Tadını aldıktan sonra bir daha hazır pide aldırmayacak kadar güzel pastane pidesi tarifi ile tanışın. Piştikten sonra keşke 2 tane yapsaydım bile dedirtebilir.
Pastane Pidesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPastane Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketyaş maya
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1adetyumurta
- 1.5su bardağıılık su
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 4su bardağıun
- 1tatlı kaşığıpekmez
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığıçörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pastane Pidesi Tarifinin Püf Noktası
Mayalanan hamur cıvık olacağından şekillendirme aşamasında elinizi bolca unlamak ya da biraz yağlamak işlemi kolaylaştıracaktır. Eğer fazla cıvık olursa şekillendirme aşamasında biraz daha unla yoğurabilirsiniz.
Pastane Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mayayı ve şekeri ılık suda eritip 5 dakika bekletin.
- Karışıma unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Tuzunu da ilave ettikten sonra yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru mayalanması için üzerini bir bez ya da streç film ile kapatıp 2 saat bekletin.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 10 dakika daha bekletin.
- Hamuru un yardımıyla yuvarlak olarak şekillendirin.
- Üzerini bıçağın tersiyle keserek şekillendirin.
- 1 adet yumurta sarısı, pekmez ve birazcık suyla hazırladığınız karışımı üzerine sürün ve çörek otunu serpin.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
Pastane Pidesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırını fanlı modda ve tepsiyi orta seviyede pişirmek iyi olacaktır.