Közlenmiş patlıcanla başlayıp birazda ondan birazda bundan ekleyeyim derken bu nefis salata ortaya çıktı. Artık vazgeçilmezim. Şimdiden afiyet olsun.
Sofralara Yancı:
Köz Patlıcanlı Salata Tarifi
08 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaKöz Patlıcanlı Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetpatlıcan
- 2adethavuç
- 1adetyeşil biber
- 1adetkırmızı biber
- 2yemek kaşığızeytinyağı(havucu kavurmak için)
- 1su bardağımısır
- 5yemek kaşığıyoğurt
- 2yemek kaşığımayonez
- 1tutamtuz
- 2dişsarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Köz Patlıcanlı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları közleyin ve soğuması için bir kenara alın.
- Havuçları rendeleyip biberlerle birlikte zeytinyağında kavurmaya başlayın ardından soğumaya bırakın.
- Soğuyan patlıcanları küçük küçük kesin.
- Bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu karıştırın.
- Salatayı yapacağınız kaba havuç ,biber, patlıcan ve mısırı koyup üzerine hazırladığınız yoğurt karışımını dökün.
- Servis yapacağınız tabağa alın. Afiyet olsun.