Mutfakta fark yaratmanın sınırı asla yok. Dilediğiniz malzemeyi, farklı şekillerde kullanabilme, lezzetleri bambaşka boyutlara taşıma imkanına sahipsiniz. Yeter ki isteyin. O hep mesafeli durduğumuz pırasa, köftenin içine girip bambaşka bir hal alabilir. Pırasayı sevmeyenin bir kez daha oturup düşünmesine neden olacak, afiyetle yenecek bir tarifi denemeye var mısınız?
Bu köfte, yancıları olmadan çok eksik kalır. Fırında ağır ağır pişmiş, bol baharat ve sarımsağın tadı içine işlemiş patatesler olmalı. Lezzetli bir yemeğin tüm oyuncuları masada. Öyleyse, afiyet olsun!