Çorba denince klasiklerin dışına herkes çıkmaz. Geleneksel tatlar, sakatat çorbaları gibi damağımızın aşina olduğu çorbalar var ama eğer yeni bir tada açıksanız denemenizi istediğim bir tarif var. Yeşilin en güzel tonları ile bezenmiş bir çorba kendisi, kremalı brokoli çorbası!
Kıvamı Muazzam:
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi
10 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKremalı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetbrokoli(orta boy)
- 1adethavuç
- 1adetsoğan
- 1,5yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 5yemek kaşığıkrema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Brokolileri güzelce yıkadıktan sonra üzerine gelecek kadar su ekleyip haşlayın. İyice yumuşayana kadar haşladığınız brokolileri bir ezecek ya da blender ile iyice ezin ve bu karışım bir kenarda hazır beklesin.
- Başka bir tencereye çok ince doğradığınız soğanı ve rendelediğiniz havucu ekleyerek zeytinyağında güzelce kavurun.
- Renkleri değişince unu ve tereyağını ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca blenderdan geçirdiğiniz brokolileri ekleyin.
- Kaynama noktasına gelince kremasını ve tuzunu ekleyip bir iki dakika daha kaynatarak servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5