Bu pilavda sağlık var! Pirinçler yanmıyor, üstelik dirençli nişasta içeriği ile bağırsaklara dost. Sizleri Latin Amerika’ya götürecek çok farklı bir lezzet...
Latin Amerika Usulü Pilav Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaLatin Amerika Usulü Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1büyük su bardağıpirinç
- 1büyük su bardağıkaynar su
- 1/2su bardağıHindistan cevizi sütü
- 1.5çorba kaşığıHindistan cevizi yağı
- 1çay kaşığı (tepeleme)zerdeçal
- 1çimdiktuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Latin Amerika Usulü Pilav Tarifinin Püf Noktası
Bu pilav kavrulmayan, haşlanan ve yağı sonradan ilave edilen bir pilavdır.
Latin Amerika Usulü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri (basmati veya yasemin pirinç çok güzel olur) önceden yıkıyoruz.
- Bir tencereye pirinçleri alıp sıcak suyu ve Hindistan cevizi sütünü ilave ediyoruz (tarifin tamamını sıcak Hindistan cevizi sütüyle veya sıcak suyla yapabilirsiniz)
- Pirinçleri haşlama usulü pişiriyoruz.
- Pirinçler pişmeye yakın olduğunda Hindistan cevizi yağını, tuzu ve zerdeçalı ilave ediyoruz.
- Pirinçler diri kaldıysa sıcak suyu veya Hindistan cevizi sütünü arttırabilirsiniz.
- Sonrasında altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Pilav ılıdığında servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Latin Amerika Usulü Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi
Dinlenme sonrası pilavı sıcak yerine ılık tüketirseniz dirençli nişasta oranı artar. Hatta soğutursanız, tekrar ısıtırsanız daha da artar.
Latin Amerika Usulü Pilav Tarifinin Servis Önerisi
Dilediğiniz garnitür veya baharatlar ile.