Kahvaltı Sofrası Nasıl Hazırlanır | Kahvaltılık Tarifler | İdil Yazar
İdil Yazar » Tarifler » Ana Yemekler » Kahvaltı Soframda Hangi Yemekler Var?
Kahvaltı Soframda Hangi Yemekler Var?
Aslında bence en güzeli Türk kahvaltısı ama bu videoya özel farklı kahvaltı tarifleri hazırlamak istedim. Kahvaltı sofrası hazırlamadan başlayarak kahvaltılık tariflere kadar bir çok detaya bu videodan ulaşabilirsiniz.
Hatırlarsanız geçen sene çay soframda ne var videosu çekmiştim, bugün de kahvaltı soframda ne var videosu çekiyorum. Bugün biraz farklı şeyler yaptım, biraz daha değişik tarifler yaptım diyebilirim ve yapmışken de sizinle paylaşmak istedim. Birazdan 3 tane çok sevdiğim arkadaşım gelecek ve bu sofranın hep birlikte tadını çıkartacağız. Ama ondan önce böyle neleri tercih ettim ya da kahvaltı sofrasını hazırlarken nelere dikkat ediyorum, bir kısaca sizlerle de paylaşmak istedim.
Kahvaltı Soframda Neler Var?
Limonlu pankek yaptım bunun tarifi Youtube kanalımda var. Sadece bunu biraz ufak ufak pişirdim. Bunun içinde limon var lor peyniri var. Böyle çok aromatik çok hafif bir pankek oluyorlar. Ufak ufak pişirdikten sonra da üzerine meyve koyup kürdanla tutturdum bence böyle çok tatlı bir sunum oldu. Buna en son olarak birazdan pudra şekeri serpeceğim ve o kadar, bitecek.
Bilirsiniz Amerika’da bagel üzerine krem peyniri ve füme somon çok meşhurdur. Ben onu açmayla yaptım. Krem peyniri, dereotu, biraz limon kabuğu rendesi ve biraz limon suyunu çırptım, onu ortadan ikiye kestiğim açmaların üzerine sürdüm. Üzerine füme somon, salatalık, dereotu, limon, kapari, biraz da kırmızı soğanla beraber böyle süsledim. Bu gerçekten çok hafif, yemesi çok keyifli bir tarif oluyor. Bagel olmadığı için Türkiye’de açmayla da yapılabilir.
Bunu ara ara simitle de yaptığım oluyor. Simitle de gayet güzel oluyor. Siz de ikisini de alternatif olarak kullanabilirsiniz. Pazar kahvaltılarınızda ya da hafta içi kahvaltı sofralarınızda farklı yemekler çıkartmak istiyorsanız bunu da not edin derim. Gerçekten çok keyifli oluyor.
Güzel bir salata yaptım. Ben kahvaltıda salata servis etmeyi çok seviyorum. Bugün orman meyveli bir salata yaptım. İçinde baby ıspanak, avokado, çilek, yapan mersini, böğürtlen ve de ahududu var. En son biraz beyaz peynirle süsledim, biraz dolmalık fıstık ekledim böyle güzel bir kıtırlık versin diye.
Bence kahvaltı sofralarında salata çıkartınca sofraya görsel anlamda güzellik katıyor. Aynı zamanda sabah yeşillik yemek aslında bakarsanız iyi oluyor.
Meyve suyu, portakal suyu, filtre kahve, isteyenler için de çayım var.
Masamda çiçek olarak papatya tercih ettim. Ben yemek masası kurduğumda insanların birbirlerini görebilmeleri için daha kibar ve minimal çiçekleri tercih ediyorum. Aynı zamanda ufak cam bardaklara çiçek koyup herkesin önüne bir çiçek koyduğum da oluyor.
Öğle – akşam yemeği sofralarında ikişer çatal bıçak koyuyorum ama bu kahvaltı sofrası olduğu için birer çatal bıçak yeterli. Tabaklarımın yanına fincan koydum; çay içmek isteyen olursa ve ince bellide içmek isteyen olursa elimde o da var. Meşrubat bardağını ve de onun yanında su bardağını koydum.
Kumaş peçete koydum, üstüne de kelebekli çok sevdiğim peçeteliklerimi taktım.