Milföy, kat kat kabaran, bol yağlı yapısıyla da damaklarda enfes bir lezzet bırakan bir hamur türü. Evde yapması bir hayli zor olduğu için genelde hazır olanları tercih ediliyor. Bu nedenle de mutfakta hayat kurtaran malzemelerden biri oluyor. Milföye en çok yakışan lezzetlerden biri de hiç şüphesiz ki peynirler. Bu ayrılmaz ikili bu kez mini mini boyutlarda fırınlanıyor. Atıştırmalık bir çay saati lezzetine dönüşüyor. Karşınızda çayınızın yanında afiyetle yemelik, az malzemeli mini milföy börek tarifi!
Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp mutlaka oda sıcaklığına getirerek kullanın. Buzluyken kırılacak ve şekil almayacaklardır. İç malzemelerini de dilediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Hadi o zaman çıtırlık katalım biraz günümüze. Şimdiden ellerinize sağlık!