PINAR SEDEF ÜNAL: DOMATES SOSLU ERİŞTE
İbrahim ise bekârmış......
Evinizden Halil İbrahim Bereketi eksik olmasın inşallah
6 - 8 su bardağı sıcak su
6 bardak sıcak suyu teflon tenceremize alalım. Ocağı yakalım. Zeytinyağı ve tuzumuzu da ilave edelim. Su kaynayınca eriştemizi ilave edelim. Yapışmaması için arada karıştıralım. Eğer eriştemiz pişmezse az az su ilaveleriyle eriştemizi pişirelim. Eriştemiz tamamen suyunu çekince hazırdır.
Tavamıza zeyinyağımızı koyalım. Üzerine sarımsakları halka halka doğrayalım. Ocakta ferli ateşte 3 dakika hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Üzerine rendelediğimiz domatesimizi, domates salçamızı, tuzumuzu, sirkemizi ve baharatlarımızı ekleyelim. Kısık ateşte yaklaşık 7 - 8 dakika arada karıştırarak pişirelim.
Pişen eriştemizin üzerine sosumuzu dökelim. Eriştemiz ile sosumuzu iyice karıştıralım.
Gönderen PINAR SEDEF ÜNAL zaman: 08:35
Etiketler: aperatifler salatalar , değişik makarna tarifleri , domates soslu erişte tarifi , domates soslu makarna nasıl yapılır , makarna sosları , pilavlar makarnalar , soslu makarna tarifleri
yonca mix 14 Mayıs 2014 01:45
bu erşteyi ben de cok yaparım aynı bu sosla elinize sağlık. halil ibrahim kardeşlerin hikayesinide babamdan dinlemiştim çok güzel