Nefis kıvamda bir hamur ile hazırlanan tarifimiz ile tanıştıralım sizleri. Malzemesi bol pizza tarifi, sizleri hazırlamada zorlamayacak; tadı damaklarda kalacak. Öyleyse mutfak sizi bekler.
Malzemesi Bol Pizza Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaMalzemesi Bol Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2kilogramun
- 3-4su bardağısu(kulak memesi kıvamında yoğrulacak miktarda)
- 2adetyumurta
- 2su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 50gramtoz şeker
- 50gramtuz
- 50gramyaş maya
Sos için:
- 2-3dişsarımsak
- 1/2adetsoğan(bıçakla ince kıyım yapınız)
- 1adetçarliston biber
- 1adetkırmızı biber
- 1tutamtuz
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 2-3adet orta boydomates
- 1tutambaharat karışımı
Üzeri için:
- 1kasemozzarella peyniri
- 1kasesucuk
- 4-5dilimsalam
- 1avuçmısır
- 1kasemantar
- 1avuçsiyah zeytin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Malzemesi Bol Pizza Tarifinin Püf Noktası
Hazırlanan sosun soğuk veya ılık olduğundan emin olunuz.
Malzemesi Bol Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sos malzemelerini ince doğrayın. Bir tavada kısık ateşte yoğun bir kıvam alana kadar pişirin ve baharatlarını ilave ederek ılımaya alın.
- Hamur için belirtilen malzemeleri 20-25 dakika ılık su ile ve özdeşleyinceye kadar yoğurun. Yoğurulan hamuru hava almayacak biçimde kapatınız.
- Hamurun bekleme, mayalanma süresine eş zamanlı olacak şekilde fırını 240-250 derece ortalamasına ayarlayın.
- Hazır olan hamuru 200-300 gram ortalama kesiniz ve yuvarlayınız beklemeye alınız (mayalandığından emin olunuz aksi halde tahta gibi bir hamur yiyebilirsiniz.) Kestiğiniz hamuru elle veya merdaneyle açınız.
- Sosu hamurun üzerine iyice yayınız. (çok fazla kenarlara taşırmayınız hamuru ıslatırsa uğraşabilirsiniz.) Ev tipi fırında veya sanayi fırında yapıyor iseniz belirtilen miktarda dereceye gelmesine özen gösteriniz.
- Hamuru tepsinin üzerine koyunuz. (Tepsinin altına sıvı yağ sürünüz yapışmasını önleyecektir) Dilerseniz hamuru tepsinin içerisinde açabilirsiniz.
- Dilediğiniz miktarda mozarella peyniri, sucuk, salam, sosis, mantar, kırmızı, yeşil biber, mısır, yeşil, siyah zeytin karışık pizza için ideal malzemelerdir. Dilerseniz elinizde olanlarla yapabilirsiniz.
- 13-20 dakika arası fırının performansına göre pişiriniz. Afiyet olsun.