Peynirin en lezzetli ve güzel lezzeti ile karşınızdayız! Tapenade soslu hellim salatası tarifi ile damaklarda kendine yer edecek enfes bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun.
Tapenade Soslu Hellim Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaTapenade Soslu Hellim Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Salata İçin:
- 4-5adethellim peyniri
- 1/3çay bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıpesto sos
- 1adetkapya biber
- 4-5adetcherry domates (arzuya göre kırmızı ve sarı renkli
- 1adetsalatalık
- 1çay bardağımısır
- 200gramyeşillik karışımı(nane, yeşil soğan, roka, rakule, akdeniz yeşilliği)
Tapenade Sos İçin:
- 10-15adetsiyah zeytin
- 8-10adetkapari
- 1daltaze biberiye
- 1daltaze kekik
- 1dişsarımsak
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı(yeteri kadar)
- 1/10bağmaydanoz
- 5gramlimon suyu
- 3gramkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tapenade Soslu Hellim Salatası Tarifinin Püf Noktası
Pesto sosu sıvı yağ ile açmalısınız. Peynirleri tavada çok fazla kızartmayın. Tavayı kızdırın altını kapatın ve peynirleri alt üst edip servis tabağına alın. Zeytini iyi ezmelisiniz. Tapenade sos akışkan bir sostur bu yüzden kıvamını ve yağını iyi ayarlayın.
Tapenade Soslu Hellim Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pesto sosunu sıvı yağ ile biraz çırparak açın. Ardından hellim peynirleri bu pesto sosuna az bula ve kızmış tavada alt üst edin.
- Bir kap içerisinde hazırlanan yeşillik karışımının içine kırmızı ve sarı çeri domateslerini bölerek ekleyin ardından salatalığı alacalı soyun ve macedonia doğrayın karışıma ekleyin.
- Kapya biberi vichy (halka) doğrayın karışımın içine ilave edin ve salatayı karıştırıp servis tabağına alın.
- Sos için: İlk olarak siyah zeytini püre haline getirin daha sonra diğer malzemeleri brunoise (en küçük şekilde) doğrayın ve zeytin ile zeytinyağı karışımına ekleyin.
- Tabağın üzerine biraz mısır dökün ve hellim peyniri üzerine koyun ardından tapenade sosunu biraz sulandırın ve dökün. Son olarak tabağınızı süsleyin. Afiyet olsun.