Tart kalıbıyla uğraşmak istemeyenlere çok hızlı hazırlayabilecekleri taze meyveli bir galette tarifimiz var. Bu tarif ferahlığını içinde kullanılan meyveler ve portakal kabuğu rendesinin muhteşem uyumuna borçlu. Ağızda dağılan, kıyı kıyır tabanıyla da lezzetini ikiye katlıyor. Yanına sıcacık bir kahve ya da çayla tüketmelik bu tatlıyı mutlaka deneyin.
Karadut ve Çilekli Galette Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKaradut ve Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler
- 190gramun
- 115gramtereyağı
- 50gramtoz şeker
- 60ml.soğuk su
- 1/2çay kaşığıtuz
İçi için:
- 2yemek kaşığımısır nişastası
- 300gramkaradut
- 100gramçilek
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıportakal kabuğu rendesi
- 1-2yemek kaşığıportakal suyu
Üzeri için:
- 3yemek kaşığıyumurta karışımı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Karadut ve Çilekli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Una tuz ve şekeri ekleyin. Robotta küçük küplere böldüğünüz soğuk tereyağını ekleyip çevirin.
- Un sarı renk aldığında suyu ekleyin.
- Hamura şekil verip streç filme sarın ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. 1 saat kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamuru 4-5 mm kalınlığında açın. Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine yerleştirin.
- Dutları temizleyin ama yıkamayın. Saplarını dilerseniz çıkarabilirsiniz. Çileklerin iyice kurulandığından emin olun. İkiye bölün.
- Meyvelerinize portakal kabuğu rendesini ve suyunu, nişasta ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Açtığınız tart hamurunun ortasına meyveleri kenarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
- Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya 25-30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında bir müddet dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Karadut ve Çilekli Galette Tarifinin Pişirme Önerisi
Hamur hazırlamak istemezseniz milföy hamuru kullanarak da tarifi hazırlayabilirsiniz.