Yepyeni bir yıl; sağlık, mutluluk, bereket, coşku ve neşeyle her bir canlıya gelsin... Portakal aromalı badem çıtırtılı tek lokmalık kurabiyeler çaya kahveye eşlik etsin...Tek hamurla iki lezzet kolaylığını herkes denesin...
Afiyetle...
Tek Lokmalık:
Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifi
29 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
70 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakikaPortakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı
- 125grampudra şekeri(1 su bardağından bir parmak eksik)
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta
- 1yemek kaşığıportakal kabuğu şekerlemesi(ya da portakal kabuğu rendesi)
- 1/3su bardağınişasta(30 g)
- 3,5su bardağıun(385 g)
- 1paketvanilin(5 g)
- 1çay kaşığıkabartma tozu(3 g)
- 1çimdiktuz
- 1yemek kaşığıkakao(kakaolusu için)
Dışı için:
- 1/2su bardağıbadem(pirinç tanesi büyüklüğünde çekilmiş)
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıvişne marmeladı
- 1/2paketbitter çikolata(30 g)
- 1/2paketbeyaz çikolata(30 g)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. İstenirse hamurlar pişirme kağıdı arasında merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açılıp kalıpla da şekillendirilir.
Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda ısısında yumuşamış tereyağı mikserle kremsi olana kadar çırpılır.
- Sırasıyla pudra şekeri, sıvı yağ, yumurtalar, portakal kabuğu şekerlemesi teker teker eklenip çırpılır.
- Kuru malzemeler elenerek eklenir ve spatulayla karıştırılır.
- Hamur ikiye bölünür. Bir hamura kakao eklenir. Hamurlar 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Cevizden küçük yuvarlanır. Bademe bulanır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Ortaları parmakla çukurlaştırılır. Bazılarına marmelat doldurulur.
- Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Önceden 170 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 12-14 dakika üzeri matlaşana kadar pişirilir.
- Fırından çıkarılır. Yumuşak ve pişmemiş görünse de fırından çıkarılır. 5 dakika sonra tel ızgara üzerinde soğutulur. Marmelat eklemeleri yapılır. Eritilmiş çikolatalarla süslenir. Afiyet olsun
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5