Haberler > Sağlık Haberleri > Ordövr nedir?
Ordövr; içine genellikle soğuk mezelerin konduğu, yemekten önce iştah açmak niyetiyle yenilen mezelerin toplamına verilen isimdir. Ev ortamlarında sık sık yapılmasa da genel olarak restaurantlarda ikram edilen veya sipariş üzere masaya getirilen ordövr, birden fazla çeşit barındırdığı için hazırlanışı zahmetli bir tabaktır.
Giriş Tarihi: 4.1.2016 17:19 Güncelleme Tarihi: 4.1.2016 17:19
Ordövr, (Fransızca: Hors-d'œuvre, Türkçe: Esas yemeğin dışında) iştah açıcı olarak yemekten önce sunulan mezelere verilen ad.
ORDÖVR ÇEŞİT SAYISI İSTEĞE BAĞLI BİR MEZE TABAĞIDIR
Ordövr sırasında sunulan yiyecekler ülkeden ülkeye kültürden kültüre farklılıklar gösterir. Yüzlerce çeşit farklı meze sunulabilir. Türkiye'nin pekçok noktasında ordövr tabağına "orduevi tabağı" da denir.