Vişne ve çikolatanın o enfes uyumu bu tarifte! Uzun bir süredir böyle nefis bir lezzetin arayışında olanlara, kıvamıyla ve muhteşem tadıyla bu tarif önerimizdir. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Muhteşem Lezzet Uyumu:
Vişneli Çikolatalı Kurabiye Tarifi
09 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaVişneli Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiye hamuru için:
- 1,5su bardağıun
- 1/2çay kaşığıkarbonat
- 1/2çay kaşığıkabartma tozu
- 1/4çay kaşığıtuz
- 1/2su bardağıkakao
- 1/2su bardağıtereyağı
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağıesmer şeker
- 1çay kaşığıvanilya
- 1avuçdamla çikolata
Vişne dolgusu için:
- 100gr.vişne
- 20gr.toz şeker
- 3gr.nişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vişneli Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce dolgumuzu hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
- Vişneleri ve toz şekeri ocakta kaynatıyoruz, suyla açtığımız nişastayı ilave ederek bağlıyoruz ve 2 dakika daha karıştırıp jöle kıvamına gelince soğumaya bırakıyoruz. Bir kapta un, kakao, tuz, kabartma tozu birleştirilir.
- Ayrı bir kapta tereyağı, toz şeker, esmer şeker, yumurta ve vanilya karıştırılır. (Tereyağı iyice eriyene dek karıştırılmalı)
- Unlu karışım, yumurtalı karışıma azar azar eklenerek yoğrulur. (damla çikolata bu aşamada konur)
- Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Hamur yuvarlanır ve ortasına baş parmakla bastırılır.
- Daha sonra içine vişneli dolgudan koyulur. (üstüne 3 adet vişne tanesi gelecek şekilde) 180 derece fırında 9-10 dakika pişirilir.
- Soğuyan kurabiyelerin üstüne benmari usulü eritilen çikolata sıkılır ve pirinç fındık ile lezzetlendirilir. (arzuya göre)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5