Sütlü tatlıların kraliçesi trileçe karşınızda. Puf puf yumuşacık karamelli müthiş bu tatlıyı denemelisiniz. Bu tarif kaçmaz. Ben çok çok seviyorum şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Sütlü Tatlıların Kraliçesi:
Karamelli Trileçe Tarifi
20 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKaramelli Trileçe Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 6adetyumurta
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1,5su bardağıun
- 1su bardağışeker
Keki ıslatmak için:
- 4su bardağısüt
- 1kutusıvı krema(200ml)
- 1çay bardağışeker
Karamel için:
- 1su bardağışeker
- 50gramtereyağı
- 1kutusıvı krema
Krem şantisi için:
- 1paketkrem şanti
- 1su bardağısüt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karamelli Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kekimizi ıslatacağımız sütlü sosumuzu tenceremizde ısıtalım ve soğumaya bırakalım. Daha sonra kekimizin hamuru için yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım.
- Beyazını köpürene kadar çırpalım, sarısını ise beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Diğer malzemelerimize de sarısına katıp biraz daha çırpalım ve son olarak spatula yardımıyla beyazını da katıp alttan alttan karıştıralım.
- Önceden ısıttığımız 180 derecede fırında kekimizi borcama dökelim ve fırına sürelim 35-40 dakikada pişirelim. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk sütümüzü üzerine dökebiliriz.
- Kekimizin soğumasını bekleyelim. O ara krema şantimizi yapalım soğuyan kekimizin üzerine sürelim, dolapta dinlendirelim. Bu arada hepsini krem şantinin hepsini kullanmayalım biraz bırakalım.
- Üzerinin süslemesi için, gelelim karameli için tavamıza şekerimizi dökelim kaşık değdirmeden tavayı salla sallaya eritelim, rengini döndüğünde tereyağını atalım ve eritelim. Daha sonra kremamızı atalım.
- Kısık ateşte karıştırarak eritelim, kremayı döktüğünüzde karamel donabilir telaş etmeyin, pişirdikçe eriyecektir. Karamel eridikten sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra tatlımızın üzerine dökelim.