Yalnızca tatlı olarak tüketmeye alıştığımız bal kabağını, bir de bu şekilde deneyin. Eminim ki çok şaşıracak ve lezzetine hayran olacaksınız. Haydi sizi bal kabağı sandal tarifi için mutfağa alalım.
Bir de Tuzlu Deneyin:
Bal Kabağı Sandal Tarifi
07 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBal Kabağı Sandal Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetbutternut squash kabak
- 1adetsoğan
- 250gramkıyma
- 5-6yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetkırmızı biber
- 1adetyeşil biber
- 2dişsarımsak
- 1,5yemek kaşığısalça
- 1adetdomates
- 2-3yaprakfesleğen
- 1dalyeşil soğan
- 1/4çay bardağısıcak su
- 2-3yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabağı Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabağı ortadan ikiye kesip üzerini yağlayın, tuz ve karabiber serpin. Fırına verin.
- İç harcı için soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağı ile soteleyin.
- Sotelenen soğana kıymayı ekleyip iyice pişene kadar kavurun.
- Kıyma piştikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin, karışıma yedirdikten sonra biberleri ve sarımsakları ekleyin.
- Biberler kavrulduktan sonra domatesleri de ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
- Son adım olarak baharat, fesleğen ve taze soğanı ekleyin. İyice karıştırıp altını kapatın.
- Fırından çıkardığınız bal kabağının içini arzu ettiğiniz miktarda oyun. (Ben yalnızca yarısını oydum. Tamamını oyarsanız iç harç tam gelecek, aksi takdirde bir miktar artacaktır.)
- Oyduğunuz yere kıymalı harcı ekleyin.
- Kalan salçayı su ile çözdürüp kıymalı kısmın üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirlerini ekleyin.
- Son olarak birkaç dakika daha, peynirler eriyinceye kadar fırınlayın.
- Arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5