Bir Ramazan ayı klasiği olan sütlü tatlılardan güllacı, dilediğiniz zamanlarda bu pratik tatlı tarifi ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Karşınızda: Güllaç tarifi.
Hafif Tatlı Sevenlere:
Güllaç Tarifi
28 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramgüllaç yaprağı(10 yaprak)
- 750mililitresüt
- 110gramşeker
- 1/2paketvanilin
- 1paketceviz
- 1/2su bardağıHindistan cevizi
- 1kaseçilek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker, süt bir sos tenceresine alınır ve ısıtılır. Şekerin erimesi için sık sık karıştırılır.
- Yoğurt mayalarken nasıl parmak testi yapıp mayalıyorsak o şekilde olmalı. Parmağımızın dayanabileceği sıcaklıkta bir ılık sos olmalı. Vanilyası eklenir.
- Borcamın altına sütten biraz dökülür ve ilk yaprak yerleştirilir.
- Azar azar sütle ıslatılır. (Bu işlem her kat için yapılır.)
- 5. yaprak ıslatıldıktan sonra kırılan cevizle karıştırılan Hindistan cevizi boşluk kalmayacak şekilde serpiştirilir.
- Diğer kalan 5 yaprak güllaç içinde aynı işlemler tekrar edilir.
- Oda ısısında sütünü iyice çekmesi için soğumaya bırakılır.
- İyice soğuduktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
- Arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0