Kıyır kıyır, ağızda dağılan nefis bir tart yapıyoruz. Beyaz çikolatalı çilekli bu tart hamuru ve kremasıyla tam ağızlara layık. Hadi mutfağa...
Kıyır Kıyır Hamuruyla:
Beyaz Çikolatalı Çilekli Tart Tarifi
31 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaBeyaz Çikolatalı Çilekli Tart Tarifi İçin Malzemeler
Tart hamuru için:
- 125gramtereyağı
- 2su bardağıun
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığışeker
- 1çimdiktuz
Pastacı kreması İçin:
- 2,5su bardağısüt
- 3,5yemek kaşığıbuğday nişastası
- 1adetyumurta
- 1kutukrema
- 1su bardağışeker
- 1paketvanilya
- 1paketbeyaz çikolata
- 1kaseçilek(üzerine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Beyaz Çikolatalı Çilekli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için:
- Tereyağı ve unu kabımıza alarak güzelce karıştırıyoruz. Kıyır kıyır olması için bu işlemi gerçekleştiriyoruz.
- Ardından yumurta, şeker ve tuzu ekleyerek tart hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz, üzerini streç ile kapatıp yarım saat buzdolabında dinlenmeye alıyoruz.
- Dinlenen hamurunuzu tart kalıbımıza alıp güzelce tart kalıbının şeklini almasını sağlıyoruz . Tart kalıbınıza yerleştirdiğiniz hamurunuzun orta kısmına folyo koyup ağırlık olması için mercimek nohut vs koyuyoruz ve 175 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Ardından orta kısımdan mercimekleri alarak 10 dakika daha pişmesi için fırına veriyoruz.
- Pişirme işlemi bitikten sonra tercihe bağlı orta kısma bitter veya sütlü damla çikolata koyabilirsiniz, sıcaklık çikolatayı eritecektir. Orta kısma kaşık yardımıyla dağıtabilirsiniz, ardından 10 dakika dolaba kaldırıp çikolatanın donmasını sağlayabilirsiniz.
Pastacı kreması için:
- Sıvı krema ve beyaz çikolata hariç tüm malzemeleri sos tenceremize ekleyelim, güzelce çırpalım, ardından ocağa alalım. Kaynamaya başlayıncaya kadar güzelce karıştıralım.
- Kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra ocağımızı kapatalım, beyaz çikolatayı ekleyerek tekrardan güzelce çırpma işlemi gerçekleştirelim. Beyaz çikolata kremanın sıcaklığında eriyecektir.
- Son olarak sıvı kremamızı ekleyelim. Güzelce karıştırıp tart kalıbımızın orta kısmına dökelim, iyice her tarafına eşit şekilde yayalım ve arzuya göre çileklerle süsleyelim.