Patates ve köftenin uyumunu yeni bir boyuta taşıyalım mı? Haydi sizi mutfağa alalım!
Lezzeti Uçurur:
Patates Kaplamalı Köfte Tarifi
23 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaPatates Kaplamalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 300gramkıyma
- 3yemek kaşığıgaleta unu
- 1adetrendelenmiş soğan
- 1tatlı kaşığısalça
- 3dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Kaplama için:
- 3adetpatates(rendelenmiş)
- 1adethavuç(rendelenmiş)
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıun
- 1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıköri
- 1çay kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patates Kaplamalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte için bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz, yuvarlak şekiller verip kızartıyoruz.
- Patates ve havucu rendeliyoruz, suyunu sıkıp yumurta, un ve baharatları ilave ediyoruz. Harmanlıyoruz.
- Bir küçük boy kaseye streç film yerleştirip içine patates harcını yerleştiriyoruz. Çukur oluşturup bir adet köfte yerleştiriyoruz. Streç filmi toparlayarak köfte ortada kalacak şekilde yuvarlıyoruz. Her köfte için aynı işlemi uyguluyoruz.
- Köfteleri fırın tepsisine alıp üzerlerine sıvı yağ gezdiriyoruz. 185 derece fırında patateslerin dışı kızarana kadar pişiriyoruz. En son üzerine bütün dilimler halinde kaşar koyuyoruz. Beş dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0