Protein kaynağı olan kıymayı şekilden şekle sokmanın keyfini sürmeye birlikte devam edelim (:
Sar Sarmala:
Kıymalı Milföy Ruloları Tarifi
20 Mart 2015
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKıymalı Milföy Ruloları Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkıyma
- 2yemek kaşığısüt
- 1/2çay kaşığıyenibahar
- 1çay kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 10daliri doğranmış maydanoz
- 10adetmilföy hamuru
Üzeri için:
- 1adetçırpılmış yumurta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kıymalı Milföy Ruloları Tarifinin Püf Noktası
Milföy ruloları sıkıca sarılmalı, kıyma pişip yağı azaldığında milföy hamurları içerisinde küçük kalmamalı.
Kıymalı Milföy Ruloları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıyma, süt, yenibahar, kimyon, tuz, karabiber ve iri doğranmış maydanozu robota alın ve 5 saniye tüm malzemeyi çekin.
- Kıymayı on eşit parçaya bölüp baton sucuk şeklinde köfteler hazırlayın.
- Oda sıcaklığında çözdürdüğünüz milföylerin orta kısımlarına hazırladığınız köfteleri yerleştirin. Milföyleri sıkıca sarın.
- Sardığınız hamurları, kenarlarına çırpılmış yumurta sürüp hamurların açılmasını engellemek için yapıştırın.
- Üzerlerine kalan yumurtayı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak bekletmeden servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5