Yılbaşı denince tatlı olarak önce görüntüsüyle büyüleyen hiç kuşkusuz kütük pastadır. Sofralarınızın en şıkı olmaya kesinlikle aday kendisi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Yılbaşı Ruhu:
Kütük Pasta Tarifi
21 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKütük Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağı (bir parmak eksik)şeker
- 2yemek kaşığıkakao
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 2,5-3su bardağıun
Kreması için:
- 1/2su bardağıkrema
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
- 1paketvanilya
- 1adet küçük boymuz
Ganaji için:
- 150gramsütlü çikolata(ya da bitter çikolata)
- 3yemek kaşığıkrema
- 1yemek kaşığısüt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kütük Pasta Tarifinin Püf Noktası
Ganajin soğuk olması ve kremanın da dolapta beklemesi önemli.
Kütük Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
- İyice köpük gibi olunca içerisine kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu atıp spatulayla söndürmeden yavaşça karıştırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına döküp yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra hemen sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp bekletin.
- O sırada kreması için tüm krema malzemelerini çırpıp dolapta biraz dinlendirelim.
- Ganajı için: bir cezveye kremayı ve sütü koyup ocağa koyun. Azcık ılıyınca çikolataları da ekleyip soğumaya bırakın.
- Keki yağlı kağıttan çıkarıp içerisine kremayı sürüp rulo yapın.
- Üzerine tamamen soğumuş ganajı döküp çatalla üzerine sekil verin. İsterseniz pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5