Lezzetli ve pratik bir öğün için çiğ köfte geleneksel tatlar arasında yer alıyor. Bulgurun baharatlarla harmanlanmasından nefis bir lezzet ortaya çıkıyor. Çok doyurucu ve besleyici olan çiğ köfteyi bu kez lavaş arasında yeşillik koyarak hazırlıyoruz. Yemesi çok keyifli bir atıştırmalık olan çiğ köfte dürümü denemek için sizi mutfağa alalım. Afiyet olsun.
Daha Ekonomik ve Lezzetli:
Çiğ Köfte Dürüm Tarifi
24 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaÇiğ Köfte Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıince bulgur
- 2su bardağısıcak su
- 1adet büyük boysoğan
- 2dişsarımsak
- 1/2çay bardağıisot
- 1yemek kaşığıtoz kırmızı biber
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığınar ekşisi
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay bardağısıvı yağ
- 3yemek kaşığısalça(domates ve biber karışık)
- 1/2adetlimon
- 1paketlavaş
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çiğ Köfte Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulguru derin bir kaba alın ve sıcak su ekleyerek 5-10 dakika demlendirin. Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Soğanın suyunu sıkın ve bulgura ekleyin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın. Blenderı alın yukarıdan aşağıya doğru bastırarak bulguru karıştırın.
- Blenderı çok yormadan ara ara dinlendirip devam edin. Bu şekilde iyice kıvam alan çiğ köfteye elinizle şekil verin. Servis tabağına dizin.
- Lavaşa yaydığınız çiğ köftenin üzerine marul koyarak dürüm şeklinde sarıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0