Kekin yumuşluğu, üzerinin kıtırlığı, kızılcık marmelatın mayhoşluğu... Marmelatlı serpme kek tarifi için mutfak sizi bekler.
Marmelatlı Serpme Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaMarmelatlı Serpme Kek Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıyoğurt
- 1/2su bardağınişasta
- 2su bardağıun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 300grammarmelat(kızılcık)
Üzeri için:
- 3tepeleme yemek kaşığısoğuk tereyağı
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 1paketvanilya
- 1,5su bardağıun
Üzerine sos için:
- 3tepeleme yemek kaşığıpudra şekeri
- 3yemek kaşığılimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bu kek tarifinin puf olması için iyice çırpmak. Marmelatın dibe çökmemesi için son anda eklemek gerekiyor.
Marmelatlı Serpme Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Un, nişasta, hamur kabartma tozunu ekleyip düşük ayarda çırpıyoruz. Yağlayıp un serpiştirdiğimiz borcama kekimizi döküyoruz.
- Üzerine kızılcık marmelatını yayıyoruz. Diğer yandan soğuk tereyağını, şekeri, un ve vanilyayı rondodan çekiyoruz.
- Elimizle hafif sıkarak marmelatın üzerine serpiştiriyoruz. 180 derece fırında 30 dakika kadar (kontrollü) pişiriyoruz.
- Pişen ve soğuyan kekin üzerine limon suyu ve pudra şekerini bir kasede akışkan kıvam alıncaya kadar çırpıp gezdiriyoruz. Afiyet olsun.