Pancar benim için vazgeçilmez değildir. Ama kış ayında tüketmek için çaba sarf ediyorum. Geçen gün evde kalan sebzelerden ne yapabilirim diye düşünüp sebze çorbası yapmaya karar verdim. Mis gibi bir pancar çorbası oldu
Kış ayında içinizi ısıtacak pancar çorbasının reçetesine buyurun... Afiyet olsun!
Pancar Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPancar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetorta boy pancar
- 1adethavuç
- 1adetpatates
- 1adetorta boy kuru soğan
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1.5litresu
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pancar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancar, havuç, soğan ve patatesleri soyarak istediğiniz ebatlarda doğrayın.
- Orta boy bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Kızdırdığınız yağa doğradığınız tüm malzemeyi ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
- Sebzelerin kokusu yükselip pancarlar diğer sebzeleri boyamaya başladığında 1,5 litre suyu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte sebzeleri pişirin. Pancarlar ve havuçlar yumuşadığında çorbanın tuzunu ekleyin ve ocaktan alarak blenderden geçirin.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edince tekrar ocağa alıp 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Sıcakken servis edin.
Pancar Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz içine biraz karnabahar ve kırmızı mercimek koyabilirsiniz.
Pancar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Servis yaparken isterseniz krema da kullanabilirsiniz.