CAFECİHAN: PORTAKALLI ÜZÜMLÜ KURABİYELER
Bu kurabiyeleri hem evdeki fazla portakalları değerlendirmek hem de uzun zamandır lojistik destekte bulunamadığım ( yani yemek olarak ) başka bir ilde yaşayan kardeşime göndermek için yaptım. Tadı nefis oldu.Şu portakallı tarifleri yapmak çok hoşuma gidiyor çünkü evin içi birden çok hoş bir kokuyla kaplanıyor. malzemeler:150 gr tereyağı veya margarin1 su bardağı toz şeker1 portakalın kabuğunun rendesiaynı portakalın içinin püresiiki avuç önceden 15 dakika sıcak suda bekletilmiş kuru üzüm2,5 su bardağı un1 paket kabartma tozu hazırlanışı:Tereyağını eritip ılıtalım. İçine toz şekeri kabartma tozunu portakal kabuğu rendesini ve robottan geçirdiğimiz püresini ilave edelim. kaşıkla iyice karıştırıp ununu koyalım. En son suyunu süzdüümüz üzümleri ilave edip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yassıltalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Afiyet Olsun.
Merhaba canim,bir kuru üzüm sever olarak bu kurabiyeler cok hosuma gitti, eh icinde portakal aromasi da olunca daha bir güzel olmuslardir, ellerine saglik canimcim, en kisa zamanda bende denemek isterim.Selam ve sevgilerimle..
3 Şubat 2008 22:38
merhabalar;portakallı şeylere dayanamam.eminim harika olmuştur.ellerinize sağlık.sebilayhttp://asotu.blogcu.com
4 Şubat 2008 00:10
kurabiyeler nefis olmuspisilere de bayildim cok severim olsaydi kahvaltiya yerdim simdi...ellerine saglik
4 Şubat 2008 02:27
teşekkür ederim yorumlarınız için. benim de kurabiyede ve diğer başka yerlerde en sevdiğim tatların başında portakal, üzüm ve çikolata gelir. tekrar görüşmek üzere.. yine beklerim. selamlar.... bol lezzetli günler...cafecihan
4 Şubat 2008 06:28
Güzel gözüken kurabiyeler. Eskiden bizim evde de pişerdi :)
5 Şubat 2008 07:51