Yüksük çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla şifa olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Geleneksel Lezzet:
Yüksük Çorbası Tarifi
14 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaYüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogrammantı
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 2tatlı kaşığıkuru nane
- 4dişsarımsak
- 1litreet suyu
- 1yemek kaşığısumak ekşisi
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yüksük Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yağlarımızı geniş bir tencereye alıyoruz. Salça, sarımsak ve naneyi kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Ardından haşlanmış nohutları ilave edip 15 dakika ağzı kapalı kaynatıyoruz. Tuz, karabiber ve sumak ekşisini ilave ediyoruz. Mantılarımızı ekleyip 15-20 dakika daha kaynamaya, pişmeye alıyoruz.
- Mantılar hafif şişince pişmiş demektir, afiyet olsun.
Yüksük Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Minik minik, top şeklinde hamurlar yapıp tavada kızartalım. Sıcak sıcak çorbanın içine atalım.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2.5