Yaz bitmeden taze kabaklarla mis gibi yoğurtlu hafif bir tarif. Kavrulmuş kıyma ve yoğurtlu kabağın muhteşem uyumunu çok seveceksiniz.
Kabaktan Alinazik Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKabaktan Alinazik Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetkabak
- 1çay bardağıhaşlanmış mısır
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1kasesüzme yoğurt
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1/4bağdereotu
- 150gramkıyma
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kabaktan Alinazik Tarifinin Püf Noktası
Kabakları çok fazla öldürmeyelim, biraz diri kalsınlar. Daha lezzetli olacaklardır .
Kabaktan Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları güzelce yıkayıp yarım ay şeklinde doğrayalım.
- Zeytinyağı koydığumuz tavada 10-15 dakika kabakları soteleyelim. Hafif yumuşayınca soğumaya bırakalım.
- Yoğurtları bir kasede 1 çay kaşığı tuzla birlikte karıştıralım.
- Yoğurdun içerisine doğranmış dereotu ve haşlanmış mısırı ekleyelim.
- Kıymamızı küçük bir tavada tereyağı ile birlikte kavuralım. Üzerine tuz, karabiber, toz biber ve kimyonu ilave edelim.
- Soğuyan kabaklarla yoğurtlu karışımı karıştıralım.
- Üzerine kavrulmuş kıymayı ekleyelim. Afiyet olsun.