İçeriğinin masum oluşu bu biscottiyi yedikten sonraki vicdan azabını neredeyse sıfıra indirecek. Normalde kıtır kıtır olan biscottiyi bu kez kek olarak yorumladık. İçindeki zencefil ile beyaz çikolatanın buluşması ise şahane bir tat yarattı. Karşınızda: Gingercake biscotti tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Masum Lezzet. Gingercake Biscotti Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaMasum Lezzet. Gingercake Biscotti Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 1çay bardağıpekmez
- 1çay bardağıyoğurt(sulu kısımdan)
- 1çay kaşığıtoz zencefil
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 3yemek kaşığıtam buğday unu
- 5adetceviz
- 5adetgünkurusu kayısı
- 8karebeyaz çikolata(3 kare içine, kalanı dışına benmari eritilecek)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Masum Lezzet. Gingercake Biscotti Tarifinin Püf Noktası
Biscotti formunu elde edebilmek için baton kek kalıbında yapmakta fayda var.
Masum Lezzet. Gingercake Biscotti Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ile pekmez köpürtülür.
- Yoğurt, doğranmış günkurusu ve cevizler, zencefil, beyaz çikolata eklenir çırpılır.
- Vanilya, kabartma tozu, un eklenir ve homojen hale gelene dek karıştırılır.
- Yağlanmış baton kek kalıbına aktarıp önce 150 derecede 15 dakika kadar pişiriyoruz.
- Çıkarıp soğuduktan sonra 2-3 cm kalınlığında dilimler elde ediyoruz.
- Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 10 dakika 100 derece fanlı ayarda tekrar fırınlıyoruz.
- Bu sırada kalan beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, fırından çıkardığımız biscottilerin üzerine şeritler halinde geçiyoruz. Afiyet olsun.