Elinizden düşürmeyeceğiniz, herkesin bayılacağı damla çikolatalı cevizli kurabiyemizi gelin birlikte yapalım. Yanına da kahve, oh mis.
Damla Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakikaDamla Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150gramtereyağı veya margarin
- 2-2,5su bardağıun
- 2yemek kaşığısu
- 1paketvanilya
- 2adetyumurta sarısı
- 1su bardağıpudra şekeri
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 50gramdamla çikolata
- 100gramceviz içi (iri çekilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Damla Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Tereyağı ya da margarin kullanabilirsiniz. Tepsiye yağlı kağıt sermeyi unutmayın. İyi dinlenmiş hamur her zaman güzeldir.
Damla Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çırpma kabımızda yumurtanın sarısı ve pudra şekerini çırpıyoruz. Ben çırparken yumurta kokusunu kesin engellemek için vanilyayı o zaman ekliyorum.
- İyice çırpılan karışıma oda sıcaklığındaki margarinimizi ve suyumuzu ekliyoruz.
- Spatulayla güzelce karıştırdıktan sonra elediğimiz un ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Tavsiyem unu burada yavaş yavaş eklemeniz. - Hamurunuz ele yapışmayacak, çok sert olmayacak bir şekilde olmalı. Ele yapışmayan hamurumuza ceviz içini ve damla çikolatamızı ekliyoruz.
- Burada iyice hamura yedirin ama çok yoğurmayın çünkü damla çikolatası erir.
Hamuru ikiye ayırıp iki parçayı da silindir şekilde streçleyip en az 30 dakika dinlenmesi için buzluğa atıyoruz. - Dinlenen hamurumuzu alıyoruz. Bir parça bir tepsiye anca yetiyor. O yüzden ben ertesi gün diğer parçayı yaptım. Önceden ısıtılmış 180-200 derece 12 dakikalık fırına atıyoruz.
- Çok çabuk piştiği için dakikasına dikkat edin. Çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve o çıtırlığını kazanacaktır. Afiyet olsun..