Yaza uygun soğuk bir tatlıya ne dersiniz? En sevilen tatlı tariflerinden olan Kıbrıs tatlısı için malzemeleri hazırlayın, mutfakta buluşalım.
Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Şerbet için:
- 1,5su bardağışeker
- 2su bardağısu
Keki için:
- 5adetyumurta
- 1/2su bardağışeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1su bardağıgaleta unu(+1 yemek kaşığı)
- 1su bardağıHindistan cevizi
- 1çay bardağıiri çekilmiş ceviz içi
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Kreması için:
- 1litresüt
- 2yemek kaşığımısır nişastası
- 2yemek kaşığıun
- 6yemek kaşığışeker
- 1paketvanilya
- 1paketkrem şanti
Kıbrıs Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
3 aşamada şeker olduğu için şeker miktarını azaltabilirsiniz, damak zevkinize kalmış.
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce şerbeti hazırlayın. Tüm malzemeleri bir tencereye ekleyin ve kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin, altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Kek için şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın, sırayla yağ, galeta unu, Hindistan cevizini ve diğer malzemeleri de koyup karıştırın ve yağlanmış borcama dökün.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. Kek pişince soğuk şerbeti üzerine dökün.
- Krema için olan süt, nişasta, un ve şekeri tencereye koyup kaynamaya başlayınca ocağı kapatın. İçine bir paket vanilya ve bir paket toz halinde krem şanti koyup çırpın kıvam alınca kekin üzerine dökün.
- Üzerini bol Hindistan cevizi ile süsleyin, afiyet olsun.