Nefis kreması ve keki ile kaç dilim pasta yediğinizi unutacaksınız. Bu çilekli Alman pastası gününüzü güzelleştirmeye, ağzınızı tatlandırmaya geldi.
Nefis Kremasıyla:
Çilekli Alman Pastası Tarifi
29 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Çilekli Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Kek İçin:
- 2adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1,5çay bardağıun
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
Kreması İçin:
- 3adetyumurta sarısı
- 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
- 500mililitresüt
- 1/2su bardağıun
- 1/2su bardağınişasta
- 1paketvanilin
- 50gramtereyağı
- 100mililitresıvı krema
Üzeri İçin:
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
- 1kaseçilek(arasına ve üzerine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilekli Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce kreması için, tencere süt ve şekerin yarısını ılık hale getirelim, yumurta sarısını ve şekerin diğer yarısını başka kapta karıştıralım üzerine un ve nişastayı ekleyip tekrar karıştıralım.
- Üzerine ılıyan şekerli sütten bir kepçe alıp yumurtalı karışıma ekleyelim ve karıştıralım. Pürüzsüz olunca ocaktaki sütlü karışıma ekleyip kıvam alması için pişirelim.
- Piştikten sonra içine tereyağı ve vanilyayı ekleyelim ve streçleyip buzdolabında 4-5 saat bekletelim. Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
- Diğer malzemeleri de ekleyip yuvarlak bir kalıpta önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişirelim. Pişen keki soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra 2'ye keselim.
- Dolapta beklettiğimiz muhallebiyi çıkarıp mikserden geçirelim ve içine 100ml kremayı azar azar ekleyelim, ekledikçe mikser ile çırpalım.
- Kestiğimiz kek arasına hazırladığınız kremayı ve çilek koyup üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun