Evde pişmaniye yapmak çok da kolay değil, hele ki İzmit’in dillere destan olmuş pişmaniyeleri varken, rekabete lüzum yok sanki. Ama yine de pişmaniye tadında ama kurabiye formunda bol hindistan cevizli, ağızda kıyır kıyır dağılan, müthiş bir tarifimiz var: Pişmaniye kurabiye! Bu kurabiyenin sırrı çok fazla pişirilmiyor oluşunda ve tam ölçüsünde saklı.
Yapılışı inanılmaz kolay, malzemeleri kolay ve pratik, zamanınızı çok almayan ve yerken kendine hayran bırakan bir lezzet. Kurabiye tariflerinin arasında favorilerinizden biri olacağı kesin! Ağzınıza attığınız anda tüm hücrelerinizle çay isteyeceksiniz. O yüzden yapmaya başlarken çayı da hemen ocağa koyun çünkü 10 dakikada hazırlayacak, 12 dakikada pişirivereceksiniz. Haydi şimdiden afiyetler olsun.