Birbirinden farklı lezzetlerin birleşmesi ile ortaya çıkan muhteşem bir tarife davetlisiniz. Cheesecake sevenler bu vişneli cheesecake tarifini denemeli.
Vişne Soslu Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaVişne Soslu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 2paketyulaflı bisküvi
- 90gramtereyağı
Peynirli kreması için:
- 800gramlabne
- 200mililitresıvı krema
- 1su bardağıtoz şeker
- 3adetyumurta
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
Vişneli sos için:
- 1,5su bardağıvişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1,5çay bardağısu
- 1yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Vişne Soslu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Cheesecake tabanı için rondodan geçirilmiş yulaflı bisküvinin içine eritilmiş tereyağı ekleyip karıştıralım.
- 24 cm'lik kelepçeli kalıbın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım. Bisküvi karışımını kalıba eşit dağıtarak bir bardak veya kaşık yardımı ile bisküvilere bastıralım.
- Ara kremayı hazırlayana kadar bisküvi tabanını difrizde bekletelim.
- Kreması için; geniş bir kaba suyu süzülmüş labne peyniri ve kremayı ekleyip çırpıcı ile çırpalım.
- Unu, limon kabuğu rendesini ve nişastayı ekleyip karışıma yedirelim.
- Yumurtaları teker teker kırıp, karıştıralım. Difrizden çıkardığımız bisküvili tabanın üzerine karışımı yayalım.
- 175° ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Cheesecake piştikten sonra fırını kapatıp, fırının kapağını açıp soğumaya bırakın.
- Vişneli sos için; sos tenceresine çekirdekleri çıkarılmış vişneyi, şekeri ve suyu ekleyip pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra su ile açtığımız nişastayı ekleyelim.
- Sos kıvam aldıktan sonra blenderdan geçirelim.
- Sosu cheesecake'in üzerine döküp, bir gece dolapta dinlendirin.
- Cheesecake soğuduktan sonra üzerini istediğiniz meyveler ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Vişne Soslu Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi
Cheesecake'i pişirirken üzerinin çatlamaması için fırına bir kap ile su koyunuz. Cheesecake 'in kenarlarının kızarmaması için kalıbın etrafını alüminyum folyo ile kaplayınız.