Akşam yemeklerinizi şenlendirecek, lezzeti ve sunumuyla favoriniz olacak patlıcanlı beyti kebabı tarifine alalım sizleri.
Pratik ve Enfes:
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi
09 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaPatlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyufka
- 4adetpatlıcan
- 400gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Kurumasına izin vermeden fırından alalım. Köfteler pişince küçülecek ve kalınlaşacaktır, bu nedenle ince yapmaktan çekinmeyin.
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları uzun uzun kesip kızartıyoruz. Peçete serilmiş tabağa alıp fazla yağını çektiriyoruz.
- Kıymanın içerisine küçük küçük doğradığımız soğanı ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
- Yufkamızı seriyoruz, patlıcanları yan yana diziyoruz. Kıymayı uzunlamasına patlıcanın üzerine yerleştirip sarıyoruz.
- Dilimliyoruz ve fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5