PAPATYA PRENSES'iN DÜNYASI » Blog Archive » Çikolatalı Portakallı Fındıklı Dev Kurabiye
Çikolatalı Portakallı Fındıklı Dev Kurabiye
Size de olur mu bilmem ama bazen mutfağa aklımda yapacak bir şeyle girer neden sonra farklı bir şey yapmış olarak çıkarım. Geçen hafta portakal soslu kek yapma niyetim vardı, sonra kendimi kurabiye yaparken buluverdim. :) Öyle çok uç noktalarda tarifler değildi belki ama yine de neye niyet neye kısmet oldu.
Hamuru tutarken normalden biraz daha yumuşak tuttum, hani ıslak kurabiyenin kıvamı kek-kurabiye arasındadır ya aynen onun gibi; yarısını da aynı o usul şerbetledim. İsterseniz tarifteki ölçülerle yapabilirsiniz,/ isterseniz bir bardak daha un ilave edebilirsiniz. Tercih sizin, her halükarda mis kokulu enfes kurabiyeleriniz olacak.. :)
5,5 su bardağı Sinangil fındık aromalı kek unu
80 gr Eti Portakallı Bitter Çikolata
3 tane portakal kabuğu rendesi
Eğer kek unu kullanmayacaksanız un ölçüsünden bir su bardağı çıkarıp, yerine bir su bardağı nişasta ekleyin.
Yapılışı: Yoğurma kabına un, kakao, kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Portakal kabuklarını rendeleyin, minik küpler halinde doğradığınız çikolatayı, fındığı ilave edip karıştırın. Portakal suyu, yumurta ve yoğurdu bir kasede çırptıktan sonra hamura ilave edin. tereyağını da ekledikten sonra hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı, gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz. Kurabiye hamurunu yarım saat buzdolabında dinlendirin. Fırını 170 dereceye ayarlayıp çalıştırın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve diğer elinizle bastırarak biraz yassılaştırın ve tepsiye dizin. Önceden kızdırdığınız fırında pişirin.
3 Yorum Yapılmış “Çikolatalı Portakallı Fındıklı Dev Kurabiye”
Mart 21st, 2016 at 19:42
Mmm portakal ve cikolata ….daha ne olsun harika.. elinize sağlık miss olmuştur eminim
Mart 23rd, 2016 at 00:18
En sevdiğim iki lezzet bir arada ellerine sağlık mis gibi görünüyor.
Nisan 7th, 2016 at 09:34
bence o yumuşak kıvam çok daha yakışır bu kurabiyeye ki öyle yapmışsın ellerin sağlık kuzum. benim burda minik bi kurabiye canavarım var ona yaparım götürür :) :) :)