İçeriğinde irmik, un, yumurta ve süt bulunan kuskus; yuvarlak şekil verilerek kurutulmuş bir hamurdur. Genellikle, ana yemeğin yanında servis edilen kuskus, içerdiği mineral ve vitaminler sayesinde aslında, kendi başına bir ana yemek sayılır. Özellikle, çocukların hem şekli, hem de tadıyla çok sevdiği bir yemek olan kuskusu pişirmenin ideal yöntemi, pilav gibi çektirmektir.
Malzemeleriniz hazırsa eğer, sizleri mutfağa arpa şehriyeli kuskus pilavı tarifini hazırlamaya alalım. Şimdiden, afiyet olsun!