Geleneksel un helvası, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri. Tahinin enfes dokunuşuyla bir basamak daha yükselip lezzetine lezzet katılan bu enfes tahinli un helvası tarifi, yiyenlerden tam not alacak.
Tahinli Un Helvası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaTahinli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2su bardağıun
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağıtahin
- 1paketvanilya
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısu
- 1su bardağıceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tahinli Un Helvası Tarifinin Püf Noktası
Şerbeti ekleme esnasında hızlı karıştırırsanız daha pürüzsüz bir helva elde edersiniz.
Tahinli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak derin bir kabın içerisine sıvı yağı ve tereyağını alın.
- Üzerine un ilave edip kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun. Kavurma esnasında tadını dengelemek için bir tutam tuz ilave ediyorum ama siz eklemeyebilirsiniz.
- Ayrı bir kabın içerisine sütü, suyu, şekeri ve vanilyayı ekleyip iyice karışmasını sağlayın. (Hepsinin oda sıcaklığında olması önemli.)
- Unun rengi döndükten sonra hazırladığınız şerbetini yavaş yavaş una ilave edin. Tahini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Son olarak cevizi ilave edip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Ilındıktan sonra şekil verip süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.