Adeta bir kruvasanı andıran, çıtır çıtır tel tel ayrılan bir börek tarifine hoş geldiniz. Bu tarif sayesinde bildiğimiz klasik börek malzemeleriyle olabilecek en farklı sunumlu böreklerden birini hazırlayacağız. İçerisine dilediğiniz malzemeyi koyarak farklılaştırabilirsiniz. Kat kat sarıldığı için görüntüsü kruvasanı andırıyor. Puf puf kabarıyor. Sosunda ise farklı bir malzeme var. Krema desteği alarak hazırladığımız bu böreği dilerseniz buzlukta saklayabilirsiniz. Karşınızda hazır yufkadan katmer börek tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Hazır Yufkadan Katmer Börek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
24 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaHazır Yufkadan Katmer Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetyufka
Sosu için:
- 1paketkrema
- 1su bardağısüt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Üzeri için:
- 1su bardağısu
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Arası için:
- 150grampeynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Hazır Yufkadan Katmer Börek Tarifinin Püf Noktası
Böreklerinizi sardıktan sonra sosa bulamadan dolapta dinlendirirseniz daha çıtır çıtır olacaktır. Dilerseniz buzlukta saklayabilir dilediğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz. İçini dilediğiniz peynirden ya da ıspanak, patates, kıyma gibi farklı bir malzemeden de seçebilirsiniz.
Hazır Yufkadan Katmer Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle krema, süt ve yağı güzelce karıştırın.
- Yufkanızı bütün halde tezgaha serin ve üstüne sosunuzdan sürüp diğer yufkayı da üstüne yerleştirin.
- Son yufkaya gelene kadar aynı işlemi yapmaya devam edin.5. Yufkaya geldiğinizde sos sürmeyin. Üst üste koymuş olduğunuz yufkanızı 4'e bölün. Sonra her bir parçayı da eşit parçaya bölün.
- Yani toplamda 24 adet böreğiniz olacak. Peynirinizi koyup sıkı sıkı düzgünce sarın.Bir kasede su ve yağı karıştırın. Böreğinizi içine daldırıp çıkarın her yeri ıslanmış olsun.
- Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında 5 dakika kadar dinlendirin.
- Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!