Bamya Konservesi Tarifi | İyi Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Bamya Konservesi Tarifi
Yaz mevsiminin sonu yaklaşırken, mevsim sebzelerinden yapılan kış hazırlıkları da hız kazandı. Bamya seviyorsanız, konservesini yaparak kışın da bu lezzetli sebzeyi yeme şansına sahip olabilirsiniz. Kolayca hazırlanan bamya konservesi ile kışın “ne pişirsem” derdinden kurtulabilirsiniz.
Bamya konservesi yapmak için ufak bamya tercih etmelisiniz. Bamyaları yıkamadan önce sap kısımlarını huni şeklinde temizleyelim. Temizlediğimiz bamyaları bol su ile yıkayalım. Domateslerin kabuklarını soyalım, istediğimiz gibi (yemeklik ya da dörde bölelim) doğrayalım. Uygun büyüklükte bir tencereye domatesleri koyalım ve kavurmaya başlayalım. Domateslere sıvı yağ eklemeyelim. Domatesler suyunu bırakıp çekmeye başlayınca bamyaları ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve bamyalar sararmaya başlayıncaya kadar kavuralım. Bamyalar sararmaya başlayınca 2 çay bardağı sıcak su ile birlikte limon tuzunu ilave edelim ve pişirmeye devam edelim. Bamyalar iyice sararınca ocaktan alalım. Sıcak sıcak cam kavanozlara dolduralım. Doldurduğumuz kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım ve ters çevirip su sızdırıp sızdırmadığını kontrol edelim. Sızdıran kapakları değiştirelim. Soğuyan bamya konservesini serin ve kuru bir yerde saklayalım. Afiyet olsun.
bamya konservesi tarifi, bamya konservesi nasıl yapılır, bamya konservesi nasıl pişirilir
Önceki Yalancı Çerkes Tavuğu Tarifi
Sonraki Kışlık Domates Sosu Tarifi
Fırında Kaşar Peynirli Patlıcan Tarifi
Patlıcan özellikle fırında hazırlandığında tadına doyulmayan bir sebze. Fırın yemekleri hafif olduğu için hazmı da …