Kilis mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan oruk kebabını beğeninize sunarız. Farklı bir tat, farklı bir sunum... Bulgur kebaba yakışır mı? Oruk kebabında evet.
Oruk, Kilis ve Hatay yöresinde bilinen bir içli köftenin ismidir. Oruk kebabının da adını buradan aldığını düşünmekteyiz. Şöyle ki malzemeleri hemen hemen aynı sayılır.