Focaccia ekmeğini sevdiğiniz baharatlarla damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz. Kurutulmuş veya taze domates, fesleğen, kekik veya nane, zeytin, sarımsak, közlenmiş biber veya neli yapmak isterseniz. Tarif bizden damak tadınıza göre uyarlamak sizden. Afiyet olsun.
Focaccia Benzeri:
Çeşnili Ekmek Tarifi
12 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaÇeşnili Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketkuru maya
- 1tatlı kaşığışeker
- 1yemek kaşığıtuz
- 3-4su bardağıun
Üzeri İçin:
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 1daltaze kekik
- 6-7adetsiyah zeytin
- 3-4adetkuru domates
- 1dişsarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çeşnili Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
- Hamuru oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendirerek mayalanmasını sağlayalım.
- Mayalanan hamuru fırın kabına eşit şekilde yerleştirerek üzerine çatalla delikler açalım.
- Üzeri için sarımsağı ve kurutulmuş domatesi küçük küçük doğrayarak ayrı bir kaba alalım. Taze yeşillikleri ve zeytinleri de aynı kaba koyalım.
- Üzerine zeytinyağı dökerek harcı iyice karıştıralım. Arzu ederseniz harcın içine kırmızı toz biber katarak hamura biraz renk verebilirsiniz.
- Hazırladığımız harcı eşit olarak hamurun üzerine dökelim. Ve fırına verelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hamurun inceliğine göre 10-20 dakika arasında pişecektir. Afiyet olsun.