Dışı kıtır, içi bol cevizli ve yumuşacık bir şerbetli tatlı tarifiyle geldik. Bu tarifi denedikten sonra başka bir tarif aramayacaksınız! Şeklini vermek için de kalbur aramaya gerek yok, evdeki çay nihalesi ile şekil verebilirsiniz.
Tam Kıvamında:
Kalburabastı Tatlısı Tarifi
14 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKalburabastı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 125gramtereyağı veya margarin
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısüt
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 2yemek kaşığıirmik
- 1/2paketkabartma tozu
- 3,5su bardağıun
Şerbet için:
- 3su bardağıtoz şeker
- 3,5su bardağısu
- 1-2damlalimon suyu
İçi için:
- 1/2kaseceviz(iri doğranmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kalburabastı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve suyu tencereye alın, orta ateşte fokurdamaya başlayınca limonu ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba alın, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, nihale üzerine koyun ve içerisine iri doğranmış cevizlerden ekleyip kapatın.
- Zaten hamur yumuşak olduğu için şekli hemen çıkacaktır. 180 derece fırında 20 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti ilave edin, alt üst çevirin ki şerbeti içine alsın. Çok bekletmeyin, içine şerbeti çok alınca hemen yumuşuyor. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.