Misket köfteler bol sebzeyle buluştu. Hem göze hem mideye hitap eden nefis bir tarif ortaya çıktı. Ayrı ayrı kızartma işlemi olsa da aslında kısa süre de hazırlanıyor. Tüm lezzetlerin buluşmasına bir de sos ekleniyor ve tadı daha da katlanıyor. Yanına bir pilav ya da makarnayla enfes bir menü hazıryalım hadi! Favoriniz olacak çiftlik köfte tarifini mutlaka deneyin.
Lezzet Cümbüşü:
Çiftlik Köfte Tarifi
01 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaÇiftlik Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatates
- 1adethavuç
- 1adetkapya biber
- 1su bardağıbezelye
Köfte harcı için:
- 400gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 6yemek kaşığıgaleta unu
Sosu için:
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1,5su bardağısıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çiftlik Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir kabın içerisine köfte için gerekli malzemeleri alıp yoğurun.
- Daha sonra harçtan misket büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın
- Patatesi, havucu, biberi küp küp doğrayın. Bir tava içerisin de ilk olarak patatesleri, havucu kızartın.
- Son olarak da biberleri kızartın ve tencereye alın.
- En son köfteleri de hafifçe kızartın. Köfteleri de tencereye alın. Üzerine bezelyeleri ekleyin.
- Sosu için uygun bir kap içersinde tüm malzemeleri karıştırın.
- Hazırlanan sosu yemeğin üzerine gezdirin.
- Ardından ocakta 8-10 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5