Ekmek ve domatesin ana malzeme olduğu bu lezzetli, doyurucu ve pratik salata tarifi, Toskana mutfağına ait ancak özellikle yaz aylarında İtalya’nın bazı bölgelerinde de tüketiliyor.En önemlisi bu tarif bayat ekmekleri değerlendirmek için birebir. Bayat ekmeğiniz olduktan sonra masraf etmeden dolaptaki tüm sebzeleri kullanabilirsiniz. İçerisinde tazecik domatesler, fesleğen ve peynir çokça yakışıyor. Lezzet sırrı ise sosunda saklı. Bu tarif mutlaka denenmeli!
Panzanella Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaPanzanella Tarifi İçin Malzemeler
- 2dilimbayat ekmek
- 4yemek kaşığısızma zeytinyağı
- 2yemek kaşığıbalsamik sirke
- 10-15adetcherry domates
- 1adet orta boykırmızı soğan
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1adetsalatalık
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1dilimbeyaz peynir
- 5-6yaprakfesleğen
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Panzanella Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ekmekleri eşit boyutlarda olacak şekilde küp küp kesin.
Ekmekleri tepsiye alıp ezilmiş sarımsak,kekiği ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını döküp
karıştırıyoruz. - 200 derece ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Domatesleri ikiye bölün. Soğanları piyazlık doğrayın. Salatalık ve fesleğenleri doğrayın.
- Bir kaba zeytinyağını, sirkeyi, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Tüm malzemeleri servis yapacağımız tabağa alıp karıştırın.
- Ardından servis edin. Afiyetler olsun.
Panzanella Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzuya göre salatada mor, sarı ve kırmızı cherry domatesler kullanabilir, yeşillik olarak fesleğen yerine semizotu ekleyebilirsiniz.
Panzanella Tarifinin Servis Önerisi
Vaktiniz varsa salatayı buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.