Islak keke kim hayır diyebilir ki? Ben diyemezdim. Bu nedenle affetmedim. "En sağlıklı şekli nedir? Nasıl yapabilirim?" diye düşündüm ve mutfağa girdiğimde ortaya bu enfes ıslak kek çıktı. Hadi birlikte tarifine bir göz atalım ne dersiniz?
Şekersiz Islak Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaŞekersiz Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 4yemek kaşığıbal
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 2su bardağıtam buğday unu
- 1çay bardağıantep fıstığı
- 1tatlı kaşığıvanilya özütü
- 1paketkabartma tozu
- 1çay bardağıböğürtlen
- 1tatlı kaşığıkrema
- 4karebitter çikolata
- 4yemek kaşığıkakao
- 5büyük çay bardağısüt
Şekersiz Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Sütü light süt olarak tercih edebilirsiniz. Sosunuza kremayı eklemek tamamiyle size kalmış. Kekin üzerine sosu dökmeden önce muhakkak kekin ılıması gerek. Aksi halde hamur olur. Sosu kek pişerken yaptığımız için sos da hafif ılık olacaktır.
Şekersiz Islak Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Kekin pişip pişmediğini son 5 dakika kala fırını açıp bir kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz. Kürdanınız temiz çıkıyorsa kekiniz olmuş demektir.
Şekersiz Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve balı köpürene kadar çırpıyoruz.
- Oluşan karışıma vanilya özütü, zeytinyağı ve 1 çay bardağı sütümüzü ilave ediyoruz.
- Tam buğday unu, 3 yemek kaşığı kakao, kabartma tozu ve Antep fıstığımızı karışımımıza ekliyoruz.
- Hazırladığımız bu karışımı yağlı kağıt serilmiş tepsimize döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
- Kekimizin pişmesine 10 dakika kala üzerine dökeceğimiz o muhteşem sosumuzu hazırlıyoruz. Bir tencereye kalan 3 çay bardağı sütümüzü ilave ediyoruz. Üzerine kakaomuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından (isteğinize bağlı) 1 tatlı kaşığı kremayı ilave edip, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
- Fırından çıkardığımız keki 20 dakika oda sıcaklığında ılımaya alıyoruz. Ilıdıktan sonra çatal yardımı ile üzerine minik delikler açıyoruz.
- Hazırladığımız sosu kekimizin üzerine döküp, üzerine Antep fıstığı serpiştiriyoruz. Kekimiz sosunu iyice çektikten sonra dilimleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.❤️
Şekersiz Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi
Ben üzerine Antep fıstığı kullandım, siz fındık veya meyve de kullanabilirsiniz. Tamamen birbirine yakışacağını düşündüğünüz lezzetler sizin hayal gücünüze kalmış.