İştah açıcı görünümü ve onu pamuk gibi yapan mayalı oluşuyla kalbinizi çalacak sade şerit poğaça tarifiyle, çay saatleri daha leziz. Haydi bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım!
Yumuşacık:
Sade Şerit Poğaça Tarifi
14 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
22 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaSade Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıılık su
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1,5çay kaşığıtuz
- 3adetyumurta
- 3çay kaşığıkuru maya
- 6su bardağıun
Sade Şerit Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Poğaçalarınızın yumuşacık olması için hamurun mayalanma süresini sabırla beklemeniz gerekli.
Sade Şerit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 bardak ılık suya toz mayayı ekleyip eritelim. Un hariç diğer tüm malzemeleri karıştırarak yavaş yavaş dökelim. Unu azar azar ekleyelim, hafiften sert ama dokunulduğunda ele yapışan bir hamur olacak.
- Hamurumuzun ağzını kapatıp 2 katı olana kadar mayalandıralım. Yaklaşık 1-1,5 saat sürer ortam soğuksa battaniye ile sarın, sıcak olursa güzel mayalanıyor.
- Mayalanan hamurumuzu, elimizi biraz yağlayıp mandalina büyüklüğünde kopartalım. Hafif kabaca yuvarlayıp, elimizle açalım. Yarısına denk gelecek şekilde ince şeritler halinde keselim.
- Kesim hamurun sonuna kadar değil, ucunu kesmeden kesim işlemini yapalım. Kesilmemiş taraftan sarıp hilal seklini verelim. Tepsiye dizdikten sonra tepsi mayası için de 20 dakika kadar örtüp bekletelim.
- Yine 2 katı kadar mayalandıktan sonra, çırptığımız yumurta sarısını üzerine sürelim. Üzerine çörek otunu da döktükten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırına alalım. Alt-üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!