Yayla çorbasının ana malzemesinin yoğurt olması, yapanları kesilme riskiyle baş başa bırakıyor. Bu tarifle öyle bir sorununuz artık kalmayacak. Haydi bu enfes yayla çorbası tarifi için sizi mutfağa alalım!
Yayla Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaYayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 2yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığısu
- 2,5su bardağıet suyu veya tavuk suyu
- 2yemek kaşığıpirinç
- 1tatlı kaşığılimon suyu
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 3-4yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığınane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yoğurt ile unu eşit ölçüde koymalısınız. Hazırlanan karışımı çok iyi çırpmalısınız ki kesilmesin ayrıca suyunuzu da çok iyi ayarlamalısınız ne çok cıvık ne çok katı olmamalıdır.
Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pirinçleri iyice yıkayın ve haşlayın.
- Bir kapta un, yoğurt, su ve limon suyunu akışkan olana kadar çırpın.
- Bir yandan da tencerede et/tavuk suyunu kaynatın ve hazırlanmış olan karışımı (un, yoğurt, su ve limon suyu) suyunuzun içine ilave edip karıştırın.
- Ardından haşlanmış pirinçleri ekleyin ve karıştırın, kısık ateşte pişirin.
- Son olarak, bir tavada sıvı yağı kızdırın ve naneyi ekleyin. Pişen çorbanızın içine ekleyip karıştırın, karabiber ve tuzu ekleyip çorbanızın altını kapatın. Afiyet olsun.