Yumuşacık kekiyle, arasındaki nefis kremasıyla porsiyonluk rulo pasta tarifi... Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Porsiyonluk Rulo Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaPorsiyonluk Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kreması İçin:
- 2su bardağısüt
- 2adetyumurta sarısı
- 1çay bardağışeker
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığımısır nişastası
- 1paketvanilin(piştikten sonra)
- 50gramtereyağı(piştikten sonra)
Pandispanya İçin:
- 4adetyumurta
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1çay bardağıun
- 1/2çay bardağınişasta
- 1paketvanilin
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1/2çay bardağısıcak su
- 2-3yemek kaşığıpudra şekeri(üzeri için)
Arası İçin:
- 3-4adetmuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kek ince olduğundan çabuk pişer. Çok pişirip kurutmayın. Bir de kek fırında kabarıyor bu sizi şaşırtmasın. Fırından çıkınca düzleşiyor.
Porsiyonluk Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Krema için bütün malzemeleri tencereye koyup, sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyasını ve yağı ekleyin, karıştırın. Soğuması için başka bir kaba alıp üzerini streçle kapatın. Dolaba alın. Biraz soğuyunca çıkarıp mikser ile 2-3 dakika çırpın.
- Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Beyazlara bir çimdik tuz ekleyip, biraz beyazlaşana kadar çırpın. Sonra şekerin yarısını ekleyip, kar halini alana dek çırpın.
- Yumurta sarılarını şekerin diğer yarısı ile rengi açılana kadar iyice çırpın. İçerisine sıcak suyu 2 seferde ekleyip, çırpın. Diğer kuru malzemeleri de yumurta sarılı karışıma eleyerek ekleyip çırpın.
- Sonra yumurta sarılı karışıma 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. Fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt koyup kek harcını dökün ve eşit şekilde yayın. Çok kenarlara kadar yaymayın.
- 170 derecede 10 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yapın, kürdan temiz çıkıyorsa fırından alın.
- Fırından çıkan rulo keki bekletmeden başka bir pudra şekeri serptiğiniz yağlı kağıt üzerine çevirin ve sarın. Soğuyunca Tekrar ruloyu açın 8 dilime bölün kremayı ve muzu koyup, üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.