Ana Sayfa Yemek Tarifleri Tatlı Tarifleri Samsa tatlısı
Öncelikle şerbeti için su ve şeker bir tencereye alınıp 10 dakika kaynatılır. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. İç malzemesi için yumurta akı, şeker, tarçın ve ceviz bir kaba alınıp karıştırılır. Milföy hamuru (tek tek) merdane ile açılarak hafif inceltilir. Kenar kısmına iç malzemesi koyulup kıvrılır. Enine istediğiniz uzunlukta kesilir.. Yağlanmış tepsiye (ben dikdörtgen cam tepsi kullandım) dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatal ile çizik atılır. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altı ve üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir (az kızarırsa içi hamur olabilir). Pişen tatlı fırından çıkarılıp 7-8 dakika bekletilerek soğuk şerbet dökülür. Şerbeti çekip 1 saat bekletilerek servis yapılır..
Önceki İçerikEvlilikte mutlulukta altın öneriler
Sonraki İçerikFırında mantar patates