Batıdan doğuya tüm kültürlerde kutsal sayılan, bolluk ve bereket simgesi inciri daha önce hiç bu kadar lezzetli yemediniz. Lezzetiyle şaşırtan zeytinyağlı bir meze ya da zeytinyağlı bir yemek olarak sunabileceğiniz zeytinyağlı incir dolmasını mutlaka deneyin. Hem de incir mevsimini beklemenize gerek yok, her zaman sofralarınızda yerini alabilir. Şimdiden afiyetler olsun!
Şaşırtan Lezzet:
Zeytinyağlı İncir Dolması Tarifi
26 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaZeytinyağlı İncir Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 15adet büyük boykuru incir
- 1/2adetkuru soğan
- 1çay bardağıpirinç
- 1tatlı kaşığıkuş üzümü
- 1tatlı kaşığıdolmalık fıstık
- 1çay kaşığıyenibahar
- 1/2çay kaşığıtarçın
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinyağlı İncir Dolması Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz servis esnasında incirlerin üzerine nar ekşisi de gezdirebilirsiniz.
Zeytinyağlı İncir Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle incirleri kaynar suda 5 dakika haşlayın ve soğuması için kenara alın.
- Bu sırada yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında güzelce kavurun. İçine yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyip tüm malzemeleri ve baharatları da pirinçle birlikte kavurun.
- 2-3 dakika kavrulan pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip kapağını kapatıp pilavı pişirin.
- Pilavı pişip güzelce demlendikten sonra incirlerin sap kısımlarından kapak yapmak için kesin ve incirlerin içini çay kaşığı yardımıyla iç pilavla doldurun.
- Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5