Sebze yemeyen kızıma yeni tarif arayışları içerisindeyken aklıma farklı sebzelerden mücver yapmak geldi. Kerevizi de mücvere uyarladım ve ortaya şahane bir lezzet çıktı.
Kereviz Mücver Tarifi
Ekle
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKereviz Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetorta boy kereviz
- 1adethavuç
- 1/2su bardağısüt
- 1/2su bardağıun
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 1dişsarımsak
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kereviz Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kereviz ve havucumuzu soyuyoruz ve rondodan geçiriyoruz.
- İçerisine un, süt, yumurta, tuz ve sarımsağı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
- Yanmaz tavamızı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp ısıtıyoruz.
- Birer çorba kaşığı harcımızdan alıp tavaya koyuyoruz. Mücverlerimizin üzerinde kabarcık gözenekleri oluşmaya başlayınca ters çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.
- Yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Kereviz Mücver Tarifinin Pişirme Önerisi
Mücverler orta göz ocakta ve orta ateşte pişirilmelidir. Yüksek ateşte içi çiğ kalıp dışı yanar, kısık ateşte de çok yağ çeker. Bu püf noktasına dikkat etmeliyiz.