Şahane görüntüsüne aldanıp zor demeyin, bu tarif ile hepiniz birer pasta şefi olacaksınız. Bal kokulu, nefis dokulu, kat kat olan bu pastayı yapmak için mutfağa buyurun. Medovik tarifi ile misafirlerinize enfes bir pasta hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Ballı Rus Pastası:
Medovik Tarifi
25 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tarifimizin Videolu Halini de Şöyle Bırakalım!
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaMedovik Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 3adetyumurta
- 4yemek kaşığıbal
- 4-5yemek kaşığıtereyağı
- 3/4su bardağışeker
- 3,5-4su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Kreması İçin:
- 3-4yemek kaşığıyoğurt
- 3kutukrema
- 1/2su bardağıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Medovik Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz kremasına biraz daha şeker ilave edebilirsiniz.
Medovik Tarifi Nasıl Yapılır?
- Benmaride tereyağını eritin, bal ve şeker ekleyin. Yumurtaları ilave edip 3-5 dk benmaride çırpın.
- Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Unu önce 3 su bardağı olarak ilave edin, gerekirse biraz daha ekleyin.
- Hamur yumuşak, çok hafif ele yapışan kıvamda olmalı. Hamuru buzdolabında streçe sarılı şekilde 1 saat soğutun.
- Her parçayı (büyüklüğe göre 6-7 beze çıkıyor) incecik açın ve aynı boyda olacak şekilde bir kalıpla veya tencere kapağı ile kesin.
- Artan hamur parçalarını da pastayı süslemek için dilerseniz ayırın. Çatal ile hamurlarda delikler acın ki hamur şişmesin.
- 180 derece ısıtılmış fırında 2 şer olarak hamurları 15 dk kadar pişirin. Altın renginde olmalı.
- Kreması için: Kremayı sert köpük haline gelene kadar çırpın. Pudra şekeri ilave edin. Yoğurt ile birleştirin.
- Hamurların üstüne altına kenarlarına kremayı sürün. Pastayı krema ile kaplayın.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. 24 saat buzdolabında bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.