Bol çikolatalı profiterole kim hayır diyebilir ki? Ama bir de şeftali soslusunu deneyin, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir tarifin keyfini çıkarın.
Şeftali Soslu Profiterol Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaŞeftali Soslu Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1çay bardağısu
- 75gramtereyağı
- 1çay bardağıtam buğday unu
- 2adetyumurta
Muhallebi için:
- 2,5çay bardağısüt
- 2yemek kaşığıtam buğday unu
- 6yemek kaşığıbal
- 1paketvanilin
Sos için:
- 2adet büyük boyşeftali(yumuşak)
- 2,5yemek kaşığınişasta
- 3-4yemek kaşığısu(nişastayı açacak kadar)
- 3yemek kaşığıbal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Şeftali Soslu Profiterol Tarifinin Püf Noktası
Hamurlar pişince içleri soğuyana kadar fırının kapağını asla açmıyoruz! Yoksa sönerler! Muhallebiye balı en son ekliyoruz!
Şeftali Soslu Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak su ve tereyağını tencereye alıyoruz. Kaynayınca unu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Hamur soğuduktan sonra içine yumurtaları kırıp güzelce karıştırıyoruz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip birer tatlı kaşığı koyuyoruz.
- 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırının kapağını soğuyana kadar açmıyoruz.
- Soğuduktan sonra çıkarıp ikiye bölüyoruz.
- Süt ve unu pişiriyoruz. Kıvam alınca vanilin ve balı ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
- Hamurlarımızın içini bir tatlı kaşığı muhallebi ile doldurup kapıyoruz.
- Şeftalilerimizi küçük küçük doğrayıp tencereye alıyoruz. Kaynayınca suda çözdüğümüz nişastayı ekleyip kıvam alınca blendırdan geçiriyoruz.
- Profiterollerimizin üzerine dökerek servis edebiliriz. Afiyet olsun.