Tereyağlı buğday pilavı ve üzerine serilen kavurma, ayran eşliğinde muhteşem bir ziyafet sofrası oldu. Kavurmalı buğday pilavı gününüzü güzelleştirmeye geldi.
Kavurmalı Buğday Pilavı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatKavurmalı Buğday Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 400gramkuşbaşı et(yağlı)
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay bardağısu
- 3su bardağıbuğday
- 5-6su bardağısoğuk su(pilav için)
- 1tatlı kaşığıtuz(pilav için)
- 1yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 1/2çay bardağızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kavurmalı Buğday Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Bir gece önceden buğdayı suda bekletip pişirme süresini ve eklediğiniz suyu azaltabilirsiniz. Hazır kavurma kullanacaksanız önce tavada eritip pilavın üzerine serin.
Kavurmalı Buğday Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etleri düdüklü tencereye alıp tuz ve suyunu ekleyin. Kaynadıktan dakika ocağın yarım ayar ateşine alıp pişirin.
- Buğdayı bol su ile yıkayıp süzün. Soğuk suyunu ekleyip ocağa alın. Kaynayınca tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu çektirin. Suyunu çektiğinde taneler pişmediyse az su ilavesi yapıp pişirmeye devam edin.
- Bir tavada yağları yakın ve buğdayın üzerine dökün. Güzelce karıştırın.
- Pilavı bir tart kalıbına alıp güzelce düzleştirin. Servis tabağına ters çevirin. Ortasına etleri alıp servise hazırlayın.