avokado salatası – pınarın mutfak sırları
AVOKADO SALATASI (MEZESİ)
AVOKADOYU ÇEKİRDEĞİNDEN AYIRIYORUZ.
AVOKADONUN SOYULMUŞ HALİ.
avokado evlerimizde yenen bir meyve değil.avokadoyla tanışmamız avokado üretimi ve satışı yapılan bir firmada çalışan Özdilek abim sayesinde oldu.yaklaşık 15 sene önce..avokadonun nasıl yeneceğini bilmiyorduk.size anlattığım tarifle yendiğini öğrendik.biz çok beğendik.meze gibi bir görüntüsü ve tadı oluyor.kaşık kaşık yenebilen bir meyve.hiç denemediyseniz aşağıda yazdığım faydaları için bile alıp mutlaka deneyin.faydalarını anlatayım.
avokado, besin değeri oldukça yüksek bir meyve. Kalorisi yüksek ve yağlı.internetten yaptğım araştırmaya göre bulunan yağ zararlı değil.tam tersine en faydalı yağlar olan omega 3, omega 6, linoleik asit ve oleik asitten oluştuğu için çoook faydalı..oleik asidin yapılan araştırmalar da yüksek tansiyon riskini azalttığı, kötü kolestrolü düşürerek kolestrolü engellediği, kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahip olduğu, diyabetli hastaların insülin ihtiyacını azalttığı belirlenmiş. ayrıca avokado diğer meyvelere göre yüksek potasyum ve C vitamini içerir.
Avokadoyu yemek için olgunlaşmasını beklemek gerekir.alırken yumuşak olmasına dikkat edin.eğer yumuşak değilse alın. evde birkaç gün dışarda bekletin.yumuşacık olacaktir.buzdolabına koymayın.tropik meyve olduğu içib soğuğu sevmez.
1 adet avokado (iyice yumuşamış olsun)
YAPILIŞI:Avokadoyu aldığınızda sert olur.marketten alırken yumuşamış avokado alın.eğer yumuşamamışsa evde birkaç gün bekletin.yumuşacık olacaktır.
avokadonun yeşil kabuğunu incecik soyun.avokado yağlı bir meyvedir.çukur bir kabın içine çekirdeklerinden sıyırarak koyun.(fotoğraftaki gibi).
avokadoyu püre yapar gibi ezin.tane,topak kalmasın.içine limon,ezilmiş sarımsak,tuz,pul biber ve yağı koyun.karıştırın.servis tabağına yayın.pul biber serperek servis edin.afiyet olsun.
Yayın tarihi 21 Kasım 2013 21 Kasım 2013 Kategoriler salatalar , turşular,mezelerEtiketler avokado mezesi, avokado salatasıAVOKADO SALATASI (MEZESİ) için 28 yorum