Evde olan malzemelerle, böylesine kolay, böylesine lezzetli bir kurabiye yapmadınız. Çikolatalı çatlak kurabiye kahvenin yanında size nefis anlar yaşatacak.
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
14 dakikaÇikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağışeker
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 3yemek kaşığı (tepeleme)kakao
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1tutamtuz
- 2su bardağı (bir parmak eksik)un
- 1/2su bardağıçekilmiş fındık(isteğe bağlı)
- 1paketsütlü çikolata(arası için)
- 1çay bardağıpudra şekeri(bulamak için)
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Pudra şekerine ne kadar bularsanız o kadar iyi. Az bulayınca pudra şekerleri silik görünüyor ve çatlak görüntüsü belli olmuyor. ????????????
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- 2 yumurta, şeker, vanilin ve bir tutam tuzu el çırpıcısıyla 1-2 dakika karıştırın. Ardından sıvı yağ, sonra da kakao, un ve kabartma tozunu karıştırmaya devam edin.
- El çırpıcısını kenara alıp spatula ile devam edin. İsteğe bağlı fındıkları da ekleyip hamur homojen kıvama gelene kadar karıştırın.
- Toparlanan hamuru 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
- Çıkardıktan sonra kaşıkla birer parça alıp yuvarlayın. Elimizle bastırıp içine isteğe bağlı doğranmış çikolata ekleyin. (Ben ekledim.) Ardından tekrar yuvarlayıp bolca pudra şekerine bulayın.
- Ben görseldeki boyutta 12 adet kurabiye elde ettim. Daha büyük veya küçük yapabilirsiniz. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 13-14 dakika pişirelim. Çıkınca ılımaya bırakalım.