Soğuk havaların her yanımızı sardığı bugünlere yakışır, lezzetli bir buluşma. Mevsimindeki kereviz ve ayvalar, bol narenciye suyuyla. Çok sağlıklı ve hafif bir zeytinyağlı olan ayvalı zerdeçallı kereviz yapıyoruz.
Ayvalı Zerdeçallı Kereviz Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaAyvalı Zerdeçallı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetayva
- 1adetkereviz
- 1adethavuç
- 10adetarpacık soğan
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2adetlimonun suyu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1su bardağısıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ayvalı Zerdeçallı Kereviz Tarifinin Püf Noktası
Kerevizin yaprakları, servis sırasında yemeğin üzerine serpilerek değerlendirilebilir.
Ayvalı Zerdeçallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soyduğunuz arpacık soğanları ve halka şeklinde doğradığınız havuçları tencereye alın ve zeytinyağında birkaç dakika kavurun.
- Üzerlerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Havuçlar yumuşayınca önce portakal ve limon suyunu ekleyip karıştırın, ardından küp şeklinde doğradığınız ayvaları ve kerevizi ilave edin.
- Tuzu ve zerdeçalı da serptikten sonra kısık ateşte bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Biraz soğutun. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.