Hamurundan kremasına kadar kolaylıkla yapabileceğiniz bu pofuduk pasta tarifiyle; davetler, çay saatleri, hatta günün her saati çok tatlı! Bu porsiyonluk pofuduk pastalar, tatlı canavarlarını bekliyor!
Pofuduk Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPofuduk Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağısu
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıtoz şeker
- 1paketkuru maya
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 3-4su bardağıun(gerekirse artırılabilir)
Kreması İçin:
- 500ml.süt
- 3/4su bardağıun
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1su bardağıtoz şeker
- 1paketvanilya
- 1-2yemek kaşığıkakao(İsteğe göre)
Üstü İçin:
- 1/2su bardağıfındık kırığı
- 1-1,5su bardağıçikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pofuduk Pasta Tarifinin Püf Noktası
Yarısının kremasını kakaolu yaparak farklılık yapabilir, bazılarının üzerine meyve dilimleri koyabilirsiniz.
Pofuduk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru İçin:
- Büyük bir kaba 3,5 su bardağı unu alın. Instant mayayı una karıştırın.
- Ortasına sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın.
- Azar azar un ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini kapatın ve mayalanmaya bırakın. (15-20 dakika sıcak ortamda yeterli)
- Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alın ve tepsiye dizin. 5-10 dakika tepside mayalandırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dakika pişirin ve piştiğinde soğumaya bırakın.
Kreması İçin:
- Bütün malzemeleri bir tencereye alın. (Unu ve vanilyayı elekten geçirerek koymanız daha sağlıklı olacaktır.)
- Kremayı hızla çırpın ve piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Bir Araya Getirmek İçin:
- Çikolatayı mikrodalgada veya benmari üsülü (buharda) eritin.
- Soğuyan kekleri ikiye bölün ve arasına kremayı sıkın üst taraftaki keki erittiğiniz çikolataya batırıp, kremalı kekin üstüne koyarak kapatın.
- En son üzerine fındık parçalarını koyabilirsiniz. Afiyet olsun.