Mercimekli Keçi Peynirli Tart | Son Mastori
Börek & Hamur İşleri, Sebze & Baklagil Yemekleri, Tarifler
Published on 08 Mart 2016
Geçenlerde yaptığım yoğun kıvamlı, bol baharatlı yeşil mercimek yemeği azıcık da olsa artınca, dünyanın en kolay ama bir o kadar da leziz tartını yaptım. Bu tarifte ben hamur olarak milföy kullandım, ama vaktiniz varsa ve gerçek bir tart yapmak istiyorsanız, eski tariflerimden biri olan sebzeli tart tarifinden kolay tart hamuru reçetesine buradan ulaşabilirsiniz; https://sonmastori.com/2014/07/09/sebzeli-tart/
Öncelikle milföy hamurunu buzluktan çıkartıp yarım saat çözülmesi için oda sıcaklığında beklettim. Daha sonra çözülen hamuru küçük tart kalıplarına yaydım. Pişerken kabarmaması için yaydığım hamurun tabanına çatal yardımıyla delikler açtım. Hamuru içi boş olarak önceden ısıttığım 200 derecelik fırında 15 dakika pişirdim.
Pişmiş kalıpları fırından çıkartıp içini keçi peyniri ve mercimek ile doldurdum. Son olarak üzerine tarhun otu ekleyip, sıcak fırına geri koydum. İç malzemeleri ile birlikte beş dakika pişirip, fırından çıkarttım. Üzerine zeytinyağı gezdirip sıcak servis ettim.
Not 1: Tarhun otu bu tarifin olmazsa olmazı. Benden söylemesi!
Not 2: Bir önceki tarifim Baklalı Enginarlı Kuzu geri dönüşemeden bitti…
This entry was posted in: Börek & Hamur İşleri, Sebze & Baklagil Yemekleri, Tarifler
Tagged with: #food, #foodporn, #keçipeyniri, #kolaytarif, #lezzet, #lezzetli, #lezzetlitarif, #mercimek, #sonmastori, #sonmastoripişirsinbizyiyelim, #tart, #vegetarian, #yemek, #yemektarifi, geridonusumtarifler, gerikazanımtarifler, mercimeklitart
Önceki YazıBir Fincan Keemun Çayı Molası
Sonraki YazıÇiçek Açtıran Yer