Kış sebzelerinin en sevilenlerinden biri olan lahana, sarmasıyla, kapuskasıyla, turşusuyla ve daha nice yemek tarifiyle sofralarımıza sık sık misafir oluyor. Bugün ise onu salatada kullanıp bambaşka lezzet diyarlarına yelken açacağız.
Bildiğimiz lahana salatalarından olmayacak bu. Lahana yaprakları ızgara tavada bir güzel pişecek ilk olarak. Rokforlu enfes sos hemencecik hazır olacak, ızgara lahana yapraklarının arasındaki yerini alacak. Kırmızı elma, ceviz ve nar da hem tazelik hem doku katacak.
Haydi sizi mutfağa alalım!