Taş fırındaki ekmekleri ve pideleri aratmayacak, enfes bir pide tarifimiz var! Fırında Ramazan pidesi tarifi için sizleri mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yumuşak ve Çıtır Çıtır:
Fırında Ramazan Pidesi Tarifi
11 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaFırında Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1silme yemek kaşığıkuru maya
- 1silme yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4su bardağıun
- 2su bardağıılık su
- 1tatlı kaşığıkavrulmuş susam
- 1çay kaşığıçörek otu
Fırında Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası
Pidenin altına sermiş olduğumuz mısır unu ya da irmik fırın pidesini aratmamaktadır.
Fırında Ramazan Pidesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Altı ve üstü nar gibi kızarana kadar pişiriniz.
Fırında Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabımıza 1 bardak ılık suyu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık mayamızı ekliyor ve 5 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
- Kalan bir bardak ılık suyu, 4 bardak unu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip yaklaşık 15 dakika ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
- Hamurun üzerini kapatarak 1 saat 15 dakika dinlendirelim.
- Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim. Varsa bir tutam mısır unu ya da irmiği yağlı kağıdımıza serpiştirelim.
- Hamurumuza büyük bir beze biçimi vererek tepsimize alalım ve elimizle bir cm kalınlığında açalım.
- Hazırlanan pidemizi 30 dakika oda sıcaklığında bekletelim.
- Bir yumurtanın sarısını su ile açalım pidenin üzerine sürerek pidemize parmak uçlarıyla şeklini veriyoruz. Susam ve çörek otu serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5