Mantıyı kim sevmez ki, o nefis tadı, bol sarımsaklı yoğurdu ve nefis kırmalı içç harcıyla hepimizin gönlünün fatihi kendisi ancak yapılışı pek zahmetli bir yemek. Hem zaman alıyor hem de hemencecik yeniliyor ve bitiyor maalesef. İşte canınız mantı istediğinde ama vaktiniz de çok olmadığında hayat kurtaracak bir tarif geliyor. Mantı tadında arpa şehriye ile mantı krizlerine bir son vereceksiniz. O kadar lezzetli ki orijinal mantının tahtına bile el koyabilir. Şehriyeleri pişirin, biraz sarımsaklı yoğurt ve enfes bir kıymalı sos. Hepsi bu kadar ama lezzeti tabi ki olay. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun.
Elde Açmaları Unutun:
Mantı Tadında Arpa Şehriye Tarifi
22 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaMantı Tadında Arpa Şehriye Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2su bardağıarpa şehriye
- 2,5su bardağısıcak su
- 1çay kaşığıtuz
Kıymalı sos için:
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetkuru soğan
- 150gramkıyma
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Yoğurtlu sos için:
- 1kaseyoğurt
- 2dişrendelenmiş sarımsak
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mantı Tadında Arpa Şehriye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye aldığınız tereyağı ve zeytinyağında arpa şehriyeleri renkleri dönene dek yaklaşık 5 dakika boyunca kavurun.
- Renk aldıklarında üstlerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin, tencerenin altını kısın, kapağını kapatın ve pilav suyunu çekene dek bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Pilav demini alırken soğanı yemeklik doğrayın ve içine kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi dönünce salçasını ve baharatlarını da ilave edin. Kıvamı çok yoğun gelirse biraz su da ekleyebilirsiniz.
- Demini almış olan arpa şehriyeyi derince bir kaseye alın ve sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üstüne de hazırladığınız kıymalı sostan dökün ve servis edin.Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5