Bunu deneyin! Kesin deneyin! Mutlaka deneyin! Normalde bardak kaşık ölçüsü vermeyi severim ama bunu mutlaka gramajla yapın! Pişman olmayacağınız bir lezzetle karşılaşacaksınız. Mutfağa buyurun.
Çikolatalı İnce Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
13 dakikaÇikolatalı İnce Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı
- 120gramesmer şeker
- 1adetyumurta
- 125gramun
- 30gramnişasta
- 140grambitter çikolata
- 50gramçiğ fındık
- 2gramkarbonat
Çikolatalı İnce Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıkınca istediğiniz şekilde yayılmadıysa bir çay bardağını üzerine ilk sıcağı çıkmadan bastırıp daha düz cookieler elde edebilirsiniz.
Çikolatalı İnce Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığına gelen tereyağı ve esmer şekeri mikserle 3-4 dakika çırpalım. Ardından yumurtayı kırıp 1 dakika daha çırpalım.
- Mikseri kenara alıp kuru malzemeleri, irili ufaklı kıydığımız çikolata ve fındıkları da ekleyip spatula ile karıştıralım.
- Kıvamı cıvık olacak. Bu nedenle ya dondurma kaşığı ya da normal kaşıkla hamurdan alıp aralıklı olarak fırın tepsisine dizelim.
- Bu ölçülerden 12 adet cookie çıkıyor. Ben üzerine ekstra sütlü çikolata ekledim. Siz de ekleyip lezzetine lezzet ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 13-14 dakika pişirelim. Çıkardığımızda ortası yumuşak oluyor korkmayın durdukça çıtırlaşıyor. Afiyet olsun.