Altın sarısı rengiyle hazırını aratmayan, hatta daha lezzetlisi efsane nugget tarifi için buyurun. Nugget tarifi için mutfağa geçin.
Nugget Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaNugget Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 600gramtavuk göğsü
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığıun
- 1çay kaşığıköri
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1yemek kaşığızeytinyağı(veya sıvıyağ)
Dış panesi için:
- 1adetyumurta
- 5yemek kaşığısüt(yumurtayla çırpılacak)
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıgaleta unu
Kızartmak için:
- 1su bardağısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Nugget Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka sık sık çevirerek içinin de pişmesini sağlayarak kızartın.
Nugget Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğüslerini küp küp doğrayıp buzluğa atın. 1 saat kadar donsun.
- Henüz buzluyken mutfak robotuna alın ve kıyma haline gelene kadar çekin.
- İsterseniz kasaptan direkt tavuk kıyması da alabilirsiniz.
- Tavuk kıyması ve diğer malzemeler bir kaba alınıp iyice yoğurun.
- Elimizi hafif ıslatarak istediğiniz büyüklükte nuggetlar elde edin. Ben oval şekil verdim.
- Tüm köfte harcı bitene kadar yuvarlayıp bir tabağa dizin.
- 3 ayrı kap hazırlayın. 1 yumurta sütle bir kapta çırpın. Diğer kapta un, diğer kapta da galeta unu olsun.
- Nuggetları önce una, daha sonra sütlü yumurtalı karışıma, daha sonra galeta ununa bulayın.
- Bu haliyle isterseniz buzlukta da saklayabilirsiniz.
- Ocakta orta ateşte, derin ve bol yağda kızartın. İçinin de iyice pişmesi için sürekli çevirin. Altın sarısı renk olunca ocaktan alın. Afiyet olsun.