Size çok lezzetli bir tarifle geldim. Deneyen herkes bayılacak, garanti veriyorum. Mutfak sizi bekliyor.
Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 adet küçük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaNohutlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1demetsemizotu
- 2-3adetmor lahana(yaprakları)
- 2su bardağıyoğurt
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1/2tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıkuru nane
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Nohutlu Semizotu Salatası Tarifinin Püf Noktası
Ben Semizotunun sadece yapraklarını kullandım. İstenirse saplarıyla birlikte kullanılabilir. Yoğurdun çok katı olması durumunda çeyrek çay bardağı ölçüsü kadar su ile inceltilebilir.
Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Semizotları bol su ile yıkanır. Yoğurt çırpılarak inceltilir ve az tuz ilavesiyle karıştırılıp hazırlanır.
- Tavaya az bir miktar zeytinyağı alınır, haşlanmış nohutlar kızgın yağda, orta ateşte 1-2 dakika kavrulur.
- Baharatlar ilave edilerek tüm malzeme birbirine geçene kadar 1-2 dakika kavurma işlemine devam edilir.
- Ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Semizotu yaprakları elle kopartılır.
- Karıştırma kabında yoğurt ilavesiyle harmanlanır.
- Mor lahana yaprağının içine alınır, üzerine kavrulup soğumaya bırakılmış nohutlar eklenir ve üzerine dilerseniz dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.