Arpa şehriye, hep pirinç pilavının içinde renk olarak kalacak değildi, bu sefer kendisi başrole geçti. Neticede o da bir makarna çeşidi ve sadece şekli arpaya benzediğinden ve minik minik olduğundan dolayı yıllarca geri planda kaldı. Mağrurdu, hiç şikayet etmedi ama artık o da sofralarda aradığı yeri bulmak istiyor. Tek başına bir öğün olmak istiyor.
İşte bu hafif ve leziz tarifle arpa şehriyeye istediğini veriyoruz. İçinde biraz peynir, biraz ıspanak, biraz arpa şehriye ve bolca lezzet var. Yapması kolay ve pratik, tadı hafif ve güzel. Fırından çıkınca üstü kızarmış çıtır çıtır, içi yumuşacık ve çok doyurucu. Hadi, paketlerin dibinde kalan arpa şehriyelerinizi toparlayın, onları değerlendirip, mükemmel bir ana yemeğe çevirme zamanı geldi. Afiyetler olsun.