Tadı ve kokusu mis, lezzet dolu bir tatlı tarifimiz var! Hazırlaması da oldukça pratik üstelik. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Çikolata Soslu Profiterol Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
25 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaÇikolata Soslu Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağısu
- 1su bardağıun
- 125gramtereyağı ya da margarin
- 3adetyumurta
Krema için:
- 2,5su bardağısüt
- 3yemek kaşığıun
- 1,5çay bardağışeker
- 1adetyumurta
- 1paketvanilya
- 1paketbitter çikolata(üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolata Soslu Profiterol Tarifinin Püf Noktası
Hamur soğumadan yumurtaları kırmak hamurun sönmesine sebep olur.
Çikolata Soslu Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Profiterol hamuru yapımı: ilk olarak tencereye 1 su bardağı su ve 125 gram tereyağı alın.
- Terayağı iyice eridikten sonra 1 su bardağı unu döküp iyice kavurun. Ardından ocağın altını kapatarak hamurun soğumasını bekleyin.
- Soğuyan hamura 3 adet yumurtayı teker teker kıralım ve karıştıralım. Her yumurtadan sonra en az 1 dakika karıştırın.
- İşlemler bittikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Ardından sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine istediğiniz büyüklükte yerleştirin. 180° - 40 dakika.
- Kremanın yapımı: vanilya hariç tüm malzemeleri ocağa alın. Pişene kadar karıştırın. Ardından vanilyayı ilave ederek tekrar karıştırıp soğumaya bırakın.
- Çikolata sosu: Dilerseniz hazır çikolata soslarından dilerseniz çikolata alıp benmari usulü eritebilirsiniz.
- Krema ve çikolata sosu ile profiterol toplarını birleştirin. Afiyet olsun.