cayaski.com'da neler var?
cayaski.com'da yazdığım yazılar:) Çay dolu keşifler!
6 Pins254 Followers
Maya kitap tarafından hazırlanan ”Çay ve Zen” okurken yeni bilgiler öğrenebileceğiniz harika bir çay kitabı olmuş. O kitaplığımda usulca beni izlerken, ben de size biraz ondan bahsetmek istedim… Okakuro Kakuzo’nun efsaneleşmiş,; çay ve zen, çay ve sanat, çay ve kültür, batı ve doğu etkileri üzerine hazırladığı geniş metinden yola çıkılarak hazırlanmış kitap, içinde hem bu metnin başarılı bir tercümesini hem de çay kültürüyle ilgili ek bilgileri barındırıyor. Çay ritüelleri, çay…
Mate DrinkYerba MatePlay SoccerParaguayLionel MessiLuisA MoreArgentinaForward
Özellikle futbol dünyası içerisinde nesilden nesil’e aktarılan bir şifa kaynağı olan ”Paraguay Çayı” A, C, E, B vitaminlerine ve aynı zamanda 15 farklı aminoasit’e sahip bir çay! Aslında siz bu efsane içeceği ”Mate” ya da ”Yerba Mate” ile daha sık duyuyorsunuz. Uyarıcı özelliği olan çay; hafif buruk tadı, sayısısz faydası ve özel içim ritüelinden dolayı diğer çaylardan ayrışıyor. Avrupalılar ona ‘Yerlilerin Yeşil altını‘ diyorlar. Bu kadar faydalı etkisiyle gerçekten de altından…
Sencha Green TeaGreen TeasThe ShadeJapanese StyleMatchingPhotosForward
Klasik ve ünlü bir Japon yeşil çayı olan Gyokuro ile henüz tanışmadıysanız çok şey kaçırıyorsunuz demektir… Koyu yeşil ve parlak rengi, karakteristik tadı le denendiğinde damak hafızanızdan çıkmayacak bir çay Gyokuro. Okunuşu ”Yokuro” şeklinde. İsminin anlamı; Mücevher damlası… Gerçekten de öyle! Özenle toplanıyor, özenle seçiliyor ve özenle demlenmesi gerekiyor. Hasat döneminden iki ya da üç hafta önce gölgeye alınarak üzeri bambu ile kaplanıyor çay filizlerinin. Henüz dallarından…