Sakatat sevmem diyenlerin bile hoşuna gidecek yapımı pratik harika bir Arnavut ciğeri tarifim var sizlere. Üstelik ciğeri kızartmak yerine fritöz de pişirirseniz hem daha sağlıklı oluyor hem de kızartırken etrafa yağ sıçratmadığından temizlik için ayrılan süreyi kısaltıyor. İnanın lezzetinden de ödün vermiyor.
Arnavut Ciğeri Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaArnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkuzu ciğeri(ya da dana ciğeri)
- 5yemek kaşığıun
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Arnavut Ciğeri Tarifinin Püf Noktası
Ciğerin yanında patates kızartması çok iyi gider. İsteğe bağlı olarak ciğerin üzerine maydanoz serpebilir, yanında ince dilimlenmiş sumaklı soğanla da servis yapabilirsiniz.
Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ciğerleri küp küp kesip yıkayalım.
- Un, toz biber ve tuzu derin bir kapta karıştırıp, ciğerleri bu karışıma bulayalım.
- Fritözün pişirme haznesine zeytinyağını koyalım, 2 dakika çalıştıralım. Daha sonra ciğerleri pişirme haznesine koyup 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.