İSTANBUL - NESRİN SARI (EKL) -Browni severler için browni kurabiye tarifi hazırladık. Browni kurabiye tarifi gündemin en popüler kurabiyesi olarak karşınıza çıkıyor. Bu kurabiyeye sadece ıslak kurabiye demek haksızlık olabilir. Üzeri çatlayan ve içinden akan bitter çikolataları ile size gerçek bir browni şöleni yaşatacak. Tarifi uygulamanız oldukça basit, üstelik pişirme süresi sadece 8-9 dakika sürüyor. Peki browni kurabiye nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?
İşte sizin için hazırladığımız enfes browni kurabiye tarifi...
2 büyük yumurta (oda ısısında)
Arzuya göre kuruyemişler ve çikolata parçaları (Bu tarif için fındık ve çikolata parçaları tavsiye edilir.)
Yumurta, vanilya ve toz şekeri en az 8 dakika mikserle beyazlaşana ve köpürene kadar çırpın.
Çikolata ve tereyağı bemmari usulü eritin.
İlk sıcaklığı çıktığında yumurtalı karışıma ekleyip yavaşca karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu bir kapta karıştırıp 2-3 defada önceki karışıma ekleyin, bu aşamada spatula kullanın.
Seçtiğiniz kuruyemişleri ve çikolata parçacıklarını ekleyin.
Buzdolabında 30-40 dakika dinlenmeye bırakın.
Yağlı kağıda kurabiyeleri yerleştirin.
Bu aşamada kaşık veya dondurma kaşığını kullanabilirsiniz.
Büyük yaparsanız 12 adet, küçük yaparsanız 25 adet kurabiye çıkmış olur. (Büyük kurabiyeler her zaman daha lezzelidir.)
Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede pişirilir.
Üzeri kabuk parçaları olduğu zaman olmuş demektir.
Kurabiyeleri mutlaka soğuduktan sonra servis yapın.
İçi brownie gibi olduğu için sıcakken alırsanız kırılabilir. Dikkat edin.
Fırının üstten ikinci rafında maximum 8-9 dakika pişirin.
Süt ile yenmesi daha leziz bir hale gelecektir.
Bu defa içmeden tadına doyacaksınız: Kahveli kurabiye
IstanbulNesrin SarıEklBrowni Kurabiye TarifiBrowniBrowni Kurabiye tarifiBrowni şöleni