O kadar pratik ve lezzetli ki herkes yapsın. Antep fıstıklı kurabiye sadece beş malzemeden oluşuyor ve kahvenin yanına çok yakışıyor.
Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
13 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaAntep Fıstıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta akı
- 1su bardağışeker
- 1su bardağıantep fıstığı tozu
- 1,5su bardağıHindistan cevizi
- 100gramçikolata (bitter veya sütlü)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Fırına pişmeye bırakırken mutlaka başında bekleyelim. Çünkü her fırın farklıdır ve hemen kuruyabilir. Evinizde Antep fıstığı yoksa fındık, ceviz, badem, sade Hindistan cevizi ile de kurabiyeleri yapabilirsiniz. Servis etmeden önce mutlaka 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta akı ve şekeri iyice karıştıralım. Fazla çırpmayın. Maksat birbirine karışsın.
- Antep fıstığı, Hindistan cevizini de ekleyip yoğurun.
- Dilediğiniz büyüklükte yuvarlayıp fırın tepsisine dizin ama mutlaka yağlı kağıt olsun. Aksi halde yapışıyor.
- 180 derece ısınmış fırında 10 dakika pişirip çıkarın ve ılımasını bekleyin.
- Çikolatayı ısıya dayanıklı kasede buharda eritin. Ben fırına koydum erimesi için. Çünkü zaten fırın sıcaktı.
- Kurabiyelerin üst tarafını çikolataya bandırıp üzerine Antep fıstığı tozu gezdirin.