Ağızda dağılan, şekeri tam kıvamında, yedikçe yediren muhteşem bir lezzet. Sunumuyla da farklılaşan kirpi kurabiyeye minikler de bayılacak. Hadi o zaman mutfağa.
Kirpi Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
30 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKirpi Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketmargarin
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıpudra şekeri
- 1paketvanilin
- 2su bardağıun(aldığı kadar)
- 1paketçikolata
- 1tatlı kaşığıHindistan cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kirpi Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Erittiğiniz çikolata sosunu sürekli kontrol etmeniz gerekmektedir. Fazla eritmek isterseniz çikolatanız bir süre sonra katılaşır ve pişer. Buna dikkat edin. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökün. Kurabiyeleriniz sıcak olursa sosu daha çok eritir.
Kirpi Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini güzelce yoğurun. İyice karıştırdıktan sonra vanilin ve un ekleyin. Katı bir kıvam alana kadar güzelce yoğurun.
- Kurabiyelerinize şekil verdikten sonra 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler fırında pişerken bir cezvede kaynayan suyun üzerine kasede kare çikolatayı koyup eritin. Fırından çıkardığınız kurabiyelerinizi soğuduktan sonra önce çikolataya ve daha sonra Hindistan cevizine bandırın.
- İsterseniz kurabiyelerinizi yuvarlak şekilde de yapabilirsiniz. Ben kirpi şekli vermeyi tercih ettim. Afiyet olsun.