Elma... Her mevsim bulunabilen ekşi, tatlı seçenekleriyle her damak zevkine uyan beslenme programımızın olmazsa olmaz meyvesidir.
• Bir adet orta boy elma 55 kalori içerir ve beslenme programımızın en iyi ara öğün alternatiflerimizden biridir. Özellikle kabuk ve kabuğa yakın kısımlarında önemli bir C vitamini kaynağıdır. Vücudun bağışıklık seviyesini artırarak özellikle hastalıklara karşı koruyucu bir besindir.
• C vitamini içeriği ile antoksidan özellik taşır ve kansere karşı korucu özellik göstermektedir.
• Potasyum içeriğinin yüksek olmasıyla kas ve sinir sisteminin düzgün çalışmasında etkilidir.
• Cildi yaşlanmaya karşı koruyucu anti-aging özellik taşımaktadır.
• İdrar söktürücüdür ve çok iyi bir lif kaynağıdır. Elma kabuğuyla birlikte tüketildiğinde posa içeriği ve C vitamini özelliği artar.
• Midede hazmı kolaylaştırarak mideyi rahatlatır.
• Kolesterolü düşürür ve kan şekerini dengede tutar. Özellikle yanında süt grubu ile tüketildiğinde kan şekerini daha iyi dengeler.
Gençlik iksiri olan elmanın tüketim alternatifleri neler olabilir?
• Dilimlenmiş elmanın üzerine biraz tarçın eklenerek 5 adet badem veya 1 adet tam cevizle birlikte tüketildiğinde (isteğe göre 1 tatlı kaşığı bal eklenebilir. ) hem kalorisi düşük, hem tatlı krizini engelleyici bir ara öğün oluşturulabilir. Bu şekilde metabolizmamızı hızlandırmaya da yardımcı olur.
• 60 gr peynir ( beyaz peynir / çökelek / lor peyniri) ile birlikte dilimlenmiş elma ve dövülmüş 2 adet tam ceviz veya dövülmüş fındık sabah kahvaltısında tok tutucu bir alternatif olabilir. Ayrıca kahvaltı hazırlamaya vaktimiz olmadığında da çabuk hazırlanabilen bir kurtarıcı olur.
• Elma, taze sıkılmış elma suyu olarak tüketilebilir. Hem sabah kahvaltılarında hem de ara öğünlerde tercih edilebilir. Ara öğün için iyi bir alternatiftir. Ayrıca kış aylarında gribal enfeksiyonlardan korunmamızı da sağlar.
• Ayrıca özellikle yaz aylarının klasikleşen meyve salatalarının da vazgeçilmezlerindendir. Hem ana öğünlerde hem ara öğünlerde vitamin ve mineralden zengin bir meyve olarak tercih edilebilir.
Şimdi hemen buzdolabından bir elma alarak bol faydalı ara öğünümüzü tüketebiliriz!!