Makarna, çeşit çeşit oluşu ve doyuruculuğu ile akşam yemeklerinin kurtarıcısı... Çok pratik ve lezzetli olmasına rağmen bazıları doğru pişirme yöntemini tam olarak bilmiyor olabilir. Makarna, durum buğdayından yapıldığı için aslında çok geç pişen bir yemek değil. Kaynayan suda 10-12 dakika pişirme genelde yeterli oluyor. Makarna suyunun içine kaynarken; tuz atmak makarnanın pişme esnasında tuzu içine çekmesini sağlar. Ayrıca kaynayan suya yağ dökmek ise genelde yağın koruyucu görevinden dolayı daha uzun saklamak için yapılan bir işlem.
Soya soslu makarna tarifi ile çok doyurucu ve aromatik bir lezzet hazırlayacak, akşam yemeklerinde sevdiklerinizin damaklarını şenlendireceksiniz. Sotelenmiş sebzeler ile çok besin değeri yüksek bir makarna yemeği elde edeceksiniz. Biz havuç, brokoli ve fasulye gibi besin değeri yüksek ve renkli sebzeler seçtik. Siz dilerseniz daha farklı sebzeleri soteleyerek hazırlayabilirsiniz. Buradaki püf nokta ise kullanacağınız sebzeleri önce kaynar suya daha sonra soğuk suya alarak şoklamak. Böylece hem daha parlak hem de besin değeri korunmuş sebzeler elde edersiniz. Mutfağa geçin ve bu mis kokan soya soslu makarna tarifini hazırlamaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.