Kışın en sevdiğim anı battaniye altında fırından gelen o mis kokuları beklemek. İşte tam öyle bir günde pastacı kremasıyla buluşup ağızda dağılan yumuşacık bir portakallı limonlu kek yarattık. Sade hali de kokusu gibi oldukc¸a gu¨zel. Seçim size kalmış
Kışa Yakışır:
Kremalı Limonlu Portakallı Kek Tarifi
09 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaKremalı Limonlu Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 2,5çay bardağıtoz şeker
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 3adetlimon
- 1/2paketvanilin
- 3adetyumurta
- 1çay bardağıyoğurt
- 2çay bardağıun
- 1çay bardağıeritilmiş tereyağı
Pastacı kreması için:
- 2su bardağısüt
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıun
- 2,5yemek kaşığıtoz şeker
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1/2adetportakalın suyu(tadı ekşi ise kullanmayın)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremalı Limonlu Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Portakal ve limonların kabuğu beyaz kısımlara gelmeyecek şekilde rendelenir. Şekerin içinde kokusu çıkana kadar iyice ovalanır. İçine yumurtalar kırılır. Şeker kaybolana kadar güzelce çırpılır.
- Erimiş tereyağı, yoğurt, un, vanilya katılır ve pütürtüler kalmayacak şekilde çırpılır. Kek kalıbına yağlı kağıt serilir ve içine kek harcı dökülür. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirilir. Ortasına kürdan batırınca temiz çıkıyorsa pişmiştir. Pişen kek soğuyup dinlenmeye bırakılır.
- Pastacı kreması için yumurtayı tencereye kırın. Üzerine un, şeker ve nişastayı ekleyin. Sütü de ilave edip iyice çırpın. Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
- Kaynayınca içine tereyağını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Üstünün kabuk tutmaması için sık sık karıştırın. Kremanızı kekin arasına ve üstüne dökerek servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5