Alışılmış tavuk lezzetinden çok farklı! Adeta tavuğu yeniden seveceğiniz bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım.
Midye Tadında Tavuk Şiş Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaMidye Tadında Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
Şişler için:
- 1kilogramtavuk kalça(kemiksiz)
- 1şişesoda
- 1adetyumurta
- 5yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıtavuk baharatı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıköri
Kızartmak İçin:
- 1su bardağısıvı yağ
Tarator Sos İçin:
- 1su bardağısüzme yoğurt
- 2yemek kaşığıgaleta unu
- 2yemek kaşığıceviz içi
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığımayonez
- 1tatlı kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Midye Tadında Tavuk Şiş Tarifinin Püf Noktası
Tavuk etlerini bulamaçta bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız. Tavukların tam kaplanmış olmasını sağlayın. Kızarırken ateşi fazla açmayın ki içi pişsin. Mutlaka kağıt havluda fazla yağını çektirin.
Midye Tadında Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derince bir kabın içine yumurtayı kırıp çırpalım. Un ve baharatları ekleyip soda ile bulamaç haline getirelim. Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini bu bulamaca bulayıp mümkünse buzdolabında iki saat veya daha fazla bekletelim.
- Beklettikten sonra çöp şişlere takalım. Bir süre bu şekilde bekletelim. Bulamacın fazlası süzülsün.
- Sıvı yağı tavaya koyup ısıtalım. Çöp şişleri çevirerek, altın sarısı renk alana kadar kızartalım. Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirelim.
- Yanında servis edeceğimiz tarator sos için tüm malzemeleri karıştırıp çırpalım. Bu isteğe bağlı, dilerseniz yanında pilav ve salata ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.