Misafirlerinize ve ailenize hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli, herkesin damak tadına uygun, iştah açan bir tarif. Tavuklu böreği mutlaka denemelisiniz.
Tavuklu Börek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaTavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyufka
- 2adettavuk kalça
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
Sosu için:
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağısüt
- 1su bardağıtavuk suyu
- 1çay bardağısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tavuklu Börek Tarifinin Püf Noktası
Yaptığımız böreği fırına vermeden önce biraz dinlendirirseniz hamurunuz daha yumuşak ve kıvamlı olur.
Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk etlerini tencerede haşlayın ve parçalara ayırın ve didikleyin. Etlerin üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin ve karıştırın.
- Sosu için yumurtaları güzelce çırpın; sıvı yağ, tavuk suyu ve sütü ekleyin.
- Borcamın her tarafını güzel yağlayın. Birinci yufkayı düz bir şekilde borcama yerleştirin, kalan üç yufkayı ortadan ikiye bölün.
- Bir kat yufka ve sos dökün. Tam ortasına tavuklu harcın tamamını koyun. Üzerine kalan 1,5 parça yufkayı sos ekleyerek devam edin.
- Dışarısında kalan yufkaları böreğinizin üzerine kapatın. Son olarak kalan sosu üzerine dökün. 6 dilim kesin ve fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.