Yoğun çikolata tadıyla damakları şenlendirecek enfes bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Karşınızda: Brownie kek tarifi. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Yanına çayı, kahveyi hazır edin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yoğun Çikolata Tadı:
Brownie Kek Tarifi
13 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBrownie Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağızeytinyağı
- 1su bardağısüt
- 1yemek kaşığısu
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1,5su bardağıun(kontrollü ekleyelim)
Üzeri sosu için:
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısu
- 1su bardağıtoz şeker
- 1yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 3yemek kaşığıkakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Brownie Kek Tarifinin Püf Noktası
Unumuzu kontrollü ekleyelim. Kekimizi kontrollü pişirelim ve en önemlisi kekimizin yumuşak olması için 1 yemek kaşığı suyumuzu ekleyelim. Sosumuzun kalıp tutmaması için ılınana kadar soğutalım.
Brownie Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yumurta ve şekerimizi güzelce köpüğüne kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.
- Sonrasında üzerine sütümüzü ve yağımızı ilave ederek tekrar düşük seviyede çırpıyoruz.
- Kakao eklemesi yapıyoruz (unu eklemeden önce kakao eklemiş yapalım ki unu ona göre kontrollü şekilde ilave edelim). Kakao da eklendikten sonra elek yardımıyla ununuzu, kabartma tozumuzu ve vanilya ekliyoruz.
- Güzelce mikserle beraber 1-2 dakika daha çırptıktan sonra dikdörtgen borcamımızı yağlayarak kekimizi borcama dökelim.
- Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika pişirelim (fırına göre değişiklik gösterebilir kontrol edelim).
- Kekimiz pişerken kenarda sosumuzu hazırlayalım.
- Sosumuz için tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine alalım.
- Çırpıçı yardımıyla güzelce çırptıktan sonra ocağımıza alalım sürekli karıştırarak sosumuzu pişirelim.
- Sos piştikten sonra kenara alalım ve karıştırarak soğutalım.
- Kekimizin üzerine dökerek, çekmesini bekleyelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0