Gurme Rakun: MABEL KIZIII CAMDAN BAKIYOR
Çocukluğumun en tatlı yüzlerindendir "Mabel Kızı"...
1947 yılında Mihail Payotis ve Haralambas Küçük Anastasiadi isimli iki cesur girişimcinin İstanbul Karaköy'de kurdukları imalathane ile başlar hikaye.
Herşey hazır olup üretime geçecekleri zaman geldiğinde markanın isminin ne olacağı sorusu belirir. Birlikte çalıştıkları Fransız asıllı siyahi grafiker genç kıza fikrini sorarlar. Bu soru karşısında gururlanan kız, çikolataların çok lezzetli ve güzel olduğunu söyleyerek Fransızcada 'güzelim' anlamına gelen 'Mabel'i önerir. İki ortak da bu ismi çok beğenir. Kızın temsili resmi ise tüm ambalajları süsler.
1981'den bu yana Ahmet Tatlıcı'nın tecrübesi ve vizyonuyla yola devam ediliyor.
Mabel'in yaklaşık 1 yıldır Ankara'da da bir mağazası var. Engin Yorulmaz çikolata işine gönül verenlerden. Tecrübeli ve işini titizlikle yapanlardan.
Mabel, Belçika ve İsviçre çikolatalarıyla harmanlanan özel bir tarife sahip. Gerçek çikolata yağı ve kitlesi kullanılarak 48 saatlik yoğun bir konçlamadan geçiyor. 500 çeşit ürün var. Neredeyse tamamını Ankara mağazasında bulmak mümkün. Oturup kahvenizi de içebilirsiniz burada. Ayrıca fondü de yapıyorlar.
Mağazada pek çok çeşit denedim. Çok yaratıcı ürünler var. Karar veremeyenler için sürpriz seçenekler de bulunuyor. Fotoğraflarda denediğim çeşitlerin bazılarını göreceksiniz. Çikolata gibi çikolata yedim anlayacağınız.
Evde kullanmak için kakao, damla çikolata, fondü çikolatası gibi ürünler de mevcut. Şekerleme çeşitleri de... Tabi nostaljik şemsiye çikolataları da unutmayayım.
Düğün, nişan, doğum gibi kutlamalar için özel paketler de hazırlanıyor. Hatta firmalara kurumsal çalışmalar da yapılıyor.
Mabel Ankara'nın dekoru ve kullanılan objelerle çocukluğuma döndüm bir yandan...
Fazlasıyla tatlı bir öğlen geçirdim kısacası.
Uğur Mumcu Cad. No:63/8
Tel : 0312 436 36 04
Gönderen GURME RAKUN zaman: 02:48
Etiketler: çikolata, mabel, mabel ankara
BİRKAÇ ENFES YEMEK Daha çok Arap yemeklerinin tadını hissedeceğiniz Fas mutfağı, Fransız, İspanyol ve İtalyan mutfaklarından da etkile...
TİRİT EV YEMEKLERİ
ANADOLU'NUN EFSANE LEZZETİ: TİRİT Tiridine tiridine bandım :)… Hemen herkes bilir herhalde bu Kastamonu türküsünü. Peki burada s...
Antakya’ya hala gidemedim. Ama Antakya yakınıma geldi. Hem de nefis bir şekilde… Yörenin birçok özgün yemeğini bulabileceğiniz Knafe Re...
TÜRKİYE'DE KAÇ ÇEŞİT PEYNİR ÜRETİLİYOR SİZCE?
Ülkemizde üretilen kaç adet peynir çeşidi sayabilirsiniz? Erzincan tulumu, Trakya kaşarı, İzmir tulumu, Ezine peyniri, Kars gravyeri, Mersi...
▼ 01 Ağu (2)