Tam kıvamında bu San Sebastian Cheesecake tarifiyle evinizi şehrin en havalı kafelerinden birine dönüştüreceksiniz. Hazırsanız hadi mutfağa.
Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaTam Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 800gramkrem peynir(4 paket)
- 2su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
- 2,5paketkrema(500 gram)
- 6adetyumurta
- 4yemek kaşığı (silme)un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Kelepçeli kalıbı ilk margarinle yağlayıp daha sonra yağlı kağıdı kalıba göre kesip kaplarsanız daha kolay ve yapışmış olur.
Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 210 derece alt üst fanlı ayarda çalıştıralım. Şeker ve peyniri mikserle 5 dakika orta ayarda şekerler eriyene kadar çırpalım. Bu aşamadan sonra mikseri bırakıp el çırpıcısıyla devam edeceğiz.
- Yumurtaları tek tek karışıma ekleyip karıştıralım. Biri iyice karışmadan diğerini eklemeyin.
- Krema ve unu ekleyip karıştıralım. Un iyice karışana yok olana kadar karıştıralım.
- Kelepçeli çember kalıba yağlı kağıdı koyup içine harcımızı dökelim.
- Önceden ısıttığımız fırının en üst bölmesinde 20-25 dakika pişirelim.
- Fırından çıkarttığımızda üstü yanık ama içi salladığımızda sallanıyor olmalı.
- Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirelim. Daha sonra buzdolabında 1 gün boyunca bekletelim. Sonra dilimleyip servis edelim.
Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi
Dilimlerinizi eritilmiş çikolata ile servis edebilirsiniz.