Portakal aroması ve Hindistan cevizinin dokunuşuyla şölene dönüşen pamuk yumuşaklığında pastayla, misafirlerinizi mest edebilirsiniz. Çay saatlerine, davetlere, doğum günlerine yakışacak, yiyene bir dilimle bıraktırmayacak güzellikte portakallı muzlu pasta tarifi için sizi mutfağa alalım!
Portakallı Muzlu Pasta Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPortakallı Muzlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki İçin:
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1çay bardağısüt
- 1adetportakalın suyu ve kabuğunun rendesi
- 1/2çay bardağıHindistan cevizi
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 2su bardağıun
Muhallebisi İçin:
- 2,5su bardağısüt
- 3yemek kaşığışeker
- 3yemek kaşığıun
- 1adetyumurta
- 1adetvanilya
Keki Islatmak İçin:
- 2adetorta boy portakal
Kekin Arasına Koymak İçin:
- 2adetdilimlenmiş muz
Üzeri İçin:
- 2yemek kaşığıpudra şekeri(arzuya göre artırılabilir)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakallı Muzlu Pasta Tarifinin Püf Noktası
Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Portakallı Muzlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır ve diğer malzemeler de ilave edilir. Yağlı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıba dökülür. (Ben 22 cm kalıpta yaptım) 180 derece önceden ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
- Kek pişerken muhallebi hazırlanır. Muhallebinin tüm malzemeleri tencereye alınır ve topak kalmayıncaya kadar karıştırılır. Ocağa alınır ve kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır ve 3 dakika daha pişirilip ocaktan alınır.
- Pişen kek bir bıçak yardımıyla ikiye bölünür. Keki ıslatmak için hazırladığımız portakal suyuyla kekin iki tarafı da ıslatılır.
- Altta kalan keke muhallebinin yarısı dökülür. Üzerine de dilimlenmiş muzlar dizilir ve muhallebinin kalan diğer yarısı da muzların üzerine düzgünce sürülür.
- Üst kısımda kalacak olan kek de düzgünce üzerine koyulur. En üst kısma pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.