Hindistan mutfağında, topraklarımızdan çok uzaktaki evlerde, bizdeki sütlaca benzer lezzette nefis bir tatlı pişiyor. Onların ''kheer'' diye adlandırdığı bu tatlı farklı pirinç çeşitlerinden yapılıyor olsa da en çok basmati pirinci kullanılıyor. Koyu kıvamlı bir sütlü tatlı olmasının yanında Hint baharatlarının mis gibi kokusuyla da büyülüyor.
Biz sizinle orjinal tarife en yakınını, ülkemizde bulabileceğimiz malzemelerle sunuyoruz. Kase kase yapıp, baharatlı sütlaç niyetine mutlulukla yiyeceğinize eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, uzakları yakın eden tatlarla baş başa bırakıyoruz.