Scaloppine al Limone Tarifi
Scaloppine al Limone Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Scaloppine al Limone Tarifi İçin Malzemeler
- 6 parçadana kontrfile
- 1 çay bardağıun
- 1 adetlimon
- 1 dişsarımsak
- 1 çay bardağıbeyaz şarap(isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığızeytinyağ
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 1.5 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay bardağıtavuk suyu
Scaloppine al Limone Tarifinin Püf Noktası
Sosun içine tereyağı koymanız lezzeti artıracaktır.
Scaloppine al Limone Tarifinin Pişirme Önerisi
Etleri en fazla 3-4 dakika pişirin. Ayrıca şarabın alkolünün çıkması için diğer malzemeleri eklemeden önce 2-3 dakika karıştırın, buharı ile beraber alkolü çıkacaktır.
Scaloppine al Limone Tarifi Nasıl Yapılır?
Unu bir tabağa alın, içine tuz ve karabiber dökün. Biraz karıştırın. Sonra etleri unlara batırın.
Bir tavada az yağ ile etleri kızartın.
Kızaran etlerinizi bir tabağa ayırın. Aynı tavanın içine şarabı ekleyin ve 2-3 dakika karıştırın.
Şaraptan sonra sıcak tavuk suyunuzu ekleyin, sarımsağı ve sonra da limon suyunu ekleyin.
Tereyağını da ekleyip karıştırın. Biraz tuz ekleyin.
En son, bir tabağa ayırdığınız etlerinizi sosun içine koyun. Etleri 2-3 dakika sosun içinde bekletin. Afiyet olsun.
Scaloppine al Limone Tarifinin Servis Önerisi
Üstüne ince ince doğradığınız maydanozları ekleyin. Dilerseniz yanına fırında patates yapabilirsiniz.