Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezlerinden siyah zeytin, yeşil zeytin ve beyaz peyniri barındıran; kuru domates, ceviz, çörek otu ve baharatlarla lezzeti katlanan çok güzel bir kahvaltılık tarif. Özelikle kahvaltıya gelen misafirlerin bayılacağı zeytinleme tarifi için mutfağa buyurun.
Zeytinleme Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaZeytinleme Tarifi İçin Malzemeler
- 1kasesiyah zeytin(çekirdekleri ayıklanıp 2 parçaya bölünmüş)
- 1kasebiberli yeşil zeytin(ince ince dilimlenmiş)
- 1kasekuru domates(küçük küçük doğranmış)
- 1avuçceviz içi (iri çekilmiş)
- 1dilimezine peyniri(minik küpler halinde doğranmış)
- 2-3dişsarımsak (ince kıyılmış)
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1tatlı kaşığıtane karabiber
- 1yemek kaşığıçörek otu
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığısoya sosu(dilerseniz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Zeytinleme Tarifinin Püf Noktası
Domatesler çok sertse bir süzgece alıp üzerinden kaynar su dökerek yumuşatabilirsiniz. Ama kuru hali biraz nemli ve yumuşak olanlardansa zeytinyağında yeterli kıvama gelecektir.
Zeytinleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri genişçe bir karıştırma kabına alın.
- Harmanlayın ve bir kavanoza doldurun.
- Bu halde 1 hafta kadar dayanıyor. Dilediğiniz zaman kaseye alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.