Bugün sebze soteyi, bir dilim ekmek üzerinde servis etmek istedim. Bu en kolay öğün olmuş olabilir. Üzerine haşlanmış yumurta dilimleri veya poşe yumurta, taze baharatlarla dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Ekmek yerine haşlanmış karabuğday, buğday veya nohutla da servis edilebilir. Haydi sizi ekmek üstü sebze sote tarifi için mutfağa alalım.
Ekmek Üstü Sebze Sote Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaEkmek Üstü Sebze Sote Tarifi İçin Malzemeler
Sote İçin:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 6daltaze soğan
- 2adetkırmızı biber
- 10adetmantar
- 250gramıspanak yaprağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Yoğurt Sos İçin:
- 4yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
Ekmek Üstü Sebze Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Isınmış tavaya zeytinyağı alınır. Sırasıyla taze soğan, kırmızı biber ve mantar sotelenir. Ocak kapatılır ıspanak, tuz ve baharatlar ilave edilir.
- Yoğurt sos hazırlanır. Dilim ekmekler üzerine yoğurt yayılır. Üzerine sebze sote eklenir. İsteğe bağlı haşlanmış yumurta dilimleri, kuru veya taze baharatlar eklenip servis edilir. Afiyet olsun.