Görselliği ile göz doyuran, yapılışı kolay, lezzeti şahane olan Kilis tavayı yerken aman haa parmaklara dikkat edin.
Kilis Tava Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatKilis Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetsivri biber
- 1dişsarımsak
- 1adetkuru soğan
- 1adetkırmızı kapya biber
- 1adetdomates
- 1/2kilogramkıyma
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 2adetpatates(tabanına döşemek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kilis Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı derin bir tasa alalım. Sarımsağı rendeleyip veya minik minik doğrayıp, üzerine ilave edelim. .
- Domatesi, biberleri ve soğanı rondodan geçirip; karabiber, tuz, kimyon, kekik arzuya göre ve ufak bir tutam maydanozu da ince ince doğrayalım. Bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile kıymayı güzelce yoğuralım.
- Kıymalı harcı bir kenara alıp, patatesi soyup yuvarlak dilimler halinde kesip tuzlayalım. Daha sonra patatesleri alta dizip, üzerine yoğurduğumuz kıymayı yayıp bıçakla istediğiniz gibi şeklini verelim.
- Domates, biber ile süsleyip, üzerini de pişirme kağıdı ve folyo ile güzelce kapatalım. 200 derece ısıtılmış fırında, bir müddet kapalı olarak pişirelim. Daha sonra folyoyu çıkarıp kızartalım ve kontrollü bir şekilde pişirelim.
Kilis Tava Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilimleyerek pişirmek servis için kolaylık sağlayacaktır.