Uzak Doğu mutfağı son zamanlarda hepimizin kalbinde. Eh hazır hal de böyleyken güzel bir sebzeli noodle neden yapmayalım ki? Üstelik ister vegan, ister vejetaryen, isterseniz yumurta ekleyebileceğiniz harika bir tarif.
Vejetaryen Sebzeli Noodle Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaVejetaryen Sebzeli Noodle Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketnoodle
- 1adetpaprika biber
- 1/2adetbrokoli
- 1avuçtaze fasulye
- 4-5adettaze soğan
- 2-3adethavuç
- 3-4yemek kaşığısoya sosu
- 1avuçsoya filizi
- 2-3yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vejetaryen Sebzeli Noodle Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeler aslında opsiyonel, istediğiniz sebzeyi ekleyip çıkarabilir, zeytinyağ yerine susam yağı kullanabilirsiniz. Tayland usulü olsun derseniz 2 yumurta ekleyerek sebzeleri pişirebilirsiniz.
Vejetaryen Sebzeli Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Noodle'larımızı 10 dakika kadar kaynayan suda haşlayıp kenara alıyoruz. (Tuz atmayalım, daha sonra soya sosu kullanacağımızdan çok tuzlu olur.)
- Bir tavada zeytinyağını biraz ısıtıp sebzeleri en son taze soğan olacak şekilde biraz soteliyoruz. Sebzeler biraz diri kalırsa daha iyi olur.
- Sonrasında soya sosumuzu ilave edip en sonunda da noodlelarımızı ekleyip altını kapatıyoruz. Biraz susam, biraz soya filizi ile süslüyoruz ve afiyetle yiyoruz.