Ekmek üstü tarifler, pratiklik ve doyuruculuk açısından elimizin sık gittiği tarifler oluyor. Sağlıklı olsun, pratik olsun ee bir de doyurucu olsun diyorsanız ekmek üstü enginar ezmesi tarifi tam sizlik. "Benim enginarla aram iyi değil" demeyin hemen! Enginarı tanıtmaya ve sevdirmeye, hakkı olan yeri ona vermeye niyetli bu tarif.
Sarımsaklı zeytinyağına bulanıp fırınlanan ekşi mayalı ekmek dilimleri, bugün temelimizi oluşturacak. Ispanak, maydanoz ve İzmir tulum peynirinin eşlik ettiği buharda pişmiş enginarlar, enfes bir harç oluşturacak ve yolculuk fırında son bulacak.
Haydi sizi mutfağa alalım!