Renk Mutfağı: Cheesepasta
Yeniden ve toparlanmış tarif şekliyle...
ve çok kıymetli misafirlerime ikram edildiği haliye.. Cheesepastam huzurlarınızda..
165 gr. Tereyağ
1 paket İç Fındık (200 gr.)
250 gr. Pınar Labne peynir
1 paket Dr. Oetker Kaymak tadında şanti
Bisküvileri robotta un haline getirip, düşük ısıda erittiğimiz tereyağıyla karıştırıyoruz. Kıvama gelince çekilmiş 100 gr. fındığı da ekleyip, tabanı yuvarlak bir kalıbın zeminine güzelce döşüyoruz. Yalnız zemine yağlı kağıt döşüyoruz ki daha sonra rahatça çıkarabilelim.. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapacağımız tabağa alıyoruz.
2 çorba kaşığı yoğurdu, Labne peyniri ve pudra şekerini derin bir kaba alıp mikserle güzelce çırpıyoruz.Daha sonra sırasıyla kremayı, vanilyayı ve toz halindeki Kaymak tadında şantiyi de karışıma ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Kremamız koyu bir kıvam alıyor.
Buzdolabından çıkadığımız tabanın üzerine kremamızı dikkatli bir şekilde sıvadıktan sonra kalan 100 gr. çekilmiş fındığı da üzerine serpiştiriyoruz.Pastamızı buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis yapabiliriz.
Sevgili kuzenlerim ve arkadaşlarım bugün bu lezzeti hakikaten çok beğendi. Misafirlerinize iyi bir ikram diye düşünüyorum..