Bol malzeme arayanların tadına doyum olmayacağı enfes bir makarna hazırlayacaksınız. Bolonez soslu makarna tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Bolonez Soslu Makarna Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBolonez Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Spagetti için:
- 1paketfiyonk makarna
- 1litresu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Sosu için:
- 3adetkapya biber
- 1adetsoğan
- 3dişsarımsak
- 300gramkıyma
- 3adetdomates
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2su bardağımakarna suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı pul biber
- 1tutammaydanoz
Bolonez Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Suyu kaynatıp genişçe bir tencereye alalım. İçerisine makarnaları ekleyip, yağı tuzu ve kuru naneyi ufaltarak ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Makarnalar kaynarken, soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayalım.
- Biberleri de jülyen doğrayıp domatesleri de rendeleyerek bir kenara koyalım hepsini.
- Ayrı bir tava alalım ve sosa başlayalım. Yağı aldığınız tavaya kızarınca kıymayı kavurup koyulaşınca soğanları, sarımsakları vebiberleride ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Malzemeler kavrulurken salçayıda ekleyerek kavurmaya devam edelim ve kızarınca rendelenen domatesleride ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Ayırdığımız makarna suyunu da sosa ekleyerek ayırdığımız tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ekleyerek pişirelim.
- Sosumuzda pişince haşladığımız makarnaların üzerine dökerek küçük küçük doğradığımız maydanozlarıda ekleyerek sosu iyice yedirene kadar makarnaya karıştırıyoruz.
- Makarnamız servise hazır. Afiyet olsun.