Her diyete uygun, her beslenme şekli listesine girebilecek bir alternatif. Doğal, rafine şekersiz ve pişirmeden hazırlanabilen bu enfes raw brownie tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Raw Brownie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
7 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaRaw Brownie Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı İçin:
- 1/2su bardağıceviz
- 1/2su bardağıçiğ badem
- 6tatlı kaşığıkakao
- 1/2su bardağıhurma(sıcak suda bekletilmiş)
- 2çay kaşığıHindistan cevizi şekeri
Ara Katman İçin:
- 3yemek kaşığıfıstık ezmesi
- 3yemek kaşığıpekmez
- 1yemek kaşığıHindistan cevizi yağı
- 1çay kaşığıvanilya özütü
- 1/2çay kaşığıtuz
Üst Katmanı İçin:
- 250grambitter çikolata
- 3/4çay bardağısüt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Raw Brownie Tarifinin Püf Noktası
Hurmaları sıcak suda en az 1 saat bekletip yumuşamasını sağlarsak, blenderda daha kolay diğer malzemelerle karışabilir.
Raw Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Blenderda ceviz ve çiğ bademi toz haline gelene kadar karıştıralım.
- Sonra hurmaları ekleyelim ve biraz daha karıştıralım. Hurmaların da gözle görülemeyecek bir boyuta gelmesi gerekiyor.
- Sonra kakao ve Hindistan cevizi şekerini ekleyip birkaç dakika daha blenderdan geçirelim ve alt katmanımız hazır.
- El yardımıyla biraz yoğurarak, kare orta boy -önceden içine yağlı kağıt yerleştirdiğimiz- bir kaba, hamurumuzu yerleştirelim ve elimizle hamuru düzleştirip, boşluklarını dolduralım.
- Bir kaseye fıstık ezmesi, pekmez, Hindistan cevizi yağı ve vanilya özütünü ekleyip güzel bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Bu karışımı, birinci katmanın üzerine güzelce döküp yaydıralım ve buzlukta 3-4 saat dinlendirelim.
- Benmari usülü erittiğimiz çikolatanın içine sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Buzlukta 3-4 saat dinlenmiş brownie'nin üzerine güzelce dökelim ve 4-5 saat daha buzlukta dinlendirelim.
Afiyet olsun.