Salataların ve ızgara tavukların vazgeçilmez en lezzetli soslarından biri ile karşınızdayız! Hazırlaması oldukça pratik Sezar sos tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sezar Sos Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 orta boy kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaSezar Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta sarısı
- 300mililitrezeytinyağı
- 2daltaze tarhun
- 2daltaze kekik
- 3gramkarabiber
- 5gramsirke
- 4-5damlalimon suyu
- 5gramtuz
- 20gramparmesan
- 1dişsarımsak
Sezar Sos Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ile zeytinyağı çok iyi çırpmalısınız, zeytinyağını yavaş dökerek ve hızlı çırparsan kıvamı güzel olur. Taze tarhun yoksa biberiye kullanabilirsiniz, fakat bunları da doğrayın. Parmesan sosunu eklemek için ya sosu hemen kullanacaksanız ekleyebilirsiniz ya da sosu sonra kullanacaksanız servis etmeden ekleyebilirsiniz. Çünkü parmesan sosun içinde beklerse sosu acıtır.
Sezar Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtanın sarısını zeytinyağı ile iyice çırparak kıvam verin.
- Ardından yarım kapak limon suyu ve yarım kapak sirke ile tuzu ekleyin ve çırpma işlemine devam ediniz.
- Son olarak taze tarhun ve taze kekik ilave ederek baharatlarını atıp karıştırınız. Afiyet olsun.