Akşama hafif bir şeyler yemek isteyenler, işte size çok pratik bir o kadar da lezzetli ve doyurucu bir tarif. Alın elinize kaşığınızı geçin tabağın başına, son kırıntıları ekmekle sıyırmak garantili.
Çıtır Nohutlu Ispanak Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaÇıtır Nohutlu Ispanak Tarifi İçin Malzemeler
Ispanak için:
- 1/2kilogramıspanak(temizlenip doğranmış)
- 1adet büyük boysoğan
- 1/2çay bardağısızma zeytinyağı
- 1,5yemek kaşığıpirinç(opsiyonel)
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutampul biber
Üzeri için:
- 1kasesarımsaklı yoğurt(süzme)
Baharatlı nohut:
- 1kasehaşlanmış nohut
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamtoz kırmızı biber
- 1/2tatlı kaşığıbiber salçası
- 1tutamsarımsak tozu
- 1tutamkimyon
- 1tutamkekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çıtır Nohutlu Ispanak Tarifinin Püf Noktası
Ispanakları suyunu çekip yağına bırakmak önemli, sulu olursa lezzetli olmaz.
Çıtır Nohutlu Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ispanak yapımı; küp doğranmış soğanları zeytinyağıyla sürekli karıştırarak hafif pembeleştirelim. Üzerine ıspanakları ilave edip karıştırıp kapağını kapatalım.
- Ispanaklar kavrulunca üzerine tuz ve baharatları ekleyelim ve kullanırsak pirinci ilave edip kapağını kapatalım, kendi sıyuyla pişmeye bırakalım, yağı kalınca altını kapatalım ve soğusun.
- Ayrı bir tavada haşlanmış nohutlarla baharatları soteleyelim.
- Ispanakların üzerine sarımsaklı yoğurdu onun da üzerine çıtır nohutları dökerek servis edelim. Afiyet olsun.