Tahinlisinden irmiklisine helvanın her türlü halini çok seviyoruz. Havuç helvası ise hem aroması hem de görüntüsüyle klasik helva tariflerinden biri olmaktan çıkıyor. Yavaş yavaş ağır ateşte pişiriyoruz, içine süt ve sade yağ ekliyor ve kakule ile lezzetine lezzet katıyoruz. Hindistan ve civarında oldukça yaygın bir şekilde tüketilen ve Gajar ka halwa olarak bilinen havuç helvasını sizin için hazırladık.
Daha önce helva tarifi denememiş olsanız bile kolaylıkla yapacağınız bu tarif için sadece 4 malzeme yeterli. Biz baharat olarak kakule kullandık fakat damak zevkinize göre kakule yerine tarçın da kullanabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.