Enfes çikolatalı keki ile damağınızda adeta bir şölen yaratacak bu çikolatalı keke bir şans vermelisiniz. Çikolatalı kek tarifi, özel günlerde sevdikleriniz için gönül rahatlığı ile hazırlayabileceğiniz bir alternatif olacak. Hazırlıklar için malzemelerinizi toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Çikolatalı Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaÇikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıun
- 3adetyumurta
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1/2su bardağışeker
- 1su bardağısüt
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Sosu İçin:
- 2su bardağısüt
- 2yemek kaşığıkakao
- 2yemek kaşığışeker
- 1yemek kaşığıun
- 1tatlı kaşığıgranül kahve
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 40grambitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Keki yaptıktan sonra en az 1-2 saat dinlendirmek lezzeti ve yumuşaklığı arttırıcı bir etki edecektir. Daha akışkan bir sos istiyorsanız sosunuza un koymayabilirsiniz.
Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, daha sonra sırasıyla sütü ve yağı ekliyoruz.
- Bir süre daha çırpıpi unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
- 25 cm kelepçeli kalıba kullandık. Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Keki fırına atınca sosu hazırlamaya başlıyoruz. Tereyağı ve çikolata dışındaki malzemeleri çırpma teliyle karıştırıp ocağa alıyoruz. Kaynamaya başlayınca yoğunlaşacaktır.
- Hafif kaynamaya başlayınca ocağı kapatalım içine tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştıralım. Kekimiz pişerken sosumuz da bir miktar soğuyacaktır.
- Kekimiz fırından çıkınca bir müddet ilk sıcaklığının geçmesini bekleyip kürdanla delikler açalım.
- Sos daha fazla içine geçsin isterseniz daha kalın bir malzeme (şiş gibi) ile delikler açabilirsiniz. Ilınan sosu kekin üzerine dökelim.
- En az yarım saat bekleyip daha sonra servis edelim. Afiyet olsun.
Çikolatalı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Daha farklı kalıplar kullanabilirsiniz.