Annelerimizin köftenin yanında ya da yoğurtla servis ettiği o efsane makarna tarifi bu tarifte! Adeta çocukluğumuza dair tüm anıları yeşertiyor bu lezzet. Misler gibi salça kokusu makarnayla birleşince ortaya çok basit ama bir o kadar da lezzetli bir makarna tarifi çıkıyor, makarna nasıl yapılır diye düşünenler için hem şahane hem de çok tanıdık bir alternatif oluyor. Tamamen evdeki malzemelerle hazırlanabilecek ve alternatif olarak pek çok malzemenin katılabileceği salçalı makarna, her bütçeye de dost bir tarif. Öğrenci mutfağında da pişer, şipşak gün kurtarıcı bir tarif olur. Karşınızda salçalı makarna tarifi! Yanına siz ne alırdınız?
Salçalı Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaSalçalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketspagetti
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 2dişsarımsak(arzuya göre)
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 1/4su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Salçalı Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnayı sosunu içine çekmesi için; süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.
Salçalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencereye suyu ve tuzu ekleyip kaynatın. Spagetti makarnaları kaynamış suda yaklaşık 10 dakika haşlayın.
- Ardından ocaktan alıp suyunu süzün.
- Bir tavada hafifçe kızdığınız zeytinyağına önce sarımsakları, sonra da salçayı ekleyip kavurun.
- Haşlanan makarna suyundan birkaç yemek kşaığı salçalı sosunuza ekleyin, hafif yoğun bir kıvam elde etmelisiniz.
- Haşlanmış makarnalarınızı süzün ve sosunuzu üzerine ekleyip karıştırın. Makarnanız servise hazır. Afiyet olsun!
Salçalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi
Biber salçası yerine domates salçası da kullanabilirsiniz. Salçalı makarnayı arzuya göre; rendelenmiş kaşar peyniri ile önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirerek de servis edebilir, toz parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
Salçalı Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.