Bir de soğuk, üzeri bol çikolatalı çok lezzetli baklavayı denemelisiniz. Soğuk baklava tarifi için mutfak sizi bekler.
Enfes Görünümüyle:
Soğuk Baklava Tarifi
06 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaSoğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Baklava için:
- 1paketbaklavalık yufka
- 150gramtereyağı
- 1su bardağısıvı yağ
- 2,5su bardağıceviz
Şerbeti için:
- 4su bardağısüt
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 1paketkrema
Üzeri için:
- 120grambitter çikolata
- 60grambeyaz çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tereyağını eritelim (üzerinde oluşan köpükleri alalım). Sıvı yağı ekleyelim.
- Yufkalarımızı borcamımızın boyutunda keselim.
- (Ben kestiğim parçaları kullanmadım siz isterseniz aralara koyabilirsiniz) Yarısını alta yarısını üste olacak şekilde ikiye ayıralım.
- (Yufkalarımızı bir bezin içine koyalım çabuk kuruyor) Borcamımızın altını yağlayalım. 2 adet yufkamızdan açalım. Tekrar yağımızdan döküp her tarafını yağlayalım.
- 2 yufkada bir yağ sürme işlemini yapalım. Orta kısmına geldiğimiz zaman robotta çektiğimiz cevizimizi her tarafa eşit olacak şekilde yayalım.
- Yufkalarımızın diğer yarısınıda aynı şekilde yağlayarak koyalım. En üst kısma gelince önce bir tarafını keselim. Yağımızın hepsini dökelim.
- Beş dakika kadar beklettikten sonra diğer şekilde de keselim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında altı üstü kızaracak şekilde pişirelim. Şerbet için bir tencereye sütü alalım.
- Şekeride döküp karıştıralım beş dakika kadar şeker eridikten sonra kremamızı katıp karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
- Pişen baklavamız sıcakken şerbetimizde iyice ılıdıktan sonra baklavamızın üzerine bir kepçe yardımı ile dökelim.
- (hepsini birden değil ara ara dökelim) On dakika kadar sonra rendelediğimiz bitter ve beyaz çikolatayı karıştırıp baklavamızın her tarafına dökelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4