Evi saran mis gibi haşhaş kokusuyla lezzeti mükemmel olan bir çörek hazırlayacaksınız. Burma haşhaşlı çörek tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.
Burma Haşhaşlı Çörek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
22 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
3 saatPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBurma Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıılık süt
- 1çay bardağıılık su
- 2adetyumurta akı(sarısı üzerine)
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1/2paketyaş maya(ya da 1 paket kuru maya)
- 8su bardağıun
Arasına:
- 250gramhaşhaş
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Burma Haşhaşlı Çörek Tarifinin Püf Noktası
Çok sert bir hamur yapmayın, hamuru malzemeleri koyduktan sonra elimizle genişletelim, sonra merdane yardımı ile yapalım. İsterseniz iki tepsi yapın, ben porsiyonluk yaptım, bereketli bir tarif oluyor. Şimdiden kolay gelsin.
Burma Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- 2 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı ılık su, yumurta akı, toz şeker, tuz, sıvı yağ, tereyağı hepsini karıştırdıktan sonra 8 su bardağı unu azar azar ilave edelim. Sert bir hamur olmayacak.
- Hepsini karıştırdıktan sonra 30-40 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru söndürün 8 bezeye ayırın. Pasta tabağı büyüklüğünde açın.
- Her birinin arasına 3 yemek kaşığı haşhaş sürün, ceviz serpin ve üzerini kapatın.
- 15 -20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamur çabuk açılır, elinizle büyütün, bıçakla kesin ve sağlı sollu burgu yapın.
- Yağlı kağıdın üzerine koyun. Dilerseniz düz bir şekilde, dilerseniz dolayarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve ılık fırında 15 dakika bekletin. Sonra 190 dereceye fırın ayarını yükseltin.
- Kızarana kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.