Portakalın lezzetlendirdiği; görüntüsüyle şahane, tadıyla mis gibi, yedikçe yediren hafif bir kurabiye. Haydi sizi bu enfes portakallı ıslak kurabiye tarifi için mutfağa alalım.
Hafif ve Mis Kokulu:
Portakallı Islak Kurabiye Tarifi
10 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPortakallı Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 125gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 3yemek kaşığışeker
- 2adetyumurta
- 14yemek kaşığıun
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Sosu İçin:
- 2su bardağıtaze sıkılmış portakal suyu
- 1/2su bardağısu
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 5yemek kaşığışeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakallı Islak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Sosun iyice soğuk olmasına dikkat ediyoruz.
Portakallı Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce sosu hazırlıyoruz, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, su ve şekeri kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğuruyoruz ve portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla diziyoruz.
- 180 derece, önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayıp hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- İlk sıcağı çıkan kurabiyeleri soğuk sosa batırıyoruz ve 1-2 dakika bekletip, çıkartıyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5