IDEAL serisi katlı pişirme fırınlarının, farklı kapasite ve uygulamaya göre farklı modelleri mevcuttur.
Tüm modelleri tavada ya da taş üzerinde pişirmeye uygundur.
Fırının yanma hücresinde elde edilen sıcak gaz, sirkülasyon fanının yardımıyla pişirme gözlerinin alt ve üstündeki hava kanallarında dolaştırılarak fırın gözlerini ısıtmaktadır. Özel sirkülasyon sistemi sayesinde tüm katlarda eşit ısı dağılımını ve durgun pişirme atmosferiyle kaliteli pişirme sağlanmaktadır. Her kat için istenilen miktarda yoğun miktarda buhar üreten üreteçler bulunmaktadır. Katlara birbirinden bağımsız olarak buhar verilebilmesi özelliğiyle aynı anda farklı katlarda değişik ürünlerin pişirilmesi mümkündür.
Yalıtımla ısı kayıpları önlenmiş ve enerji tasarrufu sağlanmıştır.
Tüm fırınların ortak ve en önemli özellikleri eşit ısı dağılımı sayesinde homojen pişirme, kaliteli ürün pişirmek için çok önemli olan bol miktarda buhar üretimi ve gerektiğinde buharı hemen tahliye edebilme özelliği, enerji tasarrufu, kolay kullanımı ve birinci sınıf malzeme kullanılmasıdır.
•	Her pişirme gözü için ayrı, yüksek kapasiteli buhar üreticisi
•	Doğal taş taban kaplaması
•	Duman ve buhar sızdırmayan pişirme kabinleri
•	Paslanmaz çelikten yanma hücresi, davlumbaz, ön taraf, pişirme göz kapağı ve dış kapaklar
•	Özel kaplamalı sacdan pişirme gövdesi
•	Mükemmel izolasyon
•	Yüksek ısılarda pişirme olanağı
•	Aşırı buhar basınç tahliye kolu
•	Kolay kullanım ve kontrol
•	Dijital kontrol panosu
•	Mazot, doğalgaz, LPG, Fuel oil ile çalışabilme
•	Pişirme sona erdiğinde sesli ikaz sistemi
•	Tamtaş opsiyonu
•	İsteğe bağlı dökme taş alternatifi
•	Dijital dışında Touch panelli (Dokunmatik) veya Manuel Kontrol opsiyonları
Paketleme Makinası | Ekmek Dilimleme Makinası | PRO50 Buhar Kliması | BAR 40 Uzun Şekil Verme Makinaları | BAR 30 Ara Dinlendirme Makinası | BAR 20 Hamur Yuvarlama Makinası | BAR 10 Kesme Tartma Makinası | Sabit Mikserler | Mobil Mikserler | Çapalı Hamur Yoğurma Makinaları | Su Dozajlama Makinası | Un Eleme Makinası | Silo Sistemleri | Pasa Arabaları | Tava Arabaları | Yükleme Makinası
Tel Tabanlı Tünel Fırınlar | Taş Tabanlı Tünel Fırın | Konveksiyonel Fırınlar | Elektrikli Katlı Fırınlar | Döner Arabalı Fırınlar
BU ÜRÜNÜMÜZLE NELER ÜRETEBİLİRSİNİZ
Roll- Sandviç Ekmeği