Makarna yiyorum ama doymuyorum diyenler için proteinle zenginleştirilmiş harika bir makarna. Akşam yemekleri ya da öğle yemeğine uygun bir tarif. Şimdiden ellerinize sağlık.
Leziz mi Leziz:
Köfteli Makarna Tarifi
01 Nisan 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Köfteli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketspagetti makarna
- 1adetdomates
- 1adetkırmızı biber
- 1adetyeşil biber
- 1dişsarımsak
- 1tepeleme yemek kaşığıdomates salçası
- 1tepeleme yemek kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıtereyağ
- 2yemek kaşığıayçiçek yağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıköfte baharı
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
- 8adetköfte
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Köfteli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Makarna suyumuza bir çay kaşığı tuz, göz kararı ayçiçek yağı ve bir et bulyonu tenceremize koyup en yüksekte açık olan ocağımızda suyun kaynamasını bekliyoruz ve su kaynayınca makarnamızı koyuyoruz.
- Makarna haşlandıktan sonra haşladığımız suyun bir kısmını ufak bir kaseye alıp, makarnamızı süzüyoruz.
- Makarnayı tekrar tencereyle buluşturmadan önce tencereye bir tatlı kaşığı tereyağ ve göz kararı ayçiçek yağını döküp kısık ateşte ocağı yakıyoruz.
- Daha öncesinde ayrı bir tabağa ince ve ufak doğradığımız biberleri yağda yumuşayana kadar kavurduktan sonra küçük küp şeklinde doğradığımız domatesi de ekliyoruz.
- Domates yumuşayınca salçayıda koyup haşlanmış ayırdığımız suyun bir kısmınıda ekleyip sosu sulandırıyoruz tam sulanıp kıyama geldiğinde kızarttığımı 8-9 adet misket köfteyi sosa ekliyoruz.
- Son olarak süzgeçteki makarnayı da tencereye ekleyip sosla makarnayı birleştiriyoruz, afiyet olsun.