Oklava ve merdane kullanmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir katmer hazırlayacaksınız. Mayasıyla puf puf olacak bu tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Mayalı Katmer Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
13 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaMayalı Katmer Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1kilogramun
- 1/2paketyaş maya
- 2su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığıtuz
Hamuru açarken:
- 1çay bardağısıvı yağ
- 100gramtereyağı(eritilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mayalı Katmer Tarifinin Püf Noktası
Ocağın altını fazla açmayın çok çabuk pişer ve içi pişmeden yanar.
Mayalı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına ılık süt, su ve mayayı koyalım.
- Ardından yağı, 1 kilo unu ve tuzu ekleyelim.
- Hepsini güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üstünü kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
- Elimizi yağlayarak 13 beze yapın.
- Elimize yağ alıp açacağımız yeri yağlayın ve hamuru elinizle genişletin.
- Kenarlardan kesik atin ve ortaya doğru katlayın.
- İlk parçadan başlayarak hafif büyütün.
- Tavayı ısıtalım, biraz yağ serpiştirin ve katmeri arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.