YİYECEK & İÇECEK | ihya.eu
Geleneksel İngiliz yemekleri sunan restorantlar da vardır, ama bunlar genellikle publarda farklı ülkelere ait tatlarla birlikte sunulmaktadır.
Geleneksel İngiliz yemeklerinin özünü fırınlanmış etler, patates ve haşlanmış sebze oluşturur ve geleneksel Pazar öğlen yemeği bunun en iyi örneğidir
. Bu yemek et ya da tavukla birlikte fırında pişirilmiş ya da haşlanmış patates ve genellikle içinde havucunda olduğu haşlanmış sebze ile servis yapılır. Yorkshire pudingi yemeğin bir parçası olarak sunulur. Yorkshire puding un, yumurta, sütten yapılır ve fırında pişirilir. Bu bir tatlı değildir, yemeğin bir parçasıdır ve genellikle et suyuyla servis edilir.
Bir diğer geleneksel tat ise balık ve patates kızartmasıdır. Genellikle restorantların menülerinde bulunur ama çoğunlukla ‘Fish and Chips’ dükkanlarından paketlenerek alınması yaygındır. Bu yemek morina ya da mezgit balığının özel unlu bir sosa batırılıp derin yağda kızartılması ile yapılır. Bu yemeğe geleneksel olarak patates kızartması ve bezelye eşlik eder. Bu dükkanlarda burger, kebap ve çin yemekleri de bulabilirsiniz.
Geleneksel İngiliz kahvaltısını otellerde ve kafelerde bütün gün boyunca bulabilirsiniz. Bu yemek yağda yumurta, kızartılmış sosis, domuz pastırması, domates, mantar ve bazen de fırınlanmış fasulye ve kızartılmış ekmekle servis edilir. Bunu hazırlaması zaman aldığı için her sabah kahvaltıda yemek için büyük bir yemektir. İngilizler kahvaltılarını genellikle tahıllı yiyecekler, meyve suyu ya da ekmek kızartması ve kahve ile yaparlar.
Denemeye değer bir iki çesit tatlıda vardır. Meyve tatlısı altında meyve, genellikle elma üstünde ufalanmış hamur olan ve bir çeşit muhallebi ile servis edilen bir tatlıdır. Diğeri süt ve yumurta karışımının içinde ıslatılmış ekmekle, kuru üzüm ve tereyağı ile yapılmış karışımın fırında pişirilmesi ile yapılan ve muhallebi ile servis edilen bir tatlıdır. İngiltere’nin geleneksel içeceğinin çay olduğu söylenir ve restorantlarda, kafelerde pek çok çeşit çay servis edilir.
Çay genellikle şekersiz ve sütlü içilir ve böyle içmeyi tercih etmiyorsanız söylemeniz gerekir. İkindi çayı genellikle saat 15:00 ile 18:00 arasında içilir. İkindi çayında som balıklı ve salatalıklı ince sandviç ve daha sonra üzerine reçel ve krema ile süslenmiş kurabiye ikram edilir.
Kahve de popüler olan bir içecektir. Kafelere her yerde rastlayabilirsiniz ve çeşitli tatlarda taze kahve içmeniz mümkündür.
Alkollü içki içmek için bara ya da puba gitmeniz gerekecektir. Publar İngilizlerin sosyal yaşantılarının kalbi gibidir. Bütün ülkede gelenekselden moderne çeşitli sitillerde pub vardır. Çoğunun yemek servisi vardır, alkollü içeceklerin yanında çay, kahve ve diğer içeceklerde servis edilir ve atmosfer genelde çok rahattır. Çoğu pub değişik bira çeşitleri, şarap ve diğer alkollü içkileri sunarlar. Pubların açık olduğu saatler denetlenir ve genelde öğle saatlerinde açılır ve gece 23:00 de kapanır. Hafta sonları en yoğun oldukları zaman olduğu için bu süre biraz daha uzundur. Çoğu pubda sigara içilmeyen bölüm vardır.
‹ VİZE BAŞVURUSU yukarı ÇALIŞMA İZNİ ›