Malum havalar serinlemişken ama hala lezzetli domates bulabiliyorken bu çorbanın tam zamanı. Domates önden közlenince lezzeti katlanıyor ve tadına doyulmaz bir çorba oluyor. Domates çorbası sevenler bir de bu şekilde deneyin bizce. Şimdiden ellerinize sağlık.
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKözlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3adet büyük boydomates
- 3dişsarımsak
- 1adetkuru soğan
- 1yemek kaşığısalça
- 1tepeleme yemek kaşığıun
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesleri enine ikiye bölüyoruz. Fırın tepsisine, iç kısmı üste gelecek şekilde koyuyoruz. Sarımsakları soyup domateslerin içine batırıyoruz.
- Üzerine tuz, karabiber, kekik serpip biraz zeytinyağı gezdiriyoruz. 180 derece fırında 15-20 dk domatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Domatesler pişince fırından alıp çatalla iyice eziyoruz. Kabukları kalabilir sonra blendırdan geçiyor zaten.
- Tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı unu kavuruyoruz. Salçaları da ekleyip onu da kavuruyoruz. Sonra domatesleri ve biraz da su ekleyip blenderdan pürüzsüz olana kadar geçiriyoruz.
- Tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı unu kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip onu da kavuruyoruz.
- Sonra domatesleri ve biraz da su ekleyip blendırdan geçiriyoruz. Pürüzsüz olunca birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek servis edebilirsiniz.