Pastane tadında, kıyır kıyır tuzlu kuru pastalar yapalım hadi. Herkesin dışarıdan aldığınızı sanacağı bu ev yapımı kuru pastalar kolay kolay da bayatlamayacak.
Pastanedekileri Aratmaz:
Tuzlu Kuru Pasta Tarifi
23 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
50 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaTuzlu Kuru Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 250gramtereyağı(veya 1 paket margarin)
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıılık su
- 3damlalimon suyu
- 2tatlı kaşığımahlep
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığışeker
- 1paketkabartma tozu
- 4su bardağıun(aldığı kadar)
Üzeri için:
- 1adetyumurt sarısı
- 1tatlı kaşığıçörek otu
Tuzlu Kuru Pasta Tarifinin Püf Noktası
Unu eklerken kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Hamur ne çok yumuşak ne de çok sert olmalı.
Tuzlu Kuru Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, ılık su, tuz ve şekeri koyup, karıştırıyoruz.
- Unu, kabartma tozunu ve mahlebi ekleyip, iyice yoğuruyoruz. Orta sertlikte elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru ister merdane ile açıp, kalıplarla şekil vererek, ister küçük parçalar koparıp, elimizle şekil vererek, yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3