Bir Kase Lezzet: Mart 2014
ŞEKER HAMURUNDAN GÜL MANOLYA ŞAKAYIK GARDENYA PAPATYA Şeker hamurundan çiçek eğitimi
ABDÜL VAHHAP ŞARANİ HZ.Nil nehrinin kenarında duruyorken. Bir de baktım ki, görülmemiş şekilde büyük bir akrep telaşlı bir şekilde gittiğini görüyor.Mutlaka akrep Cenabı Hak'tan emir aldı ona koşuyor der. Bu akrebi takip eder. Nehre geldiğinde, sudan büyük bir kurbağa çıkıp akrebe doğru gelir. Akrep kurbağanın sırtına binip suyun üzerinde yüzüp gittiler. Bu bana çok şaşırtıcı gelmişti. Ben de onların nehrin kenarında takip ettim. Nehrin karşı yakasına geçtiklerinde, akrep kurbağayı bırakıp dalları büyük, gölgesi çok olan bir ağacın yanına gitti.Bir de baktım ki, ağacın altında bir genç mışıl mışıl uyuyor. Kendi kendime: La havle vela kuvvete illa billah. Bu akrep nehrin ötesinden buraya kadar, bu genci sokmak için geldi dedim ve içimden, akrep gence yaklaştığı zaman hemen akrebi öldürmeğe karar verdim. Akrebe yakın bir yerde durdum. Bir de baktım ki karşıdan büyük bir yılan, genci öldürmek için, gence doğru geliyor. Bu sırada akrep yılanın üzerine hücum etti ve başını sokmaya başladı. Akrep yılanın ölmesine kadar başını sokmaya devam etti. Yılan öldükten sonra akrep nehre döndü.Kurbağa da onu orada bekliyordu. Akrep tekrar kurbağaya binip nehrin öte yanına geçti. Ben de arkalarında bakakaldım.Abdul vahhap şarani h.z. o genci uyandırır ve o gence durumu anlatır. Sen hangi amelle meşguldün de H.z. Allah seni kurtardı der sorar?Genç de cevap verir
İki mum ve ben bu şekilde pastaları sıvadım. Turufları yerleştirdim süsledim ve bitti şükür dedim maceralı bir gün oldu benim için. Çok güzel oldular MAŞALLAH diyeyim. İşte sizlerle kermes pastamı paylaşmak istiyorum, hayat paylaştıkça güzel. Tarifler benimle mezara gitmemeli. İşletmem de olsa TARİFLERİMDEN PAYLAŞACAĞIM İNŞ. Paylaşınca ne olacak ki benim elimin lezzeti başka, sizinki başka. Yapan yapar yapmayan lezzetlisine sipariş verir bu kadar kolay:)))
TURUFLU YAŞ PASTA YAPIMI,
Şeker hamurundan kurabiye siparişleri
Şeker hamurundan yaş pasta siparişi
Mevlüt özel günler siparişi
Bir kase lezzetten sevgiler
HAYIRLI GÜNLER BEN GELDİM
BOL SİPARİŞLİ GÜNLERİMİZ OLSUN İNŞ.
Beni soran gönül dostlarıma teşekkür ederim hamdolsun iyiyim.Şükür diyorum ilk bloğa başladığımda nasıl olacak, yolum nasıl açılır, nereden başlarım, derken bu seviyeye geldim hepinize teşekkür ederim sağolun varolun. İlk siparişi almaya buradan geçen sene duyurdum 2013 Mart ayıydı. Buradaki güzelliklere de bir bakın fikir olur sipariş almaya başladı yazısına tıklayın:) Bir Kase Lezzet sipariş almaya başladı yazısı:))) Şimdiye kadar lezzetliniz neler yaptı, bunları sizlerle ve beni takip eden sipariş verenlere yeni resimler eklemem lazım dedim. Bide sorularınız var onları cevaplamak istedim:)))
Doğal lezzetler yapmaya çalışıyorum. Pandispanyalarım da oveleks kullanmıyorum.Pastaneler oveleks kullanıyor ve dışarıdan aldığınız yaş pastalar 1 yumurta ile yapılıyor şaşırdınız demi evet çok doğru ben gözümle görmesem inanmazdım. Buda oveleks sebebi ile oluyor.Ovelek katkı maddesi ve pastayı güzel kabartıp düzgün olmasını sağlıyor.
Ben fabrikasyon olmak istemiyorum doğallıktan yanayım hatta bu sebepten yaş pastaların kremasını kendim pişiriyorum ve kremayla, çikolatayla, kaymakla, tereyağı ile meyvelerle lezzetlendiriyorum. Hazır kremaları çırpıp pastalarıma kullanmıyorum. Resimlerde gördüğünüz dışını süslediğim sosları gerek meyve soslarını gerek çikolata soslarını da kendim yapıyorum.
Ama dışarıda satılan bütün yaş pastaları süsleyen soslar hep 5'er 10' ar kiloluk hazır, hemen dışını onlarla işlem yapmadan süslüyorlar.Kapatıyorlar tekrar başka pastaya kullanıyorlar bu fabrikasyondan başka nedir sizce soruyorum onun bozulmadan beklemesi mümkünmü içine konulan katkı maddeleriyle mümkün oluyor???? Yediklerinize dikkat edin.Ben bunları gördükten sonra dışarıdan yemiyorum.
Ben her pasta için yenisini pişiriyorum çünkü bizim sağlığımız benim için çok önemli. Bunları nereden biliyorsunuz diye soracaksınız hem pasta hanede hemde yemek bölümünde çalıştım. İşletmeler ne kullanıyor ben bir yer açacaksam sizlere lezzetler sunacaksam bunları öğrenmeliydim, merak ettim ve iki sektördede çalıştım. Sağlığımız benim için önemli, organik olması çok çok önemli:)))))
Ben hem yemek hem pasta siparişi yapmak istiyorum çünkü bilgi ve becerim ikisine de yeter bildiğiniz üzere hem Aşçılık hem Pastacılık belgem var. Ama gidişat pastadan yana bakalım önümüzdeki günler neler getirecek hayırlısı olsun. Sağlıklıklı,sıhhatli, huzurlu olalım gerisi olur olur gider inş.
Sizlerde sipariş vermek isterseniz ben ANTALYADA'YIM TEL: 05332737850
Bu kadar bilgi yeter demi canlar hadi bakalım lezzetlere geçelim:)))
1)Yukarıdaki bir yaş uçaklı pastayı tuğba hanımın yeğeni eymen için yaptım 40 -50 kişilik pasta.Pastayı yaparken çok mutlu oldum bütün evlatlarımızın hayırlı sağlıklı ömürleri olsun:)))
2) Bu güzel pastayı da Portakal çiçekleri ana okulunun etkinliği için Aylagül Gülsena için yaptım.20 Kişilik pasta. Bilmiyorum yaparken o kadar güzellikler yaşadım ki Rabbim sağlık sıhhat afiyetten ayırmasın Amin. Sizlerde özel tasarım isterseniz buyurun lezzetliniz yapsın:)))
Kendini özel hissetmek isteyen, sevdiklerini özel hissettirmek isteyen herkes için, ÖZEL bir PASTA mutlaka vardır... ve bu kişinin ÖZEL PASTA’sıdır…
3) Resimli yaş pasta Hayriyeciğimin bi tanesi Melih paşa için yaptığım 40-50 kişilik güzel bir çalışma.Sizlerde yaptırmak isterseniz. TEL:05332737850 4) Bu güzel kurabiyeler de Aylagül Gül sena için Portakal çiçeklerinin etkinliğine yaptım:))) Sizlerde özel tasarım kurabiyelerden nişan mevlit v.s. yaptırmak isterseniz ben burdayım:)))
5)Bu güzel pasta Okutan ailesi için yaptım 15 kişilik pasta. Nazlı ve Rana iki kızıyla çok mutlu olsunlar:))) Bu pastadan istek çok oldu sizlerde buyurun lezzetliniz yapar. Bunu beyaz kremalı da yapıyorum.
Hiç bir malzeme önceden hazırlanıp dondurulup sonradan kullanılmaz. Her siparişin tüm malzemeleri taze olarak temin edilip taze olarak pişirilir. Malzemelerin tamamı ev tipi ürünlerdir, herhangi bir katkı maddesi kullanılmaz. Tamamı güvenilir bilinen markalardır ve elde edilen sonuç; EV YAPIMI lezzetlerdir...
Sizlerde yaptırmak isterseniz. TEL:05332737850 6) Talacığımın oğlu yağız için yaptığım kurabiyeler Portakal çiçekleri anaokulu etkinliğine gitti. Güzel gönüllü talacığım evlatlarıyla çok mutlu olsun:)))
7) Buda Arkadaşım vesilesiyle arkadaşına Mevlit için yapılan 40-45 kişilik tavuklu nohutlu pilav. Sizlerde mevlit okuma toplantılara yaptırmak isterseniz arayın. 8) Buda kermes pastaları sipariş verenlere teşekkür ederim.Her şey gönüllerince olsun:) Çikolatalı, frambuazlı, orman meyveli, böğürtlenli, soslu, sossuz, pembe, beyaz, krakonlu, fındıklı, fıstıklı nasıl isterseniz. Sizlerde kermese, misafirlerinize, özel günlerinize, yaptırmak isterseniz TEL:05332737850 arayın:)))
9) Buda şeker hamurundan yapılan bir sepet kurabiye MAŞALLAH canlar. Düğün,nişan, sünnet v.s. merasimlerinize yapılır sipariş için sizleri de beklerim:)))
Herkese teşekkür ederim, daha koyacağım resimler çok inş. bidahaki sefere:)))
Rabbim hayırlı bereketli günler nasip etsin.Herkesin yolu açık olsun.
Mutluluk yüreğinizden eksik olmasın Gönderen