Bir yılbaşı klasiği olan zencefilli kurabiye tarifi... Hem kokusuyla hem de lezzetiyle çay saatlerimizi şenlendirecek. Süslemesi tamamen sizin hayal gücünüz. Çayınız, kahveniz hazırsa zencefilli tarçınlı kurabiye tarifini yapmaya başlayalım.
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaZencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 113gramoda sıcaklığında tereyağı
- 75gramesmer şeker
- 100grampekmez
- 1adet orta boyyumurta
- 315gramun
- 4gramzencefil
- 3gramtarçın
- 2grammuskat cevizi(isteğe bağlı)
- 3gramtuz
- 6gramkabartma tozu
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Fırından ilk çıkardığınızda yumuşak olacaktır. Soğudukça istediğimiz kıvama gelecektir.
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
10 dakikadan fazla pişirmeyelim.
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında sıcaklığında olan tereyağını bir kaba alıp esmer şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Daha sonra yumurtayı ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
- Pekmezi ekleyin ardından kuru malzemeleri ekleyip hamur haline getirin.
- Hamuru streçleyip 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
- Ardından iki dağlı kayıt arasında açalım istediğiniz kalıplarla şekil verin.
- Yağlı kağıtla serili tepsiye dizin.
- 180 derecede kontrollü olarak 10 dakikayı geçmeyecek şekilde pişirin. Afiyet olsun.