Hafif lezzetiyle ve farklı tadıyla ıspanaklı gelin pastası favorilerinizden olacak. Gelin pastasına yeni yorum geldi.
Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
25 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaIspanaklı Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağııspanak püresi
- 1,5-2su bardağıun
- 2paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Keki ıslatmak için:
- 2su bardağısüt
- 4yemek kaşığışeker
Muhallebi için:
- 1litresüt
- 3yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 4yemek kaşığışeker
- 1paketvanilya
- 1paketkrem şanti
Ispanaklı Gelin Pastası Tarifinin Püf Noktası
Keki ıslatmak için kullanacağımız süt ve muhallebi soğuk olacak.
Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk başta yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
- Ardından ıspanak püresini, unu ve kabartma tozunu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Dikdörtgen borcamı yağlayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
- Üstüne dökeceğimiz süt ve şekeri bir kaba alıp ocakta şeker eriyene kadar pişiriyoruz (kaynatılmayacak). Soğumaya bırakıyoruz.
- Sıra geldi muhallebiye. Muhallebisi için krem şanti ve vanilin hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıyoruz. Göz göz olup kıvam alıncaya kadar ocakta tutuyoruz. Daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Keki ıslatmak için hazırladığımız sütü kekin üzerine yavaş yavaş yedirerek döküyoruz.
- Kek sütünü çekerken krem şantiyi ve vanilini soğumuş olan muhallebinin içine ekleyip yaklaşık 5 dakika boyunca çırpıyoruz.
- Daha sonra kekin üzerine döküp düzeltiyoruz. Afiyet olsun.