Mükemmel kabaran, yumuşacık, puf puf yaban mersinli muffin kek tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Yaban Mersinli Muffin Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaYaban Mersinli Muffin Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1su bardağısüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıyaban mersini
- 2su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yaban Mersinli Muffin Kek Tarifinin Püf Noktası
Tarifteki sıvıları çırptıktan sonra çırpıcıyı bir kenara bırakın ve katı malzemeleri bir spatula veya kaşık yardımı ile karıştırın. Bu işlem aralarda küçük un topakları bırakacağı için kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Keki muffin kalıbına veya kek kalıbına koyduktan sonra kesinlikle sallamayın ve üst yüzeyini düzeltmek için bir yere vurmayın. Bu işlem kekinizin kabarmasını engelleyecektir. Meyveli keklerde meyveleri muhakkak una bulayın, böylece meyveler dibe çökmeyecektir.
Yaban Mersinli Muffin Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve toz şekeri homojen hale getirene kadar çırpın. Ardından diğer sıvıları (süt, sıvı yağ) ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Elediğiniz 2 su bardağı unu, hamur kabartma tozunu ve vanilyayı yavaş yavaş karışıma ekleyin ve bir spatula yardımı ile karıştırın.
- En son, çok az bir un ile unladığınız yaban mersinlerini karışıma ekleyin ve çok az karıştırın. Ardından muffin kalıplarına aldığınız keklerinizi 200 derecede 30 dakika pişirin. Afiyet olsun :)
Yaban Mersinli Muffin Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırınınızı muhakkak önden ısıtın. Kek pişerken mümkün olduğunca fırını açmamaya özen gösterin. Pişkinliğini kontrol etmek için bir kürdan kullanın. Kürdan çok hafif ıslaksa kekinizi fırından çıkarabilirsiniz. Kek için için pişmeye devam edeceği için soğuduğunda mükemmel kıvamı elde edebilirsiniz.