Klasik humustan sıkılanlar için yepyeni bir tarif. Köz patlıcanlı humus tarifi sofralarınıza çok yakışacak. Haydi başlayalım.
Köz Patlıcanlı Humus Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKöz Patlıcanlı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetközlenmiş patlıcan
- 1konservenohut
- 1çay bardağıtahin
- 1/2adetlimonun suyu
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 2dişsarımsak
- 1-2yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Köz Patlıcanlı Humus Tarifinin Püf Noktası
Nohutların kabuklarını soyarsanız daha da lezzetli olacaktır.
Köz Patlıcanlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle közlediğimiz patlıcanları temizliyoruz ve tuzlayıp bir kenara alıyoruz. Konserve patlıcan kullanacaksanız iyice süzdüğünüzden emin olun.
- Haşlanmış nohutlarımızı blendera alıp baharatları, zeytinyağını, tahini, limon suyunu ve sarımsakları da ekleyip hepsini güzelce çekiyoruz.
- Köz patlıcanları ekleyip bir tur daha çeviriyoruz. Kıvamı çok koyu olursa zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Üzerine kırmızı toz biber ve Arnavut biberi yakabilirsiniz. Afiyet olsun.