Limonlu lava kek tarifi ile çikolatadan sıkılanlar için akışkan limon sosu ve enfes tadıyla favoriniz olmaya aday olacak bir kek hazırlayacaksınız. Sizleri hazırlıklar için mutfağa kadar alalım.
Enfes Sosuyla:
Limonlu Lava Kek Tarifi
16 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
12 dakikaLimonlu Lava Kek Tarifi İçin Malzemeler
İçi için:
- 2adetlimonun suyu
- 100grampudra şekeri
- 50gramtereyağı
- 1adetyumurta
- 1adetyumurta sarısı
Keki için:
- 120grampudra şekeri
- 2adetyumurta
- 1adetyumurta beyazı
- 180gramun
- 100grameritilmiş tereyağı
- 2adetlimon kabuğu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Limonlu Lava Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Limon suyunu, şekeri, yağı ve bir tutam tuzu kaynayan suyla dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir karıştırma kabına koyun.
- Şeker eriyene kadar karıştırın. Yumurtaları ekleyip kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika daha karıştırmaya devam edin.
- Karışımı süzgeçten geçirin ve soğuması için buzdolabında bekletin. Yaklaşık 1 saat soğuduktan sonra bir tepsiye top şeklinde koyun ve buzlukta 30 dakika bekletin.
- Keki için, yumurtaları ve pudra şekerini yaklaşık 5 dakika yüksek devirde çırpın.
- Unu ve limon kabuğunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak eritilmiş terayağını ekleyip iyice karıştırın.
- Kek karışımını 4 kaseye üzerilerinde 2 cm boşluk kalacak şekilde koyun.
- Kek karışımlarının ortasına dondurduğunuz limon sosları yerleştirin ve üzerlerini kaşık yardımıyla kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında kabarana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri ekleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5