Hazır pasta tabanı ile hem lezzetli hem pratik bir tatlı tarifi geliyor. Naked pasta olarak da bilinen nefis bir yeni yıl pastası hazırlayalım hadi.
Yeni Yıl Pastası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaYeni Yıl Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Krema için:
- 2su bardağısüt
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 3yemek kaşığıkakao
- 4yemek kaşığışeker
- 1adetyumurta sarısı
- 1paketvanilya
- 80grambitter çikolata
- 2yemek kaşığıkrem şanti toz karışım
Keki için:
- 1paketpasta tabanı(içerisinde 3 adet bulunanlardan.)
Arası için:
- 1paketçikolata sos
Keki ıslatmak için:
- 1su bardağısüt
Dış kaplaması için:
- 2paketkrem şanti toz karışım
- 1,5çay bardağısüt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yeni Yıl Pastası Tarifinin Püf Noktası
Pastanın ara katlarında sevdiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.
Yeni Yıl Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kremayı hazırlamak için tencereye, süt,kakao, un, nişasta, yumurta sarısı ve
şekeri ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. - Krema kıvam alıp, fokurdamaya başlandıktan sonra 2-3 dakika daha pişirilir. Ocağın altı kapatılıp, vanilya ve çikolata eklenip karıştırılır.
- Çikolata eridikten sonra krema soğumaya bırakılır. Krema soğuduğunda katılaşacaktır, korkmayınız.
- Soğuduktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı toz şanti ve 1/2 çay bardağı süt ekleyip mikser ile çırpılır. Krema pürüzsüz olduğunda sıkma torbasına alınır.
- Pasta tabanının ilk katı süt ile ıslatılır, üzerine pastacı kreması sıkılıp, çikolata sos gezdirilir. Aynı işlem ikinci parça kek içinde tekrarlanılır.
- Son kat kek kapatıldıktan sonra,pasta dinlenmesi için dolaba kaldırılır. Dış kaplaması için toz krem şanti ve süt çırpılır.
- Krem şanti katılaştıktan sonra, pasta sıvama spatulası ile pastanın dışı krem şanti ile kaplanır. Üzeri süslenip, en az 1 saat pasta soğutulduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.