Giresun Gezi Rehberi - TuristRail.com
6.6 ° / 14.1 °
Doğu Karadeniz bölgesinin nadide şehirlerinden biri olan Giresun ismini fındığı ile duyurmayı başarmıştır. Kiraz ve fındığı ile meşhur olan şehir, tüm dünyaya kendi değerlerimiz göstermektedir. Şehrin Karadeniz’e olan kıyısı şehrin doğal görüntüsüne büyüleyici bir manzara katmaktadır. Aynı zamanda Giresun; Trabzon, Gümüşhane, Erzincan, Sivas ve Ordu ile de komşuluk yapmaktadır. Trafik numarası 28 olan ilin, yerli halkı genelde Türkmen Çepnilerden oluşmaktadır. Hatta Osmanlı tahrir defterinde bölge ismi olarak Vilayet-i Çepni geçmektedir. Giresun Milli Mücadele dönemi bakımından da büyük önem arz eden bir ilimizdir. Şehir, Atatürk’ün Samsun’a çıktığı dönem sonrasında Atatürk’ün kişisel muhafızlığını yapan Topal Osman ve silah arkadaşlarının şehridir. Aksu ve Batlama adında iki vadi zerine kurulan şehir, yapı olarak bir yarımadadır. Şehrin tam karşısında ise Giresun Adası diğer adı ile Aretias bulunmaktadır. Daha önceki dönmede bir mutasarrıflık olan şehir 1923 yılında il halini almıştır. Şehrin toplamda 15 tane ilçesi yer almaktadır. Bunların birkaçı önceki dönemlerden beri şehrin ilçesi iken birkaç tanesi de daha sonraki dönemlerde şehrin ilçesi haline gelmiştir. Espiye, Eynesil, Piraziz, Keşap, Çamoluk, Doğan kent şehrin ilçelerinden birkaçıdır. Tarihi bakımdan il incelendiğinde şehrin bir Miletos kolonisi olarak kurulduğu görülmektedir. Bu şehrin Yunanca adı ise Kerasus olarak bilinmektedir. Daha sonraki dönemlerde Roma egemenliği altında şehrin adı Cerasus olarak geçecektir. Şehrin isminin yabani kiraz ağaçlarından dolayı bu şekilde anıldığı bilinmektedir. Kiraz diyarı, anlamına gelen bu isimlerin yanı sıra şehir Spartacus isyanını bastıran komutan ismi olan Kerasus’tan ötürü de bu isim ile anılıyor olabilir. Türk tarihi bakımından incelendiğinde şehir 1397 yılında Türkmen Beyi Emir Oğlu Süleyman Bey tarafından işgal edilmiştir. Bu tarihten sonra bölge Türk yurdu haline gelmiştir. Eski Türkler döneminde bölgenin adı Vilayet- i Çepni olarak bilinmektedir. Türkmen boylarından gelen Çepniler bölgeye tarihi İpek yolu güvenliği sağlamak amacıyla gönderilmiştir. Ayrıca grup, Gümüşhane Kürtün üzerinde yer alan madenlerin ve limanların da korunması için bölgede yer almaktadır. Giresun’da yaşayan Çepniler, Güvenç Abdal Hazretlerinin müridi olarak yaşamıştır. Hazretlerin makamı hala Giresun Güvendi yaylasında yer almaktadır. 1397 yılından bu yana Türk toprağı olarak yaşayan şehir o zamandan günümüze kadar düşman işgali görmemiş bir memlekettir. Kültür ve gelenek bakımından şehirde pek çok yöresel gelenekler yer almaktadır. Fakat şehirde yer alan bu gelenekler büyük şehirlere göç ile beraber yavaş yavaş yok olmaya başlamıştır. Şehirde yaşayan nüfusun yaklaşık yüzde 30 kısmı şehirde yaşamaktadır. Şehrin sahil ile olan bağlantısı ise 122 km kadardır. Şehrin geçmiş tarihi MÖ 2000 yıllarına kadar dayanmaktadır. Şehirde en uzun hakim olanlar Gaşkalardır. Gaşkalar, MÖ 8. Yüzyıla kadar bölgenin hakimi olarak yaşamıştır. Büyük İskender İmparatorluğu, Pers İmparatorluğu ve Roma İmparatorluğu bölgeye hakim olan imparatorluklardır. Kirazın bölgeden dünyaya yayıldığı dönem de Roma İmparatorluğu dönemine denk gelmektedir. Savaşta yer alan Komutan Lucullus sayesinde dünya geneline bu bölgeden kiraz yayılmıştır. Yapılan savaş sonrasında komutan kiraz fidanlarını alarak geriye dönmüştür. 395 yılında ikiye bölünen Roma İmparatorluğu içinde yer alan şehir Doğu Roma elinde kalmıştır. Daha sonra Bizans hakimiyeti altına giren şehir 1200 yıllarından sonra ise Trabzon Rum İmparatorluğu hakimiyeti altında bulunmuştur. Kısa dönem sonrasında ise Selçuklu ve son olarak da Osmanlı hakimiyeti altına giren şehir tüm dönemlerde önemli bir liman şehri olmuştur.
Karadeniz bölgesinin tüm özelliklerini taşıyan Giresun, gezip görülmeye değer nadide güzelliklerden oluşmaktadır. Şehrin tarihi güzellikleri ile doğal güzellikleri birleştiğinde, şehirden kopmak imkansız hale geliyor. Sadece yemek kültürü ile değil aynı zamanda kültür sanat anlamında da şehir hem bölgeye hem de ülkeye büyük katkı sağlamaktadır. Giresun ilinde yer alan onlarca tarihi eser ve kalıntı binlerce yılın birikimiyle meydana gelmiştir. Geçmiş dönemde görkemli bir yolculuk yapmak isteyen herkes bu kenti mutlaka görmelidir.
Merkeze 1 buçuk, 2 km uzaklıkta yer alan Sis dağının yolu oldukça bozuktur. Fakat dağa çıktığınız anda çektiğiniz o kadar meşakkatin karşılığını fazlasıyla aldığınız görülecektir. Ülkemiz topraklarının en özel manzarasına sahip olan bölge sizi bambaşka dünyalara götürecektir. Kelimelerin kıyafetsiz kaldığı Bu yaylayı anlatmak imkansızdır. Yayla sadece görülerek yaşanabilecek bir güzelliğe sahiptir. Resimlere baktığımızda genelde bu yaylanın büyüsü bizi içine çekecektir. Dağın yılları oldukça engebelidir ve size uzun bir yol olarak görülebilir. Fakat bu yolda yolculuk yapmak zannedildiği gibi sıkıntılı bir süreç olmayacaktır. Şehrin en güzel manzaraları sadece dağda değil aynı zamanda dağ yolunda da sizi beklemektedir. Yazın sıcağından bunalanlar, sizi serinletici bir ayaz yağmuru ile karşılayacak olan bu yaylaya ayran kalacaksınız. İçtiğinizde dişlerinizin çatladığını dahi hissedeceğiniz tatlı suları ile bu yaşanmaya değer pek çok güzelliğe sahiptir. Derelerinin berrak ve beyaz köpükleri ile çizdiği çizgiler yeşillikler içinde adeta bir tabloya dönüşmektedir. Sis dağının en güzel yanlarından biri se meşhur çalı çileğidir. Çilek şifa kaynağı olarak da bilindiğinden bölgeye gelen herkes tarafından mutlaka takılmaktadır. Sakinleştirici ve dinlendirici yapısı bakımından bölgeye gelen herkes tüm yorgunluğunu atmaktadır. Ayrıca burada yenilen yemekler hava ve sudan dolayı asla sizi rahatsız etmemektedir.
40 bin metrekareden oluşan ada Karadeniz içinde yer alan iki adadan biridir. Adada 71 tür bitki yer almaktadır. Bu bitkiler arasında Yalancı Akasya ve Defne başta gelmektedir . Doğal otsu ve odunsu bitki türü bakımından bir hayli gelişmiş olan ada, karabatak ve martıların da doğal olarak ürediği alandır. Ayrıca ada ile ilgili çalışmalar yapılmaktadır. Bu çalışmalar sonucunda adanın UNESCO Dünya Geçici Miraslar listesinde yer alması beklenmektedir. Adanın em ilginç özelliklerinden biri de burada Amazonların yaşadığı varsayımıdır. Kıyıdan yaklaşık olarak 1.6 km kadar uzaklıkta yer alan ada ile ilgili pek çok efsane anlatılmaktadır. Mitolojide de yer alan ada, Kaptan Yassın tarafından Herkül ile birlikte altın postu aramaya geldikleri yer olarak da bilinmektedir. Herkül burada insan yiyen kuşlar ile savaşmıştır. Ada yerli halka göre kutsal kabul edilmektedir. Adanın etrafı surlar ile çevrilidir. Ayrıca adanın içinde manastır ve kale kalıntıları da yer almaktadır.
18. Yüzyıldan kalma müzede ilk Tunç çağından başlayarak Helenistik dönem, Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı dönemleri yer almaktadır. Bu dönemler ait antik eserler, dönemi gösteren taş kabartmalar, silâhalar ve giysiler müzede sergilenmektedir. Yapı dıştan dikdörtgen görünümündedir. İçerden ise bazilika planlı olarak inşa edilmiştir. Yapıda kubbeli haç planı ile birleşen bu yapıda üç planın yer aldığı karma yapı yet almaktadır. Müze binasının hemen yanında 3 katlı bir bina daha yer almaktadır. Bu bina ise papaz evi olarak bilinmektedir.. Yapı 1993 yılında teröre edilmiştir. Yapılan çalışmalardan sonra yeniden kullanıma açılan bina günümüzde müzenin idari binası olarak hizmet vermektedir. 1999 yılında ise müzenin içinde Kuvay-i Milliye kahramanlarımıza ait bir fotoğraf sergisi de yer almıştır. Bu sergi bir salonda sürekli sergilemektedir.
Karadeniz mutfağı eşsiz lezzetleri ile öne çıkan ve çeşit bakımından azımsanmayacak sayıya sahip olan yöre mutfaklarımızdan biridir. Karadeniz mutfağının en güzel örneklerinden biri olan Giresun mutfağı da son derece lezzetli yemekleri ile dikkat çekmektedir. Şehrin yemleri yöresel sebzelerden de oluşmaktadır, etli yemeklerden de, bu bakımdan Giresun mutfağında her damak tadına uygun olan bir yemek bulmak mümkün olacaktır. Doğanın ülkemize bir armağanı olan şehirde yetişen ürünler ile yemek yemek, şehri daha belirgin hale getirmektedir. Sebze yemekleri yanında Karadeniz bölgesinin olmazsa olmazlarından olan balık da şehir yemeklerinde önemli bir yer almaktadır.
Kara lahana Karadeniz bölgesi ile bütünleşmiş bir sebzedir. Hamsi ve kara lahana bölgeyle beraber akla gelmektedir. Kara lahana çorbası da Giresun yöresinde yapılan enfes lezzetler arasında yer almaktadır. Aslında bu lahana besleyicilik bakımından da pek çok kişiye hitap etektedir. Çorba için gerekli malzemelerde başta lahana yer almaktadır. Soğan, mısır yarması, kuru fasulye, mısır unu da bu çorbanın malzemeleri arasında bulunmaktadır. Tereyağı ya da zeytinyağı ile yapılacak olan bu çorbada bazı konular ve malzemeler kişisel tercihlere kalmıştır. Gerekli malzemeler haşlandıktan sonra soğan ile kavrulur. Çorba tamamen piştikten sonra devreye mısır un girecektir. Un el ile yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. Tüm bu hazırlıklar sonrasında ise nefis bir çorba ortaya çıkacaktır. Çocuklar için de besin değeri yüksek olan bu çorba oldukça faydalıdır.
Turşu kavurması artık tüm ülkede bilinen ve sevilen yemekler arasında yerini almıştır. Aslı Giresun yöresine ait olan bu yemek, fasulye turşusundan yapılmaktadır. Yemek için gereken malzemeler de oldukça azdır. Fasulye turşusu, soğan ve tereyağı ile yapılan bu lezzet damaklarda derin bir tat bırakacaktır. Tereyağı ile öldürülen ince ince doğranmış soğanlar, doğranmış fasulye turşuları ile birleştirilir. Bu şekilde de bir müddet pişirilen yemek, yemeye hazır hale gelmektedir. 5 ya da 10 dakika gibi kısa sürede hazırlanan yemek pratik ve lezzetli bir tattır. Giresun bölgesinde o topraklarda yetişen fasulye ile yemeğin lezzeti doruklara çıkacaktır. Bu bakımdan Giresun’a yolu düşen herkes mutlaka bu yemekten tatmalıdır.
Hamsi Karadeniz mutfağının başrol oyuncusudur. Hamsi olmadan bir günleri bile geçmeyecek olan Karadenizliler haricinde hemen hemen tüm ülke de hamsiyi büyük bir zevk ile tüketmektedir. Karadeniz yöresinde hamsinin pek çok yemeği yapılmaktadır. Hamsi böreği de bu yörede yapılan en lezzetli yemekler arasında yer almaktadır. Hamsili börek için gerekli malzemeler arasında hamsi, pirinç, kuru soğan, kuş üzümü, kara biber, maydanoz yer almaktadır. Yapımı ise biraz zahmetlidir. Elbette zahmeti hamsilerin yıkanması ve ayıklanmasında dolayıdır. Hazır ayıklanmış ve yıkanmış bir hamsi ile işler daha çabuk ilerleyecektir. İç pilav hazırlandıktan sonra hamsiler unlanıp bir tavaya dizilmektedir. Tavaya dizilen hamsilerin arasına iç pilav dökülerek üst bölümde hamsi ile kapatılmaktadır. Böylece her iki tarafta kızarıncaya kadar pişirilir. İç pilavın lezzeti ile hamsinin lezzeti harmanlandığında ortaya doyumsuz bir tat çıkmaktadır. Giresun gezisi içinde bu lezzet mutlaka denenmelidir. Fırında ya da tavada pişirilen bu yemek lezzet bakımından pek çok börek ve pilav ile yarışır halde bulunmaktadır. Hamsili börek taze hamsiler ile yapılmalı ve yöresel ürünler ile tadılmalıdır. Giresun bölgesinde yenecek olan hamsili böreğin tadına doyum olmayacaktır.
Şehir Karadeniz bölgesinin doğu Karadeniz bölgesinde yer almaktadır. Şehrin kuzeyinde Kuzey Anadolu Dağları yer almaktadır. Şehrin komşu illerine bakıldığında ise doğusunda Ordu olduğu görülmektedir. Şehrin güneyinde ise Sivas ve Elazığ yer almaktadır. Doğusunda Gümüşhane’nin yer aldığı şehirde hemen bu şehrin yanında Trabzon da komşusudur. Şehrin en yakın komşu ile olan mesafesi ise yaklaşık 50 km kadardır. Şehrin İstanbul’a olan uzaklığı ise 935 km olarak ölçülmüştür. Aradaki mesafe ise manzara güzelliği ile daha kısa hale gelmektedir. Şehir ile Ankara arasında yer alan mesafe ise 607 kilometredir. İzmir ile Giresun arasındaki mesafe ise 1202 km olup oldukça uzun mesafeye sahiptir. Ülkemizin en kalabalık 44. İli olan şehirde 16 tane de ilçe yer almaktadır. Bu ilçelerin kimi sahil kemsinde yer alırken kimi de iç kısımlarda kalmaktadır. Şehrin kuzeyinde yer alan Karadeniz içinde bir tane de ada komşusu bulunmaktadır. Bir vadi üzerine kurulu olan şehrin son dönemlerde ulaşım bakımından hiçbir sıkıntısı bulunmamaktadır. Yeni yapılan yollar ile il pek çok bölgeye yakın hale gelmiştir.
Giresun için yol tarifi al
Baskın bir Karadeniz iklimi yaşanan Giresun ziyareti için bu mevsim dikkate alınmalıdır. Kıyı kesiminde ılık ve yağışlı hava olan ilin iç kesimlerinde daha soğuk ve daha az yağışlı iklim görülmektedir. Bu bakımdan şehre yaz aylarında gitmek en doğru seçim olacaktır. Ülkemizin Rize’den sonra en fazla yağış alan yöresi olan Giresun gezi için hazırlıklı gidilmesi geren bir bölgedir. Her an bir yağmur sürprizi sizi beklemektedir. Şehre yaz aylarında yapılan gezi sırasında dahi mutlaka yağmurluk ya da hırka gibi koruyucular almak gerekmektedir. Özellikle yayla ziyaretlerinde üşümemek elde değildir.
Gece hayatı gezmek ve eğlenmek isteyenler için olmazsa olmazdır. Bir Karadeniz gezisinde ya da Giresun ziyaretinde pek çok kişi şehrin gece hayatını merak etmektedir. Dem Meyhane şehirde yer alan nezih mekanlardan birisidir. Sevdikleriniz ile beraber güzel bir gece geçirmek için burası tercih edilebilir. Şık görüntüsü ile sizi karşılayan mekan salaş ambiyans ile rahat etmenizi sağlamaktadır. Lezzetli sunumları ile de size özel bir gece yaşatacak olan mekanda güler yüz hakimdir. Bu bakımdan Giresun gecelerinde unutulmaz bir anı bırakmak isteyenler gönül rahatlığı ile bölgeye gelecektir. 454 bar da aynı şekilde şehirde yer alan gece hayatının en işlek mekanları arasında yer almaktadır. Bir iki kadeh bir şey içmek ya da gece boyunca eğlenmek isteyen herkes bu adresi ziyaret etmektedir. Giresun gece hayatı bakımından pek çok alternatifi olan bir ildir. Özellikle kıyı kesimde yer alan bar gibi eğlence mekanları gece hayatının en hızlı aktığı mekanlardır. Gece boyunca canlı müzik dinlemek isteyenler için en doğru adres bu bar olacaktır. La Bonita cafe, Kulak Restoran gibi daha pek çok mekan şehirde yer alan diğer gece eğlence mekanları arasında yer almaktadır.
Çamoluk Bal Festivali bir kültür sanat festivalidir. Ağustos ayında düzenlenen etkinlik tarihi değişimli gösterebilir. Ulusal çapta yapılan festival, Çamoluk Belediye Başkanlığı ve Çamoluk Kültür ve Yardımlaşma Derneği iş birliği ile düzenlenmektedir. Çamoluk içinde düzenlenen festivalde ilçede üretilen ballar ve diğer arıcılık ürünleri tanıtılmaktadır. Bu tanıtımın yanı sıra etkinlikte yarışmalar, bal ağası seçimi, hali oyunları gösterisi, kültürel ve sosyal etkinlikler yer almaktadır. Ayrıca etkinlik kapsamında yerel sanatçılar da sahne almaktadır. Festival için yerli halk yanında çevre il ve ilçelerden de bölgeye gelinmektedir. Bu yıl 22. Düzenlenen Kuş Dili Festivali de Giresun şehrinin nemli festivalleri arasında yer almaktadır. 2017 yılında UNESCO Acil Koruma Gerektiren Somut Olmayan Kültürel Miraslar Listesi’nde yer alan festival yöre kültürünü sergilemektedir. Festivalin amacı kültürel miras olan kuş dilinin en iyi şekilde korunması ve gelecek nesillere aktarılmasıdır. Uluslararası Kuş Dili Kültür Ve Sanat Festivali Çanakçı ilçesinde yapılmaktadır. Bu ilçeye bağlı olan Kuşköy bölgesinde yapılan festival kapmasında pek çok konser ve kültürel etkinlikler düzenlenmektedir. Uluslar arası Giresun Aksu Festivali de şehrin önemli etkinlikleri arsında yer almaktadır. Giresun Belediyesi tarafından düzenlenen festival dünya genelinde bir katılıma sahiptir. Etkinliğe katılan ülkelerin halk dansları, motorcuları özel gösterileri bu etkinlik içinde sunmaktadır. İzmir Gençlik Marşı eşliğinse yürüyüş de aynı şekilde etkinliğin içinde yapılmaktadır. Bu yıl 41. Kez yapılan etkinliğe pek çok ülke eşlik etmektedir. Dünya çapında etkinlikler de aynı şekilde festival alanında yapılmaktadır.
Çamoluk Bal Festivali
Uluslar arası Giresun Aksu Festivali