Yine İtalyanlara bir selam gönderelim. Hamur işinde bizim kadar olmasa da ustalaşan bir milletin ekmek üstüne bir şeyler koyarak pişirme anlayışı çok özel tatların oluşmasına olanak sunmuş. Sarımsaklı ekmek tarifinin en güzelini evde yapabilirsiniz.
Nefis Hamuruyla:
Sarımsaklı Ekmek Tarifi
06 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaSarımsaklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1paketinstant maya
- 2yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4-5su bardağıun
- 8dişsarımsak
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıbiberiye
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sarımsaklı Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Su bardağı 200 ml klasik bardak ölçüsü. Bu ölçülerle 12 adet ekmek çıkıyor, miktarı yarıya indirerek porsiyonu azaltabilirsiniz. Hamur açmakla uğraşmak istemezseniz üst harcı ekmek üzerine sürerek fırınlayabilirsiniz.
Sarımsaklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için su, süt, maya ve şekeri karıştırma kabına alın. Maya açılınca yağ, tuz ve unu kontrollü şekilde ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Sarımsakları ezin. Zeytinyağı, kaşar, kekik ve biberiye yapraklarını sarımsaklara ekleyin ve tuzlayın.
- Hamurdan küçük bezeler kopararak elips şekilde açın. Ortasına parmaklarınızla çukurlar oluşturun.
- Üzerine hazırladığınız üst harçtan bolca ekleyerek 10 dakika tepsi mayası yapın. 180 derece fansız fırında güzelce kabarıp kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5