Mantı tadında, aç olmasanız bile canınızın isteyeceği bir yemektir bulgur köftesi. Bol yoğurtlu hafif lezzetiyle de yemelere doyum olmaz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve bulgur köftesi tarifimize buyur ediyoruz sizleri. Keyfi ve lezzeti bol olsun!
Bulgur Köftesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaBulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıköftelik bulgur
- 2yemek kaşığıirmik
- 3çorba kaşığıun
- 1adetyumurta
- 1çorba kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1su bardağıdomates sos
- 1adet büyük dişsarımsak
- 3çorba kaşığızeytinyağı
- 1adetsoğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bulgur Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Güzelce yoğurulması lazım ve baharatları isteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köftelik bulguru bir kaba alıp üzerine su ekleyip biraz şişmesini bekliyoruz.
- Sonra soğuyunca üzerine bir adet yumurta, salça, baharatlarını ve irmiğini, ununu koyup hamur haline getiriyoruz.
- Ve sonradan küçük toplar yapıp haşlıyoruz.
- Sosu içinde zeytinyağı ile soğanları küp küp kesip kavuruyoruz.Domates suyunu, salçasını, baharatları ve sarımsağını ekleyip güzelce kavuruyoruz, biraz katı ise su ekleyip sos kıvamına getirebiliriz.
- Haşlanan köfteleri de bu sos karışımın üzerine dökerek iki dakika kavurduktan sonra yemeğe hazırdır.Üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun!
Bulgur Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Makarna haşlar gibi ama çok pişmeyecek.