Soğuk havaların içinizi ısıtacak şifalı çorba... Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi için mutfak sizi bekler.
Soğuk Havalara:
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
03 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaErişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için:
- 1su bardağıyeşil mercimek(haşlanmış)
- 1su bardağıerişte
- 5su bardağısu
- 1su bardağıyoğurt
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığıun
- 1tatlı kaşığıtereyağı
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığınane
- 1tatlı kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
İstenirse çorbaya soğan da konulabilir.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce yeşil mercimeklerimizi haşlıyoruz. Tenceremizi alalım içerisine tereyağını koyalım, erisin, Üzerine suyu dökelim, kaynasın.
- İçine haşlanmış mercimeği, erişteyi atalım. Pişinceye kadar kaynatalım, başka bir yerde sosunu hazırlayalım.
- Yoğurt, yumurta sarısı, unu koyup güzelce karıştıralım. Kaynatmış olduğumuz çorbadan kaşıkla sosun içine koyup sosu ısıtalım.
- Çorba kesilmesin ısıttığımız sosu yavaş yavaş çorbanın içine dökelim ve karıştıralım.
- Kesilmesin çorbamız, kaynatarak kıvam alması için karıştıralım. Pişen çorbamızı kapatalım, üzerine tereyağı, nane istenirse pul biberde konularak eritelim. Kaynayan yağımızı çorbanın üzerine gezdirelim, afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5