Her akşam ne yapsam derdinden kurtaracak ve sizi en az iki akşam yemeği idare edecek, tüm ev halkının çok seveceği leziz bir tarifimiz var. Fırında kıymalı sebze dizmesi hem çok doyurucu hem besleyici hem pratik hem de oldukça hafif bir güzellik. Patatesle kabağın nefis birlikteliği, kavrulmuş kıymalı sosla buluyor ve üstüne de sütlü bir karışım gezdiriyorsunuz. Sonrasını zaten fırınınız hallediyor siz de afiyetle yiyorsunuz.
Haydi hazırsanız sizi mutfağa alalım ve bu nefis güzelliği bir an önce pişirip sofraya getirin. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
İçinde Yok Yok:
Fırında Kıymalı Sebze Dizmesi Tarifi
15 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Fırında Kıymalı Sebze Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetkuru soğan
- 3dişsarımsak
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 200gramkıyma
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 2adetrendelenmiş domates
- 3adetkabak
- 4adetpatates
- 4adetcherry domates
Sosu için:
- 400ml.süt
- 1,5yemek kaşığıun
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2dişsarımsak
Fırında Kıymalı Sebze Dizmesi Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz sos yerine salçalı su gezdirerek de yemeğinizi pişirebilirsiniz.
Fırında Kıymalı Sebze Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri yıkayın ve derince bir tencereye aldıktan sonra üstlerine geçecek kadar su ekleyin ve haşlanmaya bırakın. Patatesleri tam olarak haşlamayın hafif diri kalacak şekilde haşlanmalarına dikkat edin çünkü bir de fırında pişireceksiniz.
- Patatesler haşlanırken bir tavaya zeytinyağını alın ve küp küp doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Üstüne rendelenmiş sarımsağı da ekleyin.
- Hemen ardından kıymasını ilave edin ve kıyma suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun. Baharatları da ekledikten sonra altını kapatın.
- Yuvarlak bir borcama 2 adet domatesi rendeleyin ve borcamın dibini kaplayacak şekilde yayın.
- Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Aynı şekilde kabakları da güzelce yıkayın ve halka halka doğrayın.Borcamın dibine yaydığınız rendelenmiş domateslerin üstüne halka halka doğradığınız patatesleri sıralayın.
- Üstlerine hazırladığınız kıymalı harcı dökün ve güzelce yayın.
- Kıymalı harcın üstüne tekrar bir patates bir kabak olacak şekilde bir sıra kenarlara, sonra orta sıraya bir sıra kabak ve ortaya da çeri domatesleri sıralayın.Sebzelerin dizilişine kendi istediğiniz şekilde de karar verebilirsiniz.
- Sosu için gerekli olan sütü ve unu bir kâseye alıp güzelce çırpın. İçine yumurtayı, baharatları ve ince doğranmış maydanozu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
- Borcamdaki sebzelerin üstüne gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, sebzeler tamamen pişip, üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5