Havuçlu kek her zaman çok sevdiğim keklerdendir. Çok besleyici, doyurucu; yemesi bir o kadar keyifli muhteşem bir lezzet.. Çocuklara havuç yedirmenin tatlı bir yolu da olabilir. Çayın, kahvenin yanına bir dilim yemelik, dokusu ve sunumu şahane tarifimiz karşınızda! Yapımı kolay lezzeti olay havuçlu kek tarifi gelsin... Afiyetler olsun!
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaKremalı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adet orta boyyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağıkefir
- 1çay bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 3su bardağıun
- 1çay kaşığıtarçın
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 3adet orta boyhavuç
- 1çay bardağıceviz içi
- 1paketsıvı krema
- 1çay bardağılabne
- 4yemek kaşığıpudra şekeri
- 1yemek kaşığılimon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kremalı Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Krema; buzdolabında dinlendirilip sert bir kıvam almalıdır. Havuçlu kek kremalandıktan sonra buzdolabında kapalı olarak muhafaza edilmelidir.
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır. Kefir, süt, sıvıyağ eklenip karıştırılır.
Sıvı karışıma; un, tarçın, vanilya, kabartma tozu, karbonat, tuz elenerek eklenir. - Son olarak rendelenen havuç ve ceviz eklenip karıştırılır. Kek karışımı 26 cm'lik yağlanmışkalıba dökülür. 180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir.
- Krema çırpılarak kıvam alması sağlanır. Labne, pudra şekeri ve limon suyu eklenip çırpılmaya devam edilir. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Tamamen soğuyan kek ikiye bölünür. Kremanın yarısı yayılır. Kekin ikinci katı kapatılır ve kalan krema üzerine yayılır. Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!
Kremalı Havuçlu Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir.
Kremalı Havuçlu Kek Tarifinin Servis Önerisi
Lezzetlerin oturması için akşam hazırlayıp ertesi gün servis edilebilir.