Kurabiye tariflerinin hepsi birbirinden nefis, birbirinden şahane. Tarçınlısı kış aylarına pek yakışıyor, elmalısı her çay saatinin en favorilerinden birine dönüşüyor. Tereyağlısı, çikolatalısı... Kurabiyenin çeşitleri ve güzelliklerini öve öve bitiremeyiz. İçlerinden biri var ki kolay yapımı ve kıtır kıtır lezzetiyle çok başka! Hiç şüphesiz fındıklı kurabiyeden bahsediyoruz. Hamuru ağızda dağılıyor, üzerindeki fındık parçalarıyla da lezzeti zirveye çıkıyor. Misler gibi kokusu burnunuza gelmeye başladı mı? O zaman hadi sizleri mutfağa alalım. Çay saati eşlikçisi, fırından yeni çıkmış fındıklı kurabiyeden davet aldınız. Bu lezzetli davetiyeyi geri çevirmeyip, siz de sevdikleriniz için kıyır kıyır bir kurabiye hazırlayabilirsiniz.
Fındıklı Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaFındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiye için:
- 125gramoda sıcaklığında tereyağı
- 3/4çay bardağıpudra şekeri
- 1/2paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1adetyumurta
- 1,5 - 2su bardağıun
Üzeri için:
- 1adetyumurta akı
- 1yemek kaşığıdövülmüş fındık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fındıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kullanacağınız margarinin (veya tereyağı) oda sıcaklığında olması gerekmektedir.
Fındıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç kurabiye hamuru için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisinde birleştirin.
- Ardından bu malzemeleri güzelce karıştırın. Tereyağının içerisinde dağılmasını sağlayın.
- Üzerine un ilave ederek karıştırmaya başlayın. Unun tamamını eklemeyin. Kıvamına göre azar azar ekleme yapmanızı öneririz.
- Ardından hamurunuzu güzelce yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.
- Üzeri için gerekli yumurta akı ve fındığı bir tabağa alın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Önce yumurta beyazı ardından da fındığa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bu işlemi tüm hamura uygulayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 12-15 dakika kadar pişirin. Fırından alıp dinlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!