Dönemlik Değil Ömürlük - Nil Diyet
Anasayfa > Yazılı Basın > Dönemlik Değil Ömürlük
Dönemlik Değil Ömürlük
Yazın yaklaştığı şu günlerde birinci ve en büyük hedefimiz zayıflamak.Diyetisyen Nil Şahin Gürhan,”yaza doğru öyle bir diyet yapın ki dönemlik değil ömürlük kilo verin.”diyor.İşte ipuçları…
YAĞ YAKMADA ETKİLİ BESİNLER
Avokado: Yeni tanışmaya ve alışmaya başladığımız bir meyve olan avokado oldukça sağlıklı ve yararlı… Aynı zamanda anti-aging etki gösteriyor ve metabolizmanızı hızlandırmada etkili. Amerika Diyetisyenler Derneği’nin hazırladığı bir rapora göre avokado içinde bulunan bileşikler sayesinde birçok besin öğesinin vücutta kullanılabilirliğini arttırıyor ve bu da metabolizmamızı hızlandırıyor. . Tekli doymamış yağ asitlerinden zengin olması nedeni ile vücutta kötü huylu kolesterolün miktarını azaltıcı etki gösteriyor. Anti-aging vitamini olarak adlandırılan E vitamininden zengin olması cildin güzelleşmesinde ve yaşlılık etkilerinin gecikmesine yardımcı oluyor. Avakoda yağ yerine geçen bir meyvedir. Ve salata ile birlikte öğlen ve akşam yemeklerinde 1-2 dilim tüketilmelidir.
Küçük taneli lezzetli meyveler: Kiraz, vişne, çilek, erik ve dut gibi severek lezzetine doyamadan tükettiğimiz meyveler… Özellikle koyu renkli olanları antioksidan etki gösteren flavonoidlerden oldukça zengindir, vücudumuzu zararlı toksik öğelerden temizleyerek genç ve dinç kalmamıza yardımcı olur, ve metabolizmamızı hızlandırarak kilo vermemizi kolaylaştırır. Meyve olarak yemeklerden sonra 1 avuç dolusu çilek, erik, vişne veya kiraz yemek kilo vermemizi kolaylaştırır.
Yeşil yapraklı sebzeler; Zengin omega-3 içeren semizotu kilo vermek için en büyük yardımcımızdır. Semizotu, roka, maydanoz gibi yeşilliklerde ayrıca bol miktarda antioksidan, C vitamini ve folik asit bulunur. Sabah öğlen akşam bol miktarda çiğ olarak bu yeşil yapraklı sebzeleri tüketmelisiniz. Ayraca yoğurtla karıştırarak değişik lezzette salatalar yapabilirsiniz. .
Sarımsak: Haftada 2-3 kez 1-2 diş çiğ sarımsak tüketerek kalp sağlığınızı korur, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanın pıhtılaşmasını engeller akışkanlığının hızlandırır ve tüm bunlar metabolizmanın çalışmasını hızlandırır. Sarımsak pişirildiğinde içerdiği yararlı öğeler etkisiz hale gelir. Çiğ tüketmeye özen göstermeniz gerekir. Yoğurda karıştırarak tüketebileceğiniz gibi, limonla karıştırarak salata sosu da yapabilirsiniz.
Kuruyemişler: Doğru miktarda tüketilen ve doğru seçilen kuru yemişler ile metabolizmanızı hızlandırıp, yağ yakmayı kolaylaştırabilirsiniz. Yüksek omega-3, E vitamini ve magnezyum içeriği ile kuru yemişler bedenin toksik maddelerden arındırılmasında ve kalp sağlığının korunmasında rol oynarlar. Her gün 10-15 fındık veya bademi veya 2-3 adet tam cevizi ara öğün olarak tüketmek zayıflamanızı kolaylaştıran eğlenceli bir yiyecektir.
Tam tahıllar: Sinir sistemi üzerinde yoğun etkileri olan B vitaminlerinden, sindirim sistemi sağlığını koruyan posadan ve kompleks karbonhidratlardan zengin olan tam tahıl ürünleri tokluk süresini uzatır ve kan şekerinin dengeli yükselmesini sağlar. Kan şekerinin dengeli yükselmesi hücrelere glikoz yüklenmesini yavaşlatarak sağlıklı ve dengeli zayıflamayı imkanlı hale getirir.
DİYETİNİZDE EKMEĞE DE YER VERİN
Diyet yaparken ve diyet yapmadığımız dönemde de soframızda mutlaka olması gereken besinler;
2- Zeytinyağı ilave edilmiş salata
3- Yoğurt mümkünse evde mayalanmış ev yoğurdu yada tam yağlı kaymaksız yoğurt
4- Et- balık- tavuk tan herhangi biri.
5- Taze mevsim meyvesi bu günlerde 1 büyük avuç yeşil erik veya çilek en iyi alternatif.
Metabolizmayı hızlandıran tüyolar
1- Sabah uyanınca 1 saat içinde kahvaltıdan önce 1 avuç ceviz yiyin.
2- Öğlen ve akşam yemeğinde 1 su bardağı yoğurt yiyin. 3
3- Yemeklerinizi yerken yavaş yiyin, çok çiğneyin, lezzete odaklanın.
4- Gece yatmadan önce taze zencefil rendelenmiş süt için
5- Sabah kahvaltıda 1- 2 kaşık tahin pekmez karışımı tüketin.
6- Yemeklerinize taze limon sıkın, kırmızı biber ilave edin.
7- Her gün 1 – 2 fincan sade türk kahvesi için.
8- Yemekte salatanıza zeytinyağı ilave edin. Bol salata tüketin.
9- Sabah öğlen ve akşam yemekten sonra sofradan kalkmadan 1 adet taze meyve yiyin.
Mideniz sağlamsa kırmızı biber
Bilimsel olarak metabolizmayı hızlandıran tek baharatın acı kırmızı biber olduğuna dikkat çekiyor.Kırmızı biberin iştah açıcı özelliği olduğunun ise unutulmaması gerekiyor. Mide problemi olmayan kişilerin yemeklerde kırmızı biber tüketmeleridiyet programının daha etkili olması anlamına geliyor.
Ayrıca tarçının da kan şekerinin düşme hızını yavaşlattığı için zayıflama diyetlerinde tatlı ihtiyacının oluşmasını engellediği biliniyor.
Bu diyeti uygulayın
• 1 su bardağı daha soğuk su içilecek.
• 4- 5 adet zeytin
• Bol domates, salatalık
• 1 su bardağı sütle yapılmış kahve
(enginar veya taze fasulye veya bezelye veya kabak )
• 1 su bardağı yoğurt ile yapılmış cacık
• 1 avuç yağlı kuruyemiş ( ceviz, badem, fındık)
• 1- 2 avuç taze meyve ( erik, çilek, elma, armut)
• 1 adet orta boy balık ( 1 adet orta boy biftek)
• Bol salata ( zeytinyağı ilaveli)
• 1 su bardağı süt =( 1 su bardağı yoğurt)
Sabah kalkar kalkmaz içeceğiniz önce bir su bardağı ılık su, sonra üzerine bir su bardağı oda sıcaklığında su barsaklarınızın normal çalışmasını sağlar.