Ananemin mutfağından benim mutfağıma gelen Alinazik yemeğini, şimdi de sizin mutfağınıza yolcu ediyorum. Haydi bu enfes, pratik Alinazik yemeği tarifi için sizi mutfağa alalım, akşam yemeği sofralarınız şenlensin.
Daha Lezzetlisi Yok:
Pratik Alinazik Yemeği Tarifi
16 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPratik Alinazik Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatlıcan
- 2yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1tatl kaşığıtoz sarımsak
- 1yemek kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1adetsoğan
- 150-200gramkıyma
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pratik Alinazik Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar ocakta közlenip soyulur. Ufak ufak doğranıp hafif zeytinyağı eklenmiş bir tavada, toz sarımsakla çevrilir.
- Yoğurda tuz eklenip çırpılarak, patlıcanın üstüne eklenir.
- Ayrı bir yerde soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma ve karabiber eklenir. Ardından salça ve biraz su eklenip kıyma, suyu çekene kadar pişirilir.
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve pul biber kızdırılıp yemeğin üzerine dökülerek servis edilir.