Enfes lezzeti, şık sunumu ve mis kokusuyla favoriniz olacak tavuk dumpling tarifi, Uzak Doğu'nun mantısı olarak biliniyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Tavuk Dumpling Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
8 dakikaTavuk Dumpling Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıun
- 150gramtavuk
- 4daltaze soğan
- 1adettaze zencefil
- 2yemek kaşığısusam
- 1,5yemek kaşığıteriyaki sos
- 1çay kaşığıbal
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıoyster (istiridye sos)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuk Dumpling Tarifinin Püf Noktası
Hazırlanan dumplingler, dilenirse kızartma olarak da pişirilebilir. İç harcı da et ya da karides ile hazırlanabilir.
Tavuk Dumpling Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklar ve taze soğanlar ince ince kesilir ve bir kaba alınır. Rendelenmiş zencefil, susam ve soslar ilave edilerek marine olması için bekletilir.
- Hamur için un tuz ve yarım bardaktan bir parmak fazla su yoğurulmaya başlanır. Hazırlanan hamur 12 ufak bezeye ayrılır.
- Kalan hamur kurumaması için üstü kapalı şekilde bekletilir. Her beze çay tabağı boyunda yuvarlak olarak açılır.
- Çemberler avuca alınarak içerisine bol malzeme konulur ve önce ortadan yapıştırılıp kıvrıla kıvrıla kapatılır.
- Hazırlanan dumplingler buharda pişirilecek ise 8 dakika tutulmalı ve hamuru ince açılmış olmalıdır. Afiyet olsun.