Pirinç pilavından sıkılanlara alternatif bu çok lezzetli nohutlu kuskus pilavını mutlaka denemelisiniz. Tam kıvamında tutuyor, üstelik çok da doyurucu.
Nohutlu Kuskus Pilavı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaNohutlu Kuskus Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkuskus
- 1su bardağı (bir parmak eksik)haşlanmış nohut
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığısalça
- 1çay kaşığıtuz
- 2su bardağısıcak su
- 1avuçtel şehriye
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Nohutlu Kuskus Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Tel şehriyeleri çok kavurmadan kuskusu atın, aksi takdirde tel şehriye kuskusla biraz daha kavrulacağı için yanabilir. Eğer suyu az gelirse piştikten sonra dengeli bir şekilde sıcak su ilave edebilirsiniz.
Nohutlu Kuskus Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıyoruz.
- Bir avuç tel şehriyeyi ilave edip bir iki dakika kavuruyoruz.
- Ardından kuskusları da ilave edip hafif kahverengi rengini alana kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
- Bir tatlı kaşığı domates salçasını ilave edip bir iki tur karıştırıyoruz.
- Kaynamış iki bardak sıcak suyu kavrulmuş kuskusların üzerine döküyoruz.
- Tuzu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
- Pişmeye yakın haşlanmış nohutları ilave ettikten sonra suyunu tamamen çekmiş olan pilavımızın üzerine kağıt havlu koyup on beş-yirmi dakika dinlenmeye bırakıyoruz ve sonra da afiyetle yiyoruz.
Nohutlu Kuskus Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi
Lezzetini artırmak için et ya da tavuk suyu ile yapabilirsiniz.
Nohutlu Kuskus Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
İlk sıcağı çıkmış olacak şekilde üzerine maydanoz serpiştirerek servis edin.