Tatlılar dünyasının Oscar'ı olsa, etimekli tiramisu 'En Nefis Tatlı' kategorisine aday olur, Oscar'ı da kapıp, götürürdü. Evet, aynen bu kadar iddia sahibi kendisi. Haklı sebepleri var ayrıca. Etimeğin kahveyle yumuşacık edilip, üzerine labneli bir pastacı kreması konmuş. Ekstra süse ihtiyacı yok, yandaşa da hiç gerek yok. Tek başına tabakta arz-ı endam etsin, bir çatal alın. Tam da o an ne demek istediğimizi çok daha iyi anlayacaksınız.
Tatlılar dünyasının Oscar'ı yok tabii. Ama o bizim gönlümüzün birtanesi oldu bile. Üstelik fırınmış, uzun uzun uğraşlarmış, hiç gerek yok bunlara. Etimekli tiramisu gerçek bir 'çabasız güzel'. Ne duruyoruz yahu? Doğruuu mutfağa.