Kokusu sizi kendinizden geçirecek cinsten bir kek. Tarçın, havuç ve cevizin muhteşem buluşmasına tanık olmaya hazır mısınız?
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaHavuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1yemek kaşığışeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 3,5-4su bardağıun
- 1yemek kaşığı (silme)tarçın
- 2paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 4adetbüyük boy havuç(2,5 - 3 su bardağı kadar havuç rendesi)
- 2avuçdövülmüş ceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifinin Püf Noktası
Cevizi eklemeden önce unu eklemeniz gerekir. Cevizi unu koymadan önce eklerseniz cevizlerin etrafına un yapışır ve piştikten sonra da kalıntı şeklinde gözükebilir. Bundan dolayı sıralama önemlidir.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtalar ve şekeri iki katına çıkacak kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin, karıştırın.
- Ardından un, tarçın kabartma tozu ve vanilini ekleyin spatula ya da çırpıcıyla karıştırın.
- Havuçları rendeleyip ekleyin.
- Cevizleri ekleyin ve karıştırın.
- İstediğiniz kek kalıbını kullanabilirsiniz. Benim tercihim kelepçeli yuvarlak bir kalıp oldu.
- 180 derece ayarlı fırında 50 dakika ya da 1 saat pişirin.
- Kek piştikten sonra üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişerken fırın kapağı hiç açılmamalı, aksi takdirde fırın içerisindeki ısıyı kaybeder ve tekrar ısısını yenilemeye çalışır. Bu süreçte kek kabarmaz ve içinin pişmesini bekleyene kadar kekinizin üzeri yanar.