Dababa Pizzeria-Cafe Restaurant
Aslında un-fırın-yemeğe ve lezzete olan tutkumuz çok uzun yıllar öncesine dayanır. Dababa'nın kurucusunun orta Anadolunun şirin bir köyünde 7 yaşında ilk kez değirmen gördüğü günlere. Dababa'nın kurucusu bir yandan babası görmeden mis gibi taze unu çiğ çiğ yerken, diğer yandan görmediği elektriğin tamburları, kayışları çevirişine hayran olur ve mühendis olmaya karar verir. Mühendis olunur ama lezzete ve yemeğe dair tüketici olmaktan öte henüz birşey yapılamamıştır.
Yıllar sonra o değirmende tadılan taze un kokusu, saman alevleriyle kızdırılan fırında pişirilen taze çörek kokusu, Napolinin tarihi pizza fırınlarında tekrar bulunur. Bu tad Türkiye'dekilerden çok farklıdır. Mutlaka Türkiye'ye taşınmalıdır. Ama nasıl?
Defalarca gidilen İtalya'nın, bir çok kentinde sayısı 15'in üzerinde pizzacı ve restorancı dostun cesaretlendirmesiyle ilk düşünce, italya'da olduğu gibi, sadece pizza sunulan basit bir pizzeria yapmaktır. Ancak çok sağlam bir mutfak ekibi kurulunca pizzeria fikrinden sade ama uygun fiyata iyi yemek yenebilen bir italyan restoranı fikrine dönülür.
Sonuçta işte Dababa servise hazır. Türk damak tadına uygun bir italyan restoranı menüsü oluşturarak karşınıza çıktık. Umarım sizler de bizim kadar seversiniz. Bekleriz...
Bilmenizi önemle istediğimiz şey, dababa'da;
• Kaliteli süt ve süt ürünleri, ev yapımı yoğurt kullanıyoruz
• Taze sebze ve meyveler kullanıyoruz
• Taşbaksı sızma zeytinyağı kullanıyoruz
• %100 yerli Bursa-Balıkesir yöresinin etlerini kullanıyoruz
• Ekmeklerimizi normal ve tam buğday unundan kendimiz yapıyoruz.
• Katkı maddeleri kullanmıyoruz *
• Kıvam verici ve koruyucu maddeler kullanmıyoruz
• Yapay lezzet verici ürünle, yapay asitler kullanmıyoruz
• Glikoz, mısır şurubu, suni tatlandırıcılar ve gıda boyası kullanmıyoruz
• İthal et kullanmıyoruz
*Sucuğu yerli dana etinden sucuk köftesi olarak kendimiz üretiyoruz ancak sadece GncDbb (Genç Dababa) pizzamızda Maret marka sosis ve salam kullanıyoruz.
fatura öde kredi kartı ile fatura ödeme fatura ödeme tl yükle kredi kartı ile tl yükle tl yükleme kredi karti borcunu sorgulama
Haftanın her günü 12:00 ile 22:00 arası...
Copyright dababa.com.tr © - www.dababa.com.tr Tüm Hakları Saklıdır
AnasayfaBiz Kimiz MenüİletişimUlaşım
Gürler cad. Sıla Apt. no:87/12 Nilüfer / BURSA
0224 247 55 11 -0224 247 92 00