Akşama ne yemek yapsam diyorsanız işte bu tarif tam size göre. Yufka ile yaptığım bu yemek mantıyı aratmıyor, üstelik mantı kadar zahmetli de değil.
Yufkadan Kolay Mantı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaYufkadan Kolay Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Mantı için:
- 1adetsoğan
- 4adetyufka
- 1/2kilogramkıyma
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Sosu için:
- 1,5yemek kaşığısalça
- 1,5su bardağısu
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yufkadan Kolay Mantı Tarifinin Püf Noktası
Soğanın suyunu mutlaka sıkalım yoksa kıymaya acı bir tat bırakır. Yoğurt eklerken de mantının ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim ki yoğurt kesilmesin.
Yufkadan Kolay Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Yarım kilo kıymaya tuz karabiber ve suyunu sıktığımız soğanı ekleyip karıştıralım.
Yufkaları eşit olacak şekilde ikiye bölelim. Düz olan kısmına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
Rulo yaptığımız yufkaları 2 parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dik şekilde yerleştirelim.
180 derecede kıymalar pişene kadar fırında pişirelim.
Salçayı kavurup, baharatları da içine ekleyip 1,5 bardak suyu ekleyelim. 2 dakika kadar kaynatıp altını kapatalım.
Fırında pişen mantıların üzerine hazırladığımız kaynamış sosu ekleyip tekrar fırına gönderelim. Arzuya göre yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun.