Dondurma gibi ama asla erimiyor. Peki kimler dışı çıtır çikolata ile kaplı, içi yumuşacık kek dolu ren geyiği ister? Christmas ruhunu her şeye yansıtmayı o kadar çok seviyorum ki, sizlerde keyiflenin diye tarifi hemen bırakıyorum...
Ren Geyiği Görünümlü Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaRen Geyiği Görünümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 2adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2yemek kaşığıkakao
- 2su bardağıun
- 4yemek kaşığıfındık kırığı
Ganaj için:
- 120grambitter çikolata
- 1kutusıvı krema
Kaplaması için:
- 160grambitter çikolata
Süsleme için:
- 1adetşeker hamuru
- 1avuçkraker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pratik olması için hazır pandispanya keklerinden kullanabilirsiniz. Şeker hamuruyla kendiniz süsler yapmak yerine hazır satılan göz ve bonibonlar kullanabilirsiniz. Sadece kek harcı ve ganajı birleştirip harçtan toplar yaparak cake pops elde edebilirsiniz.
Ren Geyiği Görünümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
- Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve fındıkları ekleyip kek harcını hazırlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın kabına boşaltıp, önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 15- 20 dakika pişirin. Fırından çıkartınca biraz soğumasını bekleyin.
- Kek soğurken ganajını hazırlayın. Derin bir kabın içine kremayı ekleyin. Krema ısınınca ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyip eritin.
- Ganajın hafif ılınmasını bekleyip, keki geniş bir kaba alıp elinizle parçalara bölün. İçine ganajı ekleyip yoğurun.
- Kaplaması için benmari usulü çikolataları eritin. Eriyen çikolatayı kalıbın iç kısmının her yerine gelecek şekilde sürün.
- Buzlukta yaklaşık 10 dakika bekletin. Çıkartınca kek harcından kalıba doldurun. Hepsini bu şekilde yapıp çubukları yavaşça yerleştirin.
- Sonra kalan çikolataları üstlerine sürüp buzluğa koyun ve iyice donmasını bekleyin. Kalıptan yavaşça çıkartıp istediğiniz şekilde süsleyip servis edin. Afiyet olsun.