Bayramların, özel günlerin en sevilen tatlısı desek, aklınıza gelecek ilk şey şüphesiz baklava olurdu. Şöyle kat kat açılmış, damakta eriyen, şerbeti tam kıvamında, çıtır çıtır ve mis kokulu... Anlatırken dahi yaşatacağı görsel şöleni hissettik, ağzımızda ve midemizde yaşatacağı güzellikleri bir kez daha hatırladık. Fakat son zamanlarda hep hazırına kaçılıyor baklavanın. Fakat evde yapılanın lezzeti hep bambaşka oluyor.
Kat kat açmaya çok üşenenlerinize bir tık daha pratiğiyle geliyoruz. Bu kez baklava hamurlarını açıyoruz, içlerini fındık ve tazecik cevizlerle şenlendiriyoruz. Oklava ile şekil veriyor, üzerine tereyağı sürüp fırınlıyoruz. Nar gibi kızardığında şerbetini veriyoruz. Ardından sevdiklerimizi eve toplayıp, afiyetle tüketiyoruz.