Pirincin en güzel hallerinden. Hem nefis hem pratik... Kızarmış fırın sütlaç tarifi için mutfak sizi bekler.
Pirincin En Güzel Hali:
Kızarmış Fırın Sütlaç Tarifi
22 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKızarmış Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 5su bardağısüt
- 3/4su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağıpirinç
- 2su bardağısu(pirinci haşlamak için)
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığıbuğday nişastası
- 1paketvanilin
- 1su bardağısu(nişastayı açmak için)
- 1/2paketkrema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kızarmış Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Bir çırpma teliyle toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Bol suda yıkadığınız pirinçleri; ayrı bir tencerede, 2 su bardağı suyu ekleyerek orta ateşte suyunu çekene kadar haşlayın. Vanilini, toz şeker eriğinde süte ekleyin.
- Vanilini toz şeker eriğinde süte ekleyin. 1-2 dakika kadar kaynayan şekerli süte haşlanmış pirinçleri ilave edin.
- Yumurta sarısını, buğday nişastası ve 1 bardak su ilavesiyle ayrı bir kabın içerisine alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Yumurta sarısının kesilmemesi için; kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştırın.
- Hazırladığınız yumurta sarılı karışımı sütlaç tenceresine azar azar katıp hızlıca karıştırın. Kremayı ekleyin.
- Kıvam alan sütlacı, ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde boşaltın.
- Sütlaç kaselerini, derin bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu, sütlaçlara değdirmeden tepsiye alın.
- Fırına verdiğiniz sütlaçları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında sadece üst ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5