Karalahana yemeğinin en çok pişirildiği Trabzon’da pek çok insan bu lezzeti haşlama olarak da bilir. Trabzon’un nadide sokaklarında, şiir yazılası dağlarında; elleri maharetli teyzelerimizin hazırladığı, belki de pişirirken faydasından bi haber olduğu karalahana yemeğini çok seveceğinize eminiz. Pratik yemek tarifleri arasında en çok sevilenlerden de biri o!
Faydaları saymakla bitmez. İlk olarak mineral ve vitamin kaynağı olduğunu söyleyelim. İçerisindeki C vitamini antioksidan görevi görüp, aynı zamanda yaşlanmayı da yavaşlatıyor. Ayrıca kansere karşı kalesini savunan bir savaşçı gibi. Göze faydalı, egzama gibi deri hastalıklarına karşı etkili. Ayrıca kara lahana Bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra lif değeri yüksek olduğu için sindirimi hızlandırıyor ve yağ yakıcı etkiye sahip.
Dilerseniz mutfağa geçin karalahanaları yıkayın, sizlere ''Karalahana yemeği nasıl yapılır''ın cevabını biz verelim. Ocağın altını açın ve akşama şöyle hem leziz hem de sağlıklı karalahana yemeği tarifini hazırlayın. Karşınızda karalahana yemeği!