Bırakın evinizi o güzel zencefil kokusu sarsın. Yeni yılın habercisi gingerbread kurabiye için hemen hazırlıklar başlasın.
Gingerbread Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaGingerbread Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2su bardağıesmer şeker
- 1/2su bardağıpekmez(pekmeziniz çok tatlı ise şekerinizi azaltın)
- 1adetbüyük boy yumurta
- 100gramtereyağı
- 3su bardağıun
- 1tatlı kaşığıkarbonat
- 3adetkaranfil(toz haline getirilmiş)
- 3tatlı kaşığıtoz zencefil
- 1çay kaşığıtarçın
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Gingerbread Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kapalı bir kapta muhafaza ederseniz uzun süre bayatlamayacaktır.
Gingerbread Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumuşamış tereyağını şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
- Bir yumurta ve pekmezi ekleyelim, tekrar çırpalım.
- Bir kapta kuru malzemeleri harmanlayalım (un, zencefil, karbonat, tuz, tarçın ve karanfili) ve iki karışımı karıştıralım.
- Hamurumuzu mümkünse bir gece buzdolabında bekletelim, bir iki saat de yetecektir.
- İki yağlı kağıt arasında hamurumuzu açalım.
- Çok ince açarsanız kıtır kıtır bisküvi tarzı olacaktır, biraz daha kalın bir hamur olursa daha yumuşak olacaktır; damak tadınıza göre ayarlayın hamur kalınlığını (çok kalın olmasın ama).
- Kalıplar ile şekil verelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirelim.