Geçtiğimiz kış hindili versiyonunu kaç kere yaptığımı hatırlayamadığım bu tarifi portakal mevsimi yaklaşırken hemen paylaşayım, dedim. Hafif, lezzetli ve değişik tavuk yemeği tarifi arayanları böyle alalım Portakal soslu fırında tavuk tarifi.
Portakal Soslu Fırında Tavuk Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPortakal Soslu Fırında Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 4adettavuk göğsü(ince)
- 1/3su bardağıportakal suyu
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2yemek kaşığızeytinyağı(sarımsaklı)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıkekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakal Soslu Fırında Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Bu tarifin püf noktası tavuk ve/veya hindilerin üzerine mutlaka çentik atılması. Bu işlem portakal sosunun ete işlemesini kolaylaştırıyor ve yerken derinden bir portakal tadı geliyor.
Portakal Soslu Fırında Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun boyutta bir borcama üzerine bir kaç çentik attığınız tavukları/hindileri yerleştirin.
- Bir bardakta karıştırdığınız portakal suyu, zeytinyağı, sarımsaklı zeytinyağı, kekik ve baharat karışımını üzerine dökün.
- Eğer sarımsaklı zeytinyağınız yoksa normal zeytinyağı koyup 2 diş sarımsağı ezerek de sıvı karışıma koyabilirsiniz.
- Borcamın üstünü şeffaf folyoyla kapatıp en az 1 saat mümkünse bir gece buzdolabında bekletin (marine edin).
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında önce üzerini yağlı kağıtla kapatarak 20 dakika, sonrasında kağıdı kaldırıp 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.
Portakal Soslu Fırında Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Ben yanına tel şehriyeli pilav ve üzümlü cevizli yeşil salata yapmıştım, tavsiye ederim.