Yaz aylarında muhallebili ferah tatlı arayanlardansanız bu tarifimi mutlaka deneyin derim. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kupta Vişneli Tatlı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKupta Vişneli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Tatlı için:
- 1litresüt
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığıun
- 3yemek kaşığımısır nişastası
- 1paketvanilya
- 1adetyumurta
- 1paketkrema
- 1yemek kaşığıhaşhaş
- 1paketbitter çikolata(sürebilen çikolata da olur)
Vişneli sos için:
- 1,5su bardağıvişne suyu(konsantre sulandırılmamış)
- 1,5su bardağısu
- 2yemek kaşığımısır nişastası
- 1/4su bardağıtoz şeker(su bardağının yarısından daha az)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ben annemin yaptığı vişne suyunu kullandım, siz elinizde olanı kullanabilirsiniz veya marketlerde satılanlar ile de hazırlayabilirsiniz.
Kupta Vişneli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata, haşhaş, krema hariç tüm malzemeleri tencereye alıp bir tel çırpıcı yardımı ile güzelce karıştıralım.
- Ocağa alıp kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Koyulaşan muhallebimizin altını kapatıp arada bir çırpıcı ile karıştırırsak hem soğumasını hem de üzerinin kabuk tutmamasını sağlıyoruz.
- Soğuyunca kremayı ilave edip çırpıyoruz. Ben bu sefer krema evde kalmadı için iki kaşık kaymak koydum, içine böylede nefis bir tat oldu.
- Muhallebimizi ikiye ayırıyoruz. Bir kısmına haşhaş diğer kısmına bitter çikolata ekleyip karıştırıyoruz.
- Kaselerimize sade haşhaşlı ve çikolatalı muhallebimizi paylaştırıyoruz eşit bir şekilde. Soğumaları için bekletiyoruz.
- Bu sırada vişneli sosumuzu hazırlıyoruz. Sos için gerekli malzemeleri bir tencereye alıyoruz. Karıştırarak koyu bir kıvam elde edene kadar pişiriyoruz.
- Sosumuzu muhallebilerin üzerine paylaştırıp tatlılarımızı soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz. 3-4 saat sonra istediniz gibi süsleyebilirsiniz servise hazır. Afiyet şifa olsun.