Az malzeme, 1 tepsi ve sonsuz lezzet... Zerdeçallı çıtır nohut tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Zerdeçallı Çıtır Nohut Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaZerdeçallı Çıtır Nohut Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1adetpatlıcan
- 3yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1,5yemek kaşığızerdeçal
- 1/2adetlimonun suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığısarımsak tozu
- 1çay kaşığıkarabiber
Zerdeçallı Çıtır Nohut Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları ve nohutları hafif yağ, biber ve tuzla marine edip fırına verelim.
- 20o derece önceden ısınmış fırında patlıcanlar 10-12 haşlanmış nohutlar ise 15-20 dakika kalacak.
- Patlıcan servis tabağına alınır.
- Üzerine zerdeçal limon suyu ve sarımsak tozu ile çırpılmış krema kıvamında süzme yoğurttan eklenir.
- Nohutlar cıtırdayınca en üste nohutlar konulur. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zerdeçallı Çıtır Nohut Tarifinin Servis Önerisi
Lezzetine lezzet katmak için fesleğen ve 1,5 çorba kaşığı domates püresi hafif yağda sotelenip yarım bardak su ile açılarak yemek üstüne sos olarak servis edilebilir.