Tavuklu şehriye salatasını herkes çok sever. Daha doyurucu ve sağlıklı olsun istedik ve bu sefer yeşil mercimek koyarak protein oranını ikiye katladık. Çok da uyumlu oldu. Mutlaka deneyin.
Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaYeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıyıldız şehriye(ya da arpa şehriye)
- 1/2adettavuk göğsü
- 1çay bardağıyeşil mercimek
- 1adetkırmızı biber(ya da yeşil biber)
- 1tutamyeşil soğan
- 1tutammaydanoz
- 1konservemısır
- 5-6adetsalatalık turşusu
- 1tutamtuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1/2adetlimon
- 1yemek kaşığızeytinyağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası
Soğuk bir salata olduğundan, pişmiş ürünlerin iyice soğumuş olduğundan emin olun.
Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın. Mercimek yaklaşık 20 dakika da tavuk 30 dakika da pişiyor.
- Şehriyeyi hafif kahverengi olana kadar kavurun.
- Haşlanmış tavuğun suyuyla, kavrulmuş şehriyeyi pişirin. Gerekirse üstüne kaynamış su çekin.
- Pişecek ürünleri beklerken maydanoz, biber, taze soğan, turşu ve mısırı kullanarak salatayı hazırlayın.
- Pişen tavuğu elle ya da çatal yardımıyla didikleyin.
- Pişen ürünleri bir kaba alın. Üstüne doğranmış salatayı alın. Ekşisini, tuzunu ve yağını kendi zevkinize göre ayarlayın. Afiyet olsun.