Biraz Hasat Yapalım – Gürkan Yeniçeri
March 18, 2013 May 23, 2013
8 thoughts on “Biraz Hasat Yapalım”
Patatesleri uzun sure saklamak cok zor, ne yapiyorsun 15 kiloyu kisa zamanda pureye mi ceviriyorsun?
Patatesleri güneşde bir saat kadar bırakıp kabuğunu sertleştiriyoruz. Sonra 9 ila 10 derece arası bir yerde ki benim boş peynir dolabı bu iş için ideal, ve ışık girmeyen bir yerde uzun süre muhafaza edilebilir.Ekmek için ayıracaklarımı ise önce küle bulayacağım, sonra tek tek gazete kağıdına sarıp tek sıra halinde bir kutuya yerleştirip dolaba kaldırıcam. Bu yöntem ile bir dahaki bahar başına kadar dururlar.Sıcaklığı düşürdükçe durma süresi uzar. Arada bir kontrol edip çürüyen varsa ayrımak lazım yoksa diğerleri de çürüyebilir.
gazetedeki murekkep bulasmiyor mu?
Her şey kuru olduğu için bulaşmıyor. Tabii tohumluk patatesler sadece gazete ile sarılıyor.
sadece gazete kagidi derken bir ozelligi mi var gazete kagidinin?
Sadece tohumluk patatesler gazete kağıdına sarılıyor. dersem daha doğru bir Türkçe olacak herhalde :-)). Gazete kağıdının bir özelliği yok, recycle olsun.
Gürkan bey biz daha fide yetiştiriyoruz, ürününüz bol olsun.
Cevat Bey, güney yarımkürenin farkı. Bu hafta sonu da sarımsakları ekeceğim. Sonbahar geldi bile bize. Burada işi bitsin göndereceğim size sonbaharı 🙂
Previous Previous post: Meyva Ağaçlarını Aşılama
Next Next post: Peynir Kültürleri