Harika sosuyla, enfes tadıyla, dillere destan bir cheesecake tarifi geliyor... Bu nefis tatlı tarifi için mutfağa buyurun.
Çilekli ve Vişneli Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaÇilekli ve Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 2paketyulaflı bisküvi
- 125grameritilmiş tereyağı
Cheescake için:
- 3adetyumurta
- 600gramlabne
- 1paketkrema
- 1su bardağışeker
- 1paketvanilya
- 1yemek kaşığınişasta
- 1adetlimon kabuğu
- 1adetlimon suyu
Çilek ve vişne sos:
- 200gramçilek
- 200gramvişne
- 1/3su bardağışeker
- 1/2çay bardağısu
- 2tepeleme tatlı kaşığınişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilekli ve Vişneli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Kek kalıbımızı fırına koymadan önce etrafını folyo ile kaplarsak tepsinin içerisine koyup fırına atacağımız kek kalıbımız su almaz ve daha güzel pişer. Bir gece önceden yapıp buzdolabına atmakta fayda var. Böylelikle sosumuz daha güzel akmadan duracaktır.
Çilekli ve Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz. Çilek ve vişneleri, şekerle beraber pişiriyoruz. Daha sonra nişasta ile bağlıyoruz.
- Kelepçeli kalıbımızı bir güzel yağlıyoruz. Tabanına yağlı kağıt yerleştiriyoruz.
- Daha sonra bisküvileri blender yardımı ile ufalıyoruz. İçerisine eritilmiş tereyağını da katıp kalbımızın tabanına iyice bastırarak yerleştiriyor.
- Sıkı bastırmaya özen gösterelim. 3 yumurta, labne, krema, vanilya, nişasta ve diğer malzemeleri derin bir kapta buluşturuyoruz.
- Mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız cheescake harcımızı kalıbımızın içerisine boşaltıyoruz. Fırına atıyoruz. Yaklaşık 50 dakika sonunda muhteşem bir şekilde pişecektir.