Ağızda dağılan etleri ile damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Kuşbaşı etli spagetti tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kuşbaşı Etli Spagetti Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKuşbaşı Etli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler
Spagetti için:
- 1paketspagetti makarna
- 500gramdana kuşbaşı eti
- 1çay bardağıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
Beşamel sos için:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıun
- 1,5su bardağısüt
- 1çay bardağıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay bardağıkrema(isteğe bağlı)
Kuşbaşı Etli Spagetti Tarifinin Püf Noktası
Etinizin yumuşacık, lokum gibi olmasını istiyorsanız, eti ilk 10 dakika yüksek ateşte mühürleme yapınız. Beşamel sosun topaklanmaması için sütü yavaş yavaş ilave ediniz.
Kuşbaşı Etli Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak 2 litre suyu ocakta kaynattıktan sonra içerisine makarnayı koyup pişiriniz. (8-9 dakika)
- Ayrı bir tencere de etleri yüksek ateşte kavurunuz. Kavrulan etleri suyunu saldıktan sonra ocağınızı kısıp içerisine baharatları ekleyip bir süre daha pişiriniz.( max. toplam pişme süresi 20 dakika)
- Beşamel sos için: Tereyağını bir tencere de eritip üzerine 2 yemek kaşığı unu koyup kavurunuz.
- Kavrulan un ve tereyağı karışımına 1,5 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek bir çırpıcı yardımı ile karıştırınız.
- Yaklaşık 2 dakika sonra kıvam almaya başlayan sosun altını kapatıp haşlanan makarnanın üzerine döküp homojen bir şekilde karıştırınız.
- Etinizi ister makarna üzerine ister makarnanın yanında servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.