Her sofraya çok yakışacak bir ezme tarifimiz var! Patlıcan ezmesi tarifi ile akşam yemeklerine leziz bir meze hazırlayacak, tüm damaklarda enfes tatlar bırakacaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimizin en lezzet dolu noktası közlenmiş patlıcanlar da gizli. Patlıcanları fırında kısa bir süre pişirerek közleyebileceğiniz gibi ocakta, orta ateşte bir sağa bir sola çevirerek de közleyebilirsiniz. Ocakta közleyereyek is tadına daha çok yaklaşabileceğinizi hatırlatalım.
Ardından kıyılan patlıcanlar, yoğurt ve baharatlar ile buluşacak sonrasında üzerine eritilmiş tereyağlı sos gezdirilecek. Kendisi, sofralarda servise ve övgüleri toplamaya hazır. Hadi, sizi mutfağa alalım. Afiyet olsun!