Bu pişinin hamurunda maya yok. Sirke ve karbonat sayesinde puf puf kabarıyor. Kesinlikle yağ çekmiyor. Lezzeti enfes oluyor. Arapgir pişisi olarak da bilinen bu nefis pişinin son aşamasında üzerine pudra şekeri serpilerek servis ediliyor. Sabah kahvaltılarına ve çay saatine çok yakışacak bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Şekerli Pişi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaŞekerli Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 5yemek kaşığıyoğurt
- 1tatlı kaşığıkarbonat
- 1yemek kaşığısirke
- 3su bardağıun
Hamuru açmak için:
- 2-3yemek kaşığınişasta
Kızartmak için:
- 1/2su bardağısıvı yağ
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Şekerli Pişi Tarifinin Püf Noktası
Yağın cok kızgın olması,pişilerin yağ çekmemesinin en önemli sebebidir.
Şekerli Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın.
- Karbonatın üzerine,sirkeyi ekleyerek karıştırın ve yoğurt karışımına ilave edin.
- Azar azar unu ekleyin ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler ayırın.
- Nişasta ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
- Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
- Ardından fazla yağını süzdürerek bir tabağa alın ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.