Toyga, Türk mutfağına ait, özellikle dini bayramlarda gelen misafirlere ikram edilen ve fazla miktarda pişirilen enfes bir çorba tarifidir. Haydi sizi bu enfes toyga çorbası tarifi için mutfağa alalım!
Toyga Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaToyga Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba İçin:
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 2yemek kaşığıun
- 1tatlı kaşığılimon suyu
- 2yemek kaşığınohut
- 2yemek kaşığıyarma buğday
- 2,5su bardağıtavuk suyu
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri İçin:
- 5-6yemek kaşığısıvı yağ
- 2-3tatlı kaşığıkuru nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Toyga Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Karabiberi, ocağın altını kapattıktan sonra ilave edin yoksa çorbanız kararır.
Toyga Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak buğday (yarma) ve nohutları haşlayınız.
- Ardından bir kapta un, yoğurt, limon suyu ve su ekleyip meyane hazırlayınız.
- Daha sonra tenceredeki tavuk suyu kaynama noktasına gelince hazırlanan yoğurtlu meyaneyi içerisine ekleyin ve nohut ile buğdayı ekleyip karıştırın.
- Çorbanızın içerisindeki buğday ve nohut pişme kıvamına gelince ocağınızın altını kapatıp, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir tavada sıvı yağı kızdırıp, naneyi ekleyip karıştırın ve pişen çorbanızın üzerine servis edin. Afiyet olsun.