Nefis tadı ve püf noktaları ile çilek reçeli ile karşınızdayız! Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Çilek Reçeli Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaÇilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5kilogramçilek
- 1kilogramşeker
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1adet küçük boylimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilek Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Tereyağı eklerseniz fazladan köpürmesini engeller. Çileklerin sert kalmasını istiyorsanız 20 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.
Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çilekleri temizleyip, yani yeşil kısmını ayıklayıp iyice yıkayın.
- Suyu süzülen çilekleri uygun bir tencereye alıp üzerine şekeri dökün ve 1 gece öylece kalsın.
- Ertesi gün artık suyunu bıraktığını görünce tencereyi orta ateşin üzerine koyun.
- Kaynamaya başlayınca limon suyu ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Üzerine çıkan pembe köpükleri alın.
- Toplamda 40 dakika kaynatıp kapatın. .Çilekler yumuşak ama diri kalacak.
- Sürülebilir şekilde geldi ama şeklini bozmadı. Eğer sert olmasını istiyorsanız 20 dakika yeterli olacaktır.
- Sıcakken kavanozlara dizip kapağını iyice kapatıp soğuyana kadar ters şekilde bekletin. Bu şekilde vakumlama sağlanıyor. Afiyet olsun.
Çilek Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi
Lezzetli ve güzel kokan çilek seçerseniz çok güzel reçel elde edersiniz.
Çilek Reçeli Tarifinin Servis Önerisi
Tereyağı sürülmüş ekmeğin üzerine çilek reçeli ekleyin ve enfes lezzetle kahvaltınızın tadını çıkarın.