Kekiyle, yumuşacık kremasıyla ve kahvesiyle çok güzel bir tiramisu tarifi... Tiramisu pasta tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Yumuşacık Kremasıyla:
Tiramisu Pasta Tarifi
17 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaTiramisu Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağıun
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Kreması için:
- 2,5su bardağısüt
- 3yemek kaşığıun
- 6yemek kaşığıtoz şeker
- 2adetyumurta
- 250gramlabne peyniri
Keki ıslatmak için:
- 1tatlı kaşığıgranül kahve
- 2tatlı kaşığıtoz şeker
- 1su bardağısıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tiramisu Pasta Tarifinin Püf Noktası
Üzerine Türk kahvesi yerine kakao da serpebilirsiniz.
Tiramisu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Keki için yumurta ve şekeri rengi açılıp beyazlaşana kadar iyice çırpın.
- Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip ekleyin. İyice karıştırın.
- Orta boy borcama veya kelepçeli kalıba harcı döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kontrollü pişirin.
- Fırından alıp soğumasını bekleyin.
- Kreması için yumurta sarısı, un, şeker ve sütü bir tencereye alıp kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alınca ocaktan alın için labneyi ekleyip karıştırın.
- Kremayı bir tabağa alıp üzerine değecek şekilde streç film kaplayıp soğumasını bekleyin. (bu aşama kremanın kabuk bağlamasını engelleyecek)
- Granül kahve,şeker ve sıcak suyu bir bardakta karıştırıp ılınmaya bırakın.
- Bütün malzemeler hazır olunca birleştirme aşamasına geçin.
- Keki 3 kata ayırın ve her katı kahveli şekerli su ile ıslatın.
- Kremayı üçe ayırın, kat aralarına ve pastanın dışına kremayı sürün.
- En üstüne Türk kahvesi veya kakao serpip buzdolabında 1 gece bekletip servis edin. Afiyet Olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5