Kıyır kıyır damak çatlatan enfes bir lezzet ile karşınızdayız! Komşuların tarifini muhakkak soracağı enfes bir turta kendisi. Üstelik turta kabı olmadan hazırlayacaksınız. Harika lezzeti ve sunumu ile elmalı turta tarifi için mutfağa kadar geçin.
Damaklarda Yer Eden:
Elmalı Kıyır Turta Tarifi
15 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 nullElmalı Kıyır Turta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 250gramtereyağı
- 4yemek kaşığışeker
- 1adetyumurta
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 3-3,5su bardağıun
İç harcı için:
- 5adet orta boyelma
- 4yemek kaşığışeker
- 4yemek kaşığıdövülmüş ceviz(ya da fındık)
- 1çay kaşığıtarçın(çok sevmiyorsanız yarım çay kaşığı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Elmalı Kıyır Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağımızı yoğuracağımız kaba koyalım. Üstüne 4 yemek kaşığı şekeri ve 1 yumurtayı ekleyip yoğuralım.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya devam edelim. Hamuru yoğurup toparlayalım.
- Hamurumuz çok yumuşak ya da çok sert olmayacak. Hamuru buzdolabında iç harcımız hazırlanana kadar bekletelim.
- İç harcının yapılışı; elmaları rendeleyelim ve elimizle sıkalım suyunu çıkartalım.
- Üzerine 4 yemek kaşığı şeker,4 yemek kaşığı fındık ya da cevizi ve tarçını ekleyip karıştıralım.
- Borcamı katı yağ ile yağlayalım üzerine biraz da un serpelim yapışmaması için. Hamuru dolaptan alalım ve 1/3 ini ayıralım.
- Geri kalanını merdane veya oklava yardımı ile borcam boyutunda açalım ve borcama yerleştirelim.
- Daha sonra ayırdığımız parçayı da açalım şerit halinde keselim.
- Harcı borcamdaki hamurumuzun üzerine serelim üstüne de hazırladığımız şeritleri yerleştirelim (dik dik yerleştirdikten sonra yatay yatay yerleştirelim).
- Fırını 180 dereceye ayarlayalım ve 30-35 dakika pişirelim. Yine gözümüz fırında olsun kızarınca alacağız.
- Piştikten sonra biraz soğusun ve üzerine pudra şekeri koyun ve hazır. Afiyet bal şeker olsun.