Bilinenin dışında bir kabak tatlısı. Lezzetli muhallebiyle bal kabağının buluşması hem yapımı kolay hem de çok lezzetli. Hem kabak tatlısı hem de tart. Şimdiden afiyet olsun.
Bal Kabaklı Tart Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaBal Kabaklı Tart Tarifi İçin Malzemeler
Bal kabağı için:
- 1kilogrambal kabağı
- 1su bardağıtoz şeker
Muhallebisi için:
- 1litresüt
- 5yemek kaşığıun
- 1su bardağıtoz şeker
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1paketvanilin
Tabanı için:
- 2pakettam buğdaylı bisküvi
- 2-3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Bal Kabaklı Tart Tarifinin Püf Noktası
Kabakları kısık muhallebiyi ise kısığa yakın orta ateşte pişirmeye özen gösterin ki dibi tutmasın. Muhallebinizde topaklanma yaşadıysanız mikserden geçirebilirsiniz. Kabak tatlısına tahin ve ceviz çok yakışıyor dilerseniz servis ederken üzeri ne tahin gezdirip cevizle süsleyebilirsiniz.
Bal Kabaklı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak tatlısı için 1 kg kabağın üstüne 1 bardak şekeri dökün ve bir gece bekletin.
- Kabakları kısık ateşte ocağa alın ve yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan kabakları blendırdan geçirin ve soğutun
- Muhallebi için tereyağı ve vanilin dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye alın.
- Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Tereyağı ve vanilini de ekleyin.
- Alt taban için; 2 paket burçak bisküviyi rondodan geçirin üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili harcı dökün.
- Kaşığın arkasıyla ya da su bardağının altıyla iyice bastırıp 4-5 dakika buzluğa atın.
- 5 dakika sonunda bisküvilerin üzerine sıcakken muhallebiyi dökün ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.