Hem protein oranı yüksek hem kaliteli karbonhidrat kaynağı, biraz farklı bir lezzet. Yumurtalı kepekli pilav, şimdiye kadar yaptığınız tüm pilavları gölgede bırakacak.
Yumurtalı Kepekli Pilav Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaYumurtalı Kepekli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkepekli pirinç
- 1kasegarnitür(ben evde taze havuç, bezelye ve kabak haşladım)
- 2adetyumurta
- 1çorba kaşığısalça
- 1/2adetsoğan
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çorba kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yumurtalı Kepekli Pilav Tarifinin Püf Noktası
Pilavımızın ne lapa ne de çok diri olmamasına dikkat edelim.
Yumurtalı Kepekli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce tenceremize yağımızı koyup içine doğranmış soğanları ekliyoruz.
- Tencerede soğanlar pembeleşince salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
- Daha sonra garnitürümüzü veya küçük ve küp küp doğradığımız sebzelerimizi de 1,5 bardak su ile birlikte tencereye ekliyoruz.
- Tencerimizin içine tuz ve baharatları da ekleyip suyumuzun kaynamaya başlamasını bekliyoruz.
- Suyumuz kaynamaya başladığında kepekli pirincimizi de ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
- 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
- O sırada önceden yağladığımız bir tavaya yumurtalarımızı kırıyoruz ve omlet şeklinde pişiriyoruz.
- Pişirdiğimiz omletimizi küçük parçalara dilimliyoruz ve garnitürlü pilavımız piştikten sonra içine ekleyip iyice harmanlıyoruz.