Ekim ayının ortalarında manavlarda görmeye başladığımız bu güzel sebze bütün kış boyunca hiç gitmesin isteriz.
Şimdi bu güzel karnabahar lokmalarını galeta unu ve parmesan peynirinin güzelliğiyle fırınlıyor ve keyfimize bakıyoruz. Önce fırında hafif yumuşayan lokmalar ikinci kez fırınla buluştuğunda bu sefer lezzetini nirvanaya taşıyor.
Dilerseniz hafif fırınlanmış karnabahar lokmalarını yağda da kızartabilirsiniz elbet ama hafifliği düşünülünce zeytinyağıyla fırınlanmış olanı da seçmemek elde değil. Tarifin videosunu şöyle bırakıyoruz. Doya doya izleyin.