Enfes zeytinyağlılardan olan kabak sinkonta tarifi, lezzetiyle yiyenleri büyülemeye geliyor. Haydi mutfağa!
Hem Ana Yemek Hem Meze:
Kabak Sinkonta Tarifi
09 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKabak Sinkonta Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetkabak
- 1adetdomates
- 3adetistiridye mantarı
- 1adethavuç
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1adetkuru soğan
- 2adetçarliston biber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz şeker
- 1/2çay bardağızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kabak Sinkonta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle domatesi, kabağı, havucu ve biberi halka halka olacak şekilde doğruyoruz. Mantar ve kuru soğanı da doğruyoruz.
- Daha sonra tenceremize zeytinyağımızı alıp biraz kızdırıyoruz. İçine soğan, biber ve mantarımızı alıp bir 5 dakika soteliyoruz.
- Üzerine havucu da ekleyip 1-2 dakika da böyle soteliyoruz.
- Daha sonra baharatlarımızı da döküp hepsini karıştırıyoruz.
- Üzerine kabağımızı ve domateslerimizi ekliyoruz.
- Ardından yarım su bardağı sıcak suyu üzerine döküp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.