İster kahvaltıya, ister 5 çayına yapabileceğiniz bu çikolatalı lezzet kat kat kabarıyor, yumuşacık efsane oluyor. Çikolatalı çörek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
5 Çayına Yapabileceğiniz:
Çikolatalı Çörek Tarifi
16 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
55 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaÇikolatalı Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketyaş maya
- 1su bardağıılık süt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1adetyumurta(sarısı üzeri için beyazını hamura ekliyoruz)
- 3,5su bardağıun
- 1kavanozsürülebilir çikolata(ara katı için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolatalı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabımızın içerisine un hariç tüm malzememizi alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Azar azar unumuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurup 35-40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu şöyle tekrar güzelce elimizle yoğurup 10 dakika daha dinlendirip tezgahımızın üzerine alıp 4 eşit bezeye ayırıyoruz.
- Bezelerimizi bir oklava yardımızı ile yuvarlak servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
- Yağlı kağıt serili olan tepsimize birinci açtımız bezemizi yerleştiriyoruz ve üzerine çikolatamızı sürüyoruz. Bu işlemi iki ve üçüncü katlar içinde aynı şekilde tekrarlıyoruz.
- Dördüncü katımızı yerleştiriyoruz ve tam orta kısmına bir çorba kasesi yerleştirip bıçak ile etrafından eşit şekilde şeritler halinde kesiyoruz.
- Kesmiş olduğumuz şeritlerin her birini ikişer üçer kez çevirip uç kısmını elimiz ile birleştirip orta kısmındaki kaseyi alıyoruz. Tepsi mayası için 20-25 dakika bekletiyoruz.
- Üzerine fırça ile yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.