CiCEK EKMEKPATLICAN SALATASIHAVLU KENARLARIANKARAMIN GÖZLEMESiHAYIRLI CUMALARCUMANIZ MÜBAREK OLSUNKISIRKIRSEHiRiMiN BAZLAMASIHAYIRLI CUMALAR"PORSELEN DEMLiK CAY SAATi ETKiNLiGi 21"DANTEL GÜNLERi 1KUTLU DOGUM HAFTASIHAMSi KIZARTMASITEPSI MANTISISOBE
07 05 2008 CiCEK EKMEK
Sevgili arkadaslarim bugünde size tarifini arkadasim Aylinden(www.kendimcee.blogcu.com) aldigim cicek ekmegimi sunmaya calisacagim,tarifini hemen hemen aynisini yazdim,arkadasima burdan tesekkür ediyorum.
Bu sekilde de 1 saat kadar ilik ortamda mayalanmaya birakin,iyice kabardiktan sonra ekmeginizin üzerine el veya fircayla hafifce soguk su sürün,üzerine susam veya cörekotu veya biberiy... Devamı
05 05 2008 PATLICAN SALATASI
''PORSELEN DEMLiK CAY SAATi ETKiNLiGi 22"
Fatoscum buyur canimsin(www.fatostuncay.blogcu.com) "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 22''ye 4ncü sunumum
"EN GÜZEL SALATA YARISMASI 1"Arkadasim Sevilin (www.birdemliksohbet.blogspot.com) davetine patlican salatami sunuyorumGüzel paylasimlara canim...
Sevgili arkadaslarim hepinize neseli,huzurlu ve saglikli bir hafta diliyorum.
Haftanin ilk günü yeni bir tarifle sizlerleyim.Hepinizin bildigi bir salata türü aslinda,salatalardan en cok sevdigimiz bir cesit.Ben yine ölcü vermeden anlatmaya calisacagim sizler ne kadar yapacaksaniz malzemeyi ona göre ayarlama yaparsiniz...
Patlicanimizi biberimizi güzelce köz atesde patlatiyoruz(resim 1)
Salatamiz hazir i... Devamı
03 05 2008 HAVLU KENARLARI
DANTEL GÜNLERi 2"
Sevgili arkadasim (www.BoncukDevrim.blogcu.com )ev sahipligi yaptigi "Dantel Günleri 2"etkinligimizin konusu "Havlu Kenari"ydi.
Arkadasima benide etkinliklere davet ettigi icin cok tesekkür ederim.
Benim etkinliklere katildigim havlu kenarimda bu....
Bunlarda diger havlu kenarlarim kizimin ceyizinden...Ablam kadar sevdigim arkadasim GÜLiZAR ablaminda katkilari var sagolsun...
02 05 2008 ANKARAMIN GÖZLEMESi
"PORSELEN DEMLiK CAY SAATi ETKiNLiGi 22"
Fatoscum(www.fatostuncay.blogcu.com) "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 22"ye 3ncu sunumum.Buyur canisi...
Sevgili arkadaslarim Kirsehirimin bazlamasindan sonra simdide sizlere Ankaramin gözlemesini sunmaya calisacagim
Malzemelerde ölcü vermiycem sizler yaparken ne kadar yapacaginiza göre ayarlama yaparsiniz.
sanayag veya tereyag.
resim 1 resim 2 YAPILISI:
Yari yariya su ve sütle yumusacik bir hamur yuguruyoruz,mayalanmaya birakiyoruz(resim 1)mayasi geldikten sonra avuc büyüklügünde beziler aliyoruz(resim 2) resim 3
hamurumuzu acip zeytinyagla yagliyoruz(resim 3) resim 4 &... Devamı
02 05 2008 HAYIRLI CUMALAR
TÜM iSLAM ALEMiNE HAYIRLI CUMALAR DiLERiM... Devamı
22 05 2008 CUMANIZ MÜBAREK OLSUN
TÜM iSLAM ALEMiNE HAYIRLI CUMALAR DiLERiM. Devamı
30 04 2008 KISIR
Fatoscum (www.fatostuncay.blogcu.com) "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 22"ye 2nci sunumum kisir.güzel paylasimlara canisi.
2 adet kurusogan,
2 adet yesilbiber,
1 adet salatalik,
1 caybardagi zeytinyag,
1 bag maydonoz,
Bulgurumuzu derin bir kaba aliyoruz,bulgurumuzun üstünü gececek sekilde kaynamis su döküp agzini kapatiyoruz,bulgurumuzu kenara alip sismeye birakiyoruz.
Isladigimiz bulgur suyunu cekince tahta kasikla karistirip sogutuyoruz.sogumus bulgurumuza soganlarimizi ince ince kiyyoruz,salcamizi,zeytinyagimizi,ve istege gore baharatlarimizi ve tuzumuzu ekleyip salcamizi yedirene kadar elimizle harmanliyoruz.sonra 2 adet domatesi,1 salataligi,2 adet biberi,bir bag maydonozumuzu ve 2 limon suyumuzu ekleyip tekrar harmanliyoruz.
Kisirimiz hazirdir istedigimiz sekilde,yaninda marul,domates,salatalik,turp,tursu servise hazirliyoruz.
28 04 2008 KIRSEHiRiMiN BAZLAMASI
Merhaba sevgili arkadaslarim blogum acilali cok olmadi ama bayadir sizlere birsey sunamadim,simdi bu aradaki acigi kapatmak icin kollari sivadim,ins sizlere layikiyla sunumlar yapabilirim...hemen sizlere memleketim kirsehirin bazlamasini anlatmaya calisayim.
1 su bardagi zeytinyag,
1 maya(42 gr),
süt(hamurumuzu istedigimiz kivama getirecek kadar).
ilk önce mayamizi ilik suyla eritelim,unumuzu,yagimizi,tuzumuzu ekledikten sonra aldigi kadar sütle yumusak bir hamur yuguralim(resim1).1 saat kadar bekleyelim mayasi gelsin(resim 2).Mayasi gelmis hamurumuzu avucumuz dolusu buyuklugunde bezeleyelim(resim 3).Bezelerimizi 10 yada 15 dakika dinlendirelim,dinlenmis hamurumuz daha kolay acilacaktir.
Yukarda goruldugu gibi bazlamalarimizi acalim(cok kalinda olmasin,incede olmasin,bir parmak kalinliktan ince gibi olsun).burdada 15 dakika kadar bekletelim.
Elimizde fazla oynamadan ogacimiza alalim,eger szide ayni silex makinada pisirecekseniz arasindaki teli almayi unutmayin.makinamizin kapagini kapatin... bazlamamiz pisti :)
pisen bazlamalarimizi fazla üst üste almayi... Devamı
24 04 2008 HAYIRLI CUMALAR
TÜM iSLAM ALEMiNE HAYIRLI CUMALAR DiLERiM...
24 04 2008 "PORSELEN DEMLiK CAY SAATi ETKiNLiGi 21"
"Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi"ne ilk kez katiliyorum,özel bir davet almadim ama isteyen herkesin katilabilecegini okuyunca kendim katilmak istedim,sevgili arkadasim nigara(www.ngr.blogcu.com) tsk ediyorum.Arkadasima afyon lokumu gönderiyorum.sevgilerimle,güzel paylasimlara...
4 su bardagi süt,
4 kasik un,
3-4 kasik kakao,
süt,un,kakao ve sekeri karistirip muallebi yapin,tepsiye hindistan cevizi serpin,muallebiyi üstüne dökün,sogumaya birakin.
1 bardak süte kremsanti yapin,kremsantide muallebide soguk olsun,kremsantiyi muallebinin üstüne dökün,dolapda sogutun,sonra ortalama 5cm eninde 15 cm boyunda parcalara kesin,resimde görüldügü gibi sararak kivirin,lokum seklini aliyor,afiyet olsun.....
21 04 2008 DANTEL GÜNLERi 1
Sevgili arkadasim www.makhina.blogcu.com
ev sahipligi yaptigi "Dantel Günleri 1"etkinligimizin konusu "Tepsi Örtüsü"ydü,
Bunlarda benim etkinliklere katildigim tepsi örtülerim...
15 04 2008 KUTLU DOGUM HAFTASI
Tüm islam Alemine Kutlu Dogum Haftasi Mübarek Olsun...
GÖNLÜMÜN GÜLÜ Seni seven her ruh uludur
Gözü-gönlü onun doludur
Beklemez bir baska iltifat Sana erenler,
Semtin iltifat buguludur
Onlar ruhlarin bir koludur
Ucusur ikliminde altin kanatli kuslar,
iklimin kuslarin yoludur
Sana ermek imanli gönüllerin rüyasi,
Seni bilmeyenler ölüdür
Bu garip kitmirin her dem hülyasi
Bu benim gönlümün gülüdür
14 04 2008 HAMSi KIZARTMASI
10 kasik balik unu,
hamsimizi kilciklari alinarak temizliyoruz,iyice yikadiktan sonra kevgirde suyunu suzduruyoruz,suyunu suzmus baliklarimizi tuzlayip harmanliyoruz,10 kasik balik unumuza su ekleyerek baliklarimiza sivanacak sekilde sulu hamur yapiyoruz,baliklarimizi bu hamura bulayarak kizgin yagda kizartiyoruz,baliklarimiz bu hamur sayesinde hem cok lezzetli hemde cok cabuk kizariyor.afiyet olsun... Devamı
10 04 2008 TEPSI MANTISI
1 adet kurusogan,
bir kac dal maydonoz,
bir tutam karabiber,kirmizibiber,tuz
SUYU ICIN MALZEME:
yarim caybardagi siviyag,
USTUNE SERVIS ICIN:
sarmisakli yogurt ve sumak,
yarimkilo una bir yumurta kirip ,tuzunu ekleyip aldigi kadar suyla biraz kati sekilde hamur yapiyoruz,hamurumuzu resimdeki gibi acip kesiyoruz,resimdeki gibi iclerine harcini koyyoruz,ama resimdeki gibi kapatmiyoruz,ortasi acik kalacak sekilde iki ucundan parmaklarimizin arasinda kapatiyoruz,
tepsimizin altini onceden sivi yagla yagliyoruz,buktugumuz mantilari tek tek tepsiye diziyoruz.sonra tepsimizi cevire cevire mantimizin altini kizartiyoruz,alti kizardiktan sonra....
bu arada bir yanda salcali suyumuzu hazirliyoruz.
kaynamis salcali suyumuzu alti kizarmis mantimiza yavas yavas ekliyoruz,birazda bu sekilde kaynatiyoruz.
tepside servis yapiyoruz,servis yaptigimizda uzerine sarmisakli yogurt ve sumakla lezzet katiyoruz.... Devamı
07 04 2008 SOBE
sobelenmisim:)sevgili arkadsim ayse(keskinlininmutfagi)sobelemis beni,biraz gec oldu ama cevap veymeye calisayim.ilk sobelenisim laf aramizda heycenliyimda cunki hep bloglarda okuyordumda cok merak ediyordum:)A-ANNEM(analar basta tac imis her derde ilac imis) B-BABAM(mekanin cennet olsun babacigim,seni cok ozledim)C-CANIM COCUKLARIM(hayattaki tek varliklarim)D-DOSTLUK(sevgili dostlatim iyiki varsiniz)E-EVIM(evim evim guzel evim)F-FEDAKARLIK(her insanin kari degildir,cogunlukta kadinlara duser fedakarlik etmek)G-GURBET(yikilasin viran olasin sen gurbet)H-HASRET(bu hasretlik canima yetti)I-ILIMLI(her durumda olaylara once ilimli yaklasmaliyiz)I-iBADET(Allahim kalbimize ibadet aski doldur)J-JINEKOLOG(gitmeye cok korkarim)K-KADER-KISMET(kaderimiz guzel,kismetimiz bol olsun ins.)L-LALE(laleler diyari hollandadayim,burayada ilk tr den gelmis)M-MESUT(kucuk kardesim,evimizin diregi,ablasi kurban olsun)N-NAMAZ(boynumuzun borcu)O-OGLUM GAZi(babamizdan sonra evimin prensi)Ö-ÖZLEMEK(cok guzel, cok zor)P-PARA(olmazsa olmuyor iste)R-RABiA(kücük guzum)S-SAHiBE(büyük guzum)S-SÜKÜR(her zaman sükretmesini bilmeliyiz)T-TÜRKiYEM(tasina topragina kurban oldugum)U-UMUT(umudumuzu yitirmeyelim ,yoksa hayat cekilmez)Ü-ÜTÜ(hic sevmem)V-VATANIM(illede vatanim)Y-YEMEK(yapmasinida severim,yemesinide)Z-ZENGiNLiK(Allahim gonul zenginligi versin)www.yenitadlar.blogcu.com ve www.orgucunet.blogcu.com sizi sobeliyorum hadiyin bakalim:)... Devamı