Hoş geldin Ramazan, ne mutlu ki bu sene de kavuştuk. Ramazan ayının kendine has lezzetlerinden biri olan, uğruna upuzun kuyruklara girip iftara yetiştirmeye çalıştırdığımız sıcacık mis kokulu pideleri hepimiz çok özledik evet.
Alıştığımız kalabalık sofralar, keyifli sohbetler bu yıl olmasa da, Ramazan ayı ruhunu biraz da olsa sofralarımıza yansıtalım diye tüm püf noktalarıyla yumuşacık mis kokulu bir pide tarifi bırakıyorum buraya.
Aslında işin sırrı sabırla uzun uzun yoğurmak ve dinlendirmek. Lafı fazla uzatmadan tarife geçmek istiyorum.