Beklese bile tazeliğini kaybetmeyen, yedikçe yedirten bu nefis mahlepli tuzlu kurabiye tarifi, kıyır kıyır ve ağızda dağılan kıvamıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım!
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
40 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaMahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramtereyağı veya margarin
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 2yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığı (tepeleme)mahlep
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketkabartma tozu
- 1çay bardağısıvı yağ
- 3,5-4su bardağıun
- 1adetyumurta sarısı(üzeri için)
- 1yemek kaşığısusam
- 1yemek kaşığıçörek otu
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Yağınızın oda ısısında olması gerekiyor. Daha parlak bir görünüm elde etmek için üzerine süreceğiniz yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip çırpmanız yeterli olacaktır.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın.
- Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Unu kontrollü ilave edin, ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Şekil verme işleminden sonra üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika alt üst güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.