Mutfağa gönülden bağlı bir profesyonel Simge Güngörer, Yemek.com için yazdı.
Ramazan; kocaman aile sofraları, anneanneden kalma geleneksel yemekler, yemek sonunda çok yediğinden şikayet edip göbek ovalayan dedeler demek benim için. Normal günlerde bir iki çeşit yemekle geçiştirdiğimiz sofralar, iftar için kahvaltığından tatlısına kadar eksiksiz hazırlanır.
Birkaç senedir Ramazan’ın yaza gelmesi sebebiyle iftar sırasında yediklerimiz konusunda biraz daha dikkatli olmamız gerekiyor. Tatlının olmazsa olmaz olduğu iftar sofraları için en azından sütlü tatlı seçmekle işe başlayabiliriz. Geleneksel bir tat olan muhallebi ile buram buram nostalji kokan lavantayı birleştirmek Ramazan sofralarına çok yakışır diye düşündüm.