İster sabah kahvaltınız da, ister sahur da, isterseniz de öğlen karnının kıyıldığında... Siz de poğaça sevenlerdenseniz bilinen tüm tarifleri rafa kaldıracağınız basit bir tarifimiz var! Çayın, kahvenin yanında gönül rahatlığı ile servis edebileceğiniz peynirli poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Peynirli Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaPeynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağıılık su
- 1paketyaş maya
- 200gramtereyağı
- 2adetyumurta(1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1tepeleme tatlı kaşığıtuz
- 3,5tatlı kaşığışeker
- 4su bardağıun
İç Malzemesi:
- 1kaselor peyniri (arzuya göre yarım yağlı beyaz peynir)
- 1/4demetmaydanoz
- 1/4demetdereotu
- 1/4demettaze nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Poğaçayı fırına atmadan önce 5 dakika daha bekletilip iyice kabarması sağlanır. Ucu açık olsun istemiyorsanız çatalla iyice kapattırabilirsiniz.
Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 su bardağı ılık su içinde yaş maya eritilir. Daha sonra şeker ilave edilir karıştırılır.
- Ardından eritilmiş tereyağ, yumurta, tuz, un eklenip yoğurulur. Ele yapışmayan, şekil verilebilecek kıvamda bir hamur elde edilir.
- En az yarım saat dinlendirip kabardığını gördükten sonra küçük küçük parçaları elimizde yuvarlayıp ortasını açılır.
- İç malzemesi için yeşillikler doğranır ve peynirle karıştırılır.
- Ortasına iç malzemeden yerleştirip, kapatıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz. Afiyet olsun.