Çay yanlarına yakışan, pastane usulü, mahlepli tuzlu kurabiye tarifi karşınızda. Uzun süre bayatlamayan bu mini minnacık kurabiyeler evde hep bulunsun isteyeceksiniz.
Bayatlamayan Lezzet:
Mahlepli Kurabiye Tarifi
13 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaMahlepli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 1paketkabartma tozu
- 1tatlı kaşığıtoz mahlep
- 2tepeleme yemek kaşığıpudra şekeri
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 1silme tatlı kaşığıtoz şeker
- 3bardakun
- 1çay bardağıkavrulmuş susam
- 3yemek kaşığıçörek otu
- 1çay bardağısıvı yağ
- 125gramtereyağı veya margarin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mahlepli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hava almayan bir kapta 1-2 aya kadar bayatlamıyor.
Mahlepli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki 125 gram tereyağının üzerine ,yumurta akını (sarısı üzeri için ayrılacak), 2.5 yemek kaşığı pudra şekerini ve 1 çay bardağı sıvı yağı koyarak elimizle homojen hale getiriyoruz.
- Ele yapışmayacak ve yumuşak bir hamur istiyoruz. 3 su bardağı unu, mahlepi, kabartma tozunu, tuz ve şekeri ilave edip yoğuralım.
- Hamur tutmadıysa yarım su bardağı unu da ilave edebiliriz.
- 3 yemek kaşığı çörek otu ilave edip yoğurmaya devam edelim.
- Küçük bilye kadar aldığımız hamuru elimizde yuvarlayıp önce yumurta sarısına (içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklerseniz daha güzel olur), sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve 25 dakika kadar fırında pişirelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0