Fırından yeni çıkan kokusuyla tüm evi saran pamuk gibi yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakan poğaçaya kim hayır diyebilir? Domates, biber ve peynirinin uyumu ile bu poğaçaya bayılacaksınız
Domatesli Biberli Poğaça Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
7 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaDomatesli Biberli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2çay bardağıılık süt
- 2adetyumurta akı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketkuru maya
- 4su bardağıun
- 50gramtereyağı
- 1kasepeynir(içi için)
Üzeri için:
- 2adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısüt
- 2-3yemek kaşığısusam
- 1adetdomates
- 1adetbiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Domatesli Biberli Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Poğaçaya dilediğiniz şekli verebilirsiniz ve dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Kullandığınız peynirin tuzuna dikkat etmenizi öneririz.
Domatesli Biberli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için, un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
- En son unu ekliyoruz, kıvamına dikkat etmeniz lazım.
- Ele yapışmayan bir kıvam elde etmeniz gerekiyor.
- Hamuru 6-7 bezeye ayırıyoruz ve merdane ile kare şekilde açıyoruz.
- İçine peyniri ekleyip ilk önce karşılıklı (alt üst) kenarları sonra sağ ve sol kenarları katlıyoruz.
- Bohça haline gelen poğaçamıza yumurta sarısını sürüyoruz.
- Bıçak yardımı ile çapraz kesik açıp üzerine susam serpiyoruz (yarısına) üzeri için doğradığımız biber ve domatesi de ekliyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 25 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.