Kahvaltı yumurtasız olmaz, yumurta da yoğurtsuz olmaz dedim. O zaman tereyağında kızarmış nefis ceviz ve pul biberli sos ile bir çılbır tarifi gelsin dedim. Aman diyelim, yerken parmaklara dikkat.
Cevizli Tereyağlı Çılbır Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaCevizli Tereyağlı Çılbır Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 3yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1yemek kaşığısirke
- 1çay kaşığı (silme)pul biber
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 10adetceviz içi (iri çekilmiş)
- 2-3daldereotu
Cevizli Tereyağlı Çılbır Tarifinin Püf Noktası
Yumurta sarısının rafadan olması için 3 dakika, tam pişmesi için 5 dakika pişirmeniz yeterlidir.
Cevizli Tereyağlı Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Servis tabağınıza süzme yoğurdu yayın. Dereotu yapraklarını yıkayıp kurulayın.
- Tencereye su ekleyip kaynatın. Kaynayan suyun altını kısıp içine sirke ekleyin. Bir kaşıkla suyu karıştırın ve tam ortasına yumurtayı kırın.
- 3 dakika pişirip yumurtayı bir süzgeç yardımıyla kağıt bir havlunun üzerine aktarıp ikinci yumurtayı da aynı şekilde pişirin.
- Tereyağını eritip içine ceviz ve pul biberi ekleyip hafifçe yağı yakmadan kızartın. Pişen yumurtaları yoğurdun üzerine yerleştirin.
- Tereyağlı sıcak sosu üzerine gezdirin. Dereotu yaprakları ile süsleyip ekmeğinizi bana bana afiyetle yiyin. Ellerinize sağlık!