Mis gibi tereyağı kokulu pofuduk poğaçalar hazırlayalım hadi. Peynirli mayalı bu poğaçalar pastanelerden aldıklarınızı aratmayacak. Afiyet olsun!
Tereyağı Kokulu:
Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi
11 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPeynirli Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramyumuşak tereyağı
- 1adetyumurta(sarısı üzeri için)
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1/2su bardağıılık su
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtoz maya
- 3su bardağıun(kontrollü ekleyin, gerekirse artırın.)
- 150grampeynir(iç harcı için)
Peynirli Mayalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamuru ne kadar güzel yoğurursanız poğaçalarınız o kadar güzel olur.
Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, su, yoğurt, toz şeker, yumurta akı, mayayı ekleyip karıştırın. Ununu azar azar ilave edip elinizle yoğurun. Hamur ele yapışmayan yumuşak kıvamda olmalı.
- Toplarlanan hamuru tezgaha alıp tekrar yoğurun. Ne kadar güzel yoğurursanız o kadar güzel olur. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın. İç harcını ekleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını da sürün.
- Tepside de yarım saat mayalanmaya bırakın. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0