Kahvaltı için pratik tarifler arıyorsanız bu tarif tam size göre. İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır... Kullanmadığınız ya da yırtılmış yufkaları değerlendirmek adına pratik bir tarif üstelik
Tava Böreği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaTava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 2adetyufka
- 1adetyumurta
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2çay bardağısüt
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1çay bardağıbeyaz peynir(ezilmiş)
- 4-5dalmaydanoz
Pişirmek için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası
Tam kızarmadan böreği ters çevirmeyin, dağılabilir. 28 cm’lik tava bu miktar için uygundur.
Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sosu hazırlayalım. Süt, sıvı yağ, yumurta ve tuz çırpılır.
- Tavaya tereyağın yarısı ve sıvı yağ alınır kısık ateşte eritilir.
- Eğer yufkalarınız bütünse birini ikiye bölüp tavaya yayın ve kenarlarını tavadan çıkarın. Yarısını üst kısmı kapatmak için ayırın.
- Diğer yufkayı parçalayıp hazırladığınız sosun içine atın ve çekmesini sağlayın. Yarısını tavaya yerleştirin.
- Üzerine peynir karışımını yayın. Kalan soslu karışımı peynirin üzerine yerleştirin. Eğer sos kalırsa onu ekleyin.
- Yarım yufkayı da serip kenarlarından çıkanları üzerine kapatın ve pişmeye bırakın.
- İyice kızarınca bir kapak veya tabak yardımıyla böreği ters çevirin.
- Kalan yağı da ilave edin ve alt kısım iyice kızarana kadar pişirin. Sonrasında börek hazır. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.