Çorbada ekşi tadı sevenler için sıcacık bir çorba tarifiyle geldik. Ekşili sebze çorbası lezzetli olduğu kadar da çok faydalı, şifa dolu bir çorba.
Ekşili Sebze Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaEkşili Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetsoğan
- 1adetsarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
- 1adetpatates(Küçük küpler halinde doğranmış)
- 1adethavuç(Yuvarlak doğranmış)
- 1adetkereviz(Küçük küpler halinde doğranmış)
- 1çay bardağıbezelye(Haşlanmış veya konserve)
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıtereyağı veya margarin
- 1adetlimonun suyu
- 5su bardağısu(1 litre)
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Ekşili Sebze Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbayı çırpıcıyla çok fazla çırpmayın, taneli kalınca daha lezzetli oluyor.
Ekşili Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce çorbayı yapacağımız tencerede margarini eritip soğanı ve sarımsağı kavuralım. Bezelye hariç tüm sebzeleri tencereye koyup birkaç dakika karıştıralım.
- Unu ilave edip bir kaç dakika daha kavuralım. Su ve tuzu da ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra çorbayı blender ile bir kaç dakika çekelim.(Püre haline getirmeyelim, sebzeler biraz taneli kalsın.)
- Bezelyeyi de ekleyip karıştıralım.
- Son olarak limon suyunu, naneyi ve tuzunu da ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra sıcak sıcak servis edelim.