Evdeki malzemelerinizle fırından alınmış gibi taze, sıcacık ve lezzetli ekmekler yapmak ister misiniz? Evde kolay ekmek tarifi için malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.
Taze ve Sıcak Sıcak:
Evde Kolay Ekmek Tarifi
11 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
75 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEvde Kolay Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 375mililitreılık su
- 1paketinstant maya
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tepeleme tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1yemek kaşığısusam
- 600gramun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Evde Kolay Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Ele fazla yapışan bir hamur oluyor, korkmayın. Toparlarken ve şekil verirken bir spatuladan yardım alabilirsiniz.
Evde Kolay Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu derin bir kaba alıp ortasında çukur açın.
- Açtığınız çukura mayayı, toz şekeri ekleyin.
- Unun üzerine tuzu serpin, mayanın olduğu çukura gelmemesine özen gösterin.
- Bu esnada fırını 200 derecede fansız ayarda ısıtın. Ekmekleri sıcak fırına koymamız önemli.
- Maya ve şeker karışınca yavaş yavaş kalan suyu da ilave edin ve içten dışa doğru unu mayalı karışıma doğru ekleyin.
- Tamamen karışınca tezgahın üzerine bir miktar un serpin ve hamuru üzerine alıp dıştan içeri doğru yoğurun.
- Ele yapışan bir hamur olacak. Hamuru toparlayıp kaba tekrar alın, üzerini streçleyip 1 saat ılık bir ortamda mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tekrar tezgaha alın ve havasını alın.
- Bu kısımda hamuru 4 parçaya bölebilirsiniz, uzun şekil verebilirsiniz ya da yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın kabınızda bütün olarak pişirebilirsiniz.
- Şekil verdiğiniz hamuru pişireceğiniz kaba alın ve üzerini nemli bir bezle kapatıp 15 dakika daha mayalandırmaya bırakın.
- 1 Yemek kaşığı yoğurdu bir kasenin içerisinde çok az suyla açın. Mayalanan ekmeklerin üzerine bir fırça yardımıyla sürün. Keskin bir bıçakla ekmeklerin üzerine çizik atın ve susam serpin.
- Isınan fırına yerleştirin ve fırının en alt kısmına ısıya dayanıklı bir kabın içerisinde su koyun ki ekmekler kurumasın.
- Yaklaşık olarak 30 dakika pişirin ve fırından çıkarınca ekmeklerin üzerini yine nemli bezle 10 dakika kapatıp bekletin. Afiyet olsun.
Evde Kolay Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi
Hamur için kullanılan un miktarından fazla olarak ayrı bir kapta hamuru toparlamak için un bulundurun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5