Muhteşem lezzetiyle paella'yı anımsatan bir tarif geliyor. Mantarlı domatesli pilav ana yemeklerin yanına nefis bir eşlikçi.
Klasiklerden Sıkılanlara:
Mantarlı Domatesli Pilav Tarifi
26 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
1 saatMantarlı Domatesli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıpirinç
- 300gramkültür mantarı
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 3dişsarımsak
- 2adetyeşil biber
- 1adetdomates rendesi(ya da 1/2 kavanoz kışlık konserve domates)
- 1adetkuru soğan
- 3su bardağısu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkuru nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mantarlı Domatesli Pilav Tarifinin Püf Noktası
Dibi hafif tutacak, çok fazla karıştırmayın.
Mantarlı Domatesli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarları, biberleri ve soğanı doğrayın.
- Pirinci berrak suyu çıkıncaya kadar bol su ile yıkayın.
- Bir pilav tenceresinde yağda soğanı kavurun. Sırasıyla önce biberleri sonra domatesi rendeleyin veya kışlık domates konservesinden yarım kavanoz kullanıp kavurun.
- Ardından mantarları ilave edin, suyunu salıp çekene kadar kavurun. En son pirinci ilave edip karıştırın.
- Üzerine 3 bardak sıcak suyu koyun, tuzu ve tüm baharatları ekleyin.
- Kapağı kapalı şekilde en kısık ateşte suyunu çektirin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5