Misafir sofralarına yakışacak, farklı bir salata tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sironlu tavuk salatası sıradanlıktan çok uzak bir tarif.
Sironlu Tavuk Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaSironlu Tavuk Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyufka
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1adettavuk göğsü
- 2su bardağınohut
- 1su bardağısüzme yoğurt
- 1/2su bardağıyoğurt
- 2dişsarımsak
- 1çay bardağıceviz
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tutammaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sironlu Tavuk Salatası Tarifinin Püf Noktası
Tavuğu didikleme işlemini hızlandırmak istiyorsanız mikser kullanabilirsiniz. Saniyeler içinde tavuğunuzu didiklenmiş bulacaksınız.
Sironlu Tavuk Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk ve nohutu önceden haşlayarak tarife başlayalım. Tavuğu bir tencereye üzerini geçecek kadar su koyup yaklaşık 40 dakika pişirelim. Bir gece önceden ısladığımız nohutu yarım saat kadar haşlayalım.
- Yufkayı düz bir zemine serelim ve her yerini zeytinyağı ile yağlayalım. Ortadan ikiye kesip rulo şeklinde saralım. Sonra bir parmak büyüklüğünde keselim.
- Fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Haşladığımız tavuğu didikleyelim ve salatayı hazırlayacağımız kaseye alalım. Nohutu, yoğurtları, dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyelim.
- Ayrı bir soslukta cevizi toz kırmızı biberle biraz yağda kavuralım.
- Salataya ekleyip maydanozla süsleyip servis edelim.