Pastanelerin sır gibi sakladığı tarifle geldim sizlere. Herkesin tarifini soracağı poğaça masalarınızın baş rolü olacak. Pastane poğaçası tarifi için mutfak sizi bekler. Şimdiden afiyetler...
Pastane Poğaçası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 250gramtereyağı ya da margarin(oda ısısında)
- 2adetyumurta(birinin sarısı üzerine)
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1su bardağıılık su
- 1paketkuru mayaveya yarım paket yaş maya
- 1,5yemek kaşığıtoz şeker
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 5,5su bardağıun
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pastane Poğaçası Tarifinin Püf Noktası
İçine kaşar peyniri veya beyaz peynir koyarak da yapabilirsiniz.
Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir yoğurma kabına su maya ve şekeri alın karıştırın. Üzerine diğer bütün malzemeleri ekleyin. Kontrollü şekilde unu ilave edin.
- Bezeleri 94-95 gram şeklinde ayarlayın 15 dakika dinlendirin. Dinlenmiş bezeleri elle hafif üstüne bastırarak yuvarlak şekil verin. Sonrasında hamuru bastırmadan D şekline getirin.
- Elinizin yan kısmıyla tam ortadan hamura bastırın. Bütün bezelere aynı işlemi yaptıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağı uygun bir kasede karıştırın.
- Fırça yardımıyla yumurta ve yağ karışımını poğaçalara sürün çatalla çizikler atın ve 15 dakika tepsi mayası için dinlendirin.
- Fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.