Çayın yanında çok iyi giden ağızda dağılan ve insanın yedikçe yiyesi gelen ailenize, komşularınıza ve misafirlerinize yapabileceğiniz harika bir tuzlu kurabiye tarifi geliyor. Hazırlaması oldukça pratik ve malzemeleri ise her evde bulunan türden olan tarifimize alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaTuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta akı
- 1tatlı kaşığımahlep
- 2tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığısirke
- 4su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 2yemek kaşığıçörek otu
- 3yemek kaşığısusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
İçine koyulacak malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalıdır. Unun mutlaka elenmesi gerekir. Mutlaka buzdolabında bekletilmeli.
Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir yoğurma kabına tereyağı ile sıvı yağı koyun ve karıştırın sonra un haricindeki tüm malzemeleri yani yumurtaların akını, tuz, mahlep, toz şeker, kabartma tozu ve sirkeyi yoğurma kabına alın.
- Tüm malzemeleri elinizle iyice yoğurun. Elekten geçirdiğiniz unu da bir elinizle malzemeleri yoğururken kontrollü bir şekilde azar azar dökün. Unu dökerken yoğurmaya devam ediniz.
- Hamurunuz çok yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam alana dek yoğurmaya devam edin. Hazır olan hamurumuzu 30 dakika buzdolabında bekletiniz.
- Buzdolabından çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp değişik şekiller verin. Fırın tepsisine sıralayın, yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
- 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar 20 dakika kadar pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
Tuzlu Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırına verilen kurabiyeler kontrollü pişirilmeli sertleşmesine izin verilmeden fırından alınmalıdır. Fazla pişen kurabiye sert olacaktır.
Tuzlu Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Güzel demlenmiş bir çay ile servis edebilirsiniz. :)