ayıkladığımız kestaneleri blendardan çok toz olmayacak şekilde çekiyoruz. Çikolataları benmari usulü eritiyoruz.
- Yumurtanın akı ve sarısını ayrı kaba alıyoruz. Yumurta sarısı, şeker ve tereyağı krema kıvamı alana kadar mikserle çırpıyoruz.
- Kestaneyi ve eritilmiş çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Yumurta akını bir tutam tuz ile köpük kıvamı alıncaya kadar iyice mikserle çırpıyoruz.
- Akları üçe bölerek yavaş yavaş diğer harcımıza ekleyerek spatula ile alttan üstte söndürmeden karıştırıyoruz.
- 20 cm kelepçeli kalıba kek harcımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirdim. Daha akışkan bir kıvam isterseniz daha az bekletebilirsiniz.
- Bıçak testi ile kontrol edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.