Klasik usul bir çilekli cheesecake yapayım derken, aklıma buzluktaki yaban mersinleri geldi. Bu minik, pişmeyen, hafif ve inanılmaz lezzetli tartoletlerin tarifi hemen aşağıda. Haydi sizi çilek ve yaban mersinli raw tartolet tarifi için mutfağa alalım.
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaÇilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı İçin:
- 1su bardağıbadem unu(ya da çiğ bademi robotta un haline getirin)
- 1/2su bardağıHindistan cevizi unu(ya da toz hindistan cevizini robotta un haline getirin)
- 2yemek kaşığıbal
- 3yemek kaşığıHindistan cevizi yağı(yoksa tereyağı)
Orta Katman İçin:
- 3kutuquark(yoksa 2 kutu labne ya da 7-8 kaşık süzme yoğurt da olur)
- 2yemek kaşığıbal(miktarı damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
- 1/2su bardağıHindistan cevizi tozu(quarkta zorunlu, süzme yoğurt/labne kullananlara opsiyonel)
Üzeri İçin:
- 1kaseçilek ve yaban mersini
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka buzdolabında muhafaza edin, dolaptan çıkardıktan sonra bir 5-10 dakika içinde de tüketin. Kalıptan rahat ayırmak için altına bir parça streç film yerleştirin.
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Taban malzemelerini iyice karıştırın, ister tart kalıplarına (ben 6 adet 9 cmlik tart kalıbı kullandım, tam geldi) ister bir cheesecake kalıbının tabanına döşeyin.
- Buzlukta 10 dakika bekletin, Hindistan cevizi yağı donsun, taban katılaşsın.
- O sırada iç dolguyu, tüm malzemeleri basitçe karıştırarak hazırlayın, her bir tabanın üzerine 3-4 yemek kaşığı olacak şekilde bölüştürün.
- Hemen tüketmek isterseniz, yarım saat-1 saat buzlukta, vaktiniz varsa gece boyu buzdolabında bekletin.
- Üzerlerini dilediğiniz malzemelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifinin Servis Önerisi
Buzluktan çıkarıp dondurma kıvamı almak istemiyorsanız, 15-20 dakika kadar yumuşamalarını bekleyin.