Domatesin en lezzetli hallerinden biri. Özellikle ekmek üstü lezzetleri seviyorsanız çok lezzetli ve pratik bir tarif olan domates confit sizi bekliyor.
Domates Konfit Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 küçük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saatDomates Konfit Tarifi İçin Malzemeler
- 600gramcherry domates
- 1-2başsarımsak
- 4-5daltaze kekik
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 1tutamtaze çekilmiş karabiber
- 1,5su bardağızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Domates Konfit Tarifinin Püf Noktası
Confit, zeytinyağı içinde yavaş pişirme tekniğine denir. Aynı zamanda da bir saklama yöntemidir.
Domates Konfit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yıkanmış domatesleri ve soyulmuş sarımsakları fırın kabına yerleştirin. Taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Domateslerin yarısını geçecek kadar zeytinyağı ilave edin ve karıştırın.
- 130°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğuyunca kavanozlara pay edip 2 hafta kadar buzdolabında saklayınız.
Domates Konfit Tarifinin Servis Önerisi
Balık, et yemeklerinin yanına ve kahvaltı sofralarına çok yakışıyor. Makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz.