Soğan çorbasından ev yapımı hamburgere kadar farklı et ve tavuk yemeklerin tadına tat katan karamelize soğan tarifi... Siz onu yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğanlarla hazırladınız bugüne kadar, belki de gözünüz korktu dışarıda bayıla bayıla yediğiniz soğanın hafif tatlı bu formunu mutfağınıza sokmadınız.
Arzuya göre kuru baharatlar, çok az miktarda şeker, şarap ya da sirke yardımıyla kısık ateşte pişirerek de hazırlayabilirsiniz. Bırakın renk alsın soğanlar, hafif karamelize olsun ve çıkarsınlar içlerindeki şekeri dışarı... Başlı başına bile yiyebilirsiniz onu, afiyet olsun!