İster akşam yemeğinde salata ister meze isterseniz de beş çaylarında yenilebilecek harika bir lezzet ile geldim. Hardal soslu mantar salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Afiyetler...
Dilediğiniz Öğüne:
Hardal Soslu Mantar Salatası Tarifi
22 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaHardal Soslu Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Mantarlar için:
- 200grammantar
- 3adetközlenmiş kırmızı biber
- 2adetkornişon turşu
- 4-5adetbiberli yeşil zeytin
- 4-5daldereotu
Hardal sosu için:
- 1yemek kaşığıhardal
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığılimon suyu
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 7-8adetceviz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıpaprika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Hardal Soslu Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Limonlu suda bekletilen mantarlar kurulanır.
- Küçük küçük doğranan mantarlar tavada yağsız sotelenir, siyah suyu atılır. Ocaktan alınan mantarlar süzülür.
- Kapya biberi, kornişon turşu, zeytin ve dereotu ince ince doğranarak mantarların üzerine eklenir.
- Cevizler paprika ile zeytinyağında kavrulur ve doğranan karışıma eklenir.
- Salata sosu hazırlanarak üzerine dökülür ve harmanlanarak servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5