Karnabahar sevmeyene bile sevdiren bir lezzet. Yapımı da çok kolay... Karnabahar köftesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Karnabahar Köftesi Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKarnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet küçük boykarnabahar
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 1adetyumurta
- 1tutammaydanoz
- 1küçük boy kasegaleta unu(ya da mısır unu)
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutamtoz kırmızı biber
Karnabahar Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz şekil verirken içine kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Ya da dışını da yumurta ve galeta unuyla kaplayabilirsiniz.
Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı temizleyip iyice yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan karnabaharların suyunu süzüp çatalla ya da patates eziciyle ezin.
- Üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Şekil verip kızartın.
- Haşlanan karnabaharların suyunu süzüp çatalla ya da patates eziciyle ezin.
- Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
- Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Ele yapışmayan kıvama gelince istediğiniz gibi şekil verip derin yağda kızartın. Afiyet olsun.