Diğer ıslak kek tarifleri boşverin, duble soslu bu ıslak kek sizin favoriniz olacak. Karakız pastası, ıslak kek sevenler için geliyor.
Karakız Pastası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
20 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaKarakız Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 4yemek kaşığıkakao
- 1,5su bardağıun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Sosu için:
- 1su bardağısüt
- 1su bardağışeker
- 3yemek kaşığıkakao
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karakız Pastası Tarifinin Püf Noktası
Kek harcımızda kullanacağımız yumurta ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat etmeliyiz. İstediğimiz gibi kabarmasının püf noktalarından biridir. Yumurta ve şekeri yaklaşık 3 dakika kadar köpük köpük oluncaya kadar muhakkak çırpınız. Dipnot: tepsi ölçü 25x35 cm .
Karakız Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şekerle yumurtayı köpürene 5 dakika kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- Ardından kakao, kabartma tozunu ve unu da ekleyip karıştırıyoruz.
- Karışımı yağlamış olduğumuz tepsiye dökerek tezgaha vurarak havasını aldıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar kekimizi pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kek soğurken sosumuz için tüm malzemeleri derin bir tencerede karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 3 dakika daha aralıklarla karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
- Keki dilimledikten sonra sosu üzerine dökerek servis ediyoruz.