Bitlis'in zengin mutfağından çıkan enfes bir tarifle tanışmaya ne dersiniz? İşte karşınızda, adeta bir sanat eseri gibi sunulan Bitlis'e özgü katıklı dolma!
Katıklı dolma, geleneksel dolma tariflerine pratik bir yaklaşım getirirken, lezzet konusunda da iddialı bir alternatif sunuyor. Kabak dolmasının eşsiz güzelliğine farklı bir yorum olan katıklı dolma, iç harcındaki bulgurla farklılaşıyor. Her lokmada damakları şenlendiren reyhan kokusu ise katıklı dolmayı diğer dolma çeşitlerinden ayırıyor. Pratik hazırlanışıyla, herkesin mutfağında rahatlıkla deneyebileceği bir tarif olması, bu dolmayı vazgeçilmez kılıyor.
Eğer siz de dolma keyfini her mevsim yaşayanlardansanız, katıklı dolma tam size göre. Bir kez denediğinizde, bu enfes tarife hayran kalacak, misafir sofralarınızın vazgeçilmezi haline getireceksiniz.