Lezzeti de yapımı da şahane olan, kıymalı yalancı iskender tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz. Canınız iskender çektiğinde çok hafif bir şekilde hazırlayıp yiyebileceksiniz bu tarifi. Şimdiden ellerinize emeklerinize sağlık!
Kıymalı Yalancı İskender Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKıymalı Yalancı İskender Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetküçük boy karnabahar
- 200gramdana kıyma
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2dişsarımsak
- 250gramyoğurt
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıtoz zerdeçal
- 1adet küçük boysoğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kıymalı Yalancı İskender Tarifinin Püf Noktası
Kıyma kavrulurken çok az su ilave edilirse tenceredeki lezzet etimize geçer.
Kıymalı Yalancı İskender Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 yemek kaşığı zeytinyağını kıymayı kavuracağımız tencereye ekliyoruz ve ısınmasını bekliyoruz. Daha sonra tencereye kıymamızı ve soğanlarımızı ekleyip kavuruyoruz.
- Kavrulmakta olan kıymamıza arzuya göre tuz, karabiber, toz kırmızı ve zerdeçalı ekliyoruz.
- Karnabaharları ince ince kesiyoruz. (İskender gibi yaprak yaprak) Büyükçe bir tavaya kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını alıyoruz ve kızdırıyoruz. Daha sonra karnabaharlarımızı ve 1 diş sarımsağı ekliyoruz.
- Karnabaharlarımızı hafif renk değiştirdiğinde ocaktan alıyoruz. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu yapıyoruz. Hepsini kat kat bir tabakta birleştirip servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Kıymalı Yalancı İskender Tarifinin Pişirme Önerisi
Karnabaharların rengi kararmadan ocaktan alınırsa daha hoş bir lezzet olur.
Kıymalı Yalancı İskender Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak servis edilir, üzerine maydanoz yaprakları eklenebilir.