Ansızın misafir geldiğinde yapabileceğimiz çok lezzetli ve bir o kadar da kolay, un helvası tarifimiz var! Yapılışı o kadar pratik ki, yaparken ne zaman pişti diyeceksiniz. Haydi yemek aşıkları mutfağa alalım sizleri helva kavuruyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sıvı Yağlı Un Helvası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaSıvı Yağlı Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2su bardağıun
- 1su bardağısıvı yağ
Şerbeti İçin:
- 3su bardağısüt
- 2su bardağıtoz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sıvı Yağlı Un Helvası Tarifinin Püf Noktası
Ölçü bardağını istediğiniz gibi değiştirerek helvayı az veya çok yapabilirsiniz. Tenceremizin de derin olması şerbeti helvaya döktüğümüz zaman kendimizi yakmayı ve ortalığın batmasını engelliyor.
Sıvı Yağlı Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri ve sütü dökelim. Ocağın yakalım şeker eriyip, şerbet kaynayınca ocağı kapatalım ve şerbeti kenara alalım.
- Derin bir tencereyi ocağın üstüne alıyoruz. Sıvı yağ ile unu koyuyoruz. Önce yüksek ateşte unu ve yağı birbirine yedirerek unun kokusu çıkıp rengi dönmeye başlayıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz.
- Rengi hafif dönmeye başlayınca ocağın ayarını düşürüp, kısık ateşte rengi koyu bal rengi alıncaya kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan unun üstüne şerbetimizi yavaş yavaş dökerek hızlıca karıştırıyoruz ki un topaklanma yapmasın.
- Şerbeti helvaya iyice yedirdikten sonra tencerenin kapağını kapatıp ocağı kapatıyoruz ve tencereyi sıcak ocaktan alıp, kenarda 10 dakika demlendiriyoruz.
- Demlenen ve ilk sıcağı giden helvamızı servis ediyoruz. Afiyet olsun.