Kalorisinin düşüklüğü, doyuruculuğu ve glutensiz oluşuyla son zamanlarda ismini çok sık duymaya başladık karabuğdayın. İsminin aksine aslında buğdayla akrabalığı yok, kuzugiller familyasının bir üyesi kendisi. Sofralarına bitkisel protein taşımak isteyenler için de nefis bir seçenek oluyor. Bunların yanında lif oranı da oldukça yüksek. Yani o minik tanelerin altına anlatmayla bitirilmeyecek mucizeler yatıyor.
Onu değerlendirmenin en nefis yollarının başında ise pilav yapmak geliyor. Bu kez yardıma tüm faydaları ve lezzetiyle mantar ve havuç da geliyor. Ortaya tadına doyum olmaz, hem sağlıklı hem de doyurucu bir pilav çıkıyor. Buyursunlar, bu akşamın yancısıyla tanıştıralım sizi.