Cips, ikram edildiğinde geri çevrilmeyen abur cuburlardan biridir. Sağlıksız olduğunu bilsek de, cildimizi bozsa da, doğal olmayan bir dolu katkı maddesiyle lezzetlendirilse de, ufak cips kaçamaklarının verdiği keyiften uzak kalamayız.
Kendi patates cipsinizi evde yapmanın yolları olduğu gibi, patatesten çok daha sağlıklı sebzelerle de cipsler hazırlayabilirsiniz.
Son zamanların popüler sebzesi pancar da cips yapmaya en uygun sebzelerden biri. Tek ihtiyacınız olan bir mandolin rende. Mandolin rende sayesinde kağıt kadar ince dilimleyebileceğiniz pancarları, fırında hem de zeytinyağıyla kıtırlaştırmak hem çok pratik hem de sağlıklı.
Cipsi asıl lezzetli kılanın kıtırlığı ve çeşnileri olduğunu düşünürsek, pancar cipslerini kendi damak tadınıza göre çeşnilendirip, incecik dilimleyerek de mükemmel kıtırlığa ulaşabilirsiniz.