Çoban Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır ? | Yemek Tarifleri 24
Veya 1 çay kaşığı kuru kekik
Soğanları ince ince yemeklik olacak şekilde doğrayalım ve ardından biberleri de dilimleyelim . Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayıp her malzemeyi ayrı tabaklara alalım , daha sonra sarmısakları da ufak ufak doğrayıp tabağa alalım.
Kuzu etini bir defa suyun altına tutup süzelim. Tencerenin içine yağı atın ve eriyen yağın içine kuzu etini ekleyin. Suyunu bırakana kadar karıştırarak pişirin. Suyunu çeken etin içine doğradığınız dolmalık kırmızı ve yeşil biberleri de ilave edin.
Kavurmaya devam edin 4 dakika sonra soğan ve sarmısakları da ekleyin. Arpacık soğanları kavurmaya devam edin daha sonra içine tuz pulbiber ve kekik ekleyin. Son olarak domatesleri de ekleyip et ve sebzeleri iyice pişirin. Tabaklara alıp sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz .
← Et Haşlama Tarifi , Nasıl Yapılır ?
Hünkar Beğendi Tarifi, Nasıl Yapılır ? →
Şubat 22, 2020 Şubat 22, 2020 whiplash8888 0