Hem gözünüze hem midenize hitap edecek, yılbaşı masalarınıza ayrı bir hava katacak mükemmel bir tatlı. Pavlova tatlısını bir de böyle deneyin.
Pavlova Çam Ağacı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1.5 saatPavlova Çam Ağacı Tarifi İçin Malzemeler
Beze için:
- 4adetyumurta akı
- 1çimdiktuz
- 1çay kaşığısirke
- 1su bardağışeker
- 1tatlı kaşığınişasta
Arası için:
- 1paketkrem şanti
- 1su bardağısoğuk süt
- 5-6adetçilek
- 1paketmeyveli sos(1 su bardağı su ile pişecek)
Süslemek için:
- 3-4daltaze biberiye
- 5-6adetçilek
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pavlova Çam Ağacı Tarifinin Püf Noktası
Pastayı hazırladıktan sonra en kısa sürede yemelisiniz, aksi halde bezeler yumuşayacaktır.
Pavlova Çam Ağacı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta aklarını tuzla çırpıyoruz.
- Köpürmeye başlayınca nişastayı ekleyip şekeri 4-5 parçaya bölüp ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Sirkeyi de ilave edip ters çevirince dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
- Sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ağaç için boy boy sıkıyoruz.
- Kalanları minik minik kenarlara sıkıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 140 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz, daha sonra dereceyi 100'e düşürüp yarım saat daha pişiriyoruz. (fırından fırına değişiklik gösterebilir dikkatli olalım.)
- Süre dolduğunda kapağa tahta kaşık sıkıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
- Krem şantiyi sütle çırpıp çilekleri dilimliyoruz.
- Tamamen soğuduktan sonra boy sırasına göre dizip üzerine krem şanti, çilek ve meyveli sostan koyup üst üste devam ediyoruz.
- Bezelerin tam ortasından çöp şiş geçirip kaymaması için daha sağlam bir ağaç yapabilirsiniz.
- Biberiyeyle süsleyip üzerine pudra şekeri eliyoruz.