Fransız mutfağının en ünlü tatlılardan biri olan madeleines ile tanıştıralım sizleri. Madlen kek olarak da bilinen bu tarifin hem yapımı çok kolay hem de tadı tek kelimeyle şahane! Denemenizi öneririz.
Enfes Bir Fransız Tatlısı:
Madeleines Tarifi
31 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaMadeleines Tarifi İçin Malzemeler
- 95gramun
- 90gramşeker
- 2adetyumurta
- 95gramtereyağ
- 1çay kaşığı (silme)kabartma tozu
- 1çay kaşığırendelenmiş portakal kabuğu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Madeleines Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce elediğimiz unu, şekeri ve kabartma tozunu kaseye allıp kabaca karıştıralım. Sonra yumurtaları kırıp çırpalım.
- Daha sonra rendelenmiş portakal kabuğunu koyup tekrar karıştıralım. En son eritilmiş tereyağını ekleyip yedirene kadar alttan yukarı doğru spatula ile karıştıralım.
- Daha sonra hamuru bir sıkma torbasına alalım ve önceden yağladığımız unladığımız madeleines kalıplarına sıkalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 12-15 dakika pişirelim. Çıkarıp dinlendikten sonra servis edelim. Afiyetler olsun!
Madeleines Tarifinin Servis Önerisi
Bitter cikolata ile
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0