Yılbaşı yaklaşırken havalarda soğumuşken evi mis gibi zencefil, tarçın, karanfil kokutmanın tam zamanı... Tarçınlı zencefilli kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık şimdiden.
Yılbaşı Yaklaşırken:
Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi
21 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiyesi için:
- 350gramun(2,5 su bardağı)
- 80grampekmez(1/4 su bardağı)
- 175gramesmer şeker(3/4 su bardağı)
- 1adetyumurta
- 125gramyumuşak tereyağı
- 1çay kaşığızencefil
- 1çay kaşığıtarçın
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1çimdiktuz
- 1çimdikrendelenmiş muskat cevizi
- 4-5adetkaranfil
İcing için:
- 1su bardağıpudra şekeri
- 10-12gramyumurta beyazı
- 3-4damlalimon suyu
- 2-3tatlı kaşığıılık su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce kurabiye hamuru için tereyağı ve şekeri çırpın ardından yumurta ve pekmez ekleyerek iyice çırpın.
- Sonra tüm kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve elinizle yoğurun.
- Hamuru iki parçaya bölerek streçe sarın ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Soğuyan hamuru dolaptan alın 3 mm kalınlığında açın ve kalıpla dilediğiniz şekli verin- yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin.
- İcing için pudra şekerini eleyin yumurta beyazı ve limon suyunu ekleyip çırpın.
- Yoğun bir kıvam olacaktır ılık su yavaş yavaş ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.
- Kurabiyeleriniz iyice soğuduktan sonra sıkma torbası yardımı ile dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5