Datça'dan selamlar. Bu haftaki tarifim Datça tatilim sırasında aldığım yerel ürünlerle yaptığım makarnam. Kaldığım otelin mutfağında hazırladığım makarnamı otel sahibi ve çalışanlarıyla beraber tükettik.
Tarladan topladığım patlıcanlar ve domateslere, yaşlı teyzelerin tezgahından aldığım kekikleri ilave ettim. Biraz da badem ekledim. Datça zeytinyağı ile birleştirdim.
Yapımı basit ve yaz aylarına uygun hafif bir makarna oldu. Bol domates ve patlıcanın birlikteliği ise çok keyifli.