Merhaba! Bugün hem ara sıcak hem de soğuk bir meze olarak tüketebileceginiz lezzetli bir tarif paylaşacağım sizinle. Pastırmalı mezenin içinde yok yok. Çok iştahınız olmadığı zamanlarda yemek niyetine gayet güzel gidiyor.
Ara Sıcak da Olur:
Pastırmalı Meze Tarifi
12 Temmuz 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaPastırmalı Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 15adetpastırma
- 1kasehaşlanmış nohut
- 1yemek kaşığısirke
- 1/2su bardağıdövme
- 2adetenginar
- 1avuçceviz içi
- 3dişsarımsak
- 2yemek kaşığıtahin
- 1tatlı kaşığıhardal
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/4adetlimonun suyu
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutamkimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pastırmalı Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohut, sirke ve tahin mutfak robotundan pürüzsüz olana dek geçirilir.
- Üzerine buğday, enginar sarımsak ve ceviz eklenerek tekrar robottan geçirilir.
- Son olarak pastırma hariç kalan tüm malzemeler eklenerek robottan geçirilir.
- Kaşıkla toplar yapılır. Pastırma tıpkı bir pelerin gibi kullanılarak bu topların üzerine giydirilir. Pastırmanız çok uzunsa ikiye kesebilirsiniz.
- Üzerini kekikle süsleyebilirsiniz.
- Ayarı tutturamayıp biraz sıvı yaptıysanız endişe yok. Nohut ve buğday bekledikçe çekecektir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5