Rilakkuma (Rilak=rahatlamış , Kuma= ayı) omurice yani ayıcık omurice normal omuriceden farklı olarak üstündeki omlet az pişmiş veya akışkan değildir. Akışkan olmaması nedeniyle çocukların bento box (beslenme kutusu) dizaynları için kullanılabilir, yani etrafa dökülmez. Battaniye (omlet), ayıcık( pirinç) ve isteğe göre süsleme parçalarından ( hindi füme, brokoli, kızarmış karides…) meydana gelir. Tatlı şeklinden dolayı tarifin en zor kısmı yemek. Birçok kişinin omlet ve pirinç birleşimi için ön yargılı olduğu söylenilebilir fakat ben size tadının güzel olacağını garanti ederim. Sabah kahvaltısı, ara öğün, öğlen yemeği, piknikler, okul ve iş yerlerine götürmek için gayet uygundur. Ilık servis edilirse daha iyi olacaktır.
Rilakkuma Omurice Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaRilakkuma Omurice Tarifi İçin Malzemeler
Pilav için:
- 300grampirinç
- 2su bardağısu
- 50gramsoğan
- 2yemek kaşığıketçap
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Omlet için:
- 2adetyumurta
- 50gramkrema
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Süsleme için:
- 2dilimhindi füme
- 1adetzeytin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Rilakkuma Omurice Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinç ocakta yağ ile kavrulur. Kavrulduktan sonra 2 su bardağı su veya tavuk suyu eklenir. Tuz eklenir. Su tamamen çekilene kadar pişirilir. Daha sonra ocaktan alınır.
- Soğanlar küp küp ve ince şekilde doğranır. Yağlanan tavada kavrulur. İçine pilav eklenir ve pilavla karıştırılır. Tamamen karışınca içine iki yemek kaşığı ketçap eklenir ve pilav ketçabın rengini alana kadar karıştırılır. Karışım ocaktan alınır.
- Yumurta, krema ve tuz çırpılır. İyi yağlanmış tavaya zevkinize göre ince veya kalın şekilde dökülür. Eğer inceyse sadece bir dakika, kalınsa her iki yüzü bir dakika olacak şekilde pişirilip ocaktan alınır.
- Bir adet hindi füme bir büyük ( ağız ve burun kısmı) ve iki küçük( kulaklar) olacak şekilde üç yuvarlak parçaya ayrılır. Zeytinden ince iki şerit (iki kapalı göz) ve bir üçgen parça (burun) kesilir.
- Tüm parçalar hazır olduğuna göre sıra şekillendirme kısmında. Elinize tıbbi veya yemek sektöründe kullanılan eldivenlerden geçirin. Avcunuza aldığınız pilavdan elinizle şekillendirerek büyük bir elips (gövde) büyük bir yuvarlak (kafa) uzun ince küçük iki elips (kollar) iki küçük yuvarlak ( kulaklar) oluşturun.
- Daha sonra tabağın zeminine parçalanmayacak şekilde ilk önce gövdeyi, sonra kafayı, sonra kolları ve son olarak kafanın üstüne iki kulağı sabitleyin. Pilavınız ayıcık formunu aldıysa, gövdenin üstüne battaniye olarak kullanıcağınız omleti koyabilirsiniz.
- Ayıcığın yüzünün tam ortasına hindi fümeden kestiğiniz büyük parçayı, kulakların üstüne iki küçük parçayı mayonez yardımıyla yapıştırın. Aynı yöntemle göz yerlerine zeytinleri ve burun yerine zeytin burnu yapıştırın. Daha sonra battaniyeyi de süslemek için hindi fümeden çiçekler, küçük brokoliler, veya kızarmış karides yapıştırabilirsiniz.
- Rilakkuma omurice yemeğiniz hazır, afiyet olsun.
Rilakkuma Omurice Tarifinin Servis Önerisi
Tabağın etrafını brokoli, hindi füme, karides, karnabahar veya küçük tavuk nuggetlerle süslerseniz veya bentonuzun alt tarafına arka plan gibi gösterecek şekilde taze marul sererseniz kesinlikle daha sevimli olacaktır. Ilık servis etmenizi tavsiye ediyorum.