Karnabaharı sevmeyenlere karnabaharı sevdiren tarif ile karşınızdayız! Kıymalı karnabahar graten tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir yemek yapacaksınız. Mutfak sizi bekler.
Sevmeyene Sevdiren:
Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi
14 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
19 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkıyma
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1adettoz kırmızı biber
- 1adetsivri biber
- 1adetkırmızı biber
- 1dişsarımsak
- 2adetdomates
- 1adet büyük boysoğan
- 1adet orta boykarnabahar(karnabahar püresinde tuz ve muskat)
Beşamel sosu için:
- 2tepeleme yemek kaşığıtereyağı
- 2su bardağısüt
- 2yemek kaşığıun
- 1tutamtuz
- 1tutammuskat cevizi rendesi
- 1/2adetbulyon(sebze)
Üzeri için:
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle karnabaharı bir tencereye alıp haşlıyoruz. Ayrı bir tavada küçük küçük doğramış olduğumuz soğanı ve sarımsağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile hafif kavuruyoruz.
- Ardından kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Salçaları ve baharatları ekleyip hafif kavurduktan sonra domates ve biberleri ekleyip 1-2 dakika tekrar kavuruyoruz.
- Beşamel sos için: bir tencereye tereyağ alıp iyice erittikten sonra unu ekleyip güzelce kavuruyoruz.
- Ardından sütü ekleyip topaklanmamalı için sürekli karıştırıyoruz.
- Baharatları,tuzu ve sebze bulyonu ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz. Karnabaharı baharatları da ekleyip püre haline getiriyoruz.
- Tepsinin en altına karnabahar püresini yayıp üzerini bir kaşık yardımı ile düzeltiyoruz.
- Ardından kıymalı sosu ekleyip en son beşamel sosu üzerine döküp yayıyoruz.
- 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20 dakika pişiriyoruz. Beş dakika da üzerine kaşar rendesi serperek pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5