İçinin pastırmayla şenlendiği, fırında nar gibi pişen bir lezzet. Dilerseniz çay saatlerinizde, dilerseniz sabah kahvaltısında afiyetle tüketebilirsiniz. Mutlaka deneyin.
Üstelik Fırınlanmış:
Galetalı Çıtır Lezzet Tarifi
26 Aralık 2016
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaGaletalı Çıtır Lezzet Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetyufka
- 150gramkaşar peyniri
- 7dilimpastırma
İç sosu için:
- 1şişesoda
- 1adetyumurta
- 1/2çay bardağıayçiçek yağı
- 1çay kaşığıtuz
- 5adetyufka
- 150gramkaşar peyniri
- 7dilimpastırma
Üzeri için:
- 1su bardağıgaleta unu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Galetalı Çıtır Lezzet Tarifinin Püf Noktası
İç malzemesinde pastırma yerine sucuk, salam ya da dilediğiniz başka bir malzeme kullanabilirsiniz.
Galetalı Çıtır Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yufkaları tezgahın üzerine serin ve üçgen şeklinde kesin.
- Ayrı bir kabın içinde iç sosun tüm malzemelerini karıştırın.
- Kestiğiniz üçgen biçimindeki yufkalardan birini alın. Fırça yardımıyla iç sostan sürün.
- Kaşar peynirlerini ince ince kesin ya da rendeleyin. Pastırmaları da ince ince doğrayın ve karıştırın.
- İç sosunu sürdüğünüz böreklerin içine harcı ilave edin ve muska biçiminde sarın.
- İşlemi tüm yufkalar ve iç harç bitene kadar tekrar edin.
- Ardından ön yüzlerini önce iç sosa daha sonrada galeta ununa batırarak, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine dizin.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Piştiğinde çıkarıp afiyetle tüketin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5