Fileto levrek dilimleri, belki de hayatınızda ilk defa karşı karşıya kalacağınız mantar püresi, mercimek yahnisi, servis esnasında aramıza katılan roka yaprakları... Öyle böyle değil deri kısımları ayrıca kurutuluyor bu balıkların. Biraz sanatsal bir tabakla karşı karşıyayız.
Yemek.com özel restoran çekiminde şef Bilal Mert'ten yapımını öğrendiğimiz mantar püreli levrek tarifini evinizde hazırlamayı deneyebilir, mantar püresi ve mercimek yahnisini farklı tariflerde garnitür olarak servis edebilirsiniz. Diğer Robin's Kitchen tariflerine de göz atmayı unutmayın.