Tadı da görüntüsü gibi muhteşem bir pasta... Yoğun çikolata tadı isteyenler bu pastayı mutlaka denesin derim. Malaga pastası tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Tadı ve Görünümü Enfes:
Malaga Pastası Tarifi
27 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaMalaga Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 3yemek kaşığıkakao
- 2yemek kaşığınişasta
- 1,5su bardağıun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Kreması için:
- 4su bardağısüt
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıun
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1paketkrem şanti
Çikolata sosu için:
- 1paketkrema
- 150gramçikolata
Keki ıslatmak için:
- 1/2su bardağısüt
- 12adetmuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Malaga Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Keki için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım. Diğer malzemeleri de karıştırıp düşük ayarda çırpalım.
- Yağladığımı borcama hamurumuzu dökelim, 180 derce fırında pişirelim. Ortasına bıçak batırdığımızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
- Kreması için tereyağı hariç tüm malzemeleri tenceremize alalım.
- Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyelim.
- Kremamızı ara ara karıştırıp soğutalım. İçine toz krem şantiyi ekleyip mikserle birkaç dakika çırpalım.
- Ilınan kekimìzi süt ile ıslatalım. Kremamızı üzerine döküp yayalım.
- Kabuğunu soyduğumuz muzlarımızı aralıklı bir şekilde dizelim.
- Çikolata sosu için kremamızı ısıtıp çikolatalarımızı içine katalım, eriyene kadar karıştıralım.
- Sosumuz soğuduktan sonra muzlarımızın üzerine dökelim.
- Sosumuzu her tarafına eşit şekilde yayalım.
- Arzumuza göre süslemesini yapalım. Buzdolabında bir gece bekletip servis yapabiliriz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3