Bazen bir kocaman kalıp kek yapmak istemeyiz. Mini mini kekler yapıp, çayımızın ya da kahvemizin yanını tatlandırmak isteriz. Bunun yolu da muffin kaplarında kek pişirmekten geçiyor. İçine dilediğiniz malzemeyi koymakta ve lezzetini güzelleştirmekte serbestsiniz. Ama bizim favorimiz şöyle ıslak kek kıvamında, brownie gibi yoğun lezzetli keklerden yana. Karşınızda bir yiyenin lezzetine bayılacağı, az malzemeli ve tam ölçülü oluşuyla da çay saatlerinde sürekli pişirmek isteyeceğiniz nefis mi nefis kağıtta kek tarifi!
Bu kekin içerisinde az kabartma tozu olmasıyla daha yoğun ve ıslak bir kıvamda olmasını sağlıyor. İçerisine konan çikolata pişerken kekin içerisinde eriyor ve kıvamını daha yoğun bir hale getiriyor. Çayınızın kahvenizin yanına kağıtta porsiyonluk kekler geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık!