İftar sofralarına yakışacak bir yemek kendisi. Limonlu tavuk yapımı oldukça basit ve sofradakileri mest edecek bir lezzet. Bu tarifi balığa da uygulayabilirsiniz. Eğer balıkta bu tarifi uygulayacaksanız ocakta değil de fırında yapmanızı tavsiye ederim.
Limonlu Tavuk Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaLimonlu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetkemiksiz tavuk but
- 1adetsoğan
- 1adetpatates
- 2dişsarımsak
- 4-5yemek kaşığıkrema
- 1/2adetlimonun suyu
- 1,5çay kaşığılimon baharatı
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıyenibahar
- 1/2çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuklar kesinlikle yıkanmaz, aksi halde üzerinde bulunan bakterileri etrafa saçmış olursunuz. Limon baharatı gerçekten efsane bir lezzet katıyor. Alıp denemenizi tavsiye ederim. Bu baharat tuz içerir o yüzden yemeğin tadına bakarak ilave tuz eklemesi yapılmalıdır. Yemeğin pişip pişmediğini tavukların tadına bakarak kontrol edebilirsiniz. Eğer tavuklar yumuşamışsa yemeğinizin altını kapatabilirsiniz. Göğüs eti yerine but kullanırsanız yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.
Limonlu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklar yıkanmadan jülyen doğranır.
- Tencereye alınarak kısık ateşte haşlanana kadar pişirilir. Bu aşamada ilaveten su eklemenize gerek yok, kendi suyunu salıyor zaten.
- Soğan, sarımsak ve patates küp şeklinde doğranır ve tencerenin içine eklenir.
- Limon suyu, limon baharatı ve geri kalan tüm baharatlar tencereye eklenir.
- En son krema eklenir ve krema yemeğe özleşene kadar pişirilir.
- Üzerine taze sağın serpiştirilerek servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun :)