Et ve sebzenin en güzel uyum sağladığı yemeklerdendir orman kebabı. Çocuklar için oldukça besleyici, davet sofraları için göz alıcı bu nefis yemeğin tarifini bırakıyorum size. Lezzetin sırrı etin önceden pişmesinde ve sebzelerin güzelce kavrulmasında saklı.
Enfes Uyum:
Orman Kebabı Tarifi
17 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaOrman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramkuşbaşı dana eti(pişmiş)
- 500grambezelye
- 1adethavuç
- 1adetkapya biber
- 2adetpatates
- 4-5adetarpacık soğan
- 2-3dişsarımsak
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2adetdefne yaprağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını tencereye alıp arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin.
- Tüm sebzeleri küp küp doğrayın, soğanları biraz kavurduktan sonra havucu ekleyip bir iki tur çevirin. Daha sonra patatesi ve kapya biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
- 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştırın, pişmiş kuşbaşı etleri ilave edin. En son olarak da bezelyeleri ekleyin.
- Biraz kavurduktan sonra üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5