Parmesanı hep makarnalarda kullanmak yerine bu sefer kurabiyede kullanmaya ne dersiniz? Pişerken fırından çıkan mis gibi peynir kokusu mutfağınızı saracak, kurabiyeyi yerken ise hoş aroması ise değişik bir tat verecek.
Farklı Aromasıyla:
Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
22 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaParmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı veya margarin
- 1adetyumurta
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtoz parmesan
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1avuçince kıyılmış maydanoz
- 1dişsarımsak
- 1tutamtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığılimon rendesi
- 3silme yemek kaşığınişasta
- 1çimdikkarbonat
- 3su bardağı (tepeleme)un
Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı ve un kontrollü olarak eklenmelidir.
Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
15 dakika pişirdikten sonra kurabiyelerinizi kontrol edin. Çok pişirmemeye özen gösterin.
Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı derin bir kaba alıp karıştırın.
- Daha sonra ince kıyılmış maydonozu, rendelenmiş sarımsağı, limon rendesini ve baharatları ekleyin.
- Parmesanı ve toz şekeri ilave edin ve karıştırın.
- Daha sonra nişastayı, unu ve karbonatı ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Un miktarı 3-3,5 su bardağı arasında değişebilir
- Elde ettiğiniz yumuşak hamuru tezgaha koyun ve bir süre daha yoğurun.
- Hamuru streçe sarın ve tepsiye alın. Buzdolabında 45 dk bekletin.
- Buzdolabından aldığınız hamura dilediğiniz gibi şekil verin.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde 175 derecede pişirin.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5