Börek tadında nefis bir karalahana sarmasına ne dersiniz? Karalahana sevmeyene bile sevdirecek bu tarif, misafirleriniz ve çocuklarınızın hem atıştırmalık hem de çay saatleriniz için harika bir alternatif olacak.
Patatesli Karalahana Sarması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaPatatesli Karalahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1bağkaralahana
- 1adet büyük boyhaşlanmış patates
- 1adet orta boysoğan
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkuru reyhan
- 1çay kaşığı (silme)kimyon
- 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patatesli Karalahana Sarması Tarifinin Püf Noktası
İç harcını ne çok ne de az koyun, fazla olursa patlayabilir. Üzerine zeytinyağını hafif çıtır olması için sürüyoruz. İsterseniz sürmeyebilirsiniz.
Patatesli Karalahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karalahanaları birkaç dakika kaynar suda haşlayın. Ardından soğuk suya alıp süzdürün.
- Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağı ile kavurun. İçerisine baharatları, domates ve biber salçasını ekleyin.
- Haşlanmış patatesi rendeleyin. İçerisine hazırladığımız soğanı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
- Karalahanayı istediğiniz büyüklükte kesin. İçerisine hazırladığınız harçtan koyun ve sarın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine bir fırça yardımı ile çok az zeytinyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Patatesli Karalahana Sarması Tarifinin Servis Önerisi
Sade veya sarımsaklı yoğurt ile servis edin.