Osmanlı mutfağından günümüze uzanan hafif, nefis ve besleyici bir süt tatlısı olan keşkül-ü fukara iftar sofranızı tatlandıracak. Kıvamı ve lezzetiyle artık sütlü tatlılarda favoriniz olacak!
Osmanlıdan Günümüze:
Keşkül-ü Fukara Tarifi
17 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
7 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
3 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKeşkül-ü Fukara Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağısüt
- 1çay bardağıçiğ badem
- 1adetyumurta sarısı
- 3yemek kaşığınişasta
- 2,5yemek kaşığıpirinç unu
- 4-5yemek kaşığışeker
- 2paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Keşkül-ü Fukara Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bademleri kabuklarından kolay şekilde çıkartmak için sıcak su dolu bir kabın içinde 10 dakika bekletelim. Ardından kabuklarını soyup rondoda un haline getirelim. Dilerseniz bademi direk kabuklu haliyle rondodan incelterek de kullanabilirsiniz.
- Yumurta sarısı, nişasta, pirinç unu, şeker, çekilmiş badem ve sütü bir tencerede orta ateşte karıştırarak pişirelim. Kıvam alıp kaynadığında altını kapatıp vanilyayı ekleyelim.
- Kuplara eşit miktarda paylaştıralım. Üzerini süslemek size kalmış. Birkaç saat dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5