Wrap teriminin sözlük anlamı sarmaktan gelir. Et, tavuk ve çeşitli yemeklerin tortilla ekmeğine sarılarak yapılmasıyla oluşan bir tarifi ifade eder. Türk mutfağında da dürüme benzeyen bir lezzet diyebiliriz. Bu tarifte tavuklu wrap hazırladık. Kısa sürede hazırlayıp keyifle tüketiceğiniz bir tarif. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun.
Bol Malzemeli, Çok Lezzetli:
Wrap Tarifi
21 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaWrap Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk marinesi için:
- 2adettavuk göğsü(jülyen doğranmış)
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 2dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıkekik
Wrap için:
- 2adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 1adetmor soğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 3-4adetmarul
- 2-3adetlavaş
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Wrap Tarifi Nasıl Yapılır?
- Jülyen doğranmış tavukları derin bir kabın içerisinde sarımsak ve zeytinyağ ile 1 saat kadar ağzı kapalı şekilde marine edin.
- Bu sıra da biberleri jülyen doğrayın. Tavaya 2-3 yemek kaşığı yağ ekleyelin. Marine olan tavukları tavaya alın.
- Hepsini bir an da koyarsanız tava ısısı düşer tavuklar mühürlenmez sulanır. O yüzden azar azar ekleme yapın.
- Sürekli karıştırarak tavukları pişirin. Pişmeye yakın biberleri ekleyin. Tuzunu ve baharatları da ilave edin. Biberleri fazla öldürmeden pişirin.
- Ocağın altını kapatın ve üzerine jülyen doğradığınız soğanları ekleyip karıştırın. Tortilla ekmeğinin içine sevdiğiniz sostan sürün, üzerine doğradığınız maruldan ilave edin.
- Tavukları koyun ve her iki tarafını içe doğru kıvararak sarın. Ortadan ikiye kesin ve servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5