Her zaman elinizin altında bulunması gereken bir kek tarif ile karşınızdayız! Üstelik çok ama çok pratik bir şekilde hazırlanıyor.
Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaÇikolatalı Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2su bardağıun
- 2yemek kaşığıkakao(kekin rengine göre arttırabilirsiniz)
Çikolatalı Mozaik Kek Tarifinin Püf Noktası
Bu kek kalıbı için 3 yumurta kullandım, kalıbın büyüklüğüne göre yumurta ve şeker miktarını arttırabilirsiniz.
Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı mikserin yüksek ayarında krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika çırpıyoruz.
- Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayıp spatula ile devam ediyoruz. Hamurun daha güzel kabarması için.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyip alttan üste doğru iyice hafifçe karıştırıyoruz. Daha sonra kekin yarısını başka bir kaba eşit bir şekilde bölüyoruz.
- Diğer karışıma 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Kalıba biraz sade, biraz kakaolu karışımdan dökün.
- Sonra tezgaha hafifçe kalıbı vurun ki havası çıksın içi çiğ kalmasın ve güzel kabarsın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst fanlı ayarda 35 dakika pişirelim ve ilk yarım saat fırının kapağını açmayın.
- Son aşama; kürdan testi mutlaka yapıyoruz, temiz çıkınca fırından alabiliriz.
- Ben daha sonra üzerine benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata, biraz Antep fıstığı ve çilek ile süsledim. Afiyet olsun.