Temmuz | 2012 | Fatoş Karahasan
CHP Kurultay’dan sonra ne yapacak?
Ajans Press’in Basın takip raporuna göre, 17-27 Temmuz tarihlerinde, CHP Kurultayı medyada tam 564 kez haber oldu. Bu haberlerin 111 tanesi birinci sayfadan verildi. Kurultayhakkında çoğu olumlu yazılar yazıldı, umutlu yorumlar yapıldı. Kılıçdaroğlu ve ekibinden beklentiler dile getirildi. Artık Kurultay geride kaldı. Bu kredi kısa bir sürede yok olacak. Bundan böyle, CHP’nin adımlarını planlı ve programlı bir biçimde atması, gündemi belirleme konusunda bir usta olan Başbakan Erdoğan’a cevap vermekten vaz geçmesi gerekiyor. CHP tepkisel davranmak yerine pro-aktif olmayı öğrenmeli. İletişim kanallarını açık tutarak, zamanını halkın sorunlarına bulduğu çözüm önerilerini anlatmaya harcamalı. Türkiye’nin, tezlerini sonuna kadar savunan, halka onların benimseyeceği bir dille anlatan, tutarlı, güçlü partilere ihtiyacı var. Siyaset de, arz-talep kuralları üzerine kurulu bir biçimde yürüyor. Seçmeni ikna etmeden, tercihlerini değiştirmek asla mümkün olmuyor.
Ramazan’da hızlı tüketim % 20 artıyor
Ramazan sofraları yiyecek tüketimini artırıyor. Ipsos’un hızlı tüketim ürünlerine yapılan harcamalardan yola çıkarak hazırladığı “Ramazan Raporu”na göre, Ramazan’da diğer aylara göre yüzde 20 daha fazla tüketiyoruz.
Çorbasız oruç olmaz
2010 Nielsen Ramazan Raporu verileri, halkımızın yüzde 83’ünün iftarı çorba ile açtığını ortaya koyuyor. Çorbanın içimi kolay, ancak hazırlaması çok da kısa sürmüyor. Malzemelerin haşlanması, süzülmesi, kıvam verilmesi için, bir ana yemek kadar uğraşmak gerekebiliyor. Bu yüzden, ülkemizde en çok hazırlanması kolay olan mercimek çorbasını tüketiyoruz. Ramazan doğal olarak hazır çorba üreticilerinin en önemli dönemi. Çeşit arayanların hazır çorbalara yönelmesi pazarı hızla büyütüyor. Unilever Gıda Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu ÜyesiMustafa Seçkin’in verdiği bilgiye göre, geçen yıl Ramazan’da paket çorba tüketimimiz diğer aylara göre yüzde 62 oranında artmış.
152 milyon TL’lik pazar
Hazır çorba pazarımızın büyüklüğü 152 milyon TL civarında. Knorr yüzde 67’lik payıyla, pazar lideri konumunda. Ipsos’un araştırmaları, Türkiye’de satılan her on çorbadan altısının Knorr olduğunu ortaya koyuyor. Geçen yıl 10.2 milyon hanede 407 milyon kase Knorr çorba içilmiş. Knorr’un Anadolu’da unutulmaya yüz tutmuş tariflerden yola çıkarak hazırladığı “Yöresel Çorbalar”ın pazar payı geçen sene Ramazan’da yüzde 129’luk bir artış göstermiş.
Unilever Gıda Grubu, 2003’de başlattıkları “Beslenmeyi Geliştirme Programı” kapsamında tüm ürünlerin tuz, şeker, trans yağ, doymuş yağ ve kalori içeriklerini azaltmaya çalışıyor. Unilever Gıda Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Seçkin’in anlattığına göre, program kapsamında, Unilever Gıda Grubu ürünlerinden toplam 37.000 ton şeker, 30.370 ton trans yağ, 18.000 ton doymuş yağ ve 3.640 ton sodyum (tuz) azaltılmış. (Örneğin, Knorr bu yıl başından itibaren çorbalarında yüzde 20 daha az tuz kullanıyor.)
Sultanahmet’in sahibi yok mu?
Her Ramazan, Türk turizminin en önemli sembollerinden Sultanahmet Meydanı Belgrad Ormanı’na dönüşüyor. İftar saatlerinde, yerlerde örtüler, kilimler, piknik tüpleriyle oruç açılıyor. Sonra tüm artıklar arkada bırakılarak gidiliyor. Parktaki çimler kurumuş, taşlar kırık. Temmuz ayı turizmin zirvesi. Payitahtın tüm yolları tıkalı, sarayının, camisinin önü çöplerle dolu. Ne yazık ki İstanbul sahipsiz bir kent izlenimi veriyor.
Four Seasons’a yıldız yetmiyor
Geçen hafta, Sultanahmet Four Seasons’da Executive Chef Savaş Aydemir tarafından Knorr için hazırlanan özel iftar yemeğindeydim. Bir yanda Sultanahmet Camisi, öte yandaAyasofya’nın ihtişamı karşısında huşu içinde, Sunay Akın’ın Mahyalar hakkında yaptığı tarih turunu dinledim. Aydemir’in “Yedi Tepe İstanbul” menüsü, dünyanın en iyi otellerinde sunulan yemeklerle yarışacak kadar özeldi. Aydemir, asma yaprağına sarılı enginar sübye, yoğurtla doldurulmuş hurma, keçi peyniri ve domates pestil sarması gibi kendi tasarımı olan tabaklar hazırlamıştı. Four Seasons personelinin dikkatli servisi, ortamın zerafeti ve şeflerin ustalığı birleşince, Four Seasons dünyanın en talepkar turistlerini bile memnun edecek bir kalite sunuyor. Bu yüzden de pek çok ödül kazanıyor.
Dünyanın her yerinde iş bulabilecek mezunlar
23 Temmuz akşamı, Sabancı Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Güler Sabancı ve Rektör Prof. Dr. A. Nihat Berker ev sahipliğinde Sakıp Sabancı Müzesi’nde mezun paylaşım toplantısına katıldım. Güler Sabancı, “bir dünya üniversitesi” misyonu ile yola çıktıklarını. Sakıp Sabancı’nın hayalinin dünyanın her yerinde iş bulabilecek mezunlar yetiştirmek” olduğunu belirtti. Devamını oku
Türkiye tasarruf etmeyi unutuyor
Başta Çin olmak üzere vatandaşların tasarrufunun yüksek olduğu ülkelerin geleceği parlak.Türkiye’de ne yazık ki durum pek iyi değil. Gelirler düşük ve geleceği düşünerek para biriktirme alışkanlığı azalıyor. ING Bank 2011 yılı Ekim ayından beri “Türkiye’nin Tasarruf Eğilimleri Araştırması” yaparak, ülkemizdeki yatırım seçeneklerini ve davranışları anlamaya çalışıyor. Türkiye’nin Tasarruf Eğilimleri Araştırması’nın 2012 ikinci çeyrek sonuçlarına göre, yastık altı döviz veya TL (nakit), vadeli TL mevduatından sonra en çok tercih edilen tasarruf aracı durumunda. Üçüncü sırada, yüzde 20 tercih edilme oranı ile altın ve diğer değerli taş ve metaller geliyor. Devamını oku
Kurultay CHP markasına ne katkı yaptı?
Geçen hafta, gündemin en önemli konularından birisi CHP’nin 34. Olağan Kurultayı oldu. Ajans Press’ten 17-19 Temmuz tarihlerinde basında kurultay hakkında çıkan haberlerle ilgili bir rapor rica ettim. Verdikleri bilgiye göre bu günler içinde CHP Kurultayı 300 habere konu oldu. Bunların 70 tanesi ilk sayfada yer aldı. Haber sayısına göre, kurultaya en geniş yer veren ilk 10 gazete, Cumhuriyet, Aydınlık, Yurt, Vatan, Sabah, Milliyet, Güneş, Yeni Şafak, Yeni Asır, Sözcü-Akşam –Türkiye’de Yeni Çağ- oldu.
Pazarlamanın taze kanı toplumsal projeler
Küresel kriz tüketicilerin beklentilerini değiştirdi. Şirketlerden içinde yaşadıkları dünyaya ve topluma faydalı olmalarını talep ediyor ve internet aracılığıyla seslerini duyuruyorlar. Bunun sonucunda şirketlerdeki kurumsal iletişim bölümlerinin görev tanımı genişliyor. Reklamcılar da kurumsal sosyal sorumluluk projelerine yöneliyorlar. Geçen hafta, Kurumsal İletişimciler Derneği Başkanı Suat Özyaprak’la konuştuk. Özyaprak, “serbest piyasa ortamında rekabetin artması, yabancı sermaye yatırımının Türkiye’ye gelmesi, internet aracılığyla herkesin sesini duyurabiliyor olmasının, şirketlerdeki kurumsal iletişim çalışmalarını artırdığını” vurguladı. 2009 Aralık ayında resmen faaliyete başlayan, Kurumsal İletişimciler Derneği üniversitelerle işbirliği yapıyor. Eğitimler, konferanslar, buluşmalar düzenliyor. Kriter çalışmaları hazırlıyor. Üyeler birbirleriyle deneyimlerini paylaşıyorlar ve örnek bir dayanışma içinde, derneklerini geliştiriyorlar. Ayrıca, pazarlama dünyasına yol gösterecek içgörüler elde ediyorlar. Devamını oku
Türk futbol takımları dünya markası olur mu?
FC Barcelona’yı dünya çapında bir marka haline getiren ekibin önemli oyuncularından Esteve Calzada, FCBEscola Camp Avea’nın 9-13 Temmuz’daki birinci kamp dönemi için İstanbul’a geldi. 2002-2007 yıllarında FCB markasının pazarlama politikalarına yön veren Calzada’yla Milliyet için bir söyleşi yaptım. Kitabı “More Than Money” (Paradan Daha Fazlası) üzerine konuştuk. Bir kez daha gördüm ki, futbolda da şans akıllı ve ilkeli olana gülüyor. Dünya markası olmak için altyapıya yatırım yapmak, topluma saygılı olmak, akıllı pazarlama fikirleri bulmak ama en önemlisi futbolu adam gibi oynamak ve insana değer vermek gerekiyor.
Dünya doğuya kayıyor, Türkiye dev pazar oluyor
Dünyanın en büyük kuruluşlarından Unilever’in Pazarlama ve İletişimden Sorumlu Dünya Başkanı Keith Weed, 7 bin kişilik dev bir pazarlama ordusunu yönetiyor. Cannes LionsUluslararası Yaratıcılık Festivali’nde Milliyet için özel bir söyleşi gerçekleştirdiğimiz Weed’e göre, 2050’ye kadar dünyaya 2.5 milyar yeni insan katılacak.
Konya başkent olduğunu hatırlıyor
Selçuklu sultanlarına, Karamanoğulları’na başkentlik yapan Konya önümüzdeki dönemde büyük bir atak yapmaya hazırlanıyor. Geçen hafta Konya’daki “Milliyet Anadolu Buluşmaları” toplantımızda konuşan Konya Valisi Aydın Nezih Doğan’ın dediği gibi “Konya bir başkent olduğunu biliyor ve bir başkent gibi davranmaya kararlı.” Konya, dünyanın en eski yerleşim merkezlerinden birisi. Çatalhöyük’ün öyküsü M.Ö. 7 bin 500’lere dayanıyor. Hititler, Frigler, Romalılar, Persler, Selçuklular ve Osmanlılar… Bölgenin tüm etkin güçlerinin hedefi her zaman Konya olmuş. Binlerce yıldır farklı medeniyetler Konya’yı seçmiş, bölgede söz sahibi olmaya çalışmış.
Sigara yasağında yeni bir hamle daha
4207 sayılı yasa taslağında tütün mamüllerinin ismi ve markalarıyla ilgili aşırı sert ve uygulanması zor öneriler yer alıyor. Yasa taslağında deniyor ki:“Tütün ürünleri üretici, ithalatçı ve dağıtıcı firmaları ile tütün ürünlerinin; isim, marka, amblem, logo veya bunları doğrudan çağrıştıran diğer isim, marka, amblem, logo veya bunları doğrudan çağrıştıran diğer isim ve alametleri, tütün ürünleri sektörü dışındaki mal ve hizmet sektörü firmalarının veya ürünlerinin ismi, markası, amblemi, logosu veya alameti olarak kullanılamaz.” Bu öneriye göre tütün ürünleri markalarıyla isim benzerliği olan sektörlerin var olan markalarından vazgeçmesi gerekecek. Örneğin Volkswagen’ın Polo’su aynı zamanda bir sigara markası. Bu iki ürün arasında hiçbir ilişki yokken Volkswagen’ın Polo’su tütün kanunundan etkilenecek. Türkiye’deki Kent şekerleme, bir tente şirketi olan Monte Carlo, Bianca Boya gibi markaların da bu kapsamda sorunu olacağa benziyor. Devamını oku