Mis kokusuyla, fırından çıkan pideleri aratmayacak harika bir tarifimiz var! Ramazan ayının en sevilen lezzetini evde hazırlamaya buyurun. Karşınızda: Nefis Ramazan pidesi tarifi.
Ramazanda En Sevilen:
Nefis Ramazan Pidesi Tarifi
25 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaNefis Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 5su bardağıun
- 1tatlı kaşığıkuru maya
- 2su bardağıılık su
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığışeker
Üzeri İçin:
- 2yemek kaşığıun
- 1/2çay bardağısu
- 1/2çay bardağıkaynar su
- 1yemek kaşığıpekmez
Süslemek İçin:
- 1çay kaşığısusam
- 1çay kaşığıçörek otu
Nefis Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına 5 su bardağı unu dökün. Elinizle ortasına bir havuz açın o boşluğa mayayı ekleyin ve mayanın üzerine önce bir su bardağı suyu dökün ve kaşıkla una değmeden karıştırın.
- Maya eriyince kalan suyu da dökün. Tuzu mayaya gelmeyecek şekilde unun üzerine serpin. Daha sonra mayalı kısımdan başlayarak önce kaşık ile karıştırın ve ardından yoğurmaya başlayin.
- Elinize yapışacak bir hamur olacak bu kıvama dikkat edin. Hamurunuz pürüzsüz bir hal alınca üzerini strecle kapatın ve 1 saat mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanan hamurunuzu alın (elinize yapışmaması için elinizi hafif ıslatabilirsiniz ) 1 dakika yoğurduktan sonra 2 eşit parçaya bölün. Her bir yuvarlak hamuru yağlı kağıt serili tepsiye koyun.
- Üzerini bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamurlarınızı: Üzerinin sosu için hazırladığımız karışıma elinizi batırarak hamurun üzerine sürün ve pide şeklini verin.
- Üzerine susam ve çörek otu serptiğiniz pidelerinizi 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
- 15 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Afiyet Olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1