JR. CHEF 'in Mutfağı: 2014
YILBAŞI KONSEPTLİ ORTAK YAYIN PROJESİ -PORTAKAL VE HAVUÇLU PİLAV || CHRISTMAS MENU - ORANGE AND CARROT RİCE
Arkadaşlar hepinize soğuk bir Yalova gününden merhaba :)
Bugün çok farklı bir yazı çalışması ile karşınızdayız!
Evet, evet doğru okudunuz karşınızdayız. Bu yazı bir ortak yayın projesi bir kaç blogger arkaşımızla ortak yayınladığımız bir menü aslında :)
Çalışmamızdan biraz bahsedecek olursam YILBAŞI KONSEPTLİ ORTAK YAYIN PROJESİ ..
Projemizde yer alan blogger arkadaşlarıma da beni kırmayıp böyle bir yazı dizisinde yer aldıkları için çok teşekkür ediyorum :)
Nasıl olacak dediğinizi duyar gibiyim şöyle ki ;
Gönderen Betül Edepli zaman: 21:31 17 yorum:
Şöyle hem gözleri hem da damakları şenlendirecek, zengin görünümlü bir sunum için size güzel bir ipucu vereceğim: Yılbaşı davetleriniz, sofralarınız için özellikle öneriyorum. Yapması kolaysa da şık bir sunumla övgüler almanızı sağlayacak...
Ben bu tarifi bir arkadaş toplantısı için hazırladım, büyük beğeni topladı. Pakmaya Supangle, Pakmaya Keşkül ve Pakmaya Sütlaç işin temeli...
Pakmaya Supangle’nin yoğun kakaosu; Pakmaya Keşkül’ün yoğun badem tadı ve mükemmel kıvamı; Pakmaya Sütlaç’ın annelerinizinkini aratmayan lezzeti…
Bu harika lezzetler Pakmaya Çikolatalı Sos’la da birleşince ortaya vazgeçilmez bir sonuç çıkmış! Haydi hünerli hanımlar... Mutfağın Yıldızı sizsiniz, Pakmaya ile gösterin kendinizi!
Pakmaya ile Tatlı Potpori ve daha pek çok özel tarif için mutfaginyildizi.com ve Mutfağın Yıldızı Facebook sayfasını takip etmenizi mutlaka öneririm.
Gönderen Betül Edepli zaman: 15:06 2 yorum:
Haftalık yazılarımıza kaldığımız yerden devam ediyoruz. Nasılsınız ?
Bugün yazacağım tarifin yükü var omuzlarımda. Çok özel bilindik ama gerçekten saray mutfağına yakışır bir tarif. Bugün yazacağım tarifin ismi " TAVUK MUTANCANA "
Mutancanadan kısaca bahsetmek istiyorum;
Gönderen Betül Edepli zaman: 18:49 2 yorum:
Arkadaşlar herkese merhabaa :)
Aramızda kalsın blog düzenimi oturtmaya başladım galiba. Aman nazar değmesin :)
Bugün fotoğraflamasını önceden yaptığım bir tarif ile karşınızdayıım. Bu tarifin yazısı biraz uzun olacak sanırım. Sabrınız var mı okumak için ? :)
O zaman ben aklımdakileri klavyemden size aktarmak için hazırım!
Uzun zamandır tatlı yazmadığımı fark ettim ve bugün pastahane işi yazmaya karar verdim. Bugünkü tarifim " MACARON / MAKARON "
Gönderen Betül Edepli zaman: 17:26 7 yorum:
GIDA İÇİN MODA! || FASHION TO FOOD!
Okuduğum mesleki kitaplar ile ilgili fikirlerimi buraya yazacağım nasıl olur ?
Fikirlerinizi benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 17:57 6 yorum:
Arkadaşlar hepinize merhaba ..
Söylemiştim blog düzenimi yavaş yavaş oturtmaya başladığımı.
Bugünde üzerinde çalışırken çok güldüğümüz bir tarifi paylaşacağım sizlere.
Evet, yanlış okumadınız Betül uzun bir zaman sonra tarif paylaşıyoor :)
Çok bilindik bir tarif olup olmadığını bilmiyorum lakin saray mutfağından günümüze miras kaldığını ve yanılmıyorsam İzmir yöresine ait olduğunu söyleyebilirim.
Klasik KİRDE KEBABInı modernize ederek biz üzerinde çalıştık
umarım beğenirsiniz diyoruum ve başlıyorum tarifimi yavaş yavaş yazmaya :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 14:10 2 yorum:
Etiketler: HAMUR ÇEŞİTLERİ, YEMEK ÇEŞİTLERİ
Gönderen Betül Edepli zaman: 19:16 Hiç yorum yok:
Uzuuuunca bir aradan sonr atekrar parmakalrım klavyede ve kulakların klavye seslerine şahit olurken aklım tarif olmayan blog yazısında hangi konudan bahsedeceğim de.
Başlayalım bakalım elbet buluruz bir şey. Neden yeni yazılar paylaşamadığımı açıklayarak başlamak istiyorum. Bunun tek sebebi internet sıkıntısı. İnternet yavaş yazı yazmayı her ne zaman desenesem bağlantı birden kopuyor ve ben şuan bile girip girip çıkıyorum ama iinat ettim bu açıklama yazısını yazacağım.
Gönderen Betül Edepli zaman: 20:49 Hiç yorum yok:
Bugün en son instagramda paylaştığım fotoğraf hakkında konuşacağız biraz.
Bugün " MEYVELİ YOĞURT " yapımını anlatacağım.
İnstagram paylaştığım bu fotoğraf üzerine bir kaç kişiden mail geldi detaylı tarif yazmam için.
Bakalım nasıl hazırlamışız :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 17:50 14 yorum:
PATLICAN YEMEĞİ kolay ve lezzetli bir biçimde nasıl hazırlanır ? :)
Bugün sözü fazla uzatmadan hemen tarife geçmek istiyorum. Bugün yapacağımız yemeğin ismi " PATLICAN YEMEĞİ "
Hemen yapılışına geçelim :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 19:13 3 yorum:
Çay nasıl içilir? Nasıl hazırlanır? Nasıl servis edilir ? Türk çayı başımızın tacı :)
Bugün yazı yayınlamaya vaktim olmadı şuan şehir dışından gelmiş ve bu yorgunlukla kendime bir çay demlemiş bulunuyorum. Bende dedim ki bugün sizlere hem çay nasıl demlenmeli nasıl saklanmalı hangi bardaklarda içilmeli ve bizim kültürümüz dışında diğer kültürlerde çay nasıl tüketilir ? Sorularına cevap arayalım.
Bugünkü başlığımız: Sıcak içecekler
Konumuz ise; ÇAY
Gönderen Betül Edepli zaman: 21:58 Hiç yorum yok:
Son bahar mevsimine girdiğimiz şu günde ileride lazım olacak nefis bir çorba tarifim var bugün. Ben Ağustos ayının ortalarında grip olurum ve bu kışın sonuna kadar aralıklı aralıklı devam eder ve her seferinde ilacım aynıdır. '' TAVUKLU ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI " Öğrenci evinde lazım olur diye yapımı kolay ve tadından ödün vermeyen bu tarifi buraya bırakıyorum. Daha önceden yazmış olduğum tel şehriye çorbası bundan daha kolay yapım aşamasına sahip. Onunda tarifini buradan öğrenebilirsiniz.
Şimdi yapım aşamasına geçelim :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 20:47 2 yorum:
Kış için pratik ve lezzeti bir o kadar yerinde SALATALIK VE FASULYE turşusu nasıl hazırlanır ? :)
Arkadaşlar hepinize mutlu ve bir o kadar da keyifli pazarlar dilerken ben bu gün yazacağım yazıdan bahsetmek istiyorum sizlere. Aslına bakarsanız dün biraz bahsetmiştim tekrar turşu tarifi paylaşacağımdan. Dün yazdığım acı sivri biber turşusu tarifimi ise buradan okuyabilirsiniz. Dün turşu hakkında bir kaç bilgi yazmıştım zaten. Gelelim bugünkü turşu tarifimize SALATALIK VE FASULYE den kurulmuş lezzetli mi lezzetli bir reçete paylaşacağım sizlere :)
Gelelim yapım aşamalarımıza..
Gönderen Betül Edepli zaman: 18:26 Hiç yorum yok:
Lezzetli ve pratik ACI SİVRİ BİBER TURŞUSU nasıl hazırlanır ? :)
Yaza yaza sonunu getiremedim bir seri için yazı paylaşacağım tekrar sizlere :) Bugünkü tarifimizin konusu: TURŞU
İçerisi ise: ACI SİVRİ BİBER TURŞUSU
Gönderen Betül Edepli zaman: 18:54 Hiç yorum yok:
Ev yapımı, pratik ÇİLEK REÇELİ nasıl hazırlanır ? :)
Dün baya çalıştıktan sonra yarım kalmasını içime sindiremediğim kış hazırlıkları serimin devamını paylaşacağım sizlere. İlerleyen günlerde de hazır olmasını beklediğim bir kaç tarifi yayınlamayı düşünüyorum :)
Normalde mayıs ve haziran ayları arasında olup bir daha yüzünü göstermeyen bir meyvedir çilek, yani benim çocukluğumda öyleydi. Çocukluk dediysem 8-10 yaşlarında. Nereden baksanız 9 sene öncesinde. Ama diğer meyve ve sebzeler gibi kış aylarında çileği de tezgahlarda görmeye alıştık. Sanırım şimdi ki zamana göre bu aylarda çilek yavaş yavaş tezgahlardan çekilmeye başlandı. Bende son çilek mevsimini yakalayıp çilek reçeli hazırlayayım dedim.
Evet, bugünkü yazımızın konusu ÇİLEK REÇELİ
Gönderen Betül Edepli zaman: 14:08 Hiç yorum yok:
Etiketler: KAHVALTI ÜRÜNLERİ
Gönderen Betül Edepli zaman: 17:08 Hiç yorum yok:
Bugün kış hazırlıkları serimin son yazısı olabilir. Aklımda bir kaç malzemeyi saklamak daha var onları da yaparsam buraya yazacağım tabi ki :)
Biz kış aylarında taze patlıcan ve biber ile közlenerek yapılan patlıcan salatasını çok severiz. Bol sarımsaklı ve sirkeli ....
Bugün de onları közledik ve derin dondurucuya atmak üzere hazırladık.
Yeni yazımızın konusu: KÖZLENMİŞ BİBER VE PATLICAN saklama ( salata için )
Bakalım nasıl hazırlanmış :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 14:05 2 yorum:
Etiketler: BAŞLANGIÇ ÇEŞİTLERİ, LEZZETE BİRAZ SAĞLIK
Bugün aslında bir instagram günlüğü yazısı paylaşmam gerekiyordu fakat yaz ürünlerinin tezgahlardan kalktığı veya mevsiminin geçtiği şu dönemde kış için hazırlıklar serimi bitirmek istiyorum.
Yeni yine ve yeniden kış için hazırlanabilecek bir tarif ile buradayım.
Bugün derin dondurucuya atılabilecek bir sebzeden aslında kurtarıcı sebzelerden birinden bahsedeceğim sizlere.
Derin dondurucuya atacağımız sebze TAZE FASULYE
Ama ben domates veya tek başına kavurarak kullanmıyorum bu sebzeyi eğer kış için hazırlanacaksa tabii.
Bakalım ben nasıl hazırlıyormuşum :)
Etiketler: LEZZETE BİRAZ SAĞLIK, YEMEK ÇEŞİTLERİ
Kısa bir aranın ardından yeni yazılar ile karşınızdayım. Yeni reçetelere hız kesmeden devam ediyoruz :)
Bugün kış için yapılacak hazırlıklardan bir örnek daha blogumda yer alacak.
Bugün kü hazırlığımızn ismi: BAMYA
Bamya nasıl temizlenir nasıl saklanabilir onun hakkında konuşacağım.
Bamya ılık iklimlerde yetişen yıllık bir sebze çeşididir. Kuraklığa dayanabilen bamya dondan fazlasıyla etkilenir.
Gönderen Betül Edepli zaman: 12:22 Hiç yorum yok:
Bugün size kış hazırlıkları yazımın ikincisini yazacağım.
Bugün yazacağım yazının başlığı: Reçel
Konusu: VİŞNE REÇELİ yapımı
Vakit kaybetmeden hemen yapılışına geçiyorum :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 20:35 Hiç yorum yok:
Kış aylarına yaklaştığımız şu günlerde bir kaç gün kışlık hazırlıklardan bahsedeceğim. Bugün yazacağım yazıda bunun üzerine olacak. Kışın tüketmek üzere tazecik yiyecekler hazırlayacağız sizlerle. İnstagramda paylaştığım fotoğraftan anlamışsınızdır bugün yazacağım yazının içeriğini.
Bugün sizlerle kışlık " ÜZÜM YAPRAĞI SAKLAMA " hakkında konuşacağız.
Üzüm yaprağı her ne kadar yılda iki kez toplansa da Ağustos ayına kadar yağmur yağdıkça yeniden yeşeren bir bitkidir. Yılda iki kez toplama zamanı bulunur bu iki ay Mayıs ve Haziran aylarıdır.
Gönderen Betül Edepli zaman: 15:18 Hiç yorum yok:
İNSTAGRAM GÜNLÜĞÜ #2 ve WAFFLE hakkında kısaca bilgi :)
Herkese yeniden merhaba arkadaşlaar :)
İnstagram serimin 2.sinide bugün yayınlayacağım. Elime yüzüme bulaştırmam inşaAllah :)
İnstagram günlüğü adlı serimde geçen hafta dağ çileğinden bahsetmiştim bu haftada çok sevdiğim bir yiyecekten bahsedeceğim sizlere hadi başlayalım bakalım.
Eğer beni instagramdan takip etmek isterseniz: http://instagram.com/betuledepli
Gönderen Betül Edepli zaman: 15:29 Hiç yorum yok:
Etiketler: BEN KİMİM, BLOG İÇİN, HAMUR ÇEŞİTLERİ, TATLI ÇEŞİTLERİ
Bugünkü tarifim noodle serimin devamı olacak.
Bugünkü tarifimizin ismi: SEBZELİ NOODLE 2 :)
Önceki sebzeli noodle tarifime buradan ulaşabilirsiniz. Bu sebzeli noodle 'ımız bir öncekinden biraz farklı. Önceki tarifimiz susuz noodle dı bu ise suyu ile servis edilen bir noodle tarifi :)
Hemen başlayalım bakalım :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 14:42 Hiç yorum yok:
Dün ve bugün için hava durumunda çok sıcak olacağı söylenmişti bende bugün 2. serin içecek tarifimi yazacağım. Bugün kü tarifimizin ismi; KARPUZLU İÇECEK :)
Hemen tarifime başlıyoruum :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 16:01 Hiç yorum yok:
Az önce twitter da yazacağım yazıyı haber vermiştiiim
Gönderen Betül Edepli zaman: 19:54 Hiç yorum yok:
Arkadaşlar yeniden merhaba :)
Yazıma hepinize hayırlı cumalar dileklerimi ileterek başlamak istiyorum :)
Bu sıcak mı sıcak yaz gününde asitli içecekler ile serinleme taraftarı olmayanlar için serin mi serin sağlıklı mı sağlıklı bir içecek tarifi ile buradayım.
İçeceğimizin ana başlığı; AYRAN
Gönderen Betül Edepli zaman: 15:02 Hiç yorum yok:
Bir ayın birikimini anlattığım yazılardan sonra bugün gerçekten bir tarif ile karşınızdayım. İster çay saati için isterseniz yanına salatalık domates söğüş ekleyerek bir öğünü kurtara bileceğiniz bir lezzet :)
Bugün sizlere annemin çocukluğunda çok sevdiği şimdi ise benim bayılarak yediğim bir tariften söz etmek istiyorum :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 14:01 Hiç yorum yok:
İnstagram günlüğü #1 ve Dağ çileği ( Wild strawberry ) hakkında kısaca bilgi :)
Bugün blogumda ilk defa hafta bir kişisel yayın olarak yayınlayacağım bir yazının yada bir serinin başlangıç satırlarını yazıyorum şuan :)
Serimizin adı İNSTAGRAM GÜNLÜĞÜ :)
Bu serimizde instagramda paylaştığım fotoğraflar bahsedeceğim sizlere bazen haftalık bazen aylık yayınlar olacak :)
Hadi bakalım ilk fotoğraflarımızı atalım..
Gönderen Betül Edepli zaman: 20:04 Hiç yorum yok:
Etiketler: BEN KİMİM, BLOG İÇİN, LEZZETE BİRAZ SAĞLIK
#Betüşmutfakta etkinliğine katılan ilk tarifimiz Vildan hanımın mutfağından :)
Bugün ayrıca heyecanlı bir yazı ile buradayım :)
#Betüşmutfakta etkinliğime ilk katılan ismin tarifini paylaşmak üzereyim sizlere :)
Etkinliğime katılan blog 'un adresine şuradan ulaşabilirsiniz. Çok nefis bir blogu var kendisinin. Etkinliğime ilk katılan ismin tarifini paylaşmak ayrı bir keyif oluyormuş benim için. Hem yeni bir tarif öğreniyorum hem yeni bir blog ile hemde yeni bir kişi ile tanışıyorum. Bilgilerime bilgi katıyorum anlayacağınız :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 20:30 3 yorum:
Bugün sizlere dün yazdığım yazı hakkında bir kaç bilgi vermek istiyorum.
Dün bir kaç soru aldım #Betüşmutfakta hashtag 'ine dair...
Niye böyle bir şey yaptığım bu sorunun başında.
Blogum, instagram ve twitter hesaplarımda ortak bir etkinlik düzenlemek istedim aynı zamanda yeni tarifler ve yeni lezzetler öğrenmek bütün amacım. Sizde bu etkinliğe katılırsanız beni çok mutlu edersiniz :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 15:39 Hiç yorum yok:
EV YAPIMI LATTE :) Son 1 ay, @mutfakgram ve küçük bir etkinlik :)
Tam bir ay olmuş bloğumda yazı paylaşmayalı ...
Bugün yazacağım yazı biraz kişisel olacak. Bir boyunca ne olduğundan ne gibi çalışmalar yaptığımdan, sizden rica edeceğim bir konudan ve tabiki bir tariften bahsedeceğim sizlere :)
Geçen ay bugünlerde heyecanla tercih sonuçlarını bekliyordum. Her şey belirsizdi ne olacağı ve ne olacağım.
Gönderen Betül Edepli zaman: 14:40 4 yorum:
TEL ŞEHRİYE ÇORBASI :)
Yine uzunca bir aradan sonra oturdum bilgisayarımın başına önümde biriken tarifler aralarından hangisini seçmeliyim acaba?
Ramazan ayına uygun olan aslında herkesin bildiği bir çorbayla başlayayım bugün...
Gönderen Betül Edepli zaman: 18:13 Hiç yorum yok:
KETÇAP yapımı :)
1 hafta gecilmeli de olsa yazı yazmaya başladım.
Twitter da da paylaşmıştım çalışmaya başladığımı ve yazı yayınlayamacağımı bugün izin günüm ve bundan sonra her pazar yani bir yazı blogumda olacak :)
Sözlerime " Cennet anaların ayakları altındadır " hadisi ile devam ediyorum.
Gönderen Betül Edepli zaman: 14:04 7 yorum:
BROKOLİ ÇORBASI :)
Yarın çalışmaya başlıyorum ve bu yüzden yazılarımı biraz daha geç yayınlayabilirim. Bunun için sizden özür diliyorum ve yazımın konusuna başlıyorum.
Bugün sizlere brokoli serimin devamını yazacağım. Bugünkü tarifim " BROKOLİ ÇORBASI "
Brokoli püresi tarifim ve brokoli hakkında geniş bilgi için buraya tıklamanız yeterli :)
Diyet mutfağına ait brokoli yemeği için ise buraya tıklamanız yeterli :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 15:40 Hiç yorum yok:
PEYNİRLİ VOLOVAN yapımı :)
Bugün sizlere çok kolay bir hamur işi tarifi yazacağıım :)
Tarifimin ismi " PEYNİRLİ VOLOVAN "
Gönderen Betül Edepli zaman: 12:47 Hiç yorum yok:
BÖRÜLCE SALATASII :)
Arkadaşlar hepinize güzel bir cuma gününden saygılar sevgileerr :)
Haftanın son günü mutlu bir hafta sonu bizi beklerken akşama ne yapacaklarını düşünen hanımlara naçizane bir önerim olacak ana yemeğin yanına farklı bir salata yapmak isterseniz bu yazımı okumanızı öneririim :)
Bugünkü yazımın konusu " KURU BÖRÜLCE SALATASI "
Uzun bir zaman sonra annemin tekrar yapmış olduğu bu salatayı birde ben denedim. Bundan yaklaşık 10 yıl önce annemin hemen hemen haftada bir kez yaptığı bu salatanın kokusunu nerede duysam tanırım. Yapılışı ne kadar basit olursa olsun lezzetinden ödün vermeyen bir salata. Tek başına öğün kurtarma potansiyeline bile sahip :)
Çok uzatmadan başlıyorum tarifime :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 14:05 Hiç yorum yok:
BROKOLİ SALATASI veya YEMEĞİ :)
Hepinize merhabaaa :)
Nasılsınız. İyisinizdir umarıım :)
Ben bu brokoli yazılarını çok sevdiim. Bugünde yeni bir brokoli yazısı ile devam ediyoruum. Hatta yarın bile brokoli yazısı yayınlayabilirim :) Herneyse çok uzattım :)
Bugünkü tarifim arkadaşımın sorusu üzerine diyet yemeklerinin vazgeçilmezi olan " BROKOLİ SALATASI veya YEMEĞİ "
Gönderen Betül Edepli zaman: 17:59 Hiç yorum yok:
Etiketler: BAŞLANGIÇ ÇEŞİTLERİ, LEZZETE BİRAZ SAĞLIK, YEMEK ÇEŞİTLERİ
Bugünkü tarifime sözü çok uzatmadan başlıyorum :)
Bugünkü yazımın konusu " KAHVELİ KARIŞIK KURABİYE "
Bugün ilk brokoli tarifimi paylaşmanın heyecanı ile bugünkü yazıma da başlıyorum. Bugünkü tarifim etlerin yanına yardımcı lezzet olabilecek potansiyele sahip olan " BROKOLİ PÜRESİ "
Ama tariften öncelikle Brokolinin faydaları ile devam etmek istiyorum yazacağım yazıya...
Görünüşü ve kokusu;
- Küçük ağaç olarak bilinen brokoli karnabahara benzemekle birlikte kokusu lahana bitkisini anımsatır.
Gönderen Betül Edepli zaman: 18:37 Hiç yorum yok:
Haftanın ilk gününden hepinize merhaba :)
Bugünkü konuğum kökeni Türk 'lere dayandığı söylenen ve İç Anadolu'da sıklıkla yapılan ekşi ve tatlı iki türü bulunan " TARHANA ÇORBASI "
Tarhana çorbasının esas malzemesi yoğurttur. Bekleme sürelerine göre isim alırlar. Uzun süre bekleyen tarhana çorbası ekşi kısa sürede yoğurulup kurutulan tarhana ise tatlı tarhanadır.
Gönderen Betül Edepli zaman: 12:59 Hiç yorum yok:
3 gün önce sonlandırdığım çekilişin kazananı bana ulaşmadığı için yeni bir kazanan belirlemek zorunda kaldım. Random.org 'dan belirlediğim sonuca göre 109 numaranın sahibi HASİBE CENGİZ. Tebrik ederim :) Bana 2 gün içerisinde ulaşmanız dileği ile :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 12:41 2 yorum:
Arkadaşlar hepinize yeniden merhabaa!
Bugün sizlere 18 ‎Nisan ‎2014 ‎Cuma tarihinde Merter Metro da gerçekleşen Pastacılık Çözümleri fuarının fotoğraflarını paylaşacağım pasta meraklıları ve bu denli fuarları merak edenlere fikir olması amacıyla başlayalım bakalım :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 13:06 Hiç yorum yok:
Gönderen Betül Edepli zaman: 15:10 Hiç yorum yok:
Yaklaşık bir haftadır yazı yazamadığımın farkındayım bunun için özür dilerim...
Bildiğiniz üzere mezun oluyorum ve fuarlar, fotoğraf çekimleri, bölümümüze ait olan kepçe töreni ve buna benzer bir sürü etkinlik arka arkaya gelince bende vakit bulamadım yazı yazmaya.
Bugün geçen hafta içerisinde fuarlar vardı ama ben sadece 1 tane fuarı fotoğraflayabildim bunu da sizlerle paylaşacağım tabi ki :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 18:59 Hiç yorum yok:
Yeni ama eskidende yazmış olduğum bir tatlı tarifi ile tekrar buradayım :) Bugünkü tarifimiz " ÇİKOLATA SOSLU ALMAN PASTASI " tarifimiz aynı yalnızca ii ve sosu çikolatalı :) Vanilyalı yani asıl ALMAN PASTASI tarifini okumak için buraya tıklamanız yeterli :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 18:02 2 yorum:
Dün küçük bir aksilikten dolayı yazı yazamadığım için özür diliyorum :)
Bugün ise NOODLE serimin devamını yazacağım ve uzun bir süre noodle tarifi yayınlamayacağım :)
Bugünkü noodle tarifimizin ismi " SEBZELİ NOODLE "
Gönderen Betül Edepli zaman: 20:53 2 yorum:
Ben bir tarafta yazacağım yazıyı yerken aynı zamanda size yeni başlattığım noodle serimin devamını yazacağım. Bugünkü noodle tarifimin ismi " KIZARMIŞ NOODLE || İNSTANT NOODLE " bakalım nasıl hazırlamışıımm :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 19:23 2 yorum:
Bildiğiniz üzere Lise son sınıf öğrencisiyim ve yiyecek içecek hizmetleri bölümü okuyorum. Pasta yapım teknikleri dersimizin son uygulamasını paylaşacağım sizlere :) Konseptimiz " DOĞUM GÜNÜ PASTASI " olacaktı ve biz çok standart bir şeyler yapmak istemiyorduk :) İkiz kardeşler için tek bir pasta yapmaya kadar verdik. Araştırdık, araştırdık ve araştırmalarımızın sonucunda pek bir şeye ulaşamadık ve hayal gücümüze bıraktık :)
Biri erkek diğeri kız olmak üzere ikiz kardeşler için pasta hazırlayacaktık ve kızımızın baleye oğlumuzun ise uçaklara merakı olduğunu hayal ettik. Üç katlı pasta yapmaya karar verdik ve pastamızı yapmak için hazırlıklara başladık. Pastamızı yaptık ve son aşamalara gelirken isim eklemediğimizi isimsiz doğum günü pastasının olmayacağına karar verdik ve arkadaşlarımızın sevdiği isimleri kullandık. Kuzey ve Asya.
Bakalım hayali Kuzey ve Asya 'mızın pastasını nasıl hazırlamışız :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 15:12 Hiç yorum yok:
Hızlıca yemeğimize başlayalım. Bugünkü tarifimizin ismi " BAKLA " isteğe göre zeytinyağlıda olabilir ama benim tarifim şöyle;
Gönderen Betül Edepli zaman: 19:21 2 yorum:
Etiketler: BAŞLANGIÇ ÇEŞİTLERİ, YEMEK ÇEŞİTLERİ
Bugün sizlere ülkemizde çok sık yapılan hem zeytinyağlı hem etlisi yapılan bir tarifi yayınlayacağıım :)
" ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE " Her ne kadar zeytinyağlı dese de ben ayçiçek yağı ile yapıyorum. Zeytinyağı pek sevilmiyor sanırım bizde :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 17:29 Hiç yorum yok:
Bugün sizlere cumartesi günü acele gelen misafirlere yaptığım bir pasta tarifini paylaşacağım bu pasta yalnızca kekin pişme süresini saymazsak yarım saatimi bile almadı diyebilirim. Çünkü hazır kek karışımı tozu ve hazır krema kullanarak hazırladım :) Hediye etkinliğim de görmüş olduğunuz paket malzemelerden ve kek kalıbından hazırladım bu tarifi ( kendimde aynılarından daha öncesinde vardı. Sizinkilere dokunulmadı :) ) Bugünkü tarifimiz " ACİL PASTA YAPIMI "
Gönderen Betül Edepli zaman: 16:03 Hiç yorum yok:
Gönderen Betül Edepli zaman: 17:27 Hiç yorum yok:
Dün bahsettiğim videoyu bir günlük aksaklıktan sonra bugün yüklüyorum :)
Bugünkü konumuz " YÖRESEL ÇORBALAR "
Gönderen Betül Edepli zaman: 12:09 Hiç yorum yok:
Etiketler: BAŞLANGIÇ ÇEŞİTLERİ, BLOG İÇİN
|| KAPANDI || - 23.04.2014 - Bende size ait bir şeyler var :)
Öncelikle derin bir nefes alayım...
Bugün aslında çok farklı bir yazı ile karşınızda olacaktım. Sizlere dönem ödevimi paylaşacaktım ve bunun hakkında bir video hazırlamıştım fakat youtube benim internetim de açılmadığı için blogada yüklenemedi
Gönderen Betül Edepli zaman: 19:03 70 yorum:
Bugünkü tarifimizin adı " BİSKÜVİLİ PASTA "
Gönderen Betül Edepli zaman: 20:54 Hiç yorum yok:
Arkadaşlar hepinize yeniden yeni bir tarif ile merhaba :)
Bugün yazacağım yazının adı " KIYMALI GÖZLEME "
İsteğe göre hazır yufka ile de hazırlanabilecek bu tarifi ben el ile açarak hazırlamayı tercih ettim. Bakalım nasıl hazırlamışım :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 19:50 Hiç yorum yok:
Bugün çok pratik bir tarif denedim ve bugün onu paylaşacağım sizlerle :)
" LAVAŞ EKMEĞİ İLE PİZZA "
Bakalım nasıl hazırlamışım;
Gönderen Betül Edepli zaman: 16:43 Hiç yorum yok:
Gönderen Betül Edepli zaman: 13:49 4 yorum:
Haftanın sonuna gelmişken bu pazar gününü tatlı ile bitireyim dedim :)
Çok basit ve bir o kadarda lezzetli tarifimizin ismi " KARAMELİZE KAYISI "
Bakalım nasıl yapmışım
Gönderen Betül Edepli zaman: 12:57 2 yorum:
Bugünkü tarifimizin ismi; " SADE TAVUKLU NOODLE "
Noodle 'ı kısaca tarif edersek. Spagetti makarnanın incesi ve çoğunlukla sulu yenen bir makarna çeşididir.
Gönderen Betül Edepli zaman: 15:00 Hiç yorum yok:
Gönderen Betül Edepli zaman: 19:19 Hiç yorum yok:
Bugün kü tarifimin ismiii " REÇELLİ KURABİYE " bugün sözü fazla uzatmayacağıım ve hemen tarifime geçeceğiimm :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 16:36 2 yorum:
Evet başlıyoruz. Şşş konsatre olalım bir an önce.
Arkadaşlar bildiğiniz üzer gfc arızalı ve düzeltirken sürekli bir sorunla karşılaşmak durumunda kalıyorum. Bu sebepten dolayı ise hediye çekilişini bir türlü yayına koyamadım. Ama başarıyorum olacak :)
Kısa bir açıklamadan sonra uzun bir aranın ardından yazacağım ilk tarifi paylaşıyorum. Bugün yayınlayacağım tarifin ismi LAHMACUN.
Tahmin ettiğim üzere lahmacunu sevmeyenimiz yoktur.
Gönderen Betül Edepli zaman: 17:24 Hiç yorum yok:
Arkadaşlar GFC arızalı olduğu için hediye çekilişim gerçekleşmemektedir.
Gönderen Betül Edepli zaman: 20:28 Hiç yorum yok:
Affınıza sığınarak bilgisayarımda oluşan sorundan dolayı yazı paylaşımı bir hafta süresince yapamayacağım... Bu geçici sorundan dolayı özür dilerim.
Gönderen Betül Edepli zaman: 14:37 2 yorum:
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE :)
Bugünkü tarifim önceden paylaştığım etli çiğ köftenin etsiz hali olacak.
Bugünkü tarifimin ismi; " ETSİZ ÇİĞ KÖFTE "
Gönderen Betül Edepli zaman: 17:40 Hiç yorum yok:
Klasik tarif olan KISIR yapımı :)
Geç olsa da yeni yazımla karşınızdayım. Bugün yazacağım yazı çay dostu serimin devamı. Tarifimizin ismi ise " KISIR "
Dilerseniz yapımına geçelim;
Gönderen Betül Edepli zaman: 20:08 Hiç yorum yok:
Arkadaşlar hepinize mutlu bir hafta sonundan merhaba :)
Yeni bir şerbetli tatlı ile karşınızdayıım :) Bugün yazacağım yazının ismi " REVANİ "
Dilerseniz tarifimize geçelim;
Gönderen Betül Edepli zaman: 12:50 Hiç yorum yok:
KURU BAMYA YEMEĞİ :)
Bugün sizlere yazacağım yazının ismi: " KURU BAMYA YEMEĞİ "
Bamya hakkında şöyle bir bahsedelim.
Bamya; Kuraklığa dayanıklı olması ile bilinen bir bitkidir. Kuru ve yaş olmak üzere iki şekilde tüketilebilir. Taze ve küçük iken toplanması makbuldür çünkü büyük bamyalar kartlaşmaya yön tutmuştur. Kartlaşmaya yön tutan bamyalar kartlaştığı zaman içleri açılır ve içerisindeki siyah tohumlar bez bir torbaya boşaltılır ekilecek zaman kadar kuru bir yerde saklanır. Saklanan bamyalar Mayıs ayından itibaren mayısın 10 'una kadar ekilir. Çiçekli biçimde toplanan bamyalar iplere dizilir. Üzerine bez örtü örtülür ve ertesi sabah çiçeklerinden ayrılarak ister kurutulur ister taze iken tüketilir. Çiçeklerinden ayrılan bamyaların çiçekleri İç Anadolu ve çeşitli bölgelerde kurutulup ineklere besin olarak verilir.
Gönderen Betül Edepli zaman: 16:29 Hiç yorum yok:
Bugün sizlere yazacağım yazı tekrar bir keşkek tarifi ama bu sefer yazacağım keşkek tarifimin ismi " MISIR KEŞKEĞİ "
Diğer keşkek tarifimi okumak için buraya tıklamanız yeterli :)
Dilerseniz yapılışına geçelim
ALMAN PASTASI :)
Bugün itibari ile facebook sayfamı açmış bulunmaktayım. BURAYA tıklayarak facebook sayfamı beğenirseniz sevinirim :)
Dilerseniz bugün yazacağım tarife geçelim. Bugünkü yazımın ismi " ALMAN PASTASI "
Gönderen Betül Edepli zaman: 18:14 2 yorum:
KARNABAHAR YEMEĞİ tarifim :)
Bugün yazacağım yazının ismi " KARNABAHAR YEMEĞİ "
Dilerseniz malzemelerimize geçelim :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 18:47 2 yorum:
Bugün sizlere yazacağım tarifin ismi; " TEPSİ EKMEĞİ ( ÇÖREK ) "
Dilerseniz yapımına geçelim :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 18:47 Hiç yorum yok:
PORTAKALLI KEK :)
Şubat ayının ikinci gününü bir çay dostu ile açıyorum. Bugünkü tarifim gelen misafirlere şip şak yapılacak bir tarif. Yazımın ismi klasik " PORTAKALLI KEK "
Bakalım nasıl yapmışım neler kullanmışım :)
Gönderen Betül Edepli zaman: 11:35 Hiç yorum yok:
Bugün yazacağım tarif hazır lahana mevsimi iken sarması yapılırken kenara ayrılan yapraklardan yapılan bir yemek üzerine olacak. Bugünkü yazımın ismi " KAPUSKA "
İnternetten şöyle bir kapuska tariflerine baktım da içerisine mantar koyan, kıyma ekleyen, yeşil biber doğrayan sadece lahana yaprakları ile yapan bir sürü tarif olduğunu gördüm ve ben bugün benim yaptığım kapuska tarifin yazacağım. Bakalım nasıl yapmışım. Aslında klasik tarif lahana pirinç soğan :)
YILBAŞI KONSEPTLİ ORTAK YAYIN PROJESİ -PORTAKAL VE...
Osmanlı mutfağı TAVUK MUTANCANA || Ottoman cuisine...