Islak kekle karıştırılmaması lazım. Brownie kendine has hafif nemli, üst kısmı dantel şeklinde, kolay ama püf noktası olan çikolatalı bir kek.
Az Malzemeli Brownie Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaAz Malzemeli Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 4paketçikolata
- 150gramtereyağı
- 3adetyumurta
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)şeker
- 3silme yemek kaşığıkakao
- 1su bardağı (bir parmak eksik)un
- 1paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Az Malzemeli Brownie Tarifinin Püf Noktası
Çikolata ve tereyağı karışımını sıcak olmayacak şekilde yumurtalı karışıma azar azar eklemeliyiz. Unu da ekleyince spatulayla hafif karıştırmalıyız.
Az Malzemeli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Yumurta ve şekeri beş dakika mikserle çırpıyoruz ve soğuyan çikolata ve tereyağ karışımı ekleyip karıştırıyoruz.
- Un, kakao ve vanilyayı eleyip kek harcına ekleyip el çırpıcısıyla yavaş bir şekilde karıştırıyoruz.
- Kare kalıbı en küçük boyuta getirip (Küçük kare borcam da olur) yağlı kağıdı düzgün bir şekilde seriyoruz ve harcımızı döküyoruz.
- 175 derece fansız alt üst ayarda 30 dakika pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Ben 30 dakika pişirdim her fırın farklı olduğu için 25 dakika hiç açmadan pişirin, kürdanla kontrol edin eğer temiz ise pişmiş demektir. Soğuyunca dilimleyip servis ediyoruz.
Az Malzemeli Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi
Fansız alt üst ayarda pişirmeliyiz.
Az Malzemeli Brownie Tarifinin Servis Önerisi
Çok soğutmadan üzerine istediğimiz çikolata, meyve ya da dondurmayla servis edebiliriz.