Evinizin şefi olacağınız bir tarifle daha karşınızdayız! Taze fesleğenin kokusunu duyduysanız sizi şöyle alalım. Sebzeli yoğurtlu tavuk pirzola karşınızda.
Sebzeli Yoğurtlu Tavuk Pirzola Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaSebzeli Yoğurtlu Tavuk Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- 2adettavuk pirzola
Sosu için:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıkekik
Sebzesi için:
- 1/2su bardağıhaşlanmış bezelye
- 1/2su bardağıhaşlanmış nohut
- 1adetsoğan
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Alt tabanı için:
- 1su bardağıyoğurt
- 2dişsarımsak
Üzeri için:
- 2-3yapraktaze fesleğen
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Baharatlar damak tadına göre ayarlanabilir. Malzemeler kişi sayısına ve damak zevkine göre değiştirilebilir.
Sebzeli Yoğurtlu Tavuk Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuklar zeytinyağı ve baharatlarla karıştırılıp en az 2 saat sosun içinde bekletilir.
- Sebze katmanı için, önce soğan yarım ay şeklinde iri iri doğranıp zeytinyağı ile kavrulur. Daha sonra haşlanmış sebzeler ve baharatlar eklenir. Hepsi birlikte 2-3 dakika daha kavrulur. Alt katmanı için sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
- Tavuk pirzolalar döküm tavada pişirilir.
- En alt kata yoğurt, üzerine sebzeler ve üzerine tavuk alınarak porsiyonlanır. Üzerine taze fesleğen eklenir. Bu lezzetin keyfine doyasıya varılır! Afiyet olsun! :)