Bulut gibi hafif bu az yağlı bu poğaçalar harika. Zeytinyağıyla hazırlanan bu poğaçalar üstelik kabardıkça kabarıyor. Hadi o zaman tarife...
Az Yağlı Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaAz Yağlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su
- 2su bardağıılık süt
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1paketinstant maya
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 2yemek kaşığıtuz
- 4-5su bardağıun(aldığı kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Az Yağlı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamurun çok sert olmamasına dikkat ediniz. Ele biraz yapışan bir kıvamı olmalıdır.
Az Yağlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, süt ve instant maya ve toz şeker bir kaba alınarak 6-7 dakikada maya aktif hale getirilir.
- Ardından bu malzemelerin üzerine yumurta akı, sıvı yağ ve tuz eklenerek aldığı kadar un ile ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğrulur.
- Kıvam alan hamurun kapağı kapatılarak ve üzeri sarılarak 30-40 dakika bekletilir.
- Mayası gelmiş hamur alınarak, içerisine isteğe bağlı, peynir-zeytin-ıspanak malzemeleri konularak yuvarlak hale getirilir.
- Üzerine yumurta beyazı ve sarısı birleştirilerek sürülür.
- 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.