Merhabalar! Misler gibi tereyağlı sarımsak soslu, pofuduk, minnak bazlamalar yaptım. İster hafta sonu kahvaltısına ister 5 çayının yanına, hem kolay hem lezzetli! Çocuklar buna bayılacak. Haydi tarife buyurun!
Mis Kokar:
Mini Bazlama Tarifi
03 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaMini Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1,5su bardağıılık süt
- 1,5su bardağıılık su
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1paketinstant maya
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 5,5-6su bardağıun(kontrollü ekleyin)
Sosu için:
- 50gramtereyağı
- 1dişsarımsak
- 3-4dalmaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mini Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir kaba ılık su, ılık süt, maya, tuz, zeytinyağı ve şekeri ekleyip karıştıralım. Sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyelim, güzelce yoğuralım, ele yapışan bir hamur elde edelim.
- Hamurun kapağını kapatıp oda sıcaklığında 30-40 dakika mayalanması için bekleyelim.
- Mayalanan hamurun gazını almak için bir kaşık yardımıyla karıştıralım ve tezgaha alalım. Mandalina büyüklüğünde 15-16 beze yapalım. (Bize fazla geleceği için ben hamurun hepsini kullanmadım.)
- Üzerinin kurumaması için bir bez ile kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim. Hamurumuz dinlenince üzerini açıp elimizle unlayarak çay tabağı büyüklüğünde açalım ve bu arada tavamızı ocağa alıp ısıtalım.
- Tava ısınırken yine hamurların üzerini örtülü tutalım ki kurumasın. Tava ısındığında bazlamaları tavaya alıp sürekli alt üst ederek pişirelim.
- Eğer bir tarafı iyice kızardıktan sonra diğer yüzünü çevirirsek bazlamalarımız sert olacaktır buna dikkat edelim.
- Sosu için tereyağını eritip ezilmiş sarımsak ekleyelim, birkaç kez karıştırıp ocağı kapatalım ve kıyılmış maydanoz ekleyelim. Sosumuz da hazır olduktan sonra bazlamalarımızın üzerine sıcak sıcak dökelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5