Klasik makarna salatalarına değişik bir alternatif sunmak isterseniz bu tarif tam size göre. İçinde yok yok. Hem göze hem de damağa hitap ediyor. Üstelik de doyurucu! Yemyeşil, ferah bir makarna salatası için tarifimize göz atın. Şimdiden afiyet olsun. Deneyenlerin de yorumlarını bekliyoruz.
Yeşil Makarna Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaYeşil Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2paketmakarna
- 1adetavokado
- 3dişsarımsak
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1yemek kaşığımayonez
- 1yemek kaşığıtahin
- 1yemek kaşığılimonun suyu
- 1adetkabak
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1fincanpesto sos
- 1tutammaydanoz
- 2adettaze soğan
- 1/2adetsoğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sosunuzun daha kıvamlı olmasını isterseniz normal yoğurt yerine süzme yoğurt da ekleyebilirsiniz. Mayonez ve yoğurt kıvamını kendi damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Yeşil soğan, maydanoz sosunuzun içinde büyük durmasını istemezseniz blenderdan onları da geçirebilirsiniz. Soğanı çiğ eklemek istemezseniz tarifinizden çıkarabilir ya da onu da blenderdan küçücük olana kadar sosla çekebilirsiniz.
Yeşil Makarna Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Makarnaları kaynamış suyun içine atın.
- Soğanı piyazlık incecik doğrayın ve tuzla ovup yumuşamaya bırakın.
- Kabağı soyup rendeleyin çok az yağda hafifçe soteleyin. Piştikten sonra sulanırsa süzüp kenarda bekletin.
- Blenderin içine avokado, soyulmuş sarımsak, sotelenmiş kabak, yoğurt, mayonez, tahin, limon suyu, pesto sos, zeytinyağını ve baharatları ekleyip 2-3 dakika blenderden geçirerek sos haline getirin. Ardından içine minik minik doğradığınız yeşil soğan ve maydanozlarla yumuşamış piyazlık soğanları ekleyip kaşık yardımı ile karıştırın.
- Haşlanan makarnaları süzüp sos ile karıştırıp soğuk soğuk servis edin. Arzu ederseniz dereotu ile beraber küp küp beyaz peynir de doğrayıp içine ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Dereotlarını minik minik doğrayıp en son makarnanıza karıştırabilir. arzu ettiğiniz bir peyniri küp küp doğradıktan sonra makarnanıza ekleyip o şekilde servis edebilirsiniz.