Yapması çok pratik, başta kahvaltılarda olmak üzere her öğün yenebilecek bir lezzet. Patlıcanlı kahvaltılık sosu kızarmış ekmeklere sürüp sürüp yemek isteyeceksiniz.
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
3 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaPatlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetpatlıcan
- 5adetçarliston biber
- 5yemek kaşığıyoğurt (arzuya göre)
- 1çay kaşığıtuz (arzuya göre)
- 1çay kaşığıdereotu
- 1çay kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifinin Püf Noktası
Dolapta biraz beklettikten sonra iyice soğuyunca tüketmenizi tavsiye ederim.
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcan soyulup boydan serçe parmak kalınlığında dilimlenir, daha sonra boydan şeritler çıkarılıp küp halinde doğranır.
- Biberler de aynı şekilde önce boydan, daha sonra şeritler haline getirilip küçük küçük doğranır, kızgın yağda kızartılır, soğumak ve yağı süzdürülmek için kaba alınır.
- Üzerine 4-5 yemek kaşığı yoğurt dökülüp karıştırılır, isteğe göre üzeri dereotu, maydanoz ve baharatlarla süslenir