Kestaneli Tart | KikNock
Bir çoğumuzun sevdiği kestaneyi birde pastamız da deneyelim bilinmemiş tatlar yapmak gizemli gelmektedir .Yemekten sonra TV karşısına geçip ayaklarımızı uzatıp eşimizin yaptığı kestaneli tartı sabırsızlıkla bekleriz.Kestaneli tart malzemeleri hemen hemen hepimizin evinde bulunmaktadır.
300 gr kestane şekeri
1.5 su bardağı şekersiz çiğ krema
Kestaneli Tart Yapılışı
Önceden elenmiş unu kakaoyu geniş bir kaba alıp çırpınız. Orta kısmını açıp oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı,yumurta pudra şekeri en sonda suyu ekleyin.Orta kısmından başlayıp kenarlara doğru karıştırmaya başlayın.Tart hamuru toparlanacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamurunuz toparlanacak duruma geldikten sonra altı eşit parçaya bölüp hafif unlanmış mutfak tezgahını üzerinde ufak yuvarlaklar halinde açın.
Hamurları tart kalıbına dökün.Köşe kısımlarını hafifçe bastırıp kalıbın şeklini almasına yardımcı olun.Bir çatal yardımı ile hamurlarınızı üstüne hava alması için minik delikler açın.
Hamurlarınızı eşit seviyede pişmesi ve kabarması için tart kalıbı büyüklüğünde yağlı kağıtlar kesin ve hamurların üzerine açın.Hamura düz şekil vermek için üstüne ağırlık olarak nohut kuru fasulye gibi bakliyatlarla doldurun.
Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika hafif bir renk alana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız hamurların üzerine koyduğunuz ağırlık ve yağlı kağıtları alın.Benzer ısı aralığında 5 dakika daha fırınlayıp orta kısımlarını da renk almasını sağlayın.Fırından çıkardıktan sonra dinlenmeye bırakınız.
Üzeri için hazırlanmış kestane şekeri ve şekersiz çiğ kremayı robotta püre haline getirin.
Dinlendirmiş olduğumuz tart hamurları için üzerine delikli patates ezici ile kremayı sıkın.Üzerine pudra şekerini serpiştirerek sevdiklerinizle paylaşın afiyet olsun.
Aşık Veysel Kimdir? Türküleri ve Hayatı
Obsidyen Nedir? Çeşitleri Kullanım Alanları?