Mutfağın ve tariflerin vazgeçilmezlerinden birisi hiç şüphesiz kek yapmaktır. Bu tarifteki cheesecake dolgusu ile müthiş bir tat elde edebilir hem keki hem cheesecake'i bir arada yiyebilirsiniz, denemelisiniz.
Hepsi Bir Arada:
Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifi
21 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaÇikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler
Cheesecake dolgusu için:
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığınişasta
- 1/2su bardağışeker
- 250gramlabne peyniri
Kek için:
- 125gramtereyağ
- 1paketvanilin
- 1su bardağı (2 parmak eksik)şeker
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağısüt
- 75grambitter çikolata
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu
- 2yemek kaşığıkakao
- 2su bardağıun
Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle cheesecake için bir kaba yumurta, nişasta, şeker ve labne peynirini ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıp bir kenarda bekletiyoruz.
- Kek için bir kapta yumuşamış tereyağı, vanilin ve şekeri ekleyerek çırpıyoruz. Ardından yumurtalarıda tek tek ekleyip çırpalım.
- Isıttığımız sütü doğradığımız çikolataların üstüne döküp erimesini bekleyip güzelce karıştıralım. Ilıdıktan sonra kek karışımının içine döküp çırpalım.
- Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyip tekrar çırpalım. Ardından iyice yağlayıp unladığımız kek kalıbına kek hamurumuzun 3/2 sini dökelim.
- Kaşık yardımıyla ortasına çukur açıp kenarları yukarı doğru kaldıralım. Daha sonra kremamızı kenarlara değmeyecek şekilde ortasına koyalım. Kalan kekimizle de kremamızın üstünü kapatıp, düzeltelim.
- Önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişirelim. (Yaklaşık 50 dakikada pişiyor, dikkatli olup kürdan yardımıyla kontrol edelim.)
- Pişip soğuyan keki kalıptan çıkarıp istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0