Profiterol tatlısını sevmeyenimiz yoktur sanıyoruz ki. Şimdi sizlere harika profiterol tarifi vereceğiz. Bildiğiniz bütün profiterol tariflerini bir kenara bırakın. Mutlaka tarif defterinizde olması gereken bir tarif. Üstelik aşırı pratik ve çok lezzetli. Krema ve sosu pişirme derdi de yok. Diyetinizi de bozmayacak. O zaman hemen denemek için sizleri mutfağa alalım.
Pratik Şekersiz Profiterol Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
7 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPratik Şekersiz Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 3çorba kaşığıtereyağı
- 1su bardağısu
- 1su bardağıtam buğday unu
- 1çimdiktuz
- 2adet orta boymuz
- 2çorba kaşığıtahin
- 3çorba kaşığıbal
- 2çorba kaşığısüt
- 2çorba kaşığıkakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pratik Şekersiz Profiterol Tarifinin Püf Noktası
Pişirirken fırının kapağını hiç açmayın. Üzeri hafif kızarınca pişmiş demektir. Pişme süresi fırından fırına değişebilir. Piştikten sonra fırında bekletip öyle çıkarın. Sönmesine engel olursunuz.
Pratik Şekersiz Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için:
- Hamuru için: Öncelikle tencereye yağı alıp ateşin üzerinde eritelim. Sonra su ilave edip 1-2 dakika kaynatın. Ocaktan tencereyi alin unu azar azar ekleyip cirpin.Tekrar ocaga alip 1-2 dk kavurun.
- Tencereyi kenara alın ve soğumaya birakin.Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip güzelce çırpın.
- Buzdolabı poşetine hamuru koyun. Uç kısmından makasla kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla hamurdan orta boyda daire şeklinde sıkın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra 10 dakika kapağını hiç açmadan bekletin. Hamurların sönmesini engelleyin. Sonra fırından alıp soğumaya bırakın.- İki tane muzu püre haline getirin. Üzerine iki yemeği kaşığı tahin ve 1 yemek kaşığı ya da 1 tatlı kaşığı bal ekleyerek karıştırın. Kremanız hazır!
- 2 yemek kaşığı bal ve 2 yemek kaşığı kakaoyu bir kasede karıştırın.Azar azar sütten ekleyip karıştırıp kıvamını ayarlayın. Akışkan bir kıvamda olacaktır.
- Sosu için: 80 gr bitter çikolatayı benmari şekilde eritin, içine bir yemek kaşığı süt ekleyip karıştırın. Sosunuz hazır.
- Soğuyan hamurları bıçak yardımıyla ortadan kesin. Ama tamamen hamur birbirinden ayrılmasın.
- İçine çay kaşığı yardımıyla kremadan koyup kapatın. Hepsine aynı işlemi uygulayın.
- Sonra kaselerinize istediğiniz kadar koyup sostan gezdirip servis edin. Afiyetler olsun.
Pratik Şekersiz Profiterol Tarifinin Servis Önerisi
Bolca çikolata sosundan gezdirin. Üzerine findik veya Antep tozu serpip servis edebilirsiniz.