Bu kez muhammarayı leblebili ile hazırıyoruz. Bolca ceviz ekleyerek lezzetine lezzet katıyoruz. Kahvaltılık ya da meze olarak da tüketeceğiniz bu tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım. İçinde peynir ya da ekmek olmaması nedeniyle hem glutensiz beslenenler hem de veganlar için de çok uygun bir tarif. Bu iki malzeme olmadan hazırladığımız muhammaranın lezzetine hayran kalacaksınız. Üstelik çok daha uzun süre dayanıyor. Şimdiden ellerinize sağlık!
Leblebiyle Muhammara Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaLeblebiyle Muhammara Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısarı leblebi
- 1su bardağıceviz içi
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 2,5yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2çay bardağıtahin
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 2dişsarımsak(dövülmüş)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Leblebiyle Muhammara Tarifinin Püf Noktası
Ceviz ve leblebiyi robotton iyice geçirin. Dilerseniz hazırladığınız muhammarayı kavanoza aktarıp üzerine zeytinyağı gezdirerek buzdolabında 10-14 gün arası bozulmadan da saklayabilirsiniz.
Leblebiyle Muhammara Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak leblebi ve cevizleri rondoya alarak un kıvamına gelene kadar çekin.
- Çekilen ceviz ve leblebiyi bir kaba alın.Üzerine domates ve biber salçasını ekleyin. Tahini ve zeytinyağını da sırasıyla koyun.
- Ardından sarımsak ve baharatları da ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ardından top top şekilde ya da servis tabağına aktarıp üzerini düzleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Leblebiyle Muhammara Tarifinin Servis Önerisi
Servis aşamasında üzerine kekik, zeytinyağı ve ceviz ekleyebilirsiniz.