Yumuşacık pandispanya kekinin arasında, taze meyvelerle kremanın enfes uyumu karşınızda. Muzlu çilekli yaş pasta ev yapımı pastaların en sevileni olacak.
Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaMuzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1çimdiktuz
- 1paketkabartma tozu
- 1su bardağı (tepeleme)un
- 2yemek kaşığıun
Muhallebisi için:
- 3su bardağısüt
- 1yemek kaşığı (tepeleme)un
- 1yemek kaşığıbuğday nişastası
- 1paketvanilya
Diğer malzemeler:
- 4-5adetmuz
- 1/2kilogramçilek
- 1paketmeyveli sos(keki ıslatmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası
Yumurtanın sarısı ile şekeri, akı ile de tuzu ne kadar çok çırparsanız pandispanyanız o kadar çok kabarır.
Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurtaların sarısı ve akını ayıralım. Sarısına şekeri katıp iyice çırpalım. Akına da bir çimdik tuz atıp güzelce çırpalım.
- Sarısına un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek katalım ve karıştıralım. Yumurtanın beyazını da bu karışıma katıp dıştan içe doğru bir spatula yardımı ile söndürmeden karıştıralım.
- Kelepçeli kek kalıbının dibine göre yağlı kağıt serip üstüne pandispanya hamurumuzu dökelim. Kalıbın yanlarını yağlamanıza gerek yok.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
- Kek piştikten sonra kalıptan çıkaralım, biraz soğumasını bekleyip ortadan ikiye bölelim. Meyveli sosumuzu hazırlayıp ılımaya bırakalım.
- Muhallebisi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye döküp pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını da ilave edip çırpalım ve altını kapatalım. Ilımaya bırakalım.
- Ilınan meyveli sosu ikiye böldüğümüz pandispanyaya sürelim. Bir sıra muz ile kaplayıp üzerine muhallebiyi yayalım ve tekrar bir sıra muz ile kaplayalım. Pandispanyamızın diğer yarısını üzerine kapatalım. Çileklerle üzerini süsleyip, pudra şekeri serpelim.
Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi
Pansdispanyanız pişerken fırının içerisine ısıya dayanıklı bir kapta biraz su koyarsanız, kekinizin üstü daha yumuşak olacaktır. Ayrıca pişerken ilk 20 dakika fırını açmamanız kekinizin sönmesini engeller.
Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Pastanızı hazırladıktan birkaç saat sonra servis ederseniz daha lezzetli olacaktır.