Çorbayı çok sevenler, çorbasız karnı doymayanlar, hatta yazı çok sevmesine rağmen sırf daha çok çorba içebilmek için kışın gelmesini bekleyenler, toplanın. İnanılmaz lezzetli, tadı damağınızda kalacak ve ana yemeğin yüzüne dahi bakmayacağınız nefis bir tarif geliyor; köfteli erişte çorbası.
İçindeki minik köfteler ve erişteyle çok doyurucu, bol naneli sosuyla mide dostu bir çorba bu. Minik köfteleri hazırlamanız birazcık vakit alsa da, hiç pişman olmayacaksınız. En kıymetli misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunacaksınız. Üstelik köftelerini minik yapmak dışında oldukça basit bir tarif. Tutmadı, olmadı demeniz çok zor. Hayatında ilk defa çorba yapanların bile herkesi şaşırtabileceği nefis bir lezzet. Malzemeler hazırsa başlayalım, şimdiden afiyet olsun