Islak Browni | BurcuMix
You are here: Home > Islak Browni
Yapılışı:Toz şeker ve yumurtaları cam yada metal bir kasede şeker eriyinceye kadar çırpın.Sıvıyağ, süt ve kakaoyu ilave edip 3 dakika daha çırpın. Karışımdan 1 su bardağını ayırıp(üzerini ıslatmak için) bir kenarda bekletin. Kabartma tozu, vanilya ve unu cam kaptaki karışıma ekleyip 5 dakika daha çırpın. Kek kalıbınızı margarin ile yağlayıp 180 derecede 40-45 dakika pişirin. Fırtından çıkardığınızda 10 dakika dinlendikten sonra ayırdığınız 1 bardak sosu üzerine gezdirerek ıslatın. Üzeri için şeker kakaoyu ayrı kapta karıştırın. Sütü ekleyip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp kakaolu fındık kremasını ilave edip mikserle çırparak soğutun.Browniyi dilimleyip üzerine sosu döküp servis yapın.
Burcu’dan bir not: Bu keki denemek isteyenler için bir hatırlatma tadı bizim marketdeki topkeklere benziyor o kurulukta bir kıvamda oluyor sos eklenmemiş hali ile :)
← Düğün Çorbası
Üzümlü Kurabiye →