Şahane kıvamı ve damak çatlatan lezzetiyle Türk kahveli beze tarifi, çayınızın ve kahvenizin yanına çok yakışacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Eşi Benzeri Yok:
Türk Kahveli Beze Tarifi
03 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatTürk Kahveli Beze Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta akı
- 1su bardağıtoz şeker
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıTürk kahvesi
- 1çay kaşığıkakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Türk Kahveli Beze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta beyazlarını, sarılarından ayırın. Temiz bir kapta yumurta beyazlarını tuz ekleyerek çırpın.
- Yumurta beyazları köpük kıvamını aldıktan sonra azar azar şekeri ilave edin ve bu şekilde, yüksek devirde yaklaşık 15 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
- Kabı ters çevirdiğinizde harç dökülmüyorsa kıvamı olmuş demektir. Bu aşamada beze karışımını ikiye bölün.
- Karışımın bir kısmına 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi ve 1 çay kaşığı kakao katın. Alttan üste doğru, söndürmeden spatula yardımı ile karıştırın.
- Pişirme kağıdına aralıklarla kaşık yardımı ile dizin. Fanlı fırında, 100 derecede yaklaşık 1 saat 40 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra, kapaklı bir kapta ya da kavanozda 4-5 gün bozulmadan saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0