Dünyaca ünlü şeflerin tariflerinde kullandıkları minik bir sır var. Bol aromalı lezzetiyle yakından tanıdığımız hardaldan bahsediyoruz. Soslara, salatalara, et marinasyonuna, makarnaya inanılmaz yakışıyor. Buruk, hafif acı, hafif de ekşi bir tada sahip olan hardalı evde yapmak da mümkün aslında. Dışarıdan hazır alınanla aralarında dağlar kadar fark olacağının da altını çizelim.
İçinde taneleri olan nefis bir dijon hardalı yapmak için tane ve toz hardala, ekşiliği için de sirkeye ihtiyacımız var. Tane ve toz hardalları rahatlıkla aktarlardan bulabilir, evde kendi hardalınızı yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Keyif olsun!