Bu nefis Alman çörekleri ilk lokmada gönlünüzü alacak türden. Yumuşacık, pofuduk bir hamur, içinde de vanilyalı puding dolgusu muhteşem bir uyum içinde. Şimdiden ellerinize sağlık.
Pudingli Rulo Çörekler Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPudingli Rulo Çörekler Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 350mililitresüt
- 150gramşeker
- 150gramtereyağı(eritilip soğutulmuş)
- 2adetyumurta(sarıları üzeri için)
- 1paketkuru maya
- 1tutamtuz
- 3-4su bardağıun (aldığı kadar)(900gram civarı)
İç harcı için:
- 1paketvanilyalı puding(500 ml süt ile hazırlananlar yeterlidir)
- 1kasekuru üzüm(arzuya göre)
- 1avuçdamla çikolata(arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Labne peynirli sos ile de servis edilebilir. Bunun için 1 kase labne peynirini biraz pudra şekeri ve 3-4 yemek kaşığı süt ile karıştırmanız yeterli.
Pudingli Rulo Çörekler Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütü, şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın ve eriyene kadar karıştırın.
- Yumurta aklarını ve tereyağı ekleyip tekrar karıştırın.
- Tuz ve azar azar un ilave edip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Üzerini kapatıp mayalanması için yaklaşık 1-1,5 saat bekletin.
- Bu arada pudingi paket üzerinde yazan süt miktarına göre hazırlayın. Hazırladığınız pudingi streç ile kapatıp iyice soğutun.
- Mayalanan hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde yaklaşık yarım cm kalınlığında açın.
- Üzerine pudingi koyup eşit şekilde sürün. Arzu ederseniz üzüm veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.
- Rulo gibi sarın ve bir parmak kalınlığında (yaklaşık 1,5 cm) kesin.
- Pişirme kağıdı ile serili tepsiye yerleştirin ve mayalanması için yarım saat kadar daha bekletin.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Arzu ederseniz pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.