Mutfağının zenginliği ile göz dolduran enfes ülkemizin efsane şehri Rize’den bir tarif geliyor. Bu tarif kahvaltılarınıza bambaşka bir lezzet katacak. Çıtır çıtır lezzetiyle de yerken sizi çok mutlu edecek. Lezzeti pişi gibi çıtır, yapımı da krepten kolay bir tarif. Evdeki malzemeleri kullanarak dilerseniz çayın yanına dilerseniz de kahvaltınıza hazırlayabilirsiniz onu. Karşınızda: Çırahta tarifi.
Çırahta bir çeşit hamur kızartması ve özellikle Rize bölgesinde kahvaltılarda ya da çay saatlerinde afiyetle tüketilen bir güzellik. Yapımı oldukça kolay olan çırahta, “cirahta” ya da “cırıhta” olarak da biliniyor ve çok seviliyor. En güzel, en nefis sofralarda yerini almak için sizi bekliyor bu güzel tarif. İster tatlı gibi yanında çikolatalı krema ya da tuzlu olarak peynirle servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.