Anasayfa › Sağlık ve Beslenme Haberleri › Bu şekerler sağlığa zararlı
Günlük şeker alım seviyesinin, toplam kalorinin yüzde 10'unu geçmemesi gerektiğini belirten Hasırcı, "Oysa tüketilen miktarlar bunun çok üzerinde. Ülkemizde günlük tüketilen şekerin önemli bir kısmı doğrudan tüketim diğer önemli kısmıysa içeceklerden geliyor. Şeker yenmesi ile birlikte vücutta insülin hormonu salınımı tetikleniyor. İnsülin hormonunun görevi, kandaki şekeri hücre ve karaciğere sağlıklı bir şekilde taşımaktır. Ancak basit şekerler kana diğer karbonhidrat kaynaklarına nazaran çok daha hızlı geçtikleri için bir anda fazla miktarda insülin salgılanır. Fazla salgılanan insülün, kan şekerinin tekrar hızlı bir şekilde düşmesine neden olur" diye konuştu.
Hasırcı, "Sağlıklı bir bireyde vücuttaki yağ depolarının yüzde 25'in üzerine çıktığında vücutta artan yağ dokuları başta diş çürümesi olmak üzere, obezite, diyabet, kalp ve dolaşım hastalıkları, böbrek taşları, kanser, hipertansiyon, felç, ülser, astım, romatizma, omurga ve eklem rahatsızlıkları, kronik yorgunluk sendromu ve kemik erimesine neden oluyor. Dolayısıyla günlük alınan kalorinin içinden rafine şeker ve içinde rafine şeker kullanılmış gıdalara (şerbetli tatlılar, pastalar, kekler, kurabiyeler, simit, poğaça) yer vermemeye özen göstermeliyiz. Özellikle büyük şehirlerde yaşayıp uzun süre ofis ortamında çalışma gerçekleştiren bireyler ve tüm gün okulda olan çocuklar hareketsiz ortamlarda vakit geçirmelerinden dolayı yakmaları gereken kalori miktarını harcayamadıkları için hızlı kilo alımlarıyla karşı karşıya kalabiliyorlar" uyarısında bulundu.