Sosunun lezzeti ve etlerinin yumuşaklığıyla favori tariflerinizden olacak tas kebabı tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Suyuna Banmalık:
Tas Kebabı Tarifi
30 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
90 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramdana kuşbaşı eti
- 1,5yemek kaşığıtereyağı
- 1adetbüyük boy kuru soğan
- 2dişsarımsak
- 2adetsivri biber
- 1adetkapya biber
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıacı biber salçası
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıkekik
- 2adetrendelenmiş domates
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Tas Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi
Eğer tas kebabınız çok sulu kaldıysa 1 tatlı kaşığı unu sıcak suda eritip yemeğinize ekleyebilirsiniz.
Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri küp küp doğrayın ve domatesleri rendeleyin.
- Terayağının yarısını tencerede eritin ve etleri ekleyin.
- Etler suyunu salıp çekince soğanları, sarımsakları ve kalan tereyağını ekleyin, güzelce karıştırın.
- Sonrasında biberleri ekleyin ve soğanlar solana kadar karıştırmaya devam edin.
- Sebzeler birazcık pişince salça ve domates rendesini ekleyin. Salça karıştıktan sonra etler hizasına kadar birazcık sıcak su takviyesi yapın ve tüm baharatları ekleyin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Ben 1 saat pişirdim, yumuşacık oldu. Afiyet olsun!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5