Parmaklarınızı yiyeceğiniz bir lezzetle geldik bugün. Çayın yanına hazırlayabileceğiniz, konu komşuya kokusu yayılacak muhteşem bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım.
Havuçlu Kabak Mücver Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaHavuçlu Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetkabak
- 1adethavuç
- 1/2demetdereotu
- 3adettaze soğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1adetyumurta
- 1adetkabartma tozu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1/2su bardağıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Havuçlu Kabak Mücver Tarifinin Püf Noktası
Kabağın suyunu sıkmayın, asıl kıvamını ve lezzetini kabağın suyundan alıyoruz. Yağın derecesine dikkat edelim, çok çabuk pişeceği için altı hafif kısıkta olursa daha iyi sonuç elde edilir.
Havuçlu Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklar soyulur ve ince rende ile tek tek rendelenir.
- Havuç soyulur ve rendelenir.
- Yeşillikler iyice yıkanır ve hepsi ince ince doğranır. Daha sonra tüm yeşillikler birleştirilerek karıştırma kabının içerisine alınır.
- Karışımın içerisine önce yumurta daha sonra un, tuz, karabiber ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
- Kızgın yağda arkası önü ters çevrilerek pişirilir. Afiyet olsun.