Yaptığınız en güzel lokma tatlısı tarifi olacak. Yok böyle çıtırlık! Asla yağ çekmez, bayatlamaz, yumuşamaz bu tatlıyı kaçırmayın. Başka şerbetli tatlı tarifi aramanıza gerek yok.
Yumuşamaz:
Yağ Çekmeyen Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi
28 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaYağ Çekmeyen Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için:
- 2su bardağısu
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 3-4damlalimon suyu
Hamuru için:
- 3,5su bardağıun
- 2su bardağıılık su
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1/4çay kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Yağ Çekmeyen Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce şerbetimizi hazırlayalım. Suyu ve şekeri tencereye alıp kaynatalım. Kaynayınca limon suyunu ekleyip 20 dakika daha kaynatalım. Ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
- Hamur için tüm malzemeleri ekleyip mikser yada çırpma teli ile karıştıralım. Üzerini streç ile kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamuru sıkma torbasına alıp torbanın uç kısmını makasla küçük keselim.
- Kızgın yağın içine bir elimizle torbayı tutarken bir elimizle makasla hamuru keserek lokmamızı dökelim.
- Ara ara karıştırarak nar gibi kızartalım. Kızaran lokmaları bir kaba alalım. Kızartma işlemi bitince tüm lokmaları tekrar kızgın yağa koyalım 2-3 dakika daha kızartalım.
- Bu yaptığımız 2. Kızartma işlemi sayesinde lokmalarımız çıtır çıtır olacaktır bunu mutlaka yapın. Yağdan çıkardığımız lokmaları şerbete koyup içinde 1-2 dakika bekletelim ve hemen servis tabağına alalım.
- İsterseniz üzerine çikolata döküp servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5