Nohut yemeğini genellikle etli tercih etsek de kuşbaşı etleri pişirip yumuşatması uzun sürüyor. Akşamdan ıslatıp beklettik, dayanamıyorum hemen yiyelim diyenlere hem daha ekonomik hem de daha pratik bir versiyonunu hazırladık. Üstelik sadece 200 gram kıyma ile bol porsiyonlu bir sulu yemek oldu. Tabii ki fazla porsiyonu dilerseniz hava almayan bir kapta buzlukta saklamak da mümkün, daha sonrasında çok az su ekleyerek ısıtıp tüketebilirsiniz.
Acı sevenler acısını bol, yoğun sevenler ise salçasını bol koyabilir. Biz ortayı bularak hepsinden azar azar koymayı tercih ettik, yanına da bir pilav yaptınız mı değmesinler keyfinize