Cheseecake tabanı, üstü kadar çok sevenler için mükemmel bir kombinasyon olan bu cheesecake'i dikdörtgen şeklinde kesip bar olarak da servis edebilirsiniz.
Çilekli İnce Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaÇilekli İnce Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı İçin:
- 125gramyulaflı bisküvi
- 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1,5yemek kaşığıtoz şeker
Harcı İçin:
- 450gramlabne peyniri
- 125gramtoz şeker
- 1çay kaşığıvanilya özütü
- 100gramçilek
- 2adetyumurta(oda sıcaklığında)
- 1yemek kaşığıtoz şeker
Çilek sos için:
- 100gramçilek
- 1yemek kaşığıtoz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilekli İnce Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Kullanacağınız yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Çilekli İnce Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir blenderda bisküvileri ince toz haline gelene kadar çekin.
- İçine toz şeker ve tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Kelepçeli kabın altına yağlı kağıdı serin ve kitleyin.
- Tabanına eşit ve düzgün olacak şekilde yayın.
- 160 derece önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar pişirin.
- Labne peynirini bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- İçine şeker ve vanilyayı da ekleyip çırpın.
- Teker teker yumurtaları koyun ve her birinden sonra çırpın.
- Kelepçeli kalıbın içine karışımı dökün.
- Çilekli sos için çilekleri ve şekeri blenderda çekin.
- Krema poşetine sosu ekleyin ve ucunu kesin.
- Harcın üzerine döküp kürdan yardımıyla ebruli desenler verin.
- Fırın tepsisine kelepçeli kalıbınızı koyun, yarısına kadar su doldurun. 180 derece önceden ısıtılmış fırında fansız 20-25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırının kapağı yarı açık şekilde 30 dakika daha fırının içinde bekletin.
- Fırından çıkartıp oda sıcaklığında soğuyana kadar bekleyin. Buzdolabında 4-5 saat kadar soğutup dilimleyerek servis edin.