Folik asit zengini besinler - Galeri - Bebeğim ve Biz - 19 Aralık 2018 Çarşamba
Folik asit zengini besinler
Giriş Tarihi: 18.01.2018 11:56 Güncelleme Tarihi: 18.01.2018 12:23
Hamile kalmaya karar verdiğinizde veya hamile olduğunuzu öğrendiğinizde yapılacaklar listenize folik asit tüketimini de eklemeniz gerektiğini biliyor musunuz?
Kırmızı kan hücresi, deri hücresi gibi yeni hücre üretimi için gerekli olan folik asit bir B vitamini türüdür. Özellikle hamilelik döneminde fetüsün hücrelerinin gelişmesi ve vücut dokularının üretimi için önemlidir.
Hamilelik ve emzirme döneminde önemli düzeyde folik asit ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz besinler ise şöyle;
Folik asit ya da diğer adıyla folat, Fransızca "yeşillik, yaprak" anlamına gelen "feuillage"dan türetilmiştir dolayısıyla yeşil yapraklı sebzelerin en iyi folik asit kaynakları arasında yer almasına şaşırmamak lazım.
Karalahana, lahana başta olmak üzere yeşil yapraklı sebzeler folik asit kaynağı olarak görülebilir.
1 avuç ayçekirdeği yaklaşık 82 mcg falat içerir. Yağ ve kalori bakımından da zengin olduğu için günde 1 avuçtan fazla yememeye çalışın.
Pek çok farklı yemeği yapılabilen ve salatalarda da kullanabileceğiniz barbunyanın yarım kasesi 115 mcg folik asit içerir. Gaz sorununuz varsa dikkatli tüketmeniz önerilir.
Bir adet büyük boy portakal yaklaşık 55mcg folik asit içerir ve bu özelliğiyle folat bakımından zengin bir aperatif olarak oldukça idealdir.
Taze sıkılmış 1 bardak portakal suyu ortalama 80mcg folat ile günlük folat ihtiyacının %20'sini karşılar. Folat bakımından zengin ve bol vitaminli, mineralli bir atıştırmalık için ıspanak yaprakları ve portakal dilimleriyle salata hazırlayabilirsiniz.
1 kase (4-5 adet) haşlanmış brokoli günlük folik asit ihtiyacının yaklaşık 1/4'ünü karşılamaya yeter.
Mineral bakımından çok zengin olması nedeniyle pek çok beslenme uzmanı tarafından "Süper Besin" olarak adlandırılan brokoli aynı zamanda çok iyi bir besin lifi ve C vitamini kaynağıdır.