MOR CAFE: Kuru Patlıcanlı Patates Yemeği
Dilim dilim kesilmiş kuru patlıcanlar bol su ile yıkanır.
Soğan kavrulur.100 gr kuzu kıyma ilave edilip kavrulmaya devam edilir.Salçası eklenir.Patates ve patlıcanlar eklenir kavrulur.Ve en son çok az su ve tuz ilave edilir önce hararetli sonra kısık ateşte pişirilir.
mutfakteyze 15 Ocak 2015 23:04
taze kuru hiç farketmez patlıcanı çok severim .. ama kuru patlıcan sanki yemeklerde sanki et tadı veriyor gibi gelir bana. ve daha da lezzet arttırıyor sanki. ondan olacak yazdan en çok patlıcan kuruturum ben de... ellerinize sağlık...