Elmalı, cevizli kat kat bir pasta yapalım hadi. Ev yapımı pastaların en güzellerinden elmalı pastayı yapmak için özel gün beklemeye gerek yok.
Cevizi de Var:
Elmalı Pasta Tarifi
09 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakikaElmalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramyumuşak margarin
- 1paketvanilin
- 1tutamtuz
- 5adetyumurta
- 220gramun
- 1paketkabartma tozu
- 4adetelma
- 335gramşeker
- 100mililitresu
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 45gramöğütülmüş ceviz
- 1paketkrem şanti
- 100mililitresüt
- 200mililitrekrema
Elmalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Margarin, toz şeker, şekerli vanilin ve tuzu bir çırpma kabına alın ve mikserle iki dakika çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyerek toplam 3 dakika daha çırpın.
- Un ile hamur kabartma tozunu eleyip karışıma 3 seferde ekleyerek düşük devirde iki dakika daha çırpın.
- Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
- 26 cm çapındaki kelepçeli kalıba pişirme kağıdı serin.
- Böldüğünüz hamurlardan birini kalıba yayın ve pişirin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız keki pişirme kağıdı ile birlikte kalıptan alıp soğumaya bırakın ve yeni bir pişirme kağıdı serip bir sonraki hamuru pişirin.
- Hamurların tamamını sırayla aynı şekilde pişirdikten sonra soğutun ve pişirme kağıtlarını çıkarın.
- Elmaları soyup rendeleyin.
- Bir tencereye alıp üzerine toz şeker, su ve tarçını ilave edin.
- Kısık ateşte karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- İlk keki servis tabağına alın ve üzerine karışımın 1/3'ünü yayın.
- İkinci keki üzerine kapatın, kalan elmalı karışımın yarısını yayın ve aynı sıralama ile en üste kek gelecek şekilde tamamlayın.
- Krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile 2 dakika çırpın.
- Ayrı bir çırpma kabına kremayı alın ve iki dakika çırpın.
- Üzerine krem şantiyi ilave edip 2 dakika daha çırpın.
- Krema ile pastayı kaplayın ve üzerine öğütülmüş cevizleri serpin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5