İştahları açan kokusu ve hafif lezzetiyle muhteşem bir yemeğe dönüşüyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Fırında Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Yemek için:
500gramGirit kabağı
4daltaze soğan
3adetdomates
10dişsarımsak
1tatlı kaşığıdomates salçası
4yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıtuz
Sos için:
1yemek kaşığısalça
2yemek kaşığızeytinyağı
1su bardağısu
1yemek kaşığıdereotu(kıyılmış)
1yemek kaşığınane(kıyılmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Kabaklarımızı yıkayalım ve ortasından uzunlamasına çizik atalım. Yapışmaz bir tavaya iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edelim.
Kızartma yapmadan tavada bir iki defa sallayarak, çok az dış kısımlarına zeytinyağını aldıralım ve hemen ocaktan alalım.
Domatesleri yemeklik doğrayalım, aynı kabakları sotelediğimiz tavada bir miktar kavuralım. Salçayı ilave edelim, çok az kavuralım. Ocağın altını kapatalım.
Yeşil soğanları doğrayalım, domatese ilave edip karıştıralım. Uygun bir fırın kabının altına hazırladığımız sosu dökelim, üzerine kabakları dizelim.
Çizik attığımız yerlere sarımsakları ince ince doğrayıp yerleştirelim. Üzerine ince kıyım doğradığımız nane ve dereotunu serpelim. Üzerine salçalı sosu ilave edelim.
180 derece fırında kabaklar yumuşayana kadar pişirelim. Servis olarak bir tabağın altına yoğurdu ilave edelim, üzerine tüketeceğimiz miktar kadar kabakları dizelim. Afiyet olsun.