Lezzeti ve kıvamıyla favorilerinizden olacak bir tarifle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.
Puf Bagel Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPuf Bagel Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1,5su bardağısüt
- 1adetyumurta sarısı(beyazı üzerine)
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığışeker
- 4su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketkuru maya
Haşlamak için:
- 2,5litresu
- 1yemek kaşığışeker
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıçörek otu
- 2yemek kaşığısusam
- 2yemek kaşığıhaşhaş
- 2yemek kaşığıçekirdek içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Puf Bagel Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz arasına peynir, domates, marul ekleyerek sandviç şeklinde tüketebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin.
Puf Bagel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütü hafif ısıtıp içerisine tereyağını ekleyerek erimesini sağlayalım. Maya ve şekeri ilave ederek iyice karıştıralım.
- Unu ekleyip biraz katılaşınca tuzu ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru, üzeri örtülü 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölelim.
- Elimizle yuvarlayarak bezeler oluşturalım. Bezelerin ortasına oklava ile delik açalım. Kaynamış suyun içinde 1 dakika pişirelim. Havlu kağıdın üzerine alarak fazla suyunu alalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirelim.
Üzerine yumurta beyazı sürerek çörek otu, susam, haşhaş ve çekirdek içine batıralım. 200 derece fırında 20 dakika, kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.