﻿ Monochrome menüsünden lezzetli alternatifler
foodinlife.com.tr - haber / Eklenme Tarihi: 04.11.2019 09:28:23
Monochrome menüsünden lezzetli alternatifler
Brasserie konseptine özgün bir anlayış getiren Monochrome, zengin kahvaltı menüsünün yanı sıra öğle ve akşam yemekleri için sunduğu zengin alternatiflerle gün boyu misafirlerini Yapı Kredi bomontiada’da ağırlıyor.
Yenilenen menüsünde mevsimsel ürünlerle hazırladığı çorba ve salata çeşitlerine yer veren Monochrome, lezzet ve sunumları ile yine iddialı.İtalyan Usulü Sebze Çorbası’nın yanı sıra sezonun en sevilen lezzetlerinden olan Balkabağı Çorbası havanın soğumaya başladığı bu günlerde öne çıkıyor.
Zengin ve doyurucu içerikleri ile dikkat çeken salatalar arasında marul, avokado, salatalık, kinoa, fesleğen, maydanoz, mısır, turp, çeri domates, kişniş, yeşil mercimek ve bezelye filizleri ile hazırlanan “Tavuklu Süper Salata”, kavrulmuş armut ve parmesan peyniri ile hazırlanan “Roka Salatası” ve kömürde fümelenmiş somon ve közlenmiş mısır ile tatlandırılan “Somon Salatası” misafirlerin favorileri arasında yer alıyor.
Kavrulmuş susamla kaplanmış levrek filetoları ve misket limonu soslu yeşil salata ile sunulan “Levrek Salata” ise balık severler için hafif bir alternatif. Klasik lezzetlerden vazgeçmeyenler için sunulan “Akdeniz Salatası” güneşte kurutulmuş domates, kızartılmış kaşar peyniri ve Akdeniz yeşillikleri ile lezzetlendirilirken domates, avokado, mozzarella, mısır cipsileri ile hazırlanan “Mozzarella Salatası” ise gerek başlangıç gerekse ana yemek olarak tercih edilebilen alternatifler arasında bulunuyor.