Çok lezzetli ve yumuşacık kıvamıyla tam ölçülü bir helva tarifi... Tahinin aroması helvaya çok yakıştı. Farklı bir tarif denemek isterseniz tam size göre bir tarifimiz var!
Tahinli İrmikli Un Helvası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaTahinli İrmikli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Helva için:
- 1çay bardağıun
- 1kahve fincanıirmik
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1kahve fincanısıvı yağ
- 1kahve fincanıtahin
- 1çay kaşığıvanilin
Şerbeti için:
- 1su bardağısu
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısüt
Üzeri için:
- 1avuçfıstık içi
- 1avuçceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tahinli İrmikli Un Helvası Tarifinin Püf Noktası
Minimal miktarlarla yaptığımız bu helvayı miktarları arttırarak hazırlayabilirsiniz. Bardak ölçüsü 250 ml. Çay bardağı ölçüsü 125 ml.
Tahinli İrmikli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, şeker bir tencereye alınır. Şeker eriyene kadar karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
- Kaynamaya başlayınca süt ilave edilir ve kısık ateşte ılımaya bırakılır. Kaynamasına gerek yok.
- Uygun bir tencereye yağlar eklenir ve eritilir. Un ve irmik ilave edilip 15-20 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak kavrulur.
- Rengi isteğe göre ayarlanabilir. Biz biraz kavrulmuş seviyoruz Isıtılmış şerbetten yavaş yavaş aktarılarak sürekli karıştırılır ve güzel bir kıvam elde edilir.
- Son olarak tahin ve tercihen 1 çay kaşığı vanilin eklenip karıştırılır. Helvamız hazır.
- Üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt örterek kapağı kapatılır, dinlenmeye bırakılır. Ceviz veya fıstık serpiştirerek servis yapılır. Afiyet olsun.