bebe bisküvisi - karabiberinmutfagi - Blogcu.com
Anasayfa / Kitap & Edebiyat / bebe bisküvisi
aslında cokdan tasındık :)... adana kebap p.d.c.s.etkinligi... sekerpare... yayla corbasi... misket köfte... bebe bisküvisi... peynirli nisastali pogaca ve porselen demlik cay saati etkinligi...
cocuklarimiz, bizim canlarimiz, onlar icin en güzeli en iyisi en hayirlisi neyse onlari isteriz herzaman buna ,onlara yedirdigimiz yiyeceklerde dahil...ben özellikle oglumun yiyeceklerine iceceklerine cok fazla önem veririm her anne gibi...hazir yiyecekleri dondurulmus yada konserve mümkün oldugunca yedirmem.Ben evde sürekli kurabiye, tuzlu çubuk gibi atıştırmalıklar yaparak hazır bulundurmaya çalışıyorum. Bazen oğlum eline bir şeyler alıp yemek istediğinde ona veriyorum yada dışarıya çıkarken çantama atıyorum.Böylece yemesini istemediğim seyleri yememis oluyor.
Hazırladığım seylerde şeker kullanmiyorum.. Şeker yerine pekmez yada bal kullanıyorum. Tat ve koku vermesi için kullanılan hazır şekerli vanilya tozlarından da kullanmiyorum. Onun yerine vanilya çubuklarını kullanmayı tercih ediyorum. ama genellikle bu istisnalar cocugumun yiyeceklerinde gecerli yoksa pek de pekmezli kurabiyeleri yemem. bu sekilde hem ogluma pekmez bal ve kurabiyemin icine ne katarsam onu yedirebiliyorum. mesela oglumun disleri tam cikmadiklari icin findik ceviz o tür cerezleri iyice robotta gecip kurabiyelerinin yada yemeklerinin icine katarak yediriyorum...daha yediremediginiz bir sürü seyi bu sekilde yedirebilirsiniz cocuklariniza..
allah hepimizin cocuklarini hayirli etsin...ee hadi o zaman bebeklerimize dogal temiz yiyecekler hazirlayalim..
gecelim kurabiyemin tarifine ayrica bu tarif de yaparsaniz kapali bir kavonozun icersinde uzun süre bekletebilirsiniz kurabiylerinizi..
1 çay bardağı üzüm pekmezi yada bal
1 tutam vanilya tozu ve saf vanilya cubugundan yaralandim(asagida resmi bulunmaktadir)
Bütün malzemeyi karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. (tadı az gelirse pekmez ilave edebilirsiniz) Bir merdane ile serçe parmağınız kalınlığında açın. Çok ince olmamalı, pişince çok sert olur. Bir çay bardağı yada kurabiye kalıpları ile kesin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pembeleşene kadar pişirin. Çok pişirirseniz bisküviler soğuyunca çok sert olur.
bu vanilya cubugu, kabinin icinden cikarip ortasindan kesdiginiz zaman icindeki kücücük siyah malzeme, vanilyadir cok nefis bir kokusu var tozúndan daha güzel kokuyor...ve kullanmak istediginiz zaman cok azi bile kafi dir