Şimdi size mantının lezzetini asla aratmayacak yepyeni bir tarif vereceğiz: Cimcik tarifi. Öyle ki bu vejetaryen tarif açacağınız tazecik hamuruyla, mantı sosuyla ve mis gibi yoğurduyla hem ekonomik hem de lezzetli bir öğünün mümkün olduğunu size gösterecek. Sıradan hamur işi tariflerinin aksine akşam yemeklerinden öğle yemeklerine bir davet sofrasından çocuklara hazırlanacak bir menüye hemen her yere yakışacak. Sebze yemeklerinden sıkılan vejetaryen dostlarınızın kalbini ev yapımı mantı lezzetiyle kazanacak. Yanına ekleyeceğiniz bir kase turşu ile menünüz zirveyi hiçbir tarifle paylaşmayacak. Sizi bu muhteşem sulu yemeği denemek için mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!
Mantıyı Aratmaz:
Cimcik Tarifi
06 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaCimcik Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağıılık su
- 3.5su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtuz
Haşlama Suyu İçin:
- 2 - 3damlazeytinyağı
- 1tutamtuz
Üzeri İçin:
- 1kasesarımsaklı yoğurt
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıtoz biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Cimcik Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un, su ve tuzu karıştırın. Güzelce yoğurun.
- Merdane yardımıyla yufka şeklinde açın.
- Bıçakla küçük dikdörtgen parçalara kesin.
- Her bir dikdörtgen parçanın ortasından bastırarak kelebek şekli verin.
- Tencerenize yarı hizasına kadar su ilave edin. Kaynadıktan sonra yağ ve tuzu ekleyip dikkatlice hamurları atın. Tüm hamurlar suyun üstüne çıktığı zaman pişmiş demektir.
- Servis tabaklarına bölüştürün. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış toz biber sosu ile servis edin.
- Cimcik tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Cimcik Tarifinin Servis Önerisi
Turşu eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5