Kahvaltıya leziz bir omletle başlamak isteyenlere... Börek tadında, puf puf yumuşacık bir kahvaltılık tarif!
Kahvaltı Sofralarına:
Kabaklı Kuru Domatesli Puf Omlet Tarifi
22 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
4 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKabaklı Kuru Domatesli Puf Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1adetkabak
- 1-2adetkuru domates
- 1tutammaydanoz
- 1tutamyeşil soğan
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutampul biber
- 1küçük boy kasekaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kabaklı Kuru Domatesli Puf Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları rendenin en ince yerinden geçirip suyunu sıkalım.
- Yeşillikleri ve kuru domatesi ince ince doğrayıp hepsini bir karıştırma kabına alalım.
- Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayıralım. Beyazlarına bir fiske tuz atıp mikser ile 3-4 dakika kar haline gelinceye kadar çırpalım.
- Yumurta sarısını, kar gibi köpüren yumurta beyazına ilave edip yavaşça karıştıralım. Baharatlarını ekleyelim.
- Bu yumurta karışımını yeşilliklerin bulunduğu kaba alıp hepsini yavaşça yumurta sönmeden karıştıralım.
- Yağlayıp, birkaç dakika ısınan yapışmaz tavaya omleti dökelim. Kısık ateşte ağzı kapalı alt tarafı kızarana kadar pişirelim.
- O sırada kaşar peynirini rendeleyip orta kısma serpelim.
- Alt tarafı kızardığında bir yanından tutup diğer tarafına doğru katlayalım. Yine kapağını kapatıp peynirler eriyene kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5