Ülkece hamur işlerine olan düşkünlüğümüz, hepinizin malumu. Hele ki poğaça denilince akan sular duruyor ancak, gerek hareketsiz yaşamın getirisi, gerekse aldığımız ekstra kaloriler bizlere göbek yağı olarak geri dönebiliyor.
Sırf bu yüzden poğaça zevkimizden vazgeçecek değiliz. Pişman olmadan, kalori hesabı yapmadan afiyetle yiyebileceğiniz, tam buğday unundan yapılmış, içindeki dereotu ve peynirle lezzeti coşmuş, üstelik de çok doyurucu mis gibi bir poğaça tarifi geliyor. Sağlıklı poğaça, şimdiye dek yediğiniz en lezzetli sağlıklı poğaça olacak. Bir poğaça sağlıklı olunca güzel olmaz gibi bir ön yargınız varsa eğer, onu hemen yavaşça bir kenara bırakın.
Şimdiden afiyetler olsun!
Sağlıklı Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
13 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaSağlıklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 1adetyumurta akı
- 1/2çay bardağıyoğurt (oda ısısında olmalı)
- 3su bardağıtam buğday unu
- 1.5yemek kaşığızeytinyağı
- 1paketkabartma tozu
- 1çay bardağıufalanmış beyaz peynir
- 1tutamince doğranmış dereotu
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tutamçörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sağlıklı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Yumuşak olması için yumurta ve yoğurt oda sıcaklığında olmalı. Şekillendirme aşamasında, hamur elinize yapışırsa, ellerinizi ıslatarak şekillendirin.
Sağlıklı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabında güzelce karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele hafifçe yapışan bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Üstlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!