Glutensiz harika şekerpareler yapalım hadi. Gluten intoleransı olanların da yiyebileceği nefis bir şerbetli tatlı karşınızda. Bu tatlı kaçmaz.
Glutensiz Şekerpare Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
16 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaGlutensiz Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 1/2su bardağıpudra şekeri
- 3yemek kaşığı (silme)mısır irmiği
- 125gramtereyağı
- 3su bardağıglutensiz un
- 1paketvanilya
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 16adetfındık
Şerbeti için:
- 1su bardağışeker
- 1,5su bardağısu
- 1-2damlalimon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Glutensiz Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Hamurumuz ne çok yumuşak ne de sert olmalı; ele yapışmayacak kıvamda olması ideal. Glutensiz olduğu için irmiği 3 silme kaşık eklemeliyiz. Fazla koymamalıyız. Şerbet oda sıcaklığında olmalı.
Glutensiz Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, pudra şekeri ve yağı karıştıralım; ardından diğer malzemeleri ekleyip iyice elimizde yoğuralım.
- Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu ocakta kaynatalım. Fokurdayınca birkaç damla limon damlatıp bir dakika daha kaynatalım, sonra ılınmaya alalım.
- Yoğurup 5 dakika dinlendirdiğimiz hamuru elimizde ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp yağlı kağıda yuvarlayıp dizelim ortasına fındık koyalım.
- 180 derecede 30 dakika pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Çıkarttıktan sonra 3 veya 4 dakika dinlendirip ılıttığımız şerbeti üzerine dökelim ve üstünü tepsi ile kapatalım ki şerbeti iyice çeksin.
- Afiyet olsun.