Dev Sandviç Tarifi
Dev Sandviç Tarifi
Sıkça Yenen Konular
İçinde varlıklarını dahi sezemediğimiz malzemeleriyle minicik sandviçlerden sıkıldık. Azıcık beyaz peynirli, bol ekmekli sandviçler üzdü bizi, dişimizin kovuğunu bile doldurmadı. Bizim şöyle dolu dolu doymamız gerek. Çünkü açız, çünkü neden dev bir sandviç yemeyelim?
İçi bol malzemeli, bir parçası bile doyurmaya yetecek bir sandviç hazırlayalım hadi. Önce gözümüze şenlik gibi gelecek, sonra da karnımızı doyuracak. Malzemelerin arasına sürdüğümüz sos, tadına tat katacak cinsten. Yanına da koca bir bardak içeceğimizi aldık mı, değmeyin keyfimize.
İçindeki malzemeleri dilediğiniz şekilde değiştirmek serbest. O zaman, şov başlasın!
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Dev Sandviç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetyuvarlak ekmek
- 200 gramsalam
- 100 gramince dilimlenmiş sucuk
- 100 gramkaşar peyniri(ince dilimlenmiş)
- 2 adetközlenmiş kırmızı biber
- 150 grammantar
- 1 adet küçük boykırmızı soğan
- 6 adetmarul yaprağı
- 60 gramyeşil zeytin(çekirdekleri çıkarılmış)
- 60 gramsiyah zeytin(çekirdekleri çıkarılmış)
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığıköri
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtuz
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkekik
Aralarına sürmek için:
Dev Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?
Ekmeğinizin ortadan ikiye kesin ve iç kısmındaki fazla hamurları çıkarın.
Közlenmiş kırmızı biberlerinizin tohumları çıkarın, küp küp doğrayın.
Mantarları iyice yıkayın, sap kısımlarını çıkarın ve minik küpler halinde doğrayın. Ayıklanmış zeytinlerinizi de minik küpler halinde doğrayın.
Soğanın kabuklarını soyun. Çok ince bir biçimde dilimleyin. Marullarınızı yıkayın ve çok ince bir biçimde doğrayın. Kenara alın.
Bir tavanın içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın. Minik küpler halinde doğradığınız mantarları tavanın içerisine alın. Hafifçe kavurun.
Üzerine doğradığınız biber ve zeytinleri ilave edin. Karıştırın. Hemen arkasından tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.
Ara katlara sürmek için minik bir kasenin içine zeytinyağı, kekik, karabiber, tuz ve pul biberi karıştırın.
Ekmeğinizin tabanına hazırladığınız mantarlı zeytinli karışımın bir kısmını yayın.
Bu katın üzerine incecik doğradığınız marulları ilave edin.
Üzerine zeytinyağlı sostan biraz sürün. Her katta bu sostan biraz ilave edin.
Bu katın üzerine salamların bir kısmını, salamların üzerine kaşarları, kaşarın üzerine sucukları ve son olarak tekrar salamları ekleyin.
İncecik kestiğiniz soğanları ve mantarlı, zeytinli karışımı ekleyerek ekmeğinizin kapağını yerleştirin.
Ekmeği bir alüminyüm folyo ile sarın ve üzerine bir ağırlık yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika bu şekilde bırakın.
Folyodan çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Dev Sandviç Tarifinin Servis Önerisi
Vaktiniz varsa folyoya sardıktan sonra üzerine büyük ağırlıklar koyun ve yaklaşık 4 saat kadar bekletin. İncelttiğiniz sandvici dilimleyerek servis edin.