Ekim sebzeleriyle yapabileceğiniz sağlıklı ve çok lezzetli bir tarif. Yeşil domatesin tam zamanı iken denemelisiniz. Yeşil domatesten sos hazırlayıp karnabahardan pizza tabanı hazırlıyoruz. Üzerine de mozzerella peyniri ve yeşil domates... Daha fazla uzatmadan tarifi paylaşalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yeşil Domatesli Karnabahar Pizza Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaYeşil Domatesli Karnabahar Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet küçük boykarnabahar
- 6adetyeşil domates
- 1adetyumurta
- 1çay bardağıkaşar peyniri
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2çay kaşığıtuz
- 1adetsarımsak
- 1adet orta boykırmızı soğan
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıelma sirkesi
- 1yemek kaşığıbal
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1çay bardağısu
- 1dalreyhan
- 1çay kaşığıkuru kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yeşil Domatesli Karnabahar Pizza Tarifinin Püf Noktası
Sosunu önceden hazırlayıp dinlendirirseniz daha lezzetli olur.
Yeşil Domatesli Karnabahar Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını küçük bir tencereye alıp doğradığımız yeşil domatesleri, sarımsağı ve soğanı birlikte kavurun. Zerdeçalın tadı ortaya çıksın diye onu da kavururken ekleyip, karıştırıyoruz.
- Tuzunu ve sirkeyi ekliyoruz. Sirkenin kokusu çıktıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp domatesler suyunu salana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
- Suyunu çektikten sonra biraz daha su ekleyip, domatesler ezilecek kıvama gelene kadar biraz daha pişiriyoruz.
- Hazırladığımız sosu blenderdan geçiriyoruz ve pürüzsüz bir kıvam alması için süzgeç yardımıyla süzüyoruz.
- Sosun ilk sıcağı çıktıktan sonra balı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ilıması için dinlendiriyoruz.
- Karnabaharları sap kısımları kesip ayırıyoruz. Yıkadığımız karnabaharları incecik olana kadar rondodan geçiriyoruz.
- Üzerine yumurta, kaşar peynirini ve baharatlarını ekleyip yoğuruyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yuvarlak olarak şekil veriyoruz.
- Üzeri kızarana kadar 180 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz. Yaptığımız yeşil domatesli sosu pişen karnabahar tabanının üzerine sürüyoruz.
- Kaşar peynirini her yerine gelecek şekilde dağıtıyoruz. Dilimlediğimiz domatesleri üzerine ekleyip kızarana kadar fırına koyuyoruz.
- Pizzayı servis yaparken kekik ve reyhan ile süslüyoruz. Afiyet olsun.
Yeşil Domatesli Karnabahar Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi
Karnabaharın üzeri kızarınca alabilirsiniz.
Yeşil Domatesli Karnabahar Pizza Tarifinin Servis Önerisi
Taze reyhan ve kuru kekik ile servis edebilirsiniz.