Tatmadan görüntüsüyle hayran bırakan enfes bir tatlı tarifimiz var! Kaymaklı ayva tatlısı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kaymaklı Cevizli Ayva Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatKaymaklı Cevizli Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Ayva için:
- 3adet büyük boyayva
- 1su bardağısu
- 2,5yemek kaşığıtoz şeker(her bir yarım ayvanın üzerine dökülecek ölçü)
- 2-3adetayva çekirdeği
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıkaymak
- 1yemek kaşığıceviz içi (ince çekilmiş)
- 1yemek kaşığıtoz Antep fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kaymaklı Cevizli Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce 3 adet ayvamızı soyuyoruz, daha sonra ikiye bölüyoruz dikey şekilde, ayvalarımızın içini bir kaşık yardımıyla temizliyoruz. İçinden çıkan çekirdekleri ayırıyoruz.
- Daha sonra ayvalarımızı sudan geçiriyoruz ve yayvan bir tencereye sıralayalım. Oyuk yerleri yukarıya bakacak şekilde. Her ayvanın içine 2.5 yemek kaşığı toz şeker dökün. Çekirdekleri de tencereye ekleyin.
- Son olarak 1 su bardağı suyu ayvaların üzerinde gezdir. Ocağa alıyoruz tencereyi ilk 5 dakika kaynatıyoruz sonra kısık ateşte 1.5 saat pişirelim kapağı kapalı olarak.
- 1 saatten sonra ayvalarımızı kontrol edelim. Ayvadan ayvaya fark edebiliyor. Bazen 1 saat 15 dakika da yeterli oluyor. Ayvaların pişip bir çatal yardımıyla öğrenebilirsiniz.
- Ayvalar piştikten sonra bir borcama alalım, sırayla dizelim, yine ve tenceredeki suyunu da alalım. Borcama soğumaya bırakalım.
- Kaymak, ince çekilmiş ceviz ve Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kaymaklı Cevizli Ayva Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi
Ayva tatlısının renginin koyu renk olması için ilk 5 dakika yüksek ateşte kaynaması sonrada kısık ateşte 1.5 saat yavaş yavaş pişmesi gerekiyor.