Bu, #miraclemeal: sığır eti ve ızgara kabolarının tam tanımıdır..
Bu kesinlikle lezzetli bir aile favorisi, bir baharat ovma ile kaplanmış ve sebzeler ile birlikte şişler üzerinde dişli uygun fiyatlı sığır filetosu ile yapılır. Bütün kebap dondurulmuş, şiş ve tüm, böylece bu ikisini bir seferde ya da her seferinde 10 yapabilirsiniz. En iyi yanı, onları çözmenize bile gerek yok; pişirmeye hazır olduğunuzda ızgarayı ateşleyin!
Temel Yöntemi Öğrenin: Dondurucu Kabobs Nasıl Yapılır
Dondurucudan masa kebaplarını yapmak için temel yöntemi öğrendikten sonra, birkaç önemli ipucu için de ustalaştığınızdan emin olun..
Parçaları aynı boyutta tutmak.
Şişlerinizi her zaman ıslatın.
Et ve sebze için ayrı şişler yapın.
Neden ayrı şişler yapıyorsunuz? Aynı şişdeki alternatif et ve sebzeler güzel görünebilir, ancak bu pratik değildir. Farklı oranlarda pişirirler, bu yüzden et veya sebzeler aşırı pişer.
Daha iyi bir teknik, bir şiş ve diğer sebzeler üzerinde sığır eti tutmaktır, böylece hazır olduklarında ızgaradan her türlü çekebilirsiniz..
Bu şişler inanılmaz derecede iyi pişmemiş ve donmuş halde kalıyor ve ızgara etmeden önce onları çözmeniz gerekmez. Hızlı bir yemeğe ihtiyaç duyduğunuzda ya da bir barbekü atmak ve tüm hazırlık işlemlerini önceden yapmak istediğinizde harikalar..
Dondurucu-Izgara Biftek ve Sebze Kabobs
1-inç küpler halinde kesilmiş sığır filetosu
1 1/4 çay kaşığı
taze karabiber, artı baharat için daha fazla
Orta boy kırmızı soğan, 1 inçlik parçalar halinde kesilir.
1 inçlik parçalar halinde kesilmiş orta kırmızı veya sarı dolmalık biber
orta yeşil biber, 1 inç parçalar halinde kesilmiş
(9 ila 10 inç) şişler, tahtada suya batırılmış
Parşömen kağıdı ile kenarlı bir fırın tepsisini çizin. Sirloin küplerini, tamari veya soya sosu, şeker, kimyon, kırmızı biber ve 1/4 çay kaşığı karabiberi orta bir kaba koyun ve sığır eti ile baharatları iyice kaplayın; kenara koymak.
Soğan ve biberleri büyük bir kaba koyun. Yağla gezdirin, tuz ve karabiber ile karıştırın ve kaplayın.
Eti şişlerin 8’i üzerine koyun, şiş başına yaklaşık 6 küp. Şişleri fırın tepsisine koyun. Şişleri ikinci bir parşömenle örtün. Sebzeleri kalan 8 şişin üzerine geçirin, 1 parça dolmalık biber ve 3 dilim soğan arasında değişir. Şişleri ikinci parşömen sayfasına yerleştirin..
Katılaşana kadar, en az 3 saat veya gece boyunca dondurun. Fırın tepsisinin tamamını folyoya sıkıca sarın veya şişleri, eğer gerekiyorsa şişleri kırparak, galon büyüklüğündeki dondurucu fermuarlı torbalara aktarın. 2 aya kadar dondurun.
Açık bir ızgarayı orta yüksekliğe (yaklaşık 400 ° F) ısıtın. Donmuş şişleri ızgaraya yerleştirin (gerekirse 2 parti yapın), ızgarayı kapatın ve sığır eti üzerinde yaklaşık 3 dakika ızgara işaretleri görünene kadar rahatsız etmeyin. Maşaları kullanarak, şişleri çeyrek tur çevirin, ızgarayı kapatın ve 3 dakika ızgara yapın. Sebzeleri kıtır kıtır ve sığır eti istenen donanıma sahip olana kadar her 2-3 dakikada bir dönüşler yapın, orta-az pişmiş sığır eti için yaklaşık 10 ila 12 dakika. Bir tepside çıkarın ve servis yapmadan önce 3 dakika bekleyin.
Fırın pişirme alternatifi: Eğer kabobs ızgara yapmak istemiyorsanız, bir fırın tepsisine 400 ° F fırında 12 ila 15 dakika boyunca kızartın..
1 Temel Yöntemi Öğrenin: Dondurucu Kabobs Nasıl Yapılır
2 Dondurucu-Izgara Biftek ve Sebze Kabobs