Dışardakilerden daha lezzetli olan nefis bir hamburger tarifi!
Mantarlı Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaMantarlı Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 450gramkıyma(her köfte 150 gram olacak)
- 1tatlı kaşığıhardal
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1dişsarımsak
Karamelize soğan için:
- 2adetsoğan
- 1tatlı kaşığışeker
Hamburger için:
- 1paketmantar
- 3dilimcheddar peyniri
- 1kasekornişon turşu
- 3adethamburger ekmeği
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mantarlı Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifinin Püf Noktası
Karamelize soğanı yaparken eğer soğanlar kuruyup yanarsa biraz su ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz.
Mantarlı Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce hamburger köftesi için olan malzemeleri karıştıralım. Her bir köfteyi 150 gram olarak ayarlayıp şekil verdikten sonra buzdolabına kaldıralım.
- Mantarları ince ince doğrayıp az yağda pişirelim ve kenara alalım. Bu sırada köfteleri kızartmaya başlayalım.
- Isınan tavada az yağda pişirmeye başlarken soğanları jülyen doğrayıp başka tavada kısık ateşte pişirelim. Renkleri hafif değişince şekeri ekleyelim. Karamelize olan soğanları da kenara alalım.
- Köfteleri pişirmeye devam edelim. Bir tarafı piştikten sonra çevirelim ve pişmeye yakın, önceden pişen kısma cheddar peynirini koyalım. Pişerken üstte kalan chedddar ısı ile eriyecektir.
- Hamburger ekmeklerine köfteleri, turşuları, mantarları, soğanları ekleyelim. Afiyet olsun.