Etsiz kabak dolması bal kabağıyla renklendi. Kepekli pirinçle çok sağlıklı ve hafif. Aynı zamanda çok düşük kalorili. Kabak dolmasının bu halini çok ama çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, çok sağlıklı tarifimize buyur ediyoruz sizleri.
Etsiz Kabak Dolması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaEtsiz Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 5adet orta boykabak
- 1yemek kaşığıpirinç
- 1adet orta boysoğan
- 2tutammaydanoz
- 1çay kaşığı (silme)kuru nane (arzuya göre)
- 1çimdikkarabiber
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çimdiktuz
- 150grambal kabağı
- 1tatlı kaşığısalça
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Etsiz Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktası
Özellikle bal kabağı çok çabuk yumuşadığı için pişirirken dikkat edilmeli. Çok pişerse püre haline gelebilir.
Etsiz Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sapları alınan kabaklar 2 parçaya bölünür. Dış kısımları, kabak oyacağının tırtıklı tarafıyla çizdirilir.
- Daha sonra kabağın içi, oyacak ya da çay kaşığı yardımıyla çıkarılır.
- Dolma içi için kuru soğan ve bal kabağı küp şeklinde doğranır. Birlikte biraz sotelenir.
- Diğer dolma içi malzemeleriyle birlikte karıştırılır. Kabakların içi, bu malzemeyle doldurulur.
- Üzerine biraz tuz ve biraz su eklenir.
- Tencerenin kapağı kapatılır, orta kuvvetteki ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
- Son olarak altı kapatılıp, 15-20 dakika dinlenmeye bırakılır.
- Ilık servis yapılır. Afiyetler olsun!
Etsiz Kabak Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi
Tencerede çok kısa sürede pişer.