Saray mutfağında sıklıkla yapılan ve bakır cezve içinde ikram edilen bir tatlı tahinli akıtma. Sufle gibi kısa sürede pişiyor, tadı tahinli keki andırıyor. Çatlamış üst kısmı kek gibi gözükürken kaşığı daldırdıkça alttan daha sıvı kıvamlı, tahin tadında yoğun bir tat çıkıyor. Kurutulmuş gül yapraklarıyla kaplanmış lokum ve güllü dondurma tat dengesini sağlıyor.
Yemek.com özel çekiminde şef İsmail Tomurcukgül'den püf noktalarını öğrendiğimiz tahinli akıtma tarifini, ana yemek olarak servis edebileceğiniz diğer Izaka Restaurant tarifleriyle birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.