En sevdiğimiz hamur işi tariflerinden mantıyı bu şekilde deneyin. Lezzeti çok güzel ve farklı oluyor. Biz de çok sevilir. Başlı başına bir ana yemek kendisi. Miktarları arttırıp azaltabilirsiniz.
Tavuklu Nohutlu Mantı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaTavuklu Nohutlu Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 250grammantı(içi boş)
- 1adettavuk göğsü
- 1çay bardağınohut
- 1adetsoğan
- 2yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1litresıcak su
- 1kaseyoğurt(servisi için)
- 1dişrendelenmiş sarımsak(servisi için)
- 1çay kaşığınane(servisi için)
- 1çay kaşığıpul biber(servisi için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuklu Nohutlu Mantı Tarifinin Püf Noktası
Boş mantıları çok az sıvı yağ ile fırınlayıp kıtırlaştırdıktan sonra da kullanabilirsiniz. Çok lezzetli oluyor.
Tavuklu Nohutlu Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
Nohutlar bir gece önceden ıslanır. Tavukla birlikte pişirilir. Ben düdüklü tencere tercih ettim.
Yağlar eritilir. Minik küp doğranmış soğan ilave edilir. Pembeleşince 3-4 parçaya bölünmüş tavuk eti eklenip karıştırılır.
Sotelenip rengi dönünce salçalar eklenip kavrulur. Nohut da ilave edilir.
Son olarak; tuz, karabiber ve sıcak su ilave edilip kapağı kapatılır ve 25 dakika pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra isterseniz aynı tencerede veya başka bir tencerede kaynayan yemeğe boş mantılar ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir.
İlk sıcağı geçtikten sonra yoğurtla birlikte servis yapılır. Afiyet olsun.