You Are Here: Home » Bilgi » Sebzeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır?
Posted by :Admin Posted date : Aralık 2, 2015 In Bilgi Sebzeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır? için yorumlar kapalı
Sebzeli tavuk çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? Evde küçük çocuklarınız varsa besleyici bir yemek arıyorsanız tam aradığınız gibi bir çorba tarifi. Çok besleyici olduğu için tam bir hasta çorbasıda diyebiliriz. Bebekler için de tamda doktorların tavsiye ettiği gibi sebze ve beyaz etin birlikte kullanıldığı vitamin deposu bir çorba tarifi bebekler için blendırdan geçirerek bebeğinize verebilirsiniz. Mutlaka deneyin besleyici olduğu kadar çok lezzetli bir tarif şimdiden afiyet olsun.
1 Adet büyük tavuk budu veya tavuk göğüs eti
1 Su bardağı haşlnmış nohut
Tavuk etini yıkadıktan sonra orta boy bir yencereye koyun üzerine suyunu koyun. 1 adet kuru soğanın kabuğunu soyun ve bütün halinde tavuk etinin içine tencereye koyun ocağın altını yakın ve tavuklar yumuşacık olana kadar pişirin. Etler pişince ocağın altını kapatın ve içinde olan kuru soğanı çıkarıp alın. Tavuk etlerini küçük parçalar halinde didikleyin ve bir kenara koyun.
Havucu, patatesi ve kabağı güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Rendeyi alın önce havucu sonra patatesi ve en son kabağı rendeleyin.
Orta boy başka bir tencereye sıvı yağ koyun ve sırasıyla havuç, patates ve havucu ilave edin ve kavurmaya başlayın çok kavurmanıza gerek yok hafif kavrulan sebzelerin içine tavuk suyunu sürekli karıştırarak ilave edin. Sonra didikleyip ayırdığınız tavuk etinide ilave edin ardında 1 bardak haşlanmış nohutuda koyun ve pişmeye bırakın.
Terbiyesini hazırlamaya başlayın 1 adet yumurta sarısının içine yarım limon suyunu ilave edin ve karıştırın ardından 2 yemek kaşığı unu ilave edin topaklanmadan karıştırın. İçine kaynayan çorbadan 2-3 kaşık alarak yavaş yavaş terbiyeye ilave edin topaklanmamasına dikkat edin ve ardından sürekli karıştırarak terbiyeyi çorbaya ilave edin. Tuzunuda ilave edin çorbayı pişmeye bırakın 15-20 dakika pişmesi yeterli ocağı kapatın. Afiyet olsun.
Evde pratik lezzetli bir pişi tarifi görmek için tıklayınız.
Antifriz derecesi kaç olmalı