Evde tükenmesi gereken elmalarım ve fazladan sütüm vardı. Ben de çırptım çırptım karıştırdım, pratik bir elmalı muhallebi yaptım?. Çok da nefis oldu ve bu tarifi sizinle de paylaşmak istedim.
Elmalı Fındıklı Muhallebi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 bardakHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaElmalı Fındıklı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1litresüt
- 1/2su bardağıtoz şeker(isteğe göre arttırılabilir)
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 1adetyumurta sarısı
- 1paketvanilya
- 1yemek kaşığıtereyağı
Elmalı harç için:
- 2-3adetkırmızı elma
- 1çay kaşığıtarçın
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1çay bardağıfındık içi(kırılmış)
Elmalı Fındıklı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaların kabuklarını soyup irice rendeleyin. Üzerine şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak tarçını ve fındıkları ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Muhallebisi için sütü bir tencereye koyun. Vanilya dışında tüm malzemeleri içerisine ekleyin ve kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyin karıştırın ve altını kapatıp ocaktan alın. İçerisine tereyağını ekleyip eritin ve karıştırın.
- Bu aşamada hazırladığınız elmalı harcı kupların dibine koyup üzerlerine muhallebi koyabilir ya da muhallebileri kuplara paylaştırıp soğuduktan sonra üzerlerine elmalı harcı koyarak buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. Ben üzerlerine koymayı tercih ettim. Tercih sizin.