Patatesli Gül Böreği, Patatesli Gül Böreği tarifi yapılışı malzemeleri | Yemek TarifleriPatatesli Gül Böreği, Patatesli Gül Böreği tarifi yapılışı malzemeleri
Birer çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber, karabiber
1 adet yumurta, beyazı sosa sarısı dışına kullanılacak
1 yemek kaşığı tereyağı, böreklerin üzerine paylaştırılacak eritilip sürülecek
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup bir kabın içine ezin.Kuru soğanları doğrayın ve bir miktar sıvı yağ ve salça ile geniş bir teflon tavanın içine koyun ve karıştırarak bir iki dakika kavurun.Ardından ezilmiş patatesleri tavaya ilave edin ve tekrar karıştırırarak bir kaç dakika kavurun.İçine tuz ve baharatları döküp bir kaç kez karıştırıp ocaktan alın.
Bir kabın içine sos malzemelerini koyun ve çırpın.Yufkanın birini 4 e keserek 4 parça üçgen yufka elde edin.Sosun içinden bir miktar alın ve yufkanın üzerine fırça ile sürün.
Patates harcından bir miktar koyup sigara böreği sarar gibi sarın ve içine doğru kıvırarak gül şeklini verin.Bütün malzemeleri aynı şekilde hazırlayın ve yağlanmış fırın tepsisine börekleri sıralayın ve üzerine erişmiş tereyağ sürün ve üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.Fırını 200 dereceye ayarlayın ve börekleri fırına sürüp üzeri kızarıp iyice pişine kadar fırında tutun ve sıcak sıcak servis edin.
Etiketler: Börekler, Patates Yemekleri Patatesli Yemekler