Fırında kıymalı makarna tarifi ile karşınızdayız. Bu sefer biraz farklı, evet kıymalı makarna hazırlıyoruz neticede ama fırında ve pasta görünümünde. Nasıl mı? Kaynar suda haşlanan makarnanın suyu süzüldükten sonra beşamel sos ve baharatlarla harmanlanıyor. Bir tarafta kıymalı iç harç hazırlanıyor. Sonrasında fırın tepsisine. Oldu bu iş! Afiyet olsun!
Fırında Kıymalı Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatFırında Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Fırında Kıymalı Makarna Tarifi İçin:
- 1paketspagetti makarna
- 300gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığısalça
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Fırında Kıymalı Makarna Tarifi Beşamel Sos için:
- 100gramrendelenmiş kaşar peyniri(Üstü için)
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıun
- 3,5su bardağısüt
- 1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırında Kıymalı Makarna Tarifinin Püf Noktası
Haşlanan makarnayı sadece süzün, durulamayın. Aksi takdirde lezzetini kaybedecek ve sosu ile özleşmeyecektir.
Fırında Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı tencereye alarak suyunu çekene kadar kavurun.
- Küp doğranmış soğanı ve yağını ekleyin.
- Ardından salçayı ekleyip biraz kavurup 1 su bardağı kadar sıcak su ilave edin.
- Makarnayı haşlayın ve süzün.
- Çok az yağ ve salçada kavurun.
- Tereyağ ve unu kavurun.
- Azar azar süt ilave edin, boza kıvamına gelince altını kapatın. Baharatları ekleyin.
- Beşamel sosu makarnanın üstüne dökün ve homojen olana kadar karıştırın.
- Fırın kabına önce makarnayı, üstüne kıymalı sosu ve en son olarak da kaşar peyniri rendesini ekleyerek fırına verin.
- 180 derecede 15 dakika pişirin.
- Fırında kıymalı makarna tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Fırında Kıymalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzuya göre beşamel sosunuza istediğiniz baharatları ekleyerek de tarifi hazırlayabilirsiniz.