Her kaşığında damakları şenlendireceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Fırın sütlaç tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Klasik Lezzet:
Fırın Sütlaç Tarifi
28 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatFırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 500mililitretam yağlı süt
- 1/3çay bardağıpirinç
- 1su bardağısu
- 2,5yemek kaşığışeker
- 1paketvanilin
- 3yemek kaşığıyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir sos tenceresinde iyice yıkanmış pirinç ve su ara ara karıştırılarak pişirilir. (Neredeyse lapa kıvamına geldi.)
- Süt kaynatılır. Kaynayan süte lapa pirinç eklenir.
- Bu esnada sulu kısmından bir kepçe kenarı ayrılır. Biraz soğuması beklenir ve yumurta sarısı eklenerek iyice karıştırılır.
- Süte pirinç eklendikten sonra birlikte de 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır.
- Şekeri eklenir bir iki dakika daha kaynadıktan sonra altı kapatılır. Vanilin eklenir karıştırılır.
- Isıya dayanıklı fırın kaplarına pay edilir. (Sütlacınız oldukça sıvı olacak ama gözünüz korkmasın çünkü fırında iyice kıvam alacak.)
- Yumurta sarılı harç üzerilerine pay edilir.
- Fansız önceden 240 derece üst ayarda ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Kaplarınızı su dolu bir kapta fırına veriyorsunuz ama kaplarınızın yarısından fazlasını geçmeyecek.
- Fırından çıktıktan sonra bolca fındıkla servis edin. Bir gün dinlenirse çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet, şifa olsun
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0