Fırında uzun süre pişen ve büyük boy patateslerin ortaya çıkardığı kumpir, herkesin favorisi. Ortaköy'de yediğiniz o meşhur kumpirleri aratmayan bu ev yapımı kumpir tarifi, oda sıcaklığında bekletilen tereyağı ve bolca rendelenmiş kaşar peyniriyle enfes bir tarife dönüşüyor.
Ancak kumpir dünyası sadece bu lezzetlerle sınırlı değil. Siz de kendi tarzınızı yaratmak isterseniz, mayonez ve ketçap yerine kahvaltılık sos muhammara, guacamole sos, chili Thai sos gibi tatlara kumpir yapımında yer verip, farkınızı ortaya koyabilirsiniz.
Bana daha pratik bir tarif lazım diyorsanız kumpiri tepside de kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Tarifi burada: Tepside kumpir tarifi