Evinizi pastanedeki mis gibi hamur kokuları ile doldurmaya geliyoruz. Pastanelerden poğaça almaya son! Pasta poğaçalarına taş çıkaran, enfes pofuduk poğaça tarifimiz için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Pofuduk Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaPofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1paketkuru maya
- 1/2su bardağıılık su
- 1/2su bardağıılık süt
- 2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1/2paketmargarin
- 2yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 5-6su bardağıun
İçi İçin:
- 1kasesüzme peynir
- 1tutammaydanoz
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığıçörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Su ve süt kesinlikle kaynar olmamalı, hafif ısıtılmış olmalı. El yanmayacak kadar ılık olmalı.
Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle süt, tuz, şeker, su ve maya güzelce karıştırılır.
- Margarin, yumurta ve sıvı yağı ilave edilir ve yoğurulur.
- Azar azar un ilave edilip güzelce yoğurulur. Kulak memesi kıvamına gelince mayalanması için üzeri streçlenir. 45 dakika maya için beklenir.
- Hamur mayalanınca küçük bezelere ayrılır, ben 16 adet elde ettim.
- İstediğiniz gibi sekil yapıp iç harcını koyabilirsiniz.
- Üzerine de yumurta sarısı ve çörek otu ilave edelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.