Yumuşacık, puf puf, lezzetli mi lezzetli bir poğaça yapmaya ne dersiniz? Puf poğaça tarifi için haydi sizi bir an önce mutfağa alalım!
Yumuşacık Her Lokması:
Puf Poğaça Tarifi
16 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPuf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketyaş maya
- 2yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2adetyumurta(sarıları üzerine)
- 7,5su bardağıun(kontrollü ilave edin)
- 1su bardağıılık süt (200 ml.)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurma kabına maya, toz şeker, ılık su ve ılık sütü alarak maya çözülene kadar karıştıralım. Üzerini hava almayacak şekilde örterek 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
- Sıvı yağ, yumurta akları ve tuzu ilave ederek karıştıralım. Unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur yapalım ve üzerini tekrar kapatarak 30 dakika sıcak bir yerde mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğuralım ve havasını alalım. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve tepsiye aralık olarak dizelim.
- Üzerlerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika tepsi mayası gelmesi için bekleyelim.
- Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.