Hem besleyici hem leziz tek başına ana yemek olacak kadar iyi bir pilav tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Buhara pilavı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Buhara Pilavı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBuhara Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Pilav için:
- 750gramkuşbaşı et
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 1adetsoğan
- 1adetrendelenmiş havuç
- 2su bardağıpirinç
- 1su bardağıbezelye
- 3su bardağısıcak su
- 2tatlı kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıkabuksuz çiğ badem
- 2yemek kaşığıdolmalık fıstık
- 2yemek kaşığıkuş üzümü
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Buhara Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Kuş üzümlerini çok sotelemeyelim, kurumasınlar. Etimiz sertse düdüklüde haşlayıp soteleyelim.
Buhara Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etleri soteleyelim. Ayrı bir tavada yağı ekleyip soğanı ekleyelim ve soteleyelim. Rendelenmiş havucu da ekleyelim.
- Pirinci, bezelyeyi ve etin yarısını da ekleyelim. Suyunu da ekleyip pişirelim.
- Ayrı bir tavada yağı eritelim, dolmalık fıstığı kavuralım. Kuş üzümünü ve eti de ekleyelip soteleyelim.
- Kelepçeli kek kalıbının en altına fıstıklı kuş üzümlü eti sonrasında pilavı ekleyelim.
- Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.