SLO.Slovenya.Piran | Nerede ne yenir (where to eat )
Kategori arşivi: SLO.Slovenya.Piran
Pirat , Piran , Slovenya (Slovenia) ( * * * * )
Adres: Zupanciceva 26, Piran, Slovenya Tel: +386.41327654
Adriyatik denizine sadece 46 kilometrelik kıyısı olan Slovenya’nın kıyıdaki en güzel yeri bence Piran. Kısa zaman önce televizyonda gördüğüm bu şehire ilk fırsatta gitmek istemiştim. Nasip bu zamanaymış ve kısa süre içinde görme fırsatını yakaladım. Ortaçağ mimarisi, dar sokakları ve içiçe binaları ile görülmesi gereken bir şehir. Adını ünlü kemancı Giuseppe Tartini’den alan şirin meydanı görülmeye değer. Şehir ile ilgili resimleri, restaurant değerlendirmesinden sonra bulabilirsiniz.
Bir gece geçirdiğimiz Piran’daki yemek tercihimiz, gerek araştırdığım gerekse tanıştığımız yerel halkın tavsiye ettiği, yer itibarı ile de balık yemenin farz olduğu bir şehirde balık restaurantı olan Pirat’ı tercih ettik. Menüyü karıştırırken sipariş ettiğim yerel bira ve sıcacık tost makinasında kızartılmış zeytinyağlı ve kekikli ekmek mükemmel bir ön başlangıç oldu.
Şarap olarak tercihimiz tabii ki Sloven şarabı oldu. Vinakoper’in kuplajı. 30% Chardonnay, 45% Malvazija, 10% Pinot Gris. Deniz ürünleri ile gayet uyumluydu. http://www.vinakoper.si/sl
Balık Karpaçyo her zaman bulamadığımız bir tat olarak sipariş edildi. (Fish carpaccio) . Marul yatağında ve son derece lezzetli
Yine her yerde bulamayacağımız karides çorbası (Scampi Soup) parça karides , maydanoz, havuç ve bol limonlu
Ortaya gelen ızgara balık, özellikle sosu ile birlikte güzeldi. Genellikle Balkanlarda ızgara balık bizim ağız tadımıza göre önüme gelmedi hiç. İşin aslı siparişi verirken biraz da tedirgin olmadım değil. Ancak Pirat hakkını vermiş gerçekten. (Grilled fish)
Izgara karides ve kalamar da lezzetliydi. (Grilled scampi , shrimps and squids)
Üzerine de dondurma Avusturya’ya has Sacher Turtası ve yanına şekersiz kreması. Orijinal yerindeki gibi olmasa da bu nefis yemeklerin üzerine güzel bir kapanış oldu.
Mutfağına 5 yıldız verilebilecek bu restaurantın bir yıldızı servis bozukluğundan kesildi. Bu lezzete yakışmıyor.
Bu yazı SLO.Slovenya.Piran kategorisine 25 Kasım 2014 tarihinde dilbazm tarafından gönderildi.