Tadına doyum olmayan yiyenleri şaşırtan nefis çorba tarifim. Pancar çorbası tarifi için mutfak sizi bekler.
Pancar Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPancar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 2adetpancar
- 2yemek kaşığıtam buğday unu
- 1litresu
- 2-3yemek kaşığıkrema(kullanmak istemezseniz süt ekleyebilirsiniz)
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
Süslemek için:
- 1avuçkruton
- 1küçük boy kasesüzme yoğurt(suyla biraz açılmış)
Pancar Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Krema yerine süt kullanabilirsiniz. Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pancar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını eritelim. Soğan ekleyip kavurmaya başlayalım. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
- Sarımsakları doğrayalım ve tencereye koyalım. Pancarları küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyelim.
- Suyu, tuzu ve karabiberi de ilave edip pancarlar yumuşayana kadar pişirelim.
- Pancarlar yumuşadığında çorbamızı blenderdan geçirelim.
- Üzerine kremayı ilave edip homojen bir şekilde karışmasını sağlayalım.
- Kruton ekmek ve su ile açılmış süzme yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun.