Gelin, biraz şehriye çorbalarının güzelliği üzerine konuşalım. Tencere kapaklarını tıngırdatan en mütevazı yiyeceklerin başında geliyor çorbalar. Yüzyıllardır sofraların hep baş köşesinde ve midemize, bağırsaklarımıza büyük faydaları dokunuyor. Sebzelisi, ezogelini, domatesi... Farklı farklı, saymakla bitiremeyeceğimiz kadar çok çeşidi mevcut. Ama gerek besleyiciliği, gerek lezzetiyle olsun diğer çorbalardan bir tık öne geçiyor. Hiç şüphesiz ki konumuz yoğurtlu çorbalar. Yumuşacık kıvamını ve bol lezzetini yoğurttan alan şehriyeli yoğurt çorbası da bunların en başını çekiyor. Az malzemeyle, uzun uğraşlara gerek duymayacağınız bir çorbayla buluşturalım sizi. Karşınızda yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis: Şehriyeli yoğurt çorbası tarifi! Hadi öyleyse, kaselerimiz sıcacık başlangıçlar için dolsun.
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaŞehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin:
- 1su bardağıyoğurt
- 2yemek kaşığıun
- 1adetyumurta
- 1litresu(kıvama göre ayarlayın)
- 1çay bardağıarpa şehriye
- 1çay kaşığıtuz
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Üzeri için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığınane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye yumurta, yoğurt ve unu alıp güzelce karıştırın.
- Suyu ilave edip karıştırmaya devam edin. Ocağın altını yakın kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edin. Kısık ateşte ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Sosu için tavaya tereyağını alın ve eritin. Üzerine bir tatlı kaşığı nane ekleyip kızdırın.
- Şehriyeler piştikten sonra tuzunu ilave edin. Bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Sosu çorbaya ilave edip servis edebilirsiniz.
- Şehriyeli yoğurt çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz çorbanın sosuna pul biber de ilave edebilirsiniz.