Bir Fransız klasiği olan "Tarte Tatin", bir çeşit tart çeşidi diyebiliriz. Tek farkı ise, tart kalıbına önce iç dolgu malzemesini yerleştirip, üzerine milföy hamurunu yerleştirerek pişiriliyor olması. Fırında iyice kızaran milföy hamuru, soğuduktan sonra ters çevrilerek servis edilir. Alışılmış dışında bir tarif ve farklı bir pişirme tekniği olması sizi korkutmasın, yerken ne derece lezzetli olduğunu farkettiğinizde tüm çabanıza değdiğine emin olacaksınız!
Bugünkü tartımızın yıldız malzemesi pancar. Hem besleyiciliği hem de güzel rengiyle sofranızın da yıldızı olmaya hazır. Afiyet olsun!