Bosna Hersek başta olmak üzere Balkanların belli başlı bölgelerinde yapılan bu tatlı aslında kökeni Osmanlı mutfağına dayanan bir lezzet. Haşlanan elmalar, cevizli harç ile doluyor. Üzerine önce şerbeti ardından da çırpılmış krema konuyor. Görüntüsüyle kalpleri, tadıyla mideleri mest ediyor. Klasik tatlıların dışına çıkarak farklı bir tarif denemek isteyenler için mükemmel bir tatlı tarifi Tuhafiya.
Tatlı elma dolması diyebileceğimiz bu tarif, Bosna Hersek dışında Sırbistan ve Makedonya'da da oldukça popüler. Fakat oralara gitmenize gerek kalmadan evde deneyebilmeniz için tarifini sizler için yazdık. Afiyet olsun!