Hem az kalorili, hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayabilecek leziz bir tatlı tarifi karşınızda. Erikli galette tarifi için mutfağa bekleniyorsunuz.
Erikli Galette Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
55 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaErikli Galette Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boykırmızı erik
- 2su bardağıtam buğday unu
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 6yemek kaşığısu
- 5yemek kaşığıbal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Erikli Galette Tarifinin Püf Noktası
Kullanacağınız meyveyi seçerken olgun ve aşırı sulu olmamasına dikkat etmelisiniz.
Erikli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamur için oda sıcaklığında bekleyen tereyağını bir kaba alıp bal ile birbirine yediriyoruz.
- Daha sonra su ve unu ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra kabın üzerini kapatıp buzdolabında 40 dakika kadar bekletiyoruz.
- Buzdolabında beklettiğimiz hamuru oklava yardımıyla güzelce yuvarlak şekilde açıyoruz. Erikleri doğrayıp orta kısımına diziyoruz ve hamurun kenar kısımlarını katlıyoruz.
- Son olarak balı eriklerin üzerine gezdiriyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Erikli Galette Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme sırasında fırınınızın türüne göre pişirme süresi değişebilir, galette hamurunuzun kızarmasına özen göstermelisiniz.
Erikli Galette Tarifinin Servis Önerisi
Galettanızı erik dışında şeftali, çilek, ananas vb. meyveler ile de yapıp sunabilirsiniz.