Tam da yaz sebzeleri ile, üstelik de sadece mısır unuyla hazırlayacağınız be nefis mücver tarifini çok seveceksiniz. Yanında biraz karpuz ya da salatayla enfes bir öğün olan bu güzellik favoriniz olacak. Yapılışı kolay, fırında piştiği için de çok da hafif olan mısır unlu borcam mücveri dilim dilim börek gibi yemelik bir tarif. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun diyelim ve afiyetler dileyelim.
Mısır Unlu Borcam Mücveri Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaMısır Unlu Borcam Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
- 3adet orta boykabak
- 2adet orta boypatates
- 3daltaze soğan
- 1,5çay bardağılor peyniri
- 2adetyumurta
- 3/4su bardağızeytinyağı
- 1/2su bardağısüt
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1,5su bardağımısır unu
- 1paketkabartma tozu
Üzeri için:
- 1çay kaşığısusam
- 1çay kaşığıçörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mısır Unlu Borcam Mücveri Tarifinin Püf Noktası
Sebzelerinizin suyunu mutlaka süzün ki mücverinizin kıvamı sulanmasın. İçerisine dilerseniz farklı peynirler, baharatlar, maydanoz, nane, yeşil soğan gibi yeşillikler ilave ederek de tarifimizi deneyebilirsiniz.
Mısır Unlu Borcam Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak ve patatesleri rendeleyip sularını sıkın.
- Üzerine lor peyniri ve ince doğranmış taze soğan ilave edin.
- Ayrı bir kabın içinde süt, yumurta, zeytinyağını çırpın. Mısır unu, kabartma tozu, tuz ve baharatları ilave edip yeniden çırpın.
- Sebzelerin üzerine ilave edin ve güzelce karıştırın.
- Orta boy yuvarlak yağlanmış bir borcamın içerisine yayın. Üstüne çörek otu ve susam serpiştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
- Fırından alınca oda sıcaklığında bir süre soğutun. Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!