Ana sayfa Yemek Tarifleri Marine Edilmiş ve Soslu Et Tarifleri DALYAN KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?
DALYAN KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?
Köftelerin en güzellerinden, içi dolu dolu ve güzel görüntüsüyle Dalyan köfte… Bu değişik lezzet nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Öncelikle kıymayı bir yoğurma kabına alıyoruz. Soğanları rendeleyip kıymaya ekliyoruz. 2 yumurtayı, Ayçiçek yağını, galeta ununu ve baharatları da ilave edip iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz kıymayı uzunca bir silindir şekline getirip ortasına uzun bir çukur açıyoruz. Haşlanan bezelye ve havuçların bir kısmını çukurun dibine yerleştirdikten sonra haşlanmış yumurtaları dizip üzerine tekrardan haşlanmış garnitürlerden koyuyoruz. Kıymayı üzerine kapatarak yağlı kâğıt ile sarıp yuvarlıyoruz. Yağlı kâğıdın üzerini alüminyum folyoyla sarıp 200 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz. Bu sürenin sonunda köftenin üzerini açıp salça ve suyu karıştırarak üzerine sürüyoruz. Ardından fırını 180 dereceye alıp 15 dakika üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirip dilimleyerek servis ediyoruz. Dalyan köfte hazır!
Önceki makaleCEVİZLİ KURABİYE TARİFİ, NASIL YAPILIR?
Sonraki makaleEKŞİLİ SULU KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?