Çıtır çıtır, enfes, ev yapımı, leziz bir simit tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Üstelik yapımı da çok kolay. Kahvaltılarınızın baş tacı olacak tarife geçelim hemen. Karşınızda: Ev yapımı çıtır simit tarifi.
Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaEv Yapımı Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler
Simit için:
- 2su bardağıun
- 1/2su bardağıılık su
- 1/2su bardağıılık süt
- 1tatlı kaşığıtoz şeker(bal da kullanabilirsiniz)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıinstant maya
- 1adetyumurta(oda sıcaklığında)
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıpekmez
- 2yemek kaşığısu
- 1kasesusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifinin Püf Noktası
Örgü şekli veremiyorsanız düz yuvarlak simitler de yapabilirsiniz.
Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, su, maya ve şekeri bir kapta iyice karıştırıyoruz. 4-5 dakika mayanın aktive olmasını bekliyoruz.
- Aktive olan mayanın içine yumurtayı kırıp karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unu eleyerek ilave ediyoruz.
- Tuzu da ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
- İyice yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bezle kapatıp hamurumuzu 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye ayırıyoruz.
- Her bir bezeyi 2’ye ayırıp uzun ince rulo haline getirip, örgü biçiminde simit şekli veriyoruz ve uçlarını birleştiriyoruz.
- Pekmez ve suyu karıştırıyoruz. Simitleri içine atıp ardından susama buluyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun.