Zeytinyağlı sevenler buraya! Girit usulü mis gibi bakla pişiriyoruz. Az malzemeyle hazırlanacak, yiyen herkesten tam not alacak. Afiyet olsun.
Girit Usulü Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaGirit Usulü Zeytinyağlı Bakla Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtaze bakla
- 1adetsoğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığışeker
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1/3çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısu
- 1yemek kaşığıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Girit Usulü Zeytinyağlı Bakla Tarifinin Püf Noktası
Baklaları ayıklarken unlu suyu mutlaka yapın, baklalarınız daha yeşil kalacaktır. Ara ara pişmesine bakın, çok fazla pişmesi baklalarınızı karartır.
Girit Usulü Zeytinyağlı Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak derin bir kapta 1 yemek kaşığı un ve kabımızın yarısı kadar su ekleyip karıştıralım.
- Baklaları unlu suyun içerisine atıp 3-4 dakika kadar bekleyelim.
- Tenceremizi hazırlayalım. Yağları ekleyip ısınmasını beklerken soğanımızı ince ince doğrayıp tencereye alalım. Kısık ateşte hafif sotelenene kadar baklaları temiz suya alıp iyice yıkayalım.
- Sotelenen soğanların üzerine baklaları alıp üzerine tuz, şeker ve karabiberi ekleyip çok karıştırmadan kısık ateşte ağır ağır pişirelim.
- Pişmeye yakın baklaların kıvamını arttırmak için bir kasede un ve 1 çay bardağı suyu karıştıralım. Tencereden aldığımız yağlı suyu unlu su karışımına ekleyip ısındığında tencereye ekleyelim.
- Kapağı kapalı pişmeye bırakalım. Baklalar yumuşadığında pişmiş demektir. Afiyet olsun.