Köz patlıcanın lezzetini kaşarla pekiştirip pratik bir tarife dönüştürdük. Karşınızda: Köz patlıcanlı tava böreği tarifi. Hazırladıktan sonra damaklarda yer edecek enfes bir börek olacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
4 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKöz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetközlenmiş patlıcan(bostan patlıcanı) (bıçakla küçük parçalara bölünmüş)
- 1adetyumurta
- 2kahve fincanıun(yulaf unu da olur)
- 1kahve fincanımısır unu
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay bardağıbulgur(haşlanmış) (dilerseniz kullanmayabilirsiniz)
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1su bardağıkaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası
Tavada böreği ters çevirirken hassas davranın, acele etmeyin. Yufkasız olduğu için dağılabilir.
Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Peynir hariç malzemeleri iyice karıştırın.
- Malzemenin yarısını yağlanmış tavaya yayın.
- Üstüne kaşar peynirini yayın. Ben 5 adet dilim kaşar koydum.
- Üstüne kalan malzemeyi yayın tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte altı pişene kadar pişirin.
- Sonra tabak yardımıyla ters çevirin, tavayı tekrar yağlayıp dikkatli bir şekilde dağıtmadan karışımı tavaya kaydırın.
- Aynı şekilde altı pişene kadar ateşte tutun. Servis tabağına alt üst edip çevirerek geçirin, ılınınca servis yapın. Afiyet olsun.