İster kahvaltılarınızda ister ara öğünlerinizde içi patates dolgulu lezzetli bazlamacıklar yapmaya ne dersiniz? Hem de tam buğday unlu olduğu için çok daha masum.
Dolgulu Mini Bazlama Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaDolgulu Mini Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağıılık süt
- 1çay bardağıılık su
- 4çay bardağıtam buğday unu
- 1tatlı kaşığıkuru maya
- 1çay kaşığışeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1adet orta boypatates
- 1avuçıspanak
- 1/2adetkuru soğan
- 2çorba kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Dolgulu Mini Bazlama Tarifinin Püf Noktası
Pişirirken ocağı en kısığa alıp tavanın ağzı kapalı olmalıdır.
Dolgulu Mini Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, su, maya ve şeker bir kaba dökülür karıştırılır. 5 dakika bekledikten sonra üzerine 4 çay bardağı un yavaş yavaş dökülür yoğurulur. Ele hafif yapışan bir hamur elde edilir.
- Bu sırada patatesler ve kuru soğan olabildiğince küçük küp halinde doğranır. Zeytinyağında ıspanakla birlikte kavrulur.
- Mayalanan hamur 10 eşit parçaya bölünür. Yuvarlanılır ve beş dakika da bu şekilde bekletilir. Ardından içlerine yaptığımız harç koyulur ve yuvarlanır.
- Granit veya yapışmayan bir tavada altı en kısık ve kapağı kapalı şeklinde 10 dakika bir yüzü, 10 dakika bir yüzü pişirilir. Afiyet olsun.