Hem hafif hem leziz bir tarifimiz var! Patlıcan salatası tarifi ile enfes bir yancı hazırlayacak ve sevdikleriniz ile paylaşacaksınız. Patlıcan ve biberlerinizi közledikten sonra çeşitli baharatlar ile çeşnilendirecek sevdiklerinize gönül rahatlığıyla servis edeceksiniz. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Patlıcan Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPatlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatlıcan
- 3adetkırmızı kapya biber
- 1adet küçük boykuru soğan
- 1dişsarımsak
- 300gramyoğurt
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1avuçyer fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patlıcan Salatası Tarifinin Püf Noktası
Patlıcan ve kırmızı biberleri kolayca soymak için ağzı kapalı bir kapta bir süre bekletebilirsiniz.
Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcan ve kırmızı biberlerimizi yıkayıp kuruttuktan sonra fırın tepsimize alıyoruz.
Çatalla birkaç yerinden deliyoruz. - Önceden ısıtılmış 220 derece fırınımızın orta sırasına sürüyoruz. Yaklaşık 30-40 dakika közlüyoruz.
- Soğanımızı ince ince doğruyoruz. Sarımsakları eziyoruz.
- Çırptığımız yoğurda tüm malzemeleri, közlenen sebzelerimizi, baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.