***** Şu an gerek ülkemizde gerekse yurt dışında bir çok restoran bizim mutfaklarımıza ait olduklarını ısrar etseler de, gerçekte Osmanlı Mutfağı ve Türk #mutfağı kültürünü yansıtmamaktadırlar. Özellikle uzak doğu ve Avrupa ülkelerinden misafirlerimiz Türkiye’ye geldikleri zaman söz konusu restoranlarda Osmanlı Mutfağı ve Türk mutfağını arayıp umut ederken yine şaşkınlık verici bir durum olarak kendi mutfaklarının farklı versiyonları ile karşılaşmaktadırlar.
***** Mevcut işletmelerimizin gerçek Dünya standartlarında ve #orijinal değerlerimizi, menüsü, dekorasyonu, konuya vakıf kişiler ve firmalar tarafından yapıldığı takdirde her alanda ülke Tanıtımlarımızı doğru bir şekilde daha da hızlandıracaktır. Bu konuda tarihi kültür miraslarımızın sergilendiği restoranların özellikle ilk etapta ülkemizin #turizm şehirlerinde daha sonra ise Asya ve Avrupa ülkelerinde açılmasına ve mevcut işletmelerin gerekli eğitimlerle hizmet kalitesinin yükseltilerek menülerinin de mutfağımızdan Türkçe yemekler ile donatılmasına zaruretle ihtiyaç vardır.
***** Hem Asya’da hem de Avrupa’da fiziki ve kültürel olarak sınırları bulunan ülkemiz birçok imparatorluğun kurularak yıkıldığı, dünyadaki kültür medeniyetlerinin başkentleri bulunan bizim coğrafyamız dünya ülkeleri tarafından da kıskanılarak hayranlıkla bakılan ve paha biçilemez bir değerdir. Tarihimizden Gelen Hazineleri Kıskandıracak Manevi Değerlerimizin Farkında Olarak; Gerçek Zenginliğimiz ile Anadolu Kimliğimizi Her Zaman Hak Etmiş Olduğu bir Şekilde ön Planda Tutuyoruz. Bu Anlamda İlkelerimiz Gereği Hedefimiz Osmanlı Mutfağı ve Türk Mutfağı nı dünyada hak etmiş olduğu yere taşımaktır. Mutfağımıza Hizmet Etmek yayınlarımızdaki En Öncelikli Politikamızdır .
TÜRK AŞÇI HABERLERİ KAR AMACI GÜTMEYEN BİR KURULUŞTUR. OSMANLI MUTFAĞI VE TÜRK MUTFAĞINA HİZMET AMACI İLE KURULMUŞTUR. SİTEMİZİN KURULUŞ AŞAMASI DA DAHİL OLMAK ÜZERE TÜM GİDERLERİ HAS AŞÇIBAŞI AHMET ÖZDEMİR TARAFINDAN FİNANSE EDİLMEKTEDİR .
İŞLETME VE İŞLETMECİ KÖRLÜĞÜ HAKKINDA HİZMET VE BİLGİ ALABİLİRSİNİZ