Hem kolay, hem lezzetli, hem de doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu tarif; o tarif. Kabağı sevmeyenleri bile sevdirecek türden üstelik. Karşınızda: Kabak yemeği tarifi.
Bir Tabak Asla Yetmez:
Kabak Yemeği Tarifi
16 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetkabak
- 1adetkuru soğan
- 2adetyeşil biber
- 2dişsarımsak
- 2adetdomates
- 1yemek kaşığısalça
- 2yemek kaşığıpirinç
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 2su bardağısu
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1kasesarımsaklı yoğurt(üzerine dökmek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı küp şeklinde doğrayalım. Yeşil biber ve sarımsağı da küçük doğrayıp tencereye alalım.
- Zeytinyağı ekleyip pembeleşene kadar kavuralım. Salça ekleyelim ve kavuralım.
- Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ekleyelim 3-4 dakika kavuralım.
- 4 adet kabağı yıkayıp dışını çatal ya da kabak oyacağı ile çizelim. İkiye bölerek yarım ay şeklinde dilimleyelim. Tencereye ekleyelim.
- Pirinç, tuz ve baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım. 2 bardak su ekleyelim. Kapağını kapatıp kısık ateşte 35-40 dakika pişirelim.
- Suyunu çektiğinde halen kabaklar pişmemiş ise yarım bardak daha su ilave edip pişirmeye devam edebilirsiniz.
- Kabak piştiğinde tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5