PAPATYA PRENSES'iN DÜNYASI » Blog Archive » Hanımağa Çorbası
1 kase bardağı erişte
1 tatlı kaşığı pul biber/toz biber
Üzerine: 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı: Kuru soğanı yemeklik doğrayın. 2 yemek kaşığı sıvıyağında kavurun. Salçayı bir kasede az su ile açın ve kavrulan soğanın üzerine ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Su, tuz ve erişteyi ilave edip erişteler pişene kadar kaynatın. Erişteler pişince tencereye haşlanmış nohut ve mercimeği de ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, üzerine kuru naneyi ilave edip ocağın altını kapayın. Yağlı naneyi tencereye ilave edin ve karıştırın. Sıcak servis yapın.
1 Yorum Yapılmış “Hanımağa Çorbası”
Ocak 23rd, 2017 at 10:06
Cok severim corbayı helede bu soğuk gunlerde harika olur ellerinize saglik hem besleyici hemde doyurucu bir corba olmus nohut ilave etmeden yapıyordum bende bundan sonra nohutta eklerim