Hem Meksikalı hem Türk! Hazırlama süresinin kısalığı ve lezzeti ile favori yemeklerinizden biri olması an meselesi! İster evde sevdiklerinize ister misafirlerinize bu harika tarifi yaparak onları şaşırtabilirsiniz. Guacamole sosu Meksika esintisini tavukla buluştururken üzerindeki çıtır pastırma Türk mutfak kültürünü tavuğun tadı ile harmanlıyor.
Guacamole Soslu Tavuk Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaGuacamole Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Guacamole sos için:
- 2adetavokado
- 1/2adetlimon
- 5-6dalmaydanoz
- 5-6adetkuru domates
- 1tatlı kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
Tavuklar için:
- 4adettavuk göğsü
- 4tatlı kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
- 2dilimpastırma
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Guacamole Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Avokadoların olgun olmasına dikkat edin. Tavuğa pişirirken tuz atmayın. Döküm bir tava kullanırsanız çok daha güzel sonuçlar alabilirsiniz. Kuru domatesleri sıcak suda bekleterek yumuşamalarını sağlamayı unutmayın!
Guacamole Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuklarımızın üstlerine çapraz çizikler atın, arzu ettiğiniz baharatlar ile tatlandırın ve güzelce ısınmış bir tavada önü ve arkası iyice kızaracak şekilde pişirmeye başlayın.
- Guacamole sosumuz için 2 adet olgun avokadoyu soyun ve limon, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve avokadoları iyice ezin. Maydanozları ve kuru domatesleri ince ince kesin ve bunları da avokadolu karışıma ekleyerek karıştırın.
- Ayrı bi tavada pastırmaları çıtır çıtır olacak şekilde kızartın. ( 2-3 dakika yeterli olacaktır.)
- Güzelce pişmiş olan tavukların üzerine hazırladığımız guacamole sosu- ve güzelce kızarmış olan pastırmaları ekleyin. En son birer tatlı kaşığı rendelenmiş eriyen peyniri pastırmaların üzerine yerleştirip ocağın atını kapatın, peynirlerin tavanın sıcaklığı ile erimesi için tavaya bir kapak kapatabilirsiniz.