İtalyanların meşhur iştah açıcı lezzeti melanzane stick tarifi, çok sevdiğimiz patlıcanı, sofralarınıza davet ediyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Enfes Bir Aperatif:
Melanzane Stick Tarifi
27 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Melanzane Stick Tarifi İçin Malzemeler
- 1adettopan patlıcan
- 4adetcherry domates
- 3yemek kaşığıdomates püresi
- 4daltaze fesleğen
- 1adetdomates
- 150grammozarella peyniri
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1adetküp şeker
- 1,5çay kaşığıkarabiber
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığısarımsak tozu
- 1/2adetsoğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Melanzane Stick Tarifi Nasıl Yapılır?
- Topan patlıcanı dikine ince ince kes.
- Fırın tepsisine diz ve bir fırça yardımı ile 1 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiberi patlıcanların üzerine sür.
- Yağlanmış patlıcanları 200 derece önceden ısınmış fırında 18-20 dakika pişir.
- Zeytinyağını ve sarımsak tozunu bir tavada ısıt. Üzerine domates püresini, şeker ve tuzu ilave edip kaynat.
- Fırından çıkan patlıcanların üzerine fırça ile domates sosu sür, kaşıkla mozarella koy ve rulo olarak sar.
- Yaklaşık 12 rulo elde et, birleşme yerinden şişlere geçir.
- Cherry domatesleri ortadan ikiye böl ve rulonun arasına yerleştir.
- 4 şişi fırın kabının üzerine koy ve kalan sosu üzerine dökerek 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5