Havalar ısınmaya başlayınca yoğurtlu tarifler imdadımıza yetişir. Bir de taze otlar eklenince hem lezzeti hem de ferahlığıyla herkesi mutlu eden cacık tariflerinden biriyle karşınızdayız. Bildiğiniz cacıkları unutturacak bu enginarlı cacık tarifimiz hem yapması çok kolay, hem sağlıklı, hem de enginarın getirdiği yumuşacık yağ gibi kıvamla tam bir lezzet bombası.
Enginarın sadece sapını kullanarak hazırlanan bu yemek tarifimizi biz sapları önceden pişirerek hazırladık fakat dilerseniz siz çiğ olarak kullanabilirsiniz. Genellikle ziyan olan bu enginar sapları aslında hem çok besleyici hem de enginarın tüm tadını içinde barındırıyor. Siz de farklı bir meze tarifiyle sevdikleriniz mutlu etmek isterseniz bu tarifi denemelisiniz.