Kremalı brokoli çorbası tarifi, kış sebzelerini ve özellikle brokoliyi sevmeyenleri şaşırtmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Tadı Büyüler:
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi
29 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
2 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKremalı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500grambrokoli
- 2adethavuç
- 1adetsoğan
- 1çay bardağısıvı krema
- 2-3su bardağısıcak su
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıun
- 2su bardağısüt
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Eğer kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yıkayıp doğradığımız havucu, brokoliyi ve soğanı tencereye alıyoruz. 2-3 su bardağı (üzerini geçecek kadar) sıcak suyumuzu ekledikten sonra yumuşayana kadar haşlanmaya bırakıyoruz.
- Sebzelerimiz haşlandıktan sonra başka bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan unun üstüne 2 su bardağı sütümüzü de yavaş yavaş ekleyerek beşamel sosumuzu karıştırıp kaynatıyoruz.
- Sütlü karışımın üzerine sebzelerimizi ekliyoruz. Haşladığımız sebzelerin suyunun yarısını da ilave ediyoruz. (Ben kıvamı koyu olunca biraz fazla ekledim, siz de çorbanıza göre ayarlayabilirsiniz)
- Blender ile iyice eziyoruz. Üzerine kremayı, tuzu ve karabiberi de ekleyerek 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5