Elmalı İrmik Helvası | Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Diyet >> Elmalı İrmik Helvası
Dünyanın en güzel tatlılar kitabından seçtiğim harika bir tarifi , bugün sizlerle paylaşacağım.
Elmalı İrmik Helvası … ama bu bizlerin yaptığı klasik irmik helvalarından değil.İçinde hiç yağ yok, şeker çok çok az. Tadını taze elma suyundan alıyor, müthiş bir şey. Evde denediğimde silip süpürdüler. Hemde çok hafif…hatta dondurmayla müthiş. Kalori derdi olmayan ceviz ,badem ilaveleri de yapabilir.
Hazır sıkılmış elma suyuyla denemedim, ben elmayı hemen sıkıp kullandım. Piyasada satılan hazır meyve suları için bir yorum yapamayacağım. Mümkünse sizde benim gibi taze elma suyunu evde sıkıp kullanın, hatta ben yarı elma suyu , yarı su kullandım. Kalorisini daha da azalttım.
2 su bardağı taze elma suyu ( 1 bardak elma suyu + 1 bardak su kullandım )
2 çorba kaşığı kuru üzüm ( ben koymadım )
1 çay kaşığı ucuyla toz zencefil
Tencereye irmik + taze elma suyu +üzümü koyup, ateşin altını açın.
İrmik kabarana kadar , pişirin. Tencerenin kapağını kapatın.
İçine tarçın + zencefili ekleyip, karıştırın.
Elmaların kabuklarını soyup, yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
Fırın kabını fırçayla yağlayın.
Pişmiş irmiğin yarısını fırın kabına yayıp, üzerine ince elma dilimlerinin yarısını paylaştırın.
Elmaların üzerine kalan irmiği tekrar paylaştırın.
Üzerine geriye kalan tüm elmaları sıralayın.
Elmaların üzerine esmer şekeri serpin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
İster sıcak ,ister soğuk ( diyette değilseniz dondurmayla ) servis yapın.
“Elmalı İrmik Helvası” için 8 cevap
03 Nisan 2012, 06:39
çok değişik bir tarif gerçekten ve tadını merak ettim doğrusu, deniycem not aldım, ellerine sağlık bayılırım değişik tatlara, sevgiler…
03 Nisan 2012, 08:04
Dilek’cim elmalı her lezzete bayılırım irmik helvasıda favorimdir lezzet on numara anlıyacağın ellerine sağlık sevgiler.
03 Nisan 2012, 10:16
Nefis olduğuna eminim
Biz de bayılırız hem elmaya hem irmiğe
03 Nisan 2012, 10:33
şeker ve yağ miktarının düşük olması süper, yazın dondurmayla nefis olur(dondurmanın kalorisini boşver)ellerine sağlık, teşekkürler
Çok güzel bir tarif.Ellerine sağlık.Dondurma ile yemeliyim diyorum ben bu tatlıyı.Sevgiler:)
süpeeer hem yağsız hem lezzetlidir kesin.
Ohhh hem kalorisiz hem lezzetli hem de elmalı:) Daha ne olsun:) Zaten irmikli herşeyi severim:) Ellerine sağlık canım…
Her türlü helva afiyetle yenilir :) Ellerine sağlık Dilek, helva sever olarak ilkkez görmüş olduğum bu helvayı deneyeceğimmmm. Öperim seni.
balık yanına garnitürkarbonatlı tariflerdil söğüş nasıl hazırlanırtavuklu börek tarifikaramellikapya biberli semizotukuru köfte nasıl yapılırevde supanglepişiSevgililer