Aroması bağımlılık yapacak enfes bir çorba tarifimiz var! Köz domates biber çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Aroması Bağımlılık Yapacak:
Köz Domates Biber Çorbası Tarifi
26 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKöz Domates Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetdomates
- 2adetkapya biber
- 1başsarımsak
- 1adetkuru soğan
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay bardağısüt
- 1yemek kaşığısalça
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 4su bardağısu
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Köz Domates Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesler ortadan ikiye kesilir fırın kabına dizilir. Kapya biberler bıçakla delinerek yerleştirilir.
- Sarımsaklar kabuklu şekilde yıkanır ve kapak şeklinde tepeden kesilir yerleştirilir. Soğan soyulur, iri dilimler şeklinde yerleştirilir.
- Biberler hariç tüm malzemelerin üzerine zeytinyağı gezdirilir. 200 derece fırında 20 dakika kadar közlenir.
- Közlenen malzemelerin kabuğu ayrılır. Biberler iri doğranır. Tencerede tereyağı eritilip unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Bütün malzemeler eklenir ve salça ilave edilir. Sıcak su eklenir. 2-3 dakika sonra malzemeler blenderdan geçirilir.
- Ocağa tekrar alınıp tuzu atılır. Süt yavaşça ve sürekli çorba karıştırılarak eklenir. 3-4 dakika karıştırma devam eder ve kısık ateşte biraz pişirilir, sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5