O muhteşem yakut rengiyle kış aylarının kraliçesi pancarı bu sefer farklı bir yöntemle pişirdik.. Hem rengini korudu, hem de lezzetini...
Pancar Konfi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
3 saatPancar Konfi Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetbüyük boy pancar
- 2-3daltaze kekik
- 4-5başsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 2daloregano
- 1,5-2kasesızma zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pancar Konfi Tarifinin Püf Noktası
Serin bir yerde saklayın. Pancarların tamamen yağa gömülü olduğundan emin olun.
Pancar Konfi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancarların tam sığacağı bir kaba yan yana dizin. Üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra aralara sarımsak ve otları yerleştirin. Kabı tepeleme zeytinyağı ile doldurun.
- Fırını 95 C' de iyice ısıtın. Yağa tamamen gömülü pancarları fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen pancarları hemen tüketebilirsiniz. Geriye kalanları oda sıcaklığına geldiğinde yağı ile birlikte büyük bir kavanoza alın.
- Konfi yağını tekrar kullanabilirsiniz. Salatalarınızda, ve yemeklerinizde de kullanabilirsiniz. Aoli yapabilirsiniz...