Mayalama yok, bekleme yok. 30 dakika sonra fırından sıcacık çıkan poğaça kokusu için size kalan taze bir çay demlemek olsun. Hadi hemen mutfağa girip bu tarifi deneyin.
Ev Yapımı Dereotlu Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEv Yapımı Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 4.5su bardağıun
- 125gramtereyağı (oda ısısında yumuşamış)
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıyoğurt
- 1adetyumurta
- 1paketkabartma tozu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çorba kaşığıtoz şeker
- 1/2çay kaşığıtoz mahlep
- 1/2bağdereotu(ince doğranmış)
İçi İçin:
- 200gramlor peyniri(isteğe göre beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
Üzerine Sürmek İçin:
- 1adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Yapımı Dereotlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Fırınınızın ayarına göre pişme süresi 5 dk önce ya da 5 dk sonra olabilir. Poğaçalarınızı pişmeye yakın kontrol etmeyi unutmayın.
Ev Yapımı Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, yağları derin bir karıştırma kabına alın. Yumurtayı içine kırın, tuz, şeker, mahlep ve dereotunu da ekleyip çatalla ya da çırpma teli ile çırpın.
- Unu ve kabartma tozunu birlikte yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar yapın.
- Her birini tezgahta hafif yuvarlayıp inceltin. Daire yapıp ortasına peynirden ekleyin kapatıp kenarlarına iyice bastırın. Kalan malzemenin hepsine aynı işlemi uygulayın.
- Poğaçalarınızın üzerine nazikçe yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika iyice kızarana kadar pişirin. Soğuduğunda servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.