Kurabiyenin her çeşidini severler bu tarife de bayılacaklardır. Misler gibi tarçın kokusuyla elmalı bir iç harç, yumuşacık dokulu bir hamur... Uyumlarına bayılacaksınız. Ferhat şefimizin de dediği gibi ''Ben bunu yerim'' diyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
20 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBorcamda Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetelma
- 1,5su bardağıiri çekilmiş ceviz içi(ya da fındık)
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
Borcamda Elmalı Kurabiye Hamuru için:
- 125gr.oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2su bardağıyoğurt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1çay kaşığıkarbonat
- 4 - 4,5su bardağıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Elmanın pişerken suyunu çok bırakmayın çok da çekmesin suyunu orta kararda kalsın fındık yada cevizlerinizide çok küçültmeyin daha lezzetli oluyo o zaman.
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavaya rendelediğimiz elmaları ve şekeri koyup, hafif suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra içine tarçın fındık yada cevizi ekleyip karıştırıp soğumaya bırakın.
- Daha sonra un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar ununu ekleyip yoğuralım.
- Hazır olan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bir parça alıp buzluğa koyup yarım saat bekletelim.
- Kalan hamurumuzu olmasını istediğiniz büyüklükde bir borcama güzelce yayalım elmalı harç ile hamurumuzun üstünü kapatalım.
- Buzluktan çıkardığımız hamurumuzu harcımızın üzerine rendeliyelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
- Pişen kurabiyemizi soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edelim. Borcamda elmalı kurabiye hazır. Afiyetler olsun!