Ünü Amerika'dan tüm dünyaya yayılan, yumuşacık dokusuyla damakta adeta eriyen, bol çikolatalı kurabiyeleri, namıdiğer New York Cookie'yi evde yapıyoruz bugün! Malzemeleri hazırlayın, hemen başlayalım. Eminiz, onu bir kez deneyince hep yapmak isteyeceksiniz.
New York Cookie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
14 dakikaNew York Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramtereyağı
- 1/2su bardağıesmer şeker
- 1/2su bardağıbeyaz şeker
- 320gramsütlü çikolatave bitter çikolata karışık (kıyılmış)
- 3,5su bardağıun
- 2adetyumurta
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtarçın
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
New York Cookie Tarifinin Püf Noktası
Malzeme ölçüleri 280 ml bardak ölçüsü baz alınarak hazırlanmıştır. İstediğiniz kadarını pişirmeden hamur olarak buzlukta saklayıp önceden ısınmış fırında dilediğiniz zaman pişirebilirsiniz.
New York Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğuk tereyağı ince ince dilimleyip şekerlerle güzelce çırpın.
- Sonra çikolataları ve unu ekleyip elinizle homojen yapmaya çalışın ama pek olmuyor, bu aşamada endişelenmeyin.
- Yumurtaları ve diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya devam edin. Bu sefer kıvamı oluyor. :)
- 18-20 adet cookie olacak şekilde hamuru bölüp yuvarlayın.
- 1 saat buzlukta bekletip önceden ısıtılmış 190 derece fırında 14-15 dakika pişirin. Afiyet olsun.