Yapımı çok kolay olmasına rağmen oldukça gösterişli bir sufle tarifiyle daha karşınızdayız! Sufle denince aklımıza bitter çikolatalı, tahinli ya da meyveden yapılan tatlı sufleler gelse bile, tuzlu sufleler de bir hayli lezzetli oluyor. Ana malzeme olarak karnabahar kullanılan bu sufle tarifi ise öyle lezzetli, öyle hafif ve yapımı öylesine kolay ki, karnabahar sevmeyenlere bile iştahla yedirecek!
Klasik beşamel sos tarifine benzer şekilde hazırlanan karnabaharlı karışımı, bulut gibi kabarttığımız yumurta beyazlarıyla bir araya geliyor. Yumuşacık, köpüksü yapısını buradan alan suflemiz, içine eklenen çeşitli peynirlerle ise lezzetine lezzet katıyor.
Sebzeli farklı tarifleri seviyorsanız, karnabaharlı sufle tarifi tam size göre! Afiyet olsun.