Mükemmel bir ıslak kek tarifiyle karşınızdayım. Yumurta kokusu yok, dokusu yumuşacık ve de çok hafif. Bu keki yiyen tarifini istiyor. Bu keki yaptıktan sonra diğer kekleri unutacaksınız, kısacası favoriniz olacak.
Yumuşacık Islak Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaYumuşacık Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1su bardağısüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıkakao
- 2su bardağıun
- 1adetkabartma tozu
- 1adetvanilya
Islatmak için:
- 2su bardağısüt
- 1yemek kaşığıkakao
- 1,5yemek kaşığıtoz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yumuşacık Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ve şekeri iyice çırpın ne kadar çok çırparsanız o kadar güzel olur ve kekiniz kabarır. (Yumurta sayısını dilerseniz 3 veya 4'e çıkarabilirsiniz.) Ayrıca kekinizi tüketmediğiniz sürece buzdolabında streçli bir sekilde muhafaza edin. Sütlü olduğu için bozulma ihtimali var. Streçleme sebebimiz yumuşak dokusunu kaybetmemesi için. ÜzeriniHindistan cevizi,ceviz, Antep fıstığıyla dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Yumuşacık Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağını, sütünü ekleyin. Yumurtanın köpüğünü söndürmeden karıştırın.
- Daha sonra kakaonuzu, ununuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Pişireceğiniz kabı yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
- Kek pişerken sosunuzu hazırlayın. Sos malzemelerinizi pişireceğiniz kapta karıştırın ve şeker eriyene kadar pişirin.
- Pişmiş olan kekinizin ilk sıcağı çıktıktan sonra her yerini sosla ıslatın. Ardından oda ısısına gelen kekinizi streçleyip buzdolabında yarım saat kadar bekletin (Buzdolabında bekletmeden de tüketebilirsiniz ancak biraz soğuk olunca daha güzel oluyor.) Sonra dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.