Bal kabağı tatlısı en sevilen kış tatlılarından. Yapımı da çok pratik geliyor, tabii soyulmuş ve dilimlenmiş olursa işler daha da kolay. Önce ocakta yumuşatıp sonrasında fırında üzerini kızartıyorum. Şeker, damak tadına göre arttırılabilir. Üzerine tahin sos gezdirmeyi unutmayın.
Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaFırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1kg.bal kabağı
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 3adetkaranfil
- 1adetçubuk tarçın
- 1tatlı kaşığılimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Daha tatlı istenirse şeker miktarı yarım bardak arttırılabilir.
Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal kabakları yıkanır, kurulanır, geniş bir tencereye sıralanır. Toz şeker serpilir.
- Şeker eriyip kabak suyunu bırakınca orta ateşte kapak kapalı kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. Son 10 dakikada karanfil ve tarçın bırakılır.
- Varsa oluşan köpükler kaşığın ucuyla alınır. En son limon suyu gezdirilir.
- Kabaklar dikkatlice fırın kabına yerleştirilir. Üzerine suyu gezdirilir. Önceden 200 derece üst fan ayarda ısıtılan fırında kızarana ve suyu kıvam alana kadar pişirilir. Tamamen soğuyunca tahin ve cevizle servis edilir. Afiyet olsun.