Şeker yok, un yok diye yağ da sahadan hızla çekilmiş. Gülmeyin, aynen böyle olmuş. Daha doğrusu tarifte kendine yer edinen ince çekilmiş badem ve fındık sayesinde yağa gerek kalmamış.
Fırından yükselen kuru yemiş kokusuna karşı koyamayacağınız muffin görünümünde bir kek, şekersiz ve unsuz kek.