Buradasınız: Acil Servis » Yemek Tarifleri » Vişne ekşisi tarifi
Vişne ekşisi tarifi
Yazar: nes Tarih: 06 Temmuz 2013 Kategori: Yemek Tarifleri
Vişneyi yıkayıp bir tencereye alın, elinizle bütün vişneleri mıncıklayıp suyunu çıkarın.
Ateşe koyun ve 1-2 taşım kaynatın.
Vişnenin suyunu tel süzgeç ile süzüp bir kaba alın.
Üzerine bir tülbent örtüp güneşte 2 gün bırakın.
1 kg. vişneden aşağı yukarı 1.5 çay bardağı vişne ekşisi çıkıyor.
Bu şekilde hazırlayacağınız vişne ekşisini cam bir kavanozda saklayıp salatalarınızda kullanabilirsiniz
Çekirdeğini önceden ayıklayarak vişnenin sadece suyunu değil kendisini de kullanarak marmelat kıvamında hazırlayabilirsiniz. Şeker hastaları bu marmelatı ekmeklerine sürüp yiyebilirler.
Pasta kremalarını doğal olarak renklendirme amaçlı kullanabilirsiniz.
Sıcak suda şekeri eritip, su soğuduktan sonra hazırladığınız ekşiden bu suya koyarak vişne şurubu yapıp içebilirsiniz. (Vişneyi eğer şekerle pişirirseniz daha sonra direk su katarak şurubu kolayca yapabilirsiniz. )
1 kg vişne 4 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 1 limonun suyu
Vişneleri yıkayıp tencereye alın.Suyunu ekleyip vişnelerin kabukları çatlayıncaya kadar kaynatın.Ateşten alıp suyunu süzerek başka bir tencereye aktarın.Yaptığınız vişne suyuna toz şeker ve limon suyunu da ekleyin.Birkaç taşım daha kaynatıp ateşten alın.Üzerinde biriken köpükleri kevgirle alın.Vişne şurubunu şişelere doldurun.Soğuyunca kapaklarını sıkıca kapatın. Tercihen buzdolabının kapısı gibi serin yerde saklayın.İkram edeceğiniz zaman bu şuruptan bardaklara 4-5 kaşık koyup üzerini soğuk suyla tamamlayın,öyle ikram edin.
Vişne suyu ile ateşli hastalıktan korunun Vişne Soslu Ekmek Kadayıfı Vişne Reçelli Milföy Katları Nasıl Yapılır? Zeytinyağlı Domates Dolması Tarifi Zeytinyağlı Sarma Tarifi Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İftarlık Mercimek çorbası Tarifi Mantarlı iç pilav Tarifi Terbiyeli ekşili köfte Tarifi AĞRILARA VİŞNE TADINDA ÇÖZÜMLER
vişne ekşisivişne ekşisi nasıl yapılırvişne ekşisi tarifivişne şurubu tarifi
Vişne ekşisi tarifi adlı konuya yorum yapmak ister misin? Etiketler