Sığır eti ve eritilmiş peynirin şekil verdiği Barros Luco, popüler bir Şili sandviçi. Şili Ulusal Kongre Restoranı'nda başkan Ramón Barros Luco’nun menüde yer alan sandviçlere alternatif olarak jambonlu ve peynirli bir sandviç istemesi üzerine adını almış ve dünya sandviçleri arasına katılmıştır.
Beyaz, baget, kepekli pek çok ekmek çeşidi ile hazırlayabileceğiniz sandviçi; yağlı, eritmelik herhangi bir peynir çeşidi ve bifteğin yanı sıra başkanın aksine salatalık turşusu, domates, belki bir parça hardal ekleyerek daha da zenginleştirmek elinizde.