SİLİKON KALIPTA MUFFİN KEK TARİFİ - Senay'la Mutfak Keyfi
Home kek tarifleri SİLİKON KALIPTA MUFFİN KEK TARİFİ
Şenay Arpacıoğlu Perşembe, Nisan 27, 2017
Silikon kalıpta muffin kek
Silikon kalıpta muffin kek daha once bir kaç kez yaptim ama paylaşamamıştım. Çünkü resim çekmeye bile fırsat kalmıyor.Hemen yenilip bitiyor. Bu gün tekrar yaptım ve bir kaç resim alarak tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Yumusacık pamuk gibi olan bu nefis tarifimiz yine kolay malzemeler. Yani her evde olan malzemeler.
O zaman gelsin tarifimiz. ..
Silikon kalıpta muffin kekimizi yapmaya başlamadan önce bütün malzemelerimizin oda sıcaklığında olması gerekiyor.
Derin bir kap içerisine yumurtalar kırılır ve şeker ilave edilerek mikser yardımı ile krem haline gelinceye kadar çırpılır. Ardından sıvıyağ ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir. Ardından süt ilave edilir. Çırpma işlemine aynı şekilde devam edilir. Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek bütün malzemeler güzelce tekrar çırpılır. Kek hamurumuz bu şekilde hazırlandıktan sonra muffin kalıpların içi az sıvıyağ ile yağlanır. Kek hamurundan yarısına gelecek şekilde muffin kalıpları doldurularak fırın tepsisine dizilir. 175 derece önceden ısıtılmış fırından kontrollü bir şekilde pişirilir.
Çabuk pişiyorlar. O yüzden kontrol edilerek çok fazla fırında bırakmamak lazım. Aksi takdirde kekimiz çok kuru olur. Bu da benim nacizane fikrim.
Evet kekimiz hazııır.
SİLİKON KALIPTA MUFFİN KEK TARİFİ Reviewed by Şenay Arpacıoğlu on Perşembe, Nisan 27, 2017 Rating: 5
Renkli Pasta Sepeti 15 Şubat, 2018
Muffinleri çok seviyorum. desenleri de çok güzel olmuş. Elleriize sağlık..
Şenay Arpacıoğlu 15 Şubat, 2018
Yemeside çok lezzetli oluyor. Bu kalıplar sanki ayrı bir tat veriyor.
Desenler desen ayrı bir renk katıyor bu güzel muffinlere.