Tavuklu tarifleri yaparken en çok istediğimiz kıvamdır en yumuşacık şekilde pişmesi. Bu tarifte tavuklar tamamen kendi suyuyla piştiği için nefis bir kıvamı oluyor. Tavukları bu tarifte iki aşamalı olarak pişiriyoruz. Düdüklü tencerede kendi suyuyla piştikten sonra tavada tereyağı ve toz biberle lezzetleniyor. Yanına da pilav olmazsa olmazı. Bu tarif sevilen tavuk tarifleri arasında yerini almaya hazır. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kendi Suyuyla Pişer:
Tavuk Tandır Tarifi
10 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Tavuk Tandır Tarifi İçin Malzemeler
- 1kg.tavuk pirzola
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1adetsoğan
Sosu için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıtatlı toz kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuk Tandır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları yıkayarak,derilerini çıkarın.
- Yağ ve baharat karışımlarını ekleyerek,iki saat mümkünse dolapta bekletin.
- Düdüklü tencerenizin altını yakın,ısınsın. Ortasına bütün soğanı koyarak etleri etrafına dizin. Tavukları önlü arkalı mühürleyerek suyunu içine hapsetmesini sağlayın.Ardından hiç su ilave etmeden kapağını kapatarak yarım pişirin.
- Pişen etleri kemiklerinden ayırarak doğrayın. Tereyağı ve tatlı toz biberle birlikte tavada arkalı önlü pişirin.
- Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.