Çok hafif ve harika bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Çilekli prenses pastası tarifi, tam bir yaz pastası olarak tüketebilceğiniz bir pasta olacak.
Çilekli Prenses Pastası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaÇilekli Prenses Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 2adetyumurta
- 2kahve fincanıtoz şeker
- 1kahve fincanıyoğurt
- 1kahve fincanısıvı yağ
- 3kahve fincanıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
Kreması için:
- 1/2litresüt(2,5 su bardağı)
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 1paketvanilya
- 1/2paketlabne(ya da krem peynir)
Jöle için:
- 1,5su bardağıçilek
- 2su bardağısu
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1,5yemek kaşığınişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilekli Prenses Pastası Tarifinin Püf Noktası
Tart kalıbımızın her yerini güzelce yağlı olsun ki kekimiz çok daha kolay kalıptan ayrılsın.
Çilekli Prenses Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
- Yumurta ve şekeri bir kapta 3-4 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
- Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpıyoruz.
- Son olarak da un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yeniden çırpıyoruz.
- Tereyağı ile her tarafını yağladığımız tart kalıbımıza kek harcımızı dökerek 160 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
- Kreması için sütün içerisine toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip ateşe koymadan iyice çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
- Tencerenin altını yaktıktan sonra kremamızı kaynayana kadar iyice karıştırıyoruz. Çırpma işlemini hiç bırakmıyoruz.
- Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz. 3-4 dakika sonra labne peynirini de ilave edip iyice karıştırıyoruz.
- Çilekli sos için tüm malzemeleri ufak bir tencere önce çırpıp daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıp pişiyoruz.
- Fırından çıkan kekimizin ılıdıktan sonra kalıptan çıkararak servis tabağına alıyoruz.
- Hazırladığımız labneli kremayı kekimizin üzerine döküyoruz (kremayı koymadan önce kekimizi sütle biraz ıslatabilirsiniz).
- En son çilekli sosumuzu da kremanın üzerine dikkatlice yaydıktan sonra buzdolabında 2 ya da 3 saat bekletiyoruz sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.