Dağılmayan lezzeti harika sulu köfte tarifim. Mutlaka denemelisiniz. Sulu köfte tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
Sulu Köfte Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaSulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 500gramkıyma
- 1su bardağıköftelik bulgur
- 1adetrendelenmiş kuru soğan
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıun
- 1tutammaydanoz(ince doğranmış)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıpul biber
Sosu için:
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
- 6-7su bardağısoğuk su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktası
Köftelerin dağılmaması için bütün malzemeleri iyice yoğurmanız gerekir. Çıkan köftelerin hepsini kullanmak istemezseniz kalan kısmını dondurucuya atabilirsiniz.
Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulgur hariç bütün köfte malzemelerini karıştırın. Bulguru azar azar ekleyin. Avuç içinize su alarak bütün malzemeler birbirine karışana kadar iyice yoğurun.
- Malzemeden misket büyüklüğünde alıp minik köfteler yuvarlayın. Un serpilmiş tepsiye hazırladığınız köfteleri koyun.
- Sosu için bir tencereye yağ ekleyip salçaları biraz kavurun. Baharatları ekleyip suyunu ilave edin.
- Su kaynamaya başlayınca hazırladığınız köfteleri içine ekleyin. 15 dakika kaynatın. İstediğiniz servis tabağına alın. Afiyet olsun.