Tam ölçü vereceğim ama ben yarım ölçü ile yaptım. Büyüklüğünü ayarlamak sizin elinizde. Yaklaşık yumurta büyüklüğünde bezeler yaptım tam 15 adet çıktı. İçini de sade olarak yaptım. Sizler peynirli ya da patatesli gibi hazırlayabilirsiniz.
Yumuşacık Pamuk Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaYumuşacık Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıılık süt
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağısıvı yağ
- 2paketinstant maya(yarım ölçüye 1 yemek kaşığı kullandım)
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 2adetyumurta(sarısı üzerine)
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 8-9su bardağıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yumuşacık Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Unu kontrollü koymanızı tavsiye ederim. Çünkü katı bir hamur olmayacak. Hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Ben yarım malzemeye 4 su bardağından 1 parmak az un kullandım.
Yumuşacık Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, su, süt ve şeker bir kapta 10 dakika bekletilir. Sonra yumurta, tuz ve unu eklenir.
- Ele yapışan bir hamur olunca streçleyip ağzını kapatın ve 1 saat bekletin.
- 1 saat sonunda hamurdan yumurta şeklinde parçalar bölüp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Tepsi mayasını beklemek için varsa vaktiniz dışarıda 20-30 dakika bekletin.
- Vaktiniz yoksa benim gibi 100 derece fırına verin, 10-15 dakika bekletin.
- Kabaran hamurları fırından çıkarıp üzerine nazikçe yumurta sarılarını sürün. Tekrar fırına verin, fırın ayarı 200 derece olmalı. Pişince alabilirsiniz. Afiyet olsun.