Kuru patlıcan ve kuru biber hiç böyle lezzetli olmamıştı! Yoğurtlu bu kuru patlıcan ve biber kavurmasını hemen yapmak isteyeceksiniz.
Yoğurtlu Kuru Patlıcan ve Biber Kavurması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaYoğurtlu Kuru Patlıcan ve Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetkuru patlıcan
- 3adetkurutulmuş biber
- 2yemek kaşığıbulgur
- 1tatlı kaşığıkuru reyhan
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtoz biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
- 6yemek kaşığıyoğurt
- 1dişsarımsak
- 1daltaze soğan
- 1/2su bardağısu
Yoğurtlu Kuru Patlıcan ve Biber Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru patlıcan ve kuru biberi 15 dakika orta ateşte kaynatın.
- Kaynayanları ince ince doğrayıp 5 dakika zeytinyağında kavurun.
- Karışıma 2 yemek kaşığı bulguru koyup üstüne yarım su bardağı su ve baharatları ilave edip altını kısın. Bulgurun suyu çekmesiyle altını kapatın.
- Sarımsağı yoğurda rendeleyip karıştırın.
- Yoğurdu servis tabağına yayıp diğer karışımı üstüne dökün. Ek olarak taze soğanı doğrayıp üstüne ekleyin. Afiyet olsun.