Kurban Bayramında Nasıl Beslenilmeli - Sağlık - Urfa Haber-Şanlıurfa Haber-Urfa Haberleri-UrfaHaber
Profesyonel Eğitim Yöneticiliği Eğitimcilerin İşidir
Kurban Bayramında Nasıl Beslenilmeli
Ana Sayfa Sağlık Kurban Bayramında Nasıl Beslenilmeli
Şanlıurfa Özel Metrolife Hastanesi Diyetisyeni Dyt. Zeynep Dildar Yetişgin Kurban Bayramı için Beslenme Önerilerinde Bulundu.
14 Ağustos 2018 - 13:17 - Güncelleme: 14 Ağustos 2018 - 17:50
Diyetisyeni Zeynep Dildar Yetişgin, Bayramlar tüm aile bireylerinin bir araya geldiği, geniş sofralarla hatırladığımız neşeli günlerdir. Kurban bayramlarında öğünlerde aşırı tüketilen kurban etlerinin yanı sıra hamur işi ve tatlı tüketiminin bayram neşenizi gölgelemesine izin vermeyin. Kırmızı etin aşırı tüketimi içerisinde yüksek miktarda doymuş yağ ve kolesterol bulundurması sebebiyle kalp damar hastalıkları, kolesterol, karaciğer ve böbrek hastalıkları olanlar için sakıncalıdır. Kurban etleri doğru tekniklerle pişirilmeli ve her zaman olduğu gibi porsiyon kontrolüyle yenilmelidir.
Bayram günü kesilen etin en az 24 saat buzdolabında bekletilmesi gerekir. Aksi taktirde etin sertliğinden dolayı hem pişmesi hem sindirilmesi zorlaşır. Kırmızı et sindirimi zor bir besindir. Bu nedenle etler akşam saatlerinden ziyade öğle öğünlerinde tercih edilmelidir.
Et kullanılarak yapılan yemeklere yağ ilave edilmemeli, et görünür yağdan arındırılmalıdır. Pişirme yöntemi olarak haşlama, fırınlama ve ızgara yöntemleri tercih edilmelidir. Mangalda pişen etin yanmamasına özen gösterilmelidir. Kömürleşen etler kanser riskini arttırır.
Kalp damar hastalığı riski taşıyan kişiler ve kolesterol hastaları aşırı sakatat tüketiminden kaçınmalıdır. Özellikle sıcak aylarda günlük en az 3L su tüketilmelidir. Sebzelerdeki C vitamini etteki demir emilimini arttırır. Bu nedenle yenilen etin yanında bol yeşillik, salata, sebze tüketilmelidir.İfadelerinde bulundu
zeynep dildar yetişgin kurban bayramı
Metrolife Hastanesi Tıp Bayramını Etkinliklerle Kutlandı
Taş ile doktoru darp eden hasta yakınının yargılanmasına başlandı
HRÜ’de Yeni Mezun Hemşireler Mesleğe İlk Adımı...
Endonezyalı Turist Şanlıurfa'da Sağlığına Kavuştu
Şanlıurfa'da Onkolojide Son Gelişmeler Anlatıldı
Urfa İsotunun Sayısız Faydaları Var
5 Yaşındaki Müslüm Çaresizce Bekliyor
Mazlumlara Hamiliğe Devam Edeceğiz