Yılın her zamanı, sadece dört ana malzeme ile çabucak yapabileceğiniz sıcacık ve çok lezzetli bir yoğurt çorbası tarifimiz var. Herhalde daha çabuk hazır olacak bir çorba yoktur.
Yoğurt Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaYoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramarpa şehriye
- 1-2litresu
- 6yemek kaşığıyoğurt
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 1çay kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Elinizde varsa et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Yoğurdunuzun kesilmemesi için tuzu en son aşamada ekleyin.
Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıcak suyu ve şehriyeleri bir tencereye alıp pişirmeye başlayın. Su kaynayınca ateşi kısıp şehriyeler diriliğini hafif kaybedinceye kadar pişirin.
- Şehriyeler yumuşayınca altını kapatıp, (vaktiniz varsa) bir süre demlenmeye bırakın.
- Bir kase içerisine yoğurt ve yumurtayı ekleyip pürüzsüz kıvam alana dek iyice karıştırın.
- Çorba suyundan terbiyenizin içerisine bir miktar ekleyin ve karıştırın. Terbiye bir miktar ısınınca çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. (Çorbanın altını yakın)
- Çorba kaynayınca altını kısın, tuz ve karabiberi ekleyin ve 10 dakika kadar daha pişirin.
- Küçük bir tava içinde tereyağını eritin. Köpüklenmeye başladığında nane ve pul biberi ekleyin. 2-3 dakika birlikte kızdırın ve çorbanın üzerine dökün. Afiyet olsun.