Fransızların deniz kabuğu şekilli ünlü keki madlen, limon ve lavantayla birleşince her zamankinden daha lezzetli oldu. Daha önce tatmadığınız bu üçlüyü yemeye doyamayacaksınız.
Nefis Aromasıyla:
Limonlu Lavantalı Madlen Tarifi
02 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Limonlu Lavantalı Madlen Tarifi İçin Malzemeler
- 4yemek kaşığılavanta
- 150gramtereyağı
- 2adetbüyük boy yumurta
- 1/2su bardağışeker
- 2çay kaşığılimon kabuğu rendesi
- 1su bardağıun
- 1/2çay kaşığıkabartma tozu
- 1/4çay kaşığıtuz
- 1paketvanilin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Limonlu Lavantalı Madlen Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lavantalı tereyağ yapmak için tereyağını bir sos tenceresinde eritip altını kapatın ve lavantaları ekleyin.
- Kapağını kapatıp en fazla 15-20 dakika demleyin.
- Tereyağını ince telli bir süzgeçle süzüp lavantaları bir kaşıkla ezerek emdikleri tereyağını alın. Bu aşamada elinizde 120 gram aromalı tereyağ olması lazım.
- Daha azsa tereyağı eritip ekleyebilirsiniz.
- Şeker hariç bütün kuru malzemeleri ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
- Oda sıcaklığındaki yumurtalara şeker ekleyip elektrikli mikserle 4-5 dakika kadar, kabarıp rengi açılana kadar çırpın. Mikseri durdurmadan yavaşça tereyağını ekleyin.
- Mikseri durdurup kuru malzemeleri ekleyin ve bir spatula yardımıyla yumurtaları söndürmemeye dikkat ederek karıştırın. Üzerini streçle kapatıp buz dolabında 1 saat kadar bekletin.
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Madlen kalıplarını bir fırça ile yağlayıp karışımı birer yemek kaşığı olarak paylaştırın.
- Önceden ısınmış fırında 10-12 dakika pişirin. İsterseniz pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.