Herkes hazır sanacak... Evde yapılan mis gibi sandviç ekmeği karşınızda. Fransız baston ekmeğiyle evinizin mis gibi ekmek kokacak. Benden söylemesi mutlaka deneyin.
Herkes Hazır Sanacak:
Fransız Baston (Baget) Ekmek Tarifi
07 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Fransız Baston (Baget) Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
- 1tatlı kaşığıbal(ya da toz şeker)
- 1kilogramun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fransız Baston (Baget) Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına ılık su, ılık süt, bal, tuz, maya ekleyip iyice karıştıralım.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru toparlayıp üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Dört parçaya bölüp bezeleri içe doğru katlayarak toparlayalım.
- 5 dakika üzeri kapalı dinlendirelim ve sonra elimizle bastırarak uzun bir şekilde açalım.
- İçe doğru katlayarak uzun bir ekmek şekil verelim. Ortası kalın kenarları ince bir şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve üzerini bir başka tepsi ile kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen ekmekleri uzunlamasına bıçak ile, varsa jilet ile derin bir şekilde keselim.
- Önceden ısıtılmış 250 derece alt üst ayarda üzerine bir başka tepsi kapatarak 20 dakika kapalı bir şekilde pişirelim.
- Sonra üzerindeki tepsiyi alıp kızarana kadar pişirelim. Bu da yaklaşık 5 dakika kadar oluyor.
- İşte lezzetli emekleriniz hazır.
Fransız Baston (Baget) Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırın tabanına su koymayı unutmayın.