Akşam yemeklerinizde enfes esintiler istiyorsanız bu çorba tam sizlik. Haydi sizi kerevizli domatesli midye çorbası tarifi için mutfağa alalım.
Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetdomates
- 2dişsarımsak
- 2adetchili biberi
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 150gramkereviz sapı
- 500gramkabuklu midye
- 1/2adetlime
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Midyelerin suyla temas edebileceği, geniş bir tencere seçimi yapılmalıdır. Kaşıkla karıştırılmamalıdır.
Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sarımsakları ince doğra, zeytinyağında çevir ve bir tutam tuz ekle.
- İnce doğranmış chili biberleri yağda çevir, domatesleri lime suyu ile birlikte ilave et.
- Hafif fokurdayınca kereviz sapı ve lime kabuğunu ilave et.
- 1,5 su bardağı ılık su ve midyeleri ilave et.
- Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişir.
- Midyelerin tamamen soslanması için arada tencereyi sağa sola salla.
- Tüm midyeler açılınca ateşten al. Afiyet olsun!