Mardin'in yöresel tatlısı Harire, hepinizin beğenisini kazanmaya geldi. Haydi sizi mutfağa alalım.
Harire Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaHarire Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağıüzüm pekmezi
- 5su bardağısu
- 1,5su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Harire Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Pişirme sürecinde topaklanmaması için çırpma işlemini sonuna kadar devam ettirmemiz lazım. Ayrıca tarçını eklerken kaşıkla değil minik süzgeç yardımıyla ekleyelim.
Harire Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarçın hariç diğer malzemeleri tencereye alalım ve çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
- Kaynamaya başladığında altını kısıp muhallebi kıvamını almasını bekleyelim.
- Muhallebi kıvamını alınca tarçını ekleyip 1-2 dakika daha pişirelim. Kuplara bölüştürelim. Afiyet olsun.