O kadar çıtır çıtır ve lezzetli oluyor ki, her öğün yemek isteyeceğiniz bir tarif. Çıtır börek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Her Öğün Yenecek:
Çıtır Börek Tarifi
04 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaÇıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet büyük boysoğan
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tutampaprika
- 1tutamtuz
- 5-6adetpatates
- 1paketbaklavalık yufka
- 1-2yemek kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanlar küp küp doğranır ve biraz sıvı yağda kızartılır. Üzerine salça eklenir birde öyle kızarır sonra ocaktan alınır.
- Ayrıyetten patatesler minik küp küp doğranır. Aynı şekilde biraz sıvı yağ dökerek ve tencerenin kapağı kapanarak buharda pişer.
- Pişen patatesin üzerine soğanlı karışım eklenip karıştırılır.
- Yufkalar açılır ve arasına eritilmiş tereyağı sürülür ve bu şekilde 3 kat elde edilir.
- 3’üncü kata patatesli karışım eklenir ve rulo gibi sarılır. Hepsi tepsiye dizilir. (Yufkanın yetmeyeceğini düşündüğüm için bazılarına sadece 2 kat yufka kullandım.)
- Son olarak tereyağ sürülür ve 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5