Gıdaların mevsimi | Kadınlar Kulübü
Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve ccerence tarafından 28 Mart 2008 başlatılmıştır. 28 Mart 2008
Arkadaşlar ben buzluğa falan özen gösteriyorum uygun gördüğüm herşeyi mevsimin dondurup başka bir mevsimde çıkarıp yemeyi seviyoruz.
Yalnız pek bilgi sahibi olmadğım bir konu var ki;
sarımsagın tazesi felanca ayda çıkar
domatesin en tazesi felanca aya kadar alıp koyabilirsiniz buzluga...
yani gıdaların mevsimleri tam anlamıyla bilmiyorum.bunların sıralı oldugu bir site bilen ya da yazmaya üşenmeyecek bir arkadaşım var mı?
Hem yeni evliler de çok faydalanırlar bu konudan.desteklerinizle bir liste oluşturalım istiyorum.en azından herkes bildigini yazarsa ben onları toparlayıp bir liste sıralamaya çalışırım.
günlerdir arıyordum buraya konu açınca buldum bir liste bir de siz bakın bakalım kafi bir liste midir?
Bu bilgileri bizler gene az çok biliyoruz çocukluğumuzdan ama bizim çocuklarımız anlamakta zorlanacaklar ünkü artık mevsim diye birşey kalmadı.Herşey her mevsim var.Hangiçocuğu inandırabilirsin ki domatesin yaz sebzesi olduğuna?
Bu bilgileri bizler gene az çok biliyoruz çocukluğumuzdan ama bizim çocuklarımız anlamakta zorlanacaklar ünkü artık mevsim diye birşey kalmadı.Herşey her mevsim var.Hangiçocuğu inandırabilirsin ki domatesin yaz sebzesi olduğuna?Genişletmek için tıkla...
hakikaten he! hadi biz neyse de bizden sonrakiler hiç bilemicek dediğin gibi...
ama ben ısrarla mevsiminde tüketmekten yanayım yukarıda ekledigim listeyi çıktı aldım buzdolabımın üzerinde asılı değilse unutuyorum hafızam iyi değil....delikafadulden
Eskiden hatırlıyorumda annemler, ananemler, kışın aylarca domates almazdı, halada almazlar ama ben alıyorum, hep lazım oluyor. Dün akşamda çilek yedim, canım o kadar çok istediki. Karpuz bile var bu mevsimde.
Arkadaşım domatesin en verimli zamanı ağustos ayı, ananemin bahçesi var oradan biliyorum, eğer kış için çok tüketiyorsan, bulunduğun yerin yakın köylerine sipariş ver, tadına doyulmaz, kokusu burnumda tütüyor..
Kış aylarında asla domates biber tüketmem yazdan difrize attığım yada konserve olarak yaptığım biber domatsleri tüketirim verdiğin bilgiler için çok teşekkür ederim arkadaşım sık sık yani her ay uğrıcam buraya :))))
dolmalik biberi nasil atiyorsun arkadasim benim yasadigim yerde bulmam zor oluyor da alinca fazla alip atmak istiyorum bir arkadasim tarif etmisti once ilik suya atiyormus sonra posete koyuyormus buzluga atiyormus.. ben yapmistim fakat cikardigimda sulu cikti tadi degismis cok kotu olmustu:kedi: eger yazarsan sevinirima.s.
canım dolmalık biberi temizliyorum ben. yıkıyorum kurumasını bekliyorum ve buzlğa atıyorum.
daha sonra çıkardığımda donmu halde içini dolduruyorum ve buzluyken henüz çözünmeden pişiriyorum.
daha sonra çıkardığımda donmu halde içini dolduruyorum ve buzluyken henüz çözünmeden pişiriyorum.Genişletmek için tıkla...
tsk ederim yanitin icin bende temizledim koydum buzluyken dolduruldugunu bilmiyordum ogrenmis oldum aydinlattigin icin tsklera.s.
Harika bi bilgi sunum için tşk...