Farklı bir tarif arayışında olanların çok seveceği bol C vitaminli bir tarifle karşınızdayız! Haydi sizi köz kırmızı biber çorbası tarifi için mutfağa alalım!
Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKöz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetközlenmiş kırmızı biber
- 2yemek kaşığıtereyağ
- 2su bardağısu
- 2su bardağısüt
- 2yemek kaşığıun
- 2dişsarımsak
- 3-4dalmaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı eritip üzerine unu ekleyip kavuruyoruz.
- Közlenmiş kırmızı biberleri ince ince doğrayıp kavrulan unun üzerine ekliyoruz.
- Biraz kavurduktan sonra üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. (Ben suyu soğuk ekledim)
- Yaklaşık 10 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp blenderdan geçiriyoruz.
- Devamında sütü ekleyip ocağa koyup altını yakalım. Pişmeye bıraktığımız çorbaya karabiber ekleyebilirsiniz. Bir tutam da tuz koyup kaynamaya bırakıyoruz.
- Bu arada küçük bir tavada bir iki kaşık zeytinyağının üzerine sarımsakları rendeleyip hafif pişiriyoruz.
- Kavurduğumuz sarımsakları pişmekte olan çorbanın içine ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
- Üzerine ince doğradığınız maydanozları servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Eğer çorba katı kıvamdaysa su ekleyebilirsiniz.
Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Servis ederken ben maydanoz ile beraber dereotu da koydum. Karabiber de çok yakışıyor, kullanmanızı öneririm.