Omleti peynirli, otlu ve sebzeli seviyorsanız bunların yumurta ile olan uyumuna bayılacaksınız...
Sebzeli Omlet Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaSebzeli Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1/2adethavuç
- 1adetkabak(küçük boy)
- 5-6daldereotu
- 30grambeyaz peynir
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/4çay kaşığıkarabiber (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yumurtalar oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Kabarık omlet yapmak istiyorsanız tavaya aktarmadan hemen önce yumurtaları çırpmak gerekiyor; çırpıp bekletirseniz aynı sonuca ulaşamazsınız.
Sebzeli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sebzeler yıkanıp jülyen doğranır.
- Tavaya yağ konulup ısıtılır. Önce havuç biraz sotelenir, daha sonra kabak ilave edilip sotelenir. Tavada biraz sote işlemi yaptıktan sonra kapak kapatılıp yumuşamaya bırakılır.
- Sebzelerin soteleme işleminin bitmesine az varken oda sıcaklığındaki yumurtaları kırıp kaseye ilave edin; üzerine tuz, karabiberi koyun ve çırpıcı ile çırpın.
- İnce kıyılmış dereotunu ve beyaz peyniri yumurtalara ilave edin ve son kez çırpın.
- Tavaya çırpılmış yumurtaları aktarın ve bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çevirin. Afiyet olsun.