E Z G İ L İ T A R İ F L E R: PATATESLİ KIRMA BÖREĞİ
PATATESLİ KIRMA BÖREĞİ
Bu böreği kayınvalidemden öğrendim.Çok basit ve lezzetli bir börek.Evde yufkalarınız varsa yarım saat içinde börek hazır.Ben patatesli yaptım iç malzemesi size kalmış.Geçelim tarife;
üzeri için;1 yumurta,5_6 kaşık yoğurt ve l yemek kaşığı kadar sıyağ ve tuz
İÇİNE:4 orta boy haşlanmış patates
100 gr kıyma,1 büyük soğan,1 kaşık salça ve baharatlar
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın ve az sıvıyağda pembeleştirin içine kıymayı ekleyip kavurun,salçayı ekleyin ve haşlanıp rendelenmiş papateside ekleyerek az kavurun, baharatlarını ekleyip soğutun.Yufkayı tezgaha yayın ve fırça yardımıyla az sıvıyağ sürün,iç harcını yufkaya gelişigüzel serpiştirin ve karşılıklı uçlarını büzüştürerek ortada birleştirin ve bıçakla 4 Parmak aralıklı kesin ve yağlanmış tepsiye dizin.Yufkalara aynı işlemi yaparak bitirin ve 200 derecelik fırında pembeleştirin.Diğer tarafta yumurta, yoğurt,tuz ve sıvıyağı çırpın pembeleşen böreklere sürün ve fırına tekrar koyarak harç kızarana kadar fırında tutun.Sıcak olarak servis edin.AFİYET OLSUN...........................
Blog yazarı EZGİLİ TARİFLER zaman: 00:17
selamlar canım-güzel görünüyor börekler ellerinize saglık.iyi haftalar diliyorum canım sevgiler
9 Mart 2009 14:01
muhteşem ötesi, patates ve kıyma ikilisi harika olur. ellerine sağlık:)
9 Mart 2009 14:06
ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR ELLERİNE SAĞLIK
merhaba canım patetes böreğe çok yakışıyor elıne sağlık
9 Mart 2009 16:47
börek çok leziz görünüyor ellerinize sağlık...
9 Mart 2009 19:03
harikasın canım,çok beğendim sen bu böreğe büzgülü veya pilili börek desen nasıl olur acaba sevgiyle kal
9 Mart 2009 19:04
BUGÜN BENDE İLK KEZ YOĞURT KULLANARAK BÖRWK YAPTIM VE BUGÜNE KADAR YAPMADIĞIMA PİŞMAN OLDUM HARİKA BİR KOKU SALIYOR MUTFAĞA ELLERİNE SAĞLIK BU TARİFİDE MUTLAKA DENİYCEM HEM PRATİK HEM LEZİZ TAM BENLİK...
9 Mart 2009 20:20
ezgiciğim nefis olmuş.böreğinden alabilir miyim!!sevgiler canım.
9 Mart 2009 21:38