Ağızda dağılan pilav eşliğinde salçalı tavuk göğsü için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Yanından bir kase cacık ile enfes olacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tavuk Göğüslü Pilav Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTavuk Göğüslü Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıbaldo pirinç
- 2su bardağısıcak tavuk suyu (ya da sıcak içme suyu)
- 2çorba kaşığıtereyağı veya margarin
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1adetküp şeker
- 2parçatavuk göğsü
- 1çorba kaşığısalça
- 1çay bardağısıcak su
- 1çay kaşığıbaharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuk Göğüslü Pilav Tarifinin Püf Noktası
Küp şekeri pilavı kavurma esnasında koyarsak rengini ve tadını daha güzel yapacaktır.
Tavuk Göğüslü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları haşlıyoruz. Haşlanmış tavuk göğüslerimizi bir kenara soğumaya bırakıp, suyunu pilav için ayırıyoruz.
- Pilav tenceremize margarin ekliyoruz eriyince pirinçlerimizi kavurmak üzere tenceremize aktarıyoruz, 2 dakika kadar kavuruyoruz. Şekeri ve tuzu ilave ediyoruz.
- Ardından tavuk suyumuzu pilava ilave edip, ocağı en kısık ayara getiriyoruz.
- 10-15 dakika kadar suyunun çekmesini bekleyip altını kapatıyoruz. Kağıt havlu serip 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Kenara aldığımız tavuk göğüslerimizi çok küçük parçalara ayırmadan parçalıyoruz.
- Tavamıza yağımızı koyup salçamızı kavuruyoruz. Tavukları ekliyoruz. Baharatları ekliyoruz.
- Pilavımız ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.