Ramazan'ı vazgeçilmez lezzeti pidenin en kolay hali.. Mis kokulu, hem yumuşacık hem de nefis tarifimiz ile tanışın. Yumuşak Ramazan pidesi tarifi.
Vazgeçilmez:
Yumuşak Ramazan Pidesi Tarifi
25 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaYumuşak Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 6su bardağıun
- 1paketkuru maya
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığışeker
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığısüt
- 1tatlı kaşığıyoğurt
- 2çay kaşığısusam
- 2çay kaşığıçörek otu
- 1yemek kaşığıgaleta unu
Yumuşak Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası
Tepside bekletirken, kurumaması için, üzerine nemli bez veya yağlı kağıt serebilirsiniz.
Yumuşak Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir yoğurma kabına: süt ve suyu alıp, maya ilave ediyoruz. Maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Sıvı yağ, zeytinyağ, un, tuz ve şekeri ekleyip yoğuruyoruz. Ağzını kapatarak mayalanmasını bekliyoruz.
- Hamur mayalanıp, iki katına çıkınca; Hamuru iki parçaya ayırıyoruz.
- Tepsiye yağlı kağıt serip: galeta unu serperek üzerine ikiye ayırdığımız hamurun bir parçasını koyup, elimize bastırarak yuvarlak hale getiriyoruz.
- Parmaklarımızla bastırarak pide şeklini veriyoruz. Bu şekilde 20 dakika kadar bekletiyoruz.
- Küçük bir kasede yumurta sarısı, süt ve yoğurdu çırpıyoruz. Fırça ile Pidenin her tarafına sürüp, üzerine susam ve çörek otu serpiyoruz.
- 190 derece fırında kabarıp, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0