Tadıyla, dokusuyla ve görseli ile yılbaşı haftasında tüm sevdiklerinizi mutlu edecek bir tarifim var. Sizler için yumuşacık, glutensiz ve süt ürünsüz olamayacak kadar iyi harika bir yılbaşı ağacı ekmeği yaptık. Kesinlikle deneyin asla pişman olmazsınız. Hadi tarife geçelim.
Süslemek Serbest:
Glutensiz Yılbaşı Ağacı Ekmeği Tarifi
24 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Glutensiz Yılbaşı Ağacı Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıHindistan cevizi sütü
- 1su bardağısu
- 1çay bardağıHindistan cevizi şekeri
- 3çay kaşığıinstant maya
- 2çay kaşığıkarnıyarık otu
- 1yemek kaşığıHindistan cevizi yağı
- 2çay kaşığıtuz
- 4-5su bardağıçiğ karabuğday unu
Üstü için:
- 1adetyumurta sarısı(vegan iseniz sulandırılmış pekmez)
Sunum için:
- 1yemek kaşığınar
- 3-4dalbiberiye
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Glutensiz Yılbaşı Ağacı Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık sütü, ılık suyu, şekeri ve kuru mayayı bir kapta karıştıralım, 10 dakika bekletelim. Köpük köpük olsun. Daha sonra kabımıza önce 3 su bardağı çiğ karabuğday ununu, karnıyarık otu tozunu ve tuzu ekleyelim. (Unu dikkatlice kontrollü ekleyelim, ele yapışan bir hamur olmalı. Unutmayın her un farklılık gösterebilir )
- İyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş Hindistan cevizi yağını da ekleyelim. 10 dakika kadar daha karıştıralım. Hamur toparlanmaya başladığında mayalanması için üzerine streç film çekelim yarım saat kadar dinlendirelim. Dinlendikten sonra düz bir alana un serpelim, hamuru biraz daha un ile toparlayalım.
- Daha sonra elimizi zeytinyağı ile az az yağlayarak cevizden biraz daha büyük olacak şekilde hamurdan koparıp, yuvarlayalım. (Elimize yapışmasın diye yağlıyoruz çünkü ne kadar az un o kadar iyi) Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ağaç şeklinde dizelim.
- 10 dakika kadar tepside mayalanması için bekletelim. Sonra yumurta sarısını sürerek 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirelim. Çıkar çıkmaz Hindistan cevizi yağı sürelim ki parlasın. Sunum esnasında biberiye ve narı eklemeyi unutmayın☺️Deneyenlerin şimdiden eline sağlık.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5