Görüntüsüyle göze, tadıyla mideye hitap eden, üstelik "ya kilo alırsam" korkusuna son veren enfes bir lezzet... Hele de fırından çıktıktan sonra evi saran kokusundan bahsetmiyoruz bile... Siz en iyisi mutfağa koşup bu tarifi deneyin
Damla Çikolatalı Şekersiz Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakikaDamla Çikolatalı Şekersiz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 3yemek kaşığıkeçiboynuzu özü
- 3yemek kaşığısoğuk tereyağı
- 1adetyumurta
- 2su bardağıtam buğday unu(200 ml'lik bardak)
- 1paketkabartma tozu
- 90gramçikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Damla Çikolatalı Şekersiz Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Pişirme süresi fırına ve kurabiyelerin kalınlığına göre değişkenlik gösterebilir. Uzun süre fırında kalırsa daha kıtır, kısa süre fırında kalırsa daha yumuşak bir kıvam alacaktır.
Damla Çikolatalı Şekersiz Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. Derin bir kaba tereyağı ve keçiboynuzu özünü koyup, homojen bir karışım elde edene kadar blender yardımıyla çırpıyoruz.
- Bu aşamada tereyağını buzdolabından çıkardığımız gibi soğuk eklemeliyiz.
- Daha sonra karışıma yumurtayı ekleyip, blender ile çırpmaya devam ediyoruz.
- Sıvılaşmış karışıma, un ve kabartma tozunu da ekleyerek hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz.
- Son olarak hamura çikolata parçalarını ekliyoruz.
- Hamuru 10 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
- Buzdolabından çıkardığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- Son olarak parçaların üzerine avuç içimizle bastırarak yassı bir şekil veriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-14 dakika arası pişiriyoruz.