Acı dengesi, baharatları, ekşiliği ve hatta yenme biçimi çeşitlilik gösterse de biliyoruz ki özellikle gün ve kutlama sofralarının baş tacıdır kısır. Haydi şimdi sizi mutfağa alalım.
Kısır Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaKısır Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkısırlık bulgur
- 1su bardağıkaynar su
- 6-7adettaze soğan
- 1/2bağmaydanoz
- 1yemek kaşığıacı biber salçası
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1çay kaşığı (silme)kimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1,5adetlimonun suyu
- 1çay kaşığıtuz
Kısır Tarifinin Püf Noktası
Bardak ölçüsü 300 ml'dir.
Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulguru kaynar su ile ıslatıp kapağını kapatın.
- Yeşillikleri ince ince doğrayın.
- 15 dakika yumuşayan bulgura, yeşillikler hariç tüm malzemeleri koyun ve iyice karıştırın.
- Ardından taze soğan ve maydanozu ekleyin ve onları ezmeden yavaşça karıştırın.
- Servis için hazır. Afiyet olsun.