Abartmıyorum, bu şimdiye kadar yediğim tüm kekler içinde en yumuşacık, en ipeksi kek oldu. Geçenlerde uzunca bir tarif araştırması yapıp, birkaç farklı tarifi kendime ve evde olan malzemelere göre sentezleyerek hem kahvaltılarımı, hem ara öğünlerimi şenlendirsin, biraz da farklı olsun diye güzel bir matchalı banana bread yaptım. Matchanın verdiği ferah çay tadıyla bambaşka bir seviyeye taşınan bu banana bread tarifine ben bayıldım, deneyen herkes aşık oldu, size de anlatmasam olmaz! E hadi o zaman, siz de denemeye buyurun.
Sağlıklı ve Çok Lezzetli:
Matchalı Banana Bread Tarifi
09 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 dilim için84/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
15 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaMatchalı Banana Bread Tarifi İçin Malzemeler
Sıvı malzemeler:
- 2adet orta boyolgun muz
- 2yemek kaşığıHindistan cevizi şekeri
- 2adetyumurta
- 1/3su bardağıbal
- 1/3su bardağızeytinyağı
- 1/2su bardağısüt
- 1yemek kaşığıelma sirkesi
Kuru malzemeler:
- 1,5su bardağıtam buğday unu
- 2yemek kaşığımatcha
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1/2çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Matchalı Banana Bread Tarifi Nasıl Yapılır?
- Olgun muzları çatalla ezip Hindistan cevizi şekeriyle iyice çırpın. Ardından diğer tüm sıvı malzemeleri ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Başka bir kapta tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın. Kuru malzemeleri sıvılara ekleyip iki karışımı iyice bütünleştirin.
- Baton kek kalıbını zeytinyağı ile yağlayıp, kek karışımını kalıba aktarın. Üzerini ortadan ikiye uzunlamasına bölünmüş bir muz ve bol kabak çekirdeğiyle süsleyin.
- Muzların kararmasını önlemek ve karamelize bir sonuç almak için üzerlerine biraz Hindistan cevizi şekeri serpin.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. İlk 30 dakikadan sonra mutlaka ara ara kontrol edin.
- Kekiniz fırından çıktıktan sonra kalıptan ayırıp dilimlemek için yaklaşık 1 saat kadar soğumasını bekleyin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5