Tencerede pratik, leziz, yumuşacık, nar gibi kızarmış tavuk baget. Sodanın tavuğu yumuşatması fırına gerek bırakmıyor.. Yumuşak tandır tadında pişiyor. Birlikte pişen sosu da lezzetine lezzet katıyor..
Marinasyonu Enfes:
Sodalı Tavuk Baget Tarifi
02 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
75 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatSodalı Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler
- 1kg.tavuk baget
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 1şişemaden sodası
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtavuk baharatı
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1dişsarımsak
- 1/2çay bardağızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Sodalı Tavuk Baget Tarifinin Püf Noktası
Kısık ateşte ara ara çevirin ki eşit oranda kızarsın.
Sodalı Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bagetleri kan ve tüy kontrolü yapıp temizliyoruz. Üzerlerine bıçak ile kesikler atıyoruz ki sos içine girsin.
- Sos malzemelerini karıştırıp, bagetleri buluyoruz. Siz istediğiniz şekilde miktarı arttırabilirsiniz. Vaktiniz varsa buzdolabında bir saat demlendirin.
- Kapaklı sığ tencerede bagetleri çevirerek kızartıp tencereden bir tabağa alıyoruz. Aynı tencerede bir adet soğanı küçük küçük doğrayıp az sıvı yağ da kavuruyoruz. Kızarmış bagetleri tencereye alıp, soğan ile de çeviriyoruz.
- Sodayı ekleyip kısık ateşte çekene kadar pişiriyoruz. Sodanız tencereye göre az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz. Sodayı tamamen çekince pişmişliğini de kontrol edip servis tabağına alıyoruz. Üzerine tenceredeki sosu gezdiriyoruz. Afiyet olsun..
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0