Kokusuna bayılacağınız, ister öğlen ister akşam yemeklerine servis edebileceğiniz bir pide tarifimiz var! Ev yapımı peynirli pide tarifi için mutfak sizi bekler. Şimdiden afiyetler olsun.
Ev Yapımı Peynirli Pide Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
20 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaEv Yapımı Peynirli Pide Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 3adetkuru soğan
- 3-4dalyeşil soğan
- 2bağmaydanoz
- 2adetdomates
- 2dilimpeynir
- 2kaseçökelek(kontrollü bir şekilde)
- 1çay kaşığıpul biber
- 1yemek kaşığıtoz kırmızı biber
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 5adetyumurta
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay bardağızeytinyağı
Hamuru için:
- 2adetyumurta(beyazları içine bir tanesinin sarısı üzerine
- 2su bardağıyoğurt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1fincanılık su
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığımaya(ya da kabartma tozu)
- 4su bardağıun(kontrollü bir şekilde)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ev Yapımı Peynirli Pide Tarifinin Püf Noktası
Üzeri kızarıncaya kadar fırın da pişirilir ve sıcak servis edilir.
Ev Yapımı Peynirli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce tereyağı ve zeytinyağını eritip üzerine doğradığımız kuru ve taze soğanları koyup kavuruyoruz.
- Soğan kavrulunca altını kapatıyoruz ve diğer malzemelerle beraber derin bir kapta karıştırıyoruz.
- Yumurtasını en son koyuyoruz. İç harcımız bu şekilde tamam oluyor.
- Hamuru için: un, maya, tuz karıştırılır. Üzerine ılık su, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtalarda koyulup yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru muz oklava yardımıyla açılır iç malzemesi koyulur ve kenarları kıvrılır pide şekli verilir.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Eğer maya koyduysak. Tepside bir saat kadar mayalandırılır. Maya yerine kabartma tozu koyduysak direkt fırına verilir.
- 190 derecede 45 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkınca sıcak sıcak servis edebiliriz. İsteyenler buzlukta muhafaza edebilir. Şimdiden herkese afiyet olsun.