Çocukluğumuzun belki de ilk tatlısı olan muhallebi, bu tarifte damla sakızı ile aromalanıp farklı bir tat alıyor. Misler gibi kokusuyla yerken insanın yüzünde kocaman gülümsemeler oluşturuyor. Damakta eşsiz tatlar bırakan bu sütlü tatlıyı hazırlamak ise çokça basit. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirmek yeterli. İşin sırrı krema ve damla sakızında saklı. Damla sakızı yerine popüler tatil beldelerinden edindiğiniz damla sakızı macunu ya da reçelini de kullanabilirsiniz. Tatlının üzerini dilediğiniz gibi süslemek de serbest. Bu damla sakızlı muhallebi tarifini çok seveceksiniz!
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaDamla Sakızlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 1su bardağıun
- 3/4su bardağıtoz şeker
- 1çay kaşığıdamla sakızı(toz halde)
- 1paketvanilin
- 1tatlı kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Malzemeleri bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırdıktan sonra ocakta pişirmeye alın. Bu tür muhallebileri hazırlarken çırpma teli kullanmak pürüzsüz bir doku elde etmenize yardımcı olur.
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütü tencereye alın. Üzerine şeker ve unu ekleyip güzelce karıştırın. Tencereyi ocağa alın.
- Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam alınca üzerine vanilini ekleyin. Damla sakını da ezip toz haline getirdikten sonra içine ekleyip karıştırın.
- En son tereyağını da ekleyip ocağın altını kapatın. Muhallebiyi kaselere paylaştırın.
- Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın. 2-3 saat dinlendirin. Dinlenen muhallebiyi dilediğini gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine Antep fıstığı, ceviz, fındık gibi yemişlerle süslyerek muz, çilek gibi meyveler ilave ederek de servis edebilirsiniz.