Tıpkı mangalda pişirilimişçesine nefis bir kanat ızgara yapalım mı? En sevilen tavuk tariflerinden biri olan kanat bu kez fırında pişiyor, lezzetine doyum olmuyor. Hem de evde tava da kirletmeden hazırlıyoruz. Kanatların mangal tadında olmasının sırrı uzunca bir süre sosun içerisinde bekletilerek marine edilmesi. Sosun içerisinde ise yok yok! Bol baharatlı, salçalı bu sos sayesinde kanatlar hem nar gibi kızarıyor hem de içleri yumuşacık kalıyor. Karşınızda mangal lezzetini aratmayan kanat ızgara tarifi.
Kanat Izgara Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKanat Izgara Tarifi İçin Malzemeler
- 750gramtavuk kanadı
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1tatlı kaşığınar ekşisi
- 1yemek kaşığıbal
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkekik
- 1adet büyük boyrendelenmiş domates
- 1tatlı kaşığısalça
- 1çay kaşığıtuz
- 4-5yemek kaşığızeytinyağı
- 2-3dişezilmiş sarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kanat Izgara Tarifinin Püf Noktası
Sosla birleşen kanatları mutlaka en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Kanat Izgara Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sos için gerekli olan tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın.
- Ardından güzelce karıştırın.
- Kanatları ilave edip güzelce harmanlayın.
- Üzerine streç film ile örtüp en az 2 saat buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
- Kanatları uygun bir fırın kabına sırayla dizin. Önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında nar gibi kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.