Karamelin lezzeti kek ile buluştu ortaya tadına doyamayacağınız bir lezzet çıktı. Karşınızda: Triliçe tatlısı tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun.
Karamel Lezzetiyle:
Triliçe Tatlısı Tarifi
25 Temmuz 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaTriliçe Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Triliçe için:
- 5adetyumurta
- 70gramirmik
- 170gramun
- 160gramşeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Kek şerbeti için:
- 1litresüt
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 400gramkrema
- 2yemek kaşığısüt tozu
Karamel için:
- 1su bardağıtoz şeker
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1paketkrema
- 3yemek kaşığısu
Üzeri için:
- 1paketkrem şanti
- 1su bardağısoğuk süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Triliçe Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Karemeli yaparken başından ayrılmayınız. Yanmış bir karamel olmamalı açık bir renk elde etmeliyiz. Toz antep fıstığı ile servis edebilirsiniz.
Triliçe Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için: Yumurtalar şeker ve vanilin mikser ile çırpılır. Sıvı yağ eklenir ve çırpma devam eder.
- Sonrasında kuru malzemeler karışıma ilave edilir ve spatula ile kıvam söndürülmeden karıştırma işlemi yapılır.
- Yağlanmış kek kalıbına (borcam kullandım ben) karışım boca edilir. Isınmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
- Şerbet malzemeleri mikser ile çırpılır. Ilıyan kek in üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dökülür.
- Karamel yapımı: Şekeri tavaya döküp kenarları renk değiştirmeye başlayınca karıştırarak renk degişmesini bekliyoruz.
- Sonrasında tereyağını ekliyoruz. Tereyağı eriyince fokurdamaya başlayacak o zaman kremamızı ekleyelim.
- Krema da fokurdayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca suyu döküp birazcık karemelimizi açalım.
- Kekimiz sütü çekip soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz kremşantiden 2 yemek kaşığı ayırarak kalanı üzerine dökelim ve yayalım.
- Kremşanti üzerine de soğuyan karamelimizi dökelim.
- Son olarak karamel üzerine kalan kremşanti ile uzun ince şeritler geçelim (sıkma torbası kullanabilirsiniz).
- En son adım olarak da çektiğimiz kremşanti şeritlerine kürdan ile şekil verelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4