İçini açınca kaşar peynirlerinin aktığı, kızarmış patatesin nefis lezzetini doya doya çıkaracağınız bir tarif bu. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bu lezzetli patates kızartması tarifinin ise birkaç tane sırrı var. İçinde peynir olan ve patates kızartması tariflerinin lezzetini şaha kaldıran tarifimiz sofralara şenlik getiriyor. Dışının da nefis bir şekilde kızarması için galeta unu, un, nişasta ve yumurtaya ihtiyaç var. Hazırladığınız topları buzdolabı dinlendirirseniz de bu malzemelerin üzerinde daha iyi tutunmasını sağlamış olursunuz. İşin tüm sırlarını bildiğinize göre gelelim yapılış aşamalarına... Soslar hazırsa, tarif geliyor!
Kaşarlı Patates Topları Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaKaşarlı Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 4adet orta boypatates
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 100gramkaşar peyniri
- 1çay bardağıgaleta unu
- 1su bardağısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kaşarlı Patates Topları Tarifinin Püf Noktası
Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra ezin. Eğer harç tutmazsa içine 3-4 yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz. Önce nişastalı-unlu karışıma ardından yumurta ve galeta ununa batırmak patates toplarının dışının çok daha güzel kızarmasını sağlar. İçine de mümkünse küp küp doğranıp dondurulmuş kaşar peyniri kullanın. Bu sayede kaşarlar içerisinde tam kıvamında eriyecektir.
Kaşarlı Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri küçük parçalara bölüp haşlayın.
- Ardından çatal ile tamamen ezin.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın.
- Ortasına kaşar peyniri koyup yuvarlayın.
- Galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda kızartın.
- Kaşarlı patates topları tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!
Kaşarlı Patates Topları Tarifinin Servis Önerisi
Yanına sarımsaklı mayonez, barbekü sos, ketçap, domates sos, ranch sos gibi farklı soslar ilave ederek servis edebilirsiniz.