Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tost ekmeği tarifi bu. Bu sefer dışarıdan almıyor, kendimiz yapıyoruz. Sonra gelsin leziz tostlar.
Haydi Mutfağa:
Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifi
24 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
90 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEv Yapımı Tost Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıılık su
- 1/4su bardağıtoz şeker
- 1paketkuru maya
- 1/4su bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığı (tepeleme)tuz
- 5-6su bardağıun
Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru mayayı, şekeri, yağı ve ılık suyu derin bir kasede karıştırın ve 5 dakika bekletin.
- 5 su bardağı unu ve tuzu hazırlamış olduğunuz maya karışımına ekleyin. Önce tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın ardından unlanmış bir tezgaha alın ve 7 dakika kadar yoğurun. Amaç yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde etmek.
(Hamur çok yapışkansa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Unutmayın burada amacımız daha fazla un eklemek değil hamurla kolay çalışabilecek seviyede un eklemek. Kalan 1 su bardağı unu çalıştığınız hamur tezgahının kenarına dökün hamuru yoğururken hala çok yapışkansa buradan azar azar ekleyebilirsiniz.) - Yoğurduğunuz hamuru temiz derin bir kaba alın. Üzerini streç film ile kapatın ve bir örtü ile örtün; mayalanması için 1 saat ılık bir yerde dinlendirin.
- Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alın ve kabaca 1 dakika kadar yoğurun ardından 2 eşit parçaya bölün.
- Yağlı kağıt serdiğiniz pişirme kaplarına hamurları ayrı ayrı yerleştirin ve 30 dakika daha mayalanması için üstü örtülü bir şekilde bekletin.
- İkinci mayalanma işlemide tamamladıktan sonra önceden ısınmış 180 derece alt üst fanlı fırında 30 dakika pişirin.
- Soğuyunca dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. :)
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0