Yemeklerinizin yanına çok yakışacak bir lezzetle geldik. Üzerindeki pastırmasıyla lezzeti katlanan pastırmalı humus tarifi için sizi hızlıca mutfağa alalım.
Pastırmalı Humus Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaPastırmalı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıhaşlanmış nohut(kabukları soyulmuş)
- 1/2çay bardağıtahin
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2çay bardağısu
- 1adetlimonun suyu
- 2dişsarımsak
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 5-6dilimçemensiz pastırma(parmak kalınlığında dilimlenmiş)
- 1tatlı kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pastırmalı Humus Tarifinin Püf Noktası
Nohutları haşlarken suyuna karbonat atarsanız daha kolay soyulurlar.
Pastırmalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeleri mutfak robotuna atın ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin.
- Baharat oranını isteğinize göre ayarlayın.
- Tereyağını eritip pastırmaları 2-3 kez çevirin. Çok fazla kurutmayın.
- Humusu servis tabağına alın ve kaşıkla üzerine bastırarak hafif şekil verin. Pastırmayı yerleştirip servis yapın. Afiyet olsun.