Kayseri'nin meşhur mu meşhur yağlamasını bilmeyen yoktur. Kat kat yufka arasına nefis bir kıymalı harcın gelmesiyle oluşur bu harika tarif. Tarifin en zor kısmı ise tek tek lavaşlarını hazırlamak. Ancak o kadar vaktiniz yoksa bu sizin yağlama yapmanız hiç engel olmasın. Hazır lavaşları kullanarak da bu tarifi hazırlamanız mümkün. Çok cabuk yapılıyor hele bir de sarımsaklı yoğurt ile taclandırırsanız her yiyen mest olacaktır. Pratik lezzet sevenler bu tarif sizin için. Karşınızda: Hazır lavaştan Kayseri yağlaması!
Çabucak Sofrada:
Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması Tarifi
18 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaHazır Lavaştan Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramorta yağlı kıyma
- 1adet orta boysoğan
- 1adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 3-4dalmaydanoz
- 1tepeleme yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1paketlavaş
Üzeri için:
- 1kasesarımsaklı yoğurt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı tavanıza alın ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Ardından yağ ,salça ve ince kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Biberleri ekleyerek,harcı biraz sulandırıp pişirmeye devam edin.
- İnce kıyılmış maydonozu da ekleyip,altını kapatın.
- Lavaşınızın uçlarını tencereye batırıp servis tabağına alın.
- Kıymalı harçın bir kısmını üstüne yayın.
- Üstüne tekrar lavaş,tekrar kıyma şeklinde bitene kadar devam edin. Tüm harç ve lavaşlar bitince yağlamanız hazır! Dilimleyip üzerine sarımsaklı yoğurt ilave ederek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5