Glutensiz hamur işi yapmak çok kolay değil. Çünkü bazen glutensiz un bulmak mesele, bazen de lezzetini tutturmak. Unun içindeki gluten hamura esnekliğini veren asıl şey, o yüzden glutensiz unlarla yapılan hamurlarda; hamurun esneme özelliği çok olmadığından sonuçlar bazen beklediğiniz gibi olmayabiliyor.
Ancak mısır unu ile hazırlanan bu glutensiz pasta, glutensiz beslenenlerin ve çölyak hastalarının kahve yanına en sevdiği lezzetlerden birisi olmaya aday. Üstelik de sadece 3 malzeme var kekinde. Özellikle yapıldığı gün tüketmenizi tavsiye ediyoruz, böylece lezzetine daha çok varabilirsiniz. Ellerinize sağlık diyoruz, afiyetler diliyoruz.