ARNAVUT CİĞERİ: Ev yapımı “beyti Kebabı“
Sonuç bir harikaydı. Hani “hem göze hem mideye“ hitap eden yemekler vardır ya iste bu da onlardan biri. Simdi isterseniz önce fotoğraflara bir göz atın, ondan sonra deneyip denememeye karar verin:))
Bu “ev usulü“ beyti kebabı oldu. Havalar biraz ısınınca beytiyi mangalda pişirip lavaş pidesine ya da tortilaya sarıp “lokanta usulü" deneyeceğim birde...
Posted by Arnavut Cigeri at 10:44
aciktim dedi ki...
Bugun hemen bunu deniyecegim, muthis gozukuyor
ay olucem simdi ya...becerebilir miyim acaba girissem mi yapmaya???
2 Şubat 2010 08:34
Beytinin güzelliğinden gözlerimi alamadım bloguma da hoşgeldiniz bu güzellikleri izleme alanıma aldım sevgiler
Ben denedim ayni sosyete mantisina benzedi,Melisin en sevdigi seylerden biri, guzel oldu tavsiye ederim.
3 Şubat 2010 20:25
kardelen_izmir dedi ki...
Anacıım senin bu site yüzünden kilo filan veremiycem ben valla :)) Bunu mayalı hamur dışında başka bir hamurla yapmak mümkün müdür acaba?? Maya mideme dokunuyor ama denemeyi de çok istiyorum. Nasıl yapsak acaba???
O zaman sana "lokanta usulu" dedigim sekilde lavas pidesine sararak yapmayi dene derim. Kofteyi tercihen mangalda, olmazsa firinda yassi sislere gecirip pisir, isitilmis lavas ekmegine sar,2 parmak eninde kesip tabaginin kenarina diz. Tabagin tam ortasina kucuk bir kapla pilav cevir, birde beyti ve pilavin arasina sarimsakli yogurdu da doktunmuuuuu... Artik bir gozunun onune getir goruntuyu.Sana o kilolar yakisiyor, bosver :))
Bu pazar beyti kebap şenliği vardı Dinçer mutfağında. Burda verdiğin ölçüde yaptım ve resmen silip süpürdü herkes :) Babam bile 2 porsiyon yedi. Arda 3 porsiyon yedi, bitmese daha isteyecekti. Irmak bıdığı bile "beyti kabap" diye diye bir hal oldu sıpa :))) Valla ne diyeyim tarifine sağlık yengelerin yengesi! Benim de ellerime sağlık tabi ;) Öpüldün
8 Şubat 2010 09:44
evet kardelen izmir bu tarifi denedigi gibi bize de yedirtti, su an parmaklarim yok, henuz protezler gelmedigi icin dirsegimle yaziyorum bu yorumu:))superdi, kulaklarini cinim cinim cinlattik, hatta resmini de cektim bugun yolliycam sana;)tabi sen o resmi burda yayinlama:)
15 Şubat 2010 04:37