....................................... cafeays..........................................: Aralık 2014
Yarım ıstant maya
2 yumurta(birinin sarısı üste sürmek için ayrılır)
1 çay kaşığı tuz, yeteri kadar un
Üzeri için: çörekotu ,susam
İçi için: 200 gm beyaz peynir,maydonoz.
100 gm tereyağı (hamurun arasına sürmek için)
Hazırlanışı:Önce hamur malzemeleri karıştırılır hamur yapılır,mayalanıncaya kadar bekletiyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan 8 eşit beze yapıp düz bir zeminde tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Açtığımız hamurun üzerine yumuşak tereyağını sürüyoruz.
Bütün bezeleri bu şekilde yapıp bitirince hepsini birden merdane ile pizza büyüklüğünde açıyoruz.
Dilimlere ayırıyoruz yine pizza dilimi gibi.
Geniş kenarına peynirli iç koyup rulo yapıyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip poğaçalarımızı sıralıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörekoto ile süslüyoruz.
Etiketler: katmer poğaça, katmer poğaça nasıl yapılır, patatesli poğaça, peynirli poğaça, poğaça, poğaça börek, poğaça nasıl yapılır
4 su bardağı su 3 su bardağı şeker1/4 damla limon suyu
Hazırlanışı:Şerbet için bütün malzemeyi 15 dakika kaynatıp ılımaya bırakın.
Hamur için:bütün malzemeyi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
hamuru merdane ile çok ince olmayacak şekilde açıp çay bardağı ile kesin.
Kesilen yuvarlakları 3 tane olmak üzere uc uca koyarak yuvarlayın ve bıçakla ortadan ikiye kesip tepsiye dizin.
Fırından çıkınca ılık şerbeti sıcak tatlının üzerine döküp ve soğuyunca servis edilir.
Bu verdiğim gül şekli tarifini begenmedim.Farklı bir gül şekli denedim daha güzel oldu.
İlk önce bir parçayı kendi etrafında rulo yaptım.ikinci parçayı birincinin üzerine sardım.üçüncüyü de ikinci parçanın karşısına sarıp ortadan ikiye kestim. bu daha güzel oldu.
Hazırlanan gül tatlısının üzerine hazır pemebe pasta soslarından döküp servis ettim.Çok beğenildi.
Gönderen ayşe suna zaman: 23:29
Etiketler: gül, gül tatlısı, gül tatlısı nasıl yapılır, gül tatlısı tarifi, güller, şekerpare, şerbetli tatlılar, tatlı güller