Tam yaz aylarına girerken çok özel, çok hafif bir tatlı tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.
Yaz Aylarına Çok Yakışacak:
Kedidilli Pasta Tarifi
24 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKedidilli Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Katları için:
- 1paketkedidili bisküvi
- 1su bardağısüt
Kreması için:
- 500mililitresüt
- 2/3çay bardağıtoz şeker(65 gr)
- 2yemek kaşığı (tepeleme)nişasta(40 gr)
- 2adetyumurta
- 2adetyumurta sarısı
- 2/3çay bardağıtoz şeker(65 gr)
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1paketvanilin
- 1adetportakalın kabuğu
Sosu için:
- 1paketmeyveli sos
- 1su bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kedidilli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve şekerin biri tencereye alınıp hafif kaynaması sağlanır. Onlar kaynarken ayrı bir kapta diğer şeker, yumurtalar, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ve nişasta karıştırılır.
- Süt kaynayınca sütün yarısı yumurtalı karışıma yavaş yavaş dökülür, bu sırada da yumurtalı karışım karıştırılmaya devam edilir.
- Karışım hazır olunca ocakta olan sütün yarısına tekrardan dökülür ve sürekli karıştırarak kremanın kıvam alıp kaynaması sağlanır. Kaynamaya başlayınca içine tereyağı ve vanilin katılıp ocaktan alınır.
- Orta boy cam tepsiye dökülür, üzeri streç film ile kapatılıp hemen buzdolabına atılır. (streç film kremaya değecek şekilde olacak)
- Krema en az 2 saat dinlendirilir. Kedidilleri süte batırılıp çıkarılır ve tepsiye dizilir. Üzerine kremanın yarısı dökülüp yayılır. Üzerine tekrar kedidili dizilir. Kalan krema yayılır.
- Buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Meyveli sos paket üzerinde yazan şekilde yapılıp 1 saat dinlendirilir.
- Sos tatlının üzerine dökülerek en az 6-7 saat, vakit varsa da bir gece bekletilerek servis edilir. Afiyet olsun.