Yapımı klasik bir makarnaya nazaran biraz daha zahmetli olsa da lezzetli enfes bir tarif! Mutfağında yeniliklere açık olanlar, sofralarına gurme lezzetler taşımak isteyenler için geliyor. Karşınızda füme etli casarecce makarna tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Füme Etli Casarecce Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaFüme Etli Casarecce Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1avuçmantar
- 1yemek kaşığısoğan
- 1avuçbiber
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 2avuçcasarecce makarna
- 1tatlı kaşığısebze çeşni
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1dişsarımsak
- 1adetdomates
- 4yemek kaşığıdomates sos
- 3yaprakfüme et
- 1yemek kaşığıparmesan peyniri
- 1avuçroka yaprağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Füme Etli Casarecce Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnamızı kaynar suya atıp haşlamaya bırakıyoruz. Haşlanmanın tamamlanmasına az kala tavamıza yağımızı koyup ısıtıyoruz.
- İçine soğanı, biberi ve mantarı atıp soteliyoruz. Sotelemeye sebzeler ölmeye yakın içine küp kestiğimiz domatesi ekleyip 30 saniye devam ediyoruz.
- Ardından domates sosu, sebze çeşniyi, karabiberi ve tuzu ekleyip tavada iyice karıştırıyoruz. Karışıma haşlanmış makarnamızı ekleyip 1 dakika kadar tavayı döndürüyoruz.
- Ardından tavadakilerin tamamını servis tabağına boşaltıyoruz. (imkan varsa füme etleri yağda kızartana kadar tabaktaki yemek üzerine bir avuç mozerella peynir serpilerek bir salamandırada bekletilebilir isteğe göre)
- Füme etler hazır olunca tabağın üstüne konur. Rokalar eklenir ve parmesan serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.
Füme Etli Casarecce Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi
Tarifte makarna olarak Caserecce tipi burgu makarna kullanılmaktadır fakat daha yaygın olarak kullanılan burgu, fiyonk, penne makarna gibi çeşitlerle de aynı makarnayı hazırlayabilirsiniz.