Evet yanlış okumadınız. Bu rengarenk iştah açıcı salata sadece patatesten oluşuyor. Tabii klasik bir patates değil. Ülkemizde üretimine yeni yeni başlanan tatlı patatesler ile yapılıyor. Tatlı patates farklı renkleri, şekerli ve lifli yapısı ile klasik patatesten daha besleyici bir içeriğe sahip. Tadı ise kestane ile bal kabağı arası bir aromaya sahip. Yılbaşı sofralarınız için harika bir alternatif olacak bu tarifi, püf noktası adımından normal patates ile nasıl yapacağınızı okumayı unutmayın.
Renkli Patates Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaRenkli Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramtatlı patates(renkli)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Renkli Patates Salatası Tarifinin Püf Noktası
Tatlı patates bulma imkanınız yoksa, klasik patatese kırmızı lahana, havuç rendesi ve yeşillik ekleyerek renkli patates salatası elde edebilirsiniz.
Renkli Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri hepsi aynı boyutta olacak şekilde doğrayıp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatarak 15 dakika haşlayın.
- Kabuklarını soyarak renklerine göre ayırın. Ezici yardımıyla ezin.
- Streç film ile kapladığınız silikon kalıba renklerine ve istediğiniz sıraya göre aktarıp kaşık ile bastırın.
- Dikkatli bir şekilde ters çevirin. Streç filmi çıkarın ve dilimleyin.
- Nar taneleri serperek servis edin.
Renkli Patates Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi
Tatlı patates klasik patatese göre daha sert olsa da pişme süresi daha kısadır. Uzun pişirmemeye özen gösterin.
Renkli Patates Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Tatlı patates salatasını biraz tahin ve cevizle servis edebilirsiniz.