s m İ l e n a..: EKS mutfak akademisi Bursa workshop etkinliği ve ben
Norveç Deniz Ürünleri Konseyi (Norwegian Seafood Council)’nin davetlisi olarak Norveç’in en önemli şeflerinden ve Norveç Aşçılar Milli Takımı’nın Başkanı Jostein Medhus ülkemize geldi. Şef Jostein; bir hafta kaldığı ülkemizde İstanbul, İzmir ve Ankara’nın yanısıra Bursa’nın en önemli otel ve restoranlarının şeflerine Norveç Deniz Ürünleri Semineri düzenledi.
Bursa EKS Mutfak Atölye’sinde gerçekleşen seminere Bursa’lı şeflerin ilgisi büyüktü. Jostein ve Eyüp Kemal Sevinç; Norveç deniz ürünleri, pişirme teknikleri hakkında bilgi verip, sunum teknikleri hakkında ipuçları verdi. Şefler özellikle somonla ilgili sorular sordular. Bu önemli gün nefis deniz ürünlerinin tadımıyla sonlandı.Bu güzel etkinliğe ben ve blog arkadaşlarım da davetliydik.Çok eğlenceli bir workshop çalışmasıydı .Balıkla şahane tabaklar hazırladık ve hazırladıklarımızı büyük bir iştahla yedik.Balık hiç bu kadar lezzetli olmamıştı bugüne kadar.Teşekkürler EKS mutfak akademisi ve sevgili Jostein Medhus!!! En kısa zamanda tarifleri de paylaşıcam :)))
Bu linkte daha detaylı bilgi edinebilirsiniz .
Fotoğraf - ‘’Akın Güler© NORWEGİON SEAFOOD COUNCİL’’
FADİŞ 22 Mayıs 2013 21:16
Çok keyifli bir gün geçirmişsiniz belli, ufaktan öğrendiklerinizi bizimle paylaşırsanız şahane olur, sevgiler:))
♥GÖNÜL ÇELEN♥ 22 Mayıs 2013 21:52
derya SEZGİN 22 Mayıs 2013 23:00
Canım seni tanımak büyük mutluluktu tekrar görüşmek dileğiyle,sevgiler...
SMİLENA 23 Mayıs 2013 01:05
Benim için de öyleydi,görüşmek dilekleriyle❤❤❤
büro mobilyaları 8 Temmuz 2013 18:51
büro mobilyaları 9 Temmuz 2013 09:00
T.C. Nilgün Komar 17 Temmuz 2013 13:24
daha önce yazını izlemiş ama yorum yapamamıştım..
bakayım dedim ne var ne yok neler yaptın ki epeydir olmadığını gördüm..
yoksa hangi ülkeyi fethetmektesin?