Kahvaltıya, beslenme çantasına, akşam üzeri çayın yanına yakışacak nefis bir tarifim var. Hem doyurucu hem de besleyici, tadanlar çok severek yiyecekler...
Kabaklı Yulaf ve Mısır Unlu Pancake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKabaklı Yulaf ve Mısır Unlu Pancake Tarifi İçin Malzemeler
- 2adet orta boyyumurta
- 1/2su bardağısüt(100 ml)
- 2kibrit kutusu kadarezine peyniri(50 gram)
- 4yemek kaşığımısır unu(50 gram)
- 4yemek kaşığıyulaf unu(50 gram)
- 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1adet orta boykabak(rendelenip suyu süzülmüş) (110 gram)
- 1adet küçük boykapya biber
- 3daltaze nane
- 1/2çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2paketkabartma tozu(5 gram)
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kabaklı Yulaf ve Mısır Unlu Pancake Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Yulaf ezmesi, bıçaklı mutfak robotunda çekilerek un haline getirilir.
Kabaklı Yulaf ve Mısır Unlu Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabağın kabuğu tırtıklı bir bıçakla sıyrılarak soyulur, rendelenip suyu sıkılır. Kapya biber küçük küpler halinde kesilir. Nane yaprakları ince kesilir.
- Derin bir kasede yumurta karıştırılır. Sırasıyla süt, peynirler, kabak, kapya biber ve nane eklenip karıştırılır.
- Üzerine yulaf unu, mısır unu, çekilmiş tane karabiber, tuz, kabartma tozu eklenerek karıştırılır. En son zeytinyağı ilave edilir.
- Yapışmaz tava orta sıcaklıkta iyice ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır. Pancake karışımından birer yemek kaşığı tavaya dökülür.
- Alt kısmı kabuk tutup renklenince üst kısmı yarı çiğ görünümündeyken silikon spatula ile ters çevrilir, pişirilir. Ilık servis edilir. Afiyet olsun.