Doğanın bize verdiği en güzel sebzelerden olan patlıcanın binbir çeşit hali var: Ezmesi, kızartması, zeytinyağlısı hatta tatlısını bile yapıyoruz! Patlıcana olan sevgimizi kendi adıyla anmak yetmiyor, ezelden beri de patlıcanlı tariflere yaratıcı isimler koyuyoruz: İmam bayıldı, karnıyarık ve daha nicesi... Bu eğlenceli tatların sahibi sebzenin çeşitlerini saymakla bitmiyor, biz de tadına doymak bilmiyoruz.
Bu tarifte patlıcan ve onun yakın arkadaşı kıyma başrolde. Birlikte böreğin içine girip bize parmaklarımızı yedirtecek bir lezzet sunuyorlar. Domates sosunun da bu tarife kattığı lezzeti gözardı edemeyiz tabii. Pratikliğiyle hepimizin gönlünde taht kuran bu tarifi siz de çok seveceksiniz!
İlham vermesi adına bu leziz tarifin videosunu şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun!