Yaz aylarında ferah yemekler gibisi yoktur. Zeytinyağlı kabak yemeği de onlardan biri. Kabağın en güzel hali olabilir.
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaZeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetsoğan
- 2adetdomates
- 2adetkabak
- 3dişsarımsak
- 1yemek kaşığı (tepeleme)kuru nane
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtatlı kırmızı toz biber)
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Pişirme esnasında ekstra su eklememeye çalışın. Kendi suyuyla pişmesi daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını geniş bir tencereye alıp küp küp doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
- Soğanların rengi değiştikten sonra küçük küçük doğradığımız domatesleri ve hemen ardından yine küçük küçük doğradığımız kabakları ekliyoruz.
- Üzerine tuz ve kırmızı toz biberi ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kabaklar yumuşayana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişiriyoruz.
- Piştikten sonra üzerine nane ve dilimlediğimiz sarımsakları ekliyoruz.