Merhaba arkadaşlar. Çok lezzetli, çok doyurucu, yiyenin bir daha istediği, ister pilava ister makarnaya eşlikçi yapabileceğiniz harika mantar dolması tarifimi mutlaka deneyin.
Yiyenler Bayıldı:
Mantar Dolması Tarifi
20 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
18 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 18-20adetkültür mantarı(büyük)
- 5-6yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetsoğan
- 4dişsarımsak
- 1adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 1adetpatlıcan
- 2adetdomates(ya da 1 çorba kasesi domates sosu)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mantar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarları yıkayıp sap kısmını koparın. Bir tepsiye yerleştirin. Saplarını minik küp şeklinde doğrayıp bir tabağa alın. İç harcına koyacağız, israf etmiyoruz.
- Patlıcanı alaca soyup minik doğrayın. Soğanı, sarımsağı, kapya biberi ve yeşil biberi doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı koyun. Sırayla soğanı, sarımsağı, kapya ve yeşil biberi ekleyin.
- 2-3 dakika soteleyip patlıcanı, mantar saplarını ve domates sosunu ekleyin. Karıştırıp baharatları ilave edin. Kapağını kapatın. 10 dakika kadar pişirip suyunu çektiğinde ocağı kapatın.
- Tepsiye dizdiğiniz mantarların içine hazırladığımız karışımı paylaştırın. 200 derecede 25-30 dakika pişirin. Üzerlerine kaşar rendesi koyup 2 dakika daha fırında tutun. Fırından alıp sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5