Kıvamı, aroması, lezzetiyle enfes bir tatlı yaptım sevgili arkadaşlarım. Ganaj çikolatalı salepli tavuk göğsü karşınızda! Deneyin parmaklarınızı yiyin! Hiç abartmıyorum enfes oldu. Ben bunu yaparım diyenler için tarif aşağıda...
Salepli Tavuk Göğsü Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaSalepli Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler
- 150gramtereyağ
- 1su bardağıun
- 1litresüt
- 1su bardağışeker
- 1tatlı kaşığısalep
- 1paketvanilya
- 1kutukrema
- 80gramçikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Salepli Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka gerçek aktardan alınan salep kullanılmalı. Markette satılan saleplerle denemedim.
Salepli Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye yağı koyun erisin. Üzerine unu ekleyıp 5-6 dakikaorta ateşte kavurun.
- Üzerine yavaşça karıştırarak sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin dibi tutmasın.
- Şeker ve salep ekleyin. Vanilyayı da ekleyin ardından.
- Koyulaşıp muhallebi kıvamı olunca bir iki taşım kaynatarak ocaktan alın.
- Mikserinizle en az 10 dakika ara ara durdurarak çırpın. Kıvamı kendini belli ediyor sakız gibi ve göz göz olacak. Ardından borcama ya da kuplara dökün.
- Ganaj için küçük bir tavaya kremayı dökün, kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın kaynarsa kesilebilir.
- Çikolatayı bir iki parçaya bölerek içine atın, kaşıkla karıştırın erisin, pürüzsüz kıvama getirin.
- Ilınınca üstüne ganajı dökün. Birkaç saat buzdolabında dinlenince servis yapın.
Salepli Tavuk Göğsü Tarifinin Pişirme Önerisi
Dibini tutturmadan sürekli karıştırarak pişirin.
Salepli Tavuk Göğsü Tarifinin Servis Önerisi
4-5 saat buzdolabında dinlendirin.