Köbete (Tavuklu börek) Tarifi - Marmara Bölgesi Tarifleri - Lezzet
fincan da kek tarifi elmalä± puaã§a ananasli beyaz pasta yer fıstıgı kavurması kalburabast sarma beyti cevizli sekerpare lazanya barilla çikolata sosu yapımı yalak kek tarifi gambili baklasä± basit poğaca sevgili günü pastasi mayonez sosu şeker pare dip dip kapak bã¶reäi sekerpere badem bal köz patlıcan karnı yarık tuzsuz tereyağı muffin turt atates graten kuru fasulye top, ari clunbkslcxgsvb yalanci su boregi
Türkiye Turu|Marmara Bölgesi Tarifleri|Çanakkale|Köbete (Tavuklu börek)
Peynirli Sarıyer böreği Patatesli börek
Avakado soslu tavuklu tortilla
Köbete (Tavuklu börek) malzemeleri
Hamur malzemesi 4 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı su 1 çay kaşığı toz maya Tuz İç malzemesi: 1 tavuk göğüs eti 3 su bardağı su 3 soğan 3 sivri biber 1 domates Yarım çay bardağı sıvıyağ Tuz, karabiber Üzeri için: 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı sıvıyağ
Köbete (Tavuklu börek): Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Tuz, yumurta ve mayayı ilave edip azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru ılık ortamda 15 dakika dinlendirin. Tavuk göğüs etini tencereye alıp 3 bardak su ile haşlayın ve tel tel ayırın. Tavuk suyunu daha sonra kullanmak üzere muhafaza edin. Soğanları piyazlık doğrayıp sıvıyağda pembeleştirin. Sivri biberleri ve domatesleri doğrayıp soğana ekleyin, 5 dakika pişirin. Tavuk göğüs etini, tuz ve karabiberi ilave edip ateşten alın. Hamuru iki eşit parçaya ayırıp merdaneyle tepsi büyüklüğünde açın. Bir parçasını tepsiye yerleştirip iç malzemeyi üzerine yayın. Diğer hamuru üzerine kapatın. Yumurta sarısı ile sıvıyağı karıştırıp hamurun üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından alıp börek sıcakken üzerine tavuk suyunu gezdirerek dökün. Suyunu çekince dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
Köbete (Tavuklu börek) artık hazır, afiyet olsun.
8539 defa ziyaret edildi.
Çiçek hamurlu çorba Terbiyeli patlıcanlı, tavuk etli çorba
Lebeniye çorbası Bademli terbiyeli tavuk çorbası
Baykuş yumurtalar Zencefilli ve tarçınlı kurabiye
Çiçek kanepeler Çikolatalı, cevizli mısır gevreği