Bu yaz meyveli ve tatlı alternatifleri büyük sükse yapan galette'nin tuzlu versiyonu ile birlikteyiz. İki farklı peynirin, yaz domatesi ve kabağın ahenk oluşturduğu kıtır kıtır bir pizza düşünün. Üstelik hamur yoğurmayla uğraşmadan mutfak robotunda hazırlanan hamuru ile çok pratik.
Tuzlu Galette Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
1 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaTuzlu Galette Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıun
- 125gramtereyağı
- 1su bardağıtaze kaşar peyniri
- 150grameski kaşar
- 3yemek kaşığısoğuk su
- 1adetdomates
- 1/2adetkabak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Tuzlu Galette Tarifinin Püf Noktası
Fırından ilk çıktığında yumuşak olan taban biraz soğuyunca kıtır kıtır olacaktır. Servis için hamurun kıtırlaşmasını bekleyin.
Tuzlu Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu ve küp doğrayıp buzluktan beklettiğiniz soğuk tereyağını blendera alıp çalıştırın. Kum kıvamına gelince durdurup buz gibi suyu ve tuzu ekleyip çalıştırmaya devam edin.
- Yumuşak bir hamur kıvamı alınca yağlı kağıt üzerine aktarın. Üzerine bir yağlı kağıt daha sererek iki kağıt arasında yarım santim kalınlıkta açın.
- Peynirlerle tabanı kapladıktan sonra üzerine ince kabak dilimleri ve yuvarlak doğradığınız domatesleri yerleştirin. Kenarlarını dikkatli bir şekilde içe doğru katlayarak 180 derece fansız fırına alın.
- Ortalama 20 dakika sonra üzeri hafif kızarınca çıkarın ve dilimleyerek servis edin.