Sulu köfteyi en çok annelerimiz yapar, hele ki çocuklar bunu ayıla bayıla yerler. Çocukken cilli köfte, billi köfte diye bu güzeller güzeli yemekten yememiş olan yoktur sanıyoruz.
Şimdi de sulu köfteyi bulgurla yapıyoruz ve tadına doyamıyoruz. Bu yemek pişerken etrafa öyle nefis bir koku yayıyor ki, içinizi bir huzur, karnınızı bir gurultu kaplamaması elde değil.
Yapılışı kolay ve pratik olan bulgurlu sulu köfte, besleyici ve oldukça da doyurucu. Sadece tek bir çeşit yemek ve yanına bir salatayla mükellef bir sofra kurmanız işten bile değil.
Annelerimizin ve bu yemeği pişiren herkesin ellerine sağlık diyoruz ve tarifimize sizi davet ediyoruz.