Portakallı Kakaolu İki Renkli Kek | Özge'nin Oltası - Tam Ölçülü Tarifler
Klasik tarifte yaptığım tek değişiklik, 1 bardak sütü yarıma indirip onun yerine yarım bardak portakal suyu ve kabuklarını eklemekti, hepsi bu. Bir de diğerinde sade kek karışımını kalıba döküp üstüne kakaoluyu döküyor ve kürdanla karıştırıyordum. Bu sefer zebra kek denemesi yaptım, kalıbın ortasına bir kaşık sade kek karışımı onun üstüne bir kaşık kakaolu karışım şeklinde kaşık kaşık üst üste ekledim. Ama benimki pek olmadı :)) Hem de çok zahmetli, siz normal şekilde dökün gitsin :)
O zaman hemen portakallı kakaolu iki renkli kek tarifine geçiyorum, deneyip afiyetle yiyin :)
Portakallı kakaolu iki renkli kek
Anahtar Kelime: portakallı kek, portakallı kakaolu kek, iki renkli kek
Sıvı yağ, portakal suyu ve süt ekleyerek çırpın
Portakal kabuklarını ekleyin
Üstüne unu, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve güzelce karıştırın.
Kek hamurunun yarısından biraz daha azını ayırıp üstüne kakao ekleyin ve iyice karıştırın
Kek kalıbını güzelce yağlayıp unlayın ve kalan unu silkeleyin. (Kek kalıbı olarak orta boy bir kalıp kullanabilirsiniz)
Borulu bir kalıp kullanacaksanız, önce sade kek karışımından kalıba dökün sonra üzerine kakaolu karışımı gezdirin, uzun bir çubuk batırıp daireler çizerek kakaolu karışımın yayılmasını sağlayabilirsiniz.
Yuvarlak bir kalıp kullanacaksanız, Önce sade kek karışımından kalıbın tam ortasına 1-2 yemek kaşığı dökün, üstüne kakaolu karışımdan aynı miktarda dökün, bu şekilde karışımlar bitene kadar devam edin. Yavaş yavaş yayılıp çizgi çizgi olacak