Severek tükettiğimiz, yılların eskitemediği tarif portakallı anne kurabiyesi karşınızda. Anne elinden çıkmış gibi keyifle yiyeceksiniz.
Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
25 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPortakallı Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağışeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıyoğurt
- 3adetyumurta
- 1adetportakalın kabuğu
- 1paketkabartma tozu
- 2tatlı kaşığıkarbonat
- 1/2adetlimonun suyu
- 8su bardağıun(aldığı kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
8 bardak un ile oldukça yoğun dokulu bir hamur oluyor. Fakat biz bu şekilde seviyoruz. Daha yumuşak bir doku isterseniz 7 bardak yeterli olacaktır.
Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle karbonat ile limon suyunu büyükçe bir bardak da karıştırıp kenara alıyoruz.
- Büyük karıştırma kabında 3 yumurta ve şekeri karıştırıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı ilave ediyoruz. İyice karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve en başta limon suyuyla karıştırıp kenara aldığımız karbonatı ekliyoruz.
- Ardından portakal kabuğu rendesini de karışıma ekleyip, unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
- Hamurumuzu 10-15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Çok küçük olmayan parçalar halinde yuvarlayıp şekere banıyoruz. Üzerine bıçak ile şekil verip 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
- Bu şekilde büyük parçalar ile toplam 25 adet kurabiye çıktı. Daha küçük yapılırsa 35 adet kadar kurabiye çıkabilir.