Eveett! Herkesin mutfağında bulunan, çorbadan aşureye, yemekten salataya kadar kullanılan harika bir nimetten çok güzel bir tarif vereceğim. Buğday salatası doyuruculuğuyla sofranıza konuk olmaya geldi.
Buğday Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBuğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıbuğday
- 3su bardağısu
- 1adethavuç
- 1adetorta boy salatalık
- 2yaprakmor lahana
- 10dalmaydanoz
- 10daldereotu
- 2daltaze soğan
- 2adetsalatalık turşusu
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 3yemek kaşığınar ekşisi
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığısumak
- 1/2adetlimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Buğday Salatası Tarifinin Püf Noktası
Buğdayların yumuşayıp pişmesi buğdayın cinsine ve ateşin derecesine göre değişiklik gösterebilir. O yüzden dilerseniz 1 gece önceden ıslatıp ertesi gün daha az kaynatabilirsiniz.
Buğday Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle buğdayları yıkayıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Bir yandan da tüm sebzeleri küp küp doğruyoruz.
- 1 saat sonra kaynayan buğdayları soğuk suda yıkayıp güzelce süzüyoruz.
- Buğdayları doğramış olduğumuz sebzelerle karıştırıyoruz.
- Yağ, tuz, sıvı yağ, nar ekşisini de ekleyip son bir karıştırdıktan sonra kaselere pay ediyoruz.