Kereviz yufkayla buluştu... Ortaya çay saatlerinize farklılık katacak nefis mi nefis bir börek çıktı. İşte kereviz böreğinin tarifi... Mutfak sizi bekler.
Kerevizli Börek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaKerevizli Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 1adet orta boykereviz
- 100gramkıyma
- 2-3yemek kaşığısıvı yağ
- 2çay kaşığıtuz
- 2çay kaşığıkarabiber
- 4adetyufka
Yufkaya sürmek için:
- 1şişemaden suyu
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kerevizli Börek Tarifinin Püf Noktası
İç harcına dilerseniz, havuç rendeleyebilirsiniz ve sevdiğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz.
Kerevizli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kerevizi rendeliyoruz. Yağı tavaya koyup kızdıktan sonra kerevizi koyuyoruz.
- Biraz kavurduktan sonra kıymayı ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Kıymanın rengi iyice dönünce tuzu ve karabiberi ilave edip ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Yufkayı dörde bölüyoruz.
- Maden suyu ve yağ karışımından fırçayla her yerine sürüyoruz.
- Yufkanın geniş kısmına kerevizli harcımızından bir miktar koyup geniş olacak şekilde sarıyoruz, tepsiye diziyoruz.
- Kalan sosu yufkaların üzerine sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
- İlk sıcaklığı çıkınca servis ediyoruz. Afiyet olsun.