Meksika ve Brezilya gibi Orta Amerika ülkelerinde yetişen limongillerden yeşil ve ferahlatan ekşi bir tada sahip olan lime, buzlu çay tariflerinde sıkça kullanılan tropikal meyvelerin başında geliyor.
Siyah çaya oranla aroması yeşil çaya daha çok yakışan lime, bu tarifte de kendini ön plana çıkartıyor.