LezzetHane: Patlıcan Salatası
Köz kokusunun nefis aroması, patlıcan ve sarımsağın uyumlu lezzeti nedeniyle Patlıcan Salatası en özel lezzetlerdendir benim için. Özellikle yaz aylarında mangal ateşinde közlendiyse tadına doyum olmaz.
Patlıcanlar közlenir, kabukları soyulur ve iri iri doğranır. Kuru soğan minik minik doğranır, sarımsak ezilir. Diğer tüm malzemeler de ilave edilerek karıştırılır. Bir süre soğutulduktan sonra servise sunulur.
Miskokulu Lezzetler -Mine- 3 Haziran 2010 13:25
Közlenmiş patlıcanın kokusu burnuma geldi .Elinize sağlık.
ARZU 3 Haziran 2010 16:22
Bende çok severim bu salatayı bide közlenmiş kırmızı biberde eklenirse daha güzel olur. Ellerinize sağlık. Sevgiler...
Eylem 4 Haziran 2010 14:17
patlıcan salatası ete çok yakışıyor bence.ellerine saglık.
nurşen 8 Haziran 2010 13:04