Eğer Hindistan cevizi seviyorsanız bu tatlıya aşık olursunuz. Haydi sizi nefis bir pasta için mutfağa alalım.
Bambaşka Formda:
Rulo Cocostar Pasta Tarifi
18 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Rulo Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4adetyumurta(akı ve sarısı ayrı kullanılacak)
- 1/2çay bardağışeker
- 1tatlı kaşığınişasta
- 2yemek kaşığışeker(yumurta sarıları için)
- 1/2çay bardağısüt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıkakao
- 2yemek kaşığıun
- 1paketvanilin
- 1çay kaşığıkabartma tozu
Kreması için:
- 1su bardağısoğuk süt
- 1paketkrem şanti
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
- 2su bardağıHindistan cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Rulo Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtanın aklarını çırpma kabına alarak mikser ile çırpalım. Çırparken içerisine şeker ve nişastayı da ekleyelim. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve 2 yemek kaşığı toz şekeri çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştıralım. Üzerine süt, sıvı yağ, kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek çırpalım.
- Yumurta aklarını, sarılarının olduğu kaba kaşık kaşık ilave edelim. Yavaş yavaş karıştıralım. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim. Üzerine kek hamurunu döküp eşit bir şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. (çok çabuk pişiyor dikkat edelim)
- Çırpma kabına süt, krem şanti ve pudra şekerini ekleyerek mikser ile çırpalım. Kıvam alan krem şantimizin üzerine Hindistan cevizini ekleyelim ve karıştıralım.
- Pişen kekimizi tepsiden tezgaha alalım ve soğuması için biraz bekleyelim. Daha sonra üzerine tekrar bir pişirme kağıdı örterek ters çevirelim ve üste gelen pişirme kağıdını yavaşça çekerek alalım.
- Hazırladığımız Hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltalım ve bıçak yardımı ile her yerine eşit gelecek şekilde yayalım. Kekimizi çevirelim ve dar kenarından rulo şeklinde saralım.
- Sardığımız rulomuzu streçleyerek dolaba kaldıralım ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen pastamızı dolaptan alalım ve 2 cm genişliğinde keselim.
- Servis tabağına aldığımız pastalarımızın üzerini arzuya göre benmari usulü erittiğimiz çikolatayla ve fıstıkla süsleyelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5