Çıtır çıtır lezzetiyle damakta enfes tat bırakan lavaş lahmacun, hem çok pratik hem leziz. Hamur açmaya zamanınız mı yok? O zaman bu enfes ve tam tutan tarif ile lavaş lahmacunumuz 40 dakika da hazır.
Lavaş Lahmacun Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaLavaş Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 10adetlavaş
- 250gramkıyma
- 10dalmaydanoz
- 10adetbiber(ben kapya ve yeşil karışık kullandım, kapya çok güzel tat veriyor)
- 1adetdomates
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1/3çay bardağısıvı yağ
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıtuz
Lavaş Lahmacun Tarifinin Püf Noktası
Lahmacun harcını 30 dakika kadar dolapta bekletirsek daha kıvamlı ve lezzetli olur. Vaktiniz yoksa direkt yapabilirsiniz her türlü leziz bir yemeğiniz oluyor.
Lavaş Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanlarımızı soyup her birini 4 parçaya bölüyoruz. Domateslerimizi yıkıyoruz soyup iri iri doğruyoruz, maydanozlarımızın saplarını ayıklayıp sadece çiçek kısımları alıyoruz ve yıkıyoruz.
- Biberlerimizi de güzelce yıkayıp içlerini aldıktan sonra çok ufak olmayacak şekilde kesiyoruz. Tüm bu malzemeleri hepsini rondonun içine yerleştirip ufalayıncaya kadar rondomuzu çalıştırıyoruz.
- Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz ve üzerine rondodan çektiğimiz harcı ekliyoruz.
- Kıyma ve harcı karıştırıp üzerine: sıvı yağımızı, salçamızı, tuzumuzu ve baharatlarımızı ekliyoruz ve güzelce karıştırıp harmanlıyoruz. Görselde ki gibi ne çok sıvı ne çok katı bir kıvamda olacak harcımız.
- Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı ekliyoruz ve lavaşlarımızı diziyoruz. (Benim fırın tepsime 2 adet lavaş sığdı)
- Lavasımıza harcımızdan iki kaşık alıyoruz.
- Güzelce eşit bir şekilde yayıyoruz.
- Görselde ki gibi dışına çok gelmeyecek şekilde harcımızı sürmeye özen gösteriyoruz.
- Fırınımızı önceden 200 dereceye ayarlıyoruz ve yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz.
- Şimdiden ellerinize sağlık! Afiyet olsun.