Şimdiye kadar gördüğünüz tüm truffle tariflerini unutun derim, çünkü bu trufflelar inanılmaz lezzetli. 7’den 70’den herkesin bu minik topçuklara bayılacağına eminim! Üstelik rafine şekersiz...
4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle Tarifi İçin Malzemeler
- 5adethurma(çekirdeği iri etli)
- 1tatlı kaşığıHindistan cevizi yağı
- 2tatlı kaşığıkakao
- 1su bardağıbadem(baharatlı )
Baharatlı badem yapmak için gerekenler:
- 1su bardağıçiğ badem
- 1/2çay kaşığıtarçın
- 1/2çay kaşığımuskat cevizi
- 1/2çay kaşığımahlep
- 1/2çay kaşığıyenibahar
- 1/2çay kaşığıtoz karanfil
- 1tatlı kaşığıHindistan cevizi yağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle Tarifinin Püf Noktası
Bademlerin suda bekleme aşaması uzun olsa da tarifi yapmak inanılmaz kolay. Hatta bademleri bir gece önceden de suya koyup bekletebilirsiniz. Bademleri beklettiğiniz suyu kesinlikle tüketmeyin. Truffleları buzdolabında beklettikten sonra tüketirseniz lezzetlerin birbiriyle daha güz
4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce çiğ bademler 1 saat sıcak suyun içinde bekletilir.
- Sürenin sonunda bademlerin kabukları soyulur ve hindistan cevizi yağı ile bir tavaya alınarak kavrulmaya başlanır. Ardından baharatlar eklenir ve 1-2 dk daha kavurduktan sonra kenara alınır ve soğuması için beklenir.
- Bu esnada hurmaların yumuşaması için sıcak suyun içinde 5 dk bekletilir. Sürenin sonunda çekirdekleri çıkartılır ve diğer tüm malzemelerle birlikte (baharatlı badem dahil) rondoda çekilir.
- El yardımıyla yuvarlak topçuklar yapılır.
- Arzu ederseniz anında tüketebilirsiniz veya buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra da tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)