KITIR PATLICAN - lezzetler.com Yemek Tarifleri
117,147 Yemek Tarifine 4,812,533,399 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > KITIR PATLICAN (2 adet - 62,916 defa bakıldı)
Şehir: Bornova İZMİR Kısa URL: http://ml.md/lc16473
2 Kahve fincanı nişasta.
Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra bunları bıçak sırtı inceliğinde yan yana doğrayın ve üzerlerine tuz serperek yarım saat kadar bu şekilde bırakın. Sonra da yıkayıp sıkın ve bir tarafa bırakın.
Diğer tarafta, peyniri, yumurtayı ve ince olarak doğradığınız maydanozları iyice karıştırıp içini hazırlayın. Sonra patlıcanların üzerine hazırladığını un, tuz, nişasta, yumurta karışımına batırın ve tavadaki kızgın yağa atarak her iki yanları pembeleşinceye kadar kızartın ve sonra da kevgirle yağlarını iyice süzdürerek alın, ılık olarak servis yapın.
Kıtır Patlıcan Kızartması
Şehir: Kahramanmaraş Kısa URL: http://ml.md/lc102714
Patlıcanlar çubuklu soyulur. Enine 3 parçaya kesilir. Sonra dikey olarak 4 parçaya kesilir. Mısır unu ve tuz karıştırılır. Hazırlanan patlıcanlar mısır unlu karışıma bulanır. Kızgın yağda iki yüzü kızartılır.
KITIR PATLICAN Tarifleri Sebze Yemekleri
(2 adet KITIR PATLICAN 62,916 defa bakıldı)