Bal kabağını, daha önce tatlı dışında kullanmamış olanların tanışması gereken yeni bir tarif var. İster ana yemek olarak başlı başına, ister meze olarak yemekleriniz yanına. Acının, ekşinin bir arada olduğu, Ege'nin gizli lezzeti sinkonta.
Bal Kabağı Sinkonta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaBal Kabağı Sinkonta Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogrambal kabağı
- 1adetsoğan
- 3dişsarımsak
- 1yemek kaşığı (silme)un
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2çay bardağısu
- 1/2adetlimonun suyu
- 1yemek kaşığısirke
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Servisi için:
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1çay kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabağı Sinkonta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları yarım ay şeklinde, sarımsakları ise ince ince doğrayın ve cam fırın kabına yayın.
- Bal kabaklarını parmak kalınlığında kesin ve fırın kabına ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını, suyu, limon suyunu, sirkeyi ve baharatları karıştırıp üzerlerine dökün.
- Unu serpin ve fırın kabını alüminyum folyo ile kapatıp alt-üst fanlı ayarda 180 derecede ısıttığınız fırına yerleştirin.
- 30 dakika üstü kapalı şekilde pişirdikten sonra fırından çıkarın, birkaç defa karıştırın, ardından 20 dakika da üstü açık şekilde pişirin.
- Servis tabağına aldıktan sonra yoğurt ve pul biber ekleyerek hazır hale getirin.
Bal Kabağı Sinkonta Tarifinin Pişirme Önerisi
Bal kabaklarının pişmesine yakın fırının derecesi iyice yükselterek soğanların ve bal kabaklarının hafifçe yanmasına izin verebilirsiniz.