KADIN MUTFAGI: Börülce Salatası Tarifi
Börülce Salatası Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
11/07/2012 ana yemek tarifleri , Börülce Salatası Tarifi , evde pratik yemek tarifleri , salata tarifi , yemek tarifleri Yorum Yok
Börülce haşlanır. Soğuduktan sonra soğanlar ince ince kıyılarak börülce ile karıştırılır. Zeytinyağı, limon, tuz, pul biber de konularak servis yapılır.
Börülceleri bol su ile yıkayınız. Uç kısımlarını koparıp kılçıkları varsa bıçakla keserek çıkartınız. Tencereye 1 su bardağı su ve tuz koyup kaynatırız Börülceleri hafif hararetli ısıda yumuşayana kadar pişirip salata tabağına yerleştiriniz. Dövülmüş sarımsak, zeytinyağı limon suyu ve kıyılmış maydanozu iyice çırpıp börülcelerin üzerine gezdiriniz.
Börülce Salatası Tarifi 3
Börülcelerin iki başlarını kırdıktan sonra haşlayıp süzün. Sarımsakları tuzla dövün, zeytinyağı ve limonla iyice karıştırın. Soğumuş börülce ye sosu karıştırın. Birkaç saat kapağı kapalı olarak dinlendirdikten sonra üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
Börülce Salatası Tarifi 4
Börülceleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra tencereye aktarın. Üzerini aşacak kadar sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek haşlayın. Daha sonra haşladığınız börülceleri soğuk su dolu bir kaba alarak 5 dakika bekletin. Mantarları ince doğrayıp limonlu suda haşlayın. Kırmızıbiberleri de ince uzun doğrayın. Börülceleri delikli kepçe yardımı ile sudan çıkarın. Bir kapta börülceleri, mantarları, kırmızıbiberleri, mısırı, sıvı yağı ve tuzu karıştırın. Servis tabağına alarak servis yapın.
Börülce Salatası Tarifi 5
Çok körpe yarım kilo börülceyi tuzlu suda iyice haşlamalı. Sonra bunun suyunu süzüp börülceyi salata kasesine koymalı. Bir avuç maydanozu temizleyip iyice yıkadıktan sonra kıymalı. Bir diş sarımsağı havanda dövmeli. Sonra sarımsakla maydanozu iyice karıştırmalı ve börülce nin üstüne serpmeli.
Tuz ve biberini de serptikten sonra bir fincan kadar zeytinyağı dökmeli. Limon suyu veya sirke de koyduktan sonra börülceleri iyice harmanlamayı ve kaseyi sofraya çıkarmalı.
Börülce Salatası Tarifi 6
Tencereye 1 su bardağı su ve tuz koyup kayna tınız Börülceleri hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişirip salata tabağına yerleştiriniz. Doğulmuş sarımsak, zeytinyağ, limon suyu ve kıyılmış maydanozu iyice çarpıp börülcelerin üzerine gezdiriniz.
Börülce Salatası Tarifi 7
Börülce Salatası Tarifi 8
Börülce Salatası Tarifi 9
Börülce Salatası Tarifi 10
Dinlenen salata sosuyla daha iyi özleşir ve daha lezzetli olur.
Börülce Salatası Tarifi 11
Börülce Salatası Tarifi 12
Börülcelerin doğal renklerini kaybetmeden haşlanmasını istiyorsanız, kaynar tuzlu suya atın. Çok fazla haşlamaktan kaçının. Delikli kepçe ile tencereden alıp, bu kez buzlu suya daldırın. 5 dakika sonra buzlu sudan alın.
Börülce Salatası Tarifi 13
Börülce Salatası Tarifi 14