Kıyır kıyır, tazeliğini cam kavanozda bir ay kaybetmeyen, acil durum kurtarıcısı bu kurabiyeye bayılacaksınız!
Tarçın ve Cevizli Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
13 dakikaTarçın ve Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 1çay bardağıayçiçek yağı
- 1avuçceviz içi
- 2,5su bardağıun
- 2çay bardağıpudra şekeri
- 1çay kaşığıtarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Miktarı 1 avuç verilen ceviz içi, cevizin parçalanmamış halidir. Ölçtükten sonra parçalanacak ancak çok ince doğranmayacak.
Tarçın ve Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pudra şekerini (1 çay bardağı + 1 parmak kadarlık kısmını) ve tarçını derin bir kase içine alıp karıştırın ve kenara alın. Bu malzemeyi kurabiyelerimiz piştikten sonra kullanacağız.
- Geriye kalan 1 çay bardağından 1 parmak eksik pudra şekerini, tereyağı, sıvı yağ, cevizi ve azar azar eklediğiniz unu bir araya getirin.
- Hamur elinize yapışmayacak hale gelecek ve kesinlikle katı olmayacak. Ardından cevizden biraz küçük yuvarlaklar yapın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında sadece 13 dakika pişirin.
- Süre sonunda fırından çıkardığınız kurabiyeleri 5 dk. beklettikten sonra, önceden kenara ayırdığınız tarçın, pudra şekeri karışımına bulayın ve sunum tabağına alın. Afiyet olsun!
Tarçın ve Cevizli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişmesi için verilen 13 dakikalık süreyi geçmemeye çalışın. Kurabiyeler yumuşak ve beyaz gözükse de fırından çıkınca sertleşecektir.