Nefis hamuru, harika görseliyle ikramlık harika bir poğaça tarifi karşınızda. Dilim dilim yenecek zeytinli rulo poğaçayı hemen denemelisiniz.
Dilim Dilim Yemelik:
Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi
11 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıyoğurt
- 2adetyumurta
- 1/2paketyaş maya
- 5su bardağıun(kontrollü eklenecek)
Arasına sürmek için:
- 1çay bardağısıvı yağ
İçi için:
- 250gramzeytin
- 1tatlı kaşığınane
- 1çay kaşığıpul biber
Zeytinli Rulo Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Çok yüksek derecede pişirmeyelim, içi hamur olmasın. Dilerseniz kıymalı da yapabilirsiniz, çok yakışıyor.
Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mayayı, ılık sütü, yağı, ılık yoğurdu, yumurtanın beyazını maya eriyene kadar karıştırın. Sonra un ve tuzu ilave edip güzel bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakın.
- O mayalanırken biz zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrarız nane ve pul biber ile karıştırırız.
- Mayalanan hamuru iki parçaya ayırırız, eğer çok büyük olmasını istemiyorsanız 3'e de bölebilirsiniz. Her bir parçayı yarım santim kalınlığında açalım, üzerine 2 kaşık kadar sıvı yağ sürüp zeytinleri her tarafına yayalım, sonra rulo haline getirelim. Yumurta sarısını üzerine sürüp yarım saat tepsi mayası için bekletelim.
- Sonra 180 derece fırında (önceden ısıtmaya gerek yok) üzeri kızarıncaya kadar pişirelim, ağır ağır pişsin içi hamur olmasın.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5