Hem küçüklerin hem büyüklerin bayıla bayıla yediği bir tarif ile karşınızdayız! Misket köfteli patates tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Misket Köfteli Patates Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaMisket Köfteli Patates Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 250gramorta yağlı dana kıyması
- 1adetkuru soğan
- 2dişsarımsak
- 1adetyumurta
- 3-4yemek kaşığıgaleta unu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz biber
Sosu için:
- 2adetdomates
- 1dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1,5çay kaşığıtoz biber
- 1,5çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1/2çay bardağıılık su
- 4adet orta boypatates
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Misket Köfteli Patates Tarifinin Püf Noktası
Köfteler dinlenmiş olmalı. Galeta unu yoksa ekmek içi de kullanılabilir.
Misket Köfteli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kıymayı rendelediğimiz soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu (ekmek içi de olur) ve baharatlar ile güzelce yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp dinlendirmeye alalım. - Küp küp doğranmış patateslerimizi kızgın yağda kızartalım.
- Domates, sarımsak, salça, şeker, baharatlarla rondodan geçirip püre haline getirelim.
- Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve domates püresini alıp ılık suyu da ilave edip kaynamaya alalım.
- Yağsız kızgın tavada köfteleri mühürleyelim (tam pişmesin).
- Sosumuz kaynayınca patates ve köfteleri sosun içine ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.