Bakliyatların bir tabakta bu kadar güzel ve lezzetli göründüğünü görmüş müydünüz? Eğer görmediyseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Karşınızda: Vinigret soslu bakliyat salatası tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Vinigret Soslu Bakliyat Salatası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaVinigret Soslu Bakliyat Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Sos İçin:
- 1/3çay bardağıbalzamik sirke
- 1tatlı kaşığıhardal
- 1/3çay bardağızeytinyağı
- 1adetsoğan
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıtoz şeker
Salata İçin:
- 5-6adetcherry domates (arzuya göre kırmızı ve sarı renkli
- 1adetkapya biber
- 1/2çay bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
- 1/2çay bardağıhaşlanmış nohut
- 1/2çay bardağıhaşlanmış buğday
- 3yemek kaşığımeksika fasulyesi
- 200gramyeşillik karışımı(Çin marulu, akdeniz salata, masculin salata, nane, yeşil soğan, rakule ve roka)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Vinigret Soslu Bakliyat Salatası Tarifinin Püf Noktası
Toz şekeri sirkeyi dengelemek için kullanırız. Sirkesi az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Sürekli çırpın.
Vinigret Soslu Bakliyat Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sos için: Kabın içerisinde balzamik sirke, zeytinyağ ve 1 çay kaşığı hardalı çırpın ardından brunoise (en küçük) doğranmış kuru soğanı ilave edin daha sonra 1 çimdik toz şeker, karabiber ile tuzu ekleyerek iyice çırpın.
- Bir kap içerisinde yeşillikleri ufaltarak hazırlayın ve vinigret sosunu ekleyin ardından haşlanmış bakliyatları ekleyin.
- Çeri domatesleri bölün ve kapya biberi vichy (halka) doğrayıp karışıma ekleyin. Daha sonra yeşil elmayı küp doğrayıp salatanıza ilave edin, harmanlayın ve salatayı servis tabağına alın. Son olarak tabağınızı süsleyin.