Güneydoğu mutfağının vazgeçilmezlerinden olan firiği sağlıklı mı sağlıklı, hafif mi hafif kırmızı pancarla buluşturuyoruz! Arzu ederseniz, taze nanenin ferahlatıcı aroması ve reyhanın buruk tadının eşlik ettiği bu hafif lezzete haşlanmış tavuk ekleyerek güzel bir öğün geçirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Firikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaFirikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2su bardağıfirik bulguru
- 1adet orta boykırmızı pancar
- 3-5daltaze nane
- 3-5dalreyhan
- 1dilimtulum peyniri
- 1/2adetlimon suyu
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Firikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifinin Püf Noktası
Arzu ederseniz, bu salatanın üzeri için farklı peynirler ya da haşlanmış tavuk kullanarak damak tadınıza en uygun halini yapabilirsiniz.
Firikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yarım su bardağı firiği 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğimiz tencerede 3 dakika kadar kavuruyoruz. Bu esnada bir çimdik tuz atıyoruz.
- Ardından üzerini en fazla 1 parmak geçecek şekilde kaynar su ekliyoruz. Kapağını kapatarak 5 dakika pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra soğuması için ocaktan alıyoruz.
- Ardından ikiye böldüğümüz kırmızı pancarları içerisine 1 çimdik tuz attığımız soğuk suda 5 dakika haşlıyoruz. Hafif yumuşayan pancarları tencereden çıkararak soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan pancarları rendeliyoruz. Üzerine ince ince doğradığımız nane ve reyhanları ve ardından firikleri ekliyoruz.
- Son olarak 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu ve 1 çimdik tuz ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Afiyet olsun.