Alman-Fransa sınırındaki yerlerin meşhur yiyeceği, incecik, çıtır çıtır dikdörtgen bir pizza... Makbulü soğanlı olan ama bu tarif biraz modifiyeli. İstediğiniz şekilde tarifin içeriğini değiştirebilirsiniz sizler de...
İnce Pizza Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaİnce Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 410gramun
- 1/2çay kaşığıkuru maya
- 1,5su bardağısu
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamtuz
- 1tatlı kaşığışeker(bal da olur)
- 1tutamkekik
Sosu için:
- 200gramkrema
- 200gramlabne
- 1avuçtaze kekik(ya da dereotu )
Üzeri için:
- 7-8adetcherry domates
- 1avuçfesleğen
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 1avuçmantar
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
İnce Pizza Tarifinin Püf Noktası
Üzeri için: tamamen sizin damak zevkinize kalmış, orijinalinde soğan, kremalı karışım, brokoli, et parçaları filan oluyor.
İnce Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, maya ve şekeri bir kapta karıştıralım, 10 dakika kadar bekleyelim.
- Unu eleyelim üzerine, aktive olan mayayı, zeytinyağını, tuzu ekleyelim 10 dakika kadar yoğuralım. Kekik ekleyelim, 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Az görünmesi önemli değil, incecik açacağımız için sorun yok.
- Bezeleri incecik açalım, eşit ve düzgün olması için dikdörtgen bir kalıp ile şekillendirelim.
- Üzerine ayrı bir kapta karıştırdığımız labne, krema ve taze kekikli sosu sürelim ve sonrası size kalmış ben birine çeri domatesler dizdim, diğerlerine mantar, kaşar serptim.
- Sizler isterseniz brokoli, kırmızı soğan da çok yakışır.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirelim, işte bu kadar afiyet olsun.