Tam ölçülü, ağızda dağılan ve sürekli yapmak isteyeceğiniz harika bir tarif... Adım adım yapılış aşamalarıyla haşhaşlı revani tatlısı karşınızda.
Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaHaşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 3adetyumurta
- 3çorba kaşığıtoz şeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2çay bardağısüt
- 3çorba kaşığıyoğurt
- 1/2su bardağıun
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)haşhaş
- 1su bardağı (bir parmak eksik)irmik
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Şerbeti için:
- 3su bardağısu
- 3,5su bardağıtoz şeker
- 5-6damlalimon suyu
Üzeri için:
- 1poşetkrem şanti
- 1,5çay bardağısüt
Sosu için:
- 1poşetorman meyveli sos
- 1su bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Kek hamurunun içerisine bir çimdik tuz/limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.Tarifimi deneyerek %100 tutan ölçülerle kare borcaama göre yapıp yolladım gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpıyoruz.
- Karışımın içerisine süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Karışımın içerisine elenmiş olan un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile topak kalmayana dek karıştırıyoruz.
- Daha sonra karışıma irmik ve haşhaşı ilave edip karıştırmya devam edelim.
- Yağlamış olduğumuz pişirme kabımıza (ben kare borcamda yaptım) karışımı döküp (hava kabarcığı çıksın diye tezgaha vurmayı ihmal etmeyin) önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz, bıçak ile pişip pişmediğini kontrol edelim, fırından fırına değişiklik gösterebilir.
- Su ve şekeri kaynatalım, göz göz olunca içerisine 5-6 damla limon damlatalım, hafiften koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Süt ve krem şantiyi koyulaşana dek çırpalım, 15-20 dakika buzdolabında bekletelim.
- Meyveli sosu göz göz olana dek kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
- Ilık tatlımıza ılık şerbetini dökelim, tatlının üzerini çatalla delelim ki şerbet içerisine girsin.
- Şerbetlediğimiz tatlıyı iyice soğuttuktan sonra krem şantiyi üzerine sürelim tatlı ve şanti mutlaka çok soğuk olmalı yoksa sulanır.
- En son olarak tatlının üzerine hazırladığımız sosu dökelim, isterseniz benim gibi servis ederken dökün isterseniz borcamdaki tatlının üzerine dökün. Afiyet olsun...