Artık kabul etmek gerekir ki Türkiye'de Mascarpone peyniri bulmak zor. Market market gezip mascarpone peyniri aramaktan bıktık ve "Bulunca da alamıyoruz çok pahalı. Labne peyniri ile olmaz mı bu iş?" dediğinizi duyar gibiyiz. Olur tabii ki, tarife sadık kalın. Misafirleriniz parmaklarını yerken siz de göğsünüz kabara kabara "Tarif, İtalya'dan geldi!" diyeceksiniz. Bu arada kendinize bir mutfak tartısı aldınız öyle değil mi? Hala yoksa elinizin altında bulunacak uygun fiyatlı bir mutfak tartısı edinmenizi öneririz. Unutmamalıyız ki, yemek yapmak ile tatlı yapmak arasında ki en büyük fark gramlardır.
Şimdiden afiyet olsun