Kendi yaptığınız mantınızın tadına doyum olmayacağından emin olabilirsiniz. Mantının en kolay hallerinden biri üçgen mantı tarifi denemek için hemen mutfağa girmeye ne dersiniz? Tarif oldukça pratik ve çok lezzetli. Afiyet olsun.
Üçgen Mantı Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaÜçgen Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 3bardakun
- 1adetyumurta
- 1bardakılık su
- 1tatlı kaşığıtuz
Mantıları Açmak İçin:
- 1bardakun
Sos İçin:
- 2yemek kaşığıtereyağ
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığısalça
- 1çay kaşığıtoz biber
Üzeri İçin:
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığısumak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Üçgen Mantı Tarifinin Püf Noktası
Dipnot; Mantı haşladığınız su çok lezzetli ve besleyici bir su bırakır o su ile çorba yapıp yemeklerinizde değerlendirebilirsiniz.
Üçgen Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sarımsaklı yoğurdunuzu çırpıp dolapta bekletin. Servis etmeden 10 dk önce dışarı çıkarabilirsiniz.
- 3 bardak unu geniş bir yoğurma kabına alıp ortasını açın. Yumurtayı kırın, suyu ekleyin, tuzu atın ve yoğurun. Hafif sert bir hamur olacak. Streçe sarıp buzdolabında 30-40 dakika dinlendirin.
- 3 ayrı bezeye ayırın, her bezeyi ayrı ayrı unlayıp merdane ile mümkün olduğunca ince açın. Pizza kesici ya da mantı kesici yardımı ile küçük kareler kesin.
- İç harcı bir tabakta karıştırıp karelere kaşığın ucu ile ekleyip mantıları üçgen olacak şekilde bir ucundan tutup diğer uca bastırıp iyice kapatın.
- Suyu kaynatın, tuz atın. Kaynamış 3 litre suda mantıları 6-7 dakika kadar yüzeye çıkana kadar haşlayın. Kevgir yardımı ile süzüp servis tabaklarına ekleyin.