Kahvaltıların, çayların, et yemekleri ve balıkların yanına çok yakışacak favori patates tarifiniz bu kıtırlı baharatlı bebek patates olacak. Servisten önce yapalım ki sıcacık kıtır kıtır yiyebilesiniz. Kabuklar ince olduğu için soymaya gerek yok fakat güzelce yıkanmalı.
Kıtırlı Baharatlı Bebek Patates Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKıtırlı Baharatlı Bebek Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogrambebek patates
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1/4çay kaşığıbiberiye
- 1/4çay kaşığıkarabiber
- 1/4çay kaşığıtoz kişniş
- 1/4çay kaşığıkajun baharatı
- 1/4çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1/4çay kaşığıkekik
- 1/4çay kaşığıtuz
- 2dişezilmiş sarımsak
- 2yemek kaşığıgaleta unu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tavadaki patatesleri tavayı sallayarak karıştıralım ki kabuklarından ayrılmasın.
Kıtırlı Baharatlı Bebek Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri güzelce yıkayıp kabuğuyla haşlayalım. Tavaya yağ, sarımsak ve baharatları ekleyip karıştıralım ocağın altını açalım.
- Haşlayıp ortadan ikiye böldüğümüz patateslerin kesik yeri tavaya gelecek şekilde dizip kapağını kapatalım. Yüksek ateşte biraz kızardıktan sonra altını kısıp pişirmeye devam ediyoruz.
- Arada tavayı sallayalım ki baharat her yerine gelsin. Üzerine galeta unu serpiyoruz. Patateslere yapışıp kızarınca servis tabağına alıyoruz.