﻿ Yunan Mutfağı : Girit Ezmesi Tarifi | Lezzet Tutkum
Mezelerin İçinde Belkide En Güzeli Girit Ezmesi İle Karşınızdayız...
1 Su Bardağı Ezine Peyniri
1 Çay Bardağı İnce Kıyılmış Toz Ceviz İçi
1.5 Çay Bardağı Zeytin Yağı
Rakının Yanında İyi Gider Enfes Girit Ezmesi Tarifi Sizlerle...
Herkese merhabalar! Şipşak bir meze tarifi ile karşınızdayız. Peynirin bu en güzel halini hazırlaması ayrı, yemesi ayrı keyifli. Bu ezme, birçok balık restoranında servis edilen lezzetli bir meze aynı zamanda. En sevdiğiniz peynirleri bir araya getirerek hazırlayabileceğiniz, çok kolay, hızlı ve lezzetli bir tarif.
Tortilla ekmeklerinin yanında lezzetli bir dip sos olarak da servis edilebilir. Biz bu tarifte, bu lezzetli ezmeyi fırında zeytinyağı ve kekik ile birlikte kuruttuğumuz sıcak ekmeklerin üzerinde servis edeceğiz. Siz isterseniz meze olarak da sofranıza çıkarabilirsiniz. Girit’teki restoranlar ya da ülkedeki küçük tavernalar ve kafelerde bulabileceğiniz bu muhteşem lezzeti evde denemek isterseniz, hadi malzemelere bakarak başlayalım…
Bu tarifte en az iki çeşit yağlı ve tuzlu peynir kullanmalısınız.
Büyük bir kapta ezine ve tulum peynirini birleştirin ve çatalla ezerek karıştırın.
İçerisine dövülmüş sarımsak, toz Antep fıstığı, toz badem, paprika, zeytinyağı ve cevizleri de dahil edip, tüm malzemeleri ezerek karıştırın.
Hazırladığınız karışımı, fırında kurutulmuş ekmeklerin üzerine sürerek servis edin.Bu kadar basit.