Bostan kebabı, en lezzetli kebap tariflerinden biridir. Kebap tutkunlarının favorisi haline gelen bostan kebabı tarifi, özellikle etin, patlıcanın ve sebzelerin muhteşem uyumunu sunar. Her lokması ayrı bir lezzet şöleni sunan bostan kebabı, yaz aylarında açık havada yapılan keyifli yemeklerin vazgeçilmezidir. Kebap severlerin ilgisini çeken bu tarif, özel günlerde veya davet sofralarında da sıklıkla tercih edilir. Patlıcanın ve etin eşsiz lezzetiyle buluştuğu bu patlıcan tarifi, sofralara şıklık katar. Erişteli yoğurt çorbası ve şehriye pilavı gibi lezzetli eşlikçilerle sunulan bostan kebabı, akşam yemeklerinizi unutulmaz kılacak bir seçenektir. Afiyet olsun!
Lezzetiyle Hayran Bırakır:
Bostan Kebabı Tarifi
03 Mart 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramkuşbaşı et
- 1adetbostan patlıcanı
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığısalça
- 1su bardağısıvı yağ
- 20gramrendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bostan Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Patlıcan dilimlerini kızartmadan önce bol tuzlu ve soğuk bir su hazırlayıp suyun rengi değişene kadar içerisinde bekletirseniz patlıcanlar daha az yağ çekecektir.
Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Eti tencereye alın ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Ardından 2 yemek kaşığı yağ ve küp küp doğradığınız soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Salçasını ve suyunu ekleyip etleri pişmeye bırakın.
- Patlıcanı alacalı soyup halka şeklinde doğrayın.
- Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
- Pişen etleri patlıcanın üzerine ekleyin.
- Kaşar peynirini de ekleyin ve fırına verin. 180 derecede peynir eriyene kadar pişirin.
- Bostan kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5