Meze tarifleri arasında patlıcanlı lezzetlerin özel bir yeri vardır. Bu tarifimizde yine közlenmiş patlıcanın misler gibi lezzetiyle mutfağınıza konuk oluyoruz. Peki, közlenmiş patlıcan salatasını farklı bir şekilde denemeye ne dersiniz? Yer fıstığının tadı ve dişe dokunur çıtırlığı patlıcan salatanızı farklı kılacak. Ekmek dilimlerinin üzerine sürerek tüketebileceğiniz patlıcan salatasını başlangıç olarak da servis edebilirsiniz. Köfte tariflerinizin yanına harika bir eşlikçi olabilir, misafirlerinize hazırladığınız fırında tavuk şişlerinizin lezzetini tamamlayabilir ya da sıradan salata tariflerinize alternatif yaratabilir. Sizi mutfağa davet ediyoruz.
Fark Yaratanlara:
Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası Tarifi
22 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için;300/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaYer Fıstıklı Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetpatlıcan
- 1adetdomates
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 1yemek kaşığısirke
- 1yemek kaşığıgaleta unu
- 1su bardağıyer fıstığı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlara çizikler atarak fırına vererek közleyin.
- Ardından içini çıkartıp bıçakla ezin ve püre haline getirin.
- Domatesi minik minik doğrayın. Küçük bir kasede galeta unu, limon, sarımsak rendesi ve limonu karıştırıp patlıcanlarla dökün.
- Son olarak yer fıstığını da içine ilave edip servis edebilirsiniz.
- Yer fıstıklı patlıcan salatası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!