Tam ölçülü mükemmel bir tarif. Pizza sevenleri buraya alalım evde yapmak çok kolay. Bol malzemeli, hamuru nefis bir lezzet çıkıyor fırından. Karşınızda: Ev yapımı sucuklu pizza tarifi.
Hamuru da Mükemmel:
Ev Usulü Sucuklu Pizza Tarifi
04 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Ev Usulü Sucuklu Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3-3,5su bardağıun
- 1çay kaşığıtoz şeker
- 300ml.ılık su(1,5 su bardağı)
- 1paketyaş maya
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
Sosu için:
- 1adet büyük boydomates
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıfesleğen
- 1/2çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 100gramsucuk
- 100gramzeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1adetyeşil biber
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Usulü Sucuklu Pizza Tarifinin Püf Noktası
Hamurun dinlenmesi lazım.Pişirirken kontrollü pişirin
Ev Usulü Sucuklu Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak hamurumuzu yapmak için bir kapta unu ve tuzu karıştırıp ortasını açıyoruz. ( unun azını bölelim kontrollü ekleyelim)
- Ilık su ile mayayı şekeri bir kapta karıştırıp eritiyoruz. Unun ortasına zeytinyağı ve mayalı suyu yavaş yavaş dökerek elimizle karıştırarak ekliyoruz.
- Kıvamına göre böldüğümüz unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamuru iyice yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim. Bir kaba alıp ağzını streç veya bez kapatıp 50 dakika kadar dinlendirip mayalandıralım.
- Sosumuzu hazırlayalım domatesi rendeleyelim yağı ve baharatları ekleyelim. Sosumuz hazır. Ardından pizza için gerekli malzemeleri doğrayalım.
- Mayalanan hamurun havasını alıp 2 parçaya bölüp elimizle yuvarlayalım unlanmış tezgahta yuvarlak ince olacak şekilde açalım.
- Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine koyalım üzerine çatalla delikler açalım ( kağıt yoksa un serpelim) Önceden ısıtılmış fırında hamuru 180 derecede 8-10 dakika pişirelim.
- Çıkartıp üzerine sosu sürüp doğranmış biberi zeytini sucuğu peyniri düzleyelim 15 dakika peyniri eriyince sucuklar hafifi kızarana kadar kontrollü pişirelim. Ve pizzalar hazır, afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5