Hem şık hem leziz bu bal kabaklı kek tarifi için sizi mutfağa alalım.
Bal Kabaklı Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBal Kabaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3dilimbal kabağı(1 dilimi ezerek kek içine kullanacağız, gerisi üzerine)
- 1/2su bardağışeker(kabak için)
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağışeker(kek için)
- 1/2su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1,5su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 2-3yemek kaşığıesmer şeker (ya da toz şeker)(üzerine serpmek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabaklı Kek Tarifinin Püf Noktası
Bal kabaklarını bir gece önceden bekletirseniz kendi sularını salar ve lokum kıvamında olurlar. Bekletmeye zamanınız yoksa bal kabaklarının üzerine şeker ile beraber 1/2 su bardağı su ekleyerek pişirebilirsiniz.
Bal Kabaklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye 3 dilim bal kabağını ve 1/2 su bardağı şekeri koyup geceden sabaha bekletiyoruz. Sabah kendi suyunu bırakmış bal kabağını yumuşayana kadar pişiriyoruz. Soğuyunca 1 dilimini çatalla eziyoruz.
- Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, üzerine sıvı yağ ve sütü de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Un ve kabartma tozunu da ekliyoruz. En son çatalla ezdiğimiz 1 dilim bal kabağını da katıp karıştırıyoruz.
- Baton kek kalıbına yağlı kağıt serip kek karışımını döküyoruz, üzerine bal kabaklarını yerleştiriyoruz.
- En son esmer şeker serpip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.