Klasik şerbetli tatlılardan sıkılanlara nefis bir tarif geliyor. Kakaolu şekerpare klasik şekerpareyi bile unutturacak bir lezzet.
Kakaolu Şekerpare Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKakaolu Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 125gramtereyağı
- 1çay bardağıpudra şekeri
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıirmik
- 1adetyumurta
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2,5-3su bardağıun(kontrollü ekleyin)
Şerbeti için:
- 2su bardağıtoz şeker
- 2,5su bardağısu
- 3-4damlalimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kakaolu Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Şerbetini iyice çekebilmesi için hamuru sert yapmamaya dikkat edin.
Kakaolu Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce şerbet yapılır. Şeker ve su tencereye alınıp orta dereceli ateşte kaynatılır. Kaynamaya başlayınca içine limon damlatılıp 15 dakika kaynatılır. Hazır olunca ılınmaya bırakılır.
- Hamuru için tereyağı, pudra şekeri, irmik, yumurta ve sıvı yağı bir kaba alınıp krema haline gelene kadar karıştırılır.
- Üzerine diğer malzemeler de eklenip ele yapışmayacak ama sert de olmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar yoğrulur.
- Şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine isteğe bağlı ceviz veya fındık batırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkınca 2 dakika bekletilip şerbeti dökülür. Şerbetini iyice çekince servis edilir. Afiyet olsun.