İster sahur ister iftar sofranızda mükemmel lezzetli bir tarif, kesinlikle tavsiye ediyorum. Nefis...
Yumuşak ve Çıtır:
Kır Pidesi Tarifi
29 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2su bardağıılık süt
- 1su bardağıılık su
- 1adetyumurta
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2tatlı kaşığıtoz şeker
- 1paketinstant maya
- 3-4su bardağıun (aldığı kadar)
İç harcımız için:
- 4adet orta boypatates
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
Üzeri için:
- 1adetyumurta
- 1küçük boy kasesusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kır Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamurumuz için ayırdığımız tüm malzemelerin hepsini karıştırıp yoğuralım.
- Ne çok sert ne çok yumuşak orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatıp 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
- Bu arada iç harcımızı için patatesleri haşlayıp ezelim baharatlarını ekleyelim ve kaşarı dilimleyip başka bir tabağa alalım.
- Daha sonra dinlen hamurumuzu eşit bezelere bölelim.
- Uzunlamasına doğu olacak şekilde elimizi yağlayıp bastırarak açalım.
- İç malzemesini koyup üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirelim ve kenarından kapatalım.
- Tepsimize alalım 10 dakika kadar bekletelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekliyoruz. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4