Hem kolay hem şifalı hem de doyurucu olan bu çorbayı yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Tel şehriyeli tavuk çorbası detaylı anlatımıyla karşınızda.
Çok Besleyici:
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi
20 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4adettavuk baget
- 2adethavuç
- 1adetsoğan
- 1tutammaydanoz
- 1tutamdereotu (arzuya göre)
- 1yemek kaşığı (silme)tereyağı
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1,5yemek kaşığıun
- 6su bardağıtavuk suyu
- 1/2çay bardağışehriye
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1dişsarımsak (arzuya göre)
- 1/2adetlimonun suyu
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- 4 adet bageti uygun bir tencereye alalım.
- Üzerini geçecek kadar su ilave ederek tavukları haşlanmaya bırakalım.
- Haşlanırken üzerinde oluşan köpükleri alalım.
- Tavuklar haşlanırken diğer malzemeleri hazırlayalım. 2 adet havucu rendeleyelim.
- 1 adet soğanı küçük küçük doğrayalım.
- 1 tutam maydanozu ve dereotunu ince ince kıyalım.
- Haşlanan tavuğu alıp didikleyelim. Ben daha küçük parçalar olsun diye didikledikten sonra doğramayı tercih ettim.
- Çorba tenceresine tereyağı ve zeytinyağını alıp üzerine rendelediğimiz havuçları ekleyelim, birkaç dakika kavuralım.
- Yemeklik doğranmış soğanı da ilave edip 3 - 4 dakika daha kavuralım. Ardından 1 buçuk yemek kaşığı unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavuralım.
- Karıştıramaya devam ederken üzerine 6 su bardağı tavuk suyu ya da sıcak su ekleyelim, kaynamaya bırakalım. Ben ekstra sıcak su ilavesi de yaptım.
- Kaynayan çorbaya yarım çay bardağı şehriye ekleyelim, yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Şehriyeler şişip yumuşayınca tavuk etini, 1 çay kaşığı tuzu, karabiber, pul biberi ilave edip 1-2 dakika daha kaynatalım. - Son olarak maydanoz ve dereotunu, yarım limon suyunu da ekleyelim.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5