Pilav ve tavuğun birleşimi tavuklu pilav için hazır olun! Haydi sizi mutfağa alalım.
Doyurucu ve Bol Proteinli:
Tavuklu Pilav Tarifi
08 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tavuklu Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2adettavuk göğsü
- 1adetkuru soğan
- 1su bardağıpirinç
- 2,5su bardağıtavuk suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1çay bardağıarpa şehriye
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuklu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine bir adet soğanı bütün halde atıyoruz, tuzunu ekliyoruz ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
- Pilav için şehriyeyi tencereye alıp, üzerine zeytinyağını koyup kavuruyoruz.
- Bir tatlı kaşığı tereyağını atıp eritiyoruz ve yıkayıp süzdüğümüz pirinci üzerine ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz.
- Üzerine 2,5 su bardağı tavuk suyunu ve tuzu ekleyip kapağını kapatıyoruz, kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra da kısık ateşte iyice suyunu çekene kadar pişmesini bekliyoruz.
- Haşlanan tavuğumuzu ufak ufak didikliyoruz ve tavaya biraz zeytinyağı biraz da tereyağı alıp kızdırıyoruz. Sonra tavuğumuzu bunun içine atarak, biraz da baharat ekleyerek kavuruyoruz.
- Pilavımız piştikten sonra 5 dakika kadar ağzı kapalı bir şekilde demlenmesini bekliyoruz, demlenen pilavımızı servis etmek istediğimiz kabın içerisine alıyoruz, iyice sıkıştırıp tabağa ters çeviriyoruz.
- Üzerine kavurduğumuz tavuğmuzu ekleyerek servis ediyoruz, afiyet şeker olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5