Parmak yedirtecek kadar lezzetli, beşamel sosu, içindeki garnitürleri ve üstündeki erimiş, kızarmış kaşarıyla inanılmaz iştah kabartan bir tarif geliyor. Tavuklu buğu kebabı, sofralarınıza ve midelerinize çok yakışacak. Doğranmış tavuk but etleri, patates, bezelye ve havuç garnitürüyle birleşiyor. Beşamel sosla şahlanıyor ve kaşarla taçlanıyor.
En sevdiğiniz akşam yemeği olacağına hiç şüphe yok. Yanına da sadece bir salaya yapsanız yeter, çok da doyurucu. Haydi şimdiden ellerinize sağlık.
Sunumu Şahane:
Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi
13 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaTavuklu Buğu Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramtavuk kalça(kuşbaşı doğranmış )
- 1adet orta boysoğan
- 1su bardağıgarnitür
- 1tepeleme tatlı kaşığıdomates salçası
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2su bardağısıcak su
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Beşamel sos için:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıun
- 2su bardağısüt
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Üzeri için:
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye aldığınız zeytinyağında küp küp doğradığınız soğanları alın ve güzelce kavurun.Ardından tavuk etlerini ekleyin ve 10 dakika kadar bu şekilde kavurun.
- Üstüne salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurduktan sonra üstüne yıkayıp süzdüğünüz konserve garnitürü ekleyin ve güzelce karıştırın. Baharatlarını ve sıcak suyu da ekledikten sonra 6 dakika kadar pişirmeye devam edin.
- Beşamel sosu için bir tencereye tereyağını alın ve unun ekleyip kokusu çıkana dek kavurun.
- Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve koyulaşıp kaynayana dek karıştırın.
- Pürüzsüz bir beşamel sos elde edin.Hazırladığınız tavuklu karışımı bir borcama aktarın ve üstüne beşamel sosu dökün.
- En üstüne de kaşar peynirini serptikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin ve üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Ardından sıcak sıcak servis edin.