Kimsenin içinde fasulye olduğunu asla fark etmeyeceği, ıslaklığı ve dokusu orijinalinin eksikliğini aratmayacak bir tarifimiz var! Unsuz brownie tarifi yoğun çikolata tadında, glutensiz, şekersiz, hazırlanacak ve sağlıklı beslenmek isteyenlere enfes bir alternatif olacak. Hazırlıklar için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Unsuz Brownie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
9 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaUnsuz Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağımeksika fasulyesi (pişmiş)
- 1/2su bardağıyulaf unu
- 1silme yemek kaşığıöğütülmüş keten tohumu
- 1.5yemek kaşığızeytinyağı
- 3yemek kaşığıılık su
- 1çimdiktuz
- 1/2çay bardağısüt
- 1su bardağıdut kurusu (şeker yerine)
- 20grambitter çikolata (parçalanmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Unsuz Brownie Tarifinin Püf Noktası
Meksika fasulyesi yerine beyaz şeker fasulye ile de aynısı oluyor. Yağlı kağıt olmadan pişirildiğinde kalıba yapışıyor, bu nedenle yağlı kağıt önemli bir detay.
Unsuz Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle öğütülmüş keten tohumu ılık su ile karıştırılıp, buzdolabında 15 dakika kadar jelleşmesi için bekletilir.
- Önce kuru dut, şeker olana kadar robotta çekilir. Ardından kalan tüm malzemeler üzerine eklenip hamur olana dek karıştırılır.
- İsteğe bağlı olarak bu aşamada kırılmış bitter çikolata eklenebilir.
- 10 cm lik kek kalıbının hem tabanı hem de kenarları yağlı kağıt ile tamamen kaplanır. Karışım kalıba alınıp, üzeri düzeltilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilir. 25 dakikanın sonunda eğer üzeri kurumuş, biraz rengi değişmiş görünüyor ise pişmiş demektir.
Unsuz Brownie Tarifinin Servis Önerisi
İçerisinde rafine şeker olmadığından, dut şekerinin tadını daha iyi almak ve mideye ağırlık yapmaması için soğuk olarak tüketilmesini tavsiye ederiz.