Sana benim de favori reçelim olan, kokusuyla seni mest edecek portakal kabuğu reçelimi yaptım. Denemek istersen aşağıya bakman yeterli. Nefis bir kahvaltı da kaymak ile ev yapımı portakal reçelinin tadını çıkartın.
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPortakal Kabuğu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 5adet orta boyportakal kabuğu
- 500gramtoz şeker
- 1adet büyük boygreyfurt suyu
- 1adetportakal suyu
- 1/2adetlimon suyu
- 1adetçubuk tarçın
- 2-3adetkaranfil
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Bir portakal ve greyfurtun suyu toplam 1 Su Bardağı olacak şekilde ayarlanmalıdır.
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Portakalların kabuklarının acı kısımlarını çok ince olacak şekilde soyup atın.
- Şekilde gösterildiği gibi kabukları ay şekli olacak şekilde kesin.
- Kabuğu kıvırın ve iğne ile uç kısmına batırarak ipe dizin.
- Portakal kabuklarını ayırıp, ipe dizin.
- İpe dizilen portakalları suda haşlayarak iyice süzün.
- İpe dizilen portakalları suda haşlayarak iyice süzün.
- Bir portakalın, greyfurtun suyunu ve toz şekeri tencereye aktarın. Kaynamaya başlayınca haşlanmış portakal kabuklarını ip üzerinden sıyırarak içerisine bırakın.
- Karanfil ve çubuk tarçın ekleyin. Koyulaşıncaya kadar ağır ateşte kaynatın.
- Kaynama işleminin sonlanmasına doğru yarım limon suyunu da ekleyin ve karıştırın.
- Kıvam alan reçelin altını kaparak oda sıcaklığa gelene kadar bekleyin. Cam bir kavanoza alarak muhafaza edin. Afiyet olsun.