Ev yapımı, mis kokulu ve şirin sunumlu bu puantiyeli kalp kurabiye tarifi, sevdiklerinizi mutlu etmenin en lezzetli yolu! Bu sefer, kalbine giden yol midesinden geçen sevdicekleriniz için sizi mutfağa alalım!
Kalbin Yolu Mideye Düşüyor:
Puantiyeli Kalp Kurabiye Tarifi
14 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
50 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaPuantiyeli Kalp Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150gramtereyağı(oda ısısında)
- 100grampudra şekeri(1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 2adet orta boyyumurta
- 3damlaacıbadem aroması(isteğe göre)
- 1/3su bardağınişasta(30 gram)
- 3su bardağıun(330 gram)
- 1paketvanilya(5 gram)
- 1çay kaşığıkabartma tozu(3 gram)
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1-2damlagıda boyası(arzuya göre renk seçebilirsiniz)
Puantiyeli Kalp Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Puantiyeli Kalp Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda ısısında yumuşamış tereyağı, mikserle kremsi olana kadar çırpılır. Pudra şekeri eklenip karışana kadar çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır. Aroma eklenir.
- Kuru malzemeler elenerek eklenir ve mikserle çırpılır. Hamur ikiye bölünür. Bir hamura istenilen pembe tona ulaşana kadar azar azar gıda boyası eklenir.
- Hamurlar streç film veya pişirme kağıdı arasında merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Kalıplarla küçük daireler çıkarılır.
- Daireler, hamurlardaki boşluklara yer değiştirilerek (pembeye renksiz, renksize pembe) yerleştirilir.
- Bir kez daha hafifçe üzerinden merdaneyle geçilir. Puantiyeli hamurlardan kalp şekiller çıkarılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Yarım saat daha buzdolabında dinlendirilir.
- Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 10-12 dakika pişirilir. Yumuşak ve pişmemiş görünse de fırından çıkarılır. 5 dakika sonra, tel ızgara üzerinde soğutulur. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0