Ülkenin her bir köşesinde, ahşap damlarda, yüzlerce yıllık saclarda pişen o mis kokulu yufka ekmeğini daha önce tatmadıysanız çok şey kaçırmışsınız demektir. Sıcağı üzerindeyken içine bir parça tereyağı konulur, evde ne peynir varsa: çökeleği, tulumu, örgü peyniri ilave edilir. Bir parça da domates eklenirse, yanına mis gibi demli çay ile değmeyin keyfinize!
Doğadan uzak olduğumuz ve özlediğimiz bu günlerde, varsa köyünüzü yoksa ziyaret ettiğiniz köy samimiyetinde beldeleri size aratmayacak ev şartlarında hızlıca yapabileceğiniz bu tarifimiz lezzeti ve doyuruculuğu ile de gönlünüzü çalacak.
Dilerseniz içine hoşunuza giden malzemeleri koyun, çeşitli dürümler hazırlayın veyahut sadece bal ve kaymak ile tüketin, tadını çıkarın.
Her şekle bürünebilecek bu incecik ekmekler kahvaltılarınızın, atıştırmalıklarınızın baş köşesinde yer alacak, eminiz.
Şimdiden afiyetler olsun, bu tarifimizin sıcaklığını aratmayan samimi sofralarınızda daha fazla yemek.com lezzetiyle buluşmak dileğiyle...