Evlerde mis gibi bir portakal kokusu hissetmek istiyorsanız sizi hemen bu tarifimize alalım. Karşınızda: Fındıklı tarçınlı kurabiye tarifi.
Portakal ve Bitter Çikolatayla:
Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
18 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
14 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 170gramtereyağı (oda ısısında yumuşamış)(3/4 su bardağı)
- 133gramesmer şeker(2/3 su bardağı)
- 1adetyumurta(oda sıcaklığında)
- 1paketvanilya
- 266gramun(2 su bardağı + 2 yemek kaşığı)
- 1/2tatlı kaşığıtarçın
- 1çimdiktuz
- 1adetrendelenmiş portakal kabuğu
- 30gramtaze sıkılmış portakal suyu(2 yemek kaşığı)
- 63gramfındık(1/2 su bardağı)
- 226grameritilmiş bitter çikolata(kurabiyeleri batırmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumuşamış tereyağını 1 dakika kadar yumuşayıp kremamsı olana kadar çırpın.
- İçine şekeri ekleyin ve rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Yumurta ve vanilyayı da ekleyin.
- Ayrı bir kapta un, tarçın, tuzu birlikte harmanlayın. Yavaşça kuru karışımı ıslak karışımınıza ekleyin.
- En son ise fındık parçaları, portakal rendesi ve portakal suyunu ekleyin ve karışana kadar çırpıp durdurun.
- Ellerinizi ve tezgahınızı unlayın. Hamuru tezgaha alın, iki eşit parçaya bölün ve (Hamur oldukça yumuşak olacak) uzunlamasına 20 şer cm'lik şekil vererek streç filmlerin içine koyun ve kenarlarını büzerek iyice sıkıştırın.
- Bir tabağa ikisini de koyun ve buzlukta 1 saat dinlendirin.
- Hamurlarınıza dokunduğunuzda iyice sert olmuşsa fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın.
- İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir tabağa bolca esmer veya beyaz şeker serpin. Hamurlarınızı şekere buladıktan sonra bir kesme tahtasına alın.
- Her bir batondan 12 adet çıkacak şekilde kurabiyelerinizi dilimleyin ve tepsiye yerleştirin.
- Yaklaşık 12-14 dakika pişirin ve fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
- O sırada bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Kurabiyelerin yarısını çikolataya batırıp üzerilerine portakal kabuğu rendesi serpiştirin.
- Sıcacık kahvenizin yanında afiyetle tüketin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0