Dereotuyla ayrılmaz ikili olan, yoğurt ve sarımsak ile genellikle zeytinyağlı olarak servis edilen baklaya, yepyeni bir yorum geldi! Baklayı sevmeyenlerin bile favorisi olacak bu tarif üstelik glutensiz. Günün her saati yenebilecek, doyurucu ve sağlıklı bu tarifi hemen deneyin.
İç Baklalı Pilav Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaİç Baklalı Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıjasmine (yasemin) pirinç
- 350gramiç bakla(temizlenmiş)
- 1litretavuk suyu
- 1adetsoğan
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1adetkırmızı biber
- 3-4adetyeşil biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 5-6adetmantar(dilerseniz)
- 5-6adetkuru domates(dilerseniz)
İç Baklalı Pilav Tarifinin Püf Noktası
Piştikten sonra taze çekilmiş karabiber ile servis yapın. Dilerseniz sebze olarak kuru domates ve sotelenmiş mantar da ekleyebilirsiniz.
İç Baklalı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Et veya tavuk suyunu (dilerseniz sebze suyu veya normal su da kullanabilirsiniz) ocakta kaynamaya bırakın.
- Bu sırada ayrı bir tencerede (düdüklü tencere tercihen) iç baklaları haşlayın.
- Soğanı yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar sıvı yağ ile 3-4 dakika kavurun.
- Soğana, doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyerek soteleyin. Daha sonra haşlanmış iç baklayı ekleyip 2-3 dakika pişirin.
- Pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika karıştırın.
- Bir yandan kısık ateşte kaynayan sıcak tavuk suyundan kepçe ile azar azar alarak en az 3 aşamada suyu ekleyin.
- Pirinç suyunu çektikçe su ilave edin ve suyun sıcaklığını koruyun.
- Pirinçler yumuşayınca ve kremamsı yapı yakalanınca ocağın altını kapatın. Bir süre dinlenmeye bırakın.
- Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.