Enfes mi enfes tadı damağınızda kalacak mis gibi domatesli mercimek çorbası. Damaklarınızda yer edecek tarifimiz için sizleri mutfağa alalım.
Domatesli Mercimek Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaDomatesli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boysoğan
- 3çorba kaşığısıvı yağ
- 1adet orta boyhavuç
- 2adet büyük boydomates
- 1bardakkırmızı mercimek
- 3çorba kaşığıpirinç
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1bardakkemik suyu
- 1.5litrekaynar su
- 2adetlimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Domatesli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbanın suyunu devamlı kontrol edin, eğer suyunu çekerse biraz daha su ekleyin.
Domatesli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küçük küçük kestiğiniz soğanları sıvı yağ ile beraber soğanlar altın sarısı rengini alana kadar kızartınız.
- Üstüne rendelediğiniz havucu da ekleyip birkaç saniye daha kızartın.
- Rendelediğiniz domatesleri, mercimek ve pirinci de ekleyip biraz karıştırın.
- Üstüne kemik suyunu ve suyu ekleyin.
- Çorbanızı orta ateşte 30 dakika pişmeye bırakın ve arada dibi tutmaması için karıştırın.
- Pişen çorbanızı blenderdan geçirin.
- Çorbanın içine limon suyunu da ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Domatesli Mercimek Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Harlı ateşte pişirmeyin, orta ateşte pişirin.