Cookielerinizi brownie lezzetinde alır mısınız? Haydi sizi mutfağa alalım!
Yumuşacık Dokulu:
Brownie Cookie Tarifi
26 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Brownie Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 150grambitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)
- 40gramtereyağı
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 2yemek kaşığıesmer şeker
- 2yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1/2çay kaşığı (silme)tuz
- 1paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Brownie Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak çikolatayı derin bir cam kasede benmari usulü eritin. Tamamen eriyince tereyağını da ekleyerek tamamen akışkan bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yumurta ve şekerlerin tamamını çırpma kabında mikser ile 1-2 dakika çırpın. O sırada ılınan erimiş çikolatayı yumurtalı karışıma yedirerek ekleyin. Bu noktada hafif yoğunlaşacaktır.
- Son olarak kalan kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Dilerseniz içine minik minik doğranmış çikolata ekleyebilirsiniz.
- Harcın kıvamı ne çok akışkan ne de çok katı olacak. Kek hamuru ile kurabiye hamuru arasında diyebiliriz. Yarım saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
- Dinlendikten sonra kurabiyelerin boyutlarını arzunuza göre ayarlayın.
- Yuvarladıktan sonra hafif üzerine bastırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine en fazla 5 adet olacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecede 13 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5