Patates sevenlerin bayılacağı güzel bir çorba tarifimiz var! Havalar soğumaya başladığında daha çok çorba tüketmeye başlayabiliriz. Her zaman aynı çorbalardan sıkılanlara, farklı çorba denemek isteyenlere göre enfes bir tarif. Patates çorbası tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz.
Patates Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaPatates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boypatates
- 1büyük su bardağısıvı yağ
- 2su bardağıtavuk suyu
- 1çay bardağıbulgur
- 2su bardağısu
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1daltaze nane
- 1çay kaşığıkırmızı biber
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz. Çorbaya daha çok yakışıyor. Ama isterseniz haşlayarak da kullanabilirsiniz.
Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye tavuk suyunu ve suyu koyuyoruz. Tuzunu ekleyip kaynayınca bulguru ekliyoruz.
- Patatesleri küp küp kesip kızgın yağda kızartıyoruz.
- Terbiyesi için bir kaseye yoğurdu, suyu ekleyip eziyoruz. Yumurta ve unu da ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.
- Tenceredeki kaynayan sudan azar azar terbiyemize ekliyoruz. Azar azar ekliyoruz ki yumurta sıcakla pişmesin.
- Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş tencereye döküyoruz. Ayrı bir tavada tereyağını eritip, kırmızı toz biberi kavuruyoruz.
- Eriyen kırmızı biberli yağımızı ve doğradığımız taze naneyi çorbaya ekliyoruz. Çorbamız kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun.
Patates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Tereyağ eritip üzerine gezdirmek lezzeti daha da artırıyor.