Basit ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenleri bu muhteşem tarife alalım! Çikolatalı pasta tarifi, özel günlerinizi evde kutlamanın en güzel yönü olacak.
En Güzeli Evdeki:
Çikolatalı Pasta Tarifi
18 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaÇikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Çikolatalı Pandispanya İçin:
- 300gramyumurta
- 210gramtoz şeker
- 260gramun
- 40gramkakao
- 12gramkabartma tozu
- 150gramsu
Çikolatalı Pastacı Kreması İçin:
- 500gramsüt
- 100gramşeker
- 40gramtereyağı
- 6adetyumurta sarısı
- 50gramun
- 30grammısır nişastası
- 100grambitter çikolata
- 1/2paketvanilya
Pastanın İçi İçin:
- 1kasevişne(arzuya göre frambuaz vs)
- 1kasedövülmüş fındık
- 1su bardağıdamla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pandispanya için yumurta ve şekeri mikserde önce 2 dakika yavaş devirde, sonrasında 5 dakika hızlı devirde çırpın. Çırparken içerisine kenardan suyu da ilave edin.
- Yumurtalar iyice kabardığında içerisine kuru malzemeleri de eleyip bir spatula yardımıyla homojen kıvama gelene kadar alttan üste doğru karıştırın.
- Yağlı kağıt ile kilitlenmiş çember kalıba harcı aktarın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika (ilk 20 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın) kontrollü olarak pişirin.
- İlk sıcaklığı çıkan keki kenarlarından bir bıçak yardımıyla çemberden ayırın ve oda sıcaklığında içinin çekmesini bekleyin. Soğuyan pandispanyayı 3 eşit parçaya ayırın.
- Çikolatalı pastacı kreması için süt ve şekerin yarısını ısıtın. Yumurta sarısı ve şekeri çırpın. Un ve nişastayı ilave edip homojen bir karışım elde edin.
- Isıtılmış sütü azar azar yumurtalı karışıma ilave edin. Karışımı tekrar ocağa alın ve yoğun bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alın ve bitter çikolatayı ilave edin.
- Son olarak tereyağını ilave edin ve soğumaya bırakın. Soğuyan kremayı bir sıkma torbasına aktararak pasta katlarına sıkmaya başlayın.
- Pastalarınızda iç malzeme olarak vişne, frambuaz ve pirinç fındık tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0