Beyaz sirke nasıl yapılır? Faydaları saymakla bitmiyor | Haberken
Beyaz sirke, yapımının kolay olması dolayısı ile normal sirkelere göre daha ucuzdur. Temizlikte kullanılan beyaz sirke, salatalarda, yemeklerde de tercih edilebilmektedir. Peki, bir çok yararı olduğu bilinen beyaz sirke veya halk arasında bilinen adı ile sirke ruhu nasıl yapılır? İşte, merak edilen tüm ayrıntılar
Beyaz sirkenin yapımı sırasında şekerin fermantasyonu önemli bir aşamadır. Şekerin bir takım sanayiyel işlemlerden geçmesinin arkasından ortaya çıkmaktadır. Seri ve kolay üretim olması dolayısı ile dünya genelinde uygun fiyatlarla raflarda yer almaktadır. Peki, beyaz sirkenin yararları nelerdir? İşte, sirke ruhu olarak da bilinen bu ürünün yapılışı hakkında kısa bir bilgi
Beyaz sirke, şeker pancarı ya da mısır şekerinden elde edilen bir çeşit fermantasyon ürünüdür. Şekerin işlemlerden geçerek alkol oranı yoğun bir yapı elde edilmesi sonucunda beyaz sirke ortaya çıkmaktadır. Bu fermantasyon dönemi hem pratik olup hem de alkolü kolayca asit asiğe dönüştürmeye yarar.
BEYAZ SİRKENİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Kan şekeri düzeyini dengelemesi, kalori yakması, kalsiyum emilimini artırması gibi yararlarının yanı sıra kansere karşı da savaşçı rolüne sahiptir. Beyaz sirkenin deri üzerinde de önemli bir etkiye sahip olduğu bilinmektedir.
Anti – Diyabet Etkisi
Kan şekeri düzeyini sürekli olarak dengeleyen beyaz sirke, çıkan şekeri düşürerek anti – diabet özelliğini de göstermiş olur. Yenilen karbonhidratların şekere dönüşümünü büyük bir ölçüde yavaşlatır.
Trigliserid düzeyinin düşürülmesinde etkili olan beyaz sirke, kalp krizi ve inme türü büyük bir kolesterol probleminin da önüne geçilmesine yardımcı oluyor.
Kalsiyum vücut yapımız gereği son derece ihtiyaç duyduğumuz önemli bir maddedir. Kalsiyumu düzenli olarak sağlayabilmek adına her gün süt tüketmeye gerek yok. Beyaz sirke bu alanda sütün yerine geçerek yararlarını bu yönde de gösteriyor. Sonuç olarak sirke, kalsiyum dengesini korumak ve kemikleri kuvvetlendirmekte çok önemlidir.
Beyaz sirkenin bilinen bir yararı da beyin yapısındaki etkileridir. Beyin yapısına sağladığı bazı yararlar bilişsel kabiliyetlerin gelişmesi ve beyin dokuları üretebilmesidir.
Beyaz sirke kalori yakımı için oldukça önem arz eder. Beyaz sirkenin dolgunluk hissi vermesi sebebiyle yeme dileğini de azaltacaktır. Yağ yakımı kadar almayı da etkileyen bir asitik üründür.
Bilinen Bir Besin Kaynağıdır
Vücudumuzun yapısı gereği bir çok farklı maddeyi bünyemizde barındırmak zorundayız. Aksi bir durumda hastalıkların ardı arkası kesilmeyeceği gibi hayat kalitemiz de bundan kötü etkilenecektir. Bunu engellemek için günlük olarak beyaz sirkeyi tercih edebilirsiniz.
Nerede ise her bayanın korkulu rüyası olan serviks kanseri, beyaz sirke sayesinde tedbiri alınabilecek bir hastalıktır. Hasta olmayan bireylerin bağışıklığını kuvvetlendireceği gibi hasta bireylere de yarar sağlayacaktır. Bunun gibi kolon, akciğer, göğüs, özofageal ve prostat kanseri dahil olmak üzere birçok kanser türünde de etkilidir.
Kaşıntı, Sızı Ve Siğiller
İçerdiği asetik asitler sayesinde siğil oluşumlarını geçirmeye yardımcı olurken kaşıntı ve buna bağlı olarak sızlamalarda da büyük yararlar gösterir. Banyo suyuna da ekleyebileceğiniz beyaz sirke sizi rahatlatacaktır.
Boğaz Sorunlarında Etkilidir
Boğaz problemleri da olmak üzere bir çok hastalık için şifa kaynağı olarak gösterilen beyaz sirke, suya atılacak bir çay kaşığı atıldığı taktirde boğaz sorunlarınız için de çözüm olacaktır.