İsveç mutfağının popüler ve geleneksel lezzetlerindendir, Kroppkakor. Bize ait, tanıdık bir çok lezzetimize benzese de onu farklı kılan, reçelle yapılan sunumudur. Tatlıyı tuzlu ve ekşili tatlarla bir arada yemeyi sevenlerdenseniz eminim bu tarifi de çok seveceksiniz.
Orijinal tarifte hamura haşlanmış patates ilave edilirken ben bu sefer bal kabağıyla denemek istedim. İçinde genelde domuz eti ve pastırması kullanılır. Haşlanır kızartılır tereyağı, reçel ve maydanozla servisi yapılır. Etin hiç bir türünü kullanmak istemeyenler, vejetaryen olanlar, benim gibi mantarlı iç hazırlayarak yapabilir bu tarifi.