Eski zamanlardan günümüze kadar uzanan, geniş bir tarihi olan dolmayı kim sevmez? Evlerimizin vazgeçilmez lezzeti olur kendisi. Özellikle de iftar sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet. Havuçlu bulgurlusunu denemediyseniz kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Ben bazen mantar da ekliyorum içine ve o şekilde de çok güzel oluyor. Özellikle de kırmızı biberli olanı favorim! Haydi o zaman sizi mutfağa alalım.
Denemeden Olmaz:
Havuçlu Bulgurlu Biber Dolması Tarifi
26 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Havuçlu Bulgurlu Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 10adetdolmalık biber
- 2adetkırmızı biber
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 2adethavuç
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1su bardağıbaşbaşı bulgur
- 1yemek kaşığısalça
- 1su bardağıdomates rendesi
- 1/2demetmaydanoz
Havuçlu Bulgurlu Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce soğanlar zeytinyağı ile kavrulur. Ardından rendelenmiş sarımsaklar ve küp küp doğranmış havuçlar ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.
- Güzelce yıkanmış bulgur, salça ve arzuya göre eklenecek baharatlar da tavaya ilave edilir ve kavrulur.
- Son olarak domates rendesi ve doğranmış maydanoz eklenir ve biraz daha kavrulduktan sonra altı kapatılır.
- Temizlenmiş dolmalık biberlerinin her biri karışım ile doldurulur ve derin bir tencereye dizilir. Tencereye su ilave edilir ve bulgurlar pişene kadar orta ateşte pişirilir.
- Sumaklı yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5