Yumuşacık, puf puf poğaçalar düşünün. Çay saati sofralarının hayallerini süsleyen, nefis bir tarif. Yumuşaklığı ile sizi mest edecek, yemeyip yanında yatmak isteyeceğiniz türden bu poğaçalar
Afiyet olsun!
Pamuk Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaPamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıılık süt
- 1adetyaş maya
- 1çay bardağışeker
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 4,5 - 5su bardağıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamurun kıvamı katı olursa, poğaça yumuşak olmaz. Bu nedenle hafif cıvık kalmalı.
Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt ve yaş mayayı karıştırıp, 5 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
- Maya ve süt karışımıyla birlikte tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve yoğurun.
- Unu hafif cıvık hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Yoğurulan hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak, yağlanmış 2 adet orta boy fırın tepsisine dizin.
- Ayırdığınız yumurta sarılarını, poğaçaların üzerine sürüp, isteğe göre susam veya çörek otuyla süsleyin.
- 170 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
Pamuk Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişen poğaçaların üzerini temiz bir nemli bezle örterseniz daha yumuşak olur.