Ufak dokunuşlarla fark yaratmaya ve havuçlu kekte ezberleri bozarak lezzetini patlatmaya hazır mısınız? Kek tariflerinin en güzellerinden havuçlu tarçınlı kek geldi.
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaHavuçlu Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 1su bardağışeker(3 parmak fazla)
- 2adethavuç
- 1/2çay bardağıceviz
- 1çay kaşığı (tepeleme)tarçın
- 2,5su bardağıun
- 2paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifinin Püf Noktası
Kalıbımızı mutlaka buzdolabında bekletelim ki kalıptan çıkmama ihtimali olmasın. Şekerle yumurtayı yaklaşık 5-6d akika çırpalım ki kekimiz daha güzel kabarsın.
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İşe ilk önce kek kalıbımızı yağlayıp unlayıp buzdolabına kaldıramakla başlayalım.
- Daha sonra yumurtaları ve 1 su bardağı şekeri uygun bir kapta beyazlaşana kadar mikserle ya da çırpıcıyla çırpalım. Üzerine sütü, sıvı yağı ekleyip biraz daha karıştıralım.
- Diğer taraftan havuçları kalan şekerle robottan geçirelim ve karışımımıza ekleyelim. Daha sonra sırayla cevizi, tarçını, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip aşağıdan yukarı olacak şekilde karıştıralım ve kalıbımızı dolaptan alıp özenle hamurumuzu kalıbımıza aktaralım.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar dikkatli bir şekilde pişirelim.
- Fırından çıkan kekimizi soğuması için bir kenara alalım ve daha sonra soğuyan kekimizi kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırının önceden ısıtılmış olması çok önemli, ilk yarım saat ise hiçbir şekilde fırının kapağını açmayalım kabaran kekimizi söndürebiliriz; daha sonrasında daha kontrollü pişirelim.