Her şey mevsiminde güzel... Mis kokulu, güneşin hafif kırmızılıkla renklendirdiği o güzel armutlar tezgahlarda bize göz kırparken size onlarla yapabileceğiniz tek lokmalık bir kek tarifi bırakıyorum.
Armutlu Lokmalık Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaArmutlu Lokmalık Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıglutensiz yulaf unu
- 2adetorta boy armut
- 2adetyumurta
- 1,5çay bardağısüt
- 1/2çay bardağıHindistan cevizi yağı
- 1/2çay bardağıHindistan cevizi şekeri
- 4yemek kaşığıfıstık ezmesi
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1tatlı kaşığıbitter çikolata (parçalanmış)(üzerine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Armutlu Lokmalık Kek Tarifinin Püf Noktası
1,5 su bardağı tam buğday unu yerine beyaz un, Hindistan cevizi yağı yerine sıvı yağ, tatlandırıcı olarak toz şeker ile değişim yapabilirsiniz, bal veya öz kullanırsanız kıvamına göre un miktarını kendiniz ayarlamalısınız. Armutların yumuşak olması gerekir. Sert yapılı armut kekin dokusunu etkiler. Bu ölçülerle 12 adet lokmalık kek çıkıyor. Muffin gibi yapmak isterseniz 6 adet çıkar.
Armutlu Lokmalık Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Armutların kabuklarını soyup rendeliyoruz, suyunu bir tülbent yardımıyla sıkıyoruz.
- Bir kapta yumurta ve Hindistan cevizi şekerini mikser yardımıyla çırpıyoruz, içine süt, yağ katıp tekrar çırpıyoruz.
- Başka bir kapta toz malzemeleri karıştırıyoruz. Toz karışımı sıvı harcın içine yavaş yavaş ilave edip el çırpıcısıyla karıştırıyoruz.
- Karışıma armut ve fıstık ezmesini ilave ediyoruz. Muffin kaplarının yarısına gelecek şekilde dolduruyoruz.
- Üzerine .ikolata parçalarını ekleyip 180 derece ısıtılmış fırında 20 25 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.