Yağmurlu havaya çok yakışan, yerken baymayan az şekerli havuçlu kek tarifiyle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, yemelere doyamayacağınız bol cevizli ve mükemmel kıvamlı tarifimize buyur ediyoruz. Afiyetler olsun.
Kreması Kefirden:
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi
27 Kasım 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Kremalı havuçlu kek tarifi videosu burada:
KALORİ: 1 kişi için320/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakikaBu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 1/2çay bardağıpekmez
- 1su bardağısıvı yağ
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1çay kaşığıkarbonat
- 1tutamtuz
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 2su bardağıun
- 1,5su bardağıceviz
- 3adetorta boy havuç
Havuçlu Kek Kreması İçin:
- 100gramtereyağı
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 1/2çay bardağıkefir
- 1/2su bardağıpudra şekeri
Süslemek İçin:
- 5-6adetceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kasede sıvı yağ, toz şeker ve pekmezi çırpma teli ile köpürtmeden karıştırın. Karışıma yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın. Karışım boza kıvamında koyu akışkan bir kıvamda olmalı.
- Kuru malzemeleri ayrı bir kasede karıştırın ve eleyerek sıvı karışıma ekleyin, spatula ile karıştırın.
- Cevizleri dövün, havuçları da soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyip kek harcına ekleyin. Spatula ile eşit şekilde karıştırın.
- Kek kalıbının tüm yüzeylerini iyice yağlayın ve harcı içine koyup önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 50-60 dakika pişirin. Kırkıncı dakikadan sonra kürdanla ara ara pişme testi yapabilirsiniz.
- Keki fırından çıkartıp oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
- Kreması için yumuşak tereyağını, portakal kabuğu rendesiyle çırpın. Karışıma azar azar kefiri yedirdikten sonra pudra şekerini de ekleyip koyu kıvam alana kadar çırpın. Kremayı on dakika buzdolabında bekletip hafif sertleşmesini sağlayabilirsiniz.
- Kremalı havuçlu kek hazır. Soğuyan keki kalıptan çıkartın, krema ile dilediğiniz gibi süsleyin ve arzu ederseniz biraz daha ceviz ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4