Türk usulü bir tatlı oldu. Orijinalinde jelatin ile bağlıyorlar kıvamını ama jelatinsiz, sadece nişasta ve vanilya ile bağlıyoruz bu tarifte. Un girmiyor.
Jelatinsiz Hazırlanır:
Orman Meyveli Panna Cotta Tarifi
02 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaOrman Meyveli Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler
Kreması için:
- 1litresüt
- 2çay bardağışeker
- 6yemek kaşığımısır nişastası
- 1paketvanilin
- 200mililitresıvı krema
Sosu için:
- 5-6adetçilek
- 10adetkaradut
- 1/2çay bardağıtoz şeker
- 3/4çay bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Orman Meyveli Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Evvela kremamızı yapıp buzdolabına koyalım, en az 1 saat beklemesi lazım. Krema ve vanilya da dahil bütün malzemeleri tencereye alalım.
- Biraz orta ateşte, fokurdamaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika kadar pişirelim. Biraz sıvı bir kıvamı olacak korkmayın, dolapta bekleyince kıvam alıyor.
- Sosu için bütün malzemeleri tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştıralım ve blenderdan geçirip koyulaşana kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım.
- Benim kuplarım biraz büyük olduğu için 5 adet çıktı ama küçük kup kullanırsanız 6-7 kup çıkabilir. Kuplarımıza kremadan koyalım ama 1 parmak kadar boşluk bırakalım ki sosu da koyalım.
- Kremamız normal muhallebiden biraz sıvı bir kıvamda olduğu için kremayı koyduktan sonra 30 dakika kadar buzdolabında bekletelim. Soğuyan kremamızın üzerine meyveli sostan eşit bir şekilde koyalım. 1 saat kadar dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Orman Meyveli Panna Cotta Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5