Portakal aromalı nefis bir cheescake ile karşınızdayız! Portakallı cheesecake tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Portakallı Cheescake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatPortakallı Cheescake Tarifi İçin Malzemeler
Taban için:
- 200grampetibör bisküvi
- 150grambadem
- 125gramtereyağı
Krema için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1kilogramlabne
- 2paketvanilyalı puding
- 1/2adetlimon suyu
Portakalı sos için:
- 2su bardağıportakal suyu
- 1çay bardağışeker
- 2yemek kaşığınişasta
- 1adetrendelenmiş portakal kabuğu
- 1yemek kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakallı Cheescake Tarifinin Püf Noktası
Cheescake'in üzeri çatlamaması için pişerken fırına borcamda su koyuyoruz.
Portakallı Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak alt tabanı yapalım. Bunun için burçak bisküvileri rondodan geçirelim ve un haline getirelim.
- Üzerine eritilmiş tereyağ ve bademi ekleyerek karıştırıp alt tabanını hazırlayalım.
- 28 cm büyüklüğünde kelepçeli kalıba harcı içine bastıralım.
- Uygun bir karıştırma kabına labne peynirini ve şekeri birlikte çırpalım.
- Sütü, sıvı yağ, toz vanilyalı pudingi katıp çırpmaya devam edelim.
- Yumurtaları da tek tek ekleyerek karıştıralım. Son olarak limon suyu ve limon kabuğu rendesi de ekleyip karıştıralım.
- Kelepçeli harcın üzerine dökelim. Kalıbı hafif tezgaha vurup kabarcıkların dışarı çıkmasını sağlayalım.
- Fırının tabanına borcamda su koyalım. Önceden ısıtılmış 170 derecede 50-55 dakika pişirelim.
- Portakallı sosun yapılışı: Küçük bir tencereye portakal suyu, şeker ve nişastayı alalım karıştıra karıştıra kıvamı alana kadar pişirelim son olarak portakal rendesini ve tereyağı karıştıralım.
- Ilıyan cheesecake in üzerine portakalı sosu her tarafına gelecek şekilde yayalım. Soğumaya bırakalım bir gece bekletip dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.