Sadece dört malzemeyle yapılabilecek en güzel ve en pratik tatlılardan biri diyebiliriz. Çikolata severlerin gözlerini yuvalarından çıkartırken kalplerini de adeta eritecek. Unsuz yapısıyla yumuşacık bir dokuya sahip bu tatlı, kolay tarifiyle de aklınıza kazınacak. Sunum bile gerektirmemesine rağmen en güzel fotoğraflarınız için de size muazzam bir süsleme alanı sunuyor. Haydi sizi bu enfes unsuz çikolatalı kek tarifi için mutfağa alalım!
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi
Ekle
Bu nefis tarifin videolu anlatımını da hemen aşağıya bıraktık:
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaUnsuz Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek İçin:
- 4adetyumurta
- 4paketbitter çikolata(240 gram)
- 6yemek kaşığıtoz şeker
- 4yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıtereyağı(kalıbı yağlamak için)
Üzeri İçin:
- 1/2su bardağıkrema
- 6adetçilek
- 12adetyaban mersini
- 2tatlı kaşığıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolataları benmaride eritin. Eriyen çikolataları ocaktan alın ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Yumurta ve şekeri çırpın. Şeker eriyince çikolatalı karışımı ekleyip nazikçe karıştırın.
- 18 santimetre çapındaki kalıbı tereyağı ile yağlayın. Kalıbın dışını alüminyum folyo ile sarın. Kalıbı başka ve daha büyük bir kelepçeli kalıbın ortasına yerleştirin.
- Bu kalıpları da fırın tepsisine yerleştirin. Karışımı ufak kalıba dökün. Fırını 170 derecede fansız ayarda ısıtın.
- Karışımı 25 -30 dakika üstü kabuk bağlayana kadar pişirin. Önce oda sıcaklığında bir saat ardından da en az üç saat buzdolabında dinlendirin.
- Kremayı çırpın. Çilekleri dilimleyin. Kalıptan çıkan unsuz keke bir kat pudra şekeri serpin.
- Kremayı ve meyveleri ekleyip biraz daha pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Karışımı pişirmeden önce sufle kaplarına bölüp ufak porsiyonlar halinde de pişirebilirsiniz.
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Tatlıyı pürüzsüz dilimlemek isterseniz kesmeden önce fazladan bir saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Süslemeyi dilimledikten sonra yapabilirsiniz.