Hem görselliğiyle hem lezzetiyle şahane bir pasta karşınızda. Sadeliği sevenler bu pastaya bayılacak.
Sade ve Şık:
Bahar Temalı Pasta Tarifi
12 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBahar Temalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 5adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1/3çay kaşığıtuz
- 1su bardağı (tepeleme)un
- 1/2su bardağı (tepeleme)nişasta
- 1/2çay bardağısıcak su
- 1paketkabartma tozu
- 2paketvanilin
Krema için:
- 500mililitresüt
- 3/4su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığıun
- 2adetyumurta
- 1paketvanilin
- 100gramtereyağı
- 1/2paketkrema
Dışı için:
- 1paketkrem şanti
- 1su bardağısoğuk süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bahar Temalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaların sarısı ve beyazı dikkatli bir şekilde ayrılır. (Beyazına sarı kesinlikle karışmayacak)
- Beyazlar bir tutam tuzla bir dakika çırpılıp şekerin yarısı eklenir. (1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyerek yumurta kokma ihtimalini azaltabilirsiniz)
- Yumurta sarıları şekerle bir dakika çırpılıp, sıcak su eklenerek açık bir renk alana kadar çırpılır. Kuru malzemeler iki defada, elenerek yumurta sarılarına eklenip spatulayla karıştırılır.
- Yumurta beyazları da 3 aşamada eklenerek söndürmeden alttan üste ve aynı yöne doğru karıştırılır. Altına yağlı kağıt serilmiş çembere dökülür. (Çemberin yanları yağlanmayacak)
- 175 derecede 30-35 dakika pişirilir. Kürdan temiz çıkana kadar pişirin. İlk 20 dakika fırını açmayın. Pişer pişmez bir telin üzerine ters bir şekilde koyarak soğumaya bırakın.
- Streçleyip buzdolabına kaldırın, ertesi gün daha kolay kesebilirsiniz.
- Krema için süt ve şekerin yarısını tencereye alıp altını açın. Un, nişasta ve şekeri bir kapta harmanlayın, yumurtaları ekleyip hiç pütür kalmayana kadar çırpın.
- Kaynayan sütten bir kepçe yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın ve karıştırarak tencereye ekleyin. Altını kısın, kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Altını kapatın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerine değecek şekilde streçleyip soğutun. Soğuyunca kremayı ekleyip çırpın ve dolaba kaldırın.
- Pandispanyaları istediğiniz kalınlıkta kesin, sütle ıslatın ve kremadan ekleyip spatulayla düzleştirin. Üzerine dilediğiniz meyveleri ekleyip biraz daha krema sürün ve ikinci katı koyun.
- Dış sıvamasında aynı kremayı kullanabilirsiniz, ben krem şanti kullandım. Süsleyip dinlendirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0