Yazın domatesleri organik ve salkım kokulu bulabilirken rendeleyip, konservesini yapmanın faydalarını; kışın mis kokulu domates çorbası yapmanın keyfiyle yaşıyorum Hazırlaması saniyelerimi aldı.
Domates Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaDomates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramdomates püresi(yazın hazırlanmış konserve)
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 1yemek kaşığıun
- 1/2çay bardağısüt
- 1su bardağıtavuk suyu
- 4su bardağısıcak su
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Domatesleri mevsiminde konservelemeye gayret ediyoruz. Kışın domates tüketmiyoruz. Kendi hazırladığınız konserveniz yoksa ve ille de domates çorbası yapmak istiyorsanız, 5 adet domatesi fırınlayarak da çorba yapabilirsiniz.
Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tencerede eritelim, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyip fokurdayana kadar pişirelim.
- Tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyip kaynayana kadar pişirelim.
- 10 dakika kaynadıktan sonra blenderdan geçirelim ve sütü ekleyelim. Kısık ateşte 5 dakika daha kaynatalım. Altını kapatıp, çorbamızı dinlendirelim.
- Rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edelim. Afiyet olsun :)