Soğan doğrarken niçin gözümüz yaşarır ? Okullarda ilk ders 15 Temmuz
PAYLAS! Sen de yorumunu ekle ! Soğanın anavatanının Güneydoğu Asya olduğu sanılıyor. Günümüzde ise dünyanın her yerinde, özellikle sıcak iklim kuşaklarında yetiştirilmekte ve tüketilmektedir. Soğanın tarihi o kadar eskiye gitmektedir ki, kayıtlı tarihten de önce Çin, Hindistan ve Ortadoğu'da yiyecek olarak kullanıldığı tahmin ediliyor.
Soğan besleyici bir gıda olmasının yanı sıra müthiş bir aro-matik özelliğe de sahiptir. Bu aromada içindeki kükürtlü maddelerin büyük etkisi vardır, ancak aroma tek başına kükürtlü maddelerden kaynaklanmamaktadır. Soğan ve sarımsakta sülfür ihtiva eden amino asitlerin türevleri de vardır.
Diğer görüşler ise, soğanın doğranılmasına tepesinden başlanılması ve cücüğünün en sona bırakılması veya soğanın doğramadan önce yarım saat buzdolabında tutulması şeklinde. Soğan doğrarken deniz gözlüğü veya kontakt lens takılmasının faydalı olacağını ileri sürenler de var. Bu kadar çok önlem seçeneğinin içinde, siz bir tanesini bile uygulamıyorsanız, yapacak bir şey yok, soğanı ağlaya ağlaya doğramaya devam edeceksiniz. Yorum - Tartışma - Soru - Cevap
Yaşanmış en düşük ve en yüksek sıcaklık kaç derecedir ? Saatler niçin ileri geri alınır ? Nasıl sarhoş olunuyor? Niçin uyuyoruz ? Niçin her insanın sesi farklı ? Mum yanınca niçin geriye bir şey kalmıyor ? Renklerden nasıl etkileniriz ? Niçin gök gürlüyor ? Niçin müzikten hoşlanıyoruz ? Arzın merkezine seyahat nasıl olurdu ?