Pırasa yemeyenlere bile kendisini hemen sevdirecek bir tarif. Kuru erikli zeytinyağlı pırasaya sofranızda yer açın.
Kuru Erikli Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaKuru Erikli Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3sappırasa
- 1adethavuç
- 1adetsoğan
- 1çay bardağızeytinyağı
- 6-7adetkuru erik
- 1paketdolmalık fıstık
- 1adetportakal
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığışeker
- 1avuçpirinç
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kuru Erikli Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktası
Yemeğinizin daha parlak bir görünümde olmasını isterseniz tencere boyutunda yemeğin üzerini kaplayacak şekilde yağlı kağıtla kapatıp tencerenin kapağını kapatın, yemek pişip soğuyana dek kağıdı kaldırmayın.
Kuru Erikli Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını yayvan bir tencereye alın içerisine yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Üzerine verev şekilde kesilmiş havuç ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Yine verev şekilde kesilmiş pırasaları ekleyin. Tuz ve şekeri ilave edin. 1 portakalın suyunu sıkarak ekleyin. Yıkadığınız kuru erikleri ve pirinci ekleyin.
- Dilerseniz hiç su eklemeden kısık ateşte kontrollü bir şekilde(gerekirse ekleyerek) ya da pırasanın yüzeyini kaplayacak şekilde çok az su ekleyerek sebzeler güzelce yumuşayana dek pişirin.
- Ayrı bir küçük tavada dolmalık fıstıkları renk değiştirene dek başından ayrılmadan kavurun. (Hızlıca kavruluyor , dikkat yanmasınlar!)
- Pişip ılınan zeytinyağlınızın üzerine güzel bir sızma zeytinyağı ve kavrulmuş fıstıkları ekleyerek servis edin.