Sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz, salatalarınızın favorisi olacak fermente kırmızı soğan turşusu... Kırmızı soğan turşusu tarifi için mutfak sizi bekler. Şimdiden ellerinize sağlık.
Salatalarınızın Favorisi Olacak:
Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi
25 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaKırmızı Soğan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 4adet orta boykırmızı soğan
- 1,5çay bardağıelma ve üzüm sirkesi karışımı(organik)
- 3dilimlimon
- 1çay kaşığıbal
- 1tatlı kaşığıkaya tuzu
- 1çay kaşığıhardal tohumu
- 1tatlı kaşığıtane karabiber
- 1tatlı kaşığıkişniş tohumu
- 1adetdefne yaprağı
- 1/2su bardağısu(kaynatılıp soğutulmuş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır ve kavanoza bastırılarak yerleştirilir. Aralara limon dilimleri yerleştirilir. Baharatları eklenir.
- Balı eklenir ve en üstte bir dilim limon ve defne yaprağı kalacak şekilde ekleme yapılır.
- Ağzına kadar su doldurulur, kapağı kapatılarak alt üst etmek için hafif çalkalama işlemi yapılır.
- Kapak tekrar açılır, suyu alt kısma inmişse soğanların üzerini geçecek kadar tekrar su eklenir ve ağzı kapatılır.
- Yeteri kadar su eklenince 1-2 gün bekletilerek tüketilir. (Turşu renk alınca servise hazır demektir.) Ağzı açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilir. Afiyet olsun.