Büyük küçük herkesin severek yiyeceği ister sahurda ister kahvaltıda, yumuşacık bir çikolatalı poğaça yapıyoruz. Üstelik kek kalıbında!
Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça Tarifi
Ekle
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKek Kalıbında Çikolatalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığışeker
- 1paketkuru maya
- 1adetyumurta beyazı( sarısı üzerine)
- 6su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtuz
- 300gramsürülebilir çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Kek kalıbını mutlaka margarin ile yağlayın. Bu şekilde hamurumuz kalıba yapışmayacak. Çikolatanın sürülebilir yumuşaklıkta olmasına dikkat edin. Fırından çıkardığımız poğaçanın üzerine mutlaka temiz bir bez ile örtün. Bu şekilde çok daha yumuşak olacaktır.
Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına 6 su bardağı unu alalım. Üzerine ılık süt, ılık su, şeker, maya ve yumurta beyazını ilave edip yoğurmaya başlayalım.
- 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek hamuru kıvamlı bir şekilde yoğuralım. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru tezgahın üzerinde açalım. Bir kenarına sürülebilir çikolatayı yayalım. Diğer kenarını 2 cm ara ile şeritler halinde keselim.
- Çikolatayı sürdüğümüz taraftan başlayarak rulo halinde saralım. Yağladığımız kek kalıbına yerleştirip iki ucunu birleştirelim. Üzerine strec film kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180⁰c fırında 25-30 dakika pişirelim.
- Fırından çıkardığımız poğaçanın üzerine temiz bir bez örterek soğumaya bırakalım. Soğuyan poğaçayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.