Bir pastanede yediğim, tadına doyamadığım, lezzeti damak kalan cinsten bu tatlı tarifini hiçbir yerde bulamadım. Damağımda kalan o tattan yola çıkarak kendim yaptım. Eminim ki siz de tadına bayılacaksınız. Mutlaka ama mutlaka deneyin derim.
Tost Ekmeğinden Çilekli Tatlı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaTost Ekmeğinden Çilekli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
- 10-15adetçilek
- 1avuçfile badem
- 8adettost ekmeği
- 5su bardağısüt
- 3yemek kaşığıbuğday nişastası
- 1su bardağıtoz şeker
- 1/2çay bardağıun
- 1paketvanilya
- 1tatlı kaşığımargarin
- 1paketlabne
Tost ekmeğini bulamak için:
- 1su bardağısüt
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tost Ekmeğinden Çilekli Tatlı Tarifinin Püf Noktası
Muhallebinizde labne kullanmazsanız süt oranını yarım bardak arttırmanızı tavsiye ederim. Muhallebiniz katı kıvamlı olduğunda soğudukça sertleşecektir. Muhallebinize damla sakızı veya Hindistan cevizi tozu veya yağını da kullanabilirsiniz.
Tost Ekmeğinden Çilekli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak un ve nişastayı eleyip tencere alıyoruz. Ardından sütü ekleyip ocağa alıp orta ateşte göz göz oluncaya dek karıştırıyoruz. Kaynama noktasına gelen muhallebimize önce vanilya ardından margarini ekleyip çırpıyoruz.
- Muhallebimiz hazır bir kenara alıp 5 dakika soğuması beklerken biz de çileklerimizi yıkıyoruz. Daha sonra ince dilimler şeklinde ya da yapacağınız tabak sayısına göre kesiyoruz.
- Ardından bir tabağa 1 su bardağı süt dilerseniz içine bir tatlı kaşığı şeker ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Bu arada ekmeklerimizi yine tabak sayımıza göre alıp dört kenarını kesiyoruz.
- Evet soğuyan muhallebimizin içine bir paket labne atıp top top kalmaması için mikser veya blender ile çırpıyoruz.
- Kaselerimizin içine öncelikle bir kaşık az olacak ama muhallebiden döküyoruz. Köşeler kesilmiş ekmeğimizden bir dilim alıp süte bolca batırıyoruz dikkat ekmeğin parçalanmadan alın.
- Muhallebinin üstüne ekmeğimizi yerleştirip hafifçe bastırıyoruz. Burada çilekleri dört bir yanına yerleştirip ortasına da çileklerin kullanmadığımız köşelerini minik minik dilimleyip atıyoruz. Tercih sizin.
- Daha sonra muhallebiden üzerine dolduracak şekilde döküyoruz. Bunu muhallebiniz bitene kadar uygulayın.
- Şimdi süsleme zamanı, ben normalde file badem kullanıyordum ancak kalmamıştı tuzsuz ve kavrulmamış iç bademi rondodan geçirerek üzerine serptim. Dilediğiniz bir kuru yemiş kullanabilirsiniz.
Tost Ekmeğinden Çilekli Tatlı Tarifinin Servis Önerisi
Sunumunuzu şekillendirmek tamamen damak zevkinize ve görselinize kalmış. Muz, kivi gibi farklı lezzetlerde kullanabilirsiniz.