Sağlıklı, besleyici, pratik! Bu üç şeyi bir arada veren, tatlı ihtiyacınızı karşılarken asla pişmanlık vermeyen hafiflikte bir puding bu. Bal kabağının tatlılığı ile içindeki kuru meyvelerin ekşimliği birbirine o kadar yakıştıki, yerken tatlı ve ekşinin uyumuna bayılacaksınız. Biraz tadını aşureye benzetiyorum, hani aşurenin o tatlılığını alırken içindeki üzümlerin, yemişlerin ekşiliği gelir ya, işte öyle bir şey. Tahin en yakın arkadaşı olmazsa olması, üstüne ceviz veya fındık ohhh miss...
Tahinli Bal Kabaklı Puding Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaTahinli Bal Kabaklı Puding Tarifi İçin Malzemeler
- 500grambal kabağı
- 4adetgünkurusu kayısı
- 1yemek kaşığıkuru üzüm
- 5adetkuru erik
- 1tatlı kaşığıtahin
- 1çay kaşığıtarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tahinli Bal Kabaklı Puding Tarifinin Püf Noktası
Bal kabakları mutlaka iyice haşlanmış yumuşak olmalı, orta ateşte haşlarsanız hem vitamin değerini korur hem de daha çabuk olur.
Tahinli Bal Kabaklı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal kabaklarını küp küp doğruyoruz.
- Doğradığımız bal kabakları ve kuru meyveleri buharda haşlıyoruz.
- Buharda haşlanan bal kabağı ve meyveleri blendera veriyoruz.
- Yaptıktan sonra en az 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Tahinli Bal Kabaklı Puding Tarifinin Servis Önerisi
Üstüne ceviz veya fındık dilediğiniz kuruyemiş ile süsleyebilirsiniz.