Kahvaltılara yakışacak, çayın yanına sıcacık dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir börek... Üstelik muffin kalıbında zamandan da tasarruf olacak şekilde pratik hazırlanıyor.
Pratik Muffin Börek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPratik Muffin Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyufka
- 1/2paketmantar
- 1adethavuç
- 1adetsoğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığızerdeçal
- 2adetyumurta
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1şişesoda
- 3yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pratik Muffin Börek Tarifinin Püf Noktası
Muffin kalıbını yağlamanıza gerek yok. Sosu ve içerisindeki yağ yeterli kalıptan rahatlıkla çıkıyor.
Pratik Muffin Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle böreğin iç harcıyla başlıyoruz.
- Mantar, havuç ve soğanı küp küp doğruyoruz. 1-2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavuruyoruz.
- Baharatları karabiber, zerdeçal, tatlı toz biberi ve tuzu ekleyelim.
- İç harç piştikten sonra böreğin yumuşaklığını veren sosuna geçelim. Bir kaba yumurta, soda, yoğurt ve zeytinyağı ekleyip karıştıralım.
- Yufkaları elimizle Ufak parçalara bölelim ve sosa batırıp muffin kalıbına yerleştirelim.
- Alt taban için 3 parça aynı işlemi tekrarlayıp bir yemek kaşığı iç harcan'dan böreğe ekleyelim.
- üzerine tekrar ufak parçalara böldüğümüz ve sosa batırdığımız yufkaları 3 kat olacak şekilde böreğin üzerini kapatalım.
- 2 yufka bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim. Kalan sosu böreklerin üzerine pay edelim.
- En son üzerilerine çörek otu veya susam ekleyelim. 180 derecede 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.