Lübnan mutfağının en güzel lezzetlerinden birini hem pratik hem de sağlıklı bir şekilde yapalım dedik, ortaya bu güzellik çıktı! Formuna dikkat edenlerin, davet sofralarında farklı tatlar isteyenlerin vazgeçilmezi olmaya aday; garnitürlü falafel karşınızda
Garnitürlü Falafel Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaGarnitürlü Falafel Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetkonserve haşlanmış garnitür
- 2bardakhaşlanmış nohut
- 1adetyumurta
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay kaşığı (silme)tuz
- 1çay kaşığı (silme)kimyon
- 1çay kaşığı (silme)kırmızı toz biber
- 1çay kaşığı (silme)karabiber
- 1çay kaşığı (silme)zerdeçal
- 1avuçketen tohumu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Garnitürlü Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir gece önceden ıslattığınız nohutları az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Mutfak robotuna, haşlanmış nohutları ve garnitürleri, zeytinyağı ve baharatları koyup hafif taneli olacak şekilde karıştırın. Püre haline getirmemeye dikkat edin, piştiği zaman bezelye ve havuçların görüntüsü çok güzel oluyor.
- Karışıma bir adet yumurta ekleyin ve iyice yedirin. Harcı yarım saat buzdolabında katılaşana kadar bekletin.
- Elinizle minik parçalar kopartıp şekillendirin. Üstüne dilerseniz keten tohumu serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede, iyice kızarana kadar pişirin.
Garnitürlü Falafel Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırını bekleyemem, kızartma gibisi yok derseniz kızgın ayçiçek yağında kızartabilirsiniz. Tahinsiz falafel mi olurmuş derseniz karışıma 2 yemek kaşığı tahin ekleyebilirsiniz.
Garnitürlü Falafel Tarifinin Servis Önerisi
Bir kaseye sarımsaklı yoğurt koyup üstüne iç ay çekirdeği, sızma zeytinyağı ve bir tutam toz kırmızı biber ilave ederek sunabilirsiniz.