Soğuk havaların en nefis habercilerinden biridir ayva meyvesi. Ayva reçeli, zeytinyağlı ayva, ayva dolması derken en klasik tatlı haliyle sevip tanıdığımız ayva tatlısını da yapmamak olmaz değil mi? Genellikle tencerede pişen ayva tatlısı, su çektiği için istediğiniz rengi alması zorlaşabilir. Fakat fırında pişirdiğinizde yavaş yavaş karamelize olacağı için hem lezzeti hem de görüntüsü kesinlikle daha farklı olacak.
Bu kez fırın poşetinde pişirdiğimiz ayva, vişne suyu ve ayva çekirdekleri ile renk alıyor. Tarçın ve karanfil ile tatlanıyor. Damak zevkinize göre yıldız anason veya kakule gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Üzerine de kaymakla birlikte tadına doyamayacağız pratik fırın poşetinde ayva tatlısı tarifimizi sizin için hazırladık, şimdiden afiyetler olsun!