Nostaljik görünümlü, 90'ların afilisi, çift renkli, mis gibi tereyağlı anne kurabiyesi... Hazırlaması oldukça pratik sarmal kurabiye tarifi için mutfağa kadar alalım sizi. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Sarmal Kurabiye Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
15 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaSarmal Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı(oda sıcaklığında 8.5 yemek kaşığı)
- 1/2çay bardağısıvı yağ(40-45 ml)
- 1/2su bardağıpudra şekeri(45 gr)
- 2yemek kaşığınişasta(16 gr)
- 1yemek kaşığıkakao(50 gr)
- 2su bardağıun(200 gram, kontrollü ekleyiniz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ruloyu çok bastırmayın ve dolapta bekletme adımını pas geçmeyin derim. :)
Sarmal Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kakao hariç bütün malzemeler karıştırılır ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Hamur ikiye bölünüp yarısına kakao ve 1 tatlı kaşığı su ilave edilip karıştırılır. Beyaz hamur merdaneyle inceltilip açılır.
- Üzerine merdaneyle aynı şekilde açılmış kakaolu hamur konulur. Nazikçe rulo şeklinde sarılır. Rulo dolapta 15 dakika bekletilir.
- Soğuyan hamur çıkartılıp bastırmadan dilimlenir. Yağlı kağıt serili tepsiye alınıp altları kızarana kadar 175 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dk pişirilir.
- Kontrollü olunuz, fırından fırına süre değişebilir. Afiyet olsun.