Leziz mi leziz yapımı da bir o kadar pratik rulo böreklerimiz vazgeçilmeziniz olacak. Dilerseniz çay saatlerinde dilerseniz de öğlen atıştırması olarak tüketin. Her şekilde enfes olacağına eminiz.
Leziz mi Leziz:
Patatesli Çıtır Rulo Börek Tarifi
26 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPatatesli Çıtır Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 7adetyufka
- 4adet orta boypatates
- 2adet orta boysoğan
- 3yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığısirke
- 1su bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığısalça
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patatesli Çıtır Rulo Börek Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz buzluk böreği olarak da yapabileceğiniz çok pratik bir tariftir. İçerisine peynir, pırasa vb de koyabilirsiniz.
Patatesli Çıtır Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce patateslerimizi haşlıyoruz ve eziyoruz.
- Tavamıza biraz sıvı yağ koyup soğanlarımızı kavuruyoruz. Sonrasında patates ve baharatları ekleyip kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Börek için sosumuzu hazırlıyoruz. Un, sirke ve sıvı yağ iyice çırpıyoruz.
- Bir adet yufka serip sostan sürüyoruz sonra üzerine bir yufka daha seriyoruz.
- Tekrar sos sürüyoruz sonrasında yufkayı ortadan kesip her iki yarısına patatesli iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve parça parça kesiyoruz. Bütün yufkalara aynı işlemi yapıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susamla üzerileri iyice kızarana kadar 200 dakika önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.