Yumurtasız ve her mevsimde şifa kaynağı olan bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırlaması da oldukça pratik! Yumurtasız yayla çorbası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden afiyet olsun.
Her Mevsime Uygun:
Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi
05 Eylül 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4yemek kaşığıpirinç
- 1yemek kaşığıun
- 1.5su bardağıyoğurt
- 3.5su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıkuru nane
Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbayı hazırlarken yoğurtlu karışıma pirinçlerin suyundan ilave etmek ve ardından bu karışımı ocakta pişmekte olan pirinçlerin üzerine azar azar eklemek oldukça önemli. Aksi takdirde çorbanızın kıvamında kesilmeler yaşayabilirsiniz.
Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri yıkayıp tencerenin içine alıyoruz.
- Daha sonra üç buçuk su bardağı suyumuzu ilave edip ocağımıza koyuyoruz ve pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Bir kabın içine yoğurt ve un katıp iyice çırpıyoruz.
- Haşlanan pirinç suyundan yoğurt ve unu kabımıza katıyoruz.
- Çorbanın topaklanmaması için karışımı tencerenin içine yavaşça iplik halinde katıyoruz.
- Bu aşamada eğer çorbamız çok koyu ise su katarak açabilirsiniz. Kaynadıktan sonra tuzunu ilave edin.
- Ayrı bir tavanın içerisine tereyağımızı alıyoruz ve eritiyoruz. Hafif kızardıktan sonra ocağın altını kapatıp kuru nanemizi ekliyoruz.
- Daha sonra yaptığımız tereyağlı sosumuzu çorbanın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5