Eğer bir evde haftada en az iki kez pilav pişmiyorsa bizden söylemesi yok yazılırsınız. Hal böyle olunca pilav çeşitlendikçe çeşitleniyor. Et, tavuk veya bakliyat yemeklerinin yanına çok yakışan pilav artık yavaş yavaş ana yemek kategorisinde boy gösteriyor.
Mercimeği ve karamelize soğanı yanına çekerek kendini bir anda zirveye taşıyor. Adeta güçlerini birleştirip masadaki diğer yemeklere taş çıkarıyorlar. Yanında ana yemeğe ihtiyaç duymadan şöyle güzel bir cacıkla veya mevsimin gözdesi zeytinyağlılarla keyifle servis edebilirsiniz.
Eh siz de bu tarifi denemek için kendinize bahane üretmeyin ve bu lezzet bombardımanına kendinizi ve ev halkını hazırlayın.