En kolay ve en klasik tarifiyle, tam da annelerimizin yaptığı gibi bir sütlaç tarifi karşınızda. Bu püf noktalarıyla hemen denenmeli.
Annelerimizin Yaptığı Gibi:
Klasik Sütlaç Tarifi
09 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Klasik Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıpirinç
- 1,5litresüt
- 1,5su bardağışeker
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Klasik Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri yıkayıp, süzelim.
- Bir tencereye alıp üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyelim. Ocağa alalım. Suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Su iyice çekilip pilav kıvamına gelen pirinçlerin üzerine sütü ekleyelim ve harlı ateşte pişirelim.
- Kaynayan sütün altını kısın ve pirinçleri kontrol edin. Sert değilse olmuştur, sert ise altı kısık bir şekilde karıştırarak kaynatmaya devam.
- Pirinçler istenen kıvama geldiğinde şekeri ekleyelim ve karıştırarak pişirmeye devam edelim.
- Kıvam alan sütlacın altını kapamadan önce bir tutam tuz atalım. Karıştırıp altını kapayalım.
- Fırınlamak isterseniz; ısıya dayanıklı kaplara koyduğunuz sütlaçlarınızı 25-30 dakika kadar üstünün kabuk tutması için bekletin ve ardından içi su dolu bir tepsiye koyarak sadece üst pişirme moduna alalım. Fansız 250 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.