Mis gibi limon kokusuyla sizi büyüleyecek kahvaltı ve sahur sofralarınıza çok yakışacak limon reçeli... Mutfağa kadar alalım sizi.
Limon Reçeli Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaLimon Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetlimon
- 2su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısu
- 4adetkaranfil
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Limon Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Pişirme süresince çok fazla köpükleneceği için bir iki defa köpüğünü almanızda fayda var.
Limon Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Limonlarımızı halka şeklinde doğrayıp büyükçe bir tabağa alıp 1 veya 1.5 saat kadar buzluğa atıyoruz (nedeni kabuklarının buruk acısının gitmesi için).
- Donduktan sonra bir tencereye alıp üzerine şeker ve karanfil atıp tüm gece bu şekilde tencerede bekletiyoruz.
- Reçelimizi kaynatırken üzerine bir çay bardağı su koyup öyle kaynatıyoruz.
- Yarım saat orta ateşte kaynatıyoruz. Reçelin kıvamını anlamak için bir kaşık kadarını bir tabağa koyup, buzdolabına koyun.
- 2-3 dakika bekletin. Çıkardığınızda koyu bir kıvama ulaşmış ise reçel olmuş demek.
- Eğer çok sulu ise biraz daha kaynatmaya devam edin.
- Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise (ne çok sulu ne de çok koyu olmalı) ocaktan alın. Unutmayın ki reçel soğudukça koyulaşacaktır. Afiyet olsun.