Mideleri şenlendiren enfes bir tarif ile karşınızdayız! Peynirli kekikli pizza tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Peynirli Kekikli Pizza Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPeynirli Kekikli Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5su bardağıun
- 1paketinstant maya
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1/2yemek kaşığıtuz
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 2su bardağıılık su
Sosu İçin:
- 4adetrendelenmiş domates
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/4çay bardağısu
- 1çay kaşığıkekik
- 1yemek kaşığısarımsak tozu
Üzeri için:
- 1kasemozzarella peyniri(arzu ederseniz)
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 7-8dilimsucuk
- 1adetdomates
- 1avuçmısır
- 1adetbiber
- 1tutamkekik
- 2-3dilimpeynir
Peynirli Kekikli Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım. Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım. Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim.
- Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım.
- Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz. Açtığımız hamuru pizza tepsisine almadan önce boyutu uygun mu diye kontrol edelim.
- Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
- Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
- Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına sürerek hamurumuzu 10 dakika pişirelim.
- Sosu için malzemeleri 10 dakika kaynatıp pizza hamuruna sürelim.
- Sosu bolca sürdükten sonra üstüne kaşar mozarella peynirini ekleyip diğer malzemeleri de ekleyelim.
- Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200 derecelik fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.