Hem tadı hem de hafif lezzetiyle evinizde hemen yapabileceğiniz bir tatlı tarifi çilekli cheesecake karşınızda. Hadi başlayalım.
Çilekli Cheseecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaÇilekli Cheseecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 250gramyulaflı bisküvi
- 70grameritilmiş tereyağı
- 1avuçfındık(arzuya göre)
Krema için:
- 500gramlabne peyniri
- 200mililitrekrema
- 1adetrendelenmiş limon kabuğu
- 1adetrendelenmiş portakal kabuğu
- 1adetyumurt sarısı
- 150grampudra şekeri
- 1paketvanilya
- 5-6damlalimon suyu
Sosu için:
- 4yemek kaşığıçilek reçeli
- 1çay bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilekli Cheseecake Tarifinin Püf Noktası
Pratik olması açısından reçelden sos yaptım isterseniz çilekten dondurulmuş vişneden de üzerisi için sos yapabilirsiniz.
Çilekli Cheseecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mutfak robotumuza öncelikle bisküvilerimizi ve fındıkları atıyoruz, toz haline getiriyoruz. Ardından erimiş tereyağımızı ekliyoruz ve spatula ile karıştırıyoruz.
- Kenar kısımlarını alimünyum folyo ile sardığımız kelepçeli fırın kabını fırın tepsisinin üstüne alın, bir spatula yardımıyla kalıbın zeminini bisküvilerimizle spatula yardımıyla kapatıyoruz. Ardından buzdolabına 10-20 dakika arası dinlenmesi için kaldırıyoruz.
- Kremamızı yapmak için yumurta sarısı ve pudra şekerini bir kaba alıp çırpıyoruz. Sonra krema, labne, vanilya, limon suyunu ve limon ve portakal kabuklarını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Ardından alt zeminini yaptığımız bisküvilerin üzerine kremamızı ekliyoruz ve buzdolabına kıvam alması için kaldırıyoruz.
- Bu esnada bir tencereye reçel ve suyu ekleyip kaynatıyoruz. Kıvam alana kadar kaynatıp altını kapatıp kıvam alan cheseecake'imizin üzerine döküp servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.