Diyette, formu korumada, yediklerinize dikkat ederken gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz, çocuklarınıza pişirebileceğiniz muhteşem bir tarif: Çavdar unlu poğaça! İçerisindekiler tok tutuyor, kendisi yumuşacık oluyor! Mutlaka deneyin.
Çavdar Unlu Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaÇavdar Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıyoğurt (çırpılmış)
- 1çay bardağızeytinyağ
- 2su bardağıçavdar unu
- 1.5çay kaşığı (silme)karbonat
- 1avuçlor peyniri
- 1avuçrendelenmiş kaşar peyniri
- 3çorba kaşığıceviz içi (iri çekilmiş)
- 1adetyumurta sarısı
- 1çorba kaşığısusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çavdar ununu azar azar eklerseniz hamurunuz daha yumuşak olur.
Çavdar Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu homojenize olana kadar çırpın. Karbonat ve tuzu ekleyin, tekrar karıştırın.
- Daha sonra çavdar ununu yavaş yavaş ekleyerek hamurun ele yapışmayan bir kıvama gelmesine yardımcı olun. Yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
- Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hazırladığınız içten 1.5 tatlı kaşığı kadar koyun ve kapatıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve üzerine akını ayırdığınız bir yumurta sarısını sürün. Daha sonra susam ekleyip fırına koyun.
- Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, esmer ve tok tutan poğaçalarınız hazır! Afiyet olsun!
Çavdar Unlu Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırında 15. dakikadan sonra kontrollü pişirin.
Yanında yine sağlıklı harika bir fesleğenli ayran yapabilirsiniz!