Eskişehir'den lezzetli mi lezzetli bir Çibörek tarifi geliyor! Haydi sizi mutfağa alalım.
Çibörek Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaÇibörek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 4su bardağıun
- 1su bardağısu(yetmezse ilave edebilirsiniz)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığısirke
Harcı için:
- 1adetbüyük boy soğan
- 300-400gramkıyma
- 1adetdomates rendesi(isteğe bağlı)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay bardağısu
Çibörek Tarifinin Pişirme Önerisi
Hamuru bol ve kızgın yağda kızartırsanız yağ emmez.
Çibörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu, suyu, tuzu ve sirkeyi karıştırarak yoğuruyoruz. Hamur çok yumuşak ya da çok sert olmayacak, normal kıvamda olacak.
- Daha sonra hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz.
- Hamuru bölüp küçük bezeler yapıyoruz, tabak boyutunda açıyoruz.
- İç malzemesini hamurun yarısına kaşıkla yayarak hamuru kapatıyoruz, kenarlarını hamur kesici ile kesiyoruz.
- Daha sonra bol, kızgın yağda kızartıyoruz.
- Havlu kağıt serilmiş bir tepsiye dik olarak diziyoruz. Afiyet olsun.