Çıtır çıtır kıvamı ile herkesin damaklarında enfes tatlar bırakacak bir tarifimiz var! Yufka böreği tarifi ile dilerseniz çay saatlerinde dilerseniz akşam yemeklerinde sofralara enfes bir börek servis edeceksiniz. Yanında bol köpüklü bir ayran ile mideler şenlenecek. Mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yufka Böreği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaYufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyufka
İç Harcı İçin:
- 250grampeynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
- 1/2demetmaydanoz
Sosu İçin:
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1adetsoda
Üzeri İçin:
- 1/2kasesusam ve çörek otu karışımı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yufka Böreği Tarifinin Püf Noktası
Pişirmeden önce dinlendirin, hatta bir gün önceden de yapabilirsiniz daha güzel oluyor.
Yufka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sos karışımını hazırlayın. Bir kapta tüm sos malzemelerini iyice karıştırın.
- Sonra yufkanızı açıp içine karşılıklı peynirli harçtan koyup rulo şeklinde sarın ve ortasından kesin. Böylece, bir yufkadan iki tane rulo elde etmiş olacaksınız.
- Sonra da üç parmak boyutunda kesin ve tepsiye dizin. Tepsiye dizmiş olduğunuz böreklerin üzerine hazırlamış olduğunuz sosun hepsini dökün.
- Üzerine dilediğiniz kadar susam ve çörek otu serpebilirsiniz.
- 1 saat buzdolabında bekletin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.