Tüm yemeklerinizde kullanıp lezzeti katlayabileceğiniz kurutulmuş sebzelerden oluşan sebze çeşnisi tarifi ile sizlerleyim. Dışarıdan hazır aldığınız aşırı tuzlu olan sebze çeşniyi evinizde tuzsuz şekilde yapıp gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Sebze Çeşni Tarifi
Ekle
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaSebze Çeşni Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramsoğan(4 küçük boy)
- 150gramkapya biber(2 adet küçük boy)
- 250gramhavuç(2 adet orta boy)
- 150gramkereviz sapı(15 adet ince)
- 15gramtaze fesleğen(2 dal)
- 7gramtaze nane(2 dal)
- 50grammaydanoz(1/4 demet)
- 15gramsarımsak(5 diş)
- 1adetlimon(çekirdeği alınmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sebze Çeşni Tarifinin Püf Noktası
Yarım sap pırasayı da ince dilimleyip bu karışıma ekleyebilirsiniz.
Sebze Çeşni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havucu soyacak ile ince ince dilimleyin. Soğan, biber, kereviz sapı, maydanoz ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Fesleğenin sapı ve yapraklarını nanenin ise sadece yapraklarını koparıp kullanın. Limonu ince dilimler halinde kesip çekirdeklerini alın.
- Tüm malzemeleri karıştırın yağlı kağıt serili 2 tepsiye limon dilimleri üstte olacak şekilde yayın. Güneşte 3 gün kurutun. Tamamen kurumayanlar varsa ise ayırın ve kullanmayın.
- Tamamen kuruyanları baharat öğütücü ya da mutfak robotunda toz olmadan granül halde çekin. Ağzı kapalı cam kavanozda güneş görmeyen ortamda aylarca muhafaza edebilirsiniz.
- Tüm yemeklerinizde lezzet verici olarak kullanabilirsiniz.