Yumuş yumuş enfes bir poğaça tarifi sizlerle... Harika sandviçler yapmak için hala neden bekliyorsunuz? Hadi mutfağa
Yumuş Yumuş:
Mayalı Pofuduk Poğaça Tarifi
15 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
24 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Mayalı Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1paketyaş maya
- 4yemek kaşığışeker
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 7su bardağıun
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısusam- çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Mayalı Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şekeri alıp çırpıcı ile karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.
- Mayanın daha iyi kabarması için, su ve sütün ılık olması gerekiyor. Üzerini streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
- Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekeri de ekleyerek karıştırın.
- Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
- Hamuru unladığınız tezgahın üzerine alarak bir süre daha yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru tekrar yoğurma kabına alarak üzerini streçleyin ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
- Mayalanan hamurun üzerini açıp bir kaç kez daha yoğurarak havasını çıkartın.
- Ardından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serptikten sonra 20 dakika daha bekletin.
- Daha sonra 180 derece fırında pişmeye bırakın. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişiyor. Kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun. :)
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0