Günün her saatinde yiyeceğiniz, sokak lezzetlerinden o nefis simitleri evde yapıyoruz. Çaya, kahvaltıya yanında peynir zeytinle yemelik nefis bir tarif karşınızda.
Sokak Simidi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaSokak Simidi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıılık su
- 1,5çay bardağıinstant maya
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 3-4su bardağıun(kontrollü ekleyiniz.)
Üzeri için:
- 1/2çay bardağıpekmez
- 1/2çay bardağısu
Kaplamak için:
- 2su bardağıkavrulmuş susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sokak Simidi Tarifinin Püf Noktası
Akşam hazırlayıp, sabah kahvaltı için pişirebilirsiniz.
Sokak Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içine unu ekleyip, ortasına havuz yapalım.
- Üzerine mayayı, şekeri, tuzu ve suyu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan sert bir hamur yoğuralım.
- Üzerini streçleyip, mayalandıralım. Mayalanan hamuru 6 adet beze yapalım.
- Bezeleri uzun şerit halinde uzatalım. İki ucunu bir araya getirip, kıvırıp uçlarını birleştirelim.
- Pekmezle suyu karıştırıp, simitleri içine batıralım. Fazla suyunu elimizle süzüp her tarafını susama bulayalım.
- Elimizle simitleri biraz daha inceltip, tepsiye dizelim.
- 220°derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.(Fırından fırına pişirme süresinde değişkenlik göstereceği için, çok kurutmadan kızardığında fırından çıkartınız.
- Afiyet olsun.