Kızarmış patlıcanları çok seviyoruz. Hal böyle olunca onunla her türlü malzemeyi kombinlemek de zor olmuyor.
Nefis patlıcan kızartmaları, arpacık soğanlarla kavrulmuş, biber salçasıyla lezzetine lezzet katmış etlere ev sahipliği yapıyor. Patlıcanlarla etrafını sardığımız etlerin üzerini de patlıcanlarla kapatıyor ve lezzetli mi lezzetli birlikteliği kaşar peyniriyle süslüyoruz.
Afiyetler olsun!