Manju Japon mutfağının sevilen bir tatlısı. Japonya’da geleneksel manjuların iç malzemesi çoğunlukla kırmızı ve beyaz fasulye ezmesinden oluşsa da çikolatalısı hatta tatlı patates pürelisi bile yapılmakta.
Bu tarif bizim elmalı kurabiyemizin iç harcı ile süper olur dedim ve iki tarifi harmanladım. Sonuç olarak ortaya Türk usulü “Manju” çıktı.