ÇORBA TARİFLERİM |
Kategori: (ÇORBA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 29-08-2010 Annemin kuzeni Gülay ablamın şahane çorbası ile sizleri başbaşa bırakıyor,mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Kategori: (ÇORBA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 31-05-2010 Bu günlerde hepimizin diyette olması nedeniyle bizim bol bol tükettiğimiz buz gibi vitamin deposu yağsız lezzetli bir tarifle sizlerleyim.Benim lezzetine doyamadığım tarifimi denediğinizde ne demek istediğimi anlayacaksınız.
TAVUKLU KEŞKEK ÇORBASI / TAVUKLU BUĞDAY ÇORBASI
Kategori: (ÇORBA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 19-05-2010 Kış başında yaptığım çorbayı yayımlamak yaz başına kısmet oldu.Oldukça pratİk,sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli tarifimi denemenizi tavsiye ediyorum.
2 su bardağ aşurelik buğday
Aşurelik buğdayı yıkadım geniş ve derince bir kaba aldım,üzerini iki parmak geçecek kadar su ekledim.Bu şekilde bir gece şişmeye bıraktım.
Tavuk göğüsü yıkadım ve irice doğradım.Buğdayı süzdürdüm ve ikisini düdüklü tencereye aldım.Üzerini iki parmak geçecek kadar su,tuz ve tereyağını ekledim pişirdim.
Sıcakken kaselere paylaştırdım ve servis yaptım.
TAVUK ÇORBASI – 6
Kategori: (ÇORBA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 21-04-2010 Tavuk çorbasını ne kadar çok sevdiğimizi sanırım artık anladınız.Bu paylaştığım altıncı tavuk çorbası tarifim.Beğeneceğinizden emin olduğum tarifimi denemelisiniz.
1.5 tepeleme çorba kaşığı un
Tavuğu yıkadım düdüklü tencereye aldım suyu ekledim haşlanmaya bıraktım.Haşlanan tavuğu irice didikledim.Suyunu kullanmak üzere kenara ayırdım.
Pişirme tenceresine un ve yağı aldım,un kokusu gidip hafif pembeleşinceye kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurdum.
Üzerine sarımsakları ilave ettim 1 dk.kavurmaya devam ettim.Üzerine tavuk suyu yavaş yavaş ekledim bir yandanda karıştırma teli ile sürekli karıştırdım.(Topaklanma olursa rondo yada el blenderı ile açabilirsiniz)
Tavuk etlerini ekledim bir taşım kaynattım.
Büyük bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu güzelce karıştırıdım,üzerine terbiye ılınana kadar kaynayan tavuk suyundan ekledim ve sürekli karıştırdım.
Ilınan terbiyeyi çorbaya ekledim sürekli karıştırarak bir taşım kaynattım üzerine tuz ilave ettim karıştırdım ve ocağı kapattım.
Üzeri için sıvıyağ,nane ve pulbiberi kısık ateşte kaynattım ve kaselere paylaştırdığım çorbaların üzerine gezdirdim ve servis yaptım.
Kategori: (ÇORBA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 12-04-2010 Bizim favori çorbalarımızdan bir yenisi ile sizlerleyim.
Page 1 of 1012345»10...Son Sayfaya Git »